【文化】 「日本人はいつから牛の生肉や生レバーを食べるようになったのか?」→「戦後、在日韓国・朝鮮人が家庭で食べていたから」★3

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37名無しさん@12周年
>>9

牛のたたきは消えていませんよ
塊肉は表面にしか菌やウィルスが付きませんから
きちんとその表面を炙るなり焼けば安全に食べることが出来ます
ちなみにたたきという料理はそういった手法を用いた料理の総称です
カルパッチオやタータは生肉を使います

http://www.starchefs.com/gallery3/albums/album-637/cache/AFB_12987.jpg_693_475_0_80_1_50_50.jpg
http://www.aranwahotels.com/cusco/blog/wp-content/uploads/2011/04/carpaccio.jpg
http://www.yi-ren.net/pics/2009/090307-CUT/DSCF5952.jpg