【社会】「レバ刺し」禁止でかえって混乱？ 「裏メニュー」になりかねない

焼肉店の人気メニュー「レバ刺し」が、2012年6月にも法で禁止される見通しとなり、その効果を
巡って論議になっている。加熱用で出したものを客が生のまま食べたらどうなるのか、という懸念も
出ているようだ。

厚労省としては、食中毒が多発する夏が来る前に、規制をかけておきたかったらしい。レバ刺しの
提供を禁止することが2012年3月30日に固まり、6月にも食品衛生法に罰則付きの規格基準が盛り
込まれる見通しになった。

■肝臓内部からのO157検出を根拠に禁止へ

きっかけは、焼肉チェーン店で5人が死亡した11年4月発生の集団食中毒事件だ。このときはユッケ
だったが、レバ刺しは、同じ生食用ながら件数がより多いだけあって、当局の目が向けられた。

厚労省は、カンビロバクターといった食中毒の原因菌が牛の肝臓の内部にもいるとして、7月6日に
レバ刺しの提供を自粛するよう要請を出した。その後、8〜9月に約150頭の牛を調べたところ、
2頭の肝臓の内部から腸管出血性大腸菌O157が検出されたことが分かった。このことから、
厚労省では、中まで加熱する以外に予防策がないとして、レバ刺しの禁止に踏み切ることにした模様だ。

規制されると、焼肉店は、焼いて食べる目的でだけ牛の生レバーを客に提供できる。スーパーなども
生レバーを加熱用としてしか販売できない。

しかし、ある業界関係者は、次のような食べられ方をする可能性があると指摘する。

（>>2-10につづく）

▼J-CASTニュース　[2012/4/ 5 20:14]
http://www.j-cast.com/2012/04/05127960.html?p=all
※関連スレ
【信濃毎日新聞】 「牛レバ刺し、いきなりの禁止…人気メニューなくなる店にとっては打撃だ。店にしてみれば、割り切れない思いだろう」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1333591311/
【北海道新聞】 「生レバー禁止…あのトロリと舌に絡み、脳を刺激して活力を与えてくれそうな、生食の醍醐味を失うのも惜しい」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1333419392/

（>>1のつづき）

「お店は、加熱用として出しますが、それをどのように食べるかはお客さんの自由です。
実際に焼いて食べるかまでは監視できないので、生のまま食べてしまうケースだってありうる
と思いますよ」

とすると、規制の実効性が問われることになり、焼肉店の間で混乱が生じる恐れが出てくる
のではないのか。

この点について、厚労省の基準審査課では、取材に対し、こう説明した。

■日経は社説で「愚かしい」

「残念ながら、客が生のまま食べてしまうことまでは、法律で縛れません。個人の自由だと
いうことですが、私どもとしては、『しっかり加熱して食べて下さい』と消費者への注意喚起を
行っていきます。今はそれしか言いようがありません」

規制の意味が薄れないかについては、厚労省の基準審査課では、こう言う。

「店がレバ刺しで出しているものを、法規制で止めてもらうことができます。自粛を要請した
昨年7月以降、4件も食中毒が出ており、今のところ規制以外に防止策はないと考えています」

しかし、レバ刺し規制そのものについても、未だにメディアの中でさえ疑問がくすぶっている。

日経は、2012年4月4日付社説で「『レバ刺し禁止令』の愚かしさ」と批判的な論陣を張った。
「食べ物から完全にリスクを取り除くのは難しい」として、むしろ子どもやお年寄りに生食
させないようにし、違反業者は個々に処分するなど禁止の前にやるべきことがあると指摘した。
信濃毎日新聞も5日付社説で、「納得を得られないまま禁止すれば、店が『裏のメニュー』と
して出すことにもなりかねない」と疑問を投げかけている。

（>>3-10につづく）

（>>2のつづき）

日本畜産副産物協会の事務局長は、取材に対し、「事件があったからと言って、あまりに大仰な
規制をするのはいかがなものか」と困惑していることを明かした。屠畜後にO157が腸から胆管を
通って肝臓に入った可能性があるとして、大学の専門家などに胆管を縛る方法などを調べて
もらっているが、まだ実験は成功していないという。

ネット上でも、ブログなどで議論が交わされている。生食用は最近になって多く出回るように
なったもので、それだけを大目に見ろというのは難しいという意見や、リスクがあるのはむしろ
自然なことであり、安心できる店を選んでもらう方がよいという指摘まで、様々なようだ。

（おわり）

そこまで固執することないよね

裏メニューとして出してるのが発覚したら、刑罰倍額で

日経が愚かしい

>>1
もともと、ゲテモノは裏メニューに決まってんだろ
いつまでも、馬鹿を言ってるな

レバ刺し食わなきゃ死ぬ人だけ死ぬ気で食えばいいと思う。

もともと裏メニューだったんだよ馬鹿。

無知が偉そうに記事書くんじゃねぇよｗ

こうやって飛ばし記事書くのも違法にならないかな

実刑・罰金覚悟で裏で提供する店があるわけねーよ

「おやじ、例のやつを」

「あれ…でございますか…？少々お待ちください」

”キャーーー！！”

裏メニューなんかで出したら営業停止と罰金課せよ

日経が言うなよ

裏メニューで出してたら通報すればいいの？

>>2
>「お店は、加熱用として出しますが、それをどのように食べるかはお客さんの自由です。
>実際に焼いて食べるかまでは監視できないので、生のまま食べてしまうケースだってありうる
>と思いますよ」
>
>とすると、規制の実効性が問われることになり、焼肉店の間で混乱が生じる恐れが出てくる
>のではないのか。

焼肉用なのに塩ダレを付けたらアウトってことでいいんじゃね？

こんにゃくゼリー騒動ってなんだったんだろう？
そのためにこんにゃく庁までできたのにｗ

> 加熱用で出したものを客が生のまま食べたらどうなるのか、

んなこと言ったらスーパーに売ってる加熱用の食材全部そうじゃねーかｱﾌｫか死ね糞

焼いてから出さないと罰則にすればいい

>>1
食うわけないだろ、ライオンじゃあるまいし
肉は焼いて食うもんだ
ましてや、生レバーで当たってみろ。一生、　　　○●人間なんだぞ

生レバー飽きたら焼いたりしてたな
OwnRiskを自覚させるタバコと同じ扱いでいいんじゃね

その場で焼いてあげるくらいしか対策取れんよね
徹底するなら

>1
麻薬でもやってんのか
自己責任ってこった

これで出さなくて済むようになるって喜んでる店もあるでしょ。

何が混乱するのか
タレ込みがあったら速やかに対処すればいいだけじゃない
懸賞金かければいい

とにかくレバ刺しなんて「料理」でもなんでもないということは自覚してほしい

ウシ密猟されるぞ

くだらねえ

ユッケ問題をレバーにすり替えて
韓国ノーダメージってか

お客さん、いいレバーありますよ。フヒヒ
http://direct.sanwa.co.jp/images/goods/JY-DV10USB_MA.JPG

わかってて食う分にはほっときゃいいだろ

通報するぞ

暇で見識のない 無駄な公務員が居るから こういう事になる

死にたいヤツはせねばいい。

国民の安全を守るルールを決めて守りましょうと啓蒙してるんだから、
それを無視する奴は勝手にやっとけって話。
法を守らない奴は「無法者」
無法者がどうなろうと、しったこっちゃない。

客の自由だけど
それで被害がでたら店の責任だけどな

朝鮮人を殺処分すればすべて解決

裏メニューで常連だけに提供してる店知ってるよ。
常連に小さい声で「レバーあるニダ！」って言ってた。

今回のゴタゴタ以前から国は生で食うなっていってんだから
堂々としてりゃいいのに

今までだって、ただ見逃されてただけの話
正式に禁止されたから、下手したら店が潰れる
ならなおさら、出すなら衛生管理が徹底されるだろ

こんにゃくゼリーで１人死んだら大騒ぎ

生レバーで複数死んで後遺症多数なのに擁護記事

クズマスコミは本当に朝鮮の犬だね

【メニュー】
・ユッケ（しっかり火を通してからお食べください）
・レバ刺し（しっかり火を通してからお食べください）

裏メニュー→食中毒→自己責任
誰も困らん

つうか普通の日本人は内臓なんて生で食わんから誰も困らん。

みなさん、よく考えてみてください
生肉ですよ。しかも獣の内臓ですよ
生で食べていいわけないじゃないですか
あんたら野生ですか？

裏とか言ったないで
出す店はがっつり取り締まれ

毒物が集積する肝臓を生で食べるとか悪食もいいところ。
少なくとも古来からの日本人の食習慣には無かった。
こんなもん食いたがるのは朝鮮人の血が流れている証拠。

禁止は正しいって事か

禁止食物で中った場合、健康保険適用から外せば良い。
実費で治療を受け、実費で入院すれば良い。

蒟蒻ゼリーには厳しいのにねえ
雪印や不二家にいた人はいまどんな気持ちなんだろう

マスコミ死ね

なんでわざわざ店で食うの？？？？？？
食いたきゃ加熱用買って自分の家で食えばいいじゃん
今までは「専門店のは安全」って思い込みがあったからだろ？
それが幻想だとわかった今思う存分家で食えよ

裏もへったくれもないわ
加熱用と書いておけばいいだけ

まぁ食いたいなら食えばいいんじゃね。
リスク承知の上なら結果がどうなろうとそれはそいつの問題だし。

食いたいという気持ちが本気でわからん

裏メニューでも店の責任になるだろ
箸の使い分けせず生に触れたので焼いたのを取っても
店の注意が足りなかった扱いだし

　＞＞＞生のまま食べてしまうケースだってありうると思いますよ

　　　　そこまで、馬鹿の面倒をみることはない。自業自得で
　　　　病院直行か地獄直行してもらえばよい。

レバーは加熱してから
客に提供を義務付ければいいんだろ

貧血予防のために、レバー刺しをたまに食べていたが、行きつけの焼肉屋で例のユッケ事件からメニューなくなったぞ。
普通の店はユッケ事件から店で出してないのでは？
仕方なく屋台のレバー焼き鳥食べたら、臭みなかったし、レバー苦手克服したからどうでもいいや。

あんたら牧場で牛や馬見たことありますよね
すごい臭いですよね。あれ生で食べたいですか？

食べるなら自己責任として一筆書いてもらえばいいんじゃない

生食発覚したら取り潰しくらいの厳格対応できっちり締め上げれば
いいだけだけだろ。それで営業がやっていけんというならとっとと
店閉めて鞍替えしたほうがいい。食品関連は罰則規定がゆるすぎる。

店に「お肉はよく焼いて食べましょう」ポスターをよく見えるように
張って、客に品物出すときも「よく焼いて食べてください」って
言えばそれで済む話じゃないのかな、そこまでしてもまだ
生で食う客は勝手に苦しんで死ねば良いんですよ。

レバーの焼き鳥はひよこ饅頭並みにもしゃもしゃする

日経。頭わるいんとちゃう？

>>51
言ってることは分かるけど
レバ刺し＝新鮮ってイメージない？
加熱用レバーって日にち経ってそうだし
魚の刺身が3日冷蔵保存されてても美味しくなさそうじゃん？

そんな店通報すればよろしい

通報するぞって言えば焼肉ただで食い放題だな。

>>29
ひとつ　握っておくれ

刺身に下ろして提供する前に、次亜塩素酸水くぐらせたらいいよ
キッチンハイターを千倍に薄めて殺菌
これなら個人営業の小さな焼肉店でもできるし

わたしは食べないけれど

そりゃ違法メニューとなりゃ、チョーセン店くらいしか出さん罠

なにこのマスゴミが先導して裏メニューにしろって記事
Ｊ−ＣＡＳＴの記者をさっさと逮捕しろよ
無能警官働け！

あらゆる食物にはリスクがある。
食べたらほぼ障害が不可避というのであれば規制すべきだが、
食中毒を起すこともある、という程度なら余計なお世話

政府が規制していないものは、ガキや老人が喰っても安全だなどという
誤解が広まったら、そっちの方が大変なことになる。
ただでさえDQN多いのに。

>>64
頭悪いというはいつものマスゴミの朝鮮擁護記事でしょ。
だからこそマスゴミ。

裏メニューにすればいい。
ただしバレたら廃業覚悟な。

ルールを守れん業種だと言うなら、
新聞的には、そこを糾弾しなきゃならんだろうにｗ

だから、ホルモンを禁止すればいいのだよ。
げてものはいらねーよ。

親日でいてくれてる外国の人からも忠告されたこと
↓
【政治】人権救済機関設置法案、20日閣議決定で調整
この速報が入ったのは、全国各地が大荒れだった日の朝なんだ
これは自然の警告かもな…
これさ日本が好きだといってくれる複数の外国の人も危ないって言ってる法案なんだ…
日本の治安が悪くなるともよく言われるよ

>>1
生肉食べる習慣がない家で育ったから生肉無くてもそんなに困らないな

焼レバー、塩で。
あ・・・ニンニクは抜いてね( ´∀｀)

自己責任のケースにおいては保険出さなきゃいいじゃないか。

レバだけにバレたら大変

死んでもいい覚悟があるなら食べてもいいんじゃないの
そんなバカがいるならね

別にそこまでして生で食いたい奴なんか見たことないんだけど

獣の内臓を食うって異常じゃないですか？なんかの儀式ですか？
魔界からなんか召喚でもするんですか？

＞「お店は、加熱用として出しますが、それをどのように食べるかはお客さんの自由です。
実際に焼いて食べるかまでは監視できないので、生のまま食べてしまうケースだってありうる
と思いますよ」

それで食中毒出したら今度は「客に焼かせるな」となるかと。
てか、この業界は文句ばっかりで全然動かないのなｗ
他の業界ならとっくに改善策打ち出してるだろ。

暇で見識のない 無駄な公務員が居るから こういうバカな事になる

スーパーで売ってた焼き鳥のレバーをレンジでチンしたら、
犬みたいな臭いがしたけどなんで？

ふぐの肝もこっそり出してる店があるからなぁ
たまに中毒起こして発覚するわけだが

っていうか、これ関係だと気持ち悪い位にマスゴミが擁護に走ってるよね
記者ってのはキチガイしかいないのか

見つけ次第お取り潰しにすれば良いんじゃなイカ？

>>82
禁止されるとかえって食いたくなるもんだよ
江戸時代のふぐみたいなもんだ

>>2
そんなこと書いたからには、何かあったら日経は責任取るんだよな
腹壊したり死んだりした客が出た時、責任取れよ？

本来、裏メニューか、自己責任で焼かずに食うかのどちらかであるべきもの。

国が責任取らないだけで食えばいいでしょ

>>59
おまえって骨の髄まで臭いがあるのかwあたまわるーw

賞味期限ごまかしたくらいで、マスゴミ総バッシングしてた頃が懐かしいな。

ぼくの股間のレバーも裏なめにゅーにしてください

本当に安全かつ需要が多いものなら
一般人でも入手可能なルートができてるはず

>>97
スーパーの加熱用生レバーを食べるつもり

レバ刺しってそんなにうまいか？(^o^；)
ドロッとして気持ち悪いけどな〜
馬刺しのほうがよっぽどうまいｗｗｗ

ユッケとかレバ刺しとか、結局朝鮮と部落の話になる日本の悲劇。

レバ刺しは美味いが殺人ユッケ事件みたら食う気なくす

>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7>>8>>9








朝鮮の食文化に対する差別か？

このあいだ入った焼肉店で便所にユッケの品書きが貼られてた

レバー自体が禁止にされる日も近そうだなｗ

レバ刺とか、ユッケとか、強精ステマに踊らされた哀れな奴らがありがたがってるだけ

>>102
韓国起源の焼肉は焼くから焼肉なんですけどｗｗｗ

死にたければどうぞ

>>100
単純にここの連中の興味が朝鮮にしか向かないだけだなw

何十年も事実上容認してきて
今更禁止って馬鹿じゃねーのｗ

とりあえず馬鹿社長のインタビューをこれへ

>>65
新鮮かどうかはあまり関係ない
問題になってるのは「O-157」
つまり大腸菌ですぜ？ｗ

食うならプリプリのやつだぞ。

間違ってもヘロ〜んとした張りのない解凍レバーくうんじゃねぇぞ

>>109

容認してあげていただけだよ、それをあたかも権利であるかのように勘違いするなんて、まるでチョンだね

裏メニューならなんだって出来るな

>>109
レバ刺食おうが食えまいが、どうでもいいんだが、「ええええ！もうレバ刺食えないのかー、ありえない！」的なレスしてる奴らをdisるのは面白い

腸に直結している胆管は肝臓の中まで入り込んでいるからな・・・

腸内細菌に肝臓が汚染されている可能性は極めて高い

赤身の生ならまだしも内臓の生とかアウトだろｗ
タルタルステーキ食う西洋人もガチで引くと思う

「日本で生レバーを食べられる最後の日」というのを設けたらゲテモノ喰いが必死に集まってくるから
その日に毒レバーばらまいてみんな殺しちゃえよ

こんなこといってるのマスゴミと店側だけじゃん
食べる側は言ってないじゃん
需要なんてないんだよ

>>111
あれだ、鮭の寄生虫みたいにマイナス20度で2日ほど冷凍させとくんだ。

生物なんて多かれ少なかれ危険があるのは当たり前の話であって、自己責任でいいだろ、こんなもん。
どんだけ馬鹿を守れば気がすむんだよ。

でも裏メニューにしたら店が袋だたきに遭うこともないわけだ
良かったじゃないか
国が世話できない部分についてはあとは自己責任で味わうもよし、ってことだ

>>99
馬刺しはおいしい。でも、都内で馬刺しというと高級店か高級精肉店でしか
買えないよね。手軽にという感じでない。
熊本の親戚からクール宅急便で送られてくるのしか食べてないなあ。

>>113
いや、こんなの昔から分かってたことなのに
今更馬鹿じゃねーのってことだよｗ

>>122
裏メニュー「レバニラ炒め（レア）塩ダレ風」

禁止したら裏メニューで出すぞって脅迫してくるとは、
とことん朝鮮焼肉関係者はクズだな。
O157は指定伝染病なんだよ。
昨年は、一口親にユッケを食わされただけで、子供が犠牲になった。
殺人生肉で何人殺す気だ？

容認しろというのなら、安全なレバ刺しの作り方を提示しろよ。

肉を焼かないで食べるってどういう人種

シャブやって死んでも自己責任
食品は他人に迷惑を掛けないのが救い！
医者と葬儀屋が儲かるお

この場合は食べ方としての裏メニューだが
裏メニューってそもそもなんなん
常連にはメニューにないものをじゃんじゃんだしますってこと？
兄が飲食店をやってて常連が横柄な上に
裏メニューだせーとか騒いでて普通の客に顰蹙を買ってたんだけど
一見の客にはこっそり隠れてやるべきなのか？？

営業許可取消で

安全だと嘘をつくのが問題なのであって
自己責任で食う分には良いんじゃね

裏メニューを子供に食わせる親も居ないし、
それを食わせたらそりゃ親が悪い

普通に焼いた方が日本人は美味いだろうな

>>121
馬鹿ってレバ刺食うクズ共のこと？

>>1
わざわざ基準に反してまで勝手に食べたなら､
どうなろうがその人の勝手でしょ｡

食いたくない奴に無理やり食わせなければおｋ

今まで出してたもんだしな
店客双方からの反発あって当たり前
念書ですませる規約でも加えとけば

ふぐの肝は美味い！
腐ったレバ刺も美味い！
心行くまで食えばよし。

ところで海産物の生食禁止にしなくていいのか？ｗ
アニサキスとかヤバイと思うんだが

これでいいじゃん。味も変わらないそうだし。

こんにゃく「レバ刺し」が人気＝味もそっくり、売り上げ急増
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201202/2012021300017

原発もそうだけどさ、責任取れないもんを平気で表に出すのって考えものだろ。

実際に被害者が毎度出てるわけだしさ、規制も仕方がないだろ。
自己責任にしてもどうせ店の責任も問われるわけだしさ。

これも狙い撃ちだな
鯖とかどうすんだよ

別に裏メニューで出したけりゃ出せば良いじゃん。食って体調崩すのも死ぬのも自己責任だし
その場合の店の責任も違法なもの食わせてたってことで厳罰にすりゃ良いだけだし

>139
普通に細菌性食中毒も多いョ

禁止にするべきだよね

>>17
すごく納得した。
なのになんでそこまでしてレバ刺し規制に反対するのか。
特に日経の必死っぷりはすごいな。

>>134
「生物の危険性も考えずに食った挙句問題起きたら騒ぎ立てる馬鹿」のことだよ。
それすら読み取れない馬鹿は話しかけてこないでね。

当たらなければどうと言うことはない

>>139
冷凍処理で食えちゃうのでおっけ
大腸菌は冷凍しても殺菌されないからな

問題設定が馬鹿すぎる
公的なルールを守るかどうかは個人のモラルと打算の問題

いいんじゃないの別に裏メニューで。

食中毒被害が出た時に国を相手どって訴訟とかやらせないように先手うっただけ
あとは事故責任
まあそれでいい

そんなにレバ刺しってうまいのか
俺レバー嫌いだからいまいちピンとこないニュースなんだよね

裏メニュー、何の問題もないな、
バカが食べて、バカ店ともめるだけ。
バカ共が消えて行って大結構。

昔、怪しい居酒屋のメニューで「ジェット」とか書いてあったが、当時何の事か分からず、
大声で店員に説明を求めた事があったなｗ

いいね。裏メニュー。店も死んでも責任は取りませんって感じで。

>>1
朝鮮人が生レバーを裏メニューとして出したら国外追放処分。

裏メニューにするアホな店は潰せばいいだけの話。

裏メニューになったらなんで混乱するのかわからん
禁止しないよりよっぽどましだろ

>>152
加熱したものとは味や舌ざわりが別物

「当たり屋がいるから怖くて出せない」って言ってた。

>>152
にんにくとか強い薬味を付けないと食うのは厳しい
俺も好きではあるんだけど、そこまでして食わなきゃいけないもんかって言われたらNOだな

>155
生食禁止とは書いてあるがどう見てもレバ刺し仕様のレバーとかな

生レバー自体、伝統的に日本で食べられた方法じゃないからなぁ・・・
昔のひとは内臓なんか生で食っちゃいけないのを知っててやらなかった訳だし

朝鮮の人はウンコ食ってたって言うから
新鮮な胆汁の苦味を味わうために肝臓の生とか抵抗なかったのかな？とか

事故が起こったら隠しようがないんだから
かなり厳しい罰則作ればいいだけ。

>>142
鯖まじでヤバい
今まで牛乳やら、卵やら、こんにゃくビスケットやらで、
死ぬ苦しみを味わってきた俺だが、
鯖は息が出来無い、気絶(倒れて浴槽に頭ぶつけて気がつく)したのは鯖だけ
おまけにウンコが何故か一週間出ず、最初に出たウンコは白に近かった。

アレ以来鯖は当日消費にしている

新聞社が全責任もつなり、業界団体が補償金積み立てるなりすれば〜？

>>165
ちょｗ賞味期限守れよｗ

>>165
サバが腐って分解した成分がアレルギー反応起こすんだっけか・・・

>>1
じゃあ裏で流れてる薬物とかを解禁しろってか

>>165
凄まじい

裏メニューとなれば、出す方も食べる方も明らかに違法と確信してるんだから分かりやすくていいだろ。

行政が何も言わなきゃ、「黙認してきた行政も悪い！」とか言い出すんだから。
そういう身勝手な連中のために責任の所在を明確にしてあげただけだろ。

食いたければ食えばいいし、出したければ出せばいい。
でも、何かあったときは自分達で処理しろと。

裏メニューで食中毒になっても同じだろ
危険なのは禁止の方向で

中華料理はこういう歴史を経て
「なんでも加熱して食べる」
に特化したんだな。

>>159
昔同じ事言われてレバ刺し食ってみたけど
やっぱり俺の嫌いなレバーの味だったよ

今は新鮮なレバーなら絶対違う！とか言われてるけど
もう騙されないと心に誓っている

蒟蒻ゼリーと同じ経緯だな
民主党はマジで混乱しか生まない

「隠れてやるようになる・地下に潜る」って
罰則を設けたり厳しくしようとすると反対する人間の常套句だよね
レバ刺なんかあまり食う機会ないからどっちでもいいんだけどさ

>>165
お前、たんにアレルギー体質なんじゃねぇの？

正式メニューに出してたら法的にも安全という意味があるんだから
子供に食わせる奴も出てくるけど、自己責任の裏メニューを子供に食わせる事はあるまい

>>175
味は苦味というかなんというかみたいなのが抜けてて
食感がつるんとした感じで
ボソボソ感は無いっしょ

一瞬だけ炙ればいい。

レバ刺しってって生の肝臓だろ？内臓食いたくないわ

消毒すればいいだけ
客の焼き加減で食中毒になるような欠陥品の販売こそ禁止しろ

>>178
ヴぁぁああああか
結膜炎しかねえよ

こんなゲロマズ料理食えねえよw

>>181
表面以外でも見つかってるんだってよ。

>>172
あれ言ったの逆ギレバカ社長だけ
その結果今につながって大迷惑に

>>184
えっ？

>>184
じゃぁ、病気なのは頭だなw

実際の所、供する焼肉屋のほうの無知さ加減に、厚労省は「これはヤバい」と思ったんじゃね？

「新鮮だから大丈夫」とか「殺菌してるから大丈夫」とか、本気で言ってるんだもん。

死んでもいいってんだからバカにはとっとと食わしとけよ

ＴＰＰへ向けて まっしぐらだな ２ちゃんやってる人は 物事を深く考えられないのが多いんだな

厚労省が これまで国民の為になる事を やってきた試しがあるのか？

実施してきたのは我がの保身と国民への搾取の為に売国だろうが

当たる時は当たるよ　運が良かっただけって言ってんだよｗ

>>190
委員会の一人がいったことをそのまま通しただけ

牡蠣はしなないの？

寄生虫もいるからね(笑)

裏メニューで出しても保健所に伝われば営業停止になるから食った奴が馬鹿を見るだけ

なにも混乱しない。焼く物を生で食ってるんだから100％自己責任。
責任の所在がはっきりしなかったから混乱してたわけで、勝手に食って勝手に死ぬ分はいいんだよ。

焼肉屋で

焼かなきゃ
食えるがな

これをいうマスコミ２ちゃん
いないよな

レバ刺し、そこまでして食べたい？
まぁそれ言っちゃうと全部の食品に言えることだけど
レバ刺しなくなったら暴動起こすとか本気でキレてる友人見てると、好きな人にとっては彼の国で言うキムチ的立場なのかなと
内臓を生で食べるとか見てるだけでも気持ち悪い。

>>190
例のユッケ事件の直後の特集で
どっかの焼肉屋が素手で腕時計したままユッケを調理してたっけ。
ウチは大丈夫！ってアピールなんだろうが逆効果だと思った。
衛生概念が希薄な料理ジャンルなのかね。

>>195
死んだ話は聞かないな・・・そうとう、凄いらしいけどなw
でもこの前、ﾊﾞﾝｺｸの焼肉食い放題でｶｷが有ったんで生で食っちゃったなw

法で規制する
お店の方は、それを客に伝える
貼り紙でも口頭でもいいけど
これで馬鹿な客のために責任を負うことはない

日本は法治国家だし、何も問題ない

>>195
牡蠣やふぐもやばいが、なんといっても一番ヤバイのは餅だな。毎年何十人も死んでる。
規制するべきだよ

マスター
裏メニューの油そばちょうだい

焼肉禁止。

メニューの裏を見たけど、飲み物だけだったぞ！

裏にとか地下にとか規制するともっと悪くなうぞみたいな誘導が多いよな
ヤミ金規制の時もそうだが自己の利益の為なら客を危険にさらしてもいいと思ってるんだろうな
生物扱う寿司屋より焼肉屋の方が圧倒的に食中毒が多いのは何故だろうな

一番死んでる食材は
酒とたばこ

人類で１００億は死んでる

もともとは、新鮮なら生で食えたんだよ。
最近は、餌が草からトウモロコシに変わって
胃の中のバクテリアが減少し、胃が強い酸性になった。
そのせいで体内にO157が発生しやすくなった。

周りを切れば安全とかそういう問題とは、別のとこにも問題はある。

通報すればいい

>>1
それは店と客の問題だから良いんじゃねーの？
自己責任、自己責任（笑）

逆にこんなコトしたら、焼いて食べるにしても、レバーのレベル自体は下がるんじゃないか、
飲食店は安心しきって。鶴橋で本当になくなるか見物やね。

>>207
裏はメニューには無いんだ。

スマトラのｱﾁｪ（州則でｱﾙｺｰﾙ禁止）で中華料理屋に入り
中国語で「ﾋﾞｰﾙ有る？」って聞いたら、周りを見てから二階へどうぞって連れて行かれたわw

禁止されてるのに食べて食中毒等になった場合、保険ておりるの？

秘密警察が捗るな
俺は裏メニュー出してる店があったらゆっくり味わってから通報するわ

マジレスするけど肉自体を禁止すればいいじゃん
死ぬ動物も減るし一石二鳥じゃないか

裏メニューにしようが、食った客が食中毒とかになったら発覚するだろ
食肉業界はバカばっかりなのか？ｗ

店で出したのが発覚したら、即営業停止で
通報先も大々的に知らせておいて欲しい。

ユッケより生のしゃぶしゃぶの方が美味いだろ。
レバは串焼きでカツオのタタキ風が美味い。
好みは否定しないがニンニクやショウガやごま油臭い肉なんてゴミなんだよ。
美味いもん食えばいいだけ。

裏メニューで食中毒なんざ起こしたら、傷害罪で逮捕されるだろwwwww

裏メニューを頼んだ非を追及できるから、役人的には全く問題ない
実際そこまで徹底して取り締まるのは困難だし

>>1
勝手に裏メニューにすればいいじゃん
発覚したら罰則、報道されればその店舗は最悪廃業だしｗ

生レバーは暴力団の資金源になるな

裏メニューとか言い出したらキリが無いだろ。
これだから馬鹿マスゴミは嫌なんだよ。

そしたらo-157の危険性の啓蒙CMをACでやれよ
ベロ毒素の恐怖、感染力の強さ、保菌者がだんご作ってパンデミックetc
ノロごときと同じように考えてる連中がいなくなるように

何なの？　焼いたレバーとかハツとか嫌いな奴に限ってレバ刺し好きって嗜好。
特に女子。

レバ刺し一つでこの騒ぎ
日本人はレバ刺し大好きだなあ

>>228
生肉食う日本人なんて沢山は居ないよw

裏メニューなんて常連客にしか出さないし公にはならない

個人的には生肉喰う奴が信じらんないし
美味しいと思わないから無くてもいい

>>142
酢でしめさばにすれば良い。

生挿しは裏メニュー

ちょっと寝込むか死ぬかだし食べてもいいじゃん

>>195
昔の男に牡蠣は半生が一番！って言われて、生牡蠣大嫌いなのに強要され10個ほど吐きそうになりながら食べた
あれはマジで拷問
その日の夕方から地獄だったよ、お腹は激痛で上からも下からもダダ漏れ
高熱なのに顔面蒼白、耳が遠くなり動悸と汗が止まらなくて息もしづらい。
相手はピンピンしてて病院にも連れてってくれなかった
それどころか完全に弱ってる自分を見て、アレしてきた
行為の最中に気絶して、気がついたら病院
母に聞いたら全裸で何故かアソコにビール瓶を突っ込み、うつ伏せのままビチウ●コ漏らして泡吹いて気絶してたらしく
「何をしてたの」と泣かれた
父は目を合わせてくれない。兄は窓を見つめたまま、姉は天井を無表情で見つめてた
結局牡蠣に当たったってことで２週間くらい入院したけど色んな意味で地獄だったよ

裏メニューで食中毒になったら自己責任

レバーを出す時は調理済みのものしかだしたらいけない。
これで解決。

実はレバ刺しは軽くあぶっても超うまい
炙りレバトロとかに名前が変わると思われ

朝鮮人しか困らないよな・・・

>>1
スポンサー様を擁護しないと経済は成り立たないもんなｗ
よくわかるよｗｗｗ

>>236
タレをかけて調理と言い張る予感

うちの近所の店普通にユッケ出してるけど
いいんかな

裏メニューになったらなったで、自己責任

>>237
普通に昔からあるだろ。

>>227
逸れて悪いがお前は男か、女なのか聞きたいがな。

マスゴミ共の妄想が糞過ぎて笑えるわ。
こんにゃくゼリー捕まえて、鬼の首取ったように批判していたクズ共が
レバ刺し擁護とか気持ち悪すぎ。
裏メニューなんてものがあったら速攻で通報してやるわ。

何が裏メニューだ馬鹿野郎。
出してたらどんどん警察に通報するからな。

正直どうでもいい。件数で見ても、例の殺人焼肉屋以外たいしたことあるように見えないし

もっと他の事してくれよ

魚は生で食うくせに

>>1
馬鹿じゃねーのｗ
まるで裏メニュー化が当然つーか、正ししいとかいってる安全単なる駄々っ子じゃん

決まりがおかしいつーなら、安全だっつー根拠示せよｗ

どこの阿呆だよ？

ホリエモンのブログ　　元ニート　　でググれ


腹よじれてﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

古来から日本人は四足の生肉を食わないよ。
朝鮮食は朝鮮人の物、朝鮮人の自由だお。

本当にマスゴミだな
＞肝臓内部からのO157検出
これきちんと報道しろよ。まともな人間なら食うのやめるわ

レバ刺味のガムかキャラメル作ったら売れそうだな。

>>254
ジンギスカン味のキャラメルはあるからイケるかも

裏メニューでどこが行けないんだろう。
生肉と自家製マッコリは元々裏メニューだろ。
女子供に食わせようと思うのが間違い。

「〜になりかねない」

って超便利な言い回しだよな。
発言者の都合の良い事柄と全く無関係な事柄を関連付けるのによく使われるわ。

>>234

レバ刺し風味のこんにゃくでいいじゃん。１００％安全だし、無理して危険なもの食う必要ない。
よほど食い慣れた奴じゃないと本物との区別はつかないから、形だけ崩してなんとか誤摩化すと、
裏メニューとして「本物です」と言って出されても気づかない奴多いぞ。

パチ議員が言うサラ金規制と同じ論理か。
禁止すれば混乱、ヤミ化が心配www


流石韓国系ww

>>210
長文で もっともらしい嘘っぱち 少なくとも３０年前から 餌にはトウモロコシも入っている

でもやっぱりお客さんがどういう食べ方をしたに関わらず。
死んだら、家族が高額な賠償金を要求するので、一人でも死んだら、
その店は潰れます。店主も自己破産か夜逃げとかになります。

>>245
セシウムちゃんには神経質なのに、レバ刺しのO157には寛容に見えるね。
違いは自己責任？

自己責任ならOKというなら死のリスクが伴う以上、書面によるインフォームドコンセントｗが必要かと。
病院の検査みたいに同意書にサインするようにしたらいいんじゃないの？

性風俗と一緒だね

レバ刺し食いたい人はあたっても本望だろうからもうほっとけよ

>>262
国が規制してないのが悪い
なんてのたまうクレーマーが増えたからな
客と店の責任で問題起こして揉める分にはどうでもいい
税金にたかれない仕組みが必要

そんなにレバ刺し食いたいのかｗｗ

もともと法的には真っ黒な裏メニューのはずだったんじゃ。

朝鮮人の常套手段じゃないか

旨いけど、中毒になる恐れのあるものを合法化する訳にも行かないだろう。

シカゴ暗黒街のボス、アル・カポネ。

密造酒ビジネスで巨万の富を得たカポネはこう語った。

「禁止というものは、トラブル以外、何も産み出さない」

社会を健全にするはずの法律が社会を暗黒に変える。

いつの時代も、国家が迷走すると「闇の男」が現れる。

元々加熱用で出したものを生のまま食べたら駄目だろ

>>272
焼いて食えってだけで、レバーそのものを禁止する訳じゃないんだが

朝鮮人がＵＰを始めましたｗｗｗ

>>263
セシウムは自分からってわけじゃないしな

肉を生で食おうって発想が理解出来ない

>>259
あれ割とうまい。

>>17
スーパーで売ってる生の豚肉も裏メニューになっちまうなw

>>277
高級ステーキハウスとか規制前に行ってれば分かってたかもよ？

http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/B006Y4M7QG/umaa-22/ref=nosim

みんな食った事無いのか？別に生レバーにこだわる必要ないってw
こういう代替品が広まると困る事でもあるの？

これで自分の好きな馬刺しを置く店が増えるといいな

なんでもかんでもクニガー、ギョウセイガーと言い出す阿呆のせいでドンドン世の中住みにくくなる

禁止されるものを密かに提供しようなどとする輩がどうなろうが知ったこっちゃないだろ

処罰すればいいだけ

鯨のユッケとか増えるといいなぁ

＞高田ミレイ（漫画家） ‏ @TAKATAMIREI
＞政治家の秘書やってる友人から聞いたんですが、叙々苑だけは裏メニューでこれからも
＞「レバ刺し」提供するらしいですね。「店長とサシで話がしたい」って言えばいいって。
＞法律で規制されたって、結局お金持ちは困らないのよね。
　#嘘つきだらけのTLだから私だけは真実を伝えたい

規制する政治家が裏で食うってどうなの。

>>259
若干つるつるし過ぎの官は有るが、目をつぶって食わされれば違いは分からんな。
こういう優れた代替え品が有る以上、裏メニューにはならないだろう。

つか何で危険な本物にこだわるの？

食い物のこととかほっとけよ
食って氏んだらそれも運だろ
同じ事言い出したらすべての食事、呼吸、運動でさえすべて
身体に悪影響をおよぼしてんだからｗ

フグの肝だって裏メニューで出すところがあるんだから
自己責任で出したり食ったりするのは勝手でしょ

>286
ついったー

「死んでもかまいません」って一筆書かせてから食わせればいいじゃん。
もちろん大人だけな。

>>1
まだ食わせる気か！

「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件　被害者の行方

・被害者　１８１名
　内
・溶血性尿毒症　３２名
　(腎臓壊死、老い果てるまで透析装置の世話になる　装置無ければ死)
　内
・急性壊死性脳症　１４名
　(生還後も四肢麻痺・重度精神遅滞・癲癇などの後遺症を残す)
　内
・死亡　５名

えびす食中毒　重症患者の脳症発症４倍（2011年12月24日 読売新聞）
ttp://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=52167

食いたきゃ自己責任ってことだろ

馬レバ刺しは極端に高くなるんだよね。
最近は馬刺しを使ったユッケを提供する店が増えてきてる。

禁酒法レベルなのかい

そうか、高齢者とか幼児がレバ刺し食って喉につまらせて死亡したら、
こんにゃく庁が牛レバー庁になるなｗ

なんで馬刺だと大丈夫なんだっけか？

>>264
この場合は例え書面でも法的根拠がないから店の責任になるだろ

>>291
ついでに、注文を受ける前に店に賠償請求をしないことの宣言書と保険適応外の告知も必要。
（もちろん、報道を利用したごり押しもしないことの宣言も）

規制掛かる前に食いにいくかー

安い店じゃなかったのに、生レバーであたったことあるから
もう生は食べないな。

自分は鳥刺しに当たったことあるなー

>>297
>なんで馬刺だと大丈夫なんだっけか？
徹底的に検査に合格した馬肉を更に完全に細菌が付かない状態にして解体してる。
勿論まな板もその都度消毒。解体途中床に付いた馬肉は破棄

麻薬を禁止したら水面下にもぐるから愚かって言ってるのと同じだな
日経は頭おかしいのか？

>>297
体温が高いから菌がいないとか何とか

【政治】人権救済機関設置法案、20日閣議決定で調整　民主保守系反発、阻止へ★6
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1333633348/l50

朝鮮人の捏造や犯罪行為、保護特権に怒りを感じてる人、日本人なら知ってください！民主悲願の本丸法案。
これらの行為が合法的に保護され、日本人が言論弾圧される法案を人知れず可決するつもりだ

http://banmakoto.air-nifty.com/photos/uncategorized/2011/07/28/kitagawa.jpg

うるせえよマスゴミ
チョンの味方ばっかしやがって死ね！

ｳﾘﾒﾆｭ-を頼むﾆﾀﾞ

内臓だろうが

肉だろうが

生食だと

全米食肉組合が対応でき無い


よって、生食禁止！

出す店も食う客も自業自得。

それで当たって死にでもしたら
世間からバカが淘汰されるだけ

>>304
大麻合法の国はまさにその理由で禁止してないんだよ。大麻をマフィアの資金原にしない、一般人とマフィアを関わらせない為に。

>>292
あれレバサシじゃないし

元々不衛生が原因のユッケ非難で火病ったチョンが、レバ刺しに罪を擦り付けて責任逃れ。

手羽サシも禁止か？

>>4
外国籍の方の不満は日本人が犠牲になってでも解決しろということだろ
不法滞在者には特例扱いで法を無視したり入管を簡易にしたりできたんだから、
やれることはいっぱいあるはず

なあこの問題ってユッケじゃなかったっけ？

しわがれた ババアあたりは 生レバー食うと肌がピチピチに戻る カモね

＞牛の肝臓の内部から、重い食中毒を起こす恐れのある腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が見つかってもいる

これじゃあ、カネかけて生食用の解体しても意味がねーし、食べて食中毒起こさないようにすることもムリだもんねぇ・・・・

生の内臓を食うってすごいな
それが食えたらなんでも食えそうな気がする

>>1
レバ刺し頼んで出てきたら、その店通報すればいいよね。
あと知り合いに「どうしてもレバ刺しが食べたい、どこか出してくれる店知らない？」と情報仕入れて
これまた通報。


販売禁止なのに裏メニューとして出して、もし食中毒起こしたら終わりだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>316
生食で最初に注意喚起出たのって平成8年のレバ刺し食中毒死亡事件だったらしいよ。
その頃はまだ生食は流行ってなかったが
その後大流行してその辺の焼き肉チェーン店でも出すようになって
生食で何人か死んだり重篤な後遺症が残ったりして、そのたびに生食やめれと勧告が出て
法での禁止が論議され、今に至る。

2〜3秒熱湯にくぐらせて→冷水

これでいちおう生食にはならず、生っぽい感じも残るんじゃないの？
レバ刺し食ったことないから分からないけど

>>322
タンパク質が変性するから触感も味も違うだろ

食いたいやつは自分で牛飼って食えよ

>>320
犯罪に遭遇したら通報するのは良き市民の義務だよな

そんなことよりセシウム入り肉を禁止しろい

裏メニュー全然かまわんじゃん
アホが食って死ぬ自由まで規制するつもりはないよ
要はこいつらが国を訴えて賠償金をせしめようとできなくなればそれでいい

えびすやの元社長の意見を聞きたい

>>323
いや、湯につけるのはすでに切ったものじゃなく丸ごとね？
「表面だけわずかに熱が入ってるけど中は生」みたいな

…まぁ、もちろんやったとしてもグレーゾーンなんだろうけど

生肉をそれも内蔵を食う感覚が理解出来ん

獣の生の内臓食べるのはクレイモアだと覚醒者だけですよ

だいぶ前だけど、O１５７かなんかでレバ刺しが東京都内からまったく消えたとき、
大阪に出張に行ったらそこらへんの飲み屋で普通に出してくれた。
でもレバ刺しって名前ではなかったなあ。

通報されて潰される店続出

違法行為を教えるような記事書いていいの？

>>329
レバ刺しはうまいよ
ユッケは俺はだめだけど…

>>328
肝臓の中から菌が検出されてるんだから表面だけ熱処理してもだめでしょ。
やるならガンマ線で滅菌だわな。
人の致死量以上照射すれば安全に食えるだろうが、そこまでやる価値もない

>>328
食ったらヤバイって行政が認めてるものを提供して
食中毒出たら「過失」じゃすまないよ。

ガチの「傷害」「殺人」になる。

>>336
でもさぁ、その理屈だと、焼肉とか鍋料理とか提供してる業者
全員罪に問われることになるぜ。

客の責任だろ。

今まで普通に食べてた。
いまさら禁止って何が変わったの？
菌が増えたの？

>>336
ならねーよ
レンタカー借り手暴走してひんだり殺したりしたらレンタ屋の責任なるか？
ならねーだろ

こんなこと言ってたら、お好み焼き屋でも
問題なるわ。
焼く前の豚玉をサラダかと思って食っちまうかもしれんだろ。

>>335
内部からも検出されてるんじゃしょうがないか

あと可能性があるとしたら、ふぐみたいに免許制にして
腸を傷つけないように肝臓を取り出せる人に認可をだすぐらいか…

>>339
別にレンタカー屋は轢き殺せなんて言ってないからね
そんな暗黙の了解もないでしょ

>>340
サラダとお好み焼きの違いも理解できん様な馬鹿は生きてても仕方ないだろ
いくらなんでもそこまでの馬鹿を法律で守る術は無い

問題なのは、裏メニュー＝自己責任の暗黙のルールを守れない奴。

食ったら腹壊したニダ！謝罪するニダ！賠償するニダ！
と騒ぐ奴が居るから、このご時世では店側も客を信用出来ない。

まぁごく普通の朝鮮人は、「黙っててやるからタダで食わせろ」と脅してくるんだけどねｗ

生レバー食いたいんならグダグダ文句言ってないで朝鮮に帰れよクズどもが

裏でも表でもどうでもいいよ
好きなだけ喰って内臓にでも穴あけて死ね

馬鹿は淘汰されろ

馬サシバブル来る？

腹一杯レバー刺し食ってから死ぬことにしてるんだから
全面禁止は勘弁してくれ

大阪の焼き肉屋で
問題になる前でも
生レバーは裏メニュアーやがな
店側も安易にはださん
ユッケも安易にはださん
マジで焼き肉が全国区になってレベル低下した。

チェーン店はクソ
焼かないと食ってはいけない

フグよりも厳しい規制ってのは理解に苦しむわ
管理するのが面倒臭くて適当な仕事する位なら「政府は守らないから勝手に死ね」って宣言した方が消費者が勝手に警戒するさ

>>350
それで訴えられたらたまったもんじゃない

>>350
店や流通の管理でどうこう出来るレベルの話じゃないから
ふぐは適切な処理をすれば安全

「焼肉屋」なんだから焼いた肉を食う場所だろ？でFAだと思うんだが・・・。
放射線のリスクだ何だと色々言ってる癖に生肉食うことには
無頓着とか笑い話にもならんわ。

信州毎日てなんか毎回変だな

>>353
生で食うような肉を焼いて食うのだ
わかるか？どういうものを食っているか

朝鮮焼肉のチェーン店行かないで
和牛のみのひれステーキとかレバステーキをレアで食えばいいだけだろ？
病原菌だって放射線で死んでるから大丈夫だよ、多分。
自分で切ったとき菌付かないし表面焼けば生で食えるよ。
虫は死なないから箸で取れよｗ

餅を棚にあげて何を言っているんだ

>>355
皮肉とか関係なしに俺の中で「肉ってのは焼いて食うもの」ってのがあるから
外出して金出してリスク買い込むこともなかろ？って意味合いが大きいんだけど・・。。

そこまで無理して…とか言うが、
たまたまレバ刺が食べる事が出来る店で
『安全で美味しいです』と言われたら頼んじゃうだろうな。

>>355
牛肉の生食規準を満たしてちゃんと流通してる量は毎年０
なぜかというと生食用の規準を満たすものが無いからだよ
馬肉だとちゃんと規準を満たしたものが流通してるけど

人類史上で世紀の愚法と云われる禁酒法と同じことをやる日本


禁酒法が流行ったあとの米国で起きた事象を日本はキレイにトレースしている


もってあと５年だな

お店に誓約書書いて食べなきゃだめになるな
「ちゃんと焼いて食べます
生で食べたら死んでも自己責任です」

>>360
馬肉(爆笑)
田舎者なのか都内のブルジョアか(失笑)

禁止に反対してる連中の書込みが馬鹿すぎる。
能力的に肉切って皿に乗せるのが関の山か

生肉規制はみ出した肉使って堂々とメニュー載せてた今迄がおかしいだけだろｗｗ

裏メニューになろうがどうなろうが
食いたければ食えばいいのでは
自分が痛い目するだけだから！

つーかレバー料理ったらレバニラ炒めだろ
レバニラ炒めニンニクチップ入り上手いだろ
レバ刺しとか生で食うのキモくねーか？
生レバーはキモいよ生は

しゃぶしゃぶでもすき焼きでも目の前でスライスして出す高級肉は生食できる。
と言うより、アタシはポンドステーキでも４０年来芯のぬるいレア一筋で問題は起きていない。
焼肉チェエーンの切り置きの卵乗せのタタキなんてのが生で食えると思ってる奴が無知。
材料と職人の顔が見えないスーパーの刺身で事故が起きないのが不思議だと思え。
魚は丸太で買ってきた素人刺身の場合、豊富な水で洗いつつ見える虫を手で除けて作るんだよ。

俺みたいに、
焼いたレバーはクソ不味くてこんなの食いもんじゃねーって思うのに、
レバ刺しは大好物って奴も居るんだぜ。

>>255
あれは悪い意味で誰も気づかないレベル
正体言わないで食わせて普通のと違うって気付いたの１０人中１人だけだった

>>368
＞しゃぶしゃぶでもすき焼きでも目の前でスライスして出す高級肉は生食できる

ここまで非科学的の無知が普通にいるんだから禁止すべきだなやっぱ。

ドラッグと一緒だろ
ヤバイものが欲しくなる心理

>369
ウマイとかマズイとか関係ないんだよ


放射能汚染食品とか味にも見た目にも全く関係なく、食ったらヤバイってわかるだろ？
食ったらヤバイから禁止なんだよ低脳

これだけ複数の記事になるってことは食いたいのの数も相当いるってこったな

牛レバを焼いてどーすんだよｗｗｗ　食えるかいなｗ
レバ刺しだから食えるんだろうが。

マグロの焼き魚ってあんま見ないよな？
マグロは刺身では旨いが、焼いて食えたものではない。

とにかく、居酒屋の馬肉なんか食べるのは問題ありすぎ。

>>375
漬けにしたやつを焼くとうまいよー
もったいないからあんまりやらないけどw

これまだ法律通ってないんだよね？
法律を通すのは民主党だろ？

大反対運動をすべきだと俺は思うが、どこに参加すればいいのか・・・

＞厚労省としては、食中毒が多発する夏が来る前に、規制をかけておきたかったらしい。
レバ刺しの提供を禁止することが2012年3月30日に固まり、6月にも食品衛生法に罰則付きの規格基準が盛り
込まれる見通しになった。

懲役2年以下もしくは罰金200万以下の刑罰が付くんだろ？
じゃ、当然単なる「通達」ではないよね？「法律で定める」ってことだよね？

消費税アップもそうだが、どこまで国民の真意とかけ離れているんだよ民主党は。

>>374
単に朝鮮焼き肉屋が困るから擁護する記事が輩出してるだけだろ。

マスゴミが誰の味方だと思ってんだよw

>>377　不味いって。パサパサになるし、俺はマグロは一生焼かないと決めたもんなｗ

「炙りマグロ」とかふざけたメニューを出してる店多いけど、
そういう店入ると、俺はいちいち店長呼び出して、なんでマグロを炙るのかね？と、
問いただしている。
鮮度に自信がないのかね？古くなって捨てるようなマグロを炙るのかね？といつも問いただしている。

>>369
そんなにレバ刺しが食いたいなら自分でレバー買って来て勝手に生で食えばいいだろ。

>>363
食えるもの食える形で出してる事のどこが笑う所なのか理解できないな
もしかしてきったない牛しか店でもでてこない半島の人？やだァｗ

むしろうちの近所の店では既に裏メニューで常連以外には出してない
マジ美味い

>>380
お前の味覚が悪いのはわかったからあまり大声で喚くな。
恥ずかしいぞw

お肉とかの生ものは十分に火を通して食べるから関係ない

>>234
>>234
>>234

商品管理もろくすっぽ出来ないような粗悪店に、なぜ優良店までが
とばっちりを受けなくてはいけないのか？

法律ができた？それがどうした？それならその法律を改廃するように運動すればいいだけ。

もう決まったことなんだよ。だって。誰が決めたんだよ。その法律を廃止する運動を俺は起こす。

>>234
クソワロタｗコピペになるレベル

>>380
まさかとは思うけど、注文して食う前に、
メニューみただけで問いただすようなチョン未満キチガイクレーマーじゃないよね？

>>379
レバ刺しは焼肉屋以外でも出してたぞ

生牡蠣もそうだよね。俺は絶対に生牡蠣派だが、絶対に拒否する人間がいる。
火を通さないとヤバイじゃんと。

牡蠣に火を通してどーすんだよ。身は縮れてしまい、パサパサ。

あの生牡蠣の、磯の香りのするミルキーな味わいが牡蠣の味なんだよ。
火を通したら台無し。

レバ刺し食べたこと無い(´・ω・｀)
つーかメニューにあってもたのまんしｗ
生肉とか生レバーとか畜産はちょっと抵抗あるんよね
生＝新鮮＝ありがたい、みたいな図式なんかな？

鶏だって、その他レバーでもさ
完全に加熱しない半生だったり、生だったり
店が加熱用で出してたの好きに食ってきてんじゃん。
店だって知ってたろうに、今更あわててみせなくたっていいのに。

>>387
＞＞それならその法律を改廃するように運動

根拠おねがい。
味がどうとか原始人レベルの話じゃなく
食べても問題ないっていう科学的根拠。

消費者庁が蒟蒻畑をぶっ叩いて、マンナンレバーが発売されたら今度は厚労省がレバーをぶっ叩く
厚労省がポストを巧く掠め取った印象だな

>>389　食ってからだよ。金返せ！って話。
パサパサじゃん。もったいない。

マジで、なんであのマグロに火を通すのか正座させて3時間は問い続けたい。
しかも、飯のプロなのに。

だいたいは、マニュアルで・・・とか、すでに真空パックでそのような形で送られてくるとか、
だいたいそんな回答だわな？　要するに素人であり、料理のプロではない店長が多い。

だから、付き合いでも、安っすいチェーン店の居酒屋には行きたくないんだよ。
みんなもっと金稼げよ。チェーン店の居酒屋に俺を誘うなよ・・・

>>396
あんたが金出せよｗ

さっさとユッケ禁止にしろよ

マグロは煮物だってあるのに、まさか刺身しか知らない人間がいようとは・・・(`･ω･´；)

禁止するこたあない勝手に死ねばいい

シーチキンのサンドイッチうまいよな

>>395
蒟蒻ゼリーとは話が別。よーく>>1を読んで考えてね。

マグロのかま焼きとか美味いのにな。
食べたこと無いんだろうか。

臓物を食べるってだけでも気持ち悪いのに、まして生で食べる人達の気が知れない。
特にレバーは臭みや味、食感、すべてが不味い。
レバー好きに「この店のは美味い」と薦められて食べてみても、いつも不味くて一気に吐きそうになったよ。

なんでこんな物にこだわる人達がいるのか、甚だ疑問。

　なんでもかんでも国のせいにするやつ多いから

　窮屈な世の中になっていっちゃうんだ。

　法律の多い国つうのは、それだけ民度が低くて

　不幸な国つうこと。

>>394　もうね、そういうのええねん。テメーの命ぐらいテメーで守るから。

国がいちいち、「国民の命」とか考えんでええねん。誰も国に責任追及なんてしないから。

恩着せががましんだよ。だから地方分権なんだよ。

注意を喚起すればいいだけ、妊娠中の飲酒と同じ、喫煙と同じ、
○○の可能性があります。今回だと１５０頭中２頭だろ？１．３％。
つまり、９８．７頭が安全で、残りの１．３頭が危険なわけだろ？

そう注意喚起すればいいだけ。

なぜ一律に禁止にするのか？それは国のおごりであり、いらぬお世話。
テメーの命ぐらいテメーで守る。ふざけるな！

>>403
好き嫌いなんて誰にでもあるんだから理解する必要ねえんじゃね
自分の考えを押しつけなければ

裏で提供して、死人が出たら、店主はクビの一つやふたつつってしんでもらうしかないだろうな。

>>403
そもそもレバーは体中の毒素が集まるところだから食いたくないわw

フグの肝と同じで出して何かあったら店の責任だもんな
レバ刺しは今まで出してたもんなんだし念書事項設けて禁止しない方が

>>402
よーくも何も、ただ穿った見方をしただけだ
タイミングよすぎるからな
>1自体は単純な話だ

>>403
まぁ、好き嫌いは人それぞれだが、本当に美味しいﾚﾊﾞｰを食べた事ないんじゃないか？


しかし今回の件、生ﾚﾊﾞｰ好きとしては「管理面倒くせえから禁止にしちまえ！」っていうやり方が気に食わない

原発問題の情報隠避と同じだよ。

あの焼肉酒屋えびす事件から、今日まで、どれだけのユッケとレバ刺しの
注文があって、どれだけの件数被害があったのか？

そのデータを見ない限り、判断は出来ないはず。

原発の再稼動と同じ問題だよな？情報を隠している。

　自己責任を国の責任にしちゃって

　謝罪と賠償ばかり求めるから

　法律はややこしくなるし、税金は高くなるし

　多様性を認めない窮屈な世の中になっていっちゃうんだ

>>405
そういう自分さえよければ他人が死んでも全然ＯＫって
自己中クズのエゴのおかげで、えびすで死人がでたわけね

お前そんなに日本人が憎いか？
金のために人殺しても朝鮮焼肉売りつけたいのか？

>381
うむ、肉屋にコネが無い訳ではないから、自己責任で食うつもりでいるよ。
関係ないが、ハラミはグラム単位じゃなくて「本」単位で買ってるよ。
全部自分で食う為。

つーか、牛肉食べる時点で自殺志願者。あるいは環境テロリスト。

ブサヨ発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

生レバー嫌いだからって理由だけで叩いてないで、

昨年の生レバー食中毒の件数ぐらい出して　危険性を訴えてみたらどうだ？

>>408
いや毒素が集まるんじゃなくてそこにたどり着いた毒素を解毒する役割
ともかく店は禁止して違反したら厳罰
客は自己責任でいいだろ

普通の肉は焼きすぎると硬くなって美味く無いが、レバーは
表面がカリっとなるくらいまで炙る方が美味いな。
臭みも消えるし中は表面とは違ってソフトな独特の食感。

問題は俺が育ててるのに脇からかっさらうやつが多い事だ。

>>414　だから、えびすのユッケを出荷してた問屋の肉屋あるわな？
裁判始まったのか？とにかくえびすは裁判を用意してるが、
あの卸し肉屋の情報出回ってる？出てないわな？

原因すらはっきりとしていないのに、一律禁止だ？
そんなもん通るかよ。

>>405
生肉提供、生食の注意喚起はずーっとやってる。
罰則が無かったから、ガン無視して提供しまくってきただけの話。

このスレの生レバー禁止論者の主張は、
シーシェパードの連中の主張より　陳腐ｗ

ギリアン「レバサシ？」
メタルギアMK-II「牛の肝臓です」

民主党は政権崩壊している。そんなものに正統性は無い。
堂々と、焼肉屋は今までどおり、誇りを持ってユッケ、レバ刺しを提供すればいい。

マジで民主党は絶対に潰す！！！

味覚オンチの人殺しの誇り（笑）

生肉は焼いて食う
なんてもんは原始人でも持ってた知恵なのに
それを捻じ曲げ食中毒を起こす危険の高い生肉を提供し食べる

猿レベルの脳味噌ですな
劣等遺伝子と言ってもいい

>>422　それはない。俺がレバ刺し（なんで関東の言い方？今後は生レバで）
注文してそんな注意喚起を受けたことは無いし、メニューにも書いてない。

今後はメニュー欄に生レバは1.3パーセントの確率でお腹を壊すこともあります！
しかし、100人中98人は安全に召し上がって頂いております！と書けばいい。

>>405
こういう輩が一番うざい
こんなのに限って、いざ当たったら「規制してなかった国が悪い」と言い出すだろう

なんの根拠もないのに安全だから食わせろ

といくら言っても無駄なことだよね
(´･ω･｀)

>>428
提供する側に対してじゃないの

↑
焼くより、生で食することの方が
高度な衛生管理とか、鮮度管理とか、食材の目利きとか
が必要なことを理解していない

オマイの方が原子人っぽいよｗ

>>429
食べ物であたってそんなこと言いだしたのって今までいたっけ？

しまった
鯨肉は表メニューだった・・・

>>432
あっそう

食肉業界って
朝鮮人や部落とかの
利権乞食が跋扈してる現実がある中で
そんな連中の
鮮度管理や目利きなんて
まるで信用の担保がありませんな

>>429　こういうのに限って当たらないんだよ。

つか食中毒なんて何回もある、とある有名ハンバーガー屋の
ハンバーガーを食って当たったこともあるし、
鍋の脇役「つみれ」も3回ほどある、あれはマジで危ない。

食中毒なんて当たり前にあるという前提だから、何も怖くない。

タイで生水も飲むし、屋台で焼き鳥も食う。
かえって、アホな女の、タイでは食中毒が怖いといって、
高級ホテルに泊まり、ラウンジのオレンジジュースを飲み、赤痢。
オレンジジュースの中の氷が原因とかよく聞くよな？

要するに危機管理能力の差、動物がうっかりしてたら死ぬのは当たり前。
その原理を国が全部責任を取ると嘘ぶくから問題になる。

>>435

カムイ伝読み直してから　出直しておいでｗ

食肉やめて、精進料理ばっかり食べときなよｗ

あ、太鼓もいかん！　皮つかってるからｗ　木魚にしとけｗ

食中毒何回もあるって
普段どんなゴミ食って生きてきたんだよ…
生まれてこの方食い物で中ったことなんて無いよ
(´･ω･｀)

レバーの中に菌がいることを発見してくれた人ありがとう

まー　Ｏ−１５７つってもさ、大腸菌つってもさ、

カイワレ大根とか生野菜も汚染されてる可能性あるわけだから、
野菜も煮た焚きして食べなきゃいけないねｗ

ごま油と塩のビン置いといて

「以前、レバ刺しとして販売していた、新鮮な焼き用レバーです」

で､

ＯＫ!じゃね？

>>438
だから生ガキだの生マグロだのの、味オンチぶりなんだろ。
まあ、関西国らしいし、下等なのはしょうがないけど。

有名焼き鳥屋で、メニューに鶏の刺身とかあるけど、
あれは絶対に食いたくはない。

鶏のささみ・・・を生で食べろと、でも所行く中毒の話は聞かないし、
鶏の生は大丈夫なのか？

ごちゃごちゃうるせーな
店で出さなきゃいいだろ

自己責任論のしつこい人
自宅で好きなだけ食えよ

店もそのほうが良いだろ、適当なの出して食中毒にしたところで
客も訴えられないから。

衛生管理とこの話は独立だが焼かなきゃ食えんものがメインなのに
どれだけ生ものに気を使ってるか甚だ疑問だわな。
ユッケの件見れば包丁、まな板、手洗い、、、真面目にやってるか怪しい。

>>446
店にもよるとしか言いようがないな

これは序の口　政府民主党は日本の食文化を破壊をするからね　この夏場、不思議と寿司の食中毒が続発
来年のいまごろ生寿司が全面禁止になってますよ

生卵ってのはね、新鮮でも当たる奴はあたる。

母体のニワトリから衛生管理された物が良い。

生レバーも　生レバー用の牛を別に飼育すればいいんじゃないのか？

食中毒マスターかよｗ
思わず吹き出しちまったじゃねーか

食中毒のプロなら大丈夫かもしれんが O-157 に当たれば
死ぬ事もあるからな。ここは日本って事を忘れるなよ。

レバ刺しは酒のアテに丁度いいんだけどな。禁止は残念だ。子供と年寄りだけ制限すればいいのに。

　　　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　＞　　　　　わりとどうでもいい　　　　　 ＜
　　　　　￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣
　　　　　　　　　　　　　　　ヘ(^o^)ヘ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |∧　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　/

>>368

魚を例に出す時点でお前頭が悪いだろ

んだな。普通の人間は四足の生とか食わんもんな。

>>428
それは保健所の指導をガン無視してる店にしか行った事が無いからでしょ。

マジレスしておくと、肉だろうが魚だろうが野菜だろうが、半生が一番危ない。
理由が解らない奴は、レバ刺し禁止とか焼かないと食えないとか言う権利はない。

>>454

食べてたよｗ　イノシシとか鹿とかｗ

家畜を殺して食べるのは　殺生だけど、
狩りをして得た獲物は　わりと普通に食べられていたみたいだよ

いいじゃん裏メニューで
食いたい奴は自己責任で

鷹狩りで取った獲物は食べずに捨ててたのかな？

ナマで食うようなバカは勝手に死ねばいいよ

>>457
よくあの臭い猪を生で食えるもんだなw

もう裏でもいいだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

裏メニューでも食べたい人には他国の血が流れてるんだよ

>>460
加熱してもプリオンは危険だよ！

>>461
猪を生で食べたと書いてるか？
国語のテスト苦手だったのか？

>>442

読み飛ばして気がつかなかったけどさ、
生マグロ食べないの？

マグロを焼いたり、煮たりして食べる奴の方が珍しいと思うぞ！

>>464
ﾚｽを遡り、自分の間違いが認められないなら日本語学校に行け。

レバーだけは何故人気があるのかまったく分からない
焼いても臭くてボソボソして口に入れると気持ち悪くなる
一応県内で評判のレストランのレバーでも同じだった

>>466

あらほんとだｗ　四本足を生でって書いてあったね！
その点は謝る。

生って字を読み飛ばしてました。ごめんなさい

昔はレバ刺しが好きでよく食べてたけど、一度不味いレバ刺しを食ってからは気持ち悪くて食えなくなった

反対しているのが、全て売国新聞(笑)
在日チョンから幾ら貰ったんだよ(笑)

店は裏で出すんなら客と覚書を結んだほうがいいね。

日経よ、社説で書くような事か(笑)？

キモーッ！！

レバーと原子力発電所は全廃していいよ

店側にその日のレバーの細菌数を表示させたらどうだ？
そして
･生食可
･体調に不安のある方はお控え下さい
･腹痛おこします
*あくまでも目安です、判断は自己責任でお願いします。
とか添えればいいじゃん。

てかさ、生レバーとかユッケの安売りに挑戦して失敗。
他の普通の価格で出してた店の生レバー、ユッケ巻き添えにされちゃった感じ

肉の生食なんていい迷惑だろ。
無ければ文句言われるし、出して当たられれば営業停止だし。
どこぞの安くてマズいのが売りのステーキチェーンみたいに、
営業停止食らっても「機器整備の為」なんて張り紙でしらばっくれられる程
厚顔無恥な輩ばかりじゃねぇぞ。

>>109
何十年はないよ。

えびす　とか　ステーキハウスけん　みたいな安売りチェーンが
問題起こすたびに、責任転嫁されてちゃ　メニューがどんどん減って行くかもね。

安売りしかけて、競合するものを潰しにかかる手法が嫌い。

半導体でも通信でもいつもそう...　先ず安売りしかけて良心的な者をつぶしにかかる

０円キャンペーンとかの目先安いのに飛び着いちゃうような
日本人の見識が低くなってしまったのも問題なんだけどさ...

まぁ美味しんぼで山岡が新鮮な生レバーは安全だとかデマを平気で宣ってたくらいだから
情弱が安全だと騙されて来たのも仕方ないとも思う

だが生レバーは科学的に危険であると根拠が出たら以上仕方ないね
好物が全否定されて認めたくないのも分かるけどさ
(´･ω･｀)

安いには訳がある
まぁ、そういう事だな

遅かれ早かれ問題は出たと思うぜ？
食肉の流通なんて、そもそも「焼いて食うもんだろ？」ってのが頭にある業界

禁止でも裏メニューでも店の判断で良いだろ。
そもそも食中毒事件から焼肉屋に行ってない。外食で焼肉より自宅で高級肉のほうが安いしな

5種の肝炎と数種の大腸菌

それ裏メニューで食いたい奴は食えばいいじゃん
常識的にそりゃないでしょって周知できりゃいいって

馬鹿は豚の生肉だって食ってんのがいるさ

ユッケ社長にレベル合わせる厚労省

グレーゾーンの物ってさ、結局どこで線引きするのかが論点なんだけど、
今のご時世では店側がメチャクチャやってブラックゾーンに入り込み、
行政は責任取るのも線引きするのも面倒がって、論じもせずにいきなり禁止に。
やる事が極端過ぎるんだよ。マジで精神病レベル。

今回は食い物の話だけど他の事柄でグレーゾーンの線引きさせたら、今の日本は相当怖い国なんじゃないかと。

>>163
一般人が牛の内臓を食べる習慣そのものが新しいよ。
戦後でもコテッチャンが売られたりモツ鍋が流行るまでは、一般人はほとんど食べない食品だよ。
婆ちゃんの実家は裕福でハイカラだったが、内臓はけっして食べなかった。
すき焼きなどは高級食品だったし、地方の人は牛肉自体を食べる習慣が一般人になかったんだよ。
ステーキを一般人が食べるようになったのも戦後からかなり経ってからだ。
昔から、すき焼きがあったと言っても、誰でも食べていたわけではないのさ。
だから、焼き肉屋で生肉を飛び越えて、生レバーを一般人が食べるなんてのは、親の教育がなっていない家庭だよ。

まあ、リスクをわかってない奴が多いからな
ただの腹痛で済めばいいけど、悪くて死亡、一生透析だからな
リスクに見合ってないｗ

生レバーが菌とかウィルスで危ないって言うなら、
加熱殺菌した生レバー出せばいいじゃん。
何の議論をしているのか意味がわからない。

>>201
客に肉の調理をさせる店だよ。
元野球選手とか、調理師の修行や料理の素養がなくても仕入れの道さえあれば商売できる分野だ。
簡単に始められるから、客に焼かせる焼き肉屋は在日に急速に広まった。
粉屋と言われたお好み焼き屋も、主婦が始めた店みたいなの以外は、店の人が焼くように進化したからね。
中身がフンワリ外側カリカリのお好み焼きは、素人が焼くより上手に焼ける。

>>210
もともと？
もともと肝臓を生で食べる習慣は珍しいよ。
日本ではなかった。
肝臓の内側の毛細血管の中に大腸菌が入り込むんだよ。
洗っても不潔なんだ。

未成年だけ禁止したら？

裏料理を楽しみたいなら大日本料理会傘下の飲食店に行けばよい

焼肉業界 マスコミに強い癒着だな

確かに、カイワレやスプラウトの方が出血性腸炎重篤例多いけどね

法規制されてるものを裏メニューで出したら違法店になるじゃねーか
逮捕と店潰す覚悟で出すバカはどこかの連中だけだ

>>243
無いよ。
一般人が牛豚のホルモンを食べ始めたのは新しい。

>>481
技学的考えじゃなくて、左翼思想主だもんなぁ あの漫画

牡蠣も結構当たった当たったって聞くけどその辺はどうなのだろう

裏メニュー楽しみだな
闇で流せよ
3000位なら出すわ

しかし伝染病の媒介てわけじゃないんだろ
自己責任でいいだろ
法がしゃしゃるとこじゃねえよ

何の規制もしてなかったらそれはそれで叩く癖に

ユッケもレバ刺しもダメなら焼肉屋に行く楽しみが7割減だな

禁止すると地下にもぐるからかえって逆効果

↑みたいな言い方する奴は、ほぼ間違いなく、禁止されたら都合が悪い奴

>>498
知り合いでｶｷに中った奴は居るが、死んだ奴も透析を受けてる奴もいない。

おれ生肉も結構好きだから
スーパーで買ってきた豚肩とかホルモンとかレバーとか
ステーキとかたまに生で食ってるけど
もう10年もなんともないよ。

加熱用かき　も生で美味い
生用より加熱用のほうがうまいんだよねぇ

それでいいじゃん
禁止したら国を訴えれないだろ完全に自己責任だわ
店も賠償なんて高額で払えないから、食べる側の責任になる

裏でいいじゃん
自己責任で死ぬんだよ、こんな物で馬鹿かよw
朝鮮半島人に寄付して前原が霞取る金を寄付するな

発端はバカ会見あれさえなければ今も変わらず食えてたのにな

規制しないでほっといたら事故が起きて「規制しないのが悪い」とか
どっかの馬鹿が責任転嫁して批判してきたからな。
行政は規制の手を緩められないだろ。
つか、こんなんで恣意的に報道するなら報道そのものを規制の網にかければ良い。

裏メニューいいなあw

「マスターいつもの奴」

「旦那、いつものですね。かしこまりました」

「レバー刺しかよ・・・」

>>509
発狂したあのバカ一人のセリフ一つで全く変わったもんな

客に一筆入れさせて自己責任で食べさせるなら、食中毒になって病院で掛かる医療費の負担割合まで決めろよな
もちろん、掛かる医療費は自由診療扱い。交通事故、労災と同じなら構わないけどな

バカが自爆した分まで、健康保険でカバーさせるなんて出来ない
一生、透析のお世話になるなら、その分も支払えよ

何か起こったら完全に店側の責任になるのに
裏メニューもクソもないだろ
こういう記事書いてるやつは頭湧いてるのか？

>>436
> 要するに危機管理能力の差、動物がうっかりしてたら死ぬのは当たり前。

ココまでは概ね理解できるんだが…

> その原理を国が全部責任を取ると嘘ぶくから問題になる。

「国が全部責任を取ると嘯く」じゃなくて
「国が全部責任を取れと嘯く連中がいる」だろ。

>>514
しょうがないだろ
実際、身内がこんなことで死んだらどこかに責任を求めてしまうもの
店が悪い→指導してる行政が悪い→法整備がなってなかった
こうなるのは必然

レバ刺し滅菌コンペでも開催してみるか

そもそも朝鮮人みたいな衛生観念が無い奴らに
食に関わる業種やらせるなよ

まともな日本人がやってりゃこんな事件おきようがねえわ

>>515
被害者って行政訴えてたっけ？

殺人ユッケは朝鮮企業だったの？

こんにゃくゼリーとずいぶん報道の姿勢が違うな

>>489
わろたｗ

ドアノブちゃん

事故があってはいけませんので火をとおしてくださいねって言って出されることにナンじゃね？

新聞が何を批判しているのか分からんが、規制するから、生で食うなら自己責任で食えってことだろ。

｢闇生レバーバーへ、ようこそ｣

>>524
レバーを生で食っても安全なように品種改良しる！


とでもいいたいのだろうか？実際どうすればいいのか＞＞１には書いてないしｗ

クラリース、クラリース、
お前のレバーが食べたいよ

>>515
> こうなるのは必然

生肉なんぞ食わないのでレバ刺しの件は個人的にはどうでもいいんだけど、
社会のあり方としては、それが「必然」とするパターンもありだけど、
何かあれば「責任者出てこい」というのを必ずしもよしとしないパターンも
それはそれでありだとは思うんだよね。

前者は、要はゼロリスク症候群と同根でしょ。
医療の世界なんて、これのせいで随分窮屈になってる。

>>528
医療と飲食を同列で語るのはどうかと思うが

>>524
> 新聞が何を批判しているのか分からんが

「俺らの飯のタネが減るぢゃねーか!」ですかねぇ。

東京の南の方の場末の居酒屋では、フツーにレバ刺しおいてあるけどな。
まあ、色が変わってない新鮮なやつから真っ黒けなやつまで様々だが。
むしろこういう処で死人が出たなんてことを聞かないのが不思議なくらいなのだが

>>529
> 医療と飲食を同列で語るのはどうかと思うが

「100%安全でなければならない」と（無茶にも）要請されている点では同じだと思うんよ。

>>396
脂多すぎる部分を焼いて出してるんだと思ってたらパッサパサなのか。

　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　　　　　口のなかパッサパサ！
　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　(　･x･)　･x･)　･x･)　･x･)　　口の中
　　　　／　　 　＼　　＼　　＼　　＼　 　　パッサパサだよ！
　 ((⊂ 　） 　 ﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つ)) 　　パッサパサだよ！
　　　　　（＿⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　　　　　　　パッサパサだよどーしてくれんだ店長さん！
　　　　　　ヽ　ﾍ　}　ﾍ　} 　ﾍ　}　ﾍ　}
　 ε≡Ξ　ﾉノ ｀Jノ ｀J ノ ｀J ノ ｀J


　 ＼＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／／
　　　＼＼　口　の　中　パ　ッ　サ　パ　サ　だ　よ　パ　ッ　サ　パ　サ／／
　　　　 ＼＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

　　　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　　　(･x･) (･x･) (･x･)　(･x･) (･x･) (･x･)　(･x･) (･x･) (･x･) (･x･)
　　　　　　　⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
　　　　　　　し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ

>>531
そりゃ６月まではどこも置いてるだろ

>>531
まさか「そんなの食って死ぬ奴は、とっくの昔に死んでいる」ってパターンですか？ｗ

次死者が出たら日経はなんて報道するのだろうか

>>443
ササミも当たる時はあたるそうで。
よく行く店は子供には食わせるなって昔からうるさい。

>>531
集団食中毒以外は基本的に報道はされないし、１人２人の人間が腹痛で死んだって、誰も原因究明には動かないよ
毒キノコやフグを食ってアタって死んだヤツの報道だって、ニュースとして聞くのは希だろう

安全な焼いたレバーでも間違いなく言えることは牛はその命を提供していると言うことだ
危険がだめならボクシングとかも禁止だ
危険こそ人生の楽しみの人もいる。そんな人から危険を奪えば自殺が増えるだけだ。

>>63
唾液出せ
梅干しの要領だ

>>536
何事もなかったように「責任者出てこい」でそ。いつものパターン。

>>504
でも結構重篤な人もいるよね
死んだ人がいるかいないかは知らないけど

牡蠣だってそうじゃん！って言いたいわけでは全くないのだが

肉の生はやっぱり無理。
伝統的に世界中でやらないものは無理なもんだと思う。

エスキモーの人達も牛の生は食べないし。

それは「混乱」とは言いません。


「脱法」「違法」と言います。

覚せい剤も禁止すると裏取引がはびこるから解禁だな。

違法メニューの間違いだろ？

>>1
で？て感じだな。
要は違法営業しますよ、と言っているに過ぎない。
免許無しでフグを出すのと一緒で事故があったら店潰れるのは覚悟してるんだよね？

何だか論調が違法カードローン企業潰しを擁護していた時にソックリだね。

馬のもダメなん？

>>543
キビヤックみたいな発酵食品にすれば非加熱でもいけるかもな
なおさら食う気になれんが

＞加熱用で出したものを客が生のまま食べたらどうなるのか
そりゃあ腹壊したら客の責任だろう。

>>548
昨日馬専門の店テレビでやってたけど生レバー普通にだしてたよ

にぎり寿司とはどう違うんだろう

あの気違い社長のせいで多くの先人たちが苦労して築いた生食文化が失われた訳だ


早く腹切って死ねばいいのに

加熱用ってことにして客が自己責任で食えば問題ないな
そこまで食いたいなら食中毒になっても本望だろ
裏メニューとして出したんなら責任者は実刑で

禁止はしてない。規制基準が高くなっただけだろ

そういや客が食中毒を起こして裏メニューのフグ肝を出していたことがバレたフグ料理店があったな。
この事件では料理した人が調理師免許を剥奪されたが、レバーを裏メニューで出したことがバレた場合、どんな処分になるか興味ある。

裏メニューだかなんだか知らんが提供したら即営業停止にしたらいいじゃん

そもそも、肝臓の内部に大腸菌がいる

なんてアホな検証結果いつまで垂れ流すわけ？

生物学的にあり得ないわけなんだが

裏メニューになればいいじゃないか
店も客も自己責任で
店にはキッチリ責任とらせればいい

裏メニューで提供したら逮捕ってだけの話じゃん。なんも問題ない。

自己責任で食わせろよ
食中毒になったら自業自得
それでも食う奴らは絶対にいる

裏メニューでいいじゃん
O157でトラブった時に提供者と食べた奴により重いペナルティーを与えることができる

＞店が『裏のメニュー』として出すことにもなりかねない

殺人を最高刑が死刑の犯罪と法で定めたら
みんなばれないように裏でこっそり殺すことになりかねない！

…って主張が真っ当だとおもうかよ。

法で禁止されたものを裏でやるなら厳しく取り締まればいいってだけだろ。

消費者側が都合よく勝手にあーだこーだいうのは仕方ないが、
売る側がそれを盾に裏メニュー化するのは、金もうけのために法を破ってるってだけの話だ。

納得いかない奴は勝手に法を破ればいい。
そして大いに取り締まられて厳重に罰せられればいい。

これって人が死んだからってそれがどうしたって考えだよなー

自分が儲かるなら客なんてどうでもいいんだろうな

>>562
それで良いわな
死人出て大騒ぎなっても生肉食う奴なんて数が知れてるわ
マイノリティの犯罪として処分すりゃいいだけの話

禁止じゃなくて自己責任にすりゃいいのに

>>1
裏メニューなら、１００パーセント店と客の責任。

行政の仕事は店の取り締まりだけでいいでしょう。

だって生レバに責任なんてもてない筈。行政はいいですよとは言えない。
責任を押し付けて金儲けするな。

そこまで食いたいとは思わんけどな

放射線で滅菌ですか？(´・ω・｀)

>>558
こういう嘘をプロパガンダする時は、官僚が悪い事をしているってすぐにわかるよね。

うちの近所の小さい焼肉屋
あの一件以降しばらく平気で出してたけど
いまは常連限定の裏メニューになったな

混乱しないだろ、ハッキリさせるだけなんだから。

日本人の命の値段は高い。

死んだ時の損害賠償が税金で支払われたんじゃ納得できない。
１００パーセント店が損賠賠償金を負担する形なら別に良い。

明確に自己責任ってしておく必要はあるよ。

>>570
レバ刺を禁止する意図はどこにあるの？

>>574
ユッケの目眩ましだろ

>>558
生体じゃなくて業者の内臓肉処理工程中に腸の大腸菌が付着する
何度行政指導しても改善されないから禁止に踏み切った

野蛮人と鬼畜と畜生が食う生レバー

レバ刺しってうまいんだよ
でも規制されるならもう食べないけどね

ローパスハイパスの食品年齢規制作ったら？

で裏メニューで食ったチョンが死ぬと遺族チョンが、明確に禁止されたのに

生で食べられる形態で流通させた国が悪いと謝罪と賠償を求めるんですねw

こんなもん禁止されてまで食べたがるのはチョンだけだからほっときゃいい

レバ刺しって食べたことがないけど
おいしいの？

禁酒法時代の幕開けですｗ

お客さん、ここだけの話。アレありますよ・・・・ﾋｿﾋｿみたいなｗ

勝手に食べる奴は勝手に死ねばいいんじゃないかな。
何の問題があるのか皆目見当がつかない。

>>580
これは行政に責任問わせないための規制だよ
個人の判断でやれってこと

レバ刺し注文するときに、何があっても自己責任って書面にサインさせれば。

今日ひとりでいつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら、
一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、もしやウンチでもしたのか？
今行けば彼女の便臭が嗅げるかもと思い、僕もトイレに入りました。
ちなみにトイレは男女兼用です。
中に入ると香水の香だけでした。失敗かと思い念のため汚物入れを開けると、
あ　り　ま　し　た　
温もりの残るナプ！
感激して広げると信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました。
その場で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部、口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に入れた事はありません！
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられ無かったので溜まっていた分が出たのか、
半端な量ではありません。口が膨らんでしまう位の固まりです。
僕はナプキンをポケットに入れ出ました。
席に戻ると彼女はまだ居ました、僕の方を見ています、少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。
ズルッと喉を通りました。

牛刺しユッケうまいぉ

俺みたいに、レバ刺しが好きだった人間としては残念だ。
諸外国からみたら、生卵を食べるのも危険だと言える。実際に食中毒も
起きている。それでも「食は文化だ」

少なくても子どもには食べさせないでほしい。
死んだら嫌でしょう？尿毒症になり透析になるのも嫌だろうし、
食べたいのなら、大人だけで食べて、子どもは連れてこないでほしい。

焼肉酒屋えびすの場合は、
６歳児二人死亡、
重症の溶血性尿毒症症候群の患者のうち１０歳未満が７人、１０代が１５人
だったそうです。
生肉を食べたいのであれば、将来ある２０歳以下の若者は出入り禁止にすべきです。

しかしなぜ６歳児を連れてくるのか理解に苦しむ。
まだ子どもじゃないか。そういう子どもにも生肉食べさせて面白いのかな。
親の気持ちがよく分からん。

えびすの社長は「なんで法律で禁止されないの？」とかわめいていただろ。

そんなこといわれたら法律で禁止しないわけにはいかんだろ。

東電が罪に問われないのになんだろう

オーダーした奴の自己責任(保険適用除外とか)で良い

麻薬禁止したら麻薬が蔓延
児童ポルノ規制したら児童ポルノが蔓延
タバコ規制したらタバコが蔓延
飲酒運転規制したら飲酒運転が蔓延
レバ刺し規制したらレバ刺しが蔓延

>>558
スゲーよな、そんな牛、肝臓どころか血液の廻るありとあらゆる部位が怖くて食べれないじゃんｗ

それともお役人の中では哺乳類が食った食物ってクチから腸を通って肝臓通過して肛門に行くことになってるの？ｗｗｗ

生ハツはどうなるんだろうね

新鮮レバー！


でもしっかり火を通して食べてね。
万が一生で食べてお腹壊したり、死んだりしても責任持てないし、
うちは責任とれないですよー。

あーそうそう、味付けは何にしますか？
うちでは塩とごま油なんてオススメですよー。

いいですかーしっかり焼いてくださいねー。

>>593
労働も禁止したほうが良さそうだな

タバコも禁止にしないと道理が合わない。

>>594
肝臓は胆管を伝って逆行性に大腸菌が入り込む。
血行性ではない。
だから他の肉と肝臓は別。
無知なくせに草はやすのはかっこ悪い。

>>443
鶏の生肉の食中毒件数は、牛の3倍くらい。

外出すると交通事故にあったり危険がいっぱいだから、外出も禁止しとこうぜー。

>>587おまわりさーんこの人です

結局さ、どうやっても食うのが避けられないんだから、
食ったやつに罰則つけるか、

食中毒出した店は出した食品が原因だと判明した場合、
現状の3日？だっけ営行停止じゃなく、一週間から一ヶ月にすりゃ
みんな出さなくなるんじゃね？もしくは神経質になるんじゃね？

レバ刺し食って食中毒になったら、その人に罰則付ければいい
そうしたらレバ刺し出しても食中毒報告ゼロになるよ

マンナンレバーもよろしくね。

>>599
胆管炎とかの事なら知ってるよ、人間の場合ならな
牛の場合、生きてる間はほぼねーよ＞逆行

処理した後、長時間放置してあったら知らねーけど

>596
最高。こんな店があったら常連になるわ。

>>606
>牛の場合、生きてる間はほぼねーよ＞逆行

ちょっとググッたら牛の胆汁は5％はキャンピロバクターに汚染されているらしい。
大腸菌は知らんがキャンピロで食中毒になるよな。

朝鮮擁護スゲーな。
法律に背いて好き勝手やればいいよ。
どうせ保健所になんか届けてないし。税金も払ってないし、労働者も密入国者。叙々苑でやらかしてただろ。
死人が出てから、やっと重い腰を上げてお取りつぶし・強制送還にすればいい。

そもそも
本当に5人も死んだのかどうかから怪しい
メディアも保健所も支配層のツールだし・・

>>607
最高と言うか昔からちゃんと食肉知識のある店はこういう対応してるんだよ
今が焼肉ブームで業界全体が儲けに走ってて異常なだけ

だったら生ガキ、いや刺身も全部禁止にしろよ
日本はとことんリスク計測が出来ない馬鹿な国だよな
まぁ、年間3万人も自殺者出す国だもんな

ツイッターとかで○○のレバ刺し最高でしたとか書く奴が出てくるんだろうなw

>>611
本来、低価格で提供できるはずもない食品だからねえ
10年ほど前からの低価格チェーンの存在そのものが異常だと思うわ

覚せい剤を禁止すると裏メニューになって暴力団の資金源になりかねない。

>>608
んー、そりゃ「絶対か？」と言われたら「絶対」なんて言えないけど
少なくとも牛処分して、即！レバーだけ取り出したら胆汁の戻りもないし99％大丈夫だと思うんだけどなぁ……
もちろん、使用する道具や場所も丁寧に殺菌されてるって前提で

でもまぁ現場でそこまで徹底しろって言われたら、全部が全部徹底できる業者ばかりじゃないとは思うが

胆汁中の大腸菌汚染についても調べてみたぞ。

牛の胆汁からO-157検出…農水省調査で判明
腸管出血性大腸菌O-157が牛の肝臓内部から見つかった問題で、
農林水産省が昨年実施した調査で、
肝臓で作られる胆汁からO-157が検出されていたことが24日、
厚生労働省の薬事・食品衛生審議会への報告でわかった。
また、食肉処理された牛の約2割でO-157が検出されたが、
菌がいる場所が一定せず、検査での判定に手間がかかることも判明した。
農水省は昨年9〜12月、同じ食肉処理場で扱われた肉用牛32頭の肝臓と胆汁について、
O-157の検査を実施。その結果、1頭の胆汁から菌が検出されたという。
また、同じ食肉処理場で96頭の胃や腸の内容物を調べた調査では、
計20頭からO-157が見つかった。14頭は直腸で検出された一方、
胃や十二指腸だけで見つかった牛も6頭おり、直腸検査だけでは菌を見逃す可能性も浮かび上がった。

日本とか韓国って生物好きだよな

アメリカではサルモネラ菌とかそういう観点からか

ナマ物が食えない
生卵さえ食わないからね

なぜか寿司は容認されてるが

あと意外だったのが、ナマセックスもあまりしない。
パツキンビッチがちょっと待って、コンドームしましょって冷静になって言って来た

>>610
実際はもっと死んでるはずだよ。
おまえ食中毒の成立要件を知らないんだろ？
保健所だって仕事増えるのは嫌なんだから、簡単に
食中毒認定しないんだよ。

あと胆汁中のキャンピロは5%じゃなくて、25％だわ。
逆行性はほぼないって言うのはむずかしい。

漫画みたいだな

>611
それは俺に言ってないよな？俺に言いたいのなら俺のレスを見てから書き込んでくれ

>>616
完璧な処理を徹底させるのは無理だなと言う当局の判断がこの結論に至らしめたわけで、
「ちゃんとした店なら大丈夫だよ」というのは反論の論拠にはならないわけだ。
「ちゃんとしてない店を締め出せるよ」という論拠が必要。

こんなことをしたら日本女性が泣き出すぞ、ユッケ、レバ刺し禁止はミンジョク差別ｗ

>>624
お前さん自身が釣ったつもりで、すでにチョンに釣られまくりだなｗ
ユッケもレバ刺しも焼肉さえも、韓国起源じゃなく日本発祥の料理なので
今後は韓国に釣られることなく、きちんと覚えておくように

>>620
もうくどいから止めとくけど、胆汁から肝臓へのカンピロの逆行は「生きてる間は」ほぼないと思う、あってもそんな心配するレベルじゃない
そんな事言うなら鳥のササミとかさっと湯通ししてわさび醤油で食べる料理、アレ止めろと
カンピロ率が牛レバーの比じゃないぞ
それでも老人や幼児、あるいは体調の悪い人でなかったら中毒起こさないと思うけど

O-157は洒落にならんが

生レバー出してる店に対して罰金500万円
通報者に100万円の褒章金出せばたちまちなくなるだろうな！

本当禁止したいならこういう法律作れよな！

まぁ、焼き肉っていう調理が不完全すぎるのが原因。客に調理させてる時点で生を食うリスクが発生するってだけ。
しかもレバーだけの問題じゃないだろ、これ。
豚ホルモン、生焼けで食ったり…酒が入って訳分かんなくなるヤツとか。
勢いで、「おーし、レバー来たよ。生で食っちゃうかぁ」…とかいうDQNも必ずいるw

>>619
本当にな
それが現実

テレビでは「食べられなくなって残念」とか客の映像を流すが
本当に食べたければ、肉屋から直接買って自分で作れよ
あんなの料理でもないし、超簡単じゃないか
二度と食べられないとか、報道するんじゃないよ

魚の刺身がOKなのに、ユッケやレバ刺しが禁止なんだ。
明らかなミンジョク差別だろ。

玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉じたらミンジョク弾圧ｗ
玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉じたらミンジョク弾圧ｗ
玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉じたらミンジョク弾圧ｗ

日本女性が泣き出すぞｗ

自分の家で食べるぶんには禁止されていないんだから、
肉屋で新鮮な物を仕入れて家族で食べたら良いじゃん。

>>630
肉屋じゃ生食用肉を売ってないんじゃね？

>>620
食べるのは死んでからだから、生きてるうちにどうこう言われてもどうかと。
生きてるうちはほぼないって言うのもソースとかあれば。

＞そんな事言うなら鳥のササミとかさっと湯通ししてわさび醤油で食べる料理、アレ止めろと

今は逆行性の話。
それこそ、ささみ肉に逆行性や血行性でで菌が感染しないから
表面に熱をとせばいいという理屈なんだろ。
レバーとの違いはそこなんじゃないの？

>>633
焼肉屋でも生食用はうってないからｗ
加熱用のを生食でもいけるだろうと出していただけ

>>628
つーか俺らは民族文化として、生食は新鮮なら安心という思い込みがあるからなあ
これは海水魚から来ているんだろうけど
鶏でも朝挽きの新鮮なレバーとかで、普通に宣伝しているし
その辺りが大きな勘違いだってことを、少なくとも周知徹底していく必要はあるのかもね

あとユッケや生レバーが280円程度で提供できるものではないという知識もね

「とりあえず禁止にしたからね（棒）」
以降、食中毒で大騒ぎになったら次は焼き肉禁止になるぞ。
客が自分で焼く事が禁止になって、世の焼肉屋は鉄板焼き屋になる。
まぁ俺は家で焼いて食うから関係ないけど。

一番の問題はメニューに載ってる物は安全と思って食べて子供とかが死ぬ事だ
裏メニューってことはやばい、違法って事を認識してるという事だから問題ない
店も全責任を逃れる事はできない。

アンカー間違い>>634は>>626へのレスでした。

先日、[大東建託] という,アパート建設管理会社の、いかにも体育会系らしい、
営業の男が来て、 お宅の隣にアパートを建てると、一方的に連絡してきた。
それによると、こちらの家から１５０センチメートルあけて、近接して建てるので、
こちらの庭は殆ど日当たりがなくなり、アパート2階からは家の中が丸見えになり、
また騒音でうるさくなるが我慢しろという。
それは困ると抗議しても、大東建託の都合の良いように建てるので、こちらサイドの言い分
は考慮しないというのである。
ちなみにインターネットで｢大東建託の実態」で検索すると、遺産相続税逃れをエサにして、
「ねずみ講」まがいで、老人をカモにした、日本でも１〜２位を争う評判の悪い会社である。
ところがこの会社は、俳優の津川雅彦を使って、景気よくテレビでCMを流している。
実態と見せかけに余りの違いがあり、今の時代に、こんな悪徳商売が通用するとは。
助けてください。これは人権の侵害です。
現在アパートを建築中で、朝から晩まで耳元でガンガン騒音です。
一方的に迷惑をかけているのに、何の謝罪もしません。企業には社会的責任があるはずです。

食えば分かるが、おいしくない。＞生食
いい肉を生で食べるのはもったいない。

ちなみにステーキの「レア」は生じゃなくて火が通ってる。
卵で例えると温泉卵の状態、しっかり旨味が出てる。

>>636
いや、それは結構最近の文化、朝鮮人がやりたい放題にやってきた結果だよ。
昔から、内臓系や鶏肉は良く焼く事は常識だった。

朝鮮系の焼肉屋、居酒屋チェーンやTVCMで洗脳された結果だよ。

まぁ牛の内臓肉の流通ってのはブラックボックスがデカイのよ
牛をと場に出荷するとわかるけど内臓部分を廃棄扱いで勝手にガメるとこがほとんど
で裏で横流して関係者が儲けるのが横行してるわけ
そんなルートで流通にのる内臓肉はどう処理されたかなんてわからないし
奴等も混ぜて売るわけだから行政が追跡するのも難しいのが実際なんだよね
ちゃんとした処理工程を稼働させてる業者だってあるんだけどさ

いいじゃねーか、旨いもんは旨いんだよ

食って食あたり起こしたら運が悪かったと諦めろ
恐い奴は食わなきゃいいだけ

今後どんどん厳しくなって旨いもんが減っていくことのほうが
問題だ

ID:AgAD4CFF0がしつこい上に日本語間違い、アンカーミスが多い
どこの人？w

生肉は危険か、安全か、世代間での常識の差、TVマスゴミに洗脳された差が大きいよ。

美食マンガの作者だって、生レバー食ってたとかブログに書いてるぐらいだもんなｗ

食べ物から完全にリスク取り除くのは難しいとか、当たり前じゃないか
しかしリスクの高い調理法や食べ物を取り除くことで、リスクの軽減はできるだろ
こんな論理の記事書いたらかえって評価下がると思うけど日経どうかしてるんじゃないのか

>>642
そうでもないんだよ
例えば鶏わさと呼ばれる鳥の刺身などは、九州では江戸時代から存在する料理
長野には伝統的に鹿肉の生食がある
地方ごとに様々な生食文化があるんだ
例えば関西人は豚ホルモンは食べない、生でなどとんでもないと思っている
そして関西特有のものだった牛の生レバーが全国に広まったのが最近だってことなんだわ

>>645
アンカーミス、文章は申し訳ありません。

>>645
ID:AgAD4CFF0は正しいことを言ってるけど、お前はどこの業者さん？ｗ

お昼ゴハンはレバニラ炒めを作りました
レバーの下処理って面倒だね
大きい動脈が内部まで入り込んでて、その中の血が凝固してるから
塩水でよく揉み洗いしても完全に出し切れないや

そのうち魚の刺身も「完全に安全とはいえない」とか言い出します
こうして、日本からは生食が消え

数年後、某国が「世界で生食料理があるのはウチの国だけニダ！　生食の起源も我が国ニダ！！」と声高らかに叫ぶのでした

馬の肉である所謂　『桜肉』　は規制されてないよな

ところで馬のレバーはダメなのか？
だれか食ったことあるやついるか？　つーか知らぬ間に食ってたってヲチはあるのか？

>>652
馬は牛・豚と違うから良いらしい
でも、内臓はダメじゃね

>>652
馬肉には牛など及びもつかないほど、厳格な規制があるんだわ
まあそれが可能な動物であるというのが前提だけど

ちなみに馬のレバーは市販されているよ
相当癖があるから、九州人ですらあまり食べないけど

>>652
馬はきっちり処理基準などが守られてるからな
行政のお墨付きが出てる

牛はそれをやるとコストがって連中が拒否したから
お墨付きを貰えなくなった

>>653
レスありが�d

馬の内臓系に詳しい人のレスキボンヌ

　生センマイは？

自家用車を禁止しろ
一年間に何人の方が事故に巻き込まれてると思ってんだ！
交通機関は公共交通機関とタクシーだけに制限しろ！

昔は内臓系を扱うなんて
部落か朝鮮ヤクザと伝手があるヤクザ者しかいなかったのに
本当に世の中変わったもんだ

じゃりんこちえなんか「ホルモン屋」というだけで
常識人には嫌悪されていたのに

>>648
前にも見たなそれｗ
昔からあれば安全なワケでもないｗ

全国津々浦々まで供給体制や調理体制が浸透し、
寿司文化があるから魚の生肉が食えるんであって、
それでも梅雨時は食中毒が出る始末。

極一部で生肉食ってる所もあるかもしれんけど、
それは大量生産出来ていない。

オオサカは昔から韓国人多いから何食ってても別に良いよｗ

>>657
生センは焼いていないだけで、湯がいているよ

>>652
だから、馬肉は生食ができるんだって。寄生虫とかの危険性はゼロではないが。
馬レバーは美味いよ。処理過程の規制が厳しいので値段高め。
安く提供は無理。格安焼き肉店で知らずに食わされるなんてことはないから心配すんなw

生肉とか気持ち悪すぎ

食べてるのは朝鮮人だろ

>>660
何を的外れなｗ
君が韓国に騙されているから、違うよ昔から日本にはあるんだよって書いているだけなのに
ちなみに鶏って大量生産できていないの？君の住む田舎では

>>664
ここで大量にわいてる生食＝朝鮮文化ってことにしたいんだから放っておくべき

>>1
裏メニュー？　マスゴミとしては、
＞店が『裏のメニュー』として出すことにもなりかねない」と疑問を投げかけている
こういう店で裏メニューでレバ刺し頼んで、出てきたら、保健所に連絡することが重要
という記事であるべきじゃないのか？

>>664
そっちこそ何を勘違いしてるんだ？
鶏わさの調理法（湯がき）も知らないのか？

完全に騙されてる人間じゃないか

>>667
とりわさはひとつの例で、他にも生食してるって>>648には書いてあるだろう。

他にもあるだろ理論は最初から破綻してるのにな

はじめから全てに対してしか何かを出来ないのならそんなもん何も出来んだろｗ

どっちも駄目なら片方から規制したって何も問題ないのに
あっちを規制しないならこっちも規制するなじゃ話になりませんよ

反論するならこっちには何の問題も無いってのを出さなくちゃ

本当に、居酒屋チェーンとかで生レバーとか一般的になってたんだよねｗ

そういう韓国朝鮮文化は否定しないけど、頑丈な韓国人と
ひ弱な日本人の差も考慮して欲しかったな。

>>668
いや、だから>>648の持ち上げてる例がおかしすぎるんだ

湯がきでいわば牛のたたきのように「内部に蛋白質が変性しきらないように」内部まで加熱しているものを生食と言ったり
燻製や冷凍で細菌が繁殖しないようにしたり寄生虫を死滅させたりしてるのも生食と言ったり
おかしいだろって話

調理法も知らないのに「日本は昔から生食文化があった」と
本当に表面しか物事を見ていない朝鮮人みたいな意見だぞ

>>663
おい！チョン。昔から我が大和民族は生食の文化があったんだよ。
何でもかんでもカプサイシンで煮て食う奴らとは違うんだよ。

結論：ジジババとガキとチョンは食ってはいけない。

反論は認めない！

焼き用に出してタレを一緒に出せばいい
店員には出す際に「しっかり火を通してお召し上がり下さい」とか言わせておいて
生で食べるのは客の自己責任、カルビとかだって生で食う奴は居ない筈だし

>>659
チョンの常識を語るな！

>>668
名称ついているの鳥わさだけじゃないか。文化って言えるほどの生食がないぞ。

>>674
もしもしさん
どのIDと同一人物ですか？

>>671
うーん、単に知らないだけで一所懸命ググったわけかｗ
周りに九州出身の人が何人書いたら聞いてみればいいと思うけど
鳥の刺身を鶏わさと呼ぶ地方もあるんだわ
それも都道府県単位でなく、もっと細かく分かれているわけ

まあ関東で鶏わさと言えば、ササミのタタキを指すんだろうけど
それくらい多種多様な食文化を俺らは持っているわけよ

あと燻製って鹿肉のこと？どこでググってクたのよそんなのｗ

ユッケだって本場韓国では焼いて食べるんだろ。

生で食う？頭おかしいんじゃね？みたいな事を韓国のオモニがTVで言ってた。

>>677
いや、必死すぎみたいだから、もういいよあんた

九州なんて移住してくる朝鮮人がメチャクチャ多い地域だし
本州と比べて暖かい地方で「生食」って言い張る方が笑えるんだけど

>>676
＞ >>674
＞ もしもしさん
＞ どのIDと同一人物ですか？

ハァ？意味不明

>>679
なんだ、同じ民族で地方差別かｗ
この程度の知能しか無いから、韓国のステマに騙されちゃって
焼肉の本場は韓国とか信じこんじゃうんだな、情けないわ同じ日本人として

>>662
教養ありが�d　＆　昼飯レス遅れすまん
牛丼特盛食ってきたぜ

馬自体流通量少ないだろうから高価なのは理解したとして
東京でも馬レバ食えるのかな

マジ食ってみたくなってきた

マンナンのこんにゃくレバ刺しが好評なので、にがにがしく思う奴らが
「いっそのこと、レバ刺しを禁止すれば」との陰謀ではないかと思う。

>>681
＞情けないわ同じ日本人として

調理法一つ知らず「日本は昔から生食文化があった」なんて言い張った上に
「同じ民族」なんて意味不明なことを言ってる奴が日本人を名乗るなよ
気色悪い

店がだすまではお役所の管轄なんだから目を光らせなければならないが、客の食べ方については管轄ではないからしらんぷり。
いいんじゃないの？
結局殆ど建前だけの話になるけど建前で社会は回ってるんだし。万が一の責任が客にあると明確にするだけでも意味は有るしな。

お前ら落ち着け、特に韓国絡みの書き込みしてる奴ら

・朝鮮では牛は大事な労働力なのであまり食用にされず、度々禁止令も出てる
・現在の焼肉文化はたしかに朝鮮人も発祥に一役買ってるが、それは戦後の在日朝鮮人によるもの
・そもそも朝鮮では内蔵食べる文化はなかった

この辺りをふまえて発言しろよ？

>>686
と、チョンが申しております

寿司と刺身とキムチとユッケとレバ刺しとうまい料理と
天皇と日本女性の起源は朝鮮。
秀吉と日帝が全てを奪い去った。
玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉じてもミンジョク弾圧、日本女性は泣き出すぞｗ

>>686
なんか韓国に騙されていることを認めたくない人が多いねえ、驚くわ
日本に伝統的に多種多様な生肉食文化があるなんて、旅行程度の外出でも分かりそうなものなのに

>>688
半島からのカキコ乙

> 納得を得られないまま禁止すれば、店が『裏のメニュー』と
> して出すことにもなりかねない

こんな馬鹿な事言うのはどこの連中だよと思ってたら
納得の信濃毎日だったw

何か問題でも？

>>686
＞度々禁止令も出てる
北朝鮮と同じで「禁止令」が出るぐらい勝手に食っちゃう奴が多かったんだろ？
日本のこのレバ刺しも、禁止が法律で制定されるぐらい、勝手に食って食中毒で病院搬送
それでも食ってなかったと？

＞朝鮮では内蔵食べる文化はなかった
ソース

玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉じてもミンジョク弾圧、日本女性は泣き出すぞｗ

>>682
おいおい、外食するのが好きなら別にいいけど、牛丼の特盛を
食うくらいなら、スーパーで4、5割引されて200円程度になった
牛肉や仔羊の肉を買って、小型のフライパンでプチ焼肉したほうが
美味しくて経済的だぞ？ ギネスビールがすすむ、すすむｗ

俺はよく「孤独のグルメごっこ」しながら昼食に自宅でプチ焼肉してる。
炭火じゃないし、ステーキ一枚焼くのとほぼ一緒だから、換気扇を弱めに
回してるだけで煙の心配もない。

「自宅で焼肉。そういうのもあるのか」
「こういうの好きだな、シンプルで」
脳内でそんなナレーションつけながら楽しんでいる。

レバ刺し禁止なら、その規則に素直に従えばいいだけだろ。
どうしても食べたければ、個人が家庭で作って勝手に食中毒になってりゃいい。

他人が決めた規則に反抗するだけの人間の言い分は信用できない。
ざっとレスを見ても、そういう連中の書いた内容は、ほとんどが生半可な
知識を振り回してわめくだけだったり、時には明らかな嘘をついていたりしている。
そういった、
『他人の作った規則は軽んじ、自分の作ったルールにだけ従おうとする』
気まぐれな性格の人間の主張には、まったく賛同できない。

気まぐれな性格というのは、本人の怠惰な行動が積み重なった結果であり、
主にスリや空き巣などの軽犯罪に走る人間に共通する性格でもある。要するに
その場だけ凌げればいい。後はトンズラ。知った事じゃない、という訳だ。
そのような人間の、レベルの低い書き込みも荒らしに認定していいと思う。

過去に数えきれないほど食べられてきたユッケで、死者が数人出ただけで禁止
これでダメならフグとか禁止にしないと行けないレベル
スシも禁止だろ

>>695
「俺はまるで人間火力発電所だ」もやった方がいいｗ

ユッケとレバ刺しはミンジョクの誇り。
その誇りを禁止するなんて、酷すぎる。
玄関開けたらミンジョク差別、
玄関閉じてもミンジョク弾圧、
日本女性は泣き出すぞｗ

食べたい奴も出す店も
リスク承知なんだから
どうでもいい

それを法規制するのもどうかと思うが

法規制したくなる気持ちもわかる。

>>695
バカだなお前、すきやは今並盛一杯250円だぞ
至福のランチだ、庶民の味方

しかし俺は特盛450円をチョイス、腹減ってたから旨かったぜ

たまに家でBBQするぜ。　庭があるからコンロで炭起こしてな
これから暖かくなるしいい頃あいだ

裏メニューがばれたら営業禁止でいいよ
人が死んでも構わないという故意があったとみなして、殺人未遂で有罪にしてやればいい

>>695
ところでお前一人でプチ焼肉とか寂しすぎだろ

今度俺んちのBBQ招待してやるから、桜レバ段取りつけとけ
いいか？わかったな

>>695















なんかキモいな…

近所にすごく長く経営してる店あるけど、何年か前に普通のレバ刺しが炙りレバ刺しみたいになって、
その後何年かしてmenuから完全に消失した。
えびす事件より前だよ。やっぱり長いだけあってちゃんとしてる店だったんだなあ
少し高いけどね…

こんにゃくレバー刺はかなり本物に近くて
これでもいいや　と思うが、
こんにゃくだと思うとありえない値段であまり買えない。

>>703
俺もBBQ行きたい！
いつにする？ねぇ、いつにする？

提供する側への注意義務付けと
食った側への自己責任を徹底すれば良い

>>700
食中毒になった奴が全員100%自費診療で病院行くならいいけど保険使うからね

透析になれば人1人、年間500万から800万
厚生健保か国民健保、下手すりゃ生活保護になって福祉医療費として全額を国が払うはめになる

厚労省としてはゲテモノ食いやってる馬鹿のために
医療費圧迫されるのは嫌だから、普通に禁止するだろ

今でも近所の卸の肉屋からグラム700円でコッソリ売ってもらってるが正直シャレにならんくらい旨い。

>>709
それ出したらややこしくなるよ
特定の業界に対する規制が
法人税の:

>>707
そうだな、まずは桜レバが手配できたら連絡くれ
話はそれからだ、いいな？

>>711
最後まで日本語でおｋｗ

厚労省のスタンスとしては「日本国民の健康を守る」というのがあるのだから
一部業界が「これだけ頑張ってるのだから（何人か死んでも）見逃せ」と言い張る方がおかしいんだよ

その一部業界がこういう記事をマスコミに書かせる利益供与も問題あるけどなｗ

麻薬を禁止するから隠れて使う、と同じ事を言ってるのに気がつかないのかな？
自信がモラルハザードしてる事に気がつかないマスコミ達。

「裏メニュー」になりかねない？？？
日本人じゃないから日本のルールを守らないんだよ
ゴミクズ韓国人朝鮮人は自分の国に帰って
生レバー食えばいいしメニューにのせればOK
でていけ寄生虫、人類のO157め

「2、3秒軽く炙って召し上がってください」はアウト？

>>682
今は冷凍物とかあるらしいし、通販でも扱ってるが…。
自分が熊本で食した時、美味かったんで実家に送ろうかなと思ったが、レバーだけは
すぐに傷んじゃうから産地で食わないとダメ、と言われた。

生食に限らず生焼けの場合もあるし
動物の肉を生の状態で提供してはならない
という法律にしない限りは、あまり意味は無いだろうな。

元々裏メニューだし自己責任だろ。
衛生管理が行き届いて、腸の雑菌が可食部につかなければ問題無い筈。
安い肉で提供してきた店と、勘違いした消費者が問題。

一度解体工場に見学に行けばいいのに、食う気無くすから。

>>712
準備出来そう(笑)

>>717
情報ありが�d

ｇｇってみるぜ

>>719
解体工場行ったら、衛生管理云々以前に肉食止めるヤツが増えると思うw

>>715
ばーか！カプサイシン中毒の奴が生レバー食う習慣ねえんだろが！カス！
大和民族は、生も焼くも煮るも蒸しも物の美味しい食べ方知ってんだよ。このキムチ野郎！

おいお前ら、みんなでこれ食って我慢汁

http://kumamoto-basasi.com/reba.html?gclid=CJK3v6K4n68CFWZMpgodC2O0cA

9,000円／kgだが、焼肉屋で食ってた牛レバ刺しが50g位だと考えたらトントンか？
とりあえず小分けになって勝手がよさそうなのでポチってみる

ユッケとレバ刺しはミンジョクの誇り、その誇りを禁止するなんて、酷すぎる。
玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉じてもミンジョク弾圧、日本女性は泣き出すぞｗ

暇で見識のない 無駄な公務屋が居るから こういうバカな事になる

裏メニューで中毒出したら追い込めてちょうどいいじゃないか
しかも中毒になるやつも馬鹿だというｗ

生肉を出して食中毒を出した店の責任者は死刑にすればいい

>>725
しつけえな！このゴミは。在日は上だか 下だか知らんが半島に帰れないわけｗ

>>720
おいお前、桜レバはこっちで準備した

お前は鉄箸だけ持って来い、わかったな？
桜レバが到着次第連絡するよ

生レバーって生理のオリモノにそっくりじゃない？
なんであんなに気持ち悪いものが食べられるの？
食感は最悪だし血の味しかしないじゃん

>>11
ついこの間、その会話を聞いたばかり。
さすがに店側は、俺達がいたから即答してなかったが。
目配せしてたから、後で出してるだろうね。

>>731
そりゃ人それぞれだろ
せっかくポチって機嫌がいいのに気持ち悪いこと言うなよ
お前は俺んちのBBQよばない

>>731
売春婦は、糞しか食えない味覚音痴だもんな〜

>>731
レバーくうならおりものシートくうわ

>>735
お前もよばない

混乱しないよ。
責任の所在が明確になった。

裏メニューで出す店が全責任を持つ。
事故が起こって店に損害賠償の能力が無い場合でも、国が税金で被害者を救済する必要は無い。

>>737
積み立ててもいない年金をよこせって言い出す民族がメインの被害者になるんだぜ！

そのうち生レバー被害者鎮魂の像とかアメリカあたりに建て始めるのが落ちw

加熱用の肝を注文して、勝手に生で食えば良い。

そして、アホは死ね。

>>700
> 食べたい奴も出す店も
> リスク承知なんだから

これ、昔の話だったり場末の飲み屋の話だろうなぁ。
ファミリー向けとかで、大衆化しすぎちゃって
リスク承知してないのが、軽々しく口にするようになったから、
さすがに放置はマズイんだろう。

菅がカイワレ食ったとき。

本当は、カイワレ安全です。って言うんじゃなく、
「焼肉屋で熱が完全に通っていない肉を、乳幼児、児童、老人、および一部の成人が食べると、
O-157その他の食中毒になる可能性がかなり高く、安全とは言い切れません。」
って言うべきだった。

実際、直後に事件の起きた、大阪府全域の小中学校の給食調理場には、厳しい加熱の命令が出た。

朝鮮人経営者にどこまでも配慮した結果が、あのカイワレだった。

バカしか食わないだろ

寿司と刺身とキムチとねぶたとユッケとレバ刺しの起源は朝鮮。
あと天皇とサムライもあったな。
秀吉と日帝がそれら全てを奪い去った。

>>1,2,3
バカが記事を書いて反論しているようだ。

鳥わさだって、店で飼ってるのシメて出すような鶏料理屋だから食えるモノってイメージだったよな？

レバ刺しでなく、牛レバーを注文してレバ刺しとして食うほど飢えてるような奴は
肉屋で買って来て家で食うんじゃないのか？

ユッケとレバ刺しはミンジョク誇り、その誇りを禁止するなんて酷すぎる。
玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉めてもミンジョク弾圧、日本女性は泣き出すぞｗ

店が出すのを禁止するだけで
食った奴には罰則は無い
店員にワイロでも渡して出してもらえｗ

チョンの肉屋なんて不衛生だから
食って死んでも笑い者になるだけだが

キャッシュオンで肉を購入して自分で焼く形式にしたらいいのに

チョンマスゴミは、こんにゃくゼリーを執拗に叩いてきただろうが

加熱用をそのまま食う馬鹿の心配してたら
焼肉屋の形態その物を禁止しなきゃだろ

>>751
だねw

そもそも牛の生は「安全に出回っている肉はない」と知っていたので食ったことがないのに、
レバ刺しとか「論外」だよ。(生肉で魚の刺身並の安全性が確保されているのは馬肉だけ。)
こんなモンありがたがって食ってるのはDQNでしかない。

屠畜後にO157が腸から胆管を通って肝臓に入った可能性がある

そうだとしても中にいるのは加熱処理以外に対策が無いぞ

思い出した、
そもそも馬以外の獣肉で生食用で流通しているものが無いのだろう?
まず、生食用として正規に流通をさすべきなんじゃないか?
たとえ価格が何倍になろうともな、加熱食用をなんとかしてなんて
考えている事自体が、よく考えれば馬鹿の極みだろ

一部に、γ線殺菌機の導入を。って言ってる人が居る。

でも、釜山の工業団地で、γ線照射器を裸で置いてて、周辺道路で10μSvが観測された例もあって。
あまり、この業界の人たちに、そういうものを任せたくないというか。

>>591
あのバカ一人が発狂したせいで関係ないのまで大迷惑

裏メニューで生喰って中毒したやつは、医療費全額自費でやれ
自分で払うか店に出させるかは自由だ

そういえば大和屋商店ってどうなったんだｗ

>>83
馬鹿は引っ込め

ふぐの肝と一緒の扱いになっただけ。
禁止しても食いたい椰子は食って運のない奴は「当り！」

マスコミの不二家や雪印に対する叩きっぷりと、この焼肉屋に対する擁護っぷりの違いはなんなんだｗ

裏メニューで出したいのなら出せばよか
そうして食って死のうが店が廃業になったか知ったこっちゃ無い
勝手にやればよか

体が弱ってるやつは食うなくらいでいいのにな

こういう手抜き加工をするとこういうリスクがありますということが
世の中に知れ渡ったわけだし、例の焼肉屋も潰れたし社長も
社会的制裁もろくらったし。

というわけで、リスクはあると承知で焼肉屋も販売し消費者も
食せばよいと思うのは俺だけか？

もちろん、またあのようなことが起これば同じことが繰り返される
ことにはなるが。

>>765
> というわけで、リスクはあると承知で焼肉屋も販売し消費者も
> 食せばよいと思うのは俺だけか？

だから（捕まるという）リスクを承知で出しゃいいだけじゃんｗ

生の内蔵なんて私は食べない
誰が食べてるの？

>>766
裏メニューなんかじゃなく堂々とな

>>762
擁護の対象は焼肉屋でなく食肉卸業者
ここは部落と在日ヤクザの巣窟だから

自分でスーパーや肉屋で生レバー買って
勝手に生で食べればいい
どうせ焼肉屋で出されるレバーも
スーパーのレバーも「生食禁止」で変わりない

マスコミは昔から焼肉がご馳走だって洗脳してきたからな

目の前に焼く準備万端で色々揃ってるのに生で食うとか頭おかしいんじゃね

焼きレバ刺しって行って客に渡せば済むだろ。

出すとこは出すし、頼む奴は頼むさ。

別に今まで食ってたんだから

>>2
> 信濃毎日新聞も5日付社説で、「納得を得られないまま禁止すれば、店が『裏のメニュー』と
> して出すことにもなりかねない」と疑問を投げかけている
裏メニューならいいだろ。
お客にもお店側にもリスクがあるし、
そもそも裏メニューは常連にならねいとわからないし。

レバー焼いて喰うとかどこの味覚障害だよ、生じゃないレバーなんて旨くも何ともないだろ、幼稚園児かｗ
あとチョンは勝手に肉の生食とかを自国の起源にすんな、チョンカス

777

キムチ、ユッケとレバ刺しはミンジョク三大誇りだ。
その誇りを禁止するなんて酷すぎる。
ユッケと生レバ刺しに慣れ親しんだ日本女性は泣き出すぞ。
玄関開けたらミンジョク差別、
玄関閉めてもミンジョク弾圧。

レバ刺し食べる奴はバカと思う、
輸入牛は飼料に含まれるホルモン剤で肝臓疾患が多いのも事実だし

しかしあれかね。
>>1のリンク先みたいに複数のマスコミが一斉に擁護してるってことは
そんなに重要なことなのかねこれは？ｗ

個人的には自己責任で切り捨ててもいいと思うんだけど、国としてはそうはいかないんだろうね。
でもこうなったのは衛生管理をしっかりしてこなかった店のせいだろ。

気をつけて食べても当たるｗ

レバーに病原性大腸菌が沢山いるけど、
気をつけたら消えるワケでも無いし、衛生管理きちんとしてもあたるときはあたる。

俺は食わない

ユッケと生レバ刺し禁止法は米国の禁酒法と同じ悪法だ。
米国は禁酒法の裏をついて、マフィアが密造酒販売で資金を得た。
その歴史の教訓から日本は何も学ばずに
ただイタズラにユッケと生レバー刺しを禁止する愚挙を犯すとはね。
暴力団が闇のユッケと生レバー刺しを供給して資金を得てしまうだろう。
民主党政権や厚生労働省はそこまで考えが及ばないのか。
政権担当能力がないと言わざるを得ない。
日本女性が泣き出すぞ、それでも良いのか、民主党よ。

中国産食材の方は放置かよ？

>>783

どんだけレバ刺LOVEなんだよw
すべては食中毒会見で「法律を制定していない厚労省のせい」とか言った馬鹿のせい
恨むなら馬鹿店長を恨め

キムチ、ユッケとレバ刺しはミンジョク三大誇りだ。
いままでユッケと生レバ刺しに慣れ親しんだ日本女性は泣き出すぞ。
玄関開けたらミンジョク差別、玄関閉めてもミンジョク弾圧。

法律でバンバン罰すればいいじゃん

出してる店見つけたら通報しよっと♪

>>788
表立って出す所なんかあるわけねーじゃん。
レバーと塩ダレ出して「どのように食べるかは自由」って雰囲気だけならどうにもできん。

そもそも肉を生で食おうとする事事態間違い。何故それが判らん？

>>781
俺はやっきになって規制に走る理由がまるで理解できない。
国が全ての安全を完全に保証しなければならないなんてできるわけもなく、やる必要すらないだろう。
こんにゃく畑といい、食い物関連は頭のおかしい官僚がいるようだな。

レバーはとばっちりだしな

カンピロバクターは食品中で増えない。
酸素に弱く、時間がたつにつれ死んでいく。
4度あたりの低温でも安定して存在できる。
したがって、新鮮であればあるほど、
真空パックや脱気すればするほど、
低温ならば低温であるほど、リスクが高くなる。

九州の朝どれ地鶏や新鮮牛レバーの新鮮パック便なんか、カンピロ直送便と同じようなもの。

あっても無くても困らない食い物だ

>>791
これは飲食店を守るためのものではないだろうか。
１００％の安全性を保証できないから、商業的に他人に供するのは禁止。
どうせ個人が自宅ですることを禁止はできませんし、これは自己責任で。
販売店は当然、生食不可としてレバーを販売するしかないでしょうけどね。
生食可のレバーを供給できればそもそもこんな騒ぎにはならなかっただろうに。

ガイドライン作れとか、行政に投げちゃったから悪いんだろうけど、
それ以前にユッケの問題と絡んじゃったからもう店で出すのは難しいんじゃね？

行政は責任とれないもん、最初からやばい食品だって広めないと
責任追及されてしまう。

食べたい人は食べたらいいと思うけど、
実際規制始まったらどんなに新鮮なもので今までのように「生食用」を謳って提供出来なくなるわけで
普通の人はそんな得体の知れない生肉を食べようとは思わないよな

生レバーやユッケを平気で食べてた人の常識って
誰が作ったんだろうなｗ

昔はレバーの生とか頭のおかしい人しか食わなかったｗ
常人は良く火を通して食べていたけど、
何時から生レバーが普通の食事メニューに入ったんだ？

それが凄く不思議、常識を捻じ曲げられてた事に気がつかない奴多すぎだろｗ

>>798
やっぱり店で普通に出していたから安全性が確保されているものと信じていたんじゃ
ないだろうかねぇ一般の人は。

フグ料理は有毒魚であるフグを種類を区別した上で食べられる部位とそうでない部位を分けて
食べられる部分のみ販売してよいとされて、飲食店はそれに基づいて営業している。
フグの肝は可食部とはされておらずそれを出して食中毒を出した店が処分されるのは当然と
されている。
ならば同じ論法で牛の生レバーが可食部でないとしたらそれが禁じられるのは当然。
販売したければ可食部として認められるように安全な食べ方やそれにつながる飼育法を
確立すればいいだけのこと。

チョンがやってる焼肉屋ってなんでレシート出そうとしないの？
ねえ何で？

何年ぶりかで芸能人や野球選手がよく行く超高級焼肉店に行ったら、生レバ
普通に出してたよ。メニューにも載ってたし。

食中毒を出したら食べた客を逮捕しろ、自己責任だ。
店の信用を貶めるなｗ

死にたいヤツは勝手に頼んで食って死ねばいいだけ
売りたいヤツは勝手に売って死なれて店が存続できない制裁受ければいいだけ

ＤＱＮ同士全員消えろ

中毒事件起こった直後は、法律で禁止されてないと行政を責めてたくせに
今になって法律で禁止するなって、何考えてるんだかな。

これで食中毒が出ても
「お客さんが勝手に焼かないで食べちゃったから…」っていいわけできてラッキーだな

レバーは焼くとパサパサで糞不味いよな
生レバーは食えるが他の肉の方が旨いし無くなっても困らない

レバ刺しってどこがうまいの？飲み屋で勧められて食べたけどあんま上手くなかった

>>808

レバサシは店によってかなり差があるからなあ
その日の朝にしめたやつじゃないと俺も臭くて食えない
新鮮なやつは本当にうまい

新鮮なやつは旨い。

でも刺身もそうだけど体調によっては腹を下すよ。
生物は大抵そう、自然界に存在する細菌類に対する抵抗力が弱ってる時は無闇に生物は食べない方がいい。
逆に言えばそんだけ抵抗力があれば喰っても大事には至らないんだけどな。

１回居酒屋なんかで食った事あるけど、何か消毒薬（サラシ粉）に漬けて良く洗った後の様な味だったｗ
殺菌する為には必要なんだろうけど、そこまでして食う物じゃないとオモタ。

高級なところでは、そういう事はしないんだろうけどｗ

安さが取り柄のチェーン店じゃ絶対頼まないメニューだな、レバ刺しは。
良いお店で頼むと旨い。それでも焼いたら俺はNG。
好き嫌いが分かれるメニュー。

>>812
同じく
俺もそこらの焼肉チェーンではレバ刺しは頼まない
通販で買えば？とか焼肉用のレバーを食えば？とかいう人がいるんだが
そうじゃないんだよ
鮮度の落ちたレバ刺しなんて食えたもんじゃない
いつも行ってるレバ刺しがうまい店のメニューからレバ刺しが消えてしまうことが
残念で仕方ない

俺は海外で猟してた。殺したてのレバーは超ウマイ。でも翌日になると
ぜんぜんダメ。