【グルメ】ステーキの「けん」がパスタ業界に殴り込み！　「材料費が安いのに店では１０００円以上もする、どれだけ搾取するのか」★２

ステーキチェーン「けん」の運営会社が大盛り、低価格を看板にしたパスタ店の展開に乗り出した。
２年で５０店を目指す事業のトップに起用されたのは、社内で「パスタ屋をやりたい」と
訴えていた２５歳の男性社員。大学卒業から３年しかたっていない存在を新ビジネス挑戦へ
動かした背景には、学生時代から感じ続けたある“怒り”があった。

　エムグラントフードサービス（東京）が新たに展開するのは、パスタ店「キッチンつばさ」。
１日、千葉県松戸市に１号店をオープン。同社では２年で５０店、初年度の年商１１億円を目標に掲げている。

　居抜き物件を使って初期投資を抑え、販売価格を下げる同社得意の手法を用いる。最安値の
ペペロンチーノは単品３９９円、食べ放題のサラダバー付きでも７１４円という低価格を実現。
パスタの量も通常サイズで３００グラムと、一般的な１皿の１・５倍にした。

　責任者となったパスタ事業部部長の竹山翼さん（２５）が語る。
「とにかくパスタが好きで、イタリア料理店で２皿頼むこともざら。
自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい」

学生時代、都内のイタリア料理店でアルバイトし、パスタの調理にあたった。
自宅でも材料をそろえて練習するうち、大きな疑問を感じた。

「材料費は１皿２００円ぐらいなのに、店では１０００円以上で出されている。
７００円や６００円でも利益は出せるはず。これではお客さんがかわいそう」
しかも、大盛りを注文すればどの店でも１００〜１５０円増しは当たり前。
「原価が安いのにどれだけ搾取するつもりだ」と憤り続けた。

http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20120402/ecn1204021226002-n1.htm

前スレ（★１：2012/04/02(月) 17:22:25.36）
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1333354945/

いつからスパゲッテイｌ−ではなくパスタが正式な日本での呼び名になったのか

　確かに大抵量は少ない。

ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
……なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン……

スパゲッティーはナポリタンとミートソースのことをいい
パスタはそれ以外のモノを指す

イタリア料理はパスタがメインじゃないから少なくて当たり前

>>2
ビストロスマップでキムタクがパスタパスタ言い出した頃からじゃないかな

AKBで一番　清楚な美少女　前田敦子の写真
http://rurl.jp/khgngmvmvh

言いたいことは分かるがこうゆう馬鹿正直商売は・・・

パスタはまだいい
蕎麦屋のざるそばの量の少なさの方が異常だな

３口ぐらいで喰い終わっちゃうよ

>>5
それはちがう
タラコスパもだ

サイゼリヤで充分だわ。

＞１

バカじゃないの？

その分店員が搾取されるんだぜ？

>>5
和風きのこスパゲッティーは邪道なのか

>>5
マジかよｗ

山盛りのパスタにどれだけ
憧れていたことか。
とうとう夢が実現するのね。

量が多いパスタは食べてて飽きるからな。冷めるし。
少量のを二皿にしてくれ。

イタメシの店は雰囲気込みの料金だろ。
安いパスタが食いたけりゃ自宅、外食したけりゃサイゼリヤでおｋ。
安全性度外視ならけんでもいいかもなｗ

マズイ＜高い

いじょう

サイゼリヤも十分安く出してるな

人格がおかしい経営者の食い物とか　不気味で喰いません

食い物の値段を原価でしか語れないって　　　お郷が知れてしまいます

今風のお好み焼き屋も高いな。
800円の食ったけどあんなもんは昔20円も出せばお釣りが来て
飴玉も買えたもんだ。

0ー157入り食い物出す商売こそ搾取だと思うんだがな。

【速報】ステーキハンバーグ&サラダバーけんでO-157による食中毒が発生
http://rocketnews24.com/2011/11/08/150853/

300gって、茹でた後の重量だよな。
乾燥重量で300gとかだったら、絶対食えんｗ

＞材料費は１皿２００円ぐらいなのに

気持ちはわかるが公の場でコレいっちゃダメな気もw
オマエんとこも、最安値の品でも倍の値段じゃん、てなるし

イイネ！

ま、日本で鉄板焼きだとかステーキー専門だと言ってるような商売は
アメリカやヨーロッパではワンコインで食えるような商売だからｗｗｗ

原価が安いのにどれだけ搾取するつもりだ

そっくりこいつに返したいよｗｗｗ

>>16
自分で作れよ
オリーブオイルと軽い味付けだけで一食100円かからない美味いのができるぞ

>>5
スパゲッティの王様、あんかけスパをディスってんの？

馬鹿の大食いｗｗｗ
ＤＱＮや低脳に限って質より量を求める傾向が科学的に立証！

>>5
お前頭いいな
早速明日から皆に教えるわ

>>13 付加価値要素を考えないブラック企業だとマジ分かりだね

ちょっと前にここの社長が片手ポケットに突っ込みながら肉を手掴みで焼いて、
焼いた肉手掴みでそのままコンロ横に地べた置きしてた動画ヤフー経由で見たわ
ソッコーその話題消えた気がする

>>1
てめえら大手外食産業こそ搾取の見本みたいなクソ企業だろ。パスタ399円でサラダ約300円とかバカだろ。てかパスタ1000円嫌なら自分で家で作れよ

粉物商売と言ってラーメンパスタそばうどんは

そんなことより生ゴミを１０００円で売ってる自社をどうにかしたほうがいいと思います

社長が安いんだから不味いのは当たり前とか食中毒は許容範囲とかいうのはどうなの

お前それ群馬でも言えんの？（AA略）

そもそもパスタとか外食で絶対食べないものＮＯ１だし。
こんなに安く簡単に美味く家で作れるものをなぜわざわざ高い金払って買うのか

サイゼリヤは安いだろ
不味いわけでもないし

台は安くても、具が高いんだろ

安い店ならサイゼリアがすでにあるし
あえて高い店に行くのはそれだけの価値があるからでしょ

メニュー以前に汚ねえ店内をどうにかしやがれ
油で滑りまくる床も危ないんだよ

つーか部長若いな

>>24
学生時代に自炊で300g食ってたがたしかに多いな
フライパン普通に一杯くらい

客は安い飯食いに来て不味いとか腹壊したとか文句言うな、って主張の社長か

しかし、「けん」も
ハンバーグで1000円以上とか安くないｗ

五衛門うまいけどボリすぎ

宅配ピザ業界にも殴りこんでくれ
もしくはピザ食べ放題で700円位とか

パスタ300円程度で出す店なんて珍しいか？
アホみたいな宣伝記事ですな

>>24,44
乾麺1人前は、100gだ。

>>44
それ乾麺の300gじゃね？

食中毒になるくらいなら高くてもちゃんとした店で食べたい

これは俺も疑問に思っていた。多分成功するよ。

オサレな店じゃなきゃ
今でも500〜800円くらいの店いっぱいあるだろ

「材料費が安いのに店では１０００円以上もする、どれだけ搾取するのか」


なんだよ、自己紹介乙だな

むしろ安いから、無駄に量が多くて、女性が困ってるときが多い。
女性は安っぽいのを否定するし、
男子はパスタ好きでよく行く人は少ないし、
難しい気がするな

>>2
敢えてスパゲティにしてる店もあって、逆にそれは美味そう
パスタはなんだか安いチェーン店のイメージ
食べ放題とか

まあ俺のイメージ

>>33
いやそれは写真撮影用のやつ調理してただけだから炎上とまでは行かなかっただけ。
けんに火消し能力は全くないから。

>>5
ちげーよw
麺の太さで区別してて、パスタの中の1種類がスパゲッティーだよw

ピザも安いチェーン店出したら当たると思う

イクラで食おうがかってだろ

材料費安いのにってそりゃお前の所の犬のえさレベルなら安く出来るんじゃね

んじゃピザも頼む
500円で持ってこい

>>4　ブリオン病か。人食で・・。

ボッタクリを戒めるって言うんなら、フレンチやれば良いのに。
コースでミニマム５０００円とかあり得ない。

誰か>>4の意味を教えてくれ

ファミマのスパゲッティ超うめぇｗｗｗ

東京に住んでるが、こんな会社聞いたことない
スレ伸びてるようだが、２ｃｈでは有名なんかい？

>>4(´･ω･`)有名だけど意味わからん？

一方サイゼリアでは

・ペペロンチーノ　単品299円　セット価格（野菜、スープor野菜、トースト）579円
・パルマ風スパゲティ　399円　セット価格（野菜、スープor野菜、トースト）679円
・ミートソースボロニア風　399円　セット価格（野菜、スープor野菜、トースト）679円

搾取ってwそんなもんは粉モンやってる飲食屋のほとんどがそうだろが
外食業界自体が糞だけどとりわけ粉モン食うやつはアホだと思う。

昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か？
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。

>>59
パスタがああいう製品の総称だってことはわかってるけど、
分類でスパゲッティーに当たる賞品も全部パスタって呼んでるじゃん。
っていうか、それを指してパスタって言ってる気がする。

ここは、ヒトゴロシだろ

一時期やたらカルボナーラが流行ったけど
あれは何だったんだろう

行かない様にする為に店名を覚えました

サイゼリアでええやん。

ペペロンチーノは単品３９９円、食べ放題のサラダバー付きでも７１４円
・・・高いやろ。

ペペロンチーノは単品１９９円、食べ放題のサラダバー付きでも３１４円
なら安いと思うがな。

問題は味だろ
ファミレスのパスタ屋って家で作ったのと同レベルだからな

サイゼリヤどんな物かと入ってみたらクソまずさに驚いた
このバカオーナーがやるのもせいぜいその類だろ
学生や貧乏人対象の安かろうまずかろうの情弱御用達になるのが目に見える

ラーメン、パスタ、蕎麦
まだまだボッタクリが多いからね
良い試みですな

>>72
その発想はなかった

>>50
>>51
貧乏学生でパスタしか無かったから3人前食べてたんだよw
ペペロンチーノを

麺をゆでながら、オリーブオイル1匙と食べるラー油1匙を
フライパンで超弱火にかけ、茹で汁2匙を加えて良く混ぜる。
茹で上がった麺をフライパンに移し、和えるとウマー。

ランチならともかくパスタ一皿で腹一杯にされても困る
まあ、いろんなタイプの店があっていいと思うけどさ。

ブラックは従業員搾取するからもっとヤだ、

>>70
サイゼリアは味が良くない。ママーとかの冷凍品と大差なし。

1kg１９８円のパスタだから、ご飯より安くて貧乏人の俺はお世話になっている
外で食おうとは思わんな。

>>81
いや、店はぼったくるくらいでちょうどいい。
逆に安いと不安。

付加価値を悪みたいな言い方しないで欲しいね

金がないから業務スーパーで５００ｇ７８円で買ったトルコのスパゲティに、かつおだしかけて食ってる。

ほぼ一日もつ

スパゲティは好きだが、一度にたくさんは食えんわ
飽きちまう

宅配ピザも高い

>>4の意味がわからんのはあたりまえ
これはこの問題のあとに質問にはいかいいえで答えるゲームだから

スパゲッティは年間8000万円納税すると旨くなる。
これマメな。

>>2
スパゲッティはパスタの一種

>>59
お前かわいいな

>>73
昔はそうでもなかったけど、芸能人(笑)がテレビでパスタパスタ連呼しだしたから
流されやすい国民性も相まって、なんかオシャレー的な感じで広まった感はあるね
まぁこれは日本ではよくあることだから仕方ないかも知れんけど

>>2
イタリア語の本来の意味からすればそっちが正しいから。

「パスタ」が麺類全般のことで、「スパゲッティ」は細いパスタ。

>>5
なにイチゴクリームスパとかおしるこスパｄｉｓってんだよ。

安くてマズイのはいいんだよ。
現状は高くてマズイんだから最悪。

>>1
自らの労働の価値、店の価値、商品の価値を限界まで下げられるだろうがって、
この25歳は怒っていたの？

イタリアに行った時
パスタはボリボリと音が出るくらい真が残ってるアルデンテのばっかりだった、あとバジルとオリーブオイルがとんでもない強烈な匂いだったな
やっぱり日本人には日本にあったものがある

>>4
みんながこれに落ちがあるみたいに書いてるけどこれってただの意味不明は文だよな？

>>96
>>99
だから日本ではそのスパゲッティーと呼ばれるべき細いパスタをパスタって呼んでるじゃんかよ
昔はちゃんとスパゲッティーって呼んでたのに

>>79
けんが儲かってるのは、高級と思われてる料理を、底辺の材料を使って安くみせかける手法
対象客は主に安かろう悪かろうで構わないDQN家族

パスタ系は味や雰囲気にうるさいカップルや女性客がメインになる
DQN系はパスタなんか家で作っても同じぐらいの考え
居抜き物件でまずい材料を使って、人件費抑えたサービスで、
味や雰囲気やサービスにうるさいカップルや女性客がいくはずがない

従ってこの店は確実に失敗する

>>1
あれ？ この人ってこないだツイッター炎上させてなかったっけ？

いやお手並み拝見でいいんじゃないですか
ステーキけんも儲かってるんでしょ？
一定のマーケットを確保できているんだたらそれでいいのでは？

>>80
いや、普通にサイゼリヤうまいだろ

失敗するだろうねえ
そんなもんサイゼリヤで間に合うし

五右衛門や他のパスタ屋には勝てねえよ

トルコライスが食べたい。。

それよりステーキの脂身減らせや

ジャポネとかパンチョではダメなのか？

>>103
それはお前が入った店の場合じゃね？
俺が入った店は逆に芯を感じなかった店の方が多かったぜ？

>>1
何か動機がネガティブで頭悪そう
こんな奴の店で食べたくない
安さを売りにして当たったとしても、物質的な意味で憤りを感じるより多くの従業員を生み出すだけだろ

その辺の喫茶店に行けば５００円くらいで食えるけどね。

ドリンクバーの無料券があれば行く

400円でそこそこうまいなら価値があるな。

五右衛門ってどうなの？
おためしで行く気はあんまりしないんだけど

低価格のパスタ屋はあったが、美味い店はひとつもなかった。
諸経費込みで皿400円で美味かったら凄いが、
多店舗展開を計画してるようなので、大量仕入れのレトルトみたいな味になるのではないだろうか。
だったらレトルト買ったほうが安い。

あのぉ・・・
ピザの価格破壊を待ってるのですが
あれこそボッタクリなのでは？

5kg780円で買える

1000円でもいいからルパン盛りを頼む

>>106
そうでもない。
サイゼリアのビジネスモデルもあるから、パスタ・イタリアンがどれもが中級・高級料理路線というわけでもない。

もともと、イタリアンはチープから高級まで何でもいける料理だけど、
日本には高級・中級路線が多すぎるってのは確かな指摘。

>>1がそこにうまく入れるかは別として、マーケティング分析自体は悪くないと思うよ。

>>87
エムグランドならそれ以下だな。間違いない
さらに野菜は新鮮なものでなく、その時で最も安いのを出してるだけ
冷凍も当たり前
酷いときは中国産冷凍ライチ、中国産冷凍コーン、茹でたもやし、冷凍パイナップル、中国産冷凍ブロッコリー、
中国産冷凍枝豆、中国製ミックスベジタブル、オニオンスライス、キュウリとかそんなのだからな

商売って材料費だけで計算するわけじゃないだろう。
光熱費に場所代、人件費、それと儲けまで計算したら
どうしたってそれなりの価格になるだろう。
安いって事はどこかが削られてるって事だろ。
こんな低脳な文に感化されちゃうやつらってどれほどどうしょもないんだろう？

食中毒の店だっけ

>114
俺は南の方に行ったけどボリボリだった

>>73
今までスパゲッティと呼ぼれていたいたものに相当するのはスパゲッティだけじゃなくて、
スパゲティーニとフェデリーニとかカッペリーニとかけっこう多いよ

「悪いけど、今スパゲティーをゆでてるんです。あとでかけなおしてくれませんか？」
村上春樹はスパゲティー派

次は宅配ピザに挑戦してみてくれや

人を悪く言わないと自分を正当化できないのは、某通信会社の会長と同じだね
あの会長がしたことは携帯電話を高額化し売れなくしたわけだけど
この社長にも同じ臭いがするんだよね

確かに「けん」辺鄙な所が多いよな。態々行く気にはならない

サイゼリヤで充分だろ。
ステーキで喰えなくなってきたのか？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>109
パスタも肉グリルも旨いよなぁ
エビのサラダも美味い

パスタなんてスーパーで買ってくりゃ安いしな

１キロ198円位だから後はソース工夫するだけだし。

>>「原価が安いのにどれだけ搾取するつもりだ」と憤り続けた。

２chでも「原価厨wwww」と笑われるレベルなのに、
それが責任者とは・・・・

>>120

確かにおいしいパスタは８００円はするな。
平均１０００円くらいはする。

逆にラーメンは１０００円超えるとまずい店のが多い。
８００円くらいがちょうど良い。

>>4
さっぱり判らん…三行で頼む

客「オヤジ、ハラミステーキ。　レアで」

やっぱこれだろ
ハラミステーキ　レアはステーキけんでしか食べられませんよ

人件費を削るて考え方が日本を駄目にしたんちゃうんか。人件費削って安くしたら結局は消費者の財布軽くなる負のスパイラルちゃうんか。

>>118
400円ってのはかなりいい値段だね
でもその値段だとパスタ屋より牛丼屋あたりと値段的にも客層的にも競合する感じになるね
牛丼ばっかりで飽きたからたまにはパスタでもっていう流れになるのかならないのか？
この店がどうなるかってのはかなり興味深井ですよ

>>73
パスタ→　うどん

スパゲッティー　→　大阪うどん
フェデリーニ　→　稲庭うどん
リングイネ　→　讃岐うどん
フェットチーネ　→　きしめん

と考えれば、なんでもスパゲッティーと呼ぶ方が変だなって思うだろ
大体パスタという言葉に拒否反応を示し過ぎる奴は
単にパスタを食いなれてなくて洒落た言い方めかしたように無駄に感じて
勝手に拒否反応を示すんだ

あとパスタの価格が基本高いのは調理時間の長さだろうな
従業員が一食に従事する時間が長いほど、
基本外食の料金は高くなるっていうかならざるを得ない。
まともに作らなくてもよければ安くできるって寸法だな。

この価格帯だと客層がサイゼリアぽくなるな
パスタでイメージする雰囲気じゃないわ
価格にこだわるなら家で作るし

パスタは自分で美味しいのができるから必要ない
むしろピザをなんとかしてくれ

スーパーの特売で1kg198円の時にパスタまとめ買いしてるから外食でパスタとか無いわ

自分好みのトマトソース作れるようになったから関係ないｗ

>>5
インディアンも忘れないで♪

うまけりゃ１０００円でも出すわ

♪パっとサイゼリア〜　ぱっとサイゼリア〜

スパゲティー屋はフライパン振るのが大変だからなあ

>>124
そもそもイタリアンで高級路線ってのはどうなのかって感じはするけどねえ
酒抜きにして1万〜1万5千円クラスでイタリアンってのはどうなのかって気はする

こけるな

>>2
ゲッティって言ってる人もいるよ

次はパスタで食中毒者を出すんだね

あれだ
洋画によく出てくる四角い容器に入った中華デリバリーやってくれよ

サイゼリアじゃ駄目なん？

家でパスタ茹でてレトルトのソースかけたり、冷凍のほうがうまいだろ

だいたいディチェコとかおいしいの使っても安上がりｗ

300グラムのパスタなんて一食で食えネェよ
…まさか茹でた後の話なのか？

乞食はクソマズイ安物を食ってろ。

ソフト麺万能じゃね？
立ち食い価格でいけるだろ

てか、山田ウドンがもうやってるな

>>121
パスタ屋よりピザ屋の方が客来そうな気はする。
持ち帰りも可にすれば繁盛しそうだけど

>>129
カッペリーニはスパゲッティじゃないでしょ

セシウムチーズ
放射能パスタ

福島の食材は安く手に入るからな・・・

怖くていけないわ

オーマイがっ！

イタリアンでも食っとけw

>>121
期待するな
特にデリバリーでどこかが抜け駆けして安くすれば人が何人か行方不明になるまである

>>154
スパって言う人なら友達にいるよ！
「スパ食いに行こうぜスパ｣って言う

どうせサイゼリアよりまずいパスタ出すんだろ？

>>124
なぜ、低価格路線のパスタ専門店が存在しないのか。それはニーズがないからだよ。
つまりパスタの一般的なイメージを理解できていないってこと。
小汚い店ででてくる美味しいラーメンとは話が違う。

>>121
パスタより手間と時間はかかると思う。

でも自分で作ってみると意外に簡単。
そして自分で作れるようになると、宅配ピザは高く感じて頼めなくなる。

>>128
俺が行ったことのある南端はナポリ・ポンペイだな。
そっから北で食ったのはどっちかというと芯を感じないのばっかだったｗ

茹でる前100gが1人前だからな

>>167
カルテル結んでるのかよ

客単価下げる
↓
回転上げないといけない
↓
ド派手な看板と旗で宣伝

ロードサイドでハイエナしてる分にはいいんだけど、
街にこの手の店が入ってくると一気に下品な店構えになるから
やめて欲しい。

「けん」の社長って、今時に食品のアレルギーの表示を何もせずに
そんな客は来るな！って平気で言う馬鹿じゃなかったかｗ

(･∀･;)さらに安い材料で作りますか

>>152
まあ、高級化に限界はあるけど、1万超えでがんばってるイタリアンもあるし、ちゃんとうまかったりする。
確かにコストパフォーマンスのことを言い出すと、イタリアンは3000円くらいが限界になってくるけど。
和食や中華やフレンチはもう少し上まで手が伸ばせるけどね。

まあ、外食チェーンが手を出すには悪くない料理だと思うよ。

>>105
スパゲッティは 断面は円で太さは約2.0mm弱のもの
これに加えて、1.6mm〜1.7mmのスパゲッティーニ や1.4mm〜1.5mmのフェデリーニ
なんかもスパゲッティって呼ばれてたな

>>163
昔はカッペリーニも冷製スパゲッティとか言う名前で出されてたと思う

外食で一番の経費は圧倒的に人件費だろ

そんなこともわからず入社したのかよ

１００均のパスタとソースがコスパよすぎ
合計２００円で３人前でバカ馬　（もちろん一人で３人前食ってるぜ

ドリアも置いてほしい

原価厨＆自炊厨の俺が颯爽と登場

>>2
きんにっせいもいつの間にかきむいるそんになったな。

なんかね、パスタって聞くとイラっとするのはオッサンの証拠かな？
スパゲティ見てパスタって言うくせに、マカロニやラザニアはそのまんまなんだよな〜
フェトチーネとリンギィーネの区別もつかねぇくせによ、パスタとかｗしゃらくせぇｗ
ついでにデザートをスイーツとか言うのもイラっとする

爺婆が頑なにカップルをアベックと呼び、家庭用ゲーム機をファミコンと呼ぶのと一緒か…

ここの社長って食中毒くらいで騒ぐなって言ってた人だよね
こんな所に食べに行く人がまだいるの？

飲食業界ボッタクリしすぎ（笑）
パスタで1000位上はおかしい

>> 材料費は１皿２００円ぐらいなのに、店では１０００円以上で出されている

おまえのところとは味がぜんぜん違うだろｗ

ちゃんとした安い蕎麦屋を作ってくれよ。
毎回3000円オーバーはきついぜよ。

>>177

さらに刑務所上がりとか行き場のない人材を安く使えば・・・

>>1
>「原価が安いのにどれだけ搾取するつもりだ」と憤り続けた。

いい加減、憤るって言葉の乱発やめようよ
書き手も「疑問を呈した」くらいにしとけばいいだろうに

ペペロンチーノは単品３９９円、食べ放題のサラダバー付きでも７１４円という低価格を実現。


原価３０円のくせに高すぎるｗ

>>105
こだわったらだけど、カルボナーラみたいなクリームソースで
よく使うきしめんみたいな平打ちはスパゲティに
入らない。
だからパスタにする。

麺は安物でも最高級のオリーブオイルを使うと桁違いにおいしくなる
すりおろしたパルミジャーノをかければもっと幸せ

>>175
分かるわぁ
ドンキとか大型質屋とかエロＤＶＤ屋とかと同じ臭いがするんだよな

まあ確かに昼メシ時にバイオーダーでいろんなオーダーが入って
100席以上となるとちょっと厳しい面が出るような気がする
ミートソースとかなら別だけど
まとめてがっさりと作れるような方策が必要かもしれない

>>190
客が行方不明に成ることは無いのか？

ヴォンゴレカルボナーラペペロンチーノはちゃんとした店で食っとけ

それらのレトルトは類似品にすぎないから

本当に美味しくて、雰囲気も良いイタリア料理屋は存在している。
搾取されてる感覚は全くない。それどころか、いつも料理と贅沢な時間に満足している。
安さだけなら、家で冷凍や手作りでそこそこ美味しパスタは作れる。
安くても、美味しく無いとなあ…

>>121
デリバリーじゃない店探せば、もっと安く出してる店はあるよ。

コンビニのパスタですらぼったくりのかんじがする

>>181
トルコorチュニジア産のパスタと、濃縮めんつゆ＋のり。
濃厚なのが欲しかったら、卵黄とブラックペッパーだけで釜玉風カルボナーラもできる。

バジルを育ててバジルソースをつくろうと思うのだが、フードプロセッサーを買ったほうがよいか？

>>179
そもそもカッペリーニなんか出すのはいわゆるパスタ屋じゃないし

なんかさあ餌みたいな外食チェーンは文化破壊。

まじめに料理作れば、上手いものには素材のよさとか技術がいるんだから。

この会社の社長とか、食べ物を冒涜してると思う。

よしわかったその店は食いに行かない

>>201
コンビニの商品は基本的にボッタクリだろ

＞イタリア料理店で２皿頼むこともざら。

馬鹿丸出しじゃねぇかｗｗｗ
プライド高いシェフならお怒りだぞｗｗ

まぁ確かに、「春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ」とか、パスタさえ安けりゃ原価ほとんどタダみたいなもんだからなー。

かといって、すべてのイタリアンがボッタクリという訳ではない。
高いパスタになると３００ｇ千円とかいうシロモノもあるし、安いパスタはその程度の味しかしないから。

カプリチョーザ以外にマトモなチェーン店皆無だから斬り込む余地はあるんじゃねーの？
◯◯◯◯◯とか◯◯◯ー◯◯◯とか、家で100均のパスタ茹でてもあれだけまずく作るの難しいぞ。

ピザパスタ食べ放題にしてくれｗ　
あ、シェイキーズとかあったっけ

えーっと、残念なおせちの味方だっけ

>>203
ベランダでバジル育ててるけどソース買ったほうが早い

>>170
つまりニーズとして定着させられるかだよ
はじめっからニーズなんかあるわけじゃない

>>1
お前んとこの飯食わされる客の方が気の毒だよ

ホントに美味しいパスタの店は少ない。

ぶっちゃけそこらの店のパスタとか
ママ+レトルトとかわらん。

コンビニのパスタすら買う気しないわ

>>193
タリアテッレよりリングイネの方が好きなんだよね。

>>194
　　∧_∧
⊂（#・ω・） 　ご家庭にオリーブオイルもパルミジャーノもない！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　|l| |
　　 　 　 　 人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　 ＼
　　　　　　　　 ￣￣

100円で作れるだろ
300円で出せ

>>205
餌系って昔から有るけどな。昔は餌でも高かったけど、最近の餌は安くて
死ぬほど量がある。
それと、高給な店が住み分ければ良いんじゃないの？

>>4
意味がないことに気付くかどうかが鍵


テロ事件で崩壊したニューヨーク貿易センタービルの住所はニューヨーク・クイーンズ通り・３３番地だそうです。
略すとQ33NYとなります。
次のことを試してみてください。
かなり衝撃的です。
１．ワードを開く

２．半角大文字で「Q33NY」と打つ

３．打った文字を選択してサイズを最大の７２にする

４．打った文字のフォントの設定をWingdingsに変える

ピザは作るの簡単なのに
焼くのが苦労するからかな？
実際Lサイズのピザが焼けるオーブンは憧れる
でもピザの原価で言えばパスタと同じぐらいだと思う

美味けりゃ1000円ぐらい出すよ。むしろ安いｗ
金とる資格も無いような店が多いけど
これは、そういう店がまた増えるってニュースだね

>>196
香川県から知恵を借りるしかないな

>>213
やはりそうか
レスサンクス
じゃあ、プランターでハーブ育てるなら何がおすすめ？

日本には搾取キング　東電様がいらっしゃるからなあ。
カワイイカワイイ

バイトが作る店で１０００円以上は確かに高いなｗ

>>170
餌系のスパゲッティー屋なら結構あるぞ。
確かにラーメンよりは少ないけどな

やっぱりスパゲッティと言えば、マウンテンだよね。

サイゼリヤでも安く出してるじゃんね。
専門店ならそこに特化できるんだから、それこそ399円は暴利。

>>189
どこの店？
竹やぶとか？

いくら高くてもせいろなら、千円だろ。それにうまい玄そばはかぎられるから、原価考えたらそんなに安くならない。

パスタは茹で加減がキモ
この値段でアルデンテは無理だろうなあ
まともな茹で加減のチェーンなんてないけどな。

品川似の嫌われもんがパスタすんのかよ

>>183
本当に自炊ちゃんとやる奴なら
経営やって客に給仕する店と並行比較して
バカみたいなことは言わないと思う

大体そういうこと言い出す奴は中途半端な人間。

>>214
でも安いパスタならそれこそ冷凍食品でもパスタ＆ソース缶でもって
話になるからなあ。
300円以下のラーメンにまともなニーズが存在しないように、
人間には頭があるんだからないニーズはないと理解した方が賢いと思う。

ハイエナは巣に帰れよ

「けん」は食材に付加価値付けないで客に出してるのかｗ

>>224
(･∀･;)ゆでたてを冷水でしめます

>>225
俺はローリエとパセリをお勧めするな。

バジルは使用量が多いから、買った方がいい。

いっそ、店にキッチンと自販機だけ置いて、
自販機で麺とレトルトソース買って、セルフで調理してもらえよw

＞　責任者となったパスタ事業部部長の竹山翼さん（２５）が語る。
「とにかくパスタが好きで、イタリア料理店で２皿頼むこともざら。
自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい」

お前は五右衛門以外行くなｗ
間違っても本格的なイタリア料理店にはいくなｗ

>>222
ピザの原価のほとんどは釜の減価償却分

wwww
前スレでもそうだったが
ステーキチェーン「けん」はさておいて

みんなでスパゲティのおいしい食べ方を論じましょっ

てかお前らの自作スパの作り方とか聞いてないしうざい

調理時間がかかるのも値段が高い理由の一つだわな

>>10
横浜近郊住まいなら、鴨居の美奈登庵に行って富士山盛り頼んでくれ。
並盛りと同額だが死ねる(チェーン店だが料金違う店もあるので敢えて
鴨居)。

安くておなかいっぱい食べたいんだったら
ソースとパスタ買ってきて自分で作ったほうがはるかに安い

讃岐製麺みたいな店でいいよ

>>178
ウマイはウマイんだけどその金額でどうなのかってのはあるわ
まあ和食でもフレンチでも1万〜2万クラスで、えっこんなもん？みたいな店もあるから
そこらへんと比較して、うん、美味かったし、何か特別な感じがあったわ、ってのなら成り立つか

ﾅﾏﾓﾉは廃棄多いからな
それ込みの値段、安いところは安いなりの理由があることを
この前の焼肉屋で知ったはずなのに原価厨がまた騒いでるのか

まあ、ケン行ってるような客じゃ何食っても大丈夫かｗｗｗ

ステーキけんというだけで
応援などしない

ステーキけん
ひろゆき
ライブドア堀江豚
はステマだよな

キューピーの業務用ペペロン最強

なんで、自分でつくるよりまずいもん食いに行かにゃならんのよ。
俺の友人も、価格だけ見て安店につれてこうとするが・・

安くてもコイツの店では食べない。
客を馬鹿にしすぎ

炬燵で猫と一緒に冷凍パスタ150円食べてる

>>229
あれはスィーツだろ。むしろ名古屋でスパゲティといえばイタリアンかあんかけだな

けんって社長が食中毒の客を罵倒したとこじゃん
行かねえよこんな店

てか自炊パスタのコストを引き合いに出してる奴は少々的外れだろ

>>222
イタリア行けば屋台で１００円とかでピザ売ってるよ
石釜で焼いてる激ウマの店に入っても300円でおなかいっぱい
日本はぼったくりなんだろう

パスタ100グラムのペペロンなら原価80円以下だよ

ＴＰＰで安い小麦入ってくるからそれ使う気なんだろ？ｗ

乾麺の仕入れを統一してもっと値段を下げることが必要だろう。
外食チェーン店で協力してやってほしい。

どうでもいいけど
毎日同じID見るなタダ乗りかね、WPA2なんだけど
今IDパス代えたわ

>>73

>分類でスパゲッティーに当たる賞品も全部パスタって呼んでるじゃん。

正三角形を三角形って読ぶのがおかしいか？　それと同じ
スパゲッティーはパスタの部分集合

>>243
「けん」のスレで、それ以外に何を話せと？

>>247
スパゲティ、フェットチーネ、ペンネ、ファルファッレなどを注文して、
ソースとトッピングを選んで最終的にお会計か。

200円で食いたいなら自宅で食えばいいだけでしょ？
立ち食いそばとイタリアンの違いはワインを飲む環境だけでしょ？

　産　地　不　明　な　汚　染　パ　ス　タ

　細　野　モ　ナ　夫　と　同　等　の　国　賊

「キッチンつばさ」な、判った絶対行かない

>>259
日本では人件費と場所代が高いからな。

>>1
ステーキの「けん」


いろいろ言いたいことがあるだろうけど
（店が汚いとか、DQN JKのたまり場化とか)

だが、ステーキの肉入れてるからここのカレーだけはうまい

ﾗﾝﾁ800出すならそれなりものしか出てこいじゃん

>>259
スパゲティも気軽に食べられる店(松屋、すきやみたいに)
とかあるんですか？

群馬じゃ大盛りなんて当たり前だ

さっきのニュースやってるじゃん
http://live.nicovideo.jp/watch/lv87812874

>>205
だからさあ、ジャンルが違うんだよ、エサ系をバカにしちゃいかん
例えばドンキホーテとか理解できる？

そういえば安売り競争して１食２５０円になった業界があったな・・・

>>214
そんなニーズはないんだよ。パスタ？ならサイゼリアのほうが他にもあるからいいじゃんって話になる。
メインターゲットの、味やサービスにうるさい女性層、カップルなんかは、たかが数百円程度の違いなら
専門店にいくよ。最低でも洋麺屋五右衛門レベルを選択するだろ。
DQN家族がみんなで意見一致して、パスタだけのファミレスにいこう！とは絶対に思わない。

乾麺ならペペロンチーノは500円以下が適正だと思う。
個人的には300円以下でも良いと思ってる。

なるほど
で、ローリエは肉の煮込み料理に使えば良いのかな？

ステーキのケンにスパゲッティ食いに行くなら

５００ｇ100円のスパゲッティに100円〜300円のソースで
家で作ったほうがマシってことだな

>>267
安いパスタって、基本的に中東だから、汚染は割と大丈夫だったりする。
韓国製原発がトルコで爆発しない限りは。

ままーの穴あきパスタとか使いそう

>>234
いや外食と自炊はゾーンがイコールじゃないよ

>>241
やっぱりそうなのか
確かに石釜焼きって聞くだけで
おいしく感じるもんな

けんじゃ幾ら安くされても食いたくない

客バカにしてるような経営者がやってるような店なんて
何食わされるのか知れたもんじゃない

>>1
宅配ピザ屋に言ってくれ

日付変わったからテスト書き込み
以下、書き込みされるかテスト

>>264　むしろスパゲッティーニをスパゲッティと呼ぶのはやめてほしい。
本当のスパゲティなんて、最近はほとんど見ない。

客を舐めた態度の店はそれなりの商品しか出せない

わからんではないがけんは嫌い

アホかこいつ。

原材料を揃えれば、チチンプイプイでペペロンチーノができるのかよ。

お店を維持するのにどれだけ金かかると思っているんだ。

>>272
料理店に4つくらいグレードがあって高い店はすごい高い
女の子はそういう店に連れて行ったほうがいい
庶民がいく店は300〜400円でおなか一杯
スパゲティのほうがちょっと高い、あれはゆっくり食うものだし
ピザはファストフードだからね
ワインも1リットル100円しないしまじで天国

バカだなこいつ・・

店の持ってる雰囲気や空間・接客に満足して足を運んでる客もいるんだよ

「その人に合った居心地」を無視して
金だけを引き合いに他店をバカにしてる>>1が一番バカだと気付くべきだね

安けりゃいい人もいるがそれが全てではない人もいる

>>279
そんな感じ。
臭み取りだから、和食ではしょうがを使うような、肉・魚の煮込み料理に使うとOK。

料理の後は、取り除いておいた方がいい。
カレーとかに使った後、食べてる最中にローリエの葉に当たると、ちょっと萎える。

パンチョ行けばいいやん

｢けん｣て｢犬｣？

食中毒にならない肉体を作り上げてから行くのが通

>>270
＞だが、ステーキの肉入れてるからここのカレーだけはうまい

煮込み用のモモ肉をステーキとして出しているのですが・・・

>>288
寧ろ、別にお前何十年も前からパスタを見届けていたわけでもないだろうに
このニワカがｗ

>>261
輸入パスタはとっくに安いだろ。

>>275
パスタで餌系はないわ
ステーキとか焼き肉とか、何か本能に訴えるようなガツンとした料理だから通用するんだよ
すんげー腹減ったときに、よし絶対にパスタにしよう！なんて考える奴は少ないだろ？

パスタより、肉系、脂系のほうを考えちゃうだろ。
単に原価だけみておいしいなと思うから失敗するわけよ。

例えば蕎麦だと、ちゃんとした老舗の高いものでも
そこらの定食屋でも、駅前の立ち食いでも、緑のたぬきでも
その価格帯で食う満足感？があるんだけど、
パスタでもそういうイメージ定着できるかな。
チェーンのカフェでもあるけどわざわざ食いたいんじゃなくて
妥協して、って場合が多い。

(･∀･;)まさか冷凍パスタじゃ

けんでサラダバーのみ注文

これで打撃を与えれるはず

ふつーに人件費だと思うが・・・
どうなんだろ

大学近くのパスタ屋は
どうみても２〜３人前が最小単位で
ひとりではいけなかったが安かったなあ
もう10年近く前だけど

行ったことないけど、サイゼリヤ評判良いよな。

>>17
正論言っちゃったな。しかし大盛りという言葉にはなんか魅力がある。

最安値の
ペペロンチーノは単品３９９円、ってポポラマーマと大差ないんじゃ。

でも系列のふらんす亭は小さいハンバーグやペラペラのステーキｗのわりに高いよね

パスタはいいと思うよ
高すぎ、290円でいいよ

>>293
友人に茶室マニアがいてな、茶室だけ異様にこだわって造っていた
そんなに広くはないが五千万くらい使ってたぜ

群馬で他の店舗喰えたら認めてやる

ビールとかワインとか日本酒とかの既製品そのまま出てくる奴
あれもう少し安くしてよ

昔１００円で出して赤字経営のハンバーガー屋とか
１００円くらいで赤字垂れ流してたラーメン屋とかあったな
（汁ツカイ回しというウワサさえ立った）
ラーメンは小麦と汁だから原価が安い
じゃ１００円のラーメン食べたいかというと・・・

いや別にサイゼリヤでいいし、コスパ重視するなら自分で作るし

禁煙だったら行ってもいい。
サイゼリアは煙草臭いから行かないことにしてるし

>>308
ふらんす亭よりびっくりドンキーの方が魅力的だからなぁ

展開エリアが違うのか？

パスタは自炊で十分だな。安いのは１ｋｇで298くらいだし。

昔はパスタって言葉がどうしても馴染めなかったが、もう慣れたなｗ
あと、パスタは自宅で作っても、ちょと凝り始めると意外に金がかかる。
オリーブ油変えるとアジがてきめんに変わるから面白いね。
いまハマってるのはリコピンオイル。

誰がこんなアホの作るもん食うん？ごめんアホは食うか。

自炊のコストを引き合いに出してる奴はバカ
そんな話はステーキだって一緒の話だしそんな奴ははなっからターゲットじゃない

>>275
よくないと思う。栄養バランスが思い切り崩れる店が多い。

ドンキホーテなんて安くないし汚いだけ。

許せるのは立ち食いそばやうどん。あれは昔からの文化だし、カロリーもまあまあ

サイゼリヤのパスタはまずい

>>305
光熱費もバカにならんし、具材のロスもあるからね。

一皿200円かじゃあ201円でｗ

>>292
イタリアは安い店でも美味しいよね。
ハウスワインのコスパは異常。
なんかまた行きたくなってきた。

そいつぁ、こパスタもんだなあ。

>>303
冷凍はそれはそれで金かかるから、乾麺の作り置きだろうね
半分だけ茹でてサラダ油をまぶして放置
作るときは軽く茹でてもどし、解凍した冷凍の具とフライパンで煽るだけ

で、そういう作り方をされて愕然とする>>1が存在すると思う

>>320
焼肉を自宅でやると、食べに行くのがバカらしくなるけど、
あれは汚してもいい場所代も含まれるからな。

>>164
何でも福島福島って言えば面白いと思ってるの？
福島産パスタなんて原発事故前でもそうそう見つからないぞ

この店で食う気にはならんな

専門店ならしょうがない。
あんまり安いものばっかり食ってると、早死にするよ。

ドリンクバー涙目ｗ
飲食店勤務だがあんなぼったくりはねーよな

けんで客が食中毒を起こした時の社長の言葉「食中毒ぐらいで騒ぐな！」
こんな店に行く馬鹿がまだいるのか？ｗ

かけうどん並みで良いでしょ。
てか、うどんより保存食だから、もっと安くね…

確かにパスタはボッタクリ

＞７００円や６００円でも利益は出せるはず。これではお客さんがかわいそう
1皿分の調理にかかるコックへのお代だろ。
リストランテに行けばこれがもっと跳ね上がる。
その代わり美味しいわ。

>>1
パスタの値段なんてピンきりだと思うけど？
ここは来客にドコでも手に入るような１００均パスタみたいなのを
食わせる気なのかな？

>>292
レスありがとう。

そうなんだぁ

そして想像するに美味しそうです。
基本日本では安い店(すきや、松屋)けっしておちついてそんな雰囲気
にはなれないですねwww

大見得切った割りにはたいして安くないな。

俺はCafebar経営してるが、トマトベーコンパスタで300円にしてる。

これでも利益率は高いほうのメニュー。

「殴り込み」って表現、こいつにはよく似合うよ

値段で勝負するにしてもサイゼリヤよりインパクトないと厳しいけど勝算あるの？

まともなアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを出す店って、ほとんど見たことがないな。

だれか都内で美味いアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを食わせてくれる店を教えてくれ。

ただ、牛丼やラーメンを食ってるような層をパスタに持って行けるか？って話
そうなると極めて入りやすい一人メシでもOKな雰囲気、その客層の食を満たす何かの要素、そんなもんが必要になってくると思う

たとえば第三のビールと同じ値段でワインを出したとする、コスト的には採算ベースに乗ると仮定する
でもその客層がワインを飲んでくれるか？それが一番の鍵だろう

昔、横浜や吉祥寺や神田にアルデン亭って店があった
バブルちょい前の頃チェーン展開してたはず
凄い美味しくて何度も通ったのに今はなくなってしまった
あそこのアマトリチアーナの味が忘れられない
横浜店だけでも復活してほしい

学食のソフトめんのミートソース、、また食べたくなってきた。
別に美味しかったわけではないんだが、もう食べられないと思うと余計に食べたくなる。

パンチョの600g650円のナポリタン大好き

乾麺で300くらいで腹八分目。400くらい茹でて食べると大満足

1人前が100とか、三歳児くらいを基準にしてるのかと。

そりゃあ焼き肉をステーキと偽って出す会社なんだからどうにでもなるだろうよ
http://livedoor.blogimg.jp/entamepeep-pirori2ch/imgs/a/6/a6cf3fcf.jpg

>>327
(･∀･;)付け合わせのパスタみたいな作り方

いつも350円のパスタ専門店に行ってる。
たらこクリームとかも350円
一番高いのが550円だったような

＞「とにかくパスタが好きで、イタリア料理店で２皿頼むこともざら。
自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい」

こんなアホと同じテーブルに絶対
着きたくない

>>17
モレのお気に入りの店は、厚手のフライパンごとテーブルに運ばれて、取り皿に取って
食べる形式で、余程の愚図でなければ最後まで熱々。
ただ、そこのオヤジは接客も厨房内で喫煙など態度が悪い。
モレが客層として疎まれてるのか知らんが･･･千葉で店絶たんで越してきたって、
潰れたんだなーー。マスゴミが煽るもイタメシ↓ラーメンブーム↑だからなぁー

1000円前後の食い物はガチで味が勝負の分かれめ
サイゼリヤのパスタと街場のイタメシ屋のランチのパスタじゃお話にならないくらいクオリティーが違う
利益率なんか知らんよ………

>>339
中国産じゃないでしょうね

>>22
それを言えば、もんじゃ焼きなんてw
一枚？1200円という値段設定はどうなのよ？

>>338
イタリア、ローマとか首都でも安い店は松屋とかよりも内装小汚いよ
立ち食いそば屋とかラーメン屋くらいの雰囲気

>>342
つうかペペロンチーノなんて都内ほっつき歩いて探すほどの料理じゃないだろ
バカらしい。

大体その「まともな」はどこのどの店を基準としているんだ。
「まともな」のをそもそも知ってるのか。

>>343
そいつらは「脂とカロリーを食いたい」層だからな。
何考えてんのかわからんけどまずもって無理だろ。

>>348
それ注文したことある。騙された気分

>>321
いい悪いの話じゃないんだよ
マーケットとして成り立つか成り立たないか、儲かるか儲からないかの話
極論すれば社会悪でも合法且つ儲かれば、そういう考え方を持つ人間は確実にいるわけだし、そういう商売も確実にある

なんだかんだいってスパゲティーは材料費３０％くらいで出してるだろ
俺も前イタリアンで働いてたけど
いままではパスタは安いのに何で高いんだろ？って思ってたけど
働いたら、何気に材料高いんだなって考え変わったわ

ジョリーズのレンソウ＆ベーコン和風の大盛りだけあればいい

>>204
最近はそうでもないと思うけどな。

イタリア人でも大食いの人はいるから、盛りがいいのはともかく、
安かろうまずかろうなんだろ
茹で置きの麺にソースをかけて一丁あがり

他の料理も豊富なサイゼを圧倒しないと負けるよ。高くするわけにもいかないし。
量はサイゼリヤ以上みたいだけど
味はサイゼリヤ以上、値段（調達コスト）はサイゼリヤ以下にする勝算があるのかな？
出店楽しみにしてますよ〜

>>341
まったくないよ
「サラダバー」付きで、最低価格のペペロンチーノが７１４円らしいが、
食うに耐えないようなサラダバー付きで714円なら、実質的にパスタが600円と同じようなもん
サラダバーっつっても、常に同じ品揃えじゃなくて、その都度、露地物か冷凍物で一番安い物を並べてるだけだからね
だったら、サラダ付きセットのパスタ屋のパスタで900円程度ペペロンチーノセットのほうがはるかにまし。

>>342
それは、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが欲しいのか？
それとも、リングイーニ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが欲しいのか？

この前知らずにふらんす亭入ったらここの系列と途中で知ってすげー後悔
席は空いてるのにフロアに１人しかいないから入り口で待たされるし、
注文は２度も聞き直しに来るし、
ハンバーグは焦げてナイフで切れない、皮のようになってる
チーズフォンデュ風と書いてあったけど、雪印あたりの溶けるスライスチーズ敷いただけだろって感じの四角い形の跡ｗ
おまけにハンバーグちっさいｗ
付け合わせはもやしがちょろっとと、小さいブロッコリーが２つコロンと…
ライスは平べったく押し固められて冷たい
あれ、厨房でライスを盛った皿を積み上げてるだろ？
二度と行かね

値段気にするなら自炊するわ

この店は流行る。



それにしてもローマで食ったパスタんまかったなあ。
学生だったが、アルデンテというのが初めて分かった。

店に自分の名前使ってもらえて25歳で部長かよ
パスタが高いって暗黙の了解みたいな所があったのに言ってみるもんだな

>>281 ﾄﾏﾄｿｰｽも麺もトルコ産だよな

市販の100円ミートソースと変わらんのやろ？

カルボナーラとか糸くずみたいなパンチェッタで1200円とか平気でボルよな
外食と同じコストで材料ケチらずたっぷり使って自分で作るのがうまいな
ソース用の低温フライパンと
具を炒める高温フライパンの2つで調理すると
アマチュアでも結構うまく仕上がる

>>357
そうだよねえ
ラーメン二郎は成り立つけどパスタはどうなんだろう？？
まあ上手く行くか行かないかは興味深いわ

>>364
サイゼリアは、まったくミラノ風じゃないドリアや、
ほとんどディアボラ風じゃないハンバーグを、ひとつのサイゼリア料理としてのジャンルを確立した上に、
エスカルゴとか変なものもそろえてるからな。

カテゴリ的にはファミレスだから、そこに低価格イタリアンのイメージを取られてるのはかなり痛いと思う。

ていうか、「けん」ってふらんす亭以外にまともに展開できてるチェーンあるのか？

170円の冷凍スパゲッティ見習え

>>359
それはそうだが、もう嫌だそういうの。

人件費安くてわけわからない食材使った餌みたいな食事をマナーもなしにぐちゃぐちゃ食べる。

商売だからと人間の尊厳を店も客も忘れてる。

なんか食いたくなってきた　コンビニでも材料200円あれば自分で作れるよね

ポポラマーマの方が安そうだな。たぶんあっちのが美味いし。

がんばれカプリチョーザ

まあいいんじゃない？
底辺層はそっちに流れるから、人気店が混雑せず助かる。
原価厨はデフレ地獄に勝手に入ればいい。

200円の食材を1200円に化けさせるのが料理人。
安ければいいなら、自分でパスタ茹でるわ。ソースは売ってるし。

マウンテンとか量が多くて安いじゃん

>>369
はいはいアルデンテアルデンテw


本当に真価が問われるのは”塩加減”だよ

この前、初めて五右衛門行ったけど、高いだけでたいして美味しくなかった。

社長「無能なのに月給20万円もする。どれだけ搾取するのか。」
って言われるの？

＞ペペロンチーノは単品３９９円、パスタの量も通常サイズで３００グラム

炭水化物だけで体に悪そうだな
安く腹いっぱい食えりゃ何でもいい客向けか？

そういやマツキヨでパスタが1kg178円とかで売ってた
買わなかったけど

>>378
パスタがないなら、コンビニで200円は大変かも。
コンビニでパスタいくらで売ってるんだっけ？

あるなら温泉卵と和えるだけでいいから80円で食える。

>>348 レモンステーキはああいう郷土料理だから問題ないと思うよ。
ステーキの一種でなく、「レモンステーキ」という郷土料理。

サイゼリアは凄いよ、
モッツァレラチーズとか普通にスーパーで買っても３５０円するものを
２００円で普通に出してる。
味もちゃんと水牛のチーズでうまい。
安いのに侮れないと思う。
ほかのメニューは値段相応の味で普通だけどなｗ

今晩は

カレーうどん

食った。

>>48
たまに無性に食いたくなって、一人で食うからＭサイズ￥2ｋ位の安めのモノを注文するが、
1/4食うと満足、半分で飽きてくる、味を変えたトッピングでもお腹一杯だから拷問になってくるなー
レンジで暖め直すなんて邪道はやりたくないし･･･

原価の味しか出せないお前は、一生かかっても料理を理解できない

ラーメンやうどんや蕎麦やスパゲッティやカレーに
７００円以上は出したくないわw
６８０円ならお昼に食べてみようかとか思うが。
天丼は具の種類で９８０円くらいまでは出すこともあるな

>354 乾パスタやホールトマトはイタリア産でも安くて良いものは沢山ありますよ。むしろ中国産なんてみたことない。

生パスタも手打ちでやってるけど、手打ちしたほうが原価高い場合すらある。

それくらいイタリアは乾パスタが流通してるんだよ。

>>374
二郎風パスタでよくないか?

>>384
あそこ、水っぽいよね。
水切りできてないんじゃないかと思う。

でも、俺はアボガドとエビとバジルの奴は、結構好きだよ。

社長がクズのDQNだからな

パスタの原価が安いのは本当みたいだね。

ケン社長「パスタの量は300ｇだけど、
これは乾麺の状態の重さじゃなく茹でた状態の重さです＾＾」

ってか普通一人前って乾麺の状態で１００ｇだよな大盛りで150ｇ
300ｇってマジで茹でた後の重さだと思うよ

>>389
ビステッカディリモーネ？

>>390
水牛のモッツアレラチーズってスーパーで350円で買えるの？？
池袋とかのやや都心から離れた場所だと東武とかのデパ地下で
輸入品が入荷される曜日に行ってやっと入手できるとかなんだけど
しかも1000円近くした気が600〜700円だったかな

ピザもそろそろ価格破壊起こせや(´・ω・｀)

いやまずはピザ業界潰してくださいよ聞いてくださいひどいんですよ

しかし、牛丼屋で底辺層を見物して勝ち誇るようなケンの社長に、
あれだけ馬鹿にされてよく行くな。
けんに行くくらいなら、90円のカップ焼きそばを買って食べるほうがよっぽどいい。

ステーキ、トンカツなみに、もっとぼったくりできそうな料理たくさんあるのになぁ
なんでパスタなんかにするかね。失敗間違いなしｗ

パスタって食文化的に日本で言えば焼きそばとかと同等の食い物なんだろ。
日本のは異常に高いのは納得。

肥満に大敵

「淡水化物」

>>387
普通じゃね。
近所だと5kg680円が最安値かな。

小麦粉は加工されるとマジ安いね。
加工されない方が安いはずだが、それだと国による超絶上乗せ料金になるからね。

二郎風パスタというより花丸うどん風パスタだと思う
うどん頼んだら出てきそうだわ

確かに麺類のなかでもパスタはずば抜けて高いな。
客が少ないのか？

自分で作ればもっと安いからどうでもいいや別に

若者の意見が表に出てくる会社っていうのは面白いね
ただ、田舎にいるせいで恩恵を受けることはなさそうだ

パスタは材料費ではなく限界まで見極めた食感が職人技だから高い

大衆食堂みたいないい加減なご飯の炊き方とは違うし
ご飯を炊く専門職人雇ったらやっぱ高くなるだろう

とにかくパスタが好きで、イタリア料理店で２皿頼むこともざら。 って奴が少ないだろ。
ジロリアンかよ。

>342 ちなみに、イタリアでアーリオ･オーリオを出す店は少ないんだ。

日本でいうお茶漬けだからね。

たぶん材料費×２くらいでペイするんじゃね？
個人経営でも
客があんまり来ないと厳しいだろうけど
てか、外でパスタなんて食わないしｗ
最後に食ったのはいつだったろう・・・

高い高いっていうけどさ、さらに消費税10%になったら個人店はラーメン屋、パスタ屋、粉物屋しか残らんぜ
家賃人件費仕入れ差し引いたら何も残らん。原価と価値の乖離が少なくなるわけだからな
まともな料理は出せないよ。現実に今、国道や駅前なんてそんなもんじゃね？

>>402
輸入食材の小売価格は本当に異常。
ドイツで4ユーロくらいで買えるレバーブルストが、デパ地下だと2500円だぜ。
円高どこ行ったんだよって感じ。

自家製で色々やってるのならわかるが
チェーン店とか工場で作ったソースをパスタにかけるだけだもん

チンピラ社長とこか
やらせればええやん、食いにいくやつがアホ

>>377
住む世界が違うんだよ
関わりたくなければ関わらなければいいだけの話

いまさ、どんどん景気が悪くなってるだろ？
そうなると低所得者層やDQNの割合が増えるわけよ
そうなれば逆にそこをターゲットにした商売が儲かるわけ
ユニクロなんて景気が良くなったら逆に倒産しちゃうかもしれない

んで、料理人だって、オーナーだって、本音をいえばきれいな商売をしたい
でも人がやりたがらない、かつ儲かるとは思えないところでニーズを掘り出せれば
実はかなり儲けるチャンスがあるってことなんだよね
もちろん相手が低所得者層やDQNなんだからそのへんの諸問題は飲み込めなければならない

ステーキけんなんて客観的にみればヒデエ店だよ、でも儲かってる
自炊の話を引き合いに出してる奴が居るけどDQNにそんな合理性があるか？って話なわけ

山盛りのパスタと言えばカリオストロの城を思い出す

>>1
いま銀行は金余りなのかね

サイゼは肝心のワインがくっそ不味いのが致命的
せめてスーパーの700円ワインくらいのをグラスで出してくれればいいんだが

社長の顔写真みたら、こいつの会社で食おうとは思わんなぁ。
食中毒っていうのが大袈裟で、食あたりと言えとか
食い物業界の人間とか思えない。

スパゲッティしか置いてない店をパスタ屋と云うのには、いまだに抵抗を感じます。

横浜にも出店してください

アレルギーは気合いで治せの人ですね。

パスタが普通の小麦よりやすいのはウクライナ産の小麦使ってるから？

飲食に限らず、商売って金儲けのためにやってるんだろ？

俺は、パスタを腹いっぱい食べたいとは思わないんだよね
どんな美味いパスタでも、一皿食うと飽きるんだよ
まぁ麺料理はみんなそーだけど、麺って食材がシンプルすぎるんだよ

>>396
ラーメンや肉みたいな分かりやすいものに対抗できるか？
それが一番の鍵ではないか？

>>402
モッツァレラ・ディ・ブッファラじゃなくて、
普通の牛乳で作ったモッツァレラじゃね？
国産で安いのがあるよ

>404 それはほんとわかります。 原価どれほどか･･･

松戸の新店てサイゼリアの跡地なんだよな
安いサイゼリアでダメだった場所に知名度の低い店なんて・・・

>>422
といいますか、相手は屑だろうが何だろうが一企業の経営者で、
経営的リスクをとってマーケットを取りに行こうとしているわけで、
それに魅力を感じなければ、消費者としていかなければいいだけで、
他の人が利用して、結果儲かろうが失敗しようが、自分には全く関係のないことなのです。

だから、このスレは自炊スレにならざるを得ないのです。

問題は味だから

>>414
かけそばみたいなパスタがあってもいいんじゃねーの。
アメリカなんて朝にまとめて茹でたのを夜になっても売ってたりするぞｗ
ソースもまとめて作り置きしてぶっかけるだけだな。

まあ味はアメリカンだったな、細かいことは気にするな。

>>402
ごめん、普通にスーパーで買う普通のミルクのモッツァレラが350円なのに
水牛のモッツァレラチーズを200円で出すサイゼリアが凄いって言う意味

ピザって意外に原価高いんだよ
Ｌサイズ3500円だとするだろ

材料200円
店舗、人件、光熱費800円
配達バイト代1000円
ＴＶＣＭ代1500円
利益なんてでない

>>399
麺だけならな

>>436
サイザリアは、まともなもの使ってるけど、けんのステーキで検索したら・・・

パスタの量も二郎みたいに
量選べららいいじゃね？

近くのスーパーに冷凍のパスタが１袋１５０円で売ってるけど
めちゃくちゃ美味くて外食する意味がわからない

1000円の食い物で手落ちがあっても文句言うなって店の
600円のパスタなんて怖くてくえねぇよ（´・ω・｀）

>>440
直輸入ならキロ600円くらいです。

>>422
とすれば金がないなら自炊、弁当のブームのほうがいいね。安上がり。

底辺金がない人間から商売して儲ける輩か。

卑しい。

>>441
ｗｗｗｗｗｗｗ
それスパゲティやラーメンに置き換えてもいいの？

>>434
値段から考えると普通の乳牛から作ったものかなと思ったけど
文脈から察するに水牛のようにも見えて、水牛がその値段で買えるなら
興味あったから質問してみた

要するにパスタは炭水化物だから
ご飯やどんぶりに並ぶ価格にできるはず

>>441
宅配ピザは単価上げる為にわざと高価な食材使ってるから
一般的のピザより格別に豪華だよ。

材料費３０％っていうのが飲食業界の中にはあるけど
宅配ピザもちゃんと材料費３０％でやってると思う。
ただ宅配ピザは本当に材料に無駄に良いものを使って単価を上げてるだけ

ところでネガティブな話題でも集客に繋がればいいけど
これはどうなの？

材料があったら
だれでも美味いカルボナーラ造れんのかと

ピザはだって配達するだろ？
あいつらの給料もあるし、地元だと取りにいけば割引してくれるけど、
往復の人件費考えれば、ちょっと割引率が低すぎ
値引き過ぎると経営が安定しないんだろうけど


だから俺は冷凍ピザにトッピングするんだ

>>404
焼き窯への設備投資と維持のノウハウが参入障壁だと聞いてる。
しかし、宅配ピザは全部同系列の企業なので
お互いに談合してるという噂があるが２ｃｈ情報なので
真偽のほどは定かじゃない

>>414
んなわけねーよｗ

イタリア料理は高級、ってイメージを守るために、わざわざ高価格にしてんだよな
そして客もそれを望んでる

格安パスタ店はみんな失敗してるからな
客がパスタに求めてるニーズは雰囲気なんだよ

まあ　東北人なら　イタリア風のスパゲッティなんか　味がハッキリしなくて
うまいとは思えない人も多いはず　　続縄文文化と地中海文明の違い
バジリコはのどにひっかかって腹立つし　しょうゆドボドボ民族にはあわない…　パスタ

>>422
それはステーキという価値観があればこそすれ
肉は確かにピンキリだが、ステーキっていうとなんだか高いものを食いに行ったような感覚になる
しかし、その「キリ」があることが重要。松阪牛とかの美味しい肉があるから、なんとなく高いほうにイメージとして引きずられる
パスタだと一般的なイメージはトマトソース系やオイルパスタ系になるわけで、
そんなもん家で食って、レトルトの具を混ぜればかわらないぐらいのイメージだよ

よ〜く考えろ。
ホテルのランチバイキングでスパゲティも何でも食べられるのに、
態々イタリアンレストランで2皿も食べるのってばかばかしいと思わない?

ここはお代わり自由のカレー屋だろ？
カレー麺でも売るのか？

>>454
カルボナーラは簡単な方だろ。

難しいのは和風パスタだな。

「わざわざﾃﾞﾌﾚｽﾊﾟｲﾗﾙすんな」
と、太客ｈが申しておりました。

牛丼、カツ丼に対抗して、リゾット
うどん、ソバに対抗して、スープパスタ
このへんもメニューに入れて安く提供出来たら、駅前パスタ屋は全国展開出来ると思う

>>440
ありがとう。謝らなくていいよ。
俺の読解力が残念なだけだし。
サイゼリヤ安いね、今度食べてみる。

>>457
おまえフランス料理と間違ってる？？
イタリア料理が高級ってイメージ持ってる奴なんていないと思うけど？？

カルボナーラは難しいよ火の入れ方がね
和風パスタなんて簡単、でも一番難しいのはぺペロンチーノだな
あれは同じ材料でも作るやつによって味が全然違う

単価安くするということは大量に売れないと利益が上がらないわけで
客が来る前提で考えてるのがおかしい

パスタより宅配ピザ業界に殴りこんでくれ
パスタはもう十分開拓されてるし

>>457
だな。
格安量販店の存在してない領域だけリサーチして、
客のニーズのリサーチをせずに失敗したな

>>460
バイキングでパスタはねえわ


バイキングでパスタはねえわ

>>437
全く意味が分からない
俺は消費者に経営側の都合を理解しろみたいな話は一切していないよ
ただDQNが自炊の方が安いという層ばっかりじゃない、むしろそんな奴は多数派ではないだろって話なわけよ
ぶっちゃけさして難しくもないペペロン作れるDQNがどれだけいるのか？
腹減ったからペペロン作るっていうDQNがどれだけいるのかって話
腹減ったら安易にミニバン転がして牛丼とかラーメンとか安中華とか安メシ食いに行く奴は一定層いるだろうよ
ただそこでパスタっていう選択肢になるかなあ？というのが鍵だと思う

>>461
(･∀･;)スパカレー。。。鼻田香作

スパゲテーで原価300円で

1000円取る店・・・材料に金掛けてる・料理人は正社員
500円取る店・・・材料はそこら辺のスーパーの特売品・料理人はその地の最低賃金時給バイト
ブラック・・・書かずもかな

>>409
原産国やメーカーの差は大きいよ。
チェニジアやアルジェリア、トルコのパスタは安い。
これらの国もローマ帝国の末裔。つまりパスタ食文化の国。


>>423
ベネティアの人に聞いたが、実はあれぐらいの感覚でちょうどいいらしいよ。

>>462
醤油と塩の加減がね。

ピザはコストコのピザでも食っとけばいいんじゃねーの。
笑ってしまうほど巨大だぞw

日本企業が絡むと明らかに超絶ボッタクリになるな。

>>470
そこは二度言うほど大事な点だよな
確かに”ない”

カッペリーニって書いちゃう人結構多いね

>>439
> アメリカなんて

それを言っちゃあおしまいだ
色々ダメなものが何でもアリになる

>>452
つかたかだか2000円程度の食い物をわざわざお前らの汚い家に
１人の人が持ってきてくれるとかすげー奴隷仕事してくれてると思う
いつ来るかわからん注文のために配達員とバイク置いて
しかも殺到しすぎたら捌ききれないわ

>>404
金もないのに食い物を作ってもらうどころか宅配までしてもらおうとするとか
何様だと思う　自分で冷麦でも茹でてろと。

格安パスタ店は結局は家で作る味と同じだかなら
店で食べるパスタがうまいのは、良い材料を使ってるからってのが多い
パスタは材料安いのに高いって言ってるや奴らはここらへんがわかってないんでしょ。
メンは確かに安いけど、ソースに使う色々な物が凄い高いんだよ

>>448
卑しい＝誰もやりたくない＝競合が緩い　なんですよ

そこを割り切っていけば儲かる余地が見いだせると

>>471
わかりやすく簡単に言うと、
「けん」の社長が儲かろうが損しようが、あなたには一銭の影響もない、と言うことです。

>>466
カルボナーラ失敗する奴は卵に火ぃ通そうとするからじゃないか?
あれはボウルに生卵とおろしたパルミジャーノ、オーブンでカリカリにした
刻みベーコンを入れて用意しとく。
そこに釜玉うどんのように茹でたスパゲティを入れて熱いうちにガーっと
かき混ぜれば丁度良く半熟になるよ。
んで仕上げに黒胡椒。

近所に地元のしょうゆやネギや枝豆に拘ったパスタ作る店があるけどあそこは確かにうまいな

>>470
食っている奴多いぞ。
他にもたくさん別の食いものあるし、別のほうがうまいのに。

さらに安い材料を使って旨くも無いものを出すんだな

>>483
なんでボウルに黒胡椒入れておかないの？
なんかすごいコツなの？

>>457
格安のパスタ店を出してもコンビニやスーパーと壮絶な戦いになるというだけじゃね。

>>483
火を通さないとチーズがとろけないだろ・・・
卵液とチーズを良い感じにとろとろにするのがカルボナーラなんだぞ
ボウルでまぜたらとろとろにならないじゃん

>>459
俺もそこがネックだと思う
牛丼にしたって「牛肉」なんだよね、プアマンズすき焼きなんだよ
回転寿司にしたって、「寿司」なんだよ
そこは大きなポイントと思う

だからこのパスタ店が成功するのかしないのかはかなり興味深い

>>476
だからアメリカ人は貧乏
経営側だけ儲けて従業員も客も貧乏。

まあアメリカは農地その他広大でコストがかからないが、アメリカの真似したらみんな貧乏に

よく読んでなかったから自己批判かとおもった

>>485
ってかバイキングは安価で腹いっぱい食いたい時に行く場所であって
パスタ専門店のものと比べても意味ないだろ。
バイキングにはたこ焼きも唐揚げもピザもカレーもうどんもラーメンもある。
だからといって大阪の行列の出来るたこ焼き屋やインドカレー専門店とかと比べられるか?

>>483
その作り方は簡単だけど、店のやつらが作るやり方じゃないよね
ちゃんと作ると難しいんだよ

＞最安値のペペロンチーノは単品３９９円、食べ放題のサラダバー付きでも７１４円という低価格を実現
はいはい頑張ってね〜

｢寿司屋修業はマジ辛かった｣と本人談。え？寿司屋なんだから修業つらくて当たり前なんじゃね？

　井戸実1978年１月１９日生まれ　川　崎　市　出身　男三兄弟の末っ子　中学時代から粗暴で有名
「向の岡工業高校」(偏差値３０)に入学するも掛け算を覚えるのが限界で、割り算はマスターできずｗ
1998年20歳 (株)築地すし好入社　寿司調理人見習いとして従事。しかしわずか２年でバックレｗ
2001年23歳 (株)ﾚｲﾝｽﾞｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ入社　焼　肉　屋　『　牛　角　』新規出店立地検討業務に従事
2003年25歳 (株)小林事務所入社(社長はマネーの虎・小林敬／自己破産)フランチャイズ加盟募集業務に従事
2004年26歳　店舗流通ﾈｯﾄ(株)入社(ここの社長は翌2005年に『イカリソース詐欺事件』で逮捕)
　店舗用不動産専門の不動産あっせん業務に従事しつつ、
現代自動車セールスマンの兄に1200万円出してもらって祐天寺に居酒屋『感菜かんさい』を開店、結局人まかせにして放置
2005年27歳 (株)ﾜｲｽﾞﾌｰﾄﾞｼｽﾃﾑ入社　｢取締役にしてやるから１億４千万の連帯保証人になれ｣と言われ即答で快諾
2006年28歳 １月(株)まいど　負債２億の返済責任付きの条件で代表取締役に就任。資料すら要求せず即答で就任快諾
｢どうせ破産宣告すればいいだけｗ｣と本人談。さすがは小林事務所出身
2006年28才 ９月(株)ｴﾑｸﾞﾗﾝﾄﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽ設立　代表取締役就任(ｽﾃｰｷけん2006年７月千葉県流山市に1号店開店)
ｽﾃｰｷと焙煎ｶﾚｰ ふらんす亭 - 2010年4月にｽﾀｰｾﾞﾝより営業を受託｡72店舗を運営 　　
2010年32歳　半額東京(株)に堀江貴文(受刑囚)らと共同出資
2012年34歳　３月 確定申告納税額が８千万円である事を吹聴　←今ココ!!

>>478
カペッリーニって言い難いんだよｗ　日本人的に
google日本語変換でもカッペリーニが予測変換候補で出てくるし

>>2
この手のものの正式な日本名はマカロニ類だろJAS的に。

>>489
余熱で充分いけるよ。
溶けないのはピザ用のチーズとか使ってない？

>>482
全然分かりやすくないし
で、何？>>437とどう結びつくの？って話なんだが？

要はアウトサイダーとしてこの戦略がどう出るか？
それを観察したいというだけ

>>480
確かに麺よりソースの方が高くなるよなあ
自分で作るのが面倒で、ちょっと美味しいのをと思って
瓶のソース買うと大盛り二人分で500円前後とかしちゃうし。

>>483
そんな美味しんぼ的なことすでには知ってるの！

>>479
そうありになるんだよ。
飲食店側がなんでもありになるのを恐れてるだけじゃね。

パスタを食べ放題にしておけば大人気？

　　　　　　 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　　ﾉ::,/ﾉ;ノ);;);;／~);;;ﾊ;ﾉ;;ﾉ;;人:::ヽ
　　　　　/::::::l | ,=・=　ﾝｰ―-ｔ=・=､j l:::::::ヽ
　　　　/;::::::::j　`ー-ノ ● ● ヽ一' 　 |:::::::::ゝ.
　　　/:::::r'rﾉ　　　　　　　Ｕ　　　　　　｀`‐､::::ヽ
　　/::::::ﾚ' 　 　 　 ﾞY⌒'ー─'⌒Y　　　　　 i:::::ヽ パスタは量よ！
　ﾉ::::::/　　　　 　 　l　､＿__,,ノ │　　　　　l:::::::::｝
　｛:::::{　　　 　 　 　 l　 `ｰ'ｰ'　　|　　　　　 }::::::::j　　好きな言葉「大盛り」
　 l::::::l　 　 　 　 　 ﾉゝ､＿_＿_,,ハ　　　 　l::::::::l
　　|::::ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　ﾉ:::::::|　　　座右の銘：油・塩・淡水化物
　　ﾉ::::::>､　　　　　　　　､＿,　　　　　_／::::::::|
　(:::／　　｀'‐､__,r､‐--､ 　 　 　 　_ノ　　｀‐;:::)
　　r':‐､　　　　メ､_｀`>->---‐-''´　　　　　ﾉヽ
　 ,'　　 ﾞ､ヽ／ ／　,)/ ∧　　　　j rv‐r､　/　　　ﾞ､
　 i　　　　/ 　´ r'´ ,ﾉV　 `ー一' /./_」 ｀r‐､　　　}
　 l　　　;ｲl　　 　 r'´ ノ　　　　　　　ヾヾ､`(￣ヽヽ;　　

簡単だろ立ち食いパスタにすればいいんだから

え？俺らなんざマ・マーのパスタとミートソースを適当に調理すりゃ十分だろ。わざわざ外に食いにいかねー

低価格スパゲティはサイゼリヤがあるから
それより美味くないときついだろうな

>>481
そういう貧困スパイラルを作る商売が嫌だ。

パスタはゆで時間7分かかるから
立ち食いで出すのはキツイとおもうよ。
冷凍めんとか生めんはそこまでうまくないしね

ママーのパスタって高いよね
アマゾンで食品見てたら半額のスパゲィーあったし

元記事の写真見たら、色々と中途半端でしょぼすぎｗｗ

このパスタ事業部部長()って、
　＞自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい
って発言からして、Ｆラン臭漂う貧乏学生だったのが容易に想像できる

激安イタリアン？ならサイゼリヤ、
ちょっといいモノを食べたければ、イタリアで修業したピザ職人が店主の
雰囲気が良くて長居の出来る個人店に行く

>>489
チーズは予熱で十分溶けます。

>>494
店の作り方はいろいろだがこの作り方もちゃんとした作り方です。
普通卵は熱しません。

スパゲティーカルボナーラの作り方手順
1.ベーコンを5mm幅に切っておきます。
2.スパゲティーを茹でます。
3.ボウルに卵黄と生クリームを加えてよく混ぜます。
4.なめらかになってきたら粉チーズを少しずつ加えてさらに混ぜます。
5.塩こしょうで味を調えます。
6.フライパンに油（分量外）を熱して、弱火でベーコンを炒めます。
7.ベーコンを皿に移して、フライパンの油をふき取ります。
8.フライパンにベーコンを戻して、オリーブ油を加えて少し温めます。
9.温まったら白ワインを加えます。
10.火を止めて茹でたてのスパゲティーを混ぜ合わせます。
11.ボウルにスパゲティーを入れ、全体をよく絡めます。
12.お皿に盛って黒こしょうをかけたらスパゲティーカルボナーラの出来上がりです。

メニューによっては結構手間がかかっていて、素材を吟味した上で調理時間がかかっているものがある
一方でレトルト、缶詰、市販の麺を業務用で揃える方法もある
あとは消費者が選択する事。どちらにしても味が全て
最近は業務用も侮れない

小麦粉関係がパスタだったよな。

ペペロンチーノ派生系は自分で作ったほうが美味しい。

切り売りのピザ屋は流行らないかね。

パスタバール・ブイトーニって安いパスタのチェーン店あったけど
無くなっちゃったんだよね。
夜に男一人でも入れる貴重なお店だったのに。

風俗業の原価率が安いのに諭吉を取られるのには憤りを感じる35歳社員の情熱に、社長は激安風俗店チェーン「洗濯屋けんちゃん」を展開することを決意した。

>>513
それ生クリームべちゃべちゃじゃね？
うまくなさそう

だからさ、価格破壊もいいけど、元々の商品の価格イメージが重要なわけよ
ステーキ、焼き肉、北京ダック、フカヒレ、キャビアとか高いイメージがあるものを価格破壊するのは意味あるが、
パスタを安くしました！っていっても飛びつく人なんて少ないでしょ

>>491
意味わからん、そのコストコは日本の店舗だぞ。

トマトとにんにくのパスタが世界一うまい

パルメザンチーズ1つとっても100ｇ200円〜本物は1万円とかするしな
オイルもリットル500円から3万円までピンキリ

おーまいスパゲティとか普通に美味しいけどなw

じゃあよ、立ち食いパスタを成功させたらDQNキングとして認めようじゃねーか。
半端な店つくんじゃねーよ。

都会だと場所代というのもあるね

目の付け所は良いと思う。たしかにパスタは妙に高い。
しかし、主要顧客のOLの給与は安い。

ただ日本人にはイタリアン＝高級という既成概念もあるよね。

ぺペロンはサイゼリヤの方が安いやん
いらんわこんなん

米国とEUの食料の基準は１０００Bq／ｋｇを越えていたな。
ベラルーシだけが４０Bq／ｋｇだったけど。
日本は世界で放射能に二番目に厳しい国になったけど、
WTO違反で欧米から訴えられるぞ。

ジョリーパスタでもかなり微妙なのに
それより安いと行く気にならないなー

要するにうどんだろ

サイゼリアとかガストは安いけど躾のできていないガキや
ＤＱＮ、大声で放談する連中など客層が悪すぎて行きたくない。
高くても静かで上品な店に行くよ。
コスト考えるなら家で作るか宅配頼むし。

確かに高いから成功するかもな
なんでそんなに叩きたいのかわからない

>>520
なりませんよ
なるなら生クリームの量が多すぎるだけ。
一人分で生クリームの量は大さじ1.5〜2です。
卵は好みで卵黄のみ2個分か全卵1個

食中毒だして土下座したとこだっけ？

ママーパスタソースのボンゴレロッソって
最近みねぇな・・美味かったのに

>>503
いや単に儲からないからだろ。客が喜ばないからだ。
飲食店のような参入障壁が低く小資本零細企業が多い事業形態、
それが儲かるんなら誰かやってる。
安い考え方だな。アホか。

うちの家族は麺類のことチュルチュルって呼んでる

>>523
今トマトブームで１個３００円くらいするんだよね

カルボナーラの作り方は本場イタリアでもいろいろある
加熱する派、しない派
チーズいれる派、いれない派
クリーム入れる派、いれない派
店によって味がぜんぜん違うから楽しいよね

>>501
たらこスパゲティー作ってみたけど
ソースとあまり変わらなかった、たらこ高いし

>>513
（・３・）エェー!?
卵液とチーズをフライパンの中でとろとろにさせんのに命かけてるのに・・・
まぁ良く失敗するけどｗ

この系列は絶対いかない

ここの社長さんって相変わらず？
キャラ変えずに貫き通してほしいんだけど　いらぬ心配だとは思うが

>>513
重箱の隅だが、カルボナーラの材料はベーコンじゃない。
燻製肉には違いないがパンチェッタやグアンチャーレと呼ばれるベーコンとは別のもの。

やすけりゃいいってものでもないよな　
サービス立地、雰囲気や味とか総合的な物に対価をはらってるのだから
ほかべんみたいにがなりたてる下品な客がいるような店ではデートとか
かんべんだな

イタリア人はどこでも料理するから
家庭料理である娼婦風スパゲティやドライトマトのアーリアオリオとかは
店で出さないのが残念。
イタリアの家庭料理の店みたいなのを出して欲しい。

もともとパスタ＆イタ飯ブームってチェルノブイリ事故で
汚染された小麦やキノコをヤクザが仕入れて
高級料理のイメージ演出でボッタクリしてた最低最悪の洗脳文化詐欺だろ。

もちろん諸悪の根源はあのクソ広告代理店だろうが、
イタリアの庶民食がなんであんなに高いんだよバーカ

>>520
本当の一般的なカルボナーラはこんな感じだよ

・全卵をよく溶きほぐす
・塩辛いベーコンをフライパンでよく炒める
・茹でた麺、溶き卵、チーズを弱火のフライパンに入れ混ぜながら塩胡椒で味付けする
（このときフライパンが熱すぎると卵が固まりすぎるので注意）
・卵が適当に半熟のソース状に固まり麺に絡みついたら完成

日本で言う卵かけご飯の要領で作るのが、本当のカルボナーラ

>>498
うむ。JAS規格ではパスタってのはなくて、その手のものはマカロニ類って項目になってるな

ちなみにマカロニっては英語でイタリア語ではマッケローネ（複数形マッケローニ）。

英語では、穴の開いた棒状の短いパスタのみを意味するが、
英語圏の中でもニューヨークやフィラデルフィア周辺の
イタリア系アメリカ人は、パスタ全般を指す言葉として使っている。

材料費とかあんまり気にしてもなあ

パスタに関して言えば自炊でもそこそこ美味く出来るので
外で食うほどのものではない。はっきり言ってチェーン店並
のパスタは安くても食べたくないよな。

どちらかと言うと誰かと一緒に飯を食うことの方の意味合い
が大きいんじゃないかな。

手打ち蕎麦のゆで太郎が２９０円
パスタの手打ちだって４００円もありゃ出せるだろう
パスタなんて麺さえコシがあればそこそこ食える

>>521
安ければいっぱいいると思うぞ。
牛丼が目安だろうな。ここらは高いとコンビニに流れるしな。

競争が激烈だからわざわざそこで戦いたくないという飲食関係者が多いだけだろう。

>>材料費は１皿２００円ぐらいなのに、店では１０００円以上で出されている。
>>７００円や６００円でも利益は出せるはず。

光熱費や賃料、人件費はゼロか。
こんなアホが部長とはどういう会社なんだ？

>>550
だから、本来のカルボナーラにベーコンは使わねぇっての。
そりゃ日本の家庭料理の話だ。

>>528
フランス料理ほどの高級感は無いけど、ラーメンやうどんよりオシャレで高級ってイメージだな

食材の原価下げる前に切れるとこ切ってる感じだからいいんじゃないの。

>>537
うーん、俺は生クリーム一人前70ｍｌくらい入れるから
火を入れて煮詰めないと嫌だわ。
粉チーズはかけるけど
ソースにチーズは入れずに生クリームでチーズの濃厚さを出すから
生クリーム多く入れるのかな。

カルボナーラの原価はだいたい150円位だからな
街のパスタ屋はほとんど ボッタクリです

死んでも食わねえここだけは
ドン行くわｗ

ぺペロンチーノとかたらこスパゲッティーとか貧乏料理だよな
散々くってきたわ・・そういのは家で作るからいいんだ・・・

>>2
俺は「スパゲッティー」じゃなくて「スパゲティー」ｗ

>>168
温泉にでも連れて行ってやれｗ

デフレが進むだろ
自分たちばかり儲けたらいいのかよ
お気に入りの本格的なイタリアンの店が潰れていったら恨むぞ

絶望のパスタは一度食べるべき

うにたっぷりスパを７００円で出してくれ。

ピザ安く売ったら行ってやってもいい

>>556
パンチェッタって言えば気が済むのか？ｗ

パスタを店で食うと、１５００円くらいするときもあるもんな。
家で作るのが一番いいわ。
ひき肉とか、食いきれないくらい山盛りにしても５００円もかからないし。

>>109
サイゼリヤ行くぐらいならポポラマーマ行くよ

イタリアンの一品じゃなくて、普通に食事としてパスタ食べたいだけならこういう店もありだろ。

>>68
潰れた店舗を買い取ってそのままチェーン店に替えてしまう
いわば食品業界のハイエナですわ

>>546
どうしても俺にケチつけたいみたいだが
日本でグアンチャーレは100gあたり600円位するし
あれは豚の脂のクセが強くて日本人の口にはあまりあわないよ
薬臭く感じる人もいる。
パンチェッタは生ベーコンで、単に日本のベーコンが加熱済みのものが
主流であるだけでベーコンといえば普通イタリアでは塩漬けの豚をベーコンという。

イタリア料理はメインの客層が女・子供だからな
牛丼屋・ラーメン屋みたいな雰囲気だと入りづらい
だからちょっと単価を高くして浮浪者を排除してるんだろう

>>560
それは最低な材料で作った場合だねｗ
パンチェッタだけで一人前150円くらいするだろ
生クリームも今高いから一人前100円くらいしそう

>>554
500円で美味いパスタが食べられるなら週に数回は通うな
値段もだけど、味の良さは絶対条件だな

人件費や家賃や光熱費は考慮して原価はこれくらいとかいってんのかな？
どっちみちこんな危ない店にはいかないからいいけど。

外でただのペペロンチーノとかたらこパスタ食う奴って頭イカレてるよ
あんなの家で作ったのと味変わんねーから

けんて不味いよな
この前鉄板焼行って10倍の値段の
肉食ったら
違い過ぎて笑った
ひどい肉食わされてたんだと思ったわ

タダでも行かんわ

ピザ食べ放題で千円とかあるけど

サイゼリヤより安くなるとは思えないな
サイゼリヤは自社農場とか、売れ筋に絞ってロスを減らすとか
質を下げないで安くする努力してるけど

ここは安かろう悪かろうというイメージだなあ
ステーキけんでは食中毒出してるのに、
社長が中毒になる客が悪いみたいなツイートしてたし

うどん県みたいに
どこかにパスタ県を作らないとな

>>560
俺はパスタ屋ではペスカトーレしか食わないから、案外元を取ってるかも。

つか、この店のペスカトーレの値段わ？
ペペロンチーニやカルボナーラが安くてもあまり嬉しくないな。

>>522
そういう製品作るのに、会員制で大量販売でもあらゆるコストが削られてる。

安い安いといってたら、工業は駄目になってきた。

食品も海外の安いものやら追求してたら、日本の雇用死ぬよ。安いの輸入してたら国内の工場いらない。

>>578
だな
ラーメンや蕎麦やうどんは、家で作るとトンデモナイ手間がかかるからな
パスタは店と家との差があんまりない
だったら家で作った方がいい

店で食う時は雰囲気重視だな

貧乏臭い店はDQNのすくつやから近寄りたくないっす

まあ味はベーコン使ってもパンチェッタつかっても
劇的に変わるもんじゃないから、安いベーコン使えばいいとおもうけどな

300グラムって、一人では食えないよね。

こんなマインドで食い物作られても美味いわけないわな
エサ作ってる感覚なんだろうけど

>>579
経営者が厨房に調理師はおかないとか言ってるくらいだからな
ここは飲食店ってより不動産屋みたいなもんだろ

>>575
生クリーム入れなけりゃいいんだよ。

>>562
言えてる
ペペロンチーノとかなら自分で作った方がいいしね。

最近増えてるもっちもパスタは、ちと高めだけど魚介とか豪華で美味しかったな。

まずい言うなら二度とくるなとか言ってたけ。

>>556
カルボナーラの主役は名前の通り、胡椒
日本じゃ味を整える脇役扱いが多いけどな

８０年代後半に始まったオサレなイタ飯ブームの真相な

ボルチーニ茸　放射能

ウクライナ　小麦　汚染

でググるんだ。

あ、自国の場合は「食べて応援」ですので。

ピザ屋のパスタなんかボッタくりだぞ
インスタントみたいな麺にちょろっと具入れて１０００円とか
でも勘違いしてるバカが頼むんだろうな

>>575
ちゃんとした生クリームだと
高いわ、買ったパックが他にあまり使わないわ
絶対経済的な食い物にはならないよな

生クリームつながりだと、ちゃんとしたケーキは凄いわ
材料は高いわ、手間はかかるわ工程は多いわ
時間はかかるわ、技術はいるわ日持ちはしないわで
ちゃんとしたケーキ屋ってのは本当スゲエと思う。

バードカフェと友達らしいからスカスカのパスタを出すんじゃないか?
パルメジャーノじゃなく6Pチーズだったりしてｗｗ

>>1
たしかにパスタはボリすぎだ。
人件費と光熱費入れてもな。

あとボッてると言えばケーキ店。あれもひどい。
個人経営の居酒屋もかなりボッてるぞ。相手が酔っ払いだと思って。

>>560
チーズも生クリームも結構しますよ

このネタは芸すぽ扱いじゃないの（笑）

>>598
６Ｐチーズ懐かしいなあ
あの頃日本は平和だったなあ・・・

イタリアンでランチ2000円、夜4000円〜くらいの店は自炊じゃ
ぜったいに作れない味だからそれを食べに行く
399円のペペロンチーノは170円のSPA王レベルだろう

スパ王を皿に移して客に出せばいいやん

>>586
それが製麺こねる機能がついてるホームベーカリーがあればそうでもない。
家でラーメンや蕎麦、うどんの麺が1時間でコネあがる。
熟成させるからそこから一晩置いたほうが美味いから時間はかかるっちゃかかるが
自分で作ったラーメンって小麦の香りとコシが強くてラーメン屋のに近い味がして美味いよ
かんすいは手に入りにくいから塩水+重曹

>>578
ペペロンチーノなめるなよ貧乏舌がｗ　シンプルだけに上手く作るの難しいんだよ。
たらこはまあ同意。

あー客は誰もくるな！とか食中毒やアレルギーで死んでもソイツが悪いとか言ってた井戸の会社か。

サイゼリアとかそもそも茹でてるのかな
レトルトぽいんだけど

讃岐うどんが馬鹿みたいに安いのに、
パスタが1000円以上するのはおかしな話だ。
色々問題の多い会社だけど、頑張ってほしいわ。

>>600
それは「市価」でしょう。

店は業者から「卸値」で買ってるので、安く済む。なのにボル。

ランチで4000円、ワインやらサービス料やらで6000円くらいのところはときどき行く

ふつーのパスタなら家で作った方が美味い
ミートソースなんか店は材料ケチってるから、家で作ったら外で食えないよ

スパゲッティーニは1kg200円以下で買える。

>材料費は１皿２００円ぐらいなのに、店では１０００円以上で出されている。
この時点で、ただの料理バカなんだろうな
外食ってのは、材料原価だけで考えるんじゃなくて、サービスや雰囲気等の総合的な評価
パスタの場合はサービスや雰囲気が求められる割合が高いから、材料費と比較して料金が高くなるわけよ
そういう経営の現場を知らず、料理だけ学んでるから、なぜ価格が高くなるかの理由がわからない

そしてそのわかってない奴を採用するわかってない奴

カルボナーラ原価はたぶんこんな感じ
俺の知ってるカルボナーラの場合ね

パスタ　50円
ベーコン　50円　（どちらか）
パンチェッタ　150円（どちらか）
生クリーム　100円
卵　100円
粉チーズ　50円
オリーブオイル　10円
塩コショウ　　2円

462円か562円

セブンイレブンの冷凍ナポリタンと冷凍カルボナーラが安い割においしい。

ぼったくりといえばタコ焼きだろ
なんで８コ６００円とかするねん

>>585
話題がずれるなー、なんかに恨みがあるみたいね。
怨念を感じるわ。

>>602
８Ｐチーズだ　間違わないでいただきたいな

>>613
わかってない奴、なんてどんな大企業にだってさんざいるだろ

まあ、自炊貧乏人御用達のパスタを安い方で客呼ぼうってのは難しいと思うけどね
あれは場の雰囲気とかいろいろな要素にも金払ってるんだから

>>4のオチが分からん

家で作ればいいのに。

ペペロンチーノは店で食べるものじゃない。
イタリアでのペペロンチーノは、日本でのお茶漬け的位置づけで、
家で簡単にさらっと食べるもの。

確かにパスタは割高感があるが「搾取」の使い方は間違ってると思うｗ

>>614
卵何個入れるんだ？

>>614
卵　100円って、一人前に何個使うんだよｗ

>>606
言いたいことはわかるが
別に感心するために外食するわけじゃないからなぁ
せっかくだから凝ったもんがくいてぇんだよ

>>616
粉モノは原価率低いから儲かるみたいだね。
まあ旨けりゃいいが600円はちと高いわな

こういうのは、いつかできると思ってた。
パスタはラーメンより安く作れる

原産地がわかるサイゼリアに行く。ここには行かない。

ゆとり言葉
スパゲッティ＝パスタ
ジーパン＝デニム

>>614
アホすぎるｗ

原価厨は、自分の家で卵かけご飯でも食ってりゃいいんだよｗ

>>588
家で作るなら豚バラを使うとうまい。

卵10円だったわｗ

>>620
隠語だったか、ナポリタンって「汚い」って意味があるらしいよ
ググれば出てくる

>>622
ここはイタリアじゃないから
イタリアでお茶漬けを家でさらっと食うか？

材料費が安いからこそ技術で勝負するじゃねーか
こいつは根本から間違ってる

ファミレスのパスタは冷凍で３分ゆでる。
ゆえにアルデンテとか無い。
乾燥してる本場のパスタは１０分掛かるからやってらんない。
これ豆な。

>>621
たまにしか食べないもののためにレシピ覚えたりするのもめんどくさいから
１０００円やそこらなら出して食べにいく

外食スレに必ず現れる自炊派。
家で作る方が〜原価が〜

悪かったな何も作れなくて

>>618
大企業にもいるから、わかってない奴をバカにしたり批判することがおかしいとでも？ｗ

サイゼリヤよりも安く出来るなら考える

>>619
そう言えば、パスタってあまり１人で食う気にはならんな、自宅以外じゃ。

>>613
サービスや雰囲気にコストを掛けず、安価で美味いパスタを提供する店になれば需要はあると思うよ
いつもコース料理の１皿としてのパスタを食べたい訳じゃないしね

「けん」みたいな、安っぽく内装も陳腐で、
ファミレス程度の接客しかできない店なら、320円以上取ったら詐欺だな。

今日始めてステーキけんの提供してる番組見たんだけど
その中のお便りコーナーがワロタｗ
質問者「従業員の態度が悪い。全員首にしろ」
けん「じゃあお前がやってみろってんだよ！」
こんなんばっかだった。ちなみにメルマガもあるらしい

>>633
えらく高い卵だなとｗ

>>614
たまごは2個で10円くらいでしょ。

>>645
ｗｗｗｗｗｗｗ

>>627
ラーメンは当たるとデカイのは結構有名だな

馬鹿だのぉ　いろんな意味で

>>617
アメリカの話見たら、本当に嫌になる。

日本で同じことやるのは嫌だ。
安いのには理由があるんだよ。

チェルノブイリ以降、欧州の小麦や肉類は警戒している。
特にイタリアとドイツは酷かったらしい。
事故当時ドイツの肉屋でガイガーカウンターで計り数字を見て
売っている映像があったんでビックリしたんだがｗ

スパゲティーって言えとか
パスタって言葉に食いついてるバカは
お婆ちゃんがPS3もDSもファミコンって呼ぶのと同じで
一般的に見たら何も知らない馬鹿みたいに見えるから考え直したほうがいいよｗ

サラダバー高いな

>>643
サイゼリヤね

まあ言いたいことはわかるが、場所代も含めて外食な訳で。

牛丼店的スタイルでやるのならともかく中途半端に外食店で値段が微妙だと客層が悪くなるだけでメリットが少ないと思うが。
あと、パスタを安く提供しているファミレスは普通にあるし、なにより「けん」では味が壊滅してそうで怖いｗｗｗ

>>628
ピークタイム１時間で席数どれだけ回転させられて
どんだけ客を殺到させられて、なんぼ客数回せるかって考えてみ
「ラーメンより安くつくる」のは結構大変だぜ

材料だけに金がかかって人間に金を計上できないアホウはこれだから。

>>640
わかってないなあｗ

いつの間にかタマゴが1つ100円になったのかと思ってぐぐってしまった

>>614
これが一人前ならたけーよ。俺が業務スーパーで揃えたとしても
パスタ(100g乾麺)　20円
ベーコン(1枚)　　　20円
生クリーム(大さじ2)30円
卵 (M1個)　　　　　15円
粉チーズ(大さじ2)　30円
オリーブオイル(大さじ1)5円
塩(茹でる分で大さじ1)3円
コショウ(粒黒小さじ半分位?)2円

ゼロから作り出せる人間かどうかの違いだな

うちの旦那も外で食べるスパゲティは高いのにすぐ腹減るから損した気分になって
イヤだと言ってるわｗ　もう３８歳だけど。だからイタリア料理店に行かない。

２０年くらい前、
奈良にベビーフェイスという安い大盛りの店あったな
今もあるのかな？

>>643
そりゃ多少は増えるだろうが、そもそもそういうのを望む人が少ないんだろうね
パスタが立ち食いそば方式になっても、爆発的に立ち食いそばを席巻するほどになるとは思えないもの
つまり相対的な需要は増えるかもしれないが、絶対的な需要は少ないってことよ

卵黄だけ使えば良いのに。

>>647
安いなー。
うちの近所じゃ、１パック９８円がいいとこだわ。

そりゃパスタに1000円も出し食ってる情弱と馬鹿で店が儲かってるだけだからな

大人は外でパスタなんて食わないだろ

ラーメンはスープにコスト（時間）かけてるよな
それに比べたらパスタ、たこ焼きはｗ

味だよな
まったく記事でふれられてないけどw

まあ>>1は正論なんだよ
ペベロンチーノなんか200円でいいだろ

これまでオサレのフリしてピカ食ばらまいてぼろ儲けして来た
ボッタクリ懐石パスタ屋なんか死ねばいい
あんなの大量に食わなきゃ意味ねーんだよ。
放射能ヤクザに喜んで騙されてるイタリア文化と正反対の俗物どもは
江戸前ピカ寿司でも応援してやれよ

原価厨では無いが、
家で簡単に作れる料理（例えば焼くだけ、茹でるだけ、など）は自分で作る。
めんどくさい料理や手間のかかる料理は外食する。こんな感じかな？

>>614
> 生クリーム　100円
> 卵　100円
> 粉チーズ　50円
どんだけ高級品使ってるんだよｗ

>>17
熱湯風呂に浮かべながら食べるのも良いぞ

ペペロンチーノを不味く作るのはむしろ難しいだろ。

けんはキライだが、これは確かに思う。

おいお前鼻からスパゲッティ食べてみろ↓

>>655
サイゼリヤ安いけどまじで混みすぎだろｗ
結局やよい軒で食っちまったりするなあ

>>659
まず、ちゃんとした店のカルボナーラが生クリーム10ｃｃってのはないからな
最低でも50ｃｃは入ってるし100ｃｃとかも普通だろ

パスタは立ち食い蕎麦みたいに細くしてゆで時間を超短縮するわけにいかんからなあ
立ち食い蕎麦みたいにはいかんだろ

ペペロンチーノとトマトソースじゃ麺の太さも違うし

>>666
馬鹿か？逆だろ
大人が外でパスタ食うから
これだけパスタ扱う店が多いんだろうが
店の雰囲気とかいろいろな要素も加味して外で食べるのは
ガキのころはやらん

>>673
コンビ二はその不可能を可能にしておる

こいつも会社の幹部もサイゼリヤにいったことないのかｗ
スイーツ女はチェーンじゃないオシャレ店に行くし男はコンビニスパで十分

>>651
そんな個人的なこと知らんわｗ
愚痴られても困る。

「い」で始まる名字であのハの字の眉毛　出身も育ちもアレｗ　これはｗｗｗ

外食のパスタが異常に高いのは認める

欧州産ワインなんか水溶性のセシウムは溶けているだろうな。
アルコールだから脂溶性の放射性物質も入っているよな。

先日行ったが、
レアで注文したのに中までしっかり焼けていたので作り直してもらった。
パスタも結構だが、本業をしっかりするべきだと思う。

>>1

そうそう、パスタにピザは高過ぎ。

ちなみに中華料理店でいうとチャーハン頼んだら損。

ご飯とか炭水化物は本来安いんだよな。
チャーハンなんてほとんどお米ｗ
500円だとしたら原価1割以下だろｗ
パスタも一緒。

ぺペロンチーノは300円で出してもいいとは思うけど

ぺペロンチーノ300円、アラビア−タ500円　ペスカトーレ1000円とかにしちゃうと
ぺペロンチーノ以外が売れなくなっちゃうだろ

>>677
おまえどんどんボロが出るなあ

生クリーム大さじ２で、なんで10ccなんだよアホか
わからないなら黙ってろや

>>665
スーパーだとそうだけど。飲食店の仕入れで初産み玉子だと安いんだよ

>>648
質「前のレジの客はスタンプ押してもらってたのに私は押してもらえなかった」
けん「なぜ押してもらえなかったか考えればあなたがどんな人間かわかるでしょう」

こんなんもあった。ちなみに番組の司会者で元俳優の黒田勇樹が出てたから見てしまったｗ

>>661
日本の店は圧倒的に量が少ないからね。コースで食わないと満腹にならない量。

安くても衛生面に不安があるのは嫌です

>>678
> パスタは立ち食い蕎麦みたいに細くしてゆで時間を超短縮するわけにいかんからなあ
> 立ち食い蕎麦みたいにはいかんだろ
ここは生麺使うみたいだから、茹で時間は乾麺より短くなる。
そいから、立ち食い蕎麦やうどんは基本茹で置きだろ。

色んな種類のパスタがあるけど、
ミートソースが一番好きなんだよなぁ。
子どもの頃はミートソースかナポリタンくらいしかなかった。

事故品小麦パスタ
けんの切れ端ベーコン
合成クリーム
スーパーの特売卵
6ピースチーズ
オリーブ風サラダ油
塩
コショウ

こういうの使ってそうだ

確かに食っても腹膨れないわりに高いな

>>677
はあ?おまえ何いってんの?
普通に一人分のカルボに50〜100ccの生クリームとか
ありえないんだが?
どこで店やってるんだよ?

>>663
まあこの店に限らず美味くて安いパスタを食べられる店が適正数まで増えてくれたら嬉しいよ
カルボナーラを自分で作った方が安価に出来るにしても生クリームが余って勿体ないしね

安いモン食ってんだから、文句言わずに黙って食ってろ！馬鹿！！
って言われるお客様は可哀想じゃないのかな？

キムチ悪いっすね＾＾；

>>651
逃げ切り世代のための社会主義になってる日本は少しはアメリカ化してほしいがｗ

>>669
ガス代、電気代、人件費、税金はタダなのかな？

井戸はマジクソだけどパスタが高すぎるのは同意せざるを得ない。

>>698
都内の有名パスタ屋で働いてました＾＾

安価な食材で色んなバリエーションを自宅で楽しめるパスタを
わざわざ外食、しかも基地外チョン顔経営者が
運営してる店で食う理由なんて全くもって無いな。

>>698
つかお前の例の方は生クリームじゃなくて
植物油脂のホイップクリームだろ、その値段は。

>>698
ほっときなよ。よく知らないのにレスしちゃった人なんだから。

ちなみにイタリアではカルボナーラに生クリームは使わない。

>>221
おお、たぶん使い古されたネタなんだろうけど、
今も修正されずに残ってるのが何かすごいな

>>673
昔ジョ○ーパスタで、オイルに浸かったようなペペロンチーノが出て来た事がある。
しかもオイルが重い。

ヘタクソの作ったペペロンチーノほど不味いモノはない。

量は少ないがカロリーだけはアホみたいに高いんだよ。うどんの方がまだカロリー低い。

先月外食でスパゲティー何回食った？
週に2~3回くらい食う人がそれなりにいないと店やっていけないんじゃないの
安パスタチェーン展開して進出先の個人店潰して採算割れたから撤退しますでも、
利用できる店の選択肢減らされた地元民以外は困らないんだろうけどさ

価格破壊は自滅の道だよ。

>>707
マウンテンの甘口スパのクリーム量は半端ない

>>669
チラシ等の広告費もかかるんだよ。小学生かよ。

http://ameblo.jp/kg-wccf/entry-10247777909.html

俺のブログで過去にカルボナーラ作ってたから
お前ら口だけの奴に作り方教えてやンよｗ

>>714
マウンテンはええねんｗｗｗ

イタ飯って絶対ボッタクリ価格だよな
ピザなんか何であんな高いんだよ？w
いくらデリバリーっても高過ぎw

>>698
卵１コ百円だと思ってるし
大さじ一杯が5ccだと思ってるアホウだ
相手にすんな

>>713
イタ飯業界をつぶすのが目的なんじゃね？
潰れても社長困らないし

>>687
炒飯はパラパラになったご飯を楽しむための技術料だろ
家であれをやるのは火力の関係で難しい

イタリア人がカルボナーラを作ったの見たことあるが生クリームなんていれなかったな。
これだと金にならないから店では生クリームとか入れるだけじゃね。

>>718
あんまり数が出ないから単価高くしないと経営成り立たないんでしょ

>>673
意外に難しいよ。

まずパスタをうまく茹でるのは意外にも難しい。
あと、入荷が難しい。フライパンをあおれない人は無理だしね。

確かにミートソース850円とかぼったくりすぎ
ttp://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_93.html
水道橋　フラミンゴ

>>721
おまえみたいのがいるから飲食業界は儲かるんだよねｗ

夏場に、そうめん・ざるそばに飽きてきて
パスタを茹でて麺つゆで食べてみたら、びっくりする美味さだった。
それ以来、うちでは夏は週一でこれ食ってた。

俺の元カノが何故かパスタに異常な執念燃やしてて
それが原因で付き合い切れずに別れた

スイーツ（笑）とかパスタ（笑）とかの女はろくなのいないと思う

人のちょっとした間違いを鬼の首とったように攻撃し続ける人は
ちょっと人間的に問題あると思うの

>>705
有名店で「粉チーズ」って言うのかいｗｗｗ　

>>708
使う店もあるよ。ってていうか、本場のは全てにおいて塩辛い。イタリア人はＤＮＡレベルで塩がを多くとっても大丈夫。

>>679
ごめんごめん
大多数の一般人＝馬鹿だと思ってるから

俺はガキの頃〜学生までに大人が通うような店に行きまくってたから
雰囲気でぼったくる店にはアホらしくて行かないんだよな

今は奥が料理上手いから家庭で食べるのが一番、

たまに値段と価値が相応しいいい店で食べるのがいいね。

どんなに安くてもあんたのとこでは食べません
安くスパ食いたいときは自分ちで作る
搾取構造の最下層バイト野郎が鼻糞穿りながら作る飯なんぞ食えるか

最近カルボナーラばっかり
作ってる　デブってきた

ピザとかどう考えてもおやつだよな
アメリカだと安いからたらふく食えるらしいが

なぁんか死亡フラグ臭がするんだが

>>722
イタリアも広いからな
ミラノはじめ北部なら生クリームも使うけど、ローマ含む南部なら使わない。
イタリア人が、っていうからそれがイタリアを示すとは思わないほうがいい。

日本人がジャパニーズピッツァつくるの見たことあるが
ゲロみたいな食い物だった、ピッツァとか何なんだ死ねとか言われても困るだろ。

ＮＨＫのプロフェッショナルの一日3つしか売れない1つ100円のタマゴを思い出した

学生時代はキロ300円くらいのパスタ買ってきて
ペペロンチーノを主食にしてたな
500グラム作って超腹一杯になってたわ

>>707
いいえ　生クリームです。
大さじ2は30ccでこれでも結構贅沢な量で店ではこの量使いますけど
イタリアの家庭では生クリーム自体入れずに脱脂粉乳(スキムミルク)で
コクを出したりするのが一般的ですが店で外食の場合は純動物性生クリーム
入っている店が主流。
日本では動物性の純生クリーム大さじ2でだいたい30円でしょ。

生クリームを入れずに卵黄だけで勝負する店で尚且つ高級を謳ってる店は
一人分で卵黄だけを2個分使います。

>>724
オイル系でも乳化させたりさせなかったりプロでも色々あるんだよな。

>>729
みんな五十歩百歩でしょ
クズばっかり

パスタにオリーブオイルと七味唐辛子があればいける

パスタをうまくゆでるのは
塩分濃度さえわかってれば
いつも同じ時間でメン上げればいいだけだから
そんなに難しくはないとおもう。

>>739
マウンテンのカルボエッグは地獄です

パスタなんかもともと貧乏人の食い物だろ
貧困ダメ国イタリアの文化だろうが。
つか「パスタ」って言うだけで頭悪そう

イタ飯ブーム捏造黎明期に「パスタで痩せる」とか言って
チェルノ放射能食材を若い女性に食わせた鬼畜
つかイタリアはメタボ女の国だろうがｗ

東北の食材をベトナムで食わせるのと同じ
つまり人間植民地

パスタなんか今なら１キロ入りの束（約５食分）が￥２００くらいで買えるのにわざわざ店で￥１５００くらい出して腹の足しにもならないような少量の盛り付けのパスタを注文してスプーンとフォークを使って音を立てないように時間をかけて食う理由が全く分からない

>>724
あおるの大好き
左手親指の第一関節の皮膚が硬くなってる

安いのにってお前ん所だけだろｗ
あんなクズ肉ステーキ出すならガスト行ったほうがマシ

♪会いたくて会えない〜
　桜花びら舞い散る通り歩く〜
　眠れない夜にあの人を想う〜
　お母さんありがとう〜
　パスタ〜

オリーブオイルもピンキリだからなあ

なんか大人になって、香りが一番高いんだとわかってきた

なんだかカルボナーラスレになってるけど、正直最初の一口二口は旨いなと思うけど、すぐ飽きてくる。

けんはサラダバーがショボすぎであれこそボッタクリ

パスタの原価なんかうどんと同じだからな

300円で出せる物を1000円にしてるんだよね

>>746
餌と料理の差だろう。

>>721
実際、業務用コンロの火力は結構調整で強くできるもんな。

ああ、しかし、美味いミートソースを食いたいｗ

井戸の工作にはまってる奴は冷静になれよｗ

マルゲリータピザもふた切れで飽きるな
店はお勧めだというが原価が安いからだろう

>>722
生クリーム入りのカルボナーラを考案したのはアメリカ人。
アメリカ経由で日本に入って来たから、日本のはアメリカ式。

>>744
名古屋の方ですか?
マウンテンのカルボエッグは存じておりますが
あれはイタリアンではありませんのでコメントしかねます。
ただ　見た目でヤベーな　まずそうと思いますた

邪道だけど
ゆでたパスタにツナ缶を一缶オイルごと入れて
マヨネーズウニョウニョ入れて醤油ちょっとたらして食べると
やばいくらいうまい

5口くらいで食べるの嫌になるけどｗ

>>743
おいおいソースによって微妙に調理時間が違うだろ。

まあ店でスパゲティ食うくらいなら自分で作るな。いくらでも大盛りにできるし。
家で作るのはちょっと……ってのを食べるために店はある。

>>758
ナポリタンはナポリにはないがミラノには在る。

>>736
骨子はそこじゃないからな。
店の場合は材料を増やしたほうが金になるだろって話しだ。

http://www43.atwiki.jp/groupon2011/pages/36.html

いやいや
この手の店でペペロンチーノって
できあいのペペロンチーノオイル絡めて終わりっしょ。
フライパンあおったりしないって。

お前ら言い争ってるけどさ、
安く作ろうと思えば作れるから、サイゼリヤとか、今回のような奴が出てくる。
そりゃＴＫＧだってこだわりを持って作ろうとすればいくらでも高く作ることができる。

>>763
へー。
ケチャップだからアメリカ発祥かと思ってたけど。

>>759
名古屋のイタリアンは鉄板焼きスパです

おまいらにとっておきの裏技を教えてやろう。
スパゲティを茹でる時に大さじ一の重曹(膨らし粉　ベーキングパウダー)を
入れるとラーメンになる。

>>764
お前にとっての「店」はうまいメシを食わせてくれる場所じゃなくて

お前から金を巻き上げようとする敵なんか。
なんか人生大変そうだな。

竹山君は10万円で一生働いてくれそうだな
親が可哀想だ

国立のロージナは量多かった

>>4
あー、なるほど。
これは怖いな。

>>770
重曹で歯磨きにするとホワイトニング効果がある。
風呂に入れると香りの無い入浴剤に成る。

原価と売値を比べて、ボッタクリ！とか騒いじゃう男の人って…

マトモなペペロンチーノを作れる奴に幾ら給料払うかって話じゃね？
冷凍麺とパック詰めガーリックバターでいいなら、500円でもいいよ
この社長はその500円で出せるパスタとちゃんとしたパスタを意図的に混ぜてるからややこしいだけ

ピザもカレーもぼったくりすぎだぞ 店も宅配も ふざけんな

搾取？お前が言うかカスｗｗｗ

まあトマトソースなんてプロの技をあんまり感じないからな、店で喰う意味は薄い。

>>760
ツナクリームつくれよ

ここもステーキに続き評判悪くなると思います

>>760
それ麺じゃなくて、ほうれん草のおひたしと混ぜても良いな。そして御飯によく合う。

正直コンビニのパスタがうますぎて
いまさら安いパスタなんて求めて外食なんてしないわ
ラーメンとか和食だと外食のほうがうまいけど

ジャポネがあるじゃん

ピザの価格の方が異常な気がする。

この店で100円パスタなんてやってたとしても、俺は、1000円の店を選ぶわ。

結局、この店のライバルはイタメシ屋というより
サイゼリアだろうな。

>>784
コンビニのパスタがうまいのか

味覚障害？

>>770
http://goo.gl/QG6Er
ほんとだ〜！　これは知らなかったわ〜！

どんなに安くてもけんの社長が嫌いだから食わない。

またお願いランキングに出てボロクソ言われてほしい。

お前らって、夜中に食い物の話だとﾎﾝﾄに必死だなw
ﾃﾞｳﾞになるぞ。

原価で言ったらラーメンの方が極悪なんだが
ラーメン愛する奴ってスープまでがぶ飲みしちゃって
満腹感得ちゃうから苦情こないんだよね。
醤油ラーメン原価120円
味噌ラーメン原価150円(味噌スープの素が醤油より高いのと、上に乗っけるもやし野菜炒め分上まし)

売値
醤油700円
味噌800円
煮玉子100円(原価10円)
もやし増量50円(原価3円)
チャーシュー追加5枚100円(原価10円　とことん薄く切る)

>>789
値段の割りにおいしいと思う。

この２５歳、一年後には首吊ってそうな気がするがね

>>788
イタメシとかちょっと気取ったスイーツ女のお昼だしな。
値段込みで気取りたい様な客多そう。

馬鹿社長の店かｗ

市販のレトルトソースにマヨネーズ入れたらプロの味なんだが

なんだっけ、この人がやってるトンカツ屋？食べに行ったことあるけど
サラダバーにカレーライスとかまであるんだよな
良くわからないからとんかつのセット（サラダバーつき）で1000円くらいの食ったけど
とんかつも小さく、サラダバーがメインみたいな感じだったね

隣の席に座った常連みたいな夫婦は、
メニューにはないんだけどサラダバーだけって注文して
サラダバーに含まれてるカレーライスと味噌汁とサラダや惣菜みたいのを食べてたね
600円くらいでそれ食えるなら良いなーって思った

>>789
食ってみろ。
滅茶苦茶濃い味付けでうまく感じるように作られてる。
マクドナルドと一緒だ。

健康を考えたらあまり食いたくないからな。それこそ味覚障害になる。

>>784
コンビニのパスタはソースが
化学製品みたいで生理的に受け付けない
麺もレンジのための細さでソースとマッチしない
総合的にダメ

ラーメンは自炊できないからなぁ
日清のラーメン屋さんとかは除く

コンビニのパスタがうまいなんて奴とは飯食いに行きたくない
そういう奴って、げろまずい店をここ美味しいですからとかいって案内したりするし

>>786
スーパー行けば300円ぐらいで色々選べるよ、不味いけど。
ピザは自作のハードル高いから強気の価格設定なのかもな。

>>773
懐かしい名前発見！ザイカレーばかり食ってたけど。
安くはないけど美味しくて盛りが良かった。
国立と言えばいたりあ小僧の大盛りは良く食ってた。

サイゼリヤを対抗に出してる奴は>>1くらい読みなさい。
こいつは一皿1000円以上の店に対抗しようとしてるんですよ？

>>794
もやし増量50円とかチャーシュー追加100円とか良心的

>>789
400円程度のわりにはうまくない？
昔はまあインスタントレベルだったけど
今は下手に家で作るよりはうまかったりするし

パスタも丸亀製麺的な店でいいんじゃあるまいか？

>>786
でも石窯で焼いたピザとかやっぱ家じゃつくれんしなあ。
薄いミラノ風だっけか。あれペロリと食いながら飲むビールもなかなか旨いわなー

>>4
結論としては答えが無いのが答え
でもそんなんじゃ納得できないって人のために
納得できるような答えを一つ提示
ある日、私は森に迷ってしまった。
→まず「森に迷っている」という時点で恐怖感を演出
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
→迷ってる最中見つけた、ということは初めてくる店である
→一度来たことある店ならもうその時点で迷ってはいない
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
→意味のよくわからない名前にすることによって恐怖感を演出
→変な名前の店だ、ということはこの店の存在を知らなかった
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
→ここがポイント
→なぜ初めてくる店の人気メニューを知っているのか？
→どこかに人気メニューとでも書いてあった、という記述はこの文章からは見当たらない
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
･･･なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
→不気味なものを出されたのではないかという恐怖感を演出
私は苦情を言った。
店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった･･･
→気づいてしまった、いったい何に？
ここはとあるレストラン･･･
人気メニューは･･･ナポリタン･･･
→「とあるレストラン」の人気メニューが「ナポリタン」ということを、自分が知っていた事
つまり過去に来たことがある、そしてその記憶が消えているという
逃れられない螺旋の恐怖を無意識のうちに読者に想像させるタイプの文章

>>1
＞材料費は１皿２００円ぐらいなのに、
＞店では１０００円以上で出されている。

材料費は１皿２００円って、どんな糞材料で作ってんだこいつ

＞７００円や６００円でも利益は出せるはず。
＞これではお客さんがかわいそう

パスタの品質やオリーブオイルの品質も分からない
近所の馬鹿の作ったパスタを騙されて食う奴も哀れだな、
パルミジャーノ・レジャーノや生クリームの値段も分らないんだな、
ラーメン業界よく見てみろ、日高屋基準なの？馬鹿じゃね

デフレにしないと、次の物件が出て来ないから、
居抜き低投資が実現できないと先がないから必死なんだろ、
けん行き詰まり、パスタ屋がターゲット、殆ど反日企業だな。

>>807
サイゼリヤがあるのにわざわざ１０００円の店に行く人は
その店が好きで行ってるわけで価格で店を変えることはないと思う

>>809
どんな風につくってるんだよ
家で作る方が一億倍うまいだろ

あんなクソ麺はパスタじゃない

>>794
そういう考えの奴が
外食のパスタは高いとか言うんだよなｗ

800円で売ってるようなラーメン屋のスープ作り見たほうがいいよ
豚骨とかありえないくらいいっぱい鍋にぶち込んで
鍋一杯のスープ作るのに鍋3杯分くらいの骨使ってるから。

スープ飲まない奴はその原価高いスープ捨ててるわけだから
ラーメンが高いってのは納得だけど

ジョリパは好きだよ。

これから超円安になって苦しむ予感。

コンビニのパスタが自作より美味いとかありえんわ。
茹でて何時間も経ってるものが美味いわけない。

コレが一番ホッとする。
http://www.yazin.jp/cooking/anime_resize1.png
>>794
ガス代は高いよ。
>>813
オリーブオイルはエクストラでも1k�g単位で買うと安いよ。

>>812
いや、ちゃんと答えはあるよ。
曖昧な解釈とかじゃなく、ちゃんと全ての合点がいくから間違いないだろう。
ネットで検索しても、まだ誰も分かってないみたいだがｗ
ヒントは、なぜ初めて入った店のはずなのに、人気メニューが分かったか。

安く食いたいならサイゼでいいし
たくさん食いたいならパスタカフェ スパッソのＬＬサイズ680円でいいわ

パスタは麺に拘るタイプだとコンビニのは受け付けないでしょ。
完成してから10分も経てばもう劣化してるのにパスタなんて。
自分はコンビニのでも普通に食えるけど。

蕎麦とかどうなんだろうなあ。あれも原価で発狂するアホとかいるのかな。
江戸蕎麦なんて家じゃ絶対食えんからあれは妥当な値段と思うが。
最近じゃもっぱら卵焼きや板わさで飲んで〆にもりしか食わないけどさ。

いまだに「原価が〜」とか言ってるヤツいるんだｗ

しかしバードカフェ

俺、生パスタって苦手だな。
食感が気持ち悪い。ゴム食ってるみたいで。

乾麺の方が好き。

>>801
こんな時間に書き込みしてる奴に健康云々言われたくないよね

キッチンつばさ。
覚えておこう。危険であると。

>>2
うーん、そうかな？
「パスタ食べに行こうぜ、何食べようか、オレスパげってぃミートソース」

サイゼリアのパスタは乾麺で100ｇだとおもうから
この店がいう300ｇが乾麺の状態なのだとしたら
大食いの奴はサイゼよりこっち選ぶかもね。

通常が300ｇとか女の人とか普通の男は食えないだろうから
ゆでた状態で300ｇだと思うけど

>>72
わろた

>>811
まあ、捏ねて発酵させる時間の余裕があれば激安で簡単に作れるよ。

すげーな、　ステマとアンチの叩き合いだ


パスタなら食中毒は無いだろうから、少なくとも焼き肉行くよりかは安心かなぁ・・・
でもここならパスタでも食中毒出しそうではある。　

>>812
「ここはとあるレストラン」「人気メニューはナポリタン」
＝This is a restaurant famous for a Neapolitan (dish).

neapolitanはスラングで酷い、不潔なといった意味があるから
読み違えの話だよ。
「ここはとあるレストラン、人気メニューはナポリタン」じゃなくて
「ここは、不味くて有名なレストラン・・・」だったという話。

>>825
調理と言う付加価値を付けても割高だよな・・・

それにしてもな、イタリア料理は家庭で作って楽しむ庶民食なのに
チェルノブイリ放射能食材でぼろ儲けを企んだクソがこんなに歪めやがって
ピザだって自分で家のオーブンで焼くもんだぞ
プロの味とか特別な芸なんかないから本質的に
中華ラーメンの方がよっぽどプロフェッショナルの仕事だわ

>>827
ナニ言ってるのか解らねぇ？

こんなとこで食う人いるのだろか？？

>>材料費は１皿２００円って、どんな糞材料で作ってんだこいつ

まったくだ。
普段コンビニパスタとか食ってるような味覚障害者なんだろう。

近場で525円で本格的なパスタ（サラダ、コーヒー付）出してくれる店あるわ
１人で回してる店だからいつも忙しそうでめちゃめちゃぶあいそだけど腕は確か
もうちょっと値段上げればいいのにといつも思う

明日いってみっか。

>>841
そういう所って採算合わなかったり、身体壊しちゃったりで長続きしなさそうだねぇ……。

>>833
そこまでやるならやっぱ店で食べるなあ・・・

>>837
イタリアにはイタリア料理の店はないってことですかぁ？？

乾麺だと茹でるのに時間がかかって回転が悪くなるから
ココは生めんを30秒とかで茹でて出してるんだろう
駅の地下のやっすいパスタ屋も生めんだな

>>813
これ1000円以上取ってる他の店の話だろ。

>>812
近所に石窯で焼くピザ屋があるけどやっぱりなかなかうまいわ
でもデリバリーのピザもそれはそれでうまい
結局何を食ってもイタリアンはうまい

>>843
俺が通い始めてからでも10年くらい続いてるし採算は取れてると思う
ペペロンチーノはニンニク潰すところから作るし
ミートソースはフレッシュなきのこゴロゴロ入ってるしあのコスパは異常

1000円以上取ってる店で材料費200円の店はたぶんないと思うぞ
あってたとしても流石にすぐ潰れるだろ。

飲食店やるとしてもみんな材料費30％くらいで調節してるはず
安いって言われてる店でも50％とかだっけ？

自炊と比べてる奴は材料費しか見てないから高いとかいうけど

パスタって量多いと飽きるからちょっと少なめがベストなんだよな。

パスタは原価率10パーセント超えたら負け

>>849
いいとこに住んでていいなあ。そういう手軽に利用できるとこあるといいね。

けんのサラダバーで出してるパスタをまず手を加えて欲しい

美味しくて量は多すぎず少なすぎず、値段は財布に優しいくらいがちょうどいいと思う

>>827
半端な生パスタは柔らかくて不味い。
乾麺のアルデンテの方がよっぽど旨い。
でもちゃんとした店だと生でもしっかりとしたコシがあって美味しいよ。

責任とってクビになるんだろうな
おそろしい会社だ

結局価格を下げたら客が増えるのかどうかだよね。
客数がそのままならただ利益減らすだけだし。

>>856
まあ、生なら何でも有り難がる日本人に対して
生パスタがそれほど浸透してないところが、さもありなんってなもんだな。

単純に「原価と利益率」の問題からで大手スパゲッティーの価格設定を「高い」と感じてしまったこの若手社員は飲食の世界で「未熟」なだけで
おそらくこのあと未熟ゆえに失敗するという考えはないのだろうここの経営者には
「若いやつを育てるために無茶な設定でGOサインを出した」なーんて訳はない
それならこんな記事さえ存在してない
要するに、バカ会社ってこと

　

↓海原雄山氏の見解

これ言ったらカレー屋なんてひどいもんだぞ。

ＣＯＣＯ●なんてあのボッタクリ価格だからな

東京でもやたら生パスタ推す店があってさ　
たしかト○カーナっていうチェーン店だったと思うが
食べたらなんかソフト麺みたいで糞だった

井戸のことだからト○カーナより不味い生パスタを出してくると予想するわ

>>123
カリ城のあれかw

井戸の店ってだけで選択肢から除外

プロントとか安いよな。パンも焼きたてが食べられるしエスプレッソも旨い。

食べ放題って、替え玉だったら嫌だなw
ソースは別売りです！みたいな。

>>816
スープは塩分脂質の塊。
健康面も考えると残さざるをえない。

>パスタの量も通常サイズで３００グラムと、一般的な１皿の１・５倍にした。
俺残しちゃうよ

>>831
ここは生麺

ピザはまずい
近所の喫茶店の500円ピザは美味しいが。
ナポリ風以外のピザは、脂っこいだけでまずい。

>>自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい

この発想がもう根本的に1000円の店と違うんだよね

>>>859
何年か前に、宮迫がテレビで生パスタを大絶賛してて
それ観て俺もすごく食べたくなって
スーパーで生パスタ買ってきて、調理したけど
どのソースに絡めてもあんまりおいしくなくて、あと以上に塩分がきつかった。

自分の作り方が悪かったのだと思い
店へ食べに行ったけど、やっぱり食感が気持ち悪かった。

>>1
成金の考えそうなことだな

>>864
「カリ城のあれ」でググってみた。　
https://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&oe=UTF-8&q=%E3%82%AB%E3%83%AA%E5%9F%8E%E3%81%AE%E3%81%82%E3%82%8C&num=50&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=19t5T-2fAcKImQWHoPzpDw&biw=1595&bih=816&sei=2dt5T4ykDOGJmQW2-MnpDw

>>840
同じこと思ったｗどんなパスタを、どんな舌で喰ってんだ!?

だいたい、けんだって貧乏臭い店でマズイ料理だして
貧乏臭いガキが喰い飽きて騒ぎまくってるだけじゃんか。
一度行ったけど、二度目はないね。

平均的な日本人が「スパゲッティー専門店」に求めること、それは「安い値段で腹いっぱい食える」ことではない。
それをこの未熟な社員は気がついてない
そこに気が付ついてないのは未熟な経営者なのだろうね
　

パスタは乾麺がダントツにうまいからね
生めんとかうまくもなんともない。

きしめんみたいなパスタとかラザニアとかは生めんでもコシが出るから
うまいんだけど、スパゲッティーくらい細いとただ不味いだけ

絶対行かない

>>22
> 今風のお好み焼き屋も高いな。


同意。

お好み焼きって、昔は庶民の昼食の味だったのに、
今のお好み焼きって、ビールのつまみみたいな位置づけ。

食べても食べても腹が膨れない。

実際にペペロンチーノを作ろうとすると150円で作れるけどな。

>>872
狙いも違うことぐらいは理解しろｗ

このスレ見ててもわかるけど
安い値段でいっぱい食いたいとか言う奴は
ぺペロンチーノ400円でも家で作ったほうがとか文句言うからなｗ

その世界で勝負するのは無理だと思うw
高くてもうまい物の方がスパゲッティーは商売しやすい

学生の時、都内の超高級ホテルのイタリアンで使いっ走りのバイトしてたけど、
1皿ごとに、レシピ書いたプリントあって、にんにく何g、、生クリーム何ccで原価幾らってのが
全部かかれてた。大体170円のが3000円で売られてて俺は商売の素晴らしさに目覚めた。
ただホテルで超大量に仕入れてたから小じんまりとした店だと減価は300円超えると思う。

>>877
シナ製の安物Tシャツにブランド付けてボッタくる手法と同じですね

スパゲッティはアペリティフ。

ああ、食中毒になったら食った客が悪いことにされる店か
誰が行くかボケ

安ければ行きたい

300ｇの麺を茹でて出してサラダバーつけて1000円以下で出してくれるなら

味が及第点クラスでも通っちゃうよ！？

ただ300ｇ茹でたら女の5人前くらいになるけど・・・

>>881
乾麺　100g 30円
にんにく　青森産ひとかけ 20円
オリーブオイル 10円
とうがらし　5円
塩 5円
ガス代 10円

100円以下じゃね？

>>884
高級ホテルのテナントなら賃料もすごい高いだろうしね。
場所代が皿の上に乗ってくるのも仕方ないか。

意外にまともなおっさんだな


食中毒出したけど

スパゲッティはアペリティフと共に楽しむもの。

>>877
平均を狙わず、ニッチな安くて美味いパスタを食べたい層を狙うのはありだろ
まあ美味いパスタを作れるならの話だけどね

パスタは儲かるとマネーの虎で誰かが言ってたな

まぁ美味ければいいんじゃね
安いから文句言うなってのなら自分で作るほうが美味いかもしれん

公務員は値段５割増しにしろ

>>893
子供はどうするんだ？

>>2
うどんじゃなくて麺がいつから正式名称になったのか？

いみわかんねーよ

>>883
まあ、当たり前の意見だけど、そういう固定化された感性はこの会社では必要とされないんだろうね。

つばさって

日本にマフィアの殴り込みがないからいいよな

>>890
大量仕
入れならもっと安いと思う

>>894
だから、それは絶対ありえないという確信を持って書いた
それなら日本人はラーメン食う

>>22
> 今風のお好み焼き屋も高いな。


同意。

お好み焼きって、昔は庶民の昼食の味だったのに、
今のお好み焼きって、ビールのつまみみたいな位置づけ。

食べても食べても腹が膨れない。

オリーブオイルと麺はロット買いすると滅茶苦茶安い。
業務用のでかい瓶1本100円くらい。
でも保管すんのにデカい倉庫とトラックがないとダメ。

つばさのどこかに横棒一文字入れるとあれだな

乾麺の場合100ｇをゆでると250ｇくらいになるんだっけ？
生めん300ｇゆでたら400ｇくらいになるのかな？
冷凍めんとかなら300ｇゆでても300ｇのままだから

少し多いくらいかな？
冷凍メンだとしたら
普通盛りで乾麺150ｇとか使ってる店よりは確実にすくないね

>>898
飲めよｗ薄めたワインを

>>884
一流ホテルの料理は原価率５〜１０％だって聞いた事がある
原価とか気にせずサービス、雰囲気、技術料を売ってると思わないと駄目だな

そもそもパスタを金出して食わないから関係ないな

>>906
ヲばさ？

パスタとか言ってる奴は非国民
ハッタリ野郎のイタリヤ詐欺

>>912
ラーメンは「支那そば」って言うのか？

書けても良いけど不味くなるしかない。
味と量と値段のバランスはサイゼリアがギリギリ。
大盛り系ならまだしも、単価が安いのは採算と調理バランスをとるのが無理。

この社長も本気じゃなかろう。
25歳を責任者に据えてるのも、試験プロジェクトが失敗したときの言い訳だろうし。

このスレで青筋立てて｢持論：イタリア庶民料理のあるべき姿｣語っちゃってるヤツは、
目を覚ました方がいいって。

>>4
10回以上読み返したおれは釣られたのか

>>903
ラーメンで代替できるとか、麺類なだけで完全に別物だろｗ

>>909>原価率５〜１０％

？？？嘘だろｗ

たしかにパスタはうどんみたいなもんなのに高いな。蕎麦粉使ってる
蕎麦は原料が高いからまだいいのは高いというのもある意味わかる
けど。

スパゲティーニ、フェデリーニ、タリオリーニ、ペンネ、リングイーネ
とか全部をひっくるめてパスタという

なんでもスパゲティーとか言う奴は
お婆ちゃんがなんでもファミコンって言うのと同じ
パスタって呼ぶ奴を馬鹿にしてる奴は、ただの馬鹿

>>903
あるかないかは今後分かるよ
少なくても俺は安くて美味ければ食べに行く
ラーメンだけが麺類じゃないしね

駅で立ち食いパスタ屋とかどうだろう？
かけとかきつねとかたぬきとか…

俺は思うんだけど
スパゲティ専門店は日本の飲食文化のなかではだいぶ前から「ラーメンの一亜種として」認識されてるとおもう
潜在意識の下でなｗ
ま、ラーメン屋もスパゲティ屋も怒るだろうが
でも無意識ではわかってんだろ
スープスパ、なんて、あれ完全にラーメンだし
カップ麺展開とかラーメン系そのものだし
中華系料理（イタリア系料理）でそこだけ美味しいところ抜き出した感もそっくりだし
　

麺は超安いし
卸値50円ぐらいの業務用ソースに、食材加えて加熱するだけで700円ぐらいは取れるからな
ガス代のほうがやばいぜ

>>917
200ccの瓶コカコーラが1800円のホテルも珍しくないよ。

>>905
バカの極みだな

>>917
あるレベル以上の料理作って、売値だけをつりあげればよい。
フツーに達成可能。

茹で加減が良くて、しっかりソースと絡まっているところとなると、
かなり少ないからな〜

またゴミクズ社長か
発言内容吟味するまでもなく間違ってることいってるんだろうなと断定できるなｗ

>>920
>>916
やっぱお前らみたいに見立ての甘い奴が多いな
自分の無意識に聞いてみろよ

>>917
ホテル料理やってたシェフから聞いた
まあ呑みながらの話だし大げさに行ってたのかもしれん

でも、コース料理食べながら原価計算すると意外にそうかもって思えてくるよ

>>914
あのさ値段下げるのは原価だけじゃないよ、ここの社長はそっちが売りだろ。

>>827
美味い店に当たってないだけだよ
キタッラとかタリアテッレとか試したか？

たしかにスパゲティは店で食うと高すぎるわ。
カルテルでも結んでるんじゃないかと思うぐらいに。

ホテルの原価5％は確実に嘘だろ
ご飯を茶碗に一杯で600円とられることになるぞｗ

>>929
ラーメンよりは焼きそばのラインかな。

>>899
平安時代に唐から精進料理として「麺」が、伝わった
（讃岐国生まれの空海が持ちかえったとの伝説あり）が、
小麦粉を練って作る中国菓子「饂飩（うんとん）」となぜか混同され、
日本では麺が「うどん」と呼ばれるようになった
よって正式名は麺


日本では「麺」の字が略されて「麦」になり、
冷やしうどんを「冷や麦」、かけうどんや熱いざるうどんを「熱麦」と呼ぶようになった

>>929
全く反論になっていないｗ

>>931
人件費削ってブラックでやったら尚更味がクソまずいよ。
作り置きやレンジ方式も同様。

すでにカラオケ店でやってるっつーの。
シダックスとかの方がレベル上じゃね？

>>906　やばさ　つばき　どっち？

今は市販のソースも美味しくなってるからわざわざ行っては食おうと思わんが
外出先で適当になんか腹ごしらえというときにはありかもしれない。

訳すと
パスタ=麺類
スパゲティ=太さ2mmの麺
昔はスパゲティばかりだったが、太いスパゲットーニや細いカペッリーニや平たいフェットチーネも出てきたので
総称してパスタと呼んでるんだな

外人が、うどんも、そうめんも、ひやむぎも、きしめんも、そばも、焼きそばも
ぜんぶラーメンって呼んでたら、それは違うって言いたくなるだろ

>>936
お前は俺を怒らせた
今から蕎麦茹でてくる
許さん

レンジでチン程度の手間で1000円以上とかならぼってるけどな

>>934
カレー一皿とコーヒーで８０００円てなところがあるぜ？

>>919
「パスタ」だと小麦粉を練って作る製品一般を指し
ピッツァやクスクスまで含んでしまう

よってスパゲッティをスパゲッティと呼ぶのは当然

麺類って外食だと意外とコスパ悪いよな
うどんそばだって、具なしの腹が膨れない量で600円は取られる

>>946
お前馬鹿だろ

くそまずいやっすい不衛生なファミレスの
大盛りパスタとかｗ

>>934
一流ホテルでご飯を頼んだらそれくらいになるんじゃね？
コーヒーや紅茶で1000円以上取ったりするしさ

あと５〜１０％ね。まあ食材によって幅はあるだろうね

食べ物にかかわらず自分でやるのが一番安上がりなのは当り前。
その手間に幾ら出せるかで考えないと。それに材料は一般庶民より安く仕入れてるからその辺含めて計算しないと。

学食とか社食ならかけ蕎麦200円みたいな感じでぺペロン200円があると良いかも、とは思う

>>945
おまえそのぐぐった知識とかを
あまり自信満々に言わないほうがいいよｗ

バイトやったくらいで、見えない経費が分かろう筈もないから、
社長に利益ぶんどられた残りが給料になって、ブラックになるのが目に見えてるわｗ

スパで大量に回す為には、茹で置きしないと無理だからね。
茹で立て食わせるってのは、手間も調理場も食うから面倒なんだよ。
鍋に必ず人が付いてないといけないし。

ペペロンチーノ３９９円？
サイゼリヤだったら２９９円だけどな

山盛りだったらパンチョがあるし

気軽にパスタ食べられる店って確かに少ないよね

>>949
コーヒーはホテルじゃなくとも原価率100％以下だね。
しかし、原価率*何倍って計算じゃなく
プラス場所代やら人を動かしてる手間賃で計算するのが正解なんだけどな。

さぁ、餌場商法が、どこまで通用するかなぁ〜

食べログに早速レビューが　写真もあったぞ
http://r.tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12028518/dtlrvwlst/3997050/
「大盛（1.5人分）のパスタが380円から食べられるお店です。
+300円でサラダバーが付くのですが、このサラダバーには、カレー・ライス・
スープ・デザートも含まれています。」

>>942
雑穀の蕎麦を麺状にして食べるようになったのは、
小麦粉の麺が伝わってから

それまではソバガキや粥にするものだった

>>938
は？居抜き店舗で初期投資が激安なのがここの売りなんだよ。
その分値段を下げられる。

>>946
うどんはともかく蕎麦は技術料なんかもありだな…
老舗の蕎麦汁なんかのことも考えたら高いとは思わんなあ

くずにくステーキ
すてにくカレー

>>4
まったく意味がわかりません。

しょせん機械製麺の工業製品のくせに
丸い穴から押し出すだけのくせに
仕込みも要らず手軽に炭水化物を大食い→メタボ食
しかも絵に書いた付加価値で騙して少量ボッタクリｗ
誰が作っても同じ味
蕎麦うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞パスタ（笑）

失敗したら社長や株主の損失になるんだから
ノーリスクで働いてるような奴の給料なんて安くて当たり前なんだよ
嫌なら自分の金を数千万使って、失敗したら初期費用全部なくなるリスクを負って
自分で店を経営しろってはなし

>>956
＞原価率100％以下だね。



そらそうよ。

間違えたｗ
10％以下。自分で煎れればその辺の安い店のコーヒーでも10分の1以下のコストに抑えられる。

散髪は鋏持ってたらゼロ円だな。どうせ伸びるから細かいこと気にしないってなら。

>>958
写真見たけど、確かに材料費200円レベルのパスタだわｗ
1000円の店と比べるまでもないｗ

>>958
デザート付きとか安いな。カレーも食えるんじゃ大食漢御用達だなｗ

ディスカウントストアでたまにイタリア産のパスタが5Kgで1000円くらいで売ってるな
安いから買ってみようかなーと思って調べたら
イタリアじゃ粗悪品のパスタ麺が増えたのが原因と思われる
小麦粉アレルギーが急増してるそうだ
ママーでいいや

ペペロンなんてサイゼリヤ299円やぞｗ

>>958
餌レベル確定だなw

まあ一番安いぺぺと+300円の計700円くらいで
カレーや惣菜やサラダがいっぱい食べれると思ったら安いよな
ビッグボーイやフォルクスのサラダバーと同じくらいの値段だし

スパゲティー目当てでは絶対に行かないだろうけど

原子レベルで分解して、好きに合成できるなら
空気と水だけで、なんでも作れるのになあ

>>971
レンジでチンだろ。皿に載せて運ぶだけの仕事量。

いっぱい食えればいいってさ
家畜の餌かよほんとに

>>812
812さんとてもわかりやすい解説ありがとうございました。あなたの解説にホッとした人も多いと思います。しかしこの文章の面白さにまったくピンときません私は感受性が鈍いのでしょうか？

安いパスタ屋であればあるほど、家で作って喰えるよなコレ、と思ってしまう
高いと思ってしまう
イタ飯屋で1800円のパスタ喰っても、別に高いと思わない
家では喰えないな、と思う

皮肉なものだ

　　　　　　　　　 ,,,ヾヾ,,,<<;;<ヾ.,,丿,,　　　
　　　　　　　ゝ;;"'''"　　　　　　 "'''"'ﾉソ'
　　　　　　,,;;;''　; ;; ; il li il ll lll iiill lii i, 　 ヾ　　　　　　　　
　　　　 ソ　　　ゝ　丿从 从ii i ii i iii　　　　ミ　　　　　　　
　　　　三　⌒＼ ,,;; ;;;;ii iiiiiii iii i"'''""''ii;,　　 ゝ　　　　　
　　　 三　　　彡"""::::::::::"　　　　　　 ミミ 　 ヽ　　　　
　　　 彡　　 彡:::::::::::::::　　　　　　　　 　ミ　　 ヾ　　　
　　　;;彡　　 彡:::::: __,;;─:,　 　 ''"'''''-;;,.　ミヾ　ゝ　　　
　　　ξ 　彡彡::::''''" _;;,, ::;;:　　 ::;;_,,__　　 iミ　 ヾ
　　　丿´ 彡彳:::::　 ＜びゝ ;;　 ∠び丿　　ﾐﾐﾐ<<　　　
　　　川;;　 彡::::...　　""　:::::;:　　""　　　 　iﾐ9ﾉ　　去年O-157で被害者４人出して
　　　 　 "'ii 6i::::::::::..　....::::::,;;::　　 、 　　　　iソ　　　営業停止食らったけど気にすんな貧乏人
　　　　　 　 しi:::::::::　　 ..::;（..o;, ρヽ:::　　　 i　　　　　　
　　　　　　 　 ﾐ:::::::..　 :;iiii''":::　; "''''iiii;;　　　i＿　　　
　　　　　　　　"ﾐi:::::::::　:iiii"と三ニゝili　　 ノ_＿￣""''
　　　　　_＿,,;;─i:::::::::::　　"'''''''''　　 　 ／::ヽ＿￣""''　　　　　　ｌ⌒ｌ⌒ｌ⌒ｌ⌒ｌ　　　　│　ドンッ！／　　
,;;;;;'''''''""＿/::::::::＼ヾ;;:::, ,,,;;;iiiiiiiiiii;,, ,,;''｀ｌ::::::::::＼￣""''┌───し　し　し し┴─────┐ ／│
;;;;;'''''''""　/:::::::::::::::::ヽ...."'ゞiilll;llliilii'''"　 ｌ:::::::::::::ｌ￣""''│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.│
;;;;;'''''''"" /:::::::::::::::::::::::i:::::...　　　　　　　/:::::::::::::ｌ￣""''│ステーキハンバーグ＆サラダバー│
;;;;;'''''''""'l::::::::::::::::::::::::::i:::....　　　　　 ／:::::::::::::/￣"""''│　　　　　「　　　犬　　　」　　　　　　.│

>>978
だな。わざわざプラスして金払うのに自分で作る以下とかあほらしい。
安いっていっても外食する限り自分で作るより高い

搾取対象が客から店員になってるだけだろこれ

靴底ステーキで世界的名声を得たって店があるって
聞いたけどほんとなの？

ところで、靴底ステーキってどんなの？

なんかオイシそう。
食べてみたいんだけど。


>>39
>サイゼリヤは安いだろ
>不味いわけでもないし

味はイタリアンではないけど、手軽な洋食としてはいいな。
　

>>958
ホカ弁のおかずの下に敷かれてる白スパゲティみたいだな

嫌なら働かなければいいだけだろｗ

これはニュースなのか？

それともニュースに見せかけた宣伝なのか？

潰れたふらんす亭の再利用か

けんが関わってる時点で行く価値なし

>>958の内容で>>1のような妄言吐ける２５歳は糞

>>972
ほーら見た目で判断する。
ワインとチーズのカビ臭でゴマカシ（笑）
味覚オンチにうってつけのエア料理それが日本のボッタクリ懐石パスタ（笑）

>>978
やってみると手間はかかるけど、意外に出来るものだよ
時間がある時に挑戦してみるとかなり楽しいし、かなり美味いのが出来で嬉しくなる

ただ原価が５００円越えたりするけどね

材料費が200円？
そりゃスーパーで買い物して家で作れば200円で済む

しかし、一皿1000円の中から減価償却費、人件費、光熱費払ってんだぜ
それよりなんで200円で済む材料で作ってると思い込んでるんだ？

衛生面に問題があるってのは致命的だな。

残飯399円とかぼったくりだな

>>958
もういい加減に昭和っぽく戻って、こういうﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞ業界は潰れまくるべきだと思うな
っていう思いにしかなれない印象しか受けないんだもう・・・ 何食わされてるか解らないし

ペペロンチーノでニンニクをみじん切りにしたのが出てきたときには
金返せと思った。

スライスしたニンニクをかりかりに仕上げるのが、プロの腕だろ。

まぁ自炊出来ない奴も多いし
そこそこ人くるんじゃねーの

>>245
あそこ美味しいの？入ったことないんだよね
セルフの店で、近所のはセルフじゃないってことを最近知った。

材料費が200円もするわけないだろ
知ってて言っているからタチが悪い

1000ならあしたくいにいく

大食いの自分はこういうのを評価する。

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。