【グルメ】パンのワールドカップで日本チームが優勝（１０年ぶり２回目）

今月４〜７日にパリで開催された
パンの世界大会「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」で、
１０年ぶり２回目の優勝を果たした日本代表チームが２１日、都内で記者会見した。

　代表の３人はいずれも県内のパン店に勤務する「チーム神奈川」で、
「３年間の練習で培ったチームワークの勝利」を笑顔で報告した。

　同大会は１９９２年から３、４年おきに開催されるパンのワールドカップで、
世界１２か国の代表が参加する。各国の代表選手３人がパン、甘いパン、
飾りパンと、３人で作る調理パンの４種類で腕前を競う。神戸屋レストラン・キッチン
横浜店の畑仲尉夫(やすお)さん（４２・飾りパン担当）、同・キッチンルミネ藤沢店の
長田有起さん（３２・パン担当）、ポンパドウル製品開発課の佐々木卓也さん（４２・甘いパン担当）が代表に選ばれた。

　３人は、勤務の合間を縫って訓練を重ね、試作品は数十種に上り、味や見た目だけでなく、
思いも込めた作品に仕上がった。中でも地区予選の２か月前に決まった飾りパンは、羽ばたく
鶴を表現した。担当の畑仲さんは「鶴は絆が強いと図鑑で知った。東日本大震災で絆の
大切さを改めて感じている日本から、世界に絆を発信したかった」と話す。

　昨年５月の地区予選は１位通過し、自信と勢いがついた。毎週合宿を行って、大会の
２週間前にもフランスで本番を想定した材料を使い、手順を練り直すなど、最後の追い込みをかけた。
本番では、会場が用意した小麦粉やバターが扱いづらかったり、冷蔵庫の温度調節が
うまくいかずに生地が思うように膨らまなかったりするトラブルが発生したが、その場で
配合や伸ばし方などを工夫して対応。一つしかない窯を使うタイミングもうまくずらし、
８時間の制限時間を超過するチームもいた中で、７時間３０分で仕上げた。

イカマーガリン、いやソース
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20120322-OYT8T00158.htm

やるな日本人

誇らしいﾆﾀﾞ

>>1
>冷蔵庫の温度調節が
>うまくいかずに生地が思うように膨らまなかったりするトラブル
また韓国が邪魔したのか？

日本人ならオメコやろが。

太陽の手

今回は、鮮人による妨害がなかったのか。

じゃぱん一号じゃ！

おめでとう！
よかったなぁ

韓国の妨害にもかかわらずよくがんばった。

感動したｗｗｗ

>>1
韓国チームの妨害を克服しての優勝はさすがだ。

パンパンサラダパンって云ってた人いたなあいまいづこ

ジャパン

相変わらず大手メーカーの人間ばっかだな。
トランブルーの成瀬さんとか個人経営のパン屋さんに頑張ってほしいな。

まあ店を任せられる人がいないと厳しいんだろうけど。

今から日本は食の世界をリードする存在なることは間違いない

多くのフランス人シェフにとって既に日本に出店することが
ステータスになっている

東アジアの食はもう世界レベルに到達した

よし、今日は弁当を買おう

じゃパン

神戸屋のパンうまいんだけど高くね？

ちょっと前に『美の壺』で触れてたやつかな＞飾りパン

こないだニュースにならなかったか？

パンの語源は、日本にパンを伝えたのは韓国の潘（パン）氏からきた
つまり日本のパンの起源は韓国

＞冷蔵庫の温度調節がうまくいかずに
＞生地が思うように膨らまなかったりするトラブルが発生した

なにこのデジャヴ感は

>>1
この記事って数日前にスレが立った二つ目か三つ目じゃなかったっけ？

チョンだったら「我が民族の優秀さが証明できた、うれしい」とか絶対言うよねw

＞冷蔵庫の温度調節がうまくいかずに
＞生地が思うように膨らまなかったりするトラブルが発生した



あれ………

韓国の妨害があったんだろうな
それでも優勝できたのはやはり日本人が優秀だからだ

焼き立てじゃぱん並みに、宇宙い行ったり、あの世に行ったり

>>24
これは優勝凱旋記者会見スレなんじゃない
前のは優勝スレで。
でもこんなにスレいらんとおもうけど

な、なんやてーー

パンおいしいねん

神戸屋、ポンパドウル、ルミネ
チェーン店ばっかりかよ。

エラが見え隠れしてるな

ここでヤマザキ春のパンまつり

おめ！

さすがプロや

素材の材を活かせば世界一

>>1
韓国は？

>>32
チェーン店でないと人員を割けないんじゃない？

おめでとうございます。こういうニュースはうれしいね

ベーカリーワールドカップの強豪国は日本、台湾、フランスで劣化エベンキは論外　豆な

パンティセットか

http://www.b-apple.co.jp/cdm/keika.html
＞会場は材料・機械などレギュレーションに記載されているものが無いなど中国事情が反映されていました。
＞本選出場権は日本と韓国の2カ国、チャレンジチームはオーストラリア

＞本番では、会場が用意した小麦粉やバターが扱いづらかったり、冷蔵庫の温度調節が
＞うまくいかずに生地が思うように膨らまなかったりするトラブルが発生

＞本選出場権は日本と韓国
＞冷蔵庫の温度調節がうまくいかず〜トラブルが発生

＞韓国
＞トラブルが発生

またか！また朝鮮人か！また妨害したんか！

【グルメ】茶のワールドカップで日本チームが優勝（１０年ぶり２回目）
【グルメ】宿直のワールドカップで日本チームが優勝（１０年ぶり２回目）

キムチパンは味では勝ったのに勝負には負けたってとこか

ジャぱんで一番食いたかったのは・・・忘れた

製パン王キムタックは出たのか

神戸に無い神戸屋（本社:大阪）か？

>>46
見てて味が想像できるけど美味そうだと感じたのは、ごく初期に出てきた
残ったパンを歌舞伎揚げにしたやつだわ

>>38
なんか地獄っぽい植物と卒塔婆みたいな文字入り旗の下に
妖怪？イシマタラ？の顔みたいなのがある食う気も失せる、
食ったら呪われそうなの出してたｗ選外もいいとこｗ

日本の作品は優雅な感じ、アメリカのも絵本ぽくて良かった

ウリらの妨害を退けるとけ汚いチョッパリニダ。

パンもお菓子も日本のが最高だと思う

これか

かざりパン部門
ttp://www.b-apple.co.jp/cdm/img/keika/2009/decided03s.jpg

さすが日本の匠の技

>53
sugeeeeeeeeeeeeeee

クープ・ドゥ・モンド日本優勝の瞬間
http://www.youtube.com/watch?v=2Ff3LrBSo0o

>>38
どうやって妨害しようか考えてましたw

これだった。

でも、もっとすごいな。これ。

ttp://images.keizai.biz/hida_keizai/photonews/1331862422_b.jpg

>>15
> 今から日本は食の世界をリードする存在なることは間違いない
> 多くのフランス人シェフにとって既に日本に出店することが
> ステータスになっている


それはいい杉、ジャマイカ？

焼き立てじゃパンの様な味勝負を想像してたんだが・・・
繊細な造形パンかよ

>>57
優雅でいいね　日本人の感性って凄い

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　一言だけ言わせてもらいます。

　　　　　　　　　　　　震　災　補　正

他国の文化を取り入れてはその道を極め、ついには頂点に立つ。
日本、恐ろしい国。

>>59
いや、いくつか部門があるんでしょ。
で、記事で写真使うなら、そりゃ飾りパン選ぶだろうし。

（４２・飾りパン担当）
（３２・パン担当）
（４２・甘いパン担当）

ただのパンって何を定義してるかわからん

しっかし　　目がちらちらする動画だね　　素人が撮影したんだろうけどw

まぜまぜ料理や腐敗料理しかない
どっかの半島涙目

パンの本場を押しのけて優勝ってえらいね

>>58
今から韓国は食の世界をリードする存在なることは間違いない

多くのフランス人シェフにとって既に韓国に出店することが
ステータスになっている



なんかしっくりきた

アジア予選会場が、中国だったので、
そこでの機器等の不備で、大変だったという話はあったそうだ。

>>61
確かに、逆に付け込んでくるのは韓国・北朝鮮・中国ぐらいのもんだよなwww

これ韓国が執拗に妨害工作してきたやつだな。
さすがに目に余るってんで主催者から厳重注意が出たってんだからすごいわ。

また騙されてパン板に来たわけだが

海外旅行に行った時、翌日の朝食が用意されてない場合は
前日の夕方〜夜にパン屋さんでパンを買うのが楽しみなんだけど、
劇的にコレは美味い！と思ったことはあんまりないかな・・・。

やっぱり日本の底辺レベルの高さが日本人の舌を肥えさせてるんだろうね。
その辺の無名店でも十分美味しいもんね。

この前もあったぞ､これ
得意のパン板でやりなよ

アジア大会では日本ＶＳ南朝鮮

で、日本Ｖ

で、世界大会で、日本がＶ

アジア大会の作品が　ttp://www.b-apple.co.jp/cdm/img/keika/2009/decided03s.jpg


で、世界大会での優勝作品が

ttp://images.keizai.biz/hida_keizai/photonews/1331862422_b.jpg
飾りパンは、羽ばたく鶴を表現した。担当の畑仲さんは「鶴は絆が強いと図鑑で知った。東日本大震災で絆の大切さを改めて感じている日本から、世界に絆を発信したかった」と話す。


どんどん進化していくのが日本。

５００年経っても「速く、従軍慰安婦問題を解決するのが先だ」と言うのが、南朝鮮。

で、中国は５０００年たっても、「南京事件否定罪を成立する構え」と。


いいじゃないの。好きにやれば。

パン板住民の熱意が実ったか

>>72
ロシアとか旧共産圏のホテルの朝食のパンなんて下の方は
カビ生えててびっくりしたｗ

近所に新しく出来たパン屋調子乗りすぎ
レンガ造りの欧州風の店構えってだけで
メロンパンとかチョココロネが１ヶ240円って
味も普通だし、調理パンに至っては300〜400円
すぐ潰れるわ

>>23
予選会場は中国だからな

＞冷蔵庫の温度調節がうまくいかずに生地が思うように膨らまなかったりするトラブルが発生したが、

またキムチ民族の仕業か！

>>1
パンも見せずにすれたてとは・・・・・。

神戸屋は半額でしか買ったことありません
サーセンｗｗｗｗｗ

チョンとは離してね。念の為。

>>61
今回は妨害がバレなくてよかったね。
世界スイーツ大会韓国妨害事件のスレを立てないように工作してたグロキムチネカマの美香ちゃんや。

>>77
たけーｗ

ポンパドウル美味しいけど高いんだよなぁ。

製パン王涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ちょっとあんパン買ってくるw

>>85
ＰＯＭＰＡＤＯＵＲの支店が日本の端っこのうちの近所にもあるけど
正直「これが都会で売れているパン屋さん？」という感じ。
支店によって味が違うのかなぁ・・・。あんまりレベル高くない
材料が同じでも職人によって違うのかもね。

藤沢ルミネの中にある高いパン屋さんか

普通のパンが世界で一番美味いのは間違いなくドイツ。
フランスは、いわゆるフランスパンは美味いが、あとは菓子パンになっちゃうんだよな。

チョンの妨害に屈することなく掴んだ栄冠か

見事だ

パンとパンティは日本産に限る

チョンじゃますんじゃねーよチョン

>>55の動画、すごくよかったよ。
周りの人たちも祝福してる気持ちが伝わってくる。
撮影者が喜びのあまり
画面があっちゃこっちゃしているのもご愛嬌。

おめ

普通に当たり前のようにチョンの妨害あっただろうな

パン！

お前らあんまり韓国人馬鹿にすんなよ。
向こうの方がケンカ強いぞ？

やっぱり、ゴキブリ(韓国人)の妨害があったか

日本は毎回ベスト６に入ってるのね
どっかの国は参加はしてるみたいだけど毎回圏外ｗ

>>98
ケンカは強いなら戦争で勝ったことないのはなぜかしら
朝鮮学校の不良が集団で一人の日本人をリンチしたり相手の家族の女子をレイプする手口一辺倒なのはなぜかしら

>>101
本国だと体育の授業ないから実際にはヒョロヒョロ
まあ印象操作だぬ

ともあれ優勝おめ

さすがジャパンだぜ

>>102
体育の授業の有無ははっきり言って関係ないｗ
韓国だけじゃなく、海外の男ってみんなジム行って鍛えてるよ
なんか海外では男らしいのが女性の好みなのが普通らしい

特に韓国では軍隊があるのと、発展途上国だからか男性らしさってのが求められる
軍隊でテコンドー必須なのも関係あると思う
基本見た目重視だから、女性は整形、男性は筋肉つけときゃ良いみたいなｗ
まあ実際にケンカ強いのかは知らんが・・・テコンドー自体がアレだからな

30歳にもなって小麦粉の種類がわからん。

強力粉、中力粉、薄力粉の違いをおしえろ。

>>104
なわけないだろｗ
成長期に適切なトレーニングしないで、どうやって基礎体力つけんだよｗｗ
むしろジムのが関係ないわ

>>105
生地の粘りの硬さ。
お菓子関係は薄力粉、ラーメンなどは強力粉

>>106
男性じゃないのでよく分からんけど、
知り合いの韓国人の男が体育の授業あったって言ってたよ
一応韓国の高校では必修みたいだよ、体育は
そいつの高校（男子校）だと柔道と剣道どちらか取らされたらしいｗ
それとは別にジムにも通ってたってさ（モテる為に）

>>108
なんでお前>>104の書き込みと反対のこと主張してんの？ｗ
体育の有無は関係ないんだろ？ｗ
お前みたいのがいるからカンコクジンは嫌われるって気付けよｗ

>>109
自分だって>>102で韓国には体育無いって言ってるけど
実際にはあるじゃんｗ

体育の有無が無いってのは私の憶測であって、
あなたの言うとおり間違ってると思うよ、ごめんね。
一応>>108で私自身はジムとか行ったことないし良く分からないって弁解したつもりだけど
あと中傷してるつもりかもしれないけど、本国韓国人でも在日でもないからそういう反応されても困るｗ
ただ韓国でも体育あるよ、って事と、ジム行ってる奴が多いってのを指摘したかっただけ

ちなみに北米在住だけど、こっちのセカンダリーは11年生（高2）まで必須だったはず
こっちのチャイニーズも白人も高校の時からジム行ってる子が多い

長々とスレチすまんかった

>>110

韓国の学校から消えゆく体育の授業
http://blog.goo.ne.jp/yoshidakorea/e/1ae3688e67ccb6f72285f80e12a93539

ゼロなのは水泳だった、プールないから
どちらにせよ、基礎体力つくりには時間不十分だろ
あと北米の話しにすり替えんな
テメーがどこ在住とか誰も興味ねーから

このパンの祭典、放送するのかな。
前のお菓子の祭典の優勝の時もスルーされてたよな。
あーあ、早く自民政権に戻って、
まともに日本賛美するニュースが見たいわ。

隣にあんな国があれば強くもなるさ

おれの神戸屋ブームは20年前までだ。
最近は地下鉄のうるさいおねいちゃんのイメージしかない。

こうやってだまって仕事をするのが民主党。

次回の衆院選も民主に入れるわ。

> ３年間の練習で培ったチームワークの勝利
パン焼くのにもそういうの関係あんのか

>>116
民主党になんの関係があるんだよｗ

焼きたてじゃパンみたいな事本当にやってんのな

韓国チームの配置がどこだったのかが気になるな
記事の中にまた妨害でもしたんじゃないのかと気になる部分があるし

神戸屋のかぼちゃパイ好きだ

>>61

おい美香おっさん、イエスキリストのイエスは
YESじゃねえぞ、JESUSだぞ！

495 名前:美香 ◆MeEeen9/cc [じょうだんだもっ♪] :2012/03/08(木) 22:34:55.68 ID:8b/2NXgi0
>>73
∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　あの・・質問なのですが・・・。

　　　　　　　　　　YES CHRISTは毎年世界中の人々に、
　　　　　　　　　　　　盛大にCHRISTMAS（聖誕祭）を祝わせてるんですけど・・・。

>>77
240円もするパンなのに「メロンパン」とか「チョココルネ」
なんて大衆的な菓子パンってのがありえないｗ

焼き立てパンしか認めん

日本の軟水でパン生地こねても美味しいワケがないwwwwwww
逆に硬水で米を炊いても糞まずい

>>74
綺麗だね

>>124
あー
水か
忘れてた

まーた朝鮮人か。

パン！茶！宿直！

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.204684829637603.36674.134529876653099
イタリア…
アジア三カ国は他の地域よりまとめ方がうまいね
中でも日本の芸術性は抜きん出ている

>本番では、会場が用意した小麦粉やバターが扱いづらかったり、冷蔵庫の温度調節が
うまくいかずに生地が思うように膨らまなかったりするトラブルが発生したが


まーーーーーーたチョンが邪魔したのか

日本、オメ!!

日本三大祭りのひとつ『ヤマザキパン祭』開催中
しーる集めてお皿もらえるよ

日本人にとってパンはそもそも外国の食品なのに
パリで優勝ですか…ホントに日本人は優秀過ぎるよね

パンパンサラダパン

名古屋弁のアメリカ人とかいたんだろうな

ジャップのパンなんて、
柔らかくてパンじゃないって言われているらしいぞ

チョンセンサー開発してくれ。
需要はある。

ついにパン板が日の目を見る時が来たか

騙されて飛ばされる場所じゃなくなる日も近い

上位から落ちた某国の作品が、日本の基本デザイン真似して、
良く言えば前衛的（悪く言えばグロ）なデコレーション付加したデッドコピー品に見える件について

亡国の作品の右下にあるグロい人面はなんだろう。
自画像だろうね、そっくり。

また朝鮮人の妨害がw

>>132
ごめん、ローソンのリラックマのほうに行っちゃうわ、どうしても。
キイロイトリプレート。

ピーター・バラカンさんは、日本の食パンがダメっつってたな。

とりあえずパンティーセットのAA

>>136
ハイジのカビた白パン達「.................」

>>129
イタリアやる気ねーだろｗ

>>136
誰にだよ？
ニダにだろ？

焼きたてじゃパンのスレか

フランス｢バイバイキーン｣
ｷﾗｰﾝ☆

鶴は海外では縁起が悪い云々言い出す輩が湧いてくると思ったがそうでもないのか

>>142
食パンがだめなのは、白いのしかないのでつまらいんだよね
全粒粉とかコーン粒入りとか麦芽入りとかもっと種類が欲しいよ

日本人は白い食パンが好きなんだからしょうがないじゃん。
逆に外国で日本みたいに豊富な惣菜パンや菓子パン食べたいと
言っても無理でしょ。探せば白い食パンじゃないのも売ってるけどね。

パンパン
大事のことなので

これはしばらく飾って眺めていたいレベル。
パンで感動したの初めてかも。
横浜住みだし全員の店に買いにいきたいが、神戸屋は高いんだよな…

>>14
日本代表選手権に勝ち残れなかったんだからしょうがないじゃん・・・

>>57
これ食べられるんだよね。
パンなんだもんね。
すごいなぁ。

>>85
ポンパドールの明太フランスはうめーぞぉぉぉぉ！
焼きたては口の中が切れて痛い目にあうって分かってるのにまた買ってしまう。

食パンを焼いてマヨネーズとハムのせたらｵｹ

えらく古い話を…


って、こんな話ってあまり話題にならないんだよなー
すばらしい賞なのに

>>157
古い？先週の話だぞ

おめ！

料理漫画では、嫌がらせとか調理妨害とかって、悪役の基本パターンなのに、

なんで韓国はそれをやろうとするんだろうね。

>>160
「『料理は勝負』だ！勝てばいいんだ！カカカカカーーッ！！」