【調査】「家でカレーに使う肉は？」…１位は豚肉★４

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1 ：春デブリφ ★：
・家でカレーに使う肉は？
「何でもカレー粉を入れればカレーになってしまうが、カレーに何を入れてもカレーのままである。
カレーは増殖することができたのだ」（森枝卓士著／『カレーライスと日本人』）。この言葉のとおり、
日本全国で愛されている「カレー」ですが、家庭によってその具材に微妙な違いがあるようです。

1位：豚肉
2位：牛肉
3位：鶏肉
4位：野菜のみです
5位：シーフード派です
（６位以降はリンク先にて）

今回「家でカレーに使う肉」について調査してみたところ、圧倒的得票数で１位になったのは《豚肉》でした。
西日本では《牛肉》、東日本では《豚肉》が多く消費される傾向があると言われていますが、総務省の
「家計調査」によると、現在ではその地域差は少なくなっており、《豚肉》の消費量の割合は西日本でも
増えているのだとか。

　今回のランキングもそれを示しているようで、カレーに関しては《豚肉》を選ぶ人が多い結果となりました。
続いて２位になったのは《牛肉》。口の中でホロッと崩れる食感、トロリとした濃厚な味が魅力の《牛肉》は、
贅沢な味わいのカレーを作るときの定番です。店で「カレー用」として売られている《牛肉》はブロック肉が多いですが、
固くて美味しくなかった…という経験をした人もいるのでは。カレー用のブロック肉を柔らかくするためには、
少なくとも1時間半以上かけて弱火でコトコト煮込む必要があるそうですが、高温で煮るとパサパサに
なってしまうこともあるので温度管理には注意が必要です。さらに、下ごしらえのときに調理前にビニール袋などに
入れて包丁の背で叩いておくと、肉の線維が切れて簡単に柔らかくなります。
　家族みんなが大好きなカレー、今回のランキングを参考に色々なバリエーションを付ければ、毎日続いても飽きない…かも!?
ソース：http://news.ameba.jp/20120314-820/

前スレ（★１：2012/03/14(水) 18:48:08.63）
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1331743915/
2 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:02:55.89 ID:XXrwKCDw0
栄養肉は？ｗ
3 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:03:01.14 ID:74+pFUD70
これのどこがニュースですか？

糞デブリさん！
4 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:03:01.66 ID:lKj3Ks4Z0
ポークカレー()
5 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:03:16.94 ID:Xs4ukEnH0
★４・・・だと
6 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:03:33.74 ID:RKNz9tqG0
なぞ肉
7 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:03:52.02 ID:46KcEX/v0
チキン　時々ゆで卵
8 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:04:27.58 ID:ThoQklmn0
鶏肉のが美味いカレーができる

これまめな
9 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:04:42.15 ID:DgDE1DSl0
何の肉でも合うわな
10 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:05:29.54 ID:1icBcaxC0
このスレまだ続くのかよ
11 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:05:34.43 ID:Q+nzNUaF0
やっぱり、ブタが一番美味しいよな。
12 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:05:42.35 ID:1jydKbCT0
豚か鶏だな
牛はイマイチ
13 ：Phoeni10 ◆5UZJGuAJjk ：2012/03/15(木) 10:06:18.82 ID:9FTaIH7m0
これ本当なのか？じゃあ何でレトルトは牛肉ばっかなんだ？
14 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:07:10.74 ID:9DmI1p7L0
うちのカレーは肉の代わりにさつま揚げ入ってる
友達の家でカレー食べた時に肉が入っていてびっくりした
15 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:07:32.71 ID:doI1sBsY0
朝鮮人は犬肉をいれるらしい
16 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:07:44.00 ID:Q+nzNUaF0
「日本全地域の全世代で犬肉が１位でした」




　　　　　　　　　　　　フジテレビ調べ
17 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:08:21.61 ID:GIyt8orm0
30代専業主婦他人妻のお肉も　なかなかいいわ。経験してみるもんだねー。
わき腹あたりとか、柔らかくていいわ。
18 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:08:44.35 ID:1jydKbCT0
ところで骨髄カレーってうまいの？
19 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:09:04.15 ID:7XwNFXZL0
ジャガイモ入れる時は豚
入れない時は鶏
牛はシチューにするほうが多い
20 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:09:06.81 ID:yvIp6ffR0
>>14
友達の家が、高いさつま揚げの代わりに肉が入れているんだよ
21 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:09:31.09 ID:ox6DhBa70
カレーは豚
シチューは鶏
22 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:09:32.13 ID:IyCgP0D20
この前ババアがカレーに豚肉入れやがったから
ふざけんなって怒鳴りつけてやった
23 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:09:39.75 ID:UNMbq/It0
少林寺で普通に焼き犬食ってたよな
24 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:09:46.99 ID:UnRbCqdB0
牛しか入れたことないな
今度豚やってみるか
25 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:09:47.97 ID:kKKAJ7wQ0
牛のスネ肉使ったりとかもするけどやっぱ豚が一番だ
26 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:11:12.86 ID:np+QH4lr0
あの肉
27 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:11:25.04 ID:ejw+mWBH0
手抜きでうまくできるのは豚肉
じっくりつくるとうまいのは牛肉
鶏肉はシチュー
28 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:11:47.54 ID:huPLgXGu0
本場インドは牛を食べないからな、当然。
むしろベジタリアンが多いから肉を全くいれないのが正解。
29 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:11:52.17 ID:E5IullYu0
>>13
高級そうに見えるから
30 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:11:58.05 ID:Klaof2s+0
カレーに豚肉って何事だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
奇をてらってるの？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
無駄に変わり者みたいなことやっても面白くないってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
31 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:12:01.04 ID:tCig4bx30
ネコが最高だろう？

32 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:12:07.49 ID:RKNz9tqG0
>>18
特定危険部位カレーのこと？

33 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:12:52.37 ID:TuM91AIj0
豚が一番多くて次が合挽で、他には牛筋・鶏肉・鯖の水煮
34 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:13:11.23 ID:KYnDtwWQ0
暇な奴多いんだな
35 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:13:25.39 ID:BJFQfalX0
そもそも肉は使わない
只今絶賛うんこ中
36 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:13:56.63 ID:x0d4+ayVO
肉じゃがも豚とか意味わからん
37 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:14:02.99 ID:ajomEw9+O
サイコロステーキ使ったらゲロゲーロにまずかった
38 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:14:23.91 ID:2feAYuDe0
牛か鶏だろ
豚肉なんか入れるくらいなら鰯カレーのほうがマシですぅ
39 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:14:38.27 ID:9gBJ+qgn0
俺は何事も関東流が好きだが、カレーの肉だけは柔らかくなるまで煮込まれた牛肉がいい。
40 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:15:09.71 ID:ZQZ16jD+0
>>1
アフィ転載用スレか
41 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:15:09.90 ID:rgtOogsT0
牛は高いからな
主婦感覚としては豚が妥当なんだろ
42 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:15:21.60 ID:GIyt8orm0
>>17つづき

けっこう　ねっとりと絡みついてくる感じな・・・・・・・薄い脂肪がいいわ。
メスブタに限るかもねー。ねねね。
ためしてみれー、おまいらも。
43 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:15:30.52 ID:NgY5RqP50
一番あうのは鶏肉だよやっぱり
カレーのような香辛料のかたまりは癖のある肉を
上手く取り込んでくれそうなイメージがあるが
実際は反発し合って臭みがより際立つ
癖のない鶏肉が一番美味しい
異論は先着5名様まで
44 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:15:42.39 ID:KI7Jh0h+0
マトンカレー
45 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:16:38.43 ID:X6nSfdSKP
イスラム人にポークカレー喰わせたら涙ポロポロこぼしてその後無口になってワラタwwwwww
46 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:16:49.31 ID:Gd7hOulX0
ちょっと横になるが、おれ豚肉派だが、野菜で玉ねぎ入れるときは
注意しろ。長く保存すると玉ねぎの味が変わってくる。
よく炒めた玉ねぎならいいかもしれんが。
47 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:16:57.89 ID:XOJcfpLd0
カレーには手羽元だろJK
48 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:17:05.05 ID:E5IullYu0
>>41
関西では牛の方が安いってんであちらでは牛が主流って聞いたけど
49 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:17:11.90 ID:Ek14HGeg0
角切り豚バラが一番うまいだろ

小さい頃は貧乏で鶏むね肉のカレーしか食えなかったがw
50 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:17:20.14 ID:bzUdWflc0
鳥と豚を交互かな。牛はないわ
51 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:17:38.98 ID:tPuuIkrs0
カツは却下なのか
トンカツはもちろんチキンカツ、フィッシュフライなんかもいけると思うのだが
52 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:17:54.46 ID:RKNz9tqG0
>>47
モモ肉かムネ肉だろＪＫ
53 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:17:56.56 ID:EiuVogMR0
トンキンが何でもかんでも豚肉を入れると知ってビックリしたわ！
普通は牛肉がメインだろう
54 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:19:42.35 ID:/haK2zUs0
黒毛和牛入れたときは美味しかったな。
でも安い牛肉入れるなら豚バラ肉のほうがダシが出て美味いと思う。
55 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:19:44.66 ID:jboql922O
マジレスすると、まず牛肉は値段が高い。んで、鶏肉は好き嫌いが結構ある。特に鶏モモ肉。

結果、比較的安くて好き嫌いが少ない豚肉が一番になる。豚カツ、ハムカツが日本の食卓に浸透した理由を考えれば分かりそうなもんじゃね？
56 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:20:10.48 ID:zqnJzd/60
知り合いのイスラムの人が日本に来た際に吉野家で牛丼食べたって言ってたけど
そいつがきたときは狂牛病問題で豚丼しかなかったってことを黙ってる。
57 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:20:49.96 ID:rgtOogsT0
>>48
そら、すじ肉使ってるんだろ

>>53
東日本は肉＝豚がデフォだったんだよ。西日本は牛。
だから、肉まんというと東日本は豚肉の饅頭を意味するが、西日本だと牛になってしまう。
そこで、西日本では「豚まん」という。
58 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:21:03.37 ID:l9J54IWB0
魚介類でなきゃいいよ。牛でも豚でも鶏でも。
59 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:21:09.31 ID:m4UjP0dO0
嫌いじゃなければ鶏レバーもけっこういけます
60 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:21:34.62 ID:DsJRs72N0
牛肉はあたりはずれが大きい
61 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:21:50.36 ID:nuOLOCdqO
マトンキーマ一択
62 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:22:59.44 ID:Y6Jr/hw90
豚肉の入ったカレーなんて食ったこともないわ。
63 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:23:26.83 ID:A5sTapJMO
牛喰いなんてあの国の影響だろ、
64 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:23:39.69 ID:i4UqUpTF0
>>55
＞比較的安くて好き嫌いが少ない豚肉が一番になる。

それは関東での話だろう。関西には豚肉嫌いな奴結構いるよ。
65 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:24:12.67 ID:Q+nzNUaF0
>>45
インドネシア人のヒンドゥ教徒に、佐賀牛のステーキ食べさせたら
「神様おいしいです」って言って感激してたぞｗ
66 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:24:43.91 ID:QFeQBjWY0
偏ってないよ うちは。
豚、牛、鶏、平等に出てくるよ

飽きるからだろね
67 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:25:31.01 ID:Xxqom9Aw0
ちょっとまともな牛肉使うと
肉だけで1500円位かかる
スジ肉なんてかったるくて入れてらんないし
68 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:26:23.54 ID:5BKw5CNk0
これマジでびっくりしたわ
それくらい西日本では牛が主流
カレー用って売ってるのも牛だけだしね
69 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:27:30.28 ID:yx8NatZc0
塊の豚バラって、角煮とか作るアレだよな。
かなり下処理しないと脂っこくて大変なんだが、カレーの時はどうやって下処理するの？
70 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:27:35.01 ID:MF+dVi/+0
本場インドじゃ牛肉なんて入れないから日本のカレーは別物
71 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:28:01.56 ID:F1EwIK7Z0
もつ
72 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:28:11.11 ID:B/AafEU9P
牛筋を圧力釜で煮込んで、カレーに入れるとおいしい
オージービーフお前は臭くてだめだ、穀物くって育ったアメ牛はおいしいよ
73 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:28:48.58 ID:E5IullYu0
関西のココイチはビーフカレーがデフォで別メニューとしてポークカレーがあるとか？
74 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:29:12.42 ID:9jSmcNla0
豚の肉じゃがとかまずい
味覚音痴
75 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:29:53.67 ID:DdVVCxAG0
関東で豚肉を多く使用するのは牛肉が高いからだけ。
関東でも金持ちは牛肉偏重だしな。
76 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:30:49.95 ID:AWoaVxQI0
ピンクスライム肉はどうだ。
http://interbreed.img.jugem.jp/20120223_983952.jpg
キーマカレーと思えば無問題だろ。
77 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:31:57.71 ID:5aCGrEle0
>>51
話題としてズレがあるだろ?
78 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:32:30.35 ID:NgY5RqP50
>>69
塊を使うときは角煮と同じように下処理をするのだろうが
一般的には豚バラのひら切りを使うのだろう
あれはあれでコクが出て美味いが、やはり軽くローストした
鶏モモ肉が一番美味い
79 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:32:32.96 ID:E5IullYu0
>>69
米の砥ぎ汁で湯がく。あとは溶け出さないよう焼き固めるとか
80 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:32:46.27 ID:7myeoayM0
カレーは骨付き鶏肉
骨を切断しておき、赤ワイン、塩コショウ、にんにくに漬け込んでおき
焼き色つけるのがコツ
81 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:33:25.25 ID:UMGwSYzi0
>>43
辛口には鶏肉が合う
俺は豚派

なぜなら半分シチューを作るから
82 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:35:20.50 ID:yiQvnyrW0
牛肉は安いとハズレがあるけど、豚肉は裏切らない。
83 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:35:37.66 ID:7dgF/K/E0
出汁とるなら豚
食うなら鳥
中途半端だが両方の牛
84 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:36:15.04 ID:RKNz9tqG0
君達は

豚肉でカレー作ってて
味噌入れて豚汁にしたら美味いじゃないかと
途中で悩んだこと無いか？
85 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:37:11.96 ID:VWIw7tMZ0
牛のミンチとあらびきソーセージを入れる
86 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:37:34.35 ID:NgY5RqP50
>>81
わたしも途中からホワイトシチューに切り替えることはあるｗ
ただ基本的にカレーには粉っぽくなるジャガイモは入れないので
物足らないホワイトシチューになるのだが
87 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:37:38.65 ID:BkaB2DoU0
鯨
88 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:38:17.98 ID:9gBJ+qgn0
>>75
確かに。関東でも、レストランなどで豚肉入りのカレーなど見たことない。今はどうか知らんが。
89 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:38:35.38 ID:yx8NatZc0
>>78、>>79
ありがとう。前スレでうまうま書いてあったから、興味が出たのだが、やはり角煮と同じ手間かかるんだな。
90 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:38:43.31 ID:l9J54IWB0
コンビーフ美味いけど、見た目がキレイじゃないんだな
91 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:39:33.49 ID:ORl9RJIV0
>>78
煮込む前に軽く焦がすと、チキンの味が逃げないよね。
92 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:39:46.62 ID:Y6Jr/hw90
>>73
それはないが、ないが故に
ポークカレーがデフォって(笑)
と云う感じにはなるな。
93 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:40:30.27 ID:Y6Jr/hw90
>>90
あれカレーに入れたら取り返しのつかないことにならない？
94 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:40:31.75 ID:FoGj3pHM0
豚肉カレーが許されるのは
カツカレーの場合のみだろ
95 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:40:40.92 ID:OP4Q64D20
カレーには豚のこま切れだな
牛肉はビーフシチューのイメージ

96 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:40:53.30 ID:mXvv1Fx80
肉の旨味が出るのは圧倒的に牛肉だな
豚肉は変な甘味が出てイマイチ
97 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:41:27.22 ID:Pk0nmEJ10

トリガラ　トンコツ

煮込んで山車とってうまいのは、　豚　と　鳥

牛は煮込んでもうまくねえよｗ


単純に牛肉の煮込み料理考えてみ

牛肉は煮込みすぎると硬くなってパサパサになるだろｗ

煮込んで仕上げるカレーに入れても、まずくなるだけだぞｗ
98 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:42:06.43 ID:yx8NatZc0
ホワイトシチューに豚に驚いた。
肉は鶏以外の選択肢ないと思ってた。
99 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:43:01.15 ID:okadx6aT0
>>11
なにゆうてんねん
牛やろ
100 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:43:16.69 ID:mXvv1Fx80
>>97
ドミグラスソースとか知らないんだな……
101 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:43:35.52 ID:74BSXk5Ki
ブーケガルニ、チャツネ、玉葱くらいかな。もっと旨くするには..... カレースパイスを足すことだと思うが、何を足せば？
102 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:44:02.28 ID:TR5f2OyY0
また調査スレかよ、
ニュー速＋板は閲覧者が多いからアンケートや調査のスレが立ちやすい

記者はカレーメーカーから金もらって立てたんだな
103 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:44:22.75 ID:t6RP+VbjO
こんにゃくを湯がいて角切りにし入れる
104 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:44:28.14 ID:9gBJ+qgn0
今は関東に住んでないから分からないんだけど、関東の人、レストランのメニューにあんのはビーフカレーだよな。ポークカレーってのはないよな。
勿論家では、スーパーで売ってる豚の角煮／カレー用使ったりするけどさ。
105 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:44:29.66 ID:Zi6u27m/0
献立の前提にたえず肉が在る時点で食育終わってる。
106 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:44:40.29 ID:FnNBXb/k0
>>98
豚は意外に合う
牛肉はどの部位でもありえないけど
カレーも同じ
107 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:44:59.27 ID:FoGj3pHM0
>>98
だな。ありえん。
108 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:45:13.55 ID:Pk0nmEJ10
>>100
> >>97
> ドミグラスソースとか知らないんだな……

それは、ソース作ってるからだろｗ

牛肉としての肉そのものを捨てて調理してるモノを持ちだすなｗ
109 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:45:25.81 ID:3xAnAQWy0
>>84
にんじん、たまねぎ、ジャガイモと肉を炒めるのって料理の基本じゃないの？
あとは何で味付けするかによってなんとでもなる訳でｗ
醤油とみりんで肉じゃがだし、ルーによってカレー、シチュー、スープ
味噌入れれば何とか汁でもなんでもＯＫ
110 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:45:54.59 ID:vdXVXQcL0
鶏肉のカレーは最高に美味いよな
111 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:46:26.33 ID:rjviRGd50
>>1
これのどこがニュースですか？＞春デブリφ ★
112 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:46:28.59 ID:RKNz9tqG0
>>98
なぜ？ここらじゃ

豚汁、ホワイトシチュー、カレー

全部具は一緒
味噌、カレールゥ、ホワイトシチューのルゥ
それで出来上がりの名前が変わる

ホワイトシチューは鮭、帆立の場合があるくらいだ
113 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:46:31.92 ID:yiQvnyrW0
牛の場合は牛スネ使ってるな。安い時に買い込んで冷凍してる。
スーパーでカレー用として売られてる安い牛肉より豚肉のほうが美味いので、牛スネが無ければ豚。
カレーうどんが食いたい時は鶏。
値の張る美味い牛肉は、もったいないからそもそもカレーには使わない。
114 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:46:54.11 ID:E5IullYu0
>>98
ベーコンが無いから豚で、ってかんじ。普通はやっぱ鳥胸だけど
115 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:47:23.33 ID:QohpO0z50
くだたねぇ「家でカレーに使う肉は」？ の質問になんて答えて欲しいんだ
豚、牛、鶏がポピュラーであたりまえだろパーセンテージも出てねーし、これ聞いて何になんだよ
シチューに使う肉は？焼きそばで使う肉は？漬け物で食べる野菜は？サラダで使う野菜は？
116 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:48:27.99 ID:EGLbOiawO
カレーも、すき焼きも豚肉だな。うどんは殆ど食べないけど、うどんの汁も豚バラ肉でだしをとるな。冷やしたうどんをザルにあげて、熱々の豚バラ肉汁に浸けて食べる。スーパーの精肉コーナーにも牛肉は盆正月以外は、鶏肉や豚肉なんかと比較しても圧倒的に少ないな
117 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:48:30.37 ID:JtxPi+8e0
>>97
火加減を考慮してないだろ？
何でもグツグツ煮込めば良いって物じゃないし
牛肉なら表面を焼いてから
低温でじっくり煮込むと柔らかくて美味しい！
出汁なら牛でも取れるけど？
118 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:49:17.08 ID:nfrLm1dm0
>>74
牛肉の肉じゃがは邪道だよ
肉じゃがは豚こま切れと決まってる
それ以外は亜種
119 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:49:21.77 ID:2C38A9kq0
チョンカレーは犬肉使います
120 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:49:36.33 ID:K77uvoI00
料理法を知らない奴多過ぎ。

豚は煮込まなくても良いので、簡単にカレーを作る家庭料理向き。

スーパーでカレー用として売ってる牛肉は、記事にあるようにスジ肉なので、長時間煮込んて初めて旨くなる。
牛肉で短時間で作るのなら、薄切りだが煮込み過ぎると旨くない。

特に牛肉は部位によって調理法で大きくを変えるないと良さが引き出せないので、
手抜き主婦には難敵。
121 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:50:25.51 ID:wyAftZ8e0
カレーは豚肉のほうが美味いね。特に豚の脂身はカレーによく合う。次は鶏肉かな。

牛は全然カレーに合わない。ハッシュドビーフにようにデミグラス系のソースにはよく合うけど。
122 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:50:29.10 ID:NgY5RqP50
>>115
> 焼きそばで使う肉は？
後学の為にひとつ！
これ豚肉以外の地域とかあるの？
123 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:50:31.98 ID:7XwNFXZL0
>>112
豚汁に油揚げや牛蒡や蒟蒻や葱入れないの?
124 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:51:11.05 ID:ORl9RJIV0
魚をカレーで美味く食べたいものだ
125 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:52:23.87 ID:Pk0nmEJ10

ＴＶでやってたが、タコがカレーに合うんだってな
126 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:52:25.47 ID:bwPyKWL30
豚肉が一番美味しい
127 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:52:28.91 ID:kjMBTex90
うちも豚肉だったな、肉と言えば豚肉か鶏肉
お袋がいわく牛肉より豚肉が好きだからだとか牛肉は高いからとか
そのくせ他人に数百万貸して踏み倒されてんだからアホだ
128 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:52:50.65 ID:RKNz9tqG0
>>123
最初からその心算なら絶対入れる
129 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:52:50.99 ID:Acfuu7DZ0
>>120
そのとおり
牛肉を使うのは専門店だよね
家庭では豚肉の方が手軽で美味しい
関西は牛肉信仰が強すぎて味より牛肉が入っていることが重要なんだろうな。
牛肉が入っているから美味しいと刷り込まれてるだけで基本的に味音痴だと思う
130 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:53:06.42 ID:EH/KFYIo0
オヤジが肉嫌いだったから
いつも野菜カレーだったな・・・
牛肉との出会いは１６歳の夏
はじめてのバイト代で行った吉野家の牛丼だったな・・・
131 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:53:21.20 ID:Y6Jr/hw90
>>123
全部具は一緒で名前が変わるだけの
豚汁、ホワイトシチュー、カレー
しか食べたことない人にレスしてもしょうがあるまい。
132 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:53:39.91 ID:yiQvnyrW0
>>120
うちはカレーの場合の牛肉は基本圧力鍋だから調理時間はあまり関係無いな。
133 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:53:43.45 ID:l9J54IWB0
>>93
バラバラスジスジになっちゃうけど、美味いと思うよｗ
134 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:54:22.75 ID:JtxPi+8e0
>>122
焼きそばにはカマボコが合うんじゃね！
肉より好きなんだけど・・・異端児？
135 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:54:53.95 ID:QFeQBjWY0
BSE問題の時、一時期全部豚になってるよ店も
好評（美味しいものね）だから両方調理してる。
家はS&Bのフォンドボゥカレー使ってる、アレが一番
美味しい
136 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:55:31.90 ID:Iz0Affzd0
豚とか貧乏人かよｗ
金持ちは牛や
137 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:56:06.73 ID:Pk0nmEJ10

いや牛スジなら、合うとは思うよ
ｵﾚが否定してるのは
関西の
牛ブロック入れる非論理的で馬鹿みたいなビーフカレー

牛出汁の料理か壊滅してるのが、如実に物語ってる
牛肉は煮込むな　
それに
うまぃビーフカレー屋って
肉を別調理して、
最後に合わせてるだろ。なともな牛肉を煮込むとマズくなるからｗ
138 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:56:08.02 ID:yiQvnyrW0
>>136
その発想がもう貧乏人だろw
139 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:56:09.28 ID:JO7E5y010
>>123
じゃがいもじゃなくてサトイモの方が美味しいけど、玉ねぎも長ネギの方がもちろん良いが
にんじん、玉ねぎ、ジャガイモでも味噌ぶっこんじゃうと何とか形にはなっちゃうからｗ

140 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:56:34.19 ID:5NuZrhhZ0
>>129
田舎モンがｗ
141 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:56:58.88 ID:NgY5RqP50
>>134
かまぼこですか
言われてみれば魚肉ソーセージを入れる人もいるとか
聞いたことがありますね、なるほど
142 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:57:21.40 ID:QCaVFChWO
自分が食うなら何でもいいがな。
ウサギでも羊でも猪でも、好きなもんいれて食え。
143 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:57:43.99 ID:B/AafEU9P
甘い鶏カレーにサッと生クリームかけて食うのもおいしい
豚はきっちり筋切っておかないと固くなるのであまりおいしく感じない
牛肉はとろりとした触感までやるとうまい
144 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:57:59.66 ID:lVwx2suj0
鶏肉意外とおいしいよ脚の骨付きのやつ
最近はもうずっと鶏肉でいいかなとおもってる
牛はたしかに当たりハズレがあって
おいしく食えないときがある
145 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:58:17.20 ID:HvlBAGBV0
豚バラ＋たまねぎのみが究極だろ
146 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:58:20.42 ID:rWfZ7ak10
豚肉は貧乏とかｗｗｗｗ
関西人って馬鹿なの？

お好み焼きもとんかつもカレーより貧乏食なのか
知らんかったわｗｗ
147 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:58:22.89 ID:Iz0Affzd0
>>138
豚なんか安いやろ
豚は貧乏人の牛肉って言われてるのしらんのか
148 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:58:43.83 ID:5NuZrhhZ0
豚丼じゃやはり味気なくて、牛丼復活してきてるじゃないか。
本当に豚の方が美味いなら豚丼のままのはずだ。
149 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:59:34.53 ID:E5IullYu0
>>145
そのまま炒めて焼肉のタレぶっかけて丼で食いたい
150 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:59:42.49 ID:qVo8Q+b50
やっすい豚バラでいいんだよ家庭のカレーは。
151 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:59:43.75 ID:pv5VE2Oa0
つか、市販のルーって牛向きできてない気がするんだが？

>>138
金なくて手羽先で作った事あるが、あまりの食いでのなさに泣けたｗ
まあ、冷やすと煮凝り化するくらいコラーゲンたっぷりなんで女子（）は喜ぶかも知れないがｗ
152 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 10:59:52.34 ID:JtxPi+8e0
>>147
古いよ～まったく別の食材で代用品とか考えるのが
古いっす！
153 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:00:29.69 ID:ifsUU9Vo0
>>148
豚丼は十勝風が最近流行りだしてる
某牛丼チェーンのあれは認めないが素直に牛丼食ったほうがマシなレベル

154 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:00:33.19 ID:yiQvnyrW0
>>147
金持ちはブランドもんの高い豚肉買うだけだろ。
豚肉食わないのが金持ちって、お前のコンプレックスが露呈してるだけだよ。
155 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:00:46.24 ID:2rFznM0g0
鶏（モモ）だな主に・・・
156 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:00:49.13 ID:lbCufn4/0
>>90
コンビーフは、輪切りにしてオーブントースターで軽く焼いて
カツカレーみたいにご飯に乗せてカレーかけて食うとうまいｗ
同じ要領でランチョンミートでもイケる。
157 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:01:30.41 ID:5NuZrhhZ0
そんなに豚が好きなら、豚でバーベキューすればいいのにｗ
158 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:01:34.96 ID:ORl9RJIV0
>>148　豚肉が劣るわけじゃないよ。
牛問屋はセントラルキッチンで、複数の製造ラインを維持するコストに音を上げた。
159 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:01:40.47 ID:RKNz9tqG0
>>149
最近は
ソラチの十勝豚丼のたれの場合が多い
160 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:01:48.47 ID:B/AafEU9P
>>156
コンビーフって塩辛いからちょっとくどくね？
161 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:01:56.96 ID:rfE6sbog0
鶏肉はインド風味のサラっとしたカレーによく合う。ナンが出てくるような店なら鶏肉カレー一択だね。
家庭で作る市販のルー使うカレーは豚肉のほうがあうだろうね。
牛肉はどちらにも合わない。素直にハッシュドビーフにしたほうがまし。ワイン忘れずににいれてね。
162 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:02:12.24 ID:sIMQZvSN0
普通はひき肉じゃないのか
163 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:02:22.94 ID:lDT+Dv7m0
6位　人肉
164 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:02:26.57 ID:Iz0Affzd0
>>154
世界で一番賢いユダヤ人も豚は食わないんや
豚食うのはアホだけ
165 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:02:57.25 ID:U5WJn+PR0
麺つゆでのばしたカレーで作るおじやはうまい
166 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:02:59.28 ID:I45YoGn7O
ピングドラムだっけ？
あのアニメを見て、カレーは豚肉というのがメジャーと知り驚いたな。
関西だとカレーや肉じゃがといえば、普通に牛肉だったな。
豚肉入りは美味しそうだけど食べたことない。
どんな感じ？二日目になると豚肉が臭くならないかな？
167 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:03:07.56 ID:aAD6ZKrcO
鳥は優しい感じだな
豚は甘みが良い
168 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:03:47.77 ID:5NuZrhhZ0
関東は水が悪いから、牛肉を美味く調理できないんだろう。豚でも牛でも一緒だから安い豚になる。
169 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:03:50.65 ID:9jSmcNla0
鳥はどうでもいい
170 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:04:15.22 ID:ZZGEj2lU0
最近手羽カレーに凝っているが、食べづらいのが難点
171 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:04:23.83 ID:N/epfuvK0
>>120
確かに豚肉の方が簡単だね
うっかり火を通しすぎても美味しい
鶏肉だとその調整が難しい
牛肉だと部位によっていろいろ
172 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:04:32.72 ID:mXvv1Fx80
豚で手軽っていう言葉で誤魔化してるけど普通に牛肉でコトコト煮込んで作るけどなぁ
173 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:04:34.21 ID:o9HpjktG0
豚肉が1位？
嘘つけ
ポークカレーなんかレトルト売り場でもほとんど並んでねえだろ
174 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:04:43.02 ID:I0cVJvaf0
>>162
ひき肉は調理しやすいな
175 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:04:45.67 ID:E5IullYu0
>>166
だが製品化の際はビーフカレーというリンゴちゃんマジック
http://www.movic.jp/index.php?ctrl=sheet&code=15803
176 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:05:02.77 ID:wqhVLYZN0
普通、チキンかマトンじゃね？

日本ぐらいだろ。牛か豚かって言ってるのって・・・・・
177 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:05:03.52 ID:ORl9RJIV0
>>156
塩焼きそばで、とろみの効いたタレにコンビーフ入れると美味しいよ。　スパムでも

>>164
そりゃそうだ。砂漠で暮らすのに脂っこいもの食べてたら、死ぬぞｗ
178 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:05:53.11 ID:rWfZ7ak10
関西ｗｗｗ

http://livedoor.blogimg.jp/kisyutujoto/imgs/a/3/a309d695.jpg
179 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:06:19.84 ID:ziRYxZ1y0
みんなネラーのくせに「もつカレー」は食べないのか？
180 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:06:22.92 ID:I45YoGn7O
>>175
本編では豚肉だったのに、商品化の時は牛肉なのかｗｗｗ
何でだろ？レトルトでは豚肉は不味くなるのかな？
181 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:06:29.05 ID:pv5VE2Oa0
まあ、ID:5NuZrhhZ0やっと牛食えるようになって嬉しくて仕方ないんだろうなｗ
182 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:06:42.73 ID:Pk0nmEJ10
>>173
> 豚肉が1位？
> 嘘つけ
> ポークカレーなんかレトルト売り場でもほとんど並んでねえだろ

レトルトは、牛肉煮込んでないからなｗ　あとで合わせてるだけｗ

まともな牛肉なら煮込めばマズくなるのは常識だぞｗ
183 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:07:41.65 ID:5NuZrhhZ0
>>178
やっぱり東日本の数が多いだけじゃん
数の多さで旨さの順位まで誤魔化そうとしてるのが興味深いねｗ
184 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:07:46.86 ID:JtxPi+8e0
牛＆豚の合い挽きでキーマカレーでよくね？
アレをパンに乗せてチーズ掛けて
トースターで焼いたの好きなんだけどｗ
185 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:07:55.53 ID:yiQvnyrW0
>>168
関東は別に水悪くないだろ？
東京なら高度浄水処理してるし、経年水道管の交換率は99％くらいなんだし。
硬度で言ったって日本全国どこも軟水なんだし。
高層住宅の水の悪さは全国どこでも同じだ。
186 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:08:39.76 ID:CxMZo7rm0
>>162
ひき肉はキーマカレーだな。
187 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:08:40.07 ID:I45YoGn7O
でも、鶏肉の方が安い時は鶏肉使うなぁ。
好みは牛肉＞鶏肉だけど、今度は豚肉入れてみようかな。
煮込み料理にあまり豚肉使ったことないけど、カレーの時豚肉って溶けない…よね？
188 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:09:23.28 ID:Iz0Affzd0
>>185
六甲の水とかあるけど奥多摩の水とかないやないか
189 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:09:51.41 ID:5NuZrhhZ0
豚の地域は食文化が遅れてるんだろうねｗ
190 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:09:58.10 ID:B/AafEU9P
>>185
硬水と軟水の違いじゃね
関東だと昆布ベースの出汁とかむりだし
191 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:10:22.20 ID:rWfZ7ak10
>>188
http://www.okutamas.co.jp/sogo/natural_water.htm
192 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:10:25.53 ID:FnNBXb/k0
>>166
カレーの美味しさは同じだが
とにかく肉が旨い
肉の味を楽しむことが出来る
193 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:10:29.87 ID:sRGNzDwdO
>>161
ナンはあまり浸みないからサラサラしたカレーよりは多少粘度があるカレーの方がいいよ。
インドのバスマティ米とかカレーの浸透が早いからサラサラ液状カレーに合う。
と、コピペっぽいレスに普通に返してみる。
194 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:10:40.57 ID:9jSmcNla0
関東以北はぜんぜんアイデンティティないよね
完全に東京崇拝になっとる
195 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:10:53.49 ID:PvE/U7HW0
>>185
> 硬度で言ったって日本全国どこも軟水なんだし。
それは世界的に見れば、の話
繊細な日本料理を作ろうとしたら関東の水じゃ無理だから
料亭なんかはわざわざ水運んだり軟水化する浄水器使ってる
まあ牛肉料理作る分にはそんな微妙な違いは問題にならんだろうけど
196 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:11:05.43 ID:FOEotVNh0
>>188
逆言うと関西は六甲の水しか無くない？
関東のほうは色んなところの水があるからね
197 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:11:22.43 ID:3oQgeIiO0
>>129
ちゃうねん
豚より美味いから牛にしたろうとか東京モンの上いったろとか、そんなこと考えてやってんちゃうねん
なんというか・・・生まれたときからカレーに豚という発想がないねんｗ
せやから、東京モンが劣等感感じる必要もないねんｗ
もう、関西ではそういうモンで肉の値段で決めてんちゃうねんからｗ
198 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:12:32.33 ID:rWfZ7ak10
>>197
日本語でおｋ
199 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:12:35.99 ID:ORl9RJIV0
>>185
同じ水源でも、浄水場で汲んで来た水は別格だよ。
武蔵境浄水場で飲んでみよう。（日中は門が開いているので、入って左）
200 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:12:44.15 ID:yiQvnyrW0
牛は煮込むと不味くなるから、ビーフシチュー屋は最初に肉にコンソメとか出汁入れて煮込んでたな。
煮込んで牛肉の旨味は出ちゃうけど、冷まして肉に味が戻る時のために入れるんだとか。
201 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:12:13.44 ID:b3hVpPlD0
家で使うのは鳥だが普通は
カレー（牛）、ポークカレー、チキンカレーって言うよな
202 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:13:04.63 ID:T1ZW7FuPP
牛肉だったらトマトと赤ワインベースの赤～ブラウンの煮込み系
豚肉だったらショウガ効かせて黄色のさらっと系。豆入れたりココナッツミルクもいける。
鶏肉はなんでも合う。その時の気分でスパイス組み合わせてあれこれ。

牛と豚は工程間違えてうっかりパサつかせてしまう時があるのでめんどい。
鶏が一番好き。
203 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:13:04.70 ID:01KXsHjV0
鶏ガラを炊き込んで作ったカレー美味いぜ
204 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:13:15.10 ID:5NuZrhhZ0
東京の日本料理屋も一流店は関西から水を取り寄せてるからな。
関東の水で繊細な日本料理は無理。
作れるのはキムチぐらいｗｗｗ
205 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:13:49.19 ID:Iz0Affzd0
学生時代に関東から来た奴にビフカツ奢ってやったら
「こんなうまいもん世の中にあるんだ」と涙ながしてたわ
ビフテキは食ったことあるんか？って聞いたら二三度食ったことあるけど
大抵はトンテキだと言ってた
トンテキってなんやって聞いたら豚のステーキだとよ
哀れすぎて涙でたわ
206 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:13:51.29 ID:B/AafEU9P
豚肉はﾁｮﾝ文化なんで仕方がないです
牛肉食は欧米からきたものだし
207 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:14:08.99 ID:aAD6ZKrcO
穢れてるから食わない、よりも
尊いから崇める方が感じ良い
208 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:14:27.03 ID:I45YoGn7O
>>192
今度豚肉入りカレー作ってみるよ。
初めて食べるからわくわくするなぁ。
豚汁って二日目だと結構油浮いてくるじゃん？
だから、カレーもあんな感じになるのかなーと少し心配になったんだ。
209 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:14:50.88 ID:E5IullYu0
テンプレ関西キャラを演じるID:5NuZrhhZ0に温かく接するスレか
210 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:15:15.50 ID:JtxPi+8e0
>>197
解るよ！昔から慣れてる味なのになんで？豚やねん！牛やろ！
みたいな感覚は！
それでもそれ以外の感じ方があるって他の人は言ってるんじゃないかな？
211 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:15:45.26 ID:Q+N25fzk0
>>157
やるよ豚でバーベキュー、豚シャブ、豚スキなんでも出来るけどｗ
関西の牛肉至上主義はキモイよ。関東はバランスよくおいしく食べるから
212 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:17:42.76 ID:FnNBXb/k0
>>208
カレールー自体が脂そのものだから
肉から出る脂は同化してなじむ
冷めると粘度が高くなるけどね
213 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:17:43.36 ID:B/AafEU9P
浸透圧の関係で
関東の硬水で牛を煮込むと臭みが出るけど、関西の軟水だと出にくいつまりはそういうことです
214 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:17:50.26 ID:E5IullYu0
関西のカツカレーはビーフカレーにポークカツ？
215 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:17:59.93 ID:5NuZrhhZ0
ココイチとサンマルコを食べ比べてみろ。
東日本と西日本の味のセンスの桁違いぶりがわかるｗ
サンマルコは高島屋とかに入ってるよ。クソ美味いからｗｗｗ
216 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:18:20.97 ID:5tq3cHnhO
>>203
鶏のスープを作ったら、必ずチキンカレーをつくるよ。
マジで出汁が効いてうまいよね。
イタリアンではブロードとか言うんだっけ。

鶏のスープはマジで万能、鰹ダシとタメを張るね。
217 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:18:30.22 ID:XMebKU890
豚バラ肉　皮付きでもいい　5ミリ厚ぐらいに切って入れる
ルーはS&Bのゴールデンカレーの辛口とバーモンドの中辛ミックス
最高だよ・・・・
218 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:16.54 ID:sRGNzDwdO
>>176
俺もマトンがいいな。
牛や豚が無い訳じゃないけど、牛豚だと欧風カレーのイメージになる。

野菜だとペクンカレー=茄子が以外といけるがあまり支持されてないな。
219 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:22.49 ID:Iz0Affzd0
>>214
プレーンなカレールーにとんかつに決まっとるやろ
220 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:30.15 ID:I45YoGn7O
市販のカレー粉買ったらさ、裏面の材料一覧に普通に牛肉って書いてること多いじゃん？
あれって関東だと、裏面には豚肉って書いてたりするのかな？
ほら、インスタントラーメンも西と東ではスープの味が違うじゃん。
だから、あんな感じで違いあるのか気になった。
221 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:46.56 ID:g4eXZVK80
ルーオンリー
222 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:46.42 ID:RKNz9tqG0
ついでに聞いてみる
ラムのしゃぶしゃぶって全国的なのか？

ここらじゃスーパーで普通に売ってるんだが
223 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:47.72 ID:0nBzxGxG0
牛肉の値段が7～8倍あたりまでは豚肉の方が旨いと思う
それより高い牛肉なら豚肉より上
224 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:52.50 ID:I0cVJvaf0
>>211
消費量は、関西でさえ豚＞牛なのは当然知ってるよね。
225 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:19:53.21 ID:01KXsHjV0
ID:5NuZrhhZ0がそろそろメタルインドカレーの事を話し出すと聞いて
226 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:20:01.72 ID:l9J54IWB0
>>215
ココイチ食えるのかｗ
227 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:20:12.61 ID:VqowE9kA0
豚肉入りカレーってレトルトである？
ちょっと試してみたいんだが
228 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:20:36.99 ID:ORl9RJIV0
>>204
ふ、田舎者・・・・　　　関東にどれほど多くのの名水があるか

ただし、六甲の水のように、樽売りの仕組みが整った水山地は少ないね。
だから関西から持ってくるのだが、お茶で水にこだわったら、江戸の贅沢は凄まじいぞ。
229 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:20:59.60 ID:rWfZ7ak10
>>211
牛をありがたがってる時点で貧乏人なのにな
書き込みが破綻してるのにも気づかない

>>215
関西と中部を一緒にするな！　汚らわしい！
しかもココイチは名古屋でもうまいカレーと認知されてるわけじゃない
230 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:21:18.21 ID:JtxPi+8e0
>>222
見たことが無い＠東京
231 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:21:25.44 ID:Wit4chcx0
デリシャスヒューマンミートがない！？
232 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:22:36.37 ID:E5IullYu0
>>219
とんかつ食いたいときは牛は自重するのかｗ

>>227
http://www.hiraboku.com/products/detail.html?product_id=416
スーパーにも置いてあるはず
233 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:22:58.84 ID:B/AafEU9P
初鰹をありがたがる関東と、脂ののった戻り鰹が好きな関西人とでは味覚センスが違うのよ
234 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:23:04.85 ID:f8PSvYST0
東京でも普通にビーフ

wiki間違ってる
ソースが古い
235 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:23:07.02 ID:5NuZrhhZ0
なんで東京人ってあんなに虚栄心が強いのかね？
エスカレーターだって世界基準は右寄り止まりなんだから、合わせればいいじゃないか。
知り合いの関東人に聞いたら、「武士は左脇に刀を差してたから、後ろから来た人に当たるからじゃない？」と言っていた。
いつからエスカレーター乗ってんだっつーのｗｗｗ
236 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:24:05.22 ID:1G5DzlQo0
>>224
というか牛に執拗に粘着する一部のアホがイメージを作り出してるから

237 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:24:10.58 ID:rWfZ7ak10

ID:5NuZrhhZ0　が　とうとうカレーの話から離れた件

238 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:24:43.06 ID:qiQEWcv9O
チキンカレーが好き
239 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:24:54.03 ID:5BKw5CNk0
>>232
いや自重はせえへん
牛入れたルーにトンカツや
ごっついで
240 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:25:03.25 ID:m4UjP0dO0
一人暮らしで自炊するカレーは、
うまく作るより適量作る方がはるかに難しい

この冷凍庫のカレーどうするよ…
241 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:25:06.09 ID:JtxPi+8e0
>>235
エスカレーターの整備してる人は・・
「真ん中に乗れ！歪むから！」って
話だよｗ
242 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:25:44.44 ID:4gu26GvT0
もちろん豚肉。
牛肉とか、普段からあまり食べない。
243 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:25:47.91 ID:he9npheSO
極貧の時作ったシーチキンカレーが旨くて今でもシーチキン使ってる。
244 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:26:22.86 ID:aAD6ZKrcO
楽しい旨いものスレが残念なことになっている
245 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:26:29.88 ID:9N5uh7y6O
>>227
レトルトのは牛しか見たことないよ。ただ、確かCoCo壱番屋だとポークカレーが中辛のみあった気がする。
近場にあるなら試してみれば？
246 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:26:41.51 ID:OT8bkI270
豚はない、以上
247 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:26:49.47 ID:l9J54IWB0
>>240
一度作ったら3日は続くw
248 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:27:18.99 ID:ccJCq7/R0
豚肉カレー(笑)なんて生まれてこの方食ったことないわー
249 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:27:23.68 ID:WBcKeqoN0
子供の頃の我が家では脂身が八割くらいの棒状に切られたカレー用豚肉が定番だったけど今でもあるのかな？
250 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:27:47.20 ID:m4UjP0dO0
>>243
シーチキンは油漬けでも水煮でも、
汁に旨味が抽出されまくってるからうまいよな
251 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:28:12.28 ID:L6DQ27Km0
牛肉なんて今ブタより安いぞ・・
関西のチョンどもはやっすい牛使って何威張ってんだ？
252 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:28:36.85 ID:T1ZW7FuPP
>>222
スーパーに骨付き肉なら必ず置いてある。固まり肉は見かけない＠神奈川
肉屋に行けばあるのかも。
ラムでも充分しっかりした味だけど、しゃぶしゃぶにして臭みとか気にならない？

地震の後、肉魚が品薄になって、
ジンギスカン用の冷凍うす切肉を売っていたので買って
焼き肉にしてみたけれど、あまりにも臭すぎて食べられなかった。
253 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:28:52.56 ID:SEMFPmzc0
バラブロック以外の豚肉をカレーに使うと
パサパサ

一方牛はどの部位でもある程度対応できるね
254 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:29:01.67 ID:01KXsHjV0
きのこたけのこ論争みたいになってるなｗ
255 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:29:08.02 ID:JtxPi+8e0
>>250
フレークじゃない水煮の奴はカレーの具に最適だと思うぞ！
256 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:29:26.05 ID:mQG4r6Du0
>>248
貧しい家庭なんだな。
257 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:29:45.20 ID:9N5uh7y6O
>>235
昔からの風習ってのは根強いからね、それこそお前さんが関東人＝虚栄心が強いって思いこんでるみたいに。
258 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:30:33.02 ID:ZRseK94c0
豚って角切り？薄切り？
薄切りの人は牛にしたほうがええで。
259 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:30:47.59 ID:5NuZrhhZ0
>>1の記事が如実に表しているが、関東人は旨さの話をしていると人数の話を持ち出すｗ
彼らは旨いかどうかという本質が問題ではなく、食べている人数が多いかどうかで優劣を決めるｗ
260 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:30:51.74 ID:VqowE9kA0
>>232
探してみるわ。てか高っ

>>245
今度行ってみる
261 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:31:03.39 ID:I45YoGn7O
スーパーに牛すじが安く売っていて(これは関西だけかな？)、それを柔らかく煮込むのが好きだな。
小さく切り、とにかくグツグツ煮込みまくってトッッッロトロに柔らかくなるまで煮込む。
それをカレーに入れるともう美味しくて美味しくてたまらない。
豚肉も美味しそうだなー。豚を入れる場合はどの部位を入れるといいの？
262 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:31:26.95 ID:lbCufn4/0
>>243
シーチキンカレーか･･･うまそうだな
今度の日曜日に作ってみようかな
263 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:32:18.66 ID:1+aWCMXA0
同じ値段の牛とブタならブタのほうが旨い
264 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:33:56.79 ID:x7xAKdSO0
県民ショーで牛と豚の境目は三重県桑名。

カツカレーを注文すると　豚カツに牛入りカレー
265 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:34:04.33 ID:B/AafEU9P
焼き鯖をカレーに入れた方が、豚よりおいしい

牛肉カレー＞鳥カレー＞鯖カレー＞あいびきカレー＞ポークカレー＞糞まずい牛肉カレー
266 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:34:28.38 ID:RHqiHDlHO
鶏肉。
267 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:34:30.89 ID:RKNz9tqG0
>>230
ラムしゃぶ 金の目 銀座本店つうのが東京には有るらしいが

スーパーのチラシ探してみたが見つからないので通販のやつ
http://www.onsenichiba.com/ramu_syabu.html

スーパーでは冷凍で売ってる
ジンギスカンもラムしゃぶも
オーストラリアかニュージーランドものが多い
268 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:34:43.14 ID:5BKw5CNk0
家でも店でも牛→うまい
ココイチは豚らしい→うまい

結論：どっちでもうまい
269 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:35:39.65 ID:YaJoYvPT0
豚より鶏のモモ肉カレーの方が美味いな
270 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:35:42.50 ID:ORl9RJIV0
シーチキン・・・焼き鯖・・・・　　脂系の魚でカレーが美味いのか
271 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:35:59.91 ID:yx8NatZc0
>>211
バランス良く？むしろ関東の豚度が高すぎないか？
関西も豚はよく使う。牛・豚・鶏…料理によって使い分け。
272 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:36:04.32 ID:01KXsHjV0
もう、牛も豚も両方入れちゃいなよ
273 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:36:41.22 ID:TlMl81n60
>>1
牛は長時間煮込まないと、硬いからな。
鶏肉が一番やわらかくなるのが早い気がするが、その分カレーがしみこまない。
豚肉は臭いや味に癖がないからなぁ。
鯨肉は高いし、ダチョウ肉や鰐肉はなかなか売ってない。
274 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:37:58.67 ID:5BKw5CNk0
もしかして・・・肉じゃがも豚なんか？
すき焼きはどやねん？
275 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:38:06.21 ID:qiQEWcv9O
>>243
へえへえへえーヾ(・∀・)ノ
はじめて聞いた!!うまそーだな。
276 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:38:20.09 ID:E20wpF3K0
牛と豚の間の子ってできないのかな
違いすぎるか
277 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:39:04.96 ID:PvE/U7HW0
>>228
関東の田舎モノは日本文化知らないから困る
お茶に適した硬度ってもんがあって関東は高過ぎる
そのまま飲んで美味い水（硬度高め）と茶や料理に適した水（硬度低め）は別なんだよ
ミネラルウォーターを料理に使えば美味くなると思ってるバカ主婦並みの頭だな
お前の言う「お茶」が麦茶やウーロン茶をグツグツ煮出す事を意味してるなら
水の硬度なんて大した問題じゃないかもしれんが
278 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:39:07.76 ID:9jSmcNla0
関東人は豚いつ食うのよ？
279 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:39:09.39 ID:WfSKuqoAO
今回初めて来たけど相変わらずカレースレは伸びるな
280 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:39:21.18 ID:exFsjepx0
豚カレーは良くも悪くも家庭の味だな。美味いかどうかの話になるなら豚カレーはありえない。存在し得ない
281 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:39:42.83 ID:4AdZRbwF0
ＳＢ赤缶で作るチキンカレーはウマイ
282 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:39:42.95 ID:B/AafEU9P
>>270
脂分がないとぱさぱさになるぞ
283 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:40:30.45 ID:s+6JQQJ70
豚肉って貧乏くさい
284 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:41:20.60 ID:9jSmcNla0
>>278
豚じゃない牛の間違え
連投規制めっちゃうざいな
285 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:41:24.43 ID:JtxPi+8e0
>>267
あ～探せばあるのねｗ
普段からラム肉食べたい～って無いから
探してなかったかも！
286 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:41:32.45 ID:b3hVpPlD0
焼肉より豚しょうが焼きの方が安くておいしいと思う
神戸に住んでるけど４人で焼肉行くと８万円ほどかかるし
287 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:42:28.61 ID:4gu26GvT0
すきやきに豚肉って、そういう地方あるよね。
どこだっけ？
288 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:42:46.87 ID:mQG4r6Du0
>>261
牛すじは関東でも売ってる。生と茹でて真空パック。
豚の角煮にする部分。ばら肉を下茹でした後に水洗いして脂を落としたら煮込む。

>>271
豚のすき焼きはグンマー限定

>>272
合い挽きは入れるよ。

>>283
その発想が貧乏だよ。イベリコ豚とか食べないの？
289 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:42:58.51 ID:yiQvnyrW0
>>278
カレーの時にw
原理主義じゃないわけで
290 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:44:38.42 ID:m4UjP0dO0
つーか、関西＝牛、関東＝豚って決めつけが前世紀的すぎる
291 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:45:21.42 ID:OVcrSncd0
>>288
カレーに豚肉が貧乏くさいんだよ
292 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:45:57.33 ID:JtxPi+8e0
>>286
8万って高くね？一人2万なら焼き肉じゃなくてもよくね？
2万出すなら今の時期は鍋食べたい！
293 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:46:46.31 ID:+aR6Skxc0
私は鶏肉入れてるけど
レトルトの奴は大体牛が入ってるんだが豚が一位なのか
豚派が多いのならもっとレトルトのポークカレーが多くてもいいと思うんだが
294 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:47:03.03 ID:OT8bkI270
>>290
そーでもない、今もきっちり分かれてる
295 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:47:05.95 ID:yiQvnyrW0
豚が貧乏臭いという発想が貧乏くさいだろw
296 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:48:25.73 ID:T1ZW7FuPP
>>240>>247
インドカレーの本とスパイス買って作ってみ？
フライパンで1時間かからずできて激ウマのいっぱいあるよ。
鶏モモ2枚で、4人分×1食程度の量で作れるから楽。
カレールーいちいち買ってこなくていいし。

最低限、
（炒）にんにく・しょうが・トウガラシ・コショウ・塩・肉
（スパイス）クミン・キャラウエイ・シナモン・ターメリック
（煮）トマト缶（or野菜ジュース）・バルサミコ酢or中濃ソース

これだけあれば作れる。コショウ、クミン、キャラウエイは粒のほうがうまい。
ターメリック入れなくてもカレーっぽくなる。
ショウガとシナモンが要。
トウガラシなくても作れる。ショウガの辛さと香り大事。カルダモンあるとなお良
こだわるなら、ベイリーフ、セロリ、酒類入れる。
297 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:48:38.96 ID:m4UjP0dO0
>>294
俺は関東だが、気分によって牛も豚も使うぞ
298 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:49:25.28 ID:ZoVtKKuk0
鶏肉最強
299 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:49:36.99 ID:qiQEWcv9O
シーチキン今度やってみよう。
鯖は臭くね？
300 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:49:38.67 ID:RKNz9tqG0
>>287
ハイ！
北海道です
牛のすき焼きも食べますが
豚率高いです

>>285　ラムしゃぶのチラシあった
http://hokurenshoji.co.jp/flyer/?sid=53&fid=4629#
301 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:50:20.13 ID:ORl9RJIV0
>>276
牛と豚のあいのこってｗ　キメラでも無理だと思うよ。

キメラとは、細胞を混ぜて成長させた個体のことで、
花粉で交配できない　オレンジ×カラタチ　→　オレタチ　などが作られているね。
302 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:50:49.68 ID:JQPZ3FB/0
仔牛のすね肉、無けりゃ成牛のすね肉でもいい。
ちょっと高いけどグラム500円くらい以上のいい肉を使おう。
家族4人で500グラムくらいでいける。
これで煮込み方さえ下手しなければなんたらホテルにも負けないカレーや
シチューが出来るよ。
子供が俺のカレーやシチューをホテルの数千円するそれより美味いと言う。

ホテルや高級店なんてほとんど設備費や人件費だからね。
303 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:51:20.89 ID:clefv1vA0
最近まで、すき焼きは豚肉が当たり前だと思ってた
うちって貧しい家庭だったんだね
304 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:52:06.35 ID:AuT4IYW50
そもそもスーパーの畜産コーナーがこんな感じ。@東海地方
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2747999.png

これだけ牛肉の売り場も狭く、なおかつパンパンには陳列されていない。
牛肉買うのはすき焼きの時と、たまーに鉄板焼き用に買うくらい。
305 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:52:44.42 ID:yiQvnyrW0
牛すじ使ってみたいけど、思うほど安くないんだよな・・。
だもんで煮込むなら牛スネ
306 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:52:50.35 ID:HQ8bjlVW0
カレーうどんなら豚でいいがカレーライスは牛が常識だろ。
307 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:53:38.71 ID:mQG4r6Du0
>>291
いや、カレーに輸入牛、国産牛、乳牛、雄牛、は味覚と嗅覚が貧しい。
ブロイラーはどんな肉でも論外。

>>292
酒代も入れてるでしょ？
308 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:54:24.30 ID:LCC8CrAI0
牛薄切りとマッシュルームだろｊｋ
309 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:54:33.81 ID:JtxPi+8e0
おまえらお昼は何食べるの？
俺はレバニラなんだけど（鳥レバー
310 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:55:10.66 ID:dNOh0Qsx0
>>299
鯖の水煮缶をカレーの最後に入れてあまり煮込まないで作れば臭みもなく美味いよ
311 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:55:16.39 ID:m4UjP0dO0
家で作るカレーは普通の味で十二分
牛でも豚でもどっちでもいい

ただし、ご飯は固めに限る！
312 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:55:20.04 ID:8T8eZe4U0
上位3つは全部定番だろ
好き嫌いはあっても、どれかはありえないと思うじたいが異常
313 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:55:25.59 ID:JQPZ3FB/0
>>303
関西では豚肉のすき焼き食ったこと無い家庭多いよ。
でも肉は安い牛肉を使うことが多い。
噛み切れないような牛肉でも冷凍の状態で究極に薄く切れば美味い
すき焼き肉になる。
桐箱に入れられて一枚ずつ丁寧に折られている霜降り肉なんて年に
何度も無いよ。
314 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:56:59.35 ID:LCC8CrAI0
>>309
昨日おかんが作った豚カレー

豚でカレーを作るな
豚食いたいなら豚汁でも作ってろ！って言ったんだけどな
315 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:58:06.60 ID:ZlXCQ+wk0
豚とかどこのチョンだ
316 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:58:42.81 ID:i86HDgQqi
すじ肉最強だろ
値段は普通の肉の方が安いぐらいだけれど
煮込み料理には合う
317 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:58:56.79 ID:mQG4r6Du0
>>313
関東でも「豚肉ですき焼き」は寿司屋に行くと言って、回転寿司に行く様なもんだよ。
318 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:59:22.49 ID:dNOh0Qsx0
>>315
おまえは餃子もハンバーグも食わんのか
319 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:59:29.49 ID:h1Aqe4Ie0
牛のシッポ入れるとうまいぞ
320 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 11:59:36.17 ID:JtxPi+8e0
>>314
良いじゃん！昨日のカレー！
昨日・・生姜とレバーを混ぜてラップして冷蔵庫に
入れた俺に比べたら・・ｗ
321 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:00:37.89 ID:BoXgmuyM0
牛食うのってどこの田舎だよ
やめろよ可愛そうなことを
鶏を食え、鶏を
322 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:01:50.35 ID:qiQEWcv9O
>>310
ほおー！ありがとう、今度やってみる。鯖の水煮なんてあまり使ったことないから、カレーに使えるならいいな。
缶詰めなら調理時間短いじゃん。いいわーこれ
323 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:02:33.59 ID:mQG4r6Du0
>>318
ハンバーグは牛肉100％だよ。>>315は外人だけど。
324 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:01:52.00 ID:b3hVpPlD0
カレーライス食いたくなってきたけど近所にあるカレー屋さん
ナンとカレーとサフランライス分けて出す邪道なカレー屋しかない
325 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:03:45.76 ID:1ZnaxnRN0
牛は料理につかうの難しいで
326 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:04:22.57 ID:DvnkbP0y0
鴨肉を入れるとおいしいよ
327 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:04:43.26 ID:yiQvnyrW0
>>313
関東だけど、すき焼きに豚肉は経験無いよ。
しゃぶしゃぶも豚は無かったけど、豚しゃぶなんて言葉が出始めてから
湯がいた豚肉は食べるようになったな。しゃぶしゃぶじゃないけど
328 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:05:04.72 ID:BoXgmuyM0
カレーはさ、羊や鶏みたいな臭い肉がとても合うんよ。
一度だまされたと思ってやってみるといい。
329 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:05:30.80 ID:m4UjP0dO0
アラジンの魔法のランプみたな容器に入ってることあるけど、
あれはどうも食べづらくて困る

http://livedoor.blogimg.jp/taiyonoto/imgs/7/6/76b09917.jpeg>>324
330 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:05:32.73 ID:KS5fSdQF0
まだやってたんかいｗ

相変わらず罵倒のみが目的の奴と
きちんと情報を交換しあってプラスにしている者との差が激しいなｗ

>>306
関西では、カレーうどんも牛肉だったりします
331 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:08:12.78 ID:fctK0l+X0
安い豚肉と安い牛肉なら豚の方が比較的美味しいってのと、手間がかからなくて簡単なのと、豚の脂でコクが出る、ような気がするので豚が多いな
まあ牛も鳥も作るけど
牛で煮込むならビーフシチュー作っちゃうな。カレーより好きだから
332 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:08:23.11 ID:KS5fSdQF0
>>327
豚しゃぶって、なんかタレかドレッシング売るために最近提案された料理らしいね
現実に豚をしゃぶしゃぶで半生で食べるのって、無茶だもんねえ
333 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:08:53.70 ID:rgtOogsT0
串カツ

関東→豚
関西→牛

だよな？
334 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:10:01.89 ID:BoXgmuyM0
豚は安くてお手軽でうまい。家庭的。
牛は安いのはまずくて調理がめんどい。プロ仕様。
鶏は玄人。肉は物足りないが、ダシがとてもうまくてルーが最強になる。
335 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:11:33.26 ID:l9J54IWB0
>>329
ソースポット
336 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:11:36.60 ID:KS5fSdQF0
>>333
それ、美味しんぼの嘘
関西でも昔から、串揚げ屋でも「牛串」「豚串」両方ある
ましてや昨今で回ってる新世界方式の、やっすい串かつは、更に昔から両方あった
337 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:12:26.24 ID:m4UjP0dO0
>>335
初めて名前知った！　勉強になるわー
338 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:12:36.77 ID:jOmYp1Ii0
豚バラ（？）のブロック
長方形で売ってる、赤身と脂身がミルフィーユ的なやつ

あれに限るわあ
339 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:12:42.70 ID:gTvsESCVO
魚肉ソーセージを乱切りにして
煮崩れしないように素揚げしてから鍋に入れる
340 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:13:35.78 ID:jOmYp1Ii0
豚のうまみを取るのに、豚挽肉を入れたりなど
341 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:15:16.24 ID:6iEfbVbP0
ある程度高い牛肉で作るのが一番おいしい
342 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:15:29.76 ID:6l6mY7Is0
子供の頃の貧乏の自慢話で　
会社の先輩が　肉の代わりにチクワが入ってたって言って　あれはひいたな
343 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:16:06.94 ID:FFYrpWk+0
関西だがポークカレーは店でしか食えないもんだと思ってた。

いちど豚肉で自分で作ってみたが脂が多くて難しいね。
344 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:16:31.91 ID:gTvsESCVO
>>329
ソースボート
345 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:18:27.05 ID:Yvx+4rZ60
イカ+少量の豚挽肉だな

クセはあるが
イカの腸がうま過ぎる
346 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:18:35.09 ID:f8PSvYST0
ポークカレーは給食で出ただけ
どうしてビーフじゃないの？
っておばちゃんに聞いたら、給食費安い　って・・・
ビーフは地元の畜産家さんが地域振興でくれたときだけ出せる　だそうだ・・・
ポークカレーは貧乏；；
悲しい；；
347 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:19:22.04 ID:ir9aeRXg0
おしい野菜ならキムチだったはず
348 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:20:06.61 ID:3QFLshh30
>>338
角煮様の奴をややこしく書くなよww
349 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:20:54.67 ID:N4n2P4NAO
俺「インド料理ってカレー味ばっかだな」

インド人「日本料理って大豆発酵調味料の味ばっかだな」

実話です
350 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:21:14.24 ID:2ayrgSJL0
関東の牛肉は安いのはまずいのか
関西は安くても美味しいのがあるからその差だな
351 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:21:15.02 ID:5ha6Wfry0
俺はもっぱら鶏肉
352 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:21:45.32 ID:Ziu8e9Mb0
豚いれるのは大阪派生
おまえらなんだかんだ大阪好きだよね
353 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:21:55.76 ID:puAul5Or0
サイコロ風のあれは論外として
けっこういい牛肉を使ったカレーに勝てる具財はないかも

食がすすむ
354 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:22:18.70 ID:n9TUMAcw0
韓国の生活水準ってびっくりするくらい低いよ。
だって80年代初めまで北朝鮮以下の最貧国、
そこそこまともに食えるようになったのが90年代、
欧米のファーストフードが普及して世界平均の味覚に目覚めたのが
2000年代。

だからイタリア料理でも中華でも日本の学食以下、
ケーキやお菓子なんか東南アジアよりまずい。

まあ韓国行っても肉も野菜も本も雑誌もスタバのコーヒーさえ
日本より高い国で、後進国の劣悪なサービスとまずい韓国料理を
たいして安くも無い値段で食うという罰ゲーム。

そもそも韓国料理なんて百年前は塩水と唐辛子だけで味付けして
雑草粥とキムチしか無かった土人食。

まともなゴマ油も大豆醤油も味噌も鉄の包丁も直火焼きも
炒め物もぜんぶ日帝時代に入ったもの。

だいいち修行の必要な韓国料理などひとつもなく、
脱サラした亭主と近所の暇な主婦が交代で作るのがほとんど。

要は食いに行くほどのものではない。
355 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:24:11.28 ID:+TdcsGDa0
関西人は年収低いくせに牛肉使うのな
356 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:24:13.95 ID:MWXKNJN3O
牛肉は高すぎて家じゃほとんど使わないわ
せいぜい牛豚合い挽き肉ぐらい
357 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:24:30.26 ID:UfGRukJZO
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
358 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:25:04.32 ID:SrUXQfSG0
カキとかホタテ、アワビだな家は
359 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:26:52.59 ID:DCzuar1n0
>>355
関西は牛肉がデフォ。昔、東京でカレーの店に入った時に、『ビーフカレー』って
メニューがあったから、驚いたことがある。それに、別に年収は関係ないだろ。
元々関西が、牛肉圏ってだけだ。東京が豚肉圏なのと同じ。
360 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:27:38.45 ID:QACPeGzh0
馬もなかなか美味い
361 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:28:22.96 ID:bJjv+qO+0
一時期は鶏肉最強！と思って鶏肉ばっかだったが
あるとき豚肉の凄さに気づいて依頼ずっと豚。

今は叉焼作りにハマってる。
362 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:30:13.14 ID:t+g8aB480
何年か前までは牛筋でカレーを作っていたけど、
コラーゲンがどうのと言い出して人気がでて、牛筋が100ｇ100円前後になってしまってからは、
たかが牛筋ごときにそんな金を払うのが馬鹿らしく、豚バラの塊を大きめにカットしたポークカレーだな。
363 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:31:49.30 ID:K1g2CG4cO
周りのスレとの温度差が凄いな
364 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:31:50.88 ID:Adi/qtO60
安くて旨いのは豚肉だからカレーと食い放題は豚専だわ
牛肉を食うなら別の料理や店だね
365 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:32:22.08 ID:vS9RObS3O
>>355
家賃や物価が高い東京に住んでる奴らのが、貧しい生活してるよ
366 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:32:52.73 ID:KS5fSdQF0
>>362
あ、何で牛スジが突然値上げされた理由ってコラーゲンブームだったんかいｗ
もっと流通的な問題だと思ってたのに
あれでどて焼きまで値上げしやがって、安くて旨い肴が減って困ってるんだぞ
367 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:32:55.82 ID:H9e4RcHvO
うちは骨付きの鶏肉を使ってるよ、食べづらいがダシがでて美味い！
368 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:33:08.25 ID:ZpI4rYzO0
カレーは牛細切れに限るやろ～
いやモモやスネでも美味しいけど家庭のカレーには牛コマやで！
369 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:33:20.43 ID:Q+nzNUaF0
>>352
豚いれるのは韓国派生
おまえらなんだかんだ韓国好きニダね
370 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:34:36.73 ID:2jj04GvX0
(´-`).｡ｏＯ（１５分カレーとか作るときは薄切りの豚ばっかりだな…）
371 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:35:09.24 ID:G04R6Qr3O
牛肉を使うなら輸入もの。
国産は高くて手がでない。
372 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:36:15.86 ID:wvgKRWu/0
シチューも子鍋でつくるので牛だな
牛～
373 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:37:25.86 ID:aE1uG3NU0
>>371
オーストラリア牛は安心だよ
374 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:39:25.14 ID:eX498B570
家で作るカレーはポーク、もしくは牛豚合い挽き
外で食べるカレーはビーフかチキン
375 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:40:34.39 ID:t+g8aB480
>>366
元々、くず部位だったトロも人気が出て需要が高まったから高級食材になったように問題は需要だね。
マグロのカマなんかもマグロを一本丸々仕入れるような大型スーパーでは、10年前くらいは安いときは200-300円で手に入ったのに、
今は立派な高級食材と化してしまった。
376 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:42:54.89 ID:NoZOnVM50
昨夜、お金がなくてシーチキンを入れた
鶏肉とトマトのトマチキカレーが食べたい
377 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:43:53.20 ID:1xnlV5spO
色々やるけど豚小間が一番。
378 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:44:22.52 ID:Ziu8e9Mb0
>>369
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
韓国人がこんな時間になんで２ちゃんやってんの？
あっちは時差で今早朝のはずだが
379 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:45:54.51 ID:DCzuar1n0
>>378
お前は日本と韓国が、どれだけ離れてるって思ってるんだよｗｗ
380 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:46:54.49 ID:EFQWNFdP0
>>359
そう言うくせに主食のお好み焼に入れる肉が豚肉オンリーなのはなぜ？
たまに食べるごちそうって意味での牛肉好きじゃないのか？
381 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:47:33.30 ID:vWMoD5yy0
何も足さない、何も引かない
それが本当のカレーだ！
382 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:49:03.42 ID:mQG4r6Du0
>>380
関西ってお好み焼きが主食なの？　ご飯がオカズ？
383 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:49:20.52 ID:8hsyivIF0
ウインナー
384 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:49:49.22 ID:D1kDSFqJO
昼にカレーうどん食いに行こうと思ってたら…昼休みが死んだorz
385 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:50:57.60 ID:7Xcaqdjw0
【レス抽出】
対象スレ：【調査】「家でカレーに使う肉は？」…１位は豚肉★４
キーワード：犬

抽出レス数：ネトウヨ４匹
386 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:51:36.03 ID:0+hfIv9E0
西日本だと豚カレーとか
普通に貧乏人扱いされるから
387 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:51:47.96 ID:UYzj8tpe0
こんなのはじめて聞いた
牛肉がデフォだと思ってた
サイコロ型の牛肉がカレー用としてスーパーでも売ってるじゃん
たまに鶏肉でも作るけど豚肉はないわ
388 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:52:17.03 ID:qSkDPCSf0
>>346
貴様は値段でしか判断できないのかw
頭が悪いと思われるから、気をつけた方がいい
389 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:55:59.71 ID:RKNz9tqG0
家は貧乏だったから
イベリコ豚のカレーしか作ってくれなかった
母が貧乏は嫌だと泣いていた

お前が大きくなったらオージービーフの
カレーを食べれる立派な大人になれと
言われて育った
390 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:56:28.66 ID:N4n2P4NAO
カレーには牛が常識とか、インド人が聞いたら泣くぞw
391 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:57:22.19 ID:wX2KjcOJ0
鶏肉が１番好きだなあ
特に骨付きだと最高
あと地域によってめちゃくちゃ差があるんだろうな
関東以北の人は牛肉嫌いが多い
392 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:58:25.93 ID:b8ozVjSKO
インドはヒンドゥーだから牛食わないってさんちゃんが言ってた
393 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 12:59:36.43 ID:XzWuogvz0
うちもカレーはあえて豚肉使ってる
牛肉はどうしても獣臭さが残るからカレーは豚肉使った方がおいしいと思う
394 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:00:09.03 ID:KS5fSdQF0
>>375
そうだった、要は需要過多なんだよね
そういえば昔はマグロの頭丸々1匹分とかも、大阪でも京都でも1000円とかで売ってたわ

>>382
お好みがおかず
ただ単体で食べるお好み焼きと、定食になっているものとでは
明らかに後者のほうがソースが濃い、あと味噌汁と香の物が出てきて650円ほど

>>386
んなーことない、単にそういう習慣がないから
カップ麺でも、マルちゃんの豚カレーうどんって、特売でもいつも売れ残っているｗ
ちなみに関東に普通に売っているカレー用豚バラというのが、関西では売っていないので
大きなバラブロックを買わないと、豚カレーが作れない
すると牛モモなどのカレー用肉より高くなるので、結果的にあまり作らないというだけ
395 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:03:28.78 ID:E70SlOFz0
>>31
たしかに。




猫の可愛さは最高。
396 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:05:27.23 ID:IFVcQbGgO
ビーフカツ旨いと思うんだが東京ではなかなか食えないな
トンカツ、天ぷら、そば、鰻、寿司は東京旨い
397 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:07:13.10 ID:mQG4r6Du0
関西・・・特に大阪では「味より価格の損得」が重要。
100ｇ1500円の豚をタダなら喜んで貰う。


豚、牛、羊、　草を食べて育てた肉は臭くて普通の日本人は食べられない。
輸入牛よりも臭いのが輸入、国産、マトン、ラム、問わず羊肉。

>>389
イベリコ豚が輸入解禁したの何時？　お前は何人で何歳だよ！　母上スペイン人かよ？
398 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:11:41.10 ID:KS5fSdQF0
>>396
その5つについては、文句なく東京は美味い
特にトンカツと蕎麦は安くても美味い、天ぷらは高級店だと東西の油の差で好みがわかれるし
寿司は高級店より、煮蛤とかきちんと自分のところでやってるところが普通にある
鰻も好みがわかれるだろうけど、京都などは江戸前の店のほうが圧倒的に多い
399 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:12:35.18 ID:SUFLurYp0
>>393
豚肉もどうしても獣臭さが残るからそこは野菜でしょ
カレーの神髄は野菜のみを美味しく食べられるベジタリアンカレーであって
肉カレーはどれも邪道なマイナーカレーの域を出ない
400 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:12:42.42 ID:Mxufdz+iP
合い挽き肉使ってる俺が最強だな
401 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:14:52.14 ID:I6icTG7E0
鶏肉が３位ってのがおどろきだ。うちは鶏と豚で回数的には半々くらいだけど
カレーの一番のスタンダードはチキンカレーじゃないのか。
402 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:15:42.46 ID:DCzuar1n0
>>380
お好み焼きは主食じゃないぞ。それにお好み焼きは、ブタがおいしい。
何故かはしらん。トンカツにもキャベツが付いてくるから、キャベツと
ブタの相性がいいのかもしれん。お好み焼きにもキャベツが入ってるだろ。

カレーは間違いなく、ビーフがデフォで、ポークは別メニュー。
403 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:17:51.14 ID:XzWuogvz0
>>399
うちの家族には豚肉入りは文句出ないけどなあ
牛肉は前に獣臭いって言われちゃって、それからカレーには入れないようにしてる
404 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:18:17.56 ID:DCzuar1n0
>>399
勝手なオレ様ルールを作るな。いつから、肉カレーが邪道になったんだよ。
405 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:19:01.53 ID:yiQvnyrW0
>>387
＞サイコロ型の牛肉がカレー用としてスーパーでも売ってるじゃん

そのカレー用肉、豚肉もあるから。
スーパーのカレー用肉なんて、牛も豚も普通に売ってる。
406 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:19:14.15 ID:qSkDPCSf0
むしろ、カレーは○○肉！って固定してる家庭はどれだけあるのかな？
牛も豚も鶏も魚も、その時ある食材を具にしたら
必然的に、いろんなカレーにならないか？
ルウを使うカレーと使わないカレーでも違いあるし。
なんで『カレーは○○肉』って、1種類にこだわるのか不思議。

昨日から大豆カレー食ってる。
ご飯は雑穀米が合う気がする
407 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:20:57.27 ID:ub9TkLDy0
>>399
何のためのスパイスだよ
408 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:20:58.05 ID:86E3HqSG0
豚は日にちたっても劣化が少ないから大量に作るときは入れる。
基本牛のほうが何倍もおいしい。
409 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:22:29.76 ID:cvC4zTyf0
>>406
そんだけカレーの時は残り物じゃなくてちゃんとカレー用に肉買ってきて食う家庭が多いってだけの話だろ。
>>388のレスと同一人物とは思えんな。
頭が悪いと思われるから、気をつけた方がいいって自分にも言わないとな。
お前の基準は全てが自分基準で考えてるからそういう思考になる。
自分の家と違っていようが大半の家はどうなってるかを考えろ。
マクドナルドなんか滅多に食わなくてもあんだけ大勢の人間が喜んで食ってるからこそあんだけ店舗があるのと同じ。
まぁお前がマクドナルドが好きなら他の似たようなケースで物を考えろ。
410 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:22:46.81 ID:KS5fSdQF0
>>402
お好み焼も「豚玉」「イカ玉」というように、豚だけを使用するわけじゃないからね
最近は神戸の方から牛スジというのも入ってきたけど

あれは逆に関西に豚食文化が根付いていなかったひとつの好例だと思う
昔は豚バラかせいぜい肩ロースしか売ってなかったんで、使い方を判らなかったというのが正解かも
魚なんかがそうだけど、きちんと地方文化として根付いているなら、頭から尻尾まで料理法があるしね
411 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:24:24.73 ID:mm540Awu0
上沼恵美子は絶対牛だって言い張ってたな
412 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:24:34.18 ID:yiQvnyrW0
>>406
俺も豆カレーやろうと思ってたところ。
豆が食いたくて、白いんげん、ひよこ豆、レッドキドニーの缶詰使ってコンビーフと一緒に炒めたら
カレーにしたほうが旨そうだった。
413 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:24:52.76 ID:qSkDPCSf0
正直、肉なんかなんでもいい
気分と体調で脂分や食感変えたいし。

ただ、どんなカレーでも
じゃがいも入ってるのだけは許せない
溶けてカレーがモソモソするばかりか、辛味が曖昧になるのが気に入らない
野菜は野菜でサブジにした方が旨い
414 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:26:23.74 ID:SUFLurYp0
>>404
何百年も昔からだよ
肉のカレーは味噌汁における豚汁的な扱いでカレー全体においては異端でしかない
415 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:27:10.53 ID:RKNz9tqG0
>>410
神戸の方から入ってきたスジ者つうとあれか？
416 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:28:36.29 ID:mQG4r6Du0
カレールーを使うのは邪道。
カレーには外米や麦飯が旨いよ。

>>402
キャベツはビタミンUが豊富だから油がきつい料理の付け合せ。

>>406
シーフードやツナ缶はあるけどが魚は無い。

>>413
里芋や山芋は？
417 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:28:39.19 ID:RhPgJPuwO
牛なら煮込み溶かすように
豚ならカツかソテーを別だてで
持ち味が違うんだよ

不等号つけたがるのはバカの所作。
418 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:28:54.95 ID:UY8r5rzB0
お客さん、今晩の献立はカレーッスねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗでも間違えて豚肉入れてますよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
アタシが精肉コーナーにひとっ走りして牛肉と買えてきてあげまッスよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
419 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:29:06.46 ID:KS5fSdQF0
>>405
それが関西には、カレー用豚肉バラサイコロってのがほとんど売ってないのよｗ
あと調べたんだけど、やはり市販のカレールゥは、関西と関東では内容物を変えている
関西は牛脂、関東は豚脂の割合が多い
あと売れ筋も違うんだって

関西では圧倒的にS&Bゴールデンかジャワ
これが関東になると、バーモントやこくまろ
420 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:29:12.63 ID:zeJK2mkZ0
鶏か豚だな。牛とか使わん
421 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:29:39.47 ID:IpuQ0PVv0
昔はスジ肉なんて肉専門のところいったらキロで200円とかだったのに
テレビや雑誌、ネットなんかでスジ肉の特集みたいなのが色々でてきたせいで
キロ800円になってて憎しみが湧く
422 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:29:57.73 ID:Rk1YqeRY0
関東は昔から肉と言えば豚だし
豚の産地だよ
423 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:30:01.61 ID:Jgt1RbAG0
>>323
家庭で作るハンバーグは合びきだろ
424 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:31:45.62 ID:I6icTG7E0
>>416
でもさー、スパイス合わせて自分で作ったカレーよりも
ハウスやらS＆Bやらのルーを入れたカレーのほうが家族の男には受けがいいんだ。
まぁ自分で作ると油をすごく控えてしまうからそれがいかんのだろうけども…。
425 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:32:34.99 ID:wIh+JWHt0
いつもカレーライスが飽きたらカレーうどんにしてるから
なおさら豚肉じゃないとダメ。キーマカレーも美味いけどね。
426 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:32:39.93 ID:qSkDPCSf0
>>409
いや、だからさ･･･
｢あるもの｣というのは、その日のスーパーの特売とかあるじゃん？
その時入手できるモノで作ったりしないのかな？
カレー！とメニュー決めたら、決まった肉しか買わないのかな？

鍋物にする、と決めたら水炊き一択しかない、みたいな。
鱈チリやら寄せ鍋やらもあるのにさ。
それに近い感覚がカレーにもあると思うんだが、違うのかな？
427 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:32:43.18 ID:yfkpBQCN0
うちは肉より伊勢エビをよく使う
殻ごと煮込んで出る
出汁とミソがカレーに溶け出して旨い
淡白な身もカレーによくあう
428 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:32:49.39 ID:IpuQ0PVv0
ハンバーグは牛100%より
牛7豚3ぐらいのあい引きが一番美味く感じる
429 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:33:26.70 ID:pyZrq0oBO
真っ赤なウインナーで良いじゃまいか
430 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:33:43.00 ID:RKNz9tqG0
>>421
実はスジ肉って食べた事無かった
枚方に応援で1月ほど行って始めて食べた

蝦夷地ではほとんど売ってない

431 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:33:49.35 ID:tPKHLZxF0
豚肉と牛肉の境界が三重県長島町ってのはテレビでみた。
432 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:33:59.40 ID:4oKyefQ30
うちは昔からずっと鳥肉オンリーだな。
カレーの良さは大量に作れてなおかつ安価に家族の腹を満たせるところだろ
433 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:34:22.64 ID:TPIHqeA+O
西がビーフ、東がポークとかあったような。
434 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:38:03.97 ID:s/tVQ2wW0
牛肉柔らかくしたかったら、マイタケを見ずにつけてできた汁につけて3時間後くらいに
料理すると明らかに柔らかくなる。中の繊維がマイタケの成分で切れるようですよ
試してみなさい・・・

435 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:38:06.72 ID:KS5fSdQF0
>>425
いやさ、東西対立じゃないけど
カレーうどんに豚肉って選択肢は、関西にはありえないんよｗ
だからさっき書いたように、カップ麺特売でもまるちゃん豚カレーうどんが必ず売れのこる

安い高いの問題じゃなく、そういう食習慣がない
まずうどん屋では豚カレーうどんというのは、未だに見たことがない

これおそらくだが、カレーにしても肉じゃがにしても作り方が根本的に違うせいだと思う
436 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:38:48.40 ID:E5IullYu0
>>428
イノシン酸みたいなうまみ成分が豚肉には多いから混ぜて作るのは正解
437 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:38:56.47 ID:qSkDPCSf0
>>412
あと、玉ねぎ炒めたのとカレー粉足して
トマト缶入れてヨーグルトで仕上げたら
ダルカレーできるじゃん
豆のカレーは断然、カルダモン効かせたカレー粉を使うのが旨いと思う
肉カレーの時はクミン多めの方がいいけど。
438 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:43:02.14 ID:BCBi1mnS0
何で日本人にしか聞かないんだよ
インド人にも聞けよ
439 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:43:08.78 ID:wIh+JWHt0
>>424
分かるw食べ盛りはハウス食品のルーを2種類ぐらい合わせて
カツ+温泉たまごとかで出すとかなり喜ばれる。
女性や中高年層はインドカレーみたいなサラサラなのがいいらしいが。
440 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:44:51.17 ID:yiQvnyrW0
蕎麦屋のカレーうどんて鶏肉じゃなかったっけ？鴨肉？
カレーうどんに豚肉のイメージ無いな
441 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:49:36.63 ID:Fs+Guhdx0
ミミズのミンチがうまい
442 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:50:11.47 ID:wX2KjcOJ0
>>440
関東だがカレーうどんに豚肉使ってるよ
たぶん店によるんだろうけど
443 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:50:43.47 ID:QuPmTOOU0
手羽元が好きだなあ
444 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:50:57.59 ID:3x9c63BPO
うちは食べ盛りの男の子4人いるからカレーは大鍋で作ります。
肉は決まってなくて、その日安売りの肉を使う。
豚の3枚や牛の細切れをミックスで入れる事も…。
カレー用の牛肉を使ってみたいけど なんせ高い。
@広島県
445 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:51:31.65 ID:KS5fSdQF0
>>440
関東圏の蕎麦屋は、鴨が多いような気がする、安いところで鶏
これって明らかに鴨を煮込んだりせず、後で合わせるわけですよね
関西の牛も全く同じ理屈ですわ

関東の人が、豚の味が染みこむ、またカレーが豚に染みこむと言ってるのは
ずっと一緒に煮込むという前提があるからで
関西では先に牛を焼いて取り出して、仕上げにまた入れるみたいなものなんですわ
だから違う作り方をしているということですね
一緒に煮込むと豚は美味いし、別に足すと牛は美味いという特性に沿ったものですな
446 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:53:46.13 ID:I6icTG7E0
>>439
バター類を大量に入れれば、自作カレーでも男どもも納得の味になるんだけどね。
なんか、小心者だからバターのどでかい塊とか入れられない…
447 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:53:57.81 ID:E5IullYu0
>>445
関西のカレーの方が手間かかってるわけですな

今までの豚牛論争に終止符を打つナイスレスだ
448 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:54:08.73 ID:Rk1YqeRY0
カレーに豚使う家庭は貧乏ってバカにされてたな
449 ：バルス食品。：2012/03/15(木) 13:54:29.54 ID:mQG4r6Du0
>>439
カレーにカツに温玉って・・・動脈硬化、脂肪肝（フォアグラ）、糖尿病、脳＆心筋梗塞に成るよ。

>>441
ミミズは血栓を溶かすからカレー好きには健康食品。
450 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:57:24.25 ID:KS5fSdQF0
>>444
おかーちゃん頑張ってるなあ
あのさ、鶏ムネ安い時有るでしょ
あれを一枚ずつフォークでグサグサ刺して筋切って
カレーが出来上がる頃に皮目から焼いて、スライスしてご飯の上に乗っけてカレーかければ
食べ盛り４人も満足すると思うよ、鶏ムネなら冷凍がかなり効くしおかわりされても安いｗ
451 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 13:59:01.00 ID:BKbIXGnj0
市販のカレー粉は脂が多いからさっぱりして繊維が多い
鶏胸肉と相性がいい。
452 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:01:10.35 ID:RKNz9tqG0
質問！
名古屋のカツカレーは味噌カツがのっかてる？
名古屋には味噌煮込みカレーとかもある？
453 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:01:11.27 ID:BoXgmuyM0
牛のカツなんて存在したんだ
このスレで初めて知ったよｗ
454 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:03:04.89 ID:3x9c63BPO
>>450
ムネ肉？あれ安いよね！そんな使い方あるんだ。いい事聞いた！
ありがとうございます(^-^)
455 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:04:43.75 ID:vW1lM5DZ0
>>453
臭い店もあるけどね。
456 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:04:48.77 ID:KS5fSdQF0
>>447
いや大した手間はかかってない、取り出すだけだからｗ

凄く判りやすい例が肉じゃがで、豚で作る場合はずっと一緒に煮るでしょ
で牛で作る場合は牛バラ（というよりハラミの部分に近い）これのスライスを
先に単体で煮て臭みとか消したものを予め作っておくの（冷蔵も冷凍も可）

そしてじゃがいも、にんじんなんかを合わせ出汁で炊き合わせる
これに最後のほうで牛肉と茹でた絹さやを足す
つまり殆ど出汁に牛はなくて、合わせ（昆布とカツオ）なわけです

これが最初から牛バラとか入れて取り出さないと、皆が言うように中途半端に煮るので獣臭くなる
こういう作り方の違いがあるわけですね
457 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:05:07.62 ID:wX2KjcOJ0
>>453
牛カツは関西以西しかないんじゃなかったっけ？
東日本にはなじみがないよね
458 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:05:16.61 ID:wIh+JWHt0
>>449
毎日毎日食い続けるわけじゃあるまいし
1回でそんなに病気なるわけないだろ。
459 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:08:00.65 ID:IpuQ0PVv0
>>449
お前は、1回マックでセット頼むと塩分と脂肪取りすぎで肥満・成人病になる
と言い出しそうだな
460 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:13:37.14 ID:mQG4r6Du0
>>451
カレー粉には油脂は0％だから粉末のカレールーの事でしょう？

>>458
月に2回でも成る確率高いよ。喫煙してると更に危険。

>>459
ピンクスライム焼き、トランス脂肪酸ポテトは食べないよ。
461 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:15:10.97 ID:sRGNzDwdO
>>250
タイのレトルトツナカレーは脂分が凄まじく出ていて吐きそうになったな。
462 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:19:05.39 ID:yiQvnyrW0
>>437
ダルカレーって初めて知った。元々本場にあるのね・・
463 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:19:20.17 ID:QYF0WVLdO
欧米では肉といえば牛。
トンキンとチョンは肉といえば豚。
ま、トンキンとチョンは同類だから当たり前だ。あーキムチ悪い。
464 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:22:28.95 ID:wGN+Rkov0
>>449
出来た血栓とかすのって加熱してない納豆だけじゃね
465 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:23:03.01 ID:BxKdw5O60
ぶっちゃけカレーの具はなんでもいいな、味が同じなんだよね、カレー味w
確かに差はあるんだけど、こだわるほどのことはない。
466 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:28:53.53 ID:l9J54IWB0
>>464
アルコールも溶かすって聞いた
467 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:33:12.63 ID:E8fAZQEQ0
>>97
祭りでもやるのか？
468 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:33:58.46 ID:KS5fSdQF0
>>454
いや食べ盛りの男の子４人は、もう米代だけでも凄いでしょ
自分も何でアンタはそんなに食べるねんとか、母親から文句言われてたｗ
これが当時付き合ってた子の家で食べた時、男の子はものすごく食べるから嬉しいとか言われて戸惑ったｗ

あと（異論はあるだろうがｗ）メークインなどの「溶けないじゃがいも」と、男爵なんかの「溶けるじゃがいも」を混ぜて入れたれｗ
で、肉が食いたいとか言い出したら合い挽きでキーマカレー作ったり
食べ盛りは野菜残して肉ばっか食うから、別皿のサラダじゃなく夏野菜カレーとかの強制的に野菜も食べるメニューが一番いいｗ
ピーマンでも茄子でも、その季節で安い奴をバンバン入れたりなはれｗ

あとキャベツ（これから安くなる）を塩漬けにして、ピクルスと偽って食わせろｗ
この時期の男の子は基本的に馬鹿だからｗとにかく量とちょっとした手間で、ものすごく喜ぶよｗ
469 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:34:57.67 ID:mQG4r6Du0
>>464
納豆を食べさせたミミズ　でググってみ。
470 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:35:12.73 ID:KsySdncD0
先に炊飯器のスイッチを入れるほうが大事
471 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:35:48.51 ID:m4UjP0dO0
俺んちの田舎がある千葉の千倉じゃ、
昔は肉が高かったんで山ほどとれるサザエを入れていたそうだ
472 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:36:00.42 ID:oYyInqIR0
マトンの筋や脂身で作ってるな
473 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:36:46.25 ID:SUFLurYp0
>>465
いや、ほんとは具ごとに全部味付け違うんだけど・・・
474 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:38:43.02 ID:Ales5W9D0
好みなんて好き好きだからどうでもいい。
こういうスレには必ず自分が正しいと主張するバカが現れるな。
他人の好みを否定する小さい奴はもっと大人になれ。
475 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:41:15.23 ID:yY0Aziom0
豚肉カレーが一番旨い
476 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:41:43.44 ID:0rn6ULlzO
>>468
茄子カレーは美味い。食いたくなって来た、みんな夕飯カレー作るんだよねｗ
477 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:47:40.64 ID:m4UjP0dO0
カレーを作ってご飯を炊き忘れた時、

男はその時だけ泣いてもいい
478 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:48:02.29 ID:KsySdncD0
月６回作って週５日カレーだよもう嫌だ
人参は死んだよ
とまとしね
かぼちゃとか

479 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:49:34.35 ID:aHhu9D3L0
>>477
40分位で炊けるやん
その間にカレーは更に美味くなるやん
泣くなよw
480 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:50:03.97 ID:0sYly9PZ0
つか高くなってからボンカレーは買っていない
他のレトルトに変えた

もうボンカレーは俺の思い出から消えた
481 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:52:59.17 ID:Rk1YqeRY0
>>463
それ事実なんだよな
482 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:53:56.78 ID:0rn6ULlzO
>>480
カレー曜日の中辛は安くて美味い。
483 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:55:31.61 ID:+ELFqDgzI
上京して肉ジャガに豚肉が使われてるのには笑った。
484 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:55:54.86 ID:+5aOmDj+0
豚肉が一般だったなんて・・・
牛肉じゃねーのか

レトルトは必ず牛肉だよな？
俺騙されていたのか?
485 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:56:48.43 ID:J9BHBXTh0
牛、豚、鳥ぐらいならどれ使ってもええよ
486 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:58:08.09 ID:bLhc6DDv0
ピンクスライム誰か入れてみてよ
487 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:58:47.61 ID:AyOoh7VE0
今50才だが高校になるまで牛肉食った事なかった
488 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:59:01.22 ID:AC0FXWR50
ｶｰﾁｬﾝ（西日本出身）が作ってくれるカレーと肉じゃがが両方牛だったなぁ
ｶｰﾁｬﾝ・・・
489 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 14:59:36.13 ID:pZNfBmZ20
カレー用牛肉が一番美味しいと思う
…けど、経済的にキツいから、普段はカレー用豚肉、鶏もも、牛肉切り落とし、の中でその日安売りしてる肉を使う。
490 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:00:45.29 ID:LmcSCyXkO
肉無しカレーが好きな俺は嫁に心底驚かれたなw
今じゃ普通に肉無しで作ってくれるけど
491 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:01:08.83 ID:bLhc6DDv0
近所のスーパーでは、輸入物の豚肉と、国産豚肉が
もうずっと同じ値段で売られているのだが
この国の為替レートは固定相場制だったのだろうか。
492 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:06:30.73 ID:pGh0sV9AO
ウィンナーとミックスベジタブルとじゃがいもで作る、子供みたいなカレーが好き
493 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:08:55.49 ID:AC0FXWR50
>>491
産地の書かれていない国産は岩手かな
494 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:11:14.58 ID:4oKyefQ30
>>477
ガス炊飯器マジお勧め
カレー作ってる間にIH炊飯器より美味いご飯が炊き上がる
495 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:12:53.80 ID:Rlny/z3m0
ミンチないのね・・・・
496 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:12:56.11 ID:bLhc6DDv0
>>493
俺仙台だから、多分宮城か岩手か、その辺かな。
それでも、豚バラ肉が１００ｇ１００円前後もするんだぜ。
もちろんアメリカ産も同じ値段だ。
497 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:15:30.31 ID:pZNfBmZ20
豚バラ、100g180円くらいだよ…＠浜松
498 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:19:02.99 ID:3tuLSa1G0
牛すじを夜半額の時に買って、切って冷凍しておく
特売時にとりむねを買って半々くらいで作る
旨さとコスト面ではこれが最高だな、肉グラム５０円以下で済むし
499 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:19:14.11 ID:Y1hVbxdB0
ジャワカレー辛口に混合３種肉、ジャガイモ無しが最近のお気に入り
500 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:24:03.29 ID:bLhc6DDv0
>>497
た・・たかすぎじゃね・・それ
501 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:24:40.22 ID:aE1uG3NU0
>>387
九州だけど最近豚肉のカレー肉も売ってる
昔は牛肉しかなかったけど
502 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:28:10.52 ID:aE1uG3NU0
>>480
ボンカレーってレトルトで最高に美味くない
これを超えるものはないと思う
元祖なのに
503 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:29:02.79 ID:I6icTG7E0
>>500
うちの近所も最近豚バラそんくらいする。
常時100円以内で買える肉は、もはや鶏胸肉しかない。
504 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:32:37.84 ID:dI1TRzpW0
牛肉より豚肉が好きだけど
カレーに豚はないわ。入れない方がマシ。
505 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:35:27.99 ID:+5aOmDj+0
イオンの火曜水曜市は豚バラ98円だぞ
輸入だが
506 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:36:32.55 ID:VBlbKAWE0
ロンドンだと最近ほとんど鶏肉だな、たまにマトンがあるくらい、
牛肉のカレーなんて売っていない、イスラムとヒンズーが多いからな。

イギリスのカレーは日本と変わらない、米は長粒米だけど。
507 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:39:40.05 ID:/9DL76UA0
豚のバラと肩ロースは値段そんなに変わらんし、
油少なくて柔らかい肩ロースがいいよ。
508 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:40:38.31 ID:RKNz9tqG0
>>505
イオンの火曜は鳥もブラジルだ
509 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:42:17.44 ID:/9DL76UA0
>>506
昨晩必死に欧風カレーは牛肉だって言ってる馬鹿がいたよ。
だいたいルーからして豚のラードがベースなのに。
510 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:46:02.15 ID:bLhc6DDv0
円高による差益をむさぼり食ってる奴は、誰だよ全く・・
511 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:46:28.44 ID:2g7013KD0
カレーが好きでインドを独り旅したことある。
野菜が主に用いられている。肉は鶏が羊が使われている。

インドってイスラム教徒も数億人住んでるから、豚肉は有り得ない。
ヒンドゥー教徒には牛肉が有り得ない。

なのでおいらは敬意を表して、鶏か羊を使う。又は野菜のみ。
512 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:46:39.64 ID:+i5Sy9xi0
夏のカレーはいいんだけど、おでんは勘弁して欲しかったなー
513 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:48:13.71 ID:kPV/mza40
関西では、「肉」といえば、牛肉のこと，
カレーでも、すき焼きでも、肉じゃがでも。
豚や鶏使用のときだけ、「豚肉」「鶏肉」と、ことわりを入れるのが普通。



514 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:49:07.86 ID:/9DL76UA0
>>513
で、カレーのどこに肉の文字が？
515 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:50:19.80 ID:KRXltJZ60
ココ一番とかのカレーって標準がポークカレーで
牛ならビーフカレーって頼まないとだよね。
516 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:54:34.92 ID:/9DL76UA0
カレーに牛肉は合わない。
レトルトが牛肉だって言う奴いるけど、ほとんど肉入ってないし、
味付けも豚のラードがベース。
S&Bの厚切りビーフスペシャルは、レトルトで牛肉たくさん入ってるけど、
くどくて臭くてまずいよ。
517 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:54:43.33 ID:azsw2AKZ0
ホテルのルームサービスのビーフカレーって、
ポークカレーよりかなり高級な感じがするじゃん。
好きなのはヨーグルト漬けしたチキンだけど。
518 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:54:54.86 ID:TNM2xgNG0
鶏肉が一番うまいのに　みんな分かってないのねー
519 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:55:05.20 ID:mQG4r6Du0
>>509
イギリスは牛肉が多くドイツは豚肉が多い。ルーは日本で発明されたから、基本的に外国にはカレー粉は有るがルーは無い。

>>513
関東では「焼肉」と言えば和牛の神戸ビーフか松阪牛。店で豚肉出したら怒るよ。
豚の焼肉は家でホットプレートで作る物。

関西のカツカレーはカツレアで牛肉なの？

520 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:55:06.27 ID:EXY4Lydz0
貧乏人は豚肉
金持ちは牛肉

戦後の昭和からそういうこと。

俺は貧乏なんで豚肉派

だって安いんだもん
521 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:56:01.24 ID:wj6O0SYm0
>>518
おい、牛スジ党の俺に言ってるのかｗ？
522 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:56:22.58 ID:NDGyWYvd0
ヒンズー教徒は豚肉食わんよ
カレーは鳥か羊、じゃ無きゃベジタリアンにしとけ
523 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:58:47.80 ID:kbuSFAwS0
>>520
金持ちが牛肉っていつの時代よw
いくらなんでもちょっと昭和すぎないか

524 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 15:59:19.63 ID:VBlbKAWE0
>>519
どうしてそういう嘘を平気で言うのかな？先月までロンドン暮らしだったけど、
普通に日本のようなカレーだぜ、テイクアウトもドロドロのルーだし、牛肉のカレーは見たこと無いや。
525 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:00:48.24 ID:azsw2AKZ0
>>519
関西のカツ事情は難しくて、カツ単体ならトンカツもしくはビーフカツと区別して呼び、
カツカレーはほぼ100％トンカツ、ビーフカツカレーやチキンカツカレーと区別している。
ここまでは関東もほぼ同じでしょ。
ただし単に「串カツ」と注文すれば、全ての食材を無視してビーフの串カツが出てくる。
526 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:01:56.76 ID:/9DL76UA0
>>519
知ったかぶりして又恥さらしてるわ。
カレーのはなししてるのに、ドイツで豚のカレー食うのか？
イギリスは牛肉のカレーなのか？
527 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:02:45.28 ID:v6CvYolE0
カレ－の肉と言えば豚はダメで牛のモモだな。
528 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:04:23.80 ID:/9DL76UA0
まあ、所得が低いくせに肉は牛肉ってところが自慢な関西人みじめ過ぎ。
529 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:04:45.95 ID:pZNfBmZ20
>>524
横レスだけど、固形ルーじゃなくてカレー粉と小麦粉で作ってるって意味じゃないかな。
530 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:05:28.11 ID:BoXgmuyM0
>>477
一食分だけならとりあえず15分で炊けるだろがｗ
531 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:06:00.36 ID:qSkDPCSf0
>>522
ヒンズーは牛を食べないんじゃなかった？
聖なる動物だから。
だから、道を牛がうろうろしてても
牛がどくまで車や人が待ってる

豚がＮＧなのはイスラムで
理由は不浄だから、だったような。

ま、いい加減なイスラムは
日本で各種肉食って酒飲みまくって
女とヤリまくってるけどさ
『アラーはこんな島国まで見てないよ』とか言って
532 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:06:30.34 ID:RC3ch3jIO
シーフードカレーはめちゃうまい。
533 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:06:30.89 ID:mQG4r6Du0
>>524
ドロドロ＝ルーじゃないよ。

>>526
君はドイツに行った事は無いの？　ドイツのカレーは豚が多いよ。

>>529
そう。ついでに油脂も。
534 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:06:36.97 ID:NzTYEqAc0
豚が一番合っている。
520説では関西が金持ちで関東は貧乏という事に成るな。
520は団塊の世代ではないだろうか？
535 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:07:26.62 ID:ldaT2nsZ0
鶏胸だな
536 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:08:06.56 ID:/9DL76UA0
>>533
出た－、ドイツのカレー。
ドイツ人がカレー食うソースくらい貼れよ。
537 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:08:09.85 ID:pmmqik/P0
>>357
よかった、これ書かれてて

カレーはやっぱりチキンカレー×３
538 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:08:58.58 ID:T1ZW7FuPP
ここ見てからつい昼に、
折角、ガスが止まった時のために
作っては冷凍して貯めておいたカレーを解凍して食べてしまった。
539 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:09:58.54 ID:kbuSFAwS0
カレギュー三杯食う女ー
540 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:10:55.42 ID:hB8t6/XjO
>>528
今は牛も豚も大差ないぞ
引きこもってないで外に出ると良い
541 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:12:00.62 ID:alS6tgC30
ブロック肉を柔らかくする努力をするぐらいなら、すじ肉を長時間煮たほうが良いだろ。
パサつかないし、旨味も上だと思う。
542 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:13:03.38 ID:/9DL76UA0
>>540
それ関西人に言ってやれ。
貧乏なくせに変な所でみえはるなってな。
543 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:15:07.84 ID:qSkDPCSf0
>>541
塩コショウして、若干のスパイスをまぶしてから
ヨーグルトに漬け込んでるから
肉が固くて困ったことはないな
一晩漬けてヨーグルトごとカレーにいれれば
鶏肉なんか繊維が分かれてホロホロになっちゃう
544 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:16:32.99 ID:RKNz9tqG0
イギリスは缶か瓶のティッカマサラソースとかいうのををぶち込むはず
ドイツはソーセージにカレー粉かけたやつがあった屋台で売ってた
545 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:17:56.85 ID:T1ZW7FuPP
>>543
繊維が分かれてホロホロ嫌い
鶏肉はプリプリしてるのがいいんだ。

ビーフシチューは圧力鍋で作るより、
長時間煮込むほうが好きだ。
546 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:18:45.62 ID:/9DL76UA0
>>543
あまり美味そうじゃないな、それ。
タンドーリチキンを焼かずに鍋に放り込んでる感じ。
547 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:19:13.37 ID:mQG4r6Du0
>>536
無茶言うなよ。関西人がカレー食べてるのすら見つからねー
つーか、オマエさん何人だよ？　羽田や成田から飛行機に乗った事は在るか？

>>545
シチュー？　カレーも？
548 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:19:27.71 ID:VBlbKAWE0
>>533
海外に行ったことがない厨房は、
日本のカレーはイギリスのドロドロルーのカレーだということさえ知らないらしい、
本場インドやタイのサラサラカレーしか海外には無いと思ってるらしい。

ビーフもポークカレーも海外では殆ど見ない、それこそ日本の伝統食と言えるわな。
549 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:20:19.17 ID:MJbgNplH0
牛肉をカレーに入れるなんてもったいないだろ風味が台なし
550 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:20:56.86 ID:/9DL76UA0
>>547
お前がドイツは豚カレーって言ったんだから、
ドイツでカレー？と思ってるみんなを納得させるソース出すべきだろ？
551 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:22:09.21 ID:qSkDPCSf0
>>545
>>546
ナイルレストランのムルギーランチに近いのを目指してるんだけどな
552 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:24:14.37 ID:/9DL76UA0
>>551
それだと鶏がらをじっくり煮込んだスープでカレーを作り、
別にさっと炒めた鶏に絡めたほうがいい。
553 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:26:26.53 ID:mQG4r6Du0
>>548
ドロドロサラサラは関係ねーーーって言ってるのに。

>>550
ほれこれがドイツの豚のカレーだよ。
http://blog-imgs-23.fc2.com/p/a/o/paogohan/kariburu1.jpg
554 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:26:44.52 ID:qSkDPCSf0
>>552
サッと炒めただけじゃ
持ち上げただけで骨と肉が分離しないし
ムルギーランチにはならんのよ
555 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:27:14.99 ID:SUFLurYp0
>>550
ただのカレーブルストでしょ
豚カレーっちゃ豚カレーだし
556 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:28:53.73 ID:cA1mGRw70
ヒンドゥー教徒でもビーフカレーを食べるのかな
557 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:32:53.59 ID:RKNz9tqG0
>>553
それそれ
炙ったフランクフルトみたいなのにケチャップとカレー風味の粉かけたやつ
558 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:33:43.00 ID:VBlbKAWE0
>>553
ID:mQG4r6Du0
午前中から頑張って必死なのは判るけど、
ルーを作ってカレーにしてるから日本と同じっていうか、イギリス風が日本のカレーだと思われ。
イギリスではビーフシチューと同じ作り方、肉に小麦粉をまぶしソテーして煮込む、
日本と全く同じじゃん、必死に海外は日本と違うって言い張ってるけどどこが違うんだろう？。
ID:mQG4r6Du0
すごいわ。
559 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:35:08.10 ID:kbuSFAwS0
>>558
なんかそのへんのこと美味しんぼでやってたような気がする
560 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:36:02.20 ID:+5aOmDj+0
>>556
ヒンズーは食わん
インドは鶏かマトンじゃね？
ベジだと大豆？
ちなみに本場の安いインドカレーはカレーじゃなかった
スパイスの水っぽいスープ
まずいマジでまずい
561 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:36:18.65 ID:BoXgmuyM0
牛はステーキを食ってなんぼ
カレーは役不足だ出直して来い
562 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:37:57.50 ID:cDfGFyQg0
インドには水牛（バフ）カレーはある
貧乏人はバフカレーを食べてるよ
563 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:42:34.61 ID:/9DL76UA0
牛肉カレーなら資生堂パーラーみたいな所で食うわ。
家であんな面倒な作り方はしないからな。
564 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:44:49.64 ID:cDfGFyQg0
あーそういえば、コルカタにブレインカレーもあったな、
羊の脳みそのカレーだ、うまかったぞ。
565 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:46:33.60 ID:mQG4r6Du0
>>558
イギリスはカレー粉を使うんだよ。
イギリス風が日本のカレーなんて明治時代の人間ですか？

カレー粉はイギリス人が発明
カレールーは日本人が発明

最近イギリスで牛肉喰わないのはＢＳＥの影響。
566 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:46:53.60 ID:IhgUCjup0
>>560
サンバルだろ？カレーじゃないとかお前が決めることではない
まずい言うのもお前の味覚が未熟なだけ
インド人が味噌汁飲んでこんなまずいスープはない言うのと同じ
567 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:46:54.29 ID:Wit4chcx0
お前らな、たかがカレーごときで何を熱く語ってるんだよ？？ｗ
笑わせんなｗｗ





まず小麦粉を炒ってカレー粉とにんにく、しょうがみじん切りに
水を入れて野菜を投入！
おれは豚肉を使う。ラストにリンゴのすり合わせたものを入れてコトコトに込む。
568 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:55:02.26 ID:/9DL76UA0
>>565
イギリスでポピュラーなのは、チキンティッカマサラだろ。
牛肉の欧風カレーとか馬鹿の一つ覚えかよ。
BSEで牛食わないって適当に話つくるなよ。
569 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:55:23.88 ID:VBlbKAWE0
>>565
熱く語ってるが意味不明、カレー粉と小麦粉でソテーした肉で作るんじゃないの。
カレールーは同じようにしたいので日本人が作っただけじゃん、基本はイギリスカレー。

BSE関係ないしな、宗教がらみとヘルシー志向、BSEの時もロンドンに留学してたし。
570 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:56:25.49 ID:5aCGrEle0
>>563
資生堂パーラーなら
ーフカレーライス　　　\2,800
グリルした野菜のカレーライス　　　\2,200
トロトロに煮込んだ三元豚のカレーライス　　　\2,600
どれも美味いわな
当たり前だけど
571 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 16:57:51.09 ID:OFZwneuvP
関西人だけど肉と言えば牛にこだわってる人はめんどくさい
カレーの肉は気分によるけど肉じゃがは豚のほうがうまい
572 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:11:12.96 ID:/9DL76UA0
牛肉の場合、安い肉やお手軽調理では美味いカレーはできない。
573 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:12:14.81 ID:FnNBXb/k0
>>571
豚肉自体が美味しいし
その旨味がじゃがいもにもしっかり入るんだよね
目隠しでじゃがいもだけ食べても「おお！豚肉だね」ってわかると思う
574 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:13:13.53 ID:XzWuogvz0
>>570
イギリスカレーじゃなくて、カリーアンドライスの事でしょ
日本のカレーの元がイギリスの家庭料理だって事知ってる人は知ってると思うよ
ていうか何故日本でカレーが最初洋食屋さんで出されていたのか考えれば答えはすぐ出るけどね

でもカリ－アンドライスって日本のカレーと全然味が違って辛料が強くて辛いって聞いた
食べたことないから本当かどうかわかんないけど
575 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:15:17.08 ID:bLhc6DDv0
引っ越しの準備していたら、未使用のカレーのルー４人分が出てきたよ。
しょうがない、これからカレー造るか・・
576 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:15:29.19 ID:mQG4r6Du0
> ID:/9DL76UA0　 単なるバカ　
> ID:VBlbKAWE0　間違いを認められない
577 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:16:15.72 ID:XzWuogvz0
>>574
いけなっ！アンカ間違えたゴメン

>>570さんじゃなくて、>>569さん宛て
578 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:17:32.11 ID:Wit4chcx0
意外とドライカレーって簡単だが、カレーの部類に入るのかな？
このときは鶏肉を使うけど？？
579 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:23:03.70 ID:IhgUCjup0
>>578
カレー粉使えばなんでもカレー
冷ややっこにカレー粉かけてもカレー
580 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:23:15.56 ID:qKNK77740

うちはビーフカレーのときは牛
ポークカレーのときは豚だけどな
581 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:24:53.50 ID:0SkSC1XX0
そば屋のカレーうどんはなんであんなに美味いのか
582 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:33:10.80 ID:YIRunyyw0
>>581
かつおとこんぶのダシがきいてるからだろ
583 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:39:09.91 ID:HDSyTGpd0
牛肉のビーフカレーに豚肉のカツを乗せて食べてる。

584 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:40:25.71 ID:NhLdLZNn0
好きな肉入れりゃいいだろ
最近は自分の価値観以外認められない
狭量な馬鹿が大杉
585 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:42:03.69 ID:bLhc6DDv0
>>580
突っ込んで欲しいの？
それともスルーされたいの？
586 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:48:15.38 ID:Wit4chcx0
>>579
ごめん、意味がわかりません
587 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:53:01.07 ID:IhgUCjup0
>>586
つまり、ドライカレーはカレー
588 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:55:30.83 ID:MaWE0M0J0
シーフードカレー派
肉カレーは社食で食べるから
589 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:57:35.84 ID:PWlmsE4T0
(´・ω・`)牛すじ煮てカレー作ったけどなんか油でギトギトになった。

(´・ω・`)かなり油抜きしたんだけどなぁ・・・。
590 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:58:11.61 ID:ZJ5oKQQG0
豚肉カレーなんて、この60年食べたことないわ。
家庭では牛。シーフードは外食でまれに。
591 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 17:59:42.03 ID:azsw2AKZ0
給食の鯨カレーは、今でも思い出の味。
592 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:00:12.04 ID:1cGbuohL0
好きな肉入れればいいだろｗ

牛か羊が好きだが
593 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:01:09.03 ID:M/+6WPT+0
あいびき肉
594 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:01:37.78 ID:PSAAb3igO
豚肉とか入れる家庭あるの？ステマ？

595 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:02:15.44 ID:fctK0l+X0
イギリス本場のカレーって、しゃばしゃばしてて味が薄くてコクとかあんまりないと聞いたな
イギリス行って食べたわけじゃないから知らんけど、メシマズで有名な国だからそういう事もあるかもしれない
596 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:02:22.23 ID:Pfp1rjaj0
>>590
おじーちゃん年なんだから肉とかもう卒業した方が良いよ
597 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:03:46.09 ID:mwtMQd+Z0
黒胡椒やカイエンなんかのスパイスと一緒に煮たり、あるいは炒め煮に
するなら、肉はクセのあるものの方がいい。マルエツや西友なんかの
スーパーで売ってる仔羊とか鴨の肉とかがいい。

パンチェッタとかソーセージのような加工肉なら別だけど、豚肉は脂が
多いからカレーにはあまり向かないと思う。
598 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:06:17.37 ID:mwtMQd+Z0
>>589
料理ヘタクソなのにどうして背伸びして料理しようとすんの？
もっと簡単に手早く作ればいいのに
馬鹿なんだろうな
599 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:07:47.28 ID:FEjw26/k0
牛はスジ以外だとマズイだろ。
豚か鶏が旨い
600 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:36:13.95 ID:blyT12yaO
>>571
わかるわかるｗ
絶対牛！って言ってる人はたいがい面倒くさい
601 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:38:09.24 ID:JWtFIBZB0
もちろん謎肉











602 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:39:04.40 ID:PWlmsE4T0
>>598
(´・ω・`)作らにゃ上手くならんがな。
603 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:41:36.03 ID:dNOh0Qsx0
>>602
ゆでこぼし何回やった？
604 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:44:32.74 ID:U/h3db3+O
今カレー作ってるんだが豚ブロックじゃなくてしょうが焼とかに使う薄い豚肉でもカレーに合うかな？
冷蔵庫みたらそれしかない…
605 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:44:59.18 ID:qFdmMQ1t0
豚肉ってトンキンかよｗ
606 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:45:11.13 ID:xQNXRHoSO
>>600
同意、すげーめんどくさい奴
↓

956 名無しさん＠１２周年 sage 2012/03/15(木) 00:47:14.16 ID:LakaxGSO0
>>931
その通り
本格的なカレーを作る場合には高級ビーフが食材としては選ばれてしまう
豚肉やチキンでは残念ながらあの味わいの深みは作れないからね
くせというか下品な味がしてしまうんだよ
下町っぽい味の家庭用カレーなら誤魔化せるけど
敷居の高い料理となるとまず牛肉がファーストチョイスだよね
607 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:45:50.43 ID:4FTLfO0h0
>>598
あんたは料理人？
料理人＝歪んだ性格
イメージ通りすぎるｗ
608 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:47:43.52 ID:T1ZW7FuPP
>>547
すまん。シチューの話して。
牛肉の場合は、ビーフシチューのほうが好きだから、
牛肉のカレーはほとんど作ってないんだ。
カレーはスパイス使ってフライパンで短時間で作るほうが好き。

粒のスパイス先に香り出して、肉焼いた後にターメリック入れて、
トマトとかワイン入れて適度に煮詰めてるから、
長時間煮込みが必要な肉だと、ターメリックで焦げやすくて、
あまり作りたくないのかも。

スパイス類を別に炒めて（脂分で炒めることで香りが出る）おいて、
煮込んだ後に入れればいいかもだけどね。
牛のカレーがあまり好きじゃないので、考えただけで面倒臭い…。
（ビーフシチューは好きなので全く手間じゃないｗ）
609 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:48:40.27 ID:o6FOrJt00
カレーに豚肉なんて使ったことないわ・・・
つーか家で作るのにポークカレーとかありえん
610 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:53:22.24 ID:v3dWp8Li0
牛なんて但馬牛のロース焼肉カット　か、ヘレステーキだけだな。
手羽先も煮込んで油を取り除いたのにカレールー入れるとうまいよな。
嫁さんは、なすとひき肉のカレーを作りたがるけど
やっぱ手早く出来て美味しい豚だよな。
611 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:55:16.53 ID:PWlmsE4T0
>>603
(´・ω・`)脂が多いやつだったから５回くらいやったんだけどなぁ。
612 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 18:57:16.30 ID:CDzhBDEb0
じゃが、ニンジンをミキサーで粉々にして、鶏モモ、玉ねぎはコショウで炙る。
それでおｋ。
613 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:01:40.06 ID:9Q9lYBhL0
日本のお米と相性抜群、豚バラの旨みをたっぷり含んだトロトロのルー

サラサラのライスと相性抜群、芳醇なスパイスの香りを取り込んだホクホクの鶏胸肉からほとばしる旨み

(´・ω・｀)ビーフカレーは敢えて言うならパンかしら？　お米にかけると残飯になるよね。
614 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:05:14.95 ID:eIgksbMx0
カレーも肉じゃがも牛肉って、
関西人はイスラム教徒かよｗ
家で作る分には、カレーも肉じゃがも味、コスパともに
豚ばら肉が至高。
鳥の胸肉？ゲテモノ好きだな。
615 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:06:57.46 ID:1cGbuohL0
まあ、ラーメンとかカレーの具とかで、
自分以外の嗜好を理解できない奴は料理は上手くならんねｗ
616 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:08:22.96 ID:wLqNOHqV0
作らない奴にかぎって文句が多い
617 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:08:50.18 ID:eIgksbMx0
たいていのカレールーには、豚脂が入っているのに、
あえて牛肉入れちゃう関西人のバカさ加減にあきれるｗ
618 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:09:17.65 ID:wX2KjcOJ0
こういうスレだといつも牛派（西日本）と豚派（東日本）が激しく対立して、鶏派が空気になるのがいつものパターンだよねｗ

自分の好みとしては鶏が１番かなあ。まあ牛も豚もうまいんだけどね。
619 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:10:04.04 ID:nriRWkVb0
豚肉って


どこの地方で取ったアンケートだよ
620 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:10:51.02 ID:RpgBNvTp0
牛肉は高いのと安いのでまったく別物だからな
621 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:12:15.23 ID:wLqNOHqV0
豚の産地とか牛の産地の奴のステマだよ
622 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:13:46.74 ID:GUxpcR9r0
ところでなんでおそば屋さんうどん屋さん町の中華料理屋さん（関東）は豚バラスライスオンリーなん？

プロなんだから牛か豚は豚でもブロック肉使えや
623 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:17:53.90 ID:AjHeLYmu0
インドでは牛は神の使いだからな
本格的なお店でビーフカレー頼むと牛肉なんか入ってないよ
624 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:18:13.15 ID:wLqNOHqV0
あれ？もしかして豚肉の調理技術とか歴史西日本の方が上だったりする？
１００％の主人公が７０％の敵に勝てない展開？
メチャカッコわるいじゃない
625 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:18:14.08 ID:mn+gtSWpO
豚バラ最強
626 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:19:22.31 ID:eIgksbMx0
>>620
しかも高い牛肉がカレーに合うかというと、
全くそんなことはない現実ｗ
素直に豚ばら肉にしておけば、何の問題もないのに、
あえて乳臭い牛肉を豚脂入ったカレールーで煮込む
見栄だけの関西土人ｗ
ついでにいうなら、うどんもクソまずいしな。
味がない＝繊細な味と勘違いしているキチガイ。
627 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:19:59.14 ID:QO9BOt7/0
もうこうなったら、牛も豚も鶏も魚貝も全部放り込もうぜ
金はかかるが旨いはずだ
628 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:20:06.89 ID:j53MMkTp0
牛牛言ってる関西人はチョン
629 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:24:30.89 ID:wLqNOHqV0
で？豚肉の調理が下手＆産地がないのに威張ってる？
630 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:25:02.34 ID:/9DL76UA0
>>624を誰か翻訳してくれー。
631 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:25:28.27 ID:K5dvsi+70
ちくわか魚肉ソーセージだろ
632 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:26:59.79 ID:29kfvPdhO
ローストした手羽元入れてみ、間違いなくうまい。うちはこればっか。
633 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:30:22.87 ID:4ys8+a/90
うむ
豚バラ（コマ）に限る
634 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:31:07.45 ID:wLqNOHqV0
>>630
豚とか牛の産地周辺ではカレーの肉どうなってるのって聞きたいだけだよ
関西とか牛の産地だからいいんじゃねって話。関東も牛の産地あるのに
豚まみれは納得いかないよ
635 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:32:26.47 ID:9wI3kFfR0
この時期は牡蠣フライが最高
636 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:33:01.78 ID:MuGpGYt/0
で、キムチの話題はﾏ━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( ﾟ)━( )━(ﾟ )━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━ﾀﾞ????
637 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:33:11.19 ID:yGHCiq820
豚肉の脂身とか食べると
ゲロ吐くんだな
だから挽肉
638 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:34:02.43 ID:SHifi5GK0
結論


カレーにはなんでも合う
639 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:34:03.30 ID:j53MMkTp0
俺は豚バラ一択（チキンカレーも可）
牛なんて煮込んだら硬くなって食えたもんじゃないんだが
煮込みすぎればバサバサだし何が美味いの
640 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:34:26.16 ID:4WiyiKrQO
中国は猫だっけ
641 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:35:56.40 ID:sx4WqfyF0
豚の方が安いからだろ
食費ケチる乞食が多くなっただけだろ

下らん調査してんじゃねーよ
642 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:36:24.40 ID:xsEulmD90
>>641
トンカツが割安とな？
643 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:37:00.25 ID:xsEulmD90
>>637
脂身は切り落とせよ
貧乏人
644 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:37:21.69 ID:zpdAgLrQ0
牛のブロック肉ばかりだからたまには豚肉食べようかな
645 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:42:49.91 ID:EGLbOiawO
カレーは、バーモントカレー甘口＋人参＋ジャカイモ＋豚バラ肉だろ。あと、うどんや蕎麦に牛肉あわねぇだろ、うどんや蕎麦は、熱々の豚バラ肉汁にぶち込んで食べるもんだろ。牛肉なんて、牛丼くらいなもんだろ
646 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:43:09.27 ID:YX0rkryJ0
肉の味的には
豚＞＞＞牛＞鳥

でもカレーだと肉の味とかあんまり判らないから舌触りで
牛＞鳥豚
かなぁ
647 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:44:53.26 ID:q5DzXa4t0
マトンに決まってるだろｗ
648 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:45:19.35 ID:eIgksbMx0
>>639
関西土人は見え張って牛肉しか食わないからなんじゃないの？
カレーも肉じゃがも牛肉らしいしなｗ
牛肉何て基本的には、カレーなどの煮込み料理には不適切な食材。
ビーフシチューなどのデミグラス系は牛肉といった選択しかないが、
あれはデミグラス系の味を邪魔しないって言った理由で選択されるのであって、
煮込んだ牛肉が美味いかと言えば、全くそんなことはない。
本来大半の日本のカレールーには豚脂が入っている。
つまり、日本のカレーには豚肉の相性が最高だとメーカーが認めているようなもの。
それを一切無視して乳臭くて固い牛肉を好き好んで入れるのは、
如何に関西土人が味覚障害であるかの何よりの証左である。
649 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:45:31.89 ID:n+KCrhIuO
>>597
あんた食通だなＷＷＷＷＷ
食材の価格がどうのじゃなくてマトンは合うよね
原形わからないようにモミジ使うのもコクが出まくっていいよ^^
650 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:47:37.17 ID:zdR9Uvw/i
今、横濱舶来亭でカレー作ってるわ
もちろん牛豚合挽きでナツメグ、ローリエで臭み消しした
ナス焼いて合わせれば出来上がりー
651 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:49:07.39 ID:EGLbOiawO
うどんや蕎麦の汁や、肉じゃがに牛肉入ってたらマジギレするな。牛肉なんて朝鮮焼肉屋と牛丼屋くらいしか出さないだろ
652 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:49:44.26 ID:JMzPyqL2O
ココイチのチキン煮込みは評価する
653 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:53:48.80 ID:rAEjx7R50
パキスタン料理店のカレーとインド料理店のカレーは味が似ているが、前者はポークカレーがメニューに
存在せず、後者はビーフカレーが存在しない。
654 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:54:22.00 ID:bliorQT50

鯨も、結構イケるんだが、いまは入手困難で高いもんな。
655 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:54:37.60 ID:xsEulmD90
>>653
チキンカレーとナンが美味ければそれで十分
656 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:56:38.34 ID:gAb74GcL0
関東だと食堂とかのカレーも豚肉なの？
657 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 19:58:51.64 ID:nT3uABLz0
家庭用ですよ。家庭用。
658 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:00:51.23 ID:xsEulmD90
>>656
カツカレーは美味い
659 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:00:58.64 ID:ScCDirvm0
ケンミンショーで知ったけど、関東はブタなんだちょっと優越感ｗ
660 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:02:02.27 ID:RQAtwa0x0
ビーフはステーキか焼肉でしか
無理だな牛臭いな
ステーキ、焼肉は脂身の旨味を楽しむしか
牛って存在意義見い出せない　
661 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:03:14.07 ID:ZS8Zbl6d0
家は母親が関西人だから牛だ
662 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:03:40.56 ID:gAb74GcL0
>>657
なるほど。おうちカレーは豚肉使うのね。
663 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:04:30.27 ID:ZGL6aCXw0
コンビーフカレーうめええええ
664 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:04:51.86 ID:sxoYemWW0
俺、関西人だけど豚肉ぜんぜんありだけどな。
絶対牛って奴はうまい物を知らないね。
まあカレーはシーフードカレーが一番好きだけどな。
665 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:05:51.00 ID:ZpsYpFRB0
今求めてるのは上から順に
①安全
②健康
③価格
④調理の手間
⑤味
なんだよね

結論としてはカレーには豚スジの高いやつ入れたら全てが満たされるのだろうか
666 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:06:26.17 ID:eIgksbMx0
関東圏で豚肉が多く使われているのは、
ただ単に豚肉が最も豚脂を使った日本のカレーに合うから選択しているだけなんだが、
なぜか>>659のような関西土人は牛肉を使うことにちっぽけなプライドが
満たされるらしい。
667 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:06:57.27 ID:X9lIEanOO
うんこ食ってるときにカレーの話すんなよ
668 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:07:39.85 ID:xsEulmD90
>>666
関西人は残飯までおいしく食っちゃうから豚のエサが無くなっちゃうからじゃね？
669 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:08:07.20 ID:YG6KcxUOO
【ラーメン】天下一品に「スーパージャンボこってり」が登場。普通盛り６人前の量★３


http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1325584365/
670 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:09:16.57 ID:sx4WqfyF0
>>665
今の世の中の感じだと
①価格
②価格
③価格
④価格
⑤価格

な奴ばかりだろ
特に家庭持ち

見ていて情けない
671 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:09:44.18 ID:Wit4chcx0
>>587
ドライカレーはカレーライスの仲間になれないんですか？
672 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:09:46.51 ID:aFb8BbKs0
シーチキンと魚肉ソーセージ。案外うまいぜ。
673 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:13:30.21 ID:eIgksbMx0
まあ、関西人はＢＳＥ牛でも有難がって食ってろｗ
674 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:16:15.32 ID:9xntNc7u0
イヌカレーというのがあってだな　犬加齢　じゃないからな
675 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:19:31.82 ID:YryS7UwpO
>>672
魚肉ソーセージて、焼き目付けんの？
676 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:20:53.06 ID:LzMxT5F/0
うちチクワ。
677 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:21:35.46 ID:9L699zNz0
関西だから牛か鶏だが、豚も食べてみたい。
が、どの部位を使ったら良いのかわからん。

日本のカレーはルーに豚脂使ってるからとあるが、市販のルーにも牛ベースのあるからなあ。
まさか、カレールーにも東西の仕様の差が？
678 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:22:19.63 ID:aFb8BbKs0
>>675

フライパンでさっと炒めて投入汁。
679 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:23:21.61 ID:ZpsYpFRB0
>>670
うむ
福島産の食品は、今ホットな話題だから不買になってるけど
それ以外はほんまに無頓着な人が多いで
680 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:24:22.00 ID:YryS7UwpO
>>678
なるほど、煮込みはしないんだな
ありがとう
681 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:28:04.55 ID:BGCJArc1i
俺が作る時はしっかり焼いた豚ブロックか骨付鳥ももまるごと
大きめにしないとレトルトみたいで嫌なんだよね
牛肉はもともと好きじゃない
豚は臭いからと生姜焼きが定番だが牛のがよほど臭いわ
682 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:30:54.40 ID:TkVGn5I7O
ニンニク大好き。
擦ったニンニクたっぷり、丸々ニンニクも入れてクタクタに煮込むカレーが好きだ。
でも、昔付き合っていた女が作るカレーは、臭いの理由でニンニク入れてくれない。
毎回入れてくれなくなくても良いから、たまには入れてほしいとお願いしたけど不許可だった。
別れる話を切り出したとき、これからはニンニク入れたカレーを作ることにするからと言われ少し心が動いたのは良い思い出ｗ
683 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:33:21.22 ID:zALIOyrL0
ガーリックのパウダーでも買って自分の分だけかければいいのに
684 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:35:20.79 ID:9L699zNz0
牛はあり得ない、豚はあり得ないとか、育った環境が違うと揉めそうな料理だな、カレーって。
685 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:36:59.50 ID:UA2kCqXB0
本場のインドカレーは牛肉だよ
686 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:37:39.48 ID:j53MMkTp0
バカ関西人に俺の作った激ウマ豚バラカレー食わしてーな
687 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:37:42.61 ID:KrMEkeDr0
節約のために豚の細切れ肉
でもやっぱり牛肉が一番美味いな
688 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:38:15.34 ID:qDSZJ7y80
肉じゃがに豚肉使う底辺家庭はいないよな？
689 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:40:49.03 ID:DnNiWlZh0
マイノリティの遠吠え
690 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:41:04.98 ID:0W4UxrM20
>>631
ちくわがいて嬉しいけど
魚肉ソーセージはうちはないな
今度母ちゃんに言ってみる
691 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:41:29.79 ID:BGCJArc1i
インドは牛は聖なる生き物で食料じゃないだろw
692 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:42:16.14 ID:q3NGeF3S0
豚は腹肉いれるとおいしいけど、脂は焼いて落としてからいれるよ。
牛肉や鶏肉は、比較的味が濃い料理だと思われるカレーにかなり合うと思う。
シーフードは肉類じゃでない旨みがあってこれまた合うけどカレーにいれるのは
なんかもったいない気がする。
693 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:42:57.99 ID:d+SG1Duc0
角切り牛3、薄切り牛3、薄切り豚2、骨付きもも鳥2、だいたいこんな割合
噛んで味染み出る上手い角切りは最高だが、寝かしが足りないまずい角切りのときは最低
694 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:43:48.49 ID:LzMxT5F/0
牛の薄切りも普通に美味しかったし、チキンもオケー。
695 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:43:48.73 ID:Qn0UApZj0
インド料理に牛肉入れるわけないだろ！
696 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:45:20.70 ID:6EPd61IQ0
30代過ぎれば、そもそも牛肉に対する興味が薄れ、評価が下がる。
豚や鶏を求めるようになる。
まあそれは置いといて、カレーに一番合うのは豚バラだよ。
あの脂の甘み、たまらんわ。
海原先生も一番やというてはるし。

697 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:46:40.34 ID:ZpsYpFRB0
つかここまで牛か豚かで執着できるのすごいな
出された料理の産地や原材料、栄養は細かく聞いても
味とか２の次だわ
698 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:50:22.87 ID:q7QKyN2x0
豚肉+ニンニクたっぷり入れる
死んだ婆ちゃんが作ってくれた味

ガキの頃から食ってるからこれが一番うまい
699 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:50:37.21 ID:ljGxTEb50
カレールーの豚脂が、って言うけど
牛脂も入ってる気がするんだが
700 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:50:49.17 ID:qP8tmkLa0
>>561
役不足ｗｗ　おまえが出直せｗ
701 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:51:51.74 ID:BraU1i+60
>>1
ええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ！
702 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:56:38.91 ID:JiNFVqzNO
>>700

確信犯にマジレス(・∀・)
703 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:58:43.10 ID:UA2kCqXB0
インドは牛肉がタブーだからカレーにまぎれ込ませて食ってるんだよ
704 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 20:59:16.32 ID:7+dtZeX70
カレーに骨付きの鶏肉いれる奴は
マジあたまいかれてるよ
細かく砕けてとがった骨を料理の中にいれるなんて
危険過ぎるだろうが
一口ずつぺっぺ出さなくちゃいかんし
セックルでしりの穴舐めてきた女の時ぐらいびっくりしたわ
食ったことない奴にはギャグかってくらい信じてもらえん話

705 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 21:05:34.93 ID:VlxuNntf0
シーフードばっかり作ってるけど、納得できたことがない。
706 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 21:08:37.40 ID:Wit4chcx0
>>702
よせやぁい


意外とラム肉も合うと思うんだがどうかな？
むかし、鹿肉をもらって食ったけどクセはあったけど美味かったが・・・
707 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 21:10:29.30 ID:7kMB4lEQP
豚なんか入れたら豚の臭みがカレー全体に広がるじゃん
馬鹿舌なら感じないかもしれんが
708 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 21:22:02.28 ID:aFb8BbKs0
牛すじ肉もよく煮込んだらうまい。
709 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 21:28:58.81 ID:pOExzJdD0
単発の湧きっぷり見ると
いかに肉卸に騙されてきたかがバレるスレだと思うｗ
良スレだね
710 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 21:33:00.23 ID:q3NGeF3S0
大昔の料理アニメの「ミスター味っ子」ってのあって、ある時、
主人公とフランス料理専門シェフがカレー対決したんだけど、
その時フランスシェフが作ったのがたしか金目鯛のカレーだった。
けど、骨が残存して食べ残しが汚いって理由で
負けされたんだけど、、、当然だよね。
骨なんか入ってるカレーって危ないだろカス
711 ： 【四電 86.1 %】 ：2012/03/15(木) 21:45:28.30 ID:kbSW074E0

1976～1990　カレー＆シチューCM集
http://www.youtube.com/watch?v=AMDKTvBMbCY&feature=related

19:05～のデリッシュカレー美味しかったのに何故消えてしまったのか・・・もう一度食べてみたいっす！

712 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 21:59:22.22 ID:qSkDPCSf0
>>631
スーパーで投げ売りされてる、マグロの血合い部分を
ブツ切りにして臭みを取るため、さっと塩ゆでしてから
カレーに入れるとキーマカレーみたいになって旨し。
できるなら、カレールゥを使わず
カレー粉もしくはスパイスから作った方が旨いけど
713 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:00:21.04 ID:Xahx/Mn/i
胡椒とニンニクをすりこんだ脂少なめの豚肉
714 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:01:27.35 ID:xam9vfL10
ぶっちゃけカレーの旨さは牛とか豚とかじゃなくてルーが8割だと思う
ルーに固形のジャワカレーとかククレカレーとか使ってる時点で不味いと断定してもいい
フレーク状のルーを使うのが最低条件で
本気で美味いカレーを作りたいなら香辛料を調合する所からはじめるべきだ
715 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:25:19.95 ID:UhljUlUKQ
牛、豚、鶏、どれも美味しく頂けるからいいじゃねーの？
ただ骨付き入れる奴は氏ね
716 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:25:30.70 ID:znMM+1s90
豚肉入れてもうま味が出ないだろー
717 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:28:15.48 ID:Fr8bEMFCO
>>707
蓋あけて茹でたやつを使えばいいだろ。
てか、そのままぶち込めば、それぞれの特性は出るよ。
718 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:29:14.83 ID:42eO/coc0
カレーに何%ウンコ混ぜたらバレるかな
719 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:33:06.57 ID:pqHpkfvR0
・朝鮮は牛の名産地
大柄で力が強いが肉質は悪い

・近畿は牛の名産地
朝鮮牛より小柄だが肉質は極めて良く美味である

・東北は馬の名産地
大柄で力が強く最上級の乗用馬だった

・関東は馬の名産地
力が強く俊敏で乗用馬としては最適の馬だった

・甲信は馬の名産地
関東馬と同様の性質を持つ優れた乗用馬だった

・薩摩は馬の名産地
関東・甲斐・信濃の馬に似て乗用に優れ西日本屈指の性能を持っていた
720 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:35:26.23 ID:bo+iKQLZO
香辛料から作られてもね～
カレールーで育った大半の日本人の口に合わないからｗ
721 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 22:46:31.32 ID:iq+Vg8tg0
>>704
>細かく砕けてとがった骨を料理の中にいれるなんて
危険過ぎるだろうが

それデマ
722 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:14:12.53 ID:FoQVhVHIO
>>714
S＆Bゴールデンカレーは絶妙なスパイス配合。だから香りはあなたでもきっと満足できる
ジャワカレーは香りがいまいちだが味はまあまあだと思うよ
723 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:14:25.91 ID:E9e6UQ6c0
豚肉とかないわｗ
724 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:16:38.52 ID:pj27a1KC0
東京ってほぼ豚肉いれるんだろ
鶏肉が一番美味しいのにな
725 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:27:09.68 ID:xsdpKlI80
>>724
いいや
牛肉
豚肉なんて給食だけだよ
726 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:28:16.38 ID:ScXYIRoy0
カレーに豚なんかいれたことないわ。想像がつかん。
727 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:29:12.05 ID:ySnEn1Ma0
おいお前ら
これは我々カレー派を分裂させる工作だと気づかないのか！
728 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:29:12.32 ID:jmONxoIA0
>>716
逆。豚肉の方が煮込むといいダシが出るんだよ
牛シャブと豚シャブの残り汁を味わってみるとその差は歴然
729 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:30:01.42 ID:lbr8f3Jf0
でも肉じゃがに豚肉の県もあるんだってなｗｗｗ
730 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:30:16.65 ID:89fKylaj0
ここ壱で、豚しゃぶってーのを食べて来ました

んまくなかったです　たまねぎが生でした
731 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:32:08.15 ID:V5X/3a3L0
>>729
カレーも肉じゃがもブタだろ
しゃぶしゃぶもブタ
牛はすき焼き
732 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:32:16.18 ID:sRGNzDwdO
>>706
羊は普通にあるから…
意外とか言うの勘弁。
733 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:33:26.45 ID:IZEANdNEO
牛肉カレーのカツカレーで良いんでない
734 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:34:22.69 ID:4ys8+a/90
　　　　　　 ＿＿＿　AA
　　　 *～/▼　■⊂ ・・ P　
　　 　 　 |　●　●.（＿∀）
　　　　　 U U￣￣U U
　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ブヒ
　　しー し─Ｊ
735 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:34:59.47 ID:0p4jOwVG0
鶏肉と豚かなうちは

羊はあまりスーパーに売っていないから食べてないけど
カレーに入れたらおいしそうだな
736 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:42:23.94 ID:q3NGeF3S0
鶏肉って煮込み料理に使うとすぐパサパサになっちゃうじゃん。
だから火が通る程度に煮たほうがいいと思う
737 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:44:34.70 ID:p+yo7EAR0
さすがに、すき焼きには豚肉使わんだろとおもたら
ん～ぐぐってみると、使うとこもあんのねｗ
738 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:45:24.44 ID:MmA7SasL0
玉ねぎ炒める時、ベーコンと一緒に炒めて
灰汁抜きしっかりしたカレーが好き
日本をインドに
739 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:46:48.20 ID:jIPYSwtR0
さあ野郎ども今宵もカレーを語ろうか
740 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:47:55.26 ID:zvVTLzsh0
市販のルーの殆どは牛で出汁とってるからマッチする肉は牛
741 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:49:33.33 ID:p+yo7EAR0
カツカレーのカツはとんかつだから
豚肉入りのカレーを食ったことないと言えば
ウソになるなぁ、俺
742 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:49:57.66 ID:2Ze1mmKW0
ビーフカレーが常識


チキンカレーやらポークカレーやらキムチカレーなど邪道
743 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:50:43.31 ID:JhWPvure0
牛肉も今はかえって安いから牛肉いれるな
一番金持ちはシーフード
744 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:50:47.26 ID:BmCFHBRP0
>>419
東京でも京都でも暮らしたけれどなーんか不思議とよくわかる、それ。
関西のほうが「洋食とはかくあるもの」っていうこだわりがあるけれど
首都圏では日常食且つ「ともかく食いやすいもの」と化している。
あくまで傾向としての話だけど、

コロッケにしても、カレーにしても、ハンバーグにしても、ハヤシにしても
首都圏のほうが「手軽な安メシ」方向に行ってて、
関西のほうが「きちんと洋食」方向に行っている。

例外なのが銀座方面、浅草方向界隈で、この辺は神戸等と同じ
「正しい洋食」文化がある。
745 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:53:29.41 ID:kV+XANSp0
>>736
カレーは煮込みというほど時間かけてない気もする。火が通ってさえいればOK的な。
746 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:53:50.46 ID:yQvJllcrO
>>742
インド人に怒られるぞ
747 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:55:14.94 ID:xPVx2Qem0
インド料理屋行くとマトンカレーよく食べるな。
マトンビリヤニも美味しいし。
748 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:55:37.03 ID:m+1ETA110
ある日、仕事で疲れた父親が腹を空かせて帰宅
食卓には彼の大好物のカレーが
父親は喜んで一口食べたが、非常に不味い
イラついた父親は母親に大声で文句を言った
「カレーくらいちゃんと作れよ、ふざけてるのか」

同じ食卓で初めて父親に手料理を作った娘の泣き声が響くのであった


さんま御殿より
749 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:56:13.69 ID:TRNWwob8P
魚の鱈の切り身を入れてもうまいよ。
750 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:56:43.82 ID:BO4X6QA20
豚のどこだよ
豚でくくるなよ
751 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:57:28.45 ID:5dSVcBIcO
平和だな
752 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:57:38.40 ID:ml2UdWB40
普通は牛だろ
それかチキンかシーフード
ポークカレーなんて数えるほどしか食ったことないわ
753 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:57:56.77 ID:BmCFHBRP0
>>748
さんまの話なら、それウソだよ
754 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:58:30.95 ID:JhWPvure0
>>1
イスラム教徒に怒られるよ
755 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/15(木) 23:59:13.73 ID:xPVx2Qem0
>>753
ひと言体験談のネタだよ
756 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:00:28.01 ID:BmCFHBRP0
>>752
でもさ、カツカレーなら食ったことあるし
そのカツが牛のカツカレーなんて食べないだろ？

適材適所だよ　豚は別にソテーなりカツレツにしてカレーに合わせると
牛には出せない輝きを示す
757 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:01:12.16 ID:NFjq4rT40
またメディアで関東人から関西人に喧嘩ふっかけてるのかｗ
758 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:01:25.08 ID:M+U4rxhR0
豚の肩ロース、脂身を切り取って少な目にして作ってる

皿に盛った後に、100均で買ったS&Bの「カレー屋さんのかくし味チャツネ」をちょっと加えたら美味かったよ
759 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:05:24.56 ID:3x9c63BPO
>>468
ありがとうございます。やってみる！
参考になります。
760 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:05:30.82 ID:OsE6fmhVO
骨付き鶏肉に限る
761 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:06:20.68 ID:xPVx2Qem0
ぞぬの肉
762 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:07:42.09 ID:hLKiVHLD0
なんか俺小さい頃すべての肉を「ぶた」って呼んでたらしい・・・
763 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:08:21.04 ID:GwiFa7OsO
マジレスする。
横須賀海軍カレーは辛すぎて食えないお子ちゃま舌だ。
あれはカレーではない。
764 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:11:29.30 ID:nsfcyxLl0
関東民は、牛肉食えないほど貧しいのか・・・。
かわいそう。
。゜。゜（ノД｀）゜。゜。
765 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:12:03.43 ID:OBa2UhXx0
大抵、子どもが小さい頃って、辛くないカレーにするんでしょ？
うちは、小さい頃から辛口のカレーだった
で、「辛い」って言うと「カレーは辛いのよ。少しだけかけて食べたら？」って言われて育ったので
給食のカレーは甘くて物足りなかったっけ
766 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:14:05.85 ID:i4UBxUKW0
カツカレーが美味い。
フライカレーも旨い。

767 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:14:30.51 ID:0XJ5QtH+0
>>765
「まさお寝た？」
「寝たわよ。今日のカレー美味しかった？」
「美味しかったよ。まさおには辛くないかな？」
「ガキのためにわざわざ甘ったるいカレーなんて作ってらんないわよ。それより・・・」

こんな絵が思い浮かんだ
768 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:14:38.00 ID:7OPKMbFa0
いちいち細かいことにこだわるなよ
全部入れてしまえばいい
769 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:15:50.17 ID:OBa2UhXx0
>>767
そんな感じかもねｗ
770 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:17:13.38 ID:BVKh7QRxO
母親は牛やら豚やらウィンナーやら、その時ある物を何でも入れてた
大人になった自分は鶏肉もも一択だね
771 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:17:41.16 ID:yJtG4+W10
豚は煮込んでなんぼだろ。牛は焼いてなんぼ。
772 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:20:07.09 ID:QaHiDtLR0
鳥＞豚＞野菜＞シーフード＞牛
牛って？？？
773 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:25:35.58 ID:i4UBxUKW0
関西ではカレーに生卵を入れるらしいけど・・・・・・白身の部分がイヤじゃないのかな？
774 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:30:09.63 ID:4+6Eyy4a0
>>765
うちの親は子どものために甘口にしてくれる親だった
少しずつ中辛と甘口をブレンドしたり中辛×中辛にしたり･･･

まぁそれぞれの家庭でそういう思い出ってあるわな
どこのメーカーの甘口・辛口を混ぜるとか
775 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:31:09.09 ID:Se+fE9aRO
牛肉の入ったカレーなんてカレーじゃないだろ。何考えてんだ？カレーは豚か鳥かシーフードだよ。食堂でも牛肉が入ったカレーなんて言って注文したら笑われるし別料金取られるわ

牛肉を入れるのはすき焼きとビーフシチューだ。分かったか！
776 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:33:33.29 ID:cCoqXf3Y0
>>763
牛乳飲め。
777 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:33:36.12 ID:zbBb356R0
カレーなんてレトルト以外食ったことねー
778 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:34:56.39 ID:anbxOIvKO
前鳥皮でカレー作ったけど
こってりしてて旨かったな
779 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:36:02.66 ID:GiTwy/I90
しゃぶしゃぶは豚のが絶対にうまい
by関西人
780 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:36:09.53 ID:ZRnXnVw90
スパムミートを表面焼いて入れるのうやいぞ。
781 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:38:16.14 ID:ZDc5KUJd0
いつも特売の鶏ムネ肉使うセコセコカレーだわ・・・。
でも塩コショウして小麦粉まぶして焼いておけば結構美味かったりする。

カレー用として販売してる牛や豚のあまり肉使うんだったら
鶏のほうが良いように感じる。
782 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:59:53.28 ID:KD6R1uBn0
カレーにルールなんて無いのですから
783 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 01:08:26.11 ID:LN76On8a0
>>728
それはダシじゃなくて豚の脂分から来るコクの違いだと思うね
カレーはルーがそもそも油の塊だから脂分には不自由してない
というか余計な脂分はむしろマイナス
784 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:20:36.75 ID:G0XrJgJL0
関西人ってこういうバカがいるから嫌われるんだな
↓
764 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 00:11:29.30 ID:nsfcyxLl0
関東民は、牛肉食えないほど貧しいのか・・・。
かわいそう。
。゜。゜（ノД｀）゜。゜。
785 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:25:05.99 ID:0XJ5QtH+0
>>784
そういうバカはどこにだって少数いるんだからスルーしろよ
スルーできないお前こそ害虫で嫌われる
786 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:27:25.27 ID:7nlBYC6k0
タモリ流は鶏だっけ？
787 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:28:48.54 ID:K8q6j46ii
豚バラと豚挽き肉使うよ
788 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:31:22.74 ID:MKEqhFW90
牛は脂身の美味さが、カレーに入れると無くなるから、ブタか鶏だな。

タマネギは大量におなしゃす。
789 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:34:45.38 ID:UaTMioMD0
最近ほうれん草入れないと物足りない気がするんだよね。色彩的に緑は必要だよな？
790 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:39:34.57 ID:C2POKfsg0
こんにゃく
791 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:42:35.10 ID:5PecxJPy0
豚の方が肉がやわらかいしコクが出るから好きだな
792 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:42:50.90 ID:lm3s20AZ0
昨日、カレー（豚ブロック）食ったら心臓がバクバクいって気持わるくなった。病院で血圧を測ると
128/168だった。お前らあまり辛い物を食わない方がいいぞ。高血圧で死ぬ。
793 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:42:56.18 ID:1EeyCPLf0
牛=セレブ
豚=貧乏
794 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:43:45.87 ID:N/Dil/eo0
焼きそばにも牛肉入れるからな。（屋台では）
家では豚肉入れるけど。

しかし、カレーに豚肉は聞いたことがないし、うまいのか？
795 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:44:09.51 ID:TKRYFaP90
豚バラがおいしいね
牛はにおいがするし
鳥だと物足りない
796 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:45:29.34 ID:RTqnzBMS0
しゃぶしゃぶ用の豚バラも結構うまい
ごろんごろんした肉と混ぜて作るといい
797 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:46:13.09 ID:VaIfXYR6O
焼肉定食

も牛肉か豚肉か分かれるね
メニューに明記しておいてほしぃ
798 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:46:36.32 ID:k9thYirA0
おい待て
大阪でカツカレー以外でブタ入ってる店あるか
799 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:46:41.69 ID:7nlBYC6k0
そもそも、インド発祥の食い物に豚だの牛だの入れるっておかしくね？
800 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:48:39.05 ID:N/Dil/eo0
他人丼がないんだろ？関東では？
牛卵とじ丼か？

神戸ビーフ、三田牛、松坂牛、米沢牛・・・
確かに関東メインの有名ビーフないわな？

でも、現在では、牛ぐらいどこでも手に入るのに、
なんで関東人は豚ばっか食うの？金あるじゃん？関東人も。

まさか、関東の牛丼屋（吉野家、松屋、すき家）豚肉じゃないだろーな？ｗ
801 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:49:13.67 ID:VaIfXYR6O
>>793
昭和か！？ｗ
802 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:51:33.99 ID:jyFSW/pz0
牛豚ミックスとか豚鶏ミックスっていうのは旨くないでしょうか？
803 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:53:15.93 ID:M4u1oSC40
>>787
ひき肉ってのはかなり有用な肉形態だよね
いろんな料理に使える
804 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:53:36.28 ID:N/Dil/eo0
>>801　昭和ではない。平成である。

確かに牛肉、スーパーでも異常に高いわな？
しゃぶしゃぶ用の薄い牛肉（国産霜降り）は5枚程度で1980円の値はついている。

しかし、豚肉は、3倍程度の量で500円前後で売られてるわな？

牛＝高級　豚=貧乏は、当たり前なんだが。
805 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:53:44.78 ID:7nlBYC6k0
>>800

関東コンプってこんなにすごいんだｗ
リアル関西人と交流無いからよく知らんが
関西ってこういう空気に満たされてるの？
向こう行ったら関東人だってばれないようにした方がいい？
806 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:54:06.17 ID:TKRYFaP90
>>800　関西は部落を中心に江戸時代から牛肉食べる伝統があったからな
関東はそういう文化がなかったから
明治維新後も昭和初期ぐらいまではかたくなに牛を食べない人もいた
だから関東では牛はあまり浸透してないのよ
807 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:56:01.55 ID:UaTMioMD0
>>800
和牛は基本的に高いよ。貴重な和牛カレーに使うのは勿体無い気がするね。
米産なら豚と変わらないけど。俺はヘルシーなので鳥使うのが多い。安いしなw
808 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 03:56:22.41 ID:0XJ5QtH+0
>>800
東北から調達だろ、有名ビーフは。

しかし両方暮らしてるけど、関東のほうが
「金出すなら魚介か他国料理」って感じがあるかなあ。

金があるからないから、牛か豚かって世界じゃないよ。
そりゃ習慣の話。

ところで神戸は牛肉の好きな街だよな。
神戸牛は言うに及ばず、洋食屋で牛カツなんかがしっかり根付いてるのも
神戸ならでは。
809 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:00:24.46 ID:N/Dil/eo0
京都在住だが、京都は、関東人からいつも文句を言われている。

せっかく「高い金」出してるのに「豆腐」ばっか食わせやがって！
「関東ではこの値段出せば、もっとマシなもの出すぞ！」と。

あらあら、また関東人の決まり文句ですねといつも思う。
それなら、よそに出かけたらいいのにと。

逆に、関東ですき焼き食べさせてもらったことがあるけど、
「すき焼きで豚肉？？？」ありえないだろう・・・・

しかし、ここは関東すき焼きで豚肉食わすんだ・・・と思い、
関東には二度と行かなくて、よそに行ってるけどｗｗｗ
810 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:01:07.27 ID:sY01wraA0
>>793
牛肉も今は安いからそんなこともないと思うよ、カレー用の肉なんて。
それならシーフードの方がセレブじゃね？
811 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:01:20.75 ID:lm3s20AZ0
カレーに牛肉は臭すぎる。家の飼い犬の足の肉球の汗腺からでる分泌液のようなヘンなニオイ。
焼き肉屋とかそれ用に食うならともかく牛は臭いよ。
812 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:02:02.31 ID:TKRYFaP90
>>809　すき焼きは関西のものだろ
ありゃ部落の牛鍋が発祥だし

関東人は肉はあまり食べない
東京でうまいものというと大抵が旬の魚だ
813 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:03:53.85 ID:lm3s20AZ0
江戸前っていうくらいで寿司かな。
814 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:06:21.14 ID:N/Dil/eo0
>>812　東京で魚を押しているけれど、江戸前を指すんですかね？
そんなの全国どこでも旨い魚は取れる。

しかも、大間マグロやら、関サバやら、高知カツオなど、
本当に旨い魚は東京以外なんすけど・・・

東京で食を語るのは辞めてもらいたい。

だから、豚肉を食う人間は・・・魚の味すら知らないｗｗｗ
815 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:07:45.16 ID:jXCUK1AP0
牛肉高いからって本当のこといえよｗ
816 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:08:38.83 ID:4/LWQXPl0
>>804
それくらい高級な牛肉を入れたら美味いのかもな
そんな馬鹿なことはしないけどｗ
同じ値段で買える肉なら豚肉の方が圧倒的に美味しいよ
安い牛肉なんてカレー味のテッシュペーパーの味しかしない
817 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:08:56.80 ID:M4u1oSC40
東京のすき焼きは普通に牛だよｗ　つか発祥は神戸説と横浜説があるんだけど。
wikiだと横浜説が書かれてる
818 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:10:31.00 ID:N/Dil/eo0
東京は、日本全国から牛も含め、うまいものを寄せ集めてるからうまいのであって、
誰も送らなくなれば、東京の飯なんざ不味くて食えるかよ。

江戸前？あんな汚ったない海でせいぜい「しじみ」が取れるのか？

日本全国からおいしいどころをつまみ食いしてる人間に、
食を語る資格は無い。

だから、豚肉なんざカレーにぶっ込んでんだよｗ
うまいわけないじゃん。
819 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:11:27.09 ID:M4u1oSC40
いや牛鍋が横浜発で、すき焼きは関西みたい。
関西のすき焼きが関東につたわって今の関東風のすき焼きができたってことみたい
820 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:11:57.47 ID:7nlBYC6k0
>>814

江戸時代はマグロは下魚なんだがｗ
食を語る前にオマエ知識なさ過ぎｗ
821 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:12:58.37 ID:TKRYFaP90
>>818　そりゃ都会には畑も漁場もないからな
田舎の方が取れたてでうまいでしょ
空気もおいしいし
うらやましいね
822 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:13:54.25 ID:0XJ5QtH+0
雑味が入るから牛も豚もあまり入れすぎたくないな
それより玉ねぎをたっぷり炒めて人参を入れて。
茄子をたくさん入れるのもいい。ピーマンもよい。
帆立たっぷりのカレーなんかは好きだ。
肉ならば、別立てしてカツでも後で添えるのがいい。

>>804
カレーで高級だの貧乏だのって、さもしい人間だな。
それも肉でどうこうって。
カレーで上等なのを挙げるならせめてスパイスをきちんと炒った
その腕と手間だろ。

>>818
あんたは物言いが下品。なんか京都の恥。
823 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:14:25.78 ID:UaTMioMD0
すき焼きって西と東で違うのか。めんつゆは違うのわかるけど。
824 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:15:11.87 ID:gmXbjAPy0
チキンか野菜か豆だなぁ…
サラサラしたインド風カレーなせいもあるけど
豚や牛は滅多にやらない

たま～に市販のカレールーを使う時に
牛だの豚だの適当に使うけど
カレールーを使う目的はカレーうどんだから
牛はあんまり合わないため、豆腐や厚揚げ入れることもある。

あと、筑前煮の具の組み合わせを
カレーに転用しても美味いよ、米に合うんだ。

ま、カレーには何入れてもOKだよね
それだけ、カレーの器はデカい
825 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:15:43.63 ID:N/Dil/eo0
>>820　それが関東人の舌のレベルを「昔から」表しているｗ
マグロが下魚で捨ててたってか？ｗｗｗ

どんな舌持ってんだよｗ関東人はｗ

今さら、マグロの解体ショーで外国人の気をひきやがってｗ

関東人の舌は当てにならない。

豆腐のうまい、不味いも知らない人間は、俺は嫌いだ。
そんな人間は出汁一つとっても、何も解かっていない。

これだから関東人を相手にするのは心底疲れる。
826 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:16:31.18 ID:s3P6L7NT0
>>811
和牛の牛スジを入れてみなさい。世界が変わるよ。
あと、焼肉たむらのレトルトカレー牛入ってるけどうまいよ。マジお勧め。
827 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:17:31.03 ID:TKRYFaP90
インド風のカレーで好きなのは
オクラのカレー
と
コロッケのカレー

インドは金持ちにベジタリアンが多いから
肉のカレーより野菜のカレーの方がおいしい
828 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:20:21.44 ID:HqFvZEh+0
カレールーを熱湯で溶かして、ご飯にかけるだけだな。
829 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:20:40.36 ID:N/Dil/eo0
他人丼はないのは分かったが、関東では、じゃあ「ビーフシチュー」もないの？
それとも「ピッグシチュー」とかいうシロモノがあるの？？？

ステーキもあまり食わないの？
ポークテキとかいう豚ステーキばっか食ってるの？
830 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:20:40.57 ID:7nlBYC6k0
>>825

あーさらに無知をさらすw
マグロはねすぐに食べてもおいしくないんだよ。
冷蔵技術ができる前は江戸の後期にズケにしておいしく食べる方法が編み出された
831 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:21:14.50 ID:gmXbjAPy0
ぎゃー！
炊き出しはカレーでぇえ
832 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:21:47.15 ID:J/6E9AvoO
家のカレーは昔、魚肉ソーセージだったのを思い出した…

貧乏だったのかな（とおいめ
833 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:22:15.38 ID:cWnZ6w4E0
トンキンはアンケートに答えんな

トンキン「すき焼きは豚肉」
トンキン「にくじゃがは豚肉」
トンキン「カレーは豚肉」
トンキンだけだよ
834 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:23:10.04 ID:7nlBYC6k0
そもそも東京が豚食なんて聞いたこともないがｗ
835 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:23:16.75 ID:qbEOWGXV0
何だっていいだろ　入ってなくてもいいし
牛肉にこだわる関西人が変
836 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:23:38.83 ID:N/Dil/eo0
>>830　ズケだってｗｗｗ　
要するに、せっかくのマグロをしょうゆ漬けだろ？・・・

＞＞マグロはねすぐに食べてもおいしくないんだよ
それって「イカ」の間違いでは？

マグロをズケにするかねぇ・・・・ハァァ～・・・もったいない。
まさに貧乏・・・というより、品が無い。
837 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:24:12.19 ID:gmXbjAPy0
>>827
オクラのカレー美味いよね
ほうれん草カレーとか、野菜系カレーは
自作するとクオリティに差が出やすいよね

ぶっちゃけ、肉のカレーは失敗しようがない
大抵、きちんと形になる
838 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:24:32.98 ID:TKRYFaP90
>>829　ビーフシチューはあまり食べないなあ
シチューはブイヤベースかクラムチャウダーといった魚介類か
鳥のクリームシチューが多いんじゃないか？

ステーキはさらに食べないなあ
フレンチ行っても肉より魚の方がおいしいね
839 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:26:17.83 ID:YP9ka1qj0
ふっ、通はルー＋水のみなのだよ、具材を入れるなど邪道！
840 ：消費税廃止党 ◆ai//V0dXnE ：2012/03/16(金) 04:26:38.78 ID:cKGB+DgW0
赤み肉が体に悪いと英語圏がいいはじめて

日本のテレビですぐハンバーグをみるようになった。

いらないものを売るには日本。ということがあるのかも。

841 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:26:40.39 ID:4/LWQXPl0
>>826
カレーに牛肉はあり得ない派だが
牛すじカレーには一目置いている
だが、自分で作るとなるとほぼ同じ手間（下処理が面倒で時間もかかる）で出来る
醤油味ベースの牛すじ煮込みの方にするわ
842 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:27:49.41 ID:cWnZ6w4E0
貧乏だから牛肉食べれないだけでしょ

トンキン死ねよ
843 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:28:01.34 ID:THh+lLZE0
>>1
寝言は寝て言えよ。牛肉だろｊｋ
844 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:29:27.91 ID:7nlBYC6k0
>>836

>それって「イカ」の間違いでは？

やっぱ知らなかったかｗ　無知だな
食を語る以前の問題だ。

冷蔵技術の無い時代にズケにしなきゃ「腐る」んだよｗ
腐ったものを食べる方がお上品かい？
あ、そーいやフナズシとか言う腐敗食品があるんだっけｗ
なるほど。
845 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:29:35.61 ID:UaTMioMD0
>>842
チョンはキムチ食ってろ
846 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:29:38.25 ID:N/Dil/eo0
まさか・・・ハンバーグも豚肉ではないよね？・・・・
なんか関東が怖くなってきた。

絶対に嫁は関西人にしようっと。しかも、俺は一生関西から出ない！

飯で、妙なもの出されたらキレるからな俺。
847 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:29:46.81 ID:REUam90h0
　
うわぁ・・・・きもちわる・・・・・

http://hissi.org/read.php/newsplus/20120316/Y1duWjZ3NEUw.html
848 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:31:46.80 ID:gmXbjAPy0
>>830
っていうか
マグロも牛肉も、熟成させる食材だよね？
今は冷凍冷蔵技術が発達したから
解凍のタイミングと長さでイノシン酸(またはグルタミン酸)を増やしつつ
腐らない程度を見て旨味を増幅させる…

冷蔵冷凍技術が未発達だった時代は
マグロならヅケ、牛肉なら味噌漬けにして腐敗を防ぎつつ
イノシン酸やグルタミン酸を増やしていた

小さい食材は鮮度が何より優先だけど
マグロとか牛はデカいから熟成のテクを入れられる
だから、店によって味に差が出るよね(値段も上がるw)
849 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:32:03.97 ID:7nlBYC6k0
>>846

リアル関西人ってここまでキモイんだｗ
関わりたくねーな
850 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:32:37.57 ID:qbEOWGXV0
ハンバーグなんかあんまり食べないけど普通合びき肉だろ
なんで豚だと気持ち悪いの？
851 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:32:48.41 ID:TKRYFaP90
>>846　ハンバーグは合い挽きの方がうまい
牛だけだと硬くなる
852 ：関西人：2012/03/16(金) 04:33:11.19 ID:Y2NUGinvO
ポークカレー食いたいけど家族が豚肉嫌いだから食えないんだよな…
いつもチキンかビーフなんだぜ…orz
853 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:34:47.23 ID:jXCUK1AP0
>>847
ﾜﾛﾀｗｗｗ
ﾄﾝｷﾝﾄﾝｷﾝ言ってるやつってシナチクかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
854 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:35:00.92 ID:4/LWQXPl0
>>842
理由は簡単
カレーにい入れると味がなくて美味しくないからだよ
美味しいなら牛肉使うが豚肉の方が圧倒的に美味しいんだから仕方ない
それを貧乏と言うならばご自由に
855 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:35:26.73 ID:N/Dil/eo0
しゃぶしゃぶも・・・関東では豚肉なんだ・・・・
それって詐欺だろｗｗｗ

カレー、肉じゃが、すき焼き、ステーキを頼めば豚肉を焼いてくる、
ハンバーグも豚肉で製造、しゃぶしゃぶも豚肉・・・・

嫌だ・・・嫌すぎる・・・関東・・・
856 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:36:02.83 ID:TKRYFaP90
>>852　豚肉って嫌いになる要素がないと思うんだが？
牛肉のように臭くないし
煮込めばトロッととろけるし
揚げてもジューシーだし
857 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:37:12.53 ID:7nlBYC6k0
いやだから、チキンが一番だってｗ
なんで関東ｖｓ関西とか牛か豚かの二択なんだよ
858 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:38:30.58 ID:qbEOWGXV0
>>855関東でもしゃぶしゃぶとすき焼きと言ったら牛
豚のしゃぶしゃぶは豚しゃぶと言って区別する
関西ではハンバーグも牛100％なの？
牛も豚も両方おいしい　豚のほうがビタミンは豊富
859 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:39:38.62 ID:UaTMioMD0
リアル中国人きめえw今すぐ死に晒せよ
860 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:40:05.27 ID:N/Dil/eo0
さすがに関西でも「牛肉の生姜焼き」はないけど、
豚肉を食うのは「豚肉の生姜焼き定食」ぐらいしか機会がない。

豚肉の生姜焼き定食は関東由来か？

豚肉はほんと食わないな。
861 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:40:49.14 ID:0XJ5QtH+0
ID:N/Dil/eo0にさわるのはいい加減やめたらどうだ
862 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:41:11.39 ID:gmXbjAPy0
>>857
なにか一つのことに固執しちゃう障害ってあるから
見てみないフリしてあげないと･･･

カレーには何入れてもいいし
しゃぶしゃぶだって、ブリしゃぶやカニしゃぶもあるのに
何か一つのものに決めないと、落ち着かないんだよ
多様性に柔軟に適応できない、それが適応障害なんだ
863 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:41:39.43 ID:TKRYFaP90
関西はとんかつもないの？
ひょっとして牛カツなのかｗｗ
864 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:42:34.34 ID:GwiFa7OsO
駄目だ。
首都終わりそうだ。
今だから本当の話をする。
俺、カレーも好きだけど、ハヤシライスが大好きだ。
それもケチャップ風味の偽ハヤシではなく、デミグラスソースベースのハヤシライスだ。
みんな、黙っていてごめん。
許してほしい。
カレーの話、楽しかった。
さようなら。
865 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:43:40.96 ID:7nlBYC6k0
>>862

なんか本当にそんな感じだよな
「関西人」がというよりヤツが「人として」変なのかｗ
866 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:44:00.54 ID:EPjwe0JkO
もう思いきってカップヌードルの謎の肉入れたらどうだウマイかもよw
867 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:44:07.21 ID:2PYRfgJr0
カレールーはスパイスを大量の油で延ばしたもの。
せめて具は油の少ない、旨味だけの奴で行こうぜ。
つまり豚バラはダメ！
868 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:44:26.89 ID:N/Dil/eo0
しかし、牛丼屋（吉野家、松屋、すき家）でも、
狂牛病が発生し、米国産の牛肉が輸入停止しなかったら、
「豚丼」なんて生まれなかったことは事実。

今でこそ、豚肉塩カルビ丼なんざふざけたメニューがあるが、
それはあくまでも「例外」

基本＝牛肉、例外＝豚肉

これが逆なのが貧乏関東。


869 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:45:30.12 ID:GwiFa7OsO
吉野家の牛丼発祥の地 築地魚市場に文句言っている関西人
さようなら
870 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:48:14.83 ID:yFJTQgH30
薄切り牛肉

角切りは中まで火が通らないし血抜きが半端なのだとゲロマズくなる
871 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:48:58.89 ID:N/Dil/eo0
>>863　新世界・・・（通天閣っていうタワーがある街）に行ってみろよｗ
串カツは牛カツですよ？

つか、メインは牛ってこと。

豚肉禁止令は出てないから、豚肉食いたいならトンカツも豚肉のしょうが焼き定食もあるが、
基本牛がメイン。
872 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:49:57.34 ID:M4u1oSC40
東京圏のすきやきは牛鍋から進化したものらしいから、むしろすきやき＝牛肉ってイメージが定着してそうだ。
東京圏以外のすきやきってのは古い歴史があるようだけど、いろんなものを使ってたみたいだし。
873 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:50:00.22 ID:7nlBYC6k0
やべーお腹すいてきたｗ
夜中に食べ物ネタのスレみるもんじゃねーな
874 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:50:21.26 ID:4/LWQXPl0
別に牛肉自体を否定してるわけでも高いから敬遠してるわけどもない
牛ステーキは好きだし焼肉といえば牛だしすき焼きには当然に牛肉を使う
だが、カレーに牛肉はない
875 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:50:37.10 ID:pihi8UfI0
牛皮革業者が多い＝ブラックが多い

つまり関西はエタヒニンと焼き肉鮮人のパラダイス
876 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:51:51.50 ID:N/Dil/eo0
関東は焼肉屋行けば、ロース注文すれば、まさか豚ロース出てくるの？
焼肉屋は「牛でお願いします！」言わなければ、豚肉がまず出てくるの？
877 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:52:34.21 ID:YBuKRgAcO
ササミの一択だろ味覚障害ども
878 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:52:42.91 ID:7nlBYC6k0
豚と言えば九州や沖縄のイメージだがなぁ
関東でそんなに好まれてるようには思わんけど
879 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:52:50.59 ID:MEJYVjeJO
関東でも関西でもないがカレーは基本は牛
でも豚や鶏もよく作る
肉じゃがやすき焼きは牛しかありえない
880 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:52:58.75 ID:oiAGIaH30
>>874
ビーフカレー　検索　約 2,830,000 件 （0.44 秒）
ポークカレー　検索　約 1,300,000 件 （0.13 秒）
881 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:53:03.31 ID:1J7tBGr+O
大阪にだってソウルフードと自慢する551の豚まんもありゃ、梅田駅前ビルのトンテキ屋なんか昼どきには行列できるほどの人気
全国が均一化してる今、いまだに大阪が牛ばかりとかいう伝説は
ぶっちゃけ県民ショーと同じネタ話でしかないわ
882 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:54:20.31 ID:GwiFa7OsO
大阪は「ビフテキ」の名前残っているよね。
古き昭和臭くて好きだ。
あと、嘘はよくないな。
串カツは、牛もあるけど新しい店だと豚の方が出るみたいだよねｗ
883 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:54:50.32 ID:Dsqs3SIA0
自称美食家
または評論家が多いスレ
884 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:55:04.27 ID:N/Dil/eo0
>>874　「ビーフカレー」からまず捌けていくけどな。
次に「カツカレー」の注文がうちでは多い。
次は「野菜系」が出て、次に「チキン」

つかうちに「豚肉カレー」は存在しないけどなｗ
885 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:55:19.60 ID:TKRYFaP90
>>471　牛なんてカツにしても硬くて臭いだけだろｗ
トンカツの方がさっくりジューシーでうまいのにｗ
886 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:55:53.92 ID:7nlBYC6k0
>>877

胸もダメ？
887 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:56:06.97 ID:G3qbbDUA0
>>873
糞腹が減って
お好み焼き一枚と寿司食ったわｗ

夜中は食い物スレきたらいかん
888 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:56:21.71 ID:Tt+7G1760
結論でた？
やっぱ豚でおちついた？
889 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:56:23.98 ID:82eVLgJe0
関西だがスーパーでカレー用肉として売ってるのは牛肉だけだよｗ
ダイエーイオン西友などの全国区の複数のスーパーで

カレー用は角切りだからカレーには合わないんで使わないけど
切り落としモモ肉とか安い薄切り牛肉一択
890 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:56:45.82 ID:4/LWQXPl0
>>880
そんな比較意味がない
長年自分でカレーを作った経験での結論が豚肉を使った方が断然美味しい
否定するならば同意は求めてない
891 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:58:01.11 ID:Hl7dPxlA0
カレーにビーフは合わない。
ビーフカレーなんて馬鹿やってるのは日本だけ。
892 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:58:16.80 ID:TKRYFaP90
>>888　豚の圧勝だよｗ
牛は臭いし硬くなるって意見が多数
893 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:58:55.62 ID:1Xnbp+490
>>884
カツカレーはとんかつだからブタなんだからね、か、勘違いしないでよね
894 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:59:32.78 ID:sY01wraA0
>>855
出なくていいよべつにｗ

視野が狭いなぁｗ
895 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 04:59:39.19 ID:N/Dil/eo0
>>890　それは自己満足であり、大多数の人間はそのカレーは不味いと考えている。

ありがちだよな。作った本人だけ満足して、食わされた人間は、
せっかく作ってもらってるので、否定できないの地獄絵図。
896 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:00:42.89 ID:Hl7dPxlA0
日本では馬鹿みたいにインスタントビーフカレーのCMをやりまくったせいで、
ビーフカレーが定着してしまったが、カレーに牛肉は合わない。
897 ：名古屋 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2012/03/16(金) 05:00:46.28 ID:5Z0anxia0
想像以上にお前らって、貧困者だね
curryは牛で、シチュー用とバラを600グラムほどいれてる、
ちろろん、フルーツもふんだんにな

しかさお前らのcurryはインスタントと変わらんな、
898 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:00:53.46 ID:2PYRfgJr0
ポークカレーなんてマイナーな言葉で検索したらダメだろｗ
豚カレー（笑）で検索しないとｗ
899 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:01:32.44 ID:1Xnbp+490
>>892
角切り肉使えばブタでも硬くなる
というか牛肉カレーのメインは薄切りだよ
圧力鍋で手間かけるのならともかく通常は角切り牛肉はカレーには使わない
900 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:01:52.37 ID:Tt+7G1760
ビーフカレー信者は一度ブタカレー食べてみそ
カレー屋でブタカレー食べたことないやつはモグリだから
どーでもいいや
まぁビーフカレーもおいしいと思うけど
901 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:03:01.57 ID:GwiFa7OsO
牛筋カレー好きだけど、店のうまいまずいがハッキリ出るカレー。
大阪は牛さんの街なのに、うまい牛筋カレー屋が少ない。
大阪で大阪人にうまくて人気と言われて連れて行かれた店がまずかった。
その大阪人を東京の牛筋カレー食わせたら、あまりのうまさに驚いていたｗ
902 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:03:57.51 ID:N/Dil/eo0
落ち着いて検証しよう。

「ビーフカレー」
「ポークカレー」

どちらが馴染み深いか？　聞いたことあるか？

俺はポークカレーなんざ聞いたことが無いし、食ったこともない。
ポークカレーって何？

まさかカツカレーのことを「カレーに豚肉を使う」と言ってるんじゃないでしょうね？
違うよね？カツカレーはトンカツをカレーに載せる。

マジで豚肉カレーって想像がつかない。
903 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:03:58.85 ID:Br5kBIc10
肉とか玉ねぎ全部溶けちゃった＝うまいって思う？

すまん、嫁に言えないからここに書いた・・・
904 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:04:11.86 ID:gmXbjAPy0
>>866
謎肉はスープを吸って味わいが出るから
確かに、カレーに入れてみたくなるな

個人的には、マックの肉
自称牛肉も100%なのに、牛の味が一切しないあの肉。
あれをカレーに入れたらどうなるのか。気になる。
火を入れる前の自称牛肉が入手できたらいいのだが
905 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:04:15.37 ID:1Xnbp+490
トンキン人の異常味覚がブタカレーを標準だと勘違いしているだけだが
にしても酷い日本人分断スレだな
朝鮮人のステマ
906 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:04:19.90 ID:Y9ZXz7dC0
N/Dil/eo0
こいつ、スレ1からずっと張り付いてる暇人。
何回言っても、ちゃんと松阪牛と書けない池沼。
所得が東京の2/3しか無いくせに、背伸びすんなよ。
907 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:05:27.42 ID:4/LWQXPl0
>>895
だから同意は求めていないって言ってる
自分が美味しいと感じるのが一番では？
それに、他人にはめったに作らない（作れば好評だが）
908 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:06:16.61 ID:Tt+7G1760
>>902
食べてまずかったらここに書き込め
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥
せっかくだから彼女にでも作ってもらえよ
909 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:06:54.85 ID:G3qbbDUA0
ブタか牛かなんてどうでもいいから旨いカレーの作り方書いてくれ
910 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:07:15.28 ID:1Xnbp+490
貧乏性のトンキン人が

牛肉をカレーに入れたらせっかくの牛肉の味がわからなくなるじゃないかファビョーン


ということ


キムチナベに１杯2980円もしたズワイガニ入れるなんてもったいない、というのと同じ
911 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:07:54.51 ID:Hl7dPxlA0
同時に注文して比べれば合う合わないは明らか。

マック行って、マックポークとハンバーガーを食べてみろ。
松屋行って、豚めしと牛めしを食べてみろ。
ココイチ行って、ビーフカレーとポークカレーを食べてみろ。

差は明らか。ハンバーガー、豚めし、ポークカレーがうまい。
912 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:08:11.53 ID:N/Dil/eo0
>>907　いやそれならいいが、テメーで食うのならいいが、
「これ、俺の自信作」とか期待をもたせて、糞マズイものを出すなと、
君にではないが、ある人に言いたい。

しかし、同じ匂いはするがねｗ
913 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:08:33.84 ID:Y9ZXz7dC0
2009年の1人当たり県民所得（単位：千円）前年からの増減率（％）
　1　東京都　3,907　-4.3
　2　神奈川県　3,086　-5.2
　3　愛知県　2,970　-6.3
　4　滋賀県　2,955　-2.8
　5　静岡県　2,926　-8.6
　6　千葉県　2,917　-1.8
　7　大阪府　2,879　-5.1
　8　埼玉県　2,867　-2.6
　9　栃木県　2,859　-1.9

大阪は貧民窟。
914 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:08:37.67 ID:Tt+7G1760
>>910
一気につまらなくなった
915 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:09:02.32 ID:qK/8iit20
>>889
やっぱり関西圏は基本牛肉っぽいね
テレビ番組で知ったんだけど、いつも食べてる逆を食べるとそれぞれが違和感を訴えるんだよな
確かにビーフカレーは積極的には食べないな
916 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:09:38.53 ID:WNe938Ov0
トンコマか骨付きチキンです。
917 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:11:00.49 ID:RmNi42bZO
ビーフカレーのでっかい肉はリッチな錯覚を起こすけど、
実際は筋張っててたいしてうまくないよな
カレー用に売ってる牛肉なんて豚と値段も変わらないし
918 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:11:23.00 ID:Tt+7G1760
ココイチ行くなら家でつくるな
学生の時一回連れてかれたけど、言うほどおいしくなかった
神奈川で流行ってるバーグもかなりいまいち
919 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:11:27.58 ID:Y9ZXz7dC0
2008年の生活保護受給世帯ランキング

1 大阪府 166,413世帯 4.35世帯 77.91
2 高知県 13,016世帯 3.75世帯 71.07
3 北海道 96,932世帯 3.70世帯 70.53
4 青森県 18,989世帯 3.36世帯 66.64
5 福岡県 68,889世帯 3.23世帯 65.24
6 京都府 34,661世帯 3.16世帯 64.41

大阪は穀潰しのクズ
920 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:11:50.41 ID:4/LWQXPl0
>>910
味はカレー味が付くだろ
パサパサの紙みたいな食感だけどｗ
豚肉を使えばカレーの強い主張の中でも
しっかりと豚肉の旨味を感じることが出来る
921 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:12:07.24 ID:XuZwuXKU0
家で食べるカレーは豚コマか、鶏が多いな。鶏は手羽の時もある。
カレーに牛肉は我が家では作ったことないかも。食べた記憶ない。
922 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:13:24.59 ID:2PYRfgJr0
豚は中国、牛は欧米。
中国と欧米どっちが好きか？ってことだ。
923 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:13:51.18 ID:N/Dil/eo0
>>911　でもなぜかポークはマイナーだよな。

誰かが、カレーに豚肉は不味いんだよ！糞ばばあ（母親に対して）と、
言わなければこの悲劇は繰り返される。

母親の味、昔からの伝統では済まされない、問題だよな。

誰かが言わなきゃ。

「マクド」でポークバーガーの売り上げ比率、牛肉バーガーと比べて、
どれくらいか知ってるの？ママ？と言わなければこの問題は解決しない。
924 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:14:13.22 ID:7nlBYC6k0
いやだから、鶏だってば。
なんだこの目玉焼きに醤油かソースかの会話にケチャップで切り込んで行く感はｗ
925 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:14:56.91 ID:1Xnbp+490
イスラム教徒と仏教との戦い
926 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:15:28.36 ID:G3qbbDUA0
>>915
関西だけど確かにカレー用は牛肉の硬いのだわｗ

カレーはスジ肉だよ
これが一番出汁が出てウマイ
927 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:15:47.98 ID:TTBFyNKu0
うちは鶏手羽だな
最終的に肉が溶けて骨だけになってるけど
928 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:16:24.77 ID:nfwuQJXJ0
さまざまな食品メーカーから発売されているレトルトカレーで、「ポークカレー」製品がほとんど存在しないのが結論だよね。

929 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:16:28.01 ID:4/LWQXPl0
>>924
豚中心だけど鶏も使うよ
だが、牛肉だけはあり得ないｗ

ほとんど罰ゲームだわ
930 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:16:29.83 ID:7nlBYC6k0
>>925

カレーはヒンズー教徒の食べ物では？
931 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:16:47.68 ID:iwc7aDpKP
ここまで　魚肉　7レス有りw
932 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:17:59.18 ID:TKRYFaP90
ひょっとして関西では角煮も牛なのか？
933 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:18:03.28 ID:Q0v+NSXxO
合成タンパク
934 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:18:36.88 ID:Tt+7G1760
鶏は優秀だからな
煮てよし焼いてよし、蒸してよし
935 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:19:21.80 ID:nfwuQJXJ0
トンキンではすき焼きでも豚肉を入れるのが主流なんだろ？シケたすき焼きだな
936 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:20:48.88 ID:G3qbbDUA0
鯖缶入れたらうまいと聞いて
出来上がり間際に火を通す程度の入れて食ったが確かにあうわ
937 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:21:20.69 ID:Tt+7G1760
>>928
一度食べて見ろって
自分の味覚で話せよｗ
ほんとカスだな
豚すき焼きは知らん

938 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:21:33.34 ID:1Xnbp+490
トンキン勢　S&B

関西勢　ハウス　グリコ　ハチ食品（レトルトカレーの特許。ご当地レトルトカレーのシェア7割の製造元）
939 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:22:02.10 ID:JTAQ9U/10
こんな話題に4000もレスが付くなんてなあ
940 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:22:23.61 ID:4/LWQXPl0
>>935
豚肉すき焼きの美味しさは分かってるけど
すき焼きには牛肉を使うことが多い
肉じゃがは豚肉だけど牛肉も美味しいと思う
941 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:22:44.69 ID:nfwuQJXJ0
>>937
市民権を得ているはずの豚肉カレー(笑)が、なんでレトルトカレーでほとんど販売されていないの？
豚肉ってそんなにお高いですか？？
942 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:22:58.94 ID:RGlOi5tf0
ビーフカレーはよく聞くが
ポークカレーなんて聞いたことない
カレー＝豚肉だからわざわざポークカレーなんて呼ぶ奴いない
943 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:23:31.20 ID:Tt+7G1760
ご当地レトルトはまずいから地域限定なんだけど
ハチ食品センスなしｗ
944 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:23:31.93 ID:alQNqS+1O
>>902
それまさに、カレー＝豚と言ってるのと同じ事なんだけど…
わざわざ「ビーフカレー」と称して牛を主張しないとならないのは何故か考えた方がいい
945 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:23:45.74 ID:7nlBYC6k0
>>935

入れないが？
適材適所で食材を選ぶ。
食材の選択肢が多いし
なにより人間が関西みたいに偏屈じゃないんでｗ
946 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:23:47.44 ID:1Xnbp+490
>>928
大手はS＆B以外は大阪の会社だし
神奈川のよこはま海軍だとか北海道のクラーク博士がらみとか沖縄のゴーヤとか大阪の会社が製造している（工場は兵庫）
947 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:23:50.32 ID:Hl7dPxlA0
>>923
だからインスタントカレーのCMのせいだっての。
948 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:24:40.01 ID:2PYRfgJr0
>>938
関西だけど、ルーはS&Bゴールデンが一番だろ。
ハウスジャワなんてダメだ。辛いだけで旨味がない。
949 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:24:57.03 ID:GwiFa7OsO
吉野家の牛丼、日本の牛丼や牛鍋(スキヤキ)の発祥が東京だと知らない関西人いて笑える。
牛鍋は社会科の時間でもやったと思うけど、関西では教科書の該当行を墨で消されているとか？
950 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:25:08.00 ID:G3qbbDUA0
>>945
なにより人間が関西みたいに偏屈じゃないんで

どさくさ紛れに何言ってるんだかｗ
関西関東厨にはまいるわ
951 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:25:13.16 ID:GfIlatVJ0
鶏桃肉、茄子を炒めて、溶ける品種のジャガイモ、にんじん、たまねぎをぶち込む
ナツメグをぶち込んで40分ほど煮込んでゴールデンカレー入れたら終了。
それでも義母のカレーの味には及ばない。
レシピを聞いても変わったところは見当たらない。なぜ美味いのか分からない。
952 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:25:16.88 ID:JvLYQjBV0
カレーに豚肉とかどこの田舎だよ
953 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:25:50.31 ID:Cnjrp6NcO
>>940
両方牛肉以外まずしない…
954 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:26:12.51 ID:gmXbjAPy0
>>930
インドとかパキスタンとか
あのエリアの人々の食べ物は
ヒンドゥーもイスラムもいるけど宗教関係なく、総じてカレーだよ
使う食材にそれぞれ制約があるだけ。
地元民はカレーと呼んでなくても
日本人からしたら、みんな同じカレー風味。
だけど、インド人は一口食べたら
使われてる香辛料をすべて言い当てることができてマジ驚く
955 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:26:19.01 ID:4u6koe9Y0
>>948
関西ならメタルインドカレー１択だろ
メタル食品倒産していまはダイドーが引き継いで出してる
956 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:26:36.02 ID:rI4SLoG70
カレーに豚肉が入ってるとorzになるよね
957 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:26:39.35 ID:Tt+7G1760
レトルトのくだりうけたわｗ
ブーメラン乙ｗ
958 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:27:02.90 ID:Srn8R8c80
鶏肉が一番うまいだろ！
959 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:27:08.83 ID:7nlBYC6k0
>>950

つ ID:N/Dil/eo0

関西人ってこんなんなんだろｗ
960 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:27:13.52 ID:7Nf3G3qY0
関東は豚が多いのかな？
関西住みだった頃はビーフカレーメインだった気がするわ

チキン、ビーフ、ポークどれも旨い。
シーフードとか野菜オンリーは外食のイメージかな。（家だと作るの大変だから）
961 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:27:46.14 ID:lbR1YoFbO
>>938
名古屋勢
オリエンタルを忘れてもらっちゃダメだでよ
962 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:27:59.26 ID:GfIlatVJ0
豚バラだったらアリだと思うけど。
963 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:28:11.21 ID:G3qbbDUA0
>>959
あぼんしとけよｗ
964 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:28:13.31 ID:nfwuQJXJ0
大阪の会社だからとか関係ないだろｗｗｗ全国で一番使われているのが豚肉なら、全国展開している大阪の食品メーカー(ハウス、グリコ、大塚食品)でも
ブタ肉カレー(笑)は発売されるはず。

製造されないのは、全国で需要が無いから
965 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:28:24.44 ID:Cnjrp6NcO
>>948
うちは逆。
昔ずっとSBだったけど一度ハウスにしてから、
おいしさにハウスにチェンジしたよ。
966 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:29:22.26 ID:7nlBYC6k0
>>958

おーよ！
967 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:29:32.16 ID:YXGuichp0
東京コンプレックスすごいなｗ
968 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:29:38.44 ID:Tt+7G1760
>>951
空腹は最高のスパイス
969 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:29:43.88 ID:2PYRfgJr0
大阪で豚カレー（笑）が食える店ってあるのか？ｗ
970 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:30:08.21 ID:4/LWQXPl0
>>953
それは不幸だな
特に肉じゃがは、一度だまされたと思って同じレシピで豚バラ使って作ってみ
それでも牛肉言うなら牛でいいよ
971 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:30:19.81 ID:4u6koe9Y0
>>969
ココイチで食えるよｗ
972 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:30:19.95 ID:7Nf3G3qY0
自宅でシーフードカレーと野菜カレーと作ってる人が一番金持ち
973 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:30:25.18 ID:yd3LG0HL0
マジックスパイスはレトルトでも鶏肉がしっかりジューシーでウマー…
値段は下手すりゃ近所のCoCo壱より高いが…でも美味しい…
974 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:30:59.26 ID:WObhXyzJ0
幼少期レトルト前のカレーで育った日本人ならポークカレーだな
今はレトルトで手軽にビーフカレーが味わえるが３０年前の昔はコンビニも無くてゲレンデの食堂で一番安いビーフカレーが１杯８００円もしたんだ
今考えるとボリ杉だよなｗ
それでスキー産業は衰退したがなｗｗｗ
975 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:31:16.79 ID:1aqbfiX20
はぁ？
カレーには牛肉だろ

関東人は何かと豚肉ばかり使いたがるくせに
なぜかカツには牛肉とか、おかしい

逆だよ逆
976 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:31:41.65 ID:pgswS8Zs0
角切りや短冊ならまだわかるが薄切りとか豚コマって肝っ玉母ちゃん大家族かよ
977 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:31:51.28 ID:nfwuQJXJ0
カレーに豚肉入れるくらいなら、豚肉にカレー入れる方がマシだわ
978 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:32:33.57 ID:7Nf3G3qY0
>>974
スキーが衰退したのはスノボのせいだろ、カレーのせいにすんなw
ギャル二人をナンパしたら親子で、ツレとがっかりしながらロッジで食うレトルトビーフカレー旨かったぞww
979 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:32:54.15 ID:G3qbbDUA0
カレーなんて煮込んで作ること最近ほとんどないわ
味が抜けるから肉も焼いて入れるだけ
じゃがいもとかレンジでチンして入れるしｗ

980 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:33:08.91 ID:7nlBYC6k0
>>972

ああ、金持ちの友人宅に行ったとき、シーフードカレーにアワビが入ってったｗ
981 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:33:10.01 ID:4u6koe9Y0
カントン人は幕府に絞られてたエタヒニンが多いから味より高カロリー優先で獣脂の多い豚肉が好まれます
982 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:33:23.99 ID:Tt+7G1760
結局こいつは牛カレー以外食べてなさそうだな
豚カレーがまずいって批判ならいいけど
バカすぎだろｗ
983 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:33:35.46 ID:WObhXyzJ0
>>978
ダブルパンチだなｗ
984 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:34:13.76 ID:Hl7dPxlA0
関東は食べ物では関西に負けてるからな。

劣等感、コンプレックスが半端ない。
985 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:34:27.88 ID:7t/+SpTO0
レトルトだとキーマカレーぐらいでしか豚は見かけないな
普通にポークカレーが全国的に不人気だからじゃないのか？
大体記事のソースにすら「※この結果は科学的な統計にもとづくものではありません」とまで書いてるし
986 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:35:29.62 ID:nfwuQJXJ0
カン豚地方では、喫茶店のカレーもブタ肉カレーなんですか？
987 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:36:01.84 ID:TKRYFaP90
>>985　レトルト作るときで圧力かけるから豚肉だと溶けちゃうからだろ
筋っぽい牛肉じゃないとレトルトにできない
988 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:36:02.09 ID:7nlBYC6k0
>>984

はい？
クソまずい粉ものしかねえじゃんｗ
大阪も京都も魚がまずいのが致命的
989 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:36:06.71 ID:Cnjrp6NcO
>>970
よそで食べたけど、おいしいとは思わなかったな。
豚の生姜焼きとかは美味しいけど、
わざわざ肉じゃがに豚を使おうなんて思わないよ。
それに肉じゃがじゃなくて豚じゃがになっちゃうし、別もの。名前を変えなきゃダメw
カレーは家族が鶏好きだから、たまに鶏は作る。
990 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:36:27.51 ID:WObhXyzJ0
>>985
メーカーもレトルトでポークカレーじゃ商売にならないから出さないんだろ
家庭の味にはかなわない罠ｗ
991 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:36:43.34 ID:Tt+7G1760
喫茶店ｗ
カフェだろ？
992 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:37:09.44 ID:NX7h6cnG0
>>892
両親とも根っからの関東人だが母の一家は酪農(乳牛)を営んでたせいか
薄切り牛肉派
母曰く豚肉のほうが臭いらしい

父は去年亡くなったがカレーの肉を気にしない人だったが、カレーは
冷たくてもご飯さえ温かければいいって言う変人だった
時間が経った冷たいカレーを温めずに食べたのに家族全員ドン引きした
993 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:37:23.60 ID:7Nf3G3qY0
関西人て肉はビーフしか知らないから豚の調理法とかスパイスの知識に乏しいのね。
関東の人は鳥、豚、牛の持ち味を活かしてバランスよく作るのな。

で、東京人はビーフステーキ、ローストビ－フを毎週食べるからせめてカレーくらいポークかチキンなの。

貧乏関西人はごちそう牛肉なのでカレーでもビーフだけなのなwww
マクドとビーフカレーしかしらない土人wwwwww
994 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:38:11.56 ID:7nlBYC6k0
>>990

具材としての歯ごたえの問題だと思う
995 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:38:16.25 ID:nfwuQJXJ0
>>993
ブタさん何ブヒブヒ言うてまんの
996 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:38:36.04 ID:WObhXyzJ0
スーパーで牛肉買ってカレー作る主婦なぞ都市伝説だよなｗ
997 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:38:36.65 ID:Cnjrp6NcO
>>892
お肉の質が悪すぎるんじゃないの…？
998 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:38:50.58 ID:4u6koe9Y0
トンキン涙目という結果でした
999 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:38:56.95 ID:CTuiTGzE0
【科学】 "引き続き注意が必要だ" 千葉沖地震、断層のずれで…さらに大きな地震の可能性も？











何でカレーにどの肉入れるかのスレのほうが伸びてんの？アホしかいねーの？
1000 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 05:39:25.85 ID:rI4SLoG70
1000
1001 ：１００１：
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