【調査】「家でカレーに使う肉は？」…１位は豚肉★２

・家でカレーに使う肉は？
「何でもカレー粉を入れればカレーになってしまうが、カレーに何を入れてもカレーのままである。
カレーは増殖することができたのだ」（森枝卓士著／『カレーライスと日本人』）。この言葉のとおり、
日本全国で愛されている「カレー」ですが、家庭によってその具材に微妙な違いがあるようです。

1位：豚肉
2位：牛肉
3位：鶏肉
4位：野菜のみです
5位：シーフード派です
（６位以降はリンク先にて）

今回「家でカレーに使う肉」について調査してみたところ、圧倒的得票数で１位になったのは《豚肉》でした。
西日本では《牛肉》、東日本では《豚肉》が多く消費される傾向があると言われていますが、総務省の
「家計調査」によると、現在ではその地域差は少なくなっており、《豚肉》の消費量の割合は西日本でも
増えているのだとか。

　今回のランキングもそれを示しているようで、カレーに関しては《豚肉》を選ぶ人が多い結果となりました。
続いて２位になったのは《牛肉》。口の中でホロッと崩れる食感、トロリとした濃厚な味が魅力の《牛肉》は、
贅沢な味わいのカレーを作るときの定番です。店で「カレー用」として売られている《牛肉》はブロック肉が多いですが、
固くて美味しくなかった…という経験をした人もいるのでは。カレー用のブロック肉を柔らかくするためには、
少なくとも1時間半以上かけて弱火でコトコト煮込む必要があるそうですが、高温で煮るとパサパサに
なってしまうこともあるので温度管理には注意が必要です。さらに、下ごしらえのときに調理前にビニール袋などに
入れて包丁の背で叩いておくと、肉の線維が切れて簡単に柔らかくなります。
　家族みんなが大好きなカレー、今回のランキングを参考に色々なバリエーションを付ければ、毎日続いても飽きない…かも!?
ソース：http://news.ameba.jp/20120314-820/

前スレ（★１：2012/03/14(水) 18:48:08.63）
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1331718488/

どこの田舎の話だよ

キムチニダ

さん

うちはひき肉

犬肉ﾆﾀﾞ

「豚が安いから」

肉なんてどうでもいいんだ。

ジャガイモを入れるかどうか
の方が議論に値する。

おいおいシーチキンが無いなんてどうかしてるよ

大阪は金持ちなんで牛肉なんですね。

全部試してみたが家で作るカレーなら豚が一番美味いからな

ウチは貧乏じゃ無かったあ＼(＾o＾)／

畑のお肉
大豆です

牛以外に考えられない

牛の方が旨いじゃん

豚とかないわｗ

「家でカレーに入れる卵は？」・・・・１位は桜たまご

にみえた。

ちくわカレー

ちくわは？ちくわは何位なの？

カレーに限らず、豚肉が一番旨い。

牛肩ロースがうまい。
あと、ハラミとかのホルモン系もなかなか。
でもやっぱり一番はチキンカレーだな。

憎き肉片

きのこ派は？(´・ω・｀)

美味いから使っているのか安いから使っているのかどっちなんだよ

魚肉ソーセージだけど？

>>8
タマネギとニンジンは必須
ジャガイモはいくらでも代用きくだろ
同格だとか思ってんなら勘違いだぞ、あ゛あ゛ん？イモ公が

俺の中での順位（関西出身）

1.手羽先
2.豚バラブロック
3.牛モモバラ切り落とし

ちくわカレーの存在はおじゃる丸で知った

基本は鶏肉、好きなのは羊肉。
あんまり売ってないのがネック。

犬肉ニダ

4位5位の「です」付けてるのってなんなの？

佐川クンに聞くべきだわ

牛だな。
たまにチキンカレーもするが、豚という発想はなかった。

大阪人的に、カレーに豚は一番ないわｗ

大阪で肉いうたら、普通は牛や。
カレーに入れるならブロック肉な。
ピラピラの豚バラ肉なんか入れたら、笑われるでｗ

食べて美味しいのは豚だけど牛はいい出汁が出る

東京は豚肉文化だな
肉じゃがだって豚を入れる人が多い

薩摩が豚の文化だから、明治に薩摩から来た支配階級の人たちが
根付かせたのかもしれないな

きのことなす

玉ねぎをよく炒めるとおいしいというけど、それよりもカレーの味は肉（シーフード）で
決まると思う。野菜のみというのはかなりストイック。

豚バラの厚切りを入れると確かに美味いが、俺はチキンカレーが好き。

ぶっちゃけどれでもええわ

羊肉

てーか、スーパーに行ったら自動的に豚鳥牛の3択じゃねぇかw

トウモロコシ、ひじき、
トマト、大豆を入れたカレーを食べて冷たい牛乳飲むのが通

え〜鶏肉３位かよ
手羽先解体して焼き目つけてから鍋に入れるといいダシ出るし最高だぞ
豚なんて邪道、牛なんて論外だな

おいおい。鯖の水煮に決まっているだろうが。

鶏派

豚とかありえないのだが
関東で調査したのかな？
基本ビーフでたまにチキンだろ

牛、鶏、豚、どれ使うかなんて特に決めて無い。

関東は肉＝豚だからな

両脚羊アル

カレー肉は、鶏肉と牛肉しか食べたことがない。（関西）

鶏の手羽元な。骨付きが一番うまい。

>>30
4 5→死後→デス

牛か鶏だろ
豚肉入れるくらいなら、いっそ肉なしカレーでいいわ

カレーに豚？アホかｗ
牛一択だっつの

豚肉→思考停止
牛肉→馬鹿舌
鶏肉→貧民

魚介類使うのが正解

>>9
俺も使うな
意外といける

牛でも良いけど豚ににんにく香り出しをして表面を焼く

手羽元も良いタイムたっぷりで

豚が一番臭み無いかな
肉嫌いだけどカレーの肉なら食べれる

>>50
太い方の関節部の肉が食べにくくないか？

肉自体は牛の高いやつはそれはうまいが、カレーのダシとして一番適しているのは
鳥だろ。

鶏胸肉が安いので、重曹と塩に漬け柔らかくして使っています

ちくわカレーうまいぞ

普通に豚肉

総務省は暇なのか？

まだやるのかよwww

おいおい。納豆オクラに決まっているだろうが。

関東の人口が飛びぬけてるんだから豚肉が1位になるのは当然だろｗ

牛肉が固い？
下ごしらえすら怠る怠け者は我慢して不味いものを食っとけ
お似合いって奴だ

というわけで最も旨いのは親鳥ね
保温調理鍋で最低三日間トロトロになるまで煮たのを使う

２が立つまで我慢できなくなってカレーを作った

�@鶏手羽元を圧力鍋で10分加熱
�A玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを炒めて・・・
�Bパプリカ、ターメリック、コリアンダー、クミンを放り込んで更に炒める
�C炒めた野菜に�@をブッ込む
�D塩、コショウ、コンソメで味を整える

豚肉（カレー用って書いてあるの）＞とり肉（ムネ肉でもおｋ）＞牛肉＞＞＞ひき肉
ひき肉は具としてはＮＧだけど、ルーの味に深みと濃さがでるので入れる人もいるかと思います

>>64
カレースレは伸びる

>>62
関東の人？
普通に豚肉とかｗ

関東はしゃぶしゃぶも豚だからな
すき焼きとステーキと牛丼くらいしか牛は食わないのが関東

牛肉使うならワインかブランデーにつけといてサイコロに切ってレアに焼き
カレーと一緒には煮込まず出来上がる寸前に入れて盛り付ける

圧力鍋で一気に茹でて、やわらかくなったコラーゲンたっぷりの牛すね肉カレー美味いです。

牛。

カレーに肉なんていれない
ジャガイモだけでいい

俺ん家ソーセージ＼(^o^)／

好みだろ、俺も豚が旨いと思うが

>>63

政府が政府だからなwwww
やることないんだろ

栄養肉ニダ

肉の種類にこだわりはないな

>>75
それ触れちゃダメｗｗｗ

>>30
レベル５デスの親戚みたいなもんだろ

牛肉から出る出汁はカレーには合わん。
デミグラスソース混ぜて欧風にすれば良いのかもしれないが、
あれはもうカレーではない。

あずまえびすの食い物って
味覚をわかってないものばかりだなｗ

豚軟骨と牛筋両方いれる我が家
子供のリクエストがあれば、これにチキンボールも入る
魚介類は刺身で食うのが好きなので、カレーにいれるという選択はなし

>>25
俺もそう思う。だが、
時間がたったカレーの場合、
ジャガイモは入れない方が
美味しくなるという説があるんだ。

何度目だよこの話題

牛だとカレーの美味さが削がれる

チーズマヨカツハムカレー以外ありえないな

えっと此処＋だよね？完っっっ全にニュー速のノリじゃん

>>58
そう？軟骨までガリガリ食べちゃうけどｗ

豚肉が1番美味しい

牛スジあたりならあるけど牛肉合うかなあ？

牛すじだな

下手な牛肉より豚肉の方が美味いもんな

豚はないわー
牛か鶏だわー

牛、豚、鶏の３つは欠かせない。
気分によってはタコやイカ、ツナも入れる。

カレーよりも、カレー食った後のタバコが美味い。
タバコが美味いと感じるのはカレー食った後と、こってりラーメン食った後だけ

サツマイモとカブ、ブロッコリー入れて栄満

ルーとコンソメで肉の旨みはたっぷりあるから肉はいれない

うちは豚肉一択だなぁ。特に自分で作るときは。

豚肉、とくに脂身の部分は旨い出汁がとれる。
鍋物でも隠し味としてバラ肉を鍋底に入れておくとGOOD！

当然、カレーでも欠かせない、三枚肉が最適。

カロリーは気にしません・・でも子どもが小さいから、本格カレーは封印中(´・ω・`)

家のカレーは鳥、
トマトとオクラ刻んで混ぜたヤツをかける

豚は有り得ない。
そもそも美味いカレー屋は牛骨スープでダシ取るしな。

ポークカレーｗｗｗｗｗ

もしかして関東の人はシチューにも豚肉入れるの？

辛いカレーにはチキンが一番よく合う。

牛以外でやったことない……
すじ肉を圧力鍋で炊くと最高に美味い
お袋が子供の頃は、卵を産まなくなった鳥を潰すと、鳥一匹丸ごと入ったカレーだったらしいが……

>>91
確かに手羽元はそうなるけど・・・ｗ

食べ方が汚く見えそうで避けるようになったよ

>>51
うお、お前、俺と同じID

まさか、隣の部屋にいる妹！？

牛肉って使える料理少ないよね
アクが多すぎるからかな

カレーの食べ過ぎは身長の成長の妨げになる。

うちはささみとエビ、もしくはささみとホタテ

豚とかありえないんですけど。
牛のカレー用の肉買うだろフツーに。

あと、たとえばレトルトのカレーとか全部牛だろ。

キツネ色に焼いた手羽先のグリル焼きを仕上げに乗せるのも良い。
最初からグチャグチャに煮るなら、手羽元な。

和風にする時と即席で作る時は豚
時間かけるときは牛

味でいや断然鶏だろうに

ポークは安いからね。シチューなら絶対にポークだけど、カレーは基本的にビーフだろ。
特に西日本はビーフが殆どだと思うよ。

鶏肉や豚肉はカレーに入れるとすぐに柔らかくなるけど
牛肉って相当煮込まないと柔らかくならないよね
同じ時間煮込むならビーフシチューや土手煮の方が柔らかくなる
カレーと牛肉って相性悪いのかな

横濱舶来亭フレークに冷凍シーフードミックスと冷凍ミックスベジタブル

>>113
スーパーで普通にカレー用豚肉売ってるんだが
カレー用牛肉も売ってるけど

豚の脂が美味いんだよ
だからそれが溶け出したカレーも美味くなる。

>>117
シチューって豚入れるの？
ビーフシチューは当然牛として、
ホワイトシチューは鶏じゃないの？

牛は固くなるんだよな。
別にソテーしておくのも面倒だし。

豚バラ肉
脂身の多いのを選んで買ってくる

豚バラブロックが好きなら、酢豚でも食っとけやｗｗｗｗ

豚肉のカレーって食べた事ない

>>105
クリームシチューはくどくなるから鳥がいいな。
隠し味程度には入れるかも

牛肉を食べたいというか牛の出汁が効いたカレーが食べたいんだよね＠福岡

鯖の水煮の缶詰

市販のルーに隠し味とか入れる奴氏ね

豚のほうが安いからいい肉使える
安い牛肉は不味すぎる

>>123
固い部位を長時間に込む

>>125
角煮じゃダメですか？

そうですか・・・。





シチューはシーフードミックスかなぁ・・・

キーマカレーは美味しいからなぁ

豚バラに始まり豚バラに終わる！
それがライスカレーの王道だからな！

豚肉のカレーは食べたことがないけど、豚の角煮に使うようなバラ肉なら確実に美味いと思う。

>>122
それ思った
ホワイトシチューなら手羽先か手羽元
カボチャシチューなら豚使うけど

つか、今晩は手羽元ホワイトシチューだったｗ

東京の子が豚で肉じゃが作った時はカルチャーショックだった
関東では牛肉高いの？

ここにくると球速を思い出す・・・ゆっくりと確実に侵略が始まっていると実感する。

牛スジカレー久しく食ってないわ

関東は豚
関西は牛

境目は三重

県民ショーで観たわｗｗｗ

カレーはチキンに限る

牛のスジ肉しかありえない。
鶏はともかく豚とか味覚障害。

>>130
(´・ω・`)ｳﾏｲﾉﾆ

結局、ルーに解ける脂が問題なんだよ
脂の質さえ良ければ具の肉はなんだっていい
つまり牛脂を入れてシーチキン

鶏肉に決まっておろう味覚障害ども

チキンと玉ねぎのみのカレーだな
新玉ねぎだと甘みが出てｽｹﾞｰ美味い

俺は厚揚げ入れる

食べる直前に、牛丼用の薄切りバラ肉ジャッと炒めて大量に入れてる。
うまいぞー。

>>123
肉というものは、
煮込めば煮込むほど柔らかくなる。

魚介類は
煮込み過ぎると固くなる。

ソースはミスター味っ子

つーか１種類だけの肉にこだわってる奴は馬鹿だろ
いろんな肉使っておいしく作れないのか

カレーより、ご飯の炊き方のほうが重要だろ
カレーに合うご飯は難しい

>>143
そんなバッサリ切って捨てなくても
いろいろ食べてみると味覚の幅がひろがりませう？

ビーフはビーフのポークはポークのそれぞれ独特の味わいがあるんだけどなぁ・・。

>>131
それは牛肉の特性が解ってないからだと思うわ
牛肉はすぐ硬くなるから煮込んじゃだめ
煮込むなら二時間コースで

チキンカレーとナンで

どうでもいいけど★２ってどういうことだおまえらｗ

俺、グリーンカレーが好きなんだ・・・

>>145
余り上がらないけどシーチキンカレーも美味いな

カレーに豚とかキモすぎるわ
鶏が牛しか認めない

>>151
昔そう思ってやったけど締まりのない出来損ないみたいになった。

関西人は、「食の蘊蓄の深さ」で人間の価値が決まるようなところがあるからなｗ
会話してて食について深く語れない人間は負け。
だからケチでも食い物には金を使う。

えっ？トンキン土人てカレーに豚肉使うの？ｗｗｗｗｗマジで？ｗｗ

普通牛肉やろ
生まれて豚肉のカレーなんか食ったこと無いわｗｗ

カントントンキン東夷地方は上方に比べて食文化が貧弱すぎるやろ

カップヌードルに前はいってた謎肉てんこ盛りにして
カレー食べたいんだけど
あれだけって売ってないのかな？

カレーに豚肉入れるのは牛肉買えない貧乏家

シーチキンだろ

牛は豚に比べて「肉臭い」と思うんだが・・・。
豚の方が臭みが少なくて食いやすい。

ぶっちゃけ、飲み物に豚が入ろうが牛が入ろうが鳥が入ろうが、
私は一向に構わん

子どものころは牛肉のカレー好きだったが
今は豚か鳥だね
カレーショップでもそうだし
シチューもポーク

>>152
ご飯に関してはかためだなぁ。内釜の表示の7割程度の水で炊くのう・・。

>>28
それが正統派だな。カレーの出自を考えればそうなる。

牛とかwwwインド人なめてんのかwww
マトンだろふつうwww

挽き肉

ウチは牛スジ
干しホタテ貝柱とアサリの茹でた汁を足して殻を取ったアサリの身
隠し味に白身魚を少々

これくらいは入れる

カレーには薄切りの牛肉か鶏肉かなぁ。
豚肉はクリームシチューの時に使う。

トマトベースのカレーが多いから鶏は外せない

>>160
作り方がアレなだけかと・・。

http://blog.zige.jp/resources/member/000/377/0415122/large/5dhE1ugA.jpg

　　　 ＜v´　　　　　｀v＞　　　　
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豚肉は脂が出過ぎるのがネックですね

カレーで煮込むと肉硬くなっちゃうんだよな
別で煮てあわせたほうがいい

インドではチキンか野菜オンリーがスタンダード

>>138
関東では牛はあんまり飼ってなかったんよ
んでブーちゃんさあ
関東では豚肉の肉じゃがに豚肉のカツレツに豚肉の生姜焼きに豚肉の焼売に・・
あ、そうそう、すき焼きでさえも豚肉で食わされて覚えがありますよ
まあ、そんな土地。だけどおいらの心の故郷なのさ
不細工だけど結構うまいよ

ササミカレーかモモカレー
シーチキンカレーも好きだな

ご飯に盛ったらゆかりというしそふりかけかけて食べる
梅干しも可

豚バラ肉の脂身の多いやつがおいしいな

昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

カレーは少し水分多めにしてサラッとしあげてカレーの香辛料より
ニンニクと唐辛子をきかしてキムチを添えれば完璧
韓国カレーの出来上がりﾆﾀﾞ　マジェマジェしてご飯とルーが完璧に
混ぜこんで混ぜご飯として食べるのが最高ｽﾐﾀﾞ
∧＿∧
<　｀∀´>
（　　 　 ）

レトルトカレーは牛肉やろ。豚肉が入ってるレトルトカレーって売ってない。

豚の油が旨いんだよね
風味は牛のが強いけど、こくは豚だな

カレーに一番合うのはチキンだと思う
これはカレーを自作してるひとなら絶対たどり着く真理だと言っていい

今日は豚薄切り肉とタコのカレー
タコ足を薄くスライスして入れれば良い食感

>>1
これは普通じゃないの？

豚さん鶏さんいつもありがとう
牛さんはめったに食べない

「日本書紀」の朝鮮恵美氏に関する記述。

東の者は性質が凶暴で乱暴ばかりしている。
国を治める人がいないので、領地争いばかりしている。
山には悪い神、野には悪い鬼が住んで、道を通る人に悪いことをしたり、苦しめたりしている。
中でも最も強いのが蝦夷（えみし）である。蝦夷は男と女が雑居して暮し、親子の礼儀を知らない。
冬は穴に住み、夏は木の上で暮らしている。
獣の皮を着て動物の血を好み、兄弟は中が悪くて争ってばかりいる。
山を登るときは鳥のように速く、獣のように野原を駈けまわっている。
人から恩を受けてもすぐに忘れるが、人に恨みを持つと必ず仕返しをする。
仲間を集めては、朝廷の国境に侵入して農家の仕事を邪魔し、
人を襲っては物を奪ったりして人々を苦しめている。

>>180
インドは宗教的にだな

ちくわ

俺は全部入れるけどね

インドでは手で食べるのがスタンダード


って言ったら、あんた手づかみで食べるの？w

何と言っても鶏肉だろ、うちはヨーグルトに半日漬け込んでいる。

>>142
チキンはあっさりめの仕上がりのカレーになるのが(・∀・)ｲｲ!!
チキンのぷりぷり感を楽しみながら食べられる。

>>176
まぁねぇ・・・。
俺の実力では無理だったよｗ


まったく方向性がつかめなくなった

野菜だけ派
肉入れると肉臭い

>>185
呼んでねーぞｗ

カレーに牛肉は合わない

牛肉常食してるやつはあの体臭がなあ…
酸っぱいキモヲタ臭というかミルク臭い

朝鮮焼肉みたいにニンニクやショウガで誤魔化さないと

>>201
　　　　　　　　 　 (ヽ∧__∧
　　　　　　　　　　　､ヽ｀∀´>.＜呼ばれて無いのにﾁｮﾁｮﾁｮﾁｮｰﾝ
　　　　　　　　　　　　)　　　）つ
　　　　　　　　　　　　>⌒）ﾉ
　　　　　　　　　　　　ゝノ/
　　　ﾊﾟｶﾁｮﾝ　　　 ﾉ~ノ
　　／|　　　　　／／／
　　|　| 　　　／／／
　　|　|ミ　／／／.
　　|／￣ 　　　／
　　"￣￣￣￣

合い挽きのひき肉、どこ食べても肉がある。

カレーに豚肉ってケチくさい
どこぞのトンキンの話だ

まぁ豚肉で正解だろうな
牛肉は高い
鶏肉はなんか違う

俺は鶏肉派だな

>>204
つ豚キムチ

>>188
インドカレーなら鶏だろうけど、日本のカレーライスなら牛肉。

んんん〜豚バラか牛スジかで迷う。

>>188>>198
そうそう
まぁ豚も牛もいいんだけどチキンが最高過ぎる

じゃがいも否定派
替わりに豆入れる

東夷（関東平野）は朝鮮半島からの渡来人（７世紀〜）が大量に移され
（強制的に東/アズマ＝未開の地に移住）荒れ地を耕し、農地にした所だ。

その土地を中央政権から支配されるのを拒んで武装化したのが坂東武者（東国武士のルーツ）。
その棟梁に担がれたのが源頼朝と言う図式。

だから、東夷人（現関東人）は大和人（現関西人）とは人種が違う

関西を中心とする真正日本（大和文化）とはまったく別であって 在日と言うか、半島系なのが韓東土人。
だから関東のキー局マスメディアは必死に韓流ブームを捏造したり御先祖の朝鮮半島に媚びているのだ。

日本という国が形成されてから、ほとんど日本の中心である関西。

大和薩長土肥が政治経済を行い東京・日本が作られる。
住友、三井、三和、三菱、冨士は西日本発祥、もちろん他の大企業群も西日本発祥が大部分を占める。

天皇は京都から、文化・歴史、ノーベル賞受賞者、著名アスリート、著名起業家も西の人、西のものばかり、
一方、国会、省庁、特殊法人、官僚、役人、民放キー局、大新聞、メディアは韓東猿が独占。

頭狂都（トンキン）が韓東猿の実力で成長したと勘違いする馬鹿も痛い。

日本国も、関東すらも西日本人が作ったもの。

恩知らずの低脳韓東猿は歴史・文化・芸術にもっと興味を持って、しっかりとそれらを今一度学習した方がいいだろう。

低い文化レベルから脱却して、先祖である半島の本家韓国人より先に民族史上初のノーベル受賞者を輩出するために・・・・・

カレーはレパートリー増やすと世界が変わると思う
そんなに好きじゃなけけば別にいいけど

インドとかバングラとかのゆで卵のカレーとかもけっこう好き

ちくわはシーフードなのかな

カントンは食が貧しいから

豚のロース
干しぶどうも入れる

甘くなる豚はないわｗｗｗｗｗｗ

我が家で牛を使うのは牛丼くらいかも
すき焼きも肉じゃがも豚が多い
特別な日のすき焼きは牛肉だけどもね

ちなみにシャブシャブは、豚かラム

子供の頃は鯨や豚が中心で

自分で作ると手羽元が多いなぁ

豚とかありえないとかいってるバカ関西人ってなんなの？

豚とかありえないとかいってるバカ関西人ってなんなの？

豚とかありえないとかいってるバカ関西人ってなんなの？

カレーと言えばウサギ
これデフォ

いくら貧乏でも牛ミンチぐらい買えるだろ。
ミンチはちょっと入っててもかなり味に貢献するからな。
言っておくが、合挽は絶対ダメだぞ。味がおかしくなる。
牛だけのミンチな。

家では豚肉、外食はチキン

鶏か豚だな
牛はデミグラ系シチューのが合うでしょ

最近はラッサムとかサンバルみたいな豆中心になってもうた
肉なんていらんかったんや

まさに関西人豚死ｗ　あ、それから豚まんじゃないから、肉まんだから。

豚バラブロックを買ってきて、大きめに切って入れて食べてるな。
たまに気まぐれでチキンも作る。

ワープアの俺に牛肉という選択肢はない(´･ω･｀)

豚肉安いしな。肉の量が多くなるから皆重宝するんだろう。

↓ミートホープ社長が一言

つか、肉によって作り方変えるだろ普通。
豚は無いとか言ってるヤツって料理してないだろ。

カレーにジャガイモは邪道
不味くなる

タマネギをよく炒めないのもダメ

ブイヨンを加えないのもダメ

結論、お袋のカレーが一番不味い

さば缶カレー初めて食べたけどいまいち
豚カレーおいしい
肉の値段そんなにかわらないだろ
大家族のやつはこのスレいないだろ

>>205
カレー専門店でも定番だよね

家のカレーに豚肉入れてたら貧乏人扱いされます。
貧乏でもそこまでケチるなよというレベルです。
実際に美味しくない。
普通は牛使います。

関西の肉に対してのイメージ

肉って言うたら牛肉に決まっとるや無いけｗｗｗ
安モンの豚肉なんかつこうて辛気臭いことすんなやボケｗｗｗｗ

鶏肉？？？？
あぁ、貧乏人が肉食いたい時に買うアレやろ？？？ｗｗｗ



同じ関西人だがやめてくれ。

シーチキン入れるとウマいぜ！

うちはいつも豚バラのブロック肉を圧力鍋で柔らかくして使ってるな。
とろけるようにおいしーよ。

牛肉を使うのは、
牛すじの煮込み作った後の残り物でカレー作るときだけかな・・・
これまたコラーゲンたっぷりでおいしーのよｗ

キャベツの硬い芯をそこそこの大きさにして入れると
「不思議？　肉の感じがするは！」になる　　　

肉の代わりに竹輪

やっぱカレーにはジャガイモだよね
メークインが安かったんで入れたらメチャメチャ粉ぽくなったわ

福島の肉に決まってんだろボケ

関西人だけど カレーと言えば 揚げたて豚カツ入り カツカレーがいいな 勿論ベースのカレーは牛肉入り

ほんと韓東朝鮮猿は駄目民族

特定の文化

・行列があれば訳もわからず並ぶ・もんじゃ焼き・納豆キムチ
・テレビマスコミの言う事はすべて正しい・韓流・電通・情報操作・偏向報道
・人と同じじゃないと嫌・よその名物を朴る・嘘つき・大和人へのコンプレックス
・クサイ物にはフタをしろ・お前の物は俺の物　俺の物は俺の物
・マズイ飯でもみんなが美味いと言えば美味いと言ってしまう小心者
・ネクラ・ヘンタイ・オタク…世界に嘲笑われる日本人像を発信する韓東人




マスコミ、政治家、霞ヶ関、外務省など各省庁、民主党、朝日新聞、フジテレビ、電通、朝鮮総連、創価学会、　東京電力 ← New!!



反日のものは殆どが東京発信

え？
牛肉、鶏肉、野菜のみ、シーフードはあるけど、
豚肉は一度も入れて食べたことないわ。

ちょっと、まじか？コレ？

でもうまそうだな。

よくスーパーで売ってるカレー用の豚肉
あれはダメぜったい
固いし不味い

豚肉カレーってどんな味？
学校給食以外で食べたことないからわからん

後作り方教えてください

いつも冷凍のエビとイカだね
夏は食用カエルこれうまいよ
田舎もんしかわかんないけど

>>196
牛肉が正しいわけではないと把握するのがよいということ。フィッシュやほうれん草もうまい
なんというか日本人にとっての味噌汁に似ている

関西の貴族たちは牛肉だよ

関東の貧民どもはブタを食ってればよし

>>234
結論ワロタ

ブイヨンとか使ったことねぇなぁ・・・。

>>243
(ﾉ∀`)煮崩れせずにほっこり仕上げると最高なんだけどなぁ

カエル、ワニ、ヘビはないニカ？

ウインナーだろｊｋ

>>223
肉と言えば松阪牛
それ以外はない

地元では肉・豚・鳥と呼称する
つまり肉＝牛である。
しかも　輸入物とか安くないから買わないし。

豚バラを５時間くらい煮込んでカレーを作ると激うま
ただしピザになりやすいので注意

牛は神聖な動物なのでインドでは喰わない。本場のカレーは牛は無いな。　ここは日本だから関係ないけどよ。

http://norakuri.jp/eat/locofoods/eat/locofoods/img/curry/tuna-curry_pkg.jpg
やっぱカレーはマグロっしょ

>>234
>お袋のカレーが一番不味い

悲しすぎるだろ。

焼肉用の肉を使ってみたら結構おいしかった。
原価がいくらになったのかはわからないけど。

豚のなんこつを圧力鍋で柔らかく煮たのを入れてる
ホントに旨い

関東のあの醤油だけの味付けで満足する馬鹿舌

西日本が古来から近代まで日本文化を築き

トンキンが第二次世界対戦+一局集中政策+原発テロ+韓流ブームで一瞬で日本を潰す



＜日本人ノーベル賞受賞者＞　※18人中16人が西日本、関東0
1949年　湯川秀樹（京都府出身）　　 1987年　利根川進（愛知県出身）　　2008年　南部陽一郎（福井県出身）
1965年　朝永振一郎（京都府出身）　1994年　大江健三郎（愛媛県出身） 2008年　下村脩（京都府出身）
1968年　川端康成（大阪府出身）　　 2000年　白川英樹（岐阜県出身）　　2008年　益川敏英（愛知県出身）
1973年　江崎玲於奈（大阪府出身）　2001年　野依良治（兵庫県出身）　　2008年　小林誠（愛知県出身）
1974年　佐藤栄作（山口県出身）　　 2002年　田中耕一（富山県出身）　　2010年　鈴木章（北海道出身）
1981年　福井謙一（大阪府出身）　　 2002年　小柴昌俊（愛知県出身）　　2010年　根岸英一（満州出身）

＜おまけ　今後の有力候補者＞
村上春樹（兵庫県出身）　山中伸弥（大阪府出身）　北川進（京都府出身）　清滝信宏（大阪府出身）


（2011年現在） 日本人 (純正大和民族) vs 韓東人 (East Korean Monkeys)

ノーベル賞受賞者 　　　　　　 西日本人16人　　　 韓東人 0 人

人肉とか答えるカオスな人はいませんか

シーチキンが割りとスタンダードでわろた

え？大阪は犬の肉じゃないの？

>>213
ジャガイモは好き嫌いがわかれるからねぇ・・。

ジャガイモは別にかために茹でて（急ぐときはレンジｗ）、多めの油で表面をかりかりに炒めたあとに投入すると
日がたっても崩れないから(・∀・)ｲｲ!!　香ばしさもプラス。

ただし、そのままでも旨いため、つまみ食いに注意ｗ　結構喰われてしまう('A`)

カレーには豚があう、とくに肩ロースが最適、　脂のうまみがカレーのこくを引き出すこと請け合い。
牛はまずい、カレーで煮込んだ牛は独特の風味を帯びておいしくはない。

まぁ、牛つっても部位がいろいろあるんだが
すね肉辺りだったら豚のバラブロック使った方が美味いね

>>234
うちのおかんは、市販のルーに砂糖を入れてまずくするぞ

金がないから豚肉だな
無理な時は鶏肉

>>254
ジャガイモは煮崩れするまで炒めたほうが旨い

>>225
ハンバーグは牛・豚合挽きのが美味しいけどな(σ^∀^)σ

>>239
でも臭みがあるんだよな・・・

ちょっと変色しかけて半額で売ってた牛ヒレ肉を焼いて、できあがり間際に入れることはある。

>>272
不味いカレーにはウスターソースを掛けて抗議

>>234
ジャガイモを入れる理由は甘くなるから

マトンカレーもうまいがまずマトンが売ってない…

バラ肉は脂身ばかりだから嫌い

松阪牛　１００ｇ　赤身なら280円から買えるんだが・・・

小間切れとか切り落としとか使ってると二日目くらいには肉がどこかに消えてしまう、解せぬ

人参と玉ねぎしか入れないね
肉とかジャガイモを入れないほうがカレーの味が美味しい

関東平野って土壌が火山灰質だからマトモに作物が育たないらしいね

だから関東は文化不毛、人間の質も低いｗ

貧しいから腐った豆まで食うしｗｗ

ほうれん草カレーやばいよね
うますぎる

てんぷらカレー

2種類を作り分けてる

中辛の豚肩ロースと人参、玉葱のカレー
コクと甘み

辛口の鶏ももと玉葱のカレー
ぴりっとさっぱり

今日は、辛口の方食べた。

>>241
全然関係ないんだけど、その「肉の感じがするは」の
最後の「は」って、使い方合ってるの？
俺はその場合「わ」を使うんだけど、友人は「は」なんだよね
「〜ですわ」とか、「〜だわ」とか、
やっぱ「わ」だと思うんだけど…どうなんだろう
すごい気になる

肉使わないんだよな
そのかわりキノコ入れてOK

S＆Bのハバネロは欠かせない

みんな意外と豆のカレー食べないんだな。
あっちじゃ肉のカレーよりもポピュラーなのに。

フジテレビ社員的には犬肉か？

>>279
うちはとろみ付けのためにいれる

あほちゃうか？カレーは牛肉にきまっとる

関東の味付けが馬鹿だからな
醤油だけ

関東はダシの概念がない。
日本とは思えない。

>>268
よく「犬の肉」が嘲笑文句で使われるけど、食いしん坊の私としては食べてみたいｗ
日本でも戦前までは犬を喰ってたという話は聞くけどね、食べたことないｗ

>>144
料理の楽しさ知らないやつはほっとけ(笑)

>>152
ひとめぼれとど真ん中の申し子「こしいぶき」試してみれ
炊きたてもいいけど冷ご飯のほうが特徴持ってて
すし屋やおにぎり専門店が注目してる品種だよ

カレーはみんながこだわりあるらしく楽しい俺流バトルだね
年寄りがいるので柔らかいのを考えて先日作ったのは
ジャガイモなしで豚ばら肉とぶなしめじ、ホタテ使ったのが良かった
おいしかったよ

イカ一択
イカ墨があればブラックカレーにできて更に良し

>>265
全く関係ないスレだが120％同意する。
東京系は経済に傾倒しすぎていていつも暴走しやすいんだよ。
あぶなっかしい。

>>291
ひよこ豆のカレー好きだよ

>>291
シューマイのグリンピースがトラウマ

カシューナッツのカレーとか割といい
しかしカロリーががが

沖縄ではスパム（ポーク）をよく使うよ
おいしいよ

豚鶏ダブル+セロリ＝うますなー

本番のインドじゃ豚は食わんからな

アホか

豚肉使う家庭は死ねよ

じゃがいもが煮崩れて、デンプンが溶け出して糊になったカレーはいただけない
糊カレーが普通だと思ってる人は可哀想としか言えない

じゃがいもがちゃんと煮込まれたカレーは至高

ベクレてるし。
牛が一番危険。

カリー派なら野菜か鳥。

鶏肉やろ

>>278
つーかカレーを注文したらウスターソースを出してくるバカな店もあるしな
小１時間説教したかったわ

10代＝牛
20代＝豚
30代＝鶏
40代＝根菜
50代＝キノコ
60代＝素カレー

歳食うにつれて肉が不要になっていく

>>270
同意。
脂のうまみとカレーとの相性が一番いいのが豚肉と思う。
鶏も牛も美味しいけどね。
ただ、牛の風味はカレーと微妙にマッチしない部分が残る。

カレーなら豚の方が美味いからな
牛は肉が硬くなるだけ

>>298
握り飯に使う米は寿司に不向き。
もし寿司屋が検討してるってなら味音痴だわ。

豚肉が人気なのは価格による味の差があまりないからだと思う
安い豚肉でもそこそこ美味い

それに対して牛肉は値段と味が比例する
安い牛肉は驚愕のマズさ

安いバラ肉でも油の質の違いからか牛肉は胸焼けを起こす

インド風カレー→鶏　牛とか豚とか食わないでしょ
欧風カレー→牛　　　フォンは牛でしょ

野菜のみっているんだ
へぇえ
うちは豚かトリか豚＆トリ

外でポークカレーわざわざ頼んだならともかく、
家で牛肉使わないカレーとか、想像もできん

>>255
カエルはまんま鶏肉の味だよね
食ったことはないがワニ、蛇も鶏肉っぽいらしい

質問がおかしくね？
だいたい食用の肉で一般的なのは、牛・豚・鳥・犬の4種類しか無いじゃん
他に選びようがないよな
猪とか馬とか羊とか、他にも食べられる肉はあるけど上記の4種類に比べたら一般的じゃなさすぎる
答えで野菜のみとか入れないとか全く的外れじゃん

まぁ安い豚が多いな
んでその後に肉じゃが作る

ぶっちゃけその日の気分だな

シーフードまな板使わなくていいから楽だし、おいしいのになー

「何にする？」
「同じのでいい」
「う〜ん、じゃカレーセットふたつ」
「じゃあ私もカレーセットをふたつ」

豚はないだろｗ豚はｗｗｗ

豚はないわぁ・・・

>>291
ひよこ豆にコリアンダー合わせるのが好きだ、今週の休みはカレーつくるかな。

牛肉使うならビーフシチューにする

>>302
緑豆だけが豆ではない。

サバ缶を忘れるな

>>23
好きだから使ってるに決まってんだろｗ
食いたいものを食う
当たり前のことだろう？

豚バラの三枚肉を使ったカレーは最強！

豚肉は無いわ、 けどカツカレーは旨い

豚か鶏かな
牛は美味しいんだけど
味がちょっと濃すぎるんだよね。

通は牛豚の合挽きを使う

豚って・・・・どこでアンケートとったん

カレーは豚肉
ボンカレーはゴールド

発酵食品理解できない人は世界中の発酵食品を
どう思うんだろ
もう書かなきゃいいのに

どう考えても鳥もも最強

カレーはやっぱりチキンカレー

>>321
犬肉って、どこで売ってるんですか？
っつー釣り？
見え見え。

ジャガイモは良くいためて
固いうちにルー入れちゃうと煮崩れがあんましないと思う

カレーに肉は入っていないのだが？

>>320
カエルは鶏肉にコクを加えてより美味しくした感じ。
カレーに凄く合うのではないかと思う。

変に手間掛けて色々調味料入れるより素で作った方が最近のルーは美味いんだよな
チーズやガラムマサラをちょいっと加えて完了だから簡単で助かる

ビーフシチューは文字通り牛肉
ホワイトシチューは鶏肉
カレーは豚肉と使い分けてるわ

>>331
一度作ってもらったが、なかなかに旨かったな。

これステマだろ？

>>308
> じゃがいもが煮崩れて、デンプンが溶け出して糊になったカレーはいただけない
えー
アレが好きなんだけどなー

>>338
ボンカレーは牛じゃないのか？
ゴールドは豚なのか

豚かよ。
貧乏臭い。

>>321
犬肉を置いている店は知らない
羊、クジラ、ダチョウの方がまだ買える

>>291
豆って…
豆にカレーの味がしみ込むわけじゃないし、

カレーの具というよりは、カレーに豆をトッピングした、

って感じじゃね。認めるわけにはいかない。

多分いちばん美味いのは牛すね肉を圧力鍋で作ったやつだな。
でもすね肉はカレーよりもシチューにしたほうがいいけどな。
鶏手羽先とか手羽元でつくったのも美味い。ヨーグルトに漬け込んでおくといい。
金も時間もないときは、ひき肉でよく作るけどな。煮込む必要なし。

>>339
味噌とか醤油とか使わないんじゃない？
パンも発酵させるから食べないんだよ

>>343
揚げた方が、もっと崩れないと思う。

>>315
お米マイスターのお店(魚沼市)が言ってた
ぐぐれば店分るよきっと

冬は牛、夏は鶏かな
俺の脳内はそういう基準になってる

>>359
あぁ・・・
なんかわかる気がする

母ちゃんが一度、圧力鍋で柔らかくした牛すじ肉を入れて、それがメチャクチャ美味くて褒めたらそればっかになった
豚や普通の牛肉のもたまには食いたい

牛肉派は、どの部位使うの？
パサパサにはなるけど、柔らかくならんよ。

なんでもかんでも捏造誘導するな

ちなみにカレールーは皆さん何をお使いですか
我が家は、ゴールデンカレー＋ジャワカレーか、こくまろ

鶏肉。もも肉がいい

タラのカレーが意外とおいしかった。

豚っていっても
ブロックの豚バラじゃないよ
薄い豚ロースだよ
うまいよ

大阪、自由軒のカレー
http://up2.pandoravote.net/up21/img/panji00004203.jpg

チキンカレーが好き

>>359
ああ、それは何となくわかる。
でも夏野菜カレーの時は牛だな。かたまりじゃなくて、薄切りかミンチ。

カレー味のうんこ
うんこ味のカレー

食べるならどっち？

下味つけた牛肉を、オレンジジュースとかに1日つけておくと
むっちゃ美味しいんだよな

ま、カレーに入れてもいいが、バーベキューにした方がいいけどｗ

>>354
大豆とかはしみ込まない感じだけど、
ひよこ豆はわりとしみ込む感じ
レンズ豆は小さいので汁と絡みまくる
本場では豆だけのカレーとか普通だよ

>>320
ワニは、鶏肉っぽいといえば鶏肉だが、これと言って特徴のある食感、風味じゃなかったな。
しっかりしているけど。

豚はない、どこの田舎だよそれｗ

家は牛肉派だけど俺一人なら鶏肉カレーよく作るよ

・豚バラと大根を丁寧に煮込み、浮いてる脂をこまめに取る
・玉ねぎを飴色に炒めて投入
・好きなカレールー＋赤味噌で仕上げる
ウマー♪

鶏肉は部位で相当味が違うからなー

カレーに入れた肉単体で食った場合
鶏肉が一番美味い気はする

鳥モモ確かにうまい！ダシもでる

ただ、カレーとなれば　ミンチ&スジ肉　のダブルが一番好きだ

サバカレーと言えば玉置浩二

牛肉使えばビーフカレー
豚肉使えばカレー
鶏肉使えばチキンカレー

レトルトって大体牛じゃね？
やっぱ基本は牛なんじゃないかな
俺は野菜カレーが好きだけど

鶏も美味いが、カレーに入れたら美味いかというとそうじゃなく、
できればカレー抜きで食べたい肉。

関西人の牛肉信仰は凄まじいものがあるなｗ
昭和じゃあるまいし。上手に使い分けしろよ。

我が家ではカレーのランクは
1　ハンバーグ
2　海老
3　イカ
4　カツ
と決まっている　個人的にはイカが1位だが、ガキのリクエストで必ず負ける

キムチじゃないのかよ

>>361
あるあるｗ
かーちゃんはりきるんだよなｗ

牛すじカレーうまいよな

>>364
ジャワが最強だよね
次いでゴールデン

子供のころは巷じゃバーモンドが鉄板だったわ(年がバレるなｗ)

いまはこくまろかねぇ

カレーは鳥かマトンか豚
牛はいつも後悔する

肉じゃが発祥の地、呉はもちろん牛
関東の貧乏人が豚いれて真似した

>>364
本当はゴールデンカレーの中辛が好きなんだけど、バーモントの辛口

>>350
日本のごはんは水分が多いので、あのジャガイモでとろみのついたカレーが合うんだよ

タイ米みたいに水分少な目のご飯には、サラサラの水分の多いカレーがあう

バングラ系だとエビカレーも好き

でも、薄切り豚肉の、
安っぽくてじゃがいも入ってて糊っぽくて、
辛くなくてしょっぱいカレーも好き
なんか懐かしい味

鶏のムネ肉で十分

>>364
おかんがバーモントカレーしか買ってこないのです
まぁじっくり唐辛子を揚げて辛味を抽出すれば無問題なのです

>>382
豚はポークカレーだろ

金が無いからいつも豚です

>>388
そうそう、俺のお母さんも、セロリばっかり出してたな。

俺はセロリが好きって言ったことないのに。
もうお母さんはいないんだけど。

トンキンは豚だろうな・・。
関西は牛文化だし。

ふつうカレーは牛肉だな。　豚入れるのは特別だからわざわざ「ポークカレー」っていう。
なにもかかれていないときは絶対に牛肉が入ってる。

やっぱり豚やろ〜
牛は硬いし鶏はパサパサしてるし〜

>>394
なるほど

カレーに豚肉なんて信じられん。
貧乏人は無理してカレー食べなくても良いよ。まじで。

挽き肉が我が家の定番カレー

幼少の時に亡くなった母が最後に作ってくれたカレーなんだ。

>>389
正解！
そこに行き着くまで、何年もカレーを食い続けたわ

豚のほうが消化がいい
牛肉食べると便秘になる

どんな肉でも、やっぱ肉がゴロゴロ入っているカレーが一番だな。
シーフードも大好きだが、肉のゴロゴロ感、食べ応えには代えがたいｗ

>>385
関西人と思われる牛肉派の特色は、ビーフカレー以外を否定することだね。
それも貧乏臭いとかいう味以外の理由で。

家じゃ豚とシーフード以外食ったことねーな

牛肉固くなる、って言ってる人は多分料理法が間違ってるんじゃないか

いつの間にか日本はここまで貧困層が多くなってたのか

うちは挽き肉なんだけど。
肉屋で好きな肉を選んで挽いてもらうお(´・ω・｀)

シャウエッセンは？

テロの標的になるな

ポークカレー
ビーフカレー
チキンカレー

パッと見てどれが一番美味しそうに感じましたか？

鮮度の良い鹿肉を生で食べると、牛肉の生肉が臭く感じる。
関西人の牛肉信仰はかまわんが、ほかのものをこき下ろすのはまるでヤツらみたいだ。

>>409
豚もうまいけど牛にはかなわん。

カレーに自らの同族の肉使うﾄﾝｷﾝきめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　土豚トンキンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　ﾄﾝｷﾝカニバリズムｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

トンキンは死ね･くたばれ･消えろ･失せろ･潰れろ･馬鹿･あほ･間抜け･ﾄﾞｼﾞ。
idiot, nerd, geek, loser, piece of shit, sob, scum, sucker, sicko, psycho
ﾎﾟﾝｺﾂ･ﾄﾝﾁｷ･ｶﾞﾗｸﾀ･ｸｽﾞ･ｺﾞﾐ･ｶｽ･最低以下の下劣･下等種族。
劣等種族･下衆野郎･腐れ外道･邪道･外道･非道･ｳｼﾞ虫･害虫･ガン細胞。
ｳｨﾙｽ･ばい菌･疫病神･病原体･汚染源･公害･ﾀﾞｲｵｷｼﾝ･有毒物質。
廃棄物･発癌物質･猛毒･毒物･ｱﾒｰﾊﾞ･ﾀﾞﾆ･ｺﾞｷﾌﾞﾘ･ｼﾗﾐ･ﾉﾐ。
毛虫･蠅･蚊･ﾎﾞｳﾌﾗ･芋虫･掃き溜め･汚物･糞･ｹﾞﾛ･糞虫野郎･ほら吹き。
基地外･ﾃﾞﾀﾗﾒ･ﾊｯﾀﾘ･穀潰し･ろくでなし･ごろつき。
criminal, lowlife, nut-cut, scallywag, skellum, bottom of the barrel, Ishmael
社会の敵･犯罪者･反乱者･前科者･ｲﾝﾁｷ･ｴﾛ･痴漢･ｺﾞﾐ･ｼﾃﾞﾑｼ。
ゴミ虫･毒虫･便所ｺｵﾛｷﾞ･痴呆･白痴。
魔物･妖怪･貧乏神･奇人･変人。
pervert, pedophile, child molester, deformity, retard, deviate, monstrosity, ragtag.
小便･不要物･障害物･邪魔者･除け者･不良品･ｶﾋﾞ･腐ったﾐｶﾝ。
土左衛門･腐乱･腐臭･落伍者･犯人･ならず者･ﾁﾝｶｽ･膿･垢･ﾌｹ･化膿菌。
恥垢･陰毛･白豚・ｹﾀﾞﾓﾉ･ﾎﾞｯｺ･ろくでなし。
piss, urine, tail juice, ullage, wastage, thug, punk, smallshot, errand boy, throwaway
打ち首･乞食･浮浪者･ﾙﾝﾍﾟﾝ･物乞い。放射性廃棄物･余命１年･ｱｸ。
不良品･規格外･欠陥品･不要物･埃･掃き溜め･吹き溜まり･塵埃･ｲﾝﾁｷ･居直り。
turd burglar, queer, Queensbury, faggot, tickle-your-fancy, fooper, haricot bean, Tommy Dodd
ｶﾞｷ･ｸｿｶﾞｷ｡ﾎﾞﾛ･ﾎﾞｯｺ。有害物質･腐れ根性。ﾎﾞｹ･ﾎﾞｹﾅｽ･ｱﾎﾝﾀﾞﾗ･たわけ。
garbage, mundungus, toxic sludge, parasite, helminth, maggot, cockroach, banana slug
怠け者･無能･無脳･脳軟化症･思考停止･ｱﾒｰﾊﾞ･単細胞･蠅･蚊･ｶﾋﾞ。

バーモントは子供のいるご家庭なイメージ
子供ってなんで辛いものダメなんだろう
そしていつわさび入りのお寿司が食べれるようになったのだろう
もう記憶がない

カレーには鶏肉が最強、タモリも言ってた

>>412
ｪｪｴｪｪｴｪｴｪΣ('A`ﾉ)ﾉｴｪｪｴｪｪｴ

豚とか牛の高級肉使うなら、カレーにしない
他に作れるだろ、鶏ムネで十分、安いしね

豚ないわ〜しね！って多いけど
その逆がない不思議

>>409
そんなことねーよ
関西人で牛スジ肉派のオレは、ポークもチキンもありだ

ただ、チキンはモモ　ポークはばら肉と経験上言わざるを得ない！

牛スネ肉カレーがいいよ安い時に買っておく
食べたい

「うーさーぎおーいし」って歌があるだろ？

鶏はカレールー入れる前のスープの時点で美味いね

最近の俺の傾向

材料費をケチりたい時→レトルトのビーフカレー

手作りで自分好みのものでしたい時→手羽先・豚バラブロック（皮付がほしいところだが）

こないだ牛豚鶏全部入れ作ったけど美味かった

>>419
誰か良い精神病院教えてやれよコイツに

じっくり煮込んで肉が繊維状にほどけて見えなくなったら食べごろ

【社会】 不正な利益台湾から送金か　9億5000万円を脱税　“裏ポーク”脱税事件
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1331365848/

牛すじ肉がベストかなぁ。

でも煮込むのに時間かかるのがちょっと難点。

やっぱ東京の奴らは下品で低級なトンキンなんだよ　中国のパクリ地方都市にすぎない
もともと、東京の奴らは福島、新潟や宮城、東北からのドン百姓移民が８割だからね
こいつらの本当の故郷で原発、東北地震が起きたのは石原が言うように天罰だな

豚肉とか入れた事ないな
牛か鳥だな、いつも

我が家は肉の代わりに卵を入れます。
とろみが出てまろやかになり、美味しいです。

>>364
横濱舶来亭の中辛一択
今んとこ一番

ちょっと高くなるけど、ルーはフレークのやつが超おいしい。

これは言えるのは、ポークカレーやチキンカレーで肉が不味いってなることはほとんどない。
しかし、ビーフカレーでは臭いが気になるとか風味が合わないということが結構発生するってことだ。

うちは半々だな

>>420
星の王子様→バーモント甘口が王道だねｗ

うちはまだ星の王子様(´・ω・`)　辛みを増すスパイスぶち込んでごまかしてます・・。
はやくとーちゃんのカレーを喰わしてやりたいｗ

内緒の話だけど

肉は一切入れない方がうまいよ

そもそもカレーに高級肉使うのおかしいやろ〜
カレーの風味が強すぎて肉の味なんか分からなくなる
輸入の豚肉で十分

鶏肉つかうときはスパイスの効いたもっとカレーカレーしたルーじゃないとだめだな。　市販じゃあきつい。

>>409
俺は関西だけど豚も牛も鶏もありだ、貧乏クサイとかいってるヤツは肉によって作り方変えないか自分で作ってないだけ。

>>431
レス返した時点であなたの負け

牛が当然だと思っていたが、自分で買うと高いよな

>>427
うさぎ多い　鹿の山

だよ。

>>434
分ってらっしゃる！

といいながら　最近はレトルトのグリーンカレーばっか食ってるわ。　辛くて食が進む。

やっぱ普通はカレーには肉入れるよな…
うちは肉の代わりにコンニャクだよ…

>>402
パサパサって、胸肉とか安いのつかってんだろ
親子丼もそうだけど、もも使え
あと鳥は煮込みすぎてもパサパサになるぞ

そういやチキンカレーって家では食った事ねーな

ﾌﾞﾀﾊﾞﾗ　甘みが出るからな！

市販のルーも手軽でいいが、
小麦粉か玉葱からつくって、スパイス自分で混ぜるのが楽しいんだよな

>>444
いや、全然違うだろw
安いのでも良いから和牛を使ったほうがいい。間違いなく味が違ってくる

>>420
舌が敏感でちょっとした刺激にも（大人から見て）過敏に反応するからだよ
大人になると味蕾の感受性が鈍くなって、少々の刺激じゃ動じなくなる
だから唐辛子もわさびもおｋになる

>>420
今でもサビ抜き一択。
というか寿司の旨さがわからん・・要は生魚肉やん。

>>452
なんでなんでなんで

うちは牛だわ。ブロックが固いってなに？
うちの近所の肉屋のカレー用ブロック肉は100g/270円だけど、そんなに煮なくても
すごい柔らかいし旨い。

>>438
美味しいよね
でも飽きるんだよなぁ

うちは大抵、ジャワ中辛＋ジャワスパイシーブレンド
これが定番

>>424
どの肉も美味しいじゃん。

>>451
グリーンカレーは辛くないでしょ？

>>409
ポークもチキンも旨いが。お前の言う関西人って年寄りの事か？
若い奴等でビーフカレーしか喰わない奴なんていねーよ。

とはいえ、すき焼きで牛以外を使っている知人には驚いたが。

チキンだな。
あとコーンも入れるよ。

ビーフの場合は
チーズを乗せる。

豚バラはレトルトカレーを食べる時。

因みに、
バーモントカレー最高
ククレカレー最高
以下
外食でカレーはありえない。

やっぱり牛だが、唐揚げカレーは旨い。

鶏肉にバーモンドカレーが王道

>>458
辛さに鈍感になる分、わさびなどの香辛料の風味を楽しめるんだよな

>>420
刺激物=毒と感じとってるので、辛いものや苦いものを受け付けないのは正常

ビーフは店で食うモンだろ。
at 名古屋

ああ、緑色カレーが食いてぇ〜

白えびカレー食べたいけど
白えび売ってない

>>464
ん？　青唐辛子のはいったやつだよ。

>>421
外食なら必ずチキンカレー食べる
地鶏のカレー旨いよ
我が家では牛肉だ
旨いんだが、地鶏のカレーには全く勝てない
カレーは専門店がやはり旨いな
作ってくれる家族には申し訳ないが

安い牛はまったく美味しくないからなあ
価格、味、色んな料理への適応性を考慮すると豚が一番だと思う

>>465
すき焼きは鶏肉が上手いぞ。
というかあの食べ方はもともと鶏肉の食べ方だからね。
でも豚はダメw
脂っこすぎて食えたもんじゃないw

レトルトカレーだと鶏が一番美味いな
牛だと独特の臭みがある

1位って…。
豚、牛、鶏でベスト3独占するの当たり前だろ…。

>>409
どこぞの食文化本にその手の事が書いてあったような

シーフードは豚以上にありえんわｗ
イカリングとかｗ

>>466
チェーン店や牛丼屋のカレーはイマイチだけど
インド料理やのカレーはおいしいよ

そういえば姪っ子が小さいころは
別鍋でカレーの王子様甘口を作ってたなあ

大人用はジャワ辛口+国麻呂中辛だった

ほっともっとのから揚げカレー美味い
最近買ってないけど、まだあるかな〜

福岡生まれ育ちで中流の下の家庭。一度も豚肉のカレーは食べたことがない。

豆カレーとか、、、、、ないわ

>>405
思い出のカレーか

>>476
え？そうなの？すき焼きって鶏の食べ方だったのか？それはマジで知らなかった。
鶏すき焼きは喰った事ねーわ。豚は一度やったが俺も無理だったｗ

>>476
鳥すきもちゃんとした店で食べると高いよな
それこそ牛と変わらんくらいに

なかなか興味深いレスありがとう

>>177
ベトナムカレーの店かな

違う意味を思い浮かべるのは民国脳

インド人が聞いたら、気が狂わんばかりに怒りそうだな。


もっとも、牛もインド人的にはNG

牛丼やのカレーは、しゃばしゃばで、コクが無い・・
トッピングで牛を乗せさせようとしてるとしか思えん・・・

魚肉ソーセージだろ。

カレーは牛でシチユーは鶏だな
牛は質より量ということで安いオージー

>>473
辛さに俺が強すぎるのかもしらん・・・。
レトルトのはココナッツミルクよく聞いてマイルドになってるし。

プリッキーヌーだっけ？

まじか豚肉なんて使った事ねーわ

>>480
そうかね？
まだ挑戦したことはないけど、鮭とか鯨カツとか挑戦してみたいな。

>>181
文化的な違いなのね
豚は豚で好きだけど料理本でも豚の肉じゃがは見たこと無いから
びっくりした

＞豚肉の生姜焼き
これは普通ｗ

鶏以外考えられない。豚も牛も煮込むほど固くなるだろ。まずい。
鶏と同じくらいの値段なのに。

ビーフカレーは肉に金かけんとうまくないのがネックなんだよな
オージーじゃダシにもあやうい
でもうまい牛肉買うならカレーじゃなくてシチューにするから
実質ビーフカレーを作ることが無い

>>480
タコ上手いよタコ
でもすごく固くなるから薄く切ってね

マトンが最強だと思うがほとんど売ってない
ので普通は鶏肉です

牛肉かｼｰﾁｷﾝ

特売してた肉の値段で決めてるかな。
よって豚が一番多いけど
５時間以上煮込む余裕があるなら鳥むね肉や牛スジで作るのもいいけど
短時間でやわらかいカレー肉にするならやっぱ豚が一番だろう。

おまいら情弱は知らないだろうけど骨を２日間くらい煮込み続けると
ガラなんか取らなくてもそのまま食べられる肉になるんだぜ。（ただそんな長期間煮込んだらガス代で一番高い肉が買えてしまうけどなｗ

>>484
福岡だが、牛筋以外牛肉でカレーはしない
牛肉がそんなに好きじゃないからだが

牛肉は佐賀牛以外買わないし、一人前2000円の肉はカレーに使わん

兵庫県民で以前はカレー=絶対牛肉という今思えばつまらんこだわりがあったけど
豚肉で作ったら意外にうまかったから最近は安いしビタミンB1も多いしずっと豚肉で作ってる。
もちろん牛も鶏もうまいけど。

鯖だろ・・・
常識的に考えて

豚と鶏ももは煮込むと脂身が出すぎる
野菜（にんじん、じゃが、キャベツ、たまねぎ）を煮込み、最後に鶏ムネとバーモンドカレー
激ウマ

沖縄の食堂でポークカレーを頼むと、
ポークランチョンミート（スパム）が
はいったのがでてきます。

色々使うけど一番カレーで美味しいのは鶏のもも肉
豚は一番食感が悪いしカレーに合わない

牛はカレー用で売ってるのは固いからお勧めしない
切り落としの薄切りがいい

ひき肉

いや、マジで美味かった

そもそもスパイス(ピリ辛)に甘味のある牛肉を使う意味がわからん

まともな人は他国の食文化否定しないよ
牛、豚食べるなデモって聞かないし

手間かけて手羽先が一番うまいな

>>503
シーチキンカレーなつかしいｗ
厨房の時家庭科で作って食べた

子供のころは牛だった
大人になってチキンがおいしく感じるようになった

カレーに豚肉はありえない。

牛か鶏だろ。
煮込み料理に豚肉使うなよ・・・

>>431　劣等豚菌が俺にレスするなよ気狂いが　豚の糞臭いんだよｗｗｗｗ

>>431を見た各人の反応
・引き篭もりすぎるとここまで狂うんですね・頭おかしいとか、精神病とか言ったら精神病患者に失礼ですよね。
・こんな基地害は人生で初めて見た。人類史上最悪の精神異常者・ゴミ、蟲けら、ゴキブリですね。・脳の代わりに1ﾋﾟｺﾒｰﾄﾙの蛆虫の汚物が詰まってるんでしょ
・ｵｸﾞﾘｯｼｭのグロ画像でも耐えられるが彼は無理・精神病院の隔離病棟に拘束具付けて入ってるみたいです。・ｵﾑﾂに漏らした自分の汚物を口にして大変らしいですよ（周りが嘔吐）
・もう相当な年齢でｱﾙﾂﾊｲﾏｰの爺です・高齢無職のニートでゲームやネットが命の最低の廃人ですね・生活保護を受けているが、今は乞食のようです
・自称知能が高いのに、小学生程度の英語もわからないんですってね。・チミとか古いTVとか語彙が昭和の親父ですね。それでゲハ脳の荒らしとか終わってますね
・体重150kg超だけど身長150cm以下だって・何で草生やしまくってるの？若者に紛れようとしてｲﾀｲよね
・こんな知能そのものがない超ｺﾞﾐｸｽﾞが人間なわけないでしょ。猿とゴキブリのキメラですよ・スカトロ大好きで糞を食すらしいですね。吐き気がする
・加藤みたいな犯罪を犯す前に自殺してほしい

上にも出てるけど。　インド人が牛食わないんだから、牛が入った時点でカレーじゃないな。　これでいいじゃん。

牛さん、時々鳥さんだろ

>>483
俺埼玉在住なんだが、昼にほっともっと行ったが唐揚げカレーは無くなってた。
ビーフとカツ以外のカレーは無くなっちまってたよ。

>>511
そうそう
半額になったやっすい合いびき肉をこんがり炒めたカレーはめちゃうま

カレーについてくる
タンドリーチキンとナンが旨い

>>499
いや、調理法や部位で煮込んでも固くならんよ。
脂の味がカレーにフィットして美味しくなる。
ただ、牛の方は当たり外れがある。
おれも何度か外れに遭遇してビーフカレーには軽いトラウマがあるんだよね。
もちろん当たりのビーフカレーは大好きなんだが。

関東　肉といえば豚肉を指す
関西　肉といえば牛肉を指す

カレーはもちろん肉じゃがも東は豚が当たり前　西は牛
肉まんは関西では豚まん　

牛スジを一度湯通しして、灰汁を取ってから圧力鍋で煮る
それをダシにしてホールトマトなど入れて酸味のあるカレーを作れば米不足！

牛すじ肉。弱火で時間かけると超やわらかくてうまい。

牛肉も、オージーの赤身とかはカレーにしてもパサパサするし、スパイスで漬け込んでも臭うんだよな。

国産牛くらいになるととろけるようなビーフカレーも作れるんだが。

市販のカレールゥはラードを使用した豚肉前提だろ
あれで牛肉と合わせても大して旨くならない
ビーフカレーを作るならカレー粉とヘットで自分で調合すべき

カレーに豚肉は大有りだろ
ただし、カツ限定な

>>344
カレーに肉は？

という言葉で大喬を連想する俺は無双厨

チキンか挽肉ボールが好き

>>480
イカはリングだと食べるときに食いちぎることになって汁が飛ぶから
ガキがいる家庭では短冊切りにしたほうがいいぞ

>>517
角煮や大根と豚肉の煮込みは旨いが

大概、具は豚肉と玉ねぎだけ
そうすれば米とあわせて一人分一食200円以下

大分ですがほとんど鶏肉
時々牛肉って感じ
地鶏で作るカレーまじうまい

何度も出ているだろうが、豚だけはないなあ。
油ベタベタだし肉も不味い。
カレーに入れるなら鶏か牛だろ。それ以外家では出たことないし
外でも食ったことなかったよ。

結婚した後、嫁が初めてカレー作った時、豚肉入れてきてかなり困惑した。
とりあえず食べた後に「今後、カレーに牛と鶏以外使わないように」と
申し渡したよ。
それくらい豚肉はない。

むしょうに腹が減るスレだな

挽き肉
タマネギニンジンピーマンを
みじん切りし炒め
それにカレーのルーを
一個〜二個混ぜ入れ溶かす

ご飯に乗っけて
ドライカレーの出来上がり

ご飯も一緒に混ぜ炒めてもいい。

たこカレーうまそう

>>536
お前の地元はもともと鳥無双だからな

うちは犬使ってる
なかなか手に入らないから輸入物

豚：クセがなく甘みがでる
牛：ややクドくてクセがある
鶏：脂があっさり
羊：ややクセがあるが柔らかい

牛はレトルトか外で食う時くらい。

これって例のステマか???
前回の俺のレスぐぐったら沢山出てきたんだが
面白いから許すけど(爆笑)

豚なら、カツカレー以外ないな

>>420
職場の同僚２０代の５人で寿司食ったら３人がサビ抜き食ってた
俺も含めてだけど
大人はどうして辛い物食えるようになるのか不思議だ

>>542
真空パックされたアレね

シーチキンに決まってるだろ
ダシが出て美味い

魚肉ソーセージとか厚揚げは
肉のうちに入りますか(´・ω・`)？

>>521
そうなのか
美味かったのに残念

http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20070131_01.html
ガッテン流カレーに肉は入ってませんけどね

豚バラ肉のかたまりを5�_位にスライスしたのがうまい。

>>542
ネズミでも食ってろｗ

>>540
神戸で明石のタコカレーレトルトで売ってたよ。
美味しいけど、ちょっと肉が堅かったかな。

西日本って言っても関西だけの話だからな、牛肉メインなのは。

なんで食材を否定する人って、不快にさせるくらい糞味噌に否定するんだろうな(´・ω・`)

牛っていっても薄切りはあり得ん

>>497
鯨は哺乳類じゃんｗｗ


と思ったけど、シーフードの定義って海の生き物なのかな？
鯨はシーフードで合ってんの？

>>539
それなら、ルーじゃなくて、Ｓ＆Ｂの小さいカレー粉の缶売ってるから、
それでやった方が良くないか？

で、ご飯も混ぜて炒めるなら、油じゃなくてマヨネーズで炒めると上手くいくよ

どれも美味しく食べられるなぁ
家ではまったくやらないけどシーフードも結構美味い

基本カーチャンが嫌いなものは食卓に並ばないよね
バランスよく牛、豚、鶏、さば缶カレー出してくれたママン
ありがとー
サバ缶苦手だよ、

ポークカレーとかねーよｗ
ビーフかチキンに決まってるだろう

>>546
酒じゃねーかな
酒を飲みだすと食い物の好みが変わる

>>556
きっとあれ、ここで豚肉を一生懸命叩いてる人は
改宗してムスリムになったんだよ
宗教上の理由だからしょうがないねｗ

カレーにはやっぱ鶏でしょ
牛肉って家じゃほとんど食わないな
焼肉は部屋汚れるし豚より使い勝手悪いから牛は食べに行っちゃうよ

鳥じゃろ

豚が多いな
鳥はたまに
ひき肉もたまに
牛はめったにしないな
固いし灰汁が多いから別で煮込んでからじゃないとダメだし

横濱舶来亭+牛豚合挽き+焼きナス

試す価値あり

>>1には「地域差は少なくなっている」とあるが
このスレ見る限り明らかに地域差あるよなｗ

ということで今後レスするときは出身地（＋親の出身地）書こうぜ。

俺（鶏派）は、俺も親も代々静岡。
ちなみに豚カレー作った嫁は代々新潟。

>>385
豚肉なら生姜焼きとか豚汁とかいくらでも美味い食い方があるのに
わざわざそれを肉じゃがやカレーに使う意味がわからん。

生ものが食べられないので、寿司を買ってきてネタをカレーに入れる。
マグロ、イカ、タコ、赤貝、ヒラメ入りの豪華なカレーができる。
酢飯との相性もいい。

牛は　スジ肉
豚は　ばら肉
鳥は　モモ肉

異論は大いに認めるｗ
ミンチ肉+スジ肉が最強なのは当然

>>549
きみが肉と思えばそれは肉だ・・・・(´；ω；`)

ちなみに魚肉ソーセージは我が家のネコのごちそうｗ

>>497
昔、鮭の中骨を入れたことはあったな。
まぁ、中骨だったわw

★2ってw

まあなんだかんだ言っても、おふくろの味を否定されたくないんだろうな

牛メインの方が少ないようだが
http://digimaga.net/uploads/2010/02/japanese-curry-distribution-map.jpg
牛と豚は同じ位美味いけど飽きるのが難点

牛だけは有り得ない。
カレーじゃなくて洋食になるわ。

俺は豚肉ならブロックを醤油と生姜と紹興酒で角煮にするのが一番好きだがな。

好きな肉ですか・・・？






肉棒です☆

>>577
そう？

薄切り肉を入れる場合、
牛肉がいいよ。

合い挽き。
肉がでかいカレーは好きじゃないが肉入れないと味が物足りない。
結果挽き肉に。
あとは玉ねぎとキノコ適当に入れたらサイコー。

日本でいちばんぜいたくなカレーをたべて
世界的ニュースになった人
http://ngiley.com/2010/08/27/mr-cannibal-issei-sagawa/

（´・ω・｀）ラムかマトン、若しくは鯨ベーコン＠北海道

>>580
薄切りにするならハヤシライスだろ

家で作るカレーなら豚肉だろうな。

かーちゃんが和牛いったけど、僕はオージーってしってるんだ。

>>571
創造して萎えたｗ
作ってくれたら食べるけど、作ろう！って気にならない
ごめんよ、

>>569
父　徳島
母　鹿児島
嫁１　タイ人
嫁２　大阪
焼肉店勤務歴　８年

ポークカレーはナイなー

カレーはね、作った時にタッパー１つ分、冷凍して継ぎ足し継ぎ足しで作ると美味しくできるよ

チキンならむね肉使うと激安カレーだしカットトマト缶入れると旨い。

とにかくカレーは奥深い。

http://camel.img.jugem.jp/20061109_278987.jpg
伊勢海老1尾を使ったこだわりのカレー14,000円(税金・サービス料込）デザート・コーヒー付

これ一回は食べてみたい

>1
「肉は？」って
肉って言えば牛肉に決まってるじゃないか
だいたい肉じゃがを豚肉で作ったり、肉丼を牛丼と言いかえたり、豚まんなのに肉まんとか（中身が牛丼だと思うだろ）あり得ないわ。

柔らかく煮込んだ鶏肉好きだよ

>>576
以外にも三重って半々なんだな
牛の有名所がある県は牛肉中心かと思ってたが

チキンカレー最強

豚はね、

かなり理想的なタンパク源なんだけど、
パーフェクトすぎて戦う相手がいないんだ。

牛すじ

>>589
はげどう
ホールトマト、カットトマトの酸味はカレーを3倍旨くするね！

>>1 全部色々・・・悪いか？

自分で作る時はだいたい手羽元
ヨーグルトにつけ込むとうまい

>>589
ビーフカレーが一番不味いよ。
俺は必ず豚ばら肉を入れて誤魔化す。

子どもの頃の友達の家はカレーに生卵入れてたよ。
以来試した事ないけど、あれは珍しいのかな？

>>591
うるさいよ
けつねうどん

牛スジｗ　関西人丸出しや。　そこは牛テールって言えよｗ

牛を使うならカレーじゃなくてハッシュドビーフにするなあ

カレーといっても、洋風とインド風で似て非なるもの
ここで言ってるのは家庭で市販のルーで作るものだろ
それが一番旨いんだけどな

>>1 再チャレンジホテルφ ★

これのどこがニュース速報なんだよ

ただのステマじゃねえか

アフィやりたいだけなら記者やめろｋｓ

ID変わってたｗ

俺　大阪出身　滋賀在住10年

キムチはなんで無いんだよ

何時もアンケートなんかでは上位だろ

>>576
白はなに？

栄養学でいったら牛いらない子

このスレと関係ない話だが
君たちは肉と野菜どっちから先に炒める？

肉から炒める女とはおれは絶対に結婚できない

逆に言うと牛肉ってのはかならず臭みがあるから、カレーでごまかせば安物でも食えるんだよね。
牛肉が上等だと信仰してるから牛肉をカレーに入れるのではない。

カレーには鳥の手羽元ときまっとる。

>>590
味以前に食べにくそう

牛肉派の言い分

インドで豚食べない　->　牛も食べないだろ
レトルトは牛肉　->　そもそも肉なんか殆ど入ってないだろ
豚肉貧乏臭い　->　うまいかまずいかの話しをしてます

>>611
フライパン2枚使って同時にやりますよ。焼き飯でもそうするくらい。

家庭で作るならチキンが美味しい

鶏や豚だとどうもイマイチだけど
油を牛脂に変えただけですんごく美味しくなったなあ
スーパーなんかで無料で置いてあるしこれはとてもおすすめ

>>609
カレー食わない。

>>37
シーフードカレーはその場で喰いきらないと後が悲惨すぎてなんともな

おくらサイコー(^-^)v

牛バラ肉

>>590
「カレー」にした時点で味が全部カレーで塗りつぶされるから無意味だと思う。
クソまずい店でも味噌ラーメンなら（味噌味だから）なんとか食えるのと似てる。
わずかに残る風味と食感、見た目のためだけに１４ｋも払うのはもったいなくないか？

同じカネ払うなら、わさび醤油で質のいいイセエビ活造りでも食った方が良い気がする
まあ好き好きだけどな。

豚ヒレ一択だろ？
やっぱり、味のベースはキャンプのカレーだからね。
牛入れるなら、ハヤシライスにするよ。
まぁ、ハヤシライスには豚は入れないだろうけどｗ
ただし、カツカレーの場合は牛だな。

牛肉のかたまりを圧力鍋で柔らかくして入れてるんだけど
今度は豚もやってみよう

俺はウインナーだな
調理の手間もかからない

>>661
カレーはお父さん担当ね！よろしく！

牛スジだろ牛スジ

>>582 グロ注意
まぁどうというもんでもないが。

>>612
いや、臭みがあるような牛肉はカレーでも誤魔化せんぞ。
むしろカレーで臭みが引き立つようになるから怖いw
だからビーフカレーは外れがあると言ってんだ。

とりあえず玉ねぎは最低１時間いためること

キャンプで食べたコンビーフカレーはまずかった

>>609
カレーが存在しない地域です

家カレーで美味しくなるのはチキンか豚だけど
牛肉のカレーが至高なのは間違いないでしょ

本格的な欧風のビーフカレー食べたことある？
あれ以上のカレーはないよ
牛のエキスでしか作れない至高の味

家庭用ルーでしかカレー作らない
ビギナー層の意見が多いねここ

普段、陽の目を見ない　牛スジが輝くとき！　それが今！！

>>609
香川はうどんしか食わない。ってのだけわかった。

海老だろう

日本のルウは豚が一番美味くなるようなルウだから。

牛のカレーは牛肉にとってもカレーにとっても不幸な組み合わせだな

>>625
豚は柔らかくする必要無いよ。
圧力鍋で豚を調理したいなら、角煮が最強。

関東ではカレーにちくわぶを入れる

>>611
カレーはお父さん担当ね！よろしく！

家は骨付きカルビ入れるんだが結構入れる家多いよな？

ていうか、牛使うなら牛丼か肉じゃがが出てくるな。

お店で食べるカレーで美味いと思ったのは挽肉とチキンだな。

やっぱり豚、安いしw崩れないし。

>>583
北海道はそれが普通なのか？
以外と美味しそうだから気になる。
エゾシカ肉のカレーとか有るのだろうか…

順当な結果だな。

シーフードだけはどーも解せない。
ポークorビーフカレー最強。チキンも解せない。

>>636
香川をバカにするな！
カレーぐらいあるわ！
肉じゃなくて、うどんが入ってるから選択肢が無いだけだ！

>>582
佐川くんやん。
カレーにしたんだっけ？
乳をフライパンで焼いたってのは読んだが。
うちに著書あるんだけど忘れた。

>>634
などと妄想語るやつ多すぎ。
欧風ビーフって時点で意味不明なんだけど。

>>616
肉は先に焼くと硬くなるしパサパサになるでしょ？
なんで最初に焼くのかおれには理解できない

チキンが最高だと思うの

まあ三大和牛は全部西日本だから仕方ないかもな

豚って言ってる奴、中国人じゃないの？
東京に中国人多いし。
中国人は豚ばっかり食う民族だからな。

鶏肉が一番旨い。
豚も悪くは無いが、脂でゴテゴテになる。
牛はまあ、無難な味だな。

>>639
一般家庭の手間とカネのかけ方じゃ
どうやっても牛は臭くなるからな

ミンチ

>>647
土産物で、トドカレーとか熊カレーとかはあるね

料理下手だから豚肉だと臭くなっちゃうんだよね
鳥だと旨いの作れるんだが

味では鶏か豚

牛はシチュー向け、もしくはステーキ

トンキン土人セシウム肉喰って肛門メルトダウンｗｗｗ

>>648
チキンは脂がちゃんとのってると美味しいよ。

>>635
うちは牛筋がよく食卓に上るぞ？
肉じゃがだったり大根と煮たり、角煮のような味付けに仕上げたり

牛筋好きなんだよー

イモブタ入れるとうまい
ルーは生協の中辛がうまい

チキンは料理の基本だろ何でもおいしくなる
中華粥、フォー、水炊き、サムゲタンｗ、カレー

牛スジカレーが一番旨いが、時間が掛かるのがネック。
ほとんど一日がかり。
一方、鶏の手羽元はお手軽でルーを入れる前にコトコト弱火で煮込んでおけばOK。
皿数と同じ数の手羽元を入れれば、食べる際にも便利だし、一番だと思う。

豚？
ブターーーーーーーーー？？？

やっぱ和牛しかあり得ないわ

脂身の美味さからいったら

　豚＞＞＞＞＞牛

マトンカレー作りたいからマトンの塊肉欲しいんだけど、どこにも売ってねぇ(´･ω･`)

マクドを喜んで頬張るお前らなんか何食ったって味なんて分かんねえだろ。

>>655
ポークカレー派のおれは中国人じゃないけど、確かに中華大好きだw
中華料理の豚肉最高w

>>641
そんなの初めて聞いたわ。
自分の家でやってるだけなら関東は〜なんて言うなよ。

肉はともかくタマネギを指定数量の数倍入れたら甘くなりすぎて困った。タマネギの甘さは異常。

>>652
材料によって炒め時間は違うからね。でも野菜を先に炒め始めて後で肉を投入するのも
肉の脂で野菜が焦げたりして好きではない。別々にやるのがベターだと思う。

>>668
私は豚です

よく肉なんて食えるな

>>634
ハヤシだかデミシチューだか
更にいうならボルシチだかストロガノフだかなんだかわからないものを
カレーって言い張るならあぁいうのも美味いとは思うよww

>>651
欧風カレーって基本ビーフカレーですけど
君の過去レスみたけど完璧な馬鹿みたいなのでなるほどって感じです
レストランとかで食べるカレーはビーフなんですよ
チキンやポークではああいう究極の味わいは作れません

>>643
入れないｗ
チャレンジレシピの部類だな。

スペアリブか何か入れるのかい？

うちでは鶏肉をカレー粉で炒めてから入れる。
それか合挽き肉と玉ネギのみじん切りをバター、カレー粉で炒めた
ものを使ってもおいしい。

>>664
（・д・）人（・д・）　ィエーィ！
牛スジ最高！

>>656
鶏肉が一番簡単だよね
で、次に簡単なのが豚で、その次が牛

牛カレーはメンドイさ、ソテーしてから煮込まないと

ま、まさか、みんなスーパーで「カレー用」とかラベル貼った肉使ってるのか？嘘だろ。
あれはカレーに向いてるんじゃなく、カレーで味を誤魔化さないと食べれない肉だろ。美味しいわけないよ。
カレー作るなら、ステーキ用の肉を切り分けるかしゃぶしゃぶ用の肉を切って使うかだろ。

「カレーは牛肉」って人は
牛肉が高級なものだと錯覚している貧乏人

同じ値段なら味は豚＞牛だし
いい肉ならカレーには使わない

きりたんぽカレー。これ東北の隠れた名物

今からカレー作ったら近所迷惑だよなあ。。。

牛肉臭いって言ってる人ナツメグとかローリエとか入れないの？
まさか市販のルーに何も手を加えずに不味いとか言ってるんじゃ･･･

豚とかねーよｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>22
タケノコ派（タイカレー）の方が多いだろ

>>680
欧風カレーってそもそも何？
何が欧風なの？
バカすぎ。

うちは牛肉しか使わない。
関西はカレー用角切りは牛肉しか売ってない、豚角切りは酢豚用として売っている。

牛を否定している人がいっぱいいて驚いたわ

鶏ばっかだなあ、食感が好き
牛は安いのしか買えないから、うまく味にならないし

レトルトなら　Ｓ＆Ｂの「ドライキーマカレー」
これがうまい　というかこれ以外買わない

>>676
確かに大きめの肉なら設定温度低めで
じっくりして焼くことで柔らかくするのは可能
でも野菜と同時に焼く場合に関しては仕上げで
一緒に肉を投入したほうが柔らかくできるよ
馬鹿な女はコレを何度教えても出来ないんだ
常に肉から炒めて硬いものを作る
もう、アホかと・・・

肉うどんって関西だと牛だもんね
豚でいいんだけどさｗ

旨いかどうかでいったら、牛より豚だな

だって、市販のルーなら豚肉があうように調整されてるからねｗ

市販のルーに牛をあわせるのは、ちょっとコツがいる

単純にビーフカレーが好きじゃないから、鶏か豚になるわ
自分が一番好きなのはチキンカレーだけど、家族が豚肉のカレーが好きだからポークカレーの登場回数多い。
豚バラ＋豚挽肉のカレーは最強！
ニンニクたっぷりな！

豚

>>582　まーたグロ画像キチガイのお前か　人に迷惑かけるな、いい加減にしろ
お前は早く↓の問題とけよｗ　何ヶ月解けないんだよバカが

お前ははいつになったら俺の英語問題解いて、汚名返上するの？ｗ


オージーもゲーム高いって発狂してるよ
http://www.youtube.com/watch?v=OCs6OkcupTw


また厨房以下の英語力のバカか
池沼が辞書引き引き英語サイト「読むだけ」出来てよかったでちゅねーｗ
アルファベット習いたての厨房は↓の俺作成問題でも解いてろ　猿には無理かｗ　では猿にもわかる問題、↑の動画でオーストラリアのゲームの価格はいくらでしょう
you know, it's so messed up about this whole baby thing.
i mean, i feel like i'm d○, and it hasn't even ○z○ kim.
ok, let's uh, ○e ○ ○p. dr. b○. why are you crying?
this song always ○t○ me. my brother was killed by a f○ ○l○ ○a.
i'm sorry jd, but you knew this could happen when you had ○.
i have to tell you guys ○g but you have to p○e not to ○u○, okay?
oh no, absolutely. sure.
ok, on the night of ○d ○n, uh, kim and i ○d○ up, and uh, the ○y talk began, i got little ○-e○.

http://www.youtube.com/watch?v=H5Zx77ACoA0&fmt=18




重度の聴覚障害者の岩手県　（ ID:kOMen3+7P）　の人さえ、「答える努力」はしてんのに　↓（全問不正解だけど）

http://unkar.org/r/news/1286630184

お前は答える努力すらしないで、恥ずかしくないのか

こういうスレには必ず料理上手アピールやものしり顔の糞野郎が現れる

チキンカレー以外は滅多に作らないな
鶏肉が一番好きだからだけど

牛は乳くさい時があるのがどうもね
おっぱいはすきなんだが

>>685
スーパーのレベルしだい
どこ地方だよ

>>694
牛肉って、結局日本の食卓ではメインになる前にBSE騒動があったからな。
俺がガキの頃は牛肉なんてめったに食えなかった。
それがアメ産のお陰で随分安くなったところでBSEだからね。

豚肉をカレーに入れてるような家庭の夕飯にお呼ばれしたくない
貧乏臭すぎｗｗｗ

＞カレー用角切り牛肉
これでカレー作ると、激しくまずいんだよなあ。

まあカレーはどうしたって大抵美味いんだから揉めるな

>>681
焼肉用の味付け無しのやつだけど？
旨いから作ってみてよ

関東だと肉まんが関西だと豚まん。
関西が牛肉文化圏なのは確かだね。

神戸では牛肉しか考えられないよ。
大阪もだろうけど。

カレー丼にすればルーはカレーライスの6割程度で十分だから
ファーストフードチェーンは丼でやってくれないかな

>>685
ブロック肉か、スライス肉かで揉めそうだなｗ

まあスライス肉で定番だが、ブロックの塊肉派の家もある品ぁ…
野菜はたまねぎ、ﾆﾝｼﾞﾝだけのシンプルカレーが良いかな。
メインは豚肉投入。三品＋カレーで、立派なカレーｗ

まぁでもカレーなんて、キムチの次に味覚破壊な料理だからな。
マジメに考えるのもアホらしい。
日本の気候風土に合ってない料理。
和食の魚料理の方がはるかに美味いわ。

関西の牛肉信仰は何が原因なの？
でも、牛肉信仰する癖に、すき焼きが酷い出来なんだよなｗ

>>679
え？
レストランカレーとか食べたことないの？
可哀想だなあ

>>692
馬鹿に簡単に教えるけど

インドカレー＝インド人が作るカレー　
欧風カレー＝基本ビーフベースのカレー

ブタ、ウシ、トリ、鯖缶、ツナ缶、タコイカエビ貝、

何入れてもカレーは美味い

>>697
肉の種類によっても違うよ

おまいら、見栄をはらず正直に言えよ
ホントは、“チクワ”だろ？

豚支持派は安物の肉しか知らない。

牛のうまさをしらないバカ。

関東で焼肉と言えば豚ｗ

カレー用っていう安くて悪い奴使ってる
マジでうまいのは牛スジで圧力鍋で作ったらうまい

牛すじ以外認めない

カレーはやっぱりチキンカレー。

挽き肉カレーが好き♪
ごはんにチーズをのせた上に熱々のカレーをかけて
チーズが溶ける頃に食べる ｳﾏｰ

>>709
初めに牛を軽く炒めるといいよ

あとはルーに工夫がないと難しいが、俺はいまだに未開発だｗ
市販のルーに牛はあわないｗ

>>697
嫌われてるんだよｗ

>>703
そういうのが居ないスレのほうが少ない気がするけど。

>>652
分厚く直方体にカットしたステーキ用肉を６面とも表面だけ焼いて、中の肉汁が外に出ないようにして煮込むんじゃ無いのか？

蛙

関西のカレーって鯖が入ってんじゃねえの？

>>694
むしろ否定的なのは豚否定派じゃね？

>>26
素晴らしいね
俺と同じだ
鳥の手羽先は良い出汁が出る
豚バラはとにかく旨味があるね。俺はブロックではないが…まあブロックでもうまいだろう。
牛に関してはちょっと違って、俺は牛スジが好きだ。
まあ、いずれにしてもタマネギは炒め過ぎると甘くなり過ぎてダメなんよね。

>>709
もも肉を四角く切って魔法の粉かけて
変色すれば表面削って魔法の粉かけて

最悪10日以上陳列してるからな。

意外に　牛スジ派　が多くてびっくりｗ
今夜は気持ちよく眠れるわｗ

>>718
×欧風カレー＝基本ビーフベースのカレー
○欧風カレー＝基本的にブラウンルーを一旦作るカレー

牛肉の場合はローリエと赤ワイン必須。

大阪の自由軒
東京の小川軒

>>704
家庭用カレーはそれが正解
鶏肉は安い肉でも味が美味しいエキスもよく出るから
ビーフカレーは肉が高級でないと美味しいものは作れない
庶民的な料理ではないよ
一流のレストランとかで食べるビーフカリーは至福

>>716
カレーのどこが味覚破壊なんだ？
肉や野菜の旨味を引き立てるじゃん。
キムチなんぞと一緒にするとか、いったいどんなカレー食ってきたんだ？

>>718
乙カレー＝お疲れ様でした

>>718
欧風カレーってのが、そもそも変だろって言ってるの。
インド人が作るカレーって、インドにはカレーって料理ないんですけど。
お前みたいな馬鹿には何言ってもわからんか。
中学生レベルの知識で知ったかぶりすると恥じかきますよ。

>>717
完全同意・・・すき焼き不味かったわ

多分だけど、屠畜関連の先進性が関西の方があったんじゃないかなーと想像
輸入牛肉も入りやすかったろうし、浅田さんとかが頑張ってさ

タイカレーの方が好きなんだが、お腹痛くなるのがネックｗ

すき焼きも関西風のほうが美味い

関東の割り下入れはすき焼きではなく　すき煮　だ

チキンでいいよJK。チューブのニンニクは入れ忘れずにな。

阪人やがカレーといえば牛肉と思っていた
ポークカレーがあるなんて知ったのはココ一で

>>722
関西の田舎もんだろ、おまえｗ

関西ではカレーには牛がデフォなんだってな

>>722
関東で焼肉って言ったら普通に牛肉だぞ。嘘はくな。

>>685
言いにくい事をよく言ってくれた
実はそこんところひっかかってたんだよな
素材のよしあし、意見するならそこまで知ってなくちゃね
別にみんなの意見は尊重するよ、試してみる楽しみ増えたからね
タメになるスレ最高だ　　おつ

>>721
ちくわはうなぎ蒲焼の代用だろ。

豚も牛も鶏もそれぞれうまい

シーフードカレーはカレーに合うシーフードを誰か伝授してくれ
一般的なシーフードカレーはシーフードとカレーが潰しあいしてる感じ

うち貧乏だからカレーにパンの耳しか入ってないや！
それを学校で言ったらおまえち肉買えないのかって言われて
貧乏だとわかった！！

>>522
ひき肉は全体に広がるから擬似的なコク感覚が出るんだよなw

>>722
で、食ってる牛肉はオージーかアメ産なんだろ？

国産ブランド和牛食いつけたら輸入牛肉は買わなくなった

>>1
狂牛病の騒動の後、西日本の家庭でも、
豚肉カレーや鶏肉カレーの家庭が増えたらしいね。

>>634
スレタイ読めないバカがいた
家カレーの話をしてるんだけどね何が至高だって？

牛肉喰うと馬鹿になる

豚肉の場合は一旦フライパンで炒めてから投入するけど
鶏肉の時は鍋に水と一緒に投入
そうすると、すごく柔らかくなる
アクはこまめにすくってね

たかがカレーの事で他人を馬鹿呼ばわりすんなよ

元々インド人の食い物なのに牛を入れるのは、
海鮮料理食ったら魚肉ソーセージが入っているくらい珍妙な話だね。

>>718
インド人じゃなくてもインドカレーつくれるだろｗ
バーモンド使ってインド人が作ったら
インドカレーなの？

豚肉って高くないか
近所のスーパーは豚＞牛＞鳥の順で高い

圧力鍋は味覚音痴が使うゴミアイテムだよ
何よりも食感が死んでしまう

本当に旨い肉を食いたかったら蒸し器で長時間蒸すかひたすら煮る事

そもそも蒸す事を工業的にもっと効率良くという事で考え出されたのが圧力鍋だからな
食味や調理の質を損なってでもという効率最優先の道具なわけよ

>>730
それは実は間違った焼き方
強火で表面を焼き付けることは肉を硬くする原因になる
肉は弱火で焼かないと柔らかくならないんだよ
知ったかぶりの料理屋にありがちなことだよ

>>723
牛すじよりも、牛すねが好き
圧力鍋で下処理したものそのままでもいいし、
塩こしょうで焼いてからでも、またうまい。

あ〜牛筋うめぇ〜わ

>>28
＞基本は鶏肉、好きなのは羊肉。
＞あんまり売ってないのがネック。

ネックはセセリとしてよく売ってるよ！

>>734
牛すじは食べ過ぎて飽きたんだm(__)m

昔肉屋で働いていた時に仕入れに行ってた卸売市場のすじ煮込みが旨くて毎日食ってたｗ
大盛りご飯に醤油ベースのすじ煮込みぶっかけてネギと七味・・・・

年には勝てんなｗ

バカが多すぎて　がっかりした
インドならチキンが当たり前

欧風（日本人風＝ビーフ）こんな事もわからんのか？

カク豚？　野田豚の方がおいしい


アカヒ丑はまずいなｗ

>>747
それ以前に肉と言えば牛肉だろ、関西じゃｗ
関東は肉と言えば豚肉。牛肉はなんかのイベントが無きゃ食べない。

>>757
多分、美味しんぼを全巻読破してるんだろ。
そいつ馬鹿だから、相手にしないほうがいいよ。

>>63
こうして公務員の雇用を確保してんだよ。
いいから消費税払えwww

>>763
それはないわ

>>759
牛とか豚って灰汁が困るよねぇ、って考えると

鳥カレーは手間もあまりなく美味しく作れるねぇ

牛スジうまいのは、要はアブラ身だよね
うまいアブラ身の肉であるかどうかが、勝負の分かれ目

>>743
美味しんぼ脳乙

貧乏人はポークカレー

.

>>753
貧乏でも工夫してカレー作るいい家庭じゃないか
パンの耳は俺を今度試してみよう

>>729
いちいち嫌みったらしい奴の率が料理系は高い
普通のものしりアピールなら気にならない
なんか女みたいな書き込みが多いということ

>>703
でもインスタントガーとかおかんのカレーガーとか言う自分で作らないヤツの書き込みよりマシ。

カレーも牛肉
すき焼きも牛肉
焼肉はもちろん牛肉

阪国で「にく」といえば牛肉

よって阪国で「にくまん」なんていうたら牛肉まんしかない
阪国でが「ぶたまん」といわんと怒られるで

>>718
おまえの中では、どこまでもカレーって認められるってことだろw
それでいいじゃんw可哀想認定されてもなぁ反応に困るだけw

>>752
それはシーフードではなくスパイスの配合の問題ではないかな

ボンカレーの甘口でいい

>>721
一瞬「チワワだろ」に見えて、韓国人かと思ってﾌｲﾀｗｗｗ

>>752
シーフードに関しては素人は手を出さない方がいいと思われる

そもそも、関東には庶民にまで牛肉が行き渡らなかったから
しょぼい食文化しかない

好きなもん食ったらいいだけなのに、
他人の好みを否定して、煽らずにはいられない奴多いなｗｗ

>>737
最初にルーベースを作るシェフもいるよ
でもカレーソースから作っていくアプローチをするシェフもいるから
アプローチの仕方で欧風カリーというジャンルを決定づけるのは無理があるよね

カレーには豚肉があうし安い。
ジャガイモもたくさん入れる。

>>775
鶏も灰汁出る。
美味しくいただくには鶏も灰汁抜きしないとダメだよ。
だいたい出汁が出るもんは灰汁も出るよ。

>>752
鯖(水煮のカンヅメ)

マジでオススメ！

豚＝貧乏って発想がそもそも理解出来ないな
何かコンプレックスでもあるんだろうか？

>>748

神戸ビーフですがなにか？

>>749
そもそも関東は歴史的に食文化が貧弱。関西じゃなく近畿地方といってもらいたいね。

>>754
出汁は出るんだろうけれど、肉感が無くてダメだなぁ、挽肉は。
ばら肉のスライス入れるのが、うちの定番だが、やっぱ形が残らないとｗ

家で作るカレーは合い挽き肉が圧倒的に美味い
勝負にならん
しゃぶしゃぶ肉が許容範囲
ブロック肉は論外

>>717
元々関西では割りしたなんか使わなかったのに、料理屋が手抜きして関東風に割りしたを使うようになったから。
牛肉ですき焼きするなら割りしたじゃなく、酒と砂糖で鍋の中で調理するように味付けなきゃ肉が硬くなって不味い。

時間掛けるなら牛
手早く作るなら豚バラ
どっちもうまい

>>770
欧風＝日本人風だってよお、馬鹿まるだしでやんの。
そこまで言うなら、お前のオススメのレストランの一つでも上げてみろよ。

>>763
黒豚かｗ

>>789
それ全部犬肉やで

肉は柔らかい方がいいか
限度はあるけど噛み応えのある肉もいいじゃん

>>623
これ作る時に伊勢海老のぶつ切りを10匹分使う
http://www.youtube.com/watch?v=EVxgIB_h_DE
4分55秒くらいから

牛はない　高級肉だろうが屑肉だろうが、カレーと混ぜると化学反応おこして臭みが増すだけｗ

>>794
おまえはビッグダディーかw

>>727
牛肉に醤油で下味付けると合うんじゃないか？

>>795
そもそも関西圏には有名な牛の産地が多いのもあるのかもしらんね

牛・牛云ってる奴いるがラーメンに牛骨ラーメンなんかネーダロ

>>810
牛骨ラーメンはあるぞ

牛肉
それもブロックで

>>810
ttp://ramendb.supleks.jp/s/28751.html

関西風すき焼きだと、牛が基本だが、合鴨がかなりうまい

このスレにいるだけでも日本人でよかったと思うよｗ
貪欲な日本人の食欲のおかげで、世界中の素材、料理が集まる。

で、いろいろな味を試して、自分好みの味を作る楽しみ、いろんな国の料理、素材を楽しむ。
食いしん坊バンザイだわｗ

楽しかった、おつでし　(=ﾟωﾟ)ﾉｼ

自作にこだわりは無いけどカツカレーだと　豚肉ってのだけはある

>>810
豚乳だってネーダロ

ここは初心に戻って、カエルを入れてみるべきではなかろうか。

トンキンは豚ですか？ｗｗｗｗｗカスばっかりだな

うちは貧乏だったから、お特用袋入り鶏肉の肉団子が2つだけだった。
子供の頃は他の家の御飯なんて知らないからそれが普通だと思っていた。
大人になって牛肉ゴロゴロカレーとか贅沢なものがあるものだと気がついたが
今でも子供の頃食べ慣れた、鶏肉の肉団子入りカレーが一番美味いと感じる。

>>784
レストランガー言ってるじてんでおかしいからほっとけよ
家カレーの話をしてるんだろ俺たち

関東は東北の農民料理がベースだろうな
ただ、醤油だけで塩辛い、家畜の豚を食う

カレーに自らの同族の肉使うﾄﾝｷﾝきめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　土豚トンキンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　ﾄﾝｷﾝカニバリズムｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

トンキンは死ね･くたばれ･消えろ･失せろ･潰れろ･馬鹿･あほ･間抜け･ﾄﾞｼﾞ。
idiot, nerd, geek, loser, piece of shit, sob, scum, sucker, sicko, psycho
ﾎﾟﾝｺﾂ･ﾄﾝﾁｷ･ｶﾞﾗｸﾀ･ｸｽﾞ･ｺﾞﾐ･ｶｽ･最低以下の下劣･下等種族。
劣等種族･下衆野郎･腐れ外道･邪道･外道･非道･ｳｼﾞ虫･害虫･ガン細胞。
ｳｨﾙｽ･ばい菌･疫病神･病原体･汚染源･公害･ﾀﾞｲｵｷｼﾝ･有毒物質。
廃棄物･発癌物質･猛毒･毒物･ｱﾒｰﾊﾞ･ﾀﾞﾆ･ｺﾞｷﾌﾞﾘ･ｼﾗﾐ･ﾉﾐ。
毛虫･蠅･蚊･ﾎﾞｳﾌﾗ･芋虫･掃き溜め･汚物･糞･ｹﾞﾛ･糞虫野郎･ほら吹き。
基地外･ﾃﾞﾀﾗﾒ･ﾊｯﾀﾘ･穀潰し･ろくでなし･ごろつき。
criminal, lowlife, nut-cut, scallywag, skellum, bottom of the barrel, Ishmael
社会の敵･犯罪者･反乱者･前科者･ｲﾝﾁｷ･ｴﾛ･痴漢･ｺﾞﾐ･ｼﾃﾞﾑｼ。
ゴミ虫･毒虫･便所ｺｵﾛｷﾞ･痴呆･白痴。
魔物･妖怪･貧乏神･奇人･変人。
pervert, pedophile, child molester, deformity, retard, deviate, monstrosity, ragtag.
小便･不要物･障害物･邪魔者･除け者･不良品･ｶﾋﾞ･腐ったﾐｶﾝ。
土左衛門･腐乱･腐臭･落伍者･犯人･ならず者･ﾁﾝｶｽ･膿･垢･ﾌｹ･化膿菌。
恥垢･陰毛･白豚・ｹﾀﾞﾓﾉ･ﾎﾞｯｺ･ろくでなし。
piss, urine, tail juice, ullage, wastage, thug, punk, smallshot, errand boy, throwaway
打ち首･乞食･浮浪者･ﾙﾝﾍﾟﾝ･物乞い。放射性廃棄物･余命１年･ｱｸ。
不良品･規格外･欠陥品･不要物･埃･掃き溜め･吹き溜まり･塵埃･ｲﾝﾁｷ･居直り。
turd burglar, queer, Queensbury, faggot, tickle-your-fancy, fooper, haricot bean, Tommy Dodd
ｶﾞｷ･ｸｿｶﾞｷ｡ﾎﾞﾛ･ﾎﾞｯｺ。有害物質･腐れ根性。ﾎﾞｹ･ﾎﾞｹﾅｽ･ｱﾎﾝﾀﾞﾗ･たわけ。
garbage, mundungus, toxic sludge, parasite, helminth, maggot, cockroach, banana slug
怠け者･無能･無脳･脳軟化症･思考停止･ｱﾒｰﾊﾞ･単細胞･蠅･蚊･ｶﾋﾞ。

>>799だけど
醤油を書き忘れた。

>>799
もともと関西にはすき焼きなんかなかったろ？
何したり顔で適当なこと言ってるんだよ。

牛の方が高級品。

豚は安い貧乏人。

まあ、意外と牛肉嫌いって多いんだよ

洋食屋のルータイプのドライカレーがすげえ好きだが、絶滅危惧種だな

ブロック使うならシチューでいいわ

>>743
日本にあるインドカレーを作ってるのはインドカレーだよ
ちなみにインドでは香辛料で作るいろんな料理を総称してカレーと呼んでるの
日本でインド人が出してるインドカレーも厳密に言えば似た料理はあります
そういう無知から生まれる勘違いはやめようね

関西人だから牛肉です
豚でも牛でも好きな方で作れば良い

>>796
関西では何故カレーに牛を使うのか理由があったんだが忘れたわｗ
その理由がなけりゃ関東と同じで豚カレーだったんだがなｗ

>>793
にしても、灰汁の順番は
牛＞豚＞鳥　ですｗ

ハヤシライスは生存しているのか

>>809
有名産地だと東北にもあるけどどうなんだろう
さっき三大牛肉は関西にしか云々言ってる人いたけど
あれは諸説あるからなぁ

牛＞鳥＞＞＞豚　かな
鳥のモモ肉カレーはコスパ最強

>>809
有名でも出荷数では関東より少ないぞ

>>810
山口県の下松(くだまつ)市に来てみやがれ！

牛肉は、戦後アメリカが牛乳の絞りカスを
「牛は美味しいんだぞ」
と言って押し付けてきて、
それを信じた頭の悪い人たちが鶏肉より高級だって思ってるんだけどね。

牛肉より豚肉の方が好きだな
昨日の晩は豚焼き肉丼にしたし

豚肉のカレーなんてココイチでしか食べたことないわ

昨日牛肉くったら…ビーフカレー出た！

あの四角い牛肉は普通に焼いて食ったほうがうまいよな
グラム単価わりかし高いし
煮込むとやわらかくておいしい時と硬くなりすぎる時とあるけどあの調整がわからないわ

>>17-18
>>61
>194
>>217
>>721
羽美たん乙

>>825
関東風すき焼きは、関東に以前からあった牛鍋に、
関西のすき焼きを取り入れたものだよ

>>818
味は鶏肉だったな、カエル肉。

両生類と鳥類、味は似ていると思う。

牛って言ってる奴は関西人

>>820
小さい頃食べた味は忘れられない味だから、みんな大好物だよ

>>770　DJ0sKKvJ0
お前のおすすめの店聞いたら、いきなり沈黙ですか？
こいつ牛丼屋のカレー専門の底辺だってすぐわかったわ。

>>826
牛は高級、豚は貧乏人って発想は昭和の貧乏人のものだなｗ

欧風とかどーでもいい
スレチ乙

鶏肉とて鯖の塩焼きには到底適わない

>>832
裏街道を歩き続けてるよ・・・

>>844
別に普通の味だよね、カエル
後ろ足がうまいらしいよ

>>808

おおおおおおおおおおお、あとちょっと甘みも欲しいかも

カエルは中国でふつうに売ってるよね。さっぱりした味
炒め者にも合うし、カレーにもぴったりだ、カエルカレー

>>98
＞カレーよりも、カレー食った後のタバコが美味い。
＞タバコが美味いと感じるのはカレー食った後と、こってりラーメン食った後だけ



たしかにオレもそう思う

但馬牛というのがあってだな。

神戸ビーフは有名でも東京豚は聞かないね。

>>820
牛肉原理主義者はこれ読むべきだな

カレーってのは安いってのも魅力の一つなわけなんだ
上手いビーフカレーは高いから
それだけではカレーの良さは補完できない

鶏肉も好きだけど、思えば使った試しがないな。

西日本で
豚肉好きとか言ったら、貧乏人扱いされるから言うなよ

>>775
灰汁はこまめに捨てる
これは基本だよ

>>843
バカを相手にしちゃいかん！

>>757
だから家カレーの中で美味しいのはってわざわざ
前置きしてますけど？
スレタイに合わない文章だというのは当人も承知です
それを読む方もスレタイに関連がないのならスルーすればいいだけです
このスレの人達は料理の無知はともかく
せめて文章を読む教養はあると思ったけどそうではないのかね

大体牛バラ。お店で食べるならチキンカレー。

何処が境なんだろ
名古屋あたりなのかな

>>1
そりゃ犬肉

>>801
ナマステｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

いろんな店いけよ　バカｗ

牛肉は使わない
び、貧乏じゃないよ

関西だけど、カレーは牛。肉じゃがも牛。ハンバーグも牛100ミンチだ。
食文化なんだろうけど、牛は豚に劣るって牛信仰もあるかも。

え、チキンじゃないの？

家の場合
１：ホッキ貝
２：ホタテ貝
３：タコ
４：アワビ

こんなかんじ

豚肉の方が好きなのにビーフばかり

>>856
三田牛ってのもあるだろ
てか関西って括りだと牛の有名な産地って兵庫だけじゃん

あとちなみに、TOKYO-Xってブランド豚はあるよ

>>833
俺も適当に書いただけだからｗ
「太閤はんが好きやったさかいきっとええ肉ちゃいまっか？ｗ」
かもしらんし、関西人（大阪だけかな）の牛肉信仰はわからん。

>>835
ふむふむ。

>>843
はいはい、牛鍋って何処が発祥かくらいお前でも知ってるだろ？

カレーからいし具を洗って食べてるわ

>>848
まあ関東じゃ焼肉といえば豚だからなｗ

関東だと、牛は部落とか郊外の百姓の食い物なんだよ
最近は牛を食うようになったけど、たぶんオノボリサンが食ってるんだと思う

チキンだろ。インド人やイスラム系が豚や牛食うわけがない。

俺が今から、故意にスレと無関係なこと書くからお前らスルーしろよ　ってｗｗｗ

開き直ったチラ裏はタチ悪いな

>>852
ゲテモノ屋で食ったが、鶏肉まんまかな。鶏のむね肉っぽい味だった。

>>870
ボッキだとかアワビだとかタコだとか…

卑猥な家庭だな

>>874
東京じゃないの？

ブランド牛だと　山方牛がうまい　カレー用でたまに買うわ

今日、豚肉くったから…
明日はポークカレー出るかも

>>870
北国の漁師街だな。
シーフードカレーは好きだけど、さすがにこのレベルのは食べたことない。

カレーに神戸牛とか高級牛肉を入れる奴は、ばかちょんｗ

サシのない赤身名なもも肉とかにしとけよｗ

羊肉、特にマトンのカレーってすごくおいしいんだけど、日本じゃメジャーじゃないよねえ

>>852
カエルは美味しい鶏肉。
豚肉にとっての猪肉のような感じかな。

>>872
TOKYO-X、最近見かけないな

>>868
カツは豚？
カツもビフカツ？

ああだから関東は牛丼ありがたがるんだ
にく＝ブタだから牛肉をいちいち意識しないといけないのか

牛肉でもスネのブロックは安いだろ

あれじっくり煮込んだら、ビーフシチューでもいいし
おいしいよ

>>753
それに合うルーを考えたかぁちゃんに表彰状だ
「あんたはえらい」

>>780
やさしいな、あんたの思いやりだけど
「あんたもえらい」

酒飲みながらニンマリさせてくれてありがとう
みんなおやすみです　　ノシ

>>862
イラネ

チーズケーキをぶちこむとうまいって立川談志の本に書いてあった

なんで食べ物スレはいつも殺伐とするんだｗｗｗ

カレーに最も合うのは鶏肉だろう。
本場インドではもっぱらチキンカレーだ。

豚肉も悪くない。
豚の旨味とカレーのスパイスはよく合う。

牛肉はダメだ。赤身が多くても脂身が多くても、カレーには合わない。
ステーキや焼肉で食べるのがよい。

>>875
アライグマかよ・・・

>>872
三田も神戸も松坂も素牛は但馬うし。

こういうスレで　材料の話になると日本で良かったと思う
国内産は高品質だし　無い物も輸入出来るものが殆ど
食べ物はやっぱり日本が一番旨いと実感するわ

市販のルーは豚肉に合うように作られてるというが、S&Bのディナーカレーは牛肉に合う。

>>880
ゲテモノか、失礼だなｗ
ベトナム料理屋で普通に喰ったぞ、ちょっとあっさりだよね

関西で牛食なのは、農耕に牛使ってたからでねーの
関東は馬
あと同和利権が関西は強大で、屠畜産業が隆盛を極めたせいもあると思うよーん

昔友達の家で魚肉ソーセージカレーを美味しく頂きました

>>752
３つ方法がある

１）タコカレーにする。
イカは具になるがカレーに対する出汁としては物足りない。タコは成立してくれる。

２）帆立カレーにする。
ボイルでいいから帆立をたくさん入れる。茄子をたくさん入れたりするとこれが合う。

３）浅利カレーにする。
まあ無難だが要は浅利でダシを出す。具材としてはイカあたりがいい。
よく炒めた玉ねぎ多め、ちょっとスープカレー風なんだけど出汁の旨さで引っ張る感じに。

シーフードの駄目な例として
海老を前に出そうとするから全体が死ぬ　海老はいらない。
形から入って色んなシーフードを入れようとするから結局何物にもならない。
冷凍シーフードミックスは糞。スカスカの糞。あんなもん入れてもしょうがない。

>>847
ごめん　ごめん
で　君のチキンは？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

おもろかった　アイシテル

>>888
カエルは、カワイイ動物です　食べると言うならＧＲＥＥＮＰＥＡＳＥが出てきますよ？

>>862
それでこのレスか？


718 名無しさん＠１２周年 sage 2012/03/15(木) 00:21:05.38 ID:LakaxGSO0
>>679
え？
レストランカレーとか食べたことないの？
可哀想だなあ

牛筋は？

>>876
関東でも（外で食う）焼肉と言えば牛だｗ
家で食う焼肉は、微妙に牛・豚別れるが。

肉と言えば豚肉と成る関東の食文化。

>>786
ボンカレーのビーフジャーキーを水で戻したような肉、嫌いじゃない

昔、カレーは煮込めば何でも上手いと思ってシーフードも煮込んだらえらい事になったｗ

おれはチキンカレーが大好き。
マトンも結構好き。

家はルウだけだよ

>>896
ご託が得意な奴と、お金しかない味音痴が対峙するからだよｗ

関西では豚は、ありえない。
肉じゃがも、豚使うからね関東は。

カレーも肉じゃがも、牛がおいしと思う。

関西人ですが、豚肉でカレーを作ったことがありません

豚肉で肉じゃがもありえない

俺の心はタコカレーに支配された
次回トライする

うちでは、牛肉で肉じゃがあり得ないｗ
ちゃぶ台ひっくり返されるレベル

うちの近所で鹿肉・猪肉扱ってるんだが
手を出せないで居る・・・。

貧乏の時、お湯沸かしてルーだけ入れて食ってたわ具なし

関西はウスター文化だろ
ウシちゃんね

東京はブルドッグとんかつソースだからブルドッグ

>>897
フォン・ド・ボーって知ってる？
欧州では牛のダシは料理の中で至高の味に昇華させるんだよ
フォン・ド・ボーで煮込んだ欧風カレーの味は至福だよ
ご賞味あれ

牛肉入れる家ってあるんだな
2位と3位逆だと思ってたから意外だわ

>>914
長野の肉じゃがは牛かも

けど豚のほうが味が出るんだけどね

グラム４８円の鳥むね肉のミンチで初めて作ったカレーの旨さ

>>911
対極いくな

それなら野菜おｒマトンだろｗ
マトン臭いぞぉ〜

Ｉ　ＬＯＶＥ　ＫＡＲＩ−


>>917
貧乏乙

ひっくり返すのそのラベルだなｗ

　　　　　ﾍ⌒ヽﾌ
　　　　（　・ω・）ウチも豚肉だな
　　　　/ ~つと）

豚肉と牛肉なら、豚肉の方が美味いだろうに・・

納豆

>>881
うちのかーちゃん出身が沿岸部で、カレーと言えばシーフードだったが、
友人宅で豚のばら肉？カレー食った時は、衝撃受けたなあ。

この世にこんな旨いもんがあるのかとｗ

猿食べる地域ってねーのか

豚がまずいと言っているわけじゃない。
肉のグレードが違う。
肉といえば牛。豚は鳥と同格か少し上。牛を超えることはない。

このレスだけ見たらちょっと笑ったわw >>677

>>853
甘味かぁ
カボチャを少しいれて煮崩すと、甘味ととろみがつくんじゃないか？
入れすぎは禁物だが

あとは醤油で下味付けるときに、濃縮タイプのめんつゆを少しいれると、甘味と風味がつくよ

うちは鳥唐揚げ作るときの下味に少しいれてる
醤油、めんつゆ(なけりゃ粉末鰹だし)、ニンニク、生姜、胡椒を揉みこんで、
粗びき塩コショウを混ぜた米粉(団子粉でいける)まぶして揚げるだけ
子供たちが外で買った唐揚げ食べなくなったｗ
豚バラブロックでも旨い

>>918
猪うまいよ
鹿はちょっと調理法が面倒

だけど今は、ベクレル数を気にした方がいい
餌が露地ものだから、けっこうベクレルってる

>>918
臭みを抜く調理法をわきまえてないと、
おいしくないらしいからねぇ
外ではたまに食べるけど、家で食べたことない

>>921
カレーは牛なんかよりマトンの方がよっぽど合うわい

チーズは必須アイテム

まぁ　肉じゃがはどっちもありだ。　それぞれの味を楽しめる。　が、カレーは違う。

彼女が牛派　俺豚派
両方交互にやるけどどっちもおいしかったよ

カレーに、少量インスタントコーヒーを入れると
本格的な味になる。
だまされたと思って、試してみて。

豚否定してるヒトらは、カツカレーについてどう思うの？

鳥がいいけどｶｰﾁｬﾝが鶏肉苦手で未だに家で食ったことがない

>>918
牛みたいに食肉用に改良されたり飼育されたりしてるわけじゃないから
洗練されてなくて、牛に輪をかけて臭いぞ。獣の匂いが強い。
ネタで食うものと割り切るならアリだと思う。

家でカレーに使うウンコは？

関西人ですが、カレーは豚肉です
肉じゃがは牛肉です

>>935
俺は逆で家でしか食べたこと無い
親父が猟友会だから小さい頃から食ってた

>>916
たこかよｗ、烏賊にしとけよｗ

イカにアサリや海老を入れたりシーフードも美味しいけど、
これまたスキルと新鮮さが必要だがｗ

>>918
猪肉がいいよ。
豚肉より旨い。
鹿はちょっと臭みがある。

市販のカレールーの箱、裏にご丁寧に材料と作り方書いてあるけど
あれ、牛肉って書いてあるの当たり前だと思ってたが

もしかして関東で買うと、豚肉って書いてあるの？

牛も豚もばら肉がいいな、だしとるかんじで
塊肉使うならステーキにして後で入れるかカツカレー！

>>899
バカすぎ。松阪の文字すら間違ってるぞ。
宮崎からイパイ子牛仕入れてたのが、何を隠そう松阪だまぬけ。

>>929
J( 'ｰ`)し　ごめんね、ひろし

肉なんて何入れてもカレーはカレーだろ
豚牛鳥の三種類いれればいいやん

>>925
チキンカレーとマトンカレー嫌いに何言われても全然平気w

むしろカレーの方がどっちもうまいと思うが>>938

>>943
カレーが匂いを消すから問題ないだろ

>>931
その通り
本格的なカレーを作る場合には高級ビーフが食材としては選ばれてしまう
豚肉やチキンでは残念ながらあの味わいの深みは作れないからね
くせというか下品な味がしてしまうんだよ
下町っぽい味の家庭用カレーなら誤魔化せるけど
敷居の高い料理となるとまず牛肉がファーストチョイスだよね

>>934-935
ふむふむ。

イエローカレーは猪肉だったとは思うんだが。
豚肉と比べて・・・・やっぱり臭いがあるの？

チクワだろ

>>949
こくまろみてみた
「肉」って書いてあったｗｗｗｗｗ
牛肉って書いてあると思ったんだけど違ったわー

カレーって鍋洗うの大変やんな底軽く焦げてるし油でベタベタだし

>>929
>>881にレスしたらあかんやろ！

おまえのカーちゃんのアワビカレーみたいな流れになってまうぞ

>>948
タコカレーやって次の日タコペペロンやる

http://daimaou.f.fiw-web.net/so-ko/diary/2007.01.14/IMGP7113.JPG
http://norakuri.jp/eat/locofoods/eat/locofoods/img/curry/tuna-curry_pkg.jpg
この法則で行くと熊本は馬カレーかな

>>946
それはなんかすごいな

挽肉が好き。
肉基本苦手だけど、挽肉だと食べられる。
でもマズイとこのはNGだな。

牛だろ
豚ってカツカレーのことか？
お前ら家でカツカレー食うの？

>>936
マトンカレーのうまい店あるよ

>>948
イノシシはうまい肉が流通してない
中途半端

豚はチキンよりかはマシ　チキンのうまい店とか・・・・
チキンのうまい店もあります　orz

ブタももとを正せば猪

スジ肉もいいよね。

>>951
松坂も但馬牛まぜてるよ。

但馬牛は日本代表。

豚カレーでも食べてなさい。

鴨カレーか鹿カレー食いたいｗ

あとは土鳩カレーも、雉カレーも旨そうだなｗ

で、熊カレーは、たぶん、熊肉が勝ちすぎると思うんだｗ

ちくわは、ないわ

焼き肉も豚肉って群馬とか埼玉北部だろ
あそこらへんは蕎麦じゃなくてうどん文化だしな

>>960
レトルトだと鍋を洗うのは楽になるよw

>>931料理にあった肉を使えよ。
こういう奴に限って和牛なんか口にしたこともない底辺。

ところで聞きたいんだが、ハッシュドビーフにいつも豚を使うんだけど、
それはいいのかな？？

>>956
家カレーの話をしてるって何度言えば理解するんだお前は。

>>960
こするの面倒なので水入れてもっかい沸かすわ

>>920
もっと西になるとおたふくソースにウスターソース、豚肉牛肉の肉じゃがに鶏豚牛のカレーと何でも有りになるのだが･･･

>>963
前スレではそう書かれてたw

鶏のむね肉が一番
もも肉は作った当日はいいが
翌日は確実にくどくなる
むね肉は一晩寝かすとちょうどよくなる

知り合いの猟師が鹿しかもってこない。
猪がいいんだが・・・・ｗ

>>976
それはハッシュドポークですね

>>936
マトンなんてありえないよ
牛の高貴な味に比べて味がくせがありすぎて
カレーの味わいを損なわせるだけ
ビーフカレーは完全な料理として成り立つからね
カレー粉とビーフの香りであの欧風カレー独特の香りになる
他の食材では代替品にもならない

>>957
猪は臭わなかった
鹿は鮮度もあるんだろうが、何度か食ったけどちょい臭う

まあ、鮮度による

>>890
カツは豚。
つか、牛カツ自体が家の食卓に出てきた事がない。
カツカレーは唯一豚肉も使われてるけどベースのカレーはやっぱり牛。

ブランド牛をカレーに使うなんて、どこのお大名よ
焼いて食え

>>959
まじで！！
思い込みだったか！！

朝鮮人はあれだろ？

758 ：名無しさん＠１２周年[]：2012/03/14(水) 23:45:18.22 ID:9KDFr8330
ウンチはコアラもウサギもハムスターも食べる
腸をきれいにする 馬鹿にするのをやめろ

>>976
まぁ、鴨南と言いつつ鶏肉使ってるところも多いから
君の家がそれでいいなら、言いと思うよｗ

すじ肉最高。
そしてエリンギとか結構旨い。

>>918
猪は味噌煮が無難だぞ、オイスターソース煮も美味い。

元京都人だけどカレーは普通牛だと思ってた
まあ、もともと食文化の違いがあるんかな・・・
三大和牛も神戸近江松阪と西日本ばかりだし。

カントンの大田原牛うまいぞ
トンキンも食えよ

レスありんすm(__)m

うちの近所で提供してる所があるか探してみよう。
無かったら先々出店してみようかしら。サイドメニューとして。

1号線沿いだし

>>984
スパイスの旨味を捨てた欧風カレーが何だって？
風味感じる能力が低いんじゃないの？

家で豚肉カレー出てきたら、泣くね
ここまで貧しくなったかと

>>988
わからんー・・
でも昔は牛肉って書いてあった気がする・・・

>>969
スジは、おでんでお願いします　orz

>>976
ポテトでいいんじゃね？

牛肉は、癖が強すぎる。
豚肉は、その点何にでも合う。

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