【社会】牛生レバーの食中毒　提供自粛要請後も4件発生

牛の生レバーによる食中毒が、厚生労働省が飲食店に提供しないよう要請した昨年７月以降も
少なくとも４件報告されていたことがわかった。

厚労省は、強制力のない行政指導によって、歯止めをかけるのは難しいとみている。

厚労省の食中毒統計によると、牛の生レバーが原因とみられる食中毒は、昨年１年間に飲食店で
１２件起きていた。

生食用牛肉のユッケによる集団食中毒をきっかけに、厚労省は昨年７月、生レバーについても
食品衛生法に基づいて提供を禁止すべきか検討を開始。結論が出るまで、提供しないよう飲食店を
指導することを自治体に求めた。

しかし、指導後の７、８、１０、１１月にも各１件ずつ食中毒が発生し、提供が続いていることが判明した。

近年は２０１０年が１５件、０９年１４件、０８年１０件。昨年の１２件もほぼ同じ水準で、行政指導の効果を
示すことはできなかった。

ソース
朝日新聞　http://www.asahi.com/national/update/0223/TKY201202230195.html

関連スレ
【社会】京都の焼き肉店、生レバーで４人食中毒か
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328624557/
【政治】民主党・焼肉を考える議員連盟「生レバー、みんなも私も食べたい。 全面禁止回避を」★3
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328961012/

見れば〜

牛レバは、片面焼いてレモンと塩。流石に生はキモイ

生が美味しいよ、焼いたのは不味くて食べれない

レバ刺しなんて元々食中毒覚悟で食うものだろ
覚悟が無いなら食うなよ
消費者が気軽に食っていいものじゃない

衛生的じゃないな

禁止にしろよ

【社会】「レバ刺しを守れ!」食肉業界が必死
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329954416/

生肉食うのは半島の食文化

原始人以下ｗｗｗ

健康に影響のないレベルの微量の放射線を騒ぐ人たちは
健康に影響があり死者まで出している生肉には寛容なのであった

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2chには宗教上の理由で「焼肉」を食べれない人もいるからな

生レバを何にも付けずに（醤油も薬味も）食べてみなよ
桜肉やマグロ等他海産物ならまだ美味しい、感じる事ができる

レバ味わってごらん不味いなんてもんじゃなかったから。

生レバーなんて、糞まみれですよ。

>>14,>>15
それは処理が悪いんだよ

寄生虫やら感染症が問題。
加熱調理すれば問題ないけどさ。

味の問題だけ言ってる奴は個人で楽しめよ。

馬鹿は死ななきゃ治らない
自己責任で食わせとけ
病院担ぎ込まれても保険適用外な

折角の人気商品が売れなくなりそうなのに普通は食中毒にならないように細心の注意を払うわな
逆に売りたくないのかと思っちまうぞ

>>14>>15
どんな生レバー食べたんだ！？

細心の注意払う＝ちゃんと火を通すって事だよねｗ

生とか基地外沙汰。

さっさとお得意の「禁止」をしろよ

牡蠣やムール貝食べるよりは生レバーのほうが安全
子供、老人に食べさせちゃいかんってことよ

近所の居酒屋で、
アジサイの葉の上に、刺身盛り合わせて、
「風流でしょ」っておばはんがもってきおった。
毒殺されると思ったのを思い出した。

日月神示
「日本人には、肉類禁物ぢゃぞ。今に食い物の騒動激しくなると申してあること忘れるなよ。今度は共食いとなるから、共食いならんから、今から心鍛えて食い物大切にせよ」梅の巻第14帖
「四ツ足を食ってはならん、共喰となるぞ、草木から動物生れると申してあろう、臣民の食物は五穀野菜の類（たぐい）であるぞ。」碧玉の巻第8帖
http://hifumi.uresi.org/01.html

生肉厨が事件の後でも生レバーとか出してる店は、
品質に自信のある店だから逆に安全みたいなトンデモ理論かましてたよねwww

生の内蔵喰らうとかオカルトかよ

>>27
刺身や生卵も外国人からは同様に見られてるみたいだな