【静岡】「仕入れ価格は天井知らずだ。値上げしても追いつかない」　ウナギ高騰止まらず　料理店の経営圧迫

1 ：かしわ餅φ ★：2012/02/18(土) 13:26:12.12 ID:???0

ウナギの値上がりが止まらない。養殖に用いる稚魚（シラスウナギ）が３年連続の不漁で、取引価格が高騰している
ためだ。「浜名湖うなぎ」のブランドを掲げる浜松市内のウナギ料理店やスーパーでも、客離れを恐れつつ、
「背に腹は代えられない」と、やむを得ず値上げを繰り返す店が増えている。　（白山泉）

　「こんなに卸値が上がったのは初めて。商売だから高くても買うが、お客さんから高いお金を取るわけにはいかない」。
中川屋（浜松市東区）やうなぎの村こし（同市中区）を経営する村越コーポレーションの村越武社長は険しい表情だ。

　村越社長によると、ウナギの卸値は昨年春から少しずつ上がり始め、秋からは急騰。稚魚不足で全国的に養殖ウナギの
数が激減したのが原因で、１キロ当たりの単価は３年前の約２倍の５０００円前後に達しているという。

　村越社長はまず自身の給料を減らしたが、税理士から「このままでは（今年は）赤字が１・８倍に増える」と指摘され、
今月から値上げを決行。それぞれのメニューで約１５％増となる３００～５００円を引き上げた。

　幸い、値上げ後も土・日曜日には多くの客が訪れるが、仕入れ値は日々上がっており、「アナゴを使ったメニューの
検討も始めた。大変な時代になってしまった」と、眉間にしわを寄せる。

　浜松うなぎ料理専門店振興会によると、市内のウナギ料理店では昨年末から値上げに踏み切る店が続出。
一方で、メニューからうなぎを外した店や、閉店に追い込まれた店もあるという。

　高橋徳一会長は「仕入れ価格は天井知らずだ。値上げしても追いつかないし、客離れも心配。どうすればいいのか」と
困惑する。あるウナギ料理店の関係者は「ほかの店のホームページを見ながら値上げのタイミングを計っている」と明かす。

　遠鉄ストア（中区）でも、浜名湖産ウナギの仕入れが難しくなり「利益も日々下がっている」（担当者）という。３月には
値上げを予定しているが、「そろそろシラスウナギが捕れ始めないと、夏の土用の丑（うし）に養殖ウナギが間に合わない」と
気をもむ。

中日新聞:《経済》　ウナギ高騰止まらず　料理店の経営圧迫:静岡(CHUNICHI Web)
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20120218/CK2012021802000138.html

2 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:26:38.88 ID:5Svz/Rgn0

( ´_ゝ｀)

3 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:27:28.91 ID:UYp565qP0

うなぎがなければ、穴子を食べればいいじゃない

4 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:27:56.19 ID:qlaf7+bQ0

別に食わなくても生きていけるし。

5 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:28:38.27 ID:NgetYVcH0

アナゴのほうがあっさりしてて好き
アナゴも中国産が増えてるけどな

6 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:28:39.35 ID:FGBj8XmAP

よく行くうなぎ屋さん去年の今頃に比べて700円値上げしたよ

7 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:28:56.22 ID:OqyVGSvc0

うなぎなんて年に１回食うかってぐらいだろ

8 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:29:30.77 ID:UEPJMdIa0

スーパーで２００円のウナギ安売りされたても文句を言うくせに

9 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:29:31.39 ID:8sUEFKVO0

うなぎなら、１０年くらい食さなくてもいい。

10 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:30:08.81 ID:2c77Z8UN0

昔は安い場合は、1000円とか1500円とか2000円だったのに、
いまや、3000円とか4000円だからな？
6000円とかになったら、もう食べられないだろ？

11 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:30:46.32 ID:J5Ark7mj0

少ない稚魚を馬鹿みたいに捕りまくって育てて食ったら、居なくなるのは当たり前だろ。

12 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:31:07.37 ID:/LkL/PWm0

今の中国産はうまいからな
高い国産はもういらない

13 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:31:16.69 ID:PdnbSG6E0

昨今、中国産以外のうなぎってあるの？

14 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:31:43.08 ID:bIo123pt0

去年うなぎ食べたからあと5年は食べなくてもいい。

15 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:32:06.72 ID:A8ejXp5+0

国が鰻買って海に放流しろよ

16 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:32:07.72 ID:pBuM+MPg0

ウナギまずいじゃん
タレでごまかしてるだけ

17 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:32:30.61 ID:y0raON6H0

子供ころ毎日食ってたわ
今でも毎日食いたいけど高いからな・・・

18 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:33:20.60 ID:uEUA7pny0

高くすればいいじゃん
うなぎ食いに行くのって、高くても食いに行く層だろうし

19 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:33:23.07 ID:jvg1DALmP

天然ウナギなら名古屋港に沢山いるのにね。知らない人が多いみたいだけど、
天白川河口、庄内川河口はかなり多い。まだシーズンではないけどさ。

20 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:33:36.94 ID:QEFt7VKG0

産地偽装で全てが解決

21 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:34:30.25 ID:ZHaX9cQw0

捕る努力しかせずに、増やす努力をした事は有るのか？

22 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:34:49.10 ID:37AG9bRzO

野郎ウナギ登り

23 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:34:59.99 ID:08jzfrAj0

産地偽装やマラカイトグリーンのお陰で
うなぎを食べる習慣自体が無くなったわ

24 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:02.55 ID:oCPF0pU10

うなぎは外食で年に何回か食べる程度だから
倍以上の金額にならなければそれ程気にしない

25 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:15.56 ID:8sUEFKVO0

ちょうど今、缶詰の「かつお大根」を食べてた。そ、ブリ大根じゃなくて。
缶詰みたいに、うなぎ蒲焼をやめて「さんま蒲焼」を店でも出せばいい。

26 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:20.98 ID:6snFoyyT0

値段が上がるだけならまだいいけど
乱獲で絶滅しつつあるんじゃねえの？
早く制限しないとダメだろ

27 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:36.92 ID:tCu5FEdhP

>>13
三陸産のうなぎとかどうよ？たぶん安いぞ

28 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:41.08 ID:LeVPy/WB0

>>16
2500円以上のものはうまいよ
安いのは小骨が多い

29 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:54.10 ID:OsbI73UM0

価格がうなぎのぼり

30 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:54.47 ID:bPBuc6r40

>>10
6000円は、無理だな。
せいぜい、4000円くらいが限界

31 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:35:54.41 ID:qlaf7+bQ0

>>21
養殖してなかったっけか？

32 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:36:03.79 ID:m9H9Nx/MP

無限供給の国産があるじゃないか

33 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:36:16.70 ID:qAra27a60

>>16
え？おまいウナギ本体喰ってたの？？あんなヘビみたいグロを。

あれはタレを賞味するものだぜ

34 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:36:31.53 ID:FGBj8XmAP

値上がりしたね

35 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:36:45.68 ID:v/EC9PWH0

別に食わなきゃ食わないでどうってことないからな。
野菜の高騰の方が無限大重要。

36 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:36:51.63 ID:JwqSI+5R0

>>12
あんな恐ろしいものよく食えるよな。

37 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:37:11.81 ID:kun3gyfD0

>>19
天然のウナギは味にばらつきがあるからよほどの物好き以外はおすすめできない

38 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:37:17.92 ID:uX95F3WV0

ウナギを５年以上食べていない　ｏｒｚ

39 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:37:20.46 ID:2v3+vMhx0

なんでシラスがこんなに不漁なんだ？
中国とかが太平洋上で何か悪いことしてるとか？

40 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:37:46.07 ID:erXAXVzb0

食べなくても困らないものだから、どーでもいい。

41 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:38:08.97 ID:qTsbBptW0

アナゴを代用してみたらどうだろう

いや行けると思うんだ割とマヂで

42 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:38:11.81 ID:OPgCVC+2i

ヤツメウナギに比べたら
ウナギなんてただの脂身ですよ

43 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:38:39.02 ID:AKBu8hvY0

あんな泥臭いゲテモノただでもいらねｗ

44 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:38:46.85 ID:iYJS+LBI0

最近じゃオーストラリアかオーストリア産のうなぎが輸入されてるそうだな
すんげーぶっとかったわ

45 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:38:48.39 ID:fropz3lg0

貧乏人はドジョウ食ってろ

46 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:39:15.83 ID:1hkh+aUf0

俺の唯一の贅沢だったのに orz

47 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:39:22.71 ID:fbx+BYn7O

>>41
マヂとか言ってる奴の言うことは信用ならん(´･ω･`)

48 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:39:25.11 ID:INorQJvt0

豆腐やらデンプンやらで代用品作れないもんかね
カニカマとかマンナンレバーみたいな感じで

49 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:39:51.11 ID:CSEP5Jzw0

中国産しか食べたことないのでわりとどうでもいい

50 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:09.48 ID:YkASWmIy0

甥っ子が子どもの頃スーパーの魚売り場で
「うなぎのタレだけでいいから買って～」と駄々こねてたの思い出した
その時は笑っちゃったけどほんとにそうなりそうだ

51 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:22.44 ID:rtGL3xxV0

>>31
問題はシラスの供給なんだよな。卵から孵化させる技術はまだ出来ていないから、稚魚を育て
るしかない。これを養殖と称しているが、シラスが乱獲で激減しているからどうしようもない。

52 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:23.26 ID:A817HOya0

羽田の穴子ももう食えないしな

53 ：忍法帖【Lv=17,xxxPT】：2012/02/18(土) 13:40:27.40 ID:lXCbbImm0

>>21
頑張ってはいるがなかなか難しいらしい
>ttp://www.fra.affrc.go.jp/kseika/150828seika/seika5.pdf

いまからほんの40年程前の話だが、岡山市の中心を流れる旭川の河原で
河床の石をはぐれば10cmにも満たない鰻の稚魚が普通にいたし
鰻も普通に釣れてたのにな

54 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:40.14 ID:SDd0Epyr0

中国産のメチレンブルーだっけのうなぎが出てから食べてないからどうでもいい。
産地偽装もしまくってるし。

55 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:40.37 ID:qTsbBptW0

>>47
マヂかよ・・・・orz

56 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:54.03 ID:QXj5oLVP0

ＩＰＳ細胞とかで増やせば良いじゃん

57 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:58.45 ID:fropz3lg0

>>53
>ほんの40年程前

58 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:40:58.76 ID:Jp3vzU660

鰻なんて土用に縁起、慣習で食べるだけだが
好物で食べまくりな人も居るんだな

59 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:41:08.86 ID:mBmjophK0

いや、値上げすりゃ追いつくだろw
商売のリスクでしかないよ

60 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:41:16.45 ID:jYCgDcZI0

普段にうなぎなんて食べなくてもエエやん。たまに少し高いけどおいしいの食べたらエエよ。

61 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:41:19.82 ID:O6ILQ6pU0

鰻屋の値段は今も昔も大して変わりない。
昔に散々甘い汁吸いまくった鰻屋が今更何こいてやがる。

62 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:41:37.53 ID:QacTIAH70

>>19
昔天白川で釣りをしていたらウナギがかかった友人がいたな。
なつかしい。

63 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:41:50.30 ID:Td34dGKT0

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64 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:41:52.24 ID:Now+geeLO

>>1
いや、高級なウナギって元々【時価】だったじゃん。
困るような店はスレで出されている穴子やどぜうを出したりすればいい。
誰もかれもが専門店を立ち上げるから困ってるだけだろ。

65 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:42:03.80 ID:LeVPy/WB0

上れる川がなくなったのが一番大きい

66 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:42:57.23 ID:aniHcuVF0

よく食べるよなお前らは、あんな気持ち悪いもの絶対食わないよ俺は。

67 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:43:12.64 ID:TWiuS70P0

2000円のうな重以上に高いもの食ったことがない

68 ：51：2012/02/18(土) 13:43:13.82 ID:rtGL3xxV0

>>51
おっと言葉足らずだった。

×卵から孵化させる技術

○卵から育て上げる技術

69 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:43:26.02 ID:lTSw2xXM0

ウナギのタレだけでもご飯は食べられるが
ウナギだけではご飯は食べられない

70 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:44:06.78 ID:cgEfZwhj0

朝鮮と中国が主因だな

71 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:44:45.22 ID:++lzuzEj0

シーズンの後に必ずマカライトグリーンが検出される中国産ウナギ

72 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:44:49.80 ID:Ix7QbvCX0

なんでこんな泥臭くて小骨の多いクソ魚が専門店まであるどころかクソ高い値段なのに
メタボ共がブヒブヒ言いながら群がってるのか理解出来ない。

73 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:45:16.38 ID:9incAGZo0

白焼きなんて酒飲み以外うけつけないわな

74 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:45:39.77 ID:6A/twb9H0

また中国での恐ろしい養殖ウナギのスレか！

75 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:45:47.03 ID:ek/MLwc00

今まで儲けすぎていた商売の一つ
サンマを蒲焼にして食せよ
卵の値段を見てみろ何十年も同じだ

76 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:45:48.29 ID:hQNmIRiW0

やっぱＴＰＰ必要だなうんうん

77 ：名無し：2012/02/18(土) 13:46:12.09 ID:+WAesxk10

コンビニとか大手系列弁当屋で大量に消費するようになったのが原因だろ
乱獲しすぎなんだよ

78 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:46:37.86 ID:qlnUATEr0

天井知らずより、価格がうなぎ登りにした方が良かったんじゃないか
それじゃあざとすぎるって考えたのか

79 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:46:39.84 ID:mTx/70jC0

さんま、うなぎ、あなごの3種類は蒲焼にすれば食通でも区別が付かん
どれもいっしょだよ

80 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:46:41.72 ID:t6W+L2tK0

ウナギが美味いのではない、タレが美味いのだ（キリッ

81 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:12.42 ID:b+Vk/gXt0

誰も困らない。
美味しいものは他に沢山ある。
ＮＨＫでも乱獲が原因といってた。　業者は反省しろ。

82 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:26.22 ID:qabu3rhK0

ごんぎつねの話は　続けたい。

83 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:28.73 ID:zxzQrkAt0

俺の知り合い、もう随分前から中国産のウナギで結構な値段取ってるな。
別に国産とは謳ってないからいいけど。

84 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:29.58 ID:H+cFTL0a0

この寒い中、自作の道具持って海に入ってる
ウナギの稚魚の密漁者がよくいるお
電気つけずに、夜の真っ暗闇の中やってるのは密漁者なんだとさ
生活保護者が一攫千金狙ってるらしい
普通に働けってｗ

85 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:31.49 ID:2Dfa5BQJ0

乱獲すればこうなる、マグロもなりつつある
ホタテも１個１００円以下にはもうならないな

86 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:34.99 ID:IFWfQy080

あれ？うなぎの人工繁殖に成功って言う記事を見た記憶があるんだが？

87 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:40.47 ID:K+cYHuIn0

たしか完全養殖の研究やってんだよな
まだまだ先だと思うけど、頑張って欲しい

88 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:46.74 ID:YaKPoNip0

鰻かー？鰻、タレ無しで食べてごらん、不味いから！
タレに秘伝有り、其のタレをサンマに付ければ立派な味がつく。

89 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:47:54.70 ID:C5yHl+GE0

ハモもあるよ！=3

90 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:48:22.42 ID:2FwUXnhs0

空耳にあった、半額セールに釣られて入店した店で
「うな重　うな重　うめー　ろーくせんえん」
が現実になるのか。

91 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:48:24.77 ID:JGRZF0gI0

こんにゃくメーカーが、ウナギそっくりの食感を持つこんにゃくウナギを開発してくれるまで待て。

92 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:48:26.54 ID:rtyBn/Vl0

これはシナと民主の陰謀に違いない
稚魚の養殖場に警備員を配置しろよ

93 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:48:30.85 ID:KXJLOz8s0

モノの価格は需給関係で決まる。それ以外のファクターは無い。
供給が細れば値上げすりゃいい。これ経済の大原則。
うなぎ屋はバカか？

94 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:48:40.35 ID:vEsFvE9c0

今年は久しぶりに鰻釣りに行こう

95 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:49:49.40 ID:qTsbBptW0

>>88
白焼きウマイけども(´・ω・`)

96 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:50:03.42 ID:PCZ9aRp0O

ウナギなんか三年に一回食べるか、どうかだから関係ないな。

97 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:50:18.64 ID:peoi/WHN0

>>93
＞うなぎ屋バカ

蒲焼きなう

98 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:50:33.35 ID:FvI7DIlm0

アナゴでも充分美味い

99 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:50:57.08 ID:34s5yHxD0

>>86
頭悪いゆとりか？
実験室で成功しても量産化、コストダウンの道のりは長い。
これに限らず常識だろ。

100 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:51:12.13 ID:+1bkvSvb0

昔は、鰻なんて高くて食べれなかったんだから、昔に戻っただけと
思えば、気にならない。（養殖ものが無かったから）
まぁ当時は椎茸も竹の子も高かった。

今の人は、普通にこういうものを食べれる時代に生きて、
それだけでも十分贅沢な生活を甘受していると気づくべき。

101 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:51:30.85 ID:8cAAguYB0

要は日本はデフレだから、ウナギは逆行高で値上げしづらいってだけなんだがな。
相対的に高い食い物になれば、客足は減らざるをえないだろ。

仮にインフレになれば、便乗値上げをバンバンするんだから、
同情する必要なんて微塵もない、それが商売ってもんだ。

102 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:51:48.90 ID:7RPATRJl0

値上がりする理由がまったく書いてないなｗ

103 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2012/02/18(土) 13:51:54.59 ID:RS66nzPpO

増税してもお上が無駄遣いするから金が足りないってのと同じだな

104 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:51:57.88 ID:IARwtmo60

ガキの頃から食べてたのは油ごってり、肉質フニャフニャの養殖だから
高い天然うなぎとかいわれても「これ硬くて美味しくない～」って
感じなんだよなーぶりもまぐろもなー
どうせおまいらってタレと油が好きなだけだろ？

105 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:52:18.27 ID:nOC1V8zR0

タレが美味いだけなんだが
似たような魚乗せとけばいいべ

106 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:52:18.32 ID:HxTxgBC+0

中国にはマラカイトグリーンで養殖したうなぎの在庫が
たくさんあるような気がする。

107 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:52:43.36 ID:iRES/uKJ0

２０年前の静岡市なんて
ウナギ屋の前の水槽に
山のように生きたウナギが泳いでたもんなのにねぇ
またウナギ屋も多くてね
懐かしいね

108 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:53:05.39 ID:rlnj7SDb0

>>87
独立行政法人水産総合研究センターがやってるよね。
こういう研究って、独法でやる意味があるのかね？会計面の問題？

さっさと独法を全廃して、国に移管して国営で研究するか、
どこぞの国立大学法人の研究所に、研究を移管できないものかな。

109 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:53:12.14 ID:g2xF1rRm0

なあに　今まで客から余分に吸い上げた
余剰金で補填しろや
あんたら、外国産を国産です言って
散々高い金搾取してきたじゃん　
味付けしたらよっぽど目利きじゃなきゃ
見分けらんねえ

110 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:53:43.06 ID:YJ6pHcTn0

サンマとかイワシの蒲焼きでもべつにいいんですけど。

111 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:54:46.22 ID:FbZlDuZM0

ウツボでいいよ

112 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:54:59.36 ID:il8G/uRR0

>>104
天然はアユも鰻も泥臭くて
養殖の方がうまいよ
その泥臭さが良いって人もいるけど

113 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:55:03.69 ID:b4KsTgaB0

週に1～3回くらい国産のウナギ食ってるけど
確かに仕入れ値激上がりだよ

114 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:55:05.66 ID:IhdmzXaq0

残念な味覚の人が多いな。
日ごろ何食べてるの？

115 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:55:07.23 ID:8jLT4+ZZ0

韓国料理とか食材がもったいないから
埋め直して肥料にした方がいいと思う

116 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:55:22.73 ID:uEUA7pny0

でも自然相手だしこういうこともあるって思うんだが
うなぎ屋は自分のことしか考えてないんだろうけどさ

117 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:55:27.69 ID:cYrbByQHP

そうかあ。じゃあ今年は無理して食べる必要はないな。

118 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:56:14.58 ID:PCZ9aRp0O

北海道には八つ目ウナギと言う川魚があって、これを蒲焼きにすると美味いよ。
値段はただ同然。石狩川の名産品。

119 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:56:15.47 ID:IARwtmo60

養殖うなぎっぽく作ったハンペンとかできんもんかね？
イクラもネギトロもできたんだから誰か考えてそうだが

120 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:56:50.16 ID:NHtMZ7PQ0

>>114
自分の味覚を基準に考えないほうがいいよ
きみがおかしいんだからｗ

121 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:57:01.44 ID:pRB3j0bt0

　　う　な　ぎ　パ　イ　で　い　い　じ　ゃ　ま　い　か

122 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:57:30.95 ID:0J98N3RF0

何年前だったか、うなぎの値段が上がってさ、
1匹700円だったのが800円になったって。

で、法事で近所のうなぎ屋に行ったら
2100円のうな重が2400円になってたんだが。

いや理屈はわかるんだけど100円上がったから300円値上げって、、、
有名なお店出し、客が減るわけじゃ無く、単に儲け率が上がっただけで
うれしい悲鳴なんじゃないの？って。

123 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:57:40.31 ID:qlaf7+bQ0

穴子のほうが好きだからどうでもいいわ。

124 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:57:48.13 ID:Jp3vzU660

>>113
そんなに好きなのか？？まあ、個人の自由だけどさ。
オレ的には一夏に一食で充分だよ

125 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:57:55.15 ID:r7CnFO0y0

(´-`).｡ｏＯ（鰻がなければクロアナゴを食べれば良いと思う…）

126 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:58:03.16 ID:smeImQzx0

お前ら馬鹿だから言うけど

昔は何処の川もウナギは沢山居たんだよ、都市化させて下流域を壊してしまった
お前ら都市部の馬鹿共が悪いんだよ

127 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:58:14.89 ID:hPYDGAKQ0

暫く食べなきゃいいだけじゃないかね？
他に食べ物のないわけじゃなし
ないないと騒ぐと余計欲しがる幼稚な人が世の中いっぱいいるから、そんな時こそステーキとかに目を向けるべき
大人の精神ならそういう考えで有るべき

128 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:58:19.00 ID:ma/ZbTof0

随分前から取れない取れないと言いながら、
天然鰻の漁獲規制をせずにアホな食通が天然鰻は美味しいとか
馬鹿丸出しで言ってる国だもんね。

業界の自業自得さ。
鰻愛があるなら天然鰻を食べない出さない運動でもやってみろよｗ

129 ：8月15日に生まれて@9月15日に恋をした：2012/02/18(土) 13:58:58.88 ID:f5U+hGki0

ぼったくり入りまぁ～すっ！（＾∇＾）

130 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 13:59:05.95 ID:t6W+L2tK0

>>126
東京湾の河口なら今でも捕れるよ
釣ったら水槽で一週間ぐらい泥を吐かせないと臭いけどｗ

131 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:00:22.26 ID:Jp3vzU660

やせ細ってるのを「身が締まって美味しい」
メタボなのを「脂が載って美味しい」
結局、通年高いまま

132 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:00:54.22 ID:D8slayaB0

早く鰻に卵を産ませ、それを孵化させる方法を見つけないとな

133 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:01:42.55 ID:smeImQzx0

>>128
そんな問題じゃない　河川を汚染させて護岸工事してきた下流域と中流域が生態系を壊してきたツケだよ

134 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:02:01.68 ID:JGRZF0gI0

暫くウナギ禁止令を出して、自然回復するのを待とうぜ。

135 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:02:07.83 ID:Zy4Hlb/n0

>>105
タレに鰻の油が必要なんだよ
だからドボンとつけたタレを何年も使い続ける

136 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:02:20.48 ID:WnpaTS0c0

うなぎを我慢してクジラを食べればいいんだよ
クジラは随分増えたんじゃないか

137 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:03:31.74 ID:peoi/WHN0

>>132
人工的にふ化させる技術なら既にあるぞ。

人工催熟法とか。

138 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:04:05.78 ID:EIXkHTln0

おいおい、うなぎが食べられなくなったら、風邪をひいたら何を食べればいいんだよ。

139 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:04:52.44 ID:Jp3vzU660

>>135
ソレ、ゴキの油なんじゃね？

140 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:04:56.72 ID:smeImQzx0

長良川なんか河口堰付くって　サツキマスやウナギやモズクガニや鮎が取れなくなったんだよね

河口堰を昇れなく成って絶滅に向かってる

141 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:05:00.43 ID:IARwtmo60

食感的にタチウオでも薄い衣で揚げてタレたっぷり浸して食えば
似たようなもんんじゃねえか？と思える
まあ、そこまでするなら穴子食えよ、って言われそうだけどさ
穴子あんまりスーパーでは見ないよね

142 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:05:11.06 ID:uEUA7pny0

季節限定とかにすればいい

143 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:06:13.63 ID:FJKkuGbX0

>>105
ラーメンばっか食ってる馬鹿舌か？タレが不味いんだろ。
鰻は白焼きにしてワサビ醤油で食うのが最高。

144 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:06:34.47 ID:hPYDGAKQ0

>>138
梅さんが卵酒飲めってよ

145 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:06:50.65 ID:iYJS+LBI0

>>113
こういう偏食バカは他人や部下を食事に誘わないで一人で昼飯にいって欲しい
焼肉バカと仕事した時にはもうウンザリだった

146 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:08:00.32 ID:bAvbSQAJ0

おまいらが食いすぎだよ、十年は我慢しろ

147 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:08:05.15 ID:MYf7FSBi0

鰻なんて、食べなければいいことだよ。　何で、こんなに騒ぐんだよ。
米がなくなった訳ではないだろ。　

148 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:08:08.15 ID:HZb5Vpx+0

浜松の鰻屋も愛知の一色町から結構買ってるじゃん
一色鰻も高騰してんのかねコレクション

149 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:08:10.67 ID:rxl4JkiH0

誰か早くウナギの完全養殖を実現してくれ

150 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:08:46.91 ID:3IHpyK2MO

>>132
近年、遂に完全養殖には成功したよ

…が、いかんせんまだコストパフォーマンスが悪すぎる
量産化できるようになるにはまだ時間が必要な段階

151 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:09:19.83 ID:ma/ZbTof0

>>133
この期に及んでまだ理解出来ないのかｗ
もちろん河川環境の悪化も多少は影響してるが、
河川の汚染や護岸工事なんて昭和の方が酷かったよ。

最近の減少は乱獲が主な原因。
川魚ってのはキャパが物凄く小さいんだよ。
さっさと天然鰻を漁獲禁止にしろ
そしたら５年程度で復活する

152 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:09:39.79 ID:6JAMiu4Z0

水産関係では超頼もしい近大は何してるの？
人工孵化⇒養殖の完全養殖の効率化研究は手掛けてないの？

153 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:10:40.92 ID:hbOVsOHQ0

ウナギは好きだけど、あれは季節物とか奮発して美味いものでも食うかってものだろ
年に2～3回程度じゃね？

154 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:10:51.89 ID:HZV1FvLn0

今値段上げて、仕入れが戻っても値段戻さない店だけは行くなよ。
客なめてるから。
ラーメン屋であったわ最近

155 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:11:12.12 ID:DUwzfbD20

泥鰌と鰻をかけ合わせて繁殖させる技術は日本に無いよ

156 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:11:12.34 ID:FvI7DIlm0

>>111
ああいう「怖い系」の魚が
意外とうまかったりするんだよな

バスのバーガーとか俺もくってみてぇ
草津だかの

157 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:11:27.60 ID:smeImQzx0

>>151
はぁ？昭和の時代に公害で汚染させてきたし、河口堰や堰を作りまくってきただろ
平成になってそれらを壊して戻してきたか？してないさろ同じじゃないか
乱獲なんかしなくても沢山居たのが戦後の時代なんだよ

158 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:12:09.53 ID:78HYoMMg0

う～難儀

159 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:12:26.42 ID:emxJvvOk0

高ければ、食わなければ良いだけ。ウナギが高騰しても何の問題も無い。

160 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:12:40.21 ID:0DOIMiSL0

取り続けないで暫く禁漁にでもしないと
そりゃ卵産む親も激減してシラスも取れまい。
バカじゃないのか。

161 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:12:50.34 ID:UUfB2baf0

別に食わなくても平気な物だから需要と供給のバランスする値段に落ち着くんだろ？
誰も食えない価格に成ったら設備を流用出来そうな焼き鳥屋に転業とかｗ

162 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:13:41.02 ID:smeImQzx0

>>151
なざ昔の河川みたいに戻さないんだ？そうすれば増えるんだからね

長良川の河口堰等まだあるけど？何故それを認めてるんだ？

馬鹿は黙って在日ウナギでも食ってろ

163 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:14:03.88 ID:ZRN9HA9nO

>>147
鰻は栄養価がすごく高いんだよ
魚嫌い、緑黄色野菜嫌いで免疫力の弱い子供が
鰻丼は好きっていうなら栄養補給には持ってこい
夏の土用に食べるのも夏バテ回復を狙ったものだし

164 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:14:18.52 ID:RY2BbuHT0

そういや吉野家のウナ丼って、もう消えたのかな

165 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:14:21.09 ID:ma/ZbTof0

>>157
お前、もう一度冷静に自分が書いてる文章読み直してみ。
言ってる事が矛盾してるぞｗ

166 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:15:24.29 ID:u65ay+PR0

細かいことは気にせず中国産のうなぎを食う俺に死角はない。
健康面以外は

167 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:16:05.74 ID:emxJvvOk0

>>163
現代は栄養過多の時代だから、ウナギを食う必要は全く無い。むしろ、毒。

168 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:16:08.63 ID:qlaf7+bQ0

>>163
＞夏の土用に食べるのも夏バテ回復を狙ったものだし

あぁ・・・・そうなんですか？へぇ～

169 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:16:17.15 ID:smeImQzx0

>>165
川を元に戻してから俺にレスしろ
そして河川の汚染で過去に可なり魚類は減りまくった
河口近くの川なんか汚いままだろ　澄んで無いじゃないか

170 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:16:30.02 ID:ciiHgE6h0

アナゴの子供「のれそれ」も食べちゃ駄目だよ
そのうちアナゴも稀少種になっちゃうよ

171 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:16:57.67 ID:hbOVsOHQ0

>>163

つ平賀源内

172 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:18:27.68 ID:ma/ZbTof0

>>169
で、当然お前さんも絶滅危惧種の天然鰻を
全面漁獲禁止にするのは賛成なんだよね？

173 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:19:04.84 ID:oMJEmxo00

>>19
天然物は泥臭くて美味しくない。

でも、それがいいって人も居るのは確か。

174 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:20:13.99 ID:7/TNOdb20

今出回っているサケの多くはニジマスだそうだ。
ドジョウとかをウナギくらいにでかくできないものかね？
>>157
ウナギに関しては乱獲が原因で数減らしているんだよ。
シラスの段階で支那が根こそぎ獲っていっちゃう。

175 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:20:54.29 ID:Vt2mYbf70

>>169のレスが支離滅裂でワロタｗ　　自分で書き込んだ内容理解してないのか、自演失敗か。

176 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:21:05.41 ID:T0fm7jq10

中国でタウナギよく食わされたなぁ。
油で揚げてまあうまかったけど。

177 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:22:02.24 ID:KXJLOz8s0

仕入れが高すぎて商売にならない、ってな事いうような人間は
そもそも商売をしちゃいけない。素養が無い。
仕入れが高ければその分値上げすりゃいいんだよ。
仕入れ価格は他の業者も同様に上がるのだから条件は同じ。
そこに競争原理は働きようが無い。

２０００円ならうなぎにするが、３０００円だったら他のものにしようか。
と選択をするであろう消費者に対して対応する必要はあるが、
これは簡単で、うなぎ専業という業態そのものにリスクがあると想定し
他のメニューを育成し普段から備えておけばよい。

なぜこんな簡単な事がわからんのか不思議でならない。

178 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:22:13.07 ID:IARwtmo60

おまいらのうなぎを求める熱情はよくわかった
そこで画期的な解決方法を提案する
たしかに末端価格は高いがまだ円高だし輸入するメリットは高い
どうだろうイギリスから緊急避難的にこれを購入しては

http://www.eelhouse.co.uk/eels.html

179 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:23:17.23 ID:irq9QAjGP

アナゴをうなぎと偽って。。ヘビでもいいんじゃね

180 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:24:13.35 ID:Vt2mYbf70

>>177
君は商売をしちゃいけない人間だな。確実に失敗するよ。

181 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:25:11.41 ID:OzvGijNj0

部落前原
http://livedoor.blogimg.jp/potemkin01/imgs/4/8/48d8896b.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/54/0000897754/89/img0c902899zikazj.jpeg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/024/596/24/N000/000/000/132585133366413131511_20120106210215.jpg

182 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:25:39.77 ID:qlaf7+bQ0

>>177
ちょっと父ちゃん中国まで仕入れに行ってくるよ。

183 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:25:41.62 ID:/NYePEQv0

シラスが獲れないとかいうけどヨーロッパウナギの稚魚だろ？
欧州の川漁師が稚魚を中国人に売る為に乱獲→中国人が養殖して日本向けに売る
のコンボで欧州の河川で稚魚が全然いなくなったって聞いたが
そもそも日本産のウナギなんてそこらで食える程の量は流通してねえだろ

184 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:26:07.34 ID:40nJW4jQ0

そもそもウナギなんて、年に２～３回程度食ってれば良かったんだよ。
それを何を血迷ったか、養殖も出来ない高級魚を大衆料理みたいな地位に落として
大量生産大量消費って馬鹿なシステムを作り上げちまった。
自分で自分の首を絞めてんだよ。ウナギ業界の連中は。
世の中、目先のお金に目が眩んだ馬鹿ばっかり。

185 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:26:17.75 ID:he02RSqb0

稚魚を獲りまくって、本来川で大きくなるはずのウナギを全部食べちゃったら、
卵産む個体がどんどん減っていくに決まっているわ。
成魚の放流でもせんといかんわ。

186 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:26:39.79 ID:yVsRdnqe0

おれの股間のうなぎときたら・・
一文にもならねえ

187 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:26:59.75 ID:t6W+L2tK0

脂っぽいウナギを肝吸いで流し込む・・・至福

188 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:27:54.48 ID:hbOVsOHQ0

確かにウナギは牛丼屋で出していいもんじゃないな
ウナギのタレ丼でも出せばいいんだ

189 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:27:56.83 ID:smeImQzx0

>>174
馬鹿だな中国のウナギと日本のウナギは違うんだけどな

190 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:28:17.13 ID:LuxFP8pS0

>>169
お前らの世代が汚くしたんじゃねーの
お前が綺麗にしろ

191 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:28:35.63 ID:peoi/WHN0

>>173
実際、天然と養殖の違いはほとんど無いんじゃね？
天然だから、おいしいだろうという先入観もありそうだし。

つんくとか、格付けマスターの伊東四朗は
天然と養殖を間違えてたし。

192 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:30:39.29 ID:smeImQzx0

お前ら食糧自給率に反対なんだろ？
ならば海外から買えば良いだろ？
そうすれば日本で撮らなくて良くなるじゃないか？

工業製品も労働力も農産物も海産物も全部海外の安い所から買えば豊かな生活が出来るのにね

193 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:32:19.28 ID:svDQv5jw0

>>30
現在は最低でも2500円ぐらいになっているよね？
昔は1200円とか1500円ぐらいで、
おすいものとかついてて、昼のランチタイムに食べられたものだが？

194 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:32:57.67 ID:G5eJRet/0

のれそれ食う奴がいるからウナギの成魚が減る

195 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:33:48.49 ID:pz1i2NqZ0

うなぎの蒲焼が高いなら、さんまの蒲焼を食えば良いw

196 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:34:35.70 ID:4cvBpEE70

かば焼きは我慢できるが、何をケツにつっこめばいいんだ

197 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:35:42.73 ID:FvI7DIlm0

>>176
俺も食ったことある
あんかけみたいな料理で、アツアツのときは美味かったけど
少しさめて食ったら泥くさくなってた

198 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:35:44.83 ID:jAEq/gDJ0

>>173
それ、単に調理前の下ごしらえが下手糞か、
汚い川にいたやつだな

199 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:36:58.99 ID:Rr5eR/0q0

ここ数年で鰻は値段は上がるのに量は減り続けてるな

200 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:38:07.70 ID:7/T2l9Nf0

うなぎも魚アレルギー出るようになっちゃったからもう食べられません

201 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:38:15.31 ID:smeImQzx0

そうだそうだ、天然ウナギがこれから増える所が有るじゃないか

福島県の川には天然物が沢山増えて行くぞ

誰も取らなくなるんだからね。ダムとかも居なくなった原因だからな

202 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:39:33.20 ID:qlaf7+bQ0

>>201
超巨大化する

虹色である

どんなのがいい？

203 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:41:09.05 ID:yVsRdnqe0

うなぎって死ぬまでにあと一回食えればいいや
高い金払って食いたくなんかないし
いくら安くても中国毒鰻なんか真っ平

204 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:41:16.69 ID:IARwtmo60

なんかたべたくなって来た。
木綿豆腐崩して天かす混ぜて適当に押し固めてタレつけたら
似たような味になるんじゃないかな？

205 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:41:49.91 ID:mhmnnL390

ウナギのかば焼きなんかほとんどタレの味しかしないだろ
試しにサンマのかば焼きにウナギのタレをかけて丼にしたら美味しかったぞ

206 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:43:21.36 ID:xWBnfkVk0

俺のウナギは元気だけどなｗ

207 ：ぐるぐる猫ジンジャーテン：2012/02/18(土) 14:44:00.30 ID:IPE3yKpl0

ご飯の中から香ばしい蒲焼きが出て来る
鰻丼や鰻重が食べたくなってきた

208 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:44:43.99 ID:T6DZgHZs0

>>206
お前のはウナギじゃなくミミズだろｗ

209 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:44:49.86 ID:e1UtGwZ3O

↑毎日ティッシュの海で新しい命を何億何兆と虐殺する人達↓

210 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:45:23.20 ID:qDzensHW0

>>205
そりゃ美味しいだろうけど、うなぎの味じゃねーだろw

211 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:47:06.32 ID:FbZlDuZM0

蒲焼さん太郎で我慢するしかないのか

212 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:51:48.79 ID:3mzFReBa0

どぶの味する養殖鰻みたいなもん、みんなよぉ食うなぁ

213 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:53:15.92 ID:KXJLOz8s0

>>180
でも生き残ってるのは多角メニュー化したうなぎ屋や
専業でもきっちり値上げしてる所じゃん。

仕入れ価格が値上がりしているのに何も手を打たずに
ジリ貧の所は潰れてる。

違う？あってるだろ？

俺の言ってることに間違いはないよ！
俺が商売始めたらボロ儲け間違い無し！

キミ残念っ！

214 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:53:38.38 ID:/v3ZErhg0

そんなに高い金額出すほどウマイもんでも無いような
グロいしな

215 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】：2012/02/18(土) 14:54:12.66 ID:G7ffLlD60

小骨が多いヤツだと咳き込んじゃってダメなんだ

216 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:56:08.49 ID:40nJW4jQ0

>>205
見栄を張るな。
ホントは「試し」じゃないんだろ？

217 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:57:22.67 ID:xtVlPLWK0

物価高なんだから、好景気だろ？
インフレじゃないか。

何で料理店の経営が圧迫されるんだ？

218 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:57:39.47 ID:LvgWwZC10

鰻屋は、時価にすりゃいい

219 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 14:58:07.97 ID:TtS+nPvL0

うな重はうなぎよりタレがメイン

220 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:00:01.81 ID:w+hQ303V0

日本人もクジラを食わなくても平気になれたんだから
ウナギも別にいいじゃん

221 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:00:22.11 ID:3kZZT+XU0

味はたれで誤魔化してるだけ
ウナギは雰囲気だけだな

222 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:01:07.33 ID:ZdYInBgW0

>>191
養殖のうなぎは成長促進や病気を抑えるエサを混ぜてる可能性が高い
特にこの調理済みが前提となる商品だと

223 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:02:03.99 ID:HxCQTUZ00

保護の為にも高くなるのはいい事だな
絶滅したら元も子もない

しばらくは食べなければいい

224 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:02:08.64 ID:rxl4JkiH0

>>221
白焼きもおいしいよ

225 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:03:22.05 ID:smeImQzx0

養殖ウナギは身が柔らかすぎて淡泊だからな

天然は皮に弾力があり身は締まってて歯ごたえが有るんだけどな

天然と言うか川で取った物しか喰った事が無くて、養殖物喰ったら柔らかくて吐きそうだった。

226 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:06:19.11 ID:qDzensHW0

吐きそう？嘘だね。

227 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:08:18.71 ID:3quUZsFF0

>>186 >>206
それドジョウですよ

228 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:09:40.56 ID:Ddk0m5le0

池の上に便所があってウンコするとうなぎが群がってきて食べるという

229 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:11:00.78 ID:8fADe62w0

中国や韓国の毒うなぎのせいで国産は高嶺の花

230 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:11:21.07 ID:C8tEHvBc0

ウナギがないなら、ウサギを食えばいい

231 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:12:05.40 ID:smeImQzx0

>>226
俺は産まれた時からウナギは川で獲ってきた物しか食った事がなかった、20歳を過ぎた時に町でウナギを初めて食った

あまりの柔らかすぎで、鮮度の落ちた魚だと感じる位でふわふわで駄目だった
何度かその後食べたけど結局タレで誤魔化してると解ったね、やはり白焼きでワサビで喰うのが一番解ると思うけどな。
柔らかいフワフワした物は今でも嫌いだな。

232 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:13:34.63 ID:O04P4Ltj0

>>225
つうか関東のはわざわざ一回蒸してから焼いて柔らかくしてる
俺的にはもっと身のしっかりしたぶりの照り焼きの方が好き

233 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:14:30.72 ID:smeImQzx0

それからお前ら、遡上してくるウナギの群れとか見た事無いんだろうな。
気持ち悪いぞ、真っ黒になって水が緩やかな所を這う様に登るシーンとか見るとヒルかと思ったよ

シラスは見た事が無いけどな、中流域じゃそういうのは当たり前だったな

234 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:15:41.19 ID:07dxqK+DP

>>39
シラスの親はどこから来るか？
そのシラスの親になる奴はどこから来るか？

親が減っているからシラスは減る。
そのシラスを獲るから親ウナギになるシラスも減る。
その堂々巡りだろ。

235 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:17:52.22 ID:chaVyspU0

>>1
タイトルにうなぎ登りって書けよ

236 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:19:56.01 ID:smeImQzx0

>>232
俺が食べたのは関西だったけど、関東じゃ蒸すのか。
和歌山とかの熊野川なんかウナギ沢山居たの思い出すな。
友達の家じゃウナギなんか何時も新鮮な物を蒲焼きにして丼で食べてたな
醤油と砂糖とみりんの簡単なタレだったけど　旨かったよ。
あの時は懐かしかったね。

237 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:20:21.81 ID:XshnfCZu0

>>231
天然物は身が締まってて養殖とはまるで別物だよな
つーか養殖物は脂が乗り過ぎなんじゃないのかあれ

238 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:20:48.96 ID:WPvTl8OK0

>>16
不味いな

239 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:21:16.35 ID:6xLj9FX10

ウナパイは値上げしないで

240 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:22:03.69 ID:UPQ4y9Yy0

と、いうか5年間うなぎをとるのを禁止するしかないと思うんだが。

241 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:23:02.74 ID:CJ0FlAeJO

江戸川に食べに行ったけど超小さかった、、
高騰を実感。

242 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:23:46.90 ID:YW/kVIN20

あんなの殆どタレの味なんだから、深海の白身魚で
似たようなの探してきてタレつけて売ればいいんじゃないの？

243 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:24:10.30 ID:smeImQzx0

>>237
そうだね、脂がのりすぎてるね。

今じゃ川に鮎が群れで真っ黒にウナギが群れで真っ黒にサクラマスの60センチクラスが真っ黒になって泳ぐ所見なくなったね
海老も手長海老やモエビがバケツ一杯取れてたからな、そんな川は日本中行ってももう少なく、お目に掛からないね。
サクラマスの刺身旨かったな。ビワマスもでかくて旨い。

244 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:24:27.93 ID:J2DgWCi00

うなぎ料理は高すぎるんだよ
1800円のうな重の儲けは1000円
飲食店ボリすぎ
お客が1000円運んでくると思うと笑いが止まらねぇ

245 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:26:03.50 ID:rlnj7SDb0

>>240
シラスウナギの産地はフィリピン沖で、黒潮に乗って日本の方に来る。
日本だけがシラスウナギの漁獲を禁止しても、他の国が獲るから意味が無い。

ウナギを大量に食べる国は、もはや日本だけではなくなった。
シラスウナギを含めた、ウナギの「完全養殖」の完成を目指す他ない。

246 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:26:54.92 ID:il8G/uRR0

>>244
そう思うなら自分で店開いてやればいいじゃん

247 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:27:04.90 ID:6xLj9FX10

うな神さまの崇りじゃ　日本人食べ過ぎ

248 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:27:09.24 ID:hdKmIv8uO

アナゴは去年は100匹は釣ったけど、ウナギは釣れた試しがないな。
同じ場所にはいないのか？

249 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:27:50.47 ID:c6naTzj00

東京湾のでっかいアナゴの調理法を考えようぜ

250 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:28:48.56 ID:VoDerEfu0

ああ、そう言えばうなぎの白焼きにワサビちょっと付けて
別ダレに付けて食ったのもの凄い旨さだったな
　
何年前だったっけ、15年ぐらい前だったかな

251 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:28:55.09 ID:4wbtvltt0

育てた鰻の放流って一切してないの？
鮭とかは捕りつつ放流もしてるんだろ？

252 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:30:28.97 ID:cN09WypW0

あくまで予想ですが汚染のせいではないでしょうか

253 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:32:42.20 ID:cYdjEp1X0

うなぎ蒲焼のタレを焼いたかまぼこにかければウマー

254 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:32:59.31 ID:JDdsbsrE0

うなぎってぶっちゃけ匂いだけは食欲そそるけど、食べると脂っこいし生臭い。

255 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:34:17.40 ID:fVoyInEO0

ウナギなくてもたれだけでおいしく食べられる。

人工偽ウナギとたれでＯＫ。

256 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:35:24.44 ID:5ZPD6t6a0

>>240
その間、特アが乱獲してますます悪化します

257 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:37:08.20 ID:t6MECcXv0

>>254
そりゃ安物のうなぎを下手糞が調理したのしか食ったことがないからだ

258 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:40:29.10 ID:k/gaTWRj0

>>251
ウナギの生態は現在でも謎が多い、とかなんとか

259 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:42:47.89 ID:D8slayaB0

>>239
うなぎパイ食いたくなった
通販で買おうかとも思ったが、源氏パイで我慢することにする

260 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:44:06.57 ID:o1UEzwY20

大体、土用の丑の日にうなぎってなんてのは、ステマの元祖みたいなもんだろ？
元々人気が無かったんだよ。

261 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:45:47.96 ID:Ddk0m5le0

味はタレ次第でヘビでも同じように食えるのではないかと思うのだが
別に食いたくはないけどさ

262 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:47:52.53 ID:2ZbII+l70

近所のうなぎ屋がこの1年で800円も値上げした
お持ち帰りにサービスでついていた味噌汁もなくなった
タダでくれた山椒も、50円の値が付いた

263 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:48:22.09 ID:gzp38UwR0

天丼知らずウナギ

264 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:49:28.17 ID:6Dthx9/80

瀬戸内育ちだったから子供のころはアナゴしか食ったことなかったｗ

265 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:50:00.05 ID:89G0aYjQO

似たようなもんだ、ナマズで代用しろ。

266 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:50:21.01 ID:Fg87i5cM0

>>262
でもデフレって言われるんだぜ

267 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:54:54.27 ID:4Qy1w/bJO

ウナギは自分の中では｢買う｣から｢釣る｣に変わってる｡
一昨年の夏にウナギ釣って食べてみたら､すごく美味しかった｡
一昨年は5匹釣ったけど､去年は3匹しか釣れなかった｡段々とウナギが
少なくなっているのがわかる｡今年は何匹釣れるかな･･･｡

268 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:56:07.71 ID:k1KeZNFJO

そもそも乱獲しすぎだろ

たまには禁漁した方が良い

269 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:58:40.33 ID:kk6BmroaO

【イベント】「野郎うなぎ責め」で盛り上がる買い物客…浜松・遠鉄百貨店★３

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1325584365/

270 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:58:40.62 ID:ZRN9HA9nO

>>167
栄養とカロリーは別物って知ってたか？

271 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:58:44.72 ID:237vCuAi0

ウナギ自体はタフな魚で、環境の変化にもそれほど弱くない。産卵場所も太平洋で、汚染はされてない。
養殖用の稚魚の取り過ぎで、天然ウナギが少なくなり、産卵に下る親ウナギが減少したのが原因だろう。
完全養殖の研究、無意味ではないかもしれないが、自然のサイクルを復活させる方が確実。そのためにはしばらく禁漁にするのが確実なんだが。

272 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:59:14.43 ID:/NYePEQv0

>>251
育てた稚魚の放流はやってる漁協があるけど焼け石に水レベルなんだろう
もっとも稚魚がいないとそれすら出来なくなるが
卵から稚魚にする研究も商用レベルにやっと光明がさしてきたレベルだけど
こっちの研究進めないと見通しは暗いままだろうな

273 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 15:59:39.10 ID:XvcbHUX3O

牛丼屋とかコンビニで売ってるのがおかしいだろ

274 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:00:38.94 ID:jWSDuNHF0

卵からはじめる養殖技術を確立すれば、
サバ並みに値下がりすると思うが、そもそも産卵システムさえいまだに謎だからな

275 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:01:53.28 ID:rtGL3xxV0

>>267
どんなところで釣ってるの？　ウチは内陸部だから河口付近まで釣りに行くのは困難だし、
近所にウナギの釣れる場所は、と言うとなあ……。

276 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:02:14.42 ID:ZRN9HA9nO

>>171
その前に、大伴家持
万葉集な

277 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:05:19.87 ID:tR2S04Lq0

韓国人が食べてるヌタウナギは代用にならないのか？

278 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:06:29.88 ID:JDdsbsrE0

>>257
みんな、そう言うんだよね。
でも、皮が有る魚で皮ごと食べさせるんだから、どんな調理したって100％匂いを消すことはできないよ。

279 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:07:26.31 ID:oojlO8qp0

学校給食とか回転寿司など、調理後の見た目と味が似ている外国の聞いたこともない魚を使っているけど
ウナギもそんなのがないのか？

280 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:18:23.76 ID:4Qy1w/bJO

>>275
大阪淀川の河口｡汚いイメージがありそうだけど､全然汚くないよ｡
工場排水もほとんど流れてないし､浄水場が何カ所もあって綺麗な水が川に放水されてる。
河口のウナギは全然臭くないから､釣ったその日に捌いて食べれるよ｡

281 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:19:28.21 ID:8KP94U9p0

うなぎが一生食べられなくなっても困らないけど

ていうか放射能汚染は大丈夫なの？
>>202 頭が９つぐらいある

282 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:19:55.10 ID:Zpjrv3KjO

だいたい漁師ってな連中は捕れれば捕れるだけ乱獲するもんだからな
で、捕れなくなると汚染がどうのこうの言い出す。

283 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:20:10.54 ID:low/vGqQ0

まあ今まで獲ってきたツケだーな
こういう年がないとそれこそ絶滅するがな

284 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:21:20.42 ID:g+MDa+QB0

サンマと大して栄養価違わないだろ

285 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:21:21.28 ID:Ro5Kkv2FO

ナマズ食え

286 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:23:43.73 ID:zxtQC4dj0

ウナギは刺身で食べないのは何故？

287 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:25:08.26 ID:wNr+S4+n0

>>1
ウナギ人工孵化のステマ？

は冗談として
人工孵化による完全養殖が早く実用ベースになってほしいな

288 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:25:18.89 ID:DUwzfbD20

刺身でも食べるぞby浜松

289 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:25:38.32 ID:2v3+vMhx0

なんか、すっぱい葡萄話をしている人がいっぱいで
楽しいですねｗ

290 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:26:04.31 ID:fE+J52Ll0

>>107
あのころは吉田や大井川町あたりで養殖してたからな
今は埋め立てちゃって工場だけどさ

291 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:27:22.02 ID:qlaf7+bQ0

>>281
とりあえず酒飲ませて討伐するから
その時はよろしく

292 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:29:03.17 ID:hbOVsOHQ0

>>286

血液に軽い毒があるから
完全に血抜きした刺身を出す店はあるよ

293 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:29:10.95 ID:rhCqTTKg0

今まで色んなところに行って鰻を食ってきたからもういいや。
高すぎて需要が無くなればまた安くなるだろう。

294 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:30:08.66 ID:fE+J52Ll0

>>291
草薙の剣が福島で発見か

295 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:32:32.00 ID:rR/HMuEy0

野菜と違って一般人にはどうでもいい話だな
そもそもたかが数百円の値上げでがたがたいうような連中相手に商売してたのが間違いだろ
１食に平然と諭吉を使えるような人種を相手に商売すればいい

296 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:33:28.04 ID:rtGL3xxV0

>>280
ありがとう。淀川河口か。ぶっこみ釣りだね。一度遠征してみるかなあ。

297 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:35:41.37 ID:wyKn6C5o0

>>251
ウナギは産卵場所自体ようやくわかってきたところ。
しかし、その場所と同じ環境にしたら人工ふ化ができるのか、
そこに至るまでに何か別のプロセスが必要とか、その辺もまだ不明。

現在、養殖って言ってるのは全部自然孵化した稚魚を捕まえて育てているだけ。
それでも多くが死滅する時期を養殖で守るからまだマシと言えばマシか。

298 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:38:44.63 ID:DRXetfTc0

>>270
栄養は他の安い食材で摂取すれば栄養。

299 ：保冷所 ◆yzI/m2zAyJzT ：2012/02/18(土) 16:41:39.02 ID:f5AYcE1l0

(#ﾟДﾟ)＜夜のお菓子も値上げするの？

300 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:43:25.88 ID:IUr9E7w+0

千葉でとれるうなぎはとても高い値段がつくんでしょう？
自分は食べたくないけどな

301 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:44:15.17 ID:amIGWuc1O

どうせ一時的なことだろうし、これを乗り切れないような店はいずれ潰れる

302 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:45:00.95 ID:StaWMBdC0

うなぎ一匹釣ってうなぎ屋に売れば３０００円くらいで引き取ってくれるかな

303 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:45:25.32 ID:cQOG8KoP0

414 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2012/02/16(木) 13:23:05.93 ID:EkSOWIfJO
ウナギとかの、予約販売ノルマが辛すぎる…
予約数800本がノルマ
社員は１人25本がノルマ。
800本に届きそうになければ、不足分を社員達でカバー
１人100本買わされる社員もいる
会社からは、ノルマ自爆は厳禁命令がでてるが、実際は…
ノルマ未達成なら、評価や棒茄子が下がる下がる…

スーパーが買い占めたんじゃね

304 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:46:47.66 ID:CL+PmRAR0

真面目な話、ナマズで代用すればいいんだよ

大手のスーパーが大々的に宣伝販売すれば、ウナギを食べなくてもいいのになぁ

305 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:47:10.92 ID:kuGPFDZF0

http://www.fra.affrc.go.jp/kseika/150828seika/seika5.pdf

うえで誰かが紹介していたコレみると

もう、技術的には卵からシラスまで育成するのに成功しているけど
コスト問題らしいな

天然シラス値上がり＝養殖シラス採算向上なんだから
もう少し研究費を投入して実用化したいもんだな

インフレ円安にして、インドにガンガン輸出して国民が儲けて
税収を増やして、研究費などを増額したいものだ

それに、研究費だすと法人減税というシステムはやめて
法人税でとって、その分国が適切な研究に分配したほうがいい

自動車用燃料電池とか、太陽電池面積効率向上とか変なほうにカネがいって
船舶用燃料電池とか、太陽電池kwh単価切り下げとか、うなぎの稚魚に
予算がまわらない

306 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:48:12.30 ID:Sh27eX9NP

美味いのはウナギじゃなくてタレだろ

307 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:49:45.33 ID:sQ1Qt+dq0

もともと高級食材だ。
無理に安くせず適正価格で食わせれば良いだろう？

308 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:50:26.38 ID:kuGPFDZF0

なまずの蒲焼か

アナゴに続きそういうメニュー開拓も必要だな
なまずは中国で人気で、魚粉で育つから、チリアンチョビーが中国需要で
値上がりしてるらしいな

それは火力発電所廃熱でサバヒーを養殖すれば解決しそうだけど

309 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:51:11.30 ID:ZRN9HA9nO

>>298
安い食材でおなじだけの栄養価を摂るには数倍から数百倍の量が必要
だから栄養価が高いという言い方をする
教養がないな

310 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:51:50.78 ID:/gfZsPwHO

今まで安く売りすぎたんだよ。
そもそもウナギを普通に食べられるなんておかしいわけ。
ブランド牛の極上ステーキにするか、ウナギにするかを迷うくらいの価格で丁度いい。

311 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:53:37.80 ID:CyeuCAOqO

高くなったら食わないだけ

鰻が無くても食生活に支障は無し

312 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:55:40.61 ID:tAkJjDoW0

>>267
おい、もぐりで密漁するなよ

313 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:55:51.64 ID:2K9dtMG/0

>>308
なまず喰ったことあるけど泥臭いよ

314 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:57:59.01 ID:S/8nzTEp0

３０年前俺が実家を離れた後、実家のママンから手紙が来て
「最近は毎日八つ目うなぎを食べています。〇〇（弟）の視力が良くなりました。
〇〇（俺）がいる時から食べていれば良かったと思い残念です。」とか書いてあったが、
その後高脂血症とかコレステーロール値高過ぎとか、めまい等いろいろ病気になって、
うなぎはドクターストップかかって食べれなくなってんの。毎日食べるなよ。

315 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:58:03.21 ID:exItIKK20

原油はむかし、１バレル２０ドル程度だったものが
数年で最高値１４７ドルまで暴騰した。
金は１グラム８００円だったものが４０００円超。
銀は１グラム２０円だったものが最高値１３０円まで行った。

そして『いつかは下がる』とナンピン売り上がりした投資家が
ことごとく消えて行った。

うなぎを空売りしてるやつ
気をつけろ、まだまだ上がるぞ。

316 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 16:59:05.64 ID:w3ZM72d/0

シラスの孵化はまだ無理なのか・・

317 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 17:00:19.94 ID:BS1ZmBgp0

シラスウナギの養殖をすればいいのに
さかなくんの本体の方なら開発できるだろ

318 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 17:01:05.29 ID:CL+PmRAR0

>>313
ナマズの種類によっては臭いのがあるみたいです

319 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 17:13:35.51 ID:07dxqK+DP

>>251
やっているとは聞いたことがあるけどな。
でも卵産むには川を下ってどこぞの海溝まで行かなきゃいけない。
はっきり言ってウナギの気分次第。

一方鮭は溯上してくる成魚を一網打尽にしてハラワタ掻っ捌いて
イクラ用にするか稚魚用にするかするだけ。
稚魚用になった卵には捕まえたオスの精子をぶっ掛けるだけ。
イクラ用になって減った分は稚魚の初期段階で食われる率を計算して
それと同じレベルになった段階で放流すりゃＯＫだろ。

ウナギと鮭では方向が違うからどうにもならない。

320 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 17:16:57.11 ID:Hh2Q2irB0

>>316
孵化できても、生まれたレプトケファルスが何を食べてシラスウナギまで大きくなるのか
00年代初期までわからなかった。
日本の研究チームがそれを突き止めたんだけど、実用養殖に移行するにはまだまだ先
は長いﾓﾖﾘ。

321 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 17:17:07.68 ID:G9waTYguO

>>315
オイル売ってたやつは、その後の下げで仕上げてたよ

322 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 18:17:58.35 ID:GGNE5tGC0

>>315
原油も金も必需品

323 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 18:31:56.78 ID:lsYZovb40

>>309
他の安い美味しい食材でいろんな料理を食べるだけで栄養は十分。戦後の食糧難の時代じゃ有るまいし、鰻を食べる必要性は皆無である。

324 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 19:36:39.46 ID:IFOOCBAU0

値上げしてくれて結構。
がんばりすぎて品質ダウンは勘弁して欲しい。
薄く小さくなって、一匹では満足できないでは意味がないし。

325 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 19:38:03.81 ID:sp083wW30

旨いけどそこまでして食うもんでもないし
無くなっても困らない魚だわ

326 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 19:38:06.06 ID:ZRN9HA9nO

>>323
まぁ貧乏人には必要ないな

327 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 19:51:44.23 ID:g0v/P2xc0

>>315
そう言っておいてお前が売りぬけるんだろｗ

328 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 20:13:55.74 ID:riFKfaaL0

そこらで釣れるのに不思議

329 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 20:14:27.74 ID:Ro4wW81a0

子供のころは

すき焼き、年に２回
ケーキ、年に３回
寿司、年に２回
焼肉、年に一回
うなぎ食べなかった

330 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 20:17:13.18 ID:IcikcbPf0

俺ん家から阿保みたいに釣れる。
金が無い時はたくさん釣って鰻屋に
売りに行ってた。

331 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 20:40:36.97 ID:tAjH+8cz0

昔は３９８とかで売ってたけど
今は安くても７９８だもんな

最近食ってないよ

332 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 20:59:11.77 ID:FJxPrrxN0

あるウナギ屋がウナギをさばこうとしていたら、品のイイ爺さんが現れて
「オレの前で殺生するな。金なら払う」と２分置いてウナギを引き取ると
「二度と捕まるんじゃないぞ」と川に流した
それから毎日、爺さんはウナギ屋からウナギを買い取り川へ流すようになった
すっかり味をしめたウナギ屋だったが、ある日ウナギが入荷せず、困って
自分の赤ん坊をさばく真似をしていたら、例によって爺さんがやってきて
「俺の前で殺生するんじゃない。金なら払う」と２分置いて赤ん坊を引き取ると・・・

333 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 21:13:42.76 ID:pbEblSDy0

シラスがキロ200万以上するんだから、今後更に高くなるよ。
んで中国産馬鹿にしてる情弱いるけど、既に活鰻はチャイナの方が高くなってるからw

天然もの有難がってる自称食通さんには牛を例にして考えて欲しい。
草しか食わせてない野生に近い牛の肉なんて、ネシアの船員でも硬くて食えないって泣き言行ってくるよ

334 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 21:50:22.87 ID:CGrZ4l7m0

うなぎより鱧のが美味くね

335 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 21:56:24.87 ID:S9GI+H6V0

10年ぐらい前は、よく理解せずに中国産うなぎをしょっちゅう食ってたよ
食うたびに腹痛を起こすんで、さすがに原因を悟ってそれ以来一切食っていないが

336 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 21:56:57.15 ID:ZmdZJpIO0

高級嗜好食材でいいだろ。
なくても、別に困る食材でもあるまいし。

337 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:22:18.72 ID:tR2S04Lq0

人間が増えすぎなんだよ
人間が減れば解決

338 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:24:16.33 ID:rX+6rGPL0

白焼き、うな重と肝吸いと
季節の野菜の天ぷらセットを
月に一度は食いたいから
高くなっても食うわ

339 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:25:59.08 ID:tR2S04Lq0

代わりに韓国人が食ってるヌタウナギを食おうぜ
馬韓国へのいやがらせにもなるし一石二鳥だろ
食べたことないからどんなのか知らんけど

340 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:46:59.67 ID:tR2S04Lq0

鯨の皮を豚の角煮みたいに煮込んだらどうなる？
想像としてはうなぎの皮と豚の角煮の中間になって
うなぎの代用食品になるんじゃないかと思う

341 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:47:02.02 ID:T4sR3V530

今のうちに食っとくか

342 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:52:28.33 ID:tR2S04Lq0

人口イクラみたいに作ってしまえばいい
他の魚の皮から抽出したコラーゲンでウナギの皮を作って
なまずの肉と接着して、タレを絡ませる

343 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:52:30.40 ID:oSdKd/vb0

うなぎの蒲焼を時々テレビ番組で見るけど美味しそうだよね
中国産毒入り鰻！。見た目は美味そうなんだけど・・・。
でも食べて数年後～数十年後にえたいの知れない奇病で苦しみたくは無い
だから食べない。

344 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:54:42.62 ID:o1UEzwY20

父親の実家が天竜で、夏に行くと必ずウナギが出た。
でも、ウナギって生臭くて嫌いだった。

中防以降は行ってないから、それ以来20年以上うなぎは食べて無いな。
鮎もよく出されたけど、やっぱ不味かった。

345 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:59:06.38 ID:3tu4XuqB0

>>344
マクドナルドとかの餌みたいな物は旨いと言うんだろ？

346 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 22:59:31.97 ID:8IAU7PER0

どうでもいいけど
この構図では誰が一番損をしてないの？

347 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:01:04.05 ID:IdMP4iqV0

おいしい店のは高くても食べるから気にせず値上げしてくれ

348 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:01:04.40 ID:Bd92fNSj0

ウナギ専門店で「松」を注文したのにアブラべっちょり風味無しのクズ食わされて以来
もう食わなくてもいいやと思うようになった

349 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:06:19.03 ID:6Dthx9/80

ウナギが食べられないならアナゴを食べればOKｗ

350 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:09:09.47 ID:+2L4FvAo0

産地偽装やそもそも抜け穴だらけの表示制度、海外産の想像を絶する飼育方法・・・
知れば知るほど選択から離れていきますわ
舌が貧しいもので味も油っこくて柔らかいものの食感にタレの味しかしないし

351 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:10:04.39 ID:3tu4XuqB0

ウナギなんか普通の人が喰える事自体がおかしいんだよ

金持ちだけ喰えれば良いんだよ

352 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:10:51.97 ID:3xFd2jkkO

うなぎのタレがうまいだけで
うなぎはうまくないからどうでもよい

353 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:11:55.35 ID:/r+Kv+c+0

おいしんぼだとタレ漬けのうな丼やうな重は邪道なんだろうなｗ

354 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:11:56.76 ID:7rHMHS/q0

>>1
これだけ乱獲してりゃ数も減って当たり前だろ
しかも護岸工事で環境も変わってしまってるし

355 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:13:12.21 ID:sXR4DTBV0

>>1
おい、スレタイにうなぎ昇りって入れないとダメだろ
出直せよ

356 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:13:22.46 ID:w/JsejatO

>>352
中国産しか食ったことないとか？
タレもそうだけど国産のふんわりとした触感と香ばしい皮に油、たまんねーよ

357 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:13:35.00 ID:m9H9Nx/MP

穴子にウナギのタレで十分だろ

358 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:13:42.91 ID:zcHIqNAQ0

獲れなくなったんなら
卵産ませて養殖すればいいじゃん
どうせおまえらなんか天然も養殖もわからないんだろ
バカ多すぎ

359 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:14:12.61 ID:NV+N4eGy0

高くてもいいよ。
偶に食べる御馳走だから有り難味があるんだよ。

360 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:14:17.68 ID:Vzy+V+ny0

ウナギの禁漁を拡大すべきだな

361 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:14:24.15 ID:ZAacO+JsO

誰も買わなけりゃ値崩れするよｗ
お灸が必要^^

362 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:14:40.73 ID:IFgs+sYQO

ミスター味っ子のウナギ勝負の巻を見ろ。
絶対ウナギ食いたくなる。

363 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:14:56.57 ID:4dXF1JFm0

ストロンチウムが危険だから価格吊り上げて食わせないようにしてるんだよ

364 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:15:17.47 ID:PzS23ewG0

完全養殖は幼生の餌が良く分からないから難しいんだよな。
一応サメの卵で何とか育てられるが自然界で食べてる訳もなく。

マリアナ海溝あたりの海でタンカー浮かべておいて
タンクに海水循環させてそこでシラスウナギまで成長させられないかな。

365 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:17:01.25 ID:Zux0J9+zO

ウナギの血は毒。

366 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:17:02.82 ID:/r+Kv+c+0

うなぎ食べたくなってきた。

ステマだな。

367 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:17:10.77 ID:GIcd5bQG0

アナゴはアナゴでセシウムの問題があるからなぁ
少なくとも東海より東のアナゴはアウト

368 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:17:16.72 ID:SiG+nBLF0

今までのところ、ウナギは無くてもどうということはない、
という意見の方が多いな。
確かに、有り難がって食うほどのものでもないな。値段相応の域を外れている。

369 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:17:20.57 ID:46LMnFvXO

ウナギとかアナゴとか食わねぇから関係ねぇわｗ
土用の日は、タレご飯だから嫌だから無くしてくれｗ

370 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:18:32.79 ID:mNxV3y2J0

世間がアナゴの美味しさを再認識する日も近いな

371 ：にょろ～ん♂：2012/02/18(土) 23:19:31.53 ID:psF2jeyT0

うなぎもどきが生まれそう　昔あった気がするｗ

372 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:20:19.35 ID:cx6+3rhw0

どうでもいいけど、うな重に奈良漬け付けない店はどうにかならんのか？

沢庵とかありえん…

373 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:21:03.49 ID:/r+Kv+c+0

うな重に沢庵ってｗｗｗ

374 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:22:02.12 ID:6Dthx9/80

江戸時代初期はウナギって下魚だったのね・・・

ビーバップ!ハイヒール-12.2.02
http://v.youku.com/v_show/id_XMzQ4NDgzMjA4.html

375 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:22:12.67 ID:Viz7xMN3O

廃業しろ

376 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:22:57.08 ID:0hXUsSse0

>>352
美味い白焼きを喰ったことがないんだな

377 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:23:20.75 ID:m9H9Nx/MP

しかしカリカリに焼いたウナギの皮は旨い
こげる寸前のカラメルな感じが実に良い

腹減った。

378 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:23:54.86 ID:IlFVRvnG0

　／|＼
　| キ｜　　　　　　　　ｎ／￣＼ｎ
　| キ｜　　　　　　　　/　（・（・|
　＼|／　　　　　　　三　　　 ∞ |三
　　||　　　　　　　　 /　　／￣￣）
　／──────　　　＼　　　￣￣）
　|　　　　　　　　　　 | |／| |￣￣
　|_|￣|_|￣￣￣￣￣|_|　 |_|

379 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:25:04.21 ID:dXJLj+b/0

子供のころは

すき焼き、年に１回
ケーキ、年に０回
寿司、年に０回
焼肉、年に１回
うなぎ　川で捕ってたから年に２０回

昭和３０年生まれの貧乏世代

380 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:26:32.40 ID:Nb5M6aCa0

奈良漬け付けるのはいいんだが、二切れって少なすぎ…

四切れは欲しいよな？

381 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:26:40.96 ID:0i3Edl7F0

馬鹿な食通気取りが天然至上主義流してたから、
完全養殖の研究が遅れたんじゃねーの
日本のウナギ食文化が崩壊しようとしてる責任こいつらに取らせろよ

382 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:26:51.34 ID:twQii/f50

ウナギなんて食えないし、いくら高くなっても結構

383 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:28:42.78 ID:ZMJyo4RJ0

うなぎしか出せない料理屋とか時代遅れ

384 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:29:48.49 ID:4EcI1Npy0

ウサギでいいじゃん

385 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:29:48.88 ID:GUhPxQdb0

どうせ中国産

386 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:30:02.19 ID:09FNugRG0

>>382
中国産なら庶民の見方

387 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:31:31.89 ID:mVgk5iv90

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 )　　く　ハ　す
　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿　　　　　　　　　　　　　　　　く　　れ　モ　ま
　　　　　　⊂ニ二◎　　　　　　"￣￣￣￣￣"＝――- 、　　　　　ヽ　　な　以　な
　　　　　　 ⊂ニ二￣　　　)ﾆニフ　　　　　　　　　　　　　 `ヽ、　　 .ﾉ　い　外　い
　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣"―――――---＝、　　　　| 　く　　　か　は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 )　　　 |　　 .）　　！　帰
　　　　　　　　　＿＿　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　ﾉ　　　 L_　　　っ
　　　　　　　　　　＼　￣ニ==――――――― イ´　　　／　　　　 |　　　　て　　　　r
　　　　　　　　　　　￣"――-＝ニ＿＿＿＿＿＿_ ,, ィ´　　　　　 |　,へ　　　　　,r┘
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾚ'　　ヽr⌒ヽ'

388 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:31:46.80 ID:j6Ley4f3O

早く完全養殖できるようになれよ

389 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:33:36.87 ID:VUDVqTT30

食べなければいい。
水槽に泳がせてるのを眺めながらコーヒーを飲むウナギカフェを駅前に出せばきっと当たる。

390 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:33:59.08 ID:b2Z8NxFp0

それよりは電気うなぎを大量に養殖して、うなぎ発電の技術を確立すべき。
発電能力が落ちてきたら食ってしまえばいい。

391 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:35:51.78 ID:dXJLj+b/0

そう言えば、昔はマトン食ってたが、いまは何処にも
売ってないな

392 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:36:53.69 ID:8Mc/YpLD0

ウナギの完全養殖は、あと一歩のところまで来ているな。
たぶん１０年以内には実現するだろう。
あとやっぱ、成魚の放流をして資源を回復させないとだめだろ。

393 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:37:46.06 ID:3tu4XuqB0

>>391
マトンはよく食べた、豚肉は貴重で滅多に：食えなかった

牛肉？それなんですか？と言うレベルだったな。
牛肉喰えたのは、高校出て就職した時に初めて喰えたんだよな

マトンのタレに漬け込んだ奴はタマネギとピーマンで炒めたら最高だったな

394 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:39:35.67 ID:w/JsejatO

>>393
いったい何歳なんだよ
それにしてもネラーの最高齢っていくつなんだろうな

395 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:39:39.41 ID:m9H9Nx/MP

言うことを聞かないとブリ食わすぞ

ええ。そんな時代がありました。

396 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:40:12.14 ID:3tu4XuqB0

でも鯨は良く食ったな、嫌ほど鯨肉ばかりだった記憶がある。

尾の身のステーキとか刺身とかは普通の食い物だったな。
メチャクチャ旨かった記憶が有るんだけどね。

牛肉って何時喰っても臭くて好きにならない
豚が良いな

397 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:40:17.22 ID:IGsuOoug0

ウナギ屋、シラス漁師の
自業自得、早く潰れろ

398 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:41:43.95 ID:0yVYsoUw0

韓国人、中国人が絡むようになったら終わり。
うなぎも終わりってことだ。
マグロも終わり、うなぎも終わり、穴子も終わる。

399 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:41:57.49 ID:3xFd2jkkO

>>356
貧乏なので国産は食べたこと無いよ
すき家ぐらい

400 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:42:10.01 ID:VUDVqTT30

>>390
バイオテクノロジーを駆使して電気ウナギの発電組織を牛に入れて「電気牛」
だが間違っても電気で焼いてはいけない。備長炭で焼くときっと美味いと思う。

401 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:42:21.46 ID:3tu4XuqB0

>>394
40代だけど何か？
あの頃は牛肉なんか食えなかったぞ。
マジで。

鯨肉なんか100g100円位だった記憶が有るんだけど

402 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:42:35.03 ID:oZmyXKO5O

>>392
は？ウナギの完全養殖はすでに成功しましたよ。
直後にレンホーが事業仕分けして台なしにしたけど。

403 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:44:30.49 ID:/0eCg1iH0

中国で育ったうなぎしいれて一週間国内で泳がせれば国産なんだろ？
どこ産でもかわねーよ

404 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:44:48.61 ID:XSrqL3bsO

>>402
またあの女か･･･なんちゅう疫病神や

405 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:46:02.45 ID:b7ig5Kav0

牛肉輸入自由化前後でかなり感覚違うだろうね。

406 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:46:46.89 ID:5BWpLxIY0

サンマを三枚におろして片栗粉つけて
フライしたものを
フライパンでみりん砂糖しょうゆで軽く煮込む
ご飯を盛ったどんぶりにこれをのせて
カイワレと山椒をちょっとかけた
サンマ蒲焼丼の方が旨いよ
これがあればうなぎいらん
馬鹿ウマ

407 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:47:15.01 ID:FJxPrrxN0

昔は、年に一二回ぐらいしかウナギは食えなかった
今は、中国産を毎週でも食べられる
・・・豊かになった気は全然しないが

408 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:47:26.50 ID:VUDVqTT30

生存率を高めたウナギを大量養殖して、
「自宅で飼える！ウナギ養殖キット」
ママにっこり、中国人涙目。

409 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:47:37.82 ID:WvK61u2x0

蒲焼なら外来種移入で問題になってる
北米産のチャネルキャット（アメリカなまず）で代用すればいいじゃんよ
なまずの蒲焼はうなぎに負けないくらい美味いっていうし
あれこそ餌と水質工夫して養殖に成功したら
うなぎ以上に食うとこ多いし結構な金になると思うぞ？

410 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:48:06.65 ID:Thb4vHwN0

外国産を国内産と偽っていた罰じゃないですよね？

今までさんざん儲けたんでしょう？

411 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:48:50.22 ID:6Dthx9/80

>>404
だが、疫病神レンホーが仕分けすると計画が大成功するｗ

412 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:49:00.59 ID:Y9PCm9Yd0

>>401
えー、俺ちょうど40だけど普通に牛肉食べてたよ
鯨は給食でしか食べたことが無い

413 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:49:32.14 ID:3tu4XuqB0

>>406
缶詰にサンマの蒲焼き有るだろ
あれを暖めて、丼に載せるだけで最高だよ

お前ら喰ってみ？旨いから。

ナマズは旨いよ
刺身で喰うと最高に旨いんだけどね
蒲焼きにしても最高です。

ウナギなんて川に行けば天然の物が何時も獲れてたんだよね

414 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:51:40.39 ID:mUCpo2FW0

うなぎって完全養殖できるようになったんじゃなかったっけ
大量に生産できる設備がまだ整ってないのか

415 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:52:45.82 ID:m9H9Nx/MP

完全養殖の定義からつけようぜ

416 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:54:01.43 ID:3tu4XuqB0

>>412
俺は半ばだからそこ数年で喰う機会は増えたと思うよ、だってバブルが来たんだからね

417 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:54:06.60 ID:5BWpLxIY0

>>413
缶詰は独特の匂いがあるので
一度皿に出して刻み生姜と一緒にチン
がお勧め１００円の特売缶詰が料亭の味に早代わりｗ

418 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:54:42.38 ID:IGsuOoug0

>>414
養殖（大きくするだけ）はできるが、元（稚魚）がない

419 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:56:41.16 ID:3tu4XuqB0

>>412
1980年代に吉野家が潰れたのは、牛肉の取引価格が安定しなくて
更に生産量が足りなかったんだよ、そして復活したのはアメリカ牛が安価に入る様になってからだからね
ほんと、数年だと思うよ

>>417
それは名案だね。

420 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:57:44.30 ID:VUDVqTT30

>>415
第一段階：ウナニー

421 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:58:17.74 ID:oZmyXKO5O

卵からの完全養殖に日本は初めて成功したよ。
そしたらレンホーは「採算がとれない」と研究費をばっさり切った。
アホかよ…。研究して採算をとれるようにしなきゃいけないのに。

422 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:58:35.42 ID:TtaRgV/W0

うなぎの蒲焼の代用・・・ちくわの蒲焼、精進ウナギ、詳しくは検索で

423 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:58:54.18 ID:feaes2Kl0

うなぎって年に一回食うかどうかだろ？
たいしてうまくもないし何故人気あるのかわからん

424 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/18(土) 23:59:55.33 ID:VLrvhXS60

それでもひふみん九段は食べ続ける

425 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:00:17.66 ID:JkijlWwE0

食ったことはないけど料亭や高級専門店なら旨いんだろうな
一般的なスーパーや弁当屋のうなぎはべたべたしていて
何が旨いのかわからん、いらんだろ別に

426 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:00:22.03 ID:dUfdtNLV0

そいや最近うなぎ食ってないわ　こういうの見ると生活レベルおちてきてんな～って実感する

427 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:00:52.04 ID:qqXTm68m0

>>413
最近こういう店あるしな。

ttp://blog.livedoor.jp/geek/archives/51318445.html

ステマって言わないでね。

428 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:01:25.84 ID:7eC4ppPU0

ピカ茶にピカうなぎ

429 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:01:26.92 ID:3tu4XuqB0

>>425
アレは不味いから俺は喰わないよ、食べれなくて何度か捨てた

食い物じゃない

430 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:01:29.19 ID:1DTpivx30

仕入れ価格は数の子天井だ。

431 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:01:56.81 ID:hkqXmwdo0

平賀源内が居なきゃうなぎもここまで乱獲される事は無かったんだろうな

432 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:02:19.71 ID:VUDVqTT30

ウナギはあのヌルヌルがいいんだよ。食べてるだけじゃわからん。

433 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:03:35.44 ID:il2TjnpO0

>>427
いやいや　これは行きたいね

434 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:04:10.46 ID:8Ru9AdOs0

高くて喰えない鰻は酸っぱい！ですかぁ？ｗ

435 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:05:22.08 ID:YqYrS2H2O

ウナギなんてどーでもいい。

436 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:06:09.67 ID:qqXTm68m0

>>423
騙されたと思ってデパートの最上階か地下に出店してる鰻屋で
三千円捨てる覚悟で行ってみ。

人生観変わるよ。

437 ：391：2012/02/19(日) 00:08:05.84 ID:2W5/+WE00

学生時代は肉が食いたいときはマトンだった。
臭いがキツいので香辛料やタレで誤魔化して調理
１９８０年で、１ｋｇ入りのパックで３９８円ぐらいだったような。

牛肉が安くなったのは昭和の終わり平成の始まり頃のような気がする。

438 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:09:45.53 ID:TyIzfczj0

中国がシラスウナギの段階で乱獲してるからかな

439 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:10:38.57 ID:Wl47Or4G0

>>425
スーパーの1000円くらいのは一度買ってみたが一口もぐもぐやって気持ち悪くて吐き出した。
残りも捨てた。
うなぎ屋の２，３０００円ので普通においしいから食べてみるといい。
ちなみに旬は秋から冬らしい。

440 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:12:05.99 ID:il2TjnpO0

>>437
1991年に輸入牛肉の拡大という規制緩和が始まってからだよ

441 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:13:53.14 ID:L/KVYgJ80

ここでTPPだな

442 ：391：2012/02/19(日) 00:14:21.16 ID:2W5/+WE00

子どもの頃はウナギ釣りしてた。
もっぱら夜釣り、または、ウケ。
調子の良いときは４匹～５匹。捕れないときもあったが、
ウナギは自前で捕獲して普通に食べてた。

ウナギが高級というのは幼少の経験から違和感がある。

もちろん、今でも時間があれば息子をつれてウナギ釣りに
行ってるよ。家には七輪あり

443 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:16:06.23 ID:il2TjnpO0

>>442
ウナギは川に行き獲る物と言うのが基本で金出して喰いに行くなんて考え方すら無かったなぁ

444 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:16:51.03 ID:Mu9fvSu90

一方そのころ、世間にどんなに迷惑をかけても、自分たちだけは責任を回避する経営者集団が東京にいた

445 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:18:36.04 ID:SLxYln1o0

>>16
ならオマエはマグロでもアジでも醤油かけずにそのまま食べているのか？

446 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:18:59.80 ID:v56gEdXj0

うなぎ美味しい彼の川

447 ：391：2012/02/19(日) 00:20:58.24 ID:2W5/+WE00

ウナギ釣りしてると巨大なナマズが釣れたりしてね。
顔つきが怖いんだよ。ナマズは。今でも怖い。
身は白身でオイシいんだ。

448 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:21:12.49 ID:xY11lnnL0

　ウナギの蒲焼きは、あのにおいだけで飯３杯は食える！

449 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:23:54.28 ID:P18Yjj4X0

>>448
いつも思うんだが、あのにおいと、甘辛いタレがメインで、
うなぎ自体は要らないと思うわ。

450 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:24:07.87 ID:vUluIK5P0

>>1
仕入れ値がうなぎ登りって言いたいの？

451 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:25:51.05 ID:il2TjnpO0

>>449
タレの中には焼いた時出る、ウナギの旨味成分とウナギの骨で取った出汁が入ってるからね

452 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:25:59.49 ID:a2pg8zC40

棒の仕掛けをくぼみに突っ込んで良くとってたなぁ
たま～に青いウナギが取れるんだよねw

453 ：391：2012/02/19(日) 00:26:07.51 ID:2W5/+WE00

ウナギの骨の唐揚げも美味いね

454 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:26:15.46 ID:FyOaB0cl0

うなぎ上りって言いたいだけ(^-^)

455 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:29:00.86 ID:o7QRkFeL0

こんなときうな太郎がいてくれれば。 ( ´･ω･)
http://www.asahi.com/national/update/0225/SEB201102250003.html

456 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:30:01.58 ID:4pJY/oEB0

セブンイレブンとかすき家が鰻売り出したのが間違いのもと。年に何回か奮発して
食べるもんだろ、鰻って。
このままだとマジで食なくなるぞ。

457 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:30:35.63 ID:74+Sfucp0

吉野家の牛丼は30年前は並で500円してたな、確か。

大卒の初任給が12万くらいだったはず。

458 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:30:52.22 ID:Txd8PM/00

ウナギが無いならウサギを食べればいいじゃない

459 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:32:37.56 ID:il2TjnpO0

ウナギの稚魚を乱獲したから減ったと言うけど根拠すらないと思う
ウナギの稚魚なんか養殖の為に昔から取って来てるからね、問題はウナギの住む川底の変化だと思う
水質もだけど川底に泥やヘドロが溜まる様になり、石なんかが埋まってるからだろう。

コンクリートで固めた川やアスファルトばかりの国土にしたら、川に一気に砂やヘドロが溜まり住めなく成るからだろう。
ダムもその影響が大きく、ダムの下流なんかもう死んだ水と川になってるからね。

護岸工事も良くないし、水質汚染も大きいと思う。

河口堰も堰や水門も大きな問題だと思うよ

460 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:32:52.23 ID:ugVjUN1R0

完全養殖を全国展開しろ

461 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:33:02.34 ID:eC8OLNZ20

仕入れ値が下がっても決して値下げはしないくせに

462 ：391：2012/02/19(日) 00:33:07.02 ID:2W5/+WE00

野ウサギは匂うんだよ。
飼い慣らされたウサギは知らないけど。
因みにタヌキも臭い。

463 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:34:19.20 ID:I8ht0cFb0

うなぎを食わなくても死にはしない
しかし、庶民がうなぎを食わないと
うなぎ屋は死ぬな

464 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:34:46.83 ID:pd+dofNJ0

中国産おいしいお

465 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:34:58.56 ID:jVNv2fJP0

ウナギ
天井

なんか名器の話題かとおもた

466 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:35:08.02 ID:il2TjnpO0

>>457
その頃は国産の牛肉を掻き集めてた時だろ

467 ：391：2012/02/19(日) 00:36:46.24 ID:2W5/+WE00

スズメは美味いが食うところが少ない
ヒヨドリはスズメより味が落ちる
キジ鳩は食うところが多い
キジは何回か食ったが味はあまり覚えてない
モズの味もあまり覚えてない。

子どもの頃は野鳥を捕獲して食ってたが今だと逮捕されるんだろうな。

468 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:36:54.47 ID:Txd8PM/00

>>465
廊下に立ってろ

469 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:38:31.80 ID:il2TjnpO0

>>467
ツグミは旨いけど、今は獲っては埋けない鳥
雀の3倍身がある

470 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:41:09.81 ID:tQMV3xo1O

もう日本にはセシウムたっぷりのウナギしか存在しないのに何で値が上がるのかなぁ？
俺もウナギは好きだけどセシウム入りの国産ウナギは金もらっても食いたくない

稚魚が既に汚染されてるからな。遺伝子組み換え食品と言うのがあるが出荷時にセシウム検出されなくても放射性物質汚染食材はそれらを食べているのと同じだからね

471 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:41:26.11 ID:jJcZb3b80

浜松のうなぎ屋って、立派な自社ビル持ち多いんだよ。
今までさんざんぼろもうけしてたんだから我慢しれ

472 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:42:33.13 ID:obHN3EqT0

結構小売価格も値上がりしてるんだよね
うち釜飯出してるけど
うなぎ釜飯の原価率が7割になった
注文はいれば入るほど赤字と言う…
使ってるうなぎは国産だけど
中国産だけは絶対使いたくない

473 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:43:43.16 ID:A/OHoclo0

しばらく蒲焼食ってないな
産地偽装の時からだから何年前だったっけ・・・忘れたわ

474 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:44:06.42 ID:mKNUKzkM0

アナゴでもいいんじゃないか
それとウナギは食べるよりたれの匂いを嗅ぐほうが好きだ

475 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:44:28.22 ID:tQMV3xo1O

>>463これからの日本は魚を扱う店は法律で禁止するべき
放射能汚染的に

476 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:46:51.29 ID:tQMV3xo1O

>>472
七割じゃ赤字じゃねーじゃん！
ウナギだけで七割ってこと？

477 ：391：2012/02/19(日) 00:47:55.99 ID:2W5/+WE00

アナゴはカゴを沈めてると簡単に捕れるね。
１カゴで５匹～１０匹くらい
エサはなんでもＯＫ。魚屋で貰ったアラとか、塩サバでもＯＫ
ただし、地域によっては一般人のカゴを禁止してる所がある

478 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:48:21.70 ID:mKNUKzkM0

むかしは牛丼屋やコンビニに置いてなかったんだしいままでが氾濫しすぎだった
年に一回贅沢のつもりで専門店で食べるってのもいいかもね

479 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:48:27.66 ID:sz2Cq2zp0

今の世の中、利益があるだけ、マシだろうに。。。

480 ：忍法帖【Lv=4,xxxP】：2012/02/19(日) 00:48:52.21 ID:rUGQcoH10

ウナギイヌを更迭した呪いだな

481 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:49:48.51 ID:tQMV3xo1O

>>462食い物と生活環境にによるらしいよ
養殖でニンニク食べさせてるウナギは臭くない

482 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:51:18.88 ID:ugVjUN1R0

マラカイトグリーン

483 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:51:23.63 ID:fXsAsatsO

放射線処理を施したジャガイモは芽が育たないから、解りやすい。

みんな食べてると思うけど。

484 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:52:18.96 ID:HpfG3d9Q0

うなぎってそもそもほんとにうまいの？
超味付けされたのしか食べたことないからわからんわ。

485 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:52:34.86 ID:p58OanwZ0

鰻の稚魚は太平洋を上ってくる。
原発事故で太平洋が汚染されてしまった。

鰻そのものが食えない。

486 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:54:06.49 ID:H+85ITzn0

中国に根こそぎ捕られてしまって
イオンが仕入れてるから減ったの？

487 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:54:32.06 ID:3O12Xhy/0

死体を食わせてるってのは都市伝説であってほしい

488 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:55:05.95 ID:Txd8PM/00

>>484
高級品だから美味いとされてるだけじゃないかね。
カニもカズノコも60年前にはアホほど採れたから誰も美味いと思って食ってなかったと祖母ちゃんが言ってた

489 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:55:09.61 ID:GJ5+tzw/0

ウナギ無くても、タレのかかったご飯だけで十分イケるｗ
もしくは代替品でナマズ使っちゃえば？
味は同じって聞いたんだけど

490 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:55:54.42 ID:WwppNg68O

八つ目ウナギがあるじゃない。

491 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:56:12.10 ID:p58OanwZ0

中国産の養殖だけど
凄い美味い
値上げする前は、月に4回くらい
食ってたけど、値上げ後は
ほんと食ってね～
あー食いたい

492 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:56:19.63 ID:YtO0y1tm0

シシャモみたいになるんだろうか

493 ：391：2012/02/19(日) 00:57:38.69 ID:2W5/+WE00

>八つ目ウナギがあるじゃない。

八つ目ウナギは捕ったこと無いなぁ
どこに住んでる

494 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:57:50.54 ID:b0keTGmZ0

>>484
とにかくちゃんとした鰻屋へ行くべし
スーパーの鰻とは別物
美味い牛肉と競えるレベル
美味い不味いは鰻屋何件か回った上で言ってほしい

495 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:58:17.21 ID:MQ8oPqrdP

ドジョウだってうまいぞ

496 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:58:27.82 ID:8DWk5tym0

さあ、碌な物食ってない馬鹿舌の貧民どもの酸っぱい葡萄大会が始まりました

497 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 00:59:02.55 ID:zhWqkrZd0

シラス1匹500円と聞いたけど　ほんと？
成魚はおいくらですか？

498 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:00:44.43 ID:nqNpaXZx0

関東風の味付けだと「ウナギっぽい何か」でいいんｼﾞｬﾏｲｶ

499 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:01:03.18 ID:b+sSWA//0

>>488
ニシンはすごい美味しいと思うけどなぁ。
小骨がやたら多くて魚苦手な人はダメなんだろうけど。

ついこないだ生の鰊売ってて喜んで買って帰ったら、お腹にでっかい卵入っててラッキー。
数の子にして美味しくいただきました。

500 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:02:02.49 ID:mKNUKzkM0

>>484
専門店行くなら肝焼き頼まないと損だよ

501 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:04:24.44 ID:5IFOeoJJ0

>>485
爺さんは昔は近所の川でも鰻が取れて自分で捕まえて食べてたとか言ってたな。
自然が消えて魚もうなぎも消えたと寂しそうに言ってた。

502 ：にょろ～ん♂：2012/02/19(日) 01:06:39.69 ID:/ZRPFnxl0

すなおに　うなぎのぼり　って言えよ

503 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:06:49.14 ID:wK3JQ7G90

>>487
中国ではうなぎ養殖業者が死体を５０元で買い取ってて
しかもその後、日本の水槽に一定期間入れておくと日本産になるって話の事？

504 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:07:19.59 ID:mpzfo26M0

■「竹島は日本固有の領土」■ 韓国は即刻竹島から出て行け！！
【開催日時】２／１９ (日）
【集合場所】浅草金竜公園　東京都台東区西浅草３－２５　つくばエクスプレス浅草駅徒歩３分
地下鉄銀座線田原町・稲荷町徒歩５分　東武伊勢崎線浅草駅歩１０分　都営浅草線浅草駅歩１０分　　
※地図　http://www.sonohen.jp/map/?sid=1093
【集合】１３時３０分集合１４：００出発
【主催】　ゆうさん（１０．１５フジテレビ抗議デモ主催者）
【使用旗】日章旗　旭日旗Ｚ旗
多くの女性たちにも抗議の声をあげて頂けるそんなデモにしたい。
２．１９韓国は即刻竹島から出て行け！！●東京下町大規模デモ告知動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16895198
１１月２６日同主催者によって行われた韓国は即刻竹島から出て行けｉｎ秋葉原の様子
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16277634

※チャングンソクは日本人のファンのことをウナギ(元気が出る）とよぶ。カモにしてるくせに！

505 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:07:50.72 ID:7necEaEP0

今年も産地偽装ウナギがわらわらと出てきそうだな。

506 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:08:51.59 ID:LVYoPd8A0

ここはニワカばっかりだなｗ　中国ウナギは論外として、養殖の「国産うなぎ」とかもうバカバカしくてｗ
まあ人間もオレぐらいになると、うなぎは皇居地下街の老舗（大化元年創業）でしか食わないね。
それも国産ウナギ３０万匹に１匹しか取れないやつ。こないだ一家四人で食べたら
６８００円もかかった。まあお前ら庶民は指でもしゃぶってなさいってこった。

507 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:09:38.93 ID:b0L2m/8x0

もう20年もしたらウナギウナギ言ってる老人も死に絶えて殆ど食わなくなるのかもね
でも基本的にやたらと煩いのは関東だししつこく食い続けてるかもか

508 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:10:31.30 ID:bAJ2ksLD0

>>506
大層な割に安いじゃねえかｗ

509 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:11:05.29 ID:hQ1G/zscO

社員食堂以外では食べていないしなあ
スーパーで買うほどのものでもない

510 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:11:51.53 ID:vF0vhrvzO

まさにうなぎのぼり

511 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:12:29.37 ID:xAxm4mdw0

関西人はうなぎは食わないんだろ。

512 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:13:08.33 ID:il2TjnpO0

>>506
X国産ウナギ３０万匹に１匹しか取れないやつ
○稚魚は在日の養殖ウナギ30何匹に1匹しかとれない奴

正に奇形ウナギですね

513 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:14:00.81 ID:b+sSWA//0

>>511
食べるよ。
蒸してる関東風のトロトロの鰻も美味しいけど、しっかりとした歯ごたえのある関西風も美味しいよ。

514 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:14:01.50 ID:oW467dC50

平賀源内「俺のステマが効いてる効いてるｗ」

515 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:14:17.55 ID:6Co5/oXE0

>>508
一人前を一家四人で分け合って食ったんだろｗ

516 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:15:20.65 ID:Txd8PM/00

>>515
泣ける話に変わってしもうた

517 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:15:45.47 ID:AEOdLOyh0

10年もすれば養殖ウナギでいっぱいになるんじゃね

518 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:15:45.97 ID:xAxm4mdw0

>>513
塩で食うのか？
関東の醤油うどんは食えないのに
蒲焼が食えるとは思えない。

519 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:15:46.28 ID:MNZJapWb0

ウナギってマリアナ海溝のあたりで産卵するんだろ
海底で何かあって、稚児が日本に回遊してこなくなったんだろうな

520 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:16:13.95 ID:Dx8zo1C50

奈良漬けと肝吸いと茶碗蒸しも付けたら、もう言うことなし。

521 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:16:56.29 ID:bAJ2ksLD0

>>519
くじらが全部食っちゃうんだろうな。

522 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:18:55.67 ID:2GvhiD490

ま、気づけば東北沖でいっぱい獲れるかもよ。
栄養たっぷりだったしねー

523 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:20:45.88 ID:6Co5/oXE0

>>522
こらこら

524 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:22:07.06 ID:dRAu4n/q0

ハタハタみたいにしばらく自主禁漁したらどうかね

525 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:22:20.71 ID:S2Yg5sl+0

ウナギなんてもともと数が少なくて高級食材扱いだったのに
コンビニ弁当に出せるレベルで乱獲しまくれば数が減ってくるのは当然だろ

526 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:24:19.64 ID:PwM+5l4z0

>>518
蒲焼きがダメなら白焼きを食べればいいじゃない＠あんとわねっと

527 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:26:09.96 ID:il2TjnpO0

>>524
自主規制しても生息できる河川が駄目だから無理だろう
昔からシラスウナギを捕ってきてるけど、乱獲じゃない

きちんと遡上して落ちて来るのだけど、河川での生き残れないのが問題

528 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:28:14.90 ID:b+sSWA//0

>>526
生の鰻を買ってきて、自分で白焼きを作ってみたことあったな。
素人でもそれなりに美味しいモノはできたんだけど、やっぱり脂の量が半端なかった。

あの脂を適度に落とすのが職人の技なんだろうけど、昨今の脂嗜好ならそこまでしないでもいいんじゃないかと思えました。

529 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:29:50.91 ID:nhmzbH470

ウナギにしてもマグロにしてもそうだけど、これも高度経済成長の一時だけ食えた贅沢になるのかもしれん。
俺らの子供世代は一生食べられないとかそういうことも在り得る。
世代間格差ヒドスワロタ

530 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:38:39.42 ID:QLmyCz280

>>529
手塚治虫先生の作品に出てきそうな設定だなぁ　
彼の未来を描いた漫画では今普通に食べてる食べ物が高級料理として扱われてることが多かった気がする。

531 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:40:00.59 ID:AG+qYXjP0

ウナギっていまだに産卵場所が特定できてないんだっけ？

532 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:40:44.28 ID:dRAu4n/q0

>>527
そうなの？
日本で禁猟しても中国でどっさり獲るだろうねえ

533 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:42:47.20 ID:D1YqKCch0

高度経済成長

昔、ほたてより安かったな　平貝
今じゃ本式寿司屋でも滅多に食えんよ

うなぎの稚魚を使った　シラス軍艦も食えんな

534 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:44:36.91 ID:hYc0gyo80

もしもシラスが中国でどっさり獲れるんなら、ウナギそのものは食えるというこだがなw

535 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:46:48.00 ID:0q0TiD0/0

うなぎ　まずいって言ってるお前な

そ　れ　中　国　産　で　す　か　ら

バイト君で鰻嫌い（じゃなんで鰻屋にバイトしにくるのか・・・）と
いうから、九州もの食わしたら「ヤバイー！」て喜んで全部食いやがったぞ。
なんでも家で食ってたのとは全く違うということなんで
スーパーで買うのが中国産ばかりだったのだろう。
値段考えるとお母さんも大変やろうけどね、日本の鰻と中国の鰻もどきとは
種類がちがうことを親もおしえておかないと。

536 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:49:36.87 ID:0C4h8Wf8O

痴女はずいぶん増えたよな

537 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:51:25.09 ID:Se1AHm++O

鰻食べたい

538 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:53:39.47 ID:g6n2B27iO

てか、国産うなぎでも小さくていいならスーパーや生協では1600円くらいで買えるじゃん
大きいと2000円位するけど目くじら立てるほどには高くない
お店で食べたらすごい値上がりしてるわけ？
幾らくらい？

539 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:54:33.05 ID:hYc0gyo80

>>519
マリアナ海溝で何か起こったというより、シラスウナギを日本列島に運び込む、
黒潮の大蛇行がここ数年起きない方が、原因としての可能性が高いんじゃなかったかなあ。

540 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:55:21.33 ID:AZ34CbEVO

金曜にうなぎ食べた
もう思い残すことはない（´・ω・｀）

541 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:55:31.49 ID:fR2HCPu00

シラスウナギを根こそぎ捕り続ければ
当然シラスウナギは減るだろう　アホな奴等だ

542 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:56:58.51 ID:lCzsWZxi0

うなぎが鯨みたいに高くなってるのだったら、代用としてサンマの蒲焼きがオススメ。
もちろん缶詰のだよ。
熱々ご飯に乗っけて食べたらすごくおいしかったよ。

543 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 01:58:04.09 ID:wBr21N2Z0

ウナギなんて年に一度か二度しか食わないだろ

544 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:00:33.84 ID:C4+upbXj0

うなぎはうまいことはうまいが、寒ブリやサバの刺身の方がうまいだろ。
うなぎは高くても困んないなｗ

545 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:00:41.70 ID:hse1uTuY0

うなぎ食いたくなってきた
なんであんなにうまいのか

546 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:02:37.37 ID:a545C5IG0

タレが美味い

547 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:03:21.37 ID:pShkMhYi0

本物のウナギを白焼きとかで食ったらそれしか食えんくなる。

たれで食べるのもうまいが、安ものはたれでごまかしてるだけでしかない。

548 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:03:54.49 ID:Z7c9C5Ld0

>>535
天然の川ウナギが当たり前の田舎に
住んでると、,養殖モノは国産も中国産
もどうだっていい。

549 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:04:46.57 ID:+vwJLiGQO

ウナギはゆーほど上手くない
不味いから濃い味でごまかす食材

550 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:05:26.98 ID:4COhVifQ0

せやねんで鰻は冬がうまいってやってたからまだ高騰するな

551 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:08:45.17 ID:oW467dC50

おまえわかってないな
江戸っ子ならウナギの煙だけでご飯一杯はイケるぞ
肝吸いをすすり、さらに一杯
合間のお新香でさらにおかわり
そしてメインのうな重（もちろん特上な）
おまけに、途中で肝焼きを追加注文
あんなメシ泥棒はねえ

552 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:12:53.15 ID:2hCd/TvJ0

鰻が嫌いな俺に死角は無い

553 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:13:50.09 ID:/qeO5+XX0

浜松名物に鰻パイってなかった？

っと、そういやベン・トーって深夜アニメの最終回が鰻だったな…ｗ

554 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:14:26.03 ID:PwM+5l4z0

>>538
先週食べたら特上鰻重(小鉢、漬け物、肝吸い付き)が2800円→3200円

555 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:15:50.66 ID:9fFPcHt90

静岡のうな政のひつまぶしは、おいしい。
http://unamasa.net/

556 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:17:52.84 ID:yTlW7Y0B0

>>519
日本に来る手前で根こそぎ取っているイナゴのような国があるんじゃないの？

557 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:18:53.96 ID:9fFPcHt90

>>535
中国産でも、うな政は（値段の割には）美味しい
http://unamasa.net/wp-content/uploads/2009/08/menu71.jpg

558 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:19:21.28 ID:j2hzm6N9O

うなぎやマグロの赤身が大好きな俺はこの先生きのこれるんだろうか…。

しかしうなぎは店に食いに行かないと美味いの食えないね。

559 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:19:25.87 ID:/qeO5+XX0

>>555
うな玉丼は上手そうだが、奈良漬けないのがいただけない…

560 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:19:47.31 ID:CwUaEvuL0

うなぎ好きなんだよな
献立に困ったらうなぎにサラダか酢の物
赤だしかなんかでごまかせたしなァ
どんどん養殖してくれ
四万十の脂ぎったやつでなくていいｗ

561 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:21:33.47 ID:9fFPcHt90

>>559
奈良漬なんて、普通つきますの？

562 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:22:10.00 ID:QYQjWZmDO

>>542
缶詰より自宅で作った方が美味かった。＞さんまの蒲焼き
まあ作ったのは俺じゃなく調理師の親父だけど。

563 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:23:16.88 ID:vUluIK5P0

>>546
むしろタレの方が本体

564 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:24:47.32 ID:bAJ2ksLD0

タレは鰻の旨みをすって初めて完成するんだぞ。
たれそのものは醤油砂糖だ

565 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:25:51.39 ID:/gBXqErmO

加藤一二三九段、将棋生命最大の危機ｼﾞｬﾏｲｶ

566 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:25:55.62 ID:dRAu4n/q0

>>542
サンマや鯖だと後で油を吐く

567 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:27:43.78 ID:/qeO5+XX0

>>561
常識だろ？

カレーに沢庵つける店があるかね？

568 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:29:59.35 ID:dRAu4n/q0

>>567
韓国ではカレーにたくあんつけるって2000年度のNHKハングル語でやってた
MCはビルボード云々（捏造）と日本叩きしてたリュウさんでした

569 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:31:24.45 ID:QYQjWZmDO

値段もうなぎ登りだな

570 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:32:21.82 ID:9fFPcHt90

>>567
奈良漬はしらんが、うな政には、各テーブルに漬物（なんていうか、赤い福神漬けみたいなやつ）が
置いてあるよ。

571 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:34:14.66 ID:tblo4gnFO

>>513
同意
関東のふんわりしたウナギも美味いけど、関西のパリッとして脂の香りのするのも美味い
俺は基本的に魚は脂がのっている焼き魚が好きなので、どちらかと言うと関西風が好き
関東のさっぱりした白身の美味さってのも捨てがたいけどね
>>488
ニシンは美味いよ、焼き魚にすると本当に美味い
したたった脂が燃えて大変だけどね

572 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:40:20.95 ID:OGxR12EP0

>>511
関西ではウナギの寿司があって　関東では穴子寿司

573 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:42:35.63 ID:OGxR12EP0

>>538
飲食店の場合採算とるには原価率３割まで

574 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:48:04.97 ID:vUluIK5P0

>>567
カレーには紅しょうがしか認めない

575 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:49:44.18 ID:MNZJapWb0

>>527
養殖のための稚魚が捕獲できなんだから、遡上は関係ないと思う
稚魚は海で獲るだろうから

576 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:54:00.55 ID:3fgCKFhX0

今年は鰻無理かな？。。。
好きだけど年に何回かって決めてたんだけどなあ

577 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:54:13.50 ID:/qeO5+XX0

>>574
どこの県の話？

578 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:54:20.20 ID:il2TjnpO0

>>575
海じゃないよ川だよ　河口から遡上して来る所で獲る　まぁ海と言えば海だろうけど微妙だな

579 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:54:24.97 ID:pT/2NbcGO

>>574
おー、心の友よ

580 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:55:49.14 ID:OGxR12EP0

>>575
親が生き残って産卵出来ないって事には思い至らないのか

581 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:56:32.08 ID:MNZJapWb0

>>578
いや、河口だと聞いたぞ。
まあ、川か海かと聞かれると微妙だが。

どうも、漁のやり方が合わなくなってきてるように思う。
うなぎの稚魚の習性と。

582 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:57:00.42 ID:VxuihDZn0

>>531
テレビでやってたけどバミューダ沖の海底だろ。
日本のウナギもそこ行ってるはず。

583 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:57:34.25 ID:vUluIK5P0

>>577
いやｗ　そう思ってるのはたぶん俺だけｗ
・・・と思ったらもう一人変人がいたらしいｗｗｗｗ　>>579

584 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:58:04.24 ID:qOnhpRXK0

なんで穴子じゃダメなんだ？

585 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 02:59:14.86 ID:l6E13E780

うなぎはもう１０年ぐらい食ってない。
中国産が胡散臭すぎる。

586 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:00:14.43 ID:MNZJapWb0

http://www.s.affrc.go.jp/docs/report/report26/no26_p3.htm
ウナギ養殖は、冬から春にかけて河口域に来遊する天然のシラスウナギ（河川に遡上するウナギの稚魚で全長50～60mm）を養殖用の種苗として捕獲し、養殖池に収容して行われます。

587 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:03:09.59 ID:lnOqyDsbO

一色の奴は昔はメソ鰻捕ってご飯にぶっかけて食ってたらしいぞ

588 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:03:29.14 ID:USJh0AfQ0

焼いてタレつけてご飯に載せるだけだろ
手間かかって無いんだから多少仕入れ上がっても楽勝だろ

589 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:04:52.71 ID:vUluIK5P0

ていうか、安い白身魚に美味いタレ掛けてやりゃ良いんでね？

590 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:05:38.45 ID:il2TjnpO0

>>581
河口は何処からが海で川かの境目が無いからな、おれが見たのは海から登ってくる川の所の水門で掬うんだけどね

591 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:07:36.68 ID:/qeO5+XX0

>>589
一旦定着したブランド力は揺るぎない。
マツタケだってそんなもん。

592 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:15:42.13 ID:vUluIK5P0

>>591
いや、そりゃ俺だってうなぎ食いたいよｗｗｗ

でも異常な高値で食えないんだろ？

593 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:23:05.05 ID:RRD6Yi0T0

養殖技術をもっとさっさと開発せーよ
国の研究機関か大学か何かしらんが民間企業なら２、３年でやることを
ちんたらちんたら５年も１０年もかけてやってるんだろ

競争もスピード感覚も無い公務員学者に養殖開発やらすな

594 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:23:58.73 ID:gfDFiAEW0

>>1
いくらなんでも「税理士から赤字が増えると指摘されて値上げ」っていうのは不自然だろう。
経営者が自分の店の経営状況も分かってないわけがない。

この社長は本当に経営者なのか？
その税理士が経営者なんじゃないのか？

595 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:27:39.11 ID:MNZJapWb0

>>594
町の商店の店主なんかは、月次の売上すら把握していないこともしばしば。

596 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:29:35.09 ID:qjHBJNju0

どこかに値上げで大儲けしている奴がいる。業界で知られたボス、それが値段の捜査をしている。

あるいは大手の商社かもしれない。ああいうところは昔は米相場で儲けた。米騒動は神戸では鈴木商店が攻撃された。

マスコミがまた数の子を黄色いダイヤなんて言って高いのが当たり前と宣伝する。

高いウナギなど食べるの止そう。対策はそれよりない。

597 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:30:18.15 ID:bAJ2ksLD0

>>594
確かに単品メニューに近いのにそこまでアホってことはないわなｗ
>>595
そんなとこが税理士使わんだろｗ

598 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:36:17.06 ID:m8e1oxkN0

価格が上がれば上がるほど比較対象が増えてゆくからなあ。
うなぎじゃなくてもいくね？

599 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:42:17.28 ID:eXs9Wfxm0

1キロあたりの単価は5000円
てーことは、100グラムあたりの単価は500円？
いや、卸売の価格ってのは分かるんだけど、
それが一尾あたり3000円？
ずいぶんな付加価値だと思うのは俺だけ？

600 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 03:59:31.28 ID:QA1Sahb0O

値上げしたんじゃもう名古屋行ってもひつまぶし食えないな

601 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:00:03.31 ID:BlE3uxYj0

別に食わなくてもいいな

602 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:01:34.32 ID:A1JYESXh0

うなぎが値上がりしてるってことはその値でも買う人がいるってことだろ
いいんじゃないの？庶民はそんなにしょっちゅう食べないし

603 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:02:15.27 ID:inyLk+Cu0

東電が悪いんじゃねえのか？

604 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:02:20.97 ID:PAHxU4c5O

タレだけ欲しい

605 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:03:03.60 ID:S6y4XBTX0

養殖した後放流する事業するしかないんじゃね？
孵化がだめなら、個体数増やすしかあるめぇ

606 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:03:16.83 ID:uHwekcjn0

ウナギ好きだから高騰は残念
卵から完全養殖できるようになったんじゃなかったの

607 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:04:02.53 ID:cMcdFzh+0

さかな君に研究してもらって、人工孵化人工飼育を成功させるんだ！

608 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:04:07.56 ID:inyLk+Cu0

>>599
いや、利口な人はすぐわかる
記事自体がステマだという事も
バカな大衆は倒産セールとか喜ぶのと同じ

609 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:05:03.50 ID:OGxR12EP0

>>599
原価厨？
しらすウナギを養殖して喰える迄育てるのにどれだけ人件費や設備費や餌代考えた事ないだろ

610 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:07:08.63 ID:inyLk+Cu0

>>609
＞ウナギの卸値は昨年春から少しずつ上がり始め、秋からは急騰。稚魚不足で全国的に養殖ウナギの
数が激減したのが原因で、１キロ当たりの単価は３年前の約２倍の５０００円前後に達しているという。

おまえばか？

611 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:10:15.42 ID:l5Pike8vO

しょっちゅう口にするものでもないし、別に食べられなくても何ら困らないわ。
たまに食うものが、まったく食わないものになるだけの話なので勝手に値上がってくれて結構です。

612 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:14:38.44 ID:rnN3/3F+P

高い鰻屋が美味いんじゃなくて
鰻は高いから美味く感じたんだろうなって最近は思う
特に注文してから待つのが長いし

613 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:17:10.38 ID:OGxR12EP0

>>610
すまんね　おまえと会話できんな

614 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:20:26.86 ID:tIkkel+90

卵を孵化させてるとばかり思っていたが
違ったんだな。　稚魚は天然物を取るしかないつーのを
初めて知った

615 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:23:17.79 ID:jg5hfcw50

どじょうを養殖して「ミニうなぎ」とか商品名付けて売ればいい。
ファンタオレンジにオレンジが一切入ってなくてもいいんだから、
【原材料・どじょう】で売れば、商品名は「ミニうなぎ」でも大丈夫だろ。

どじょうは結構美味いぞ？

616 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:23:52.05 ID:F4zvcfJQ0

浜松に　うなぎの美味い店は　数少ない

ほとんどか、中国産の白焼きをレンジでチンして客に出す

天ぷらや刺身と一緒に出す店は、ほとんど中国産

美味い店は、客の注文が入ってから、裁いて、蒸して、焼く

３０分待ちは当たり前

617 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:24:39.94 ID:inyLk+Cu0

>>613
＞ウナギの卸値は昨年春から少しずつ上がり始め、秋からは急騰。稚魚不足で全国的に養殖ウナギの
数が激減したのが原因で、１キロ当たりの単価は３年前の約２倍の５０００円前後に達しているという。

に対する考察
.>原価厨？
しらすウナギを養殖して喰える迄育てるのにどれだけ人件費や設備費や餌代考えた事ないだろ

618 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:25:55.96 ID:inyLk+Cu0

MAJI池沼

619 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:26:02.89 ID:i2/mk3ZK0

高いっつーけど鰻屋は産地偽装してなければ良心的じゃねえの？
スーパーとか弁当チェーンでも国産鰻なら1000円以上するのに、店で食っても2000円前後で
そこそこのもんが出てくる。

620 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:30:55.77 ID:dV/EQcKf0

特に産地をうたってないとこは中国産とほぼみていいのか逆に

621 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:32:35.21 ID:3vh2hkLI0

産地偽装で中国産入れて、値段を少し高く設定。
国産として販売してるんだろ。
やらない店のほうが少ないだろｗ

622 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:35:27.89 ID:wY0xAEACO

ブタコマ＋鰻のタレ
意外とイケる。
お試しあれ。

623 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:37:23.27 ID:z8uI3+ez0

静岡でホントに美味い鰻食えるのは、実は浜名湖界隈ではなく、吉d…ry
二千円でマジモン国産鰻が食える田舎の幸せ～。
でも、もう人工孵化と幼生のエサが判明したから、３年も待てばまた気楽に食えるよ。

624 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:42:36.24 ID:dRAu4n/q0

白身だからいいんだよね
タラとかにうなぎのたれつけるのではだめかなあ

625 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:43:25.99 ID:inyLk+Cu0

>>622
だろうね
つうかそう言う豚丼あるしね

626 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:50:01.10 ID:3fgCKFhX0

>>623
いいなあーーーー
浜名湖あたり通りかかったときだけ
お土産にパックのやつ買っていくだけ
それでもかなり美味しいけどね

627 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 04:57:58.30 ID:Wj8856430

安すぎても高すぎても食いたくないな

628 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 05:03:40.38 ID:Oq0EYwe40

同じウナギに産まれるなら、
スーパーの糞不味い500円の蒲焼になるより、
高級店の炭火の上で焼かれた2000円以上の蒲焼になりたい。

629 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 05:10:00.44 ID:vrSygaCV0

この夏はウナギなんぞより米の心配をすべきだろうが
ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

630 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 05:13:44.33 ID:YeKCs+Ug0

人工イクラみたいに、歯ごたえの近いカマボコでも作ってみたらいいんじゃない？

631 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 05:18:18.30 ID:jgIIgrBY0

イギリス名物　うなぎゼリー
http://mentalbiscuits.files.wordpress.com/2010/12/jellied-eels.jpg

632 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 05:27:02.92 ID:XoyUAULIP

くだらんｗｗｗｗｗｗｗｗ

633 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 05:49:53.42 ID:hZ1uYF+N0

鰻よりもアナゴの方が美味いぞ。鰻はまずい(⌒-⌒; )

634 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:12:59.78 ID:xnixZIlS0

>>342
既にうなぎもどきっていう精進料理があるよ

635 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:15:15.15 ID:QCtSK7mA0

>>352
でタレ以外で食べてことあるのかい？

636 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:16:49.76 ID:9Xgc1Vmb0

サザエさんにはアナゴくんが出てるのに、ウナギくんがいない

637 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:17:37.63 ID:/w4QudJ90

ウナギなどと言う不味いものは食わないから全く関係ないね。

638 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:22:35.92 ID:JovPqKUg0

＞社長はまず自身の給料を減らしたが

えらいな、どっかの総理に聞かせて上げたいわ

639 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:31:25.62 ID:vLymbacO0

うなぎパイも無くなるのか・・・・

食べたこと無いけど

640 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:36:03.57 ID:5iWyjEYE0

>>19
そういうのを土用の丑の日に市場に持ってくと
最低でも一匹2-3千円で売れる
素人でも持ち込み可(箱に入れていくこと必須)なのでバイト代わりにはなる

641 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:39:56.76 ID:LVHlX+sXO

うなぎって人気あんだな
俺はうなぎもアナゴも苦手だから無くなっても構わないけどさ
だってあれってタレが美味いだけじゃないの？

642 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:41:58.27 ID:yCIbTmCb0

中国の台頭による資源の枯渇。
どっち向いてもヤバイねえ。

643 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:44:25.19 ID:H37JJgYB0

>>641
安いうなぎしか食べたこと無いんだろうけど、うなぎはたれと食感。

644 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 06:56:58.01 ID:QWHlw7GW0

田舎なので美味いうなぎ屋が近所にないｗ
美味いうなぎを食おうと思ったら車で1時間以上かかる。
その俺が時々行く美味い店はこの数年で並み丼で400円値段が上がったが全然客は減ってない感じだな。

645 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:04:05.44 ID:UrSbZYVq0

くじらがしらすを食べてるんじゃないの？

646 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:06:52.68 ID:pdLt8H7P0

商売だから高くても仕入れるがお客からは高いお金は取れないっておかしいだろw

商売なんだから仕入れた額より高く売って文句言う人はいないのに

647 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:11:20.79 ID:6yaInYuFO

>>643
脂、香りも

648 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:13:41.82 ID:egqyWsFbO

神のちから

649 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:16:32.36 ID:KXFsYnXx0

自分で釣ってきて食えばいいじゃん。
毎年20匹は自分で捌いて食ってるよ。
専門店で食うのと大差はない。
あんなもの近くに川があればどこでも簡単に釣れるよ。
釣るのも捌くのも慣れると楽しいぞ。

650 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:16:45.38 ID:ouySTEI30

うなぎがなければ他の魚を食べればいいじゃない！(ツンデレ風に)

651 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:16:54.12 ID:4Do0YlDU0

>>643
白焼きって言って塩で食べるパターンもあるから
一度試してみては？

652 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:18:11.85 ID:+PCw3qkaO

>>633
鰻がまずいとは思わないが、穴子のほうが旨いは同意。
脂っこすぎず適度に締まった身がたまらんね

653 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:21:49.02 ID:S6y4XBTX0

泳げ蒲焼君とか歌作って稼げば良いではないか

654 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:23:14.62 ID:GA+N6lYQ0

大体うなぎに安いイメージないし良いんじゃないの
更に高値にすればステータスとして食いに行くヤツが増えるかも試練

655 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:24:37.68 ID:33oSfijp0

ご飯の炊き加減が大事だよな

656 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:24:45.18 ID:JYSAP8+OO

中國産仕入ればいいのにコイツら馬鹿なの？
天然なんか硬くてまずいだけだろ

657 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:25:03.78 ID:E++1eZdCO

中国産のステロイドウナギ食べればいいんだよ、一挙両得＾＾。

658 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:29:01.25 ID:1YlH2GLd0

>>1
浜名湖産ウナギの仕入れが難しくなり・・・はなからそんなもの存在しないだろ
浜名湖の周りには卸はあるが養殖なんて何十年も前にほとんど消滅して畑になってる。

659 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:29:32.53 ID:UepQ8+d4O

ハモ食いてー

660 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:34:49.79 ID:y0wrxZxp0

鰻好きだけど店で食うと高いし所詮タレ次第だから何でもいーや

…と思ってた時期が俺にもありました
今は浜松出張の度に持ち帰り専門店の白焼き買ってます

661 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:44:58.51 ID:fPzw7IXV0

うなぎ屋は意外に多いからなあ
住宅街とかに結構あるし潰れない
団塊ジジババは金持ってるわな

662 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 07:53:14.28 ID:9rMMQdZO0

>>623
吉田町？なんて店よ

663 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:23:41.90 ID:O35H5aoP0

仕入れ価格が数の子天井か・・・

664 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:33:45.87 ID:tQMV3xo1O

>>529放射能汚染的に子供には絶対食べさせたくないけどな
まだ食ってる情弱っているの？

665 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:37:54.17 ID:tQMV3xo1O

>>544旬の青魚の刺身の旨さは半端ないよな

生臭いから一切れしか食べないけどｗ

666 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:42:48.62 ID:tQMV3xo1O

>>547天然で脂の味が旨いウナギは白焼きに限る

養殖は脂キツいからタレ一択じゃないか？

ちなみにスーパーで買えるのはほぼ養殖な

667 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:44:05.83 ID:Bjt4v81D0

スーパーの鰻ですら、1500円くらいになってるもんなぁ。
鰻ほど値段と味のバランスが取れていない食いもんもないな。

668 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:46:22.57 ID:qgXcpTub0

>>667
生産者もそう思ってるよ
今シーズンは経費だけで１ｋｇ当たり4000円かかる試算。これが上手く行った場合
今年は10軒ぐらい潰れそうだー来年も取れなきゃバタバタ潰れてくぜ

669 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:47:50.39 ID:ysaBZvnt0

非正規になってから、うなぎなどここ十数年食べていない

国産のうなぎなど、子供の頃に食べたきり

非正規のないあの頃は、みんな幸せだった・・・・

670 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:49:14.29 ID:kIttoapM0

捕るだけだから減るのは当たり前だろ
2年ぐらい稚魚を捕れなくすれば復活するかもな

671 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:51:14.57 ID:HnFwUtAy0

>>666
天然の鰻なんか不味くて食えんよ。
美味しんぼの信者はこれだからw

672 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:53:15.85 ID:qgXcpTub0

>>670
中国台湾韓国も賛同してやらないと密漁が増えるだけだよ
業者も輸入品ですと言い張ればいいだけだし
まともな筋から買って金の半分。裏なら金と同等だからね今の稚魚相場は

673 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:55:01.61 ID:kIttoapM0

>>672
当然、日本だけじゃなくてね
他の国が協力しないなら他国から買うのを禁止にすれば良いと思う

674 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:57:49.87 ID:6yaInYuFO

>>671
泥臭い、脂少ない、骨が硬いでかい
大昔なら貴重な蛋白源だっただろうけど

養殖＜＜＜＜＜天然て
美味しんぼ宗教だわ

675 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 08:59:20.81 ID:wUrx1kDz0

うなぎは輪切りにしてカレー味で揚げたやつが一番ウマイ。

676 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:01:30.43 ID:XFalbv0j0

うなぎおいしかば焼き～
鰻はやっぱり美味しいよ。
でも庶民は獲れないなら我慢するさ。

677 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:02:57.86 ID:uX+KM2uO0

>>12
まぁ、餌が餌だからな。

678 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:04:17.24 ID:+Bc9Bpd90

稚魚を取る期間を短く設定したほうがいいのではないか？
ブリだってカンパチに切り替えて養殖用の稚魚を取らなくなってから明らかに天然物増えたぞ

679 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:04:19.43 ID:LLaH1VE10

養殖だろうが天然だろうが、
獲れたてを直ぐ食うのが最高に上手い。
身のふんわり感が全然違う。

680 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:04:21.29 ID:ko4EdCwH0

鰻好きだったけど、偽装事件から遠慮してるわ。
あのマラカイトグリーンを大量に含んでるとか思うと食えん。

681 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:06:11.70 ID:qgXcpTub0

>>674
夏天然＜＜＜新子養殖＜冬天然＜ヒネ養殖＜＜露地池養殖

台湾産が一番美味い

>>677
しかし相場的には今中国産が一番高い
スーパーにある安いのは数年前の冷凍物

682 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:06:57.35 ID:uX+KM2uO0

>>666
天然うなぎが何食ってんのか知らんのか？
雑食はなんでもくうぞ。ほんとになんでも。

高級店の天然は、天然つっても
天然の狩場を管理して餌を与えない養殖みたいなもんだぞ。

683 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:07:08.34 ID:Fakpqt720

どうしても食べたいってわけじゃないから、店たたんでいいよ

684 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:08:11.61 ID:3xENQL8BO

高いなら喰わない。終わり

685 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:08:22.56 ID:RFj7P03o0

うなぎなんて高級料理でいいじゃん
スーパーとか牛丼屋とかに並ばなくていいよ

686 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:08:53.19 ID:vTa620niO

女の子の肛門に生きたウナギを入れるＡＶがあったな。

687 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:09:09.94 ID:dq24yyepO

泥は吐かせるし、骨は食わないだろ。
養殖ウナギの脂っこさが苦手だから、
食うのは筑後川の天然ウナギばかりだよ。

688 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:11:27.47 ID:kIttoapM0

>>687
天然も養殖もプロが調理するのと素人じゃ味が違うけどな

689 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:15:04.39 ID:vddsg6ry0

中国産が幅を利かせたあたりから値段と供給のバランスがおかしくなってしまったよな
昔みたいに庶民がちょっと贅沢したり小金を持った年寄りが払う値段で食わせる店だけが残ればいい
価格も高止まりでいいよ、まともな物さえ食えれば吉野家で500円とかそういう鰻丼は必要ない

690 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:16:48.61 ID:RawEhP1N0

静岡県民は浜松のウナギなんて買わないんだけどな

691 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:17:04.18 ID:4rjrVGEY0

>>677
中国の養殖の餌は色んな哺乳動物の死体も混ざっているからな…

692 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:17:28.24 ID:NRmGtXU+0

冷凍方法の進歩でほぼ永遠に保存しておくことが出来て
今は状況に応じて在庫を吐き出してるって聞いたがどうなの？

693 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:19:33.20 ID:dq24yyepO

>>688
当然だよ。
天然ウナギを出してくれる、小倉の田舎庵がおすすめ。
六千円くらいとリーズナブルだし。

694 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:20:34.35 ID:ZoMciW6c0

たまたま通ったところにあったうなぎ屋が値上げのポスターつけてたな。
別のところだけど1月に食っててよかったｗｗ（って自分が食べたのは値上げ後かｗ）

695 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:20:50.44 ID:qgXcpTub0

>>692
-30度冷凍で数年っていわれてるけど実際はほぼ永久らしい
多少の劣化はあるけどタレドブ漬けだからほぼわからん
まだ数千トン単位でどこかの冷凍庫に眠ってるらしいけどあくまで噂だから真相はわからん

696 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:21:24.07 ID:pKOg9e+h0

ウナギよりもフグや馬刺しのほうが安いと気がついたら、
外食の選択肢がひろがって素敵だと思う。

697 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:22:40.53 ID:YtO0y1tm0

>>612
すぐ出てきたら焼き置きを温め直した奴確定だろ。
まともなところは注文してから焼くよ。

698 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:23:00.10 ID:qgXcpTub0

>>693
あそこは鰻にガチすぎる
同じ天然でもあの川はだめとかこの川はいいとかやってるからな
厳選された養殖物も使うからたまには養殖も食べてみると良い

699 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:23:34.65 ID:6yaInYuFO

>>687
骨って小骨のことな
あれ取って食べるの？
脂の多寡は好みだね

谷中飯のおかずに蒲焼きだと本当においしい
バラ鮨に混ぜてもいかす
新牛蒡の八幡巻きも素敵、うざく侮りがたし
靴下の葱巻きも酒のアテになかなか
あとは煎肝か肝吸い

700 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:26:34.75 ID:dq24yyepO

>>698
頻繁に食べるわけでも無いので、
ウナギが食べたくなったら、新幹線で小倉に行くのさ。

今さら養殖ウナギなんて食べる気はおきないよ。

701 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:28:38.31 ID:tQMV3xo1O

>>573それはロスを含めての話でしょ？

702 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:32:58.48 ID:qgXcpTub0

>>700
あそこが買う養殖鰻は
坂東太郎とかの量産型ブランドじゃなくて
餌をたくさん食べた上物の天然を再現しようとしてる変わった養殖場から買ってるから
一度ぐらい興味本位で食ってみると面白いよ。まあ中々いけないなら辛いか

あそこの息子さんから焼き方教わったけど、焼き10年って意味がやっとわかったよ。あそこは本当に凄い

703 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:34:28.03 ID:nl9g1Rt00

>>77
コンビニや弁当屋でウナギを扱う必要は無いよなあｗ

704 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:38:00.12 ID:tVB9AeCJ0

たしかに、食い過ぎが原因かもな

705 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:38:47.52 ID:tQMV3xo1O

>>612高くても不味い店は普通にあるそれが鰻屋

706 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:51:12.64 ID:tQMV3xo1O

>>621スーパーならともかく鰻屋に通う奴なら舌が肥えてるから不味い店はリピーターが少なくなる

中国産にするならひつまぶしとかタレ濃くするとかごまかさないとな

707 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:54:47.99 ID:yTlW7Y0B0

>>582
バミューダ沖って…
パナマ運河でも通って行くのか？
稚魚が捕れなくなった原因は、チョンの石油流出のせいですかｗ

708 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:55:44.55 ID:ZFTlTygW0

そんなにうまいと思わん・・・
食管、味、どこがいいものなの？

709 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 09:55:48.43 ID:Yh8u/M/b0

うなぎはもう高級グルメ扱いか？
どじょうは養殖できるみたいだから、庶民はどじょうが定番になったりして

710 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:03:13.74 ID:UO9mizDrO

加藤一二三九段のために安定供給してあげて……（´；ω；｀）ｳｯ

711 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:03:37.54 ID:1qvOiJG10

子供の頃に食べて吐いた以来20年以上食べてない
多分いま食べても吐くと思う

712 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:04:34.44 ID:Bo7Qi+UIO

生まれて11年、一度も天然の鰻など食べた事ありません

713 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:04:57.52 ID:gKXoH/ez0

でっかい餃子屋さんってどこにあるの？

714 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:05:53.19 ID:ZoMciW6c0

>>711
好きな人が多い食べ物嫌いに付き物だな。
カレー嫌いに聞いたら、同じ事言ってた。やっぱりって思ったｗ

715 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:05:58.18 ID:tHefQ1/F0

３年に１回くらいしか食べない俺にはどうでもいい話

716 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:07:49.26 ID:5rsJ5mKIO

食わなくていい
あれは蛇だろ

717 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:07:55.55 ID:qjHBJNju0

仕入れが高いなら仕方がないからドンブリいっぱい一万とか十万とかにしたらよかろう。

そうすればだれも食べないから売れないので値は下がるだろう。そうしなさい。

718 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:09:14.78 ID:H37JJgYB0

>>691
哺乳類って二本足で歩く奴とかもかな？・・・・・

719 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:09:32.83 ID:azH1ZYnf0

鰻が高いのは旨いからでは無い。
他の消費財、サービスも全て同様だが、
なんらか客観的絶対的な指標の価値に対して価格が付くのでは無い。
価格は単なる需給関係の調節弁。
需要に対して供給が少なければ高く設定して調整、逆もしかり。
近代産業構造下では違うと否定する人が大勢いるが、信じてはイケナイ。

720 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:09:35.61 ID:b0keTGmZ0

>>708
どこの店で食べた？？
ねえ、どこの店でｗｗ
当たり前だけどスーパーのは不味いよ

721 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:32:30.62 ID:zKjy2FDX0

>>691
俺も、たまに、哺乳動物の死体を食ってる。豚とか牛とか。まれに羊や猪も食う。

722 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:50:15.68 ID:2ab0Mxbk0

>>721
この場合、動物界後生動物亜界脊索動物門羊膜亜門哺乳綱真獣亜綱正獣下綱霊長目真猿亜目狭鼻猿下目ヒト上科ヒト科ヒト下科ホモ属サピエンス種サピエンス亜種だろ文盲君

723 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:52:15.31 ID:439ATBZw0

昔はウナギはもともと高級品なんだし、
ちょっと前までの中国産似非ウナギで1000円以下ってのが
異常だっただけだろｗ

724 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:53:16.21 ID:4qVX/N3j0

うなぎなんか食わなければいい

725 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 10:55:39.10 ID:zMQxmhrX0

>>693
ぐぐったけど、うまそうだね。今度行ってみようかな。
自分は色々有名店も行ったけど、いまのところ藤沢はま吉で十分。

726 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:00:30.80 ID:zKjy2FDX0

>>722
何煽ってるのかしらんが、
>>691に「色んな」と書いてあるのが読めんのか、文盲君。
事実として人肉が混じっているのか知らんが、この文脈ではそんなことは書いてない。

727 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:04:26.78 ID:vlq+59hF0

産卵場所が中韓の漁師にバレた？

728 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:07:22.88 ID:2ab0Mxbk0

>>726
予想通りの苦しいコメント、食用肉ばかりを意図的に書いて矛先を変えるような事をしなさんな。

729 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:10:21.91 ID:OMXupiZk0

わざわざ太平洋まで行って稚魚を乱獲して
それで養殖とか言ってるんだからバカとしか言いようがない

730 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:22:57.31 ID:mv8RWMw0O

食わねーよこんな油を吸ったウエスみたいな魚

731 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:26:41.56 ID:H37JJgYB0

>>726
>>691の場合の「色んな」っていうのは通常「複数（種）個体の」って言う意味に読むんだよ。
「（男や女や老人子供とか）色んな」か「色んな（連中の）」だから。

732 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:35:08.65 ID:b0keTGmZ0

>>729
よく調べて書け
河口の汽水域とかで夜間ライトを照らして網で採るんだよ
だから素人の密猟が後を絶たない
一匹二匹なら君でも採れる

733 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:38:28.62 ID:zMQxmhrX0

>>732
中学のとき、海の近くに住んでる友達にシラスとりに誘われたことあるぞw
今の値なら、いい稼ぎになるだろうなあ。

734 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 11:56:58.28 ID:BbFuci5P0

>>615
ドジョウ食いたければ駒形どじょうお勧め。
まぁ安定供給の為に養殖ものだけどな。

735 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:00:28.12 ID:Nt6LEa7bP

>>733
シラスウナギの密漁はヤクザのシノギだから、
見つかったらタダではすまんなｗ

736 ：733：2012/02/19(日) 12:10:18.72 ID:zMQxmhrX0

>>735
そんなの中学生が単独で思いつくわけないから、半分やくざみたいな親と一緒だったんだろうね。
そもそもとっても素人には、売るルートがないだろうしw

737 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:13:11.53 ID:iXdUiJsl0

>>686
それってなんてブラックパック？

738 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:16:14.40 ID:seot72+s0

ウナギなんて昔から貧乏人の食いもんだよ
もったいぶって高い金を取ってるのが未だに生き残ってるのは
あくまで江戸時代に作られてしまった江戸の商習慣の一種だからね
醤油はなんとかなっても砂糖が貴重な時代だったし
もちろん砂糖も醤油も抜きな貧乏人向けの屋台もあったわけだが

739 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:39:12.76 ID:gSA4m4Om0

アナゴ便乗値上げ来るで

740 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:45:26.29 ID:mnPZ8GvS0

パックに日本産と表記してても中身が中国産というこんな世の中じゃ・・・

741 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:46:06.07 ID:zHTKOA0u0

うなぎなんてもともと贅沢品なんだからどんどん上げろ。いくら高くても食うやつは食う。
1000円や2000円の値上げでガタガタ言うヤツは安かろうと食わないよ。
不漁を大義名分にして、アホの金持ちに高値で売りつけてやればいい

742 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:47:03.34 ID:A7BBWilk0

乱獲しすぎだろ。取るの辞めろ。絶滅するぞ

743 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:51:13.21 ID:yHiC2kkt0

味覚や好みなんて人それぞれなのに
ウナギは不味いと言うと「高いのを喰ったことがないな」とか
ムキになってレスする人はなんだかな

744 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:52:36.60 ID:74+Sfucp0

天然ものの白焼きをワサビ醤油で食うのがうまいな。

酒の肴だが。

745 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 12:54:03.87 ID:Xsqa26uW0

マジか！

さ、お昼は鹿児島産のウナギかば焼きでも食うか（´・ω・｀）

746 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 13:00:19.67 ID:VQTPHQ5v0

うなぎがないならタレだけご飯にかけて食えばいい

747 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 13:03:15.14 ID:jgIIgrBY0

高いものは高いままでほっとけばいい
わざわざ質の悪いものを安くして売らなくてもいい

748 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 13:59:44.79 ID:B0M3d5IR0

皆が言うほど、うなぎって美味しくない

749 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 14:15:20.85 ID:Pg0994mI0

うなぎなんてたまーに食えばいいし
おいしいけどたまーにで十分
安くなったらまた買うよ

750 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 14:17:35.97 ID:xfEuSE8E0

クジラなんか一生食さなくても生きていけるな

751 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 14:42:29.62 ID:TnvEJt5+0

時価にすればええやん

752 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:24:11.69 ID:3eUXKGro0

>>743
食った上でまずいだなんだのいうのはいいんだよ
食わないで言ってるのは知らないだけだなって思う

753 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:32:42.51 ID:yWrWAC1T0

無けりゃ無いで困らない

754 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:35:38.58 ID:qjHBJNju0

アナゴどんぶりは昔贅沢に飽きた人がウナギみたいな油のないもの、と言ってわざわざ庶民の食べ物、貧しい物のウナギ、を食べに行ったのだ。

そういういわく因縁のあるものでね茶の湯が貧乏ゴッコだというようなものか。飽食の時代だ。

755 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:35:46.93 ID:H37JJgYB0

>>743
＞味覚や好みなんて人それぞれなのに

うまいって言ってる人のほうが全然多い状況でまずいとか言ってるから、
この人は普通じゃないか乏しい経験しかないんじゃないかとみんな判断して
心配してやってるだけだろ。

756 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:38:04.60 ID:DB1K8Bip0

さんまの蒲焼のほうが上手い

757 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:44:43.91 ID:uWHZlNVE0

不漁の原因は地震で繁殖地が変わったとかじゃね

758 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:50:56.28 ID:qjHBJNju0

だから高いのは当たり前、そういう風な理屈につながる。この際、ウナギは無視するに限る。

759 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:53:14.43 ID:7uX2KTSQ0

完全養殖出来るようになったって言ってたじゃん

760 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:54:01.33 ID:b0keTGmZ0

>>756
さんまの蒲焼専門店でも出せば？ｗ
相手にされんよ

761 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:57:46.19 ID:ifN0PYd40

そういや一時期牛丼屋が競って中国産鰻丼を600円ぐらいで始めてた時期があったが
あれって今も売ってるのかね

762 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 15:58:29.39 ID:anN802Mx0

牛丼屋みたいに経営努力して穴子丼とか鱧丼出せばいい

763 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 16:12:12.10 ID:anN802Mx0

>>733
シラスというのは稚魚と同義だから鰯の稚魚だったんじゃないの？

764 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 16:24:18.81 ID:0a6ICb7c0

今の時代偽装だらけで安心して「うなぎ」なんて食べれない、トレンドはイベリコ豚丼！

765 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 16:42:49.28 ID:yHiC2kkt0

イベリ子豚こそ生産量に比べて流通量が多すぎて…

766 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 16:55:43.69 ID:0a6ICb7c0

最低でも証明書の無い店で買うなよ、だがどう転んでもマラカイトグリーンは使ってないから毒うなぎよりはマシ。

767 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:24:44.35 ID:Hq8ApSi00

これは日銀が金融緩和した結果おきたインフレだ。

768 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:27:44.38 ID:WaGPL6z80

嗜好品なんだから、じゃんじゃん上げりゃあいいさ。
需要があるかどうかしらんけど。

769 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:33:15.13 ID:J6rPx/aX0

半分以上は台湾からの養成もの
それを浜松で蓄養して
はい、浜名湖産でござい、なんだから
口裏を合わせた価格つり上げのインチキだね

770 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:34:26.82 ID:SiGqdT4A0

消費税値上げすれば
原価にも消費税
売るにも消費税

消費税は過重消費税で国が何重でもとれる魔法の法律

物価を高くしたい場合に使うのが消費税の手法であって、税収を増やす効果は元々はない

771 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:35:25.76 ID:TH4Wfgy70

俺、シラスの養殖に人生かけてみるわ！

772 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:39:14.71 ID:KcbbF//o0

10年以上うなぎを食っていない。でも健康に影響はない。

773 ：かわぶた大王ninja：2012/02/19(日) 17:39:24.26 ID:IizYv2PV0

うなぎカフェ

774 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:40:08.46 ID:ioBqLF/d0

まさにうなぎのぼりwwwwwwwwwwwwwwwww

775 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:44:49.80 ID:Iyg9bdTU0

肝焼き食いながら日本酒は最高のひと時

776 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:44:56.68 ID:iyE5phcGP

スーパーで買ってきたウナギを（勿体無いと言わず）お湯で洗って、
フライパンで暖めて下さい。背中の脂が減り旨くなります。

レンジは臭さ倍増の罠

777 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:48:34.99 ID:OtJm0vtsO

俺も10年以上、うなぎ食べて無いけど別に無くても困らないからな。
穴子でも、代わりに食えば良いだけだろ？

778 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:50:09.64 ID:GqzfIhzzO

>>1
ウナギ好きなのに…困るお(´・ω・｀)

779 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 17:56:21.55 ID:jjSAznI40

卸値が下がっても値段は下げないんだから
仕方ないよね。

780 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 18:22:56.34 ID:H37JJgYB0

ヴナギ食いたくなった

781 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 18:30:36.71 ID:tkf58LaE0

いいこと思いついた
ナマズの蒲焼を流行らせればいい
ブラックバスとブルーギルも蒲焼で食っちゃえ

782 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 18:51:32.51 ID:SKbFO4o10

高くなると客の質があがり落ち着いた雰囲気で食べれる。マル

783 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 19:40:29.41 ID:3O12Xhy/0

カレーライス作ったら辛かったから蜂蜜入れて誤魔化したよ
一人暮らしでカレーライス作ると、何度食わなきゃいけないんだって感じになる
うな重食いてえよ

784 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 19:42:05.97 ID:YibPbb3I0

冷凍させといて飯作るのが面倒なときに食べればいいじゃん

785 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:03:24.07 ID:tQMV3xo1O

>>671高級店でしか食ったこと無いけど天然の白焼きは旨かったよ

786 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:05:09.03 ID:hP2o1f/G0

>>189
一緒だよ

787 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:10:06.31 ID:Rw+jnth70

「天然うなぎ」という情報を食べていい気になっているだけ
現在の養殖技術は進歩しているので、タレと技術さえあれば違いを見極められる人は皆無
1％も居ないだろうな
その1％であっても別に誇れるわけでもない

788 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:15:20.64 ID:W7q4YuuJ0

自分のカネで食ったのは何年前だっけ…。
別に誰も困らない。
高くなったらその値段で食えるヤツが食えばいいだけのこと。

789 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:15:29.76 ID:tQMV3xo1O

>>719
今の高級店が出してるウナギが５００円で食えるなら毎日食うけどなｗ

790 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:15:47.30 ID:UzyW+F680

一晩でウナギ１０匹釣れる場所知ってるけど

オマイラ聞きたいか？

791 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:16:14.35 ID:lA2N3z+S0

高級店に行ってアンギラ種が出てきた時の落胆は異常

792 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:17:37.92 ID:6yvCryMw0

アナゴは天婦裸にして食べると美味しいよ
けど、ウナギの天婦裸って見たことがない
守備範囲が異なるでしょ

793 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:19:52.10 ID:6yvCryMw0

>>33
学生時代の俺のトンデモメニュー

ウナダレ丼

ご飯にウナギのたれを掛けて、場合によっては山椒をまぶして食べる

これでうな丼気分www

794 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:20:03.70 ID:tQMV3xo1O

>>744ですよねー！

795 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:21:46.82 ID:qVyNu8x50

食べなきゃ済むこと
別に影響ない

796 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:21:51.94 ID:RwJSDg720

>>787
このスレにも湧いてるウナギ評論家様たちは必死だけどな
ちょっと前のレス読んでみてもウナギ不味いって人に対して必死に攻撃してるし
俺はうなぎ好きだからうなぎ不味いって人が多くなった方が競争率が下がって
うなぎが安くなりそうだから嬉しい

797 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:23:03.70 ID:tQMV3xo1O

>>760一杯５００円で出せれば流行りそうだなｗ

798 ： [―{}@{}@{}-] 名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:24:36.70 ID:df3DZRc1P

２０年くらい前の値段に戻っただけだな
あの頃は普段ウナギを食べることが少なかった気がする

799 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:27:49.51 ID:A0pZiSif0

昔良く行った鰻屋は、ちゃんと炭で焼いてて入り口横から煙が出てるようなところだったが高くても2000円はしなかった。
ご主人がそんな年でもなかったのに亡くなって閉めちゃったのが残念だ。

800 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:29:33.24 ID:uCJN0Fy/0

仕入れ価格が数の子天井で僕のウナギが止まりまけん( ；´Д｀)

801 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:29:52.27 ID:3O12Xhy/0

自民党政治による自然環境破壊で潮干狩りも魚釣りも壊滅した地域が多いんじゃないか？
釣りに行っても大物が釣れないからつまらないんだよな
で街にはパチンコとかレンタルビデオとかカラオケしかない
売国傀儡自然環境破壊韓国パチンコ老人政党に改名しろ

802 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:30:02.73 ID:tQMV3xo1O

>>791鰻屋は高くても普通にハズレの店あるから自分で探したりはしないなぁ。人の紹介の店しか行かない

803 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:31:24.60 ID:JiDcNvyA0

うなぎのタレで飯３杯は食えるな

804 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:31:58.36 ID:Rw+jnth70

>>796
まぁ、問題なのは「不味い」というウナギが実際に存在することなんだけどな
劣悪な養殖技術、冷凍技術、加工技術で処理されたクソ不味いウナギでも稚魚の時点では一緒なんだよね
1パック2尾とか入って980円で粗製乱造されたのを放置していたのもな・・・

805 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:33:19.80 ID:tQMV3xo1O

>>793それに鶏卵または卵黄のみを混ぜても旨いらしいよ

806 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:34:06.98 ID:6yvCryMw0

>>800
日本語でオケ

807 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:37:15.59 ID:3O12Xhy/0

自給自足できないように計画的に自然環境を破壊してるよな
ダムを建設しまくって、木を杉に植え替えて、海岸を埋め立てて
まさに傀儡政党と呼ぶに相応しい

808 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:37:45.77 ID:0TM3dKKw0

まあ別にうなぎ食べれなくなっても、どうでも良い。。

809 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:39:49.70 ID:loJJsrp/0

別に食べなきゃいけないもんじゃないからどうでもいいわ
土用のうなぎの風習自体、もとは売れない夏場に売るためのキャッチコピーで
現代のバレンタインデーとか恵方巻と同じだしな

810 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:40:04.92 ID:tQMV3xo1O

>>801一方民主党は放射能で日本の半分に当たる大阪より東を壊滅させたのであった。

811 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:43:17.51 ID:qo5YnpIV0

ソイレントグリーン使ってるって聞いた

812 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:48:03.03 ID:gvGTqcuF0

魚屋のオッサンが驚いた！
ウオー！ギョー！

813 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:48:04.13 ID:1BfFVLGo0

高級店で食べた国産は旨かったとか言ってるけど、
高級店で好んで使うのは皮の柔らかい中国産だからw

ソースは活鰻卸してる俺w
そして今年池入れしてるシラスなんてキロ200万以上なんだから、
今のうちに食べておいた方が良いよ

814 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:55:45.55 ID:QuhMYObu0

川魚料理店で鰻の刺身食べるけど旨いよ
ハモみたいに骨切りして軽く表面炙った奴を
ワサビ醤油で食べると焼けた皮の香ばしさと
脂部分が身とマッチして酒が進むんだ

815 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:57:44.62 ID:GUNnPzuIO

ウナギ、伊勢海老、アワビなんかは値段ほど美味くねぇな

816 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 21:58:08.70 ID:rPOWCtEh0

おっさんくせえレスが続きますなあ。

いや、嫌みではないんです。本当にそう思ったので。。。。

817 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:07:21.25 ID:dB6w4wd10

ウナウナー

818 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:26:15.29 ID:OGxR12EP0

ウナギボーンは酒のアテにいいぞ　安いし
伊勢エビの頭はみそ汁にすると極上だし
アワビの踊り焼きを肝醤油で食べれば極楽

819 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:32:31.42 ID:sQLNT8ISO

一時的な不漁ならまだ良いが
乱獲による減少なら漁獲量戻らないかもね

完全養殖はまだ出来ないんだっけ

820 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:33:54.21 ID:2upo1hxM0

鰻も時価にすりゃ良いじゃん

821 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:37:13.81 ID:+zl5Pc2u0

後先の事を考えずに中国人にうなぎの味を教えた日本人は死刑に値する。
奴らは乱獲する。

822 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:44:57.15 ID:1Zzlc7nI0

時価でいいよ。食文化の一つとして、求められているものなら
どんな値段設定でも残るだろう

高すぎるから、または偽装が多くて怖いからといって食われなくなっていくなら
ウナギが所詮その程度のモノだったということ

823 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:45:09.84 ID:FzEDdnb20

お前ら、川で釣ればいいのに

824 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:46:50.45 ID:1OqRins00

「野郎うなぎ責め」で一人ヒットした。
ありがとう　>>269！

825 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:53:50.02 ID:b0keTGmZ0

多摩川、荒川、ウナギ釣りでググってごらん
都内でもウナギは釣れる、埼玉あたりでも釣れてる
東海方面だともっと釣れる
西日本になるとさらに釣れる
ウナギは海とつながっていたらどんな川にもいる
釣ればいいじゃん、夜釣り限定になるけど

826 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/19(日) 23:55:57.92 ID:gAj09m2n0

ぶっちゃけタレだけあればうなぎは無くても美味いｗ

827 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 00:27:09.90 ID:9KaiPTxt0

別に食わなくても死なんだろ。高騰してる時にわざわざ食うのはアホ。

828 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:09:03.66 ID:W9gEY8/E0

>>821
中華料理に鰻なんて元からあるぞ

829 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:21:42.21 ID:P2vCnYFZ0

もうあっぷあっぷですわ

教えといてやるが、
中華産のアンギラはプロが炭で焼いてもダメ。

口コミサイトのステマうざすぎな
評論家みたいの奴が寄生してるだろ

830 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:24:41.20 ID:c2P/5Fu50

ウナギは鵜が難儀をするからそういうので中国でも同じかな。日本海溝で生まれるそうで中国に行くのは
日本だと思って間違えた結果ではないか。

831 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:28:12.12 ID:tAZJ/BpB0

誰だよ、土曜丑の日にウナギ食えって言った奴は

おかげで高くて買えねじゃねーか！

832 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:29:55.90 ID:SW3uHZYe0

アナゴでもいいじゃん

ウツボでもたいしてかわらんだろ

833 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:30:52.66 ID:OBRzvDqF0

今、稚魚の値段が上がってるだけなのに
何で成魚を仕入れてる料理屋の値段が上がるんだよ。

今、出荷されてるのは、去年の稚魚を育てた奴だろ。

834 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:32:48.03 ID:F6+fsSYe0

そりゃ養殖卸業者の採算が悪くなってるんだから今の出荷分に上乗せするだろ

835 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:32:51.07 ID:c2P/5Fu50

ウツボも鵜が飲もうと思って難儀するからやっぱりウナギなはずだが、噛みつくから鵜は食べないのかな。

836 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:34:41.62 ID:CkNKXM8v0

うなぎは卸の店から直接買っていたけど、
去年、同じ値段で随分小さくなっていたな。
うなぎが世界で一番好きな食べ物だから、食べられないと困る。
次はプリン。

837 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:36:11.43 ID:wL0viexnO

餃子屋に鞍替えすれぱいいじゃん

838 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:37:19.21 ID:i9scWH4d0

>>825
川釣りしてるときに初めてウナギが掛かった時は
蛇が掛かったと思ってパニくって竿ぶんぶん
振り回して水面に叩きつけて故意にばらした・・・

水中に蛇が泳いでるわけないとウナギだったんじゃない？
と言われて気がついた

839 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:37:47.16 ID:C2bpDK0n0

うなぎ屋はぼったくりだからな。

840 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:39:16.12 ID:c2P/5Fu50

柴又に川甚て店があるが、あそこでギョーザがあるてぇ話は聞いたことないな。あ

841 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:51:15.81 ID:q58eE99K0

うなぎもすきやきも似たようなもんだよな。
油+甘さでうまいと思い込んでるだけだろ、この貧乏舌ども

842 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 01:55:44.89 ID:ZLVeJdvc0

うさぎかと思ったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

843 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 02:18:19.17 ID:c2P/5Fu50

ウサギとウナギでは一時しか違わないが全然違うものだ。カモとカモメもそうで全然違う。

たった一字の違いだ。

844 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 02:28:30.51 ID:wjBgN09v0

ヤクザが稚魚を根こそぎ中国に流してる。ソース海保の友達。

845 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 02:57:28.90 ID:wsOiHP3wO

これは静岡だけじゃなく全国的だからなぁ
中国産は不味いし困ったね

846 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 03:02:15.37 ID:UlVddYHAP

食べなきゃいんじゃね

847 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 03:09:10.19 ID:JeWd5utq0

>>845
中国産ってそもそも本当に鰻なのか？
偏見かも知れんけど、なめくじみたいな魚じゃないかと疑うわ

848 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 03:10:11.63 ID:UaVfa2Sn0

>>843
ウナジとウナギ
サナギとウナギ
よりは似てる気がする。

849 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 04:38:32.00 ID:bOSyLHq90

浜松の鰻って県外じゃ有名らしいが実際浜松産の天然物も養殖物も
あんまり無かったりするのは県内では常識なんだけどな。昔は養殖盛んだったけどね。
鰻は偶に食べるから上手いと思えるような物だから本来の業界に戻るという事だろう。
持ちあげすぎたな。タレが無かったらここまでありがたがらなかったと思う。

850 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 04:42:31.30 ID:l9lDFEnK0

ヽ(`Д´)ノﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!

851 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 04:46:01.81 ID:/afmQL5HO

ウナギはウナギ自体が美味いんじゃなくて、タレがうまいだけ。

852 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 04:53:04.52 ID:znTqJAwZ0

>>848
うさぎのうなじ
上着の裏地
うなぎのうまみ
うなぎの元気根気勇気本気～
ttp://www.youtube.com/watch?v=I-h-Uhs5kJY
フル
ttp://www.youtube.com/watch?v=AUHucQhlrIQ

853 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 05:51:06.58 ID:wjBgN09v0

>>851
ちゃんとした店で一回喰ってから物を言え

854 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 06:44:37.58 ID:iwq3gsVN0

うなぎだけに鰻上りなんですね

855 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 06:58:21.01 ID:tiOmu8Tx0

>>847
ほんとにな
何食わせてるか知らんが身が臭いよな

856 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 10:08:23.58 ID:O9ERR1tS0

>>847
ウナギだよ
但しヨーロッパ種で日本のウナギとは違う
台湾で養殖されているヤツは日本のウナギと一緒

857 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 10:12:03.57 ID:T69G+Qhe0

みんなスーパーで買った中国産を食べてるのに心配する必要があるの？

858 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 10:12:56.78 ID:EUaooYPOP

間違い電話でウナギィィィ！ってやつ思い出した

859 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 10:19:35.64 ID:QTmySWE+0

ひまつぶしが・・・

860 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 10:57:06.79 ID:UI7iyvcd0

>>830
お前ってば薬罐は矢がカンとあたるから
ヤカンだと思ってるだろ

861 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:21:10.24 ID:kCZzfz+z0

テス

862 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:27:51.34 ID:TvJ7R5yI0

ウナギの完全養殖、量産に課題
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120129/biz12012922490011-n1.htm

863 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:29:10.92 ID:pYPhW1KX0

スーパーのウナギも１匹２千円になってたな
マツタケのようになるだろう

864 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:31:07.91 ID:m25uUNSv0

ウナギ居ぬ

865 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:32:29.36 ID:qcfYb1VhO

うなぎ屋には行ったことがないけどタレ飯とか言ってご飯にタレかけたもの
あとおしんことみそ汁みたいなメニュー作ってしのげないものか

866 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:35:29.41 ID:cGwhNVeVO

鰻は控える

867 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:37:04.03 ID:FhNBNPFK0

>>849
浜松に、天然ってあるの？　天然って上流のきれいな川に行かないと無いのでは。
間違ってたらゴメン

868 ：記憶喪失した男：2012/02/20(月) 11:40:02.59 ID:lQPsjlGY0 BE:2874287276-2BP(3)

最近、美味しいウナギが減っている気がする。
魚は、美味しいものと不味いものの差が激しく、美味しい魚は肉より美味いが、
特にウナギは、美味しいウナギと不味いウナギの差が激しい。

美味しいウナギを食った時は、本当に幸せだ。

869 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:50:55.29 ID:lWPO6ThT0

えー、近所の東急で国産うなぎ半額で売ってたよ

870 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:51:26.09 ID:dUqdVeH10

うなぎの肝好きなんだけどなあ。
つまみに好適

871 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:52:21.48 ID:elrKQY9sO

和風総本家によく出る江戸っ子の鰻屋っておいしいの？？

872 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:53:45.57 ID:xXwmyL+J0

あなごのが美味いけどな。

873 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:53:57.68 ID:ncuO3sQH0

うなぎ上り

874 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 11:54:53.86 ID:hHGT68CQ0

俺もうなぎ大好物
月に一度は丼ご飯にうなぎのタレかけて食ってる

875 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 12:04:34.27 ID:0bCMZqRMO

さんまの蒲焼きの缶詰めで満足出来るもん！

876 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 12:16:11.96 ID:2B2J+7tY0

贔屓にしてる店が四つ木にあるんだが、マジ洒落にならない状況らしい。
そこは天然物やブランド鰻を扱ってて、中国産とはまったくバッティングしない店なんだけど。

あと、鰻はタレが美味いんだとか言ってる奴、悪いことは言わないから
美味い店で天然物の白焼食ってみな。さばいてから仕込んでるうざくでもいい。

877 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 12:43:54.63 ID:ZtodsCqo0

うなぎなんて近所の野川にうじゃうじゃいるわ

878 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 12:43:58.02 ID:1eGRp8Z10

あなごで代用してもイイぢゃねえか。
なんなら、ハブ・マムシでもええがな！

879 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 12:48:55.91 ID:QmcIxQz+0

ウナギもどきの、ちくわ丼
ttp://yamasa.chikuwa.co.jp/odenpic/recipe4_4.php

あとはここ検索→　タモリ倶楽部「今年の土用の丑は激安に!ニセうなぎの蒲焼き大賞」

ここらで激安にできるから、誰か、このネタで商売始める奴はいない？

880 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 12:57:28.76 ID:StyWJKGfO

>>855
生ゴミ（に近いクズ肉等）と籾殻をミキサーで、、、
よくある死体云々は都市伝説で、実際は人糞、ガチらしい
新鮮な人糞なら良い餌になるあるよー
従業員トイレは養殖池の真上にあるのがデフォ

881 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 13:03:48.37 ID:yHqlGtU60

単価が高く、やくざ利権がはびこる業種。

882 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 13:58:20.96 ID:4xuCAyTo0

>>877
お前の言っているうじゃうじゃでは料理店で消費される量にぜんぜん足りんのだよ
もう少し考えようなｗ

883 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 14:08:55.58 ID:m5VkKPgM0

ウサギ食えばいい。

884 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 14:55:15.63 ID:znTqJAwZ0

>>867
ttp://www.unasige.com/tennen-1.html
>河口の海の餌で育った「海鰻」「シャコうなぎ」は別格で上物とされました。

885 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 15:06:42.63 ID:HaIPhzQJ0

穴子で代用すればいい

886 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 15:38:15.25 ID:LKmbRcTk0

うなぎなんて
くわなくてもいいよ　たいして旨くないし
べつに・・・
見た目でかいミミズみたいなもんだろ

887 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 16:58:22.52 ID:tAZJ/BpB0

鰻も美味いし、穴子丼も捨てがたい・・・うーむ。

888 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 18:17:32.74 ID:q31YWJsg0

アナゴも高くなってきてるよ…

889 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 21:41:22.19 ID:/uUhm0rM0

>>867
実際に浜松に浜名湖の天然鰻出してる店あるらしいけど。どの程度取れるかは不明。
たいして取れないと思うけど。当然魚屋では見た事はないよ@静岡県民

890 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 21:50:34.39 ID:E4ren8PX0

タウナギって手もあんよ！

891 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 22:08:40.78 ID:Kbg+swyS0

値上げレベルの話なのか？
天然記念物扱いになったりするんじゃね？

892 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 22:09:35.52 ID:fWgVB53R0

ウナギ登り

893 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 22:12:28.92 ID:l8xyT7x2O

前に中国のオッサンが入浴中に風呂で飼ってたウナギが肛門に入り
まさにウナギ昇りで腸を進んでいったニュースがあったな

894 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 23:23:35.10 ID:6j+vxS380

河口、下流、中流域　ウナギはいる。
河口にいるウナギってなんで汽水域や海にいるんだろ？
産卵に向けての遠泳前の準備中か？
滝の上流にいるウナギはどこから来たのか？漁協の放流モノ？

895 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/20(月) 23:24:06.98 ID:R6I/EKJbO

スーパーはもううなぎの安売りから手を引けよ

お前らの薄利多売がうなぎ資源の枯渇の主原因

896 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 00:29:09.55 ID:hA3InDNu0

>>845
うな政のは、中国産でも値段の割にはマシなほうだと思うけどなぁ。
うちは親子６人なんよ。一人1000円以上は出せない。

897 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 00:39:12.34 ID:QVTp/R7Q0

>>867
汽水域の浜名湖産
暴れ天竜川、狩野川産など

いずれも時価で希少

898 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 00:43:28.77 ID:YV5qE3NB0

祖父が危篤になった、とイトコから連絡があり、職場に拝み倒して急遽早退した。
病院に着くと、連絡をくれたイトコ、まだ高校生大学生のイトコ達、
地元離れて働いてるイトコ達……と、盆正月にすらなかなか集まれない祖父の孫、十数名が勢揃い。
代わる代わる祖父の手を握ったりしながら
「俺来年結婚するんだよ！爺ちゃん結婚式来るって言っただろ！」
「私の成人式見るって約束したじゃん！」
「爺ちゃーん！死ぬなー！」
と叫ぶ叫ぶ。
そんな中、私が手を握って
「来年の爺ちゃんの誕生日は特上のウナギ取るよ！ウナギ好きじゃん！だから死ぬなー！」
と叫んだ途端、弱々しかった心電図？が急に波打ち、祖父がうっすら目を開け、
声は出なかったが口で「ウナギ……」と言った。

それから数日。
祖父は医者が「ありえん」と素で呟いた程の回復を見せ、
一般病棟にうつり、もう暫く様子見て退院するらしい。
今日お見舞いに行ったら、
「特上のウナギで生き返らない奴ぁいねぇよ。あ、店は○○(高級店)な！肝吸いも！」
とケラケラ笑ってた。
この出来事は、既に親戚中で「ウナギの奇跡」と呼ばれ、
他のイトコは「俺の結婚式よりウナギ……」「私の成人式よりウナギ……」と多少落ち込んでいた。

899 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 01:01:57.64 ID:ur2Xxbyf0

毎日使うんだから自分のとこで養殖すればいいのに

俺の人生、ウナギもマグロも牛肉も鶏肉も特に必要なし

豚とサバとサンマとカレイがあればおｋ

900 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 01:48:55.33 ID:se9R//t20

>>891
今の状態が5、6年続けばその可能性も出て来るかもね
生態が未だにわからない謎の生物でもあるし

901 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 01:58:29.12 ID:nMsf/Kx10

>>833
去年もおととしも不良で在庫も成鰻も少ない。

>>856
チャイナでもジャポニカ種は養殖してるw

902 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 01:59:30.92 ID:NTzEbWPS0

>>899
完全養殖も研究所では成功してるんだな

903 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 05:35:34.84 ID:aVLJpqjK0

東電が撒き散らした放射能が影響してんのかもな。
海底に溜まった放射能を沢山食ったうなぎが死んじゃったりさ

904 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 05:39:23.43 ID:nEFNj72vO

>>1
スレタイにうなぎのぼりって入れれば良いのに。

905 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 05:50:27.49 ID:f4Gm22Jd0

あり得ないくらい高くなってるよね
あやしい中国産でも1匹980円とか、もうアホかと思うわ
そんだけ出せば他に美味しい物はいくらでもある

906 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 06:52:55.88 ID:3QRFrBen0

中国産は食わないとして
台湾産は是でで美味しくなるよ
日本酒少々をうなぎ表裏に軽く浸しアルミで焼く
簡単なのは日本酒に軽く浸したうなぎを炊きたて
ご飯でサンドウィッチさせ５分おき、電子レンジ
で１分駄目押し（蒸す感じ？）するんです。
物凄いちがう物に変わるんだ（台湾産５００円のでいいです）

907 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 06:54:21.48 ID:D905yVKM0

これだけシラスが取れないのに、禁漁にならないほうがおかしいけどね。

908 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 06:55:05.42 ID:MGMKXfJH0

仕入れに困った親父の股間のウナギに出番が

909 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 07:09:07.88 ID:k6I65qYj0

飛騨に行った時2500円で炭まみれの糞を食わされたのは忘れない

910 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 07:16:15.54 ID:MnpMpcwjP

ナマズも似たような姿しているけど、やっぱ違うんかね？
食った事ないけど。

911 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 08:23:18.41 ID:KAdZhFqO0

ロールケーキの芯にうなぎ1匹入ってる

912 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 08:31:45.46 ID:yjADy3NO0

腰越の船曳漁師に聞いてみれば異常を思い切り嘆いてくれるはず。
自然相手とは言え、これは本当にまずい。中国の鰻消費増大も原因なんだろうけどな。

913 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 08:37:02.38 ID:S5BO9WXj0

人造ウナギってあったんじゃ？
味も食感も似せた奴が。

914 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:12:48.26 ID:5tEqeGho0

厳しいですわ

915 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:16:21.52 ID:t3CXwFs20

ウナギの代用品を語るスレにしたほうが盛り上がったかもね

916 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:24:57.27 ID:5oaXv5UH0

蒲焼きにしちまえばほとんど同じような味になる、他の魚がきっとあるはずだろ
回転寿司で南米産のワケわからん代用魚をつかってるみたいに

917 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:25:33.94 ID:tjwhQTh+0

ウナギの研究者は死に物狂いで頑張れよ

918 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:33:51.42 ID:4kqMzkP50

うなぎがないならドジョウを食べればいいじゃない

919 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:36:40.69 ID:4kqMzkP50

>>917
死にものぐるいで頑張りたくてもウナギは１年に一回しか産卵しないから。
「今回は失敗したねえ。再挑戦は１年後かあ～」ってなる。
なかなか進歩しないわな。

920 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:39:13.23 ID:lEXg54O/0

>>12

臭くて喰えんわ

921 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:45:55.49 ID:XEnIWo9O0

ナマズなら養殖できるし地震対策にもなるけど

922 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:47:53.78 ID:R5bQPCil0

前にTVで国産なのにアンゴラ種で調べたらやっぱり偽装業者だったとかあったなぁ

923 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:50:39.55 ID:qgS1lTwo0

5P　4200～4500　
値上げできんし利益出ないのぉ～

安い店の物は全部輸入もんだ。
中には輸入物を国産品と…　店もあるな

924 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:51:24.12 ID:p7Yeyooh0

スーパーやコンビニやファミレスにうなぎは必要ないよなあ

925 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 09:57:39.14 ID:F/cf2oA20

まさにうなぎのぼり

926 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 11:45:24.55 ID:vIhzRgVw0

>>923
詳しいですね。

927 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 11:49:10.31 ID:fuYiPQ4o0

東電のせいにしとけ

928 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 11:52:08.04 ID:qcTLqqh20

うなぎは鰻屋の専売にすればいいんだよ
コンビニや牛丼屋に出荷されるのはシラスウナギの無駄遣い

929 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:03:48.05 ID:7jqUCKlw0

>>913-916
まず、丼に関しては、ちくわ丼、で代用可能・・・>>879

精進うなぎ、で調べるとわかるが、代用品は本当に安くあがるし
企業が本気で努力すれば、味なんて簡単に改善できる・・・はずだ

930 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:12:40.32 ID:w8udG1CA0

高騰してもあんまり関係ねーや、なんて思ってたが
回転寿司屋ではウナギと玉子しか食わん自分には深刻な状況だわ
今後は玉子のみか・・・完全にお子ちゃまだ

931 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:13:29.30 ID:fMohSt5L0

ウナギって何？

932 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:15:27.86 ID:pfV/P+wxO

まあウナギなんか食わなくても死にゃあしねーからな
アナゴの方が美味いし

933 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:21:28.33 ID:S5BO9WXj0

クジラと同じような扱いになるかもね。
好き者が食べるだけみたいな高級珍味に。

934 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:24:31.26 ID:dMFWi89m0

みんなウナギなんかよく食べれるな
あんなん蛇と変わらんやん
実際海蛇をウナギとして売ってる業者もあるっていうのに

935 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:25:34.62 ID:2/BhmBLi0

>>934
ちゃんとしたとこで食べてから言った方が

936 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:30:12.37 ID:dMFWi89m0

いやもうウナギのビジュアルが駄目
あれは蛇だ
みんな蛇食べてる

937 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:30:32.16 ID:kPhTAFaX0

完全養殖まで待つわ

938 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:32:49.58 ID:N3z59F2R0

何だ見た目のことで食べてから言ってるわけじゃないのか

939 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:33:54.65 ID:dMFWi89m0

蛇大好きなの？

940 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 12:48:42.70 ID:N3z59F2R0

食わず嫌いはよくないよ

941 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 15:38:21.90 ID:+QbUybJT0

こういうのはうなぎのぼりとは言わないの？

942 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 15:51:09.26 ID:D6WfefOr0

>>924
専門店儲けさせるようで癪に障るがそう思う

943 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 15:52:09.44 ID:Zg12bWHl0

毒うなぎの件で、すっかり脱うなぎできたから、一生食えなくてもいいわ

944 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 15:52:43.45 ID:Eo8au7wt0

ウナギ追いしあの山

945 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 15:53:41.28 ID:EJ7l4jVQ0

>>944
コブラ釣りしあの川

946 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 15:54:38.63 ID:IJlpTgjx0

ならシラス漁やめろよ

947 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 15:57:03.37 ID:FrkhE1K00

うえのあなごめし最強伝説

948 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 17:11:50.92 ID:Onzv131v0

>>939
蛇だから嫌いと言うほどバカじゃないし。
見た目だけならもっと気持ち悪いもの　いっぱいある。

949 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/21(火) 22:11:18.48 ID:nMsf/Kx10

>>923
安いね、生産者様ですか？
ウチは卸やってるけど、5Pを5000円切る金額じゃ出せないよ
んで今じゃ中国産の方が高くなってるよ

950 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 02:25:44.12 ID:ILoJhxpE0

簡単だよ。どんどん値上げすりゃいいじゃない
ウナギばっか食ってるのは、それなりの金持ちなんだからさ値上げなんて気にしないだろ

金が無いのなら食わなきゃいい話。この世にはほかに美味いものはあるのに
なぜウナギだけ値上げだーとか騒ぐのだろう。まあ店だけか騒いでんのは

951 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 05:00:28.97 ID:+bd1wYNR0

不味いとかいう人いるけど
タレ焼き（蒲焼）だと
焼き鳥より美味いと思うよ
スーパーの鰻だって焼きたては非常に美味い

952 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 05:42:02.64 ID:+bd1wYNR0

鳥の場合、脂のある皮と脂のない肉が
はっきり分かれすぎているから
肉の部分だけ食べても大して美味くない
鰻は筋肉の中にも脂が混じってるのでまんべんなく美味い

953 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 08:01:50.88 ID:R0ZN3/N70

中国人がうなぎの味を知ったのが値上りの原因だろ

954 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 09:17:49.83 ID:Xoxq1PDA0

昔から食ってるよ

955 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 09:29:50.00 ID:u5qTuoKl0

天然ウナギが少なけりゃ戻ってくるシラスウナギもそりゃ少なくなるでしょう。

956 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 10:28:04.63 ID:l8LhNvOM0

厳しいですわ

957 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 10:46:22.49 ID:3zNJxe190

鰻屋でいつも思うんだけど、ごはんだけ半量のうな重とだしまきとお銚子の
セットがあるといいのにな。蒲焼とだしまきで飲んで、
タレの付いた飯もあとでちょっとだけ食べたい。

958 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 10:47:35.62 ID:wb9B1wr+0

>>957
ごはんを残せばいいだけでは？

959 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 11:22:16.27 ID:3zNJxe190

>>957
それはできない。

欲を言うとだしまき→蒲焼の順でサーブしてもらって飲み、
酒終了後に飯が出て、腹八分で終われるとベストだ。

960 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 11:47:36.26 ID:XUQrAx1w0

そろそろ、シラスウナギがある程度取れてくれないと夏ヤバイ････

961 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 12:32:25.26 ID:mvV9o/a00

スーパーの鰻蒲焼食って
ドヤ顔でマズイとか言ってる奴は馬鹿丸出しの貧民

ちゃんとした店で鰻食った事ないんだろうな　マジで可哀想だわ

ていうかそんな底辺だから一生底辺から這いあがれないんだろうな

962 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 15:57:05.61 ID:GGEKMcMJ0

>>917
研究所レベルでは完全養殖成功してるらしいよ

963 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 16:08:08.00 ID:+bd1wYNR0

大昔、テレビ番組で鰻を食う文化のない
ニュージーランド人に向こうの鰻
オオウナギの亜種の太くてでかいやつで
蒲焼を作って食わせたら皆美味いと驚嘆することしきり
およそ蒲焼に向かない人の腕ほどのウナギを食べて
この感想、作ったのは江戸前鰻の職人だったが
日本人の鰻の蒲焼はすばらしい技術であり文化だと思った

964 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:00:23.46 ID:hdyukFE70

今日、鰻丼と肝焼き食ったけど、美味かった
とっても幸せ

965 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:30:17.67 ID:LyPR2Dcv0

鰻自体は味のない魚だ、養殖は餌で脂身にするみたいだ。タレで美味い
うな丼、不味いうな丼に成る、だからタレは絶対に秘伝として外に漏らす
ことはない。焼き鳥と同じでタレであそこの焼き鳥は美味い不味いと言う
のと同じ。ハイ焼き鰻、お客さんタレにしますか？塩にしますか？

966 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:36:10.31 ID:poeplxib0

シナ畜産のアヤシイウナギを召し上がれｗ
ざまあみろｗ

967 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:36:44.24 ID:7k3C2vCrO

>>965
塩で

968 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:38:19.83 ID:wfnaY+X10

パンなんかも高級化って感じで
今や１３５円があたりまえだしな。
これから貧乏人はますます貧乏になって
治安も悪くなるだろうな

969 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:42:31.68 ID:EndAZkEWO

ここ十年位売ってる養殖鰻食ってないな。
確実に獲れるとこ見つけたんで食う分だけそこで獲ってきてるよ。

970 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:47:17.60 ID:zZNNAyjh0

相模湾では密猟者がたくさんいるからなぁ

971 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:48:06.22 ID:F57g7xYQ0

うな丼なのに天丼知らずとな

972 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:49:35.25 ID:2o2gsI9k0

日本人がウナギを絶滅に追いやってる自覚ないのか？

973 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 18:56:19.07 ID:+bd1wYNR0

>>965
何も知らないのに
書きなさんなって
みっともない

974 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 20:08:32.95 ID:2o2gsI9k0

クジラ、ニシン、シシャモにマグロ
こんどはウナギまで絶滅に追いやる日本人

975 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/22(水) 20:55:06.59 ID:/kCCGOi30

値上がりはいいとして下がったときに値段下げるの？

976 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 10:32:08.20 ID:cbQFSMCQ0

>>947
俺も宮島好きだから愛知から遊びに行けば食べるけど
高くね？