【静岡】 西伊豆の伝統的な保存食「潮かつお」を使った「しおかつおうどん」　地元研究会が高校授業で調理実習　

★調理実習で「潮かつお」のうどん　静岡　　

参考画像　しおかつお　お飾り風景
http://www.shiokatuo.com/DSCF1389.jpg

　西伊豆町の伝統的な保存食「潮かつお」を使った「しおかつおうどん」で
まちおこしに取り組む西伊豆しおかつお研究会が１４日、
隣町の松崎町にある松崎高校で調理実習を始めた。
３日間で１年生１０２人に郷土料理を味わってもらう。

　家庭科の授業の一環。この日は４０人が、潮かつおの切り身を焼いて砕き、
焼きノリや塩昆布、ごまなどを混ぜて作った調味料を加えてふりかけにし、ゆでたうどんに交ぜて味わった。
男子生徒は「潮かつおだけではしょっぱかったが、うどんにかけるとまろやかな塩味でおいしかった」。

　同研究会の芹沢安久会長は「郷土料理を通じて郷土愛を持ってもらい、
いずれ潮かつおを使った新メニューを高校生と共同開発したい」と期待を込めた。

asahi.com http://www.asahi.com/food/news/TKY201202150338.html

▽関連リンク
●西伊豆しおかつお研究会
　http://www.shiokatuo.com/#

ひどいよ姉さん

うっ

朝鮮総連フジテレビ
シャブ蓮舫と前原とフジテレビの関係

ロンブー淳と大便食す暴力団と蓮舫の蜜月
部落前原
http://livedoor.blogimg.jp/potemkin01/imgs/4/8/48d8896b.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/54/0000897754/89/img0c902899zikazj.jpeg

女の子がうどんのことを「おうどん」と言うと萌える。

何かと思ったら塩鮭の鰹版か
日本にもまだまだ知らない食い物があるんだなあ

岐阜には「しおぶり」てのもあるよ

西伊豆ってなんであんなに不便なのさ
めちゃめちゃ海綺麗なのに。

塩カツおうどんに見えた

なにこれ？香川県に許可取ったの？

またB級グルメですか？

　　　 ∧,,∧
　　　( ´･ω･）　　熱海駅で食った肉うどんは出汁効いてて美味かったな。
　　　(っ=|||ｏ)　　　品川駅横須賀線ホームの化調味とは大違いだ
￣￣ ｀――´c__〆∞￣￣＼

かつおかしかも伊豆か。もう終わったんだよ。なにもかも

太平洋側のカツオはもう食う気にならんね。
去年の夏に福島沖で泳いでただろ、奴ら。

>>5
おうどん

>>2
　　　　　　 ／　　　　　＼
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　　　　 /　　 / ,へ.__, ,_ﾉヽ｜　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　｜　／　 (･)　　(･) ｜　　　|
　 ／⌒　 (6　　　　　つ　 ｜　　　|　 フジテレビと縁を切れって言ったろ！
　（　　｜　　／ ＿＿＿ 　｜ 　＜
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　// 　,,r'´⌒ヽ＿＿_／　　　　　,ｨ　　　　　∴　∴`　*　・　`*・　　ζ
　　 ／　　　　ヽ　　　　　　 ri/ 彡　　　　　；∴`*・；`*　　　　 彡
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　　ヽ　　／￣""'''⌒￣"^'''''ー--､ :::|||||||　　　（｡）|∴iiiiiii|（ﾟ） ｜ ひどいや・・・かあさん・・・。
　　　Y'´　　　　　　　　　　／　　　 """''''〜-､---◯|iiiiii|つ　｜
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　　　 ゝ 　　ー--､,,,,,___　　　 　　::: ::,,,,,ｰ｀''''''⌒''ｰイ|iiiiii/ ／
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>>15
「う」と「ど」のどちらにアクセントを置くか
それが問題だ

>>10は香川県以外の46都道府県民を敵に回したなw

丑の故郷なの？

でも、本当にうまいんだ、これ。
近隣の沼津市民だけど、つい先日初めて食べて衝撃を受けた。

香川県民があえて突っ込むが
うどん無くても美味いだろ？うどんで勝負しろ

>>17
おう「ど」ん

>>10
密林で四国地区だけ、買い上げ点数とパッケージ料の「二重手数料」ｗ

>>5

私を含め、大阪の女の子は「おうどん」と言うよ。

存分に萌えると良い。

おうどんは大阪だけやない。四国でもいいよるわ。

>>24
>>25
おうどんおうどん！