【栃木】 郷土料理「しもつかれ」コンテスト　腕自慢30人が自信作を出品　冬季にサケの頭や大豆、大根などの材料を混ぜて作る料理

★しもつかれ　味くらべ　“鉄人”に日光の渡辺さん

参考写真　http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Shimotsukare1.jpg/450px-Shimotsukare1.jpg

　県の郷土料理「しもつかれ」のＰＲを目的にしたイベント「第１２回全日本しもつかれコンテスト」が１１日、
日光市今市の大通り商店街で開かれた。

　商店街の女性店主らでつくる「今市おかみさん会」が中心市街地の活性化などを目的に企画した。
しもつかれは、冬季にサケの頭や大豆、大根、ニンジンなどの材料を混ぜて作る料理で、
県内の家庭で古里の味として親しまれている。

　県内１１市町から３０人の腕自慢が、味付けや作り方などに工夫を凝らした自信作を出品した。
会場に並べられ、約４００人の来場者が試食して気に入った１品に投票した。

　最多の４９票を獲得し、１２代目の“鉄人”に選ばれた日光市土沢、主婦渡辺和子さん（５２）は
「６回目の挑戦で念願がかなった。しもつかれは手軽に作れる伝統の料理。たくさんの人に食べてほしい」と喜んでいた。

　県の郷土料理「しもつかれ」のＰＲを目的にしたイベント「第１２回全日本しもつかれコンテスト」が１１日、
日光市今市の大通り商店街で開かれた。

　商店街の女性店主らでつくる「今市おかみさん会」が中心市街地の活性化などを目的に企画した。
しもつかれは、冬季にサケの頭や大豆、大根、ニンジンなどの材料を混ぜて作る料理で、
県内の家庭で古里の味として親しまれている。

　県内１１市町から３０人の腕自慢が、味付けや作り方などに工夫を凝らした自信作を出品した。
会場に並べられ、約４００人の来場者が試食して気に入った１品に投票した。

　最多の４９票を獲得し、１２代目の“鉄人”に選ばれた日光市土沢、主婦渡辺和子さん（５２）は
「６回目の挑戦で念願がかなった。しもつかれは手軽に作れる伝統の料理。たくさんの人に食べてほしい」と喜んでいた。

yomiuri online http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tochigi/news/20120215-OYT8T00060.htm

つかれるほど（ｒｙ

勝手に件の郷土料理にすんな！！ウチのほうでは食わん
郷土料理ならもんじゃ焼だろ！！

食べたことあるけど、俺はちょっと苦手だな。

ゲロみたいな見た目がちょっとなー

ゲロじゃん

下半身が乙彼

なんだか荒らされたポリバケツが思い浮かんだ

>>1
まずそうな画像の料理だけど

スーパーマーケットで出来上がってるものが売られてるけど
栃木県民でもあんまり食べる人がいないという

見た目と匂いはゲロそのもの

栃木に住んで10年以上になるが、これを食べ物とは今だに思えない

まずそうだな
俺は一生食わんでいいわ

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俺も自慰のしすぎでしもつかれ気味

うまい人が作れば本当にうまいんだぞ
俺はうまいしもつかれなんて食ったことないけどな

栃木に住んでいたがあれはどうしても食べられなかった

佐野に住んでますが自分を含め周りでも好きな人いません

なんだその郷土料理ｗ
てね…

日本三大ゲロ料理
１もんじゃ
２しもつかれ

あのまずいと評判の郷土料理かｗ

>冬季にサケの頭や大豆、大根、ニンジンなどの材料を混ぜて作る料理
材料だけ聞いて旨そうに感じたが写真でげんなりした

材料は美味そうなんだが
サムネがねるねるねるね

下を突かれるのか…
突かれたついでに中でションベンされそうだな

しもつかれだよぅ、うｎうｎ

食べてみたいけど 栃木まで行く機会ないな。

まあ、栃木県人のしもつかれへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
栃木赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず具が凄い。キロ単位で酒粕を買ってくる。手土産に持ってった鮭切り身をみて「まーず足んねべ、
でれすけがぁ」という顔をする。東京もんはいつまでもしもつかれには慣れないらしい、みたいな。
絶対、その酒粕4キロより、俺が買ってきた銀毛鮭500gの方が高い。っつうか、それゲロみたいじゃねえか。
で、デブが鬼おろしですりおろす。やたらすりおろす。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがＯＫ牧場とか言ってる。ガッツ石松か？　畜生、氏ね。
鍋も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら煮る。煮てデブ一家で食う。良い豆から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが煮て、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どした？食いっぱぐっちまうっぺ」などと、残った油揚げを寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらいしもつかれを食った後に、みんなでレモン牛乳とキリンのビールを飲む。
「今日は僕も飲んっじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃったっさ、あなた素敵でね”」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったなやー」とか言って、デブ夫が「無果汁だがらだいじだ」とか言う。
下野ｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
まあ、おまえら、栃木県人にしもつかれ誘われたら、要注意ってこった。

>>26
なかなか良作の改変である

オリジナルはBBQのか？どれがどれだかすでにわからん

しもつかれは恐怖

見た目も匂いもまるでゲロ

なんでうしがこんなスレ立ててるのかが不思議で

↓グンマー民が一言

栃木県民の自分もこの料理は正直苦手
鮭の頭に酒粕も入ってるから、生臭さとアルコールの臭いで酔っぱらいのゲロみたいだ
ただ、この間ダイアモンドユカイが究極のスローフードって絶賛してた

宇都宮住んでたけど食べたことない

昨日はオナニーのしすぎでしもつかれた〜

食べたけど美味しいとは思いませんでした

島田うどん

関東ってゲロみたいな食い物多くねw

うちの方（茨城県西）では『すみつかれ』と言います。
あと、我が家では、酒粕とか鮭の頭とか入れないので、大根おろしの煮物みたいで美味しいです。

http://lince.jp/media/4/20081130-orii.jpg
http://fmfuji.com/wp07/wp-content/DSC00022.jpg

　　　しもつかれと聞いて広重の里・馬頭からやってまいりました
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業務上横領と名誉毀損の動かぬ証拠スレ
↓
カタヨリ美術史web　芳名帳
http://katayoribijutsu.web.fc2.com/katayori.htm

さあ、君も今すぐ亀を助けて小竹庵に連れて行ってもらおう（笑）！
↓
http://kotakean.web.fc2.com/kotakean1.htm
http://kotakean.web.fc2.com/kotakean2.htm

>>26
下野ジョークわろた

> 冬季にサケの頭や大豆、大根、ニンジンなどの
> 材料を混ぜて作る料理で、
この材料なら、汁物か鍋物が最適かと。寒い時期だし。

>>42
粕汁でおけ

味付けは鮭の頭の塩気と酒粕だけなんでしょ、ちょっと嫌だわ。

>>39
我が家も古河市内だけど
酒粕入れないので爽やかで美味しいです。
鮭は熱湯かけてから洗うと臭みが取れます。
日本酒のお供でつまんでます。

アルコールに弱い俺は絶対駄目ぽい

味も見た目も産地も今市

他県出身だけど、しもつかれ美味しいよ？
家に常備してる

お前ら不味そうとか食ったことも無いのに勘違いしてんじゃねーよ

不味いんだよ！！！！

栃木のばあちゃんちにいく度にこれ出されたけど
当時小学生の俺にとってはかなりハードルの高い食べ物だった。
大人の食い物だな。

放送禁止

>>40
また、長井ひろ子さんか・・・

にしきがお

小学校の給食で出されて依頼、二度と食わないと誓った料理か。
郷土料理だかなんだか知らんが、マズイものはマズイ。

地元栃木でも年寄りしか食わない
俺の周りでアレを好んで食べる奴は片手で数えるほどもいない

食べ物で遊ぶんじゃあないっ

キムチは入っていないんだな。

日本酒とは本当によく合うよ。

ぬかみそ食ってるみたいだ

丹念に手間隙かけた吐瀉物として名高いしもつかれか

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Shimotsukare1.jpg/450px-Shimotsukare1.jpg

子供用スプーンみたいなのはなんだ？

うちは佐野だけど、昔は冬に入ると本家から出た兄弟連中から塩鮭が届いたみたい。
で、節分までに腹身を食べる。
そして残った頭を砕いて大豆と鬼オロシで削った大根人参酒粕と一緒に煮て食べた。
今じゃ作る家が珍しいが。
学校の給食には今も出るのかな？

てか、この料理うちの集落が西限っぽい。足利じゃ食わないんでしょ？

しもつかれは韓国料理です

材料を混ぜて作る料理すべて韓国が起源だからです

離乳食みたい
どんな味なの？

しもつかれ、上手な人が作るとホント美味いんだけどな。
鮭頭の滋味と酒粕の旨味、ざくっとした大根がスッキリした味わいを
そえて日本酒のともに最高だったりする。節分の炒り豆が当りっぽい
楽しみで、人参のおかげで栄養バランス最高だし。
まぁ見た目に抵抗感じるのは否定しないけど。

しもつかれ、結構ヒエーだぞー
鮒ずしほどでなはいが。
女房が栃木の俺も、まだホントに上手いのは食べたことがない。

でも、なんで丑がこのスレ立てたのかわからん。
>>63みたいなアホが出るのを期待しているのか？

>>1
ていうか、なんで2回書いてんの？

なにこれまずそう

最初に食べたのがまずいと苦手になりそうだが、
美味しいの食べてきたからしもつかれ好きだ

>>67
大事な事だからです。

>>40
朝食にしもつかれ配達したってとこか

もかれー

生ごみから作る栃木の郷土料理ですね

ウチのかあちゃんが作るしもつかれは美味いぞ。
ガキの頃は嫌いだったけど今は好きだわ

http://lince.jp/media/4/20081130-orii.jpg
http://fmfuji.com/wp07/wp-content/DSC00022.jpg
http://www.tochiyomi.com/images/news/2010/0820/0820_3.jpg

　　　広重の里・馬頭名物しもつかレディー
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栃木出身の両親は美味しそうに食べてたけどね。
これ見た目ゲ○なんだよな〜。