【産経】串カツの「ソース２度づけ禁止」はよくできたルールだ　「暗黙の了解」が、大阪の豊かな食文化をつくっている★3

大阪で最も順守しなければならない決まりごとの一つに「ソースの２度づけ禁止」がある。
名物の串カツを卓上の容器に入ったソースにつけるのは１回だけという「鉄の掟（おきて）」だ。
無駄をなくす「始末」の精神が息づく大阪文化の象徴として全国的にもよく知られている。
一方で、サッカーの２０１４年ワールドカップ（Ｗ杯）、
１６年夏季五輪とビッグイベント開催が続くブラジルでは昨年末、期限切れ食材の発覚が続出しているという。
世界中を見回すと、掟破りの食にかかわる事件が頻発している。（木村成宏）

　先月、出張帰りに立ち寄った東京・新橋の立ち飲み居酒屋。
サラリーマンでにぎわう店内のカウンターの上に置かれたソースの容器には「２度づけお断り」のただし書きが記されていた。
大阪・新世界やミナミの串カツ店ではよく見る表示だが、東京で見たのは初めて。大阪の「食の掟」の広がりに少し驚いた。
大阪の多くの串カツ店では、ソースの容器に、串カツ全体をドボっとつけて食べる。このソースは客ごとに用意されているのではなく、
ずっと据え置かれたままで、客が入れ替わってもそのまま使い続けられる。

「２度づけ禁止」の掟は、多くの客が使うソースの衛生上の問題から、一度口にした串カツをソースに再びひたすことを禁じているのだ。

　数年前に騒ぎとなったミナミの高級料亭での料理の使い回しを思い起こさせなくもないが、実によくできた「食のルール」だと思う。
作り手も、食べる側も衛生上の問題から２度づけがいけないことを承知し、一方で、
多くの串カツが浸ることでソース自体の味に深みが出ることに理解もある。
双方に周知徹底されている「暗黙の了解」が、大阪の豊かな食文化をつくっている。（以下ソースで）

ソース：産経新聞 2月5日(日)11時3分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120205-00000501-san-soci
画像　串カツをソースにつけるのは１度だけ。２度づけ禁止は大阪の「鉄の掟」だ
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120205/wlf12020507010000-p1.jpg
過去スレ　★１　 2012/02/05(日) 12:26:14.48
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328424682/

キャベツをソース皿にするのがプロだろが

水洗トイレの二度プッシュ禁止と同じだな

美人女優　綾瀬はるかの写真
http://idlesyasinkan.blog.fc2.com/blog-entry-9.html

きたねぇー

個別に分ければイイだろ！相変わらずケチやな

大阪では（韓国では）
東京でも（日本でも）

いやだ、このスレ朝鮮くさい！！

暗黙の了解っつーか、常識的に考えたらそうなるだろ・・・

どこが暗黙の了解やねん
書いとるやろ！

灰皿がある時点で無理

暗黙の要塞

なぜ、かけない？

でも昔鉄腕ダッシュで長瀬が２度づけ禁止っていわれてるのに無視してつけてたでｗｗｗ
芸能人さまにはひれふすんだろｗｗｗｗｗ

なんでソースに付ける？
ソースをかけたほうがいいのでは。

これでチョンがいなければ最高なんだけどな

二度づけしまくってるけどな

ソース差しに入れてかければいいだけ

>>12,14
かけると無駄になるソースが出るだろ
付けた方が経済的なの

間違って二度付けしてしまった

え、この皿でフタもなく一日中置きっぱなしってこと？やばすぎんだろ。朝鮮人の店かよ。

どっちにしろ汚い

食べ物を落としても三秒以内ならセーフとか言うのと同じですよ
いいかげんやめたほうがいいのではないかな

>>1の画像は既に2度つけだよね

こてこて大阪魂の串カツがそんなに珍しいのか★３とか

菅直人の息子菅源太郎や
江田五月の近辺が行っている反日ネット工作会社の書き込みはスルーかNGしましょう。

ツボとかタッパみたいなのに入ってるだろ
1の画像はないわ

あんなん、守っている奴がアホ
俺は２度、３度つけるわｗ

虫とか入んねーの

キン肉マンスレ

経済的なはずがない、発想がキムチ食べ放題と同じ

>>10
きょうび床で消す店なんかあらへんで

そのソースの容器には蓋があるの？
なければ、結局唾液やら埃が入り放題だと思う。

どの部分が暗黙の了解なの?

>>10
普通、灰皿無いよな

タバコは足下にお願いします、だよな

串かつなんか食いにいくの観光客と赤井みたいなおっさんだけやないか。

ケチなだけ

>>27
そう言う人は嫌われてるから、
出世も出来ない。

>>27

↑　エセ関西人が必ず現れるなｗ


まるで、日本人を騙って悪事を働くチョンみたい

　

>>32
というか、串カツ屋がある地域自体が、色々なもの入り放題だから大丈夫だろ

>>38
ネトウヨの事か

>>38
ワシは、大阪府枚方市の寿町に住んどるぞ
コテコテの関西じゃｗ

二度づけ禁止の鉄の掟を破った人はどうなるの？

>>42

はいはいｗ

市・町名だしたら関西人かｗ

よくある手口だな

"ワシ"って５０以上のおっさんかよｗ

>>27
お前みたいな不潔な鮮人は嫌われるｗ

>>42
寿町は寝屋川やアホンダラ

ソースが足らんと思たらキャベツで掬うんやで　

>　数年前に騒ぎとなったミナミの高級料亭での料理の使い回しを思い起こさせなくもないが、

思い起こさねーよ！　バカか？

>>1
東京に串カツ店がかなり昔から上京してきてるのに
何を今更という情弱記事www　恥ずかしすぎるな毎日変態記者

長瀬は死刑
二度づけ禁止の意味が分からん奴は出されたもんだけ大人しく食っとけ

ｽﾌﾟｰﾝでかければいいじゃない

なら、つけない

↓　　やっぱり、大阪・関西を騙るチョンでしたｗ




42 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/05(日) 23:40:49.23 ID:l1WPzCLH0
>>38
ワシは、大阪府枚方市の寿町に住んどるぞ
コテコテの関西じゃｗ

>>51
キャベツをスプーンがわりに使うんやで

４８や
伊加賀寿町な
枚パーの側やでｗ

大抵の店は小皿に取らせてもくれるみたいよ

かければいいだろバカか

うちの近所に二度漬け解禁の店があってだな

>>54
頭いいな。

串カツは食いもんじゃねえだろ

「大阪で最も順守しなければならない決まりごとの一つ」
はぁ！？
法律が最優先だろボケ

なんでソースを浸さないといけないの
かければいいだけじゃないか

そもそもクドイてまずいソースなんかいらない

焼きそばでもお好み焼き、たこ焼き・トンカツ等々
しょうゆでもレモンや柚子、ポン酢や塩などなどかけるけど

串カツにチリソースが合う

はっきり普通にかけて食べればいい話をグダグダと。
嫌なら食わない。実際に関西に行った時は食わなかった。
そこまでして食う気になれんかった。
それより、食い放題の店で水炊きやらしゃぶしゃぶ食べてたな。

「暗黙の了解」なのに明示されてる不思議ｗ

大阪に来て一番旨いと思ったのが串かつなんだけど
2ｃｈとはいえ食ってもない物を否定する人が多いね

串かつの油がソースに混じってギトギトしてそう

無駄を無くすんじゃないだろ？
唾液か入るからやるなというだけ

したり顔で何頓珍漢な事 をほざくな

>>66
多くもないと思う

ID:l1WPzCLH0　

普段は標準語でしたｗ　無理して関西弁ｗ

エセ関西弁を突っ込まれたら、前もって調べた適当な大阪や関西の住所
を出すｗ　

やはりチョンｗ

　

243 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/05(日) 15:39:31.41 ID:l1WPzCLH0
>>239
リーマンショック以来、親会社から子会社に転籍させられた連中なんか
掃いて捨てるほどいるぞ
みじめだぞ〜


961 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/05(日) 01:13:25.15 ID:l1WPzCLH0
日清は200億かけて生産ラインを太麺にしたから、もう後戻りできない
2011年の営業利益は207億円だからな


90 名無しさん＠１２周年 2012/02/05(日) 21:26:44.96 ID:l1WPzCLH0骨折では、一般に障害者手帳なんてでないぞ
障害者差別禁止法がない先進国なんか、日本ぐらいだろう

串カツとかは、ソースなしで食べる俺には、どっちでもいい

これ一回食べてみたいんだけど、チェーン店無いかな関東で

関東人のお陰で串カツが息を吹き替えしたから良かったでいいんやけど二度付け禁止は高度成長期のなごり(説明省略)で現状では意味がないのは確かにその通りです。

「あれ？ここ韓国スレだっけ」って思うくらいの錯覚を感じる

1回でも汚いわ

通天閣の下で酔っ払った爺が３度づけしてるだろ。
世間体や保健所に怒られないためのルールもあるだろ。

よく考えたら最初から漬けた串カツ出せば客席にソースいらないな

何度もつける奴もいるし、オープンになってるから、
そんなものにつける奴は雑菌だらけの
汚溜につけたものを食べてるのと同じ

どこがニュースだよこれ

>>68
確かに全体を読み返すと無駄を無くすというあたりから
この記者の暴走がはじまってるね。

おもしろい暗黙の了解だよね。大阪行くたびに店寄る。
初めて入店ぽい客来たら、店員じゃなくて他の客が「二度づけ禁止やで。」と言う。
言われた客で逆ギレした人は、まだ見たことがない。素直に「あ、そうなんですか。」と従ってる。
大阪のいいところは都会なのに横のつながりがまだあるところだなぁ。口は悪くて足やたら速いけど。

コテコテw
こってり好きな
ソース臭いスレですね

新品のソースを小皿で下さいて言ったら
やっぱり怒られるのかな?

すごいエロい感じの女とすっごいイケメンには
その掟は破って欲しいんだろうな
なんか美女が二度漬けすると逆に清められそうじゃん

多くの串カツが浸ることでソース自体の味に深みが出る

これさぁ・・野暮なこと聞くけどソースの管理ってどうしてるの？
カツの油入るよね？劣化しないか？定期的に火入れしてるの？
減っては足しだから大丈夫とかいう論理？

大阪の食文化？？？

たこ焼きは明石焼きのパクリだし
お好み焼きはもんじゃ焼きのパクリだし

パクリ文化だろうがｗ

かければいいとか言うてるやつはマイソースを持ち込むつもりなんか？

>>87
店が用意すればいいだけだろ

まぁ、ついつけてまうねんけどな。

つけるってどんな容器にソース入ってるの？
全体的にほどほどにソースつけたいって思ってもかけるのと違って
できない気がするんだけど

ソースに漬けるなんて贅沢な食べ方はお店じゃないと出来ない気がするな

>>18
衛生を言うなら、かけたほうがいいに決まってるだろ

>>85
それはお前ソースとかタレ作りを分かってないわ

ああいったものは、半分くらい無くなるとソースを継ぎ足し、
そしてまた半分無くなると継ぎ足して、という感じで作っていくもので
一年目よりも二年目のほうが、二年目よりも三年目のほうが
と年を追うごとに味に深みが増して行くわけよ

長年に渡る油と唾液の積み重ね。それがソースの深みになるんです

偉そうに名物ぶって二度付け禁止とかどうでもいいわ

定食屋みたいに普通にソース置いときゃ良いだろよ。
客の自由度を奪うなよ、まるで成長してないな。

何カ月も放置してあるソースのほうが不衛生だわ。

>>90
10cm×15cm×深さ10cmぐらいのステンレスの容器

>>77
それは困る。
俺はソースちょっとで食べる派だから、
最初からどっぷりソース漬けにされたら食えない。

>>90
容器
ttp://www.fumikatsu.com/img/katsu_24.jpg

>ほどほどに
そういう場合は串カツの先だけとか一部だけソースに浸せばいい

>>59
いいや、下品だ。

いや、ソースに漬けすぎだろ・・・

>>93
最終行で２ちゃん的なネタなんだろうけどさｗ

鰻屋やラーメン屋の叉焼ダレと根本的に違うよね
使い込んだ油で揚げた唐揚げなんて食えたもんじゃないだろう
断言する、深みは出ない・・痛みはするだろうが

間違いなくこういう店には行かない

おきっぱなしにしている時点で何を混入されてるかわかったもんじゃない。

やっぱり関西人は馬鹿だな。朝鮮人と同レベルだ。

>>93
> 長年に渡る油と 唾 液 の積み重ね。それがソースの深みになるんです
それを聞いて食欲なくなった

>>89
死にさらせアホんだらｗ
店教えろや、絶対いかへんぞ。

あれってソースにカツの油が混じって
味が深くなるとか　コクが出るとか
なんとか　そういうこと？

>>98
そこはカレーの辛さみたいに店が調節して対応すればいい

お刺身、醤油でやってみると、面白いのに

>>105
じゃあお前、
100％仲間由紀恵の二度付けでしか作っていません
っていうソースがあったらどうすんだよ

大事なのは唾液じゃない、誰の唾液かということだろ

>>97>>99
おーなるほどね
ソース多くつけた味が濃いのが好きなんだろうなぁ
先だけとか一部だとソースなしで食べる部分も生まれるんじゃない？

キャベツは必要なん？
と思ってレスみたら、スプーンと皿の役目かい。

>>110
それは、おまえ、表示さえしてあれば
みんな暗黙の了解で2度漬けしないだろｗ
「おまえ、漬け過ぎだ！大事に使え」とか言われそう
それだけ減りが早かったりして

>>110
誰かのチンコしゃぶった後かもしれんぞ？

>>85
たまに浮いた油や衣のカスは網ですくうてるで
火入れは知らん

それより店員のつばのほうに気を使え
あいつらしゃべりっぱなしやぞ

いつも思うがソースケチってるだけだろ
文化とか片腹痛いわ
お椀に盛るのを了承できるような店なら入ってやるがな

誰かかけるよりつける事の優位点を教えてれ

熟成云々は最初から美味いソース出せやハゲっ！て事で

関西人はおしゃべりだから
飛んでるよね・・・

不潔だよなあ
二度付け禁止守ったとしても埃やら他人のフケやら入ってくるよね
串カツ好きだけどシステムは変えて欲しい

>>113
>>114
分かってねえな
本来、唾液もソースの味の成分、旨み要素の一つなんだよ
それをお前らが汚らしいと思うのは、汚いおっさんの唾液だと思ってるからだろ？
だったら想像力を働かせろということだ

昔はお前、唾液の入ってないソースなんてソースじゃねえって言ってよく客が帰っていったもんよ

>>115
ああ、油は軽いから上をさらえば掬えるのか

まあ、よくも悪くも気にはなるんだよ
立ち食い、立ち呑みのこういう店がありゃぁ
入ってみたくはなる
別に大坂文化を叩きたいわけじゃない

前から疑問なんだけど
皿出さないのか？

ちゃんとボトルに入れて置いてある方が客としてはありがたいよね
正直衛生面で汚いし

というかさぁ、なんでソースなんだよ。
まぁ、ソースも美味しいけど、なぜソースをどっぷり漬けて食べると決まってるんだ。

醤油とかポッカレモンとか無いのかよ。
食べ方をガチガチに規制して、なにが「豊かな食文化」だ。

>>111
ドボ漬け前提やから、わりとアッサリ味のソースやねんで

かんたんなことだ。ソース飲料を開発して、串カツ食ってソース飲めばいい。

不潔な食べ物だ

時には歯形のついた具が、ソースの下に沈んでるのもアリなんだろうなｗ

>>128
仲間由紀恵の小便なら聖水だと言って飲むクセになにが不潔なことがあろうか

みんなでルール無視しようぜw

>>118
どっぷり浸せる事、かな。

それにしても二度づけ禁止って、要するに食いかけを
共用のソースに入れんなｳﾞｫｹ!!って事だろ。
そんな事を、他人に言われルール化されないとわからないレベルの
連中がたむろしている空間だったって事だよ、串カツ屋なんてのは。
最近は、やたら裾野が広がっちゃったようだが。

どうみてもすてま

からしを付ければ問題ないか

>>123
アルミの皿があるよ

>>132
どっぷりかけるのと違いがわからんw

そんな大阪でも串カツのメッカとされる西成区新世界。
旨味の効いたたれにドボッと串カツを浸して頬張れば絶品！
そんな新世界でこんなホットなニュースがありました♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

結核発症全国平均の２８倍　重点課題に　
http://osaka.yomiuri.co.jp/e-news/20120204-OYO1T00493.htm?from=main1

大阪が豊かな食文化だって？ｗ笑わせてくれるねｗｗｗ

江戸時代の屋台の寿司屋も丼鉢の共有のしょうゆにつけて食べたらしい
2度づけ禁止のルールがあったそうだ

>>111
どうしても両面つけたいというなら、片面だけさっとソースにつけるのを裏表2度繰り返せばいい
それにたいていは1人1枚とり皿はもらえるんで、キャベツで掬ったソースをとり皿に好きなだけとって
そこで串カツにソースをつけたっていい

>>85
旨味を閉じ込める料理であるカツだし、焼き鳥でもあるまいそれは無いだろ
ソースに染み出すのは小汚い油だけ

単にソースをケチっているだけだろ

>>1
最近の記者、関西関東の叩き合いでスレ伸ばしたい意図を感じるｗ
宮根のスレとかなんだよあれ

注目！

> 997 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/05(日) 22:44:10.18 ID:FnGOnMFD0
> 江戸時代の屋台の江戸前ずしも共用の醤油が入った丼鉢が
> あってそれも二度付け禁止という暗黙のルールがあった

今の東京人はほとんど地方出身者の子孫だから江戸の伝統を知らないのも無理は無い
江戸っ子がザルそばのつゆを少ししか付けないのは残ったつゆを使いまわしていたからという話も有名だよな

先だけつける　キャベツのスプーンとか
このスレ　ネイティブの大阪の人多いで
揚げたての串カツは先だけ浸ける
これ　最高

二度漬けしたやつを暗に全員で嘲笑って連帯感生み出して帰属意識持たせるものだと分析

横の繋がりがある大阪ならではダヨね→アンちゃんタレは一回ズケやで！東京は個々で見てみぬふり… 言われても軽く無視… 衛生的に余り好まないが… 夏場は小虫入るよね。

いやいや、まず同じ容器で使いまわしってのを何とかしろよ
大阪人はアホか？

汚いからじゃねえの？

もし客がうっかり二度漬けしたらどうなるの？
買取？ｗ

一見さんお断りが豊かな文化？産経らしいアホ記事だな。
却下

>>136
どっぷりかけたら、余ったソースが勿体ないだろ。
店がそれをケチってるだけ。

それをよくできたルールと考えるかどうかは、ものは考えよう。

これのどこができたルールなんだ？
記事書いたのは関西人か

>>136
全体に染み渡らせることができる+無駄が少ない

かけるだと全体にやろうとすると無駄がかなり出る。

ま、立ち飲みの串かつ屋のルールであって高級な串かつ屋は
ちゃんと個別で出てくるよ。

関西のルールは暗黒のルール

>>149
衛生面を考えるなら一人ごとに皿を出してソース瓶からかけさせれば良い。

>>152
皿に落ちたソースに他の串カツつけて食えばいいし、余ったソースが落ちるのは浸しても一緒じゃない？

>>125
ちゃんとした串揚げ屋の串揚げは塩でも旨い。
串カツは安さが売りの安物だからソースでがっつり味付けないとな。

個々にソースをよこせ途上国かよ

>>152
だから適量を皿に入れて出せといつも思ってる
そんなの他のステーキハウスや、とんかつ屋と条件一緒なのに
なんでケチるんだお前のとこだけだぞってなる

俺、普通に二度漬けするけどな。
一度だけじゃ足りないよ。
細かいこと気にしすぎ。

ちなみに俺揚げ物にはポン酢派

>>147
浅草の駒形どぜうにどぜう鍋食べに行ったときは、
隣の地元の人がおいしい食べ方やルールを親切に
教えてくれたよ。

パンツと靴下の２日履き当たり前

＞東京で見たのは初めて
この記者が見たことないだけで、ずいぶん前（１０年以上）に
串揚げ食べ放題の店で、普通に表示されていたし、みんな普通に守ってた

大阪人は串かつ食べないよ
外食でも家でも

だいたい、串かつ屋なんて、新世界にしか集中してない

マスコミに躍らされた
お上りさんのあつまり

地元民はまず串かつ屋のある掃きためにはお近づきに
ならないよう暮らしているしな

無駄がなくて良いのは分かるが、二度漬け云々の前に
多くの客の唾液が飛んでると思うとな…

カツの衣のカリカリした感じは好きじゃないのかな？
どっぷりつかるとカリカリ　サクサク感は薄れるんじゃないか

>>157
ソースのイメージが違うんちゃう？
トンカツソースとか中濃とかと違う

シャバシャバやで

>>157
そういう客ばかりじゃないから。
ドレッシングとかもそうだけど、客に選択権を与えるとロスが大きいんだよ。

3度づけしたら大丈夫。

>>169
シャバシャバならなおさら浸したソースが余って落ちるんじゃ？

>>136

浸す…全体にほぼくまなくソースがつく

かける…具材の間など ソースがついてない部分が多い

大阪人がルール守るなんてらしくないじゃないか

>>161
お前関西の串カツ屋知らないだろ？
テーブルにたれの容器があって一口噛んだのをまたそのたれにつけたら今後使う客はどうよ？
全然細かくないだろ
おまえは他人の飲み物平気で間接キス出来るのか？

　　鼻　　く　　そ　　ほ　　じ　　っ　　た　　指　　ま　　で　　ど　　っ　　ぷ　　り

>>162
大阪人としては、それが正統派。
大阪の、ポン酢や味ポンの消費量は日本一だもんね。
たこ焼きも、最近じゃネギポンやマヨポンが台頭してきてるし。

>>135
なら柄杓かなんかでかける様にする方が親切じゃないの？
店側として、かける量が気になるパッキングしたもの出せば良いし

どこが豊かなんだよ、貧しい食い物ばかりじゃねーか。

>>172
やから、2本目からは皿に落ちた分と調整してつけたらええやん

他の人も書いてるけどキャベツもあるんやし

２度づけは仲間内でも注意する
酔ってうっかりでも

串カツ屋のソースって得体の知れないものがプカプカ浮いてたりするし、
あまり衛生状態よくないのでは？

俺はサンシャインを信じる

>>174
大阪人はルールを守らないんじゃない
上から押し付けられた非合理的な決まりごとを守らないだけ
合理的なものはむしろ積極的に守るよ

　頭　　を　　掻　　い　　た　　指　　ま　　で　　ど　　っ　　ぷ　　り






　味　　の　　秘　　密

>>180
じゃあかければいいじゃん？ってならない？w

コップにたれ移して、2度以上つけるけどｗｗｗｗｗｗ

>>184
大阪は信号無視多いけど、信号は非合理的なの？

普通にソースをかけて食べれば良いだけでは？
いつまでも改善しようとしない大阪の串カツ屋が頭悪いだけだろ。

東京もん→個人にとって合理的
大阪もん→全体にとって合理的
東京もんはスケール小せえな、店から出されたもんだけ畜舎の豚みたいに大人しく食ってろよｗ








さあ炎上してください

>>178
そこまで嫌だったらそういう店行ったらいいじゃないの
個別ソース、個別盛り、高めの串カツの店だっていくらでもあるからね
2度付け禁止の店は気楽でチープなんだから、そういうスタイルなんだよ

ただし美女のみ推奨

このソースって、交換頻度はどのぐらいなのだろうね。
まさか、何年も交換しないとか？？？

どうして、こんな話題で３スレ目？

上にあったけど、串カツは、大阪名物というより新世界名物というような気がする．新世界界隈の町起こしなんでは？

>>169
ソースといっても、ウスターソースをダシやスープで割って煮立てたものだからね。
ソースと言うから誤解があるのかも。
どちらかというと漬けダレだよね。
同じウスターソースがベースの漬けダレを使うのが、北陸〜新潟地方のソースカツ丼。

>>192
口腔内ってのは宇宙なんだぞ
何が潜んでるかわからんのだ

>>18
> かけると無駄になるソースが出るだろ

貧乏くせえな
そんな店は辞めちまえ

暗黙のって・・・張り紙してあるじゃん

>>191
そういうのは気軽でもチープでもなく
不親切って言うんだよ・・・

ゴキブリ　：　『 ソースの底に沈めたろか？ 』

ハ　エ　 　：　 　『それだけはご勘弁を・・・』

トンキンも、韓流グルメをやめれば、イメージ上がるのに

週刊現代・ポスト合同「一番嫌いな都道府県民は？」全国１００００人アンケート（２０１１年６月）

１位 東京都 ３７５２人（震災後の低民度な行動、東京電力、韓流マスコミ・・・）
２位 福島県 ８５３人
３位 大阪府 ７１１人
４位 沖縄県 ５９６人
５位 埼玉県 ４８３人
６位 福岡県 ４５７人
７位 北海道 ４４６人
８位 京都府 ３１７人

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/mass/1325080730/145

かけても食べられるように、ビンに入ったソースも用意しといて＞＜

殺伐としたニュー速+にミルキィスレが

>>201
大阪、京都、兵庫のほうが圧倒的に韓流グルメは多いと思うけどなｗ

　糞 や 毒 物 を 混 入 さ れ て も 決 し て 他 人 の せ い に は し な い 大 阪 人 の 下 痢

つけて出せ
結局任意である時点で、他の客をどうしてそんなに信用できるのかわからない

>>194
そうだよね
自分は天王寺行くのに乗り換えなきゃならないし、パスポートセンターぐらいしか行ったことがないわ

タレ無しで半分かじったやつをタレに突っ込むのはセーフなのか？

【大阪】「ひらパー」開業100年、老舗遊園地が健闘[12/02/04]
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328363782/

客が共通のソース使ってるのが不思議だ
大阪の文化なんだろうけど

韓流やめたぐらいで
トンキンのイメージなんて上がらねえよ
ｗｗｗｗｗｗ

>>199
チープ（安っぽい）だから不親切なんだよｗ
親切なのはリーズナブルとかね、そう言うんだよ
しかし大衆向けの安〜い店のローカルルールになんでそこまで噛み付くのかねえ

>>86
大阪の食文化って言うなら、米でしょ。
江戸時代は全国の米が集まっただし。

粉もんは戦後、全国どこでも焼いていた一銭焼きから広まっただけ。

大阪の通天閣に遊びに行ってみてきたわ
ソースがそのまま置いてあるから大阪人のしゃべったツバが入ってるだろなと思って
食べずに出てきたわ
きたねえ町

　　今 日 は 競 馬 で 負 け て、 む し ゃ く し ゃ し た か ら チ ン 毛 の サ ー ビ ス

絶対二度づけしてる奴いるだろw
変な人もどうしても来るんだから

３０年位前雑誌で見たが、醤油が無駄になるからと醤油差しの専用バイトを
置いて、そいつが客の小皿にいちいち醤油を投入する寿司屋が紹介されていた。
客からするとうざいから、ダメだったんだろうな。
>>99
自分で掛けるより、漬ける方がソースの消費量が多そうな気がする。

新世界の串カツ屋のソースは薄いんだよ。だからどぶ漬けしないと美味しくない。

それから専用のソースは市販されててコレを買えば家で新世界風串カツが食べれる。
http://www.kk-daikokuya.co.jp/h/products/list.php?category_id=47

串カツ以外でもミンチカツなんかにかけても美味しい。

ソースかけるちっちゃい柄杓付けりゃいいのになんでやらないの？

>>195
ダシやスープで割って煮立てたもの

おー！それなら理解できるわ
まあ、映像で見てかなーりシャバシャバだな
とは思っていた

単に不衛生な文化なだけだ

>>1
その前に、橋下を選ぶような民度の低さと、民主主義理念の希薄さをどうにかした方がいいんじゃないの。

人格に問題あるようじゃ日本人とはいえないなぁ

そもそも、大阪の食文化が豊かだなんて思ったことないんだけど

揚げたてでジュ　先っぽだけ
後　正方形のキャベツ　
新世界　おっさんは違和感なし

>>218

主客転倒。ドブ付けできるような薄さになってる。

ヤバイ、スレ見てたら腹減ってきた。
今頃食ったらメタボのもと、寝るわ

>>222
同感ｗ大阪民国の食文化の豊かさは認めるが、民度と政治意識が貧しすぎ。

>>217
どう考えてもバイト代のほうが高いと思うんだけど・・・。
寿司屋の醤油ってそんなロス多いのかね。

でも回転寿司チェーンとかになると、無視出来ない量だろうな。

2度付けOKの店ができればよい

　い　ち　か　ば　ち　か　の　衛　生　管　理


　い　ち　か　ば　ち　か　の　運　試　し

馬鹿だな。
お前たち地方の食いっぱぐれ労働者が集まって釜ヶ崎ができた。
その頃から近くの通天閣界隈・ジャンジャン町はこいつらの娯楽だったんだ。
この辺の２度づけ禁止の串カツ屋なんて田舎もん相手にセコかったようで、
昔は犬の肉食わしていたと年寄りから聞いたぞ。
だから大阪生まれは恐ろしくて行かないヤバイところだ。
マズゴミがこのような串カツ店を宣伝したものだから、お登り観光客が列なしている。
これが大阪の文化とは品がない。
ブ−ムに乗り入り込んだ商売人が造った文化だって。

きったねぇ文化だな
初めて知ったわ
ソースを他人と使いまわしとかｗ

あれを汚いと思わないのかなぁ

気持ち悪い文化だ。
日本の温泉のの大浴場と似てる。

>>1
そういうの面白がってるのはお前ら県外の人間だろうが。
立ち呑みでたばこ禁止とか全国にあるものを大阪限定だからって強調してるだけだろうが。

トンキンは、関東周辺の県ともっと仲良くすれば、イメージ上がるのに

都道府県別使用頻度トップ１０（グーグルトレンド、２月１日調査時点）

キーワード「トンキン（東京の蔑称）」
1. Kyoto, Japan
2. Chiba, Japan（関東）
3. Fukuoka, Japan
4. Ibaraki, Japan（関東）
5. Saitama, Japan（関東）
6. Tochigi, Japan（関東）
7. Kanagawa, Japan（関東）
8. Hokkaido, Japan
9. Hyogo, Japan
10. Aichi, Japan

キーワード「民国（大阪の蔑称）」
1. Kyoto, Japan
2. Tokyo, Japan（東京名物・大阪コンプレックス）
3. Nagasaki, Japan
4. Osaka, Japan
5. Nara, Japan
6. Shiga, Japan
7. Hyogo, Japan
8. Fukuoka, Japan
9. Hiroshima, Japan
10. Ibaraki, Japan

そもそも串カツの串が邪魔なんで串無しで出せよと

自分の皿にソースいれときゃいいじゃん

潰れた串カツ屋のソース調べたら底からGやら髪の毛やらいっぱい出てきたみたいの無かったっけ？

>>188
ソースないから本当に多いのか知らんけど、
左右見渡して安全なら問題ないって感じなんじゃない？

誰が考えたかしらねえけどすげえ知恵だな

>>229
江戸時代の江戸前寿司は丼にしょうゆを入れておいて共用したと
ビーバップハイヒールという番組でやっていたな
もちろん二度付け禁止でｗ

>>235
九州あたりは支那人が押し掛けるのでおしっこ、ウンチは当たり前にｗｗ

ソースの容器で透明のを見た事がない
底はどうなってんのやろ
パン粉はもちろん、ハエやゴキブリの死んだんとか沈んでそうなんやけど

個人的にはソース入れに入れて欲しい。
新世界の串カツ屋で雰囲気を味わいたいだけならいいけど

>>212
いや意味なんて知ってる
粗末＝不親切って頭おかしいだろお前？

ずっと置きっぱなし
掃除中も閉店後も片付ける事無く置きっぱなし

夜中にゴキブリが泳いでるんだよね
あれ見てから二度と行かない

カツにかけるソースって中濃だろフツー

いくら張り紙してあっても、粗相をする客は定期的にいると思うんだけど
ちゃんとそのソース捨てるの？

>>226
と説明されてる場合が多いのは知ってる。
掛けると無駄が出てもったいないから漬けるようにして、全部漬けても味のバランスが崩れないよう薄くしたと。

でも俺が知る限り昭和30年代に食べていた時はもうあのスタイルだった。
母親に聞くと20年代戦後直ぐからあのスタイルだったらしい。
だからその当時からの店2軒だっけだるまとどっか、以外はソースありきなんじゃないの。

まあ、あのソースが気持ち悪いと言い出したら
コンビニおでんやベーカリーのパンも同じくらい気持ち悪い。
そもそも外食が気持ち悪い。
なので、何も考えないでおこう…

食物屋として体を成していないと指摘すると、『ソース注し』 を出してくるお店もある。


と　り　あ　え　ず、　ソ　ー　ス　だ　け　は　安　全　確　保　 ｗｗｗ

たこ焼きのひとつ上行く串カツ、気取って食べるもんではないわな

お前達は放射能で汚染されてかなりおつむが逝かれた様やなー
大阪の食文化は素晴らしいよー醤油だけの糞不味いうどんを
小さい時から食わされて舌が麻痺してる連中とは大違いやでー
てっちりって言う料理を食った事有るか。まあーこれ食った
ら、あと何を食うても要らんな。一辺死ぬまでにトラフグの
フルコースを食べてみー考え変わるから。ほんまに

>>232
そう言われりゃそうだな
生粋の大阪もんは大店のボンボンみたいな奴らなのかも
地方もんは最低だなｗトンキンも大多数は地方もんなんだっけ？

>> と　り　あ　え　ず、　ソ　ー　ス　だ　け　は　安　全　確　保　 ｗｗｗ



↑ ぜひとも、深読みしてください ｗｗｗ

>>10はどういう意味？

>>247
チープとは不親切であるということを内包する言葉と私は思うんですがね
それよりも、そういう安い店にわざわざあれこれと要求する神経の方が、どうにも良識を疑うがねえ
しかも他の選択肢もあるというのにね
あまつさえ気に入らない意見の他人を頭おかしい呼ばわりと
こりゃたいしたもんだｗ

朝日新聞の社員は捕まった49歳の編集者を含め新聞記事を書く合間に2chを荒らしている程度とみられているが
民主党が用意した反日工作会社は朝8時過ぎから25時半まで工作を行っている
工作範囲は民主党が予め工作費を流している2ch、ニコニコ動画を中心にyoutube、個人のブログなどである。

>>248
どんな店行ったんだよ。

京橋駅改札ちかくの串かつ屋はちゃんと管理してたわ

　　　　　　18 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/05(日) 23:32:35.46 ID:98ZSZn2a0
　　　　　　>>12,>>14
　　　　　　かけると無駄になるソースが出るだろ
　　　　　　付けた方が経済的なの



うっわあ・・・・そんなくだらない事のために大阪では客が犠牲になってんの？
しかもその貧乏臭くて不潔極まりないスタイルが21世紀になっても改善されずに
放置されたままになっているとはね・・・・呆れた。本当に大阪って日本か？

そもそも串カツをソースにつけるのではなく、スプーンやレンゲなどで
ソースをカツにかければいいじゃないかｗ 何故カツをソースにつけることに
こだわるんだ？ くっっっだらない
貧民の饐えた臭いのする間違った風習はこの際 粉々に打ち砕いて是正すべきだね

>>258
喫煙可の店で食いたくねえってことだろう

>>232
犬じゃない恐らく羊だったと思う。
最近ラムでとんかつ風に揚げたカツに串カツソースを掛けて食べたら記憶にあった味がよみがえったからね。
犬肉はもっと硬くて臭くて不味い。まあ食べたことあるから解かるんだけどね。

ただし書きがあるなら暗黙の了解じゃないし

余所者としては個人用のソースを用意して欲しいかな。
何じゃかんじゃ言っても二度付けしてる奴がいるだろうと勘ぐってしまうから。
まあ、行かないし、そもそも食わないからどうでもいいけど。

塩分濃度が濃いから雑菌が繁殖しにくいのかね

一人でもモラルが欠けた客がいれば破綻するシステムなんだよね。

店側の怠慢だろ。

何だか腹減ってきたよ
どいつもこいつも上品で嫌になるねｗ
もっと野趣あふれる料理が食いたいわ

料理の使いまわしと何らかわりない。

保健所が指導しないのがおかしい。

大阪民国の食べ方

２度づけ禁止は「暗黙の了解」ではないだろ
これ見よがしに書いてあるわけだから

>>186
やから、キャベツ使ってかければイイジャン

つまらないコテに限って粘着連投

>>267
あんなビシャビシャでそんな塩分濃度ないよ

　　　　　　252 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/06(月) 01:07:16.21 ID:qe8B+ZYJO
　　　　　　まあ、あのソースが気持ち悪いと言い出したら
　　　　　　コンビニおでんやベーカリーのパンも同じくらい気持ち悪い。


いいや？
俺は全くそう思わない。
「串カツを卓上の容器に入ったソースにつける行為」だけが気持ち悪い。
それだけが間違っている。正すべきだ。

日本の歴史上最高の天才が登場

http://foodpia.geocities.jp/newjapan0205/index.html

ネットで話題　日本が世界に誇る天才

２度づけしてなくてもゴミカスがたっぷりたまってそうでキモイ

この話題を店の中ですると、店内が一瞬にして真空状態になる ｗｗｗ

>>1
死ねよ分断チョンコ

ソースかけて食ったほうが無駄が少なくて衛生的

>>263
ソースにタバコの灰が入るからだろ

オマイラ的に、京風串揚げとかはどうなんだ？

>>264
まともに相手しなくてもいいよ、そんなレスｗ
犬肉なんか安定供給できないし、大体犬捕まえてどこで処理すんのよｗ
コストかかってしょうがないよ
一時期流行ったミミズのハンバーガーと同じ部類
犬肉を持ち出した時点で伝聞と想像を適当に混ぜて書いただけと分かる

自宅の飯で
小さなﾌﾟﾗｽﾁｯｸのパックに入ったキムチとかが出るんだけど、
家族みんなが箸でつまんで食べるから
汚くて食べる気がしない（笑） みんなの唾液がキムチに混じりまくってる気がして

必要な量だけかけるように小瓶で置いておけば全体浸るほど使う人間の方が少ないだろ

普通の地域では

２度もつける必要ないじゃん
浸すんでしょ

2度づけ禁止とか守ってるの観光で来たにわかトンキン人くらいだろｗ
通の大阪人はみんな3，4度づけしてるよｗ

>>270
ああ
船場吉兆も大阪だったか

只たんに今みたいにソースが小分けされていない頃の名残だろ
普通に小分けすれば良いだけなのに文化とか言ってるなよ

庶民は自分達でくだらんきめ事作って大変やなこんな世の中に革命を

ソースがしみるから

うまいんだけど

食ったことないんかな

>>1
はいはい・・・豊かな食文化豊かな食文化・・・

>>287

ドブ付けすると辛いだろうと思って先だけチョコっと付ける素人さんが居るわけ。
で、ふたくち目のために、無意識に二度付けしようとして、店員さんに叱られる。

>>256
生粋の大阪人であり浪花の文化の担い手だった船場商人は
いまや芦屋住まいの兵庫県人。

大阪もいまやたいがい地方出身者だよ。

立ち呑みの串かつ屋なんて、
2000円もありゃ十分飲んで食べてできる程度の安い店。

あのソースが嫌ならもっと高い店にいけばいいじゃん

大阪では不味けりゃつぶれる。

>>294
俺も素人の時それやったわｗ

業務はダブってないのに二重だと言い、仮想敵を作って叩いて見せて票集め。
大阪市は巨大過ぎだと言い、しかも無くすと言い、
二重行政は駄目だと言いながら市は大きすぎてまとまらないから区は残すと言い、、
選挙中は大阪市を守ると言い、当選直後には大阪市をぶっ潰すと言い、
選挙中は区長を選挙で選ぶと言い、当選直後に公募してから独断でイエスマンを選ぶという。
こんなに大騒ぎして大金かけて「都」にしたらどうして大阪がよくなるのかと言われると何も答えられずに話をそらす。
既に大阪府の学校の校長と教師全員にキミガヨ強制の業務命令出しといて、
強制するかは校長の判断と言ったり、区長の判断だと言ったり、
保護者が決めると言ったり、違法な条例にこだわったり、目的は犯罪防止と言ったり。
そういう自分は、闇金や売春組織の顧問弁護士であり、しかも長年脱税してきた。
キミガヨ反対運動てのは、べつに朝鮮人教師だから歌わないって事じゃない。
戦争に向かう原因にもなった戦前のファシズム教育の反省であり、
二度と戦場に子供を送らないためにという、日本人による日本人の為の教育。
このアホ市長は日本の歴史も大阪の現状も知らずに偉そうな事を言ってるアホｗ
だから喋る度に矛盾や嘘やボロが出る。
現実も知らずに、喋ってる内容があっちに行ったりこっちに行ったりで、
相手が戸惑って付いていけない状態ｗｗｗ
こんなアホ相手には、筆談にした方が良いんじゃないか？
実際の放送じゃハシシタがフルボッコされてるのに、
ハシシタは全然かみ合わない事を言ってごまかした気になってる。
それを見てるハシシタ信者は、ハシシタ頑張ってるやんけと言う。
なにこれ？
ハシシタ信者は放送内容をじっくり検証してみろｗｗｗ
頭が悪過ぎて無理だろうけどな。

＞あのソースが嫌ならもっと高い店にいけばいいじゃん

それは、問題のすり替え、臭いものにフタの発想 ｗｗｗ

もう一つ突っ込みたいけど
2度漬け禁止じゃなくてかじったのを漬けるの禁止だろ
勘違いする言い回しも気に入らねえ

２口、３口で食べるような上品な人もいるだろうけど、ああいうところの串かつのカツって安いけど小さいよ。
コロッケみたいにでかけりゃ、流石にみんな困るだろうけど、

>>288
だよね。
大阪人がルールを守るなんて思ってる方がどうかしてる。

2度付け以前に他人がくしゃみとか咳して菌撒き散らしたかもしれないソースなんか無理

うずらの卵だけで生きていける

>>269
>どいつもこいつも上品で嫌になるねｗ

それは、手の届かないものに対する劣等感だね。
普通の人間なら、向上しようとするものだ。下品なものを無様と嫌い、
より良くなろうと努力、精進する。それが文明人だからだ。

「どいつもこいつも上品で嫌になる」のは、
自分だけ周りから置き去りにされ、疎外されて嘲笑われる事に対する
恐怖心の裏返しだろう。惨めなヤツだなｗ

電車なんか
降りる人より先に乗り込んでくるのに
串カツマナーだけはきちんとしている

浸したほうが美味いなら、個別に紙コップにでも入れて出せばいいだろ
唾やホコリや蟲が入るテーブルに置いて、使いまわす必要は無いわ

味噌つけると美味しいよ

やっぱ塩だな

・基本的にみんなつける
・途中でつけ足さない

なら、なんではじめからつけて出さないんだよ
皿に放置しといてしばらくしてからつけて食うなんてやついるのか？
いたら誤解招いて揉めそうだが

だるま屋名物であり
大阪とは関係ないので。

>>1
この記者アホだろ。

そもそも普通は人に言われなくても、
「共有のソースなのだから、２回つけたらダメだよなあ」って自発的に付けないだろ。
しかし大阪人は、「誰かに言われなきゃ２回付けてしまう」人種なので、
わざわざ張り紙をしてるわけ。

なにが「豊かな食文化だ」なのかわけわからん。アフォ？

つける度に油がソースにうつる

豊かな食文化？？？

まぁでも別にいいんじゃねぇかって思うけどね
ヒステリックに騒いでる奴は外食駄目なんだろうな

俺がこの不毛な争いにピリオドを打ってやる



ソースを小瓶に入れて置いとくと持ってっちゃう人がいるんだよ、大阪のあのへんは

揚げなおしも禁止しとけ

大阪が東京を蔑んでる内容だと荒れるよな
どうでもいい内容なのにスルーできないのか

>>316
学食から業務用のドレッシングをガメてきた奴を思い出した
そいつの部屋、学食の食器一式あったなぁ

あと、ソースの横においてある無料のキャベツだが、
これも衛生的に問題はあるわな。

なんせ、おっさんがチンポ触った手でつまむんだからね。

>>310
皿に置いたらソース付けんな
後でやったら、取らんかったらええやん

文句あるなら行かなきゃいいじゃん。

みんながそのスタイルを嫌って行かなくなりゃ
店が潰れるだけだし。

あれに満足してて行きたいやつだけ行けばいい

そもそも立ち呑みの串かつ屋なんておっちゃんが
行くところで誰もかれも行くわけじゃなし




って言ったらうるさいんだろうなぁ

>>295
>あのソースが嫌ならもっと高い店にいけばいいじゃん

どうして自らの駄目なところを素直に改善しようとしないんだろう。
まるで朝鮮人の発想だな。自分達の悪いところを躍起になって周囲に
認めさせようと行動して迷惑をかけまくる。
不潔なんだからさっさと清潔にすりゃあいいんだよ、山猿。

>>312

そもそも、ソースを皆で使いまわしてるということ自体がおかしいの。

何が良くできたルールだよ。

あんな｢浸しづらい｣容器にソースを入れておきながら
｢二度付け禁止｣って。

ただソースを大量に付けられたくない
｢ケチケチ根性｣の都合のいい言い訳にしか聞こえない。

「浸ける」ではなく、普通に「かける」でいいだろうに。

>>316
大阪でのおしぼりって、手→顔→わき汗→靴ってマジ？

>>321
関西弁でおｋ。

「従業員がソースを付けてから出せばいいだろ」と言ってるんだよ。
わかる？
そしたら２度付けの問題も、衛生の問題も、同時に解決できる。

このソースの容器は連日のように注ぎ足すの？
奥底から虫やホコリやカツの衣がでてくることはあるの？

>>321
やっぱ皿に置いてからやる奴いないだろ？
するとなんでソース付けを客にやらせるのだ

　　便　所　に　行　っ　た　手　で　指　ま　で　ど　っ　ぷ　り、　大　阪　の　味　

>>327
つけずに食べたいやつも小数ながらいてな、
それは無視か？

吉野家の紅しょうがを舐め舐めした箸で取り出している奴がいたのには驚いた

>>322
だったらそんな店容赦なく叩き潰せばいいんだよ。
行きたいヤツも、行く場所がなくなれば、新しい決まりに従うよりなくなる。
困るのはこちらではなく下品で愚かな連中だ。ならばそれでいい。

ネトウヨ産経に同意

>>325
浸しづらい？？？

>>99

>>331
無視でいいんじゃないかな？

かなりの少数派だと思うので、
注文時に「おっちゃん、ソース付けないでくれる？」って言えばいいだけだし。

>>331
大多数がソースつけるなら、最初から付けといて、
ソースつけたくない人は「ソース抜き」って注文すればいいだけじゃん。

>>331
たまにいる程度のソースレスを捌けないほど無能なのか

間…間にキャベツを食べるんだ。そうすると、キャベツの成分が胸やけを防いでくれる

>>332
それは死刑だろ
何のためのトングかと

少しの改善、方針の正常化で、みんなが安心安全になれるのに、かたくなにそれを請け負わない反社会性人格者。

>>327
俺のつけるソースの量と、お前のつけるソースの量は違うだろ

衛生と無関係の天王寺近辺の風習に理屈こねるからおかしくなる

ソース小分けにしたらもったいないからみんなで使ってるだけだろ？

串かつみたいな貧乏臭い食い物は大阪人にお似合いだなｗ
ソースすら自由に使わせない大阪人、ケチにもほどがあるだろｗｗｗ

浸す方法はソースが一部に染みすぎて均等が得れない

油とか埃とかパン粉のかすとか飛んだ唾なんて入ってません

どう考えても、串カツなんて、
豊かじゃねえ階層の食だろうに。

もっとまともな店取り上げろよ。

>>323
高いっても、
4000〜5000円もだしゃおまいのお望みの串かつ屋が何軒も
あるよ。

1000〜2000円の安い店に文句つけるなら行かなきゃいいじゃん。
みんな行かなきゃ潰れるだけ。

串カツのソース２度づけ禁止で3ｽﾚも語れる＋民って凄いわ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1328458866/

4 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:22:17.99 ID:Afv/SaDJ0
粘着糖質キチガイの巣だからな

5 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:22:51.98 ID:FN+LAAtc0 [1/3]
どうせチョン連呼と愛国コピペしかないんだろ？

12 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日：2012/02/06(月) 01:25:27.95 ID:uUI4vyDRP
ネトウヨがファビョッテルネトウヨの巣だろ

21 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:27:43.96 ID:eQx9YdMx0
スレ開いたら案の定チョンがどうたら発狂してる奴がいてそっと閉じた

28 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:30:04.87 ID:ELyIST9H0
あいつら言い争いしてないと死ぬんだろ

>>343
それがファイナルアンサーだろうな。

でも店員が付けてから出せばいいだけなんだろうけど、
そのちょっとの手間さえも惜しいんだろうね。

じゃあ、おまいらに聞くがポン酢のポンとは何だ？（｀д´）

>>336
お前が誤解してんのは、注文してから 揚げるんや無くて
揚がったのが目の前にあって、定期的に足されるの

>>326
大阪人は下品だからみんなやるんじゃないか？

ファイナルアンサーはこれ ↓


>> そもそも、ソースを皆で使いまわしてるということ自体がおかしいの。

64 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:42:17.17 ID:c80ibsQe0
＋は大阪が絡むだけでいくらでもスレが伸びる
マック・マクド論争もあほみたいに言い合いしてる

65 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:42:34.85 ID:ysF2u+H+0
＋で串カツのスレを覗いてみた
「韓国」「チョン」「大阪民国」・・・俺は板欄からそっと＋のタブを消した

>>350
そんな人件費かけられるほどの店は、
ちゃんとソース、醤油、塩、その他と小皿にわけて
出してくれるよ。

>>1
>無駄をなくす「始末」の精神が息づく大阪文化の象徴として全国的にもよく知られている

いや……単なる勘違いだと思うけど。
なんか大阪文化と韓国文化って褒めとかないといけないみたいな決まりでもあるのかな。
絶対に劣ってると思うんだけど……やってみたくも取り入れたくもない忌むべき文化だわこれ。
>>1の画像も汚らしいし。なんか嫌悪感が湧くね。

おまえら心配すんな
串カツも前の客の残りの２度揚げだから

俺たちのことを馬鹿にしてる嫌儲民がウザいな・・・
あいつら、俺たちに対抗意識燃やしてて痛いんだが

このシステム好きになれないんで行ったことなんだけど、
串カツをソースに漬けた拍子に目測誤って
自分の爪や指をソースにつけちゃうとか
そういった＜事故＞はないの？

>>352
それでも同じだろｗ
客に渡すときに、ソースを付ける（または付けない）ればいいのだからｗ

というか「本場」の串カツって揚げ置きだったのかｗ
あいりん地区行ったこと無いから知らんわｗ
揚げたてを食えるんじゃないのかｗ

共同でソースを使うならルール以前の話で人間としての常識だろ
誉めるまでもないわ

意味不明
こんなんが大阪のよいとこなんて褒められてもうれしくないわ

まぁあれだ、結局一番は俺の嫁が作った串カツだから
おまいらはここで不毛な議論を一生続けてなさいってこった

>>356
人件費っつーか、
すでに雇ってる人間がそれをすればいいだけなのだが？

>>360
子供がソースの中に１０円玉落としてました
サーセン

橋下さんには日本のためにも大阪を清潔な場所にしてもらいたい
大阪の人がきちんと標準語を話し
串カツを食べる時は小皿にきちんとソースを取って文明人らしく食事を楽しむ
そんな土地に浄化してもらいたい

わしら大阪はしょうもないことで優越感に浸ってますのんやー棒

きもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもい
きもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもい
きもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもい
きもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもい
きもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもい
きもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもいきもい

食えればいいって思ってる客向けだから
無理にそんなとこで食わなくてもと思うが

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:49:20.02 ID:tzrVhRZK0 [2/2]
＋民の気持ち悪さは異常
常に見えない敵と戦ってて、はたから見るとただのピエロにしか見えないｗ

嫌儲のスレ見てきたけど
これは＋に誘導するアフィの戦略みたいなこと言ってたな
あいつら、病気だろ

>>361
湯豆腐か土手焼きつつきながら揚げたて、待つねん

>>350
その通りなんだけど、あの辺りには二度付け禁止を見たさに観光客が集まってきているという事実もある

不衛生な「売り」だが、そこに魅力を感じる人が全国から集まるのがビリケンが店頭にあるような串かつ店なんだよな

>>367
それは、橋下さんに大阪を消滅させて欲しいと言っているのと同義かと…

>>351
ヒロポン

>>371
そういうお前は誰と戦っているんだｗ

>>370
君の言う「そんなとこ」をなくしてより良くしようよ

これは、どうみても保健所の怠慢なの。


店員がドブ付けするのは調理の一工程になるけど、不特定多数の人がこれをすると、
料理（食材） の使いまわしになるんだよ。だから


>> そもそも、ソースを皆で使いまわしてるということ自体がおかしいの。

おまえら焼き鳥やのタレなんかよく店主が４０年継ぎ足してなんて自慢気だけどどう見ても保健所通報レベルありがとうございました

以前、焼肉食べに行った店　小皿を１皿しかくれなくて
もう一枚下さいとお願いしたら
「何につかうの！！！」と怒られた。
カルビ用と牛タンのレモン汁で使う言うたら　しぶしぶ持ってきた
近所の店だけどもう２度と行かない

>>372
だなぁ・・・
嫌儲民は本気で気持ち悪い
高校も出てないような幼稚なガキが多そうなイメージ
チョンやＫ−ＰＯＰも好きな情弱が多いんだろなｗ
ああいうやつらが日本を腐らせてる原因なんだと自覚してほしいわ

基本的に腐りかけの材料を揚げるだけ。
ソース付けりゃ臭いも隠れる。

>>374
大阪＝新世界、通天閣、道頓堀、というイメージをテレビが押し付けてきたから
新世界の串かつとか今はそういう観光客向けばっかりでしょ
大阪資本じゃないところもめちゃくちゃ多い
そういうところに限って「二度付け禁止」強調してたりする

というか、最近ほとんど外食しなくなった
家でゆっくり食いたい
宅配関連をもう少し充実したほうが外食関連は儲かると思う

浸したらソースの味しかしなくなるじゃん

>>1
三度付ければ無罪だな。

東京で関西風のものは食えるけど
大阪じゃ関東風のものはなかなか食べられない


排他的なのにどこが豊かな食文化なの？

ソースは産経。

>>386
つまり、そういう食材なんだろ？

>>352
えっ、そうだったんだ
俺も注文すんのかと思ってたわ
するってーと揚げ置きを食うんだよな
サイクルが早けりゃいいけどサクサク感とか
残ってるのか？

嫌儲民がキモすぎる
このスレ見て馬鹿にしてるのが心底ウザイ

79 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:53:03.74 ID:DLJzyFlD0 [2/2]
アフィカスの養分になってる時点であいつら＋民は俺らより格下
意識が低すぎる

86 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/02/06(月) 01:56:14.28 ID:tzrVhRZK0 [3/4]
>>79
たしかにｗ
アフィブログに載せられて「俺たち愛国戦士の勝利！」って歓喜してるような奴らだから気持ち悪いｗ
金儲けの金づるにしかなってないのに気付いてないキチガイ共だろｗ

>>7
大阪では（韓国では）
東京でも（中国でも）

日本の話してくれますか？

「２度付けＯＫ！」の店を出せばいい。

ところで、これって大阪の何処に行ったら食えるん？
どっかオススメのとこ教えて

>>351
ウィキによると、オランダ語またはポルトガル語発祥で、
「柑橘系」の意味だそうだ。
日本にもデコポンという柑橘類があるね。

なるほど。
だから「食い倒れ」って言うんですね

食中毒で腹壊すかもしれんから気つけや
自己責任やでってことですよね

皆でワイワイやるのも良いが、キャンピングストーブと鍋で一人串カツってのも素敵な感じがするな
一人用の焼き鳥コンロを持っているが、少し高級な食材を買ってきてネギマやつくねなどを
自分で仕込んで食べるのが休日のささやかな贅沢になっている
お酒もエビスやプレミアムモルツあたりから始めて、自分で見つけた美味しそうな
日本酒や焼酎をチビチビと呑む…


関西だと一般家庭にたこ焼きプレートは常備されているらしいが、串カツコンロも常備されているのかな？

「税金は、俺たちの物、市民の物に非ず。」
大阪市職員労・組

しかし、＋での地域煽りネタは今一歩だな。
やはり地域表示がないとつまらん。

>>1
>「２度づけ禁止」の掟は、多くの客が使うソースの衛生上の問題から、
>一度口にした串カツをソースに再びひたすことを禁じているのだ。

マヨネーズやケチャップなどを入れる容器にソースを入れて、
それをお客さんに利用してもらえばいいのでは？
あと、何年も何十年も継ぎ足されたソースというのはそんなに
美味しいのだろうか
個人的にはカレーもソースも作りたてが好きなんだが……

>>384 だなぁ
残念だがそんな感じの場所になってるな
呼び込みで釣って儲かった人が勝ちなんだろうけどなんだかね

トンカツみたいにソースをヒシャクですくって上からかけりゃいいのに

>401
>マヨネーズやケチャップなどを入れる容器にソースを入れて、
それをお客さんに利用してもらえばいいのでは？

自分も前にそれ大阪人に聞いたけど
とんかつならまだしも串揚げのようなもんにいちいちかけるのはめんどくさい
ドボンと漬けるほうが楽　って理由らしい…

いくら2度づけ禁止にしたところで、使いまわし汚いってしか思わない
ウナギのタレじゃあるまいし

★３て

>>391
さっきも書いてるけど土手焼き食って待つのw

でも今無いものは揚げてくれるわ

残ってるやつでも
言ったら、揚げ直してくれるけど

>>403-404
カツをソースにつけるのではなく
ソースをカツにかけるシステムにすればいいだけなのになあ
もしかして他所から指図されて変えるのが気に食わないのかしら？

>>408
君は馬鹿なのかね。ドボンと漬けた方がソースがコテコテに付いて良いだろう？

二度づけしなくても初回の客以外はカスだらけのソースにつけることになると思うんだが・・・ｗ

二度浸け禁止にしたって近くでぺちゃくちゃ話して唾が飛んでるかもしれないから汚いね

自分でドボンと漬けるのも食べる楽しみなんじゃない？
トンカツ屋でゴマを擂らせるのや、ラーメン屋でニンニクを潰させる感じでさ
敢えて客にひと手間をかけさせるのも、その料理の特色なのかなと思う


まぁ、串カツの場合は単に店側の怠惰や横着が理由も含まれていそうだけどさｗ

日常系アニメを大阪弁にすると下品になるのはなぜなんや？

ボッチ呑みする時よく串カツ屋は利用してるけど
二度づけは駄目だよ
野菜串の場合だとトマトの汁とか入っちゃうからね

>>405
ソースどころか、三宮の串カツ屋は串を使い回してる店がある。
安いけどな。

>>409
せっかく揚がった串カツをソースにドボンと漬けてしまうことを
良いと思ったことは一度もない。これから先もないだろう
ソースの染みた部分、全くソースのかかっていない部分、その中間の部分、
色々な食感と味わいを楽しめたほうが「良い」と思っているから

土手焼き前提で話されてもな。

>>413
良くも悪くも大阪が下品だから
アニメと関西弁は会わない

食ったこと無いけど写真とか見ると
ソースあんなに一杯付けてしょっぱくないのか？
というかソースの味しかしなさそうに見える・・・

>>381
普通の店だと調味料が置かれてる横に平積みされてるよな

>>418
下品ならば「良い」ということにはないでしょう。絶対に
第一それは慰めの言葉にもならない

一口目何も付けないで食べて唾液の付いた串カツを1度付けってまかり通る？

セルフの串カツ屋に行ったこと有るんだが、
揚げるの面倒くさくなってきて飲むほうがメインになっちまった

>>418
大阪人て下品なことして笑い取ろうとするくせに、下品というとなぜか怒るよなｗ

>>422
＞唾液の付いた串カツを
それを浸けないための2度づけ禁止なんだが・・・

そういや阿部サダヲの「なくもんか」で
秘伝のソース云々のくだりがあったな

腹減った・・が、寝るか
ID:QdQW1WpJ0
いろいろ教えてくれてありがとう

>>415
串なんぞ洗う手間と時間をコスト換算すれば使い捨てたほうが安いのは明らかなのにアホな店だな

国会議事堂に「売国禁止」の立て札たてろ。

　特に民主党には「売国禁止」を徹底させろ、まあ、半分が日本人じゃないから

　　無理だけど、首相からして無理か

>>416
嫌ならキャベツを使えばいいだけの話なんだがねえ。野暮な野郎だな。

生まれてから20ｳﾝ年間、一度も串カツ食べたことないわ。
だってキモチ悪いじゃん。金払ってあんな不潔そうなソースに
揚げ物つけて食べる気しねーーわｗｗｗｗ馬鹿だろｗｗｗｗｗｗ
あのシステムの何がいいの？ 大阪人は汚いものが好きなの？

インキンとか水虫掻いたあとの手垢とか
耳クソ掃除したあとの粉とか唾とかほこりとか
色々入ってますもんね

目の前にコンロがあって自分で揚げる店は少ないのかな？
5年くらい前に自分で揚げる店に行ったけど、服に臭いが染み付いてた
家に帰ったら
元カノ｢油臭い！｣
俺｢(くんくん)そんな臭いかな？｣
元カノ｢臭い！｣
次の日に起きたら部屋が油臭かったｗ

凄い馬鹿現る>>422

良く出来たルールっていうか、あのシステムを見る限り
逆に一回口にしたもんを、共通のソースに突っ込む奴は逆に池沼だろ
つまり、わざわざルールとか言ってる関西人の頭の方が心配。

昔、どこかの回転寿司が醤油入れを廃止して
箱に醤油入れてハケでネタに塗るようにしたそうな。
そうしたら何割も醤油代が減ったとか。

たぶんそういうことだろう。

>>429
いやいや、それなら素直にカツをソースにつけるシステムを廃止しろよｗｗｗｗｗ
何が野暮だ下衆がｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>421
人間は下品さを欲するんだと思う
たまにジャンクフード食べたくなるしさ
誉め言葉にもなるんじゃない？

>>434
関西人がこの記事書いたと思っている君の頭のほうが心配

飽きたんだよ、どうでもいい関西叩きとか大阪叩きとか。
面白いと思ってやってんのかね。
東京の人間だけどレス読んでつまらないんだけど。

>>427
洗わなければ良い

ソースってかけるものじゃないの？

>>435
でも、今現在どの回転寿司店も
そのシステムにしていないってことは
醤油代が何割も浮いた以上の損益が出たって事でしょ
そこをなぜ明らかにしないのかなとｗｗｗｗｗｗ

地域叩きする奴は基本的にチョン

一方、2chでは
「ソース出せゴルァ!!」

こんな感じ

>>437
下品さを追求するのは大阪特有の文化じゃないか？

>>443
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>>438
はぁ？何言ってんの？

テレビで関西人のタレントが得意気に、二度づけは禁止ですとか言ってんの
何回も見た事あるけどｗ

>>428
他人にいうな

串カツ、不衛生なんやな。おいしそうやけどいくのやめとくわ
ほんま大阪良さそうなところやな

どんな記事であれ、産経はプッシュする視点が大いにずれておるので
そこを楽しむしかない宿命

…このソースってまさか創業から継ぎ足しとかじゃないよね？

揚げたての串カツをソースの海に浸して食ってみたいが、やっぱ他人と同じソースを使うのは抵抗があるなぁ。

この手の串カツ屋は新世界とかの大阪でも底辺の地域のスタイルだろ

>>437
>誉め言葉にもなるんじゃない？

なるわけねーーーだろタコｗｗｗｗｗ
なぜならば、下品という言葉は、優位が劣位に対して使う言葉だから
対等な関係の成人ならば相手に対して「下(ゲ)」は用いない

下品がどう褒め言葉になるのか具体的な用例を書いてみてよ
物を知らない馬鹿な人ｗ

初めからつけて出せば良いのにね

>>425 >>433 わざと言ってるんですよｗ
二度漬けより適切な表現、ネーミングがあるんじゃないかと思って

何が豊かな食文化だよ
カツにつけるならウスターソースより
中濃ソースのほうがうまいだろjk

「いや、ウスターのほうがうまい！」っていうチョイスじゃない
中濃ソースの存在を素で知らないんだぞ

>>435
それの発展？で小皿を廃止してネタに直接醤油をかけて下さいと謡っている店もあるね
醤油さしも直接掛けるのに適した形状になっていた


>>444
そういう感じもするね
受け付けるか受け付けないかが分かれそう

よくできたルールってｗ
衛生上考えたら当たり前だろ

き、汚ねぇ・・・

こういうのって食品衛生法みたいなヤツに
引っかからないの？

濃縮されたオヤジの唾液や劣化した油が混ざっている上に
中で虫が死んでたりするんだろ。
便所の水に浸して食ってるのと変わらんぞ。

とおもったら、足したい場合はキャベツですくってかけるんだそうだ。
一応逃げ道はあるようだな。

凄いな、この執拗な叩きっぷり

中で虫か。虫も沈むんやろな。たまに底に沈んだもんを引き上げてるんとちがうやろかな

>>458
キャベツも不潔。

ソースの箱の横に同じように放置されてるだけだし、
みんな素手で取るので、他のキャベツに細菌が付いてる。

ソースをどうしても皿にとりたい場合、キャベツと言う手があってだな

豊かな食文化を持つアメリカやイギリスもダブルディップ(2度漬け)禁止だもんな。

どうしてソースが共用なのか理解できない
回転寿司の寿司の醤油注しみたいにして
客がソースを小皿にとって好きに使えるようにしたらいい
店にしかメリットのないルールは即刻廃止すべき

>>437

下品がいいなら二度付け禁止とかこまいことぬかすなよ

>>462
置きっぱなしのキャベツがキタネーじゃん

おかれたままなのか、ずいぶんとまた不衛生な事で

>>466
頼んで初めて出てくる店もある＠大阪

>>451
お前の言葉遊び(というか言葉狩り)は下品極まりないんだけど
そもそも、ソースを小分けにするか、普通の容器に入れて出してる店もあるんだから
串カツでひとくくりにしてしまうのも考えが狭すぎる

当たり前のことを褒めちゃう(誇っちゃう)ところが、
元々の大阪のモラルの低さを表してるよね。
中国人が列を作って並ぶようになった。とかそんなレベル。

どうもソースを共有する事自体に嫌悪感を感じている輩が多いようだが、
これからの世界は個の追及という方向ではないぞ。気を付けておけ。

>>454
大阪人やけど、中濃ソースってピンと来ないわ。どういうやつかな

俺が知ってるソースは、ウスターソースととんかつソースだけだ
どろソースってのもあるけど、家では使わん

いい加減店側も個別の容器にするか
かけさせるかしたいんだけど
変更すると常連ぶった客がうるさいから

串カツ＝新世界名物だったけど、最近、新世界近くにいったら、串カツ屋さんが派手になっててびっくり．
串カツ＝大阪名物は、悪く言えばステマ．普通に言うと、「町おこし」．北関東の餃子とか焼きそばと同じ．

新世界の商店街の人達が頑張ってるって事じゃないかな？

＞＞サラリーマンでにぎわう店内のカウンターの上に置かれたソースの容器には「２度づけお断り」のただし書きが記されていた。
大阪・新世界やミナミの串カツ店ではよく見る表示だが、東京で見たのは初めて。

わざわざ二度付け禁止と注意書きが書かれているということはそういうことするやつが後を絶たないってことだなｗ

タレの中にドボンって入れるんじゃなくて　タレを串にかけるスタイルじゃダメなの

>>1
関西人は、自分が食べるものを共通のソースにつけることの、何が楽しいの？
不衛生だから廃止しろ！ と、今まで問題にはならなかったのだろうか。
関西には自浄作用がないのかな？

よそでは当たり前の事を但し書きしないと成り立たないのが大阪

普通にソースを個別に分ければ問題ないんじゃね？

普通に最初からソースつけて出せばよくないか？

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みんな汚いいうて繰り返しとるんか。
そんなに汚いのに食べに行くんやろ？マゾかいな
いやなら食べにいかんかてええやん

大阪の食べもんにケチつけるんやったら大阪に来んかったらええんちゃうの？
大阪を馬鹿にしとったらあかんで

こういうものって普通は容器に入ってるものを必要に応じて上から取る(かける)のが一般的じゃないか？

大阪ではラーメンのスープでも使い回ししたりしてるのかな？ｗ

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歓迎会で結構高い串カツ屋使ったことあるけどツケ皿が人数分なくて
ソースもちょこっと。何を考えてるんだろうと思った。
日本の飲食店はどこも瀬古杉だと思う。ボトルでソース用意して
1人一枚の漬け皿に豪快に注いで食わせればいいのに。
ソースの一斗缶なんて個人の感覚からしたらびっくりするくらい安い。

>>1
>双方に周知徹底されている「暗黙の了解」が、大阪の豊かな食文化をつくっている

間違っていると思う。大阪の食文化が豊かなのは、港町だったからだろう。
空港が出来る前は、良いもの、珍しいものはすべて港に集まったから。

通は塩

新世界の串かつは元々赤井英和のステマ
串カツ屋の店長が後輩でテレビのぶらり旅みたいなので毎回その店に行く

前の客の汚い油ギトギトのソースなんて2度つか、一度でもつけたくないわな？
つか、ウスターソース？を容器に入れてテーブルに用意しとけばいい。

こんなもん大阪では当たり前だぞ？
2度づけお断りなんて30年以上も前の掟を、マスコミが流行らせてるだけだぞ？

あんな汚いソースなんぞお断り！

排水溝なみの雑菌率

二度づけ禁止は江戸の屋台寿司の醤油が最初

>>491
だから何なんです？ 結論がない。

>>23
大阪の本物の串カツ屋行った事ないだろ？

クシは一度付けで食べやすいように、
限りなく一口サイズ、またはできるだけ先端に寄せてあるんだよっ！
この写真は一度付け時のカットだ。

でもそもそもこの写真の店はダメだな。
なんだよこのソースの皿！
広口すぎて、
鉄の掟の前に客の唾だの埃だのを受けやすいだろ。
この店はわかってない。

ソースの入れ物は角ステンレス製で、簡素だけど清潔な印象な物、
東京でいうところのラーメン屋の紅ショウガの器のサイズの店が好ましい。

ソースは主役にして脇役、器を豪華にしたら美味しさが半減しちゃうんだよ。

暗黙でも何でもないじゃないか

当たり前の話なんだけど、
二度付けするカスがいるってことかｗｗｗ

うんｋしても平気で手を洗わずに出るやつが
その辺にごろごろしてるからな

まあ良く考えれば日本の民度なんてそんなもんだわｗ

で、大阪以上に食文化が豊富な所っはどこで、名物は何？ｗ

>>494
テレビでもよく芸人が「二度づけ禁止！」ってドヤ顔で連呼してるしな

えーと大阪人でも２度ずけ禁止の串カツは食わない人多いよ
自分も絶対食べちゃダメって親に言われて育った
あの手の店はガラの悪いホームレスが客層に含まれるような地帯に多い
コストの問題でタレが共有で値段が安いけど
高くてもちゃんとした串カツ店で一人ずつお皿に新しいタレで出してくれる所のほうがいいって

カツは食材のうま味を衣の中に閉じ込める料理法だから、ソースが熟成されるってのも変な話だと思う
継ぎ足されたソースと入れたての新しいソースで食べ比べしたことがある人って居るのかな？
鰻、焼き鳥、穴子ほど差が出ないと思うが・・・
差があったとしても劣化としての差になりそう

まあ実際は
一口かじって

もう一回つけてるんだけどな

暗黙の２度付けといわれている

別に二度でも三度でもつけさせろやｗ
どうせ汚い不潔なソースなんだから同じことじゃん。

俺は2度付けに挑戦する。別に店側から文句を言われたら、
そもそも汚いソースなんだからどうせ同じだろ！と反論するつもり。

>>495
いや、それはさすがに少ないだろう。でなければハンカチを持たずに
外をうろついている人間がごろごろ存在するということになる。

>>491
なんでいつものように、昔の寿司はそうだったんだから
寿司も大阪発祥や！その証拠なんや！！って言わないの？なんで？
これだけ東京から来てる事にして、くやしくないの？

美女のみ２度付けＯＫだよ
テメーはダメだ、帰れ

良く行くたこ焼き屋で、持ち帰りは大丈夫なんだけど店舗内で
食べるとしょっちゅう下痢をしてた。今思えば自分でかけるソースが
不衛生で大腸菌ウヨウヨだったのではないかと。
持ち帰りの奴は余熱で殺菌されてたんだろうなあｗ

>>495
>二度付けするカスがいるってことかｗｗｗ

支那朝鮮には唾のタブーがないから、食べかけを戻しても自分の箸で取ってもいい。
こういう民族がいるから二度付け禁止と書くようになった。

>>485
付け皿とソース足りねーよ禿！！って言葉を
オブラートに包んで言えば良い

>>500
慣れてくると最初持つ方をつける

これが暗黙の4度付け

こら、チョン系新聞！
大阪語るなや。

>>1
要するに外食は不衛生でヤバいと・・・・ｗｗｗｗｗｗｗ

>>501
下品にも程があるぞ。

>>507
課長が店員に文句言ったんだけっど漬け皿がもうないとか言いやがったｗ

こんなの衛生上当然のことでは？
いちいちいわなあかんのは民度が低いからだろ

>>501
おまえ、そんなこというたら、外でろや、いわれるで。
こわないんかいな？店もうくんなやぼけぇ言われたらいややろ

まだやってんのかよwww

>>481
いや、お前は好き！

>>498
梅田三番街はそんなことないな

「大阪は右やで！」もありがち。

>>501
｢別料金払うから新しいソースを持ってこい｣
これで良いだろ
どう考えても500円以下だろうしさ
もしくはマイ調味料を持ち込む

>>514
ちょっと何言ってるかわかんないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

串カツって後半以降が食べにくくね？

中身の肉などが異常に小さくて、コロモで増量してるのが多いので
カロリー過多となりやすく、もうあまり食べないようにしてるよ。くしかつ。

「串カツ」って豚肉？牛肉？　ネギ？タマネギ？　

あんなソース２回も付ける必要ないでしょ。くどいわ

こんなのお皿やもろもろの手間を抜いてるだけだろ
豊かな食文化とか言われると違和感ありまくり
暗黙の了解もなにもおのおの漬ける事に問題意識がないのか
だったら店員が最初から一回漬けてから出せよ
そもそもこのルールは自慢するものじゃないと思う
大阪のこんな店がある風のネタを持ち上げすぎだろ

書かなくても共用なんだから口つけたの漬けていいかどうかくらいわかるわな
韓国ではスープにみんなでスプーン突っ込んで飲むけど、大阪民国にもそういう習慣があるんですかｗ

串カツは思ったほど安くなかったのにビックリした。
安い安い言ってた奴が東京基準だったとあとでわかった。

>>511 そもそも下品な店なんだよｗ
今じゃ一大観光地になってるけど、誰が悲しくて大阪の新世界で汚い飯食わなアカンねん。

観光客相手に、大阪を知らない人間に対して、無知を利用して、
調子に乗ってるだけやん。あいつら。

ソース何ざ2度づけ、3度づけしたったらええねん。

基本あいつらアホやからな。

大阪で串カツ又は不特定多数の人が箸をつけるようなバイキングにはいかないようにしろって事だわな

通は
入れ物のソースを全部

くしかつにぶちまける

これ通な

>>522　基本関西では「牛」です。
すき焼きも、肉じゃがも、カレーも、他人丼も、すべて「牛肉」です。

マイソース持込はＯＫ？
汚い店のソースじゃなくて自分のお気に入りのソースで食べたい

肝炎とか伝染りそう・・・。

そうだな
我が物顔の大阪人でさえ喜んで受け入れてるルールだもんな
珍しいや

関西の食文化って汚らしいよね、まるでチョンw

通天閣の近くのだるま総本店で串かつ食べたけど、ほんとうに美味しかった。
食では、関東は関西には勝てんね。

>>525
大阪のやつらは２度づけ禁止と書かれてなくても２度づけなんてしない
２度づけ禁止の貼紙は観光客などのよそもののためにある

>>531持ち込みは困りますわぁお客さん…とがめつい大阪商人がのたまう確率99％ｗ

値段もそうやけど、串カツ一本120円？2本一人前で240円よこせ？
アホか。死ね。新世界の分際で。
調子に乗って便乗値上げしてるからな。

なんでこうなったんだ？

串カツなんざ一本どう頑張っても80円やろ。

なんか調子の乗りすぎ。これもすべてテレビのせい。

串カツ屋はマイ調味料の持ち込みに寛容なのかな？
ラーメン屋にマイ調味料を持ち込むと店員が煩いときがある
俺はラーメンには酢と昆布粉を必ず入れる派なんだが、店によっては店員に注意されてしまう
最近のラーメン屋では何様なのか知らんけど、卓上調味料が置いてない場合がある
｢胡椒はラーメンの味を殺す｣とかいう漫画の戯れ言を真に受けているバカが多くて悲しくなる
基本は酢と昆布粉で、胡椒・ラー油・醤油・おろしニンニクなどで自分仕様にカスタマイズ

串活って小皿でソースを少しつけるか少しソースかけて食べるもんじゃないのか・・・・
ソース漬けのようで串カツの必要もないんじゃないかこれ

串カツの串は使いまわしなの？ねーねー教えてエロい人！！

阪神電車からJRに抜ける階段のところにある串カツ屋に一度行ってみたいのだが､
未だにあそこの暖簾をくぐる勇気が出せないw

生肉と同じで雑菌ウヨウヨ

>>539
>基本は酢と昆布粉で、胡椒・ラー油・醤油・おろしニンニクなどで自分仕様にカスタマイズ

なんかブタのエサみたいだねｗ

そもそも二度づけする必要もないしな
一回ドボンと、串を突っ込めば
たっぷりソースが染みるし
染み過ぎたらクルクルっと回してソースを切る
ソースが足りないならキャベツをスプーンがわりにしてかければ良いだけ
これで話しは完結したな。

>>534
東京の食文化の下劣っぷりに気付いてないのか、田舎もん乙　
もんじゃとかいう、嘔吐物みたいなあれなんだよｗｗｗｗｗ

あのソース、ゴキブリの墓場なのも暗黙の了解なｗ

>>537
ソースの持ち込みだから問題無いんじゃない？
ソースが減らなくなるので店にとってはプラスだしさ

性善説に基づいてのシステムなんだろうが大阪でそれが成り立つわけもなく壺のそこにはありとあらゆる汚物がｒｙ

二度付け禁止で衛生的！とか言ってる人は思慮が足りない

こんなもん、唾入れられたりハナクソ入れられたりしてるよ
”信じる心”って強いねー

>>519
ﾜﾛﾀｗ
ニセカンサイジンってことでおｋ

>>522
今は何でもあるよ
アスパラとか旨いぞ

大阪人だがわざわざ串かつなんぞ金払って食いたくもないわ
新世界なんぞ汚い店ばっかだぞｗ

TVの捏造おつかれだ

>>546
慢性的な痔に悩んでいる東京出身の俺だけど、ちょっと言わしてもらっていいかな？
昭和の東京の駄菓子屋を知っている人なら分かると思うけど、あんなもんはなかったんだよ
そもそも、もんじゃ（文字焼き）というのはだよ、小麦粉を水で溶いた薄いやつを鉄板で焼いてそのまま食ってただけなのよ
キャベツとか具なんて、そもそも、そんなもんは入ってないｗ
月島で作ってるようなもんじゃは、後から作った「創作料理」であり、あんなもん東京名物でもなんでもないの
埼玉でも一緒、神奈川でも一緒だよ
しょせん観光客向けに作った創作料理なのね
あ、ごめんなさい、ちょっと偉そうなこと書きましたが、ちなみにイボ痔です、かなり痛いです
半ケツ浮かしてこの文章書いてます

ま、しょせん駄菓子の延長みたいな食べもんに偉そうに能書き垂れんなってことでさあね、東も西も

一口食ってからソースにつけるのはセーフか？

京橋の串カツ屋も高くなったよな？

よく考えてみ？たまねぎ（なんぼ淡路産や言われたかて）、しいたけを油で揚げるだけ。

一本30円が相場やろ。

串カツ人気冷めてくれ。俺ら地元民が迷惑しとんねん。便乗値上げ。

正直ウンコ混ぜたってわからない

子供の頃は肉のうまみが出て良いシステムだとか思ってたけど今では衛生面が気になるお年頃

>>544
(スレ違いだけど)ラーメンの話だから仕方ない

>>555
椎茸の値段をスーパー行って見てこい

コンビニのおでん並みの集塵効果。

>>542
大阪駅の立ち食いのところだろ？
奇遇だな自分もだ

しかし串カツと白ホッピーの相性は異常だな
ビールも合うけど、ちんたら食って呑むにはホッピーのが向いてるしね

チョンとほぼ同じ不衛生なジャンクフードだらけ＞大阪

>>559　だからおまいらは進歩しない。文句を言うのは恥ずかしいのか？
しいたけが高いのは知ってるよ。それであえて言ってる。

しいたけ高いわな？近くのスーパーでは400円前後する。

なんで？マツタケとちゃうのに。たかがしいたけやで？

それなら自分で栽培するわな？店としては。

そういう自助努力を全然せーへんねん。アホな店は。
それも含めて「高い」って言うてんねん。

不衛生と言えば大阪

>>561
薄暗い昭和の雰囲気の店かな？
昼間から常連のオジサン達が居る。

卓上のソース瓶を置けばいいのでは
物のない戦後じゃないのだから
それにソースをたっぷりつけたら串カツの味が判らなくなるのでは
これも物のない戦後で肉の質をごまかしていたのでは

東京で安くてうまい串カツ屋ありますか？
やたらとおしゃれでちっこいのが一番安くて一本２５０円からとかそんなんしか知らんから誰か教えて

東京では串カツとは言いません、串アゲな
これ豆

自分が二度漬けを守っても、他の人が守ってない可能性が高い。
かじった部分にソースを二度つけてたら、歯周病菌も混ざっててもおかしくはない。
大阪なら普通にそんなことする奴はいるだろうに。

そもそも、ソースの中に各自が串カツを勝手に漬けるという行為が間違い。
こんな風習が全国で広がる筈がない。ｗ
普通に汚いだろ？

なんか発想が朝鮮っぽいよな？

>>568
東京はおでん屋

>>564
マツタケより
シイタケ、マイタケの方が実力は上なんだ
希少価値のみに胡坐かいてるマツタケはそろそろ乙るだろうな

>>568
東京にはそんなもん無いだろ
あるのは安くて不味い店、高くて不味い店、糞高くて旨い店だ

>>567
たぶんたっぷりつけてちょうどいいように
薄くてゆるいソースにしてあるんじゃないか、と

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira073081.jpg

>>563
鶴橋みたいな、それが東京を始め全国に拡がった。
ホルモン焼、付けだれ焼き肉、チリトリ鍋など。

大阪いって食った
何食っても全部ソース味だった
塩で食いたかった

>>560
おでんは熱で雑菌死んでるけど、
ソースはソース自体自体に殺菌効果がある。
その理由はphですね。

箸やフォークを使う文化も衛生管理文化の一環です。
手に雑菌がついてるから、手を使うと「穢れる」のです。
中国文化圏がハシを使うのは、学問が発達しているから。
残念ながら、インドは発達しているとは言い難い。

死体は穢れているという発想は正しいんですね。
古典宗教では必ず穢れた存在として死体は登場します。グールとかね。

>>575
マヨネーズはダメだよね。

そんなに旨いもんじゃないよ？くしかつなんて・・・

体に悪いしさ。

>>574
大阪チョンはドケチでせこいからそんなとこだろ

何でソース差し置かないか解るか？

余計にソース掛けられてモッタイナイってこともあるだろうが、

ヤツラは「他人が突っ込んだ串から出汁が出て旨みうｐ！！」とかマジで思ってるんだぜ信じられるか？

>>573
東京って名物料理ないよね。大阪から東京来た人間は必ず大阪の食べ物、味が恋しくくなる　
だが逆は一切ないと思う、東京の味付けにオリジナリティなんて一切ない

>>578
でも、中国人の不衛生さは有名だよ？ウンコしても尻拭かない奴もいるじゃん。
あんなのが学問が発達してる文化圏なの？

>>568
北千住駅西口の店が東京での新世界スタイルの元祖かな？(日曜日は定休)

赤羽の飲み屋街にも串カツ屋があり、行ったことがないが、安い感じだった。

もうずい分前から数分程度で届ける出前ですらラップで
蓋をして持ってくるのが当たり前だと言うのに一日中
蓋も無しで置きっぱなしのソースを使えだと？

>>568
新宿のゴールデン街入口に旨い串カツ屋があったね
なんせあの辺店の入れ替えが早いから確実にあるとは言いづらいが、安くて、店内も綺麗でメニューも豊富だったな
名前はちょっと忘れたけどw

>>583
東京の味の特徴は「洗練」って事だと思うよ
大阪行ったら東京の洗練された味が懐かしくなるはず

>>588
東京の味の特徴は「濃い味」

>>583
それは言えてるな。
俺はお好み焼きのねぎ焼きが無性に食いたくなった。
一面緑のやつな？
あれが食いたくて食いたくて・・・

あと、東京行ったら「から揚げ定食」とか「焼きそば定食」ない店多くね？

サウナで、”汗を流してから水風呂入れ”
って注意書きがあるのに、守らない奴多いよな。

大阪の串カツ屋に行ったことないけど、
二度禁止はそれと同じイメージ。

>>583
全国から人が集まるからねえ、そりゃ流行りも廃りも早いよ
昨日ホルモンが流行ってると思ったら、明日にはジンギスカンだ
えー？明後日には博多の水炊き、明々後日にはキムチだとよ、しゃらくせえな
まあ、地方出身者には分からない悩みだろうよ

串カツやってる店でマトモな料理人は見た事無いけどどうして？

>>583
でもさー、二度付けは東京発祥らしいよ？
オリジナリティがないはずの東京の
そんな野蛮な土地のマネして恥ずかしくない？
ねぇ、なんで？

記者さんよ、ソースよりお前の駄文の方が無駄だろｗ

>>583東京名物ヒヨコピヨピヨ

仮に、間違えて二回漬けたとしてもだぜ？
店側はそのソースを処分すると思うか？しないだろ？
じゃあ、そこにあるソースは前の客の唾液が入ってると判断するべきだ。

普通に考えて汚いと思うものを食べようとは思わないわな。
好んでそんな店に入る奴の気が知れないよ。

>>583
東京の料理は、基本は濃い口醤油を煮込んだ物だからな。
それはそれで上手いのだけどな。
もりそばの汁、関東煮(煮込んだおでん)、佃煮など。

>>594
でもいまだに残ってるのは大阪なんでしょ？
話逸らさずに現実見て駄目な部分を改めなきゃｗｗｗｗｗｗｗ

なんだか最近じゃ大阪でも江戸前寿司の店が増えてるらしいじゃないか？
大人しくバッテラ食ってろよｗｗｗ

ただ　うどんは大阪のほうがうまい

>>601
東京はそば文化だからうどんはおまけ

食べるものは、まず衛生的であることが最低条件だ！
大阪の「旨いもんは旨い」という理屈は危険だと思うぜ。

>>591　そんなの女々しいから。

いちいち飯食うのに、細々したルールうるせーよ。

好きなように食べさせろや！が大阪ルール。

別に2度付けなんざいくらでもすればいい。
店側がゴタゴタ言いくさったら、ソースごと買い上げたらええねん。

大阪はいちいちそんな細かいこと言わないのが基本なのに。

>>596
残念、
実は福岡県飯塚発祥。
福岡県でも銘菓の二重戸籍名物。

かつて、こぶ平（今の林家正蔵）が番組で２度づけをやっていた。
「やりたいんだからいいじゃん」とか。
呆れ返った。
店はソース交換するしか無いじゃないか。500ｃｃぐらい入ってるのに。

>>596
福岡に引っ越したので東京土産のひよこを持っていったんだが・・・
福岡でも有名みたいで皆喜んでたよ

なんでも勝ちたい東京人おつかれさま
ただ　うどんは大阪のほうがうまい

>>601
＞うどんは大阪のほうがうまい

数年前の東京人はそれを信じていたけど
讃岐うどんが東京に進出して、そんなことないってバレたよねｗ
讃岐の方がうまいよ
「ダシ」だけが、大阪うどんの拠り所なんだろうけどｗ

>>583
関西に行くと東京の蕎麦を食いたくなる。
あとラーメンかな。

>>583
名物はたくさんあるけど、
たまに無性にモダン焼き食いたくて、新宿の店に行くな。

>>590
焼きそば定食ってw
なんで炭水化物に炭水化物を合わせたがるんだ

チキンマクドナゲットはソース二度づけ禁止やで。

>>604
お前アホか？ルールを守れんカスがルールを口にすんな！ぼけ。
一回しんどけ

なんで串カツなんだろうな？
フライやカツなら箸で食べるからソースは其の度に着ける。
醤油、ポン酢、など色々な味で食べられるのに・・・・・・

>>593
基本、在日が多いわな

一発でソースにドボンは油も落とせるし一石二鳥なんだよなぁ
ギッタギッタな油もんには酒は合わないし
ほどいい感じにする為にはドボンしか選択肢は無い
異論は認めない。

なぜ讃岐をだすのかわからない
東京と比べてるんです

>>614　ルール、ルールうるせーんだよ。
誰が作ったルールなんだよ？

どうせ汚いソースに2度付け禁止もクソもあるかよ。

いいか。新世界みたいな汚れた街ではルールもクソもねーんだよ。
お坊ちゃまがいくらルールと吼えても、新世界みたいな街では通用しない。

クズの巣窟

こんな、きったない食い方するんは朝鮮人か中国人だけ。
大阪でも俺みたいに品のある奴は串カツなんか食べない。
食べてもテイクアウトで買って家で食う。

お前らと俺は違う。一緒にスンナ。

>>618
串カツスレでうどんを出したおまえが何を言うｗ

>>610
関西のそばつゆは昆布だしが強いからな。
そばつゆは鰹だしが合う。
※うどんに関しては昆布だしが合う。

きたねーな

そんなソースの容器があるほうが衛生上問題がある気がするがな。

>>618
それ以前になんで東京と比べてんのw
コンプレックス?

>>617
最初の奴はいいが二人目からは他の奴のギトギトの油ソースに漬けて食べる事になるな

>>618
さぬきのチェーンが最近進出してくるまでは東京に「うどん屋」なんてほとんどなかったからだろ
ほとんど「蕎麦屋」がついでにうどんもやってますって感じだった

まあこれ見てもちつけ

http://www.nicovideo.jp/watch/1328162703

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira073083.jpg

>>619

新世界なんか大阪にあるか馬鹿ｗｗ
死んどけって

関東から関西に行って

にゅうめん　　は　びっくりしたなあ　あの薄口

そうめんを　ただお湯で　ゆがいた　程度の薄口


あれだけ　薄口なら　長生きできそうだが　そうでもないようだな

一体　何を食っている？？


相当　お好み焼をおかずにご飯を食っているとか　イカレタ食生活をしているのだろうなｗｗｗ

関西土人どもめ

ていうか、懐石や割烹という日本料理自体が大阪発だからな。
出汁の取り方までパクっといて今更大阪文化が浸透していて驚いたとかアホじゃないの？ｗ

>>628
そうそう
んで、うどんにもソバのつゆを応用したわけだよ、あれがね・・・
そりゃうまくないよ、だって、もともとソバ用のつゆなんだもんｗ

ま、讃岐うどんが進出してくれたお陰で変わるだしょ

>>633
懐石は京都じゃないのか？

これって要するに風呂入る時にチンコをよく洗いましょう的な話だろ

>>632
にゅうめんは普通食べないよ。
お好み焼きとご飯は普通にいける。
文句ある？

要するに串かつはそんなたいそうな食べ物じゃない
BY大阪人　でもうどんはおいしいよ

>>615ソースの味で素材の味消しちゃお作戦。んでソース消費量衛生上のこともあり２度付け禁止なんてセコくがめつい商売しとるんですわ関西人はｗ

>>630
御飯と味噌汁を置く位置が反対！
>>633
関ヶ原の後に関東に移住したよ。今の大阪に居るのは外人だよ。

>>636
むしろデリヘル嬢へ二度入れ禁止的な話だな

>>630
どうみても辛子不足です

>>627
油はウスター表面に浮きずらいんだけどな
更に色んな肉やら野菜やらの旨味が足っていって、その店独特のウスターが完成される
売ってるウスターぶっかけるのとは訳が違うんだよ
チェリーボーイ君

>>631　新世界が大阪にはないかｗ
じゃ、通天閣はどこにあるのかな？

マスコミにおだてられ、無知な観光客相手にぼったくりをし、
調子こいてる街が現在の新世界ではないのか？

ソース2度づけお断り！今じゃこの魔法の言葉で、みんな言うこと聞くからなｗ
甘いねん。クソ住民のクセに。何調子乗ってんねん。

>>635
堺の千利休が茶道でもてなしの軽食を出したのが懐石のはじまり。

>>637
ご飯と食べるお好み焼きは
味付け濃くしたり肉多めに入れたり工夫されてるの？
そてとも普通に単品で食べるお好み焼き？

普通に汚いよな・・・
ホコリ・ツバ・フケ・小虫・たばこの灰・古い油・衣カスが入ってるわ、常温だわで。
せっかくの揚げたて串かつをわざわざ汚物ソースに突っ込むのはないわｗ

>>639
昔は牛肉が高かったからね、安い肉を美味しく食べる知恵だよ。
関東人もアジフライにソースをたっぷりかけるやろ。

マヨとご飯あうよな？
それと一緒　飯とお好み焼き最高にうまいよ

先細のソース容器から少しずつ垂らすべきだろキタネェな

>>645
へえそうなんだ
堺だと戦国期か
京都はもっと全然古そうだけど、宮廷料理はそれ以前は懐石じゃなかったのか？

酸化した油の味が好きな人も居るのだろう

>>648
趣旨としてはそうだが、醤油派も多いよｗ

そもそも宮廷料理という位置づけでのものは和食にはないだろ
茶道または華道で発展してきたはずじゃね？

ソースを店内の空気中にさらし続けていることが気持ち悪いんだけど
不特定多数のフケとかツバとかその他もろもろの不潔な粒子がブレンドされて・・・

>>633
>>635
ひどいな、もう少し勉強してくれｗ
懐石は精進料理が始まりですよ
「始まり」という言葉はおかしいけど、本流を作ったのは精進料理です
んで、精進料理は鎌倉の曹洞宗と臨済宗の禅寺が発祥です
それをさらに昇華させたのが室町の京都なわけです
平安の京都料理なんてほとんど味がなく、食べる人が勝手に調味料を足す、というのが主流だったそうですえｗ

>>652
袋入りの
ポテトチップスが好きな人などは酸化油派だな。

2度付け禁止なら、出す際に厨房側でソースつけてだしたらええやん。
ほんで、ソース嫌いな人間もいるわけやろ？
じゃあさー、その他の選択肢あるわけ？

例えば、塩とか。からしとか。ないわけやん？新世界は。

ソースを客側に置いといて、自由に使えると思わせといて、
2度付け禁止とか、まったくのアホやん。

じゃ、最初からソース厨房内に置いとけよ。

>>655
なあにかえって免疫がつく
キムチが食べられるなら大丈夫

名古屋だと当然味噌が正道だろうな

>>654
宮廷料理というか朝廷が食ってたご馳走はあっただろｗ

やっぱり、大阪の串カツは牛肉だからレアなの？
串カツで神戸ビーフ出す所ある？

>>1
衛生上の問題なのかこれ？
少なくとも、あんな放りっぱなしの
ソース壷なんて、衛生上は悪いと思うけどな

串カツのレアｗｗくそわろたｗｗ

>>648
生粋の江戸っ子のオレは醤油と和カラシとマヨネーズをぶっかけるけどね
魚とソースの組合せは、なんか苦手だわ

>>660
質のいいもの並べただろうけど体形として聞いたことがない

>>655
まあ、虫とか入ったりするよね
小バエみたいの

>>651
京都人は古い都というけど、
大阪のほうが古い都なんだよなぁ。
京都は一番新しい都。（京都人は天皇陛下は旅の途中みたいに思ってるｗｗ）

>>651
昔は偉い人でも粗食だったからな。鮭の切り身だけで超ご馳走とかそのレベル。
宮廷料理もあったかもしれんが、味や豪華さを追求する類じゃなく、縁起などを担ぐもんだったんじゃないかな。精進料理みたいな。

東京の立ち食い蕎麦はマジで美味いと思う
特に富士そば。
阪急そばも捨てがたいが・・・

>>656
懐に石を忍ばせて空腹を紛らわせた、って話だな
千利休が始まりとか、ウソもいいとこだ

>>648なら関東も関西もやってること同じってことで御開きにしませんか？ｗ

「２度付けしたら衛生的に問題があるからや！」とかドヤ顔の関西人が言ってるけどさ
結局２度付けしちゃった客がいても廃棄しないで流用すんでしょ？w
そもそも衛生的な問題が起こらないよう、最初から小瓶で出せばいいのにw

ソースも個々人の好みでつけ具合があるだろうからな
下々の庶民の文化なんだから今のままでいいと思うよ

>>13
あれ長瀬だったのか
あのバカの名前がやっと分かったわ
一瞬の出来事で止める暇なかったからな
店長すごい嫌な顔してたじゃねーか
後でソース捨てて容器をきれいに洗って新しいソース入れたんだろうなあ

>>656
勉強になるなｗ

>>大阪文化の象徴として全国的にもよく知られている。
そんな汚い風習にまつわることなんて知らねぇよ。

全国ほぼ大阪なんか興味ねぇから、こっちみるな！

>>662
そうそう
見た目ちゃんとしてそうでもずっと空気に触れっぱなしだから
衛生上問題ないなんて言えないよね

>>669
富士そばだけはないってｗ
カツ丼はそこそこ

秘伝のタレって、大体この手の類のものだからな。
残り汁に具材を入れて煮込む仮定を繰り返して完成する。
油も同じ。甲殻類のダシがたっぷりしみこんだ油を使って揚げると
本当にうまいよ。あれは、一般家庭だと無理だけどね。

関西の刺身醤油、あれは厳密には再仕込み醤油を使ってます。
関東のみなちゃんは、勉強ちてねー。だから駄目なんでちゅよ、関東の食は。

>>656
精進料理と懐石料理は別物でしょｗ
なんで精進料理が懐石料理のルーツになってんの？

タレ入れの前でペチャクチャおしゃべりしてたら、結局唾入って汚いよね

>>672
あれを衛生上の問題だと思ってる関西人なんか
いないと思うけどな・・・

>>670
ウソというか、茶の思想に禅を取り入れたともいうしね
あの時代、貴人だけではなく他の層も文化を楽しむほどに
発展したのも事実なので、そこで再構築されたというのが
正しい所だろう

でも大阪ちゃん達のルーツ至上主義から言うと
大阪が産み出した物は何一つないねｗ

>>669
小諸そばのほうが、
安くて旨いな。

>>683
＞大阪が産み出した物は何一つないねｗ


チョンのウリナラ起源とそっくりだな大阪ｗ

レバカツみたいに、ひたひたに付けたのが良いんだが、一回だけだとなあ

.

>>679
関西人だけど、共用ソースはないわ
秘伝のタレとか鰻タレとかはあくまでプロが管理してるからな
素人客がドボドボ突っ込んで、ゴミも入って共用使いまわしと
同じレベルで語るとかないわ・・・

刺身で刺身醤油使わないとか、本当にアンビリーバブルです、関東は。
アメリカでもヨーロッパでも常識だというのに。

関東の食の遅れは尋常じゃない。
というか、あそこまで行くと、日本じゃない。
牛丼食いすぎて脳みそが麻痺したとしか思えない。

日本人は刺身を食べる時は、刺身醤油。欧米の人も勉強になったね。

>>685
あなたが嫌いなのはわかるが、
インスタントラーメン
有線放送
たこ焼き
大阪が発祥だな。

>>689
寿司屋のたまり醤油知らないのかｗ

関東は味が辛いのばっかだからから素材の旨みがぜんぜんたのしめない

大阪の豊かな食文化って
お好み焼き、たこ焼き、串カツのほかになにかあるの？

東京にも屋台で串カツモドキみたいのがあったなぁ
フライだっけ？
具材は未だにわからないけどww
盆踊りの出店で必ずあったね

>>683
わびさびという思想でしょ。無学過ぎる。ひび割れた茶碗にも美しさがある。趣がある。そういう思想ですよ。
禅の思想とは違う。
そもそも精進料理は殺生を禁じ、自然に感謝して必要最低限の粗食を食べる事が美学。
懐石料理は客をもてなし、心遣いを楽しんでいただく事が美学。
着想がまったく違う。

たまりは関東でも使うよ。

間違った知識を得意げに語る自称食通の関西人が居るなｗ

２度づけ禁止は江戸時代の屋台の江戸前寿司の醤油でもそうだったでしょ。
どこが発祥っていうより日本独特のもったいない思想の賜物だろ(*＾ｰ^)ﾉ~~☆

>>679
油はねぇわ
海老揚げたって蟹揚げたって、一度使った油は酸化すんだろ

>>692
マヨーラーのくせにｗ
ソースぶっかけてマヨネーズぶっかけて青のりぶっかけて紅しょうがぶっかけて
んで、素材の味？

ナイスジョーク

>>690
たこ焼きは違うらしいよｗ

>>678
うそ！？
いっつも、カツ丼セットがうめぇって食ってるけど？？

>>685
大阪ちゃん達は関東が産み出した物があるとなると
徹底的に貶めたいが為に、ルーツを中国まで
無理やり引っ張っていく事もあるからｗ
その理論で行くと、日本が産み出した物は一つもない事になるのだが
それでも「中国と昔から付き合いがあった、関西最強や！！」って
言うからｗｗ
他者を貶めてるつもりが、自分を貶めてる事に気づかない愚か者なのよね

マヨネーズをばかにするなｗｗだって味噌汁辛いんだもん関東ｗ

>>689ドヤ顔の関西人君よ〜イシルは知って物ゆうとんのか？

>>682
他人の唾は嫌だ！
に尽きるだろうね。

二度漬け禁止でもカツ自体の衣や油が移っちゃうじゃん

>>695
うーん、そのワビサビが禅宗なんだけどねえ・・・
禅寺さえも関西発祥にしたいの？ｗ
なんか、どっかの半島の人と似てる

でもぶっちゃけ関東が生み出した物って納豆ぐらいだよね・・・食文化不毛の地か

その共用ソースはどのくらいの頻度で交換するんだ？
数時間か一日か？

肉団子汁の自慢ここまでなし

>>691
すし屋は別。関東もすし屋はしっかりしてるｗ
>>699
すし屋やてんぷら屋ではやってる事だよ。
油が違うから、出来が違うんだよ。

納豆はブータン発祥じゃなかったか？
関東は野蛮人の土地だったんだからなんにも無くて当たり前だろ。
家康が江戸を建設した際には関西からいろんなものが流れてきたのだし。

>>708
わびさびが禅ルーツとは初耳ｗｗ
よければソースを提示してもらえるとありがたい

>>712
関東も・・・つーか、関西圏に行っても
寿司屋は何故か江戸前ばっかりじゃね？

>>684
はじめて聞く名だ。

関西の出汁は鯖節や煮干をケチってその変わりに昆布だし大量投入という貧乏臭い出汁が多いからな
出汁に関しては関西が圧倒的に負けてるよ
冷静に見てるオレから言わせるとな

>>698
海外でも共用ソースは2度漬け禁止だよ。衛生的観念からね。
日本ももったいないの考えじゃないと思うぜ。

大阪マクド土民はきちがいだなｗ
ソースくらい個別にかけさせろｗｗ

寿司も天ぷらも江戸の食文化だろうにｗ

>>714
曹洞宗でも臨済宗でもググったら？禅宗でもいいよ
「座禅」という言葉知ってる？
まあ、日本の歴史が大好きなら、誰でも知ってる常識だと思うんだけどねえｗ

禁止の意味は解ったけど、普通の容器からかけた方が食いやすいよ。
ちょろがけができないんだもん。

串カツとか貧乏臭い物を食べなければ問題ない

>>714永平寺行ってこい。そうすれば自ずとから見えくるであろうｗ

kakikometa

ソースに浮いた油が酸化しても換えてなさそうだな

>>712
関西の寿司屋や天ぷら屋は、一度甲殻類を揚げた油で調理してるのか？

いい油も何もお前、酸化って知ってるの？

>>713
＞家康が江戸を建設した際には

いや、江戸以前から鎌倉には頼朝が幕府を開いているし、北条氏の小田原とかも江戸以前から栄えた文化を持ってただろｗ

>>723
駄菓子みたいなもんだと思え

>>720
ごめんねぇ〜、関西は、新鮮でおいしいお刺身をたらふく食えるから、
お寿司なんて発達しなかったのですよ〜。
いや、お寿司やてんぷらには敬意を払っているのだけどね。

お寿司って、元々保存技術だからね。スで絞めるとか、ヅケとかもろにそうだし。

蓋もせず外気に一日中さらされてる汚ないウスターソース
客の面の下にあるからツバも入る

何が衛生的だ

ダークダックスルールも誰か説明してやれよ！

おっさんの書く記事はおっさん臭くてイヤ

>>721
知ってるけど、座禅がわびさびのルーツだというのは知らない。
信頼性の高そうな情報も出てこないな。ソース出してくれよｗ

>>9

串カツスレで宗教だすなｗ

>>730
＞ごめんねぇ〜、関西は、新鮮でおいしいお刺身をたらふく食えるから、
＞お寿司なんて発達しなかったのですよ〜。

おいおい、棒寿司とか、ちらし寿司を否定するのかよｗ
つうか恵方巻きディスってんの？

「ルールを守ってるから綺麗」っていう妙な信仰みたいなのがあるよな
実際はフタがないからホコリが入って不衛生なのに

>>722
うーん、だしを加えた甘口の薄手のソースだからドボッと浸すような
感じの味になってる。

普通のウースターだとチョロがけしたいのは分かるけど。
串かつ自体一口タイプで小さいし。

キャベツと串カツをうまく食べるために特化した専用の出汁ソースみたいな
感じ。店によっては醤油も入ってるんじゃないかな？

>>730
え？関西圏でも寿司文化はあるぞ？
オマイどこの人？

>>730
大阪有名店の共用ソース使ってる店が、高級串カツ店出したけどそこは個別ソース。
同系列高級店が安い店よりまずい物出すわけない、価格も比較にならんぞ。

ってことで汚らしい共用ソースに幻想の旨み求めず
高級店で個別ソースで食えるようにいろいろ頑張れよ、お前・・・

とりあえず、店のルールを守れってことだな。

>>740
関西は茶巾や巻きや押し寿司系だね
握りは江戸前起源

何でたこ焼きみたいにソースかけないのかナゾ
>>1は単なるバカで終了

で、わびさびのルーツが鎌倉の禅宗にあるっていうソースはまだですか？二度づけ禁止ですよｗ

>>730京都の麿どもは琵琶湖の鮒の腐って酸っぱくなったなれ寿司食うてたんちゃうんか？クッサイの〜

「説明せずとも、口で言わなくても分かるべき」とか
甘ったれた事言ってんのは日本人だけ、
というありがちな批判に、串カツのタレ付けにおける
「暗黙のルール」をダシにして反発でもしてんじゃねーのかこの記者ｗ

と勘繰ってしまった。実際何が言いたいのかよくわかんねーしｗ

たこ焼きのソースを串カツでくったらくどくて
すぐ飽きることもわからんのかｗ
一回串カツくってからいえｗ

>>730
酢を利かせすぎて魚の味を殺してる
押し寿司だのしかしなかったり、骨きりなんてめんどくさい事をしなきゃ
魚が食えなかった、関西がなんだって？

>>745
笑いのセンスない関西人もいるんだな。

>>734
なんか、おまいさんの話は飛ぶなｗ

＞座禅がわびさびのルーツだというのは知らない。

こんなことは俺は書いてないけど
曹洞宗と臨済宗の禅寺に精進料理があり、それが懐石のルーツだよ
そんなもんググるまでもないけど
Wiki（笑）にも載ってるよｗ
もう少し頑張ろう

＞大阪・新世界やミナミの串カツ店ではよく見る表示だが、東京で見たのは初めて。大阪の「食の掟」の広がりに少し驚いた。

東京では表示の必要がなかった。
東京の大阪化だな。


＞大阪の多くの串カツ店では、ソースの容器に、串カツ全体をドボっとつけて食べる。このソースは客ごとに用意されているのではなく、
＞ずっと据え置かれたままで、客が入れ替わってもそのまま使い続けられる。

ルールにしなきゃいけない店って信用ならないよな。

え、ソースを他の客と共有するとかいう気持ち悪い店があるのか

汚いのも味の内だろこんなもんｗラーメンを音を立てるのが下品とか、
金持ちになったビートたけしが「並んでまで食うな」とか言ってたけど、
ワイワイガヤガヤやってる下町の暮らしに口出しする金持ちほど野暮なものない

俺が纏める。
串カツ、食う奴と商売してる奴らは大したもんやない。
ごちゃごちゃ余計な事考えるなや。

もともとは
みんな2度付けするから
生まれた張り紙だと想像するが…

暗黙ちゃうねん
ダメなものはダメとピシッと言わなアカン時代やねん、今は
「汚染米出荷禁止」とかな…

暗黙ちゃうで、串カツ屋でさえ「ダメ」とルール明言してる。

>>740
関西圏の寿司文化はどちらかというと、彩りを求めるだろ？
”スシ”という一般的な想像だと、江戸前寿司だよなあ。

大体、スシなくても刺身食えればいいよ。サバを刺身で食うのは関西だけ。
新鮮な食材に勝るものなし、最近はそういう思想の店が多いシナ。
厳密には、大型魚には熟成とか牛肉文化と似たようなもんがあるらしいがそれは知らん。

>>17
衛生的にはそうね

衣カスが落ちたりするだろうし、油って酸化するから共用ソースに漬ける事自体衛生上まずそうな気が・・・
個人でソースを適量かける方が衛星上は良いんじゃね？

>>740
きっとゴマ油がをたっぷり使った巻き寿司の本場の人ﾆﾀﾞ

>>1
き、きたねぇー

>>757
何を必死に言い訳してんだかｗｗ

江戸前寿司なんて典型的なファーストフード。
二度付け禁止の醤油共用。冷凍技術が無かった当時の生物は
非常にデリケートな食材。それを素手で握って客に出してた訳でｗ
江戸前寿司がお高く止まりだしてから、日本は東京主導で変な方向に
向かって行くことが多いんだｗ

なんかふな寿司ディスってるやつおるな
酒にあうんだよ　くさくてもなｗ

>>757
＞サバを刺身で食うのは関西だけ。

これは自慢になるのか？ｗ
無知なだけじゃないのか？
サバは生だと当たるよｗ

>>743
実は明治時代あたりに江戸前寿司は関西の割烹の影響を
だいぶ受けたらしい。

本来の江戸前寿司はヅケに代表されるように「仕事」をして
最初から味のついた寿司で細長かった。
一竿というのはその名残で、細長いのを二つに切って出してたので
二つで1セット＝一竿だった。

それが明治に入り氷の製造ができるようになると鮮魚の寿司が
入るようになった。その時、地紙の型などの製作に
関西の割烹や手毬寿司の影響を受けたらしい。
握りが江戸前起源なのは間違いないけどね。
最初期はオニギリみたいな大きさだったらしいが・・

菩提寺が曹洞宗だが、実はよく分かってない俺が居たりするｗ

>>751
＞うーん、そのワビサビが禅宗なんだけどねえ・・・
＞うーん、そのワビサビが禅宗なんだけどねえ・・・
＞うーん、そのワビサビが禅宗なんだけどねえ・・・

>>757
＞関西圏の寿司文化はどちらかというと、彩りを求めるだろ？

今度は「彩り」できたかｗ
さすが関西人、夜中でも笑わしてくれる、ありがと

懐石は禅の習慣で懐石を料理と結びつけて確立したのが堺の町衆なんだよな
三菱自体は大阪で誕生したがそもそもは長崎とかにルーツがあるみたいな

>>761
言い訳じゃなくて、スシって外人が想像するのは、江戸前寿司だよｗ
子供が想像するのも江戸前寿司ｗｗｗ

すし屋の天カスをおすそワケしてもらって、うどんに入れてみ？
もう全然違うから。バイトしてた時よくもらったけど、あれはうまかったなあ。

403 : 名無しさん＠涙目です。(石川県) : 2011/08/05(金) 17:19:39.45 ID:EFDsg0j00
トンキン土人醜すぎwwww
405 : 名無しさん＠涙目です。(福島県) : 2011/08/05(金) 17:19:57.99 ID:D2P+fUfq0
トンキンしーね！しーね！
407 : 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) : 2011/08/05(金) 17:20:12.57 ID:r0uOgwek0
トンキンいったぁぁぁぁぁぁぁぁ
410 : 名無しさん＠涙目です。(愛知県) : 2011/08/05(金) 17:22:24.68 ID:2MjLBIV+0
さすがトンキンテレビ脳
411 : 名無しさん@涙目です。(埼玉県) : 2011/08/05(金) 17:22:52.56 ID:/sKJfOPJ0
トンキンはマジでバカが多い
ていうかバカしかいない
419 : 名無しさん＠涙目です。(栃木県) : 2011/08/05(金) 17:25:58.59 ID:NozA/Kvf0
トンキン土人民度低すぎワロタ
431 : 名無しさん＠涙目です。(京都府) : 2011/08/05(金) 17:30:02.54 ID:xYtBZDiw0
罰というならトンキンに起こらないとおかしい
432 : 忍法帖【Lv=26,xxxPT】(愛知県) : 2011/08/05(金) 17:30:36.81 ID:bpZrnc7p0
トンキン土人の民度は本当にブレないなー
441 : 名無しさん＠涙目です。(宮城県) : 2011/08/05(金) 17:37:47.32 ID:P/eNHkou0
まだ無駄な足掻きしてんのかよ
見苦しいなトンキン
451 : 名無しさん＠涙目です。(茨城県) : 2011/08/05(金) 17:46:48.47 ID:EdKdLHhy0
トンキンクオリティ
458 : 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) : 2011/08/05(金) 17:58:08.17 ID:sHiA6wme0
トンキンはとっくに韓国に征服されてるやんｗ
459 : 名無しさん＠涙目です。(愛知県) : 2011/08/05(金) 17:58:33.85 ID:4QNepd3B0
さすがトンキン、自分が一番大事ｗｗｗ
463 : 名無しさん＠涙目です。(岩手県) : 2011/08/05(金) 18:00:07.76 ID:G1DQyJE90
またトンキンか　無類の民度だな

>>768
いやー関西人じゃないと思うよ。
親戚が大阪だけど、やっぱ寿司
って言うと、押し寿司出てくるもんな
大阪住んでるにしても、流れもんだろｗ

そんなルール、大阪人が真面目に守ってるとでも

いや個別に分けて出せよ
どこの土人文化だよキモいな

大阪の文化って所詮は京都文化の「一部」。
暗幕の了解てか諒解率は京都が本場だ。

関西つうとすぐに大阪ってことになるけど、
関西文化の中心はあくまでも京都。
ここんとこが非京都文化圏の人たちにはわかってもらえない。

>>775
落ち着けよ京都人、分かってるさ（チュ

無駄をなくすためじゃなくたんにせこいだけだろ
大阪にたこ焼きやお好み焼きなんかの粉モノが多いのは
原価率が低く利益が出やすいからなんだよ

でたよ関西の嫌われ京都人ｗｗ
なんでも京都が一番とおもっとるあほがわいてきた

>>775
奈良だろｗ

しかし禅はまるで鎌倉から発祥したかのような関東人が多いなｗ
もっと納豆とかで勝負して笑わせてくれよｗ

>>780
納豆は実は水戸より九州の方がはるかに歴史が古いらしいがｗ

>>772
それはチミの親戚が彩りを求めないだけ。

風流、ワビサビの文化がないから、日本の労働文化はおかしいんだよ。
昔の日本人は、生活の彩りを求めた。今の日本人は労働が人生のキチガイ。
だから日本は駄目になったのさｗ

どこが発祥とかかなりどうでもいいよ
起源を主張しなきゃ気がすまないのかねｗ
そんな昔の人間じゃないんだから現状が全てだよ

>>780
禅宗をググったらアホでも分かるよ
君は曹洞宗、臨済宗、天台宗、真言宗などなど
これらの宗派が日本の文化に、いつの時代にどのように影響を与えたか知らないんだろう
知らないどころか、自分で調べもしないんだろうよ
少なくとも調べないで能書き垂れちゃいけないよ

大阪の旨い串カツ屋はどこか知っている方がいれば教えていただきたい

「暗黙のルール」じゃないだろ
ちゃんと明言してポスターに貼ってる事が重要

これぞウルサイヘンな奴らが集まる
西成の知恵
貧すれば「※※は禁止」ってハッキリ言わんと

橋下なんか実は「2度づけ禁止」のノリに近いと思うがな
「生活保障でパチンコ禁止」とか「労働運動と言いながら、仕事さぼり禁止」とか

暗黙と違う。店がはっきり言ったから、2度づけ少なくなったんや。

>>781
マジで？はははｗ
関東って何一つ生み出してないから、発祥言われるのが嫌いなのかな？
蕎麦はどうなの？関東人の誇りである蕎麦は。あれはさすがに関東発でしょ？

殆どの普通の大阪人は、そういう串カツ屋に行ったことが
すらない件。
行くヤツは極ひと握りの層なんだよ。

>>770
江戸前って厳密には東京湾で取れた魚を使った寿司のことなんだよな。
だからコハダとか穴子が重要になってくる。
マグロとかシャケとかイクラとかウニは本来の江戸前じゃないんだわ。

その東京湾がずいぶん汚染されてしまったからなあ。
最近、少しそれども汚染が緩和されて嬉しい限り。
仕事してある昔からの江戸前寿司なんてもう天然記念物レベル。
東京でもそういう特別のこだわりのある店でしか食べれない。

>>778関西と言えば大阪おすぇｗｗｗ

もったいないから浸けさせてるってことは
捨てて取り替えるなんて絶対にしないんだろうな
半永久的に継ぎ足しかよ、まじきめぇ

二度漬けしたら、どうなるの？

>>792
隣の奴が３度漬ける

>>791
ヘドロソースだなｗ

納豆は俺が唯一認める関東の名物だったのに、まさか九州からのパクリだったなんて・・・ガッカリだわ

仮に堺が無かったら懐石は存在するが現代の懐石料理と言われている物は存在しない
発祥に固執する人間以外は普通に堺で生まれたと思うだろ

>>789
＞江戸前って厳密には東京湾で取れた魚を使った寿司のことなんだよな。

その他に、「手を加える」という要素も「江戸前」なのよね
アナゴやハマグリを煮たり、コハダやイワシを酢で〆たり、マグロを漬けにしたり
貝を半湯でにしたり、タマゴを飾りにしたり・・・
地方でも「江戸前寿司」という看板を出してるお店があるけど、
おいおい、江戸前じゃねえだろ！とツッコミたくなるが、それは「手を加えてまっせ」という意味

>>775
それは一つの真理だ。
大阪はあくま古都であり、歴史的な副都としての経済都市。

バッテラや押し寿司も上で書かれてるように衛生管理され
作りこまれた保存食で、京都に運ぶ為の料理とも言える。

手で握った下品な寿司を京になんて持っていけないｗ

二度漬けしたら串カツがレアになる

>>787
蕎麦も日本酒も九州が最古
てかほとんどの食文化は実は調べると九州発祥

蕎麦は小麦が手に入らなかった人々が食べた貧民食でしょ？粉もんがB級食品なら、蕎麦もんはC級D級ぐらい？

>>757
鯖を刺身で食べるのは鮮度が良い関サバを食える九州だけじゃね

>>792
大抵、慣れてなさそうな人には最初に説明する。
もししたら普通にやんわりと怒られる。まあ客商売だしな。
この20年ぐらいは観光客の人多いし。
さっと1000円から1500円ぐらい食って飲んでサッと出る軽食感覚
だな。

>>791
結構無くなるスピード早いんで、2-3時間に一度ぐらい
継ぎ足すんじゃないかな。タップリはいってないと串持ってつけにくいし。
デミグラスソース風のところのある。

>>800
近畿ＶＳ首都圏との争いに九州が出てくるべきじゃないｗ

中国文化を自分達の起源にしてるような某半島と同じような論調に
なるだけだ。

別にどの料理が関西起源でも構わんが東京の方が旨いぞｗ

>>802
関サバ、うまいよねえ。もうね、あれはマグロのトロとか、目じゃない。
なんでマグロのトロにあんな値段がつくのか理解できんよ。
実は九州が食文化は一番うるさかった説とか出したら、
みんな詠みそうだなｗ　いろいろな所から批判も殺到しそうだがｗ

>>757
失礼を承知で申し上げると、関西でもサバは生では食べませんよ。
〆サバならありますけど。

>>800
語尾に「ニダ！！」が抜けてるぞ。

>>800
おお。九州はやるな。さすが西日本。禅が関東発祥とか言ってるアホとは違うなｗ

>>806
＞実は九州が食文化は一番うるさかった説

いや、実際そうだよこれはｗ

>>796
だから、そこを理解しない方が野蛮人なんだよな
元がどこでも、そこで手を加えて作り上げたものが文化なんだ
時代の発展に伴っていろいろな物が生まれる
関東に自分達で作り上げた物はなにもないって言ったら
大阪はもちろん、京都にも日本人が作り上げたものは
何一つない事になる

串カツはKARAも認めた料理だしな

>>797
それが「仕事してある江戸前」の意味だわな。
コハダ然り、蛸の桜煮しかり。

>>813
コハダは江戸前しかありえないネタだからね
アナゴもほとんどが東京湾の千葉沿岸が産地のネタだし

>>801
小麦って･･･
お前ID:P+RglKIt0 レス見たけど、本当馬鹿なのな

大阪が食文化が豊かなのは水都で流通に恵まれてたんだよ
九州から一日もせず新鮮な物が届いた
あと水が軟水だからだしが硬水より取れて関西は薄味なんだってよ
自分関東だけど関西のうどんのがおいしいよ
うどんだけじゃなくて全体的においしい。

くだらねえw
破綻してる街の食か

うどんって言ってるのに蕎麦をだすあほとは違ういい関東人だ

おぉぉぉ、

　〆さば！！！！！！！！
　　　　　　
　　　　　関東でもあの握り寿司、好きなヤツ多いなー

>>203
・・・って、なんでですかぁ〜

使い終わったソースは、捨てればムダ、
かといってカウンターの上で客の使いまわしは衛生的でないし。

コハダは韓国人あいだで一番人気の寿司ネタなんだよな
これマジで

>>812
小林友也うるせーよ、朝鮮人が。
早く職、見つけろ。

串カツの話をしろよ。

>>813
うむ
酢メシに刺身を乗っけて、「どうだ？新鮮だろ！」という地方の寿司とは違うのよねｗ
だいたい地方の寿司屋は、新鮮＝美味いと勘違いしてる店が多すぎる
釣れたての魚なんか、ほんとは美味くはねえんだｗ
歯ごたえだけかな
ウマミもアミノ酸もへったくれもねえ、みたいなｗ
その点は、江戸の職人は分かっていたと思うよ、冷蔵庫もない時代にね

>>816書いたのだけど、
でもやっぱり蕎麦が好きなんだよなあ。
お好み焼きよりもんじゃがすき。
でも確かに大阪は色々おいしいと思う。全体的においしい。

>>599
関西は出汁に味醂や酒、薄口醤油を足すのが基本だからね。
だから東京（関東）の料理は醤油の味しかしない、味に深みが無いと感じる。
いくら良い出汁使っていてもあれだけ濃い醤油をどばっと入れられたら
出汁の味殺してるようなもんだし。

>>792
隣のドカタのおっさんにシバかれるｗ
少なくとも20年くらい前の新世界はそうだった…

>>825
うんうん、そんなテンションで持論展開する酔っぱらいは多いよね。中盤から刺身否定し出してね。

>>813
アナゴは美味いと思う

>>828
リアルな話が出ましたｗ

>>827
だからそれはしょーがねーんだよ。
水の質が違うんだから。
土地に感謝しろよ。

以前どこかのスレで読んだけど、関東の水じゃ良い出汁が取れないらしいね。関西の水と違うんだとか。
東京に出店してる京都の料理屋も、わざわざ関西から水を運んでいるんだとかｗ

ほんとに大阪人がムダが嫌いなら大阪市民１８人に１人が生活保護受給者
ってどーゆうことだよ、不正受給者がそうとういるはずだよな
ムダが嫌いじゃなくたんにセコイだけだろwww

>>824
おｋ

とりあえず、ソースとマヨネーズが大好きなのに
関東の味は濃いとか、素材の味を殺してるとか
そういうことを言う関西人の矛盾点を教えてくれ

ソースってずっとつかってたら不衛生だよな
毎朝沸騰させてるのか？ｗｗ

ということは琵琶湖はすごいということか
なら　ふな寿司ばかにするなよ

>>833
それよく言うけど、眉唾っぽいね
定説になってるだけで、根拠が薄い

>>832
本当に感謝するべきだ。
昨今の富士山が噴火しそうな状況で、首都圏民が生魚を手で握っていた頃や
痩せた土地の雑穀（蕎麦など）を食べていた頃の謙虚さが戻ってきてる点を
踏まえれば、近畿が日本を支えていかなきゃ話にならない事態に成りかねない…

>>838
大丈夫、君が無知なだけだから

それにしてもまぁ。なんて美味そうな話題や、ここは。

　腹すいて、すいて・・・・・

水が違うと、料理が出来ないとかほざいてる関西人の料理人は今すぐ東京から出て行ってくれよ！
その土地に合わせられないならマジいらないから

>>833
阿武隈山地は六甲山地に匹敵するぞ。
甘く磯臭でしつこい関西だしよりもシンプルでシャープな関東風の方がいいと思えるときもあるぞ。

関西人からすると、名古屋って東京より旨い物多そうなイメージがある。

>>787
でお前は何を生み出したの？

>>844
名古屋は実際旨いもの多いよ

>>842
まぁ現代では関係無いがな

>>839
さらにおいしいのが博多なんだと。

>>844
え？ｗ
名古屋は異質だろｊｋ
関西から見て、「東日本のメシはまずい」というイメージは名古屋のせいだと思ってるんだがｗ
ごめんよ、悪気はない、ただ、ほんとにまずいんだって、うどんとか味噌カツとか・・・
あ、トーストはうまいｗ

８３５の人はなんの料理にもソースマヨぶっかけると
おもっとるんかな　なんでそうなるのかまじで意味わかんね

二度づけしない代わりに小バエやゴキ、ホコリ、
大声て話して飛ぶ唾、タバコの灰は入りまくり
さすが食文化の街ですね

>>845
このスレの混沌を生んだ（キリ

>>844

「料理」は無いぞ、名古屋は。
大阪は大阪料理とか、京都から流れてきたのあるけど。

でもな、味噌とかソース味とかのＢ級ぽいのはウマいの多いぞ、
名古屋コーチンとか、ひつまぶしもウマいしな。

>>849
名古屋はとりあえずラーメン以外はレベル高いのでは？

>>834
京都・大阪は、無駄や珍しいものが大好きだよ。だから景気が良かったんじゃない。

九州も無駄は好きな方。コストカッターは日本人じゃないね。
というか無駄が嫌いな思想の人は社長やるべきじゃない。
必要なもの、楽しいもの、ありがたいものってのは
全て無駄と付き合ってるからでてくる。日本の大企業の多くは関西発症だからね。

コストカッターは、あれは労働文化に洗脳されたロボット。
ロボットと日本人は仲良くはなれない。多分米国人も仲良くなれない。

名古屋は味覚障害

これだけは間違いない。

>>835

江戸料理と京料理の違いくらい理解して書き込めよ
カス

>>849
いやいや。味噌カツとか手羽先とか、あんま食べない物が多いんで断然興味ある。
以前知り合いに頂いたういろうもなかなかお茶に合ったし。
パクリばかりの関東より断然名古屋に行きたい。新しい発見があるはず。

あんかけパスタとかあんトーストとかジャンク変態系が名古屋の真骨頂
あとはなんでも八丁味噌が基本ｗ

ソースをカツに付ければいいだけ
カツをソースにつけようとするから
こんなへんてこりんなルールが必要になるんだろう

これだけはいえる名古屋のどて丼だっけ
こてっちゃんみたいな茶色のやつ　
くそまずかったｗ

飯屋の格の違いは感じるな
上野のオムライスはおそらく大阪では生き残れない

俺は串カツなんて食わないからどうでも良いけどな。
上野と高田馬場のとんかつやが閉めたら困るけどさ。
衛生とか気にするよりも旨いかどうかを気にしないのかね？
酒がメインならアリとも思うけど、食がメインなら所詮B級としか思えんけどね〜。

>>862
でもスシローはまずい。
他の回転寿司と比べても飯がありえないくらいまずい。
関西はごはんがまずい。
それ以外はおいしいと思う。

>>844
名古屋メシの問題点を整理しよう。
・ミソカツのミソは、みたらし団子のミソより糖度の高いミソ味。
・砂糖の代わりに粒あんが沈んでいる小倉コーヒー。
・メロンクリームをふんだんにあんかけにしたメロンスパゲッティ。
・刻んだウナギとネギとワサビとを入れてお茶漬けにした非ツマ節。まるで韓国？
↑
説明してくれ。

名古屋はビックリするほどウマいものは無いけど、
味も量も中身もインパクト重視だから、面白い食べ物多いよね。

東京はカネ出せばウマいもの食えるけど、
基本高いし、これってもの見つけるの難しい。
でも一番食が集まってるとこなのも確かだな。

大阪はどうなんだろうなあ。
子供の頃に通ってたお好み焼き屋とか最高にウマいし、
法善寺横丁とかにウマい店あるけどね。
最近はチェーン店多すぎて。

>>842
六白って言って逆に水などの清冽さにに一番こだわったのが
江戸の料亭文化なのに。
「寛天見聞録」の八百善の一杯一両二分の茶漬けの話も知らんの？

関西人だが東京の擁護するんなら自分の地の文化をまず知っとけ。

大阪は味噌汁にしろうどんにしろ味がうすくて食えたもんじゃなかった
食い物の味までケチるなよチョンサカ人

ソース持参

やすいうまいに越したことない
そういう点では関西が一番だとおもう

>>855
もうさ「○○発祥だから！」とか、本当やめてくれる？
考えが朝鮮丸出しで、例え貴方が日本人だろうと気持ち悪いわ。
てゆーか、本当にあなた気持ち悪い

>>858
名古屋の味噌カツは甘くて食えない、途中で必ず飽きる
うどんは硬い（アルデンテどころじゃねえぞｗ）、さらに汁が甘いから、やっぱり途中で飽きる
手羽は、まあ、化学調味料をぶっかけましたという一般的な味
おまけに、おでんにも八丁味噌かよ！とぶち切れ
そんな名古屋出張だったな俺はｗ
正直、唯一の楽しみはモーニングのトーストぐらい

今やスーパーでピュアウォーターがタダで手に入る時代だ。
水どうこうなんて大した問題じゃないよ。

軟水と硬水の違いを認識するには、コーヒーが一番分かりやすい。
ピュアウォーターで入れるのと硬水で入れるのとでは、まったく抽出感が
違う。

マヨネーズ持参。

あのソースって他人の唾液とか入りまくりなの？
絶対に無理。

こんなのは大阪古来の日本人のルールだと感じるね。
大阪民国じゃない、温かみがある。

最近はシロノワールが全国進出してきたなｗ＞名古屋フーズ

>>867
郷に行っては、郷に従えよ
それが出来ないなら関西から出て来るな！

使い回し文化の朝鮮人に失礼

暗黙なのか？

>>258
写真の上に、灰皿置いてあるから
ソースに灰が絶対飛んでる

>>872

名古屋はＢ級しか無いんだから、それを楽しめよ…

まあ家でも会社でも蓋の無い缶のような容器を放置しておくと中が
悲惨な状態になってるよなｗ
埃みたいなのからどこから飛んできたのか分からない謎の粉末まで
色々入ってる罠ｗｗｗ

ホコリとか唾液まみれで不衛生だから、ボトルにしてかけるようにするべき。
垂れて勿体ないというが、皿に垂らしとけばそれにつけてたべられるだろうが

大阪には一度出張で行っただけだが串カツは美味かった
お好み焼きやたこ焼きはどこでも上等なものが食えるが串カツだけは大阪で食べたもの以上の店を知らない

大阪市の公務員だったら、ソース事奪う。
「憲法で定められた、俺たちの権利だ。」と何時もの様に叫んで。
もちろん、支払いは、道頓堀川で拾った財布の中身でｗ。

串かつって家で作れないの？
ソースは？
レシピは？
教えてちょんまげ

つけタレに文句いってるやつ
ちょい綺麗な串カツ屋さんいってみろよ
ほんまいってないのにディスるやつおおすぎるわ

>>873
ピュアウォーターだぁ？この野郎


俺もそれでコーヒー淹れてるよ、バカヤロウ

そういえば二郎の麺と名古屋のうどんて、似てるよなぁ
まぁ二郎と言うより富士丸だけどね

>>835
確かに関西の人はソースやマヨネーズが好きだけどそればっかりじゃないんだよ。
出汁や素材を味わう薄味とこってりソース味の両方を楽しむし、「おかんの味」も健在だ。
この辺が食が豊かと言えると思う。
東京の人はメディアに振り回されすぎだし、出来合い調味料多用している感じがする。

大阪でも二度付け禁止って書いてあるから暗黙の了解とかじゃないよね。

>>888
お前こんな事言ってんじゃねーかよ>>552

串かつのソースなんてどうせ安物なんだからボトルでかけて食べさせろよな
こぼれたら今度はそれにつけて食べればいいだろうが

家で浸けはできんだろ。
もったいない。

だから綺麗なといってるだろｗ通天閣限定じゃないんだよ
あほかｗちょっとは外にでろよ

まぁ大阪の食が豊かなのは単純に全国から集まったからなんだろうけど
暗黙の了解がと言っても串カツだけの話であって

ばかやろーこのスレがおいしそうだからとっくに「串カツ　レシピ」で検索したわ
腐るほどあるわ　今度作ろう
串カツレパートリーにしちゃおっと

結構きついものがあるな
http://pds.exblog.jp/pds/1/200907/19/89/a0124689_1171049.jpg

>>873
ピュアウォーター、おしっこ近くなる。喉乾く。
毎日飲んでると、ミネラルウォーターとの違いがよくわかる。

ピュアウォーター使うのは料理の時だけ。
普段の飲み物には使わなくなったわ。

大阪人は天ぷらにソースかけるキチガイが居る時点で味覚を語る資格は無いな

>>898
ヘドロ雑菌培養ソースが家では出せないなｗ

大阪の串カツが美味い？www
普段、どんな所で飯食ってんの？てか串カツだろ？

串かつ屋のような小商いと、大量生産する食品工場とを比較しちゃいかんだろ。
産経はうまいこと日本文化擁護、他国文化批判しているようで、その実、
スポンサーの大企業批判になっていることに気がついていない。

腹減った（二度目）
串かつって家で作れないの？
ソースは？
レシピは？
教えてちょんまげ

>>890
二郎はね、麺類の正等な進化の一つだと思うなあ。
並んで、胃袋にかき込んで食った気になるってのが麺類だし。
猛烈な批判勢力もある事は確かだなあ。
あれだけを食い続けたら間違いなく早死にするしｗ
化学調味料をドバドバ入れてるらしいがｗ

関西や九州で流行るか実験してみてもらいたいよｗ
家系や地元の老舗の有名なラーメン屋の方がどう考えても、
スープや味という意味ではではうまいからなあ。

あえていうけど串カツは飯屋てきな感覚はないｗ
どちらかといえば居酒屋よりだわ

>>905
カツを串に刺せばいいだろうが

つか、ソースの入った器を蓋もせず出しっぱなしってのが信じられん。
唾や埃がどんだけ入ると思ってんだよ。二度付けよりもよっぽど不潔だわ。

相変わらず産経は糞みたいな記事しかかけないんだな

既に何人もが書いているが、新世界って観光客以外まともな人間が行く所じゃないだろ
番組で宣伝してる芸人だって元々ヤンキーだったり問題ありそうな奴等ばかりだし
そんな所の店を「THE大阪」みたいに言われてもなあ
まあメディアに踊らされるのが大好きな東京人をカモってる店側にも問題があるがな

博多の出店に行ってみたい
安くておいしいらしい

揚げ物をソースに浸すという発想はなかなか凄い
共有で

通天閣の串カツ屋なんて 日雇い労働者用のファストフードだったのに
最近行ったら串カツ屋だらけでビックリしたわ。

ここまでサンシャインなしとは…

>>911

大阪に帰った時に適当に出来た新しい店に入ったけど、
関西の串かつじゃないのが出てきたよ
普通に東京で食うような串揚げだな

なんかレシピに違いがあるのかなと思ったら、
あの少しもったりした感じは山芋だったのか

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1312779848

>>906
つーか関西や九州に二郎系の店あるし
潰れてないけどな
それなりに支持されてるよ

そうね、まず、そもそも東京には「串カツ屋」なんてものはない、あるのは「串アゲ屋」
カウンターに座ると、串を揚げてくれる
寿司屋や天ぷら屋と同じスタイル
テーブルの上にはお客さん一人づつにソースや塩などの小鉢
ソースを他の客、しかも赤の他人とシェアするなんてありえないｗ

ま、これが大阪の豊かな食文化なんでおまっせ

つかいまわしはソースだけじゃなく串もだろ
カツに串を刺すのは皿と箸を出さなくてすむから

>>911
「どこから来たの？「東京からです」
っていうやつの8割8分地方出身の東京住まい（埼玉、川崎含む）
豆な。

>>900
>毎日飲んでると

あまり飲まない方がいいぞｗ
体からもダシが出るからなｗ

なんで伸びてるの

>>872
俺も名古屋出張の時、どんなものかと思って味噌カツ食べたんだが
途中で味噌味にたえられなくなってソースを掛けてしまったわｗ

>>911
この国の教育自体に問題があったんだから、その人たちだけが問題じゃないよ。
そんな事言ってもねえ。真面目な人は凄く真面目だし。
ある意味、まともだからあんな日教組の授業に反発したんだろ。
やり方はまずかっただろうが。

マオイストに加担して暴動した人たちと同じで、
キチガイの作り出す雰囲気に流されたんだよ。
少なくない人が、「馬鹿だったなあ」とか、
「自分のやりたい勉強をすればよかった」って言ってるしね。

原始人も少なくないけどね。

>>911
むしろそこは大阪人が怒んなきゃダメだろ。関東の人が大阪に持つイメージなんて、メディアの印象操作が大きいんだろ？
全国の人が、大阪に悪い印象を持って、一番気分悪いのは大阪だろうに。

>>916ありがとう

>>918
東京で二度漬け禁止を見て記者は記事を書いたんだぜ

なんでや

ねー、
ソースは使い回し、串も使い回し。
これのどこが「豊かな食習慣」になるわけ？

大阪のことしらん関東のひとは道頓堀で飯くったほうがいい
通天閣周辺はやめておくようにｗ

串カツ、串フライ、は商標登録されてる？

揚げ物はレモンジュースを霧吹きがさっぱりして良い気がする。

いやいや・・・>>909さん
それを言うならコンビニのおでんとかも食えなくなるよ

>>927
ま、正直、俺は潔癖症ではないし、ほんとはどうでもいいんだけどねｗ
昭和の東京の駄菓子屋育ちだし
きったねえ糞ガキがスモモや酢イカの瓶に手を突っ込んで食ってた世代だし
むしろ親近感があるぐらいだｗ
無知なくせにグルメ気取りしてる馬鹿や、
てめえの歴史も知らず郷土愛を爆発させちゃってる馬鹿をからかってただけねｗ

さ、月曜の朝だ、生ゴミを捨てにいこう

ソースは使いまわしなのか

>>932
今はコンビニおでん、ちゃんと蓋してるし、毎日洗ってるから。串カツのソースと一緒にしたらダメだよｗ

わざわざ書かないとわからない大阪の民度は低すぎる

>>86
明石焼きは否定せんが、
お好み焼きの方は、安土桃山時代の堺が起源。

味的にはそれなりに旨いんだろうが汚いというのはもったいない事だよな
アルミの容器にソース入れて皆で使い回すというのは、なんというか、
全体的に日本ぽくないというか

国が違うからしょうがない

まああれだ二度漬け禁止というキャッチフレーズ的なのが
ないとさ　ただの串あげ屋さんになるから
まあそういうことよ

向こうはソースかけるものじゃないのか
小皿に分けるとかもないのだな

>>931が妙なことを書いたせいで新たな火種が生まれてしまった

創業以来継ぎ足しの鰻屋のタレ壺も汚くなるな
そもそも気にしだしたら手のひらや顔面も雑菌・汚れだらけだ

ソースをあんなにドップリ付けるとか味覚障碍者かよ

>>938
＞皆で使い回すというのは、なんというか、
＞全体的に日本ぽくないというか

茶道の飲みまわしってをしらないの？
どうやら君は違う日本に生きてるようだ

生粋の大阪人でも串カツ屋に行くヤツは限られている件。

>>924
キミなんか色々おかしい・・・

>>929
串はないと思うぞ
まともな串かつ屋は、もういいですって言うまで
延々と揚げつづけられる
寿司屋みたくｗ

容器に入れてかければいいじゃん
普通の人は口付けた物を共有のソースに付けたりなんかしないけど
禁止されてもする人はするから気持ち悪いよ

大阪はラーメンもレベル低いので出汁文化が高度とはいえない

>>945
揚げ物だぜ

>>942
お前の中でなｗ

きもいわ

２度つけ　以前に　でかぃタライに入れたソースに、つっこむとこだけで食いたくなくなる

関西て薄味のイメージだったがこってりに変わったんだな

薄いソースと濃いソースの違いもわからないのか関東方面は・・

禁止云々言う前に、出来ないようにというか、普通にシステムを変えれば済む話だよな

>>945
ああ言えばこう言うなぁｗ
大阪の話で、茶の湯を引き合いに出すのも見事なもんだ

全国的にメジャーにならないのは不潔感が拭えないからだな。

だから、半島に侵略されたんだな

>>937
お・・オマイ・・・
どっかのスレにおったやろｗ

ヒデヨシトヨトミもお好み焼き食ってたんやな？

焼き鳥みたいに店側が味付けするんじゃダメなのかな

>>953
大阪の食文化はこってり濃い味。
大阪意外の関西はあっさり薄口なんだろ。

おんなじ関西でも、そこはちゃんと分けないと、･･･京都がｗ

関東人ですが、まったく食べたくありません。

唾液交じりの鍋に箸を突っ込んで
しゃぶしゃぶ食べるのは平気なトンキンがよく言うわな

俺思うんだけど、食べ物食う時にルールを決めんなよな。
2回でも、付けながら食べても、それはそれで良いと思う。
客が来なくなったら潰れることを考えていない。
何様のつもりだよ。

個人別にソースがある店でも二度漬け禁止と書いてある
今は経済的と言うよりキャッチフレーズ的な意味合いが大きいな

オレは醤油派なんだよ

ソースしか選択肢がない店になど、いかんわ！

フライ物は全部ソースに付けるのかよエビフライ食えない

結局　愚痴っとる関東人は串カツがきになってしゃあないんだろうよ
素直にくっとけよｗｗｗ

とにかく見た目がまずい
何故にあえてそうするのか
印象は大事だと思うが
まったく解せない

>>947
おかしくない。僕ちゃんは正しい。
少なくても、実績的に９９％正しいのです。わかりまちゅか？

教育の被害者も一部いるのに、
その人たちを過剰に引き合いに出すのはヨクナイ。スレ違いだが。
割烹や料亭、すし屋の板前さんなんか、食の知識はかなりある人もいるからね。
まるで、低学歴は死ねと言ってるみたいで気味が悪い。関わりたくない人が多いのは事実だが。

>>961
イメージがあるだけで京都は内陸だから料理の味は濃い
ラーメンも外の人間が京風ラーメンとか作り出したが本来の京都ラーメンはこってり

>>963
出た〜
いまだにトンキンとか言っちゃってる人ｗ
リアルでも「トンキン」って言ってるのか、気になりますｗ

お好み焼きとかたこ焼きもあんなにソースべったりつけたらソースの味しかしないだろ
バカ舌なのか？
俺はまずはソースなしで食って最後のほうにちょっとソースつけて二度味わうだけだな

こういう串カツ屋はご近所さんと通勤ルートの人と観光客だけだよ。
大阪住んでても行かないよ。

オレ
大阪住みだけど

新世界なぞ　近づきたくもないわｗ

>>964
んなん、採算がとれへんちゅう話や
一人の客にソースを出して全部捨てろ言うたらどないなんねん
毎日赤字になるで？
大阪の食文化は受け継がなあかんねん
そやから、ルールを守れる人だけ来なさい言うことや
わからんか？

瓶に入ったソース使えばいいじゃん

つか、ルールで決めないと二度付けしちゃうってのがどうなんだろ

油やほこりが浮いてるソース見ただけで食欲が失せるだろ普通
慣れてる人間はさほど気にしないんだろうけど

だな新世界なんぞ柄悪すぎて近ずきたくもないのが大阪人の本音ｗ

どうせ全部ソースに付けるなら店員がやればいいだろ
俺はいらないが

>>959
お好み焼きの元になる食べ物は、千利休が茶会で秀吉に出すために考案した
と言われてるから、食べてるだろうね。

解説しよう

新世界は　ドヤ街ｗ

２００ｍ進めば、そこは、あの悪名高き　あいりん地区だ

２度つけ禁止　に　しないと　

結核　や　淋病　ライ病　を　わずらってる　おっさんの唾液まじりの　ソース　に　なっちまうんだよｗ

きたねえ

>>980
おかげで観光客が新世界見て「これが大阪か〜」と思ってしまう事実。

>>976
普通のとんかつ屋みたいに小皿でソースを取り分ければいいだけ

>>972
リアルでもトンキン言うてる奴おるよｗ
めっちゃ語感おもろいやんｗ
面白ネタやでトンキンはｗ
本来の語句以外の意味でも中学生とか流行ってんねんｗ
「わ〜きたな〜ｗ　トンキンや〜ん」とか「トンキンちゃうわ！」とかｗｗ

江戸時代の露天のすし屋でも、醤油の二度つけは禁止してたってテレビでやってたな。

こう言うのって、おかしいと思う。
2度付けても3度付けても良いってしないと、ケチだと思われる。
それに、味が付いてない部分をどうしろと言うんだ。
何度でも付けてもいいじゃないか！
俺は付けながら食べることを宣言する。
嫌ならブルドックソースを置け。

つか観光客は最初から新世界や道頓堀目当てだろw
そこに行くまでに梅田のビル街とか見えるから

>>986
それ串カツちゃうねん
浸すのが串カツやねん
つけたりかけてしまったら串使う意味あらへんがなｗ

>>989
ブルドッグのソースと串カツのソースは味が全然違うでｗ

浸けなら取り皿に数適のソースが残るだけで、
あとは全部無駄無く食す事ができる。
経済的だ。
小皿に分けてたらこうはいかん。
不衛生だと言う人は行かなきゃ良いだけ。

>>961
無知。京都の方が濃い味。

>>990
中之島界隈は、河川敷の公園でサックス吹いてる人や絵画書いてる人が
居るが、そういう絵は、大阪に求められてないんだろうなｗ

昼間はまだいいけど深夜あいりん地区はやばいｗｗ
若いとき初めてタクシー呼んで帰った経験がある・・

倍プッシュ禁止か。

>>995
ヘタレすぎワロタ

平成時代の食い方ではない

>>970
いや、うん、俺が悪かった。
教育の話が気になるけど…

>>982
それは興味深いなあ
利休なら、こう・・あっさりとしたような茶に合うようなもん出してたんやろな

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