【民主党】中堅「日本食と和食の違いが分からない」　赤松元農水相が会長の日本食文化議連…実は…食のド素人ばかりのトホホ★２

★日本食を世界に発信…実は…食のド素人ばかりのトホホ

　民主党議連のトホホ…となりそうな情報を入手した。「日本食文化の世界無形文化遺
産登録推進議員連盟」が１月２６日、国会内で設立総会を開き、赤松広隆元農水相が議
連会長に就任したのだが、メンバーからあぜんとする発言が相次いだという。

　同議連は、日本食を世界無形文化遺産に登録申請するにあたり、「日本食文化を世代
を超えて継承し、わが国の素晴らしい文化を世界に発信してゆくため」（設立趣意書よ
り抜粋）に立ち上げられた。
　赤松会長のほか、副会長に荒井聰元国家戦略担当相、顧問に大畠章宏元経産相と高木
義明前文科相、仙谷由人政調会長代行が就任。「日本の食文化に精通する」（関係者）
という多くの民主党議員が集まったが、こんな発言があったという。

　「最近流行っているＢ級グルメも無形文化遺産にならないのか？　登録できるように
考えてほしい」（顧問の１人）

　「日本食と和食の違いが分からない」（中堅）

　一体、同議連は世界に何を発信するつもりなのか。出席を求められていた各省庁の官
僚らは、あきれて物が言えない表情をしていたという。

　世界無形文化遺産には、すでにフランス料理や地中海料理、メキシコ料理などが登録
されているが、こんな応援団で大丈夫なのか。

■ソース(夕刊フジ)（政治ジャーナリスト・宇田川敬介氏）
http://www.zakzak.co.jp/society/politics/news/20120201/plt1202011240005-n1.htm
※前(★1：02/01(水) 17:15:10)：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328084110/

おれもわかんない

　|＿＿_
.　／　　　 (^＋^ )　　チョン乙
／ 　　　／　　　 ＼ 　　　在日が集団工作を始めたな･･･
　　　　　|　|　　　|　|
＿＿＿/ /＿＿.|　|＿＿＿
　　　／／　　 ／／
　　 （Ξ´　　‘ミ）


. 　 | 'ｰ`)し 　○○ちゃん･･
. 　 と ノ 　　　ネトウヨになってしまって･･･
.　　| /＿＿_
.　／　　　 （^　　)彡　　！？
／ 　　　／　　　 ＼
　　　　 / |　　　 ,　/　))
＿＿__/ /|　＿/ /＿＿＿
　　　　￣（⌒＿_/
　　　　　　￣

. 　 |　　　
.　　|彡ｻｯ
.　　|＿＿　 　　　　うるせぇ！
　／　 （　　　 ）　　ババァ！てめぇもチョンか！！！！！
/　　　　γ⌒＼
７``） 　/　/　　＼
.`ヽヽ /　Ｘ　　ミ　ヽ
　　ヽ___ノミ＼　　　＼
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

おまわりさんこいつです↓

同じだろｗ

チョンには無理

宜野湾市職労側も選挙運動　特定候補への協力呼びかけ
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120202/crm12020214280013-n1.htm

唯物主義者にとっては、食べ物は燃料と同じだから、どうだっていいのです。

えっと、どこから突っ込んだらよいのでしょうか・・・。

侍と武士の違いがわからない
みたいなもの？

東西新聞の山岡さんに頼めば？

重箱の隅、突き過ぎ（笑）。

野党側も間違えたら、批判されるぞ（笑）

赤松はキムチのことしか知らないだろ

でも、キムチ横に付ければ
なんでも韓国起源の韓料理になる思うﾆﾀﾞ！！

菅直人の息子菅源太郎や
江田五月の近辺が行っている反日ネット工作会社の書き込みはスルーしましょう。

サニーレタスとサンチュに違いが分からない

まず、赤松口蹄疫の帰化前の祖国を公表しろ。

前スレで素晴らしいのがあったな

41 名無しさん＠１２周年 sage 2012/02/01(水) 17:24:20.81 ID:E+nromju0
>>36

日本人が食べるのが和食で外国人もしくは外国で食べるのが日本食。

日本人が学ぶのが国語で、外国人が学のが日本語と同じ区別。

ちゃんと広辞苑ではそうなってる。

料亭通いしててもわからんとは

和食
日本食
日本料理
違いが分からない

日本食はラーメンとかカレーとか含む。
和食は日本の伝統的な料理。料亭で出てくる感じ。
日本料理は和食と同じみたいに使ってる。

「和の　中村孝明。」

かまわんよ

【韓国】不衛生なキムチ製造業者１７７カ所を摘発、　「食中毒菌うようよ」[2011/11/23]
「サービス品質第1位のスーパーでこのような有害物質がどうして何度も出るのか」
民主党の改訂によりすべて未検査で入ってきている日本向輸入商品もとても危険なキムチ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1322024882/-100
【米国】 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数〜
不衛生を認める韓人飲食業協会会長 「韓国料理の特性上どうしようもない」[01/05]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1325918263/-100

定義は無いが、日本産の食材を使い昔から食べられてきた者が日本食だろう。
特に（ダシ汁・砂糖・醤油・みりん・日本酒）を使った料理は日本料理が多い。

B級グルメは

>>18
日本で外国人が食べると和食じゃないの？
外国で日本人が食べれば日本食じゃないの？
全然厳密な定義じゃなくね？

和食を食べる料亭を、日本料理店と言い換えてからわけがわからなくなったんだろ。

>>18
俺の広辞苑には

にほん‐りょうり【日本料理】
日本で発達した伝統的な料理。その特色は材料の持味を生かし、季節感を重んじる。

わ‐しょく【和食】日本風の食物。日本料理。洋食

って書いてあるｗ

＞各省庁の官僚らは、あきれて物が言えない表情

一般人とは違うもの食ってんだろ、こいつら、税金で

同じダロ
違うのか？

>>26
日本人が（日常的に）食べるのが和食で、
外国人、もしくは外国で（自国の料理と別物という認識で）食べるのが日本食
間を補うとこんな感じかな？

>>28
なんか区別ついてないなw

>>28
それだと洋食も和食ってこと！？

民主議員の目糞と鼻糞みたいなもんだ

>>26

すまん。
その前スレ >>41 を書き込んだの俺なので横レスするが、
日本人でも外国人でも、外国で食べるものは日本食だよ。

で>>41の訂正。
ソースは広辞苑でなく、テレ東で昔やってた 「 クイズ赤っ恥、青っ恥 」 だった。

同じ番組の出題で他に覚えてるのが、

　死　体　と　遺　体　の　違　い　は　何　か　？

ってのもあった。
答えは、身元がわかるのが遺体で、不明なのが死体。
だから、首なし死体とは言うが、首なし遺体とはまずいわない （ そう使われるケースが少ない ）。

単に言い方の違いだろ
夕刊フジはつまらん揚げ足取りすんなよ

口蹄疫か何かが流行して農家が大騒ぎしていた最中に、農水大臣という重責を放り出して
カストロに会いたい一心でキューバに出かけていたバカ松ですかｗｗｗｗｗｗｗ

スパゲッティナポリタンは日本食ということになるのかな。
相変わらずイタリア人はナポリタンの話を聞くと激怒するそうだけど。
「はぁ？　スパゲッティに…ケチャップだと？」

>>35
なにぃ！？俺が聞いた話では
男＝シタイ
女＝イタイ
と聞いたぞ！！？

>>33
うまくコピペできんかった。 和食 ←→洋食 ってあった。
今日は和食にしようか、洋食にしようか。な意味で。

>>35
それじゃ外国で和食は食えないの？それはおかしいな
和食=日本食だろ
辞書でも別に使い分けて無い

赤松ってパチンコ議員の親玉のひとりだよね。

>>35
なるほど。
死体と遺体の違いは結構有名だよね

つまり「日本風の食物」は長いので省略して
日本食　→　まだちょっと長い
日食　→　別の意味
和食　→　( ･`ω･´)bｸﾞｯ
ということか

ルピウヨは日本文化に疎いよね

日本食って言ったらキムチも入れられそう

　　　　　　　　　民主党日本食文化対策本部

　誰か昼食買いに行く ﾆﾀﾞ!!　　　　言い出した奴が行く ﾆﾀﾞ!!
　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　　∧__∧　ﾀｯｶﾙﾋﾞ頼む ﾆﾀﾞ!!
　　　　　　　　　　　　　　 <丶｀∀´>　 <｀∀´r >　　∧_∧
　　　　　　　　　　 ∧__∧￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼<∀´r >　ｷﾑﾁ と
ｳﾘ は ﾄﾝｽﾙ と　<丶｀∀>　　　 ∧__∧　　　∧_∧ ＼　　ヽ　 ﾏｯｺﾘ 欲しい ﾆﾀﾞ!!
　　ﾎﾝﾀｸ ﾆﾀﾞ♪　/　　 ※＼＿<丶｀∀>＿_<∀´r >＿＼__ﾉ
　　　　　　　　　　(＿ ,ノ、　※　/　　　 ）※（　　　 ヽ※　ヽ
　　　　　　　　　　　　 ＼,`ー‐ 人_o＿人ー人＿o_人ー─‐ヽ,
　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣　　　　　　￣　　　　　 ￣￣￣　ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ頼む ﾆﾀﾞ!!
　　　　　　　　犬肉まんとﾁﾁﾞﾐ ﾆﾀﾞ!!

タコ焼きは「日本食」であって「和食」ではないみたいな？

>>1
じゃあ、違いを書けよ。糞産経。

民主党は日本に興味無い連中ばっかだな

俺の大辞林（1988年発行）には、日本食という言葉は載ってない。

日本料理……日本で発達した伝統的な料理の総称。
魚介・野菜・乾物などを、醤油・砂糖・酢などで調理した淡白なものが多い。

和食……日本風の食事。日本料理。

わはは

　在日朝鮮人と公務員が
　 住みやすい日本ﾆﾀﾞ　　
└───v──── 　　　　　
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ｜日本人の為の政治やれや
　　 Λ＿Λ　　　　　　　　ｴｴｰ!! 　 └―v――――─
　　 <丶｀∀´>　　　　　　　　　　　　　　
　　/　Ｊ　Ｊ　　　　　　　　　　　∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　|. |￣￣￣|　　　　　　 　 　（Д｀　 （Д｀　 （Д｀ 　 ）
　　し|　 　 　 |　　　　　　　　　（　　　　（　　　 （　　 　 ）

　　　野田首相

和食　　＝　たとえば、おせち
日本食 ＝ たとえば、味噌ラーメン

正式が日本料理で、略式が和食なんだろ
うちわの会話では和食と使うことが多い
文語や正式な言い方では日本料理と使う

オムライスって洋食だけど日本発祥なんだよな
ってことは海外ではオムライスはあんまり食べられてないのか

（日本料理＝和食）≦日本食
こんな感じだろ

カレーライスも、日本スタイルのものは日本食だろ。でも、和食とは言わないだろうな。
あと、カツ丼、串カツなども日本食であって和食じゃないだろうな。

>>1が全部伝聞で笑ったｗ

こんなの自民党も同じだろ

>>55
コメ自体アジアが主だし

日本食には庶民的なＢ級グルメも含まれるが
和食は伝統的なややグレードが高い料理というか

海外ではオムレツだな。
わざわざ手間掛けて、ご飯を卵で綺麗に包んだりしないな。

あとナポリタンは日本だけっていうけど実際はイタリアにもあるよ。
たださすがに、ケチャップは使わないけどね。

>>48
お好み焼きやもんじゃ焼きは和食ではないのか。

>>60
そう言われるとそうだな

洋食の代表格だからつい海外の食べ物っぽいイメージがある

広辞苑　第三版

日本食……載ってない。

日本料理……日本で発達した伝統的な料理。

和食……日本風の食物。日本料理。　←→洋食

>>62
ナポリタンって炒めてるからなぁ。 焼きそばなんだよなぁ。

>>28
和食さとのメニューにカツが結構あるもんな

ああそうか。
「洋食」＝西洋由来の調味料で作った日本食
か。

民主議員が行くのは日本料理店で、自民議員が行くのが料亭って
マスコミが使い分けてるのは知ってるけど

>>63
外国人の目で見れば、日本料理のレストランにある、おそらく鉄板焼き
なんだろうなぁ。

>>62
ボロネーゼとか言うヤツか イタリア人は海鮮か野菜かで喧嘩するらしい

民主党は馬鹿しかいないからね

世界無形文化遺産ってのに登録されるとなにかいいことあるの？

テレビで食事をする様子がうつるけど、
あれで日本人か日本人でないのかがわかるんだよ。

死人の食卓でへっちゃらなのは、日本人でないから。

>>33
日本で食べられるいわゆる洋食って日本食だと思うけど
和食は昔から日本にある伝統的な日本料理
日本食は日本で発展した日本独自のアレンジ料理も含めた日本料理って理解してたけど違うの？

赤松とか存在自体がいらないから。
早く韓国にでも行け。鳩山と共に。

>>73
指定する為には、いろいろ金が動くんじゃないの？
指定された後は、ほったらかしだろうけど。

>>73
他国にパクられない。

お前らわかんの？

一口に和食や日本食って言っても、江戸時代以降に日本化された洋食も多いからなぁ。起源とか言い出したら、メシなんてキリがないだろ。だって、どこまで突き詰めてもメシはメシなんだぜ？

基本的には、さしすせその各調味料しか使わない、素材そのものの滋味を活かした日本に古くからある料理、位しか定義のしようがないよな

韓国人中国人のインチキ和食
　↓
お前ら「他国の文化に払う敬意はないのか拝金主義者！　死ねよ文化泥棒！」

日本式アレンジ版イタリアン、フレンチ、中華、カレー、コリアン、その他諸々のインチキエスニック
　↓
お前ら「日本人だけはいいんだよｗ　世界最高の民度を注入して魔改造してやってんだからｗｗ」

並べて書けばバカにでもわかると思うけど、これは「ダブルスタンダード」っていって
大人の世界ではすご〜くすご〜く恥ずかしいことなのな。
他人に厳しく自分には甘い。オレはいいが貴様は悪い。てめえくたばれ我繁盛。
そんなのがお前ら。そんなのが日本人。これじゃ世界中ありとあらゆる相手から憎まれ蔑まれ嫌われるよな。

>>81
お前みたいな恥ずかしい日本人は世界中に謝罪と賠償するべき。土下座も。

>>79
つーか、>>1の記事を読むと、まあ我が国の伝統料理をに世界無形文化遺産
登録するって話から、B級グルメはダメなのか。日本食と和食の違いがわからない。
って話が出て困る。だから

「日本食と和食の違いがわからない」という議員に対しては、「日本料理と和食」の
違いと「日本食って定義は辞書にも載ってない曖昧」なの説明して、
「B級グルメ」質問した議員には世界無形文化遺産に登録されてる、他国の料理
でも例にして、趣旨を理解させなきゃいけないんじゃないかなぁ。

でも、この報道も記事にして騒ぐような問題じゃねーと思うんだな。俺も分からんし。

俺も分からない
同じ意味じゃないの？

自称食の玄人が語り合うスレか？

>>84
カレーと焼き餃子とラーメンは日本食
でも和食じゃない

簡単な見分け方を教えてやるよ

民主党議員が食ってるのが日本料理
おまえらが食ってるのが和食　　　

分かった？　

言葉遊びだよな、古書と古本の違いみたいな感じ。

>>81


ダブスタは世界の常識。ダブスタを嫌う日本は、世界から見れば、ヴァージンか精通前のチェリーだよ。

タブスタを押し通し、「ただしイケメンに限る」が使えて一等国。

イギリスなんて、スパムかフィッシュ＆チップス位しかないくせに、外国人にはぼったくりで食わせて自分たちはチャイナを食ってるし、フランスなんかは、もっとえげつないことしてるだろ

テーブルマナーだって、元は手掴みで食ってる土人の方が散らかしてないってんで始まった代物なんだぜ？

自民党時代ならこういうネタでも、
「議員様のくせにこんなこともわからないなんて！」とかワイドショーで馬鹿にされ、
一方で「和食と日本食の違いは何か」が話題となり、
和食ブーム、日本食ブームがおこり、外食産業やマスコミが潤う

はずなんだけど、マスコミはやさしいねえ
商機のがしてるけどw

辞書にすらない日本食を定義するのもなんだが

あえていうなら

他の二つを含み、さらに日本で一般に認知されている食べ物であって、西洋風であっても日本で開発、発展したものをも含むことがある

かな

これだとエビフライ、たこ焼き、焼きそばUFOも日本食に入る

和食ってのはアレだろ
京都のやつらが一見さんお断りの料亭だかで食ってる、量が少なくて味気も淡いシケた飯の事だろ？

赤松って宮崎県で狂牛病が発生した時、
カリブ海にバカンスに行っちゃった人だったっけ？
帰国した時、真っ黒にゴルフ焼けしてたけどさｗ

そもそも文化遺産に登録したいのは”日本料理”・”和食”・”日本食”どれなんだよ

>>94
和食に決まってるだろｗ
とんこつラーメンを登録してどうする・・・

>>92
それが日本料理じゃないか？和食は寿司やソバとか
日本食がラーメンカレーとんかつとか

調理の仕方から始まって一事が万事、食事に関する作法は日本人は細かい。日本人はメシ以外ではなにをされても怒らないって思われてるくらいだからな


日本人にわかりやすく言うと、

京都人或いは姑

「ほんま、トロクサいお人やわ」
もしくは、
「この○○、濃すぎですわ」

と実にやんわりと言われている状態

叩き記事のつもりなら逆効果だろ

古書店で買えるのが古書であり、古本屋で買えるのが古本である。
そして和食の店で食べられるのが和食であり、日本食の店で食べられるのが
日本食である。

Wikipediaには和食と日本食同じって書いてあるよ。

>>96
だってよー、>>1は”日本食”だろ。他の記事では、”日本料理”だったり”和食”だったり・・・

これは議連の叩きどころなのかな。
ちょっと違うような気もするけど。
こういう話しか出てこないしょーもない議連ということ？

>>100
おまえが今書いたんじゃないのか？

>>1
＞「最近流行っているＢ級グルメも無形文化遺産にならないのか？　登録できるように
考えてほしい」（顧問の１人）


アホとしかいいようがない。

あっ、>>101は>>95宛だった。

洋食も日本食だからな

>　赤松会長のほか、副会長に荒井聰元国家戦略担当相、顧問に大畠章宏元経産相と高木
>義明前文科相、仙谷由人政調会長代行が就任。

どさくさに紛れてチヂミキムチ登録し出すからこいつらにやらせんな

韓国料理とウンコの違いが分からない

登録自体する必要はない

在日朝鮮人と反日思想人の違いが分からない、
ミンスと売国奴の違いが分からない、

ってのと一緒だなｗｗｗｗｗ

>>103
まーさーかー

で、どっちが美味しいんだ？

日本食は和食と洋食、ラーメン、天津飯みたいな中華の総称

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86
日本料理（にほんりょうり・にっぽんりょうり）とは、日本でなじみの深い食材を用い、日本の国土、風土の中で
独自に発達した料理をいう。和食（わしょく）、日本食とも呼ばれる。
なお、オムライスなどのいわゆる洋食の一部は通常和食と呼ばないが、日本で独自の発達を遂げた料理であり、
日本国外では日本料理として扱われることもある。ラーメンのように、もともと中国の料理であっても極度に
日本で独自の発展をした（和式）中華料理についても同様である。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F%E3%83%96%E3%83%BC%E3%83%A0
日本食レストランはJapanese Restaurantの日本語訳で、日本以外の諸国・地域において日本食を提供する
レストランを指す。日本国内で日本食レストランという用語が使われることはない。ここで言うところの日本食とは、
日本料理・和食よりも料理の範囲が幅広い概念である。日本料理や和食という語には「伝統的な」日本料理という
意味合いがあるが、日本国外の日本食レストランで提供される料理には、歴史がある伝統的な日本料理ばかりで
なく、鉄板焼き、チキンテリヤキ、カレーライス、かつ丼、ラーメンから、カリフォルニアロールを始めとするアメリカ
式巻物類にいたるまで、比較的近年になって日本以外の食文化と融合して出来た料理も含まれる。このため、
Japanese restaurantを日本料理店と訳すには違和感があり、自然発生的に日本食レストランという用語が生まれ
たと思われる。

japanese food　和食

meal of japan　日本料理

zapanese food 日本食

なんとなく

ややこしいな
伝統的な日本の料理　
ということだよな。
日本の場合は戦後世界中からいろんな料理が入ってきて、それを余裕で
吸収し、一部は改変されて食われてるからややこしいよな。
こんな国他にあるの？

世界無形文化遺産に申請するなら料理よりも日本の食事作法を登録しようぜ
作法が少しでも残ってる今のうちにやらないと完全になくなりそう

日式で統一するニダ

安部内閣の時にやった
認証制度をやって
偽の日本料理店を粉砕すべし

>>116
米国がにているが、あそこはベースがないからな

和人（倭人）と日本人では、範囲が明確に違うしね

和食と日本食もそんなとこじゃない？

３大和食はカレー、焼きそば
あとなんだっけ、、、

馬鹿松は牛と天照に祟られています
くわばらくわばら

トホホでゲンダイ

香港で食べた日式ラーメンには驚いた。
今まで食べたラーメンの中で１番美味しかった。

トンカツやドリアは日本食でいいのか？

朝鮮人に日本文化を壊されるー！！

麻生首相の頃だったかな、国がいろいろと大変な時に
朝鮮民主党議員が国会で「日本」はにほんか？にっぽんか？ってやってた
お前らに関係ないだろ半島に帰れってかんじだった

そもそも馬鹿松蹄帝疫が未だに国民の税金でぬくぬくしてるとかのほうが理解できない
天照の神事に出ない馬鹿松が米に感謝する和食を理解できるはずもないわ

わけがわからないよ

鯨や黒マグロで緑豆が・・・

以前読んだ本に書いてあったんだが…
和食の和は足し算のことで、あらゆるものを取り込んだ一種の無国籍料理（を日本人好みに味付けしたもの）。
日本料理は伝統的な料理。食材とか技巧とかね。
そんな感じのことが書いてあった。

チョンには無理

民主党って売国と犯罪以外に得意なことあるの？

>>10
侍って武装公務員やら、武装サラリーマンって事で、
武士は武芸者、軍人、兵法家って意味。

>>133
このスレと全く関係なくてワロタｗ
自民ネットサポーター君ガンバレ＾＾

日本の食卓にキムチは欠かせなくなってるがまだ和食とは言わないな。

日本食：ラーメン　カレー　牛丼　ナポリタン
和食：味噌汁　納豆　豆腐　刺身

料理方法の根源が
欧米からなのが日本食の洋食
中国からなのが日本食の中華
日本独自なのが日本食の和食

だと考えていた。オムライスは日本が発明したとしても
その元のオムレツがヨーロッパなので洋食、って具合。
まぁ根源の更に根源が海外って場合の和食もあるけど。

朝鮮人にはわかるまい。
だいたい赤松なんてパチンコ利権べったりの反日野郎じゃねえか。
日本を貶めることばっか考えてる奴らにこんな仕事させるな！仙石ドヒャだわ。
民主党は祖国へ帰れ!!!

>>1
日本食と和食はどう違うんだ？
サッパリ分からん。

ちゃんと日本人に票入れろよおまいらw

全国一　と　　日本一　みたいなモノか？

公明党 と 創価学会 みたいなもんだろ。

わあショックだわ

使えねえ雑魚ばっかだな。
チャンとした奴いねえのかよ。チャンじゃねえぞ。

>>144
よぉショックかい？

和食＝伝統的な日本料理
日本食＝日本の家庭で食される料理

和食＝けんちん汁、大根の味噌汁、煮っころがし
日本食＝豚汁、玉ねぎの味噌汁、肉じゃが

何をやらせても

ミンスはこういうオチがついてまわるな（笑）


実は素人でした（笑）（笑）（笑）

てゆうか、無形文化財に登録するんなら、そのくらい先に定義しとけよ
ちょんみたいに、後になって、何でも日本食の範囲だって言うのは、俺は嫌いだ

金正日と池田大作のような違い

和・洋・中って言うけど中華だけ中食って言わないな

和食・洋食・中華料理

日本料理・西洋料理・中華料理

和風・洋風・中華風(華風)

なんか変だな

赤松って誰？

宮崎の口蹄疫の人？

肉屋で自分で買ってきて自分で作るのが一番

グラム８００位のかってトリミングして削ったのは塩コショウで焼く
でユッケとかタルタルステーキ造れば最高です

誤爆

民主党議員はほとんどがチョンですから

赤松口蹄疫事件をけっして忘れない。

>>10>>134
なるほど

取り敢えず、民主党政権は何もするな。
現与党議員が国政に関わるのを禁止。
例外は認めない。

チョン政権には理解できないだろうよ

>>69
首相のホテルバー通いごときにマスゴミがいちゃもん付けてた時代のなんと平和だったことよ…

>>118
お前は国に帰って半島でも統一してろｗ

ﾄﾎﾎ

>>1

アメリカじゃ和食の店にプルコギ定食が普通に出る
オーナーは韓国人だけどな

>>152
まぁ、それは仕方ないんじゃね？
中華を省略して「中」の字だけにすると、意味が分かんなくなっちゃうし。
話し言葉では昼食と混同するし、文字で見ても何か別の意味がありそうに
見えてしまう。

つまらん

ふぅーん

>>81
ゴミンス工作員のチョン乙

ｱﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

>>125
もったいぶらずに店とラーメンの名と書いて。ステマなどと言う野暮はほっといていいから。

世界無形文化遺産とかより前に、日本の農業や水産業を守れよ
別に日本食が世界で認められなくてもいいけど
普通に美味くて安全なものを食いたいもんだ。
懐石料理とか寿司とか、そんなもんじゃなくてさ。
普通の家庭の日本食、それが大事だよ

中華料理と中国料理の違いみたいなもんですかね？

>>138
その論理なら肉じゃがや天ぷらは洋食扱いかね？

イルボン食と倭食ニダ！ウェーッハッハ！！

みんなコチュジャンチューブをチュパチュパすればいいニダのコトよw

明確な定義って無いんじゃね
結構曖昧な気がする

日本食は伝統的な料理だし
和食はトンカツやカレーやらを含むもんじゃないの？
ぐるなびとか、なんでもだす居酒屋は和食カテゴリーだよね？

調理の方法で明確なちがいがあるだろ・・・

純日本人が作るのが和食
偽日本人が作るのが日本食ニダ

今朝、フジテレビでおでんについてやってて
おでんは韓国にもあって、韓国から日本に伝わった可能性があるとか言ってたよ

>>39
俺が聞いた話では歳を取ると
男＝イタイ
女＝シタイ

に変わると聞いたぞｗ

日本食もB級ｸﾞﾙﾒとかまで海外で認知され始めたから良い事じゃないか。

あれか

和牛と国産牛の違いみたいなもんか

ちなみにイベリコ豚って皆どんぐりだけ食ってるわけではない

>>1
売国は秀才レベルだけどな

>>152
それはとてもとても難しい、ってかややこしい話
実は俺もよく分かってないんだが、
少なくとも和洋中の洋は洋食の洋ではないと思う
なぜなら洋食は西洋料理のことではなく、西洋料理のエッセンスを取り入れた日本食のことを言うから
だから、和洋中というのは「日本・西洋・中国」の略と捉えた方がすんなりいく
この場合の「和」は単に「日本」の言い換えであって和食の「和」とは根本的に異なると

いいからキムチでもゴリ押してろよ低能

日本食にこだわると、高くつくので、どうでもいいです。

メンバーは朝鮮人 連合会みたいだな

どうせタダ飯食えると思って参加してるやつらがほとんどなんだろう。

赤松って

ああ、あのキムチ好き売国奴ね。

Ｂ級グルメはだめなのか？
寿司とか天ぷらとかＢ級グルメだろ？

そもそも日本の料理って、上流階級向けのＡ級と庶民向けのＢ級の差があいまいだよな

>世界無形文化遺産には、すでにフランス料理や地中海料理、
>メキシコ料理などが登録されているが、

フランス料理は宮廷料理発祥のを登録してるんだろうけど、
メキシコ料理は庶民の料理を登録してるんじゃないの？

高くてもいいもん守ること考えないと
どんどんいい物が後継者不足でなくなるよ高いと売れないから
湯浅からもろ味味噌取り寄せてたけど目茶高い、もう高齢を理由で去年辞めた
奈良から高い素麺取り寄せてたけど後継者なくて辞めた
秋田から美味しい蜂蜜取り寄せてたけど後継者いなくて辞めた
山口から美味しいわかめ取り寄せてたけど高齢化で辞めた
大阪の元醤油屋から抜群の麹取り寄せてるけどお婆さんでいつ辞めるかわからない
伝統製法は美味いけど儲からないんだろうと思う
野菜果物の生産者でも減ってるの懸念する
コンビにやスーパーで安もん外国産はできるだけ買わないようにしてるけど

コーテイエキ赤松

赤松はキムチの事ならマイスター級だろ

和食の基本は素材の味を生かしつつ旨味を引き出すこと

この旨味を引き出すというのは、基本的に動物性の旨味であるイノシン酸と
植物性の旨味であるグルタミン酸を組み合わせるということ
基本的に動物性の旨味=カツオダシ、植物性の旨味=醤油、昆布ダシと考えていい

では、素材の味を生かすというのは何かというと
メインとなる素材、つまり肉料理であるばイノシン酸にイノシン酸を重ねないということ
もっと簡単に言えば、鳥肉と豚肉と牛肉を一緒に料理しないということ

世界中の料理で後者の基本は守られていて、和食特有なようには思えないかもしれないが
料理として洗練されてる文化圏でさえ、例えばフレンチではフォン、中華では鳥ガラスープ
といった肉から取るダシが使われ、これらは素材の肉とは別に用意された上で多用される。

この手法をそのまま和食に当てはめると、すき焼きに鳥ガラスープ、鯖の煮付けにカツオダシといったとんでもないものができ上がる。
つまり、素材としての肉が美味いのか、ダシに使われた素材のほうが美味いのか、全く意味のわからない料理になる。

これらの矛盾を生まないために、素材の旨味を台無しにしないため、野菜をメインとする料理ではカツオダシで動物性の旨味を補い
魚や肉をメインとする料理では醤油や昆布で植物性の旨味を補うことが、和食の基本となる。

もっともこの素材の味を生かすという調理法は、板前が扱うような伝統的な手法でしか引き出せないものがあったり
その上でも薄味で旨味が足りないと感じることがしばしばあるため、和食では素材が全てとなる。

基本的に人間の舌というのは、味の濃いほうが美味いし、いろいろな味が重なってるほうが美味いと感じるので
旨味を重ねず薄味の和食はこのため若者ウケしない

トンカツが和食は譲れん
天麩羅だって和食だろ。同じことじゃないか。

日本食というのは一般的に日本人が食べる食事の
日本人の舌に合う味付けの料理の総称じゃないの？
洋食と言っても純粋な西洋料理かって言ったら違うわけだからさ。
そういうのもひっくるめて日本食でしょ。それこそご当地B級グルメだって入ってくるんじゃない？

問題が日本食のなかでどっからが和食かって話よ。
純粋化できるほどの明確な境界線ってあるか？
寄せ鍋は和食としても、
石狩鍋はバター入ってるから和食じゃないんか？
文明開化で生まれたすき焼きは和食じゃないんか？

>>182
和牛は本当は牛の品種なんで理論上海外産の和牛は存在し得る。
（日本では国産の和牛しか和牛じゃないけど）
国内産は文字通りの国産牛肉で品種はホルスタインだっていい。

アホ

>「日本食と和食の違いが分からない」
俺も分からん、つーか区別して意味があるのか。

すまん、俺も分からん

味噌汁は和食　ミソスープは日本食
納豆は和食　　ナットーは日本食
天ぷらは和食　テンプーラーは日本食
寿司は和食　　スーシー！は日本食

どや？

ややこしいな

だ〜からぁ殺せって言ってんでしょ〜♩

のバカ末かw

応援されるのも迷惑な話だな。

民主党のことだからキムチとか言い出すぞ

ブロッコリーは食べるがカリフラワーは嫌い

海外発信するなら「日本食」「和食」の言い換えなんてできないんだから、
そんな違い説明しても意味ないと思うがな。
翻訳でJapanese Foodで統一されちゃうだろ。

そういう曖昧な所を、きちんと定義づけする事にも意義があるんじゃね？

この馬鹿どもは。

＞出席を求められていた各省庁の官僚らは、あきれて物が言えない表情をしていた

官僚らは日本食と和食の違いが分かってんのか？

日本食＝外国起源でも日本人好みに改良され、一般に広まっている食べ物　例…肉じゃが、ご当地ラーメン
和食＝日本起源（と認知されている）の食べ物　例…寿司、懐石料理

すべて官僚任せですから、大臣なんか誰がやっても一緒なんですよｗ

日本より韓国料理を世界無形文化遺産に推薦しようぜ

で、税金から大枚はたいてその世界無形文化遺産に登録されるとどういうメリットがあるんだい？

ニダ

なんだこの言葉遊びは、国語学者の中でやってくれ

整理すると
日本料理＞和食＞日本食＞＞＞＞朝鮮料理
の順で高級ってことで正解なんだな？

>>208
そんな区別は無いよ。日本食で画像をググると寿司から焼き魚定食から
何でも出てくるｗ
和食と日本食は完全に同一視されてる。

カリフォルニア巻きは和食？

くだらねえことやってんなあ
金でてんの？自費？
そんなｶﾀｶﾞｷいらねーだろ

まあ冷やし中華は外せないだろ夏場の定番だからな

韓国料理と吐ｓｘｄｃｆｖｔｇｙふｊｋｌ

和食と日本食は国語と日本語くらいの違い
ニュアンスの違い

トホホ

ゲンダイか

ウリタチの料理を推進する二ダ

というか、赤松がまだ息をしていた事に驚いた。

>>219
ニュアンスじゃない。意味が全然違うだろ

また在日か

>>18>>28
俺の広辞苑は（電子辞書）
【日本食】
日本風の料理・食品。「和食」よりやや広く、カツ丼・カツカレーライスなども含めることが多い。

【和食】
日本風の食物。日本料理<->洋食

ってなってる。区別はいい加減だろう。

>>217
中華って名前なのに日本食とか混乱してまうわなｗ

>「日本食と和食の違いが分からない」（中堅）

帰化人か？基本同じだろｗ
あえて差別化すれば伝統料理が和食だな

地中海料理って何なんだよ？w
地中海を囲む国はたくさんあって
料理も千差万別なんだが

鳩山は「外交」、菅は「新エネルギー」
赤松は口蹄疫の和牛キラーじゃねえか

民主党ふざけすぎ

違い云々もいいけど、とりあえずアメリカにごぼう料理をもっと紹介したら良いと思う。カリフォルニアでも栽培しているらしいし。

え？全てにおいてど素人・・・いやそれ以下だが何か・・・・

江戸時代以前から日本人が食べてたのが和食、
現代日本じんが普通に家や昼飯で食べてるのが日本食、
とまあ個人的にはそんなイメージ。
カレー・ラーメン・餃子・サンドイッチ・中華まんあたりは当前として、
グラタン・ピザ・麻婆豆腐・ハンバーガーとかも日本食ってイメージ。
フランス料理・イタリア料理・ベトナム料理等専門店にいかないと、
通常は口に入らないのは日本食の範疇から外れる。
と言うのが個人的な勝手な定義。

>>208
起源を言い出すと中々アレじゃね？

醤油も味噌も豆腐も中国からだし

と言うか、むしろ日本食って言葉は全然聞かないんだが
どこで聞いてるんだ

俺の中では日本料理は全て和食であり、和食は全て日本食という解釈です

日本食というカテゴリの中の子カテゴリの一つが和食であり、
和食という子カテゴリの中の孫カテゴリの一つが日本料理
だから、日本食の具体例を出すと
日式カレーや和風ハンバーグ、トンカツは日本食だが和食ではなく洋食カテゴリ、
お好み焼きやたこ焼きは日本食だが和食ではなく粉もんカテゴリ
B級グルメとしてあるものは日本食だが和食ではなくB級グルメカテゴリ
うちのBBAが家で作っていた味噌汁や七草粥や漬物(お新香含む)は和食だが日本料理ではなくお袋の味カテゴリ
生卵ぶっかけご飯は…どこのカテゴリだろ？


あくまでも俺の解釈でしかないですし、どうにかして分類するならこうかな？ってだけなんですけれどね

日本で食べるものは日本食なんだろう。発祥の地が中国であれ、フランスであれ。

>>237
また誤解を受けかねない書き込みをｗ

>>237
カレーライスは日本食だろうな、特にビーフカレーはww

>>239
なんで？
ビーフカレーは英国で普通に食べるぞ
スーパーに簡単に作れるパウダーも売ってて
これがすごく美味い

国会議員は食に限らずあらゆることにド素人なくせに権力ばかり持ってる

>>235
ラーメンとカレー位しか思い浮かばんな。

日本食じゃなくて、日本料理と和食の違いを教えてくれ
食べログでもその２つは区別あるぞ
自分的には、むしろ日本料理は会席とかのコース料理で、高級なもの、
和食がふだん家庭で食べてるような、焼き魚とか冷や奴みたいな庶民的なやつ、
なんだが、どう？

ZAKZAKかぁ、だって同じだろ、トホホも何も無いよ。

フランス料理、イタリア料理、中華料理。
その全てが現地でも家庭で食べるものと言うよりは外食で食べるもの。

つまりフランス料理＝フランスの料理ではなく、
長年かけて磨かれてきたプロが作るフランスを代表すべき料理って感じだと思う。

だから日本料理も同じで、古くからの手法や材料をベースに作られていて、
かつプロが作る伝統的でやや高級な料理ってイメージがある。

和食は日本料理の家庭バージョンで、手軽さや栄養などの分野で磨かれてきたものかな

日本食はそもそも前提として外国食と比較しないと生まれない言葉なんだから、
外国ではあまりなくて日本にはある料理って区別でいいんじゃないかな。