【グルメ】熾烈「牛丼戦争」に居酒屋チェーンから新たな挑戦者「東京チカラめし」　

吉野家、すき家、松屋の「御三家」が激しいバトルを繰り広げている牛丼業界に、
新たな挑戦者が現れた。居酒屋「金の蔵Ｊｒ．」を手がける三光マーケティングフーズ
（東京都豊島区）が出店する「東京チカラめし」で、焼いた牛肉を丼に盛る「焼き牛丼」（２８０円）が
看板メニューだ。昨年６月の１号店オープン以降、首都圏で３５店を出店して急成長中だが、果たして勝算は−。

◆価値高い日常食

東京駅前にある「東京チカラめし」八重洲北口店。平日夜の店内は、２０〜４０代の男性客の姿が目立つ。
メニューは主力の「焼き牛丼」（２８０円）、「ガーリックねぎ牛丼」（３８０円）のほか、
「カレーライス」（３５０円）や「焼き牛定食」（４８０円）などがそろい、みそ汁がつくのも売りモノのひとつだ。

　「焼き牛丼」を注文したら５分もたたないうちに出てきた。大鍋で煮る牛丼の肉と違い、
焼き肉は調理に手間がかかるはずだが、業務用オーブンで短時間で焼ける仕組みを導入したという。
店舗数は６月末には当初計画の５０店を上回る８０店に達する見込みで、将来的には全国３００〜５００店体制も視野に入る。

なぜ居酒屋チェーンが牛丼なのか。背景には顧客の「居酒屋」離れがある。
三光マーケティングフーズは、メニュー各種を破格の２７０円で提供する
「居酒屋２７０」シリーズを２００９年から展開してきた。同社のほか居酒屋各社は
飽和状態にある居酒屋市場にくさびを打ち込む取り組みを加速させているが、市場縮小は止まっていないのが現状だ。

イカソース
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120131/biz12013108110006-n1.htm

うまそうだな

TPPで170円だな

ここのごはんって冷め切って糞まずいんだがなんなんだ。朝定食って吐きそうになったぞ

餌（ｗ

実際に食べたがイメージとしてはカルビ丼みたいな感じ
ちょっと油っぽいがなかなかいけるよ
価格も安いし

焼くところだっけ

ここ、捨て魔多いな。

http://files.rocketnews24.com/wp-content/uploads/2011/07/foodpic1410513.jpg
http://art64.photozou.jp/pub/525/312525/photo/97903352_org.v1327787471.jpg

考えてみれば居酒屋には、そのまま飯を盛った上に
乗っけるだけで丼物になりそうな単品が沢山あるからな
焼肉系、から揚げ、刺身等々
これは脅威ですよｗ

カレーは認めるが、牛丼は俺の周りでは総じて不評だなー。勿論俺も美味しいとは思わなかった。

>>8
ものすごい熱心だよね

食い物板でも、丼板以外のあらゆる板に出張してきてウザいｗ

定着しないと思う
店の外観があまりにも下品

>>9
結構頑張ってるなｗ

肉が焼かれて香ばしくなっているが
味自体は何処かで食った事のある牛丼だった

あんまウマくないけど安いからな
腹だけはやたら膨れる
あと甘い

N+にスレが起ったか！
マジ、既存の牛丼屋が即死しかねないクオリティだぞ。批判する奴はまず食ってみろ。
肉の脂がキライな奴はゲロ吐くと思うがｗ　280円でこの肉肉感は満足度もカロリーもじつに高い。

>>1
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%BC%E6%BB%85%E4%BD%9C%E6%88%A6#.E4.B8.89.E5.85.89.E4.BD.9C.E6.88.A6

燼滅作戦（じんめつさくせん）、または燼滅掃討作戦（じんめつそうとうさくせん）は、
日中戦争（支那事変）中に旧日本軍の陸軍、特に北支那方面軍などが1940年8月2日以降、
中国華北を中心に、抗日ゲリラ対策として行われた根拠地とみなした地域への根絶作戦である。

一方、この作戦自体が中国のプロパガンダだとする声もある。

三光とは、殺光・焼光・搶光をさし、それぞれ殺し尽くす・焼き尽くす・奪い尽くすの意である。

よく知られた呼称が中国語であることなどから「三光作戦は中国側のプロパガンダだ」と言われ、
また「三光作戦」に言及することが「左派系のプロパガンダ」とされることも多く、
これらの行為の実態はその有無も含めて議論がある。「

---
戦争犯罪の仕返しだから日本人には何をしてもいいというチェーン店ですね
わかりました

>>1
＞居酒屋「金の蔵Ｊｒ．」を手がける三光マーケティングフーズ

ここの時点でアウトだわ
どんなに吉野家や松屋がクソでも

起ったか！　じゃねぇよｗ
金払って立てて貰ったんだろが

＋でステマですか

甘さが濃すぎで脂っぽい

まさにジャンクフードｗ

相変わらずニンニク飯が多いなぁ。
仕事の合間に食うもんじゃないんだけど、何故かスーツ着た団塊くらいの人が食ってるんだよなぁ。
分かんないのかねぇ。ペペロンチーノ〜とかキムチ〜とか、ニンニク入ってますよ〜。

はよ大阪こい

>>20
既存牛丼店のステマ乙ｗ

でも正直、30歳を越えると東京脂メシの脂牛丼はキツイかも。

>>19
昔の養老の瀧のランチ牛丼を知らないニワカが語るなよ

一口目はうまいっ！て思った。でも三口目で飽きた
ちょっと味が濃すぎるよ

豚丼とか生姜焼き丼とか、
あえて豚で攻めないのはなぜだろうか。。。

>>26
養老牛丼200円〜、なんてCMやってたくらい、養老牛丼はカルト的な人気があったよな。
吉野家倒産前の300円時代とはいえ、200円ってのはインパクトありすぎた。

ここビールあるの？　　ビールも安けりゃちょい呑みにいいかも

>>28
冷凍肉が前提になるんだけど、豚はアク処理が面倒なの。
煮込んじゃえばいいんだけどね。

名古屋手のひら返しメシで対抗しようぜ

この店　町田にあるけどいつも混んでて入りたくない

１回だけカレー食ったけど飯もルーもﾇﾙｶｯﾀ
今は熱々になったのかなあ

関西じゃ知らないけど、チカラめし流行ってるらしいな

印象としての仮説だけど

>>29
創価パワーだな

>>34
客回転が命なので猫舌でも速攻で食えるように永久にぬるいまま

町田にこの店オープンしてたが真上にある店が
熟女パブなんだぜｗ

>>1
>「焼き牛丼」を注文したら５分もたたないうちに出てきた。

これオカシイでしょ。急いでるのに５分も待たされたでしょ。

注文して１分で出てきて、１分で食べる人がいる牛丼チェーンでは致命的に遅い。

他のファーストフードでも５分はないわ。

殺し尽くす・焼き尽くす・奪い尽くすの三光作戦か
殺伐とした牛丼界にもぐんぐつのあしおとが聞こえてきた

ここは焼き肉屋？ってくらい煙が凄いんで、
昼時にスーツなんかでは、はいれんね。

たしかに美味い焼肉丼なんだが、
毎日食うと飽きるだろうな。

あと、最新型のタッチパネル券売機が、
最初、使い方に悩んだわ。釣銭ボタンくらい画面外に用意してくれよと。

280円でこの味ならCP最高
380円でも入る

焼き牛丼っていわゆる牛丼とは違うだろ

なか卯は御三家じゃないのか

早さが不安定で15分待つこともあり、急いでいる時に入れない。
注文したらすぐ焼き始めるように、最短時間で作ってくれないと。

>>43
放置時間が多くなって塩辛く煮詰まって佃煮みたいになるよりは
味が安定しているのが最大の利点
煮る牛丼ではメシ時以外たいていの店で放置状態だしな

牛丼って言葉でファストフード感を出しているんだろうけど
実際は牛丼というより焼肉丼なんだよね。

カルビ丼２８０円は不可能なのか?

甘くてくどい味付けでツユダクでないと客は納得しないの?

酒のアテなら280円居酒屋的値段と値段相応の味でもいいが、
普通の飯なら多少高くても、美味しい牛丼が食いたい。
物価が安く消費税もない時代は
並一杯で500円位したじゃん。
あの程度までなら出せる。

そもそも、缶ジュースですら値上げしている現在、
消費税が無い時代より半額近くまで値下がりしているのが
異様すぎ。
マックの100円バーガーもそうだが、
あまりにも安すぎると警戒してしまう。

肉を焼いたら牛丼じゃないだろ！

５分もかかるのかよ。１分で出せよ

結局は吉牛最強と。

昼時は混んでるな
ものめずらしさもあるんだろうが、焼くのにはそれなりに時間がかかることもあるんだろう

基本ここと吉野家(安くなった時だけ)のローテで十分
すき家とか存在価値がない

>>9
すげーボリュームだな
これで味噌汁付き280円かよ

これはあからさまな宣伝。ローカルな焼肉丼屋をむりやりいれるなよ

>>10
実際、このグループがやってるうどん屋ではそういう唐揚げ丼やネギトロ丼を格安で出して

でも使ってるお米は放射能米なんでしょ？

ステマ

都合が悪ければステマｗ
んな暇あるなら偽本尊の前でナンミョー唱えてろｗ
http://www13.ocn.ne.jp/~ryouran/html/souka_4.html

>>9
両方とも同じ器だけど、２枚目の盛り方が汚ない。デシャップにあがったら、そのままゴミ箱行きだな。怒りはしないけど、注意しても、こんな盛り方をするなら、即クビ級の仕事。
例え、セコい安料理で、マズイ貧乏人御用達の店であっても、金をもらう以上、盛り付けには注意を払って欲しい。


しかし、確かにボリュームはあるなΣ（・□・；）
牛丼屋にしも、利用しないが、不毛な安売り合戦をよくもまぁ続けるなと感心する。

養老の瀧じゃないのか

焼いた香ばしさは恋しくなるよな

従業員がシナチョンばっかりで話にならない、二度と行かないよ

>>10
居酒屋の1コインランチも最近多いから、ソレを丼に特化して
余計なモンそぎ落として値段下げてる感じだよね。

丼板での呼び名
ステマ…東京チカラめし
オレンジ…吉野家
イエロー…松屋
レッド…すき家

>>56
> これはあからさまな宣伝。ローカルな焼肉丼屋をむりやりいれるなよ

今は東京にしかないだけ。
西荻とかどんどんオープンするところ増えているから
来年あたりは地方でも食べられる様になると思う。
価格設定から考えるとしばらくは成功すると思う。
長くもつかどうかは白根。

ステマ

女性客はこない、ファミリーも来ない、そんな狭い商圏でつぶしあえばいいのさｗｗｗｗ

客としては歓迎だ。
あの値段でボリューム感とお買い得感がすごい。

ただし、株主としては微妙
儲かってないでしょ　これ
松屋でさえ牛丼は一番儲からないメニューとされてるのに
コストがかかって提供が遅くて客の回転も悪いこの現状
むやみにメニューが多いのも？？？

もう少しオペレーションを研究して洗練させないと不味い

少なくとも松屋すき家よりは美味い

牛丼の一つも食えない田舎に住んでると大変ですねｗ

全然旨くない。
吉牛の方が100倍まし。

>>9
これはすごい
食ってみたいな

東京人のチカラめし　
可愛そう

何を食うにも行列で気の毒

混んでるのが難点だな

>>1
東京チカラめしのって焦げの粉をふりかけてるって噂があったな
あとは、回転率が悪いおかげでいつも満員に見える

試してみたが、かなり旨かったぞ
値段もリーズナブルでボリュームもある。
中国人店員の対応がアレだったのと、油があまり良くなかったのが残念だった

チカラめしって、店が汚いって、ホント？

開店当初の盛りとその後の違い

接客が酷い
シナチョンを優先して取っているけど
まともなのを取れよ

シナチョンの若い女よりおっちゃんおばちゃんでいい
ウェイトレスじゃねーんだから

>>80
それはチラカリめし

>>80
水がぬるいってのは聞いたなｗ　真夏の頃ね

日曜日に食ってきたが、たいしてうまくはなかった。
そもそも写真みたいに焦げてないし、店員がシナチョンで雑。

網に乗せた生肉がその辺中に置いてあって保健所的には完全にアウト。
とにかく調理場がものすごく汚ない。シナチョンどもがやってるから
不潔すぎる。

肉は安物でパサパサ。古い肉の臭みを無理やりタレでごまかしてる感じだな。

川口ララガーデンのフードコートにある東京チカラめしは（並）焼き牛丼\320だぞｗ
俺はぼったくられているのか？ｗ

東京ステマめしキター！！

いい加減、なんとかならんのかね
このバカの我慢比べのようなダンピング合戦
こんなのが続く限り景気なんか良くなるわけがない

誰も書いてないから記しておく。
ショウガが回転ずしと同じガリなのは致命的にダメ。
紅ショウガじゃないと！

吉野家を見習え。

なんか東京てこの手のクソ安くて体に悪そうなＢ級グルメ開発するの得意だよな？

職場の近所にあるから一度だけ行った

安いしすぐ出てくるから便利は便利

でも俺は一度だけしか行ってないし、もう行かない

池袋いったけどあそこのチカラ飯には二度と行かない

出てくるまで20分て
一回ご飯と味噌汁だけ先にでてきてちょこちょこ食べてたら
一回下げますー
とかいって下げてさ…店員どうしは笑顔で食っちゃべってるし
隣の奴も遅すぎるからってキャンセルして帰ってたわ
俺も帰ろうとしたらようやくでてきて…

カルビ丼と合わせるなら寿司ガリでしょう。あの甘いタレだと、紅ショウガの方が決定的に合わないと思う。
そういや吉野家の紅ショウガ、倒産前は紅ショウガだけを丼いっぱい食えそうなくらいうまかったな。

そりゃ、予算1000円まで出せば、焼肉屋のもっと旨いランチが食えるが、
500円以下、それも280円となると、他の牛丼屋はかなりヤバイと思うぞｗ
かつや、てんや、力めし、あと中華で安いところがあれば、俺的には完璧だ。

旨くないよここ、

しかも元祖とか
気分悪いうたい文句も使ってるし
最悪ではないが

今大流行のステマって単語を使いたくてしょうがない奴がこれ程
いるとは思わなかったw

東京ステマ飯の内情

利益率が低く赤字続きなので、客も食いついたから肉を減らすもバレて少しだけ肉を増やすが開店当初より少ない

材料費が削れないので人件費を削る為に社員をこき使うので人がすぐ辞めてしまいオペレーションが一向に良くならない

環境が悪いので清潔という概念が無いチャンコロバイトしか集まらない為、汚い

肉を目利き出来る人間がいない為、肉屋の言われるがまま開店時より質の悪い肉をお値段そのままで仕入れ続けている

吉野家とかに比べて満足感は力めしの方が上だけど、ご飯が吉野家の方が旨いんだよね。
ご飯が水分少なくて食いやすいんだけど、ご飯のぷわぷわ感は無い。
王将とか中華系のチャーハン仕様のご飯に近い。

しらん
ステマか

「東京」を付けると不味いイメージ

「大阪」を付けると安っぽいイメージ

話題になってたからこの前行って見たけど、まずかった
安い牛肉に味が殆どついてなかったから辛味噌みたいなのを
ちょこちょこ付けて食ったわ
スタ丼みたいに味が濃すぎるのも参っちゃうが、ここまで薄いとなぁ
期待して行った分、残念さ加減が半端じゃなかった
ただ、量だけはあったんで、腹を満したいだけならアリなんだろうな

>>23
キムチはそんなに臭わないだろ。
ニンニクは火を通してあるほうが匂うよ。
餃子とかのほうが次の日まで匂い残るからねぇ。

この前食ったけどそこそこ美味かったぞ。
松屋のカルビ定食うならこっち行く。

松屋のカルビソースを焼き牛丼にかけるのが俺のジャスティス

>>88
消費者が求めてるんだから仕方ない。

うまくないっていうのは好みの問題
このレベルの丼なら食堂でも500円はする
脂っこいの好きなら満足できる

元祖を付けるとバカボンのイメージ

一度行ったら二度と行かない味だったな
居酒屋上がりはダメだということがよくわかる
居酒屋の飯ってマズイしね

肉だけなら他の2倍以上はある
すげえうまいって程の肉じゃないけど
280円とは思えない

東京にちゃんと店舗があるから神戸らんぷ亭より上だな

定食はいい、丼は苦手

>>44
なか卯は、うどんを食べによく行くけど牛丼は殆ど食べたことないなぁ。

280円で満腹感を得たいなら当たり
味がどうのこうの言う奴は丼屋にはむかないと思うんだが･･・・

ところで牛丼の一番うまいところはどこよ？
店と値段書いてくれ

>>29

養老に勤めていたが、
そこそこ良い肉を使ってたよ。

>>115
80年代の吉野家。

>>117
それは言わないお約束だろ

値段の割には肉が多くて腹は膨れるけど、すごく油っぽいよ
この前、調子に乗って特盛食べたら吐きそうになった

券売機で1000円札3回くらい戻されたｗ

ビール頼みたくなりそうだな

カレーは上手いが
肉系はだめ、臭すぎる

ちょっと店名が下品かな。

>>4
次の日チャーハンにしてる
ご飯に混じったタレと油分がいい感じ

チカラめしはコッテリ脂好きの貧乏学生にはマジで神
松屋は時間のないサラリーマンにはマジで神
すきやはファミリーで入れるのでマジで神
吉野家は80,90年代はマジで神

吉野家を擁護してやりたいが・・・
プリ牛を売り続けて嫌なら食わなければいいだもんなー
あれで客が来るわけない。

やはり肉は煮るより焼いた方がうまい

＞居酒屋「金の蔵Ｊｒ．」を手がける三光マーケティングフーズ （東京都豊島区）
なんとなく名前や場所で創業者が日本人か半島系の人かわかるようになってきたorz

しばらく前も、そういや養老の瀧ってどうなったっけ？と思ったことが有ったのだが
このスレをたどると分かりそうな気がしてきた

料理人光井愛佳が今度は朝から焼肉丼を作ったぞー
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1327983222/

>>129
どうなったも何も、まだ店舗数500店以上で盛業中だよ。
というか養老牛丼の話？

>>117
随分前だなｗ

>>131
いや物ではなく、このスレ的に牛丼営業という経営戦略の話
同じことか？
ネット上にも懐かしかったーぐらいであんまり情報ないのな

チカラめしのサイト糞重っｗｗｗ

なか卯以外行かない
くどそうだから一生行かないだろう

たかだか280円の丼に接客態度求める乞食って
絶対に世帯所得1000万以下の家庭に生まれた底辺だろ
普通に考えれば、どれだけおかしい事が分かるだろ

>>125
もうすぐどこもお陀仏だな

>>134
金持ってそうなIDだ

さっきCMやってたけど、すき家のキムチ牛丼って・・・牛丼にまでキムチって・・・
これ食うのって在日認定でいいの？

油っこいし出てくるの遅くて最悪
二度と行かない

>>139
豚キムチ食う奴は在日ってか？

牛丼記事ってだけで産経ってわかるわ
すき家賛美の糞産経

牛丼として考えると、注文してからが遅い。

2回目に行ったときに注文無視され続けたので、
それ以来行ってない。

すごいステマスレだ。笑えるw

牛丼と焼肉丼の中間的な味。
結構うまい。

味が濃すぎ
近場にないからそうそういかんけど

タレが甘すぎる
焼きチーズカレーのみ認める

アブラめし入りま〜すｗｗｗ

肉が明らかに不健康な臭みがある上に、ごはんもスッカスカに盛ってるから見た目程量が無い。
駅前に出来て2回行ったけど、3回目は絶対行かない味。まだ吉牛の方が味として許せるレベル。

早く立川か国分寺あたりに店舗を作ってくれ。おれがなかなか行けないじゃないか

>>150
すた丼があるじゃないか

>>151
すた丼は昔は好きだったけど飽きた

左右対称
東京から出てくるなよ

ほほう、結構食べ応えありそうだな。
美味しそう。

カレーマニアの漏れはカレーが気になるな、ｺﾞｸﾘ。

ここの飯は冷めていてごわごわ
まるでこれからお茶漬けにするご飯のようだ
よほど文句言おうと思ったけど
電話でしか意見受付ないんだよね
書ける場所が出来てちょうど良かった
二度行って同じだったから三度と行かない！！

御徒町にできたんで行ってみた
大飯食いの俺の感想でさえ
タレをもっとあっさりさせないとダメだなって感じだ
食い終わってもしばらくしつこさが残った
御徒町の昼飯なら
パンチョの大盛ナポリタンのほうが好きだ

牛丼はイロイロ食べたが、やっぱり味は吉野家だ。
ただし、吉野家の焼き肉丼が大好きだった俺は、このチェーン店には期待する。

>>154
ここのカレーは辛いよ。
松屋や吉野家を1辛とするなら(昔の松屋を3辛として)
5〜6辛ぐらいはある。
自分は気に入っている、あと焼きチーズカレーもいい。

餅がのってるんじゃないのか

牛丼とは違う食べ物だよ

焼き肉丼