【食文化】 定着目指す「年明けうどん」　姫路でじわり浸透　

★定着目指す「年明けうどん」　姫路でじわり浸透　

写真　百貨店の食品売り場では「年明けうどん」が販売されている＝姫路市内
http://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/Images/b_04711734.jpg

　大みそかの年越しそばに対し、年始は「年明けうどん」を‐。
香川県の業界団体が４年前に提唱した習慣が、姫路市内でも広がりつつある。
百貨店では、年越しそばと寄せ鍋うどんセットが予約開始早々に完売した。
新習慣が定着するか、小売り関係者も注目している。（青山真由美）

　太くて長く、長寿を祈る縁起物のうどんを正月に食べる習慣を根付かせようと、
さぬきうどん振興協議会（香川県）が提唱。うどんに梅干しやエビの天ぷらなど
赤い具材をのせて食べる「年明けうどん」として商標登録されている。

　ヤマトヤシキ姫路店（姫路市二階町）は昨年から、マックスバリュ西日本（広島市）も
一昨年から、紅白の生うどんを販売。まだ、売れ行きは鈍いが、「時間をかけて定着するのでは」という。

　一方、ヤマトヤシキと山陽百貨店（姫路市南町）のおせちコーナーでは、
大阪市のうどん専門店「道頓堀　今井」のそばとうどんの迎春セットが予約開始後すぐに完売した。
同店は１５年前から販売し、今では全国から注文が入る。
「今年は特に、家族で鍋を囲みたいという人が多く、生産が追いつかない」といい、
認知されつつあるとみる。

神戸新聞　http://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/0004711733.shtml

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【食文化】 「年明けうどん」普及へ　湯沢市が１月９日、イベント開催　
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1325333596/

おもちなめんな

年越しそばとかもこうやって強引に作り出してきたんだろうなあ、風習を

こういうのって、百年以上経たないと定着しないというのが通説

>>1
年越しうどんと年明けうどん
これでいいでしょ

>>6
つクリスマス

丑はうどん好きなのか

そういやうどんの並んでる量がいつもと段違いに多かったな
鍋の〆かよとか思ってた

　　　　 曰
　　　 　| | 　　 ∧＿∧ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ﾉ__丶 <〃｀Д´>　　＜　　丑は元気出せよ
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年明けセックス

残念だけど「年明けビビンパ」が猛烈な勢いで広まっているからなあ。
もはや全国規模でブームだし、香川がいくら頑張っても劣勢は盛り上げられないと思う。

ばか者ぉ！日本人なら米食え！米！

>>13
はいはい東京東京

・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた
・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。
・離乳食はうどん
・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている理由は「週末はゆっくり家族で家うどん（客も店員も）」
・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうがファストかつうまいから
・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの？」「生醤油って何？」と言うのを聞いてマジギレ
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く？」（どこのうどん屋に行くの意）
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」、、、「じゃあ両方だな」
・数時間後に年明けうどん
・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューの銘銘でフルボッコ
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り

>>6 とある事情で、寿司業界が必死に恵方巻きを流行らせようとしてた頃のことしってるけど、
20年くらいですっかり定着したよな(しみじみ)

絶望先生でネタにされて、「ああ、これは決まったな」と思った

>>16
どこまで本当か知らないがすごいな

正月は餅だろ！
どこのうどん県が勝手なこと言ってやがんだ

賛成だな。

韓流ゴリ押しウザいわ

香川でも馴染みがないのに何で姫路で習慣付いてるの？

チョンコ並に押しがうざい

サナダ虫。

韓流クサｗ

なんで夜と朝に麺類続けて食わなあかんのか、と

流行らすのは良いけど
うどん粉(国産小麦粉)の供給量は大丈夫なの？

ブルーベリー

年明け牛丼は何回かあるがなｗｗｗｗｗ

何を食べても、年明けは先が見えない。あと1時間30分だ。
ところで、これから嫁が作る信州そば食べるわ、インスタントのやつ。

そばアレルギー持ちとしてはうれしい
どん兵衛も年末にうどんに力入れてたみたいだし

>23>25
韓国のかの字もねえのに年がら年中寝ても覚めても開けてもくれても韓国
の話題にもっていきたがりやがるのか相当の韓国マニアだなお前ら

毎年、ご近所さんにもちを泣きたくなるくらい頂くから
うどんとか食べてる暇がない

>>27
殆どが輸入だから、心配御無用

>>14
律っちゃん隊員乙

また意味不明な慣習を増やしやがって