【話題】すしネタ人気トップはサーモンの時代　回転寿司チェーンで子供や女性に大ウケ

すしネタといえば、マグロの赤身、トロを真っ先に思い浮かべる人が多いようだが、
回転寿司ではサーモンがマグロを追い抜く人気になっている。

特に子供や若い女性に人気のようで、ある調査によれば、男女ともに最初に食べるネタと最後に食べる
ネタのトップがいずれもサーモンなのだという。なぜサーモンがこんなに人気なのだろうか。

■「サーモンなんて寿司じゃねぇ！」と言われた時代もある
　長年すし店に通っている中高年男性からは、子供や孫を連れて回転寿司に来ると「サーモンなんてすしじゃねえよ！」
などと呟く声がこれまではあったという。全国チェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトの2011年11月の売上
げベストテンを見ると「サーモン」が2位、「トロサーモン」が5位に入っている。

サーモンが人気になったのは5年ほど前から。同社広報は、「回転寿司の業態は、お子様や女性にすしへの門戸を開きました。
そうしたお子様や女性に最も食べて頂いているのがサーモンなんです」と説明する。

J-CASTニュース 12月13日(火)11時42分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111213-00000000-jct-soci
（続）

　「スシロー」を展開する、あきんどスシローの2011年1月から半年間のランキングでは、サーモンを使ったすしがベスト20の中に3品入った。
同社の場合はサーモンを使ったすしの種類が豊富のため、「サーモン」として1括りにすれば上位にランクするという。

　同社の場合、サーモンは「生」、「炙り」、「天ぷら」、「ペースト状」などレパートリーが多く、様々な嗜好に対応できる。また、
養殖技術の進歩で、従来は食べる事が出来なかった生食が可能となった。このため、スーパーなど国内の様々な店舗で
販売されるようになり、食事として浸透していったことも人気の背景にある、と説明する。

■最初に食べるすしネタトップはサーモン
　マルハニチロホールディングスが2010年8月31日に発表した、「回転寿司に関する消費者実態調査」によれば、
回転寿司に誰と一緒に行くかを聞いたところ、「家族」が83.5％で最も多かった。一方、回答者全体に最初に
最もよく食べるネタを聞きくと「サーモン」が最も多く20.1％。最後に最もよく食べるネタは女性が「サーモン」で最も多く11.2％だった。
おいしさや鮮度に期待するネタは、1位が「マグロ」で85.4％、次いで「サーモン」81.6％となるなど、人気や注目度が高いことがわかる。

「くら寿司」を展開する、くらコーポレーションはサーモンを戦略商品に掲げ、最高級品といわれるアトランティックサーモンを使用している。

「サーモンは見た目もオレンジで綺麗ですし、トッピングを工夫するなど様々な商品開発が可能です。
今以上に人気が高まると見ています」と同社広報は話している。（終）

3げと！

オレの好きなハマチは？

ほんまかー！？

マグロが取れなくなってきたから
サーモンを食べるよう誘導してないか？ｗ

ビントロしか食わん

味覚音痴ばっか

鮭って大丈夫なのか？

カンバックサーモン！

サーモンって、
まともな寿司屋じゃ置いてないだろ。

わざわざ頼もうとも思わんし。

上にスライスオニオンとか載ってれば好き

サーモンてｗ
女子供じゃあるまいし

寿司ネタで一番原価安いのがサーモントロ

はまちとサーモン

縁側が一番うまい

多くの客がHPの産地表示見て、放射能的に安全そうな輸入魚を選ぶからだろ
回転寿司屋のサーモンはチリとかの輸入ばっかりだもん

【話題】すしネタ人気トップは韓国のりの時代　回転寿司チェーンで子供や女性に大ウケ

養殖鱒だろ
サーモンなんか生で食ったら寄生虫にやられるぞ

アニサキスは大丈夫なの？

　　
　

スーパーの寿司とかだとマグロやなんかがショボいからサーモンがいちばんうまいっつーのはあるな

ホタテだな。

タマゴサンド回せよ

マヨネーズ炙りは
どんなネタでもおんなじ味になるので認めない

本当のサーモンは寄生虫が多いので、寿司ではトラウトを使うらしいぞ。スレ間違っとる。

サーモンとして出てるネタはそのほとんどが養殖鱒。

鮭では無い。

魚屋のオヤジに
｢生の鮭なんか喰ってると腹ん中に虫が沸くぞ｣
って脅かされてからトラウマになって喰えなくなった

炙りサーモンの旨さは異常

さすがに燻製はなかったか。。。合わないもんな。

生のサーモンは匂いが嫌い。焼いてないと無理。

かんぴょう巻が一番好き

わけのわからん捕鯨団体シーシェパードは
馬鹿チョンと同じ単なる反日を掲げた人たち
寄付やタカリ、メディアに露出して儲けようとしているだけ

握りより巻きの方が旨いっていう
抜本的なことに気がついたから
寿司屋で太巻きを巻いてもらう

サーモンのすしは食べるのがちょっと怖い。虫がいないか気になるのは、気にしすぎだろうか。

欧州人もサーモン好きがやたら多い
欧米人は知らんが

養殖鱒でも余程酷く無い限りはそこそこ食えるのがポイントだな

富山のますの寿司はうまいよなしかし。

お年寄りはサーモン嫌うよね
ぶりの脂はいいのに、サーモンは駄目らしい
昔の人は寄生虫も怖かったのかな？

回転寿司では、醤油を使わないネタがおすすめ

生のサーモンは旨いとは思わないけどな
炙ったサーモンは旨いけど

俺カッパ寿司だと
あぶりサーモンと普通のサーモンとカニ味噌ばっかだな
マグロ別に特別美味くないし

フクシマから流れ出た超濃度放射性物質は、もう世界中の海を16周以上しちゃってるのに、愚かな……

サーモン小暮

あぶりサーモンうまいね
黙々と食ってしまうわ

>>28
燻製サーモンの細巻きとか、めちゃ美味だぞ。

サーモンは安い割りに脂のってるしね
最近は、かんぱちが好きだなぁあの歯ごたえがたまらん

このスレはサーモンが自演してる

>>18
まあそうだな
味は好きだけどね

>>19
業務用冷凍庫(-20度以下)で一日冷凍すれば死滅
回転寿司の輸入品なら余裕

サーモンはやすくてうまい
おおとろは高くて普通

サーモンなんて昔から多摩川とかで遡上してたじゃん。

生サーモンはイマイチ
炙りは至高

>>34訂正
米国人だた

洋風化した味覚に合うんだと思う。
まぐろに醤油の組み合わせって洋飯に激しく合わないからな

じゃあ鰤は全部俺がもらうからな

普通にサーモン好きや

シャケじゃなくてサーモンなん？

元来、江戸前寿司とは酢でしめたネタをシャリに乗せた物であり
冷蔵技術が進歩した昭和の頃まで、生魚をネタにした寿司など無かった。
サーモンは冷凍しないと寄生虫がいるので食べられなかった故に
従来の寿司では普及しなかったが、冷凍技術が進歩した昨今サーモン寿司は全国に普及した。

そんな流れを知らずに、サーモンなど邪道とのたまう
頭の悪い保守派のレス
↓

チューブ生姜を乗せとけばやつら何でも喰う

鮭は生だと寄生虫うようよだから生食用のって本当はサーモンじゃなくて
養殖のサーモントラウト（ニジマス）だってなんかの番組で言ってた。

俺はソーセージとたまごとマヨネーズ軍艦モノが好きだな。あとはエンガワ。

やっすい回転寿司屋の醤油って味が濃すぎ。

>>32
うまい寿司屋の太巻はうまいな。
スーパーのパックの妙に甘い太巻を想像してる人はカルチャーショックを受けるはず。

あぶりサーモン
オニオンサーモン
アボカドサーモン
あぶりトロサーモン
あぶりチーズ焼きサーモン
キングサーモン
サーモン

ニジマスは臭くて嫌い
フライなら食える

一番うまい養殖ノルウェーサーモンはなんとたった一日で全国各地の市場へと届けられる。
国産の鮭は早くても二日はかかる。しかも身質はノルウェーサーモンが↑

マグロにウンチクつけて高く食わせるボケた店が増えたからなぁｗ

はまちが一番好きな俺は変な目で見られるんだろうな

エンガワもうまいな
ああ久しぶりに回転寿司行きたくなってきた
貧乏だから安いとこでいいんだが

おまえら オナニーした手で握った寿司なんてよく食えるな

くら寿司のてんぷらはお勧め。
おれは、イカが一番好きかな。

サーモンって生臭くて寿司ネタとしては駄目な子と思うのだが

どうでもいいが中国人もサーモンが好きって言ってたな

左門と漢字表記にしたら食ってもいい

サケトバの、味を知らない人は、不幸だ。

かっぱ寿司は、サーモンネタ多すぎじゃね？
5種類はあるんじゃないの

寿司でサーモンとか馬鹿かと・・・・









思っていたが、騙されたと思って食べてからはまりました。

炙りサーモンはらすはトロより美味いと思う
それだけだと飽きるから他のネタもつまむ程度

海外のすし屋でもサーモンが一番人気なんだってな

まあマグロっても赤身は別に美味くないし
昔っからサーモンのが格上
ところでブリハマチの時代はまだか？

さー問題です。

＞同社の場合、サーモンは「生」、「炙り」、「天ぷら」、「ペースト状」などレパートリーが多く、
ペースト状はさすがにどうなの？

回転寿司の鮪って水っぽくてまずいから

もう何年も、店で寿司なんか食ったことないな。せいぜい、スーパーの半額になった奴くらい

回転寿司行ってて、サーモンを鮭とか思ってる奴いるのか？
子供ならまだしも。

シャケとサーモンの違いを漢字一字でたのむ。

>>68
そんな事言ったらクンニ出来ないな

>>72
豊作です
http://pds.exblog.jp/pds/1/200803/19/29/a0002129_17321064.jpg

養殖だろ？
あんまり食べたらヤバいって

イチロー、くら寿司で1番オススメはかけうどん。

>>1
遅れてる。
今はユムシの時代だよ

もうサーモンとなすだけでいいな

>>84
虫

>>72黄色い人が言えばウケるけど、ピンクの人が言うとシーンとなりそうですね

寿司の中で炙りサーモンだけが大好き
マグロとか青魚は食えない
多分舌がお子ちゃまなんだろうな

>>84
鱒

年に3回しか食べるべきでない？養殖サーモンの危険性
http://gigazine.net/news/20110111_toxins_in_farmed_salmon/

＞その結果、養殖サーモンでは天然サーモンよりω-3脂肪酸の量が多いものの、
＞汚染物質の量は10倍程度とその便益を相殺する以上に高く、
＞研究者たちは「消費者はスコットランドやノルウェー、カナダ東岸産の
＞養殖サーモンを食べる機会は年3回（3食）以下に抑えるべきでしょう。
＞メイン州、ワシントン州およびカナダ西岸の養殖サーモンは年に3〜6回まで、
＞チリ産の養殖サーモンは年6回程度までを上限とすべきです。
＞一方、天然のシロザケ（日本で一般に「サケ」と呼ばれる種）は週1回食べても安全と言え、
＞ベニザケやギンザケは月2回程度、キングサーモン（マスノスケ）は月1回弱までなら安全です」とアドバイスしています。

焼きトロサーモンに大根おろしをのせた握り寿司のウマさといったら

>>83
中国人。

生の鮭を寿司にしてアニサキスで死んでます。

一番好きなのは鰯や秋刀魚みたいな脂の乗った青魚で次はあなごだな

>>70
オニオンとマヨネーズをのせると臭みが消えて美味しいよ

サーモン好きだけど放射能怖い@名古屋

>>84
回転すしのサーモンは　鱒　だろ
シャケは　鮭

>>1
これのどこがニュースですか？＞そーきそばΦ ★

セシウムさん回避で魚食べてないんだけど
安回転寿司だったら外国産だから安心だったりするのかな？

マグロユッケ軍艦とかふざけた寿司はいらない

>>84
鮭と鱒

大手回転でネタはダントツにスシローがいい。
マグロとかとくに。

>>97
アニサキスで人は死なない。

サーモンって食ったことないなあ
回転寿司自体行ったことないや
父上が下々の行く所は行っちゃダメだっていつも言ってる

サーモンとハマチの味の違いがわからないから
サーモンでいいわ

>>103
どこの海域も汚染されていると考えた方がいいよ
マジな話。

サーモンもエンガワも、回転寿司のはもったりして臭くて食えん
鮭は〆、エンガワも本物のヒラメのじゃなきゃ無理

はらこ飯好きだから
サーモンとイクラの軍艦巻きみたいなの食いたい。

マグロのトロやサーモンは秋田。
最終的には、赤身と平目。あとはサンマがあればいい。

あぶり鰻がオススメ

>>108
どんな高級寿司店行こうと、サーモンは鱒なんだよ？

サーモンハンキンポー

あれ…？　でも新聞の特集で医大の医動物学（寄生虫学）教授が、寿司等の
影響で子供のサーモンの生食が激増した結果、寄生虫にやられる子供の数が
深刻な状況だって言ってたような。トラウトもホンマに大丈夫なのかな。

安物の回転寿司では本物のマグロの味は無理。
おいらは絶対に１００円回転寿司には行かない。
悪くて長○郎、そこが一杯なら祇○寿司やな。
ここのトロは死ぬまでに一度は味わっておき
たい味やでー

情弱だらけだな

>>69
　　　 　 , ,― ､　　　　　嬉しい事言ってくれるじゃなイカ！
　　　 ／/-― ヽ　　　　
　　⊂＼ヽﾉﾉ､ﾉヽ）／⊃
　　 　＼ (!|^ ヮ^ﾉl／　　　
　　　　 /＼j Ｖi／、
　　　 <,<, <_｡_｡> ､>
　　　　　　　U U

かっぱ寿司の数の子ってすげーよな。
乳と小麦のアレルゲンがあるんだと。

>>103
むしろ回転寿司は東北産を使っていた
震災の直後の回転寿司はネタ切れ続出だったでしょ

今仕事で北海道居るが、内地の回転寿司のサーモンとか北海道の回転寿司のサーモンに比べたら食えたもんじゃないな

サモーンはどうなのサモーンは

通りすがりでスシローに殺到してる姿見ると、列につく気が起きん
あの長蛇の列を見ると格差社会を実感するわ　ホント庶民、底辺って臭いがプンプンするし
つーか、俺は回る寿司なら高い店しかいかないし、女とは本当の寿司屋しかいかない見栄張りだし

>>88
やっぱり寿司はマズくて喰えないってことか？

100円で食える寿司でたまたまサーモンが美味いだけでしょ
マグロ100円だとクソまずいものしか置いてない

養殖だと虫居ないとか
なんかおかしい奴が居るな

炙りトロサーモン

女性や子供女性や子供って
なんでいつも男性だけ排除するの？

>>114
煮詰の味しかしない
カマボコ乗せといてもわからんだろな

だれか　かっぱ寿司　のAA　貼ってくれ

寿司ネタはサーモンって言ってるけど
実際は寄生虫の問題で養殖のマスを使ってる
本物は危険で生食は出来ません

>>123　わかるわ　全然違うよな　

サーモンとか脂っぽすぎてムリ。

>>118
普通に100円寿司でも大間のクロマグロつかってたりするよ。

回転寿司だとマグロは筋ばっかりだったりしてあんまり美味しくないしな
値段と味のバランス的にサーモンなんだろう
俺は鰻が好きだけど

>>134
胡瓜巻き食ってろ河童

店にもよるが、北海道の回転寿司はレベルが違う

回転すしがサーモンって騙ってる養殖マス、脂が臭くて食えたもんじゃない。

回転寿司でカジキってあんまり見ないけど、代替え品がないのかな？

安い寿司屋だとマグロは臭みがあったり
鉄臭かったりして美味しくないから
ビントロやサーモンの方が脂ものっていて美味しい。
上に玉ねぎやドレッシングかかってカルパッチョ風とかあるのも
女性や子供に人気の理由だろうね。

カッパやスシローってファストフード感覚だから
ハンバーグステーキ専門店とマクドナルドくらいの差がある。
マックだったらハンバーグのパテ不味いし
フィレオフィッシュやチキンタツタの方が美味しいのと一緒。

>>134
俺もおっさんだから禿同！
鮭は焼いてくれ。

>>138
ツブ貝をその場で剥いてたりいいよね

マグロ、単価が高くなったんだろ、サーモンより
だからマグリは注文されるまであまりながさなくなったし、
それを補う形でサーモンが流されているだけのこと

サーモン、そこまで美味いとは思えんけどな

ししゃもをカペリンだって騒ぐ奴がいるがサーモンがマスだと必死な奴ってあれと同じレベルだな。

凍らせて寄生虫殺せば、生の鮭も大丈夫だろ、実際、アイヌが食ってたルイベはそういう趣旨らしいし

日本に巣くう寄生虫も冷凍で死ねばいいんだがな･････

養殖のサーモンは、汚染物質や病原体のかたまりで
年に3回までしか食べちゃいけないんだそうだけど…

本物の鮭を生で食うと寄生虫にやられるぞ
昔、うようよ動いてる虫を見せられたのがトラウトになって生鮭を食えなくなった

マグロってまた「食べたい」とあんまり思わないもん
高い中トロぐらいなら別格だけど
回るような寿司を食べるならサーモンの方がいいだろうね

シャリが透けて見えるような薄切りマグロなんて食うかよ

キビナゴの握りがいちばんだな

スシローが多いがマグロ、たい、ハマチ、イカのローテーション。
これにかけうどん。

前に全国チェーンのスシ屋の社員が各社出てる番組を観たが、
マグロが一番人気なのは首都圏だけらしいよ。
他はハマチだったかな。

どうやらサーモン嫌いのお年寄りが多いようですね、このスレは。

天然のサーモンはアニサキスがいるかも。

>>146
単に事実を述べてる奴に対して「騒ぐ」と表現したり必死と認定したりって、なにか目的でもあるの？

勘違いが多いが
寿司で使うサーモンは鮭じゃないからな

殆どはトラウトサーモンという鱒の仲間を使っている

>132
ほんものって？
スチールヘッドのこと？
海で育つことには変わりないよ
餌と運動量がちがうだけ

マグロはストロンチウムでアレだから、当分はサーモン小暮閣下でいいんじゃないか？
好物の貝類が上手い店しか行きたくない

お正月にスモークサーモンは食べるけど（しょっぱい豆みたいののせて
生のサーモンは手を出せない、子供達はよく食べるのだが
（冷凍でなんかしてあるとは聞いているのだが･･・・・・・・・・・・・・・・・・

知り合いの卸に、銀座でうん万円する大トロをタダで喰わせて貰ったが・・・
あんなもん脂の塊、５切れも食えばお腹一杯、唇がギトギトになる。
あれいらいトロに興味がなくなったよ。

俺はおっさんだから鮭には塩を振って焼いて欲しい、

俺も１０皿のうち６皿はサーモン食ってる。

サーモンって天然物は生食危険なんだね
知らなかったわ

キムチ寿司じゃなくて良かった

サーモンも好きだが、スシローのミートボール軍艦が好きだ

>>149
俺は評価する。
（不登校ヒキコゆとりはトラウトという単語すら知らない）

アニーはきっちり冷凍すれば大丈夫
冷凍技術の進歩はすごい

>>160
ケッパーねｗ

>>147
お前が真っ先に死なねばならんなｗｗｗｗｗ

メカジキが最高なんだけどな。
回る寿司屋じゃ見たことないな。

トロに鮮度とかアホだろ
でも10日ほど熟成させても、もっと美味いネタがあるがな

本当に美味いもん食ったら意見変わるんだろけどな。
とはいえいつもカウンターで食えるわけでもなし、妥協しちゃうよね。

大トロ焼きサーモンが最強
デカネタな

>>154
サーモンにいきなり飛び付くと他のさかなの味がわからなくなるよ

観光で来る外国人がサーモン大好きで、築地の大和？とかいう名店も悩みぬいて
しゃーなしにサーモンはじめたってどっかの記事で読んだ。
なんか鮪の水揚げ制限されて取り難くなってるから誘導してんのかなーとも思うが。
まあ手軽に美味いよね。

>>161
大トロとか、この人気とかいうサーモンとか
過剰な脂って美味くないよね。特に火が通って無い場合。

何を有難がってんのかホントわかんねえ。

>>174
え？何で？

サーモンはマジでくどい。
塩焼きが一番旨い。
これ、おっさんの豆な。

鮮魚売場では「銀ムツ」を「メロ」に直したりって流れはあったけど、
回転寿司屋じゃこの辺はあいまいのままでいいのか？
エンガワだって確かにエンガワではあるかもしれないが、
ヒラメやカレイじゃなくておひょうだろ？

北海道の回転寿司は本州の高級寿司店よりも旨かった

サーモンのあぶりとか、たまねぎとマヨネーズが乗った奴とか好き

サーモンなんて脂ギトギトだろ

売国テレビの奴らなら
どうせ寿司にも韓流をゴリ押しし始めるよ

フリーザ「サーモンさん、やってしまいなさい」

>>174
この通ぶって「寿司は淡白なネタから〜」とか宣う奴って
自分で勝手にやる分にはいいが、他人に押し付けんなよと思うわ。

マンション住まいのビンボー平社員だから高級なマグロを食う金なんか無い。
回る寿司屋のレベルだと普通のマグロより、ビントロとかサーモンの方がずっとうまい。

>>107
死なないけど、ヤバい

ミョウバンたっぷりサーモン一位ｗｗｗ

味覚障害者ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

サーモンって言わずに鮭っていえば寿司っぽいのに、なんでサーモンって言うん？

>>184
ニヤッとした

サーモンとか利益率高いんだろどうせ

サーモンの旨さに気づいて嬉しい
高くなったらやだけど

サーモン食ってから生魚が気持ち悪くて食べれなくなってきたわ

>>189
回転すし屋で回ってるのは鮭じゃなくてトラウトサーモンっていう名前の鱒だから。

>>189
ホンモノの鮭じゃないから、「商品名」としてサーモンて言ってるんじゃね。

アニーにおまかせ。

北欧の脂の乗ってるサーモンが入ってきてから人気が出てきた
日本のサーモンは駄目だ

鮭と鱒の違いもわからずしたり顔の奴が多いのは何ｗ

>>176
とんこつラーメンが好きか醤油ラーメンが好きかは個人の好み
俺は脂に興味がないけど、好きな人は好きでいいんじゃね？

キムチだろ

スノッブ（）気取りのおまえら中年オヤジが
経済回してる女子供の味覚にケチをつけるスレはここですか

マグロが入荷しずらくなったから食べるならサーモン食ってくださいって素直に言えよ

マグロやらカツオやらは今年避けてる。そうなるとどうしてもサーモンに手がいくよ

>>174
何のために熱くて濃いお茶があるのか知らんわけじゃあるまい？

マグロはどうしてもワサビがないと合わないし、子供のワサビ離れがひどいからマグロ人気は落ちる。

654577676

こういうふうに既成事実を捏造することて
心理的障壁を崩して消費量を増やす。

典型的なステマです。本当にありがとうございました！

北海道だけど、30年以上前から普通に寿司ネタであったよ。

値段3倍味1.5倍くらいの比率なら安い方多く食う方がいいわ

つーかあんたら放射能気にしてないの？
九州沖縄の人ならまだ分かるけど

江戸時代、魚は白身が高級品で赤身は下魚という認識が浸透してた
保存技術に難があって、鮮度の落ちた赤身が総じて血生臭かったという事情が大きい

西日本の一部では今でもこの偏見が根付いているらしい

放射能が凄い事になってるからな

俺はいつも
イカ天
エビ天巻き
照り焼きチキン
玉子
いなり
茶碗蒸し
チョコケーキ
で終了だな

スシローって海老がやたらと回ってない？

えんがわとほっき貝入りサラダばっかり食ってる

>>210
日本のどこに住んでようが、
何も食べないで済むわけじゃあるまいしw

１００円回転すしで一番クオリティ高いのがサーモンじゃねえか
トロのかわりにくってるわ

何か見えない力でも働いてるのかな
ここにきて一斉にメディアが寿司のサーモンに触れだした
寿司屋の利益率の面で何かしらサーモンは恩恵があるのかと勘ぐってしまう

スシローの一押しはうどんだろ。寿司はどれもこれもイマイチ。

子供や孫を連れて行く回転寿司って一皿100円の店だろうけど、
安いとこはマグロが紙みたいにペラペラだからな。
サーモンが旨いんじゃないの。

知り合いの高級料理屋の板さんが言ってたけど、
「サーモンとイワシはネタの優劣は出ない」
だとさ。
だから、回転寿司なんかで使っているのと高級店で使っているのには
そんなに違いはないって。

サーモンは商品名だよ
ニジマスの寿司がサーモンなんだ

鮭じゃ酒とややこしいしね

若造は回ってりゃあ何でも旨いんだろ？
回転すし屋の雰囲気（ふんいき）ってトヨタかなんかの工場の食堂みたいな感じ？だよな！
おっさん的に言わせてもらうとさ。

>>219
お前はうどん屋へいけよw

若い女性の間ではバッグにMYサーモンを忍ばせるのが常識
「サーモンも持ってない男の人って頼りないし魅力を感じません(28歳OL)」

このニュース2週間前くらいにも立った気がする

鯵
鮃
障泥烏賊
穴子
蝦蛄
海胆
中トロ

おれは火の通ってない寿司ネタは喰わない

>>213
うちの子とほぼ同じメニューだなｗ
すし屋に行っても魚食わないの

>>192
なるかもね。
マグロ同様、中国でも人気みたいだし。

>>185
そういう人と鍋したら
すごい五月蠅そうだよね。いれる順番とかタイミングとかすごく拘りそう。

安い回転寿司クラスなら、出される鮭はほとんどチリやアラスカやノルウェー産で国産は無いと思うが
放射能の心配してる人達って何？

安いスーパーだと刺身用100グラム150円くらいだからな
利益率がサーモンは高いんだよまあ確かにうまいけど
宣伝記事だよ

あまり置いてるところ無いが、サーモンのヅケはマジ最高。
巨大なイクラ状態だよ。
炙りヅケもうまい。

放射能汚染されてない輸入魚つったらサーモンくらいしかないだろ
他の魚なんて怖くて食えないわ

６年前回転寿司でサーモン系15皿以上食って気持ち悪くなったオレはブームの先駆けだな。

マスコミがいうなら間違いなく流行っていない件

しゃりだけを食べたいときってどうしたらいいのかな？
「しゃりだけ握って下さい！！」って注文すればいいの？

ツブ貝、カニみそ、ヤリイカ姿、かっぱ巻き

これしか食わない。

てか、4皿で腹いっぱいになる。

>>234

スーパーでよく売ってるロシア産明太子とかもヤバいの

貧者の大トロも養殖の淡水魚だったりすることがおおい

鱒はトラウトだろ？
いつから鱒のことをサーモンと呼ぶようになったん？

仕入れが安いんだろ

回転寿司なんて貧乏人の吹き溜まり

サーモンおくれ

>>237
ネタ抜きボタンを発動せよ！

さぁ、説明してくれたまえ！山岡君！

サーモンもマグロも好んで喰わないわ

　　　　　　　邪


　　　　　　　道

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http://www.uproda.net/down/uproda395518.jpg
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>>189
サーモン(チリ産)・鮭(北海道産)

ここまで寿司ネタのサーモンを鮭と思ってるバカが多いとは。

>>241
回転がはやってから、昔は回転とは言わずに回り寿司と言っていたんだが
旨い、不味いがはっきり出ていたので、いつのまにか回転となったと自分で理解している、真意はしらないが。

ところで、おおとろは旨いのか？５００円の豚ステーキを綺麗に焼いた方が旨いど

かぴかぴな焼肉寿司を見ると食欲が無くなる。
これ、おっさんの豆な。

「女騎士と回転寿司」てのが昔あったな。

http://www.youtube.com/watch?v=BizV6CAMEK8

サーモンてずっと鮭だと思ってたけど鱒なんだってな
最近知ったわ

>>240
105円じゃない回転すし屋でマグロ解体ショーやってて
その後に店長っぽいおっちゃんが「これは食っとけ！」って
特別に握ってくれた大トロ（一皿600円くらい）は激ウマだった

格式や伝統と言うなら、トロを出すことをやめることから始めようか

鱒は鮭よりもアニサキスがヤバイ。　　オレは個人的にタコがいい！

　ただ、、本州のタコとエビは熱が入っていて美味くない。　　北海道のタコとエビが最高！

あと回転ずしのウニは臭いね！　　北海道のは新鮮だよ！　　悪いが本州の回転ずしは、かさびたになって半分干し寿司だろＷＷＷＷ

鱒は脂が下品に乗りすぎて胃もたれする

サーモン豊作

俺もサーモン食べるな。
炙りとろサーモンとか
最高。
だが、寿司屋から見たら
サーモンなんか好きな
奴は女子供なんだろう…

えんがわ とか頼むと
とりあえず食通っぽく
みせることはできるが
それほどうまくないし

イサキ！イサキは？

>>255
鱒の寿し食ったことないのか？
おれは海のない県出身だから、いわゆるサーモン＝赤いマスってイメージだわ

100円寿司をしらないが、サワラの炙りが低価格帯じゃ好きだな
邪道とか言われても美味いもんは美味い

うなぎと玉子焼きとボタン海老で充分だろ？
これしか食わんから、いつもお子ちゃま扱いされるが

>>256
そういうのの赤身を食べちゃうと回転の油の塊みたい大トロは食えないな

>>258
そうそう、酢で締めるか、冷凍して殺すかしないと、
バス類は生では食えない

江戸時代の寿司にサケなんかありえないのは、当時は大衆的な
冷凍技術なんかないから

回転寿司のサーモンがうまいって
本物のすし屋のサーモン食ったらびっくりするだろうな

玉子でいいよ

最初に玉子食ったらもう食えねえ。
これ、豆な。

>>251
寿司ネタのサーモンは、サーモントラウトという別種で、サーモンじゃないのにな。
おそらく、サーモンが鮭であるということも知るまい。
ことほどさように、ゆとりは馬鹿なんだよ。

鮭も鱒も一緒だよ
鮭に寄生虫がいるんじゃなくて、天然の鮭だから寄生虫がいる
養殖で外海と遮断して人間による餌だけ食わしてるから寄生虫がいない
昔気質の寿司屋が鮭を扱わないのは、昔は養殖の鮭輸入が無かったから
鮭＝寄生虫という固定観念で凝り固まっている

炙りサーモンは旨いな

>>231
放射能の心配してるから、輸入とわかってるサーモンが人気ってことだろ。
この記事自体、暗に放射能汚染を批判してるんだよ。

あと、寿司屋自体が311のあと、客の入りが悪くなったから
宣伝してるってのもあるだろうな。

軍艦ばっかりだな。

そこはキムチでないとマスコミとして成り立たん

チリ産サーモンなら、セシウム被害が少ないからな

あぶりサーモンとかあぶり中トロとかあるけど、ちょっとあぶった方が風味が増して美味いな

>>258
へー、マスって、鯨→アミなど甲殻類→魚・イカ→鯨ってアニサキスの生活史に絡んでくるんだ。
知らなかった(w
確かに降海する場合もあるけど、それはかなり一部のもの。

一方、海を回遊する鮭の場合は北極海や南氷洋付近を通過すればほぼもれなく感染する。

>>268
つまりそういうことなんだよ
回転寿司の話だから、サーモンになる
また、回転寿司に行く食生活層だから、サーモンになる

サーモンとボイルえびが好き
というよりそれ+マグロくらいしか食えない

>>261
えんがわはこりこりしていて甘みがでるのが美味しいじゃん

hjjkkkh

>>194
実際にはトラウトサーモンなんて名前の鱒はいないけどな。
それは降海型鱒の総称だ。

ニジマスの降海型に限れば、その名前はスチールヘッドであり、和名はテツ。

回転寿司のサーモンの正式名称はドナルドソンスチールヘッド。
ニジマスの陸封型と降海型を人口交配させた種。

で、結論として、どこのサーモン業者がどこの広告代理店にお金払ったの？

>>258
ウニは東京で食うと鮮度保持で明礬に浸してるせいかドブ臭いよなあ
あれは回転寿司じゃなくても独特の臭いがする
昔青森行ったときに漁港近くの小僧寿しチェーンでウニ食ったら美味かった
取れたては臭いもなく甘味と旨味が凄いんだよな
まさか小僧寿しで本物が食えるとは思わなかったわ

>>268
意味不明だな。

「本物のすし屋」ってのが出すサーモンと、回転寿司のサーモンと、
基本的にはまったく変わらんよ。

サーモントラウトって書いてあるとイラッとする

個人的には本マグロ赤身一択だな
サーモンやトロは脂きつい

>>272　美味すぎて、他のネタが負けちゃうんだよ
>>278　回し過ぎて鮮度が落ちたのは炙りにするんだよ

生のサーモンは酢飯に合わないだろ

原発事故以来クルクル寿司いってないよ
お寿司も一回も食べてない（でもマグロ丼は食べた）
サーモン寿司嫌いなんだけど、イクラは大好きです
あと納豆巻きも好きだ

3.11以降、魚はサーモン以外食べてない。

安いマグロまずいんだよね

たぶん生まれてから一度も本物のうにを食べたことがないから
自分はうにが嫌いなんだろうと思う

>>267
バス類？マス？鮭？酢でしめる？wwwww

深読みしすぎなんでは？

サーモンなんか100円の
ネタだから、こんなネタが人気なのは、庶民の
収入が減ったからだという格差社会批判を暗に
しているのだというくらい深読み

さなだむし

まあそんなにうまくはないわな
やっぱマグロだから

ど派手でユニークなまんたいがおすすめ

中国人もサーモンが一番好きだぞ

>>58
ドナルドソンね
ロックトラウトなんかもうまいんだけど釣堀意外に流通してるのかな…

まあ、ぶっちゃけ、火を通した方がうまい
健康にもいい

21 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2008/07/09(水) 19:53:13.05 ID:4h21vUWE0
女「生理こないんだけど」
俺「COMING SOON・・・」

横文字でハイカラなカンジがするからだろ

回転寿司のマグロって、カジキマグロ使ってね〜か？

　あれはマグロって言わね〜し。　　　お前等キングサモーンって知ってるか？

キングサーモンってのは「とき知らず」って言ってデカいので1.5ｍあろうかと思うほどの鮭だ。

　現物みたら、こんな鮭いたのか？って思うわ。　　間違っても鱒じゃね〜よ。

はぁ？マグロの赤身が一番うまいに決まってんだろ

深海魚じゃないもんな

イクラとか、食感が苦手
お腹に卵持ってる魚さんを、生きてるうちに腹をさいて押し出すんだろうな…お腹に赤ちゃんがいますバッジ付けたお魚さんを、みんなが箸を用意してニヤニヤしてるんだろうなと考えたら、余計に食えなくなった

>>66
（・＿・）人（・＿・）　俺もハマチが好き。

日本のハマチ養殖発祥の地に近いことは、関係ないと思う。

エビだろ異論は認めない

エンガワもヒラメじゃなくて、何者かのエンガワって意味だからな

ちょいと海釣り行って釣りたての魚で家で手巻き寿司食ってみな。
釣った魚はその場で１匹づつ絞めるの忘れるなよ？
今は冬場で脂ののりもいいからなまずほとんどの魚がウマイ。
ネタの鮮度と処理は高級な寿司屋や料亭ですら及びもつかないからな。
普段魚嫌いの子供が貪り食う光景がみれるぞ。
ただし凝り始めると釣りに掛ける金額で高級な寿司や料亭に食いに行ける
かもしれないけどなｗ

おめ〜ら！　　能書きはいいから！　　カッパ寿司でも食ってろ！！！

　鮭と鱒の違いも判らないくせして！　タコが！！！

本当に美味いマグロは回転寿司には無いから
回転寿司レベルならサーモンでも美味いと思う。

マグロが一番うまい

確かにサーモンはうまい。

>>313
山岡「釣ったその場で絞めるのは素人」

>>309
シーシェパードの素質ありそう

カジキマグロってマグロってついてるけど本来カジキだよね

>>306
カジキマグロとマグロの刺身を間違える奴はいないだろ。食感からして違う。

キングサーモンだったら「マスノスケ」の方が別名としては普通。
トキシラズは鮭児の別称。

人口のでっかいマスでも地元では生では食べさせない、というか危ないかもということでね
岩手近辺のイカだって、必ずどんな生きがよくても酢醤油で食べるど、それをさせない人は危ない人かゴミが命令させて行ったこと。

何年か前に、東京の高級寿司屋でごちそうになった時
サーモン頼んだら無いって言われたw

江戸前寿司は旨いし、伝統は大事にしてもらいたいけど
サーモンは旨いんだよなあ。

その時食べた大間のマグロのトロは旨かったな。
今は放射能的に食べれるんだろうか。

回転ずしでうまいのはチーズケーキ

>>309
イクラは絞り出す。
そしてしばらくしたら、また絞れる。

腹なんか割かないよ

お汁粉も良いよ

流石にキムチはねじ込めないかwww

サーモンを生食するというイメージがない
最初っから鱒だといってくれれば

養殖ものは脂がのり過ぎてるんだよな
脂がのってりゃうまいと思ってるから
天然ものはあまりおいしくないと感じるかもな

紹介で食わせてもらった小樽の鮨は感動モノの美味さだった
新鮮なうえきちんと仕事するとこんな風になるんだって感動
でも手軽に贅沢気分？になれる回転寿司も好きだ
食う機会と財布の具合にあった贅沢ができれば満足。

貧乏人と金持ちを見分ける方法
カウンターの寿司屋でサーモンを注文するかしないか

サーモンはソテーにするか焼いた方が美味いに決まってる
生で食べるとか味覚が麻痺してんじゃないかと思う

スシローの280円のウニ祭りはいつなの？

サーモンは好きなんだけど、京樽のサーモンだけは無理。あれは、本当にサーモンなのか。
まるでベーコンのような臭みがある。

とびっこ

>>+331
刺身の国で生まれた奴とも思えんなｗ

>>331

燻製を忘れてもらっちゃ困る

サーモンモドキの仕入れが安すぎるから一杯食わそうと必死だなｗ

>>318
あいつらは腐ってるからダメ

マグロもう飽きたしな

寿司ネタのホンタクブームゴリ押しはまだか？

>>323 禿げ同！　　最近の回転寿司は変だよな！　　マジでそれ出てきそう。

　ゼリーが上に乗っかってる寿司とかさ（Ｗ　　

まずい寿司屋だと何処で食っても味に大差のないサーモンが
一番マシだったりするからな

回転寿司はサーモン食べに行くところだと思ってる。
あの価格帯だとサーモンが一番美味しい。

>>321
現地は生だから食べないんだろ。
日本に輸入されるのは「冷凍」なので安全。
そういうこと。

サーモンはさーもんであって鮭ではないって事だな



















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｻｰﾓﾝ豊作

回転すし自体がもはやスシとは呼べないだろ

スモークサーモンは好きだけど生で食べると泥臭くて食えない刺身とか寿司とか大嫌い

鮭は焼いたのが一番うまい生とかゲロまず
一番好きなネタは玉子

鮭はトバだろ

>>324
そうだけどさ、最近テレビで腹を割いて見せて「自然の宝石箱だぁ、ぐぇへへへへ」ってやってるじゃん

鮭の塩焼きほぐしたのを軍艦にしてくれないかな。。。

>>317
釣ったその場でしめないと、ATPがムダに消費されるから味にも影響がでる。

>>324
産卵木になると固定の寿命は短くなるし、病気にもなってるんだけどw
俎上期に白くなってるのいるだろ？あれは水カビ病。
搾り出したとしても、再度成熟に近い状態まで卵をはらむほど生きられる個体は殆ど無い。

とろサーモンは安くてほんと美味しい

俺の好きなミートボールは？？？

ライト層にゃ赤身よりトロが受けるのと同じだな

ゆとり増えたな〜

>>320 適当なこと言ってるなよ！　ググってみなって！

　　

>>351
それぐらい鮭フレーク買ってきて自宅でやれw

カウンターの寿司だとしめ鯖がうまい

>>346
回転寿司は、カップ麺みたいなもんだよ
寿司屋と同じ土俵で比べないで、ジャンクな部分を楽しむ所

>>341　ゼリー乗せは、もうあるよ。回転寿司で見たことある。にこごりみたいなのを一部に乗せたやつ。
にこごり変換すぐに出ないね。グルメじゃないのか。変換ソフト。

>>322
職人いわく味音痴が好むのがサーモンだそうな。
まぁ女子供にはサーモン食わせとけw
それで皆丸く納まる。

安くて無難に美味しいからね
安い店のマグロとか微妙な場合が多いけど、サーモンは安定感ある

>>350
イメージなんじゃね？テレビ局側の
昔からのことを知らない人がある年齢層で居なくなったということじゃね？

まじかよ・・・
サーモンはあんま好きじゃないな

悲しいぜ、このスレは・・・
寒ブリが至高の俺としては。

チリ産の養殖サーモンの実態知ってる奴は絶対食わない

回転すしはもう食えないなあ
なんか色が違うっつーか
おいしそうな色してない

>>357
「キングサーモン トキシラズ」でググッて表示された結果だけ見ても、
鮭児の蔑称がトキシラズ。

マスノスケはキングサーモンの別称じゃなく、標準和名です。

>>366
寒ブリの赤身は至高

ハマチ＞＞＞炙りサーモン＞エンガワ＞アジ＞＞＞＞＞イカ＞＞大トロ＞＞＞＞＞＞その他

>>361 マジかよＷ　　気色わるい　　

開店寿司ではサーモンとマヨネーズ系のサラダ巻きなどの邪道系を安くお手軽に楽しむところさ！

ホタテ

回る寿司だとなんか多く取っちゃうな。特に美味いからってのとは違うけど
オーロラサーモンはたまに解凍不十分なのが…

養殖のサーモンは子供の頃食べてあまり美味しくなかった覚えがあったんだが最近のはとても美味しくなったよね
安曇野産信州サーモンうめぇ

http://www.recipe-blog.jp/cache/images/item/6d/b3/2a55a126f232ee0e43dd7b8751b48e6374ec6db3.284x214.cut.jpg

>>366
寒ブリ（北陸で１２月から１月にかけて獲れる体重１０Kg以上で頭に黄色い模様があるやつ限定）は
脂が乗りすぎて寿司ネタや刺身だと美味しくない。塩焼きが最高。

> 鮭児の蔑称
これはさすがにヒデぇ。orz
私が入力ミスや誤変換だらけでカキコしてても、これはさすがに酷い。

>>367
つか、回転寿司で食えない
エンガワがエンガワじゃないし

そしてやがて若者のサーモン離れへ

心配するな、成長するにしたがっていろいろ食べられるようになる。
味覚がまだお子ちゃまなだけだ。

マグロの大トロ偏重やブリブームもそのあたりが原因だと思ってる

〆はかんぴょう
異論は認めん

>>380
オヒョウ(カレイ目カレイ科)を使ってれば良心的な方らしいですね、エンガワって。

時代がようやく俺様に追いついてきたな

20年以上前からいずれサーモンの時代が来ると思ってたぜ

元から一番人気だろ、ふざけんな

>>384
オヒョウ（ハリバット）は乱獲されすぎて今はカラスガレイ使ってるはずだが

値段と味のバランスでサーモンが人気なんだな
昔は冷凍技術が未発達で、寄生虫がいる可能性のあるサーモンは生で食べられなかったから、年配者は食べ慣れないんだろう。
「トロなんか昔は食わなかった」ってのも、昔は単に保存技術が未発達だっただけで、
現代人が脂信仰やら味オンチになったわけじゃない。
新しい物に理解を示す事も文化の発展には必要だよな。

サケって魚じゃないうような気がする
肉に近いというか

下手なトロよりはあぶりサーモンがよっぽどうまいな

サーモン寿司なんて昔から桶に入ってたことないネタなのにね
臭いしマリネにしてやっと喰える

騙されるか、サーモンなんて食えるかよ(　｀д´) ｹｯ!

外国でサーモンアボカド寿司食べてからアリになりました

>>380
一応「エンガワ」ではあるだろ、
オヒョウのですけど…ってだけでｗ

やっぱ旬の魚が当たり外れ少なくて良い感じ。

かっぱ巻が最高

回転寿司はさすがに無いが、
立ち食い寿司ばっかりだな、最近

>>267
バスってスズキ目
洗いとかふつうにあるよな
淡泊すぎて酢味噌じゃないと食えないけど

>>357
ぐぐった。

白鮭−
　　　　時知らず−…卵巣・精巣がまだ成熟していず、 身肉に脂があるので大変美味。
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Sake_sakana.htm

他のサイトも似たり寄ったり。

サーモン売れば売るほど儲かるからこういう所で頑張ってアピールしてるんだろ

寿司ネタトップはキムチ寿司

　　　　　　　　　　　　　ウリテレビ調査　

>>358
鮭フレークはなんか違うから、焼き立てほぐしたのなら人気でそうなんだけどなぁ。。。

クジラの寿司は美味いよ！　　シェパードに怒られるかもしれんが。

　あのシェパードってのも変人野郎共だよな。　　てぇめらだって豚や牛食ってるだろっての！

主役は酢飯

寿司界における「寿司ネタとしてサーモンはアリかナシか」ってのは
おにぎり界における「ツナマヨおにぎりを許せるか許せないか」に対応する問題で、
概して年配の方ほどナシ・許せないを選ぶ傾向が強い。

>>387
それは知りませんでした。m(_ _)m
カラスガレイもアブラガレイもオヒョウ亜科なんですね。
てか、カラスガレイの一部もハリバットって呼ぶのかorz なんて面倒な。

釣り番組とかでオヒョウ釣ってる所見るんで、資源結構あるのかと思ってました。

トップのすしネタはシーチキンだろ

かっぱ寿司ってのはもっと殺伐としてるべきなんだよ。
下流の席に一皿も流さず、いつ喧嘩が始まってもおかしくない。
そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
女子は引っ込んでろ。

で、やっと座れたと思ったら、となりの奴がつぶ貝を備え付けの
マイクで頼んでるんです。

>>398
スズキ目は広すぎだろ。
ハゼ、マグロ、雷魚までもがスズキ目だぞ。

サーモンピンクっていやらしい響きをもったコトバだよな

まあサーモンけっこう美味しいからなあ
マグロは高級だと美味しいけど、安い奴だとイマイチだし
サーモンとかアボガドばっか食ってる若い奴見るとなんだかなって感じはするけど

タモリがいいともで、刺身の好きなゲストに鮭児をすすめてたなあ。

個人的には、ホッキサラダが好きだが最近ホッキの割合が少ない

サーモンと見せかけて深海魚なんだろ。

ところで深海魚使用は偽装なんじゃないのか？

>>409
Wikiソース
>1,539属10,033種が含まれ、魚類のみならず脊椎動物全体の中で最大の目

一万種…orz

イクラやウニを始めた時も邪道と言われたよ

そもそもイクラってロシア語なんだし、採取や食を伝えたのもロシア人
日本人がイクラを食べるようになったのは２０世紀以降

ノルウェーサーモン祭りで食ったけど旨かった。
チリ産のよりだいぶいい。

>>403
あいつらいっぺん捕まえて騙して食事を鯨尽くししてやりたいよ。
絶対主張変ると思う。ｗｗｗｗ

サーモンからのカニサラダへのコンボが最強だって言ってんだろクソが

>>406
＞てか、カラスガレイの一部もハリバットって呼ぶのかorz なんて面倒な。

こういうのは結構あるよな。
バラマンディなんて、ラテス、アロワナ、サラサハタにまで使うし、
日本でも鯛という呼称は、マダイからネンブツダイまである。

>>391
むかしむかし言うなら
江戸時代の人間に生魚食わせたら、ビックリすると思うぞw

>>315
そらそうだ。一度でも冷凍するとどうしても味が落ちるからな。

>>411
アボガドわろたｗｗｗ

まさか、本物のサーモンだと思ってるやつがいるのか？

>>418
美味しんぼでそんなネタがあったな

タイノエの軍艦が最高だろ

茎わさびの巻物に勝るものなし

っていうかおまえら、トロサーモンとか寿司ネタに使ってるのはは国産だからな、淡水養殖。
だからアニサキスの心配はしなくても良い

女がサーモンとかw
股間がサーモンピンクのくせしてw
興奮するからやめろw

>>416
邪道とか言い出したら、
高級寿司屋で勿体ぶって出てくるトロだって大した歴史ないしなｗ

そもそも江戸前の寿司なんて屋台料理の延長発展型だから
なんでもありだろ。色々と雑多な寿司ネタを取り込んでいくスタイル
も寿司の遺伝子に含まれてる。その結果が今の様々な寿司なんだから。

「 〇〇は寿司」じゃないなんてほうが伝統をわかってない。

>>418
主張は変わんなくていいから、ショック死くらいの芸を期待したいなぁ

>>427
私、こうやって通ぶる人嫌い。

回転でマヨネーズ使ったもの全般や
サーモン食べると負けた気がする
他にネタに飽きた時につまむ程度

>>430
生の寿司ネタ自体、昭和になってからだし
寿司の正道くいたいなら、関西のバッテラでも食ってろ、という話

>>420
名前が決まった昔の時代だと、正式な分類とかやれるはずもなく、単に形が似てるってだけで
つけますからね。

日本での「〜タイ」なんて、ほとんど形を表す言葉。
と言うか、タイ自体が「たいら(体が扁平)」という形が語源だったりorz

前からだろ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞlﾆ;;ｪﾞ　　 ..)ﾆ-､,,ﾆｿ" ｀ﾞﾞ'ｒノ´"ｒ;|
＼　　　　　　　　　　　　　　　/　　ヽ,＿_,,／￣　　　　.::::'':l'） i´,!
　 ＼ ,.―――-､　　　　　　 l'　　　,,.―ｰ-､,、　　　　.::::::;''ン゜;,l' 　　サーモン　豊作ですたい
.　　 ,l'　　　,,,、ﾞ'r＼　　　　　|　　　　　,.ｰ‐　 ＾　　　 ..::::::.;｢｀ﾞｉ,i´
　　/　　,／　ﾞﾞﾞ''ﾟ"''ヽ,　　　　ヽ　　　　　　　　　　 　::::::::,i´:::::::|
＼ｲ .,／　　／￣冖ｰ<　　　　 `-,　　　　　　　　 ..::::::;-´:::::::::|
　 （　　 ,ノ'"　　,ノ''ｰ-〔　　　　　,,Z-　＿　._,,,,,,,.-:::::::::::::::::_,,.ﾉ''-,,,
　 ﾞl、　 　　,／゛　 ........｀ｯ---ｰ'ヽ,,"'ｰｯ-.二,,,,,,,.､､--ｰ'''''＿.-‐'":
　　ﾞｌ、　　 "　 　...:::./-r,!　　　　　ﾞﾞ'''ヽ-;←---―¬'"ﾞ゛:::::::::::::::
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.　　　ヽ　　　 ::.:::::::::ﾞl、　　 ＼　　/　　　　　　　　　　　 　.:::::::::
.　　　 ﾞ!　　　　 ::::::::::lヽ.　　　 ＼l'

まぐろ

>>429
回転寿司の前通るたびに鼻血出してんのかよｗｗｗ

>>418
あいつらはもう職業としてやってるから当初の信念はないと思う

大人気のアニサキスはもちろん、サケジラミも付いてくるよ〜！！！

サーモンは白身魚

サーモン系の寿司ネタにポン酢ジュレ乗っけて食ったら美味いよ。

>>371
よぉデフｗ

邪道というなら、玉子も異質だな。

カンピョウやタクアンは米とのつながりでわかるけど。

安い回転寿司屋で出てるサーモンのほぼ全てが、産地は違えど養殖のニジマス、アトランティックサーモン。
所謂、白鮭、紅鮭、銀鮭、鱒之介と言った鮭ではなく鱒と呼ばれる類である。

が、しかし単純に鮭と鱒の区別は？と聞かれると答えられません。

ノルウェー産はセラフィールドでベクれてるし、チリ産は抗生物質と成長ホルモン漬けだろ。
まともなサーモンなんて無いぞ。

回転寿司でとんかつを注文したら、揚げたてで口の中を火傷したな

まあ、サーモンは手頃だよね。１００円でも美味しそうというか。
１００円でマグロのトロとか、逆に不味そうだし

安くて大量に出てるだけだろ
めばちも口にしない貧乏人、黒マグロなんて無理無理

寄生虫は大丈夫なん？
脳を食い荒らされるんだろ？

トロサーモンってサーモントラウトでしょ

えんがわ最高

サーモン人気はそれとして、寿司屋の締めは玉に決まってるだろうが！

サーモンてヘタなとこで食うと臭くて食えたもんじゃない。

サーモンてカラフトマスでしょ

サーモンのねっとりたしたとこはシャリと相性いいんだよな

安いからね。
安くて脂のってるのはサーモンしかない。それだけでしょ。

>>438
評価

ここまで鱒寿司のネタが出ていない。

ねえ、みんな、さけって言う？しゃけって言う？

いややっぱりマグロだろ

昔は安くてうまいお気に入りのネタだったのに、ここ２、３年で取り上げられて高くなった

ちきしょう

サーモン食わず嫌いしてる人は、おそらくマヨネーズシーチキンと勘違いしている

>>461
魚はさけ、塩蔵はしゃけ、塩蔵以外はさけ。
無意識で使い分けてる。何でだろ？

>>461
鮭＝さ↓け↑
酒＝さ↑け↓

しゃけを使うのは『鮭○○』の様に別の単語がくっつく場合
例：シャケオニギリ

サーモン大好き♪
どんぶり山盛りにして食べたい

お前ら知らないようだから教えてやるがサーモンって鮭じゃないんだぜ！
ついでに教えてやるがカニカマも実は蟹じゃなかったんだってさ！
ショック受けただろ？俺もこの前回転寿司通の先輩に教えてもらってショック受けたは

俺も寿司といえば生サーモンが一番好きなんだな
カナダに住んでた頃寿司屋でサーモンばっか食ってて、すっかりはまってしまった

サーモン命

「平安時代以来、鮭は生食してはならないと言われてきているのに！」　　　ByYUZAN

一昔前と比べたらマグロの味が落ちてるから
相対的にサーモンが上がっただけじゃねーの？

>>466
俺は逆だわ

通ぶってる奴ってサーモン貶すよな

>>466
逆じゃね？

なんつかサーモンて味に締まりがない
サーモンが好きとか抜かす女嫌だ

塩ジャケ、シャケフレーク
鮮魚はサケっていうな

うーん

切り身になる前はサケ
切り身はシャケ
無意識に使い分けてるらしい。ソースはことばおじさん。

岩手じゃシャケなんて聞かないけどな

サーモンは利益率高いからね。
美味しく食べれる人がいるなら、沢山召し上がって下さい。

海外産の養殖だからなー
福島第一のせいで限られたネタしか食えないから

ノルウェーサーモンは汚染が酷くて、年間三回しか食うなと
現地では言われてるからな。大量に買ってくれる日本は神様だろうな。

サーモンは油っぽすぎてスシネタとしては自分にはきつい。
ただ、これだけ人気があると一般のすし屋でも出さざるを
得なくなるだろうな。

一皿100円ぐらいの回転寿司でだろ？
一皿500ぐらいの回転寿司ならサーモンよりマグロだよ。

鮭じゃない方のサーモンだろ
ニジマスだっけ？

少なくとも回転寿司のサーモンは身がぶょぶょしてて不味い

高級と大衆の違いは、
サーモンがあるかどうかだな。

カムバック〜サーモン〜♪
カモンカモン純〜♪

>>461
しゃけは北海道訛りそれが関東地方を中心に伝播していった。

しゃけで違和感を感じるところも多い。塩引鮭で有名な新潟県村上市はしゃけとは言わない

チェーン店だとサーモンが一番まともだしなぁ
他のネタは偽物！って言いたくなるぐらい美味くないのしか無い

タマネギとマヨネーズの組み合わせはたしかに合うと思う

たてがみの握り最高。

確かにスシローはサーモン比率が高い印象。

やっすい寿司屋のサーモンてどこが上手いんだろう・・・

しゃけ弁当と、さけ弁当は別にしてるな。
ここでも自分ルール。
しゃけ弁当→焼き鮭が入ってる弁当。
さけ弁当→鮭の親子飯とかはらこ飯の弁当。

自分でも何でこんな使い分けしてるのかわからんorz

下品で猫もまたぐような「大トロ」を時価なんかで扱ってる以上、
もう高級鮨店も地に落ちたようなもんだけどな。

サーモンｳﾏｰなんだが、
スーパーの切り身に白いのがウヨウヨしてたなぁ…

生食用の鮭、鱒類は一旦冷凍処理して解凍してるから寄生虫の心配はない。

養殖サーモンの危険性が分かってない人はたくさん食べなさい

よく考えたら川魚を生で食ってんだよな…

タイフーンでいいのに・・・俺はもくもくとイクラを食べる

被曝魚食べてるん？ｗ

昔から回転寿司では、サーモン一番人気だろ。

なんという馬鹿記者。

サーモンが汚染されてるとか言うなら、
マグロだって同じだ。

サーモンの寿司って嫌いじゃないけど、わざわざ選んで食べたいとは思わんなあ
サーモン「しか」ない時なんかに、サーモン「でも」食べるか、そんな感じのネタだな

だって回転寿司のマグロ？みたいな赤身の寿司って値段相応の味しかしねーもんな
そらカウンター店行って食うようなマグロ回ってたらサーモンなんか足元にも及ばないんだろうけど
あのマグロ？みたな赤身の寿司なら、品質いいサーモンのほうがおいしいもん

>>123
あっちは何でもうまいだろ
観光客向けでないとこなら

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　　　　　　　　　　　　　　　　　サケ王者
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＼__　　＿　　L ＿ _|　|_, -‐,　 ,へ, 　､,,＿|￣|_,,..,　,へ,　　　＼/￣7 ヽ〉
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　　　　/_,/　　　　　`,＿,　-‐'　＼／　　　└┘　　 ＼／　/　＿,-‐'
　　　　　　　　　　　　　　　　高級魚の伝説　　　　　　　　￣

>>482が正解

回転寿司マスターの俺に言わせれば100円回転寿司のマグロはダメ
100円回転寿司でまぐろ系ならねぎまぐろ一択
自然とサーモンという選択が出てくるだけだ
ちなみに100円回転寿司ランキングだと
スシロー>>くら寿司>>（越えられない壁）>>かっぱ寿司≧はま寿司>>（我慢の壁）>>元気寿司

はま寿司は一回しか行ってないからわからんが他はここ５年で複数店舗に何回も行ってリサーチ
１回あたり15皿ほど

>>1
【サーモンなんて寿司じゃねえ】　という言葉を聴いたことがない。
ネタを選ぶのは個人の自由だし、他人の食い方にいちゃもんつけて何が楽しいのか？
そんなこといったら、腐った魚の臭い（網の臭い）のラーメンを旨そうに食うやつの気が知れない。

サーモンうまいよな
回転寿司ではマグロは食べない

サーモンは苦手。脂が強くて。イカやハマチ、海老、サンマが好きだ。

>>482
時期や店に依るってのはあるが、俺は1ｶﾝ700円が境だな・・・
それ以下で食えるﾚﾍﾞﾙは、普通には経験がない。

人生で一番不味いと思った回転寿司屋は島根の「しー○ゃっく」

北海道まで行かなくても房総とか行くと
普通のスーパーのパック寿司レベルでも
ネタがデカくて新鮮で驚きの旨さだったりする。

>>507は俺の個人的なランキングな
ちなみに100円回転寿司限定

えんがわと玉子こそ最高だ

嫁の黒アワビなら毎日口にしてるが…

脂と旨み成分の質が今風の濃い味付けに近いんだろう
マグロも旨みたっぷりだけどちょっと質が違うわけで、日本料理的だ。
でも確かに美味いマグロを出すのが難しいという側面もあるわな

マグロとサーモン同じ値段ならサーモンのほうが圧倒的に美味いな

サーモンには寄生虫がついてるから生で食べちゃいけない。親に言われた。
ほんと？

くら寿司やスシローで出るマグロは
マグロ扱いしてもいいのか？という疑問はあるけどな

漁師だった爺さんの葬式で、初めて本物の鮭の刺身を食べた。
寄生虫は、冷凍して解凍すれば死ぬんだそうだ。
丸々一匹を贅沢にも全部刺身にして食べたけど、
涙が出るくらい美味しかった。

俺の彼女はサーモンピンク

>>519
昔の話な
まあ熊みたいに、川で穫った鮭を生で食うのはやめとけ

>>341
ゼリー軍艦巻ねぇ、アレは十年位前に香港じゃ当たり前にあったな

>>513
流通の起点になってる地域だと、けっこう安くて美味いよね。
日本各地にそういう場所はあるんだから、もっと活用していいと思う。

地価だけで高くなっちゃう都内とかで食べるくらいなら、
ちょっと小旅行気分で出かけて食べたほうが良い。

ただ、旅費がねぇ。家族持ちだときついんだよね。

回転寿司は、海王ってチェーンのが美味いよ
北陸からネタ直送らしい

>>514
スシローは先日初めて食ったけど、100円回転寿司としては、
十分美味いと思った。
酢飯は、地元の回転寿司より美味かったｗ

もちょっと日本酒の種類があると、より嬉しいんだがｗ

回転寿司ってなかなかコハダが置いてないんだよなあ
大好きなんだけどやっぱり少数派なんだろうな…

確かにな
炙りサーモンのうまさは異常

女子供はかっぱか玉子で十分だろ

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＿　＿　　　　　.'　　，　．. ∧＿∧
　　　　　　　　　　∧　　_　- ― ＝￣　￣`:,　.∴　'　　　　　（ 　　　）
　　　　　　　　　,　-''￣　　　　＿＿――＝',　・,‘　ｒ⌒>　 _／ ／
　　　　　　　　／　　　-―　￣￣　　￣"'"　. 　　’ |　ｙ'⌒　　⌒i>>516
　　　　　　　/　　　ノ　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　／　　ノ ｜
　　　　　　/　　, ｲ ）　　　　　　　　　　　　　　　　　, ー' 　／´ヾ_ﾉ
　　　　 　/　 　_,　＼　　　　　　　　　　　　　　　／　,　　ノ
　　　　 　|　　/ ＼　 `､　　　　　　　　　　　　／　／ ／
　　　　 　ｊ　 /　　ヽ 　|　　　　　　　　　　　／　／　,'
　　　　／　ノ　　　｛ 　|　　　　　　 　　　／　 ／| 　|
　　 ／　／　　　 　|　（_　　　　　　　 　!､＿／ / 　 〉
　　`､＿〉　　　　 　ー‐‐`　　　　　　　　　　　　|_／

サーモン　うまいねー

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 寿
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 司
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 　
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　 を
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
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>>527
良い舌を持ったグルメだね(^^)

>>525
地方から都会に出てくると、高い癖に不味いから
生もの系は食べなくなってしまった

かっぱも玉子も、舎利の味がストレートに出る
玄人向けのネタ

ハンバーグ、トンカツ、卵焼きの３択

>>526
海王は100円寿司としてはまあまあだと思う。
エビが100円寿司にしてはしっかりしてるし。

>>1
原価安いのを食わそうと必死だなｗｗｗｗ

「サーモンなんてすしじゃねえよ！」


サーモンの美味しさに気づけなかった
既存の寿司屋の泣き言ですね。

かっぱのシャリって酸っぱい味ご飯だろ
あんなのシャリじゃねーよ

どっかの喫茶店でサーモン関係のサンドイッチ食べて
ものすごく気持ち悪くなってからサーモンの生はダメになった
生ならわさびバシバシ効かす
かフライ、焼かないと漏れは厳しい･･･

昔すし屋でサーモンばっか食べて、お前金のかからない子供だなって親父に言われたことがあったな

サーモンは回転寿司のネタの中ではマシな方

>>537
カレーのトッピングスレ？

回転ずしやでマグロ喰ってるやついねえよ

スシローは九州に上陸したんなら醤油は九州のにかえろよ

関東の醤油は塩辛くて食えん

スモークサーモンとクリームチーズを挟んだベーグルサンドは超旨い

欧米がマグロ漁獲規制。しょうがないからそいつ等の近海でとれたサーモンを無理矢理買ってロビー活動。消費者にサーモンばかり提供。ゴリ押しで流行りだと勘違いさせる。

トロサーモンとか、脂っこいうえに臭いんだよなぁ。

あんなのよく食べるな。

回転寿司でネギトロ食ってる人はアレの正体が実はマグロではなくマン...だと知っているんだろうか？

生鯖、サーモンは冷凍技術の勝利でしょ。
青魚や金目鯛の握りも、昔はなかった。冷蔵技術の勝利でしょ。

サーモンはうまい、これで十分。

>>383
＞〆はかんぴょう
＞異論は認めん
だよね。ハズレだと虚しくなるから馴染みの大将んとこへ、てな選択になってるなぁ

>>546
スシローは元は関西じゃなかったか？

自分がうまいと思うものを食えばいいやん。
普通にうまいだろ、サーモン。

〆鯖一択だわ

海外でもサーモンは人気だよ。
シンガポールの回転すし屋なんて、サーモンしか回ってないｗ

>>546
なんで大阪回転寿司スシローで九州の醤油を出さなければならないの？
九州の醤油で食べたいなら、別の店に行けばいいわけだし。

九州料理の店って謳ってて、関東の醤油使ってたら文句言いたくなるのはわかるけど。

回転寿司とかの安いサーモンは脂っこくて苦手だわ

そもそも回転寿司なんざまともなネタおいてないんだから何がトップだろうとかまわんわ

100円寿司屋は腹を満たすだけが目的。
味とか言っちゃイカンよ。

>>546
九州の回転寿司だと、大抵、甘味と辛めの
醤油が2種類用意されてるもんな。

安いサーモンと高い大トロは食えない

回転寿司のナマ物は全部ゴミレベルｑｑｑｑｑ

サーモンは海外で人気でて、逆輸入かな。
たしかに合うね

俺はスイ

微妙に生臭い

>>535

だな。
うちの故郷もまさしく｢流通の拠点地｣だった。

高いカネ出して不味い魚を食うくらいなら回転寿司で構わないよ。

安い生サーモン食える奴は貧乏舌ってやつだな
昨日炊いたご飯を平気で食えるタイプwww

九州ならトンコツのツユにつけて食べるんでしょ？

トラウトサーモン？

>>569
それリトルグルメだろ

うちの近所だとちょっと高いまぐろ人とか沼津港とかあるけど
１００円２００円違うだけで結構味変わるよなあ

>>557

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?


基本的に九州と大阪で使う醤油に差はないだろが。

鮭と鰤が旨いと思うようになった 俺もジジイになったな

鮭と言いつつ実はサーモントラウトなので虫を気にしないで
バクバク食ってます。

サーモンはともかく、マグロなんて高い金出して食いたいもんかね
俺は貝類とイカタコばっかりだが

>>568
ご飯は、水さえまともなら、2日ぐらいは大丈夫だぞ。

水質悪い土地だと、あっという間に劣化して臭くなるけどな。
水が悪い所に住んでるんだなぁ。

でも、よくよく考えてみたら、安い回転寿司ではまともなネタなんてサーモンくらいしか無いのかもしれんな。

エビ、タコとか回転寿司では食べる気しない。

>>567
その手の「流通の拠点地」に買い物に出かけるツアーがあって、
そこで買って持ち帰って、つまり結構な時間が経過して、さらに素人が調理して十分美味い。

そう考えるとまだまだ流通にはやれることがあるんじゃないかと思う。
問題はコストなんだろうな。流通量も限られるし。

>>573
九州の醤油は甘い混合醤油が多いよ。大阪とは全然違う。

>>569
マルヱの刺身醤油

鮮度が良くて旨いからと無理矢理食べさせられたが生臭くて食えたもんじゃない

>>573
かなり違うよ。

傷みやすいんで、食える場所は限られるが
シイラもうめーぞ、しかも安い

>>573
東北だけど　回転すしやスーパーなんかで売ってるすしについてる
醤油 なんか味違うよ　ダシかな何か入ってる。

九州人でキッコーマン使う奴は皆無

寿司なんてネタの食感と醤油ごはん食べるようなもんだろ

醤油が合わないと全部不味くなる

>>536
舎利か。そういう考えはなかったなあ。今度確認してみようか。

>>580
甘いってまさに甘いの？
糖類が添加されてるのか？

だいたい、刺身食うときに普通の刺身じゃ食えんよ。
ちゃんと、刺身は刺身醤油じゃねえとｗ

大体がドナルドソンだよな？
管釣りで良く釣るが、あんま食べようとは思わないｗ

>>573
アルコールって書いてあったから
酒かな　なんか醤油に足した味の醤油ｗ

自称食通スレ

>>550
アカマンボウでも美味しいと思う人にとってはそれで構わないと思うんだが、
ただ、自分が口にする魚の正体は知ってたほうがいいよな。

「アカマンボウは美味しい魚」って事が知れ渡れば、
アカマンボウのブランド価値だって上がって、
漁師や店舗にとってもいい事だと思うのだが。

>>589
そうだよ。九州の甘い醤油は「混合醤油」と言って、ブドウ糖やサッカリン、甘草、ステビアなんかが入っている。

俺はイカが好きなんだけど
俺の好きなアオリイカとかヤリイカは高いんだよな

>>587
醤油ご飯て・・・そんなにべったべたに醤油付けて食うのか？
ほんのちょっとでええやん。

最近は、ヒカリモノにはまってます。昔は食えなかったのになぁｗ

小学生の時に一番好きだったのは卵
40代になって一番好きなのは卵

>>595
さすが九州だな
甘党だとは聞いていたが醤油まで甘いのか
文化の違いはおもしろいね

冬休みの回転寿司なんか罰ゲームだな
店内は猿山状態
駐車場はガキがゲロってる

醤油でネタのレベルを測定できるよなあ。
タイなら醤油はいらん。タイそのものが旨いから。
さすが王者という感じ。
逆にイワシは醤油に生姜をプラスしてもまだ厳しい。
まあ俺は個人的にイワシ好きだけどね。

>>597
外人は凄ぇ量の醤油をｼｬﾘに含ませて食うよな・・・

勝手にやらせると、どんだけ使われるか判らんからなのか
初めから「これだけ、一気に体内に入ったら死ぬんじゃないか・・・」って量の醤油を出す寿司屋がたまにあるw

寄生虫が怖いんだけど

>>603
ぐええええ、マジかよ。
聞いただけで気分悪くなりそうだｗ

カナダノルウェー産がほとんどだから放射能の心配ないんだよな。
それが最大の原因だろ

>>597
ネタの方に付けるよね。
ちなみに俺は、皿に取った醤油を毛細管現象の如く箸と箸の間に吸わせて、
それを寿司ネタに上からちょんちょんと付けて食べる派。

>>603
その他の食品、ラーメンとかお菓子の塩分のが遙かにまずいわけだがｗ

>>61
スーパーの太巻き、パンコーナーのピザ、どれも美味いものに
当たった試しがない。

>>600
甘党というわけでもないが
九州はさしみ醤油という言い方で
生魚はこの甘い刺身醤油をつけてくう
ワサビの辛さと醤油の甘さでいい具合にマッチングしてるｗ

ところが刺身以外では普通の醤油使うんだ

>>602
イワシは鮨ネタになる頃には傷んじゃってるよ・・・

サーモンは脂が強くて臭いから嫌い。
海老が好き。

>>607
ご飯につけると、そこから崩れる場合があるからなぁｗ
まあ、箸を使ってまではやらないが、ちょいと握りをひっくり返して、
ちょろっと付ける。
つけすぎたら、皿に残ってる寿司にちょんちょんと付けて、微調整ｗ

回転寿司ってなんであんなに並んでるの？
ネタもシャリも小さいからバカバカ食って値段が1500円くらい
それなら普通の寿司屋で上1人前頼んだ方がよっぽど有意義だと思うんだけど

>>610
へえ
刺身限定か
それはそれで興味深いな

酢で締めたイワシを出してる回転寿司があるけど結構好きだ
シメサバより旨い

>>602
それ、たぶん塩が足りない。

>>604
冷凍してあるから大丈夫
単純に危険度で言えば、燻製液につけて生食してるハムのが危険だったりする

えんがわに紫蘇挟むの何なの？マジ邪魔なんですけど〜
あとウニ軍艦にきゅうりも許さん

サーモン虐殺国家日本！
イルカやクジラ、マグロで抗議受けても懲りない！サーモンはいますぐ保護すべき！

焼き鮭は糞まずいのに生だとおいしい

>>620
犬喰うな！

>>615
俺は刺身以外でもさしみ醤油使うけどね

寿司は手で食べる派だけど、鰺とかネタの上に生姜や小口切りのネギが載ってたりすると、ひっくり返せないから困る。

貧乏人の基準だろ…

寿司店じゃなくて、寿司というジャンルから飛び出たなんでもアリの回転寿司では
そりゃサーモンは人気出るだろ

伝統的な寿司とは異なるが、洋食になじんだ日本人にはウケる。

>>624
その手の握りは、醤油差しから三滴落として食ってるな。

>>19
良く噛んで食べればOK

近海のマグロは生物濃縮でもう食べられないだろうな
もともとマグロは食物連鎖の頂点にいて水銀をたっぷり溜め込んでるから危険なんだが

さしみ醤油って九州限定なのか？

>>615
普通の醤油だと、刺身の脂で弾かれて、醤油の味がつかないのよ。
だから九州では刺身は、甘口濃い目の刺身醤油がデフォ。

>>619
あー分かるわ。
俺、紫蘇の葉ダメなんだよ。
紫蘇の風味でネタやしゃりの味全部吹っ飛ぶじゃんって訴えるけど、
俺の周りに賛同してくれる人はいないｗ

一口にさしみ醤油って言っても再仕込みとそれ以外では大きく違うから気をつけろよ

>>611
仕入れの段階から手をかけてる寿司屋だとそうでもないんだけど、
そういう店は高い。死ねる。

自分で釣って刺身にする場合は、一人〆要員をつれていく。
釣り上げたら片っ端から締めて内臓を取る。内蔵を取って海水で洗う。
これで美味い鰯の刺身が食える。

ガキの頃はよく父に「〆要員」として連れていかれたw
でも刺身が美味かったから、文句言わなかったな。

>>615
刺身限定ってわけじゃないけど
俺は寿司や刺身等の生魚系にはよく使うな刺身醤油

甘露醤油よりは甘くないが普通の醤油よりは甘い

>>630
そうでもないと思うけど？

サ−モンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

鮭とかんちがいすんなよ、ニジマスだぞ

寿司でサーモンなんてと思ってたけど普通にうまいからね

関東いた時もわざわざアンテナショップで地元の醤油を買ってたわ
キッコーマンとかは家に置いてさえいなかった

>>628
「噛みつぶして、口内にパッと苦みが走れば大当たり」ですねｗ
by 桜タマ吉

もう回転寿司は怖くて行けない

>>631
しそ入りとしそ無しと用意してくれるといいんだけどな。
口直しにしそ入りを食べるのも好きなんだけど、そのネタ全てにしそが入ってると、続けては頼まない。

>>641
回ってるのはともかく注文の時は抜いてくれって言うと抜いてくれないか？
スシローとかは行った事ないから知らんけど
よく行くおたる港っていう回転寿司屋はそういうの対応してくれる嬉しい

>>641
オーダーする時に「紫蘇抜きで」って言えば抜いてくれないかな？

・・・あーそうか、スシローみたいな機械型のオーダー形式だと
それもできないか・・・。

タイ洪水テロのあともエビが普通に出てるがどこのエビなの？

ノルウェーサーモンなら放射性物質に気を使わなくてもいいってこと？

姫騎士回転寿司へ行く映画化決定

最近のはノルウェーだかフィンランドだか
あの辺で養殖に成功した奴が回ってきてんじゃなかったっけ？
だから安いしあっちも潤ってると聞く

昔の台湾やタイ辺りのエビみたいなもんで
そのうち飽きも来るしバブルも頭打ちになるだろうけれども

このニュースの問題点は
油分＝おいひぃのお
という味覚が日本に浸透してるらしいというところか

海洋に流出し続けている放射性物質の生態濃縮云々

小泉元首相（当時・現総理）
「オオトロはね。刺身よりも焼いて食うのが旨いんだよ。」

３分１５秒あたりから
http://www.youtube.com/watch?v=k4nq4PL6pvk&feature=related

よしよしおまえらはサーモンくってろ

>>644
インドやインドネシアなんかも結構エビ養殖盛んよ？

寿司屋のメニューでは紅だよね

>>646
おお詳しいね
冷凍のバナメイ海老だよ
最近の外食・中食で安い海老は全部コレに置き換わってる

>>627
なるほど。
失敗して醤油かけ過ぎちゃったら嫌だなぁ。

あと、そういう寿司に限って、一皿の寿司と寿司の間にこんもりと盛られるのでタチが悪い。
自分で二分割しろというのかヽ(`Д´)ﾉ

寄生虫は超低温で冷凍されることで死ぬとかいう話だったと思った
ご家庭の冷蔵庫程度の温度で冷凍とかだと死んでくれないらしいが

>>642
>>643
しそ抜きがデフォで、頼むとしそ入りを作ってくれるのが理想なんです。
逆の場合が多いんで、何度も頼むことになる。

なんだかその店の味を否定してるみたいで恐縮するんですよorz

安いパック寿司とかだとサーモンはたしかに一番んまいｗ

一番がキムチマキでない時点でこの結果はねつ造

寿司は韓国料理なのだから寿司にキムチを使わないのは邪道
寿司が日本料理であるかのようなあからさまなねつ造はしてはだめ

>>642
スシローは、オーダーは機械式で、直接握ってる人に
言うわけじゃないから、変則オーダーは不可能なんだ。
さび抜きは、普通にメニューにあるんだけどね。

サーモン以外で放射能大丈夫そうなネタって何？

サーモンって泥臭くね？

>>659
シャリがベクレてたら一緒だぞ？

握ってるとこ（ネタをのっけてるとこｗ）が見えないようにしている回転寿司屋は恐いね

サーモンならベクレてないからな

がってん寿司の、炙りサーモンはマジで旨いぞ
騙されたと思って食ってみろ

>>654
-20℃で24時間だったかな？家庭用でもできるものはあるらしい。

>>655
それは気にしすぎ
サビ入りサビ抜きと同じや
もしくはニンニクラーメンチャーシュー抜きのような


>>658
あー、ガストにあるようなタッチパネルみたいなので頼むような感じ？
それなら普通に頼んで自分で抜き取るしかねぇなぁ

正直、お世話になったこともあるけど、トロは今マジで食わない
サーモンのが旨くて安い

ウソくさい
でも回転寿司だとマグロの質が悪いので普通のすし屋で食べない
サーモンを比較的選んでしまうのはわかる。

どんなエサを与えて養殖してんだかしらんが
北海道の鮭とかとは全くの別物と思うくらい脂がひどいよな

ようやく認められたか　遅すぎンだよ

サーモンはほどんど輸入
そういうことかよ

>>669
だって別物だもの

>>671
北方領土をとられてなければ国産だったんだけどねｗ

とろサーモンに玉ねぎとマヨネーズかけまくって醤油びちゃびちゃにして食うのがうまい

>>630
西日本は、だいたい使うな

脂臭い

焼肉屋でユッケ食って喜んでる層と
回転寿司でサーモン食って喜んでる層は被るらしい

>>655
普通に店員が握ってる回転寿司屋なら、常連になるくらい通って、
紫蘇抜きデフォを覚えてもらうという手があるぞｗ

回転すしネタでサーモンか、
今の時代を象徴しているな

回転寿司は５つ食べたら終わり
１．タコ
２．イカ
３．マグロ
４．アナゴ
５．ハマチ

ネタとして否定はしないが、正直生サーモンの寿司は不味い

サーモンと鰻だけはマジ勘弁！

>>653
ガリに醤油をつけてチョンチョンってやるのだよ

>>677
ユッケは食わんなぁ。レバ刺しは食うが。

養殖ニジマスがそんなにいいのか？
マグロと違って品のない味がするよ

>>683

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>>678
握ってなくて「置いて纏める」ひとには覚えてもらったんですが、辞めていなくなっちゃった。
覚えてもらうまで「この店ではしそ入り出してるけど、しそ抜きのほうが美味いんだよ」って
繰り返すのもうイヤ…orz

サーモン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（※トラウト）

サーモンは一番寄生虫が多いんだが知らんのかＪＫ

醤油も好みもそれぞれだねぇ
ちなみに俺は醤油じゃなくて昆布つゆを醤油代わりに使ってる
それこそサーモンみたいな油の強い刺身には合わないが
しょっぱいだけの醤油よりは食べやすいな

>>685
品のある味って？

>>675
九州のバカ甘いのとは違うだろう。

>>692
甘くないのもあるぞ

＞サーモンなんて寿司じゃねえ

べつに寿司じゃなくていいや。言葉の定義やカテゴリ分けなんてどうでもいい。
この酢飯にこんがり皮を炙ったサーモン乗せた食いものうめえ！　寿司よりうめえ！

寄生虫は餌や環境で変わるからなあ
回遊しない根付き鯖は生で食べられてるだろ

>>691
油なんじゃね？ｗ
まあニジマスなら確かに油無いしね
ニジマスは鮭と間違えようが無いけど

いい加減に回転寿司屋で出てるサーモンと、寄生虫が危ないと言ってるサーモンとの違いに気づけよ。

>>685
節子それ川魚や

サーモンとトラウトの区分はあいまい

>>645
降ってはいるけど、福島のようにドバドバ海に流してるってのは無いからな。
http://gabasaku.asablo.jp/blog/img/2011/06/12/184159.jpg

東京湾のスズキと同じくらいの汚染度じゃね？

うちの子供もサーモンばかり食べてる
安上がりで助かる

>>699
マス系が海に下って回遊したら鮭になる

カッパ寿司では焼きサーモン、エンガワ、ハンバーグしか食べないな
ハンバーグが意外にうめえ

生食用で売ってるサーモンは
特殊な例外除いて全部管理養殖物で寄生虫の心配はない

サーモン⇒鮭・鱒類　ということをとっとと理解しろ
その中の個別の一種について語るな

>>702
だから寿司屋では、サケって書かないんだよな。

サーモンって生臭い
旨みもほとんどないし

ジェンキン寿司

あんな脂っこいものよく何個も食えるなあ

まああれだよ。
イクラって書いてあったら、
サケとかタラとかチョウザメとか、
魚卵どれでも乗ってくるのが、正しいイクラーだ。
ルーマニア料理の店で聞いた。

>>707
チリ産のには臭いのがあるけど
ノルウェー産の脂の乗ったやつは下手なマグロより美味いぞ
生空輸だと値段もそれなりになるけど

マグロのづけが一番うまい

デパ地下の「スモークサーモン」も鱒なのかいな？
それともサケ？

回転寿司のイクラって鮭イクラじゃなくてやっぱり鱒イクラなの？

鯖と鰹が一番好き

>>713
その店によるだろＪＫ

毎度のパターンだな
しったか大量発生ｗ目の前の箱でググろうな
ドナルド（）寄生虫（）鮭（）

弁当はサーモン弁当より鮭弁当の方が美味く感じるね

>>712
おいらはビンチョウがマイブームだな
安ければ100g100円、高くても150円くらいだから
週に一回はてんこ盛りのヅケ丼食べてるｗ

回転寿司で肉とかデザートとか寿司以外のメニュー食べる奴は　俺は絶対認めない

>>720
おたる港のゲソ唐揚げと茶碗蒸し美味いんだよ勘弁してくれよ

むしろ、回転寿司ではビールや酒飲んでツマミになりそうな皿を取る。寿司は気が向いたら食うぐらいか。

実際安い回転寿司に行くとマグロが固くてまずいからな。
サーモンの方がうまいね。
ネギトロは人体が消化出来ない油混ぜてるしなあ。
本マグロ食うなんて正月くらいだわ。

うまいマグロは本当にうまいけど
高いんだからしょうがない

>>713
鮭でしょ

>>685
すしネタも変わるもの
ほんの50年も前ならトロなど品のないものといわれていた

>>713
サーモントラウト、銀鮭といわれる種類が主流

>>724
日本の川に帰ってきたら鮭

ニジマスって言われるとがっかりするな。あれはマズイ。

>>726
あんた、あの子の何なのさ
みなとのヨーコヨーコハマ

鮭とサーモンを混同してる奴多いな。
寿司のサーモンはアトランティクサーモン
すべて抗菌処置で育てた養殖魚。

彼女が鮭の料理のレシピにサーモントラウト使うから困る

紅鮭が旨いんだが高いからな
サーモントラウトの方が安上がり
間を取って白鮭が妥当なとこか

白鮭も時期によってはうまいよね
ドッグサーモンとかよく言うよ、やつら！
犬もそっぽを向くって言ったんだぜ

トキシラズが食べたい
早く初夏になれ

コストコってサーモンばっかだよな。

長野で食べた信州サーモンが美味かった

>>730
おまえも分かってないだろｗ

抗菌処置（笑い）

回転寿司のトロサーモンは脂を注入してるのにな

佐門「とうとうわしの時代が来たでゴワスか！！」

だいたい、サケの寄生虫ってイカについてるようなアニサキスのL3幼虫と、広節裂頭条虫のプレロセルコイドだろ
肉眼で見えるし、手で取り除いているはず
冷凍で死んだこれらの死体も見えるからな

-30℃以下で中まで冷凍しないと寄生虫は死なないよ。

ホタルイカもそうだけど、どういう経緯で刺身になっているか
確認しないと大変なことになるよ。

トキシラズもいいが、メジカもうまいよ

鮭の切り身塩焼きが二切れで398円。
5ドルだぞ。
本当に日本デフレなのか？

まあ日本人は鮭好きなんだし人気出ないわけがないからな

いつの日か銀座で寿司を…！
勘定なんか気にせず
　

サーモンは普通に１０年以上前から一番好きだった、
次にブリやハマチだな、基本脂がのってるやつのがうまい
次いでウニや大トロ中トロだな

メジカか
メジカもいいがケイジなるものを一度食べてみたいものだ

>>743
おまえまさかコンビニ基準で言ってないよな？

>>748
イズミヤ基準だよ。

サーモン生では食わせないだろ
通常全部冷凍だと思うんだが

ちなみに天然国産モノより輸入物のほうが高かった時期がある食品です
（現在そんなに需要が無いので流通に乗らない分本土で入手しようとすると高くつくが）

>>8
客を後から冷凍室に閉じ込めればOK

>>751
そんなスティーブ・ロジャースじゃねぇんだから

ネタもそうだけど、シャリは何処産限定とか状況、ニーズに合った
選択をした方がいい。

サーモンだけは食えない
生臭いしヌメってる
マグロだけでいいよ

>>1
サーモンしか食べれないアッキーナ症候群

俺は鮨で光ものが一番好きなんで、
普通の店舗だろうが回転鮨だろうが高くつかなくできている

回転寿司の寿司は埃や菌等が付着してるから無理無理。
ガキも多いし衛生面最悪だよ。

ペースト状ってねぎとろみたいになってるの？

>>429
やめろw
吐き気を醸し出すはw

>>757くらに行ってみ

とりあえず･･･




"かんぴょう巻き"の無い店には行かない

B層って寄生虫が好みそうな食い物が好きだよな。
やたら肉を生で食いたがるしさ。
サーモンだって寄生虫がいるから、昔は生でなんか食べなかったの
知らないのかね。

寿司屋のカウンターに座って、「さんまある？」なんて気取って言う
奴がいるけど、店主も苦笑いでだぞｗ
いくら冷凍技術の向上で食べられるようになったとは言え
きもちわりぃーわ。

サケじゃないのは分かってるけどサーモンうまいよ
回転寿司のマグロとかうまくねーし

元々サーモンが好きだったが、
震災の影響で、もっと好きになった。
だってノルウェーサーモンの方が、
何処を回遊して、ドンだけ放射能の生体濃縮されてるか不明なマグロより安心。

まあ、鮨ねたも歴史を重ねて客の好みはどんどん変わる

もとがファストフードなんだから、
新しい素材をバンバン取り入れる回転鮨の方が保守本道ともいえるな

俺は光ものやヒラメやタイが好きだな
サーモンなら焼きサーモンがいい

日-チリＥＰＡのおかげか

>>760
知ってるけど、衛生面は悪いだろ〜

おたる寿司の食った分の半額分割引券くれるのは最強だった
10皿食っても500円分もらえるから実質1皿65円位だった
毎日何かのネタが３貫になるやつもよかったな

鮭の回遊海域は結構せまいんだな。海流は全地球まわるのに何百年だっけ。

そろそろ寿司種の厳格表示を法律で規制しないとヤバイぞ。

安心して食えるのはイカくらいだろ。

>>743
甘塩だと100円切るのにな
中塩以上だと、なんであんなに高いんだろう？

手間かかるの？

>>768
子供いるんならアレルギーに気をつけよう
無菌みたいな状況だとアレルギー体質になりやすいらしい

サーモンなんて美味いと思わんわ　サーモンなんてどうせ安いんでしょ
中国人や白人が国産の塩鮭を好むようになり日本人がサーモンを好むとは
日本人って味覚まで落ちたのかよ　　

ま　た　若　い　女　性　か

捏造決定

昔からサーモン好きだったけど最近は美味しい割りに値段が安い
こういうのも人気で量産コスト下がったりするんだろうか
単なる円高の影響なのかな

シーチキンとかにサラダが好き

今日は中トロが大サービス100円だよ！と明らかな病気持ちマグロや
事故マグロを喜んで食べてる奴ｗ

寿司食い行きたいけど放射能怖い

最近は近所の寿司屋でも炙りサーモンとかやってくれるｗ
あれはあれで、寿司としてどうかとか抜きにすれば美味しいしな
ビール飲んでるときとかなら

サーモンは甘くておいしいもんな
むしろなんでマグロが人気なのかわからん

>>760
蔵はわさび抜きがデフォ。
わさび入りは小瓶のわさびを使うが、あのわさびが不潔な気がしてならない。

ちげえよ
サーモンなら安全かもって食ってんだよ（チリとかノルウェー産使用の場合）

>>780
どこの寿司屋も飲み屋と化してるからな。
ツマミとしては何でもアリだけど、まな板や包丁に臭いが移るから
今風の素材は使わない人もいるけどね。

コハダとシラメ以外は寿司じゃねーって言ってんだろ、このタコが。

そりゃ、放射能が怖いから輸入のサーモンが人気なんだろう。

サーモンは旨いけど、軍艦はダメだろ
ネギトロ軍艦もそうだけど、ネトネトで気持ち悪い。かき混ぜすぎだよ

一番人気はキムチ寿司に決まってんだろうが(｀･ω･´)

1切れ当たりおおよその値段（スーパー級）

紅鮭　アラスカ、ロシア　500〜1000円
白鮭（秋鮭とか時鮭とかで売られてる）　国産　200〜500円
銀鮭　100円　チリが多い
アトランティックサーモン　ノルウェー等　300〜500円

サーモン以外は偽物なんじゃないの？

おまえら回転寿司で何皿くらい食う？
俺は10皿も食えない…

>>10
寿司清にあったような・・・

インチキ食材だらけ
マグロだってボラかなんかじゃないの

あ、そうだ。明日優待で食ってこよう。

サーモントラウト。

震災後に近場の回転寿司屋は2件つぶれてる
外食産業はオワコン

とりあえず"何らかの仕事"をしてるのが好き
で、一番"腕の差･やる気の差"がでる。

光り物を頼むか、煮物･焼き物を頼むのが一番よくわかる

鮭って関西より西の人らは馴染みないんじゃないの？
つかそもそも西の方って寿司を食わないイメージが

回転すしは、やっぱウニが安いので吉

くら寿司の焼きはらすは至高

お前ら回転寿司とかよく食えるな

握りずしは江戸前だからね。

関西は押しずし、巻きずし、なれずし。

今時分は〆サバ最高

>>797
そういうの人前で言わないほうがいいよ

今、高級店より回転寿司のほうが安心。

サーモンは安くて脂がのっててうまいもんね

>>762
寿司屋のカウンターでさんまにぎり頼むのは
勇気いるなｗ

>>793
死ねばいいと思うよ













あと、外洋砂地のボラは旨いよ

>>790
たとえば穴子なんかも、一応日本名にアナゴって入っていても海蛇科とか
そんなレベルの素材が多いんだよ。
昔はとれても捨てるかカマボコの材料にするしかなかった魚が
巧妙に表舞台で提供されてる。

>>781
まぁ、でっかい鯖だしね。
鯖の生臭さを感じるから漏れもマグロは苦手。

安くて美味いならそれにこしたことはないのに
なぜか寿司は高いのを食べてるやつの方が偉いみたいな変な考えのオッサンが多いよね

20年前からサーモン好きだった俺に、やっと時代が追いついてきたな

>>767
チリ産は養殖ばかりで美味しくないけどね
刺身や握り寿司ならキングサーモンが美味しい
アトランティックサーモンも同じ種類の別名かな

>>807
え？うそ、普通にサンマあるよね。都内だけどｗ
サンマ出してて、苦笑いされてたらそれはそれで

脂っこい寿司ネタが美味いと思うのは20代半ばまでだ
30過ぎるとイカタコ赤身が好物に…

　 　　　／￣⌒⌒ヽ
　 　 　 | ／￣￣￣ヽ
　 　 　 | |　　 ／ 　＼|
　　　　.| |　　　 ´　｀　|
　　 　 (6　　　　つ　/　　　>>809　俺の偽者だと！？
　　　　.| 　　/ ／⌒⌒ヽ
　 　 　 |　　　 ＼　￣ ノ
　　　　 |　　　　　/￣

回転寿司の中だったら安くて美味いだろサーモン。
普通の寿司屋じゃないんだから通ぶっても仕方ない。

>>797
寿司ってのは、煮たり焼いたりしないで旨く食うのが寿司なんだけどｗ
そりゃツマミだよ。
たしかに、ちらしに美味しい煮物が入っている寿司屋は好きだけどね。

普通の回転ずしにはサーモンばっかりで
紅鮭おいてないね

単にマグロが高いってだけの話

それほどまでに一般人の所得が下がっているということ
自家用車は普通車が軽になり、ビールは発泡酒へ

おいしくねーよ。
ババアは脂身でもくってろ。

回転すしってちゃんと酢飯なの？

ウニの軍艦巻美味いよな
特に韓国海苔で巻いてるヤツで、コチュジャン一匙程度トッピングすると超美味いよな

>>８１１

何故安いんだと思う？

寄生虫がいるから生は止めた方が良いよ
スモークサーモンでさえ危ない

>>817
江戸前全否定で江戸前寿司職人涙目

俺は寿司ネタじゃシーチキンが一番好きだな。

>>797
バーカｗ

>>821
ポリタンクに詰められた合成酢を店頭で見たときは吐いた。

やや酸味を帯びた"マグロの赤身"
の旨さが理解出来ると、トロやサーモン、ブリなんかが下魚に思えてくる。
まぁ、米次第でもあるけど。

俺はスーパーのパック寿司しか食ったことがない　回転寿司さえない
一度意を決して銀のさらってところに出前を頼んだんだが、いつまでたっても持って来なかった

日本酒を飲むときに変な炙りとかはさすがに辛いけどね

>>822
ウニのどこがうまいんだよ
あんなの苦くてとても食えたもんじゃないだろ
軍艦ならいくらの方が断然美味しい

>>822
お前はウニの美味いの食った事がないのは良く分かった。

別にサーモンは嫌いじゃないけど、最初と最後に食べようとは思わんな。
回転寿司に来たらまず天ぷら頼んで、その後うどんや赤だしをその日の気分で注文して、〆はデザート。

回転寿司は中ったら嫌なので食後はわさびを食べる

安い回転寿司の１００円のウニってミョウバンの味が凄いよな。あれは食べ物ではない。

サーモンが不味いとは思わないが、これも先日の生姜チューブとかハングルでメールみたいな作られたブームかな。

>>882
ウニの軍艦巻　迄は同意

以下の、人糞肥料韓国海苔、チョン由来の意味不明調味料、キメーー！
うぜーんだよ、在日の糞チョン公！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

どうせサーモンばかり食うからそれならとスーパーの見た目同じような発色のサーモン買ってきて
醤油に漬けて食うが何か違う
何が足りないのだろう

寿司屋行ってサーモンなんざ
食わねーよ

おとなしく塩焼き鮭にしとけボゲ

サーモン好きだけどバクバクは食いたくないw
いくつでもいけるのはマグロとシャコ。

サーモン食わせた方が利益出るってこと？
まあ嫌いじゃないけどそういくつも食えない。

サーモンってアレだろ？
星の魔球を打つのにあと一歩のところまでいくけど、
結局は花形や伴に先に打たれてしまうんだけど
最後に美人と結婚することでバランスがとれたことになっているデブだろ？

>>813
東京の寿司屋はさんま普通にあるのかｗ
対応力がすばらしいな

>>817
腕の差をみるときは光り物たのむだろ？

鯛だろ。
ヒラメは高くて未だに食った事が無い…100円寿司でヒラメってある？

昔から廻る寿司ではサーモンメインでしか食ってない
真似すんな

>>832
ちゃんとしたウニは苦くないよ
うまいウニを一度食べたら安いウニも食べれるようになる

俺はトロとサーモンとエンガワしか食わない

>>1
電通のサーモンブームか。
マグロ食ってもらうよりサーモン食ってもらったほうが儲かるだけ。

>845
あるよ
ヒラメって言っても世界中で色々なヒラメが獲れるから

かっぱ寿司は生姜がうまい

トラウトはマヨネーズオニオンがないとキツい
アトランティックサーモンは山葵のみ

>>843
それデーモン小暮だろ

おまいら騙されやすいな。サーモンを一押しして誰が得するのかグローバルに考えてみれば分かるはず。サーモン好きな人はそれでいいがｗ

仕掛け人がいるんだよ・・・・・・

>>828
合成酢って原料は何？

別にサーモンが悪いわけじゃない。

しかし回転寿司の食材になったことにより
サーモンが三流食材になってしまったのが
悲しいんだよ。
サーモンは洋食に任せとけばいいのに。

秋サケ不漁濃厚　北海道　　水産新聞
ttp://www.suisan.jp/sake/002168.html
>産地主導の高値形成が確定的となり、
>今後の水揚げとともに、消流の行方は不透明感が増している。

>>817
>>827

お前らは"刺身乗せおにぎり"を有り難く喰ってろ(笑)

確かにうまいけど何個も食うほどじゃねえな
青魚、特に秋刀魚か鰯が最高にうまい

>>849
まあマグロみたいな上位種は
超高級扱いで漁獲量少なめにして
サーモンにシフトするのは
理にはかなってるだろう
海洋資源の管理としてもグーだ

サーモンいらね

たぶん在庫が余って値下がりしてんだろ商社の捏造

今になってビーチボーイズ押しか？「サーモンＵＳＡ」

鮭は、塩ジャケに限る！

サーモンは３皿食う

サーモン馬鹿にしてる自称寿司通は、安いから馬鹿にしてるだけ。
一貫500円くらいしてたら、ありがたがって食べてたと思うぞ。

>>829
酸味がするってそのマグロ腐ってんじゃねえの？
甘くて油ののってるサーモンのが美味しいだろ

とろサーモンはへんな油の味しかしない

とろサーモンはおいしいが
普通のサーモンは駄目

>>850
そっか。
回る寿司屋って言っても目の前で握ってもくれる値段の張るところしか行ったことがないから
100円で食えたらいいなと思ってた。でも味は期待しないでおこう。

安くてそこそこに美味いからね

サーモンたべたい

焼き魚に使うような秋刀魚は脂が乗りすぎて寿司種に向かないので、
脂が乗る前に獲れる北海道の秋刀魚を使うといいらしい

>>845
なぜ100円にこだわる
近所の寿司屋に適当に入っても、
一人で行って変に無茶しなければ5000円もかからないぞ

いやあからさまな高級店は知らんが

つーか、マグロって美味しくないよな…ｗ
気がつくと貝とイカとタコばっか食ってるｗ

マグロは原価が高騰して、利幅が少なくなってきている
↓
マグロの代わりに、食感の似ているもの
例えばサーモンを食べてくれたら企業は助かる
↓
さぁ、電通に頼んでステマだ！！！

ぶっちゃけ、お金が世の中を回らないことには
景気も回復しないから別にステマも悪くはないと思うんだけどね。

サーモンとイカだけは食べられない。
寄生虫をこの目で見てしまってからは・・・
冷凍処理してあっても、実際に寄生虫の姿を見つけてしまうと食べられなくなるもんだよ・・・

まぐろのトロも捨てちゃってて食べなかったけどな
しかし保守派はそれを無視する

とりあえず、今日の晩飯は回転寿司に行くかな

なぜにババアはサーモンを好むのか。
多分、うまいものだとたべすぎてしまう、高い。
ダブルパンチとなる、だからサーモンだと思われる。

味覚的にうまいのではなくババアの脂肪だらけとオサイフを考慮しての結果。
「キムチ大好き」と同じレベルの話。女というのは自分の舌をごまかしていきている生き物。

実はサーモンじゃない

あのスポンジみたいな冷凍マグロに比べたらなんだってマシ
冷凍マグロとか人間の食うもんじゃない

>>866
酸味なのかどうかはわからんが
血の味なのかな
鰹とかメジとかを船上でさばいてすぐたべるととてもうまい
今は冷凍マグロでも技術がすすんでいるので
船上よりも旨い赤身のマグロが食べられる
おすすめ

>>844
光物は、こはだだけだな。
でも時期によっても味が違うし、その日の仕入れによって違うし
運良く時期も仕入れのタイミングも合って、旨いシンコに当たっても
他の客に悪いからそんなに頼めないし。

光物なんてそんなもん。

>>865
それはわかる
自称寿司通の寿司自慢って大体がどんな美味い寿司を食べたかじゃなくてどれだけ高い寿司を食べたかだもんな

鮭ってなんかしつこくない？
醤油にもあんまり合わないし

鮭はやっぱり焼いて食うのがベストだよ

>>875
そのうち餃子スシとかキムチスシを推奨する
それが電通の捏造マーケティング

>>876
アニサキスとかかｗ
魚屋でバイトしてたころいっぱい取ったわ
タラの内臓はすごかったな、ぎっしりｗ
あれは鳥肌が立ったｗ

養殖できるし、安価で脂がのっているってとこだろう。

俺が下手の横好きでたいして釣れないのに金を払っている管釣り代も貢献しているなw

子供なんて基本回転寿司かスーパーのパックしか知らないからな
あんなとこのマグロじゃ好きになれないよ

ヨーロッパの寿司屋はサーモンがダントツ人気らしいね。
オーストラリアやニュージーランドもそうだった。奴らは鮭鱒文化が深いもんな。

北欧産で被爆の心配せずに食えるからだろｗ

>>719
ビンチョウは半解凍じゃなきゃやだ

サーモンピンク

トリガイはどこ行った？

>>101
鮭として流通するキングサーモンはマスだが（マスノスケ）

こまけぇこたぁいいんだよ！

>>891
マグロは南太平洋やインド洋での核実験の残骸で汚染されまくってるからな

シャケを生で食うと海原雄山に怒られるぞ。

>>866
熟成と腐敗は違うよ

マグロは"ヘモグロビン"を含有してるから、熟成進むと酸味を帯びる。

サーモンうまい

>>843
これでも見てろ
http://www.youtube.com/watch?v=NGHoIa224zo

味覚オンチは何くってもおなじ。
素直に脂身でもくってろ。
砂糖か唐辛子か、脂身。そのくらいしか女の舌は認識できない。

サーモンが何でバカにされてるのかすら分からない、庶民の自分ｗ
マス寿司なんて普通にあるし何が変なの？

イサキは？イサキは人気ないの？

>>887
そうそれ。
魚屋で寄生虫取ったりするのか・・・売れ行きの為だろうが、一手間かけてる点では良心的な店だな。

マグロかせ高くなりすぎて、庶民の口に入るのは屑マグロしかないじゃん。
屑マグロ食うくらいならサーモンの方が上手いのは当たり前。

好きなのを好きに食べればいいと思うが、
いちおう寿司屋なんだから、最初にサーモンを
食べるように誘導するのはどうかと。

このスレでサーモン貶してる人ってみんな見下しモード入ってるよね
安いサーモン貶して通ぶりたいだけなんじゃないの

>>876
イカも寄生虫やばいの？
ホタルイカは寄生虫が有名だけど。

>>881
冷凍マグロだから不味いのは違うよ。
そのスポンジみたいなのは、あきらかに病気マグロ。

これ冷凍なのにこんな値段するの？って築地の場内で聞いたら
笑われるよｗ

マヨ乗っけた炙りナントカみたいなのは天ぷらのおむすびとかと同じで、
寿司とは別の｢なんかそういう新ジャンルの食いもん｣だと思えばいいんだよ

近所のイオンの中の回転寿司でハンバーグとかカボチャ天とか食べたけど美味しかったぞｗ

よくあんなウンコ色したもん喰えるなw

>>902

いわゆるサーモンは
☆タイセイヨウサケ
☆ニジマス（降海型）
のことを言います
海外で養殖したものを輸入しています
2種とも脂ののりがよく味がいいです
日本ではほとんど養殖していないので放射性物質の心配はありません

>>148
養殖の牛肉は年に何回までOKですかー

スシロー＞がってん＞魚べい＞くら＞小樽＞かっぱ

前にもサーモン推しの記事なかったか？
なんかうさんくさいわー

＞サーモンなんてすしじゃねえよ！

せめて回ってない寿司屋で言えよｗ

舌みたい色したトロって
最高にまずいんだけど
あれ好きな人の口が理解できないな
赤くて白い線はいったやつは食ったことないけど

ネタもそうだが回転寿司のシャリは冷たくて違和感覚える時がある。
俺はふっくら口に入れるとほどける系の温かい派なので
冷たい奴がくるとなんかもうそれだけでガッカリする
でもたまにあったかい時もあるんだよね。

>>89
ﾜﾛﾀｗ

フジＴＶ抗議活動・（フジテレビ偏向報道抗議デモ・花王スポンサーデモ・不買運動 ）

http://www.youtube.com/watch?v=5d6HBx5PsZ0・・・フジ偏向報道
http://kaodoff.web.fc2.com/chirashi/demokaisetsu.pdf ・・・花王不買運動
★フジ偏向報道・花王抗議デモ　12/18　渋谷　宮下公園　14時集合　14時30分出発
★　12/18静岡・チラシ配り等々・静岡駅周辺・セノパ109北口地下広場伊勢丹等13時から

※フジ・花王デモ☆脅迫や様々な妨害工作を受けています。ご支援お願い致します。

終了した抗議活動 8/7お台場8/14渋谷8/21お台場8/27大阪8/28愛知8/28佐賀 9/10名古屋
9/16東京花王9/17,18東京9/18大阪,名古屋9/19日東京複数9/23大阪花王 10/8東京・名古屋
10/15銀座10/21東京花王10/23北海道・福岡10/29大阪11/6渋谷 11/20香川11/23名古屋
11/27札幌・12/11広島・沖縄・巣鴨★今後は12/18静岡・東京・1/9福岡・1/20東京花王

回転寿司行かないから良くわからん。

>>903
マジレスするとイサキは超あしがはやいので
釣ってすぐたべないと身がぐずぐずになるのです
おいしいんだけどね刺身

>>892
ちなみにビンチョウマグロは、昔はカマボコの材料な。

>>910
おまえ胃と目と舌、大丈夫か
ヘレンケラー並みに難儀な人生だな

かんぴょう巻きは栃木産だから．．．後は判るな？

>>902

途中送信しちまった

寄生虫の関係で伝統的な江戸前寿司のネタじゃないから
いわゆる老舗には置いてないことも多い

コスパの良さではアリだろ。

だが良い鯖の方が俺は好きだ。

>>908
自分できってみたらわかるよ。
ウジみたいのがいきてることも。寄生虫の可能性あるものは生でくっちゃいけないわ。

>>901
サラダオイルでもかけて食ってればいいのになw
馬鹿女つれて寿司に連れてってやると馬鹿の一つ覚えみたいに何食っても
「あま〜い。このネタ甘みがある〜」って抜かすのなw
テレビの食い物の感想のまねしてるんだろうが内心苦笑い。
さっさと食って飲んでやらせろってのがこっちの本心w

ウニの軍艦巻きも海原雄山に怒られる。

赤まんぼう美味いよw

子供の頃は回転寿司なかったし、寿司って別に好きでもなかったけど
大人になって回転寿司行くようになって大好きになったわ
普通のすし屋＜＜回転寿司だな

サーモンは遺伝子組み換えしてるんだって？

生臭いからサーモンは嫌い

つまり国内でセシウム鮭が余ってるとｗ

広告だろ
原価安いじゃん

プリン寿司でいいよw

どうせ目玉の付いてない深海魚だったりするんだろ？

>>932
普通の寿司屋は注文するのが大変だからなw

栃皇山じゃないんだから

　　　　　　　勝昭

回転寿しチェーン店レベルだとマグロが旨くない

まあ握りならタマゴが一番

>>926
それを言ったらマグロのトロだって大正時代までは捨てられてたけどな。

>>719　　>>892　　>>923
×ビンチョウマグロ
○ビンナガマグロ

回転寿司のエンガワって、材料なんだあれは？
ヒラメのエンガワなんて、普通の寿司屋でもあんなに大量に食わないものだろ。

原価の安くてまずいサーモンでも電通がごり押しするとあーら不思議

味分かんない貧乏人なんだからそっとしといてやれｗｗｗ

海外の、日本語通じない日本人がやってる寿司屋だと
サーモンが一番マシだけどな。サーモンは潰しが効くのはわかる。

ビンチョウマグロって地区によって値段が全然違うよね
なんで？

>>923
トンボマグロは叔父が外洋の漁師してたから馴染み深い

>>902
マグロ信者の発狂

>>12
女性や子供に人気という話題なんですが。。。

一度冷凍処理したサーモンなら問題は無いが、生のサーモンはサナダムシの宿主です。

店を選ばないと生臭い。

>>904
ちなみにカツオにも虫いっぱいいるぜ、貝付けてるようなやつ
これは食っても無害
イカのは刺身でも食える奴だったから処理しないと胃に穴が開くｗ

トラウトーサーモンもビントロも商材、市場で扱わない商品
市場の値付けに影響受けないから回転寿司屋に最適なんだよ
旨いマズイじゃない

カッパ巻きを頼むと、サービスのつもりかアナゴとたくわんを
勝手に入れる寿司屋崩れの回転寿司屋の店員ってなんなの？

>>943
和名としてはビンナガだが
流通的にはビンチョウでも無問題

回転寿司のエンガワって何の魚のエンガワなんだ！？

>>762
お上品ぶっても他人の感性を否定する時点でお里が知れる
>>865
鮭児なら「時価」だけどな

>>944
×ビンナガマグロ
○トンボマグロ

鮭旨いじゃなイカ
マグロの様に高級感がないからかな？

ただのマグロの赤みは最近回転寿司では食べてないな、何でだろう
マグロは焙りか中トロだな。

さけますはミゾサナダというが大丈夫なのだろうか

あとチルド扱いの生サーモンなんて回転寿司屋じゃ高価過ぎて扱えない
回転寿司屋のは漏れ無く冷凍サーモンだから安心して食え

最近サーモン食えるようになったけどさあ
全然鮭の臭みと言うか味がしないというか脂っこくて何食ってるかわかんないっていうか
あんなもんが美味いってどうかしてんじゃねーのか？

>>926
寄生虫は関係ないよ。
江戸時代の寿司は〆めたり茹でたりしてたから。
鮭も仕事すれば出せたはず。


…多分、江戸前（東京湾）で獲れなかったからだと思う。

サーモン安い感

サーモンの生食は御法度だぜ？
寿司に出てるのは一度冷凍凍結させてるから食べられる。

肛門から大量の線虫や真田虫を散乱させたかったら食え。

生にしんも旨い
生鯖も旨い
かわはぎ肝のせも旨い
こないだ回転寿司で食べたよ

>>959

これが多いらしい

http://umafish.com/images/halibutcompbob.jpg

おひょううまいよな

>>908
生食してる限りどんなものでも
最も身近なのはハムね
輸入品はがっちり焼いた方がいい
あいつら凄いぞ、血管内を時速120Kで泳いでくそうだｗ

>>945
たぶんオヒョウ

>>970
座って日向ぼっこできそうだな

アニサキスって拷問に使えそうだよな

>>959
>>384,387

まあ、ヒラメ、カレイの仲間だし、エンガワは癖が強くて
微妙な味の差を感ずるような部位じゃないから、気にするな。

>>966
そういうことじゃなくて
ただ変に脂っこい、味も癖のある今の回転寿司のサーモンなんて
食いたくないってこと
電通に騙されるな

おまいら食べ物ニュース好きだよな

>>968
国内養殖のサーモン(ドナルドソン)は生食できるし寄生虫被害はない
ただ結構いいお値段

>>961
Wiki見るとトンボマグロは異名じゃん
正しくはビンナガ

>>972
ハムって生ハム？

安価間違った
>>958は、>>944へのレスでした
orz

>>960
他人の感性を否定しているだと？
間違いを正しているだけ。
サーモンが安くて不味い食材とは一言も言ってない。
むしろ旨い食材だと思ってる。

危険を冒してまで寿司種にする必要がないと言っているだけ。

お前らに感性なんてあるわけるーだろｗ

>>971
やたらでっけー魚だっけ？
回転寿司でえんがわっていったら、そういう魚のえんがわだよな。
えんがわ＝無条件でひらめだと思ってる奴がいたがw

>>938
名前を偽らずに安全で旨いなら深海魚も食いたいけどね

そのうちシーシェパードに降伏してマグロ喰えなくなるんだから、シャケで我慢だな。

>>959
カラスガレイが多い

寿司のうまい店はかっぱ巻きで決まる

これマメな

サーモン＆ガーファンクル

>>910
お前のウンコ色って何色なんだよ

それを言うならまぐろは血便だ

>>982
でもそれは間違った読み方が一般的に広まった結果では？

>>984
そういえば昔、えらい安い天丼だなと思って注文したら木の葉丼が出てきた。
これって詐欺じゃねぇの？と思った。

>>981
生ハムもそうだな
加熱処理が不十分なハム全般。高熱だと味が落ちるらしいから
まあ日本のは大丈夫だとは思うが

>>984
エンガワって、普通の寿司屋でも通ぶって頼む奴が多かった
物代表だからな。
その客が帰ると、あんなものより旨い魚は一杯あるのにね〜と店主が
またまた苦笑いｗ

サケはマグロと違って養殖もできるし、
これならどこの国からも文句は出ないだろう。

チリ産のサーモンが大量に安く入ってきてるもんな

>>926
トロはなぜ捨てられていたのに伝統的（）江戸前寿司なのか
他人を見下したいだけのヤツが、都合のいい部分だけ
つまみ食いしてるんじゃないのかと思う

エンガワだよ

ふーん

>>994
店主はお前のこと通ぶって嫌なやつだね〜って苦笑い

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