【科学】味の好き嫌いで顔の血流変化 九州大が突き止める

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1九段の社で待っててねφ ★

 甘味や苦味など味の好き嫌いを感じることで、顔面の皮膚の血流が変化することを、
九州大の林直亨准教授(応用生理学)らの研究チームが突き止め、1日付の米科学誌
「プロスワン」電子版に発表した。

 意思疎通が困難な筋萎縮性側索硬化症(ALS)患者の好みに応じた食事の提供や、
食品開発の官能検査への応用が今後期待できるという。

 実験は20〜30代の男女16人が対象。
甘味、塩味、酸味、苦味、うま味の五つの「基本味」の溶液を口に含んだ際、
まぶたや鼻など顔の6カ所の部位で起きる血流変化を、レーザー光を用いた特殊なカメラで測定した。


ソース   西日本新聞 2011年12月2日
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/275976
味の好き嫌いによって、顔の血流に変化があったことを示す実験画像(PLoS ONE提供)
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/science/20111202/201112020004_001.jpg
2名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 09:27:40.98 ID:Uiu0OMWW0
((((((;゚Д゚))))))ガクガクブルブル
3名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 09:28:12.86 ID:JkP+7t/u0
旨い紅茶にあたるとニコニコになっちゃうもんな
4名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 09:29:06.21 ID:jMUWcdmB0
> 実験は20〜30代の男女16人が対象

ふざけんなよぉ
5名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 09:29:19.69 ID:ZHOY0feI0
>>1
知人なら顔が判別できるレベル
6名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 09:29:40.88 ID:+n84V6sF0
>>3
こんなところに右京さん
7名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 09:30:20.16 ID:isXPnX2S0
双子やクローンのまったく同じ人間でも食事が違えばまったく違う人間になるとかなんとか
8名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 09:42:27.55 ID:uvmPnMmG0
>>1
何この小学生レベルの研究w
誰にだって凡そ予想はつく
9名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 10:20:19.66 ID:3/LOScHf0
子供は大人の顔色を伺って成長するからね
10名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 12:28:01.77 ID:j/q13dX50
>>7
学生時代にブクブクだった双子の友人、
オタク趣味の弟と友達に付き合わされてボクシング始めた兄。
3年後には双子には見えなかった。
11名無しさん@12周年:2011/12/02(金) 19:15:20.46 ID:sH5ojjsH0
偏差値50私立理系新設バイオ大学へ入学して卒業した。
すると、無職(むしょく)の私を見て親は混乱、動揺(どうよう)、狼狽(ろうばい)した。
親が混乱、動揺、狼狽する姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、
高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。

直感(ちょっかん)でパッっとわかる具体例(ぐたいれい)はこんなのがある。
その大学で研究室の配属(はいぞく)が確定(かくてい)した。
割り振られた研究室へ昼間に扉(とびら)を開けて中に入った。
すると腕や肩をつかまれて廊下(ろうか)へ放り出された。
体も壊した。これじゃ、偏差値50私立理系新設バイオ大学で将来の準備は無理だ。

   web-n09-177 2011-12-02 18:05
http://xepid.com/src/up-xepid21535.html 読みやすいHTMLファイル
http://ichigo-up.com/cgi/up/qqq/nm44991.txt 安全なテキストファイル

この話はみんなが否定する。だから、世のため人のため、表に出す。
大学内部の人がこの話を否定するのは当然だ。給料をもらっているからだ。これは仕方ない。
しかし、大学外部の東大卒のプロの心理カウンセラーが否定した。
「そうかもしれないけれど、あなたの気のせいかもしれないね。
 あなたの見たもの感じたもの、その経験、そのすべて、全部、何もかもが、あなたの気のせいだよ。」
大学外部の専門家だ。経験と教養のある東大卒の専門家が否定した。
東大卒の専門家の言うことと現実が違うので、表に出すことにした。

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news7/1156493823/88-185
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/student/1269542008/3-408

・「あそこは危険だ。死ぬかと思った。」
・「東大卒のプロの心理カウンセラーに相談したら、カウンセラーの言っている事と現実が違う。」
少なくとも、この2点の情報公開は、私怨ではなく国民生活に役立つ公益情報なので、
法的には名誉毀損で封じることはできず、言論表現の自由が適用される。
2ちゃんねる内部規定の投稿規制に引っかかるのは仕方ないが。
12名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 06:50:40.36 ID:R9MAowly0
で、これは血流が変化してることで何かの役に立つの?空でも飛べるの?
13名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 06:53:04.30 ID:12jUmv990
特殊なカメラ
いやらしいな
14名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 07:28:33.00 ID:0NwrY9h+0
美味しい紅茶を飲むと、ついつい歴史を語ってしまうんだ。
15名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 07:36:34.78 ID:xR6re4/1O
>>11
このコピペよく見るけど何が言いたいのかよく分からん。
16名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 09:15:01.26 ID:RLn/EHT/0
>>11
いきなり「東京不良はアタシの味方だ!キチンと挨拶、ちゃんとエコヒイキするぞ!」
東京文化圏で、田舎娘の中には、そういう幻覚に包まれ、そういう行動に走る連中がいる。
東京不良は、「富裕層」と「富裕層結婚希望の女」を心の底から憎悪する。
「東京不良とお幸せに!女優の宮崎あおいのように幸福になってね。」
そう富裕層の東京坊ちゃんの私は思う。私とは縁もゆかりもない部族の女だと思う。もう属性が違う。
ところが、富裕層と結婚したがる田舎娘が「東京不良はアタシの味方だ!」と病的な幻覚に包まれている。
富裕層と結婚したがる田舎娘が、特殊な幻覚に包まれ、富裕層を憎む東京不良に協調行動している。
東京不良はその女を利用しつくし用が済んだら、東京社会だから、その女の背中を撃って屠殺処分する。
(不良は、警察で女が本当のことを自白すると逮捕され困るから、女の寝返りだけは神経質に用心している。)
問題児で富裕層結婚希望の田舎娘が包まれる幻覚「東京不良はアタシの味方だ!」この病的幻覚は強い。
富裕層で若い東京坊ちゃんの私には、この問題児の田舎娘の病的幻覚が見抜けなかった。
「問題児の田舎娘たちが、不良属性の人間たちから一方的に婚期を搾取されている。」私はそう事実誤認する。
「あなたと私で二人そろえば、警察が動く。二人で警察に行こう。」私はそう共闘を呼びかける。
「共闘呼びかけ」は、東京のモヤシ坊ちゃんの私の失敗だった。
人間の世界だから例外もいるが、東京女、大阪女にあんなタイプはいない。

田舎娘が不良の背中に隠れて、不良よりも弱い立場のモヤシ金持ちの悪口を言いつつ、モヤシに色目を使う。
私は体を壊し数年休学して復学すると、また別の田舎娘たちに同じように絡まれる。濡れ衣を着せられる。
私はその女たちの住所を聞き出して、媚びる内容のウソ手紙を郵送しオナニーさせて油断させる。
同時に、私を憎む不良に付け届けをし、そのすきに私は「ほぼ無職」卒業する。
私に批判的な立場の女たちが、ホイホイ自分の住所を紙に書いて渡すなんて、狂っている。

   web-n09-180 2011-12-03 08:58
http://xepid.com/src/up-xepid21560.html 読みやすいHTMLファイル
http://ichigo-up.com/cgi/up/qqq/nm45028.txt 安全なテキストファイル
17南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2011/12/03(土) 09:42:49.27 ID:NNBkXeBS0
無意識に表情に出るからだろ?
苦かったり酸っぱかったりしたらそれだけ
顔の筋肉が動くし、それによって血流が変わるのは
当たり前なんじゃないのかな?qqqqq
18名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 09:46:56.70 ID:QsTS0Ynw0
イグノーベル狙ってるの?
19名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 11:22:10.87 ID:xCY+r2130
ますますわからんコピペの説明。
その頭のもつれは、辛いもん食いすぎじゃないのか?
20名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 14:09:24.24 ID:qbpolTaz0
>>8
移植された心臓などの臓器には、生前の持ち主の記憶や感情が宿っているという。
臓器そのものではなく、体の中の微弱な静電気に、意思があることを突き止めた。
近所の猫を使った実験では、飼い主が寄せ上げブラを着用していることまで、
判明できた。
まだ人間の臓器では試したことがないのだ。

できるだけ新鮮なものが欲しい。
俺の崇高な研究のために君の臓器をもらえないだろうか。。
21名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 14:24:51.67 ID:VgT1s7gQO
何味を摂ればイケメンになれますか?
22名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 15:56:46.33 ID:RLn/EHT/0
>>11
東京不良は、「富裕層」と「富裕層と結婚したがる女」とを心の底から憎んでいる。
富裕層と結婚したがる女が、その東京不良と協調行動しているのは、その女が狂っているからだ。
話し合いでどうにかなる女か?ならない、ならない。経験上、無理。脳が壊れている。ホントの馬鹿だ。

   web-n09-181 2011-12-03 13:51
http://xepid.com/src/up-xepid21563.html 読みやすいHTMLファイル
http://ichigo-up.com/cgi/up/qqq/nm45033.txt 安全なテキストファイル
23名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 19:14:34.73 ID:yyqH0EHO0
>>9 だれう・・・うまくない(´・ω・`)
24名無しさん@12周年:2011/12/03(土) 20:03:26.97 ID:97DQWFOu0
不味い物を食うと顔が真っ青になるっていうマンガの表現が正しいことが証明されたな
25名無しさん@12周年:2011/12/04(日) 08:04:28.09 ID:PEgBSHxc0
>>11
人間の世界だから例外も多いが、一般論で、
東京不良は、「富裕層」と「富裕層と結婚したがる女」とを心の底から憎んでいる。
富裕層と結婚したがる女が、その東京不良と協調行動しているのは、その女が狂っているからだ。
話し合いでどうにかなる女か?ならない、ならない。経験上、無理。脳が壊れている。ホントの馬鹿だ。

一部の「富裕層結婚希望田舎娘」は、
「富裕層」と「富裕層結婚希望女」とを憎む東京不良が、
味方に見えてしまう幻覚病、認知症を持っている。
アフターバブル時代の偏差値50のあのバイオ大学は、一部どころじゃなく、多数派だったが。
あの女たちは幻覚の中で日常生活を過ごす認知の脳の病気だ。
富裕層結婚希望の女が、富裕層を憎む不良を自分たちの味方に見えてしまうなんて脳の病気だ。
大学ではなく、2ちゃんねるの書き込みで、結婚できない女が男のことを「臭い」、「臭い」と騒いでいる。
2ちゃんねるの書き込みで、結婚できない女の特徴的な書き込みキーワードは「臭い」だ。
女が臭い臭いと不平不満を言っても、女の側が幻覚の病気により「脳内で臭い」のかもしれない。
まともな男の雰囲気を感じ取ると、病人女の脳内で誤変換、誤認知されて、悪臭になるのかもしれない。
あの手の幻覚の集団ヒステリーに巻き込まれないため、
モヤシ金持ち坊ちゃんは、中学生なら進学高校へ、
高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。

   web-n09-182 2011-12-04 07:08
http://xepid.com/src/up-xepid21589.html 読みやすいHTMLファイル
http://ichigo-up.com/cgi/up/qqq/nm45064.txt 安全なテキストファイル
26名無しさん@12周年:2011/12/04(日) 08:06:42.09 ID:ZYabGDWS0
かゆうま…
27名無しさん@12周年:2011/12/04(日) 08:09:56.36 ID:skZdMj6Y0
苦味が旨いってのが、どうしてもわからん
28名無しさん@12周年:2011/12/04(日) 08:11:46.45 ID:Cd0m7lBh0
次は人間の好き嫌いでの反応の研究、よろ。

29名無しさん@12周年:2011/12/04(日) 15:58:39.99 ID:PEgBSHxc0
>>11
いきなり「東京不良はアタシの味方だ!キチンと挨拶、ちゃんとエコヒイキするぞ!」
東京文化圏で、田舎娘の中には、そういう幻覚に包まれ、そういう行動に走る連中がいる。
東京不良は、「富裕層」と「富裕層結婚希望の女」を心の底から憎悪する。
「東京不良とお幸せに!女優の宮崎あおいのように幸福になってね。」
そう富裕層の東京坊ちゃんの私は思う。私とは縁もゆかりもない部族の女だと思う。もう属性が違う。
ところが、富裕層と結婚したがる田舎娘が「東京不良はアタシの味方だ!」と病的な幻覚に包まれている。
富裕層と結婚したがる田舎娘が、特殊な幻覚に包まれ、富裕層を憎む東京不良に協調行動している。
東京不良はその女を利用しつくし用が済んだら、東京社会だから、その女の背中を撃って屠殺処分する。
(不良は、警察で女が本当のことを自白すると逮捕され困るから、女の寝返りだけは神経質に用心している。)
問題児で富裕層結婚希望の田舎娘が包まれる幻覚「東京不良はアタシの味方だ!」この病的幻覚は強い。
富裕層で若い東京坊ちゃんの私には、この問題児の田舎娘の病的幻覚が見抜けなかった。
「問題児の田舎娘たちが、不良属性の人間たちから一方的に婚期を搾取されている。」私はそう事実誤認する。
「あなたと私で二人そろえば、警察が動く。二人で警察に行こう。」私はそう共闘を呼びかける。
「共闘呼びかけ」は、東京のモヤシ坊ちゃんの私の失敗だった。
人間の世界だから例外もいるが、東京女、大阪女にあんなタイプはいない。

田舎娘が不良の背中に隠れて、不良よりも弱い立場のモヤシ金持ちの悪口を言いつつ、モヤシに色目を使う。
私は体を壊し数年休学して復学すると、また別の田舎娘たちに同じように絡まれる。濡れ衣を着せられる。
私はその女たちの住所を聞き出して、媚びる内容のウソ手紙を郵送しオナニーさせて油断させる。
同時に、私を憎む不良に付け届けをし、そのすきに私は「ほぼ無職」卒業する。
私に批判的な立場の女たちが、ホイホイ自分の住所を紙に書いて渡すなんて、狂っている。
30名無しさん@12周年
>>27
>苦味が旨いってのが、どうしてもわからん

苦い → アルカロイド → 天然毒

で、本能の警告で危険なんだけど、後天的な学習でおいしくなる。

鍋物料理の春菊がおいしい。
焼きそばの青海苔がおいしい。
納豆の白ねぎ刻みがおいしい。
中華炒めのピーマンがおいしい。
緑茶がおいしい。
ビールがおいしい。
ブラックコーヒーがおいしい。
煮干のハラワタの味わいがいい。
ゴーヤチャンプルーがおいしい。