【京都】コーヒー職人、障害者喫茶店で65年の経験伝える

　知的障害者による喫茶店「リ・ブラン京都中京」が２１日、京都市中京区三条通油小路東入ルに開店した。
接客・技術指導は「コーヒー職人」として全国にファンの多い猪田彰郎さん（７９）＝右京区。
６５年間にわたるコーヒー人生の花道を飾ろうと、８０歳までの１年間、手伝うことにした。
「コーヒーの味わいに皆の真面目さがにじみ出ている。望んでいた仕事に出会えた」と話している。

　猪田さんは老舗「イノダコーヒ」（中京区）の前身の喫茶店に１９４８年に就職した。
５０年間勤め、店長を最後に退職した後、「コーヒー職人」として講演や指導のため
全国を行脚し、俳優や文化人ら多くのファンをつくってきた。

　リ・ブラン京都中京は、知的障害者が多くの市民と触れ合う機会を設けようと、
社会福祉法人「白百合会」（中京区）が運営する２カ所の授産所の統合を機に計画。
今月１日、１４席の喫茶店を備える施設が完成した。

　楠本浩子理事長（７４）が指導者を探し、知人の喫茶店経営者に相談する中で、
幼なじみだった猪田さんに３０年ぶりに再会。長年の仕事の区切りに「社会に恩返しを」と
猪田さんは楠本理事長の依頼を快諾し、２日後には自らの道具を施設に持ち込んで指導を始めた。

　喫茶店のスタッフは障害者と職員の６人。「笑顔で入れてこそコーヒーはおいしい」
「自分の気持ちが味に伝わる」と、６５年の経験を連日教え込んだ。

　２１日は開店した午前１０時から早速、地域住民が次々に訪れ、
障害者が入れた猪田さん自慢のブレンドコーヒーの香りを楽しんだ。

　楠本理事長は「いい先生をお迎えできて、スタッフは幸せ。地域に溶け込んだ店にしたい」と喜ぶ。
２０日に誕生日を迎えた猪田さんは「コーヒーに携わったのが昭和２３年。
平成２３年に幼なじみに出会い新しい取り組みをすることに時の縁、人の縁を感じる。
８０歳になる日まで初心に戻り、頑張りたい」と話している。

【 2011年11月22日 11時14分 】
http://www.kyoto-np.co.jp/top/article/20111122000036

カプチーノ入ったお（　＾ω＾）
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イノダって猪田だったのか・・・

京都の住所って変わってるよね。
数字表記にしなかったのは何か理由があるんだろうか？
「東入る」とかで翌手紙が届くなあと思いながら
手紙を出した記憶がある。

大丸のイノダにいつもお世話になっております。

この店が禁煙だったら言ってみたい。

藤岡弘に教えてもらえ

>>4
逆だ。数字表記は開国して郵便制度できてから。

数字の番地は地図を見ないと場所がワカランが
「東入る」とかだと地図がなくても楽に辿りつける。

悪いけど

身体障害者の入れたコーヒーは飲めるけど
知的障害者の入れたコーヒーなんて気持ち悪くて飲めないわ

鼻水とかいろんな体液とか入ってそうだし
あいつらしょっちゅうチンコいじるし
チンコった手を洗わずに食器とか触りまくるからね

頼むから知的障害者を食べ物扱う仕事に関わらせるな
池沼が焼いたパンとかも気持ち悪くて食べるの無理だわ

この人、先代社長の甥だっけ？

yes

確か、昔ながらのスパゲティ出す店だよね。
京都行ったら、また行きたい。

決められたマニュアルはしっかり遵守する系の自閉症が作るなら毎回同じ味で美味そうだが、
あうあうあー(＾q＾) は飲食物扱うのやめろ

京都は喫茶店店多い気がする。

以外と東京は少ない。スタバ形式のは多いけど。

イノダ、高い割に美味しくないんだけど

まあこういう所に通うのは、支援者や関係者が殆どだろうから
美味しいコーヒーが飲めれば苦労も報われるだろう。

障害者だからってお情けで商品価値のない物を買ってもらうのは
本人にとっても支援者にとっても良い事ではないし。

>>4
長いフルでも短縮でも、実はどちらでも同じで
〒も宅配も届くし、住民票も取れる。

コーヒーにうまいもまずいもないからw
熱いのをすするという行為にうまいと錯覚満足するだけ

味のみの、成分のみの話だと言い張るなら
煎れて入れて、２分で大半の味は飛ぶんだから
通ぶってる知ったかは、２分以内で飲んでるんだろうな？w

そもそもコーヒー好きでも無く、安さ重視、砂糖ガムシロミルク必須、鼻が悪い、舌が貧乏、実際貧乏な人間は
缶コーヒーや紙パックから出されても
全く、わからないだろ？
それなら障害者が淹れようが関係無いよね！

やはり・・とんかつ店長、店内でも下半身露出を自供
http://pinktower.com/up3.viploader.net/news/src/vlnews047123.jpg（新聞記事写）

>>4
でも住所聞いただけで場所がイメージできるしよくね？

コーシーか
わし味がようわからん
家で飲むインスタントコーシーが
一番うまい

そりゃ味が良く分かってないから。

よだれ入りまろやかコーヒーか。
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京都に住んでた時、何度か行ったけど
別においしいとは思わなかったなぁ。。

女の子は行きたがる子多いよね、ココ
オレはプロントで十分

同じ金額払うんだったら、フランソワ
がお薦め

カフェインとか与えて、急にキーとかなったりしねえのかな。

（＾q＾）「おぎゃ！こーひーどぞー」

>>2
GＪ！！

ごうちそうさまでした。　ヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ

鼻糞in

>>2
いつも思うけど飲み物をついだ後に人の手でちょんちょんやったやつを飲みたくなくなるよね。

>>26
キーコーヒーって答えればいいのか？

・・・別に居酒屋じゃないんだから、店員が飲みながら接客はしないだろ。

>>30
素手じゃないんだしいいじゃん
変な人

(＾ｑ＾)【うぢの、こーひーサイコ！あうあうあｗ】
重度障害のうちのｶｰﾁｬﾝ、再就職先が１００％無理な件ｗ
（ガチで車いす動かそうとせんし、弄便がひどいから）

東京だと
イノダに近い味は
吉祥寺のエコーかな？

>>30
　　　　　ﾊﾞﾝｯ　　　　　　ﾊﾞﾝｯ
　　ﾑｷｯｰ　　　　　ﾊﾞﾝｯ
ﾊﾞﾝｯ　∩#｀Д´>∩　从　　ﾊﾞﾝｯ
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アンカーレス１個に付き20円
http://gyazo.com/d91411f05b7fa522d2723eb5adde3286.png

突然スレと関係のないカキコ、これっていつも思うけど、最近の2chは初心者が新参が、既にどこどこでは既出云々、他人の赤レスを止めましょう。
上から目線でネトウヨ認定、コラ認定、ゆとり認定、捏造レッテル貼り、誘導質問をして自分にアンカーレスを集めるだけの簡単なお仕事です。
3行以上理屈をこねて否定すれば矛盾があってもそれが正しいと、一行目しか読まない住民は信じるのでそれ以上そのレスは赤くなりません。