【調査】おでんの具、一番人気は「大根」

出汁が染みてなくて泥生臭かった時の絶望感

>>938
駄菓子屋で1年中売ってたもので
プールの帰りに、おでん＋かき氷が定番だった少年時代

>>949
（； ﾟДﾟ）もうサイコーっす！

大阪行ってかんとだきってなんだよと思ったらおでんだった-〇△□-

>>936
ごはんの上にしらす干しを散りばめてポン酢かけるだけでうまいから
ポン酢とごはんは相性がいい。

ＳＨＯＰ９９でおでん買ってきた。6つ入りで105円だ。
大根が一番うまいな

よし、俺もセブンで買ってくるか

うちはこんな感じ（大阪の田舎）
「大根」
「じゃがいも」
「こんにゃく」
「竹輪」
「ゴボ天」
「ひら天」
「厚揚」
「ひろうす」
「玉子」
「すじ」

リッチなオプションが「たこ」
超リッチなオプションで「ころ」

ちくわがトップテンに無いのにちくわぶが入ってるってｗｗｗｗ

逆に大根がまずいおでんがあったらかなりの絶望感だろうな

>>946
出汁はちゃんとした練り物からなら十分でるよ
そもそもおでんは練り物の鍋なんだからメインは練り物
そしてこんにゃく、大根、卵、ちくわぶってところだな

大根と卵と練り物一品だけのおでんを良く作る

>>959
ひろうすってなんやねんとおもったら
飛竜頭＝がんもどきかー

コンニャクに味が無いとか言ってるやつイミフ

ぶっちゃけて言うと、じゃがいもが一番無いと思う
出汁にもからしにも合わんでしょ

確かに肉、それも四つ足の肉はおでんとしては邪道だろうな
それじゃ、すき焼きと変わらんだろと思う。

しかし、それはそれとしてもウインナはウマイので許すべきだw
いや、出汁の問題じゃなくて、あれが昆布出汁に合うんだよ

>>940
豚足チャレンジしたけどだめだった
食感も見た目も気持ち悪い
角煮みたいな食感を想定してたら、軟骨みたいにコリっとしてた

>>961
夏におでんつくると失敗しちゃう。
大根がスジばってたりするし、味が苦かったり。
やっぱり冬（大根）がおいしい。

やっぱり牛スジとかいう糞はトップ１０に入らんよな
急にゴリ押し登場して人気おでん扱いされてたけどあれ不味いし、
おでんに肉がダイレクトに入ってるとかきめえしな

ちくわぶは小麦粉のかたまり、自慢できるものじゃないよ
何かの代わりとして食べられるようになったのだろう

最後に雑炊！
ポン酢落として辛し味噌なめながら腹いっぱい

ところでおでんってどうやって作ると美味しいの？

スーパーで出来合いのパックの奴はあまり美味しくない。

最近、楊枝に刺した銀杏もおでん種の仲間に入ってるんだが
あれって、がんもどきに入ってるだけでは物足りないからなのか？

で…出汁

>>965
こんにゃく自体に味なんてほとんどねえよ

今年はＮＢＡが開幕しないおかげでオデンが今季絶望にならずに済んでるのが幸いだな

ちくわぶは好きだがちくわは嫌いなんだな、これが

>>966
（； ﾟДﾟ）そんなことないって！
合いますよ

>>968
軟骨ってむしろいい感じじゃんｗ

>>975
アナウンサーもしょっちゅうでじるでじる言ってるから、
そのうち定着するかも

厚あげ、じゃがいもわりと好き

>>124
>>201
これは俺の書き込みじゃないけど、ID被ってるな。

>>973
おでん種専門店でちゃんとしたのを買ってきて、
化調を使わずちゃんと出汁をひいて酒としょうゆで軽く味付けしたらいいと思う

>>969
NHKが必死に普及させようとしている「夏おでん」は、その後どうなったんだろうか

1 名前：出世ウホφ ★ 投稿日：2011/11/21(月) 00:59:43.19 ID:???0

食い物スレはええｗ

>>973
大根は下茹で　練り物は油抜き後あまり煮詰めないってのがよく言われるあたり
ちなみに静岡おでんのレシピの一例
http://oden.cocolog-shizuoka.com/blog/recipe/

>>981
マジかー!
そりゃ、ないぜ！
金田一センセたのんます

おでんの起源は韓国

>>979
合うかなぁｗ
なぜあえてじゃがいもなのかわからんｗ

>>14
一人分のパックになってるのとかだと確かに安い
でも来客ありでちょっと人数いると作るこっちもなんかあれもこれも入れたい！
ってなって、数千円も材料買い込んでたりして、焼肉するのと変わらんじゃん！
って愕然とするよ。特にお肉大好き年齢の子がいるとその辺ボリューム
上げないといかんくて、お肉だけで2千円くらい買ってるorz
こんなだから一年に3回くらいしか作らん

>>976
ちゃんとコンニャクの味があるよ。

腹減って来たよ。やばす

>>984
>>987
サンキュ♪
ちょっと調べてみる。

ちくわぶと、ちくわ

マックとマクド

くだらねーことに拘る奴ってあっちの人だよなｗ

じゃがいもは長時間煮込まないとお出汁がしみ込まないから家庭向きではないが、
プロのお店では長時間煮込まれているから美味しさはトップクラス。

最近ＩＤかぶりが多いね。何があったんだろ…次スレプリーズ

>>990
じゃがいもは大抵の料理でミスマッチってことないでしょ

>>992
こんにゃくはカロリーほとんどないから大丈夫だw
たんと食えw

>>989
じゃねえよ
ざけんな糞ボケ
きもいからかっちみんな糞コリアン
おでんディズるとマジで塵にすんぞ

1000ならちくわぶが世界を席巻！
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>>985
ググってみたｗｗｗ
これすごいね。ゼリーよせみたいな感じ。

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