【グルメ】「肉が硬い、脂肪が少ない」といわれた「経産牛」、放牧でおいしくなることが判明・・・　「熟ビーフ」と命名し販売

「肉が硬い」「サシ（脂身）の入りが良くない」とされてきた、黒毛和牛で出産を終えた
「経産牛」を放牧すると、肉がおいしくなり、体脂肪減少の効果が期待される
成分が増えることが、独立行政法人「農研機構近畿中国四国農業研究センター」
（広島県福山市西深津町）の研究で分かった。
除草の手間が省け、畜産農家の増収につながるとして、同センターは耕作放棄地で放牧、
「熟ビーフ」の名で売り出すことを目指している。
黒毛和牛は、サシの入りが良い、去勢した雄牛や未経産の雌牛のものが人気が高く、
高値で取引される。繁殖用の雌牛は１０回前後お産をした後、経産牛として市場に出されるが、
低い価格しかつかないという。

同センターは、島根県大田市で、約５ヘクタールの耕作放棄地に４頭の経産牛を放牧し、
肉質を検査する研究を２００７年にスタート。約５か月間放牧した経産牛の肉には、
体脂肪を減らし抗がん作用も期待されている脂肪・共役リノール酸が、
従来通り穀物を与えた場合の２倍、含まれていた。
味も、サシの入り具合が程よく、９月上旬に大阪市内で行われた
国際食品産業展に出品したところ、ステーキで試食した人から
「赤身なのにやわらかい」「本来の牛肉の味がする」と好評だったという。
さらに、牛１頭で１日約１０キロの野草を食べるため、草木が茂ると
イノシシやシカなどが住みつきやすい、耕作放棄地がきれいになるという、副次的な効果もあった。

熟ビーフの名は、放牧することで肉がおいしくなることを、「成熟」と捉え考案。商標登録を目指している。
松本和典主任研究員（４１）は「放牧で季節の野草をたっぷり食べ、
栄養分を蓄積することによって共役リノール酸が多く生成された。
おいしく、ヘルシーな牛肉として知名度を上げていきたい」と話していた。（佐藤行彦）

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20111119-OYT8T00643.htm

>>1井戸乙

Japanese Mature

女と同じだな。

やっぱり熟女は味が濃い？

>>4
wwwwwwwwww

熟女ってことかww

さしなんか入ってない外国の赤みのもも肉の方がうまいわ。
そりゃ松阪牛とか三田牛とかと比べたら駄目だが下手な国産牛で
まさしく無駄に脂が入ってるって状態のよりはまし。
安物のサーロインとか気持ち悪くなるだけだしな。

あたしはちがう！

脂がたっぷり入った肉食って体脂肪減少効果を期待すんじゃねぇよ

肉が硬いのは　いい。

草を食べた牛は臭くて食いものじゃない

もう今の馬鹿女風に女子牛でよくね？

経済産業省が作った牛の事かと思った＞経産牛

経済産業省の開発した牛かと思った。

美魔女ビーフ

ウチの妻は放牧しなくてもサシだらけ

モー熟れてるのあたし

>>12
確かに。
グレインフェッドに尽きる

要するに子供１０人産んで
散歩と食事食い放題の小太り中年おばさんと
いう事だな。

>>8
青森、岩手辺りの短角牛はマジで旨いよ！
赤身は欧州系の赤身肉と黒毛和牛のいいとこ取りみたいな味だよ。
マジでオススメ。

>>17
俺にくれよ

西日本ならまだ良いけど、これ、東日本でやったらセシウムビーフだよな。

神
http://www.infoidea.ne.jp/ai?operate=1000000207&im=1000000083

固くても圧力鍋で煮込むから大丈夫なのに

>>20
でもお高いんでしょう？

徘徊ビーフ(´・ω・`)

>>25
ちょっと光る奴なら安いんじゃねｗ？

子持ち女は食わずに放置しとけってことですね

>>25
うーん、どうだろ？
有名なブランド牛より全然安いと思うよ。

半年も放牧なんて無理

なんか私の時代が来た？
と思ったけど、私はブタだったわ。
帰る。

熟ビーフじゃ、長期熟成ビーフと間違えちゃうから
正確に熟女ビーフと呼べよ。

熟？、全く違うだろ
"熟成"という良い肉の印象が全体的に悪くなるのに

和牛ってのは作られたもんだよ(^o^；)
カルネってのは固いもんだなｗｗｗ
世界のどこで食っても固いね〜

>>17
それサシじゃなくてセルライトや〜

>>31
俺豚肉のが好き・・・
トリのが方がさらにいいけど・・・

どうみても一番美味いのは短角牛の赤肉
それ以外は認めん

今まで、この肉にBSE脂注射して売ってたろ？
今更半年も金かける事無いだろ

>>12
食い方次第だろ。煮込み関係にならむしろうまいぞ。

夜遅くにスーパー行くと、半分以上サシじゃねーかっていう
わけわからん肉が売れ残っている
程度ってもんがあるだろうｗ

霜降りって、寿命が数ヶ月しかもたなくなるような状態まで餌をコントロールしてるんだってね。

経産省がTPP用に作ったオリジナルビーフかと思った。畑違いだし、無理だろと思った。

「ババア肉」でおｋ

脂肪少なめで噛み応えあるならステーキなんかにいいんじゃない

子持ち女か…確実に緩くなってるのに具合がいいのが不思議…

やわらかくて旨い なんでいつもセットなんだろ
固くて旨いだっていいのに

>>46
ただやっぱり銘柄牛の、イチボあたりなんか食うと、
和牛の凄まじさを感じるぞ。
かたくてうまいのももちろん大好きだが、下の上で溶ける芸術品って和牛だけだと思うぞ。

>>4
女を放牧すると美味しくなるというその心は？

ヒト科メスは煮ても焼いても食えないけどな！

牛の胃に磁石が入ってるって本当？

堀ちえみが宣伝したらいいとおもう

>>41
出荷時にはほぼ失明状態だしね

>>50
牧場の牛！
胃袋に磁石が入ってる理由
ソース
http://www.himawari-girls.com/0000412.html

これで牛の命が助かってるらしいよ

セシウム牛の間違いじゃ

>>50
本当
牧草の中に針金等が入っていて、それを食べて胃が傷つかないようにね

≫50
本当だよ

これからは経産系女子の時代

つまり人間のメスも家から叩き出せ、と

つまり運動不足なだけだったと
なぜ今まで気づかなかった

初童貞喪失がバイト先のパートのおばちゃんだった。
強烈なバキュームフェラを開幕味わってしまうと、もはや生半可な吸引力の若い女には戻れない。

>>47
和牛は肉食った感があんましないんだよなぁ
あれは和牛という別の食い物みたいな・・・
いや美味いんだけどさｗ

>>48
家で主婦やってる女より、外に出て働いてる女のほうがスタイルが良いし、綺麗

放牧が放射能
除草が除染
に見えた
もうだめぽ

>>51
ウドちゃんか春日でもいい

>>7
失礼な！まだ10代のピチピチですわ、プンプン。

>>20
ピカ牛じゃん
汚染された牛はいやだお

高カロリー餌で肥えたメタボ牛が評価されてる
病気の一歩手前の牛

人間のメスは醜い脂肪だらけだけどな。

なぜあんなに太れるのか不思議でしょうがない。

ババアは煮ても焼いても食えない

>>61
松坂出身の友人が、はじめてファミレスで牛ステーキ食べた時、
なんの肉かわからなかったそうだ。
つまりはそんなことなんだろうな。
むろん赤肉も旨い。
61さんには鮮度のいい豚のカシラ肉を薦めるよ。いろいろ捗るよ。

経済動物だから仕方ないけどさ、散々人工的に孕まされて子供を量産し、最後には食肉となって死んでいく。
その時にも、マズイ肉だなんて言われたんじゃ、牛も浮かばれないよね。
最後くらいは自由にノンビリ過ごさせてやって、それで肉質も向上するなら良いではないか。
牛自身も、生まれて来て最後には殺されるのを悟っていると聞くし、せめてものねぎらいだろう。

噛めば噛むほど味が出るって感じかな

赤身の方が好きだなぁ

熟ビーフって詐欺的なネーミングだな

やっぱ畜産はおぞましいな。

高校生の時から熟女マニアやってた俺の生き方が肯定されたようで嬉しい

>>9
何歳なの？ｗ

スレタイ、放置でと見間違えた
腐りかけが美味いっていうじゃない

福島の野生化した牛の事？

> 「肉が硬い」「サシ（脂身）の入りが良くない」
北海道ホテルで十勝牛を食ったが、油っぽくて不味かったな

http://nasugyu.shop-pro.jp/?pid=5396153
↑コレ食ったら熟ビーフなんて食えない。

熟女牛

>>70
豚は普通に好きだが・・・和牛の話だったんじゃ・・・

イルカより牛の方が可愛いよな。
牧場なんかでバイトしたことあるけど、あれ見るとやっぱり辛くなるわ。
それから魚中心の食生活に変わった。

俺の家、牧場経営してたから
子供の時のお誕生パーティとかクリスマスの時は、決まって経産牛のビーフケーキだったな

>>42
名前だけ見たとき、
俺もそう思ったw

>>40あるあるｗｗ

>>85
ビーフケーキ。
詳細お願いします。

堅くて脂肪が少ない肉を美味いというのは日本人だけ

>>81
まあ、そんなの食べたら牛肉を買う余裕なんて無くなるな・・・(´･ω･`)

　　　　　　　　　　　¨￣￣¨　　　　　　　,ィi
　　　　　　 ´　　　　　　　　Y　 　＼　〃: {{
　　　 ／ ／　　　／　　 　 ﾊ ＼ ＼У: : :||イ{
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./ｲ　|　　/ ｀!ー=' ／/' ー匕　 ＼ .!　!　 ∨ゞ=-
{　! .从　|ｬ笊ﾃぅく　/　　 ィ笊ぅミｧ.|　|　　‘，
　 〉　∧从. ﾏzﾝ　　　　　.込zﾘ /'| |　|　　　|
　i i　　ﾄ､{　　　 　 　 '　　　　　　//　.!　 　 |
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　　|/　|　　 /　.! 　 　 　 　 ﾄ､ //　　　| |　Yﾊ
　 /　　!　 / ／{　　 　 　 ／::://i 　 　 �W　|　|

熟女かよｗ
そういや熟女米って売ってたけどどうなったんだ？

脂身の少ない肉の方が好きです。
トロよりも赤みです。マグロよりカツオです。
そういう人もいたって良いじゃないかー、
って時々言いたくなる。

霜降りより赤身のが肉って感じで好きだな

人間とは、ほんと残酷な動物だよな。
そこまでして、金儲けしようとしないで安楽死させてやりなよ。

お前らも、どうしても肉を食べるときは感謝して食べな。

>>66
風向き考えると関東以南の方がやばいんだけどね。
俺は東京住まいだけど、地震後、岩手の友人に「大丈夫か？」って焦って電話したら「東京の方が原発近いし、風向き南だけど、お前こそ大丈夫？」って言われた。
その感覚だと九州くらいまで行かないとダメじゃない？

スレタイはがない狙ってるやろ

>>85
お前んちではビーフケーキ出すのか・・・
どんだけアッー！なんだ？

大規模なら繁殖牛の価格も重要だろうけど、個人経営ならそこまで関係ないな

それより相場なんとかあがらんと

放牧すれば、どんな牛でも今よりおいしくなるってことじゃないのか？

>>8 松阪、三田、その他和牛の見分け食べ分けも出来ないくせに……

外国産の赤身が美味いのには同意する

牧草等の自然な餌で育てた牛肉の赤身が美味い

やっぱりお産は体にすごい負担を掛けるんだなあ・・・
嫌だ嫌だ
旦那の妹にでも代理出産してもらおう

40代女子に朗報w

>>14-15
俺も

松本和典主任研究員（４１）は男前だ

>>96
3月15日のリアルタイムモニタリング見てたら知ってると思うが、東海村や日野の数値がやばいくらい上昇したからな
完全に放射能の雲が関東を覆ってた
それなのに直ちに影響はないと繰り返す大本営・・・
やっぱ政府は信用ならんと確信した瞬間だった
そのとき、女川のモニタは変化無しだったからな。

ババアうめえ！

つまりアラアフォの腐れババアに朗報て事？


放牧はどうするか…

放牧する土地がない金がない

>>22
西日本も山間部は既にホットスポットがぽつぽつ出てるし、北海道も同じ。
未だに原子炉が止まって無くて、窒素注入を続けてるんだもの。
窒素の注入が”続いている”ってことは、中からは常に漏れ続けてるって意味だからねえ。
そら、日本全土が汚染されるがな。

また産経か！

経済産業省の経産婦

ようするに経産省が農水省を乗っ取ろうとしてる訳だな？

熟女ｗｗｗ
こう考えたら食いたくなくなるなｗ

>>103
家でぐーたらしてるより熟女ヘルスで働け！って事だろ？もうやってる。

赤みがサシで入ってる様な得体の知れない物がグラム900円〜2000円だからな。
かと言って、牧草を餌に出来る地方は極一部だろう？
今は何県は大丈夫！見たいな線引きだが、大丈夫って言われてる所はそもそも量って無いし。

ババ肉でおｋｗ

「この中から自分が一番いいと思う牛を選んでみろ」


「・・・やはり、何もわかっておらんようだな。私はこの中からは選ばない！絶対にだ！！」

時勢的に産まないババアより千倍マシ。

なんで今まで気付かなかったんだ…
とはいえ放牧中にコストは上がるから経済性は低いな

器具で精子ぶち込まれてはらまされて、子供産んだビッチ牛が放牧で美味くなるだ？

中年男、こう考えたら全然食う気無くなるな。

>>101
ただ、グラスフェッドは熱の入れ方が悪いと
固くなるわ草臭くなるわで日本人には合いにくい代物だからねぇ
ブロックじゃなくて切身の状態でスネやランプみたいな使い方が出来るから
煮込み料理にはよく使ってるけど

>>120
その分、美味しくなって買い取り価格が上がるので、経済性だけ見ると低くはない。

熟ビーフってなんか腐りかけ寸前の感じがする（通はそれがいいらしいが）
普通に成熟ビーフにしたらよかったのに

アホか
これから日本は食糧難の時代になるんだから牛肉なんて食ってる場合じゃねえんだよ！
米の生産と鶏肉に特化して野菜も限られたモノしか生産できなくなる
食料の自給体制を整えないと国が潰れるぞ

福島の野良黒毛のほうが、健康的でうまそうな気がする・・・

>>62
女はストレスで簡単に体を壊すのでそれは無い
社畜社会は男に限ってる訳でも無い

>>31
ワロタ

経産省が何で牛を？と思ってしまった
遂に農水省と全面対決をするのかと

>>31
どんぐり食え

巷は熟女ブームでコンビニのエロ雑誌売り場も人妻云々って雑誌が多くなってるしいいんじゃね。

>>128
「健康的」っていうのと「スタイルがいい・綺麗」って別じゃないのか？
モデルなんかも体型維持の為に不健康生活してるだろ。
他人の目がある方が外面整えようとするから小綺麗にしてる傾向はあると思う。

>>1
熟女ビーフ

出荷用のトラックに乗せられる時の牛さんの表情見た事ありますか？

せめて肉だけは処女を食いたい

>>123 肉の種類より熱の入れ方を勉強したほうが色々と応用が効く

和牛の食べワケなんてマジでできんのか？
元は但馬牛だしちょっとちがってもそれは個体差じゃねえの

これは本当に「熟女牛」という通称で呼ばれてる
塩コショウをすり込んで炭火で焼いて食べたが
肉の旨味がすごかった
臭みはないし柔らかい

しかしセシウム牛だったりもする

以前から流通している経産肥育とは違うの？？

これすげぇ判る。
若いガキばっかり好んで抱いてたけど、
ふと４０過ぎの美熟女に惚れて付き合ったら、
もうねガキには戻れない。みたいな。

>>133
健康である事を確認する為の指標だろ
他人の目を気にしなくていいのはロイヤルニートぐらい

福島の野良牛も美味しいのだろうか・・・？

牛肉そのものが下賎の食べ物でございませんか。
香りも味も食感も全てが下品。食べている人間も下品。
そのうえ、脂の乗った物が重宝されるなんて、信じられませんわ。

牛肉はサシがない方が美味しいと思う。
オージービーフはあっさりしているから、1kgだって余裕で食べられるけど
和牛だと200gで気持ち悪くなる。

牛肉って調べれば調べる程食べたくなくなる。
細菌、寄生虫がぎっしり詰まった、まさに宝庫。
特に、安い肉は人間の食い物じゃ無い。
牛乳も同様。
どうしても食べたいなら、良い肉をしっかり火を通さないと無理。

＞さらに、牛１頭で１日約１０キロの野草を食べるため、草木が茂ると
＞イノシシやシカなどが住みつきやすい、耕作放棄地がきれいになるという、副次的な効果もあった。

なんだこの意味不明な文章。これでもプロ化。

経産牛って乳牛で乳が出なくなってあとは肉として食うしか価値がないってことか

毎年休み無く出産させてたからガレてただけでしょ
ちょっと間を置けば元気になるよ
黒毛和牛の休耕地放牧育成とかやればいいのに。
エサ代ゼロ・厩舎代ゼロ・人件費大幅ダウンで助かる。

店頭で売ってる国産牛って経産牛のことだよな
BBAの肉を食ってるということか

セシウム草を食って育つ牛か

>>147
おまえ西洋トイレに座れない人だろｗｗｗ

熟女ビーフすか
ちょっとやわらかくなるんだったら
いいなぁ

やっぱり熟女は最高だな。
弛んだ体も鍛えればおいしく食べられる。

>>148
猪とか鹿が住み着くような場所の草を牛がフリーダムに食い荒らして結果的に追い払ったor予防した、じゃね

>>150
和牛を放牧させたら肉質が変わって売れなくなるよ

>>146
＞１kgだって余裕で食べられるけど
アンタどこのフードファイターだｗ

岩手なんかでは乳出なくなった乳牛を潰すんで

五百円で食べ放題のすき焼き屋とかあったな

味付け濃ければ普通に食えるワケです

>>31
なんかカワイイ。嫁にもらってやる。

もちろん二次元だよね君。

>>149
今回のは黒毛和牛。乳牛とは別。

20代前半の頃、70近い熟女とセックスしたことあるけど、あいつらの肌は畳だわ
無理すぎて死ぬかと思ったぜ

>>162
還暦過ぎたら控えろよｗ

海原雄山がお怒りです

なにやっても放射線量は変わらないから

経産婦のがいい

ステーキけ●の前科者社長のコメント
「今まで腐敗肉廃棄肉買ってたのに減らすな」

経産女の弛んだ肉も、なかなか善いぞ。
あと、大概フェラがバキューム。

乳がフニャフニャなのは許してやってくれ。

ネーミングが最悪、、気持ち悪い
絶対食べたくない。

　　　　　　　　　硬い肉は脳にいい。科学的に証明されている。

牛は出産すると脂肪が少なくなるのか…
それに引き替え人様は…産むたびに、脂肪を増やして
肥え肥えタルタルタイプも、少なくないがなｗ

経産牛てやらせみたいな名前だな
どうせなら枝野牛にしろ

動物の死骸を喰っているんだぞ、おいしいも糞もなかろ。
命を大切にね。

ここにも熟女ブームが・・・

癌の元なんで獣肉は食わない

>>173
おいしくいただくのが奪った命への敬意じなイカ。

経産省も放逐したらマシになるんじゃね

高くて美味しい肉よりも安くて美味しい肉が食べたい

放牧もしないで薬付けだったのかよ

>>19
とても判りやすい例えだな

霜降り肉信仰の愚かしさもそこに極まれりだ

経産ビーフの方が売れそうだけどな。
経済産業庁のお墨付きみたいで。

この前のユッケの肉か

>>178
つミートホープ

＞　体脂肪を減らし抗がん作用も期待されている脂肪・共役リノール酸が、 
＞　従来通り穀物を与えた場合の２倍、含まれていた。 
＞　味も、サシの入り具合が程よく、９月上旬に大阪市内で行われた 
＞　国際食品産業展に出品したところ、ステーキで試食した人から 
＞　「赤身なのにやわらかい」「本来の牛肉の味がする」と好評だったという。

穀物系の飼料で育てるより、やっぱり草の方がええんかね？

嫁を放牧

あたりめえだろ
人妻でも子持ちのほうが熟しててイヤラシイ体してんだろ
今頃気づいのかボケ

>>178
F1なんて手ごろな値段だと思うよ。
交雑種って奴、ホルスタインと黒毛和牛のハーフ。

若い張ったおっぱいも好きだけど、垂れ気味のおっぱいも別の味わいがあって俺は好きだ

>>171
というより不健康に太らされて霜降りにされてんだよ

仔牛産むにはそんなメタボじゃダメだから脂肪がついてない。それを改めて肥育して売ろうって話だよね
消費者の好みも変わってきたし

すき焼きは和牛のサシ入った肉のほうがうまいと思うけどな。
ローストビーフなんてしっかりとした赤身で十分に旨い。
フライパンひとつで100ｇ100円程度のオージーが簡単豪華になる料理。

>>191
すき焼きは、味濃いし煮込めばどうとでもなるけど
ロースとビーフはともかく、脂付きのステーキとかだと
脂に草の味が出て。とてもじゃないが食えない。

>>95
畜産動物に安楽死はないんだ
麻酔薬なんか使うと肉が食えなくなるからね

だから
牛→短針の出る銃で眉間ぶち抜き→ふらふらで倒れたところを刀で首かっきる
豚→コンベアで流れる途中で電気流して電殺
鶏→コンベアで逆さづりにして自動首おとし

まあどれも一瞬のことだから　安楽死と言えなく無いんだけど
並んでる先頭から殺されてるのに
その列に並んでるってのは人間なら耐えられないな

とおもったから　畜産物はなるべく食べないようにしている
殺すのはかわいそうとか言って　ハンバーガー喰ってたら一緒だからな

>>192
羊の肉とか、鹿の肉とかは食べないのか？
肉なんか多少臭いくらいが美味いだろ。

>>191
すき焼きは、味濃いし煮込めばどうとでもなるけど
ロースとビーフはともかく、脂付きのステーキとかだと
脂に草の味が出て。とてもじゃないが食えない。

>>192
すき焼き煮込むなんて最悪だろｗ
さっと焼き付けてすぐ食べないと。
乳臭さもオージーの方がきついけど、
ローストビーフとかステーキのだとさほど気にならない。
確かに脂はまずいのが多いが、不要な脂は焼く前に落としとけばいい。

>>192
おい脳障害　脳障害〜

>>191のどこに、煮込むとウマいって書いてある？

あと、乳臭いのはな
乳用牛を肉として廃棄処分したやつな

お前ら牛肉なんて一体どんな牛が処分されたものかわからないものを未だに食べ続けてるのかよ・・・
俺は交雑牛とか廃牛を知って以来牛肉以外を食べるようにしてるよ

人間も子供を産んだ後の雌は異常に凶暴化するからな
何らかの生物学的変化があるんだろうな

))197
そのレス見る限り
お前が脳障害だろ

>>194
ラムのソテーとかうまいよねー
なかなか売ってる肉屋がないんだけど

>>1
セシウム牛

>>198
その文を読んだだけでお前が何にも理解できてないことが理解できるよ・・・
馬鹿って大変だな

>>200
日本語理解できないなら、お幼稚から勉強しなおせよｗ

>>192の脳内では
なんとか食える＝美味い　なんだぞｗ

脳に障害おってるとしか思えんな

経済産業省じゃなく農林水産省の牛のほうがうまそうだよ

>>198
牛が一番履歴がはっきりしてるけどな
個体番号で全頭が管理されてるのは牛だけ
だから農家で死んでも勝手に処分もできない
ちなみに交雑種は乳牛に和牛の種をつけたもので
和牛ほどではないが乳牛よりサシがはいっておいしいと言われる
廃用牛はこのスレで言われてるような
和牛なら10産程度、乳牛なら5産程度で母牛としては生産性の落ちた牛を
肉用にちょっと太らせて出荷するものを言う

全部番号管理されてるしカルテも残っている
どんな牛かわからないなんてことはあり得ない
牛ほど管理されてる動物はないよ（日本国内）


豚や鶏は群れでかってるから非常に適当

うちの奥さん腕とか腰はスッゴク細いんだけど
胸は牛の乳みたいだし太ももむっちりしてきてるしで最近セックスレス
下半身デブになってきてるのかな
やっぱ全身が細い女の方が燃えるね

))204
こいつヤバイｗｗｗ

経済産業省が作った駄牛かと思ったｗ

>>206
それは非関税障壁にならないか？

天下り法人の後付け理論に乾杯

「しかし、ウチらにはどうでもイイことだけどね」　　（経産牛）

経産牛って・・・
経済産業省が天下り先の牧場で牛を飼育してるのかとオモタ

>>207
放牧して運動させたほうがいいということ

>肉が硬い、脂肪が少ない」といわれた「経産牛」、放牧でおいしくなることが判明・・・

これって新発見か？
親戚が農家なんだけど、昔からこんなような事言ってたぞ。

>>1
>「熟ビーフ」 の名で売り出すことを目指している。


「熟女」 と同じ家畜の廃物利用か・・・・なかなか考えたなw

>>216
男は廃物のままだお

>>215
＞これって新発見か？

ある意味で当たり前のことだといえるし、ある意味で常識はずれのこととも言える。
おそらく実際にこんな飼い方をする農家は居ない。

要は放牧だろうが舎飼いだろうが「肉と脂を付ける期間」を設ければ食味が増すのは当たり前で
しかもより食味を向上させるなら放牧なんて管理のできない方法はとらない。

雑草がボーボーな、福島の立ち入り禁止の区域にGPSを付けて放牧すればいい。
いけると思うんだけどな。

この何ちゃらセンターっていうのは、国管轄の独行法人で
国はこないだのバイオエタノールショックによる飼料高騰とか食料自給率とかの関係で
最近はとにかく「放牧推し」なのよ。
ただ放牧は土地がある前提でないとできないし
質の高い商品も作れないから結局は儲けはどっこいどっこいくらいになるの。
おまけに耕作放棄地に放牧なんて、現実を何も見てない夢物語でしかないから
永遠に普及なんてしないのよ。実施してるのは一部のレアケースだけ。

この研究成果は、霞ヶ関のほうを向いてやった研究であって、農家のほうを向いてやった研究じゃないってこと。

人間で言うと何歳ぐらいの女性にあたるのかな。
閉経後だから４０代半ば以降か？
熟ビーフ・・・

昔は普通に河原に牛や山羊を放牧してたけどな。幼児期に河原に遊びに行って踏んづける事がよくあった。

放牧なんて面倒なことしないで酵素ぶっ掛けて肉をやわらかくするだろ普通。
それともそういう業者に安く買い叩かれないための生産者側の話？

放牧ってことは
岡本夏生みたいなもんか

レスを見ている感じじゃ、リアル農家が数人いそうな感じだ。

>>223
焼き肉屋とかでよくあるけど、本来の肉と違う不自然な食感だからな〜
なんか肉食ってる感じしない。

>>222
昔はそうだけど　生産性を考えたら放牧はよくない
肉だけじゃなくて牛乳を搾るにしても乳の出る期間は
なるべく運動させないで　輸入配合飼料をしこたま詰め込んで
それを牛の体で牛乳に変えてもらう
で乳の出ない期間になると放牧したりする（子供が生まれるまで）

肉牛にしても放牧なんかしてたらいい肉にならないからね

短期間に餌詰め込んで　ビタミン不足にしてでぶらせる
そこで初めて和牛の味である霜降りが出てくるわけで

まあ　放牧云々はイメージ先行で　なんとか放牧のメリットを探してるのが現状
手間がかからないのはもちろんあるのだが
放っといてもできあがってくるものが　それなりなので

また話逸らして、東北の汚染牛を食わそうとしてるだろ

ビルダーにとっては理想的な肉

アルゼンチン牛みたいな牛肉作ってくれ

熟成肉ってのがまた別にあるからこのネーミングは良くない

熟女は食べ方次第でおいしく食べられるってことか

311前なら放牧も良いものと捉えただろうけど　もうムリ

汚染しまくってる土地で汚染牧草食ってセシウムもストロンチウムも体内濃縮しまくりだろ

つまり別居しろということですね

硬い、赤みばっかりくらいならそっちのほうがいいな
サシ入りは脂の味しかしないし

みんな食べ物の話好きだなあ。
まあ俺も食べることは好きなんだが。

人間は逆に肉がたるんで脂肪が増えるな

>>208
休日のたびに湧くウジ虫よりマシ

セックスレスの枯れた主婦が不倫するとエロくなるって事？

ID:CedPzCPD0 で検索
http://www.google.co.jp/search?gcx=c&sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=CedPzCPD0

恥ずかし時間での書き込みが半端無いなw
こいつ、ニートか？w
WWWWWWWWWWWWWW

>>1
良い発見だな。
まあ、今まで発見されなかたのが不思議だけど。

熟女ビーフか

>>206
履歴がはっきりしてようが何だろうが
乳が出なくなった乳牛を肉加工に回すのは自由だから
乳牛の肉はまじで牛乳臭くて履きそう

熟女ブーム来たか

>>220
知ったか乙。
最近まで放牧研究は霞ヶ関からたたかれ続けてきたわけだが。

>>160
童貞ｷﾓｲ

さっと炙ってタレつけて喰う以外の調理方法を用いるならなんでも喰えると思うけどね
でもマトンすらグリルするだけで食う国ではいらんな

女房も放牧したらどうだろうか・・・牛舎に帰ってくるかは丁半博打だろうが

>>246
こんな分かりやすいジョークも分からないの？ｗ

子牛で殺されるのも悲惨だけど、
子供沢山生んで奉仕したのに殺されるとか
まるでどっかの国の会社員みたい。

>>227
ぼっさり甘い牛乳を飲んだ事あるが
あれは、牛が糖尿になってんじゃねーのか？

本来の牛肉の味ってなんやねん

>>250
子供が産めない　もしくはなかなか妊娠しないやつは
乳牛でも肉牛でもすぐ肉になるよ
とくに乳牛は子供がつかなきゃ乳も出ないから即だ
産んだからこそ長生きできる

乳牛なら5年くらいの話だけど
和牛なら10年以上のんびり生きられる
まあ最後は肉にされるんだが

熟女牛か・・・

熟ビーフってｗｗ
特定の層にしか受けんなｗｗ

>>248
放牧って別に好きな所に行かせる訳じゃないからなあ
人間に例えるなら家に閉じこもってる奥さん運動公園に連れていってウォーキングさせるような感じかな

なんか当たり前のことのように思えるがな
今まで誰もやらんかったのか

熟女というより老女に近いんじゃないの

BBAビーフでいいじゃないか

旨いなら黙ってやれば儲かるんじゃめ？
何で発表しちゃうんだ

牛肉の世界でもロリコン禁止で熟女ブームですか

リノール酸って体にいいのか？

果物も肉も熟してない若くて新鮮なのが旨い

熟女Ｂ

>>147
自分だけは綺麗な生き物だと思ってんだね
あんたの頭皮や顔の皮膚にもﾀﾞﾆがたくさんいるし
口の中には菌や微生物がギッシり住んでるけどね？

牛も一生懸命に生きているんだなあ

※実は保安局がつくってます

放射能だらけの牧場禁止

ここでクイズです、経産牛の美味しい部位はどこでしょう？

セシウムの放射線を浴びる事により血行が良くあるんだよね。
ラジウム温泉と同じ原理。

マグロを握りで食べる時は、少量だからトロの方がいい
肉も焼き肉の時は脂入っててもいいけど
ガッツリ食べたいステーキはやっぱ赤身だな！

>>82

まだ10代です！プンプン。

処女牛しか美味くねぇよ。
廃牛を焼き肉で喰うなんてバカだよ。

経産牛なんか何やっても食えねえよｗ
酪酸臭やケトン臭がどうやっても抜けん。
つーか、10産も取らせて稼がせて貰ったなら余生くらいゆっくり遅らせてやれよ屑農民共。
補助金で食ってる分際でコストとか語るな。

まぁ山口玲子というトコロかな

草なんか食わしたら臭くなるだろ

地鶏喰って硬いと文句言う奴や
短角和牛喰って不味いとか言う人は
この肉ダメだろな、経産牛って、安い焼肉屋の和牛で
バンバン売ってるよ。

スーパーに売ってる１００ｇ８００円とかの霜降り牛肉って
ほとんど脂肪なんだけど、牛脂を焼いて食ったほうが早くね？

文科牛
厚労牛
国交牛

確かに健康的で美味そうだ

http://www.rokujo-radium.com/blog/images/Fukusima_NuclearPS1_noraushi.jpg
http://sasakima.iza.ne.jp/images/user/20110429/1375835.jpg
http://contents-factory.net/remix2ch/img/newsplus/1302231163/1302405318_1.jpg
http://www.asahi.com/photonews/gallery/fukushimagenpatsu2/images/0404_cattle.jpg
http://30.media.tumblr.com/tumblr_lk0c3piEXp1qz5279o1_400.jpg

産経かと思ったら読売だった

自然放牧は肉が硬くなると聞いてたのだが、これはどういった原理なの？

脂っこい肉なんて返って好きじゃないけどな。
赤味のオージービーフなんて大好きだけど。

BBAビーフ

熟女の牛で熟ビーフか
絶妙なネーミングだなｗ

>>271
同意
ステーキはやっぱり赤身だよな

つうか経産牛って乳臭いだろ

>>278
溶けて無くなるだろ　脂肪だけならｗ

ともかく肉質の評価ってのがいかにロース芯に霜降りが
細かくきれいに入っているかで決まってくるから
でかい脂肪がどんと入ってたらバカ安になってしまう
霜が降るように脂肪が筋肉の間に入っているのがポイント
だから食べられる
脂肪の塊は食べられないだろ

>>280
おい最後ｗ

>>283　そうそう。
でも流行らなくていいと思ってるよ。高くなると困るので。
魚も別に脂のってないほうが好きだし。

>「本来の牛肉の味がする」
これ、ダメだろ

野生の牛食ったことあるが、ケモノ臭がひどくて吐きそうだった

熟女肉のほうがイイ

>繁殖用の雌牛は１０回前後お産をした後、経産牛として市場に出されるが

数時間前に見た「大家族番組」の母親が思い起こされる

ここまでやまけんの名前無し
だが短角牛の名前がちらほら出てるから良い感じ

熟っていうと熟女連想しちゃってなんかゃだ

>>280
セシウム牛？

>>269
さがり　だろ

誰からも見向きもされなさそう…
特に女性はこれを避けそうw

脂肪は少ないほうがいいだろｗ

来月の見出し

女子は子供を産んでからが勝負！「放牧ガール」が今話題！

熟女牛・・・
あっあっあっ

ふぅ

【長崎/原爆】「焼き場に立つ少年の写真」国連常設展示を却下・・・「軍隊みたいな姿勢」「泣いてない」との意見
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1322017194/

の次スレがここだと専ブラに誘導されたのだけど…
「焼き場」→「焼肉」→ビーフ　なの？

経産婦はユルいから長持ちして良い

何処の県に放牧すんです？