【鹿児島】天文館の老舗ホテルの名物「熊襲鍋」、新しい鹿児島名物にしたい、と意気込み

このエントリーをはてなブックマークに追加
1おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★

鹿児島市・天文館の老舗ホテル南洲館(橋本雄一社長)で、しゃぶしゃぶや
寄せ鍋用として長年活躍してきた名物の巨大鉄鍋「熊襲鍋(くまそなべ)」。
今月末には東京の県出身者らが集まるイベントで初めて鍋を披露する予定で、
同ホテルは「鹿児島の新しい名物に育てたい」と意気込んでいる。

 子供がすっぽりと入ってしまいそうな鍋は直径70センチ、重さ10キロ。
同ホテル社長室チーフの橋本龍次郎さん(47)によると、鍋は市内の旅館で
50年以上前から使われ、40年ほど前に廃業した際、南洲館が12個を譲り受けた。
名前は、古代・九州で勇敢だったと伝えられる熊襲族に由来するという。

歴史と迫力あるその鍋が南洲館を活気づけたことがあった。2006年に開かれた全国の鍋料理コンテスト。
熊襲鍋を使って黒豚や旬の野菜を豪快に食べるしゃぶしゃぶ「くろくま」が
日本一に輝き、鍋を一目見ようと予約する観光客が急増した。

コンテスト以前は、大手ホテルの新築ラッシュが続き、経営改革を迫られ
苦しんでいた。低料金で宿泊に特化していくことも一時は考えた橋本さんだが、
地元経済界の仲間たちから「これまで通り、お客さんをもてなすことが大事」
などと励まされ、原点回帰。全国区の美味・黒豚と、
目で客を楽しませる熊襲鍋との融合にたどり着いたという。

イカソース
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20111117-OYT1T00797.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20111116-410748-1-N.jpg
2名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:33:12.36 ID:INbUE3nW0
何とも恐ろしげな・・・
3名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:33:22.05 ID:7wqRNYPS0
く○そなべ
4名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:34:32.36 ID:nkGljUL+0
熊襲といえばサントリー
しかも蝦夷の間違いだし
5名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:36:08.09 ID:eoDqTifq0
ちょっと待て 何で鹿児島で熊襲なんだ? 普通に隼人族でよかろうが
6名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:37:18.64 ID:Hz8AqTkO0
うわぁくまそぉ
7名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:38:40.03 ID:l2tRfjoQ0
九州に公式には野生の熊はいない
8名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:40:06.78 ID:XpWEhiS90
天皇に喧嘩売ってるな、
9名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:43:19.83 ID:f3NH45eT0
あり をり はべり 熊襲鍋
10名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:43:32.80 ID:N5tV1g2P0
熊襲はクマ族とソオ族の総称

薩摩はソオ族とツマ族の総称
11名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:43:40.67 ID:eaoS+WDS0
クマソタケルってヤマトタケルに
硬くて長いモノをケツ穴に突っ込まれて
イカされるんだよね
12 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/11/17(木) 15:46:24.12 ID:HOQyd9250
鹿児島の女子高生はマジ可愛くて涙出てくる
13名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:48:51.59 ID:pv9jcDWz0
鹿児島人だけど、こんなの聞いたころないんだが・・・
14名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:49:39.70 ID:eLICI/dq0
球磨郡…
人吉…
15名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:50:32.46 ID:pJo2UQlr0
熊鍋が食べてみたい。
16名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:53:15.06 ID:VLuJ7MBg0
隼人鍋じゃないのか?
島津鍋でも良いよ
17名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:55:09.10 ID:l2tRfjoQ0
>>16
人食うなよ
18名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:56:06.18 ID:D9aqa5s+0
>>13
熊襲亭とか万十屋とか結構広告うっとるが確かにここは聞かんな。
名物といったらボタン鍋もありだろう。
19名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 15:58:45.79 ID:VLuJ7MBg0
>>17
じゃあ肝属鍋で
20名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:01:55.94 ID:tsxESfso0
   ∩___∩
   | ノ\     ヽ
  /  ●゛  ● |
  | ∪  ( _●_) ミ
 彡、   |∪|   |
/     ∩ノ ⊃  ヽ
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /
21名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:04:30.38 ID:JCMNHuHOO
くまそって差別用語だと思ってた。
22名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:06:45.30 ID:9TULqT3O0
▼梅原猛(愛知県出身・京都在住の哲学者)
『近畿人は日本人全体からかけ離れて朝鮮人に近い。東大の埴原和郎先生は近畿人は日本人じゃないと言うんだ』
▼中上健次(和歌山県出身・作家)
『大阪はね、ほとんど韓国と一緒の土地だと思うんです。着るものとか街並みだとか、ものすごく韓国に似てますね』
▼国民百科事典(平凡社)
『近畿地方を中心とする関西地方の人々が、朝鮮人的要素を有することは注目に値する』
▼池田次郎(京都大学名誉教授・自然人類学)
『畿内人は韓国朝鮮人と同じグループに属し、日本人から最も離れている』
▼レヴィン(旧ソ連の人類学者)
『シベリア抑留者1万人を調査した結果、近畿人は朝鮮人とほぼ同じだが、東西へ向かうに従い日本人となっていく』
▼岩本光雄(京都大学名誉教授・霊長学)
『畿内人と大陸人、とりわけ朝鮮人は人種的につながっている』
▼埴原和郎(東京大学名誉教授・自然人類学)
『近畿人、特に畿内人は目立って朝鮮の集団に近く、日本人からは外れている』
▼関晃(東北大学名誉教授・熊本県出身)
『帰化人たちは、ほとんど全部が大阪京都奈良に根を下ろしたといってよい』
▼松村博文(札幌医科大学准教授・解剖学)
『畿内人は一番胴長短足の人たちなのです。朝鮮半島の人々も畿内人と同じようだとわかりました』
▼欠田早苗(兵庫医科大学名誉教授・解剖学)
『大阪を中心とする近畿地方の人たちは、百済地方の人たちと匹敵するほど頭の形が丸い』
▼ハシゲ徹(大阪民國総統)
『大阪の人たちは韓国人と非常によく似ている』
▼網野善彦(山梨県出身・歴史学者)
『以前サントリーの会長が東北には未開なクマソが住んでると言って問題になりましたが、あれは関西人の発想です』
▼戸田恵梨香(兵庫県出身・女優)
『神戸って大阪と一緒にされるの凄い嫌なんですよね〜大阪は下品!汚い!』
▼森喜朗(石川県出身・元首相)
『大阪は日本のタンツボ』
23名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:08:59.98 ID:PQQ8Uk9qO
きびなごをしゃぶしゃぶで
24名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:12:02.36 ID:VLuJ7MBg0
桜島鍋とどうだろうか、
火山に見立てた土器で煮込み、湯気が噴煙に見立てられるような演出で
25名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:12:20.52 ID:SkG52DCv0
くまモン鍋
26 ◆nLveEiSDYU :2011/11/17(木) 16:12:24.23 ID:kCdBUSes0

   (⌒-―⌒) 
   (; -`(,,ェ)-)
   ( つ 旦と)
    と_)_) で?
27名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:17:23.43 ID:LF97nqab0
熊襲鍋 蝦夷鍋 土蜘蛛鍋
28名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:18:39.58 ID:MRkb9YZg0
分かったから、つけ揚げとキビナゴの刺身を持ってこい
29名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:21:00.55 ID:P+s+Dw9M0
子供がすっぽりと入ってしまいそうなって例えがサイテー!
鬼畜な表現!
30名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:22:26.71 ID:NLps25F/O
熊襲って東北が産地じゃなかった?
なんで鹿児島?
31名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:22:37.30 ID:z67YcXVr0
うわー、すごい皮肉

サントリーへの
32名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:23:10.81 ID:zoppfcdw0
味付け甘いの〜?
33名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:24:34.63 ID:l18LvVCw0
>>30
サントリーの方ですか?
34名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:25:48.70 ID:nL41/hq9O
黒神鍋とかどうよ
集英社とコラボレーション
35名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:27:25.91 ID:j78Xi8PE0
> 子供がすっぽりと入ってしまいそうな鍋は直径70センチ、重さ10キロ。
> ttp://www.yomiuri.co.jp/photo/20111116-410748-1-N.jpg

でかいですなー
36名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:37:41.96 ID:l18LvVCw0
九州の人が悪いわけじゃまったくないんだが、
「熊襲」って言葉は東北人にすごく忌み嫌われてるような気がする。

舌禍事件のせいで。
37名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 16:55:06.11 ID:zHET7Gtd0
熊襲鍋って料理の名前ではなくて「鍋そのもの」の名前なのか?
38名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 17:00:30.62 ID:zoppfcdw0
西郷さんも大好きだったという、えのころ(いぬころ)飯かな?
39名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 17:01:13.91 ID:fcN6I+hEP
釜無温泉の熊の刺身を食ってみたい。
火浦功の小説にでてくる珍味だが。
40名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 17:11:17.51 ID:7+4nt8s00
熊襲ってサントリーが
41名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 18:26:07.94 ID:NNixUNL70
熊本の球磨地方と鹿児島の曽於市辺りにいた人々で熊襲

隼人とはまた違う。
42ねこたん ◆0qeXHAab.qoi :2011/11/17(木) 18:33:39.36 ID:hfpS83iEO
また酸鳥井か、不買すんぞ!
43名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 18:42:46.39 ID:TcLa5fxo0
クマソは東北だろ!
サントリーの偉い人がいってた。
44名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 18:44:46.09 ID:UL4HNLBR0
熊襲って、昔差別発言だと、大問題になったような
45名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 18:47:31.85 ID:Yb2CfUWX0
>>41
大体同じだろう。大和朝廷の入植政策が北九州から徐々に浸透してきて
西は熊本から下が熊襲=隼人で東は日向を抜けて大隅、曽於に達してということ。
今の宇佐八幡宮をお祭りしている大分辺りは当時は半島からの帰化人がおおくて、
夷には夷をの政策で大挙して政策的にまつろわぬ隼人の地に入植した。
46名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 20:33:56.40 ID:mRPphAXu0
あのナベツネみたいなジジイか
47名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 13:15:47.37 ID:ez9zOh9LO
とうほぐずん乙
48名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 13:17:54.51 ID:oqcji90+0
縄文人の怒りと呪いが、
降りかかりそうだ。
49名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 13:19:01.26 ID:zSFRm0ijP
熊鍋よりいのしし鍋のほうがうまいのに
50名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 13:52:14.70 ID:m7SBBIreO
確かに鹿児島はホテルが飽和状態なのにまだ建ち続けてる。
南洲館は接客はアットホームいいが、いかんせん建物が古いわな。
51名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 15:05:27.16 ID:aIqgt8hZ0
サントリーに合わせて、むしろ九州でえみし
52名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 16:31:20.20 ID:dUAxSq1bO
ここは朝飯が美味いから出張の時にあえて使う
53名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 16:35:17.38 ID:kFnNTwsYO
クマー
54名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 16:42:06.83 ID:0+L6RWn2O
我が群馬なら毛鍋かな?
55名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 16:42:28.11 ID:SjRT61Pk0
サントリー鍋
56名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 16:44:36.75 ID:SjRT61Pk0
>>44
差別的に使っただけで言葉自体は普通の言葉なんじゃない?
57名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 16:49:15.81 ID:xgpnxpSY0
え?熊襲って差別用語なの?
自分鹿児島出身だが熊襲ってのは大和朝廷が日本全国を統べる前に
南九州にいた戦闘民族とかご先祖たちとかそんな感じで見ていたんだが。
てかヤマトタケルとかクマソタケルとかおったやん。そんなの…知らん?
うん、どこか間違って覚えているところもあるかもしれんが
鹿児島では少なくとも差別用語ではなかったよ。
勇壮なイメージとかそんな感じ。
58名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 16:51:44.89 ID:/dR+R4paO
サントリービールを添えて召し上がれ。
59名無しさん@12周年:2011/11/18(金) 17:19:38.82 ID:9gdbrDk50
東北の熊襲鍋か。
60名無しさん@12周年:2011/11/19(土) 22:10:38.26 ID:mqqq57tc0
>>1
美味しそう
九州の新名物になるかもだよ
61名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 00:37:50.50 ID:bw7iFMAH0
熊本じゃないのか…
62名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:16:27.59 ID:n1Zl+fw3P
>>28
ロクヨンのお湯割りも。
63名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:23:55.25 ID:1kfzMj3WO
中央町も変わったもんなぁ。

老舗のお土産もいつまで保つことか・・・
64名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:31:09.52 ID:LmWvu/XW0
>>57
童話好きが目をつければどんな言葉であっても差別用語になります。
65名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:31:27.37 ID:EziFQ5CD0
熊肉にしてくれ、臭くても許す。
66名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:35:41.77 ID:PLtSkyPV0
>>7
じゃ、熊本は詐欺なのか?
67名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:36:40.95 ID:meHPtz+PO
懐かしいなぁ

一回食べたことあるが、あんまり印象に残るものでも無かったな。
天文館ならむじゃきの白熊がおすすめよ。
68名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:38:23.23 ID:Co5u51BjO
チョントリー曰く、熊襲はとうほぐ
69名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:39:29.24 ID:oHQeUfXA0
けさぁけっけけ
70名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 08:58:58.27 ID:HTp6Q+Zs0
空港から天文館までバス乗ったが、補助席含む座席に全員載せないと発車しないのはやめてくれ。
71名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 09:00:30.75 ID:oHQeUfXA0
溝辺なんて使うなよw
72名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 09:59:47.06 ID:u5BBespe0
長髄彦「熊襲が滅ぼされたようだな」
阿弖流為「ククク・・・奴は四まつろわぬ民の中でも最弱・・・」
土蜘蛛「大和朝廷ごときに負けるとは縄文人の面汚しよ・・・」
73名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 14:11:31.40 ID:E/msstSJO
ジャンキー
74名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:03:01.95 ID:LPzvwbAQ0
>>24
桜島に比べて開聞岳のDisられっぷりは異常
75名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:10:05.85 ID:ZjENSG2k0
熊襲とは
朝鮮半島や琉球から渡ってきた帰化九州人が
元々住んでいた土着の日本人に対して使った言葉

豆知識な
76名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:10:18.91 ID:noIOv5xw0
天文館の殺し屋参上ってまだあるの?
77名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:30:36.68 ID:THo1chMz0
熊肉が食えるわけじゃないのか
78名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:36:40.53 ID:MqGepcYu0
720年 鹿児島の人間にとってこの年号は忘れることのできないもの。
大和朝廷に熊襲・隼人が征服されてしまったあ
79名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:46:31.08 ID:lxPzRrHU0
>>72
アテルイしか知らんわ
80名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:49:59.17 ID:FiM+PRwBO
昔、クマソ発言でバッシングされた経済界のトップがいたが、時代は変わったな。
81名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:50:24.92 ID:PE9CJ9X10
熊肉は一度食ったことがあるが臭みがある
熊肉じゃない鍋にしたのはまあ無難といっちゃ無難か
82名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 15:52:35.00 ID:p2XcMiVg0
付け合せはサントリーのボッタクリウイスキーとニセモノビールをどうぞ
83名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 16:07:25.90 ID:yY+Y0poD0
デザートはシロクマか?
84名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 16:12:22.87 ID:L/jWxUqk0
これ不謹慎ネームだろ
部落民ばかにすんじゃねーぞ
85名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 16:17:19.27 ID:5E1yaFeI0
東北は蝦夷だからね
熊襲は九州だからね

>>57
蛮族のような、文化的に劣るというイメージはあったように言われてるが
今となってはどうでもいいかもな
86名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 16:46:39.77 ID:snFHWTxPP
>>16
犬でもぶち込むつもりか?
87名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 16:53:30.89 ID:QbrbHkk3O
九州に熊はいないのに
88名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 16:55:37.16 ID:elqkyR0L0
地元民が知らないのに名物とかアホだろ…
89名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 17:00:34.00 ID:wwfhuk+i0
犬鍋の発明は韓国ニダ
90名無しさん@12周年:2011/11/20(日) 17:11:19.34 ID:12utB/4B0
これは豪快だなw
91名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:26:03.20 ID:XeEE5hYG0
a
92名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:27:39.63 ID:u4yMB5IN0
天文館はダメだって地元民が言ってたきがす。

市内はあのホテルだけだってさ。
あとは霧島とか南薩摩に池と名。
93名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:35:58.06 ID:YaFY2RgvO
昔の日本は予想以上に多民族列島。

本来の日本は予想以上に多彩な個性を持つ。
押し殺すのは勿体無い。
94名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:44:25.85 ID:mNsoBOeJ0
熊襲、土蜘蛛、酒天童子をはじめとする鬼、ヤマタノオロチとかって
中央が、自らの統治を正当化するために
討ち滅ぼした地方の豪族や勢力に対して名付けた蔑称らしいが
自分から名乗っちゃうの?
95名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:50:17.79 ID:EWv7DboAO
天文館っていう響きはマジでインパクトあっていいと思う。これといって何もないけど。
あ、鹿児島水族館は結構よかった希ガス
96名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:50:48.96 ID:mNsoBOeJ0
ヤマタノオロチなんて
八人の権力者・賢人の合議により治められていた勢力を連想させるな
ホントのところは全然知らないけどw
97名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:52:26.98 ID:J+CHYd+P0
薩摩といえば隼人だと思ったが、熊襲なのか。
98名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:53:36.70 ID:B0Xyw2iT0
鹿児島では、溶岩で焼き肉をする。
99名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:56:26.78 ID:DKhpHSOe0
はげしくどうでもいい。
100名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 00:59:31.76 ID:dp2Fc9d80
怖いクマー
101名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 01:00:09.22 ID:mNsoBOeJ0
>>100
犯人はヤス
102名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 01:12:43.20 ID:IRqhgFzk0
>>22
そのコピペおもろいw
▼戸田恵梨香(兵庫県出身・女優)
『神戸って大阪と一緒にされるの凄い嫌なんですよね〜大阪は下品!汚い!』

これは純粋に大阪人も感じてる。色んな会社とか在日が入ってるが、
無茶苦茶してる。許可も得ずに工事したり、捕まらなきゃいいと違法な車で
道路走ったり、年々ひどくなってる・・・
ちゅうかその面々じゃ説得力無いんじゃないのか?
梅原で始まって森で締めなんてw


103名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 01:15:06.46 ID:NkDd/7EuO
ニッカの酒を呑みながら食べたいね
104名無しさん@12周年:2011/11/22(火) 01:16:57.48 ID:CkIpgdeq0
なんだ熊鍋じゃないのか
105名無しさん@12周年
>>97
一説では朝廷に帰順したのが隼人、独立独歩を貫こうとしたのが熊襲らしいぞ。
720年の大隅隼人の「反乱」はいったんは帰服した隼人の反抗だから乱で熊襲タケルは異国だから「征伐」
他にも色々傍証があるらしい