【グルメ・調査】好きなカレーの辛さ…中辛が３９.９%で１位、最下位は激辛

>>894
イタリア人が家庭で作るアマトリチャーナみたいだねｗ
すり下ろしたジャガイモを加えるとソース（orカレー）が滑らかになる。
翌日どうなるかは知らないけどｗ

>>875
しかし、辛いもの嫌いは人格が歪んでるのばかりってのがよく分かるスレだなｗｗｗ

>>894
刻みトマトを追加しても禿しくんまいお(　＾ω＾)

無難ですねｗ

かわいそうに本当の激辛カレーを食べたことがないんだね
一週間時間をくれないか
本当の激辛カレーを用意しよう

>>1-989
駒込の大沢食堂に行け

辛さって味覚じゃなくて、あれは痛覚だろ

あんまり辛いの食うとウンコしたとき肛門がひりひりする。

辛いと味が分からんよなぁ。
甘口が好きだわ。

>>5
今日の夕飯はさば味噌にするわ

甘口はかなりマッタリし過ぎで胃がもたれるな〜
許せる範囲中辛・・
サンマルコあたりの辛口でお願いします。

カレーが甘いと吐き気がする

メーカーよって中辛、辛口を選んでます。

本当は（自分好みに辛くも出来るのだから）甘口のルーを選ぶのが
最も無難なのに、いざ売り場に行くと中辛を選ぶのが最も賢明な
選択だと思って買ってしまう自分がいる。そして家に帰ると妻に
子供の事をちっとも考えない男だと責められるｗ

いろいろ辛いもの食ってきたけどカレーは甘口が結論
辛さはマイルドな甘さの中にあってこそ光る
辛いだけのカレーが好きなやつは唐辛子でも齧ってろよ

あまりにカレーが辛すぎると髪の毛のハラハラ抜けそうになるんだけどマジで。

お前がカツラとチンコの皮被ってる事 社内中のみんな知ってるぞ？

>>909
それ本当にカレーのせいなんか？ｗ

まず甘口を食べて、その店の本当の実力を判断する
味をごまかせない甘口は絶好のバロメーターになる

激辛を喜んで食う輩は

　つまり味覚汚mm知なわけで

　　繊細な味には縁がないビンボー人だね

>>909
ｗｗ

辛口以上食うようなキチガイは全員死ね
そもそもカレーなんぞ人間の食いもんじゃねえ

日本で言う甘口のカレーは、和食の技法のように
野菜を一度熱湯に約一分ほどくぐらせて旨みと香りを引き出したり、
また肉本来の香りは残しつつも嫌な臭みを取り除くなどの、確かな
下処理を行った結果の甘口だからな。雑味があると、甘さの裏側に
スパイスの効果が活きてこない。

甘口のカレーで大人をうならせるためには、しっかりとした料理の基礎が
不可欠になる。つまり誤魔化しがきかない。

ボンカレーだけは甘口派

ルゥはルゥでもSAN値の減るルゥはなーんだっ？

アクエリアスですらぬるいわ

遅い避暑に軽井沢に行った時
横○賀海軍カレーのような ”町おこし” の一環として盛り上げている
「三笠ホテルのカレー」というのを食べた

魔法のランプのような銀器・グレイビーボート（gravy boat）に入ったカレーを
信州産の軍鶏肉と素揚した夏野菜をのせたご飯の上にかけて食べるというスタイル

今無きホテルレストランの欧風カレーは甘口でどこかで食べた事のある懐かしい味
様々な食感と風味の織成す温かくも爽やかな旋律が心地良く官能をくすぐる
甘みを出す隠し味として軽井沢産のジャムが使われているとのこと
付け合せの塩揉されたクセのない微塵切のタマネギも素敵に美味しい

甘口のカレーは万人に好まれる優しい風味があり
使うスパイス類が少ないためコクや旨みをしっかりと感じる事が出来て好い

辛いのが好きだというのは朝鮮人の血が流れている証拠

>>184
俺も初めてLEEの30倍食べた時は辛いだけしか感じなかったな
でも今は付属のソースかけて45倍でも美味しく頂ける
要は慣れだよ慣れ

辛いだけなのはカレーに限らず勘弁やｗ

玉ねぎ、鶏肉を炒めたらカレー粉、クミンシード、ニンニク、生姜も入れ軽く炒める
水、青唐辛子を加え煮たったらココナッツミルクで仕上げる
これが簡単で最高に旨いんだな

>>922
そんな慣れはなんか嫌だなあ・・・
少しずつ乏しく鈍くなって行くイメージ

>>917
「子供の頃食ってたなあ〜」
って20年ぶりくらいに甘口食ったら、甘さに耐えられなかった・・・

辛いカレーを好む人間は少し先の事を考えられない段取り能力のない馬鹿

【バブル】菅直人が食べた100万円のカレー(画像あり)★２

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1318251184/036

ルーはLEE×10黄色とディナーカレー辛口

辛いものコンプ持ちの人間の小ささがよくわかるスレｗ

>>924
クミンシードの歯触りが苦手なので、最初に入れて香りが出たら取り出してる。
その方が香りもよく出る気がする。

>>930
味覚音痴てのもあるよ。

LEEはスパイシーで旨い
カリー屋カレーの大辛は辛いだけ

>>924
順番が滅茶苦茶だね。
鍋に油を引いて過熱し、クミンシードを入れる。加熱してから入れないと
シードがはじけない。次にニンニク・ショウガ、そしてタマネギを加え炒める。
ここは油の温度が高くなっているので手早く。焦げて台無しになってしまう。

鶏肉は、カレーを作る前に小さなフライパンであらかじめ7割くらいソテーして
塩・胡椒などで下味をつけて皿に移し、寝かせておけば、いつでも投入できて便利だよ。
もし、カレー粉ではなくターメリック・カイエン・コリアンダーのパウダーで
カレーを作る場合は、ターメリックを事前に炒ってやると土臭さが抜けて上品な
風味になる。

食材にひと手間かけてあげて、もう少し頭を使って理に叶った事を行えば
その料理はもっと美味しくなるよ。

激辛ばかり食べてたら馬鹿になるってママが言ってた

辛きゃいいなんてのは朝鮮人の思考。

カレールーの甘口と辛口って、まったく別物のことが多いよね
甘口を買って、辛味成分を付け足せば良いというものじゃない

韓国人の胃がん発生率世界１位

>>899
駒込の大沢食堂には普通に何度も逝ってるお(　＾ω＾)極辛んまいお(　＾ω＾)

>>909
辛い食べ物は髪の毛の増毛法になるんだぜマジで。

>>915
激辛食えないような軟弱者は全員死ね
そもそも和食なんぞ撲滅すべきだ

>>921
そもそも全日本人には朝鮮人の血が流れてるんだよｗ

>>927 >>935
辛いカレーを嫌う人間は少しも他人の事を考えられない人格の狭量な馬鹿

おやすみ。

>>937
でもまぁ、インデアンみたいな、甘くて辛いカレーもあるし。

カレーが嫌いな女に一生懸命、甘口でなれさせようとしたなぁ〜

あのとき俺は若かった

痛いだけで味なんかないって輩にとっては
わさびもからしも唐辛子も胡椒もみんな同じ味なんだろうなぁ

>>343
○入れる水の量を量る
○水投入前に具材はちゃんと炒めてから

それ多分こんなとこだぞ