【食文化】 最優秀賞に梨の角切りとキムチのコラボ「梨カクテキ」　大分の日田梨を使う創作加工食品コンクール　

★日田梨：創作加工食品コンクール　最優秀賞に「梨カクテキ」　／大分

　日田梨を使う第３回創作加工食品コンクールが１１日、日田市役所であった。
別府市の浅田憲彦さんが出品した「梨カクテキ」が最優秀賞に輝いた。
１６日に日田市山田原の梨選果場である日田梨祭りで、浅田さんら入賞者５人を表彰する。

　消費拡大を目指すＪＡおおいた日田梨部会主催。県内外から４５点の応募があり、
諫山知代美・日田温泉女将の会会長ら７人が、素材を生かし切ったか
▽味覚・風味・食感▽オリジナル性▽商品化の可能性−−などを審査。

　最優秀賞のカクテキは梨の角切りとキムチのコラボで、
審査基準を満たし、「家庭でも作りやすい」と評価された。
優秀賞には市内の穴井あけ美さんと京都府の新井恵利子さん、
特別賞には大分市の神崎悠梨さんと京都府の村重伸一さんが選ばれた。【楢原義則】

毎日新聞　http://mainichi.jp/area/oita/news/20111013ddlk44100587000c.html

▽過去スレ
【食文化】 梨を使ったキムチなどアイデア料理がズラリ　日田梨料理コンクール　
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1287267788/

▽過去スレ
【食文化】 プルコギのタレやキムチにヒントを得て日田ナシ加工　ナシ入りソースなど８種類の商品を開発
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1295651898/

　　　　　　　　 ＼　　　　　　　やあキム！　　　　　　　　　./< ｀∀´ >∧＿∧∧＿∧<｀∀´ >∧＿∧<｀∀´>ﾉ
　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　∧＿∧ ∩　　　　　　　./∧∧　つ<｀∀´∧＿∧∧＿∧∧∧*｀∀´>∧＿∧
　　　　　　　 　　　　＼　　　　　　<　｀∀´>ノ＿＿＿___　 /∧∧　|＼ ∧ ｀∀´　>∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧∀´>
　　　　　キム！∧ ∧.＼　　　　（入　　　⌒＼フ 　／| ./<｀Д´>| 　＼ _人_人_从_人ノヽ_人_人_　∧∧＿∧
　　　　　　　　 <｀∀´ >＿＼　　　 ヾヽ　／＼⌒ﾌ／　| /∧＿∧） 　　　　　　　　　　　　　　　　　て｀Д´>｀∀´>
　　　　 ／￣￣∪　∪ ／|　.＼　　|| ⌒|￣￣￣|　 　 / ∧∧´ >) 　　 　 キ・ム！！ キ・ム！！　(　∧＿∧
　　　／∧＿∧ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ　　　＼　　　　∧∧∧∧ ./　　｀Д´>　） 　　　　　　　　　　　　　　　　　 （<｀Д´# >
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　||￣（ 　　　 つ　||／　　　　　　　　 ＼＜ 　た　　＞∧＿∧∧＿∧< ｀∀´ >∩∧＿∧<｀Д´.<｀Д´∧＿∧
　||　<_○_＿_>　　||　　　　　　　　　　　 ＜ 　キ　　＞∧ ∧ <｀∀´*∧＿∧∧＿∧｀∀´>Ｏ∧＿∧∧∧.∧
――――――――――――――― .＜　 ム　　＞―――――――――――――――――――――
　　　　　　　　　∧＿∧キムを呼べ！　＜ 　か　　＞　　∧＿∧　　∧＿∧
　　　 ~~・━⊂<｀∀´＃>⊃-、　　　　　　∨∨∨ ＼　　 <　｀∀´>　<｀∀´　>　←ｷﾑ
　　　　　 ／／/　　　 ノ::　／／| 　　　 ./　　　 はい＼　（ ↑ｷﾑ）＿（　　　　）
　　　　　 |:::|/<￣　ヽノ:::::::|::::|／|　　 　/　　 ∧＿∧キ＼∧＿∧ 　∧＿∧ ￣￣￣／.／／|
　　　 ／￣<＿_>￣￣ .／|　| 　.|　　 /γ(⌒) ｀∀´ >ム　＼｀∀´> <　 ｀∀´>　　／ ┃| ｜
　　／ ∧＿∧ 三／／　 |__|／　　 /（YYて)ﾉ 　　ﾉ　 君　　 ＼↑ｷﾑ 　↑＼)＿／ 　 　 |__|／
ｷﾑ→ <　　　 ；>はいﾆﾀﾞ　 　　　　/ ＼ ￣￣￣￣＼　!!　　 　 ＼　　　ｷﾑ　　 | |　┃.　＿＿

優秀賞の穴井あけ美さんってすごい名前だな

またキムチ

よく知らんが大分の梨ってそんなことをせんと食えんほど
クソ不味いのか？

韓国は、日本の敵国。

日本の領土を不法占拠している韓国は、日本の敵国。
韓国に協力する人物、企業は、国賊。

日本人なら、刑法第82条の外患援助で、死刑。
日本の特許許可を持つ企業なら、許可取消。

当然、韓国とは国交断絶が、日本の正しい道。
韓国からの入国は禁止。
在日は、すべて、強制送還するのが正しい。

梨とキムチって相性最悪じゃねーか。
水分が多くて味の薄めな梨とキムチがどうやったら合うんだ
梨である必要がないだろ

【食文化】 キムチで町おこし、「Ｓ級グルメ　キムチグランプリ」を初開催へ　川崎市川崎区内で11/20
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1318721959/

梨が台無し

キメーーーー
いまどき唐辛子なんか毒物食ってるやつは情弱でもいないだろ

変態毎日、キムチとコラボ

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　　　　　　　/　　　　 ト､.,..　　　　＼丶。
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じゃあ 無しって事で

キムチはもういいよね

台無し。

生ゴミに調理したら
もったいないよ

今夜やってみよう。

批判してる人がいるがこれは上手そうだ
カクテキってキムチと違って浅漬けみたいなもんだから
梨のシャリ感と合うと思うよ

梨がもったいない
できそこないの安い梨を食べるための工夫ならありだけど

>>1
どこが創作料理だよ
梨のカクテキは昔からあるわ
大根のカクテキだけじゃねえぞ

あれ？
梨とキムチを和えた料理、一ヶ月位前に山口県のローカルテレビで創作料理として紹介してたぞ？
これだこれ。
http://kry.co.jp/m/i/tv/nekketsu/cooking/2011/110929.htm

瀬戸内に面した大分や愛媛からもたまに視聴者メッセージ届いてるし、パクり？
あーでも地デジだともう観れないか。
梨とキムチ、合わない事もないだろうな。

　大阪じゃ、週に何回も給食にキムチを出されて、

日本人の子供の味覚が破壊されている。

食生活を朝鮮人に合わせろと・・・・

創作加工食品コンクールにキムチ使うの止めたら…。
みんな気付いているのか判らないが、これは朝鮮食品企業の
新商品開発をタダでやって儲ける手伝いしてるんだぞ。

食品のレシピには特許は取れない。商品開発できないチョンに
代わって味覚や発想に優れた日本人が試行錯誤して商品開発
してやる義理はどこにあるんだ？
人気を呼んだメニューが出来れば、金儲けの匂いを嗅ぎ付けた
在日が擦り寄ってきて市場を食い荒らすのが目に見える。

せっかくの美味しい梨を、なぜ汚物に・・・

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　　　　（＊）ι_/（＊）　≡≡≡
　
　
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前に韓国での白菜キムチの作り方見てたら味付けに梨も入れてたよ。
秋に漬けるから合うんじゃないの？
ただ韓国でならそれでよいかも知れんが、日本の梨を使うのは勿体ない。

これ、甘い梨とか香りの強い梨には不向きな料理だろ。

それでいいのか？？

>>24
その通りだよ。

まず美味い梨なら梨そのままで食わせろよって発想が抜け落ちてるのから
この手のものは総じて痛々しい感じがするんだよね。

>>25
こっちくんな

いいかげんにしろっ
もう韓流にはほとほとウンザリだっ

差別すんなとか、仲良くしろとか絶対ムリ。
生理的にムリ

ナニコレ？同じ人間なの？ウソだろ
人間まがいの何かだろ？ こいつらと仲良くしろ？
冗談じゃない、おぞましいにも程があるわ

差別とかそんなチャチなんもんじゃねぇよ
こいつらと仲良くしろなんてのは人間の尊厳を汚されるのと
同義だろ。

どうやればこんなヒトモドキストーカーどもを理解できんだよ
気持ち悪い。
いっそ戦争しようよ、頼むよ。
どっちかが最後の一人になるまで殺しあうんだよ
そしたら理解できるかもしんない

こんなキショいストーカー民族と絶対に仲良くなんかできない
押し付けんな！売国企業ども！

はっきり言う！迷惑だ！絶対に買わん！見たくもない！
断固拒否する！

なにこれキモイ

なんか、どんなコンテストでも韓国絡みのものが応募してきたら優勝させないと差別になるみたいな不文律とか掟があるんかね？優勝させないと民族団体が押しかけてきてうるさいとかさ。

梨だけで食った方が上手い
あと庄内にある梨ソフト超ｵﾇﾇﾒ

>>1
丑・変態・キムチの最狂トリオじゃないかｗ

>>32
というより様々な創作料理の催しの中で
キムチを使ったもののみをわざとスレタイに使って釣りしたり
たまたまキムチを使ったもので入賞したのを、記者が必死で選び出しているだけだよ

これは丑だけでなく、キャップ持ちは必ずこういう釣りをやる
だから２ｃｈが面白くなくなった

肛門科の陰謀

もったいねえな。
どんだけ味覚音痴なんだ？

せっかくのブランド梨が台無しじゃないか。気持ち悪い。

キムチ使った時点で食い物じゃない


産業廃棄物だ

すげー
梨を食う前に糞にしやがった

牛角のキムチにマヨネーズつけたら美味しいよ。

マヨネーズだけ飲んだ方がマシだ

寿司のネタの上にもキムチ乗せろよｗｗｗ

キムチ汚染


ガストみたいに赤痢になる悪寒

大分は法則発動

日本向けのキムチにチョンがツバを垂らしている写真を見てからは一切キムチも韓国のりも食べていない。キムチわりぃもん…。

旬を過ぎて甘味が薄い梨はこういう食べ方もあるんだろうな。
あるいはこの地方の梨はもともと不味いのかな？　まだ梨おいしい季節だし

ちょっと待て、そのキムチは、無検疫

この前、梨の角切りにウニソースかけて上にブルーベリーに漬けた
シラスが乗ってるやつ食べた。美味しかった。

昔からあるやん
梨のカクテキ

>>1
味が想像できないし、したくない。

ああ、
大根と梨で「だいなし」というギャグか

全国各地の料理コンテストで積極的に韓国食をアピールするように民潭とかから指令きてるんだろ？
川崎のイベントは実行委員会は韓国人の「ペェ・チュンド委員長、他数名」だったもんな。

別に韓国料理嫌いじゃないが
梨はただの梨で食わせてくれってばよ

何故、糖度の高い梨の味を台無しにして、辛くするのか？
素材の味を生かすつもりは無いのか？
何にでもマヨネーズをかけるようなものだろ。

梨の繊細な甘味が台無しになる予感しかしないんだが……
それよか梨の猿酒売ってくれよ

近所のスーパーで、マジに辛ラーメンとか普通のキムチが売れていないのを見ると、
マッチポンプキモイとしか言いようがない。

辛ラーメンはたまにネタで食ってもいいかもしれんが
一旦食ったら1年はもういいってレベルだもんな
それよかタイのインスタントラーメンの方が美味い
グリーンカレーだのトムヤムクン味だのあって楽しい

梨がもったいない…

梨はウリジナル

別に異様に押し出すんじゃなきゃ、たまにはキムチくらいいいよ
あまり韓国ネタに過剰反応していても、いいことはないだろう
が、それはそれとして非常にまずそうだ