【食文化】 日本トップクラスのすし職人「鮮魚や活魚のすしの歴史はわずか50年ほど」　7世紀頃のすしは韓国料理の食醢とよく似ている★２

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123 ：名無しさん＠１２周年：
自分の店を出したのが93年
創業9年しかないのに寿司業界トップって・・・

そんな簡単なの？