【食文化】 農業高校の生徒の創作そば料理　チヂミなど13品発表…長野市の料理店　

★更級農高生の創作そば料理　長野の料理店で13品発表

　長野市の更級農業高校アグリネットワークコースの３年生４人による創作そば料理の発表会が２日、
同市篠ノ井布施高田の料理店で開かれた。４人は４月から、授業の一環でそば粉を使った和洋食を研究。
チヂミやポタージュスープなど工夫を凝らした１３品が並び、同校教諭や保護者、住民ら約３０人が味わった。

　他にグラタンやたこ焼き、コロッケ、ロールケーキなどを披露。
生徒は「（たこ焼きで）ふっくらした食感を出すために長芋を入れた」などと料理のポイントを説明した。
出席者は「どうやって作ったの」などと、生徒に質問しながら口に運んでいた。

　同コースは現在２、３年生計４１人が食育や地域農業の活性化について学び、
数年前からそば打ちをして住民に販売。本年度は料理の幅を広げようと、４人が創作料理に挑戦した。
４月からアイデアを出し合って試行錯誤を重ね、７月からはこの日会場となった料理店から
味付けや盛り付けについて助言も受けてきた。

　前日から料理を仕込んできた岡崎静菜（せな）さん（１８）＝千曲市＝は
「準備は大変だったけれど、大勢の人に味わってもらえて良かった」と喜んでいた。
試食した製麺所経営の酒井博正さん（４１）＝長野市＝は
「全体的においしかった。いろいろなメニューがあり高校生の新鮮な視点を感じた」と話していた。

【写真説明】創作そば料理を試食した教員らに工夫した点などを説明する更級農業高校の生徒たち
http://www8.shinmai.co.jp/soba/images/11100302.jpg

信濃毎日新聞　http://www8.shinmai.co.jp/soba/2011/10/03_014090.html

キムチ臭い

チヂミは創作料理じゃねえだろ
韓国料理だろ
之だからＪＡＰはファッキンジャップっていわれんだよ
文化を盗むなよくそｇ！

ホントは、パジョンなんだよなぁ
チヂミはスゲー田舎言葉だから
チョンが日本人馬鹿にするネタに使ってる
反日マスゴミも日本人がチヂミと言って馬鹿にされるように
あえてパジョンと言わないんだ

>>4
標準語ではプッチムゲではないか？

なんかすごいのがいるぞ

http://www8.shinmai.co.jp/soba/images/11100302.jpg

そばを使ったお好み焼きならすでにあるぞ

「どこの出で？」が、差別用語だっけ？

>>6
右上さん

>>1
> チヂミなど工夫を凝らした１３品
> 「全体的においしかった」

チヂミ美味しい、ｷﾀ━━━━＜｀∀´＞━━━━！！

こんなところにも韓国の侵略が・・・

【食文化】 農業高校の生徒の創作そば料理　チヂミなど13品発表…長野市の料理店　
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1317879119/

1 名前：うしうしタイフーンφ ★ 投稿日：2011/10/06(木) 14:31:59.47 ID:???0

★更級農高生の創作そば料理　長野の料理店で13品発表

　長野市の更級農業高校アグリネットワークコースの３年生４人による創作そば料理の発表会が２日、
同市篠ノ井布施高田の料理店で開かれた。４人は４月から、授業の一環でそば粉を使った和洋食を研究。
チヂミやポタージュスープなど工夫を凝らした１３品が並び、同校教諭や保護者、住民ら約３０人が味わった。

　他にグラタンやたこ焼き、コロッケ、ロールケーキなどを披露。
生徒は「（たこ焼きで）ふっくらした食感を出すために長芋を入れた」などと料理のポイントを説明した。
出席者は「どうやって作ったの」などと、生徒に質問しながら口に運んでいた。

　同コースは現在２、３年生計４１人が食育や地域農業の活性化について学び、
数年前からそば打ちをして住民に販売。本年度は料理の幅を広げようと、４人が創作料理に挑戦した。
４月からアイデアを出し合って試行錯誤を重ね、７月からはこの日会場となった料理店から
味付けや盛り付けについて助言も受けてきた。

　前日から料理を仕込んできた岡崎静菜（せな）さん（１８）＝千曲市＝は
「準備は大変だったけれど、大勢の人に味わってもらえて良かった」と喜んでいた。
試食した製麺所経営の酒井博正さん（４１）＝長野市＝は
「全体的においしかった。いろいろなメニューがあり高校生の新鮮な視点を感じた」と話していた。

【写真説明】創作そば料理を試食した教員らに工夫した点などを説明する更級農業高校の生徒たち
http://www8.shinmai.co.jp/soba/images/11100302.jpg

信濃毎日新聞　http://www8.shinmai.co.jp/soba/2011/10/03_014090.html


こいつ許せねえな

あー、信濃毎日ね。
メニューにチヂミがあって嬉しかったんだろうね。

お好み焼きでいいじゃん。なんでチンゲみたいな名の料理名を出すんだよ(´･ω･`)

やっぱりキムチ丑かｗ

>>15
唐辛子漬けられてしまえばいいのにな・・・

和洋中とは言うけど韓はないんだね

こんなささいなネタにも反応すんのかネトウヨw

商品化を目指してるのかな。
地域の特産品として。

丑とバクタが交代で見たくもないチョンネタのスレタイを上げて楽しいか？

http://nicovideo.jp/watch/1317717132

　 Λ＿Λ 　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　<丶｀∀´> ＜ 　日本蕎麦の起源はの
　（　　　　） 　│　 韓国ニダ！
　｜ ｜　|　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　〈＿フ__フ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%B5%B7%E6%BA%90%E8%AA%AC

スレとは関係ないが、コンクリの綾瀬で自治体主導でキムチと豚をつかった郷土料理を
作るなんて企画もあったがどうなったんかな。
綾瀬は朝鮮人が半数を超えるのでキムチがりっぱな郷土料理になるんだと。

料理写真を見せないと言うことは、酷いんだな。

吉田高校農業科ってまだあるの？　
バカばっかりの高校だったな。

クレープはないのかよw
チヂミのような劣化お好み焼きより遥かに人気あるだろ。

>>25
そば粉のガレットではオリジナリティを出すのが難しいだろう。