【社会】 「もうユッケ出せない！」 ８００円→２０００円超に値上がりも。焼肉業界悲鳴…ちなみに食中毒「えびす」はユッケ２８０円

★ユッケが消える？　一皿８００円→２０００円超　１０月から新基準で業界悲鳴　

・「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、ユッケなどの生食用牛肉を扱う食肉処理業者や
　飲食店を対象にした厚生労働省の新基準が１０月１日から施行される。「生の牛肉は食中毒の
　危険性が高い」として表面加熱を義務付け、罰則を新設する従来より厳しい内容の上、施行までの
　期間も短く、焼き肉店関係者からは「ユッケは出せない」と悲鳴も上がる。

　新基準の対象はユッケと牛刺し、牛たたき、タルタルステーキ。違反すると営業停止のほか、
　悪質な場合は２年以下の懲役もしくは２００万円以下の罰金が科される。

　関西を中心に焼き肉店を展開する会社の実験では、従来基準で提供できるのは元の肉の
　８割程度だが、新基準では３〜４割になると判明。この会社の担当者は「現在は８００円前後の
　ユッケが２千円を超えることもあり得る。これでは提供できない」と頭を抱える。

　http://sankei.jp.msn.com/life/news/110929/trd11092910110011-n1.htm

ｽｨﾈｳﾞｧｸﾞﾀ

人が死んだからな。悲鳴あげたいのは遺族の方だろ。

保険代が上乗せされてるの？

そうだ、固めて焼けば良いのかも

安全なら高くても問題ないだろ

みなしごハッチの好物だよね

出さなきゃいいじゃん

焼肉屋で朝鮮料理を出してたことが間違い
専門の朝鮮料理屋に任せるべき

トリミングするから高くなるのか？
それとも今までより鮮度のいいのを使うからか？

新基準が妥当なものかは知らんけどそうだとしたら
本来出せないものを出していたって事だろ？

あの事件は不思議な事件だったよね。
肉の納入業者は今も普通に営業してるし

高級品にすれば逆に食いたがる奴が出てくるよ

チョンが法律を守るわけがない、困るのは日本人だけ

レバ刺しこそ至高の食べ物

>>1
衛生基準守れや人殺し！
基準下げんなや民主党！

削り取った部分を焼いて、セットで出せばいいんじゃねーの？

２０００円とかｗｗ
えびすのユッケが７皿食えるじゃんｗｗｗｗｗ

朝鮮料理イラネ

正直安かろう悪かろうが幅を利かせる現状には苦り切っていたので、
このくらい構うめぇよと思うわ

これで韓国へのユッケツアーが大繁盛ｗ

最近もユッケで食中毒あったからな

生肉食うなんて低学歴だけだろ
細菌学学んだ人とか絶対に食わないからｗｗｗｗｗｗｗｗ

問題ないと思うけどな

エスキモーは生でアザラシくってんじゃないの？
−４０℃の部屋で食えばいいんじゃないか。
まあモービル１以外は凍っちまうかもしれんが。

アシの早い魚の刺身は提供出来て生肉は提供出来ない矛盾
さすが部落利権の畜産業界、仕事をしない

>>7
解説頼む

ＤＱＮの餌

考えてみたら刺身食ってる食文化なのにな。牛肉の生って、刺身より危ないの？

えびすにセシウム

焼き肉屋に行く奴いるの？

内臓系の刺しモノなくしたら俺の楽しみが無くなる
これ目当ての呑んべえもかなり多いから、もしそうなったら業界全体の売上は激減すると思う。

　　　　　　 |
　 　＼　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿ﾋﾟｺｰﾝ
　 　　　　|ミ|
　 　／ 　.｀´　 ＼
　　　　　(ﾟ∀ﾟ)　　　そうだ！肉の表面の細菌も死滅させて一石二鳥のフローズン・ユッケなんてどうだろう？
　　　　　ノヽノヽ 　
　　　　　　　くく

好きならそんぐらいの金払えよ
つーかそこまでして食うもんでもあるまいに

でも、これが普通なんだよな

>>26
♪　ユッケー　ユケー　ハッチ　みつばちハッチ〜♪

食べたことないんだけど、俺の口には入ることなくユッケとやらが日本から消えるということか

2500円にしてプレミア感つけて売り出せばいいじゃない

ユッケ状にしてから冷凍殺菌ってできないの？

>>34
？？？

２０００円程度の処置じゃまた出そうだな。

>>12
復興税にパチンコ税とか宗教法人税の提案があっても良いのに
マスコミ総スルーくらい不思議だよな

因まなくていいよ

トリミングした部分は焼いて食うんだろ？
捨てないだろ。

火を通したら安くなるのかｗ
生食にこだわる奴って、本当にばっかじゃねぇのｗ

トリミングした部分はどうせ焼肉でだすんだろ
朝鮮人！

焼きゆっけ　加熱してお召し上がり下さい
こう書いて売ればいいじゃん？

いい事思いついた。ユッケを焼いて出せばいいんじゃね？

豚レバー刺しでもだしてやれ

ユッケも焼いて食え

2000円ならステーキ食うわ

ユッケは普通にその価格じやないか、

>>36　値段が高いと、不思議と食べてみたくなるよね。

生肉を食わせたら高くつくのは当たり前。
今まで異常に安く出していたわけで、危険と引き換えだったのが知れただけ。
出せない？「安く出せない」の間違いだろう？

>>31
通性嫌気菌の毒素は殺菌しても残るからムリポ
削るしか無いんよ

えびすのニュースがTVでいろいろ報道されてたとき、広島だかどこかの焼肉屋で素手でにちゃにちゃやってるの見て
それまでも食ってなかったが、もう絶対食わないと思った

>>28
生肉ってねちゃねちゃしてその中に菌がありそうだし。

刺身にはそういう菌の生息地がないから大丈夫じゃね。

食肉業界のレベルなんてそんなもんだわな

ユッケ自体がまずいから食えなくてもかまわない

>>46
だから焼いて出すって言ってんだろうがボケ
＞表面加熱を義務付け

そういえばガストはなにが原因かマスコミは報じたのかな
どっちにしろ怖いから行かないけど

>>42
加熱してからトリミングだから
普通の料理には使いにくいかもな
特に焼肉店じゃ

>>43
生肉は好き嫌いがはっきり別れるんだよ。
好きな人はとことん好きだから。

>>1
こんなのとか
http://www.youtube.com/watch?v=L1oR-UCU6HM

>>52
安くないと誰も食わない可能性があるな

半年くらい焼肉屋行ってないんだけど、今はレバ刺しやユッケ扱ってない所が殆どなの？

>>28
淡水魚は食わないけどな

別にユッケは食わないからいくら高くてもおｋ

結局食肉業界の衛生意識の低さがこういうところにツケとして回ってきてるんだよ
すし屋と焼肉屋の厨房くらべればわかるだろ

怖い！
もうユッケ出せない！

ガスト赤痢事件も気になる
どちらも朝鮮絡み

フリーズドライユッケ作ろうぜ

>「ユッケは出せない」と悲鳴も上がる。
>これでは提供できない」と頭を抱える。

そもそも客の安全を考えたら提供などしないのが当たり前の事なのであって、
それが業界でちゃんと出来ないからこういう事になっている。
それでもこの期に及んで客の安全を軽視するその感覚は、ちょっと如何なものですかね？

ユッケ注文して焼けばええやん

ユッケがなくなる、ユッケ食えないってマスコミ騒ぐが
眼の色変えてユッケ食いたがる日本人って
そんなに多いとは思えんがなぁ

自分で焼いて自分でトリミングさせろよ。
もう

>>38
もう許してあげて(´;ω;｀)

牛から鳥に移行する・・・

ユッケ承諾書にサインしたものだけ生で食べてOKってことにすればいいじゃん。
そのくらいの矜持は必要だろう。
もちろん２０歳以上。

”ユッケは大人になってから！”ってアイドル使ってTVで宣伝すれば問題ない。

技術的解決策を模索するべきじゃね
食肉工場で電気メスとかウォーターカッターみたいなもの作ってまとめてトリミングするとか

量を4割にして値段据え置きでいいんじゃねーの？

2000円で出せばいいじゃないか
高くても安心なら好きな奴は食うだろ？

>>60
ローストビーフを短冊切りにしてユッケ状にして出せば良くない？

>>28
菌や虫など食中毒の原因となる何かが含まれてる可能性の問題だろ

魚の刺身でも、たとえばシャケは虫がいてあぶないので、一旦冷凍＆解凍をしてからとかあるし

>>25
日本でも川魚は生では食わない。この意味おわかり？

常連のみの裏メニュー
要予約
オーダーは隠語で

もともとそんなに旨いもんでもないし、やめりゃいいじゃんかユッケなんて。

つまり今までは半額未満の安全性だったってことか
東電もびっくりだな

ユッケ食ったあとに、納豆を食えばいい。

http://www.nmckk.jp/pdf.php?mode=puball&category=JJCD&vol=24&no=13&d1=3&d2=22&d3=0

>>81
探偵ファイルでもローストビーフでゆっけが作れるという記事がでていたよな

ユッケなんて食ってる奴らの気がしれん
頭湧いてるとしか思えんわ

適正価格でなら出せるんだろ
だったらいいじゃねーか

>>78
価格的に出せないって言ってるのに、さらに単価上げてどうすんだよｗ

そもそも専門店でもねえただのチェーン店ごときが生を扱うなよ
調理してるのただのバイトだろ

ユッケ、ユッケ、ユッケにいっぱいバイ菌グ♪

仙波吉兆の時は人死んでないのに、あんなに騒いだくせに
ユッケで人が死んでも騒がないマスゴミ。
おかしいねぇ。

いいことですな

電車の飛び込み事故に遭遇してからユッケ喰わなくなったわ

ユッケなんてそうそう食べたくなるもんじゃないからいいよ
出すなら値段高くすりゃいい

基本的にユッケは　焼肉ではない
なんで焼肉業界が悲鳴をあげるのか？

どっちにしろ

生肉なんて、きしょくて食わん

そもそもの値段が間違ってたってことだろ。良いことじゃねえか。

>>28
食肉業者が生で食ってるか？
川の漁師は生で食ってるか？
海の漁師は生で食ってるよな？

先人の知恵だよ。

どうせ告知つきで役所がザル検査するだけ
外食産業の汚さを甘く見すぎ

>>20
ほんとそう。肉屋だけど、生食用の肉なんてそんなに流通してないのに客から売れ売れ言われて断るのに大変だった。
今までは「売ったもん勝ち」だったから正直にやってる店がどんどん客減ってきてたからね。はっきり言って肉を生食するなんて自己責任でしかやっちゃいけないレベルの行為。

どうしても食べたいんならスーパーで買ってきた肉を自己責任で食べて下さい、って言いたい。

ユッケ出せないのが、そんなに困るのかな？
わからないな。

｢お持ち帰り用なま肉｣て名前で出してやればいい。
その場で食って死ぬのは自己責任、と。

>>75
ゆるさん

そもそも肉は生で食うなって言われて育ったからなんで売ってるのかが謎だ

>>83
牛は川に住んでるのか？　なめてんのか、あーっ
>>88
焙る人件費かかるけどトリミングしなくていいから値段はドッコイぐらいになると思うんだよね

2千円で出せばいいじゃん
旨ければ売れるだろ

そういや俺の爺さんは川でとった山太郎カニを焼いて食ったら半生で虫がいたらしく、内臓を穴だらけにされて死んだんだったわ。

生は怖い・・・

肉とか熟成させた方が旨いんだけど　なんで生魚みたいに鮮度命になってんの？ｗ

10cm*10cm*10cm（1000㎤）のすべての辺から2cmづつトリミングすると
6cm*6cm*6cm（216㎤）になってしまうので、約1/5しか提供できないと騒いでる。
これを、
100cm*50cm*50cm（250000㎤）の肉の塊を使うと2cmづつトリミングしても
96cm*46cm*46cm（203136㎤）のこるので4/5使うことができる。

牛一頭まるごと牛たたきにするか、身長5mの牛を買えばいい

馬刺しなら出せるだろ。

外で食べる焼肉ユッケのみならず他の肉も
床のうえにビターンビターンした肉使ってそうなので

食べる気がしないのは私だけじゃないはず！

生肉とかキモ杉

毎朝一頭ずつ店頭で捌けばいいだろ。

前に、店の前でブタを飼ってたとんこつラーメンの店を見たことがあるが、
定期的にそのブタがいなくなり、小さくなってるのがリアルだった。

で？
食中毒の出どころの、
朝鮮の肉卸企業は当然潰れてんだろな？

>>59
ガストは浅漬で赤痢だろ…ニュース見ろよ

馬鹿だなｗｗｗｗ
きちんとよく焼けば菌なんざ死滅するだろｗｗｗｗ
よく焼いてから食えよｗｗｗｗ

これで韓国人が経営する焼肉店が淘汰されればいい

日本人経営者頑張れ

もうセシウムなんだから焼肉やはいらん

ユッケなんて食わなくても生きていける。
この世からユッケが無くなっても朝鮮人以外誰も不自由しない。

このままチョン料理は絶滅してもらいたい

人が死んでんねんで！

狂ってるわｗｗｗ

ユッケ厨はいくらになろうと食べるだろ？
だって死者や中毒者があんだけでても尚食べるアホなんだからｗ

例え2000円になってもずさんな管理でどこかが食中毒出すけどね。
そもそもここ数十年食中毒はでなかったわけで。
問題なのは一部企業なんだよ。
300円以下でユッケ出せること自体がおかしいんだから

別に出さなくていいよ(´・ω・｀)そんなに旨くないし・・・。

>>118
バ韓国輸入の宗家キムチ冷麺だろ

そのうち簡単にトリミング出来る機械とか、加熱しなくても
殺菌できる何かが開発されるんじゃねえの

あんな不潔な文化の生肉料理をよく食べる気になるな・・・

食の安全を脅かすのは支那と朝鮮
さっさと消えてしまえ

床肉
http://www.youtube.com/watch?gl=JP&v=Dv7G-ijIW8Y

ユッケなんてメニューから無くなっても別に困らないでしょ？
他の火を通した料理を考えればいいじゃん。

今まで出していたのは何だったの？？

品質が保てるなら高くてもいいんじゃね？
高級品や珍味として扱えばおｋだろ
食中毒を深く考えず生で食う情弱連中には
最初から食わせるべきじゃないしな

CNN.co.jp：汚染メロンによる食中毒で１３人死亡、一部輸出も　米国
http://www.cnn.co.jp/usa/30004109.html

本場韓国でも生で食うバカはいないって言ってたじゃんｗ

生肉はメニューから外せ

>>123
本来焼肉は日本料理なんだよ

それを在日が内臓を安く売り出して韓国料理にしようとしてる

別にユッケとして出さなきゃいい話だろ・・・
出したきゃ出せばいい利益とかは別にしてな

レバ刺しは食べるけどユッケは元々食べないから俺には問題ない

>>112
ブロックを大きくしても保存期間が長くなると再トリミングが必要になるんじゃね
前日の残りかもしれないって疑惑も報道されてたろ

>>1
こんな値段の吊り上げ
規制を守らない店を、ボロ儲けさせるだけじゃねえか

生で出せるのが良い店みたいな風潮がある
逆に出せないと悪い肉だから出せないんだろうと見られる
まぁ実際その通りで安い店が無理して出すような代物ではない

>>1
至極当然の判断かと思います

>>30

ユッケ食うのってこういう奴らなんだから、危険だとわかってても安けりゃ食うだろ。

出さなきゃいいだろ。
別にユッケ以外じゃ牛肉食っちゃいけないってわけでもないんだし。

イラネ

ユッケは食わないけど、焼いて食ったほうが美味いだろ
それに同じ値段なら海鮮丼のほうが満足度が高いはず

>>1
加熱してトリミングした肉も捨てずに調理すりゃいいだろボケ

>>91
小売とか焼肉店が個別処理せずに、食肉工場が枝肉の段階でまとめて処理することで
歩留まり上がって単価下がるんじゃないかと…あ、下がるならもうやってるかｗ

ラムの刺身とかも大丈夫なの？
北海道だとよく出してる店あるんだけど

悲鳴つーか元の基準が危険すぎだったんだ

ワクチン摂取してる奴に免許証出して、それ持ってないと食べられないようにすればいい

何千円でもとったらいいだろｗ
どうせこんなモン食うのは朝鮮人ぐらいだろ。
同胞同士でぼったくれよｗ

>>1
別に困らないからいいよ。　ついでに店を畳んではどうかｗ

てか、生肉食う奴の方が頭おかしいだろ

>>108
住んでるかもなw

海の魚は海水魚だから、ある程度は生で食べられるだろ。
鮭は半淡水魚。半海水魚。寄生虫も多い。

意味がわからなきゃもういいよw
魚と獣の肉の区別もつかないお馬鹿さんw
一度すし屋に行って自分の目で見て来い。あ、回るすし屋は駄目よ？

>>152
加工と店舗の二段階でトリミングしろって話じゃなかったか？

>>145
そこに騙される

「国がハッキリした基準を作れ」って言ってたのは、おまえらだろうが。

こういうのってさ 飲食業界がブラックすぎるのも原因なんじゃね？
一日、15、16時間労働で休みがほとんど無しが当たり前なんだろ？

こんなヘトヘトな状態で危険な食品の管理まで頭が回るのかと。

えびすにも責任の一端はあったと思うが、卸の大和屋だったけ？
あっちの方が全然悪いと思うんだがな・・・

ユッケ出しているところに行かなければよい。
肉は処置しても、入れ物流用してしまうほどの管理状態なんだし。

焼き用っていっても危ないわな。

普通は、生肉はそのまま食べたらダメと教わって育つ
チョンみたいに、毎月虫下し飲む習慣は無いからな

ユッケに山葵と梅肉を混ぜたら殺菌できないかな…

そもそも貧乏人が食べる物ではありません

日本は生肉食う文化はないだろｗ
まあこのユッケというのが焼肉は韓国文化の証みたいなもんだったけどね

そもそも生で食べようと言うのが贅沢な発想なんだから
仕方がないだろ

日本人→もうズル出来ない
朝鮮人→チャーーンス！

「お客様の安全の為にはやむをえない」が一般的な反応かと

ユッケ風焼肉：「生で食べても安全ですが、必ず焼いて食べてください」
ってメニューに書いておけばいいんじゃね

食べたことなかったが、結局食べないまま店から消えるか
>>28
牛は駄目だろう。馬桶なのは、馬の体温が高いからと聞くが

新商品「たたきユッケ」しかないだろ。
まずくはないと思うけどな。

>>34
許さない

>>171
普通にそうだよ

だから出すところがヤバイの。

ホルモンならわかるがユッケごときで悲鳴って

出せないって、規制前は何を出してたんだよ

1ブロック全部セット化して、
焼いてトリミングした外側の肉と生の中側の肉を
一緒に盛りつけてだせば、2000円でも割安感が出るんじゃないか

生はむり

なんで牛の生肉食う文化が日本に無かったのか考えるべき
フグだって食べるしナマコだって食文化があるんだぞ？
なのに何故牛は無いのか？人が死ぬからですよ

ゲテモノは、ちゃんと禁止しろ

悪いことは隠れてやれ
食いたければ隠れて食え

コンロと一緒に出して「焼いて食べてください」とひと言言えば無問題。
店側には客がどうやって食べるかまで見守る義務はない

提供しなきゃいいじゃん。
メニューが一品減るくらいで悲鳴とか大げさなんだよ。

必ず焼いて食べてくださいって注意書きだけ添えて今までどおりに出せばいいじゃない。
勝手に生のまま食して死んでも客の自己責任で済む

安全対策したふりだけして
今までの８００円の肉を２０００円で売って儲ける店も出てくるんじゃないか？

>>160
最終的に客に出す店側が責任をもつことになるからね。
そこでもトリミングしなけりゃならん。

今までがおかしかったんだろ

東三国の新大阪ショッピングセンターではユッケが大量に並んでいる。
東三国の新大阪ショッピングセンターではユッケが大量に並んでいる。
東三国の新大阪ショッピングセンターではユッケが大量に並んでいる。
東三国の新大阪ショッピングセンターではユッケが大量に並んでいる。
東三国の新大阪ショッピングセンターではユッケが大量に並んでいる。
東三国の新大阪ショッピングセンターではユッケが大量に並んでいる。
東三国の新大阪ショッピングセンターではユッケが大量に並んでいる。

店内喫煙し放題の店。

朝鮮焼肉オーナーがさらに暴利を貪るだけだろ
いかなきゃいいだけのこと

だから高級料理として金持ち客に食ってもらえばいいじゃん

ものすごくでかいブロック肉を表面加熱し、
表面部分はたたきとして売る。
中の部分はユッケとして売る。

という手を今思いついた。

今まで一体どんなものが出てたんだ？

レバ刺しは好きだけど
ユッケは食わねぇ

>>184
客が焼く用と食う用のはしをごちゃ混ぜにして食中毒だしても営業停止になるけどね

>>152
それをやったのがえびすじゃね？

生肉食って死んだのって、人間が弱くなったのか、細菌が強化されたのかどっちだろ・・・・・。

まぁ、俺は肉を生で食べる習慣ないけど・・・・・。

捨てる部分の金額を客に負担させるから値上げ。

たった２８０円で命を落すものを２０００円で食うのか・・・





バカだな

焼肉　えびすのせいにしようとして大失敗ｗ
これでよかったんだよ
生肉は危険なのはいつの時代もかわらない。
生肉どうしても食いたい奴はブロック買ってきて食え

便乗値上げだろｗ

高い値段で食えなくなるって事だよな・・・。

レバ刺しとユッケ。うまかったんだけどなぁ。
高級料理の仲間入りか。

>>182

馬刺はあるだろｗ
厳選された部分でしか、ユッケと言えないからだろ…

>>182
牛を一般人が食えるようになってから日が浅くね？

色々あったから自粛してたんだが、久しぶりに焼肉屋に行ったら
隣でアホヅラした連中が嬉しそうにレバ刺しやらユッケ頼んでたのにはワロタ。
何の警戒もしてない奴って本当に居るんだな。

1 生食用食肉の成分規格
　(1)生食用食肉は、検体 25g につき腸内細菌科菌群(Enterobacteriaceae)が陰性であること。
　(2)陰性確認に係る記録は、1 年間保存すること。
2 生食用食肉の加工基準
　(1) 加工は、他の設備と明確に区分され、洗浄及び消毒に必要な専用の設備を有した衛生的な場所で行うこと。
　また、生食用食肉が接触する設備は専用のものを用い、一つの肉塊の加工ごとに洗浄及び消毒を行うこと。
　(2)加工に使用する器具は、清潔で衛生的な洗浄消毒が容易な不浸透性の材質でかつ専用のものを用いること。
　また、その使用に当たっては、一つの肉塊の加工ごとに、洗浄した上で、83°以上の温湯を用いて消毒すること。
　(3) 加工は、一定の技術・知識を有した者が行うか、又はその者の監督の下で行うこと。
　(4)加工に当たっては、肉塊が汚染されないよう衛生的に取扱うこと。
　また、加熱殺菌を除く加工は、肉塊の表面温度が 10°を超えることのないように行うこと。
　(5)加工に当たっては、刃を用いてその原形を保つたまま筋及び繊維を短く切断する処理、
　調味料に浸潤させる処理、他の食肉の断片を結着させ成形する処理
　その他病原微生物による汚染が内部に拡大するおそれのある処理をしないこと。
　(6) 加工に使用する肉塊は、凍結させていないものであつて、衛生的に枝肉から切り出すこと。
　(7) (6)の処理を行った肉塊は、速やかに、気密性のある清潔で衛生的な容器包装に入れ、
　密封した後、肉塊の表面から 1cm 以上の深さを 60°で 2 分間以上加熱する方法
　又は同等以上の効力を有する方法による加熱殺菌を行った後、速やかに 10°以下に冷却すること。
　(8) (7)の処理に係る殺菌温度及び殺菌時間の記録は、1 年間保存すること。
3 生食用食肉の調理基準
　(1)2 の規定((6)〜(8)を除く。)は、生食用食肉の調理について準用すること。
　(2)調理に使用する肉塊は、2(6)及び(7)の処理を経たものであること。
　(3)調理後は速やかに提供すること。
4 生食用食肉の保存基準
　(1) 生食用食肉は、4°以下で保存すること。ただし、生食用食肉を凍結させたものは、-15°以下で保存すること。
　(2) 生食用食肉は，清潔で衛生的な容器包装に入れ、保存すること。

そもそも牛とか豚の肉って、殺してからすぐに食材に回る訳じゃないんだよね。
3週間くらい冷凍庫内で寝かす。グルタミン酸が出て(要するに内部で発酵して)
美味しくなるらしい。つまりは鮮度がそもそもない。
海魚は活け〆して冷凍。次の日には早ければ食卓に上る。
鮮度が違いすぎる…そんな肉を生で食うとかもうねw

えびす紳助の番組で見たんだよな、あれって深くてイイ話になるのか？　
安い焼き肉やの宣伝にしかみえなかったんだが…

>>198
昔っからいっぱい死んでるわ…アホかお前は

結論：トリミングとコストのバランス考えるとローストビーフユッケしかない

菌は表面から湧く、凍らせても毒素は残る、しかし焼けば分解される
牛一頭サイズを、表面を焦がす事無く中まで熱を通せるローストビーフ装置作れば良い
真空調理機で熱を通してから表面焙れば無問題だろ、そしたら捨てるところが無いユッケを作れるぞ

ユッケ専門店とかやりだしたら逆に評価高いかもな

出せないなら出さなきゃいいじゃん。
焼肉屋だろ？

東三国のショッピングプラザ新大阪ではユッケが大量に並んでいる。
東三国のショッピングプラザ新大阪ではユッケが大量に並んでいる。
東三国のショッピングプラザ新大阪ではユッケが大量に並んでいる。
東三国のショッピングプラザ新大阪ではユッケが大量に並んでいる。
東三国のショッピングプラザ新大阪ではユッケが大量に並んでいる。
東三国のショッピングプラザ新大阪ではユッケが大量に並んでいる。

店内喫煙し放題の店。

いや、値段じゃなくて安全じゃないなら出すなっーとるんだ
チョンどもはほんとーに出て行けよ

地元の焼肉屋まだ出してるよ普通に。この前食った。このまま普通に出していくらしい

トリミングの基準てあるの？表面から○cmとか

この国の食文化は凄いもので毒の塊である河豚の卵巣でさえ食べれるようにする知恵があるのに
牛肉を火も通さないまま食わせたりはしない、当然の話だが命が危ないので客に出せるシロモノではない。

今まで安く出してた奴らは全部営業免許取り上げろよ

これはもうお刺身用牛肉買ってきて
めんつゆと醤油とゴマ油とネギと卵で作るしかないね
また家焼き肉化が進むな

トリミング率が上がるなら、切り取った部分を高級焼肉として売ればいいだろ。

　 　　　　 |
　 　＼　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿ﾋﾟｺｰﾝ
　 　　　　|ミ|
　 　 ／ 　｀´　 ＼　値段だけ上げておいて、今までと同じ肉を出そう！
　　　　　('A`)
　　　　　ノヽノヽ
　　　　　　　くく

生肉を食べるのは日本の食文化じゃないから

これは無理だ

飲食店営業における調理

ア 生食用食肉を調理する、まな板及び包丁等の器具は、専用のものを用いること。
　これらの器具は清潔で衛生的な洗浄消毒が容易な不浸透性の材質であること。

イ　調理は、トリミングを行った後に行うこと。トリミングの方法は細切するための肉塊は、次の基準に適合する方法を行うこと。
1. トリミングの直前に手指を洗浄し使用する器具を洗浄消毒
2. 肉塊を、洗浄消毒したまな板に置き、おもて面のトリミングを行うこと。
3. おもて面をトリミングした肉塊を当該肉塊が接触していた面以外の場所に裏返し、残りの部分のトリミングを行うこと。
4. １つの肉塊のトリミング終了ごとに手指を洗浄し、使用した器具を洗浄消毒すること。

ウ 手指又は器具が汚染されたと考えられる場合には、その都度洗浄又は洗浄消毒を行うこと。
エ 器具の洗浄消毒は83℃以上の温湯により行うこと。
オ 手指は洗浄消毒剤を用いて洗浄すること。
カ 生食用食肉の温度が10℃を越えることのないよう調理すること。
キ 肉塊の表面汚染が内部に浸透するような調味等による処理を行わないこと。

>>164
全然追求されなかったね。
まあ焼肉屋エビスのオーナーがDQNぽくなければ
また違ったのかもしれんが

>>218
アレ、肝じゃなかったっけ？
糠漬けにするんでしょ

ユッケってもともと高級なイメージだったんだが。1000円前後が当たり前じゃなかった？

280円とか怖すぎる

出すなっつってんのに、800円→2,000円です！ってバカかｗ

>>220
生食用牛肉ってのは、存在しない
>>207の1-(1)をクリア出来る固体が居ないからだとか

焼肉業界の被害者面は異常だな。

生肉とかレバ刺しとかキムチとか寄生虫や病原菌の温床。
悪い病気になって一生苦しんでも知らんがな。

>>212
成り立たないだろ…
ハンバーグ屋もはじめないとな

>>220
え？
刺身用牛肉なんてない訳だが…

店舗も出せてタタキまでやね
内臓の刺身とかタンの刺身とか出してたら
保健所に通報するだけで営業停止レベルの時代か

>>220
そもそも刺身用なんて流通して無いだろ
あの一件以降はスパーでも中心までよく加熱しろと張り出してる状況で
独自に生食用をうたう変な店舗は無いだろ

「フジTV抗議デモ主催者に女性トラブル続発中」の記事を書いた会社の素性が判明

どう見てもモロに韓国系ですw

http://news.ameba.jp/20110927-346/
の記事を書いてるEXドロイドの運営会社「デジタルアドベンチャー」

会社概要
ttp://www.digiadv.co.jp/about_us/profile.html

役員
代表取締役社長 矢島　重比古
代表取締役副社長 ペ・ソンウン
取締役副社長 蛭田　達朗
専務取締役 イ・ミョンハク
取　締　役 角　　　猛
取　締　役 シン・ピルスン
取　締　役 ヤン・グンファン
常勤監査役 大幡　照夫
監　査　役 木村　次利
監　査　役 河村　芳明

一人焼肉する俺には、ユッケを頼む勇気がない

ユッケ出せないからマグロユッケにしてる店があったような

焼肉食べに行って生肉で死亡とかシュール

まあ、どうせ生肉と同じ調理台使ったり、包丁使ったり、手洗い不十分や手洗い忘れ
布巾使い回しで食中毒出すのは同じなんだけどなｗ

チーズのワックスみたいな表面処理できんもんかね

>>220
鯨なら売ってるけど、あれは大丈夫なんだろうか

ユッケはぜいたく品ということでいいだろ
焼き肉店で焼き肉食べれないなら問題だが
ユッケ食いたいやつはその分金払えと

ハンバーグのたねとして、提供すればいいじゃん

焼くか焼かないかは客しだい

ユッケなんて気持ち悪い物食ったことない

>>239
それって真空パックじゃダメなのか

もともとユッケなんて怪しい在日経営の焼肉屋に通ってた好餌家が頼んでたゲテモノ料理だろ？
焼肉屋がバブル前後でメジャーになったあたりでガキが味を覚えてしまった
だから激安チェーンが無理してメニューに乗っけなくてはらなくなったんだろな
DQNの貧乏家族が頼めないような値段にした方がいい

材料減るし手間がかかるし高くなる
↓
高くなると注文が減る
↓
注文が減っても在庫は確保しておかなければならない
↓
採算が合わないから商品として出せない

>>12
食肉業界はBの利権だからマスゴミもアンタッチャブル

ハンナン-吉野家騒動の時もそうだったろ

馬肉なら生食用があるからそっち使えよ

今までが安すぎたんだろうが

生肉だと、エスキモーとタルタルステーキ位しか知らんな。
ユッケなんてあとから出てきた創作料理なんだろう。
アメリカに移民していったドイツ人たちだって、タルタルステーキあきらめて、
それを焼いたのがハンバーグの始まりなんだろう。

>>239
むしろ薄く切った上で殺菌ライトに1時間当てた方が良いと思う
でも肉質かわっちゃうのかね

うなぎと同じように、それが適正価格なんだろ。
無理して安くするから色々と問題が出てくる。

どうしても食いたいなら
放射線殺菌義務付けろよ

なんだよトリミング（）ってｗｗｗｗ

>>221
回転寿司屋でやってるようなタイムサービス的な形でやればいい。


中はユッケ、外側は高級焼肉の調理済み料理として出せば、
結構売れると思う。

馬刺しのユッケにすればいいじゃん。

昨日、焼肉屋行ったら馬刺しユッケあったな
頼もうか考えたが家族に止められたｗ

ここで悲鳴をあげない業者は将来の食中毒業者予備軍

>>248
馬肉で出来て
なぜ、牛肉で出来ないんだろう

ウォッカでも飲んで殺菌すれば大丈夫さ

>>244
無理だろうね

第一の難関：解体の時にうんこまみれ（牛・豚・鶏すべてにこの問題がある解決不可能）
第二の難関：熟成期間（鶏を除く）

そこから部位分けして真空パックするから

トリミングしたやつは捨てずにランチに使うだろうから
高値で売るためのアピールだろ

そもそも食わないからどうでもいい
生肉好んで食べてる輩はチョンぐらいだろ

ユッケなんてもう食べなくてもユッケない？

いつも思うんだが
食品衛生法はただの基準であるべきだと思うんだわ
手前でわかってて不衛生な店で食う権利はないってのか?

だからこそ、生肉喰いで死ぬ馬鹿なんぞは嘲笑の対象にすればいい。

>>261
表面は、加熱処理するはずだが
それをどんな料理にする？

>>258
馬はもともと体温がかなり高熱なんだと。なので虫や菌が付きにくいと聞いた。

べつに無くても他のメニュー食べるだろ

ユッケが無ければエビを食べればいいんじゃなイカ？

焼肉屋で生肉だすな。
朝鮮料理屋で出すならいい

食中毒出したら廃業、懲役でいいじゃん

>>258
死人が出てないから

>>266
店員の賄い飯。

高くても食うんだろ？

これを機に生体外での培養技術が飛躍的うｐの可能性も

>>273
それが正解だよな

>>45
そうだね、後は自己責任で

屠殺前に腸内洗浄とか出来ないのか？

とりあえずビールで

つーか、殺菌灯は駄目なん？殺菌灯
市販のじゃ光を浸透させるのにパワーが足りないだろうから、超強力なのを用意してさ
表面だけなら1，2分で菌を全滅させられる威力だぞ？

焼肉店経営は在日(南含)しか出来ないようにしてくれよ。
何かあったら全部在チョンのせいになるし。

ユッケなんか、火を通す前のハンバーグを生で食うようなもの。

馬鹿じゃねーの？

コース料理の一品としてしか
食えなくなりそうだな

>>89
焼いて食べる肉でも、生で食べるのが好きなオレからしたら、
信じられん話だわ。

タルタルステーキといえばココスのもタルタルステーキみたいなもんだよね

種が近いものを生で食うから問題が発生するんだろ？
魚類はかなり離れてるから生食でもかなりOKだけど、
哺乳類である牛や豚は同じ哺乳類の人間と共有するウィルスや細菌の保有が考えられるとの認識でいいのかな？

めんどくさいから牛一頭使った活き造りで好きなだけユッケ食えば良い。

焼けばいいじゃん、…アレ？

なけりゃ頼まないだけだろ
メニューに無いもの出せって暴れるのはDQNだけ
何の問題も無い

嗜好品なんだから、そんだけの金出してでも食いたい奴だけ食えばいいよ
ハンバーグすら高級品だった昭和中期でのビフテキの扱いだ

えびすのせいで偉い迷惑だわ
今まで焼肉業界では何十年とユッケとかレバ刺し出してたのに問題はなかったのに
えびすだけが特別糞なんだろ

今までの値段がおかしいんだろ

>>266
再加熱して焼肉ビビンバ丼とかクッパランチ
細かく砕いて焼肉屋のハンバーグorメンチカツランチ
練り物は食感的にどうかわからんけど
肉を炒めたり火を通してから調理するのは結構あるからアイディア次第じゃなかろーか

そもそも牛肉は生で食うもんじゃねえ

妥当な値段じゃないか？
これに関しては本当に食べたいやつだけ食べたらいい。

>>286
水の中か陸上かの違い
人間は陸上の中じゃそうとう雑菌に弱い種
猫科とかは雑菌に強いから普通に牛とか食えるけど

【生肉食中毒】 ユッケや牛刺しなど生肉新基準　業者向け説明会ガラガラ　「すでに提供を諦めた店が多いのではないか」と保健所　
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1317261742/

> ユッケによる食中毒事件を受けたもの。ユッケや牛刺し、牛たたきなどは、表面から１センチ以上を
> 温度６０度で２分以上加熱殺菌した生肉を、店が提供することが義務づけられている。
> 　しかも、この加熱殺菌処理は、牛を解体した後の枝肉状態からブロック状に切り分けた後、
> 速やかに実施することが求められている。

これって店が枝肉のまま保管、客のオーダー受けてからブロックを切りだす必要があるってこと？

鉄板焼きステーキ屋みたいな店で、
目の前でルービックキューブ型の肉を一面ずつ焼いて、
焼いた面から削ぎながら残った赤みをユッケにすれば良い。

切った部位はステーキとして食えばいいしユッケも食える。

昔在日のオバチャンがやってた店のが唯一旨かったが、それ以来25年スカばっかり…
ニワカな店が全部消え去ってくれるからこの規制は歓迎
大体焼肉自体異常に安すぎるんだよ、マトモな肉使ったらそんな訳無いのに
次はレバ刺しもやってくれれば完璧だな

>>294

安いから大量に出る
大量に出るから店も危険な料理を慎重に扱えなくなる
こういう悪循環だから貧乏人は食えない値段にした方がいいな

朝鮮式焼肉大好きな奴は死滅して良いよ。

ステーキになり損ねたクズ肉切れっぱしを集めて商売始めた元祖朝鮮人の犬どもｗｗ

クックパッドのレシピ見て
スーパーの生肉でユッケ作ってた人よく無事だったな

ちゃんとした処理したら儲からないから出せません，ってか？

今まで国産牛と偽ってたから困るの？

命を賭けてまで生肉食いたいのか？
危険があると分っているんだから食べなきゃいいだろ。

>>103
本当にそうなって店頭で生肉売っちゃだめになるかもな

キムチすら嫌いなのにユッケなんて人が食べる物ではないよ

ユッケ専門の店ってあるんか＜業界悲鳴

じゃ出すな

>>1
もう、焼き肉屋に家族で行くことはないから。
女、子供にはリスクが高すぎる。

なんか炙りユッケってメニューになってたりするな

そんなに生肉食いたきゃ
精肉店で挽肉でも買って自宅で食えば良いじゃないかｗ

どうせ（安い）ユッケなんて、危険度は加熱用肉の生食いと同じだろ？ｗ

牛レバ刺しが好きだったが食えなくなるな

ユッケとかレバサシとか女大好きだよな
生理と何か関係してんのかね？
俺は肉焼く時は半生で食うくらいで
生肉なんて十分だわ

高級品にしちまえばいいじゃん

生食用に特別な事してるわけじゃないってバレたしなw

計算が出来ない自分！！
表面を厚く切り落として加熱・焼肉用で出すのでしょうに。
無駄が出なければ、それ程価格が上がるとは思えない。
それとも、
切り落としを捨てるのかや？？

元から出さなくていいだろｗｗｗｗｗｗ

今まで加熱も何もしてないヤバイ肉出してたのか。
さすがだな。

売りたくなければ売らなくてもいいんですよ

だいたい生肉を食うこと自体に抵抗あるわ。
そういうのを食べる奴って黒金の品の悪そうなジャージ着て、つのだ☆ひろみたいな30代デブで
でかいミニバンで乗り付けてるにも関わらずビールをジョッキ飲み。
当然嫁はプリン頭で子供はキラキラネームのジャンボヘア

生肉食うな　獣かよ

>>313

うちの嫁なんて潔癖性だけどユッケレバ刺し大好きだぞ
女ってイマジネーション不足してるから、こういう矛盾した行動を平気で出来るんだよね

罰則がないから悪いって言ってのに
罰則設けたらこれかw

>>322
潔癖症じゃないってだけでは

>罰則がないから悪いって言ってのに

ああ、そういや逆ギレ社長が記者会見でそう言ってたなｗ

品質の管理が出来ないので生食用の肉は扱いません
と昔から言っていた牛角がいかにすばらしいか最近良くわかるわ。

まあ同じ会社の他チェーンの苦情をレインズに送ったら
対応がスゲー悪かったから、もうレインズ系列には行くことはないけど

ユッケが2千円？
食中毒になって掛かる金を考えれば、どちらが安いか判るだろ？
それでも食いたければ食えばいいだろ。

普通に2000円で食いたい奴は食えばいいじゃん
誰が注文するんだかしらないけどさ

アタる奴は何食ってもアタるし平気な奴は何食ってても平気なんだよ
ぎゃーぎゃうるさい連中は無菌室でも一生入ってればいい

｢食中毒になっても文句は言いません｣って一筆サインした客にだけ出せばいいだろ

魚は生で食って良いけど 肉はダメだな

高い値段で出せばいい
食いたい奴は食うだろ

健康保険適用外にするなら好きなだけクズ肉でユッケ出せばいいさ

頭を抱えるって、なに言ってんだこいつら…
韓国のものを取り入れるからそうなるんだよ
反省してんのか

>>329
現行の食品衛生法はそれを許さない

だいたい、牛肉なんか何日も寝かせて味を熟成させるもんなのに、
なんでこんなもんを生で食おうという発想になるのか

衛生基準がしっかりとしている馬刺しや、馬のユッケ出せばいいだけ
安い肉だと２８０円でだせるよ

なんでえびすはマスコミがもうバッシングしたのに
赤痢だした巨大グループ企業はまったく叩かないのマスコミってさ
パチンコの違法性だまってるのと同じ理由か

安けりゃ食ってもいいけど、2000円出してまで食べたい代物じゃないし
別に無くなっても困らないのでこのままメニューから消えてくれていい。

トリミングしたとこ捨てるなら、その理屈はわかるが、捨てずに別の料理に使うんだろ？
だったら、2000円はおかしくないか？

もっと根本的なところが問題だろ
個人経営の焼肉屋って調理師免許さえ持ってないところが大半
定食屋のおばちゃんが生肉だしてるようなもんだろ

>>336

ユッケなんて卵とタレの味だからな
食感が似てる馬肉で充分だろな

だからユッケはもともとそれくらい高い食い物なんだろ。それなりの値段で出せよ
なんでごまかして安くしてんの？好きなら注文するよ

>>322
潔癖症ってピンからキリまであるでしょ
それこそ、女は「私潔癖症だし〜」みたいなノリで言いたがる

常に手袋してるか？
つり革を手袋した上で、消毒液かけてから握ってるか？
タオルは自分用と家族用で分けてるか？
もしくはティッシュで手を拭いてるか？

出さなければいいんじゃね？



レバ刺しは出して

どうせチョン経営だから行かねーよ

ユッケはレバ刺しと違って専用の肉が出回ってるから安全とか言ってなかったか？
嘘ばっかりだな

肉なんか食べなけりゃいい

冷静に考えれば、加熱調理用の肉を自分の箸で扱った時点で、ユッケと同じリスクが生じる。
客に生肉扱わせてる時点で、駄目なんだよね。

生理があるから血が欲しくて生肉を欲しがるって意味で言ったのに
いつの間にか潔癖の話になってて俺理解できない；；

>>349
こまけぇことはｒｙ

>>349

ああ、すまん
昔の彼女は貧血気味だから、特に好きってわけじゃないけどレバ刺し食ってたな

えびすは潰れたの？

だいたい食中毒出したえびすみたいなのは、日本人経営の激安新興店だろ
在日がやってる老舗はちゃんとしてるわ
だいたい韓国人はユッケほとんど食べないからな
日本人は本当に生が好きだよな

>>349
生肉に血なんて残ってないぞｗ
それを言うなら肝だろ。

厚生労働省っていらなくね？

うまい生肉も食った事ない奴ばかりなのか？
最初に生の牛刺、牛タン、カルビと行くのが美味しいのに

>>356
馬刺しと牛のナマギモなら食ったし好きだけど、ユッケは食ったことないな。

刺身はスーパーとか裁いたり出来るけど
牛刺は家で手軽に食べられないから困るな

自信もって生肉だしてる個人店は事件以降も変わらずだね

時々カンピロバクターにあたるのは自己責任

>>351
好きじゃないんなら余計に焼いて食ったほうがいいような気がするけどなあ
レバーの焼肉好きなんだけど、みんなもさもさするとか言って嫌がるんだよな

当たるもユッケ当たらぬもユッケってやつだな

>>353
釣り針大きいですね
鯨用ですか？

ユッケってそもそもほとんどタレとタマゴの味じゃね？
食感が似てるクジラとかで作っても多分半分くらいのやつはわからないだろ

タイミング悪いな
ここからがミートホープの出番だったのに

>>353
残念すべて間違い

朝鮮式焼肉・キムチ税導入。

食中毒や線虫による健康被害への保障と、在日朝鮮人の本国送還費用に充てられます。
残りは東日本大震災の復興に充てられます。

焼肉を食いたがる人間ってのは、朝鮮の血がどこかに流れてるんだろうな。

菅の“領収証提出”はまだなのか？

【政治】 「２０１１年度の支出は計６億円」 〜官房機密費、菅内閣は１５億３０００万円
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1317094127/

2000円でも好きな人なら食うでしょ
需要が増えたら生産も増えて新基準の肉が安くなるかもしれないし

ぞっとする寄生虫とか生だと死なないから、命かけて食事するとか野生動物並だな。

i

値段高くなったところで、信用できるってわけじゃないしな。
お上から何か言われないとなんら対策を取らないような焼肉屋じゃなおさら。

ユッケが食べたくて焼肉行ってるのか？
焼肉に行ってユッケを食べてるのか？
消費者に前者の傾向が強くあるわけでもなけりゃ、なくなったらなくなったで不満もないでしょ。
じきにユッケがないのが普通になるよ。

食肉卸のほうを守るために焼肉屋は切り捨てる感じだな

NHK沖縄の竹中知華アナウンサー、巨乳過ぎて放送事故寸前！？
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たむけんがテレビであの糞演技謝罪パフォーマンスした社長のことをめちゃくちゃ怒ってたわ。
焼肉業界みんながあいつのこと激怒してるって。そりゃそうだな。

適正価格に戻ったら出せないって…
生で食べる危険性を考えたら当然じゃないの？寧ろ安値だと不安になるだろうに

>>376
どっちも一緒

そもそも日本人は生肉食わねぇから
何の問題もないだろ

捨てました！
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焼肉店だっつって商売してるのに生肉出すとか看板に偽りあり過ぎ
たこ焼き屋が生ダコにつまようじ刺して出すか？

提供しなくていいよ。そもそも生肉を食おうとするのが間違い

大腸菌が付いてるのは肉の表面や包丁だから消毒した包丁やまな板で塊から切り出したばかりの物を提供すればいいだけの話なんだけどな
どうしてこんな騒ぎになったのやら

えびす社長のお笑い会見も無駄ではなかったか

>>381
鯛焼き売ってるタコ焼き屋は潰れてほしい

馬は寄生虫の心配ないのか？

他の国ではどうなんだろう。生肉食って集団食中毒で死者とか出てるのかな？

昔９９円ショップで１パック５００円のユッケの
さらに賞味期限ギリギリで１００円引きされたやつをよく喰ってたけど
今考えると自殺行為だったんだな

博多一番鳥や八県伝なんかは
当たり前に鳥や馬のユッケだしてるな
大丈夫なんかぇ？

個人の焼き鳥屋なんかほぼ全部自粛してんのに

肉は、６５℃で３０分殺菌じゃダメなのか？

食安発0912第7号 平成23年9月12日

http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/110916_01.pdf

>>386
馬は体温が高いから大丈夫らしい

800円で中る可能性ありのユッケと
2000円で中る可能性ほぼゼロのユッケ

常識人なら後者を選ぶよな

>>383
ニュースで散々やってたことをドヤ顔で言われましてもｗ

>>393
その可能性っていうのは誰が決めてくれるんだ…？ｗ

>>24
アラスカに海底油田ができて保証金のオイルマネーがジャブジャブ入ってきていて
暖房完備の大きな自宅ですごして大型ショッピングセンターに車で出かけて
アメリカの食料品を買い漁っているのさ

死んだら悲鳴も上がらんわ

ユッケ出せないくらいで悲鳴とか、商売向いてないんじゃない。

大久保ユッケ特区でお安くなっているニダ

>>390
トリミングして半分以上削るから提供する時には肉が小さくなる、

つまり単価が上がる。

>>381 おまい頭いいな 採用

生肉なんて土人の食い物

懐かしいな、小さなバイキング。

生肉食う方がおかしい

加藤浩次家はユッケ食ってるんだろうな

レバ刺しも出なくなったし、最悪だな

>>393
常識人なら、生肉は食わないと思うが・・・。

そんなに食べたくなるようなシロモノか？
カルビ、ハラミ、タンなら分かるが

>>387
ヨーロッパなんかはそもそも生肉全体食う文化がない
近年の流通が発達してから魚くらいは生で食べるようになってきた

>>381
お湯で戻しただけでも焼そばだ

生肉食うな野蛮人

鳥刺し、レア豚に逝けば？

何でも生で食べると健康にいい、だとかいう宗教みたいなライフスタイルちょっとまえになかったっけ

こんな通知は保健所から受けてないぞ
って文句言ったら
来月半ばくらいになるそうだ

役所って馬鹿なのか？
税金かえせ

生肉など食べたいと思わないし、食べたこともなかった。
そもそも家庭で生肉は食べるなと躾られて育った。

全く問題ない。

まあ、アメリカではメロン食って食中毒で死んでるしな
何がヤバイ食べ物なのか分からなくなってくるな

食べたい奴は自己責任で食べさせれば良いんじゃないの？
店は客に提供する前に、客に免責の書類にサインさせれば良いよ

普通こういった食中毒系の不祥事が起きた後は
「反省してしっかり気にしてやってるだろうから今なら鮮度の良い安全なユッケが食べれるだろう」
と思うが２８０円ユッケは無いわｗｗｗｗ

なんで表面加熱するだけで倍以上に値段が上がるんだボケ

ユッケって要は卵の黄身だろ？

それでも食いたい奴にだけ出せばいいじゃねーか。

>>413
火を通すと酵素が壊れるから生で食えみたいなのはあったな

焼け太りですか

国産黒毛和牛　　８００円→２０００円超に値上がり

ちなみに食中毒「えびす」はユッケ２８０円　　ホルス　その上　軽産

使ってる部位は同じでも　安いからって軽産なんて　
おれでも無理

客殺しちゃうよりいいだろ

ユッケ食いたいんだよ。

生きている牛に直接噛みつけよ

>>34
ｸｿがっ　ﾌｲﾀ

嫌なら食うな焼肉協会

肉はどこでも加熱して食べる。
生肉を食うのは半島だけだろ。
生卵をご飯にかけて食べるのを見て、外人が気持ち悪がっていたのを思い出す。

放射線で雑菌の組織を壊してから食えば問題なくね？
ただちに影響がある→ただちに影響は無い

麻生さんに頼んでユッケの煮付けを出せばオッケー

>>381
>>410
ﾜﾛﾀw

どうせ高くて危険ならフグ食おうぜフグ

鳥や鯨の刺身もあるけど食べない
生肉はスルーに限る

生肉なんか食うやつは野獣の魚羊という正しい社会通念を
もっともっと広めるべきだ

>>395
そもそも衛生面をしっかりしていたらこれくらいの価格が妥当なんじゃないの?
280円とかで打っていたほうがおかしいんでしょ?

>>409
タルタルステーキ

>>414
広報にのっているのでいいの

馬刺しのように衛生管理の元トリミングしたものを高級食材として出せばいい
今までが異常だっただけだ

今までが異常だっただけ

元々生では食えないような物を出して商売していた常識外れの悪徳業界が悲鳴を上げたからと言って
何の問題があるのかと言うことですな

新基準を粛々と実行すれば良い

>>436
価格で決めるのかぁ。
頭悪そうｗ

思うんだがなんで焼肉屋って自分で焼かなきゃいけないんだろうな？
自分で焼くより絶妙な火加減でプロに調理して欲しいんだが。

>>441
元々生で食えるんだけど、アホが処理すると危険な食いもんになるの
魚だって同じだろ

>>436
金額を指標としている時点でおかしくね？
食べないのが一番でしょｗ

牛肉は焼いて食え


終了

生肉など論外
ミディアムレアが最高だぜ

30年前の日本人はこんなに肉食ってなかったと思うんだけどなぁ
朝鮮焼肉屋がバンバンテレビCM打ち出してからかな

ユッケは馬鹿の食べ物。

２千円でも食べたいひとは出すんじゃね？

今後は当たり付きって表記が要るだけだろ

>>447
ミディアムレアで焼いた成型肉で食中毒出したステーキ屋があったな

2000円超で出せばいいじゃん
食いたい奴は食うだろ
危険な物提供するよりよっぽどいい

生肉食わない俺にはどうでもいいことだけど、ユッケやレバ刺し好きには
大問題なんだろうな。

朝鮮人が差別だと暴れ出しそうだな。まあ、焼肉屋には行くことほとんどないから自分には無害だ。

>>375
巨乳なのは認めるけどそれそういうデザインの服だろ
自分のアピールポイント分かってるしたたかな女だ

ユッケなんてまだ食べる奴いるのか

何で海水魚に比べて淡水魚にはヤバイ寄生虫が多いの？

>>3で終了

生肉怖くて喰ったことないから知らんけど
そんなにユッケとやらはうまいのかね？

280円並の安全性で、2500円取るようになるだけだろ？

>>452
柵なら表面にしか存在しないけど
成型肉は中に菌が存在する可能性があるからなぁｗ

東京以外には長く並んでまで待つ焼肉屋ってないと思うが、そういう店は
今後どうするんだろうな？肉は信頼出来ても価格が跳ね上がるわけでしょ。

ユッケは金だせば食えるんだろう

問題ない！

ウジ虫と寄生虫と唾が練り込まれた朝鮮人の飯なんか食う方が悪い。

うんこ

>>444
哺乳類と魚類が同一だと？

元々　ユッケとかレバ刺しは、

日本料理　居酒屋　すし屋の、アジのたたきとか、カツオのタタキとか

中華のレバニラ炒めとかに

対抗するために焼肉屋が作った対抗メニューだから。

>>460
うまくは無いが獣の気持ちを感じることは出来るよ

馬刺しで出せばいいだろ

>>436
そういえばかつて客に高額で残飯を提供していた「船場吉兆」という料亭がありましたなあ。

>>460
言うに及ばず
あえていわば犬猫の飯

何が悲鳴だよ
だったらトリミングしないで自分で食え

>>458
海の寄生虫は淡水で殺せる
危ない臓器は生で食わない。

淡水の寄生虫だけが怖いというわけでない
寄生虫を取り除けやすい、少ないもののみ、生で食えるだけ

頭なんか抱えちゃいないよ連中は

焼いてあっても肉の赤身が残ってると気持ち悪いのに
生肉なんて一生食べなくても問題ない。

はぁ、まだ生肉出してたのかよ。死ねよクズども。

元々　ユッケとかレバ刺しは、

日本料理の酒のみ場とか　ろばた焼き居酒屋　焼き鳥屋

地鶏の「とり刺し」「馬指し」とか、

アジのたたきとか、カツオのタタキとか、中華のレバニラ炒めとかに

対抗する為に、日本の焼肉屋が後か出した新メニューだから。

元々　存在しないメニューを、無理やり作ったメニューだから消えてよろし。

>>452
成型肉食わねえからな俺

>>468

だから？

まぐろユッケはよく出るなあ

ｵﾂﾞﾗざまああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

ビールに発泡酒や第三のビールが出たように、なんらか法の隙間を狙った
生食肉が出てくるんだろうね。

焼き肉業界は元々、生肉を食べる食習慣が日本にないのにまだひっぱる気なのか
まぁ、トリミングもしてない腸を、皿にのせただけのナマで食って耐えられるコリアDNAが凄いのは認めるｗ

根本的な問題は 料理人でも無い、衛生観念も無いバイト「しか」厨房に居ない飲食店がある ってことだろ？
芸能人や脱サラの起業取材で「焼肉屋は肉仕入れて切って出すだけ」ってのを何度も耳にしてんぞ

２８０円が８００円なんなら充分だろ？

もとから高級店ではこの位の値段だったような気がする

普段からまったく喰わないから
タバコの値上げより関心が無い

例えばスーパーで牛肉買ってきて生で食べようと思うか？

マツタケ商法と同じでいいじゃん。

値段が高ければ有り難くいただく。

誰も言わないがマツタケよりしいたけのほうが断然美味いよね。

元々　人間が家で食ってないし、
作ってもないし、どこの地域　国でも食ってないし、
焼肉とか朝鮮料理の伝統料理でもないから。

焼肉屋の競合相手の、日本居酒屋　中華系の

「とり刺し」「馬指し」「アジのたたき」「レバニラ炒め」とかに

対抗する為に、日本の焼肉屋が後か出した新メニューだから。

そもそも、無かった　あってはいけない料理なの！！

>>448
つか焼肉店自体高い食事の場だったから今みたいに誰でも彼でもという訳ではなかった
金回りがいい職人とか弁護士とか企業接待とかその程度だった
なので子供とかはうちの家族以外まず見なかった
流れが変わって家族連れとか来るようになったのは牛肉自由化になってからか
ソースは親が職人な俺

TVでやってたが、ボイルしてローストビーフみたいにやって、
周りをトリミングして中の赤身を提供って感じだな。
輸入牛なら2000円とかにゃならんだろ。
半分ごみになって200円/100ｇが原価だろうから、
そこに調味料、薬味乗せても＋100円、300円/100ｇだろう。
焼肉屋が倍儲けても、値段は600円台だとは思うけれども。

無菌牛の育成って無理なんかな。無菌豚もモツ系は危険なのか？

>>460
俺は結構好きだな、美味い

>>479
とても関係ないが、成型肉のロースかつカレーって
詐欺じゃね？って思ったなあ

所詮はカレーにぶちこむカツだから、その程度誤差かもしれんが

やっぱ牛丼最高おおおおおお!

単に出せないものを出せると嘘をついて毒物を食べさせてただけ

最低８面５ｃｍづつトリミングするんだろ？８割方別の料理にまわされるな

800円？スーパーで和牛のステーキ肉買えるね。

ま、客に出される段階では焼き用か生用かなんてわからないんだしさ。

>>491
料理つーか、火の使えない原始人の食べ物

2000円でも食いたいって在チョンにだけ出せばいい話

騒いでる時点で今までロクなもん出してなかったって証拠だろ

馬指しは大丈夫ってまじなの？

利益の出る値段で提供すればいいだろ
なんで安くないと駄目だとか言っちゃってるの？
むしろ高いほうが客単価が上がっていいだろ

>>28
人糞で養殖されたのは危ないってのと一緒

生でも食べられる新鮮な肉を提供してますとかって
売りにしてきた店って今どうなってるんだ？
広告表現としてアウトなのかね

ゆっけ食いたいとか言う人はスーパーのハンバーグ種買って
生で食った方が安いよ

刺身があたりづらいのは昔からわさび使うからでねぇの？

店内で牛をさばいて
その場で出すならOKってことにすべきだと思う
これなら280円どころか100円ユッケだって可能だろ

>>509
刺身は値段が高いだろ
ユッケはいままで安かったろ
つまり値段の部分に衛生観念の有無が隠れている

>>448
３０年くらい前だと焼肉屋自体目にすることがあまりなかったし
モランボンのジャンのCMを初めて見たときはこれ何？って感じだった。

子供ながらジャケット着せられるような高いステーキハウスに連れて行かれる事はあっても
焼肉屋に連れて行かれることなんか一度もなかった。
多分中流気取りの家庭の多くはこんな感じだったと思うけどなあ

ユッケと言うのは、朝鮮語で刺身って事だよ。

マグロの刺身はマグロのユッケ　カツオの刺身はカツオのユッケ

元々　モンゴルタタールの料理で、欧州ではタタールステーキ　ハンバーグ

朝鮮では細切りの茹でた肉と、茹でた野菜のなます類。がユッケ。

元々　牛肉赤みのユッケとか　レバ刺しは無かったの。

タルタルステーキとか、朝鮮風牛の刺身じゃ、都合が悪かったから、
日本の焼肉屋が無理やり作り出した料理なの。　レバ刺しも。

２０００円で食えるなら問題ないわ

朝鮮人って食中毒を防ぐために腹の中に虫を飼ってるんだろ？
ユッケなんてそれくらいしなきゃ食べちゃ駄目な物なんだよ。
ヨーロッパでも生肉のタルタルステーキは食中毒になると知ってて我慢しきれずに食ってるんだ。

腹の中に虫を飼うのは嫌だ、食中毒になるのも嫌だ、っていう日本人には向いてない食べ物。

>>61
ハハ　言えてる
俺も好き
ギュウのたたきとかよく買うわ　危ないのにな

なんだろ
蒙古の血が混じってんのかな？ｗ
タルタルステーキ食いてぇ！みたいな

魚をさばくところを見るのは何とも思わないが
目の前で牛をって…

食えんわ！

生肉好きはシャブシャブ食えよ
あれなら問題ないぞ。

良いニュースだな

そこまで必死に焼肉店なのに生肉食おうとすんなよ・・・ｗ

>>512
30年前だと一般家庭はデパートの洋食屋かここ一番だとステーキハウスだろうね
うちは父親がそういう場所に行かない人だったから焼肉店か寿司屋ばかりだったな
寿司屋では家族連れがまだ居たけど、焼肉店ではホント大人しかいなかったわ

>>518
会社の飲み会でしゃぶしゃぶやると、肉を掴んだ箸まで鍋に入れるんだよな、あれはやめて欲しいわｗ
おっさんと間接キスしてると思うと、寒気がするな。
普通の鍋なら菜箸とかあるのにしゃぶしゃぶは各自の箸使うからな・・・

そんなに食いたきゃ自分で作れよ

元々　モンゴルタタールの料理で、欧州ではタルタルステーキ　ハンバーグ

で、朝鮮には、モンゴル料理の肉は、全て加熱に変わり、
羊の代わりに、少ない牛肉の代わりに、犬とか、茹でたり、
小麦粉のパティに貴重な肉　その他入れる料理に変わってんの。

日本の焼肉屋で食ってるユッケもレバ刺しも、過去　何処の世界でも食ってないの。

>>360
うーん、レバーがもさもさするのは加熱時間が長すぎ、加熱温度高すぎだねえ。
焼肉だと長い時間焼きすぎなんだと思う。
レバーは適切に加熱してやればねっとりウマーなんだよ。
ゆでレバーで沸騰した湯にレバー放り込んで蓋して放置、なんてのも美味しい。
もう見てないかもしれないけど、今度はちょっと焼き時間短めにしてみ。

馬を食えよ馬を、なんで牛にこだわるだ

別にいいじゃん
高いカネ出せるやつだけが食えりゃｗ

>>526
馬は既に生食用加工施設まで整備されてるだけあって高い
牛は区別がないのでお安く提供できる

そもそも日本に馬肉以外の生肉を食う文化なぞはなから存在しないからどうでもいいわ

なんか馬肉なら大丈夫って意見が多いな。ほんとなのかよ？

>>530
馬肉は生産・流通段階で管理されてるから
牛は生食専用が基本的に流通していない

そもそも、牛肉は加熱したほうが美味しいだろｗｗ

馬肉が牛肉よりも優れているわけじゃなくて
馬肉はすでに規制されて久しいから、だな
その代わり生馬肉は高い

トリミングした肉は「ユッケ肉のあぶり」で出せば俺は注文するが。
そんなうまそうなメニューなかなか無いと思うが。

食中毒「えびす」てｗｗｗ
焼肉酒家から変更したのかｗｗｗｗ

以前からまともな店はそのぐらいしてただろ？
あの安い値段が異常だったんだよ

>>509
それだけじゃないけどね
寄生虫の多い魚や足の速いのは２０年前には刺身でなんて普通は食わなかったろ
さんまとかさ

何時も思うんだが、罰則に強制送還盛り込むべきだよ

朝鮮調理でユッケがあるとすると、

浅い皿に、茹でた牛肉、海鮮を細切りにして、野菜　穀物も細切りにして、
素漬けにしたり、なますにしたり、辛いジャンで漬けて食べる料理で、

全く別物だよ。

日本の焼肉屋で食う　ユッケとかレバ刺しなんか、
そもそも無いの。トリの刺身　馬刺身　魚の刺身に対抗して、作ったなんちぁって料理だから。

食中毒の危険性がある食物なんて出さないのが一番だな

いいこと思いついた。焼いて食えば安全じゃね？

>>539
マリネみたいなもんなんだな

正式な値段に戻っただけ
今までゴミを安値で売ってたんだろ

800円で食中毒にかかっても自己責任のユッケと2000円で店が責任を持つユッケの両方出せばいいじゃん
800円のだって従来出してたんだからそんなに危険じゃないだろうし、安心安全に金がかかるのは普通だからね

元々　銀の食器　銀の箸の国だから

魚も動物も生で食わないんだよｗ　食器見れば判るだろ。

一番のご馳走は、肉でも魚介でも単品食材の茹でモノ　なますモノだよ。

庶民になると、小麦粉に包んだり、小麦粉のパティに入れたり、
スープに、食材入れて同時炊き料理な。

>【社会】 「もうユッケ出せない！」 ８００円→２０００円超に値上がりも。
>焼肉業界悲鳴…ちなみに食中毒「えびす」はユッケ２８０円
たかが衛生の人件費たかすぎる。１７００円分はそれだろ。

>>544
800円のユッケには、｢このユッケを生で食べた場合、命の保証は致しません｣と赤でデカデカと注意書きをする事を義務付けるなら、あるいは

タバコと同じでどんだけ高くても食う奴いるだろ

ユッケなんてゴマ油その他の調味料の味しかしないんだから
食感だけ生肉な材料を使えば模造品は簡単に作れそう
回転寿司でもパチ物のネギトロを出してるんだし
焼肉屋もマネすればいいんじゃね

>>548
ここまで値段が高いとフグみたいな流通のしかたになるんじゃないかな

李朝時代５００年間の殆どが、肉食禁止か、
牛や馬が運搬　交通輸送　農耕で絶対的な別の役割があったので、
自然死以外は屠殺禁止令が出てて、
それで、肉を食いたい庶民の犬肉食いが広まったの。

朝鮮は牛馬は歴史的に食ってないの。
豚と犬。

>>505
こんな馬鹿初めてです。

紫外線の殺菌って出来なの？

朝鮮はそもそも牛肉料理　動物　魚介の生食文化は、花開いてないし発展してないから、

そこそこ発展したのは、豚と犬と、茹で料理と小麦粉系　スープ系じゃね？？

そこまでして食いたいか?

まぁ俺はユッケ特に好きじゃないからいいや

>>555
そこまでして食わせたいんだよ

いわせんな、照れくさいｗ

>>108
牛じゃなくて，牛を売る人が橋の無い川に棲んでる

焼き料理全般も、身が小さくなるとか、栄養が下に逃げる落ちるとかで、
発展してないんだよ。
茹でるか　煮るか　漬け込むか。です。

とにかく料理名にチョン語使うのやめてほしい

>>537
刺身は冷凍技術が進歩したからね
トロなんかが昔捨てられたのも足が速かったからだし
寄生虫も冷凍で確実に殺せる

生肉は冷凍じゃ菌が死なないから、
刺身とは危険度が違う

焼肉屋には月に３回くらいつかってたけど生レバーがなくなっていかなくなった

朝鮮起源の高額料理ユッケでいいじゃん

不潔で鮮度の落ちた安物の肉を生で食べるのをやめるだけだろ。
食いたきゃ自己責任で自宅で勝手に食えばいい。

放射線で殺菌すりゃいいのになんでしないの？

生肉とか喜んで食うのはチョンと部落民だけ
普通の日本人は食わないから何の問題もない

朝鮮の焼肉ってのは、
生肉細切りした漬け込んだ甘いタレに、肉汁　調味料液が逃げないように、
煮焼き汁をキープして、肉　野菜　煮焼きで出た汁を飲むのが、
朝鮮半島の焼肉だよ。すき焼きを細切りにして混ぜた感じの

日本の焼肉は、ろばた焼き　焼き鳥の影響強いね。　

>>232
それは君らがスーパーとかで買ってるから
お肉屋さんと馴染みになればお刺身用でねって言えば売ってくれる
５０年以上経営してるけど食中毒とか出したことないよ

この期に及んでまだ生肉を食いたがるやつがいるのか。

高くて売れないなら売らなければいいだけの話だろ。

>>569
いるんだろ
えびすの後もあちこちでユッケ、レバ刺しで食中毒起きてるし、
>>290みたく馬鹿な事かいて生肉擁護してる奴もいるし

>>94
ペッパーランチ心斎橋店での
人攫いの件も騒がなさすぎ

実行犯の一人が挑戦総連の幹部の子弟らしい
それが原因らしい＞増すゴミだんまり

客に丸々肉の塊だして外側は焼肉にして中は生で食べてもらえばどうだろ

トリミングする部分を焼肉で再利用すればいいやん


値上げのための捏造だろこれ。

>573
何が言いたいの？

叙々苑にレアステーキユッケ風ってメニューあったw

何が何でも食べたい人は2000円くらい払って食うだろ

どうせ生肉喰らう奴は似非日本人

ぶっちゃけ
ださなきゃいいじゃんｗ

てか今まで何食わしてたんだよ

まともなユッケ出そうと思ったら￥298ｰなんて有り得ない

普通に馬刺食うよ。
焼肉店で生肉食べたいと思わないし、
生は刺身で醤油につけて食べる方がうまい。
どうしても食べたいなら2000円払って食えよ。

焼肉屋が悲鳴って言ってもさ、
今生き残ってるって　殆どチェーン店と有名店　高級店で、
個人経営のそこそこ美味しい焼肉屋　片っ端から潰しまくってたじゃん。

どんどん潰れて良いよ。

タタキでいいよ

ペッパーランチ事件もあったからなぁ
焼いたからといって安全ってわけじゃないのか？

ユッケ不味い

>>585
サイコロステーキだっけ？
あれはちゃんっと焼けてなかった事が原因で
良く焼いてくださいって注意書きが加わったような

たたきは加熱してんじゃねーの？
生はくわんがたたきと燻製はくうから影響あるんかな

>>585
あれは成型肉を半生で出したというトンデモ。

形を作る際に中に腐った肉を入れて包んで、腐った部分まで火を通してなかったってだけの話。

牛の生肉じゃ脂身が溶けないから不味いだろ 有り難がるのは味覚障害者

マグロや鮭みたいに、一旦凍らせて細菌を死滅させてから出せば…

と思ったが、アメ牛やオージービーフは輸入した時点で冷凍か

金持ちの食べ物になればいいんだよ。
フォアグラとかキャビアと同じ感覚だよ。

>>591
細菌は凍らせても死なない。
鮭を凍らせるのは寄生虫を殺すため。
腐った鮭を凍らせても、それはただの腐った鮭。

2000円以上する焼き肉やステーキなんかざらにあるじゃん

>>23
細菌学w
微生物学学んだ俺に死角はない。生肉条件次第で食べるわ。
bseのずさんな検査体制見たら肉事自体敬遠してるけど。


細菌云々で食事できなくなるなら、発酵食品全滅だろ。
つーか、通常の環境で食えなくなんだろ。
手についた細菌、口のなか、空中落下菌どんだけ菌がいると思ってんの？

勉強したなら選んでくえよ。

>>590
ﾀﾀｷと違ってユッケって脂身のある部位を使うんだよな…

ユッケなんて出せなくなって良いんだよww

それより、焼肉、食肉業界がいかに不衛生で不誠実なことやって丸儲けしてたか考えろ。
焼肉業界で莫大な利益を上げていたのは在日朝鮮人。
ついでに韓国の食文化を持ち込んで日本で定着させようとしていた。
朝鮮料理屋なのに、「焼肉」と言う「日本料理まがいの通名使って」なww

それに食肉業界って部落利権の巣窟だぞ。
町の中の肉屋だって部落出身者が殆どだってお前ら間抜けにも知らなかったんだろww
ネトウヨがいかに無知かって良く分かるよなww

ちっとは反省しろや

成形肉のペッパーランチさんは、対象外？

今までリスクをまともに説明せず、普通に出してたことがおかしいわな

食いたいやつは安いユッケくえるようにすればいいじゃん、死んでも店訴えないように一筆かいてもらってさ

なんじょれ熊ノ木
かんじょれ猪ノ木
ユッケ ユッユッユッ

>>593
参加と腐食を抑えるためだろ。
冷凍させるのは。

低温下では、生物の活動を制限できるから、冷凍させると物持ちがよくなる。
寄生虫もしなねーよ。結果熱処理か薬品処理が必要。

まー、冷凍すると細胞内の液胞が破れるから味が落ちる。
食べるなら新鮮なものに限るよ。

>>1
美味しんぼであったな、一匹6百万のマグロ持ってきて
大トロの一口分取ったら後は捨てるっての。
贅沢に金を使うのがいいって料理人が他の部分も調理したいって改心してた

このチェーン店では周りの加熱した部分はスープとか料理に使わないで
全て捨てて客に2千円請求するつもりなの？料理人としてなってない。

ユッケなんて食わなくていいじゃん。

家で食えないミノとか、
自分が美味しいと思う内蔵部位を頼んで、焼いて食って、ビール飲んで、
さっさとと帰れ。

>>604
ホルモン屋じゃねーかｗ

>>603
カレ−にして使うてもあるわけか

たむけんやるなあｗ

出すなよ
過去の教訓から学べよ

>>1
もともとその位の値段のもんだろ
生肉を勝手に庶民的にしてんじゃねぇ

>>602
「アニサキス　冷凍　鮭」でぐぐって見てみろ。

お前自身が冷凍されても死なない人間なら、そういう勘違いは微笑ましいのだが
人間も冷凍されたら死ぬから、他の奴を凍らせるなよ。

フグスマ産は殺菌てきてるから生でOK

そもそも食わないｗ

食感が生肉っぽい食材を作り出せばいい。

>>612
普通に馬肉食ったほうが・・・

勘坂社長が↓

>>12最近、外食・焼き肉業界への叩かない事の異常

もともと売れなかったもので稼いでただけだろ
客の命より稼ぎのほうが大事な店はどこか教えてよ

ライターだって使いにくくなったし当然だろ。

>>1
売るなじゃないんだから2000円で出せば良いやん。
意外と売れるかもよｗ　そもそもそういう価値の食べ物なんだからさ。

ユッケなんて誰も好んで食べないから別にかまわんわ
馬刺しの次に要らないよな

馬刺しと鯨刺しがなくなったら
牛タタキ。

ユッケって味付けで誤魔化してるだけじゃん。

ユッケが食べられないならチャンジャ食べればいいじゃない

>>541
今すぐ特許申請した方がいい

ユッケを1,000円で提供。
安いと評判に。
店主「赤字覚悟で頑張ってます。」

トリミングした部分は焼肉で販売。
店主「うはw 規制前より儲かるww」

出さなくていいじゃん。
生肉食いたいってやつそんなにいるの？

>>602
頭悪過ぎるw
今時ここまでなやつも珍しい

安全基準を確保できないユッケ出せなきゃ潰れるのか？
そんな店なら潰れておｋ

>>12
焼肉は何処の国から来た食い物だ？
それを考えれば答えは明白

>>561
だね
寿司のネタにしても手をかけるものが多かったものね

でも大腸菌は加熱しないとダメだからな

生肉食いたきゃ漁師にでもなりゃいいのにな

切り落とした肉は捨てるわけじゃなくて加熱すれば食べられるんでしょ？

出さなきゃいいだろ。法でくくってくれた方がありがたい。

俺はユッケも焼肉も食わないから、味の事は分からんけど。

炙れば良いんじゃないの。
マグロはトロだって炙りトロは脂が美味しくなるじゃん。
ステーキの霜降りも生で食ったら脂がきつくて、美味しくないけど、レアに表面を焼いたら美味しいんだから。
炙れば生肉じゃないし、安くて手間要らずで安全で美味しくなりそうだが。

>>627
発祥は日本と聞いたことがあるが

>>632
そこを敢えて加熱しないからこそ、旨いとも言われ、また不衛生だと批判もされる
俺は文明国の人間として当然のことながら生肉なんて食わないけどね
衛生観念の後退は野蛮人への回帰であり、愚かしいことだ
生魚はきちんと管理されていれば食うけど、アニサキスとかあるから基本は加熱
店で生食うのは、その店が長年評判のよい店である場合に限る

逆にいうと今までどんだけ不衛生でいい加減な管理のもの出していたんだよ

ユッケ食中毒のスレにはユッケ食いをステータス扱いしてる妙な輩がいるけど
安肉をナマで食べることにどうして有り難みを感じることができるのか疑問

生で食えるなんてそれだけで贅沢だよなあ
安い意味がわからない

>>376
たむらけんじって、嫁の焼肉屋のっとって、
女囲ってる、あのたむらけんじか？

あいつのとこも、食中毒普通に出してるじゃんｗ
生食だしてたとの、事件後、即効消して、なかったことにしてるし。

小倉といい、芸能人が簡単に商売できる焼肉外食業界は、危険だと教えてくれた。
えびすには、感謝しないとね。

>>636
超新鮮な肉を食えるって事だから
ある意味ステータスなんでは?

ユッケとレバ刺しが無くなったら焼肉屋に行くことは無くなる

O157にはじまり、グローバル化、輸入自由化はいけないって警鐘なんだよ
メロンも食えなくなるかもしれない

一部の金しか頭に無い連中とバカ政治が世界を滅ぼす

ユッケは食べていたけど、別に無いなら無いでかまわんな
焼肉屋のメインはやっぱカルビ焼いて食うことだろ

そもそも肉をなんで生で食うんだよアホかｗｗ

不味い物に金出して食う必要なし

他に売るものあるんだし、別に困らんだろ
ユッケ専門店とかあるわけ・・・・
あるのか？俺が知らないだけで

>>568
刺身用、として売ってる肉屋なんてまだあるの？どれくらいのランクの牛のどの部位をグラムいくらで仕入れてんの？

その肉屋もあんたも無知にも程があるわ。

トリミングした部分は焼く用の肉にすればいいんじゃないの？焼肉屋だろ？
それともそうできない理由があんのか？？

>>643
世界的にみれば魚を生で食べるのも少数派なんだけどね
だいぶ広まったようだが

2000円で出せるなら出したらいいんじゃねえの？
それで食う奴が少なければニーズがないってだけの話なんだし。

そんなに生肉喰いたきゃ犬でも喰ってろ

純粋な日本人は、別にカルビやロースを焼いて食べるだけだしねぇ。

チョンは生肉を食べなきゃ、きっと死んじゃうんだろうな。

騒いでるのは在日チョンだけでしょ。

>>568
場所教えて

湯通しした肉を短冊状にして
ユッケ風と出せばいいよ。
黄身とごま油調味料で食いたいだけだろ、実際。

ここまだ倒産してないよな
普通に開店してたが客だれもいなかった

>>647
肉は繊維に垂直に切るのが普通なんだよ。だからトリミングで削ったものは目が無茶苦茶で売り物にならない方が多い。煮込みならまだしも焼肉としては無理だと思う。

つーか馬の肉で代用は出来ないのか？

>>646
そりゃもちろん一般流通してないだけで
店舗用で卸すのではなく小売として調理するのであり
客も扱い心得てるなら、トリミングの仕方で提供できないこともない
（50年前から変わってないってな場合は怪しいけれど）

「生の牛肉を販売・提供する際の新基準が１０月から施行されるのを前に、
飲食店などを対象にした講習会が開かれています。
講習会には福岡市内の焼き肉店や精肉店からおよそ１３０人が参加しました。
新たな基準は、ことし４月、富山の焼肉チェーン店でユッケが原因とみられる食中毒が発生したことを受けて定められました。
対象となる肉はユッケや牛刺しなど生で提供される牛肉で、
講習会では肉の表面から１センチの深さまで６０度で２分以上殺菌しなければならないことなどが説明されました。
新しい基準に違反した場合、営業停止処分などの罰則があります。」
http://news24.jp/nnn/news8641115.html

いや、出すなよ

エビスは民間人を生物兵器をもって襲撃したからなぁｗｗｗｗ

韓国料理には、普通なら食べないような食材を過度の味付けで食べれるようにするというのが根底にある
これは貧乏を生き抜いてきた知恵なのだが、残念ながら味を楽しむなどという事とは正反対にあるものである

食中毒「えびす」ｗ

関西ローカルの今やってるニュースでは
新基準でも調理毎に徹底されてるとは限らないから
抵抗力弱い人は食うなだってｗ
健康でも誰がそんな危険もん好き好んで食べるかよｗｗｗ
いらね〜よ生肉なんて

倒産してたのかよ
電気ついてただけか

俺も怖いから最近はレバ刺しは焼いて食べてる。
これからは安心して生レバーが食べれるよ。
最近は魚の刺身も焼いて食べるようになった。

肉をナマで食うなよ
土人じゃあるまいし

ユッケ食いたいなぁ

>>568
生食用の牛肉なんて日本国内には事実上存在しないよ。
屠畜場からそもそも生食用で出荷されていないので、
肉屋レベルで嘘ついてるってことになるね。
今まで大丈夫だった＝それが合法、って事じゃないのはいくら何でも分かるよな？
仮にお前さんの店でえびすと同じようなこと起こっても肉屋は言い逃れると思うよ。

つーか経営？店やってれば定期的な講習会とかでこの辺は教わる話だぜ？
（俺の住んでるとこでは、年一回講習会出て保健所の人の話聞くのが営業続けていく上で必須）

食べんでも死なん　食べたら死ぬ　どっちがいい？

2000円だろうが3000円だろうが、それだけの価値ある旨さなら売れるだろう。
生肉好きの人達にはね。

火通しても生っぽいままっていう例の超低温調理すりゃいいんじゃねーの？

ユッケ以前に未だに国産牛出してる焼肉屋はもう駄目だろ
ちゃんとオーストラリア産オンリー使用で、そのことを表示してない店には行けない

(゜∇゜)
えびすの新店
大流行 金沢市

食中毒で死んでもいいって思ってるんだったら
どんどん食べたらいいじゃんwww
そして勝手に死ね

>>655
サイドメニューで肉団子の類のもの（ハンバーグ含む）がでたら、そっちに使ったんだな、とは思うね

今度は、ユッケは高級で売り出して中身は従来通りの品だな
なんだ、焼き肉屋ボロ儲けじゃないか

>>627
また韓国に騙されてる奴がいたわｗ
焼肉は日本発の食べ方だよ
70年代後半に、肉野菜炒め（プルコギ）とは違う「日式焼肉」が韓国上陸して
そこから韓国で流行ったんだよ
それまで食用牛がなかった半島で、どうやって焼肉するんだよｗ

>>669
元々ユッケは2000円近くするのが普通だったんだよ
安い肉を使って価格破壊しただけの話で
本来は肉のたたきの中の赤身を短冊にする料理なんだ
だから元に戻っただけだね

>>671
う〜ん、ステーキならオージーでいいけど焼肉は無理。国産が危険なら焼肉自体食べない。

解体精肉された牛肉の賞味期限は国産0.5ヶ月米豪産1ヶ月ってとこ
その差がすべてを語ってる
並以下の価格で国産牛をありがたがる奴らの気がしれんわ

まぁ焼肉自体がぼったみたいなもんだし

>>662
抵抗力が弱い奴は食うな、ってのは基本だよｗ
その基本を外して子どもや年寄りが食うから、死に至るまでになるわけでね
生牡蠣にしても、ガキや年寄りの食うものではない

妥当な金額だしょ

まだ朝鮮生肉なんかありがたがってる土人がいるのか

生モノだからな
万全を期したとしても、そりゃ当たる事もあるだろうに
それを踏まえた上で、食べたい奴だけ食べればいい
基準を厳しくして、しめつける意味が分からん

生肉食べねーとフェロモン出ねーわガハハとか言ってた下品な肉食女子とやらはどこ行った

フグ毒も江戸時代に何度も禁止された、明治期に入って解禁・法整備が進んだがな
今まで無法状態だったのなら法整備が入るのは現代的には当たり前の手続き

>>683
毒を食品として販売する事を規制しないなんて
行政の怠慢と批判されるだけなんですが？

>>24
貴方の年齢は、３７〜４０才？

世界中の全ての食材に感謝を込めて…イタダキマス！


http://sekaichizu.net/images/template/map_l_17.jpg

ユッケはよく焼けば大丈夫と聞いたが

>>686
生肉が当たる可能性があるなんて誰でも知ってる
それでも食べたいという人間がいるんだから、好きにさせてあげればいい
それとも、なにか
行政への批判を回避する形だけの規制に意味があると
こうか？

彼女の股間の生肉をしょっちゅうハグハグしてるけど、
今のところ食中毒にはならないな

ユッケの提供販売がないと店が傾くとか騒いでいる店はどのみち
潰れるだろ。ボッタクリ価格で提供できてたものが規制されて厳しく
なるような経営ならそもそもまともな肉使ってないだろうし。
生肉喰わんでも死なんからなくなっても問題ない。
高額出して喰うのはマゾ。

覚せい剤もリスクを承知で使いたい人がいるんだから規制しちゃだめだよな

>>690
そら規制ってのは、そーゆーもんだからなぁ・・・

「新大久保」と「鶴橋」ではユッケは裏メニュー！

>>3でおわってた

>>691
俺の熱い肉棒で表面を加熱しておいたから安心してハグハグしろ

ユッケとキムチは禁止でいいよ
日本人には合わないどうしても食べたいなら韓国で食え

人命＞店の利益

ユッケが2000円になる？　それ人の命より大切な事なの？

>>691
腹壊すぞ

大盛ユッケ食べるよ5000円出しても

人間は腐ってるもの喰っても大丈夫だって偉い人が言ってたわ
無味無臭の食中毒菌が一番怖いらしい

２８０とかｗ

それを人は強気や押しの営業って言うｗ

それでも食べたい奴は頼むだろ
だいたい焼肉屋で生肉料理出すなよ
韓国料理屋で出してろ
それなら被害者少なくてすむ

正規の金額に戻っただけだろ、どこに問題がある？
2000円で食いたい奴、払える奴だけ食えば良いこと。

結局さぁ、デフレデフレ言ってるけど、
実際は、安全性とかそーゆー部分削って
安売りしてるだけだよなぁ

子供がユッケ食べたいって泣いて困るんだけど。
高すぎて食べさせてあげられない。親として悲しい。

7歳の子供はユッケが大好きで、高くて食べられないと知ってショックで何も食べなくなった。
毎日なんとか栄養だけは取らせたけどやせる一方です。突然泣き叫んだり、ガラスを
割ったり、叫びだして暴れ出したり手がつけられない。
近所の車を蹴ったり、公園で子供達に殴りかかったり、今まで見た事無いくらいになってしまった。
政府は責任をもってユッケに対策をしてほしい。禁止や値段のつり上げで子供達が悲鳴を上げてる。
前までは大人しくて良い子だったのに。
学校で前の席の子の背中を鉛筆で刺したり、イジメとかもするようになった。
なんで私たち庶民がこんなに苦しまなければならないのですか？本当に辛いです。
政府は安全対策をしっかりとしてください。国の責任です。

>>1
出さなきゃいいじゃん。ユッケなんか食わんし。

>>691
梅毒になってたりしてw

>>10
鮮度？何言ってんだ？

ユッケが店の売り上げの大半を占める訳じゃあるまいに。
自分の周りにユッケ食べる人が誰も居ないから良くわからんが
みんなそんなに注文するメジャーなもんなの？

大体280円で生の牛肉を提供し始めた時点で皆気付けよｗ
そっからレバ刺しも値崩れしまくって、最早衛生って何ですか？って状態だっただろ。
あの量なら普通は800円〜1000円だ。トリミングでそぎ落とす分も価格に入るからな。
肉をよ〜く見て断面を見れば良い店か悪い店か分かる。カスな店は表層と内側の色の違いが発見出来るだろう。
良い店なら焼き肉用の肉もしっかりトリミングしてる。

>>707
祖国にお帰り下さい。

>>711
好きな人は好きだからな。
レバ刺しもそうだが、生肉がうまいからその店に行くという人がいることは確か。

ただ、そういう人はお客さんの割合としてはニッチではあると思うので、
なくなったらなくなったで何とかなる。

Ｏ-157が流行ったとき、生食不可能になったときも、
別に焼肉業界自体は売り上げ減レベルまで行かなかったんじゃね？

>>707
馬肉は安く刺身もユッケも食べられる

これは韓国のやり方見習って、トリミングした部分をスープとかにして
セット販売すれば無駄にならないだろ。

ってか俺は以前はユッケって馬肉のたたきの事だと思ってた

安くて安心とか寝言を言う消費者が悪い。安全なものが欲しいならコストをかけろ。

>>121
いっそセシウムで殺菌すりゃ良いんだ。

>>707
祖国へつれて帰れ　お前も一緒に帰れ

>>713,715,720
コピペの改変に何を・・・・
たしかナマポの寿司のやつだろ元は

よつあしの生肉なんて普通の日本人なら抵抗があるし食べるヤシもいないだろう
だから日本人にとっては関係の無い話題

値段だけ上がってリスクは据え置きだと思うなw

命懸けてまで食うもんじゃないよな

ところで>>34は解決したのかな？
解説がないと判らないんだ…

良いんじゃね
食べたい人は2千円でも食べるだろ

焼肉屋ってユッケだけやってるわけじゃないんだからさ

ユッケなんて要らん
本場タルタルステーキまで食べられないじゃないか！

>>1
食う価値ないし

それでも食いたい奴は金出して食べればいいさ

マグロのユッケでも食感も風味もあまり変わらないのだけどね

馬肉は生食を前提に管理されてるから安心だし、何で牛じゃなきゃいけないのかな？

日本に生肉文化なんかねぇけど。
韓国で勝手に食え。

>>627　>>633 >>676 全員間違い。
肉を焼いて食うのは、数１００年以上前から世界中で存在していた。
どこどこ起源の料理ですなんておこがましい。

通の話では
犬のユッケが最高らしい！



朝鮮人の話では……（＾＾）；

日本人なら肉を生で食うなんて気持ち悪いことするなや

叩きユッケにするなり他の素材使うという手もあるけどな

別に出せなくてもメニューが一つ減るだけじゃん
悲鳴上げることか？

ユッケとか馬鹿が食うものだろ　なくなって当然だ

ミミズにしか見えないな
そんな物に金を出せる人間ってすごいよね
アホさ加減に感服するわ

ユッケはほんとに馬鹿だな〜♪
宿題してこないしー

ユッケ好きだけどそんなに頻繁には食べないから、２０００円ならいいけど。
悲鳴を上げてる店には行かないほうがいいな。

>>730
>>733

こういうこと言う奴が多いけど馬刺しや鳥刺しは九州に昔からある郷土料理であることを知らないのか

>>731
鯨は許してくださいよ。

陸上動物の生肉食うなんて土人とかだろ

ユッケは自己責任で食べるもの
店で注文するものじゃないよ

全ての店でヤバイ生肉を提供していたっつうことっすね

これをやったからって絶対安全ってわけでもないんだろ？

>>28
動物は近い種類だとその動物由来の菌やらで病気になるのは明白(寄生虫はまた別の話な)
人間-哺乳類〜鳥類--------魚類--爬虫類〜両生類---------越えられない壁--------虫
エイズも猿から来たと言われているし、鳥インフルエンザとかもあるじゃん？ 狂犬病も噛まれたら移るし

ユッケもこないだのガストの赤痢も 人糞か牛糞の菌由来じゃん？
魚などの糞を魚ごと食って病気になるってのは聞いたこと無いな

今日焼き肉食べたけど、生肉は来月から提供しないみたいで店員さんが、｢もしよかったら今のうちに食っとけ｣みたいな事言ってたわw

>>744
まさに日本クオリティーだなｗ

>>89
メディアの洗脳の威力だよ
(あと核家族化だな赤痢、結核なんてのは老人世代はある程度身近だから生なんてとんでもないという話になる)

2000年代になって急にユッケ、焼肉、ヤキニク、とか言い始めてないかい？
テレビメディアなどの半島系の浸透が取り返しの付かないレベルまで来た時代だな



クレヨンしんちゃんの映画のヤキニクロードとかやってたときはどうなんだろう？

>>738
廊下で立っとれ

えびすの馬鹿経営者が行政のせいにした意趣返しで業界全体に
ペナルティ科せられたな。

最低限の基準は守ってもらいたいが、若いし健康だし多少菌がついてても腹下すぐらいだろう。
基準で決めるより店ごとに基準を決めて公表してもらって自分で判断したい。

>>751
だな、あの暴走がなければ多少は変わってたな

>>118
なんで浅漬の野菜に、外国由来の人糞から来る赤痢菌があったかを報道しないこともおかしいなｗ
日本は黄熱病みたいに根絶されてるぜ赤痢菌はｗｗｗ

中国か韓国に決まってるな。あんなすぐに沈静かした報道なのは
中国野菜のキムチか、韓国野菜の漬物か、韓国野菜のキムチか三択だ！

もういいじゃん、
どうしても280円で死んでもいいって人だけ食べれば
自己責任で

>>749
まあ地方独特の、生肉食の習慣は昔からあったわけだが
地元からしたらたいていは「食べるのは自己責任」と言う前提にあるわけで
それをメディアがネタ探しとばかりに形だけ取り上げ
結果的に危険性とかが伝わらずに、モノだけが全国に広まるんだよな

関東では豚の生レバ刺し、関西だとユッケ
九州だと鶏わさなど、地元民はリスク込みで食べているし
店もまたリスク込みで提供しているんだよなあ

マスコミの人間の大半が朝鮮穢便器族だから
ユッケで大騒ぎするんだよ

>>756
馬刺し　リスクがあるのを承知で店を選んで食べてる。

なんでユッケを出すこと前提で経営してんだろ？

基地外社長の逆切れ記者会見は船場吉兆なみのインパクトがあったな

>>758
だよなあ、最もリスクが低いはずの馬刺しでもそうするのだから
（あれは確か辛子蓮根の食中毒事件の際に、もうひとつの名産である馬刺しまで患者が出たら
　熊本の物産は終わるということで、基準を厳しくし直したんだよね）
で、その判断基準はそれこそ底に住む地元民しか分からない評判や
店主の人となり、料理場の状態など、口コミや実際に自分で見ることにあるんだよね

そういう意味では刺身にしても、激安居酒屋で一皿280円とか、怖くて食えんわなあ

そもそも牛肉は生で食うもんじゃねーから

肉は焼いて食うのが一番旨い。
生で食うなんて損してる。

焼肉食わない、ガストは行かない
これで良さそうだな
焼肉食うとなぜか翌日下痢するし、体に合わないみたいだ

焼肉屋なんだから生食メニュー無くてもいいだろ。
つうか、焼肉屋なんだから肉焼いて出せよ。客に調理させておいて高い金ボッてんじゃねーよ。

ユッケじゃなくて
赤い色付けたハードグミでいいんじゃねーか。

腹を下さなくても
細菌は肝臓癌とか内蔵の癌の元になったりするのにな

深い〜不快〜

おいおいおい
ユッケありきの焼肉屋なのか？
無くてもいいだろ

焼肉行くと誰かしらユッケを頼んで、皆して「うまいうまい」と云ふ。
付き合いで一口食べてたが、一度足りとて旨いと思ったことが無い。
あれは何が旨いのだ？焼いた方が旨いのに。

生肉なんてのは高い金を払って命知らずのバカが食らう程度がちょうどいい
末端価格数百円で出せるような代物じゃない

>>1
はいはい、処理したは捨てるんやんな？
まさかと思うが廃棄分を他に転用して、価格だけ顧客持ちとかやらへんよな？

もとから利益率が外食業の中でも異常だってことに気付こうぜ？

ユッケがうまいって感覚がわからないｗ
あれのどこがうまいのか…

>>725
http://www.youtube.com/watch?v=Q-Raebxnvmg

パックして放射線照射で滅菌でいいじゃん

しょうがないだろ

菅坂の馬鹿が記者会見で

「厚労省は禁止したほうがいい、いや禁止すべきだ、禁止しなければならない」
って発言してたんだから

はいはい生肉とかキチガイしか食わなくていいから

>>3
終了

これって牛だけ？
豚の刺し食える店あるけど豚はいいの？

牛100パーセントひき肉が旨いって
わけわからん

生　肉　を　喰　っ　ち　ゃ　ダ　メ　な　ん　だ　よ
危険過ぎる

厚労省もストップをかける事が出来ないのは、食肉業界からの圧力があるからだよ
みんなで　だんまり　を決め込んでいるんだからな
心あるヤツが発言しようものなら、議員が介入して来て、目出度く左遷だよw

生　肉　は　喰　う　な

生肉をどうしても喰いたいヤツは、生肉食が原因で腹痛嘔吐となっても
健康保険で医療を受けるな

喰いたけりゃ、そんだけ覚悟して喰うこったな
　

>>751
違う
この程度で、守ってもらっている
本当はナマ食は厳禁なんだぜ
食肉業界のプレッシャーが大杉w

食肉業界に睨まれたら　あぼ〜ん

ユッケ頼んで網で焼いて食べるのって
ちょっとした贅沢だな。ｗ

>>1　従来基準で提供できるのは…
↑【生食用】じゃなく【加熱用】をユッケとして提供前提ｗ

てか、自己責任って事にしてバンバン出してやりゃいいじゃん。

俺はもともと食わないからどうでもいい。

>>785
いままでそうだったんだが、金のために無茶するヤツが出て、それで
死人が出たんで放っておけないという流れ

>>34
くだらねぇ

まだあのバカフェラーリ乗ってんのかな？

現実離れした法律規制

食べてもいいが、保険適用すんな

成人は十割負担でいいだろ。
登山よりタチ悪いからね。

基準読んだけどこれで厳しいって
これまで焼肉屋はどんだけ無法地帯だったんだよ…
逆に気持ち悪くて食べられないわ

このくらいで調度いいんじゃねーの？
いっそ、河豚みたいに免許制にすりゃーいい。
今までがおかしいんだよ、あんな生肉、餓鬼が食うとか。

肉関係は本当にタブーが多すぎて怖いわ

朝鮮料理なんていらないし食べないから関係ないな

えびすのユッケとか、多分肉屋で生肉買ってきてタタキにして卵と垂れ混ぜれば同じだな

命知らずな料理だなｗ考えただけで寒気立ったｗ

まともな店は元々表面熱してトリミングしてるって言ってたのは嘘だったのかｗ

最初からユッケは食べないオレは勝ち組だな

800円が2000円になるって、肉は同じなのだから人件費だろ
一食出すのにアルバイトが一時間もかけてトリミングするのか？

生肉なんてチェーン店行って低価格で喰う物じゃないし2000円くらいでも構わんだろ。
火を通すから大丈夫という意識で焼き肉屋なんて衛生観念が酷いところ多すぎだし。

>>796
元々そういうところは、ユッケ一皿2000円くらいする
当たり前だ、280円とかが異常すぎるわけだよ

だから恵比寿の事件のとき、特に食べ慣れている関西圏の人間は
そんな値段で出せるはずがないと、目を疑ったのだから

九州の人なら、鶏わさ290円とかだと
「どんだけ量が少ないんだｗｗｗ一口食ったら終わりかｗｗｗ」とか思うだろうし
関東でも豚生レバ280円はありえない

ユッケなんて食わないから関係ねぇなｗ

豚を生で食うとか嘘だろ？まだ腐った牛肉のほうが安全だわ。

生肉土人必死ｗ

富山も経営者替わってまもなく新店オープンだ

>>802
いや関東での「豚生レバ刺し」というのは、かなり由緒正しいｗｗｗ食べ物で
それこそ他地域から見たら狂気の沙汰みたいなものだが
江戸中期から食べられていて、度々禁食令が出ている

要するに俺らは「新鮮＝安全」という、海魚での感覚をそのまま持ち込んでしまってるから
淡水魚の生でジストマにやられたり（魯山人がそうだね）
生の獣肉でそれこそ星の数ほど命を落としているという歴史があるんだよ
河豚にしても毒のメカニズムが判明するまで、それこそ平安時代から禁止令が出まくっている
鰹にしてもタタキが発明されたのは、皮と身の間に潜む寄生虫対策なんだし

元々底辺層でも生肉食えてたのがおかしい
この基準で安全性が飛躍的に高まるなら
それはそれで金持ってる層の需要が出てくるだろうしいいんじゃね

>>806
自分もそう思うよ
河豚が非常に取り扱いに注意を払うものでありながら
高級魚として景気にあまり左右されずに常に消費されるように
きちんとした管理基準を守れば、高級料理として認知される未来はあると思う

生肉料理を安く食えるという認識が、そもそもおかしいんだ
カルパッチョなんか、本場のイタリア北部でも庶民が口にできるようなものではない

流通関係者も消費者も「牛肉は熟成させなければいけない」という先入観を捨てないとね。
生食用に、絞めたばかりの牛肉の赤身を熟成せず、すぐに出荷し提供すればトリミングなんかいらないよ。
肉は硬いからユッケよりも細かく、挽き肉に近い状態までしなきゃだけどね。
熟成された旨味はないけど、代わりに新鮮な牛肉の美味さが有る。凄く美味いよ。

生肉注文時に客に一筆書いてもらえばいいんじゃね？
死んでも文句は言いません、て

>>765
焼肉屋の肉の原価率を知らんのか？

散髪屋においてある何ヶ月か前の横浜ウォーカーに
焼肉酒家えびすの割引クーポンがいっぱい付いてた。
コラボメニューまでやってた。

>>808
タルタルだっけ？あんな感じにするのか？

人工ユッケでもつくるか

同じ肉でステーキ屋と比べたら、焼き肉屋は高すぎる！


ユッケが\800？

高すぎるわ！ボケ！

さらに\2000になるだと？

廃業しろ！チョソ！

>>731
それでも、うちが起源ニダ！って言い張るのが、あの国の人々というもの。

まあ適正価格なんじゃないの。

無能らしく、肉を焼く場所を提供してるだけにしときゃ良いのにｗ
料理の真似事しようとするからｗ
原人でも肉を焼いて安全性を確保してるのに、原人以下の猿が経営してるからなｗ

>>812タルタルみたいな感じだけど、もっと細かくで。

このスレ読んでたら、お腹痛くなってきた。ちとトイレいってくる

食えなくなったのは仕方ないが
あの安売りで迷惑をかけた社長の刑事責任はどうなってるの？
半年でも実刑で服役させるべきだろ。

これで生肉食べずにすみそうだな

いつ頃からか普通に牛肉の刺身とかすすめられるようになったよな

牛肉の刺身とかマジで嫌だったよ

けど店の人が鮮度がいいからってすすめて皆食ってたら食わないといかんかったしな

焼肉は焼いた肉が美味けりゃいいじゃない

これで安心して飯に焼肉屋使えるよ

高くても安全なら「食べたい」

安いが怪しい食い物「ﾀﾀﾞでもいらん」

バカな客は何円出してでも食うよ

肉の8割が使える→280円
肉の4割しか使えない→2000円

？？？？？

>>821
馬肉というのがあってだな・・・
これがうまいからそっちへシフトしそうだな・・・

テレビでトリミング実演見たけど、側面削って転がしてまた削ってと繰り返してた
一回切る毎に包丁もまな板も変えないと意味無いんじゃ

どうしても食べたいやつは自分で作れ。
簡単だよ。
精肉店に行って、マルシンかトウガラシを取り寄せてもらえ。
マルシンは一カタマリ１Kg、トウガラシは2kgくらいだ。
小売なら3000円/kgくらいか。
家に持って帰ったらとりあえず表面を全面うすく削れ。
あとは一人前80gくらを細切り。
一度に100g以上食べるなよ。あたる確立が高くなる。
タレは焼肉のタレに醤油と砂糖加えればいいだろう。ゴマ油もありだ。
そんでタレと肉をかるく混ぜて器に盛って
黄身をトッピングで終了。
あくまで自己責任で。

>>824
チョンの詐欺だな

富山のえびす未だに垂れ幕とかそのままになってるしな・・・

じゃあ出さなきゃいいじゃん。
ユッケごときが店の将来を左右するようなメニューなのか？

あの事件以降、どこいっても生レバーの刺身がないからなぁ
ひさしぶりに食いたいお・・・

>>825
どうだろう？
馬肉は確かにリスクは少ないが、牛・豚・鶏と違って
まず牝馬が産む個体数が少ないし、食用可能になるまで育つコストと手間が半端ないんだよね

だからもし需要が増大しても、供給が全く追いつかないんじゃないかな
まさかサラブレッドみたいに煮ても焼いても食えない奴を有り難がる訳にはいかないし

あ、自分の思い入れのある競走馬を泣きながら食うってのはアリかもｗ

>>827
マグロでやるわｗ

>>830
出さなくなる店がほとんどだろうね。
ちなみにステーキのレアは特別扱いです。

正直焼肉屋からしたらナマノモなんてやりたくない。
競合店が出してるから仕方なくやってただけ。
政府が法律で禁止してくれた方がよっぽどいい。

あげ

>>827
ニンニクかしょうがを和え物に
当たる確率をさらにダウン

>>832
競走馬はやめてあげてｗ

だいたいあんな生ハンバーグを好んで食う奴の味覚が悪い。

>>837
なんか悲壮な感じがするもんなｗ

「実はサンデーサイレンスの肉入ったんですけど、お召し上がりになります？」とか
「この前予後不良になったサイレンススズカが入荷しましたよｗ あ、この前のライスシャワーはいかがでしたか？」

もう号泣するわ、こんな店があったらｗ

トリミングした部分は普通に加熱すりゃ食えんだろ？

焼肉屋で生肉たべませんからー
俺にとってはどうでもいい

トリミングで切り落とした肉だって捨てるわけでもないのに、倍以上に値上げはないだろｗ

ユッケ食べたことないけどおいしいの？

震災後はじめて食中毒となる
今まで食中毒にならなかった不思議だね

>>839
どういう客層にウケるんだよｗある意味有難すぎて涙が出るが

ユッケ大好きだがこれは仕方が無い。

こんなの法律で禁止しろよ。
元々日本には生肉食う習慣なんてない。
韓国に甘すぎるのがすべての分野で日本の最大の問題。

280円で死ぬより2000円で死んだ方が幸せだろう

824 名前： 名無しさん＠１２周年 [sage] 投稿日： 2011/09/29(木) 23:41:52.96 ID:52BwqGAsP
肉の8割が使える→280円
肉の4割しか使えない→2000円


肉の８割が使える→８００円って書いてあるだろう。
ゴミ肉の１０割を使えば→２８０円だ。

焼肉屋に生肉なくても困らないし

ユッケ＝高級食というイメージ付けがんばれ
電通駆使すれば１年後には高級食の仲間入りだ

出さなければいい

今すぐ食いにいくどおおおおおおおおおおお

安くしようとした店の不祥事で高くなるとは皮肉なもんだな

なんで生で食うの。
爺さん婆さんや親から肉は焼けって教わってないの。
焼いてても当たるときあるのに。

ユッケもかつおのたたきみたいにちょっと表面焼いた形で出せばココまで安くならないでしょ
焼いた後があれば安心って気持ちにもなるしそれでいいじゃん

レバ刺し派

気持ち悪い食べ物だなあ

どうせ2000円に値上がりしつつ、以前と同じように客に出して
利鞘稼ぐんだろ。飲食業なんて真っ黒。

ユッケより生レバー食べたいよぅ…
近くの焼肉屋で小売りしてくれてたのに、ユッケ騒動以来売らなくなった。

>>859
生レバーは表面だけ処理しても危険だから全面禁止で正解

焼いてハンバーグにしたほうが美味しいじゃん

ユッケとして食べなきゃいけない理由がわからないの(´･ω･`)

安全代だろ。高いまま出しちゃえ

定番のようにメニューにあり、お約束のように頼みたがる奴がいるから
何度か口にしたけど、美味いが病みつきになる要素はないと感じた。
魚はともかく牛の生肉なんてイメージ的に気持ち悪いし無くて困らん。

>>856
年間の食中毒は生レバー95 ユッケ5
くらいの比率らしいのだが

>>860
まあ危険って言っても過去20年以上ずっと出してきたんだけどね。
よっぽど運が悪くて軽い食あたり程度だけど。

生肉なんてよく喰うわ気持ち悪い

肉屋の前を通るとき、あの独特な臭いに吐き気を覚える

鰹みたいに表面焼いて出すのはどうよ。

10月から飼料の大幅値上げくるぜー
馬肉も含めて肉類は凄い値上げくるよー

>>865
えびすのは
・病死した老乳牛の肉を
・加工用として売ったのに流通が生用として販売
・えびすの厨房もザル
という三段コンボだったからな

まっとうな牛、流通、店ならまず死人は出ない

トリミングした周りの肉は捨てるの？馬鹿なの経営者ｗ上手く使えよ無能な韓国人

赤肉のブロック１００ｇ９０円位で売ってるでしょ。これを焼いても堅くて食えない。
ユッケにしちゃいけないの？

焼肉屋どころか外食する気がしない。
支那人が働いてんだろ？

>>408
貧血のひとはよく買うけど
それからハラミ　下りは内臓だよ

なにこれ、そこそこの店で値段上がらなかったら前からちゃんとしてた優良店ってこと？

菅直人じゃあるまいし焼肉ばっかり食ってたらバカになるぞ

別に食いたかったら、自分でモモブロック買ってきて作りゃいいだろ。

2000円だから食わないって何よｗ

2000円で食えなくなるような自分の状態を恨め

レアに焼いたステーキでいつもタルタルステーキ作ってたが、そんな感じで家で作ればいいじゃん。
これなら材料費のみで食べれるし。

文句いってるやつはもう肉食うなよ。

いいじゃんユッケ出せば
危機管理も出来ないアホはどんどん食べればいい

>>34
だったらこれもアリだろ

　♪　ユッケー　ユケー　川口浩

馬刺しもダメになるん？

>>869
家宅捜査までは受けたものの、大和屋はWebを閉鎖したくらいで
えびすを尻尾きりに会見も開くことなく咎めなしに通常営業。
阪南もそうだけどこんなのが罷り通る業界にまっとうなんてもんあるのかね？
肉は食わざるを得んけど生肉は食わんに越したこと無い希ガス

生肉食いたい奴は金をだせ。これは仕方ないよな。

>>882
マスコミも及び腰だったな

大腸菌うようよの生肉食う奴は自己責任で
でも子供に出すのは禁止にすればいい

違反したら
牛たたきの刑

ネギトロに牛の血を混ぜればユッケになるだろ

俺は今までも1500円くらい出して食べてた気がするけどな
生肉ってもともと2000円近くするもんじゃなかったっけ？
高いってイメージがあったな

哺乳類の生肉なんて喰うなよ。野蛮人。
脳の未発達の類人猿がやることだよ。

>>881
馬刺しはだいじょうぶだろ。
いままでの信頼から安全性はきっちりやってると思いたい。
事故があったら考え直すが。

生レバーはどうなるよ。

生モノ苦手なので　全然ピンとこない
お寿司も玉子とかアナゴとかしか食べれぬ(´・ω・｀)

東電と同じ理論展開してるなー肉屋共は。
今までは安全コスト削って（若しくは最初から考慮しなくて）
利益上げてきたけど、それが出来なくなったから値段上げます、かよ。

逆に生肉として提供してたユッケですらこれだったら
他の肉に関するリスク管理なんて全くしてないんだろうな。

幾らだったか覚えてない
1500くらいだった気がしたが

>>889
フランス人を敵に回したな
タルタルステーキは美味いのに

焼肉用の肉をお店に
「細く切ってくれ。うんユッケみたいに、それと黄身だけ別でくれ」
ていって卓前で自分で混ぜればいいだけじゃん
騒いでる奴らって馬鹿なの？

>>896
？焼肉用に回してる肉がユッケ用と違って
安全だとそこまで言い張れる自信の根拠を是非聞きたいんだけど？？

ってか加熱しなくてもアルコールに浸けとけが問題ないような気が

殺人ユッケ vs 毒ギョウザ

>>209
監督官庁の総務省が、ちゃんと監督してないんだから仕方ないだろ？

経産省なんて、原発を爆発させる大事故を起こしても誰も責任を取らずに、
逆に、割増退職金まで払ってる始末だし…。霞が関は何も仕事してないよな。

時代はレアステーキ丼

「えびす」の社長が法律が無いからどうのこうのと言った結果だろ。焼肉業界は甘えるなよ。

9/16馬刺しも食中毒出てるな冷凍でなんとかなる系みたいだが
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/263851
牡蠣の生食での食中毒とかもあるし、
規制じゃなく自己責任の方向でなんとかしてほしいものだ

>>898
殺人ユッケの肉もアルコール消毒済みのを使ってなかったけ？

安楽亭　魚介　その他メニュー
http://www.anrakutei.co.jp/menu/grand/grand_seafood.html

和牛・ハラミ・ホルモン
http://www.anrakutei.co.jp/menu/grand/grand_niku2.html

ランチメニュー　　500円〜
http://www.anrakutei.co.jp/menu/lunch/lunch.html

２９８０円　90分食べ放題。
http://www.anrakutei.co.jp/tabehoudai/index.html

高いものとして食べるしかないね。

「人が死なない」ことを含んで2000円かかるものを、
280円で出して死んでたら世話ない。
最初から2000円で売るべきものだったってだけじゃないかー。

人が死ぬかもしれないのに、２年以下の懲役もしくは２００万円以下って
軽すぎなんじゃね？
人の命って200万か？

>>880
じゃあ星飛雄馬もだな

だいたい貧乏人が外食するな

>>907
つまり、差し引き1720円が人命の値段か。
安いと取るか高いと取るか。
DQNは高いと思っちゃうんだろうなー

>>910
まぁ本来外食ってのはちょっと背伸びをして
家で食うものより値段高めの物を食う事に楽しみがあったからなー。

が、今の御時世でそれを言い出したら
外食産業全滅するから現実問題として無理ｗ

>>907
そうは言っても　
そこしかコスト削減できんのんだろ

してはいけないコスト削減

つうか、そんなに食いたいか？
ユッケ食うなら鹿刺くうわ。
てか、肉焼いたら食文化てｗ
原始人でも肉くらい焼くだろ。

原発事故で日本人の生命の値段が大安売りになっているから、丁度いいんだよ、
烏、犬、ネズミ、ゴキまで食べるようにすれば、和平への架け橋になりるかもよ。

火おこすのメンドイから、生でくってた原始人のほうが多そう。

>表面加熱を義務付け

表面の消毒なんてリンゴ酢でも霧吹きかけとけば十分だろ。
大腸菌だってこれでO.Kなはず。
加熱なんてしてたら部留まり最悪だろそら。

>トリミングの肉使えよｗ

加熱したボロボロのくず肉を何に使えと？

牛込神楽坂「かなめ」　閉店
豚しゃぶ食べ放題　６０分　1000円　
http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13011416/


焼肉レストラン　梨華　宮内店　　まだやってます。　1000円で焼肉　キムチ　米　ナムル　好きなだけ食えます。
ハッピーウィークデー(平日限定)焼肉食べ放題が1,000円
http://gourmet.walkerplus.com/116002377001/index.html

>>904 ってか加熱しても、レアな部分は危ないと思う。
それこそ、測定器で雑菌の量を調べたほうがコストも少なそうだ



あっんで、おまいらに質問なんだが殺人餃子のJTは、いまだに冷凍食品やってる訳？

マスコミは結局、金かよ。

カルビ、ロースの不当表示はどうなってんだよ。
ここは日本だ。民ちょん党。

何人殺されたんだっけ

提供できないなら出さなきゃいいだけだろ
馬鹿かこいつは

生肉なんて細菌と寄生虫の巣だろ。
現代人がそんなの食わなくても良いだろ。

もう安売りはユッケ出すなってことから
ちゃんと受け取れ〜

ホルホルステーキ

>>923
チョンやその毒に犯された馬鹿には
そう言った取捨選択が出来ないんだよｗ

>>923
寿司、刺身の悪口言うのはそこまでだ。

原始時代から受け継がれて来た食の人柱を無駄にする行為

韓国でもユッケで色々問題あるのに何も報道しないね
危険だな

>>832
牛も馬も雌が産む個体数はかわらん。
まあ、日本での飼育量が絶対的に違うが。

ちなみに、競馬馬も走らなかったら、良くて乗馬。
殆どは、肥育に回されて食用だ。

セシウムと食中毒菌が入ってるかもしれないユッケを食う客って相当なバカか、長生きする気がない人だけじゃないかと思った

牛角のユッケは、ユッケは桜ユッケで、馬肉ユッケだった。

豆知識な。

>>923
牛の筋肉の中に寄生虫は居ない。

だからトリミングは有効なんだよ。

>>928
そんな感じだよねー
いちいちテレビのヒステリーに役所まで付き合うなよ、
数ヶ月経てばみんな忘れてるのに。

朝鮮は嫌いだけど無駄な規制はキライ。
金がかかるだけだよ、

こんなもんに喜んでるのはバカメディア人か木っ端役人か
その尻馬に乗る小人中の小人。

>>917
肉そぼろ

>>934
ていうか、フグ食って死ぬ奴とか、牡蠣食って死ぬ奴とか毎年いんのにマスゴミ大げさだよな。
俺も韓国嫌いだけど、生肉好物だから、今回の規制はすげー迷惑だわ、個人的には。

そいだ肉はクッパの具とか焼き肉弁当とかに使えばいいじゃない

値段はどうでも良い。食べられるけど食べないと食べる事が出来ないでは雲泥の差

牛角の桜ユッケ(刺身用馬肉)
http://r.tabelog.com/mie/A2401/A240102/24003472/dtlrvwlst/1938383/4846386/

別に食べる人は1万円でも食べるだろ
気にするな

厚生労働省はさっさと食中毒出した責任を取れ

>>935
ビビンバの具材？
一度加熱した肉を味付けしながらまた過熱するのか？
それとも一度加熱した肉に味付けだけする？
そんなの店で出せないよ。賄いならともかく

ステーキのレアも表面から1cmは火が通る様に指導すべき

>>935>>937
日頃どんだけ貧しい食生活してたら
そんな焙って削り落としたバサバサの肉木っ端を
そんな風に食う気になるんだろうかと
彼らの故郷へと足を向けた。

｢まだ日本にこんなところがあったのか…｣
思わず口に出てしまった言葉を同行した上司に失礼だと咎められた。
（略）
農村の貧しさがすべて悪かったのだ。我々は彼らの母親から
もらった干し柿を手に、打ちひしがれながら東京へと帰路についた。

つーかユッケとタルタルステーキ
ゴマ油とオリーブオイル以外、そっくりなんですがWWW

タルタルステーキ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD

>>945
ユッケはタルタルステーキをまねてるんじゃないかな。
卵黄添えるなんて、韓国ではそうそうやらないと思う。
卵なんて昔は高級品だし。

>>945
で　何がいいたいの？

刺身と生肉、危険度って生肉の方が高いの？

ユッケは別にどうでもいいが
レバ刺しが食えなくなるのがつらい

>>945
「タタール人のステーキ」って意味だから、ユッケと源流が同じであっても不思議でないべ。

>949
レバ刺はユッケとは比べ物にならないくらい危ないだろ

>>948
俺は普通にしめ鯖の方が危ないと思う。まあしめ鯖も好きだけど。

ユッケは心底どうでもいい、レバ刺はとうなる？

>>917

外国みたいに放射線照射で殺菌したらいいんじゃない？
それならユッケの肉質も変質しないし。

ってか、そんなにユッケ食べたいか？


たかがユッケに騒ぎすぎだろ。くだらない。

>>948
あ、ちなみに牛の場合ね。

鶏、豚とかは論外だわ。

死ぬかもしれないユッケって出せばいいじゃん

レバ刺しより美味いものなどない。

なんで意地悪するかな。

>>951

マジで？
通風持ちなのにレバ刺し大好物の俺には悲しいよ・・・
生肉といえば鹿の刺身も食えなくなったなぁ
E型肝炎が危険とかで・・・

>958
本来生肉食は自己責なのにバカが店や保険所にクレームを入れるからだろ

金クレニダ

>>892
干瓢巻食え手間かかってるから

>959
レバニラ炒めも悪くないだろ

>>956
鶏の刺身も美味しいんだよなぁ・・・
この前、友人が薩摩知覧鶏のさし身を食わしてくれたが
こんなうまいもんがあるんかと思った

ユッケの旨さ云々はともかく、
こんなの焼き肉屋が加工業者を通すからいけないってだけでしょ。
牛もも肉のデカイのを、直接自分たちでトリミングして出せばいいだけじゃん。

ただ売るだけというイイトコ取りだけしてたからバチが当たっただけだろ。

飲食店での生牡蠣の食あたりなんて生肉の比じゃないのに
何故かスルーされるよな。

海鮮丼でいいよ

そうじゃなくてなんでこの後に及んでチョン焼肉喰うバカがいるの？って話だよな。

まーたパチョンコみたいに日本人経営者を駆逐するのかｗ

もうフグ扱いだな

生肉嫌いだから値上がりはありがたい

>>964
お前はうまい物食って早死にするかそれを断って長生きするかさっさと決めろよ

>>958
委員の一人が言う必要ないのに言ったからだよ

生のまま完璧に殺菌消毒できたらボロ儲け？

>>963
レバニラ炒めも美味しいが刺身も食べたい

それが適正価格ならしょうがない。
ユッケだけ食いに行くわけでもなし。

モモ肉の流通が激減だから他の部位（カルビやロース）も
値上がり必至だぞ。農家が牛を出したがらない。

魚は生に限るが、肉を生で食うとかありえね〜から！
動物じゃね〜んだからよ！

＞★ユッケが消える？
消えろ

>>964
うん。確かにコーチンの刺身も美味かった。
でも、さすがにドキドキしたわｗｗ

>>966

牡蠣はあたるイメージあるけど
今はほとんど当らないと思う
衛生対策が比べ物になんない

生で喰えなくたって死ぬ事はないが
生で食べて死ぬとか自らリスク管理放棄してどうする
火を通せよ

ロシアンユッケｗ

>>969
チョン焼き肉やってんなら日本人経営者「も」駆逐だな。

>>962
かんぴょう巻き好きです　太巻きも(´・ω・｀)

食文化違うから別に騒ぐ事ではない。
所詮民族料理の一つだと思うのでね。

韓国語の食べ物は危険だろ

>>981
殻付きの牡蠣は当たるよ。
今でもしょっちゅう耳にする。

ステーキのレアはOKなのか？

っつか表面を加熱したらユッケじゃなくなるんじゃね

>975
自己責でスーパーでレバーを買って生食いすりゃいいじゃん

自家調理までは規制されていないんだし

>>380
スレ違いだけど、花王不買するなら
ドン・キホーテ行くのもやめたほうがいいと言っておく

>>989
衛生管理が十分だし表面から少し内部までは焼いてあるからな

食いに行く情強がどうなってもしらんｗ

俺は40代のおっさんだけど、
昔は1000円未満のユッケなんか無かったもんよ
これは値上がりじゃない、本来の価格になっただけの話だわ

>>989
騒動の最中に書かれてたけど、レア程度でもかなり滅菌されるらしい。

>>991
生レバーとか売ってるのかな？
手に入りにくくなりそうなイメージ

今あの事件を振り返ってみると、新興安売り焼肉店を疎ましく思った既存の
業者がえびすうぃを嵌めたというのが一番納得いくセン

日本人は、ユッケ食わんだろ

>997
レバーは大抵生で売っている
安全性については未知数

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