【調査】好きなラーメン1位は「とんこつ」…以下、醤油・味噌・塩の順に
アメーバブログの会員向けサービス「クチコミつながり」では、
「とんこつ、しょうゆ、みそ、塩、好きなラーメンは?」という
内容で投票を行っている。10日13時現在、11121票が投票され、
1位は「とんこつ」の32.3%、以下「しょうゆ」25.3%、「みそ」22.7%、
「塩」19.9%という結果になった。
「とんこつ」の魅力については「こてこてのコクのあるスープが
たまりません!」「ラーメンは豚骨だよあの背脂たまらんばい」などの
意見が書き込まれていた。
また、九州の人にとっては「ラーメン=とんこつ」といったイメージが
元々あり、他の県に行った時にそれ以外のラーメンがあり驚いた、という
意見も。
ソース:
http://news.ameba.jp/20110910-287/
手榴弾もはいってるしね
3 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:51:21.62 ID:UOXijD6u0
担担麺一択
辛
5 :
ぴーす ◆u0zbHIV8zs :2011/09/10(土) 18:52:37.13 ID:aPT1G8YDO
坦々麺
6 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:52:46.78 ID:icoiQ5Aa0
とんこつ食べると十中八九腹壊すおれ
7 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:53:00.12 ID:wCPcd92+0
まあつけ麺とかはあり得ないよな。
8 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:53:00.57 ID:/uUU59gf0
サンマーメンだな
9 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:53:05.43 ID:qRN46Moy0
キムチラーメンじゃないの?
サッポロ一番塩ラーメンだろ
キムチラーメンとか言い出すエベンキ族はいないのか?
チキンラーメン一択
勿論おやつはベビースターラーメン一択
13 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:53:20.08 ID:nVIU79mH0
あれ?
キムチ味ラーメンは?
お台場で大人気だったって聞いたが
とんこつが1番っていってるやしは
あのほんとうの豚骨の臭みをしらないやつだろうな
納得がいきませんわ!
近所のスーパーでは塩のラーメンが売り切れ、他のものは残って残ってましたわ!
16 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:53:34.98 ID:tg+Lev8U0
うどんフリークの香川県民が激怒して↓
食べてトクする丸徳ラーメン
18 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:53:51.54 ID:8KGy+GSX0
辛ラーメンどこかに入ってるんでしょ?
魚介ととんこつのダブルスープ
近所に1日78杯しか出さない店があるが、かなり美味い。
20 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:54:00.82 ID:a4PGV3mv0
>>9 ウジテレビが調査したら、全国、全年齢でそれに決定w
21 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:54:03.57 ID:sTu6M5/b0
常識だわ
塩は60歳のお袋好きだって
ゆとりもかな?
22 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:54:06.68 ID:qtaEFQvk0
>ラーメンは豚骨だよあの背脂たまらんばい
お前らの意見はわかった
冷やし韓国は入ってないのか?
北海道のラーメンは油の味しかしない
26 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:54:45.18 ID:XCOYBfDf0
とんこつしょうゆがすき
27 :
07USai。 ◆ITbpsOD9g9oz :2011/09/10(土) 18:54:47.67 ID:/uy31vWu0
基本的にトンコツが好きだな。
ああ、トンコツでも臭くないやつね。
28 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:54:48.19 ID:18ifP9P4O
あれ?キムチは?
29 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:54:58.46 ID:eltIxFcd0
一時、尾道ラーメンとかいって生臭い魚ラーメンが流行ったときにはまいった。
うっかり知らずに注文して、生臭い熱い湯気が顔にかかって気持ち悪くなったことがあった。
魚介系だけは絶対にNGだ。ありえない。
30 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:54:59.88 ID:Fe9iIQlO0
おチチ好き好きラーメン
31 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:55:14.25 ID:GBAX/Uzb0
あれ?キムチじゃないの?www
32 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:55:20.27 ID:uwmIIk9r0
とんこつにもいろいろあるというのを最近知った
昔はとんこつ=発酵臭・腐臭だったが、最近はかなりマイルドなのもある
33 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:55:28.17 ID:mbu6tXt/0
醤油ラーメン大好きだな
豚骨は嫌いなわけじゃないが・・・厨房から漂う匂いが
グリスト清掃やったことあるんで
34 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:55:29.56 ID:zSPuv6AY0
キムチラーメンが入ってないから無効ニダ。
>>1 またどさくさにキムチらーめんとか出てきたらどうしようかとおもってスレひらいてみた
36 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:55:33.68 ID:ceRpWKxq0
× 替え玉
○ 替え弾
◎ 手瘤弾
醤油とんこつが好きなんだが、あれは、カテゴリー的には「とんこつ」?
「醤油」?
とんこつは美味しいと思うけど好きになれない
後から気持ち悪くなったりする
やっぱり醤油!
ご当地ラーメンで塩ってとこあるのかな。
40 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:55:54.45 ID:EzfpCcRZ0
魚粉とかやめてくんねえかな
あとしょっぺえ
ソウルフードだが年を追う毎にきつくなってきた...
味噌の地位が上がりつつある...
42 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:55:57.56 ID:vH+82sSb0
フジテレビ 「1位はキムチラーメン、2位もキムチラーメン、3位もキムチラーメンだったニダ」
このスレは確実に伸びるな
ニュー速で食べ物ネタは荒れるw
とんこつは臭くていらね
味噌か塩だな
九州人の組織票だろ
46 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:56:11.67 ID:vdm8V9xE0
九州でなくても、もはやとんこつしか見ない気がするのだが
九州とはいっても大分とかは昔は味噌が支流だったよな
平成になってくらいから、とんこつの店が増えたって感じ
え?キムチじゃないn みんな考えることが同じなので困る18
49 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:56:38.63 ID:ah7hjXmb0
ときどき山岡家の臭さが恋しくなる
50 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:56:48.22 ID:U0XFwlh40
塩→ただの塩汁
しょうゆ→しょうゆに漬けてるだけ
みそ→豆腐や人参でも一緒にいれるか、あ”?
とんこつ→唯一ラーメンといえる代物
豚骨醤油が最高にうますぎる。
岡山の真備で食べたラーメンうまかったなぁ。
>>32 それ、化学調味料だけで作られた偽者スープ。インスタントの豚骨ラーメンと味一緒だから
53 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:57:07.53 ID:eltIxFcd0
ウジテレビの社食ではキムチラーメン一択だな
54 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:57:26.63 ID:FiPu2e+U0
エースコックのワンタンメンは何味だろ
>>39 美味しい塩ってなかなかないから難しいんじゃね?
ほんとスープの味がそのまま出るし
台湾ラーメンはないのか
九州を除いて調査して欲しい。
だって九州の人は、おそらく99%が
とんこつに入れるんだろうから
調査する意味ないっしょ。
カレーラーメンは?
味噌は味噌の味しかしないから、どんなラーメン屋でもあまりはずれがない。
仕事中とか、なりゆき上で、あんまりおいしくないラ−メン屋に行かざるを得ない場合は
味噌ラーメン頼むといい。素人レベルの調理でもそれなりの味になるから。
店主の腕が試されるのは塩だな
まあ、味噌県民としては、すがきやラーメンを「とんこつ」に含めていいものか?
という難問も控えてるが。
61 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:57:58.60 ID:UbEe790lO
塩ラーメンはだしラーメンに改名したほうがいいな。
塩っぱいイメージが先に脳を埋めてしまう。
62 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:57:58.69 ID:rR1AY2bp0
とんこつしょうゆが一番好き
とんこつが一番嫌い
醤油か味噌でしょ
とんこつとか豚じゃん、本当の豚骨はあんなもんじゃない
冷やし韓国
66 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:58:13.91 ID:D0Hps3Rd0
海の家で食べる醤油ラーメンが一番旨い
67 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:58:20.45 ID:vMN9vOhs0
やっぱ味噌だろ
68 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:58:29.33 ID:3zDj38vcO
透き通るような塩だろ。
次に醤油。
底が見えないような濁ったスープはいまいち重い。
69 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:58:37.84 ID:CHDdIiFH0
長浜で初めてとんこつラーメン食べて\(◎o◎)/!
唇が貼りつくんだぜ・・
味は美味しかったな。
70 :
やるぽ ◆uxiEcLm93Sln :2011/09/10(土) 18:58:41.24 ID:y878GnbR0
とんこつは美味い店のは美味いと思うが
体調が悪くなるんで食う気が起きん
しょうゆ、塩、味噌の順だな
71 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:58:41.54 ID:tg+Lev8U0
30年前、俺が小学生の時、東京でとんこつラーメンの店ができたけど
すぐに潰れたの覚えてる
臭くて評判だった、誰も近寄らないw
それが東京風にアレンジされて爆発的に人気になったわけね
本来のとんこつラーメンとは別物だけどね
ちゃんぽんが好き
個人的には味噌一択
74 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:59:05.24 ID:qrNBdn8BP
二郎が最強に決まってんだろ
所詮は貧乏人が食う料理ってことか
76 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:59:10.63 ID:p7z52IK4O
今久留米
マルボシ来てるばい
77 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:59:12.42 ID:Ct+pRf4A0
とんこつの臭いで食欲無くなる
これ系はちゃんと目覚しかいいともで統計とれよ
79 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:59:13.53 ID:IvE3XVSY0
キムチラーメン 一択だろJK
とんこつ臭い
吐き気する
ラーメン屋の前通っただけで吐きそうになる
でも同じとんこつでも臭くないところもある
臭いところって本当は何を入れてるんだろうね
81 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:59:30.66 ID:gEZZsgdr0
キムチは何位なの?
いつもは上位に来るのに変だね
蛆TVが調べるとキムチラーメンが全世代で1位なんだろ?
83 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:59:37.84 ID:yWuLxgSh0
まぁ、通は塩ラーメンを注文するけどな。
84 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 18:59:48.00 ID:b0jYGbp/I
キムチラーメンなんてあるの?
脂ギトギトのラーメン多すぎ
86 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:00:04.17 ID:S+49Yc7K0
普通の薄口醤油のラーメンがいい
家系もトンコツの範疇なんかな
88 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:00:27.60 ID:y7SUwkoR0
うむ、当然だな。
キムチじゃなかった・・・・・・!!!!!!!!!
俺のタンメンまだー?
とんこつが一位は信じられんな
たしかにうまかっちゃんは美味しいけど
九州に住んでるけどとんこつ食うなら
味噌とか醤油のおいしいやつがいい
92 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:00:41.20 ID:Uy8L2/a5P
こってり系が体にダメージがくるお年頃なので
醤油で
とんこつなんか5年は食ってねー
塩だろ
>>24 北海道ラーメンってよくいうから北海道いったとき食べたんだが
油だらけでひどかったな
海鮮丼食べておけばよかった
味噌と塩が逆だと思う。個人的な意味で
ラーメンと言えばトンコツだとしてもさ
何処のスーパー行っても味噌も醤油も塩も山ほど売ってるだろ?
豚骨がメインの福岡ですらそうなんだが…
98 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:01:27.80 ID:9/UXotV30
とんこつが一位?
常識的に考えてラーメンといえば味噌だろ。
なんだか知らなけど、キムチラーメンじゃないのか???
捏造だな。
カレーラーメンはあるがキムチはカップ麺くらいだろwwww
101 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:01:33.85 ID:2yNOTJvo0
アンメンとローメンが食べたい!
102 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:01:35.75 ID:grB5P/sJ0
103 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:01:40.60 ID:ihUokRlO0
東京のとんこつは味がくどすぎる
白湯薄味細麺のクラシックとんこつ
のほうがうまいよ
>>76 そこ行ったことあるわ
おばちゃんの指からいいスープがでるんだよな
105 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:01:49.95 ID:r8H7oo4L0
札幌ではみそラーメンが一番人気ともっている人も多いと思うが10年前以上からとんこつラーメン
の方が地元の人には一番人気だ。
106 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:02:08.09 ID:JCfR66TrO
東京ならキムチラーメンが1位
107 :
忍法帖【Lv=24,xxxPT】 :2011/09/10(土) 19:02:08.39 ID:4lD15jiT0
塩しかありえん
108 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:02:10.06 ID:u3K+o1taO
トンコツ1位はねーよ(笑)
やっぱ醤油でしょ
109 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:02:18.00 ID:3/0bRSF40
あっさりな魚介系出汁のラーメンが良いな。中華そばみたいなの。
塩で美味しいところは知らないな
111 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:02:41.77 ID:s7ApKLo+0
年齢層が若いのだろう。
40超えたら塩か醤油になる。
シンプル イズ ベスト。出汁も拘り過ぎは無用。
112 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:02:41.92 ID:EcSzqycr0
ちゃんぽんは 神
113 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:02:53.33 ID:7iAnn2A30
塩ラーメンてインスタントでしか食ったことないんだよな
なんか薬品的な味に感じる
塩ラーメンが有名なところってどこなのん?
114 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:03:03.87 ID:tg+Lev8U0
>>98 味噌は「後ダシ」だろ?
醤油とか塩と同じレベル
問題はダシなんだよ、豚の骨か、鶏の骨か、魚の干物か・・・
次元が違う
115 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:03:07.78 ID:sovgdM3l0
キムチラーメンは何位 ニカ?
∧_∧
<丶`∀´[二二==┷
(つ つ /|
__,,ゝ┼─┼====┐
| □| .| |:|ヾ二二二二二(O
_____|__,|_;||___,| |:|ル-┬─┘
|ヌ/// / ~~|ミ|丘百~((==__
└┼-┴─┴───┴──┐~~'''''-ゝ┤
((◎)~~~O~~~~~O~~(◎))三)──)三)
ゝ(◎)(◎)(◎)(◎) (◎)ノ三ノ──ノ三ノ
116 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:03:14.25 ID:I6FrGQouO
出張で行った時に山形で食ったそば屋のラーメンが信じられないくらいうまかった
醤油最強
117 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:03:15.40 ID:HTX/bq4p0
工作員なにしてるの!キムチラーメンを1位に出来ないなんて
118 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:03:19.56 ID:3UVyYg4T0
ラーメン=寿がきや な自分もとんこつ派に入っちゃうのかなー。
ちょっと納得出来ない。
一位は辛ラーメンだろ。
なんだこの捏造アンケートは!!
120 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:03:29.47 ID:fDqEXMCB0
やっぱ「塩味」。
ダシのうまみが一番わかると思われ〜
キムチラーメンがでてないニダ!!!
こんな調査結果偽装ニダ!!!
なに味が好きって聞いて「とんこつ」っておかしいよね?
要は塩ラーメンじゃん?
何ベースのスープが好きのかも聞いた方がいいと思う
サッポロ一番のとんこつ味
美味杉
いっぺん喰ってみ
125 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:17.07 ID:qzq8hckoO
とんこつラーメン屋周辺の臭いこと…
ショッピングモールへの出店を許可すべきではない
126 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:19.49 ID:VnXQeGcC0
醤油派が少なくてちょっとショックだ…
アンケートじゃ、2位なのに。
127 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:21.37 ID:mryMM9g00
子供の頃札幌味噌ラーメンが最強と思っていたが
今食うとたいして美味くない
>>102 湯気通しはまだまだ序の口、真のラーメン通は「生」だ(`・ω・´)
って冗談交じりに書き込んでみたら本当に「生」なんてあった:(゙゚'ω゚'):
129 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:28.48 ID:GJPvsfIbO
福岡のとんこつは濃厚じゃなくてあっさりだぞ
背油トンコツとか亜種だからな。くせーし
130 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:33.72 ID:LO2vyIuu0
サンマーメンだな
131 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:35.73 ID:p9Wi+CLk0
俺、博多から千葉→大阪→博多と渡ったけど、とんこつ以外のラーメンのマズさと
マズいとんこつラーメン店の多さに驚いたわ。
でも、大阪には数件美味しいとんこつの店があった。
横綱ラーメンは好きだったな。ネギ山盛りにして。
133 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:38.10 ID:u/Z5TPiS0
タンメンを塩に分類しちゃうと弱体化するよね
醤油味噌塩のジャンルに豚骨も入るならタンメンと坦々麺とちゃんぽんと酸辣湯麺あたりも入るんじゃないかな
広東麺やサンマー麺とかは微妙かも知れないけど
134 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:48.32 ID:3VXOcqLO0
とんこつは油のニオイでむせてオエッってなる時ある
店で食べるのと自分で作るのとでは違ってくる。
自分で作るなら野菜と良く合う、チャンポン系や味噌が好き。
店で食べるなら・・・特に好みはない。
薄味のほうが好みなんだろうが
それよりもおいしい店のラーメンが好みのラーメン。
136 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:04:56.21 ID:grB5P/sJ0
>>102 粉落としっていうのテレビで初めて聞いた地元民
テレビ観てると聞いたことない県民食とか出てきてビックリすることあるよな
雨の日の犬ってとんこつラーメンみたいな匂いを放つときがあるよな
139 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:05:04.73 ID:uaSJEPiW0
獣臭いよね…とんこつ
140 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:05:08.77 ID:mPz3y0zx0
豚骨ラーメンでも長浜ラーメンと久留米ラーメンは違うんだな
福岡の友人いわく600円以上する豚骨ラーメンは庶民が食べる豚骨ラーメンじゃないだろうって
たしかにお昼に腹減って800円もするラーメン食べるくらいだったら他の物食べるしなwww
141 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:05:12.43 ID:P27vDo4v0
うそ。
しょうゆがダントツだと思ってたわ。。
とんこつは無性に食べたくなる時はあるな
143 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:05:14.17 ID:jHAUhHFYO
東京のラーメンは味が濃すぎて食えない。
体に悪そう。
豚骨って人選ぶのに1位なんだ
145 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:05:36.56 ID:ph0DbH1f0
やっぱ醤油とんこつだな
食った後、腹がおかしくなるが
146 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:05:41.64 ID:SfZ3co0L0
味噌が一番じゃないなんておかしいんじゃねーの?
背脂と豚骨はそもそも関係ないんだけど。
148 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:06:00.65 ID:5DP+AI/H0
家系とかの亜種も含めてるな
ていうか豚骨系が多いのは一番利益率が高いからだろ
149 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:06:15.36 ID:7MJG+Kmq0
カレーラーメンがないぞ
150 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:06:15.63 ID:vdm8V9xE0
>58
室蘭で食ったけど、あんまりおいしくはなかったな
151 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:06:15.86 ID:tg+Lev8U0
麺バリカタ、油は多めで!
こういう注文方法九州にもあるの?
それとも東京オリジナル?
152 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:06:18.89 ID:6/m8dE2f0
また捏造記事かよ!
1位はぶっちぎりで辛ラーメンだろ。
食ったことないけど。
濃厚なとんこつラーメンのスープって
コーンポタージュみたいな味するよな
とんこつはねえわ
キムチより臭いもん食えるかよ
155 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:06:25.93 ID:3UVyYg4T0
とんこつは当たりハズレが評価が大きく変わるな。
>>115 フジ調査なら間違いなく一位だ!!おめでとう
こうらくえんのモチモチうどんみたいな醤油らーめんが好きだぜ
フフフ、「塩とんこつ」の旨さを知らない奴が大勢いるようだな
160 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:07:04.77 ID:6iWwkIP6O
>>80 臭うところは本物を使ってる店
臭わないところは業務用缶を使ってるところが多い
161 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:07:10.71 ID:AF3qHHXI0
醤油とんこつが好き
あと牛骨ラーメンもうまい
二郎や天一はどこのカテゴリに入るんだ?
フジがアンケートとったら
「ラーメンに付け合せるメニューは?」になる
1位キムチ、2位ギョーザ・・・
>>1 これのどこがニュースですか?>空挺ラッコさん部隊ρ ★
165 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:07:40.74 ID:mryMM9g00
なんにしろ東京に美味いものが集中している。
166 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:07:43.72 ID:0QLjH1Tx0
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!!
167 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:07:49.97 ID:Jzt8Klqs0
ところがフジテレビが調査すると…
168 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:08:03.76 ID:P27vDo4v0
外国で人気があるラーメンはとんこつだと聞いたことがあるけど、
日本でもとうとう、獣を食う文化が本格的に定着したんだろうか。
しょうゆや塩や魚介類を押しのけて。
169 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:08:12.59 ID:UquwvKn2O
一番旨いのは、唐辛子
蒙古タンメンだ
170 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:08:24.48 ID:tg+Lev8U0
171 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:08:42.08 ID:VyauJuFL0
秋刀魚醤油ラーメン、鮪醤油、エビ醤油、ホタテ醤油 (いずれも塩バージョンあり)
美味いよ
>>140 基本的にラーメンは450円〜500円+替え玉100円
ちょっと生意気な600円も多い。
でも、350円でそこそこ美味い店もチラホラある。
ラーメン800円?どこにそんな金かかるんだよwwwwww人件費かw
正確にはトンコツ醤油だろうね
えぇーーーーーー?!
テレビじゃ"豚キムチ"って言ってたよーーーーーーーーっ!
揚子江ラーメンって好きなんだけど、
あれはタンメン?
それとも塩?
176 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:09:45.30 ID:XReZfCS7O
クセのあるトンコツが1番はないだろ
これが正解ならそこらのスーパーでうまかっちゃん販売しろよ
組織標だろこれ、福岡県民のしわざか
177 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:09:53.92 ID:2NRkh8MB0
エースコックのワンタンメン(普通)こそ至高
178 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:10:01.34 ID:pV3Hohti0
福岡県人の俺は本州人と初めて接するとき、必ずこう質問する。
「福岡県にある福岡市、北九州市、久留米市、柳川市、大牟田市、大川市ってご存知ですか?」
この全てを知らない奴とは友好関係に成り得ない。
日本人であれば、この程度の地名を知っていることは一般常識だからだ。そんな低脳と付き合えるか。
北九州市:八幡製鉄所、工業地帯、太平洋ベルトの一角
久留米市:ラーメン、ブリジストンの故郷、チェッカーズ、田中麗奈、松田聖子
柳川市:立花藩、さげもん、日本屈指の水郷、北原白秋の生誕地、野球やテニスの柳川高校、妻夫木聡、演歌の北山たけし
大牟田市:炭鉱の街、戦後最悪の三池炭鉱爆発事故、暴力団・九州誠道会の本拠地
大川市:日本有数の家具生産地、昭和の作曲家・古賀政男、俳優の陣内孝則
一般常識を持った奴なら、これくらい直ぐに思いつくはずだ。
179 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:10:02.69 ID:3VXOcqLO0
長い事、塩派だったけど年取ってくると醤油のうまさに目覚めるな
とんこつは育ち盛りとか労働者向けで味噌は冬に食いたいね
サンケイが調査するとキムチラーメンじゃね?
181 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:10:16.26 ID:V2Uro0Ds0
東京の家系ラーメンよりもうまかっちゃんのほうがマシと思うこともある
182 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:10:16.88 ID:8+BsjZZD0
183 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:10:17.72 ID:hkudHfxsO
<#`Д´> キムチ!
近所の「なんでんかんでん」から午後になると獣の死臭のようなものすごい匂いが漂ってくるんだが、
九州人はあんなもんが好きなのか。
うんこキムチラーメン一択ニダ
塩だな
とんこつって無茶苦茶臭いらしいな
福岡でトンコツ以外をラーメンって言ってる人は笑われるよ
俺の中でもこってり感から逝っても豚骨は首位かな
それ以降は醤油・塩・越えられない壁の遥か彼方に味噌の順番
サッポロ一番の味噌はありとしても通常の店舗で食うにあたって味噌の選択肢自体ありえないw
味噌汁は好きだけどラーメンで味噌味はないわ
これは4択だが好きなラーメンと聞かれたら白湯と答えるだろう
190 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:10:46.46 ID:cIsInSYjO
豚骨といっても、九州各県更に各地域でバラバラだしな
例えば長浜と鹿児島じゃ別物。そういや長崎でラーメン食った事ないわ。
191 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:10:59.35 ID:Ja34X3POO
坦々麺がいちばん好き
坦々麺つってもラーメン屋でよくある名ばかりの辛口ゴマラーメンじゃない奴ね
次に好きなのは肉がでかくて麺多くてボリュームあって安いラーメン、スープは問わず
とんこつは美味いが臭いをどうにかしてほしいな
193 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:11:21.07 ID:14dETC4U0
ウジテレビが怒るぞ。
一位はキムチラーメンだ。
194 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:11:38.46 ID:0S3lxh3V0
>>178よぉ、まず本州人と対等に話したかったら福岡県内の気持ち悪いハングルの案内標識なくしてからにしろ
196 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:11:59.18 ID:grB5P/sJ0
>>151 少なくとも博多ではある。と言うか、バリ硬の「バリ」は博多弁の「とても」と言う意味。
バリ硬=とても硬い。もっと硬いと針金とか。
197 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:12:05.40 ID:dNUCmfvA0
だれじゃ! このアンケを創ったヤツは!? 電通を呼べッ!!
198 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:12:06.33 ID:7sChjGDx0
>>185 最初喰った時はパンチの無さに驚くけどな
飲んだ後には優しくていいな
199 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:12:23.55 ID:vkZEagPF0
塩は当たりはずれが最も激しい
旨い塩ラーメンはホントにうまい
200 :
忍法帖【Lv=19,xxxPT】 :2011/09/10(土) 19:12:31.03 ID:yQMjaBL50
シンプルな鶏がらスープの塩ラーメンに一票!
うんこつラーメン
澄んだとんこつはうまいと思うけど店少ないんだよね
>>178 大牟田市に何かうらみでもあるのかと(´∀`;)
ラーメンの起源は韓国ニダ!
205 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:12:54.10 ID:4nH4+3dm0
ザーメン
>>178 俺福岡市民だけど、知らないとこ多いわwww
大分との県境付近(北九州の南側)とかどこまで福岡なのかよく知らないしwwww
あの辺り、なんとか郡って名前だよな?覚えてないw
207 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:05.34 ID:482GTvqg0
>>191 >次に好きなのは肉がでかくて麺多くてボリュームあって安いラーメン、スープは問わず
ゲローですね
208 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:06.93 ID:frRAnVr0O
同じ福岡内でも豚骨には派閥がある、最初にどの派閥を食うかで福岡好きか嫌いかが決まると言っていい
209 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:10.82 ID:pJL2tDt2O
【FNN調べ 好きなラーメン】
1位 辛ラーメン
211 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:13.98 ID:8qgdlC7G0
とんこつったって種類多いよな
横浜の家系とんこつなんてクソまずいし
ラーメン横綱が1位じゃない時点で終了
213 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:34.07 ID:ph0DbH1f0
とんこつにのせる紅しょうがが受け付けない
なんでのっけるんだろ
214 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:43.87 ID:tg+Lev8U0
むかつくほど腹が減るスレですね
215 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:46.54 ID:rrUYXJBz0
とんこつそんなに食わないな
216 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:53.85 ID:lIHQ/dbwO
味噌、塩、醤油の順だわ。(*´∀`*)
217 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:53.63 ID:b1y4QRk10
とんこつ言っとけば通っぽいもんな
218 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:56.14 ID:Ab9eQUcQ0
ラーメン屋にはあんまし行かないけど
インスタントラーメンはダントツでうまかっちゃんの
豚骨が一位だと思うよ
キムチ脳多すぎ
四六時中キムチのことばっかりな人生っていかがなものか
220 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:13:57.64 ID:Pa/cUOL/0
豚キムチチョん臭いラーメンじゃないの?
222 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:14:05.62 ID:RZ7xVRsz0
好きな順 塩→味噌→醤油→→→とんこつは匂いでダメだ…
豚骨なんて日本の文化じゃないし。
当たり外れが少ないのは味噌
当たり外れが大きいのが醤油と塩
豚骨は油っこすぎて苦手
ラーメンスープで白飯が食べられる店あったら通いたおすのになぁ
225 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:14:24.59 ID:7MJG+Kmq0
いつか
>>178ちゃんのことを分かってくれるお友達が
きっと見つかるって、カーチャン分かってるんだから
J( 'ー`)し
227 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:14:39.29 ID:OXmSx3+/0
東京バカップル☆ラーメン
「ラーメンは醤油甘辛系、硬め細めん以外認めない。トッピングはナルトとシナチクと海苔で十分だ」
「アタチはミソコッテリ系、硬め太めん以外認めない♪あとモヤシてんこもりでチャーシューも沢山!」
「なんだとコラ!」
「受けて立つ!♪」
バカップル「味噌にしないと泣くぞ!♪ わかったよ、、」
>>209 韓国が抜けてますよ!
【FNN調べ 好きなラーメン】
1位 冷やし韓国辛ラーメン
塩とんこつ美味いよね。
久留米出身だけど東京のシナそば好き。ガラでスープとって醤油味。
でも一番売れてるインスタントラーメンはサッポロ一番味噌ラーメン
まあ味噌って感じがあまりしないけど
231 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:14:50.73 ID:wKzMoH0FO
最近は鶏がらの醤油ラーメンが好きだな。
232 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:14:53.20 ID:rcmIeU5JO
醤油派の俺は納得出来ない
>>205 ザーメン(炸麺)は固焼きそばだ(´∀`;)
東京で美味いって話題の豚骨食ったら不味すぎて友達にあげた。あんなの豚骨じゃないよwww
>>162 言われつくされているが、二郎は二郎という食べ物。
みそが低くて意外
最近はみそ以外は認めないみたいな原理主義者がのさばってた印象あるから
住む場所にもよるのかもな
地域や都市別で、ラーメンの好きな味でアンケート取ったらまるでバラバラだと思う
237 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:20.43 ID:7sChjGDx0
>>178 安心しろよ
誰もお前と友達になりたいと思ってないからw
お前が友達と思っている奴でさえ…
239 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:25.92 ID:hBTXrrzD0
まだ関東で豚骨が一般的でなかった頃、九州に行って豚骨を食べると必ず
お腹を壊していたよ。その後慣れたが。あと街中にただよう匂いに驚いた。
何?この匂いって。
袋麺ならサッポロ一番とんこつが好きだわ
242 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:38.95 ID:0QLjH1Tx0
東京なんかのとんこつラーメンてかなりマイルドというか臭いも全然ないし普通だよね
九州で食うとホント臭い店がある
244 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:44.01 ID:epdSoD/K0
貧困ネトウヨwwwwwwwww困惑wwwwwww
245 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:44.06 ID:frRAnVr0O
味噌や塩でご飯は食えないが豚骨は食える
スープが澄んだ中華そばが好きだ
ラーメンと中華そばって違うのかな
今でこそ、九州の各県でとんこつが支流になったけど
20歳すぎるまでとんこつはうまかっちゃんと焼き豚らーめんでしか
食べたことなかったな。
248 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:51.37 ID:OCbwoogwO
辛ラーメンは当然無いw
249 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:53.89 ID:6KteaCJM0
すっげぇ豚臭いのは苦手だがちょい薄味のとんこつは好き
250 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:15:58.34 ID:O+syfGKM0
月に一回だけに控えて汁も飲み干すよ。これくらいが限界やねん
>>1 一位は「とんこつ」かぁ
アメブロはチョン共に動員がかからなかったんだな
ラーメンランキングにはキムチの「キ」の字も出てこないぜw
-┼― / \ヽ
| / | ―┼― _/_ \ \ヽ
⌒ヽ /⌒ヽ | | / ヽ \
| / | | | / /
__ノ / \_ レ / / /
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/ \ _) \ (_ノ
… … … +
:i ̄ ̄ ̄)━━━━━|━|||||
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:ヽ ): ζ|||| /'''''' '''''':::::::\
:) /: ||||| .| (◯), 、(◯)、.::|:
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:/ i ノ: |||| .| ´,rェェェ、` .:::::::::|:
:/ \/ |: … ||| -\ |,r-r-| .:::::/…
:/ |:_____/'''"" ||| ヾ`ニニ´ / ̄"''''ヽ:
:| ∪ )'''' ‖ ヽ\ ノ ヽ:
| v || |/| ヾ:
| ノノ i ‖ ソ ̄ ∪ / i:
ヾ ノ +‖ / ヾ
\ ソ _|| o / i:
>>178 市で分けるまでも無く、福岡そのものが抗争地帯にしか見えない
254 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:16:02.78 ID:n9d/DYmHO
>>178 大牟田で陸上を出せない時点で、にわかwww
キムチラーメンじゃないのかよ
こんな調査信用できねえwww
袋麺はマルちゃんの塩一択
257 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:16:45.19 ID:o3/rcRkX0
天下一品のスープはどれに分類されるの?
冷麺ニダ
259 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:16:49.93 ID:JYLnBNVZ0
味噌がしょうゆに負けるとかアリエネー・・・
しょうゆの何がうまいんだよ、魚で出汁取ってるトコのとか最悪だぞ
260 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:16:51.18 ID:kd8gl0n10
首位はキムチラーメン。♪(byウジテレビ)
カネシ醤油
>>236 これはアメブロの会員対象だから
かなり若い層だと思う。
30過ぎると味覚変わるし
(こってり系が食えなくなる)
>>155 あ〜そうだったwww
大阪の先輩に「旨い店あるから連れてってやる」
と言われ連れられて行ったのが横綱の京都にある本店だった。
たしか、あの小さな店がそうなんだよな?
確かに半端なく完成された美味いラーメンだったよ
265 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:17:22.21 ID:V2Uro0Ds0
うまかっちゃん東京でも売ってくれよ
266 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:17:24.82 ID:6eYsjs6g0
キムチじゃないアンケートはジャップによる捏造
って思ってるひとが新大久保にたくさんいそう
とんこつは味噌醤油塩とはカテゴリーが違う気が
煮干や魚介みたいな出汁の仲間じゃないのか
268 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:00.76 ID:+GEeEVndO
うまかっちゃん最強
269 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:02.74 ID:GeJsIocJ0
キムチラーメンは?(w
捏造しないのか?
二郎は豚の餌だろ
天一は種別不明
271 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:20.92 ID:Ab9eQUcQ0
272 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:21.05 ID:bMP9XgMz0
醤油か塩が無難で間違いないと思う。味噌は店による。
トンコツはもっと店による。だから一位は有り得ないよ。
トンコツはうまい店はいいけど、駄目だった場合の外し具合が酷いから。
273 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:22.18 ID:Tw0vACEjO
九州の豚骨は臭い
関東の醤油は黒い
和歌山醤油豚骨くらいがいい
スガキヤは子供のおやつで大人の食べるもんじゃない
キムチラーメンが一位じゃないの?
豚骨醤油は好きだけど,
普通の豚骨はそれほど好きじゃないな。
276 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:32.96 ID:r/VORGb70
スープはあっさりの塩で、ギトギトのチャーシューが乗ってるのがいい
醤油豚骨は邪道
278 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:35.61 ID:7qldZ/fs0
いまどき「とんこつ」って分類で区切るなんて、
アンケート作ったやつのセンスなさすぎ。
ここ10〜15年のラーメン業界の進化を全く知らない
奴が作ってるんだな。
オールドタイプのトンコツなんて今となっては
臭くてまずいものの代表格だ。
279 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:18:38.41 ID:dNUCmfvA0
【FNM調べ 好きなラーメン】
1位 レーメン 2位 辛ラーメン 3位 冷し韓国
でもまぁ豚骨は旨い店と不味い店と凄い差が出るからなぁ
外れの店に入ると大変な事になる
>>199 だよね。旨い所だったら、塩が一番旨い。
しかし、何でとんこつラーメンの店って下水の匂いがするんだろ。
とんこつラーメンは好きだが、あの匂いは・・・
なぜキムチが無い・・・
283 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:19:07.95 ID:0ZwVTKVV0
和歌山、徳島のあたり
しょうゆとんこつだろ
久しぶりにキムチ入ってないの見た気がする
285 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:19:12.39 ID:9DPWBrrA0
とんこつは臭い
食べ物じゃないだろ、あれは産業廃棄物
286 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:19:15.04 ID:BgLqnZtz0
九州のバカどもは二郎・二郎インスパイアを食ったことがない田舎もんだからなwww
287 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:19:26.49 ID:TPSjFsB9O
函館塩ラーメンの味は神の領域。
>>259 青森と広島で魚臭が凄まじく強いラーメンを食ったことある。
俺は2口くらいしか食えなかった。ま、好みだから何とも言えんけどね。
>>268 小学校の時、お小遣い100円でマルタイ棒ラーメン学校帰りに買ってた
2束入ってるから友達と2人で食ってた。
290 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:19:32.86 ID:7Pe987CCI
豚骨なんて人間の食らうものじゃない
辛ラーメンがないとか捏造だわ
292 :
やるぽ ◆uxiEcLm93Sln :2011/09/10(土) 19:19:33.78 ID:y878GnbR0
しょうゆラーメンには、
これでもかというぐらいギャバンの粗引き胡椒をかけるといい
マイギャバン、マイタバスコ、マイキムチを持ち歩くのが真の食い師
(ヽ∧__∧
、ヽ`∀´> <飛ぶように売れる辛ラーメンは何位ニカ?
) )つ
>⌒)ノ
ゝノ/
パカチョン ノ~ノ
/| ///
| | ///
| |ミ ///.
|/ ̄ /
" ̄ ̄ ̄ ̄
塩、味噌、醤油のラーメンスープにも普通に豚骨使うだろ。
白濁させていないだけで。
キムチラーメンを入れてない時点で調査として不適格だろこれw
今すぐ「正しく独自調査」をフジに依頼して作り直せよwww
296 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:19:48.08 ID:kmER9ZvyP
インスタントラーメンのとんこつはマズイ
豚骨が一位なのはスガキヤが豚骨だからだな
298 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:20:01.32 ID:t+ZnK/yZO
>>1 トンコツスープ嫌い!
まずい!
醤油が正統派
よかったwwwキムチラーメンとかじゃなくてwwwwwww
300 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:20:12.75 ID:s7ApKLo+0
>>236 由緒正しいあっさり日式ラーメンといえば醤油、
中華的な野趣を残すのであればとんこつのようなものになると考えると、
味噌はかなりラーメン界の亜流だからなぁ。
301 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:20:13.26 ID:grB5P/sJ0
「高菜、食べてしまったんですか!!!!????」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。すると、
「うちの店は初めてですか?
(答える間もなく)何故高菜を食べたんですか?
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか?
ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか!」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。
「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか?」
と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。
3秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか? 利き酒って知ってますか?
利き酒をする前に高菜を食べますか?
そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。
スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか?
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」
>>259 魚介系って大抵くさいよな。手にニオイが付く。
でも貝や海草でダシとってる所のはうまいぞ。
>>276 お前わかってるな、一緒にラーメン食いに行こうぜ!
304 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:20:30.68 ID:TjbWEvPpO
うまかっちゃんは食い過ぎると必ず気分悪くなる
あれ相当な化調が入ってるだろ
306 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:21:08.39 ID:ihUokRlO0
真っ白で薄味だがしっかりとした味がするスープ
細くてなめらかな喉ごしの麺
ねぎと紅しょうがとナルトの彩り
高菜のアクセント
メンマの歯ごたえ
のりの香ばしいかほり
食べ応えたっぷりの厚切りチャーシュー
釜山の豚クッパのスープに中国の中華麺を入れたのがトンコツラーメン
またキムチランク捏造スレかと思ったら違った
>>288 あ〜尾道ラーメンだね。
俺も尾道寄った時食いに行ったことある。
恐ろしく臭くてマズいというほどでもないが・・・クセになりそうでならない味
311 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:21:40.02 ID:piAuvAzl0
すがきやだろ
豚骨はなんつうか、明日に向かうエネルギー
インスタントのとんこつで、うまかっちゃんそんなにいいかな?(ポロイチは論外)
俺はチャルメラの方が好きだけど
チャルメラの方がサラッとしてるし
濁らない程度の醤油トンコツがイイ(・∀・)
315 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:09.06 ID:QpJMRnHL0
>>304 何だって喰いすぎたら気分悪くなるわなww
程ほどにねww
316 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:11.55 ID:6eYsjs6g0
318 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:26.64 ID:Ed96lmL/0
塩・醤油は年中食べたいけど豚骨と味噌は秋冬専用
秋になったら博多風龍で替え玉硬め2杯行くつもり(´・ω・`)
319 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:36.11 ID:ybFonQ0z0
やっぱ、牧のうどんが一番だなw
珍しくチョンが絡んでないランキングか?
321 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:50.35 ID:tg+Lev8U0
>>259 醤油ベースは難しいんだよ、ごまかしが効かない
いわゆる東京らーめん(昭和のシナらーめん)はハードルが高すぎる
基本は鶏ダシだから、ダシと醤油のバランスが失敗したら、もうアウト
ハードル越えてる店なんてほとんどないね
うどんか蕎麦食った方がまし
322 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:52.74 ID:V2Uro0Ds0
とんこつ臭い受け付けない人にはきついかもなあ
近所のラーメン屋は便所ラーメンとか言われてたな
323 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:56.22 ID:h6WtUfLO0
食い物の好き嫌いって、クサい物が食えるかどうかだよな
クサい物が食える人って大抵何でも食える
324 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:22:58.61 ID:VhM98tsBO
今は亡き西鉄香椎駅前の駅前ラーメンが好きだったな…
カップの豚骨に当たりなし
とんこつはうんこ
ラーメン二郎と悪魔ラーメン以外はガキの食い物
インスタントはハイラーメンに限るだろjk
329 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:23:12.41 ID:Oy71I6QwO
330 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:23:14.77 ID:Ab9eQUcQ0
関東圏は人が多いから全体で見れば醤油が一位なんだろうが
少しあっさりしすぎなんだよな
やっぱみんなこってりしたのが食いたいんだよ
>>アメーバブログ
さすが生活保護者ご用達のコミニュティーですね。
とんこつラーメンしか食べたことがない
福岡県民の意見が色濃く出てしまっただけでしょうw
いつもはスープを残すのだが、今年のお盆の猛暑日に工事で
現場に入ったときはさすがに塩分が欲しくて豚骨ラーメンのスープを
全部のみほした。
朝一番でおしっこして以来、1度も尿意を催さなかった日が今年は
すごく多かった。(水分は3リットル以上飲んでいるのに)
最近のとんこつは、舌に油の膜が出来るぐらいこってりしすぎて、
味が台無しなところが多い。
>>1 え″っほんとか?
とんこつって、脊髄のエキスだど。。
塩時々醤油かとんこつ
336 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:23:55.15 ID:9VSEs18L0
とんこつってくっさいイメージあったけど、最近はそうでもないんだよね
それでもぼくは味噌が好き
古いトンコツは臭いけど、その為に紅生姜が付いてたんだぜ?
スープちゃんと作ってるラーメン屋なら醤油でも塩でもええよ。
汚らしいのは食べません。
339 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:24:08.81 ID:cIsInSYjO
>>319 飲んだ後は歳のせいかラーメンじゃなくうどんになったわ
340 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:24:13.89 ID:d8ZPdIevO
ホントはキムチラーメンが1位ニダ!
ちゃんぽんが1位
342 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:24:18.74 ID:BmpCVPEY0
すがきやラーメンうまいからな。
あと台湾ラーメンも入ってもいいんじゃないか?
東海地方きて食べた台湾ラーメンはうまかった
344 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:24:24.75 ID:dYg4AcvpP
>>313 チャルメラは日清の傘下に入ってから、クソマズになった。
345 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:24:41.94 ID:20DoLnTu0
おい、2ちゃんでは醤油が至高って結論出てるだろ!
346 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:25:02.59 ID:grB5P/sJ0
子供 「美味しい!これ本当に二郎なの!?」
母親 「まぁ、この子が自分から二郎を食べるなんて…」
山岡 「これが本来の二郎の味なんです」
谷村 「いつも食べている二郎の味とは雲泥の差だ」
三谷 「スープが小麦の香りと混ざって、とてもいい香り!」
荒川 「二郎特有の嫌味な匂いがちっとも無いのよ!」
栗子 「キャベツがシャッキリポン(ry」
中松 「しかしよぅ、山岡の旦那。これは今までの二郎とは全く別物だぜ?一体どんな魔法を使ったんだ?」
山岡 「魔法なんかじゃありませんよ、中松警部。
オーションを使った二郎自家製麺は使わず、無農薬栽培の安全な国産小麦粉を使って麺を打ち直しました。
更に、スープもカネシと化調の入った二郎スープは使わず、フォンや香味野菜を独自に調合した、本物のスープを使っています」
大原 「いやはや、何と贅沢な…」
山岡 「二郎は、手間隙と金を惜しまなければ、本当に美味くなるものなんだ。
だけど、殆どの人はその手間と金を惜しんでいる。
だから本当の美味さを知らないんだ。嘆かわしい事だよ」
小泉 「ふむ…確かに、二郎の麺とスープじゃ、化調の強いまがい物といった感じがするからなぁ」
山岡 「背脂でドロドロのスープは(中略)というくらい危険なんだ。
これらは全て、1日1トン摂取すると死に至ると言われている」
富井 「こんな危険なものを、どうして売る事ができるんだ!?取り締まるべきだろう!?」
山岡 「それは、厚生労働省の怠慢が原因なんですよ。
この国の政治家はどうかしているとしか思えない」
栗子 「全く…偉大な韓国と比べると恥ずかしいわ」
子供 「でも、僕、この二郎ならマシマシでも平気だよ!」
母親 「嬉しいわ。これからは毎日3食大豚ね。でも残しちゃダメよ」
韓式ラーメンが除外されてるだけで
辛ラーメンが一位なのは確実
ウヨの捏造だなw
>>332 3リットルなのに?すごいな、想像出来んw
あれ?キム・・・ いや、何でもない。
自分は基本塩。だけど、とんこつ味のうまかめんが一番うまい記憶がある
だからさ、トンコツはダシで、醤油・味噌・塩は味付けなんだから、一緒に並べるのはおかしいって。
醤油も塩も味噌もダシ取らないとまずいし、トンコツは味がないから醤油か塩を入れるし。
353 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:25:57.94 ID:YQCzNYKg0
とんこつっつーても九州とんこつじゃないんだろ?
九州とんこつはそんなウマいもんじゃないぞ。
354 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:26:00.69 ID:t+ZnK/yZO
豚骨はありえない
味覚や嗅覚に問題ある人は平気
355 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:26:03.19 ID:7sChjGDx0
>>336 金龍くってみい
なんで海外向けの大阪の旅行ガイドに載っているのか知らんが
356 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:26:38.42 ID:9VSEs18L0
357 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:26:44.21 ID:G1Xwlh6M0
久留米はとんこつラーメン発祥の地。
ちゃんぽんの具と麺をけちって
スープをギトギトにして誤魔化して
生まれたのがとんこつラーメン。
358 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:26:48.08 ID:GJ4R6NQR0
バリカタとんこつってカップ麺がうまい
359 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:26:49.84 ID:LGChxYUi0
はぁ?捏造だろこの調査結果
キムチラーメンが1位に決まってる
360 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:27:01.36 ID:RL2usuO7O
醤油ベースの豚骨、味噌ベースの豚骨は、
やっぱり豚骨ラーメンになるの?
361 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:27:06.11 ID:RgMAozFB0
とんこつで腹こわすっていう意見が多いけど
原因はとんこつスープじゃなくて麺の方じゃないかな
豚骨ラーメンの麺は堅ゆでが基本なので消化不良を起こしやすいんじゃ?
俺もとんこつが好きでよく食べてたし替え玉もしてたけど
「カタ」とか「バリカタ」を食べると消化不要を起こす
試しに柔らかめにしてよくかんで食べたら大丈夫だった
俺も堅めが好きなんで思いっきり食べたいんだけどな…
どこの博多駅前で調べたんだよ
363 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:27:27.34 ID:DOU5lmCL0
ラーメンと言えば彦龍だな
365 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:27:33.59 ID:zbTV5aZ/O
俺が作る袋インスタントのサッポロ一番味噌の汁が無くなるまで煮込むラーメンにかなうものはない
ミソ溶いたけどのでなくて、ちゃんとしたミソラーメンなら
それが一番好きだなー
トンコツは、くっさいほうが好きだなー
367 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:27:46.12 ID:rcmIeU5JO
お前ら思い出してみろ。初めて家でチキンラーメンを食べたあのおいしさを…
368 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:27:47.98 ID:cIsInSYjO
福岡で好きなのは名代
熊本で好きなのは北熊本SA
369 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:27:51.22 ID:QcE5xdh6O
キムチラーメン入ってないの?
370 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:28:03.88 ID:fIrYGCnY0
とんこつ はスープ材料の分類で、醤油・味噌・塩は味の分類じゃなかったのか…?
371 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:28:09.91 ID:MHTwwhU50
確かに豚骨、塩、味噌はうまい。
それ以外の中途半端系はちょっと、と思うが、たまにハマるのがあるから
ラーメンはやめられない。
喜多方ラーメンのチャーシュー麺が食べたいのに
一時期からすると東京で喜多方ラーメンの店減ったね。
俺の中では、醤油、味噌、塩、豚骨 だな。
スープのむと100%下痢になる
うまいけど
このスレは九州男児に乗っ取られています
376 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:28:52.58 ID:6GIa3abo0
またウジか
背脂ちゃっちゃ系を食べた初めての夜、悪夢にうなされて目覚めてすぐトイレでリバースしたことあります
ああいうラーメンをジャンク好きなアメリカ人とかに食わせて反応を見てみたい
鶏がら醤油の中華そばが一番
生姜醤油も寒いときには美味しい
出汁が効いてる澄んだ醤油スープにごま油が浮いてるラーメンこそ最強だろうが
>>338 福岡に恐ろしく美味いラーメン屋があったんだけど、田舎なのもあるし
なぜか客が少ない。
で、通ってるうちに店主と気軽に話すようになったんだけど、
こいつが頭おかしかった。まぁ頭がちょっとおかしいくらい俺には無関係だが、
「スープ美味いね。昔ながらの臭いコテコテのとんこつ出す店減ってきたよね〜」
などと話を振ると、
「だろ?うちは昔ながらの方法で一から出汁ちゃんととってるから」
とスープを取ってる大きな鍋から取り出したのは、
豚の頭丸ごと一個だった。
翌日から俺もその店に行かなくなった
しばらくすると潰れてた。美味かったんだけどなw
この後在日エベンキ族の組織投票でキムチラーメンが猛烈に
順位を上げる予定なので暫くお待ち下さいw
382 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:29:32.18 ID:0ZwVTKVV0
キムチって具だろ
とタマに童貞を装って見る
384 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:29:51.93 ID:2J4LFGhQ0
頃合を見てキムチを絡めよう(藤)
385 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:29:52.91 ID:ybFonQ0z0
386 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:29:52.22 ID:s7ApKLo+0
>>367 チキンラーメンはお湯を入れない状態が一番旨いので、
ちょっとインスタントラーメンのカテゴリーには入れられない。
スナック菓子だと思う。
喜多方ラーメンの板内は旨いが
蔵とかいう不味いチェーンが喜多方の評価を落としてる
>>349 Tシャツを3枚持っていっても全部絞ったら汗が水に付けた雑巾のように
出るくらいだから汗自体も3リットル位出ている。
その代わりホテルに帰っておしっこすると気持ち悪いくらい濃い液体が
ちょろりと出る程度。
今年の夏は本気で暑かった。
390 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:30:21.08 ID:jAFq4jTOO
>>367 食い終わって、しばらくしてから残ったスープ見たらどん引きした
391 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:30:47.68 ID:YQCzNYKg0
392 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:30:56.05 ID:cIsInSYjO
>>385 ラーメンもうまいが、チャーハンもうまい
393 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:30:55.84 ID:tdvIcqHl0
ちじれたまご麺+味噌+コーン+もやし=最強
>>325 確かに大手のは押し並べて×
けど、マルタイのはおいしかったよ
近くに大学があるようなコンビニでは関東でも売ってたとこあった
>>300 ほんと味噌好きだけは相容れない
「お前ラーメンだけじゃなく、他のことも全部音痴だろ?」って感じで見てしまう
何にでもマヨネーズ、の奴みたいで
好きなラーメン 41位:カルビ
おい、投票してる東京のヤツ。
オマエが好きだと言ってるのは「醤油とんこつ」だから。
東京に本当のとんこつラーメンなんて殆ど無いぞ。
398 :
忍法帖【Lv=5,xxxP】 :2011/09/10(土) 19:31:42.85 ID:YuVeCnEg0
蛆の調査だとダントツで一位はキムチ
399 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/10(土) 19:31:54.35 ID:/FPcNpYE0
インスタントうまいよね
日本人なら辛ラーメン1択に決まってるニダ
>>257 豚の(ry
天下一品も大した事ないな
むちゃくちゃ濃いと聞いてたが実際逝ってみたらそこらと変わらん
>>259 味噌はあれだが魚介系の醤油派洒落にならんな
魚臭くて食う気すら失せる
402 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:32:01.92 ID:bcvMwq550
ポロ塩
>>386 塩辛過ぎて生じゃ食えないよ。 >チキンラーメン
醤油が最高だろ そのうち分かる
フジのアンケートならキムチラーメンが一位
>>178 これ全部知ってるのは他県のやつだけだろ
>>389 鶏がらとかと同レベルなのがトンコツ
味付けとは別
と言いたいんだと・・・
409 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:32:40.71 ID:t+ZnK/yZO
川崎市のラーメン屋は
豚骨のスープだらけ
豚骨ラーメンは禁止するべき
好きなラーメン
豚骨→塩→醤油→味噌
>>386 ベビーシッターラーメンをお椀に移し変えてお湯を注いだのはいい思い出(´∀`;)
412 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:32:58.12 ID:XO1RD9/C0
>>1 > 「とんこつ、しょうゆ、みそ、塩、好きなラーメンは?」という
アメブロらしく阿呆な投票だな。
醤油、味噌、塩は調味料。
とんこつラーメンにもとんこつベースで醤油、味噌、塩が有るわな。
出汁と調味料の組み合わせで投票しないと。
出汁:豚骨、鶏がら、牛骨、乾燥海産物(昆布、かつお、ホタテ、いりこ、アゴ等)
413 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:14.65 ID:JU8tOk5V0
天下一品は鳥ガラだから豚骨ではない。
でも醤油でもないし、なんだろう?w
鳥骨ラーメンってジャンルがないとダメだな
414 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:14.75 ID:vRxaBPZX0
おかしいな?
1位は、「ヤクルトラーメン(緑のラーメン)のはずなんだが・・・
外人が好きらしいねトンコツ 俺は食べないな
「普通の醤油らーめん」か「新潟の背油系のがっつり」で満足してるわw
>>361 豚骨で名前売ってるとこで
明らかにヤバい臭いが厨房からしてくる店って結構あるからな
やっぱスープだろ
>>332 いざ小便した時にはメチャ濃いのが出るんだよな
417 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:23.34 ID:oO/FZNys0
418 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:28.82 ID:8qgdlC7G0
>>396 いつの時代の話してんだよ
博多からいくらでも出店してんだろ
むしろ今じゃ醤油とんこつのが少ないんじゃないか?
419 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:42.82 ID:grB5P/sJ0
醤油とんこつは邪道だと思う。
420 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:45.36 ID:ph0DbH1f0
外食では喜多方ラーメンチャーシュー入り
カップめんではチリトマト
全国出張その他で行ったが、とんこつや醤油、ミソは日本三大ラーメン
らしくあちこちに店も出てるが、キムチラーメンとか聞いた事無いなw
だれだよメジャーだとか言う奴は?
在日特区の東京新大久保か大阪西成あいりん地区、北九州小倉北区限定か
たま〜に猛烈に山岡屋に行きたくなるが、注文は辛味噌の
大辛、脂少なめが鉄板。
にんにくをスプーン2杯入れて食べるのが好きだな。
423 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:49.39 ID:i+s7q1rq0
鶏がら醤油
424 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:33:50.34 ID:tg+Lev8U0
>>386 昭和生まれの駄菓子屋世代だけど、それはないわw
ベビースターラーメンが限界
チキンラーメンなんてしょっぱくて食えねえw
>>6 豚骨ラーメン食べるとやたらウンコの出がよくなる
>>391 俺の書き方が悪かったが、頭がおかしいというのは、豚の頭の会話でなしに
普段の行動がキチガイっぽい兆候があった。
数千円の看板の電球の支払いで何年も電器屋と揉めてたり、
バイトの子がミスしたから店の個室に閉じ込めて鍵閉めたり、
ちょっと変質者だった。
>>383 情報ありがとう。調布はちょっと遠いけど食べに行く。
美味しい喜多方ラーメン不足だったので助かる。
428 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:34:28.55 ID:mVeUthQp0
塩の評価が低いのは納得がいかない
429 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:34:40.23 ID:0ZwVTKVV0
醤油とんこつこそ王道
430 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:34:45.39 ID:T2YuzHxX0
醤油こそ王道
431 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:34:46.15 ID:RL2usuO7O
とんこつと鶏がら醤油のいいとこ取りの家系が最強
とんこつに慣れきってると、
塩とか味噌も旨いことは旨いんだけど、
なんか物足りなくなってしまうんだよな。
臭いにしてもそうだが、癖があるなやっぱ。
434 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:34:49.89 ID:bXedFLLe0
これっていつも思うんだけど「トンコツ」だけ意味のないくくりだよな?
塩、醤油、味噌ってのは「味付け」だろ?
塩や醤油でタレを作ってそれらの味付けをしてますよ、と
「トンコツ」はスープの材料の一つだから比較するなら「鶏ガラ」とか「牛コツ」とか「魚介系」とかになるはずだ
「トンコツ」の中には「味噌トンコツ」も「醤油トンコツ」もあるわけで、くくりがおかしいと思う
>>396 ドヤ顔で言わなくてもわかってるがな(´・ω・`)ブー
436 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:35:10.93 ID:dPMBJ2y4O
437 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:35:12.62 ID:6GIa3abo0
だって、とんこつも醤油で味つけてるよな?
豚骨で太い麺がいい
439 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:35:24.09 ID:YQCzNYKg0
>>178 北九出身だけど、大川市ってどこだっけ?
>>43 >43 名無しさん@12周年 sage 2011/09/10(土) 18:56:02.93 ID:JhVxO5+s0
>このスレは確実に伸びるな
>
>ニュー速で食べ物ネタは荒れるw
荒れないと思う
辛ラーメンのまちがいだろ?
442 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:35:49.89 ID:s+r5chz70
>>411 >ベビーシッターラーメン
>ベビーシッターラーメン
>ベビーシッターラーメン
>ベビーシッターラーメン
443 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:35:56.56 ID:0Tu8zOhQ0
「高菜、食べちゃったんですかっ!はぁぁぁ はぁぁぁ」
444 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:00.59 ID:JYLnBNVZ0
キムチラーメンとやらはまず台湾ラーメンに買ってから出直せ
>>428 塩は非常に難しいからね ごまかしが一番効かない
大概の店はいろんなこと駆使して舌を麻痺させることに注力するから それでうまいとか馬鹿が講釈垂れてる
446 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:20.76 ID:gdlpNiyN0
塩ラーメンはうまい
447 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:21.69 ID:grB5P/sJ0
>>421 小倉北区でもキムチラーメンの店はないぞ。
448 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:22.02 ID:EcSzqycr0
449 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:23.42 ID:SSbnPBB90
>>437 塩とんこつとかとんこつ味噌とかあるけど
やっぱり一番多いのはとんこつ醤油だよな
トンコツの系統を大別すると、
博多 長浜 小倉 柳川 鹿児島
味が全然違う。
451 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:26.05 ID:YQCzNYKg0
>>434 その分け方で言うと、九州とんこつって何?塩?
452 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:27.44 ID:4FAh6+mD0
やっぱ味噌。
で、途中で飽きたらお酢入れて、味変するのらー
453 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:36:39.89 ID:V2Uro0Ds0
腹減ってきたな
夕飯ラーメンにしたくなったわ
>>416 そう、黄色と黒が混じった様なやつ。
今年は転職2年目だけど去年よりもヤバイ日が多かった。
ちなみにリーマンから自営の跡継ぎです。
海老味噌とんこつ
456 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:37:04.53 ID:bXedFLLe0
>>396 というか「鶏ガラ・トンコツMIX」の醤油味ラーメンだろ
457 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:37:07.79 ID:X8L/+89XO
自分の周りがトンコツ好きだらけ
『俺は醤油と塩が好きだよ』って言うと
「ふ〜ん…」ってな感じで返されてしまう。
458 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:37:16.33 ID:tg+Lev8U0
459 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:37:19.91 ID:G1Xwlh6M0
〜豚骨とかだろ純粋な豚骨は万人受けしないよ
461 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:37:32.10 ID:tZ3er0xYO
たつし最強
豚キム!豚キム!
昔風のニラとか紅ショウガとかが薬味になってる奴は好きだった。
ある日、「じんこつ…」とか考えたらいきなり喰えなくなった。臭いもダメだ。
>>46 関東もそうなの?
東京に7,8年前に住んでたときは、糞不味い醤油だの塩ばっかりで
豚骨なんて、福岡より50円高い一蘭しかなかったな
465 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:38:03.31 ID:NXLs2P5Y0
豚骨醤油とか言っちゃってるアホはラーメン食う資格ねえ
Wスープとか言っちゃってるのも同じ
煮干しとか魚介スープとか何あの単調な味
普通の豚骨が一番うまいだろ
長浜とかそんな感じのやつ
467 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:38:13.63 ID:cIsInSYjO
>>447 小倉北区で安くてアホみたいな量のチャーハンが出てくる店に行ったことある
なかなかよかったが、小倉南区だったかもしれん
豚骨醤油味噌塩ってジャンル分けが大まか過ぎるだろ。
同じ味噌でも札幌系と担担麺は全然違うし魚出汁とか二郎系とかは1ジャンルだろうし
東日本の人間は味を変えないと豚骨は受け入れられない
本場のとんこつラーメンはまともな嗅覚を持った人間には臭すぎるからだ
子供のころから、ラーメン=とんこつだったからなぁ。
たまに味噌とか醤油とか出す店に行くけど、どこもいまいちなんだこれが。
471 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:38:44.33 ID:zbTV5aZ/O
まぁとんこつと言えば
ブタメンだよね
異論は認めない
とんこつラーメンで腹を壊すやつは気をつけろ。
それは麺が固いからじゃなく、スープの管理が悪くて増殖した
低温菌が原因だよ。
鶏白湯最強反論不許可
474 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:06.52 ID:grB5P/sJ0
475 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:17.86 ID:FMBTFIUS0
東京で豚骨ラーメン結構食べたけど
ほとんどの店はうまかっちゃんにまけている。
476 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:18.03 ID:UPGwWoHb0
>>439 どこだっけ?と書く暇があるなら目の前の箱で調べろよ知能障害者
477 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:21.18 ID:30dUjOgK0
味噌最強
>>442 ちょちょちょちょっとしたジョジョジョジョークやねん。
知ったかでベビースターラーメンと間違えたわけたわけないやん。もう
479 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:41.61 ID:4GR3TUy00
山岡家以外はあんま認められない
市販のラーメンは塩一択。
マルタイの棒ラーメンだけ豚骨と醤油。
481 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:51.61 ID:SSFQce9F0
九州も美味かったけど広島で食った醤油とんこつのラーメンが美味いと思った
482 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:53.09 ID:bXedFLLe0
483 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:39:59.36 ID:bkHSv87u0
100円ラーメンのタンメンが貧乏学生には最高のご馳走だった。
とんこつベースのラーメンばっかりでうんざりなんだよ
>>475 ぶっちゃけうまかっちゃんのほうがおいしいよな
とんこつはラーメンじゃねえだろwww
とんこつは「とんこつ」ってジャンル
ラーメンとは別
487 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:40:08.54 ID:7z8uJajFO
ラーメンより、ふっくら甘辛いアゲさんにネギだくの「大阪けつねうろん」食いてぇ〜
488 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:40:12.38 ID:XO1RD9/C0
>>465 普通の豚骨ラーメンは、
豚骨+塩だから此のカテゴリーでは塩ラーメン。
とんこつってとんこつ醤油は含めないで?
一竜ってチェーン店で一度食べたが、ありえない不味さだった
たぶん本物は美味いのだろうけど、もう二度と食わない。
491 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:40:29.77 ID:v/mlSb1u0
塩が好きだけど周りとんこつラーメン屋だらけorz
パーコー担々麺が好きだけど、あまり美味いの出してる店が無いな。
昔澁谷で食べたのは美味かった。
とんこつを「しょうゆ、味噌、塩」と並列させるのは間違ってる。
とんこつはあくまでベースのスープの名称。「鶏ガラだし」、「魚介だし」と同じ。
ラーメンスープは「ダシ+醤油・味噌・塩」でできている。
したがって、とんこつ醤油、とんこつ味噌、とんこつ塩というバリエーションがあるわけで、
それをしょうゆ、味噌、塩と並列でならべられるものじゃない。
495 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:41:22.09 ID:YQCzNYKg0
>>459 ググルで把握、むしろ長崎だから知ってるんだろw
柳川だって高校野球がなきゃ北九民にはマイナーだったと思うぞ。
味噌とか醤油とか食えなくはないが、魚介系だけはダメだ。
なんでラーメンに魚?って思ってしまう。
とんこつは食ってるときはいいが、並んでる時に臭いのが難
純とんこつ以外のとんこつはどっちに入るのか謎
関内二郎の汁無しが最強
500 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:41:51.41 ID:ANqgxWH20
牛骨の塩ラーメンは結構いいぞ
501 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:42:03.17 ID:cIsInSYjO
九州ならどこでもある店
・金龍
・山小屋
・リンガーハット
替え玉が至福
503 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:42:14.23 ID:ADSUVjNzO
ラーメンなんて地域によって好みが違うんだからあてにならないよ
自分がうまいとおもうラーメンが最強だよ
504 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:42:24.78 ID:JM95jOpM0
フジテレビの調査では
1位 キムチラーメン
2位 クッパラーメン
3位 ビビンバラーメン
アメーバでちゃんとしたデータ取れるとは思えない
純粋なとんこつはきついな。
俺のベストはとんこつ醤油だ。
507 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:42:33.73 ID:qFCmLqK50
マルタイの「ちゃんぽん」最強伝説(カップね)
味噌ラーメン好きはラーメン好きではない
509 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:42:52.10 ID:IUohusBR0
最近はにんにくラーメンしか食ってない
511 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:42:58.60 ID:FMBTFIUS0
512 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:01.88 ID:X8L/+89XO
ラーメンよりうどんかそば食った方が外れが少なくていい
514 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:13.59 ID:hiUlGwzD0
豚骨醤油の店ばっかりで
逆に鶏がらの塩の店とか貴重じゃね?
515 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:21.84 ID:Sw4eLrvs0
あれ?フジテレビでは10位まで全部キムチラーメンだったんだけど
うまい味噌>>>うまい塩>>>とんこつ>>塩>>>>>まずい味噌>まずい塩>>>>>醤油
517 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:32.79 ID:ced6dU8PO
「とんこつは味じゃない厨」のだからなに感は異常
518 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:35.61 ID:YQCzNYKg0
>>474 なつかしいなw
当時はラーメンっつーと店で食うもんじゃなくて、
日曜の昼にカーチャンが手抜きしたとき食うサッポロラーメンのことだったw
519 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:45.98 ID:V2Uro0Ds0
>>510 二郎だけはどんなに腹減らしても食べきれないわ
520 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:52.78 ID:6pVTwC7S0
キムチラーメンが1番でないのか
ということは、まともな調査ということだな
普通のとんこつよりも醤油とんこつの方が脂がすごくて
こってりだと思うんだけど。
522 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:58.03 ID:v/mlSb1u0
523 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:58.25 ID:TjbWEvPpO
とんこつで腹こわす原因は腸の分解限度量を超えた脂だな
加えて食後に胸焼けするのは一人前で軽く20gは入ってる塩分のせい
さらに異常なまでに濃縮されたアミノ酸は脳を破壊する
524 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:43:58.64 ID:ybFonQ0z0
>>501 リンガー以外はどっちもマズいから
覚悟が必要だがw
526 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:44:05.41 ID:grB5P/sJ0
527 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:44:15.44 ID:Jnb/FtiN0
珍しく捏造しないランキングに噴いたw
キムチラーメン入れないとパチンコマネー貰えないぞ?
また福岡土人の自演かよ
あんな臭いもの人気あるわけねーだろ
529 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:44:19.73 ID:YQCzNYKg0
530 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:44:21.77 ID:u4oZf1Ok0
経過が監視されるアンケートだと韓国大人気工作もしにくいみたいだね
531 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:44:24.73 ID:cIsInSYjO
>>493 なにげにウマイ。学生の頃に初めて食べて(安いから)以来好きんなって
よくストック置いてたよ
533 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:44:55.51 ID:tg+Lev8U0
東京のとんこつ系らーめん屋では、そんなに臭いがしない
30年ぐらい前に進出した時に失敗したから、それから学習したんだろよ
ただ、らーめん通を気取ったバカが、「本場のとんこつは臭いを消さないんだよ、
これは偽物だよ、本当のとんこつとは言えない」みたいなトークをしてるw
それが一番むかつく
534 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:45:01.19 ID:ljS6Tiqk0
>>510 貼り付けるなよw
うわぁラーメン欲しくなったなあ〜(笑)
>>507 こんな所に同志が居るとはw
無い時にはサンポーのチャンポンもどうぞ。
あと棒ラーメンは鉄板
536 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:45:09.47 ID:G1Xwlh6M0
子供の頃はラーメンは中華料理だと思ってたから
「味噌ラーメンは和食だからラーメンと呼ぶのは間違ってるよね?」
と思ってた。
>>504 キムチラーメンは見たことあっけど、
それ以外ってあるんか?
そーいえば、ビビンメンてのはみたことあるか・・・
>>526 替え玉に合わせてチャーシュー残しとくのが醍醐味なのにw
539 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:45:36.86 ID:T2YuzHxX0
銀座の醤油ラーメン屋さんはまだあるかな?
鶏がらスープも美味かった
美味い塩ラーメンは最高だぞ、出せる店が少ないけど。
542 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:45:48.34 ID:KmfGYG270
>>494 俺の言いたいことが書かれていた
タレ別、ダシ別の分類ははっきり区別すべき。
>>501 リンガーハットは皿うどん一択だな。
皿うどん単体なら小学館の地下一階にある店を良く利用した。
福岡事件スレじゃ、叩かれるばかりで
名物の豚糞くらいしか自慢できないわな
545 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:46:15.54 ID:zbTV5aZ/O
天下一品のこっさりが一番
ラーメンに嫌いなスープはないけど
どっちかといえば醤油だな。
カップヌードルの醤油味が好き。
548 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:46:27.02 ID:bOEgJACSO
塩とんこつ
549 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:46:29.01 ID:ffLEstlb0
とんこつしょうゆのチャーシュー追加で
出来ればねぎたっぷり
550 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:46:38.36 ID:p3osWbfpO
長崎で食べたとんこつラーメンは美味しかった。
あっさりめの豚骨ベースで柔らかめの太麺、
具はもやしキャベツ玉葱等山盛りの野菜たっぷりに豚肉練り物魚介類でヘルシー。
個人的には博多ラーメンより好みだな。
>>501 金龍に初めて行った時
2口くらい食って、すぐ会計済ませて店を出た。
まずすぎる・・・2度と行かないと決めた。
>>510 注文した味噌ラーメンがまだ届かないんだけど?
もう配達に出ましたか?
553 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:46:52.02 ID:jVa5trA90
ラーメンスレなんか立てるなボケェ! 今フジテレビじゃカス!
554 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:46:53.62 ID:HWGHhOrw0
1位か3位にキムチラーメンが入っていないなんて。
>>533 うむ、豚骨臭いのが豚骨ラーメンと思っている客と店にはウンザリ。
557 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:47:22.71 ID:V2Uro0Ds0
辛ラーメンもキムチラーメンもなしか?
インスタントラーメンでは塩が一番か?カップヌードルノーマル=醤油かな?
喜多方ラーメンてどれにカテゴライズされるの?ってか旨いの?
一度食ってみたかったなあ。食わずに死ぬことになりそうだ
562 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:47:37.89 ID:G1Xwlh6M0
>>550 それはちゃんぽん屋が作ってるラーメンだろ?
醤油で美味しい店に出会ったことがない
教えてチョンマゲ
>>443 「そんな人にスープを呑んで味を判断されたら
もう終わりなんですよ」
「はぁーはぁーはぁっ」
ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ
565 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:47:53.83 ID:4zBygq3j0
美味しい塩ラーメンを食ったこと無いんだろうな。
いい材料使わないとダメだからな。大変なんだ。
俺、福岡県人だけど、関東の五目ソバが大好き。
あまりとんこつラーメンは食わず、王将の五目ソバばかり。
俺の大好きな家系はどのカテゴリなんだろう
ちなみに六角家系列が一番うまいと思う
トンコツ醤油最強
にんにく入れれば神の領域
569 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:48:53.06 ID:qxW+9Vyh0
>>1
ちくしょーカレーが無いじゃんw
570 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:49:00.28 ID:grB5P/sJ0
>>537 下関駅前のうどん屋に、キムチをトッピングしたキムチうどんがあった。今はないけど。
それ以外に、キムチが載った麺類は見たことがない。
572 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:49:11.83 ID:FymwxEv30
正直とんこつはうまい
静岡にも手軽に食べれる所が欲しい
573 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:49:19.36 ID:DOU5lmCL0
とんこつが1位ってのは次郎系とか家系を含んでなのかね?
次郎系・家系を別ジャンルにした場合の結果が気になる。
574 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:49:31.29 ID:rcmIeU5JO
575 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:49:32.27 ID:zbTV5aZ/O
金龍は酔ってる時に食うとなぜかうまい
それ以外の時食うとまずい
576 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:49:35.58 ID:cjTzclrO0
嫌いなラーメンの集計でもとった方が面白いのに・・
俺的には手首ラーメン・・
サンポー焼き豚ラーメンが最強だろ。
袋ならうまかっちゃんだな。たまにサッポロの味噌や塩を食べる感じ。
美味い塩もあれば、不味いトンコツもあるだろ
カップヌードルはノーマルもいいけどシーフードがいいな。塩あんまりウマくねぇ。
580 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:49:58.79 ID:V0d4iYNV0
塩バター コーントッピング
581 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:50:01.49 ID:tg+Lev8U0
>>573 二郎はすでに「科学調味料系」で分類されてます
味噌味は七難隠す
マスコミ発表の一位はキムチラーメン一択だろ、空気読めよ
どれだけ腹減ってても志村けんのコントに出てくるラーメンを美味そうと感じた事が無い。
>>519 それが、三田本店では開店前から並んで大盛り野菜ましまし、脂大目、ニンニクを
完食するやからが大勢居る。
本当は二郎の裏にある定食屋の昼定食の方が美味しい。
それと、鍋二郎を頼むと一般客より優先的に作ってくれる。
588 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:50:47.51 ID:oD45QLh40
>>1 これ、会員向けアンケートじゃなかったら
「キムチ入り」だの「キムチラーメン」だのが1位になってただろうな。
589 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:51:00.64 ID:cIsInSYjO
金龍はラーメンの味で集客しているんじゃないわな
590 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:51:04.72 ID:6aVIzXSg0
よくしらんけど、博多とんこつって出汁とかえしをごっちゃにして
一つの鍋からスープ提供してんの?
そうなるとここでの意味合いもごっちゃになるなぁ
このアンケート答えたヤツはトンコツを「なにわトンコツ」もしくは「醤油トンコツ」ってヤツをイメージして回答してるだろ。
本場のトンコツはすごい臭いにクセが有るからアンケート取って1位になるとは思えん。
本場のトンコツは本当にウンコの臭いするからな…
とんこつとニンニクの相性は奇跡的だな
593 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:51:43.79 ID:G1Xwlh6M0
ちゃんぽんってもっと普及しててもいいはずなんだけど
ラーメンに比べたら材料費とかかかって利益を出しにくいから
店が増えないのかな?
596 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:52:30.37 ID:v/mlSb1u0
リンガーハットはがっつり野菜が食えるので一人暮らしの俺にやさしい
白菜の旨みを生かした塩味のタンメンが最強と信じて疑わない
アッサリした醤油と上品な塩が旨い
599 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:52:49.15 ID:LHBXqo8AO
辛ラーメンは?
冷やし韓国って言わないとクビになるよ
1位がキムチラーメンで無いだけでも
ソースとして信頼が置けるわw
602 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:53:00.65 ID:/FGXn7YdP
そうしてもうまい醤油ラーメンが食べたくなると、新幹線に乗ってまでして食いにいくわw
もうどうしても我慢できなくなるんだよな...
東海大の近くに1軒と学生の時にいた松本に1軒
透き通った鶏ガラ醤油がたまらんのです(^_^;
>>599 近くのスーパーで山積みで、ずーーーっと放置されてるw
みんなスガキヤを忘れているだろ
>>593 餃子の王将でも昔からちゃんぽんあるよ
最近の店ってちゃんぽんねーの?
一番マズイことが多いのも豚骨ラーメンだなあ。
607 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:53:54.32 ID:V2Uro0Ds0
>>594 とんこつにはやっぱネギが一番合うな
ラスト替え玉んときはおいてある全部トッピング入れまくるけども
608 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:53:56.87 ID:rcmIeU5JO
どの味もうまいラーメン屋はうまい
終了
好きなラーメンって年齢や季節によって変わってくるよな
611 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:54:43.03 ID:T2YuzHxX0
>>599 そう言えばスーパーでも100円ショップでも見なくなった
辛ラーメンw
612 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:54:43.78 ID:fOriaiW20
うまかっちゃん 金ちゃんラーメン
チキンラーメン あとはカップヌードル
これだけで人間は生きれる
613 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:54:49.70 ID:grB5P/sJ0
615 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:55:02.75 ID:OXmSx3+/0
東京バカップル☆ラーメン
「博多の屋台のは旨かった。安いし」
「ここにも棒ラーメンのストックがある!♪」
「マイナー系だと山形の酒田とか、和歌山とか尾道も旨かった」
「そんな田舎に行かなくたってアタシもラーメン詳しいぞ!♪」
バカップル「ラーメン博物館かw あたりまえじゃん!!♪」
>>605 王将はオーナー店と直営店で微妙にメニューが違う。
オーナー店は結構独自のメニューを揃えているから
ねらい目はオーナー店。
617 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:55:10.00 ID:YQCzNYKg0
>>572 静岡西部に住んでた頃、ラーメン屋めぐりに凝ったことがあった。
結論としては・・・
「静岡に旨いラーメン屋はない」
1位 辛ラーメン
あ、太い麺ちがう。
細麺の固ゆでがいいな。
620 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:55:38.72 ID:YChrM9rb0
なんで20〜60代までの全世代でキムチが2位に大差をつけて圧倒的1位じゃないの?
そうなるべき
621 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:55:38.46 ID:8KMCOIBc0
二郎を知ったら、もう他のラーメンじゃ満足できない。
とんこつって足の臭いだろ
俺、替え玉の良さが分からないんだよなあ
味が薄くなるし
普通に大盛り食ったほうが良くないか?
味が安定してるし
624 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:55:59.58 ID:tg+Lev8U0
昔、アサリでダシを取った塩らーめん、美味かったな
最初で最後だったけど、東京の板橋の、今にも潰れそうな店だったけど
アサリの奥に薄いカツオとコンブ・・・ くっそ、腹減ったぜ
汁無し坦々麺
626 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:56:12.47 ID:jegFJB9r0
醤油トンコツが一番じゃろ
王将のラーメンが普通にうまい
でも王将の東京ラーメンってどんなだろ?
王将行ってアレ食う理由がないから一回も食ったことないけど
で、この豚骨好きの連中の中に無鉄砲中毒者は何人いるのかね?
フジテレビが調査すると「キムチラーメン」が
一位になるんだろうな。w
ラーメンで縛るなよ
麺類でアンケートすれば、チャンポン一択だろ?
631 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:56:52.66 ID:zbTV5aZ/O
近所のラーメン屋は食べ尽くして後はショッピングモール内のフードコートにあるポッポのラーメン
二口で返却口へ
632 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:57:01.01 ID:T2YuzHxX0
ごま油を隠し味に使うと美味い
633 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:57:06.69 ID:t+ZnK/yZO
食肉工場から出た要らないブツの余りで出汁をとるから、価格が安い。
トンコツスープは
古くても味や臭いは同じ
豚骨ラーメンは許さん!
634 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:57:09.24 ID:tZ3er0xYO
塩ラーメンととんこつラーメンと醤油ラーメン食えるたつしが最強っていってんだろ〜
スープまで飲み干せる、あっさり醤油の尾道ラーメンが一番好き
山岡家の味噌ラーメンで十分
久留米と北九州以外はニセ豚骨
638 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:57:35.67 ID:Y2PDe97MI
ナンプラーラーメンって出来ないかな〜
639 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:57:38.83 ID:ybFonQ0z0
>>623 喰った後で玉を追加できるのがいいっちゃいいが
だから、福岡人は計画性がないと思われるw
640 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:57:56.42 ID:fk0p+oZQ0
とんこつ以外は調味料じゃん。
比較するなら
>とんこつ・鶏ガラ・魚系
と
>醤油・味噌・塩
じゃないのか?
641 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:58:04.77 ID:K42Lqkxw0
ネギたっぷりの塩ラーメンが最強だと思うんだが
コレ知り合いの誰も肯定してくれない・・・どおして
徳島は50年前から醤油豚骨ですが、世間は遅れてますね
>>604 スガキヤは
関西にもある「スガキヤ」東海にしかない「寿がきや」がありますよね。
「寿がきや」は、チャーシューのり醤油がお気に入りです。
644 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:58:39.97 ID:8KMCOIBc0
>>623 極細麺の場合、食ってる最中に伸びるから。
645 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:58:46.31 ID:grB5P/sJ0
646 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:58:48.44 ID:sraXq2ZRO
>>606 本場の博多と各地域では違うみたいですね。
本場が売りで近くに出来たが、
あまりの生臭さで1回で行かなくなった。
1年後に見事に潰れました。
647 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:58:50.98 ID:jegFJB9r0
フ○テレビ 「1位はトンスルラーメン、2位も醤油トンスルラーメン、3位もキムチラーメンだったニダ」
塩>>>>>>>醤油>とんこつ>味噌
期間限定で売っていたチキンラーメンが坦々麺になるやつ
あれに結構はまったけどまた出してくれないかな
臭いから豚骨嫌い
651 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:59:26.05 ID:cTi58CJH0
>>116 関東人だけど山形の醤油ラーメン最高だよね。
>>561 喜多方は醤油だよ
太麺が好みの別れるところだけど、あっさりで美味いよ
654 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:59:49.19 ID:EcSzqycr0
久御山の横綱は生ビールのグラスが凍った状態で出てくる。ネギはのせ放題。
655 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 19:59:54.06 ID:El4nwbce0
夏秋は塩だな〜
冬は味噌かな〜
うまかっちゃん とか とっぱちからくさやんつきラーメン 最近見ないね。
657 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:00:07.70 ID:7z8uJajFO
658 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:00:13.59 ID:FPEDpKPB0
>>629 俺も思ったわw
スレタイみた瞬間に、プルコギピザやキムチ鍋の再来かとw
トンコツラーメンは豚クッパのスープをパクって
麺は中国のをパクってコラボした食いものだろ
660 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:00:48.32 ID:jAR7asWE0
20代の頃は豚骨ラーメンよく食べてたが30代後半になると腹に重くなってきた
フジテレビのランキングなら、キムチラーメンが1位になってただろうなw
>>644 ああ、そうか
トンコツって基本は極細麺だもんな
俺って比較的食べるの早いから伸びるのは気にしてなかったわあ
663 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:01:30.64 ID:UqlinyFy0
うどん県出身の「めん食い」なので、和洋中いずれの麺類も大好物。
664 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:01:32.60 ID:YQCzNYKg0
>>646 本場のは本場じゃないと受け入れられないと思うわw
つまり万人が旨いと思う味じゃないと思う。
665 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:01:46.36 ID:T2YuzHxX0
普通のとんこつラーメンて
味では醤油?塩?味噌?
666 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:01:50.43 ID:ANqgxWH20
>>585 チェーン店はわからん。みんな忘れたかもしれないけど
狂牛病騒ぎで店が減ったと思う
667 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:02:02.67 ID:s+r5chz70
インスタントは味噌か豚骨で、外で食べる時は塩かしょうゆ
うまかっちゃん以下はもう店たためよ
ちゃんぽんが一番
ふ〜ん、アメーバは韓流じゃないのか。
とんこつは臭み防止なのかスープがぬるくて好きじゃないけど
普通の麺ならまだいい
長浜とかの細麺系はぜんぜん麺がうまくない
673 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:02:34.23 ID:grB5P/sJ0
>>656 福岡じゃ「うまかっちゃん」はちゃんと売ってるぞ。
「とっぱちからくさやんつきラーメン」は廃盤だけど。
>>627 王将は「ラーメンは地雷、ラーメン以外ならそれなり」って店だろ
お前の普段の食生活どうなってんだよ
675 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:02:53.71 ID:G1Xwlh6M0
久留米>>>>>>>>長浜
>>608 細めん、普通麺と選べたはず
天下一品では、細めん・普通麺と選べる店ありますよ。
>>643 そうなんだ知らなかった
俺が覚えているのはスガキヤだと思う
関東にも進出していたのに、撤退してしまった
あの味が忘れられない
678 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:03:14.47 ID:t+wLTTZA0
679 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:03:28.96 ID:YQCzNYKg0
>>667 東部まで行っても関東激戦区に匹敵するような旨い店はないだろ。
伊豆は食ったことないが。
>>663 うどん県出身の人とラーメン食べにいったら
「めんのこしが・・」って語りだしたけど、みんなそうなの?
681 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:03:31.49 ID:JYLnBNVZ0
キムチラーメンとか見た事すらないんだが、しょうゆにキムチを添えてみました的なもの?
それとも五目ラーメンの具が全部キムチみたいなグロ?
682 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:03:48.96 ID:mGq6gIxKO
>>662 針金しか注文しない俺としてはどんなスピードで食ってんのか気になる
683 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:03:50.08 ID:eC0SIr4e0
一度味が濃いものに慣れると味覚がおかしくなるからな
684 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:03:52.94 ID:s7ApKLo+0
デフレ系の安いラーメン屋に「ものすごく旨い」を期待するほど傲慢じゃないが、
日高屋はラーメン屋の看板をかけてはいけないと思う。
ちゃんぽんが麺太いんだよな
醤油と塩最高!
煮干し醤油一択
689 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:04:16.95 ID:wmlLvy5p0
とんこつは酔っ払いのゲロの臭いがするのでムリ〜
とんこつのラーメン屋多すぎて飽きた
普通のラーメンがたべたい
>>653 地元というには少し遠い30km離れた喜多方ラーメンの店が何故か潰れてさあ
出掛けた際には良く食べてたんだよ
あのアッサリで出汁の効いた醤油ラーメンが好きだったのに
客もけっこう居たんだけど潰れた理由が未だに謎だよ
つけ麺なんか邪道だよ
693 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:04:28.70 ID:gCNqK/+M0
支那そばが一番うまい
チャルメラしょうゆ以外は認めない
どうしたフジ、息をしてないぞ。早く番組でトンスルラーメンを一位にしなくちゃ!
ちゃんぽんの勢力が拡大中だな
>>667 御殿場でものすごく美味しい台湾料理屋が有るんだが
ラーメンのスープがマジで美味しい。
いつもラーメン関係を頼むけどスープまで完食します。
豚育てて豚骨ラーメン作るゲームがあるらしいな
>>665 どれとも違う。
醤油だれは使っているかもしれんが、普通のとんこつラーメンを食べている分には
まず醤油だとは感じない。
だから、とんこつはとんこつ。
700 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:04:53.82 ID:c8QK4jRF0
久留米ラーメンは、店の周囲50mぐらい臭くて仕方がない
公害だろwwと思うが、たまに靴下のにおいかぎたくなるんだよな
>>674 同意。定食類は学生時代はお世話になった
ラーメンは・・・・日清のがウマイわw
702 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:05:23.21 ID:B6/DXG1L0
たまに相変わらず臭ぇとんこつと出会うと「おっ!」って思うな。
しょっちゅう食いたいとは思わないけど。
どうしてキムチラーメンが1位じゃないんですか!?
あんな臭いラーメンが1位ってあり得ない
>>682 やわらかいの好きな人もいるんだから、それは別にいいだろ
706 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:06:10.27 ID:tg+Lev8U0
>>613 くっそ!くっそ!
うどんで洗脳すんなよ香川人が!
これは明らかに卑怯、国際法にしても犯罪だ
本格豚骨スープに自信がある店のほとんどが
・溢れんばかりのスープ
・スープの温度が高い
の不思議
>>700 一瞬臭いけど店入るとすぐ慣れる
びっくりするくらい臭いけど、すぐ慣れるw
九州の人の考えるとんこつ=純粋なとんこつ
関東の人の考えるとんこつ=とんこつベースの醤油、味噌、塩
東京で普通にラーメン何が好きって答えるととんこつって答えるけど
更に具体的に聞くと家系とか答える。
塩にんきねーのか
と思ったらそんな対して差はないな
>>623 替え玉には、ラーメンダレ少しだけ入ってませんか?
712 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:06:41.72 ID:s7ApKLo+0
>>674 王将のラーメンが地雷なら、
日高屋のラーメンは2.5mの砂の落とし穴ぐらいの破壊力だぞ。
ウィキペディアによると喜多方はとんこつと煮干のダブルスープらしいが
これはとんこつラーメンとは言わないよなぁ
白濁してたらとんこつラーメンってことでいいのかな?
714 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:06:49.20 ID:jegFJB9r0
カップ麺だけどフリーズドライのはっチャン焼き豚ラーメンがうまかった
袋ラーメンに負けるラーメン屋どうにかしてほしい
716 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:06:53.10 ID:s+r5chz70
王将のラーメンのスープの元は液体ですらなく粉だからな
この間見たけど肥料袋みたいなのに入ってたわ
718 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:07:01.32 ID:mGq6gIxKO
>>672 どうせ麺の固さは普通とかで注文したんだろ?
719 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:07:02.57 ID:RMcsqowIO
豚の背脂美味いよね
720 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:07:04.31 ID:JYLnBNVZ0
学生時代といえばスガキヤ
名古屋県に住んでるなら部活帰り食っているはずだ
辛ラーメンが入ってないのは差別ニダ
昔、インスタントで食った味噌ラーメンとか糞不味過ぎて、
それ以来食ってないな。塩も同じ理由で食ってない。
723 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:07:10.38 ID:SmRsl0BR0
/⌒⌒γ⌒ 、
/ γ ヽ
l γ ヽ
l i"´  ̄`^´ ̄`゛i |
| | | |
ヽ / ,へ ,へ ヽ./
!、/ \ /
|6| | .|
ヽl /( 、, )\ )
| ヽ /\ /
丶 .ノ キムチラーメンが1位やろ捏造すんなやアホンダラ!ボケ!カス!コラッ!
| \ ヽ、_,ノ
. | ー-イ
また、味と出汁を混ぜて質問してるのかw
次は 好きなピザランキングと鍋料理ランキングたのむよ
冬は味噌夏は豚骨 この選択はネ申
728 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:07:39.18 ID:B6/DXG1L0
しょ・・・しょうゆだけか・・・!?
729 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:07:45.31 ID:dctWPXcg0
なんでいまだに味と出汁をごっちゃにしてんだよw
豚骨は出汁、醤油・味噌・塩は味だろw
今や豚骨は飽和しすぎて、流行りは派生系だよね。豚骨醤油だの魚介ダブルスープだの。
以前の圧倒的な豚骨ブームの時に比べると、クラシカルなわかりやすいタイプの豚骨人気は
下がってきてるんじゃないかな。
>>681 キムチを上に載せただけでキムチラーメンと言い張る店が大半
野菜炒めに混ぜたり豚キムチを上に載せる店もあるが、極わずか。
その場合はスタミナキムチとか名乗ってる
>>567 家系だろw
大和の吉本家は旨かったがとある時期から一気に不味くなったなぁ・・・
ちなみに六角家は俺的に評価は低い
ついでに新横ラー博に一度でも入った店は総じて豚の餌
よくもまぁあんなのを食わされておいしいとか言えるバカップルがいたもんだ
大した味じゃねぇなと思ってた矢先にそんな戯言食らったから吐きそうになったわ
733 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:08:22.09 ID:ANqgxWH20
とっぱちからくさやんつきラーメン復活してくれ。
実は福岡はとんこつラーメンよりも、
美味いのはうどんなんだけどな〜
全国的にみたらやっぱラーメンってのが実に惜しい
>>723 その顔だとこの前嘘ついたばかりだから説得力がないぞ
お前らキムチキムチって・・・たまには落ち着けよw
737 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:08:40.55 ID:IUohusBR0
麺はタマゴとかん水が聞いたガッチリ味が濃い奴が好き
>>682 あまり褒められる話じゃないけど、昔ココイチの1300gカレー20分完食で無料ってヤツで13分で食べたよ
地元王将の餃子五人前7分完食無料も6分弱で食べた
みんなで飯食いに行くと大抵食い終わって待ってる時間のほうが長いよ
早食いが得意とかというより、昔からせっかちなんだよね
ラーメンスープは澄んでいてほしい
>>8 サンマーメンはラーメンよりも野菜の方が美味いから困る
741 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:09:03.41 ID:YQS9u/uy0
醤油トンコツとかいって白濁してないのあるじゃん。
バカじゃねーのって
>>712 日高屋と幸楽園のラーメンは腹ふさぎだと思えば十分。
味を云々するレベルでは無い。
「コク」って何ですか?
ラーメンてなんであんな高いの?
うどんは安い店なら70円とか100円からあるのに。
ラーメンの高い店って1000円以上とか普通にあるし。
人件費も光熱費も材料費も、一応 ラーメン>>うどん なのは分かるけど、
そんなに値段の差が付くほどコストが違うとは思えんのだが。
745 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:09:50.89 ID:s7ApKLo+0
>>725 地雷は片足もがれたぐらいで助かるケースもあるが、
2.5mの砂の落とし穴はDQNを二人しとめた。
746 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:09:57.57 ID:XO1RD9/C0
正式な長崎チャンポンの出汁には牛乳を入れる。
豆な。
安っぽい中華料理屋のうま煮そば(肉そば)が一番旨い。
748 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:10:13.77 ID:zbTV5aZ/O
大阪王将にはラーメンじゃなく天津飯を食べにいく
餃子の王将は餃子がメインなんだよ!!わかってやれよ!!
自分はガキのころはチャーハンしか食ってなかったけど
ウチの近所は家系ばっかりでウンザリする
乱立してるからかなり潰れるんだけど、
潰れた所に何が違うのか分からない家系がまた立つ
751 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:10:26.82 ID:dctWPXcg0
>>713 鶏ガラだって強火で炊けば白濁する
脂が乳化してるだけ
透き通ったスープの中華そばの出汁が豚骨ってことも珍しくない
ウナギラーメンってのを昔に新宿で食った
753 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:10:40.83 ID:X8L/+89XO
ある豚骨ラーメン屋に入ったら店内があまりの臭さで電話がかかってきたフリして走って逃げちゃった事ある
755 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:10:47.07 ID:9BqJ/N2Y0
とんこつはスープの材料であって味では無い
福岡を中心にした濃い目のとんこつスープは
ストレートの細麺でバリカタかハリガネ以外は
あんま好きじゃない
756 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:10:50.01 ID:grB5P/sJ0
>>706 残念。私は福岡県民だ。うどん県には行ったこともないw
醤油なら福しんのてもみラーメンがコスパ考えれば最強だろ
他のチェーン店でも安いのはあるけど不味い
>>734 牧のうどんの毎週一回は欠かさないからな。
町の日本そば屋にあるラーメンがうまい
蕎麦屋の出汁が入ったしょうゆラーメンがたまんないw
760 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:10:57.59 ID:p5L3L/Q10
>>674 まずいか?
ラーメン目的で行くことはあり得ないけど、餃子とかチャーハン付けて食うとうまく感じる
ガッツリ食えて美味いラーメン的なジャンルでうまい
ラーメンだけで量多いと飽きるし、かと言ってチャーハン餃子の他に汁物は欲しいし
761 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:10:58.12 ID:Wz+nneMG0
キムチラーメンが一番だろjk
763 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:11:07.21 ID:Ftg0zr+Q0
福岡だしとんこつが好きだが
みんな好きなの違うだろうし
自分が好きなの食べればいいよ
細麺のとんこつは嫌い
765 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:11:14.11 ID:YQS9u/uy0
トンコツラーメンってどこらへんが境界なんだ?
岡山あたり?
>>732 ラーメン博物館は普通に地雷だろ。
近所に住んでいたことがあって3ヶ月passを買ったが結局
2回行ってダメポの判断をしたよ。
>>734 不幸化のうどんはコシがなくて好きじゃないな。
かと言ってトンコツは臭くて嫌いw
モツ鍋だけ認める。
769 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:11:50.21 ID:fKiN7Lop0
東日本だけどとんこつスープって失敗作でしょあれ。
770 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:11:50.54 ID:tg+Lev8U0
>>738 何カミングアウトしてんだよw
とんだプロフェッショナルじゃねーかw
>>697 そこ教えてちょ、俺も東部民
因みに潰れた喜多方ラーメンって中部の小法師です、美味かったんだけど
このスレに埼玉の楓神好きいる?
とんこつは臭い。
塩としょうゆは店によってレベルばらばら。
一番アベレージ高いのは味噌。
775 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:12:16.67 ID:KPYYxJox0
< ;`Д´>フジテレビ、仕事しろニダ!
コエンザイムQ10ラーメンが好き
777 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:12:24.53 ID:BE2LC+k30
トマト
もう20年くらい前だが、西新においしい豚骨ラーメンが
あると聞いて行ってみたら、スープを注ぐ前のドンブリに、
大匙で味の素をぶっこんでたw
一瞬引いたが、食ったら実に旨かった。いやマジで。
>>743 (*´Д`) シュッ
Σ⊂彡_,,..i'"':
|\`、: i'、
\\`_',..-i
\|_,..-┘
780 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:11.71 ID:hRbWbIpS0
とんこつが1位なのは意外
自分は1番好きだが決してメジャーだとは思わない
小学生の頃初めて食べさせられたときは臭くて食べられなかった
秋田の醤油らーめんを食べた時は旨かったから秋田の醤油を買い求めたら
まず醤油が違っていて旨かった
>>672 ぬるくないよ
背油で熱を閉じ込めているから舌をやけどするくらい熱い
781 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:12.64 ID:HKr3+pyk0
すがきやのラーメンはなかなか美味しいですよ
782 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:14.25 ID:T2YuzHxX0
>>699 ありがと
とんこつは味ではない
って言うヤツがいたんでね
トンコツとか臭いだけだろ
味噌コーンが嗜好
とんこつラーメンが醤油ラーメンより人気があるってのは胡散臭い。個人的には醤油か塩が好き。
マジレスすると東京や静岡の水であっさりとんこつは無理、作れない
786 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:37.58 ID:bT/AzOcC0
子供の頃、ポンコツスープだと思っていた、
ポンコツになるくらい病みつきになってしまうほどおいしいからだろうと
勝手に思い込んでいた。
787 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:40.76 ID:YQS9u/uy0
>>751 乳化じゃないよ。髄液だよ。
なに適当な事言ってんの。
788 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:42.92 ID:JYLnBNVZ0
しょうゆとか見た目だけ整えてても
臭いわ、変なとろみがあって気持ち悪いわ…腐敗物でも煮込んでんのか?
789 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:43.65 ID:XO1RD9/C0
>>761 オマエ阿呆だろ。
そんなにキムチが好きなのか。
キムチラーメンってカテゴリーは有りません。
キムチはトッピングです。
キムチのトッピングが無料の大中にでも行けばw
鶏ガラと魚介類のダシを両方入れた担々麺がうまい
791 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:48.73 ID:p3osWbfpO
とんこつラーメンに含まれる脂の量はスープの20%
スープ500mlに対してなんと100ml!
一食でうがいコップ一杯分のラードを一気飲みしてるなんて異常!
こんな体に悪い食べ物他にない!
792 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:48.68 ID:8KMCOIBc0
>>773 味噌ラーメンは良くも悪くも味噌の味に支配されてしまう。
とんこつって臭くてくどくてあんまり好きじゃないんだよね
まあ、本場の美味しいとんこつ食べればまた違うのかもしれんけど、好き好んで食べたい感じではないな
塩とか醤油でいいよ。味噌もいいけど、当たり外れがある気がするな
794 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:13:57.07 ID:FMBTFIUS0
>>734 だな。
マッキーの肉うどん硬麺に一票。
かしわ飯もつけてねw
>>745 それ比較が変だw
地雷は片足がもがれるくらいで、助かったケースもあるが、
2.5m落とし穴はとりあえず2人しか殺してないw
万全を期すなら、落とし穴の底に竹やりを・・・
醤油は普通だけど味噌は許さん
超力招来担担麺、一択
これほど信頼できるランキングはないな
キムチラーメンが入ってないんだもんwww
塩だろ。
トンコツとか味覚音痴が好む食い物だ。
広島はラーメン墓場の地 ろくなラーメン屋がなくて驚く
その代わりアホみたいにお好み焼き屋がある
しかし最もラーメン地雷が街中にセットされているのは東京である
>>765 岡山だな
京阪神に入るとトンコツどころか麺類文化が一気に廃れる。
あのへんは麺類が発展せず丼物定食物などが取って代わっている。
麺類繁栄の地は不思議と西端南端側と東端北端側に偏在している
茨城〜大阪まではスッポリ麺類イマイチゾーン
ライスラーメン
塩は人気無いのか。
塩ラーメンにコショウたっぷりかけて食うのが好きなのに。
804 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:15:24.97 ID:i35KT8C+0
ラーメンなんてもんがが好きな時点で…(笑)
805 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:15:32.33 ID:dctWPXcg0
>>787 適当なのはお前だろw
豚骨だって白濁させないで使う店もあるだろw
幡ヶ谷にハマグリ出汁のラーメン屋があるが、
うますぎてチンコ立つ
807 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:15:40.33 ID:UA0V3bqE0
なんで豚骨とか醤油にこだわるの
合わせて豚骨醤油ラーメンが1番美味いのに
関西では常識
808 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:15:45.36 ID:t+wLTTZA0
全部好き
m9おまえはジャージャー麺が食べたくな〜る9m
煮炊きとんこつの臭さは豚骨をちゃんと処理して無いと出ると聞いたけど
熱処理とか血やアク抜きしても、独特の臭さはある気がする
812 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:03.95 ID:J88UqWnGO
なんにでもあうキムチとラーメンの組み合わせがランクインしてないのはおかしくね?
どのラーメンとも相性抜群なのに。
814 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:11.07 ID:773zUbHQ0
815 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:11.51 ID:tg+Lev8U0
>>803 わかる、わかるぜブラザー
くしゃみ出るほどのコショウな、あのエクスタシーは塩じゃないとありえん
とんこつは当たり外れの差が激しい気がする
細麺が嫌いだから、あまり食べないが
名古屋発祥の台湾ラーメンも美味しいぞ
818 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:30.68 ID:JZ6q3GlV0
東京バカップル☆ラーメン
「オマイのラー博が突っ込まれてるぞw」
「無粋な方々♪」
バカップル「てか、ハチロ辞めたかw トンマな奴♪」
819 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:33.64 ID:c8QK4jRF0
>>791 どんなラーメンもスープ飲みほしたら体に悪いわw
820 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:36.06 ID:nVLAJpuE0
フジがアンケートとったらキムチラーメンとか辛ラーメンとかになるんだろなw
821 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:38.35 ID:T2YuzHxX0
油麺は許せない
822 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:16:47.43 ID:MOjYgKOjO
醤油ラーメンに酢をドバドバ入れるのがうまいね。
824 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:17:03.11 ID:H75D29Vt0
キムチラーメンが一位だろ?w
東京の昔風が売りのラーメンは廃れたな
827 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:17:23.88 ID:3CVyC0tO0
バリカタとかハリガネとかいうのが嫌なんだよね
なんかこう、アホみたいじゃない?
やっぱ醤油ラーメンが一番うまい。
>>718 甲州街道沿いの長浜と笹塚のじゃんがら(共に大昔)食べたけど
あの麺はラーメンとは別物ではないかい?
かんすい入ってないよな?
830 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:17:50.03 ID:fKiN7Lop0
かあちゃあんがつくってくれたチャルメラじゃね?
東京の神座は好調ですか?
>>764 美味いのに、長浜や
行ってみたらええのに…
834 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:07.81 ID:bXedFLLe0
シーフードカレーこそが最強
835 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:08.80 ID:t+wLTTZA0
836 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:10.34 ID:JYLnBNVZ0
台湾ラーメンうまいよな!
辛さで味覚が多少マヒしてるかもだがw
名古屋にきたらマウンテンとかいくより他の美味い物食えよ
837 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:11.64 ID:YQS9u/uy0
>>805 そうだよ。
白濁させるためにはトンコツを砕いて使うんだよ。
何も知らないんだな。
横濱屋
七志トンコツ編
たまプラーザ最高
男は黙って ざるそば ぞずー
840 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:31.35 ID:+z8Pr6BU0
キムチラーメンが1位じゃないランキングは無効ニダ!
841 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:32.92 ID:wPkwU4UuO
塩ラーメンに決まってんだろ
オウムのやってたラーメン屋が豚骨に随分と自信をもっていたな
嫌な臭みもなくなかなかの味だった
商売に関しては真面目にやるんだな、あの集団は
一位のとんこつは無いな
844 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:41.63 ID:34ez/MeuO
あれ、辛ラーメンが一位じゃないの?w
845 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:42.30 ID:8KMCOIBc0
>>819 以前は、二郎or二郎系の店に行った場合、「ヤサイ増し・アブラ増し」を注文し、スープも全部飲んでいたんだけど、
最近は体のことを考え、「ヤサイ増し」のみにしてスープも極力飲まないようにしている。
週に2〜3回行く程度だけど、やはり体は大事だからね。
>>803 海鮮塩ってけっこう好きだぞ。
つか、海水も適度に薄めて飲んだら、けっこう旨み成分が入ってるんだよな。
で思い出したが、包丁人味平だっけかで、塩ラーメン対決って
あったよなw 汗で勝っちゃうやつw
847 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:48.31 ID:Jl5gor7y0
とんこつ大好き人間だったけどあの臭さが・・
今さら知ったんだが骨の髄から出るうま味がそのアジと臭いの源
で調べたら脊髄や脳みそとか入れてんのなw
インスタントも豚肉とって普通にゴミだった廃棄する箇所をそのまま使ってるっていう
見たら吐くぞ
マスコミが絶対扱わない理由がわかる
848 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:18:51.20 ID:fDqEXMCB0
>199
そのとおり。
塩が一番うまい。作り手も難しいと思われ…
札幌ラーメンも味噌ではなく、地元つうは魚介&鶏ダシの
塩ラーメン!
849 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:19:14.93 ID:XLlNII0u0
なにはともあれ
カレーうどん最強な
>>831 神座って東京に進出したのか?
なんと無謀な・・・
>>825 伊奈か、こんど探して行ってみる。サンクス
852 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:19:53.09 ID:s+r5chz70
853 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:19:56.59 ID:8KMCOIBc0
手首ラーメンを知ってる人、いるかな?
>>771 富士岡駅付近とだけ言っておく。
はっきり行ってあまり繁盛されるとこっちも困るから。
>>845 既にやばいだろ。w
>>847 魁龍というところのラーメン食ったら吐くどころじゃすまないぞ。w
マーラー刀削麺
海鮮ダシは無限の可能性を持っているが
原価が高くなりすぎるがために巨頭の座には登っていない
858 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:20:35.28 ID:zbTV5aZ/O
まぁ少なからずどのラーメン屋にもゴキブリのエキスは入ってる
最近気付いたが家系はダメだ俺
861 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:21:17.60 ID:sYVAKG+j0
>>842 上前津にあったPCパーツショップによく行った
当時激安だったから
862 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:21:24.84 ID:n16nIcCsI
一番は、家系の醤油とんことだよね。
俺は、六角家が好き。
863 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:21:27.38 ID:dmIhuIdU0
とんこつと醤油、塩はわけては考えられないな
864 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:21:31.67 ID:VPStMgqJ0
塩ラーメンを注文して塩とんこつが出てきた時の絶望感
865 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:21:35.15 ID:AASYnSMA0
キムチラーメンとラーメンキムチの違いを教えてください
866 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:21:36.68 ID:+XogjRPK0
1位:キムチラーメン フジTV調査
867 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:21:37.99 ID:yKJXjP3/O
至高のインスタントはサッポロ一番の塩。
反論は受け付けない。
>>853 そんなくっそ古い事件覚えてるやついるわけ・・・・・
イヤオレモシラナイヨゼンゼンシラナイヨ
>>853 ネコの頭ラーメンと双璧をなす珍味らしいよなw
豚骨が一位なのは仕方ないだろ
豚骨ブームは本当に凄かったんだから。あの当時ファンになった人がまだまだ数は多い
871 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:00.88 ID:08niTSFX0
具では何気にワンタンメンが好きなんだが、大抵のラーメン屋ではワンタンはバリエーション増やすためだけのおざなりメニューなんだよなー
873 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:16.84 ID:eC0SIr4e0
>>847 骨髄は昔からダシに使うだろ
ポトフやシチューだって骨髄入れる
インスタントの話は知らんけど
化学調味料じゃないの?
874 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:18.16 ID:grB5P/sJ0
875 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:20.46 ID:t+wLTTZA0
876 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:36.35 ID:8dSkq7X30
お前ら、とんこつといえば、油こってりで臭うとんこつのことしか知らないのか?w
どんだけ貧相なんだよ?w
あっさりとんこつの美味さとか知らないのか。
かわいそうな奴らだな。まぁ、そんなレベルで、とんこつを語るな。
とんこつ=脂ギトギトで臭いってw
877 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:40.51 ID:T8a9psF60
なんか巷は背脂ギトギトのとんこつが多いな
おれは気持ち悪くて食わないけど
878 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:43.54 ID:3CVyC0tO0
中華料理屋にあるとんかつが乗ったラーメンをいつか食いたいと思ってるが未だ食った事が無い
うまい?
879 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:22:45.85 ID:65VxPm2d0
一位はキムチラーメンに決まってるニダ
@uji18
>>842 真面目で勤勉な人達がやってたからだろうな。
方向が間違ってた・・。やっぱり人間ある程度の知能は必要だな。
>>842 スープはインスタントだよ。
風龍も同じだと思う。
>>852 大山はモロ地元だよ
松福はチャリでたまに行く
俺は地元「しぐれ」のつけ麺を薦める
883 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:23:43.98 ID:8KMCOIBc0
884 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:23:59.84 ID:EPjp3l2WO
どこも同じような味でラーメン飽きたわ
とんこつ以外ラーメンじゃねえよ
886 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:24:07.00 ID:dctWPXcg0
>>837 バカだなw髄液出すだけじゃ白くなんねーよw
骨髄から出るコラーゲンを強く炊くことでゼラチン化させる→乳化剤となり脂肪を包み込むこむから→乳化=白濁な
無知はレスしてくんな
887 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:24:22.70 ID:J23FI1xa0
カレーラーメンが好き
だけど普通の店にはあんま置いてないね
キムチじゃないの?
俺は中華そばが好きだ
が近くに美味い店がない
>>867 同意だが、たまにマルタイ棒ラーメンが食べたくなる。
>>876 あっさりがいいときなら塩ラーメンでいいじゃん
892 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:24:48.75 ID:RT8Oi5uu0
味噌ラーメンにはコショウじゃなくて七味唐辛子
異論は認める
893 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:25:05.38 ID:q5SZ9ZmTO
えええええ、とんこつが1位なんて納得できん、やっぱ味噌だろJK
どこの味音痴にアンケートしたんだよ!!!
結局インスタントラーメンが一番うまい気がする。
895 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:25:19.56 ID:jQ+yEU7TO
王将は餃子を食べに行くところで、ラーメンには期待しない方がいいと思われ
そんな俺はチンジャオロースと白飯しか食べないが
牛骨出汁のラーメン食べてみたいなあ
東京・横浜辺りでないかな?
>>887 その辺で生麺とレトルトカレー買ってくれば
作れるからじゃね?
愛知県民じゃないけど味噌がいい
899 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:25:35.84 ID:bqIHGN8g0
とんこつは臭い
本当のとんこつ知ってる厨も臭いです
やっぱしょうゆだろ
味覚障害者の反論とかいらねえから
障害者手帳でも貰ってればいいから
好きなうどんなら「伊勢」
九州人のオレはこういう順だな
とんこつ>>>塩>>しょうゆ>>>>味噌
>>860 繁盛してるの?
学生やってる時、大阪にいて
神座にも何度か行ったけど、
特段うまいっていう印象ないんだよな。
>>852 ほんな骨は行った
あそこ混んでるよね〜
牛骨の大龍◯はマジでヤバイ
客ほんとに居ねえ、俺も目の前のリンガーで野菜たっぷりチャンポン食ってるわ
904 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:25:44.22 ID:XLlNII0u0
中華三昧にキムチ
905 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:25:54.07 ID:YQCzNYKg0
>>852 口コミボロボロじゃんかw
食ってないから実際はわからんけど、静岡人って旨いラーメン
食ったことなしに語ってる奴が多いんだよな、ないから仕方ないけど。
日本で一番
店主がガンコなラーメン屋ってどこ?
907 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:26:20.26 ID:xZ0kwynEO
>>878 排骨麺(パーコー麺)か。うまい店はうまいよ。
908 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:26:30.48 ID:zbTV5aZ/O
王将言うても2種類あるけどな
909 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:26:40.94 ID:8dSkq7X30
>>891 とんこつラーメンにも色々あるからなぁ。
脂ギトギトラーメンが、とんこつとか
それは、とんこつもどきラーメンじゃないのかw
塩ラーメンとは、違うんだよ。
910 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:27:10.18 ID:4P3Nm1vB0
常識的に考えて醤油豚骨一択だろ。
味噌?田舎百姓の食い物。
塩?上品ぶったエセレブか。
豚骨?ガキの食い物。オジサン重い。
醤油?物足りない。
よって醤油豚骨。
>>906 創業が古くて味を一切変えてない店を探さないとわからん
スパゲッティって乾麺のほうが断然美味いよね。 うどんそばは言うに及ばず。
ラーメンもそろそろ素直になるべき。
913 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:27:26.59 ID:JYLnBNVZ0
>>898 味噌とかてめぇ北海道の回し者か
愛知はスガキヤと台湾ラーメンなんだよ!!
でも味噌が一番美味しい
このスレ読んでるとラーメン食いたくなってくるな
ラーメンはストレートの針金たい
916 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:27:39.27 ID:eC0SIr4e0
>>893 味噌ラーメンって、中華なべで野菜を炒めたところに
スープをぶっこむというイメージなんだよな。
それはそれでいいんだが、なんか別の食べ物っぽいw
918 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:27:54.13 ID:a0mB3W3x0
とんこつは好きだが背脂はいらねー
天下一品のスープ
セントラルキッチン製
店に納入されるスープ濃度はどこも同じ
煮詰め方などで変わってくる
920 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:28:17.96 ID:kLSpdkxj0
>1位は「とんこつ」の32.3%
バカばっかだな
タレ:醤油、味噌、塩
ダシ:鳥、魚介、牛骨、豚骨
普通のトンコツラーメンとは「トンコツダシの醤油タレ」だ
タレとダシを同一に並べてどうするんだ
だから「トンコツ醤油」と言う言い方があるんだ
魚介ダシの醤油ラーメンとか、牛骨ダシの味噌ラーメンとかな
意味不明な回答する愚民が多いから民主政権なんか生まれるんだろうな
別にとんこつでいいよ
おれは違うけど
所詮ラーメンなんだから人気なんてどうでもいい
923 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:29:01.21 ID:f8s45MQ60
みそバターコーンラーメンが一番好きだな
鶏がらネギ塩ラーメンが一番うまいと思うけど
925 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:29:20.54 ID:zbTV5aZ/O
神座と書いてかむくら
926 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:29:35.41 ID:JYLnBNVZ0
>>920 一番好きなラーメンは?とい質問なのだが
そのタレとダシの違いでラーメンでは無くなるものがあるのかね?
927 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:29:46.74 ID:ANqgxWH20
>>896 銀座に香味徳って牛骨ラーメン屋があるよ。
928 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:01.96 ID:f8s45MQ60
久留米は塩とんこつラーメンでしょっぱい
929 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:11.68 ID:t+wLTTZA0
930 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:14.18 ID:RT8Oi5uu0
味噌バターミルクラーメン食ってからアンケート取るべき
931 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:15.72 ID:Zw4VWIrJ0
>>915 とんこつは「固め」がいい
福岡・関東にある「一蘭」は高いけど、24時間営業してる店あるから
朝飯や、夜食代わりに食べた事何回かありますよ。
933 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:22.44 ID:c8QK4jRF0
>>896 俺も牛骨出汁食べてみたいので、
今度鳥取に行こうかと思ってる
934 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:28.58 ID:G6wbIEgH0
札幌のしょうゆが最強。札幌はみそではなく、しょうゆ!みそは旭川。
935 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:31.40 ID:jUSKaPBx0
936 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:37.69 ID:1w0pu05a0
鼻が曲がるほど臭いとんこつが真のとんこつ。
それ以外はまがいもの。
937 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:41.69 ID:DOEGweRR0
とんこつが1番好きだが、店によってはめっちゃ臭いし不味いよな
1回とんこつ食ってそれが不味い店は他の味も食べずに二度と行かない
939 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:48.67 ID:eSv67DnQO
サンゲツの壁紙はね
豚骨味噌ラーメンって豚汁の味がするんだろうか
941 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:30:56.29 ID:r/lCQguC0
おいしいチャーシューが添えられていれば
スープの種類は問わない。
942 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:31:02.84 ID:tg+Lev8U0
>>913 うわあああ、出た、台湾ラーメン
名古屋に出張されるたびに食わされたわw
正直、うまくないわ
「ああ、やっぱり名古屋の人の味覚ってこんな感じなのね」って思った
帰りに味噌カツ弁当買って、さらに納得
日本が福岡色に染まって嬉しいです
>>909 豚骨ラーメンは親父の地元のラーメン屋のラーメン。
親父の学生の時から全く変わってないんだって。
そこが僕にとっての元祖豚骨だからこれはしょーがない。
きみはあっさりした豚骨が基本なんだな。
945 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:31:24.55 ID:grB5P/sJ0
>>1よ。プロの作法を教えてやるよ
注文するのはラーメン。 チャーシュー麺とかねぎラーメンとか
ましてや、もやしラーメンなんちゅう邪なものはたのまない。
まず水を口に含み余計なものを流しておく。
次に腕まくりだ そして箸を割ってもうかまえておく。
店主にこちらのやる気をアピールするわけだ。
これを知っている店主はこの時点でわかる、プロが来たことをな。
普段の間延びした表情が消え、額からは玉の汗。
かすれた声で「おまちどう!」
ここからはもうラーメンとの真剣勝負だ。
まずスープ。レンゲなんか使っちゃだめだ。テーブルに置け。
この瞬間もう店主は泣き出しそうになっているはずだ。
次にチャーシューをおもむろにつまみ 麺の下に入れる。
そして麺を4,5本とり、そっと口に運ぶ。
店主は小さく震えている。
ここで深いため息をしてみる。そして沈黙。
もう店主は失神寸前だろう。胸の前で十字を切っていないか?
ここで不味かったら店主をにらみ「ごっそさん」
店主そのまま仰向けに倒れ後頭部強打の意識不明。
美味しかったら最後スープの一滴までもタンポポ飲み。
そしてにっこり笑って「ごっそさん」
店主が失禁しながら言う「お代は結構ですから」
しかしここでプロは、味に見合った金額を、店主の手をとって
握らせながら言う 「うまかったよ」
店主 「あの、お名前を・・・」
そして振り向かず何処かへ消えていく。
あぁ、プロは孤独だ。
946 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:31:28.36 ID:YQCzNYKg0
>>937 いや、「他の味」なんてもんがあるラーメン屋は基本ダメだろw
947 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:31:31.42 ID:i7hm5hVN0
固いのが一番です
豚骨針金おかわりだだだ
とんこつほど好き嫌いが多いラーメンもないw(´・ω・)
札幌の味噌ラーメンって食ったあとおしっこが凄い綺麗な蛍光色になるよね。
さっぽろ一番塩味はカレー風味なんだけどな
951 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:32:02.02 ID:sbGY7L3c0
何ラーメンでも好きだけど
とんこつだけはちょっとやな
>>915 はりがねとかもうラーメンじゃねえじゃんw
カタかバリカタがベスト
953 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:32:13.75 ID:jUSKaPBx0
954 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:32:17.48 ID:d/68AZl/0
☆ 山 岡 家 最 強 伝 説 ☆
今とんこつって言っても幅広すぎてよくわからん
とんこつラーメン好きって言ったら家系連れてかれて地獄だった
俺が好きなのは九州系?のとんこつラーメンなんだよ!
>>929 三条のカレーラーメンは有名だよな。
それとは別に、背油ギトギト太麺の三条ラーメンも有名で、
なんかよくわからんがw
957 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:32:25.21 ID:u538NW1E0
しょうゆは普通すぎて、うんまあラーメンだなとしか思わない
別にまずいとも思わないけど
958 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:32:33.91 ID:jARBMtZH0
塩が一番好きな自分涙目
だがダメーバ調べだしどうでもいいやw
960 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:32:48.24 ID:4P3Nm1vB0
>>912 うまい生麺を食ってないだけ
うまい生麺は極上の乾麺を超える
とんこつ、と言っても色々あるからなぁ
俺は博多風の
黒マー油がのって、カウンターの壷から辛子高菜入れれるやつが好きだけど
いわゆるフツーのとんこつラーメンは好きじゃない
味噌が無難。当たりもはずれもないからね
963 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:32:58.78 ID:dctWPXcg0
>>916 じゃあ何が乳化させてんの?
答えてみて?
>>925 味はおいといて「ニラ辛子」入れ放題できますよね。
支那そばとか油ぎってて気色悪いよ。
なんか頭悪くなりそうだし。
人間が食う物とは思えないよ。
こんな料理が人気だなんて、
ろくなもん食ってこなかったんだろうな。
セレブに生まれなかった運命でも呪ってなよw
966 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:33:20.85 ID:YQS9u/uy0
お前らはこれで福岡の陰謀とか言わないんだな
967 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:33:31.92 ID:ZvqRvLLm0
とんこつは臭いがあるとダメだなぁ
塩厨ざまあああぁぁぁあwwwwwwwwww
オラ塩厨出てこいやwwwwwww
お前ら味覚障害は事あるごとに 通は塩(キリッ
塩以外考えられん(キリリッ
うはwwwwwwwwwwww証wwwwww明wwwwwww完wwwwwww了wwwwwwwwww
ねぇねぇ塩厨どんな気持ち?かなちい?くやちい?
眼からしお吹いて大変でちゅね〜wwwwwww
あああああああ!!とんこつウメェ!!
969 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:33:36.67 ID:YQCzNYKg0
>>955 九州系の旨いのは基本的に九州にしかないよ。
あまりのクサさに受け入れられないからw
970 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:33:38.42 ID:eSv67DnQO
ぼく、エベンキ!
プルコギラーメンは?
プルコギピザラーメンは?
ねえ、ねえ!
971 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:33:42.52 ID:SaFPVMTl0
いいかげんラーメンのランキングにとんこつを入れるのやめようぜ。
とんこつにもみそ・しお・醤油があるだろ?
とんこつは味じゃなくてダシだろうがw
ダシの名前なら鶏がらとか、にぼしやかつおの魚介とかいろいろあるだろ?
>>936 スープって普通は「煮込む」ものだけど、豚骨は「炊く」だもんなw
とんこつスープが母乳の代わり
塩がケツとは…
本当にうまい塩ラーメンを食べたことないんだな!
しょうゆ
しょうゆ
978 :
伝説の片手様 ◆YtFiiqjbeo :2011/09/10(土) 20:34:18.27 ID:KxoduteV0
福岡への遷都が現実味を帯びてきたな(^ン^)
毎日食っても飽きないラーメンが良いラーメンだとしたら、
人気店はほとんどアウツ
980 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:34:30.90 ID:q5SZ9ZmTO
>>917 そら味噌野菜という別メニューだよ!味噌は具少ないシンプルに限る!
つか、醤油野菜とかとんこつ野菜もあるけど、野菜大量ぶちこみは基本的にアウトでしょ
>>952 ハリガネってまったく煮えてない生麺食ってる感覚がどうも受け付けなくてねえ
スープとも絡まないというか、調和しないというか
俺は固め程度でいいかな〜
982 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:34:42.28 ID:jQ+yEU7TO
麻婆ぶち込むも良し納豆投入するもよし
全くラーメンって食い物は奥が深いぜぇ
ただ太麺限定な
細いのは蕎麦だけでいい
984 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:34:43.46 ID:G6wbIEgH0
しおはえびしおがおいしかった
二日酔いの時は味噌ラーメン食べたくなる
>>968 インスタントの塩厨ならここに居るぞ!!!!!
やべー、俺が好きなのは「塩、味噌、醤油、とんこつ」の順。全く逆だわ
塩は選択肢に入れる必要もメニューに載せる必要も無い。 どのジャンルにも入ってるんだから。
989 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:35:23.56 ID:ffLEstlb0
>>748 最近できたわ、大阪王将って天津飯うまいん?
>>980 おお、そうなのか。
俺の行くラーメン屋が悪いんだなw
大阪でお気に入りとんこつラーメン
黒門市場すぐ「くろもんやのラーメン」がうまい
700円で替え玉100円
替え玉には。チャーシューの切れ端が付きます。
紅しょうが・高菜・ゴマ入れ放題出来ます。
992 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:35:37.52 ID:qCzhFfUO0
>「とんこつ、しょうゆ、みそ、塩、好きなラーメンは?」
キムチラーメンが選べないアンケートに意味あるの?
>>968 池沼集団amebaのアンケートだぞ?w
994 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:35:59.59 ID:no2fQfJ40
最近の凝り過ぎたラーメンは、おいちゃんにはちょっと重たいです
昔ながらの、ほっとするような中華そばが食べたいなと思う今日この頃です
995 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:36:02.92 ID:O9Ta/KaO0
フジの調査なら (以下略)
996 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:36:23.23 ID:zbTV5aZ/O
沸騰する前に袋のサッポロ一番味噌ラーメンの麺と粉末をぶっこんで麺がほぐれたら卵と七味を入れて混ぜ混ぜ後は汁がなくなってドロドロになるまで煮込めば俺のラーメン出来上がり
997 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:36:39.75 ID:kLSpdkxj0
>1位は「とんこつ」の32.3%
バカばっかだな
タレ:醤油、味噌、塩
ダシ:鳥、魚介、牛骨、豚骨
普通のトンコツラーメンとは「トンコツダシの醤油タレ」だ
タレとダシを同一に並べてどうするんだ
だから「トンコツ醤油」と言う言い方があるんだ
魚介ダシの醤油ラーメンとか、牛骨ダシの味噌ラーメンとかな
意味不明な回答する愚民が多いから民主政権なんか生まれるんだろうな
998 :
名無しさん@12周年:2011/09/10(土) 20:36:42.03 ID:aHYoUUOD0
外で食べるときは しょうゆ しお を頼むよ
味噌は馬鹿 とんこつは変態
>>988 それを言うならとんこつだろうに
塩醤油ラーメンとかあるの?
とんこつは「本場九州からきました」みたいな店に入ると麺がかたすぎて美味しくない。
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