【酒】佐賀県の大吟醸が最優秀賞　国外最大の日本酒品評会

　【ロンドン共同】世界最大級のワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）の授賞式が
６日夜、ロンドンで開かれ、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に富久千代酒造（佐賀県鹿島市）
の「鍋島　大吟醸」が選ばれた。

　富久千代酒造の飯盛直喜社長（４８）は「光栄の一言。日本酒の魅力を世界にアピールできるこういう場
があることは素晴らしい。鍋島のつくり方を後世に伝えていきたい」と喜びを語った。

　同部門は日本国外最大の日本酒品評会。海外での日本食人気を受け、２００７年新設された。５回目の
今年は、２０６蔵元の４６８銘柄が出品された。


ソース　　　西日本新聞　2011年9月7日
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/262050

おめでとう

佐賀のくせに

佐賀のクセに生意気だな

世界最大級のワイン品評会て書いてあるだろう

金いくら積んだんだろうな

日本酒って美味しいやつってどれも美味しいじゃん。
選ぶの難しくね？

って思ったら、海外で開催か。
美味くても出品してない蔵もあるか。
こういうのって、
ランキング上位にきたのだけでも教えてくれたら面白いのになあ。

佐賀ってあまり聞かないけどね日本酒。
関西ではどうなの？

純米大吟醸じゃないのか。
「アル添は世界的にはリキュールに属す（キリッ」の
海原雄山涙目w

保守派、ネトウヨは外国人参政権を強烈に推進しよう！

１．　参政権を与える外国人は『同盟国』に限る
２．　日本を守る『米軍人』にも当然、政治活動、献金、投票を許可
３．　敵国や同盟国であってもスパイ防止法で監視

これでどうだ？
攻撃は最大の防御だ。

この案だと米国の侵略を許す！なんて言うキチガイサヨク
が居たら「お前は敵国の参政権を認めろ、と言ってるのに？」
と一蹴してやろう。

賛同する人はコピペ、ツイッターで拡散してくれ！

かかって来いよ、キチガイサヨクｗｗ

鍋島はマジ美味い

土地柄だけで判断するバカのおかげで安く飲めてるから助かってるｗ

飯盛さんはなかなかのイケメンで、知性派だよ。
富久千代酒造は佐賀の誇りと言えるでしょう。
十四代みたいに買いづらくなったら困る。

さすが我が国が世界に誇る日本酒だわ。



で、マッコリは何位だったの？

佐賀の酒は美味い
県外に出さず地元で消費してしまう
と聞いたけど、、、、、

>>8
そうすると、マディラワインとかシェリー酒とかポートワインもリキュールなのか。

わざわざ、海外で日本酒部門！？
日本以外で造った日本酒も出てるのか？

はらぐちぇんとこか

鍋島はいつも飲んでるよ。
いやー、うれしいな。

実は、日本酒を作りにくい気候の地方の蔵のほうが、高い技術を持ってる割合が高い。

>>15
海外の気候、料理に合わせて選ぶ意味合いもある。本来、日本酒とはそういうもの。
その地方で取れるコメと水と、できる料理に合う日本酒が本物の「地酒」。

大吟醸は食品衛生法（熱処理による殺菌）の壁がある　で仕方無しに３ヶ月以上蔵の中で変質しないかの観察期間がある。
（この間に味は劣化する）　本当の美味しさを一般の人は味わえない。蔵元で醸造樽から直接飲む　荒走りなんて普通は知らないよね。
ワインを熱処理してビン詰めなんてやったら世界中から顰蹙を買う。だから荒走りを世界の品評会に出したら　トップ取れて当り前。

こういう品評会って協会で決めた順番って言うのがあってだな…
今回は富久千代酒造に回って来ただけの事だ
騒ぐほどの事ではないだろ

>>13

『東一』も『鍋島』も特約店を厳選して出荷してる。

鍋島は比較的、入手しやすくて重宝してる。

初めから佐賀のお酒は美味しいと思ってました

万齢

佐賀って実は日本酒の激戦区
山間の天山系湧き水の蔵元なんか郡を数えて、平野部は
米地に豊富な水源で新規の蔵元も増えてる
辛口から口当たりの良い飲みやすい甘口まで、じつに雑多な種類がある

九州といえば薩摩の焼酎を思い浮かぶ人が多いけど、芸能人や知識人という
カテゴリーで宣伝されてきた経緯がある
でも、じつは佐賀の日本酒は酒好きには無視できない楽しさと嬉しさがある
いちど効き酒してみるといいよ
酒飲めないって人も、意外に飲めちゃう酒が本当に多いから

佐賀の酒造は地元天山の山のわき水つかった本格派
マジでうまかったな

九州にはおいしい日本酒も多いのに、地元の集まりとかでは
安くてまずい酒飲んでたりする。

>>8
あれは作者が馬鹿だから

大吟醸は世界に出して外人に飲まれても構わん　しかし純米大吟醸は絶対出すな。
純米大吟醸の荒走りは　日本人だけが地元で味わえる。金額なぞ付けられないほどの価値がある。
外人に飲まれてたまるか。ぜったい飲ませね〜〜ぞ。

放射能汚染問題があるから
事実上安全においしく飲めるのは
米どころ筑後平野を有する佐賀・福岡だけ

自動販売機のワンカップと最優秀の大吟醸との差がわかる奴はほとんどいない。
それが現実、ワンカップでも大吟醸と言われれば急においしく感じるのが普通。

ほとんど日本人が価値観が入っててつまらん。全てとは言わないが自由に
外国人に評価させてほしい。鑑評会の焼き直し。

佐賀なら許す。

>>30
それは日本酒飲みなら有り得ないと思う。

>>20
それ国内の品評会だろ
大手で回してる出来レース

東一がスレに出てるけど、同じ辛口なら天山湧き水系の、そのものずばりな
天山もいいよ、辛口だけど水がいいから凄く飲みやすい
日本酒に限らず、最近だと西尾とか焼酎も「おお？」と思うのもあるね

>>26
九州は芋ばっかり呑んでいるもんだと思ってたわｗ
もちろん宴会も芋焼酎三昧ｗ

>>30
さすがにそれは分かるぞｗｗｗ

米所水所…限界原発で一撃崩壊フラグか

>>30
お前だけだよ

>>36
しゃーないだろ　金が無いんだから。安い黒霧島になるのは。　

一番イギリス人の口に合った日本酒って事だろ。輸出用だな。

今年の九州の米は確実に争奪戦になるから
酒飲むなら今のうち
来年の九州の酒と米は半ば諦めている

>>41
うむ
外国人の口に合うのが日本人に合うとは限らない

>>36
鹿児島の霧島とか、そっちからのプッシュが凄いからね
実際、芸能人の鹿児島は芋の推しも凄いよ
若い人から年配の人まで、何が何でも芋芋芋
正直なところ、業界の戦略としては成功してると思う

地元の人にとっては良い地酒が安く飲めていいんだろうけど
蔵元にも一定の利益をあげないと、激戦区の佐賀では
厳しいんじゃないかなと
以前、蕎麦屋でいただいた湧き水が凄く美味しくて感動し
露天の水を買ったことがあるけど失敗した
水も酒も汲み出し直後が一番だね
いまだに何で味がこうまで変化するのか謎で不思議でならないけど

フランスの三ツ星レストランに日本酒があることを知って感動しました。

大吟醸とワンカップの味の違いがわからないなんて、どんだけ鉛の舌してんだよ。WWWW

東一と繁枡に二分されていたところに
鍋島が入って美酒三国時代だな

>>36
そんなイメージだったのか…。
宴会場でバイトしてたけど、芋焼酎は少数派だったなぁ＠佐賀
鹿児島だけが芋焼酎のイメージだったw

>>41
酒は移動すると不味くなる。
だから出来るだけ地元の酒がおすすめ。
おれも正月に帰郷した際に地元の名酒を飲むのがこの上ない楽しみだな。

フィッシュ＆チップスと大吟醸

>>36
長崎だと飲み会は日本酒がメインだな。
「鹿児島行って酒くれっていうと焼酎が出てくるらしいぞ〜」
とか言って話のネタになることはあるが

大吟醸と混合ワンカップは香りがかなり違うし、酒飲んだ事ない人でも
わかるんじゃないかな
あと、おいしんぼは漫画として見た方がいいよ
食べ物に関しての記述は、意外とお粗末だから

ワンカップとか糞過ぎて飲む気にならん

外国人に日本酒のうまさがわかるのかよ？

佐賀の奴って相手がうんざりして
じゃあ、お前の勝ちでいいよっていうまでしつこくやり続けるよね
それで勝たせてもらったのに実力で勝ったと勘違いして調子こく

>>53
大手のワンカップはカスだけど
地酒作ってる蔵のカップ酒は意外に美味しいモノがある
外れは多いけどな

>>55
お前の過去になにがあった

そもそも日本酒部門ってのがニッチだろ
韓国がテコンドーを自慢してるのと同じだわ

佐賀のお酒で日本酒はもちろん美味しいけど、じつは焼酎もワインも
美味しいのがあったりするんだよね
イチゴのワインとか、びっくりするぐらい芳醇な香りだけどスッキリ系で飲みやすいし
蜜柑のワインも料理がすすむすすむ
個人的には西尾の焼酎も薩摩以上、地元だと評価が低いみたい
ああ、佐賀に行って天山を飲みたい・・・

熊本の大吟醸の利き酒会で　１３本の銘柄を全部当てた人は　女性の下戸だった。
通常ひと口入れたら飲まず吐き出し水で口をゆすぐ。ところが　意地汚い男どもは
飲んじまう。利き酒会に来てるのか　大吟醸飲みに来てるのか　どっちだ〜〜〜。

>>55
「佐賀んもんの通ったあとにはぺんぺん草も生えん」とは昔からよく言われているなw
最近はどうだか知らんけど

サイトあった。

http://www.internationalwinechallenge.com/

>>30
おまえはアホか？ドイツ人が目隠ししてビールを飲み比べて銘柄当てるのを
見て、なんでわかるの？って聞いたら生まれた時から離乳食はビールパン。
子供の頃から水代わりに飲んでるのにわからないはずがない。と言われた。
日本人なら日本酒がわからなくてどうする？俺の爺さん酒屋だから俺も
有名どころの酒飲めば銘柄とランクまでわかる。不味かった年の日本酒も
１年以内ならわかる。粕汁でも酒の銘柄わかるぞ。

ガ人のくせに生意気だぞ！

>>19
火入れを一切しない生酒とはちがうん？

>>27
しってるw取材不足過ぎ。

日本酒はウリナラが起源ニダ！！

>>30
安上がりで羨ましい

佐賀在住の俺ホルホル
いままで大吟醸なんて知らなかったけど

>>6
今回に先立ち４月に行われた大会の受賞リスト
ttp://www.sakesamurai.jp/iwc11_medal.html

>>7
たしかに関東ではほとんど出回らないし知名度はイマイチ

だけど、マッカーサーが愛飲した東長や国際線Fクラスでも使用実績がある東一などレベルは安定して高いのは事実

最近のヒット商品は甲州ワイン樽につめた「東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵」かな
酒屋間でも争奪戦で在庫がある店を探す方が難しいけど

日本酒って海外でなかなか流行らないね
アメリカとか行くとJINROとかはどこにも置いてあるのに

>>62
さんきゅ〜。
違うリストのほうに興味がいってしまったｗ

玄海原発がんばれ

>>63
おやおや、子供の頃から酒を呑んでたＤＱＮかよ。年々、日本酒はシェアを
落としているから、必死だな。色んな会合に行っても、焼酎を呑むヤツはいるが、
日本酒を呑むヤツはいないんだけどな。

>>30
これは良い釣り

>>69
おおさんきゅー！
好きなのがランク入りしてる〜！嬉し。

甲州ワイン樽貯蔵、かなり興味ある。
甲州好きなもんで。

こういう賞とっちゃったら、蔵元は今までと変わらず出荷してくれるのに
小売が異常な値段つけてくるからなぁ

買収乙

>>30
ワンカップしか飲んだことないんだろ
いろいろ飲めばわかるよ
洋梨のような香りがする日本酒もあるからな

佐賀の米は美味いからな〜　さがびより　は去年特Ａの中でも最も評価が高かった

>>63
＞粕汁でも酒の銘柄わかるぞ。

またまたご冗談をｗ

佐賀のお酒と言えば「東一」がしっくりきた
佐賀平野は国内でも有数の穀倉地帯なので農作物の品質も高い

佐賀の酒で思いつくのは万齢、天山か唐津の太閤
どれも美味いよね
太閤を唐津焼のぐい飲みに注いで飲むとまた美味い
肴は炙った魚ロッケかアジの刺身がいい

さがびよりは日本一の米だぞ

今は九州でも米の特A地区が5つになったからな

佐賀人気だな

国外ってのがミソだな

そりゃ隠し味のセシームが効いてるからな

>>83
ちょっとまて、たしかに佐賀は米所だが国内だと
山形の庄内町の日本一お米コンテストでは岐阜「いのちの壱」が最優秀だし
お米日本一コンテストin静岡では高知の「にこまる」が最優秀

>>70

誰の工作かわからないが
奴らは焼酎をサケだと勘違いしてるよ

しかし、東電のキチガイのせいで、
田酒も、
八海山も、
出羽桜も、
久保田も、
稲川も、
もう飲めないとなると、かなしいねえ、、、
天鷹はどうでもいいが。（笑）

新潟がなんとか生き残ってそうなのが救いだが。
山田錦って、主にどこでつくってんの？

>>83
さがびより？
佐賀じゃ唐津の上場産こしひかりが一番売れてるよ

どうせ原発ﾏﾈｰだろ

>>90
最高の山田錦は兵庫県産と言われているよ。

>>88
去年、佐賀が高温に強い新品種を日本穀物検定協会の「２０１０年産
米の食味ランキング」に初出品していきなり特A(117銘柄中20銘柄)の
しかも最高点(ななつぼし、ひとめぼれ、コシヒカリと同得点)を受賞し
て話題になっていたよ

それまでは特A受賞歴が無かったのは事実
↓アカ日新聞山形版記事
ttp://mytown.asahi.com/areanews/yamagata/TKY201102080517.html

>>30
安上がりですんでうらやましい。

胡座描いてる東北の酒は駄目だな

>>19
ん？大吟醸は、冬に新酒が出ても、翌年の９月頃まで冷蔵庫で貯蔵するのよ。
新酒のまま飲んじゃだめよん。

「鈴虫が鳴くころ」ってのが、旨い酒の飲み頃だよ。

ワインだって、ボジョレーヌーボーは不味いでしょ。
あれは、目利きが、貯蔵後の味を想像しながら評価しているだけで、本当はまだ不味い状態なのよ。

「寝かす」って作業は大事だよ。

>>93
灘ってゆうブランドが過剰に評価されてるだけ。最高の山田錦は岡山産。

>>60
素人の参加だったら、利き酒は名目で普通は大吟醸のみに行くんだよｗ

>>88
酒用の米は、山田錦だから、炊飯用の米とは別だよ。

毛頭に日本酒のうまさがわかんのか。

>>93,99
そうか。西日本ね。
なら安心して、他地域の酒は飲めるな。
五万石とかも、西日本でオケ？

佐賀のも今度買ってみよっと。

俺なんか味にうるさいわけじゃないから、地元の酒造を贔屓しちゃうな
素人でも和食にはやっぱり酒がうまい感じする
オカズと相性いい酒選ぶと飯も酒もますますうまいね

>>44
鹿児島出身の下戸の俺・・・

たしかに格別に旨いよなコレ

ワイン品評会で評価されたと言われても、何と言っていいものやらｗ
ちなみに、経験的に、日本酒撰ぶのにモンドセレクション受賞は物差しにならない。
けっこうな率で騙された。

モンドセレクションとＩＷＣは同列に考えちゃいけないと思うんだ・・・

ライスワインだからな

>>105
ポン酒どころかモンドセレクション自体が絶対評価で金出せば「規定レベル以上」って認定を受けるだけの
単なる箔付け機関で、要するにディプロマミルと同レベルの存在

まぁ食い物に相対評価を導入しても食う人間の主観で評価なんか変わるという向きもあるが…

佐賀の米、夢しずくが美味い

唐津の銘酒太閤は豊臣秀吉が朝鮮出兵の折、唐津でお茶を立てた際に使用した水を使ってる
その名残で井戸があった場所は『お茶の水』って地名になってる
ちなみに灘の清酒として名高い大関は太閤を有する鳴滝酒造から原酒を買い取ってワンカップ大関大吟醸として売っている

<＃｀Д´>　＜　なんでトンスル部門がないニカ？

5〜8%までの酒しか飲まない漏れには関係ないが
純米酒が一番じゃなかったのか。

韓国で日本酒のことを「チョンジョン（正宗）」という
これは日本の鷹正宗から来てる
これマメな

佐賀は酒米がいい。
酒米は兵庫、佐賀が最高ランク。
米は運搬出来るから、米が取れるところが酒が良いとは限らない。
だから、新潟が米所だから、酒が美味いというのはいろんな意味で勘違い。
新潟の酒も美味しいけどね。

佐賀の東鶴酒造もいいよ

酒は信州だろ。

九州の酒は不味いだろ

>>117
お前さんの舌だとそう感じるのかもしれんな
一般的には違うから、その特別な味覚は大事にしろよ

７２０ｍｌで４２００円とは安い

佐賀県の地酒に詳しいやついる？
古伊万里はなんであんな味になってしまったんだ？アルコールまんまのツンツンイガイガ感で、飲めなかった。
昔は美味かったのに。愕然としたぞ。

酒のうまい場所には美人が多い。これ米な。

え、佐賀でまともな水がとれて温度管理できんのかよ？

米なんてどこからでも運べるけどな。

普通アルプス付近が圧勝だと思うんだけどなぁ…

>>9
ネトウヨをバカと思わせる工作、もしくは単なるバカなネトウヨか、あるいは・・・。

ウイスキーで例えたらどうなんだ？
テンプレ用意するから分かる人書いてくれ。
グレードで下から順に

ニッカクリアブレンド→
ニッカブラックスペシャル→
オールモルト→
竹鶴12年→
余市10年→
余市15年→
余市25年→

水は灘の宮水（神戸〜西宮）、米は兵庫県産山田錦、杜氏は丹波杜氏。
価格、味、バランスで言えば兵庫県の灘五郷。

姫路の龍力は隠れた名酒

佐賀は、あまぶき、東一、鍋島、のごみ、って華やかな酒が多いから、
好み分かれると思う。
食事に合わすには派手なのが多い。

ペンペン草も生えないのは、草むしりするから。佐賀人が勤勉だという意味

酒は人類を滅ぼす。

親父が昔杜氏やってて、国内の品評会用は仕込んだことがあるらしい
良い材料を惜しみなく使い、手入れも半端ないそうだ

でも親父は九州品評会でしか最優秀を貰ったことがない

これ、審査員の国籍はどうなってんの？

ブラインドテイスティングはわかるけど、審査員はこれ全部短期でテイスティングするのか…
のどごしに魅力のあるタイプなどは全滅だな。
常温で、香りが高く、口蓋に特徴のあるタイプが有利か。

そういや、来月、西条酒祭りがあるね

a

佐賀の水はあんまりおいしくないとか言われたけど
それで育ってるからどう違うのかがさっぱりわからん

>>134
サッポロだっけ？大分の日田に工場ができる時のもう一つの候補地が佐賀
のどこかだったし、水で決まる食品工場も昔から多数進出しているから特
に劣っているという事はないでしょう

一般的に硬水を使うと辛口、軟水を使うと甘口になるらしいんで、辛口を
好む人とかパスタなど洋食屋さんが水を飲んでみて好みじゃないなどとは
言うかも知れないけど

マッコリ部門はどうなったニカ♪<ヽ｀∀´>

また佐賀か……
と思ったら珍しく褒められてんのか？(･∀･´)

>>126
いやいや、全然「隠れた」じゃない、『名酒』です。
ただし、あれだけ高品質の山田錦を使用する（手に入る）のなら、もっと高いレベルの酒を
作れるはず、と評論家に言われていますね。