【食文化】 特産のトマトで新Ｂ級グルメ「北本トマトカレーライス」　市の新レシピ試食コンテストで優勝…埼玉　

★特産品で新Ｂ級グルメ　「北本トマトカレーライス」

　特産のトマトを使った新たなＢ級グルメを開発するため、北本市は新レシピの試食コンテストを開催、
市民らが審査した結果、ご飯やルーにトマトをふんだんに使った「北本トマトカレーライス」が優勝した。

　同コンテストは、県の「第9回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」が11月26日、北本市で開催されることから、
優勝を狙える新たなＢ級グルメ開発しようと開催。7月25日から8月10日までの短い応募期間にもかかわらず、
市内の個人や団体から24品目の「トマトを使った料理」が寄せられ、1次審査を経た5品目を各出品者が試食コンテストで調理した。

　試食審査に進んだのは、
(1)とまちゃんライスボール（出品者・原田紀子さん）　
(2)焼きトマロール（山田麻由さん）　
(3)とまちゃんう〜どん（Ｔ−ＳＫＹ＝代表・菅家久美子さん）　
(4)北本トマトカレーライス（ＫＡＢＡちゃんず＝代表・伴藤朋子さん）　
(5)ドライトマトのピザ風春巻き（西小学校ポンテローザクラブ＝代表・市川篤史さん）の５品目。

　石津賢治市長、料理研究家、料理飲食店組合の代表ら5人の審査員に加え、公募抽選で選ばれた市民２０人が試食後に点数で評価した。
優勝した「北本トマトカレーライス」は、トマトと一緒に炊き込んだご飯にトマトをすりおろしたカレールー、
さらにトマトを肉で包んで揚げた"トマトかつ"を添えた一品。
「まさにトマト尽くし」と、アイデア、食べやすさに石津市長も太鼓判。
「ビールに合いそうな春巻きなど、短期間でもよく考えてくれた」と各参加者の工夫と情熱に感激していた。

　加藤浩さん(42)とともに、名前の1文字目を合わせた「ＫＡＢＡちゃんず」として出品した主婦の伴藤代表は
「時間をかけたのでとてもうれしい。トマトライスはトマトが多過ぎても少な過ぎてもだめ。加減が難しかった」とにっこり。
子どもたちも多く参加した調理場の雰囲気の良さを強調しつつ、栄冠の喜びをかみしめていた。

　北本トマトカレーライスは、北本市の新Ｂ級グルメ商品として11月の大会に出品する予定。

埼玉新聞　http://www.saitama-np.co.jp/news08/26/08.html

キムチは入ってないニダ？

新たに作られたクズB級グルメ様ｗｗｗ

カレーにトマト使うのはどこのカーチャンもやってることだろ、今日日。

セシウムカレーか

火を通したトマトは、普通に旨いと思うがね。。
カレーである必要性は？ではあるｗ

カレーにトマトピューレとか普通につかうけどな

トマトカレーは作ったことあるけど、あの酸味とルウをいかに調和させるかで悩むな。

北本市にはトマト大福がある

>>6
http://viprole.blog53.fc2.com/blog-entry-306.html

すっげー美味いからためしてみ
くさいタマのB級なんぞよりも簡単で確実だから

トマトくりぬいて、ご飯とトマトカレー入れて、チーズ乗っけて焼けばいいのに。

トマトカレー自体は珍しくも何とも無いな

手間のかかるB級グルメってどうよ

これはハヤシライスとちゃうんか？
ちゃうの？

キムチにしろよ

キムチ　カレー　焼肉　麺類
何の信念もないご当地グルメ（笑）

またキムチスレかって思ったがホッとした。

トマトカレーはおいしそう

カレーにトマトを入れるとマジで美味い。

>>10
てめーはさぞかし都会に住んでいるんだろうなｗ？

なんでいきなり地元出てくるんだ！！と思ったら、B級グルメか。

トマトにカレーはうまそう

とまちゃんライスボールもうまそうなのに

ベースになる料理に材料を加えるのは、B級じゃないんじゃ？

日本の丸いトマトよりも縦長いトマトの方が加熱料理に向いてるキガス

ここは中山道のだんご屋で有名なんだよ
あとサツマイモな
今は市民税が安いので全国的に有名

松屋のフレッシュトマトカレーうまい

>>26

石戸の樺桜は日本五大サクラの一つ

北本のトマトは酸味が強いから好きではない

北海道や佐賀・静岡・千葉のトマトは全体的に旨い


>>25
イタリアントマトな
日本のトマトより酸味が強いから加熱すると旨味が出るんだろうな

キムチが一つもはいってないのはシャベツニダ！

最後にキムチを入れます

ひさびぶりに地域密着グルメが出てきたね
なんでかキムチがはいってるんだもん

珍しくキムチ料理じゃなくてほっとした。

> さらにトマトを肉で包んで揚げた"トマトかつ"を添えた一品。
これおいしそうｗ

何故トマトキムチじゃないニダ！こんなの日本じゃないニダ！

>>34
親切な秀吉おいちゃんが教えてやるが、
キムチに使うトマトは未熟な青トマトを使うのがベスト。
ま、ピクルスなんかには使ってるやつな。

Ｂ級グルメのなかで初めて食べたいとおもた

こういうニュースでキムチとかナムルとか言い出さなくてホッとしたとか一喜一憂するまでになってしまったかとか

>>1
キムチチャーハンが宇宙最高ﾆﾀﾞと言え

想像どうりの展開ｗ
おまいら本当にキムチ好きだよなｗ

ウマトマハンバーグ

作られたB級グルメにあたりなし

この市税金やすくしてんだぜー。

地元民ホイホイ？
市役所がボロいのは、市民税が安いからなのか…

トマト大福もだが、トマトるんるん揚げ餃子もお忘れなく
ビールのおつまみに最高
駅前で売ってればいいのに

>>22
>トマトにカレーはうまそう
キーマカレーとか美味しいよ、去年に採れすぎたトマトを
湯剥きして鍋で煮込んで水気飛ばして作ったよ。

松屋のトマトカレーとは違うの？

キムチは食材の王様！

最近のB級グルメ定番のやらせキムチ料理が入っていないのは珍しい

トマトカレーは結構うまいと思う

カレーには勝てんだろカレーには

カレー
ねこ
チャーハン
は鉄板。

>>1
ああ、松屋で290円で食えるヤツね。

カレーで水の代わりにトマトジュース使うだけで激ウマ

B級の新商品ばかりでうんざり

カレー全部がＢ級扱いされかねないから、出品は見送るべきだと思う。
カレーに限らず、既にポピュラーな食べ物の派生種はＢ級の対象外にすべき

CoCo壱の夏野菜カレーで、カレーにプチトマト入ってるのを見て、
「えーっ、トマトかよ」と思ったけど、意外にいけるんだよな。

家庭のカレーはついつい煮込むし、時間もたっちゃうから、あん
まり家庭向きじゃないかもしれんが。
スープカレー風のカレーにさっとゆでたトマトって結構うまいよ。

>>53
辛い中にトマトの酸味が美味しいね

ところで、トマト缶を使うと酸っぱくてまずいんだが、

甘くする方法ない？　煮こむ、玉ねぎを使うはダメだった。

こういうのって、汎用性ないと流行らないと思うんだよな。
>「時間をかけたのでとてもうれしい。トマトライスはトマトが多過ぎても少な過ぎてもだめ。加減が難しかった」

ただの自己満というか、秀逸なだけでなにも産み出さないよ。
アイデアはすごいし、他のエントリー品よりは作りやすそうだけど。
埼玉県民としては、応援したいのでもっと分かりやすい商品がよかったな。

>>56
ガーリックバラーライスにミートソースをかけた物とか？＞汎用性

>>55
砂糖を入れてみてはどうだろう？

この前トマトしかオカズ無いから
5mmぐらいの輪切りにしてカレー皿に
ご飯よそった上に、トマト盛り付けて
イタリアンドレッシングかけて食べた

(´；ω；`)ｳｯ… 美味い!

あまり知られていないが、トマトはジャムにすると美味しい。
これはやみつきになる美味しさ。
砂糖とレモン汁を加えて煮詰めるんだよ。

松屋のパクリだろ

丑はキムチだけやってろ

おいおい韓流要素が何もないじゃないか。

これはわざわざ「B級グルメ」と銘打たなくてもいい料理。

以前、日本三大サクラのカバザクラを見に北本に行ったことがある
桜の切り株だけがあって愕然とした

ほぼ同じ考えの物が高知のB級グルメ大会で優勝してた。
あっちはフルーツトマトカレーだったかな。

キムチが関係してないと伸びないな

何もB級じゃねーw普通のカレーじゃねぇかwwwもうアホかと