【食文化】 「生姜醤油で食べる」姫路おでん　新しい具材のアイデア募集　９月１０日締め切り　

★姫路おでん　具材アイデア募集

　１１月のＢ―１グランプリを前に姫路おでん協同組合は、新しいおでん種のアイデアを募っている。
「ショウガじょうゆで食べる」という食べ方だけでなく、具材でも独自の魅力を打ち出すのが狙いだ。

　これまではショウガじょうゆで食べることだけを姫路おでんの条件とし、具材は提供する飲食店の自由だった。
しかし、今やコンビニエンスストアでもショウガじょうゆを提供していて、
姫路のご当地グルメらしさをより強める目的で企画した。

　新しいおでん種の条件は、姫路・播州産である▽１個の原価が１００円以下▽自分で作ることができる、など。
書類審査を通過したアイデアは、姫路おでんを提供している店主らが審査員を務める「試食審査」に進み、
味や実際に店で出せるかを吟味する。

　入賞したアイデアは、姫路おでんの「おすすめ具材」として各店舗で提供する予定だ。９月１０日締め切り。
応募の詳細はホームページ（http://himejioden.jp/）か、
事務局のＮＰＯ法人コムサロン２１（０７９・２２４・＊＊＊＊）へ。

asahi.com http://mytown.asahi.com/hyogo/news.php?k_id=29000001108270002

▽関連リンク
・姫路おでん公式サイト　http://himejioden.jp/
●創作姫路おでん種コンテスト　http://himejioden.jp/odendane2011.html
○姫路おでん具材紹介　http://himejioden.jp/ranking.html