【香川】レバ刺しに見えて実は…

こんにゃく製造のハイスキー食品工業（香川県三木町）は、見た目や味、食感を牛レバーの
刺し身「レバ刺し」に似せたこんにゃくの新商品を開発し、飲食店向けに販売を始めた。
焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受け、国が生肉の提供自粛を求める中、
食中毒のリスクの少ないこんにゃくをレバ刺しの代替品として売り込む。

同社は、こんにゃくのアルカリ性を除去して臭みを抑えたこんにゃく「マンナンミール」を使い、
すしねたや麺、フルーツなどの疑似食品を開発、製造している。
新商品の「マンナンレバー」は、こんにゃくを天然色素で牛レバーに似せて着色し、しょうゆベースの
たれとごま油にからめてレバ刺しの味を再現。食感はこんにゃくの弾力が牛レバーに似るほか、
短冊状に切ると見た目もレバ刺しそっくりになる。
同社によると、こんにゃくは加熱処理で殺菌し、食中毒の可能性が低い。マンナンレバーは、
集団食中毒事件以前から開発に着手しており、事件後、牛レバーに代わる食材として発売に踏み切った。
焼き肉店や居酒屋、レストランなどでの需要を見込み、初年度の売り上げ目標は約５千万円。

同社は「こんにゃくは健康志向に合うほか、食中毒の危険性などデメリットを持つ食材の代わりにもなる。
食の安全への関心が高まる中、売り込みに力を入れたい」としている。

[四国新聞]2011/08/26 09:36
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20110826000124
見た目や味、食感をレバ刺しに似せたこんにゃくの新商品「マンナンレバー」
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20110826000124&no=1

うどんでした

レバ刺しみたいだろ？
うどんなんだぜ、これ

うどんだろどうせ

ハイスキー食品工業という名前からして　うどんだな

ほら、うどんだ

>>3
うちどころが悪いうどんだなんてそんな…

やっぱりうどんか

興味ある

これ怒られるんじゃないか？ｗ

udon

こんにゃくって、群馬産が殆どだろ。
コンニャク芋は3年も土の中で育つ。

大丈夫なのか？

でもうどんなんでしょ？

レバ刺しに似せたコンニャクに似せたうどん

坊主業界にどれだけ食い込めるかが勝負だな

まあ一種の精進料理なのかも

やっぱうどんか

凍らせて食べないでください

うどん禁止
今日だけでいい

ウドンじゃないのか

うどんかと思ったらこんにゃくかよ
まあうどん県がうどんじゃニュースにならないもんな

>>7
かわいそうに…腰が無くなってるんだぜ…

野田聖子がアップを始めました

うどん以外の食べ物は売れるの？

そういや三重だっけ？赤いこんにゃく売ってるの。
あれのさらにすごいバージョンだな。
これは今までレバ刺しを怖くて食べなかった人でも食べれるから、
新たな需要もできて、かなり売れると思う。

のどにつまってしなないのかｗｗｗ

うどんだろ

じゃあおれもうどんみたいなうどん作るか

うどん以外の選択などない

なんだ、うどんじゃ無いのか・・・ぶれるなよｗ

>>22
いいときに、茹であがってくれたな。

野田聖子がアップを始めました

愚鈍県民が・・・！

またうどんか

>>1を読む限り、
マンナンレバー自体は、コンニャクの味しかしなさそう。
レバ刺のタレで赤いコンニャクを食うだけなんじゃ。

うどんの刺身
うどんの唐揚げ
うどんのてんぷら
うどんの水煮
うどんのステーキ
うどんのハンバーグ
：

予想以上に似ててわろた

うどん

ズルッと

レバ刺しに見えるうどんかこんにゃくか

>>35
メーカーの紹介見ると味付きっぽいけど

おまいら


　　　香川は　うどん　だけ　じゃ　ねーよ



　　　ま　　ん　　ば　　の　　け　　ん　　ち　　ゃ　　ん




　　　という、名物も　あるからな




　　　お　ぼ　　え　て　　　お　け　　　　よ




　　　あと、　　たくあん　の　　煮つけ　　　な

香川県のうどんってそんなにうまいのか？

レバ刺しに見えて実は…おりものでした♪
ってオチじゃないのかよ

群馬のこんにゃく芋が汚染されているんだな
もう、こんにゃくも食べられない

>>42
へえ、そんなうどんもあるのか

こういう貧乏くさい物食うと本物が食べてみたくならないの？

>>44
言っとくがおりものは透明だ

うどんにうんこ混ぜたらそれっぽくならね？

この前こんにゃくうどんての食べたわ
見た目うどんなのに食感がこんにゃくだった

>>47
ただこういうコピー食品も、たまにカニカマのような
世界的ヒット商品も産まれるからバカにできん
これがどんなうどんかはしらないけど

レバ刺しに見えてじつは支那名物の人肉スライス

日本人てほんとバカw

偽物は食べたら死ぬ材料で作らんと、、、

>>48
経血ゼリーも透明なのか？

>>44
え？なんでここでおりものが出てくるの？
おりものって透明なアレの事でしょ？
ちょっとスレタイからも写真からも結び付かないんだけど
もやもやして気持ち悪いからおせ〜て

北朝鮮のなんちゃってお肉みたいなレベルだな

こんにゃくはこんにゃ食う。

「マンナン」って・・・・・
なんでこのネーミング？

レバ刺しに見えるコンニャクを食ってみたらやつぱりウドンだった

>>58
こんにゃくの成分、グルコマンナンからきているのだと思う。

そういや、カニカマに騙された！ってマジギレした外人がいるって話は本当なの？

ショップサイトまで飛んでみたら、1袋20枚入り×3袋で3,780円とな…
ちょっち割高感だなー

うどん条例違反で飲食店店主を逮捕　そば販売の疑い　香川

　県こんにゃく条例で禁止されているこんにゃくを違法に販売したとして、三木署は２６日、
同町で焼き肉屋を営む５６歳の男を県こんにゃく条例違反容疑で逮捕した。
男はこんにゃく芋の入手先について「イラン人から買った」と供述しているという。

　三木署によると、男は昨年８月ごろから自身が経営している焼き肉店で「裏メニュー」として、
「レバ刺し」に似せた「マンナンレバー」を違法に提供していたとされる。
今年に入って「こんにゃくを違法に提供している店がある」との匿名電話が同署にあったことから、内偵捜査を進めていた。

　逮捕前日の２５日、同署が店内の家宅捜索を行ったところ、
調理場の床下にある隠し倉庫から容器に格納されたこんにゃく芋３００キロを発見。
これが決定的な証拠となり、今回の逮捕に結びついた。
家宅捜査にあたった署員の一人は「格納容器が爆発して、こんにゃく芋が拡散しなかったのがせめてもの救い。
まさに間一髪のタイミングだった」と振り返る。

　こんにゃくの原料であるこんにゃく芋の入手先について、男は「町内でイラン人から買った」と供述していることから、
背後に大規模なこんにゃく芋の流通組織があると見て、今後さらに捜査を進めていく。

　男が経営していた焼き肉屋の近くに住む女性（３９）は、
「こんな身近なところにまでこんにゃくが蔓延しているなんて…」と驚きを隠せない。
この焼き肉屋に隣接する小学校では、生徒の安全のため、当面集団で登下校させることを決めた。

実は・・・実は大い（ry

れ！？レ…、レバ刺しソーダ…。

誰が頼むの、そんなもん

消費者庁がストーカーを開始

こんなの滋賀にあった気がする

危険
窒息的な意味で

でも、おたかいものだな？

女性器を模ったこんにゃくを

ペチング

豆腐が肉の変わりになる時代だ
別にかまわんだろ

で？うどんが混じってるんじゃないだろうな

うどん茹でるな

マンナンマンコ

なんだうどんじゃないのか

レバ刺しに見えるうどんなんてどんなんだよ？
画像がないから分からない

野田聖子がアップを始めました

うどんだったら見直したのに

>>74
だからスパゲティ炒めるなって！

といいつづけたネットのキチガイがいたのを思い出した

>>77
意外とよく出来てるぞ
http://www.haisky.co.jp/products/newitem/

>>62
見てきた
高いなー
1枚って柵じゃなく本当に1枚みたいだね
となると見栄え良く盛るために一皿5-6枚載せたら
それだけで300〜360円かー
少なくとも外食産業では敬遠されそう
もっと安ければまだ割りこめるかもしれないけど

人肌に暖めて使ったりするなよ！！

たんなる饂飩の具。

レバーをうどん風にしたのか
凄く不明だな

レバ刺し食えばいいじゃん
レバ刺しはちゃんと検査してるんでしょ

かかんきんきん、きんこんかかん！

>>87
それじゃ意味通じない。

かかんきんこん、こんきんかかん

>>49
どこの韓国料理だよ・・・

冬になれば食中毒も減るからレバ刺し出す店も増えるだろ

なんだよ、うどんじゃないのかよ（´・ω・｀）

シイタケに見えて実はナメクジってのはBBQで経験したなあ
食う前に気付いて良かった

ハイリスキー食品工業

こんなん全然栄養無いだろ。
レバ刺しとか食べる奴は、そういう栄養的なことを気にして食べているんじゃないのか？

メニューにこんにゃくの刺身って書いてくれればいいが
レバ刺しで出してトラブルになりそうな悪寒。

しかし獣肉の刺身と別の食材であるこんにゃくとの食中毒比較なんて
意味なさすぎな感じ。
店の安全管理が糞なら同じ包丁でコンニャク切って客に出すだろうし。

こんにゃくと気づかずにレバニラ炒めにしようとしてクレーム

>>18
冷凍うどんの立場が

香川って何を頼んでも、実は出てくる物全てうどんです。

>>96
むしろ、5年ぐらい誰も気付かなかったとかやってほしいw

はいはい、うどんうどん

うどんなのかよｗｗｗｗ

>>3
> レバ刺しみたいだろ？
> うどんなんだぜ、これ

ビール吹いたw

こんにゃくに見えた

香川の独身男子の63%は暖めてチンポに巻きつけるだろうな

これよう、レバ刺しとして出しているからいいが
まんま、うどんのように切って汁入れてやれば
地獄うどんになるぜｗｗｗ
キモーィ
大分県どうですか？

誰得なものなの？
小学生の夏休みの宿題の自由研究とか？ｗ

どうせうどんだと思ったらやっぱりうどんなんでしょう

>>25
赤こんにゃくは三重ではなく滋賀な

赤いうどん

のどに詰まらせて死ぬの？
マンナンライフ民主党が利権目当てでたかって来る？

間違えた。マンナンライフの時みたいに、て書いたつもりだったのに・・・(´･ω･｀)

>>98
いや、みかんも出てくるはずだ。

うどん食いたくなってきた

>>111
持ちつけ赤いうどんでも食ってろ(´･ω･｀)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｓｓｓ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つＬ　　」

ルイベって有るじゃん。凍らせた刺身。
ルイベにすれば人気でるんじゃね？
一口サイズにパックしてさあ
「お子様や老人にも安心」って表示して……
メーカーに教えてやろうぜ

>>115
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　,ｨ彡三ﾆﾐヽ　　＿_ノ 　　 （（　　　´　 　 ｀|　監視されて
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>>42
しょうゆまめも忘れないでください。

豆を煎っていたら、熱くなった豆があわてて醤油の壺に飛び込んだのが始まりです。

またうどんの話題かよ
かんべんしてくれよ

o

コロッケみたいなコンニャクを出して貰いたい。
いっぱいコロッケ。

>>117
>しょうゆまめ

子供の頃、ときどきお中元かお歳暮でもらって食べたけど、そう旨いもんじゃなかった。

肉が苦手で鶏肉しか食べられないんだけど、これは食べてみたいうどん

これからは精進料理でレバ刺しが出るようになるのか