【中国】 ペットボトル爆発　自家製ワインの容器　専門家「方法に問題」　南京市の民家で

★ペットボトル爆発…自家製ワイン容器、専門家「方法に問題」＝南京

　　江蘇省南京市の民家で10日、ペットボトルが爆発した。
2週間ほど前にワインを作ろうとブドウの粒を押しこんで放置していたところ、突然に爆発したという。
南京金陵飯店で西洋料理副総監督を務める葛達林氏は、方法に問題があったと指摘し、
改めて「正しいワインの作り方」を紹介した。チャイナネットが報じた。

　　ペットボトルを爆発させた家では、70歳を過ぎた父親のために、娘がしばしばワインを作っていたという。
父親は酒好きだが、白酒（バイヂウ＝中国伝統の蒸留酒）では度数が高すぎて健康に悪く、
市販のワインには「何が添加されているか分からないので心配だ」との理由だ。

　　2週間前に、ペットボトル内にブドウと砂糖を入れ、栓を閉めて客間に置いていたところ、10日になって爆発した。
内容物などが飛び散ったが、けが人は出なかったという。

　　南京金陵飯店で西洋料理副総監督を務める葛達林氏は、
「発酵により二酸化炭素が発生する。圧力が高すぎると容器が爆発する恐れがある」などと説明。
ペットボトルを爆発させた女性が、ブドウをいっぱいにつめ、栓を固く締めておいたことに触れ、
「ブドウを入れるのは瓶の3分の2ぐらいにとどめる。栓を完全にしめて密閉するのも危ない。注意してほしい」などと紹介し、
ブドウの皮の除去の仕方や、発酵が完全に終わってから容器を密封するなどの方法を披露した。

　　記事は「ガス爆発や自動車の爆発は時おりあるが、ワインの爆発はあまり聞かない」とした上で、
「実際には2010年9月14日に河南省洛陽市内、同月17日には四川省南充市内の家庭で、
自家製ワインを作っていたペットボトルやガラス瓶が爆発した例がある」と紹介した。

　　中国では日本のように酒税法などにもとづく管理が厳しくなく、自家製の酒をつくる家庭も時おりみられる。
「原料に何を使っているかが分かり、比較的安価」であることが理由という。（編集担当：如月隼人）

サーチナ　http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0811&f=national_0811_173.shtml

おいおい密造じゃねーか。
酒税法で1%以上のアルコール分の酒は規制されているはずだろ。

日本じゃねーから法律的な点に目をつぶるとして、そら爆発するだろ。

醗酵とか冷凍とか体積が変わる可能性のあるときに、密封して放置すれば爆発するのは当然
こまめに様子をチェックして、ときどき栓を緩めて気圧調整しろよ

この国は爆発大好きだな

口噛みか足踏みにせい

おなじみの定番テーマソング
今回はフルコーラスでお届けします
ttp://www.youtube.com/watch?v=oQj9mGPZNEs&playnext=1&list=PL1301316B51D1CD86

なんで樽に入れるのか

答え＞樽をつくれるから

発酵中に気密状態にする醸造法なんてあったかね？

ペットボトルって炭酸を長期間保持しておけないのが困る
これを解決出来る様なペットボトルを開発して欲しいね

で、これが南京大虐殺の犠牲者にカウントされるのはいつだい？

ワイン×１（爆発）

フランスのワイン専門家が中国へ技術供与する番組やってたけど
中国人事業家の自分勝手ぶりがひどいものでフランス人が呆れかえっていた

>ガス爆発や自動車の爆発は時おりあるが

やっぱ時々爆発するのかw

>>9
炭酸入れるなら気密を保つようにする。
スパークリングワインとかその辺。

でも、あれアホみたいに内圧上がるから爆発は当たり前。

爆発があるから中国共産党はすぐ死刑にするのだ。

おっかなくて生活できたもんじゃない。

>>9
シャンパンとかの発泡ワインは、密栓した瓶内で二次醗酵させてるぞ。

>「ガス爆発や自動車の爆発は時おりあるが、ワインの爆発はあまり聞かない」
いや、ガスや自動車爆発の方がまずいっつの

>>9
ワインを発酵する菌は好気性のような気がするから
密閉してたらだめなようなきがする

昔、山葡萄を焼酎につけて瓶に入れておいたら爆発したわ。
台所酷いことになった。

スレタイから如月隼人余裕でした

爆発は文化だw

>>18
酵母は通性嫌気性菌だよ。

南京大爆発ですね、わかります　^^

もう一つのテーマソング
ttp://www.youtube.com/watch?v=_c5gFOhhUzM

>父親は酒好きだが、白酒（バイヂウ＝中国伝統の蒸留酒）では度数が高すぎて健康に悪く、
>市販のワインには「何が添加されているか分からないので心配だ」との理由だ。

やっぱワインもチャイナクオリティなのか

日本のペットボトルはキャップのネジ部強度を弱くしてあるから
内圧が上がった場合…本体よりその部分が先に破損して爆発はしにくいです

>「ガス爆発や自動車の爆発は時おりあるが、ワインの爆発はあまり聞かない」
ですよねー

中国は毎日どっかで爆発しないと気が済まないのか

みかんの缶詰を戸棚に入れて忘れていたら
下から爆発したことがある
安かったから中国製なんだろ

もう中国では爆薬とか不要だね

＞市販のワインには「何が添加されているか分からないので心配だ」との理由だ。
＞栓を閉めて客間に置いていたところ、10日になって爆発した。

市販でも自家製でも危険な中国
哀れｗ

>>31
ワインの添加物に関してはアメリカとかオーストラリアとかの安いワインも
怪しいぞ、ヨーロッパのワイン生産国と比べて添加物の規制がかなり緩いから
安物ワインはかなり使ってて日本の合成清酒並みに工場で造ってる。
(補酸、補糖はもちろんタンニンパウダー、香料、特殊なウッドチップで樽の香り付け等々)
もちろん添加物は食品安全基準をクリアしたものだが用心しといた方がいい

はいはいチャイナボカンシリーズね
でももう一捻り欲しいところだなあ
今までがインパクト強過ぎて慣れちゃったのかな〜

ジュースくらいの甘さの砂糖水に製パン用のドライイースト（スーパーにて購入）をぶち込んで
酒を作った事がある。イースト臭くて不味かった
速攻でビールで口直ししたよ

まあ、むしろ今まで爆発しなかったほうが不思議

さ〜て、来週のチャイナボカンは〜？

>>34
糖分以外なんの味も薫りもない材料から作ってるんだから、
いっそ蒸留して樽に詰めて寝かせておくべきだったな。

>>34
基本ワインは葡萄の皮の表面に付いてる酵母で発酵させる。
日本酒も種麹は飯につくやつを培養したりして使う。

蒸留すれば良かったかも知れんがね。

如月△

日本でも昔はよくあったことｗ
どぶろくのビンが爆発とかねｗ

ペットボトルで作ったら爆発するに決まってるでしょう

原理はこれと同じだな

ドライアイス爆弾
http://www.break.com/index/dry-ice-vs-cinder-block.html

これとかも
http://www.break.com/index/dry_ice_bombs.html

おまいらマネすんなよなw

今日も平和です。

>>34
他の酵母をつかっったところでただの水とｱﾙｺｰﾙなんでうまいわけがない
100%ｼﾞｭｰｽにでも入れればよかったのに

お久しぶりな気がする
空母の爆発まだ？

中国は爆発だ！

>>34
紅茶のティーバックとか香料になるようなもんを入れるだけでもだいぶマシになるんだがな

なんでも爆発する国だな
爆竹の文化か

70過ぎた奴相手に添加物なんか気にしたって意味ねーだろうアホが

今度はペットボトルか
それにしても爆発好きだな、この国

キムチ爆弾見たいな感じね

チャイナボカン、ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!　

ペットボトルか
珍しくはないな

>>16
今普通に飲まれてるシャンパンも、製法が確立するまでには
何十万本もの瓶が破裂し、何万人もの人が怪我をし、そのうちの何百人かは
命を落としてるんだよな。我々は彼らの犠牲を忘れてはいけない。
ちなみにシャンパンの祖＝盲目の修道士ドン・ペリニヨンも、ボトルの
破裂で目が潰れたらしい。



って民明書房の「隠されたワインの歴史」に書いてあった。

まる見えで特集されたとこか

生のブドウなら安心だと信じてらっしゃるわけですね。

作ってみたくなったがだめなんかね？

シュールストレミングもPETで作るのは避けた方が良さそうだな

>>55
薀蓄王ですね。ためになります。

「隠されたワインの歴史」ですが、
その民明書房の本はamazonには取り扱ってないみたいなんです。

>>55
そうまでしてアルコール飲みたいのか。

てか、この記事のワインの作り方みたいなんで、昔母がよく梅シロップを
作ってて、子供の頃水で薄めて飲ましてくれてたけど、酒っぽかったんだよ。
あれってやっぱアルコール発酵してたのかな

民明書房だぞｗ

>>32
今から、26年前には、オーストリア、西ドイツ産、イタリア産の一部のワインから毒物のジエチレングリコール見つかって問題になっていましたね。

http://homepage3.nifty.com/kuebiko/biology/chptr_1/1-1-3/di_et_gl.htm

わりと普通だな

ペットボトルでワインを作るという発想がすごい

日本人があらゆるものを二次元化することに執着するように、
中国人はあらゆるものを爆発させることに命をかけているのです

ペットボトルは洗浄しやすいので、酒造りには使えるよ。
ビールも作れる。数％のアルコール度数なら爆発し無い。（日本製ＰＥＴ）
密閉しゃったのがいけないね。ティッシュでセンすりゃよかった。
これ、センしちゃうとスパークリングワインのように炭酸入りになるんだが。
ビール瓶で作る手法はふつうに存在する。キットも売ってる。

親からペットボトルに詰めた梅酒をもらったんだが放置している内に丸く膨らんできた。

ペットボトルにも種類があって、炭酸飲料用の圧力に強いヤツや
お茶に使う耐熱用とかあったハズ

ペットボトルの尿にも気をつけろよ。

爆発するくらいがおいしい。
むしろ体によい。

もはや中国の爆発ネタは一週間に一回は聞かないと違和感を感じるレベル

本当に色々と爆発するなぁ　ある意味凄いと思うｗ

> 69 名前：名無しさん＠１２周年[sage] 投稿日：2011/08/13(土) 05:32:16.88 ID:BKMZN7du0
>アクエリアスは甘すぎなんだよ
>電解質と塩分を適度に含んでいて甘すぎない水分補給飲料はないものか

どんぶりとポット湯と味噌と味の素と顆粒かつおだしと
中国産カットわかめを箸でかき混ぜた味噌汁

と

好きなだけ麦茶

業務用の国産アスパルテーム6キロ51000円を問屋で買って
紅茶とかチビチビ湯に溶かして飲めば？

>>74
>>75
誤爆

いろいろ爆発してこそ中国なんだってｗ

ninja

ninja

test

test

ninja

ninja

test

テスト

テスト

テスト

> 「ガス爆発や自動車の爆発は時おりあるが、ワインの爆発はあまり聞かない」

さすがは中国w

フジテレビもただいま絶賛★自爆中
やはり放送方法に問題があった模様です
http://www.nicovideo.jp/watch/sm15188629