【グルメ】日本初のカレー専用鍋発売

　カレーを中心として食のコンサルティングを行うカレー総合研究所
（東京都新宿区）は、カレーをおいしく短時間で作れるカレー専用鍋
「カレー道／初段鍋」を発売した。

　素材からにじみ出る水分を生かした無水調理の機能や、熱伝導率の
高さで短時間の調理ができる機能、フッ素コーティングでこげつきのない
便利な機能を盛り込み、カレー好きが待ち望んだ日本初のカレー専用鍋に
仕上げた。

　鍋の外寸は、直径23.2cm×高さ16.7cm×幅30.0cmで、厚みは底面5mm、
側面3.5mm。重さ2.2kg。本体材質は、肉厚アルミ鋳造品（※IH非対応）。
鍋つかみ、料理ブックが付属している。

ソース：http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110725/rls11072518130009-n1.htm
日本初のカレー専用鍋「カレー道／初段鍋」
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p1.jpg
厚みのあるフタと本体がしっかり密閉する構造で水蒸気の膜を作る
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p2.jpg
フタを裏返せば目玉焼きも焼ける
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p3.jpg
インドカレーに欠かせないナンもフライパンでは絶対に出せないふっくら＆カリッとした仕上がり
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p4.jpg
厚フッ素コーティングが施されており、こげつきにくく汚れが落としやすい
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p5.jpg

ウンコ乗せます

　　　　／￣￣￣￣＼
　　　（　　人＿＿＿＿）
　　　｜./　　ー◎-◎-）
　　　（６（　　　 （ o o） ）
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ヽ( ´･ω･｀)ﾉ●

カレーは圧力鍋でつくるから。。

ダッチオーブンではいけないのか？。

普通に圧力鍋でええよ

ダッチオープン？

　　　　 ∧＿∧
　　　　<　｀Д´> 　
　　　 ／ 　　　 ＼　
.＿＿|　|　　　 .|　|＿

チュー蔵は、めちゃくちゃ長持ちするわ

そもそもカレーって鍋とか調理器具選ぶのか？？？？？

普通の鍋でおｋ

>>1
biz+でやれ

フッ素って毒なんでしょ

ナンの躍動感が半端無いな

目玉焼きしてる時点で、カレー専用ではなくなってるだろw

揚げ物から炒め物、煮物まで出来る極普通のフライパンが最強でＦＡ？

>>14
酸素も毒だよ。

小さい。これじゃ無理

ナンじゃこりゃああああああああああ！！！！
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p4.jpg

鍋が小せえよ

カレー作った時ナン焼けねえｗ

>>15
ナンの事だ？

いままで買ったフッ素コーティングの鍋
ことごとく傷だらけで焦げ付くんだけど
これは大丈夫？

これは欲しいwwwww

今まで専用鍋が売られてなかったことのほうが意外だ。

あまりにも無意味で誰もそんなもの作らなかったとか。

アルミの雪平鍋でなんでも作れる

親子丼専用鍋はいるけど、
カレー専用鍋はいらない

>>20
突然なんだ？

ナンだよ

まあ、くれるっつったらありがたく貰うが。

>>1
ソースにある最後の「価格は１万９８００円。」をなぜ載せなかったのか？

熱くてもコールドラン

価格見てビビった。２まんえん？！
あほか

レミぱん最強だろ

>価格は１万９８００円。

おい、高いぞオイ。
せめて半額以下にしろよｋｓｇ

これって・・・ダッチオー・・cゅdflふう・おうv・・・・・・ｳｯ

>>31
。。。。。高い

>>20
こういう使い方したら、カセットコンロが吹っ飛ぶ。

この値段ならル・クルーゼの鍋買うだろ。

>>11
カレーとかシチューとか(煮物全般)、火からおろしても勝手に煮込みつづけてくれるのちょー便利。

フッ素コートの弱点
加熱時にこするとハゲて傷がつき焦げ付く
カレーはかき混ぜないと駄目な料理だから今までのフッ素コート鍋もカレーには不向きだった

>>38
ナンで？

>>1
> 鍋の外寸は、直径23.2cm×高さ16.7cm×幅30.0cm

小さすぎる

直径28cm×高さ25cmは必要

オリジナル商品販売 カレー道／初段鍋
http://www.currysoken.jp/products/shodan_nabe.html

カレーとかは圧力鍋でいいけど、魚や肉料理を圧力鍋でするのか勘弁してほしい
特に魚料理

>>15
側面に貼り付けてるんだろ
浮いてるようにも見えるがｗ

日本を印度にっ！↓

レミパンの10000円も高いけどな…

普通の鍋で１晩おくのが最強

カレーに付けて食べるパンの名前って何だっけか

カレーは多少焦げたほうがうんまいのをわかってないな

>>50
何だっけ・・・？

どこが専用やねん
目玉焼きも焼ける、じゃねーよ

お一人様かよ、たくさん作るから美味しくなる事も知らんのか、ウンコ味のウンコでも食ってろ！！

>>22
うはｗマジだｗｗｗｗｗｗ

>>38
つかガスコンロでも安全装置が働いて火が消えるよな

>>1
ナンの使用例はうさんくせーｗ

ル・クルーゼのホーロー製のオーバル鍋持ってるから、こんなダサい鍋まったく要らん。

取りあえず鍋は十分な深さがあって底が厚いのがいい。
縁や取っての部分が洗い安いと尚よし。
コーティングしてあるのはやっぱり剥げてこないか気になる。

震災時のヘルメットにもなるよ。

>フッ素コーティングでこげつきのない
>便利な機能を盛り込み、カレー好きが待ち望んだ日本初のカレー専用鍋に
>仕上げた。

ダッチオープン使いから言わせれば、全く必要性のない無駄なコーティング

ナンとカレーのどちらかしか作れない鍋ｗ

胴見てもダッチオーブン

注:カレーを作った時はナンを焼くことはできません

あんまり役に立たないような気がする

おお！この鍋でレトルトカレーを温めれば良いじゃない！

>>24
洗う時には柔らかいスポンジで、それにフッ素加工鍋用の調理器具出てるよ。（金属製じゃないやつ）
フライ返しとかさ、フッ素加工でもマーブル加工の方が傷には強い。

この鍋でレトルトカレーを温めるのか

ナンでカレー出されたら離婚するかも

これは買いだな（　・ω・）ｙ─┛〜〜

>>62
>>64
２個セットで売る気

ただの土鍋も数十年間使い込めば、黄金の鍋に勝るのだ

蓋までフライパンになる用途を見るに、明らかにキャンプ等のアウトドア用だよね
だが、大きさが若干小さい…しかも2万弱…
売り出し先が間違ってる

フッ素コーティングがそのうち剥がれて使えなくなりそう。

カレーライスのカレーに、
トマトケチャップをたっぷり混ぜて食べると
おいしいよ(^O^)ノ

すぐにキッチン棚の肥やしになってフリマに並ぶ事になる

買ってしばらくは楽しいかも知れないけど、
多分普通の鍋でいいと思うよ。

アルミ鍋にフッ素コーティングしてカレー鍋言ってるだけかこれ？

わりとどうでも良い記事かと思ったが
ナンが焼けると聞いて俄然興味わいてきた
でも圧力鍋でもかまわなさそうだなこれ

買ってからの後悔
鍋は一つで十分

>>71
4万でお釣りが来るなｗｗｗ

\19800
たけーよ

市販のルー（10皿）を使うと鍋の深さが足りないｗ
せめて深さを10cm上乗せしてから出直せｗｗｗ

フッ素コーティングwww

ダメじゃん！
ル・クルーゼのがまし。

／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 カ
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 レー
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 鍋

>>53
なんか違和感を感じていたが・・・。
それだ！

カレーは圧力鍋で作る物。

やっぱりカレーパンが最強！！

ナンを焼いてるのも問題がある
フッ素コートは空焚きをするとヤバイ
260度でコーティングが溶ける

？　カレーとナン、同時に作れないよね？

>>1
取っ手も材質が同じに見えるな。
熱くて持てねえじゃん。

こんな糞鍋が２万円なんてふざけんな！

シチュー作ってもいいですか？

フライパンで作るのがはやくていいー

だいたい今時家庭用で（※IH非対応）はないだろ。
屋外用なら分かるが、それならダッジでおｋだし、値段設定も？？

オリエンタルマースカレーはアルミの安鍋じゃないと美味しくない

形状はまんま無水鍋やん・・・

あ。カレーパン作ろうっと、あした。

すん胴で一気に10人前は作って冷凍するからなぁ
小さいな

圧力鍋でええやん

てか「日本初」ってどうよ

ググれば他のが出てくるんだが

市販のカレールウが最強と強弁するガッテン厨はもう出ましたか

道具は使ってわかるもんだよ
そして使える鍋とか包丁とかは大切にするもんだよ
女と同じだよ

ただの無水鍋じゃねーか
コレ買うなら無水鍋買った方が安いしフッ素コーティングのはがれを気にしなくていい
一生使える

コーティングはすぐ剥げるからのぅ…

カレー専用かよ！ハヤシライスに対し差別的な扱いをするナベに断固抗議する。

市販のナンの素を買ってフライパンで焼いてみたら（フライパンで作れると書いてある）、
全然ふっくらと焼けなかった。

>>24
チョン製が嫌じゃなければマーブルコートにすると長持ち。
支那製はだめ。

カレー鍋に閉じ豚、なんちて(^^;)

それでもいくらか売れてしまうのが日本市場

カレー作りなれてる人はこんなの買わないし
カレーも作れない人がこの鍋買ってもやっぱり失敗すると思う

目玉焼きとかナンとか、カレー専用じゃないじゃん

フッ素コートとかバカかと・・ｗ
長時間やる料理だとすぐ取れるわ

それより鍋を底から自動でかき混ぜてくれる機能つけたのをつくってくれ
カレー屋にあるの見たが、あれは便利だわ

一つ見落としたな
カレーの保温調理というものを

フライパンの中に仕切りあるやつがもっと叩かれるべき

元ネタはダッヂオーブンかな

ナン作るときって鍋の中にカレーあるだろ

ナンなの・・このスレ・・・

\19800は高い

昨日のカレーが美味しいと感じている貴方、
もしかして今日下痢していませんか？
それは食中毒かも知れません。

　ウェルシュ菌　でggr

フッ素コートした無水鍋だね

>>53
そのうち似たようなタイプでタコヤキと油落とす溝付きステーキ用の鉄板が付いた中国製が出るから
間違いなくｗ
おそらくAmazonで3980円だろう。

圧力鍋は貧乏舌御用達。

>>36
テフロン製のダッチオーブンってあるんかい？

産経はホントダメダメだな。日本独自とかそういう言葉にコロっと逝っちゃう。

価格は１万９８００円。
価格は１万９８００円。
価格は１万９８００円。
価格は１万９８００円。
価格は１万９８００円。
価格は１万９８００円。

俺はカレーを古い炊飯器で調理してる
材料を切って入れて炊飯ボタンを押して
炊き上がっても放置でコトコト煮込んでくれる

俺にはどう見てもただのフッ素コートされた無水鍋にしか見えない。

あからさまな広告・提灯記事だな

圧力鍋使え
世界が変わる

>>1
カレーの完成と、ナンの焼き上がりを合わせるにはどうすればいいんだ？

中華手鍋でいいよ何かかさばりそう

>>49
カレーは一晩おいたら別のものになる。
作ってすぐに食べなきゃ・・コウシン料を楽しめない。

圧力鍋で煮た肉は不味い。低温でコトコトやる料理には温度高すぎでダメ。
筋とか煮込むならいいだろうけど。

>>130

鍋の外にナンを貼るんだよ。

寸胴を家庭向けにアレンジしたような感じ？

はっきり言って邪魔なだけだろう。

重そう。
カレーだけのために鍋を置くスペースなんてない。

＞例えば玉ねぎ2個なら約1時間かかるところを半分の時間で仕上げることができる

なんだよ？
炒めるのにフライパン代わりにするのか？

昨今のフライパンやら鍋類は結構進化してる
フッ素加工フライパン(すぐ劣化する)で騙された人も
マーブルコートフライパン使ってみると良い

>>126
そういう用途だと
スロークッカーって
専用の長時間煮込み調理器もあるね

ダイエットしてるからカレー食べてないなあ

今時IH非対応って時代離れしてるな・２．２KG,19,800円
売る気あんのかョ・名人だけに売る気だろうが・あいにくだ。
IH対応・1.0KG,3000円前後のシナ製品が出回るよ。

親が使ってるコーティングのはげにくい4000円のフライパンと
3百円くらいで半年もたずに駄目になるフライパンはどっちが得なのか考える

それに・・・
短時間でってのを売りにするのが美しくない
作る時間も楽しみのうちなのに、その時間を短くしてどうする

>>126
古いけど使える炊飯器があるのに新しいの買ったのか
とんでもねえセレブだな

>>1
これのどこがニュースですか？＞空挺ラッコさん部隊ρ ★

>>139
マーブルコートってそんなに強くないよ。
テフロンの高い奴の方が持つ。

>>1
もう持ってる

炊飯器の保温機能をスロークッカー代わりに使え捗るぞ

>>143
ちゃんと油で慣らしてれば早々だめにはならんと思うけど、どうなんか

カレーライスの起源は韓国

土鍋を毛布で包んで段ボール箱か何かに入れて放置しとけば
わざわざ保温調理鍋や圧力鍋使わなくても安上がりで美味しく作れるよ(｀・ω・´)

登山に持っていけるダッチオーブンってないの
軽いのな
車でキャンプに持ってくんじゃないぞ

ナンをカレーの中で煮込んで作れば鍋一つで解決じゃね？

なんとも怪しげな社名だなｗ
何となく茶髪社長のイメージｗ

目玉焼きもできるってカレー専用じゃないじゃん

>>156
カレーに目玉焼き乗せる邪道な食い方してる連中だろ

カレー専用って限定するより煮込み料理がおいしくできる鍋っての売り出したほうが良さそう

>>133
そこで無水鍋お勧め
少ない水で蒸し焼きもできるし、ご飯も美味しく炊ける、蒸し物もできる
蓋をフライパンのようにも使えるし、熱効率が良いので沸騰も速く、厚手なので保温性もある

カレーなんかは、軽く煮立たせてあとはタオルに巻いて6時間も置いとけば
それだけでおいしいカレーが完成する。昼時作れば余熱で夜までに調理が完了。
同時に寝かせた美味しさも実現でぎる。

今どきの鍋ってなんでどれもこれも取っ手がそのままつかもうとするとアチチなものばかりなんだ？
鍋持つ度にふきんを使うのが嫌になる。鍋つかみなんかもっと面倒だし。
ホーロー製が好きなのに、持ち手がついてるのはアルミとかステンレスの鍋くらい
昔のホーローの味噌汁鍋みたいなのってどこにも売ってないんだよな

今の季節、一晩置いたら朝には腐っている可能性があるから
注意が必要だ。

>>153
軽いアルミのダッチオーブンとかあるみたいだけど

>>1の画像を見たけど、これはひょっとしてダッチオーブンという奴では？？？

面白い商品だけど値段が高すぎる
さすがに誰も買わない。

これならシャトルシェフとかの保温鍋を買う。

>>159
ちょっと見てみたら母親が愛用しているタイプの鍋だったｗ

>>1
新商品ニュースはビジネス＋でやれ。

>>143
俺は親から5,000円のフライパンを貰ったが、
フッ素？が機能してたのは1年ぐらいだったな

ニトリで400円ぐらいで買ったフライパンは
半年経った今でもバリバリ使える、焦げ付き知らずだ
ウインナーを炒めるとスケートの様に滑りまくるし
目玉焼きも滑らせるようにして皿に載せれる
カレー、タレ付き焼肉、麻婆豆腐と使ったが全く焦げ付かない
こんなんなら早く買い換えれば良かったと思う

つまりニトリのフライパンを年に2個買っても800円
5,000円のフライパンでも1年でフッ素は取れる
まあモノにもよると思うけど

※フッ素やテフロン加工の鍋やフライパンは、絶対に金属ヘラとか使っちゃ駄目だからね
シリコン製や木製のヘラを使うほうがいい
スポンジの固い方でゴシゴシしたり、メラニンスポンジを使うのもやめた方がいい
落ちにくい汚れは水に付け置きした後、スポンジのやわらかい方でやさしく洗い
キッチンペーパーで水気を拭いて乾かす

ご飯とカレーは飯盒で作ってみれば美味しく感じるよ。

>>168
うん、感じるだけでちゃんと味わえば家で作る方が美味しいことに気付くよ

>>45
サバ、サンマ、ししゃも（カプリン）
圧力鍋で煮るととてもおいしい！

圧力鍋の方が早くて美味しいよね

テフロン加工の鍋って調理感が今イチだよな。

この鍋買う金額で１袋８８円のボンカレーゴールドが何袋買えると思ってるんだ。
カレー総合研究所は日本人の金銭感覚を馬鹿にしてるのか？

カレーとナンは同時に作れないのか

>>16
確かにｗｗ
ナンも焼いちゃってるしね、全然専用じゃねえなｗｗ

そもそも専用鍋って使いにくいし要らないだろ

ナンも目玉焼きも焼いてるしカレー専用じゃないけど、
福神漬けやらっきょうを漬け込む機能までついてたら
カレー専用と認める。

形はこれでいいから、鋳物製でホーローでコーティングしてくれ

これでナンを作り、鍋が使えなくなりますのでカレーは買いに行きましょう

>>160
こういうのは駄目なのけ？
http://www.lecreuset.co.jp/4/2/1/

タンドゥールで焼いてる訳でもないのに「ナン」とは認められねぇ！

>>153
これいいよ。
http://www.saimall.jp/shopbrand/022/O/

でも登山なら、やはりアルミクッカーじゃないの？
メスティンでもなんでもいいけど。

本場のカレーは煮込まない。
インドで煮込んでたら基地外。

>>183
テキトーな嘘つくなよバカ

カレー専用を謳っておきながら、目玉焼きとナンだと？

テフロン加工のフライパンで炒めてから普通の鍋に移して煮ているんですが。

>>184
嘘じゃないよ。にこまないカレーもある。

全自動カレー鍋なら買いたい。

フッ素加工鍋は、長持ちしないし、火加減が制限されるから嫌い。

ついに出たのか

>>184
馬鹿にわかるように言うと
スパイスの風味が飛ぶから
長時間煮込まない。

隠し味にチョコレート入れると美味いんだよな〜

フライパンでおｋ

>>188
外観はオリエントに作ってもらおうぜ

口から材料入れると下から出てくる感じで

>>20
な、ナンだってーー！！

バーミキュラでも買っとけ

灰汁をとりやすいの？

中共製の鉛入り激安鍋が出て競う。

材料入れて沸騰してきたらルー入れて大体溶けたら、後は火から外して発砲スチロールに入れてバスタオルでくるんでる
最強

>>1
なんだよこのナンは、ホットケーキじゃないのか？

ダジャレじゃないよ、念のため(´･ω･`)

>>191
煮込むカレーはスパイスを最後に入れる。常識だろ。
馬鹿なのか？

【料理】日本初の炒飯専用フライパン、発売初日に10万個が完売★２

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1310871655/

>>1
うちにある鍋と形状がそっくり
蓋部分もフライパンになるところもそっくりだ

>>8
俺もオモタワ

ル・クルーゼ最強

普通にダッチオーブンを買った方が安いだろ。
どうでも良いけど、やっぱりこういった肉厚の鍋だと料理のできあがりが違ってくるのかな？

　　　　　　　,､､､----‐‐‐‐‐--､,
　　　　　／　　　　　　　　　　　:ヽ
　　　 ／　　　　　　　　　 　　　　:＼
　　 ./　　　　　　　　　　　　,,,,;;::'''''　ヽ
　　/　　 　,,,,;;:::::::::::::::　 　 　　　__　　 ヽ
　　|　　　. 　＿＿ 　　 　　 '＜'●,　　 |
　　|.　 　'"-ゞ,●＞　.:: 　 　 　　 　 　 |
　　|　　 　　　　　　　　::: :⌒ 、 　 　　 |
　　ヽ.　　　　　　;ゝ(　,-､ ,:‐､） 　　　　 |　 へーすごいじゃん
　　　l..　　　　 　　　 　 　| 　|　　 　　　|
　　　|　　 　　　　　__,-'ﾆ|　 |ヽ_　　 　 |
　　　 ヽ:　　　　 　　 ヾﾆ| 　|ン"　 　 /＿＿
　　　　.ヽ:　　　　　　　　|　 l, へ　　　　　 ::::ヽ,
　　　 　l.:`. 　 　 　 　　/　／　 , ＼ 　/ヽ　　::＼
　　　　 `､::::: 　　　　 　|　　　￣￣＼/　ﾉ 　　 :::ヽ
　　　　　 |::::::　　　 　　|　 　 　 ー‐/　/　　 　 　::::＼

>>205
ラウ・

>>64
蓋を裏返して焼けばおｋ

ダッチオーブンを押してる奴って、本当にそんなによく使ってんのか？あれ。

メンテナンスがすごく面倒な鍋なんだけどな。
洗剤使えないから洗うのも大変だし。
カレーみたいな油っこい料理でダッチオーブンって。。。

キャンプとかだけでチョコチョコ使ってるだけじゃないかと疑ってしまうんだが。

>>1
ステンレス製のレードルがささっとるようだが、ご自慢のフッ素コーティングは剥げないのかね？

よく読むと、「初段鍋」と書いてあるのな。
つまり、料理の上級者向けの鍋ではないと。www

その割に、19800円ってのも価格が中途半端だな。
この値段で日本製じゃ、煮込みに理想的な鋳鉄も使えないしな。

>>201
インドにカレールーなんか無い
スパイスを調合してつくるから最後も糞ないだろアフォ。

値段見て購入を諦めた

目玉焼きとナン焼いてもカレー専用鍋とはこれ如何に。
ただの肉厚鍋をカレー用途限定で日本初と名乗るが如し。

そもそも、世界初とは言わない所に疑問が有る。

フッ素コートだと数年でダメになるだろうにこんな値段じゃな
焦げ付きに気をつけて無水鍋使う方がよっぽどいいわ

カレー作りがプロ級の俺に「初段」の鍋は必要ないな。

>>213
おまえさっきから何言ってんの？？
ド素人丸出しだな

>>213
なんかお前の言ってること支離滅裂だな。精神に異常があるのか？

インドのカレーは、当然、煮込まないのが基本でしょ。
インド人じゃないから、全部が全部、そうかどうかは断言はできんが。

下ごしらえで煮込む場合もあるだろうが、仕上げでは煮込まないのだから、
この場合、「カレーを煮込む」とは言えるはずがない。

カレーって一晩置くと風味が飛んで不味くなる。

どっかでみたことあるなとおもったら
味わい鍋　深型鍋　２２ｃｍ そのままじゃねーか
http://www.aziwainabe.com/
昔あった両手特深型鍋ってこのカレー鍋とまるっきり同じサイズのがラインナップから外されてるな・・・

既存の製品持ってきて価格上げてカレー専用鍋！って売り出すってひどくね？

宣伝しようと記事を書いてみたけど、ここまでぼろ糞に言われるとは思いませんでした。←　今ココ

ダッヂオーブンぢゃん

>>221
あほやこいつ。
日本のカレールウだって入れるのは煮込んだ後いちばん最後なんだから
お前のロジックでは日本のカレーも「煮込まないカレー」ってことになるね。

でもお高いんでしょ？

最近、市販のカレールーがまずい。
しかもハウスとSBの二択しかない。どちらもまずい。

仕方ないので千円払ってインドカレーを食ってる。

>>221
煮込まないな。

だって、固い肉を茹でる訳でもなし、煮込む必要なんか無いもんｗ

>>22
まったくだなｗ

>>226
あまり人のことをアホ呼ばわりするものじゃないよ。

日本の普通のカレーは欧風がベースだから、野菜や肉のうまみを引き出すのに、
煮込むのが基本になる。

上の彼が、煮込みウンヌンと言ったのは、「寝かしといて二日目が一番美味しい」みたいな、
日本的なカレーの価値観がインド料理にはない、と言いたかったんだと思うけど？

少なくとも僕にはそう思えるが、違いますかね？

１万９８００円

>>225
アルミ鋳造だからダッヂオーブンとも違うみたいよ

ナンとか肉焼くなら鉄のダッヂオーブンの方が旨いと思うんだけどな
まぁ家で使うにはチト重いが

フッ素コーティングしている時点で糞

飯も炊けるんじゃね

>>232
やっすーい

めっさほしいが
2万はなぁ・・・

俺は、豚汁が食いたいんだ

これニュース？
なんぼか貰ってスレ立てしてるとしか思えん

真面目な話、南部鉄器から好きな大きさ、デザインを選ぶかな。
手入れが大変そうなのかな。

いや、これを２万近くも出して買うんなら、業務用の肉厚アルミの寸胴鍋買ったほうが。
そしたら５０００円とかそんなもんだ。

それじゃ無水鍋になってないって？
そんなん、蓋に重石を置けば同じようなモンだわ。

「カレー専用鍋」ってのが殺し文句なんだな。
これ、カレーにはこだわるけｄ、料理は初心者っていう無数にいる層を旨く騙してるよ。

カレーを作ったらナンが焼けない
ナンを先に焼いたらカレーできるころにはフニャる

うーん・・・

インドに半年くらいいたけど、
普段食うカレーは日本で言う味噌汁みたいなもんで、毎食ごと作る。
いちいち煮込まない。一晩寝かせたりしない。そんなことしたら腐る。
冷蔵庫の無い家庭もいっぱいある。
残ったカレーは残飯置き場に持っていくと牛が食ってくれる。
チキンやマトンなど、肉類が入るご馳走カレーは
圧力鍋とか使って徹底的に煮込んでた。
ホームステイしてたお宅では、野菜カレーと肉カレーでは煮込む温度も調味のタイミングも違うと言ってた。
野菜は低温で煮るから味付け（塩）は最後。
肉はなるべく高い温度で煮るから、最初に塩を入れる。（沸点を上げる）ってさ。
どっちも植物油ｷﾞﾄｷﾞﾄなのには閉口したけど。

ナンは家庭では作らないって言ってた。
家庭で作るのはチャパティ、ウップマ、イドゥリ、ドーサ。
粉をねって、フライパン（専用の、まっ平らな鉄板）で焼くか、専用の蒸し器で蒸すか、揚げる。

うちに20年近く前から大小二つあるガラス製の鍋とまったく同じだなこれww
蓋がスキレットになるのも同じ。
蓋で目玉焼きや麺炒めたり、鍋はシチューや煮込み料理に良く使った。
オープンに放り込めるのも便利だった。
何かが進化してんだろうねww

>>223
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p5.jpg
　鍋の外寸は、直径23.2cm×高さ16.7cm×幅30.0cmで、厚みは底面5mm、
側面3.5mm。重さ2.2kg。本体材質は、肉厚アルミ鋳造品（※IH非対応）。
価格は１万９８００円。

味わい鍋　両手特深型鍋　２２ｃｍ
http://ec2.images-amazon.com/images/I/218L5jfo0aL._SL500_AA300_.jpg
発送重量: 2.2 Kg、幅２３，２ｃｍ　取っ手までの幅３０ｃｍ高さ１６，７ｃｍ満水容量４，６L
価格： ￥ 13,600

確かによく似ているな。

8000円ぐらいだったら決断してたかも

圧力鍋最強です

フライパンでいい

岩手の南部鉄器でいいだろ
支援にもなるだろうし

ナン焼いてからカレー作るの？
冷めて硬くならない？

>>243
煮込まないて事は、調味料を混ぜるだけなんだ

>>243
インドでは圧力鍋が浸透してるんだよな
インドで売ってる1.9リットルの圧力鍋が欲しくて欲しくて

普通のダッチオーブンのように見えるが…？

インドカレーがマジで好きすぎて困ってしまう……店は高いけどちょくちょく通ってしまうw

>>252
毎日食べるような豆のカレーとかココナツカレーとかは、基本的に「さっと煮」だった。
野菜メインのカレーはそんなに長時間煮込まない。煮るといっても味噌汁と同じくらいの煮込み感覚。
たまねぎ炒めて、野菜とか入れてまた炒めて、スパイス入れてすこしだけ水入れて、火が通ったら出来上がり。
具にもよるけど、15分〜30分もあれば出来るものばかり。肉カレーは別。
水は少ししか入れんかったな。トマトとかキャベツとか、基本的に野菜から出る水で煮るって感じ。
サンバルやチャワールみたいに汁っぽいカレーもあるにはあるんだけど、とにかく種類多くてどれが何カレーやら。

カレー作りで圧力鍋に勝るものなし

圧力鍋でいいじゃん
ご飯も炊けるし圧力鍋まじ便利

レンタルしてくれ。
月一でカレー作る時に借りるから。

>>256
インドでチキンバターマサラって食ってた？煮込む時間とかわかる？

>>256
インド屋さんで豆のホウレンソウのカレー食べた事ある
美味しかったなぁ
そんなに簡単に早く作れるんなら、作ってみようかな

圧力鍋最強
肉がトロトロになる
これが本当にうまい
そのへんのカレー屋より自分で作ったほうが断然うまい

>>1
さっそくだが、突っ込ませてもらう。

専用ちゃうやん

なんでカセットコンロで作ってんだろ

楽天で買った圧力鍋スゲー良かったよ
安かったし

>>263
シャア専用ザクだって俺が操縦できるくらいだから専用じゃないよ

>>260
そういうのは店でしか食ったこと無いわ
なんせ南インドだったもんで。
ココナツ系の料理は家で作り方沢山教わったんだけどさ。
コリアンダーとライムとヨーグルトとココナツの白いカレーとか、
日本の店では見たこと無いけど、そんなんばっか。
カレーらしいカレーが食いたい時は外食でカシミール料理の店に行かないとダメでさ。

>>265
俺も圧力鍋欲しいけど、お前がそういうとTVショッピングのような
胡散臭さを感じてしまう。しかし・・・使ってみたい。カレーが旨くなると聞いて
見過ごすわけにはいかない。

ゆとりやその親世代のゆるゆる脳味噌世代には受けそうじゃないか
○○専用！ってだけで大喜びしそう

カレー鍋は、薄い安物の鍋の方がいいと思うけどな。
何日も煮込み続けながら食べるとき、なかなか除熱されないから、冷蔵庫へ入れられない
　↓
で、腐敗。
を何度かやった。特に夏場。
６月に、パスタゆで用厚手鍋で昼に大量に作ったら、夕方には腐ってた。orz

ウチでは、カレーは冬しか作らないことになっている。

>>268
圧力鍋だと早くできるけど旨くなるわけじゃないよ

これで作ったカレーはマジ一味違うに違いない値段だ

フッ素だから直火は無理なのか。

あと、カレーとナンで、こないだ某ハンバーガー屋が受けた
超絶な風評被害を思い出してしまった。。

>>268
圧力鍋って、最初はなんか怖いよねｗ
でも、使ってみると凄い便利だよ。

ホームセンターで４千円くらいで売ってるので充分。

>>223
>>246

すげーな。この情報収集力。

>>253
1.9リットルって少なすぎない？

圧力鍋は中身少な目で調理しないと、
蒸気穴に具材が詰まったりするから、
実容量は満容量よりかなり少な目で見ないと。

普通の10皿分程度（ルウ一箱分）のカレー作るときでも、
6リットルの圧力鍋使ってる。

>>276
とはいえ、やたら小型の圧力鍋が普及してるんだわ、インド。
http://www.asiahunter.com/seikatsu/p-cooker.jpg

家ではキャンプの時にかったなべ（ステンレス？）が大活躍してますけど。

オプション機能を売りにした企画は必ずコケる。なぜなら、メインが弱いから。
カレーなんざ、レシピ通りに作ればどんな鍋でも美味くできる。それで失敗するのは
料理の本質を理解できてないから。足すことは出来ても、引くことは出来ないのですよ。

>>277
それはしらなんだ。
確かにそれは、物欲そそられる形だなw

シチューも作るし、うどんも茹でる。
専用鍋なんて嫌だ。

>>1
これで ｶﾚｰ 作ってたら これで ﾅﾝ 作れないだろ！ (`･ω･´)

今時IH非対応かよ

市販のルーで作るカレーは長時間煮込む必要なんてないんだよ。
ルーを作る時点で煮込まれてるから。

こんな分厚い鍋では水が沸騰するまでに恐ろしく時間がかかる。
ダメだろ。

>>246
似てるｗ、最初からカレー鍋なんてなかったんや

体は子供、頭脳は大人

目玉焼き作ったら専用ちゃうやん！

>>282
みるぽ？

２ちゃん通販が始まったのか
ふざけんなｗ

>>1
電子レンジ用の圧力鍋作る方が売れるんじゃないの

>>16
え？カレーに目玉焼き乗せるだろ?

>>284
市販のルーで適当に煮込む奴が、こんな鍋買うかよｗ

お前が対象の鍋じゃないんだよ。

フッ素コーティングはいらね
どうせ剥がれる

無水料理っていうけどさすがに市販のカレールーと野菜だけじゃしょっぱいよね？

>>246
どう見ても同じ商品ｗｗｗ

名前違うだけで何千円も上乗せｗ

よしいつか買うわ

危険　テフロンなどフッ素樹脂加工製品
http://alter.gr.jp/Preview.aspx?id=1828&cls=
フッ素加工フライパンからサリン並みの猛毒ガス
http://misashino.cocolog-nifty.com/a4/2010/04/post-b850.html

ナンはこの鍋で作るのがベストだろうな。じゃあカレーは別の鍋で

＞（※IH非対応）

終わったな・・・・・

カレー専用鍋っていうからインドやパキスタンやアフガニスタンで使ってるようなカライ(鍋)みたいな
ものかと思ったら>>246って…

ちなみにカライ
ttp://www.kenta-aoki.com/blog/?itemid=583
ttp://www.asahi-mullion.com/column/aji/80603index.html
ttp://d3921.cpcdn.com/steps/6079887/136/cfb7fc0212dcfce3666ce0883f88e15f.jpg?u=355961&p=1279691084

>>298 ナンよく焼くけど、テフロンなら側面に張り付かんのじゃね？ｗ

>>298
ベストで言ったら鍋とかじゃなくて窯焼じゃないか。
釜焼に近いって意味ではオーブンか。

ずんどう鍋あるからいいよ

安いアルミ鍋で何でも作るぜ

アルミのダッチオーブンとして　全国で10個くらいは間違って売れるかな

カレー作ったらナンが焼けないじゃないか・・・

フッ素コーティングで空焼きできるの？
ナン焼くのはさすがにむりだろ。
それにカセットコンロ使って空焼きしてたら爆発するぞ。

おいｗコレどこのダッジオーブンだよｗｗｗカレー入れっぱなしにして置くと錆びたりしないよな？

インドの家庭ではどんな鍋使ってんだ？

>>1
こういうのは下手ホイホイ　上手な人は限られた道具でなんでも作る

>>309
中華鍋の深いようなやつ
ちなみにカレーを「煮込む」ことはない　30分か骨付き肉でも1時間で完成

ナンがコラに見えたｗ
側面で焼いてるのか…

シャア専用ザクは３倍早いが、こいつは３０００円高いだけ・・・・

高い鍋、イラネｗｗｗ

別にカレー以外にも使えるだろ
煮物とかよさそうだっぺ

カレーは数時間経つとスパイスの風味が飛ぶ。

一晩寝かせたカレーが旨い、という人はビーフシチューでもどうぞ。

http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p4.jpg
随分とウソクセー。
・焦げ方がおかしい
・ナンが浮いてる
・そもそもくっ付くのか？
・カセットコンロで空焚きはヤバいだろう
・アルミで納得いく遠赤外線は出ませんよ

なんだ炊飯器の中身か

キッチンダッチオーブンでいいじゃん

うちはコンボ食っカーだけどね

\19800もだすなら
国産のダッチオーブン買うよ

>>319
多分、￥12,600で買えると思う。
http://www.aziwainabe.com/inquiry/index.html

カレーとか煮物は圧力鍋のほうがいいんじゃないの？お肉が柔らかくなるべ？

フッ素って甲状腺に溜まるんだろ？

歯に貼り付いてくれればいいのになｗ

>>316
それ、多分レンジとかで温めて使う業務用の冷凍ナンだな。
焦げ目は最初から入ってるよ。

せいぜい一人が二人前食べるくらいで充分だよな
ちょっと大きめのフライパン（３０センチ程度）があれば４人分のカレー作れる
クミンとタマネギ炒めてトマト入れて肉（豆などタンパク質系）入れて
にんにく生姜カルダモンクローブ唐辛子ターメリックコリアンダー

>>14
フッ素化合物にも色々有る
扱いが悪いとコーティングがガス化して吸い込むと健康被害がある
実用上気をつけなければならんのは空炊き
おおむね300度を超えないように注意
一般的なコンロで５分程度空炊きすると300度を超える

一人暮らしなら深底のフライパンで作るだろｊｋ

>>24
買い換えれば？
よほど高級品とかブランド品でない限り3000円も出せば買えるだろ
あとは傷つけないために木製のシャモジを使うとかフッ素コーティング対応のものを使うといいよ

>>322
ヨウ素の事言ってる？

カレーってさ、インスタント食品だよな？
料理って呼べるのか？
いや、ちゃんとカレー粉からルーから自作してる人は別として、
基本カレーの素を溶かしてるだけだよな？

>>325
>実用上気をつけなければならんのは空炊き

↓それだとこの使い方はやばくね？

インドカレーに欠かせないナンもフライパンでは絶対に出せないふっくら＆カリッとした仕上がり
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110725/rls11072518130009-p4.jpg

>>246
>>246
>>246
>>246
>>246

家電のOEMも値段違うし
（サポートやら流通網加味せず）

>>50>>52
カレーパンじゃないか？

専用と専用じゃないのとでは便利さにどう差がでるんだ？

http://portal.nifty.com/2008/08/10/b/

このルポおもろい！

おい
http://www.kdep.co.jp/s-cera-c.html

フッ素がこびりつきにくいのは、積層構造がはがれやすいからだったよなぁ
つまりは、薄くはがれたフッ素を食ってるってことだよな

バーミキュラでカレー作ってるけど簡単でおいしいよ
ただし時間が掛かる、３時間くらい
材料切って極弱火で煮込むだけ

>>39
＞この値段ならル・クルーゼの鍋買うだろ。
だね。

じゃがいも入れても悪くならないの？

インドカレーを食うといつも思うんだが
カレーとナンは合わない。やはり米でないと。

海外ではあるのか

おいこら日本初じゃねぇじゃねーかこら

>>340
そうかな？
インドのカレーは出汁の味が弱いので、
ナンやチャパティのようなそれ自体に風味があるもののが合うと思ったが

カレー作ってたらナン焼けないじゃん

何でも専用品を使うヤツはダメなヤツが多いな
便利グッズのほとんどがそうだが、物が増えるだけだし
頭を使えば代用できるモノが多い
その一方で餃子専門店なのに全て手作りなのもどうかと思うがな

圧力鍋なら30分あればカレーできるけど圧力無しだと野菜に完全に火が通るのに
時間かかりそうだな。

鍋に2万円もかけられねーよ

>>347
フライパンとかの消費スピード考えたら、長持ちする2万の鍋は高くないぜ

自宅でちゃんとカレー作りたい人は、鋳鉄のホーロー鍋がいいと思います。
良いのを買えば、一生ものどころか２世代にわたって使える。

ダッチオーブンは、鋳物むき出しだから洗剤が使えないから洗うの大変だし、重すぎるよ。
その名の通り、オーブンとしての機能もあるから、煮物には必ずしも向きません。
ホーロー鍋なら、金属たわしさえ避ければ洗剤もＯＫ。ちゃんと乾燥すりゃサビも出ない。

ル・クルーゼがあればいいけど、このサイズだと確実に２万は超えちゃうから、
ストウブとか、他の一流メーカーの奴なら、この鍋買うよりも下手すりゃ安い。
ホーロー鍋なら、化学変化に強いから健康の心配も要らんよ。

鉄鍋が一番だろ
カレーの酸やらで鍋の鉄分が溶けこんで、味と栄養になる

>>331
OEMだと言い切るなら良いが、それだと今度は>>1の「日本初の専用鍋」のくだりが問題になってくるのでは？

>>335
セラミック鍋いいな。石焼きみたいになるんだろうか。土鍋か。

コーティング鍋は剥がれると普通の鍋より始末悪いから、結局長く使えないんでイラネ

カレー鍋の蓋で目玉焼きが焼けると、どうだっていうんだ？

>>130
2つ買えってことだろ

キャンプでよく使われるダッヂオーブンとの違いがわからん

>>354
トッピング自由自在

カレーなんてフライパンでいいだよ。
そもそもカレーを煮込み料理として作るのは間違いだ。香りを飛ばしてどうする。
つーか、煮込み料理そのものがそもそも邪道だ。
煮込んでいいのは牛スジを仕方なく食うためだけだ。
煮込むなどガスの無駄だわ不味くなるわでいいこと一つもない。

調べてないけど、他にある予感ｗ

煮込みたいなら圧力鍋の方がよさげ
サラサラ系のインドカレーならフライパンで十分

>>358
ウチの秘伝のたれディスってんじゃねぇよ

>>1
中国・韓国系スレからこのスレに来たとき、スレットタイトルが
「日本初のカレー専用鍋発売」→「日本初のカレー専用鍋摘発」
に見えた

チャパティたべてみたい
ナンはスーパーでも売ってるんだけどなあ
作るのは面倒だし

インド人が圧力鍋使うのはガス代ケチるためだけだろ
圧力鍋は繊維質を破壊するから野菜も肉も味が飛んで不味くなる。
使うなら100度なんて一瞬でいい。

死んでるスパイスあれこれ混ぜたオナニーカレー作って悦に入ってる素人のゲスどもに告ぐ。
フツーのバーモントカレーをただの湯で溶いてすすってみろ。
革命的に美味いぞｗ

空焚き防止のセンサーがついたガスコンロだから、使えないな。

価格は１万９８００円

シャトルシェフ最強

インド人て、スパイスが全部区別つくから、
カレー食ったらどのスパイスが使われてるかわかるんだってな。

カレーというカテゴリの概念がなくて、
スパイスが違えば別料理とか言ってたな。

>>364
ガッテン厨乙

>>22
２個買えばいいじゃん。

┌─┴─‐┐　　 (~) 　　　　　　─◇ 　ｱｰ　ｱｰ　OK！ゼロ活力鍋！
│|￣￣￣|│　γ⌒ヽ　 　 　 　 ／ 　　ミラクル料理さ0分料理♪
│|＿＿＿|│　{i:i:i:i:i:i:i}　 ♪ 　　　 　　　カレーもシチューも0分料理♪
└───‐┘　{i:i:i:i:i:i:i}〜 　　　 　　　 　おもりがシュシュッシュ♪
　　　　　　　　　( ・ω・)＿＿　　 ＿＿　　すぐ火を止め余熱ぅ〜♪
　　　　　　　　　ノ/　¶/＼＿＼. |[ｌ Ｏ |　 シュシュッシュ0ﾌﾝﾌﾝﾌﾝ♪
　　　　　　　　　ノ￣ゝ＼/＿_/　|┌┐|　カレーもシチューも0ﾌﾝﾌﾝﾌﾝ♪
　　　　　　　　|￣￣￣|　 __ｌｌ__　.|└┘| 　野菜もお豆も0ﾌﾝﾌﾝﾌﾝ♪
　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|シュシュッシュ0ﾌﾝﾌﾝﾌﾝ♪

ドンキーで1000円で売ってるものを20000円で売り出してみましたｗｗｗ
http://www.currysoken.jp/products/img/topimg.jpg
http://www.currysoken.jp/products/img/img01.jpg

飴色タマネギ作るのに鍋底を木べらでガンガンこそぎとる必要があるからフッ素コーティングはないわ
これだったらダッチオーブンかルクルーゼでいいじゃん

>>363
小麦粉に水と塩、バター入れて捏ねて焼くだけだぞ。ビニール袋一枚ありゃできる

悪徳業者なの？

>>267
なるほどね〜。インドも広いし味噌汁みたいに地域ごとに違うんだろうね。

鍋はどんな料理にも使えてナンボだよ

アルミ鋳造品だし、厚みも結構あるから、定価1万数千円（1万1000円〜1万4000円）ぐらいは妥当だと思う
あと、フッ素コーティングしてるわけで、特別高いってわけじゃないけど、
別にそれなら普通の無水鍋（同サイズで定価1万2000円）でいいと思う。

>>22

目からウロコw

>>377
割とテンプレに近いラインはあっても同じ地方でも家庭ごとに違うって感じだな。
その辺は日本のインドカレー屋事情に近い。

いらん機能つきすぎだろうｗ

でこぼこしゃもじみたいな表面加工すれば、フッ素加工しなくてもこびりつかないんじゃないのかな。

>>142
IH対応にするとナンが焼けないのね

でもお高いんでしょう？

IHになって焦げやすくなった

※IH非対応
はい消えた

つーかウジ産経の記事にみせかけた商品広告って酷いもんだとはわかっていたが
>>246ほんとろくでもねーなｗｗｗ

圧力鍋爆発させた人って聞いたことない

>>389
中国製で何軒か事故おきてるよ

>>388
>>246検索してみたらそこまで酷くない

http://store.shopping.yahoo.co.jp/goodshop/x001240.html
定価：18,900円（税込）
だってよ

>>389
一応ぐぐってみた　売ってくれるってよ

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1834104.jpg

横須賀にカレー専用スプーンってのがあったっけ
どうせならセットにしたら良いのにな

これ新型のﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝと何が違うの？

これと一時期流行ったカレー鍋は何が違うん？

便利なアウトドア用品て感じだな

良さそうだけどデザインがシンプルすぎてつまんない。

産経は、深夜の通販番組で、ただの低周波治療器を、ダイエットマシーンとして
9万円で売り付ける、ぼったくり会社の宣伝を毎晩のようにやってるな

>>1
こんなチンケな鍋一つに2万も出す奴いんの？ｗ

>>42
マジレスすると、空焚きだから