【グルメ】“日本一早い”新そば、「春播きそば」普及へフェア開催・東京銀座

　東京・銀座の銀座熊本館で１３日、日本一早い新そば「春播きそば」の
披露会が行われた。春に種をまき、梅雨前に収穫する春播きそばは、
夏の需要期に収穫したての新そばの味が楽しめるため、注目が集まっている。
銀座熊本館では１９日からフェアを開催し、産地化に取り組む熊本産の
春播きそばのそば粉や生そば麺を販売するなど、認知度アップに向けたＰＲを行う。

　この日の披露会では、春播きそばに関する講演や熊本県の担当者による
産地の現状など説明のほか、そば打ちの実演が行われた。

　現在、国内産として流通しているそばは、秋に種をまき、秋に収穫する
「秋播きそば」がほとんどで、夏に食べるそばは前年産の秋播きそばや
海外産などで賄っているのが現状という。

　こうした状況を受け、独立行政法人「農業・食品産業技術総合研究機構
九州沖縄農業研究センター」が平成２０年に、春播きそばの新品種「春のいぶき」を
開発し、九州を中心に生産されている。熊本県は「春播きそばの普及が進めば、
夏にも新鮮で香りの高い国内産の新そばを楽しめる」として、生産拡大に
努めるとともに、新たな販路開拓なども検討する考えだ。

ソース：http://www.sanspo.com/shakai/news/110713/sha1107132135014-n1.htm

ニダ
実に下らないニダ
料理なら味で勝負せい！

香川県民「うどんなら年中食べれるのに」

「だめだ。俺はそばならいくらでも食えると言ったが、夏場のそばはまずくて食えねえ」

>>2
記事読んでないだろｗ

戸隠の夏ソバと秋ソバは大昔からあるよ

セシウムは検査済？

　　　 ∧,,∧　今日、京都でメシ食ったらメニューに
　　　( ´･ω･）　「あんかけうどん」「たぬきうどん」って。
　　　(っ=|||ｏ)　ｽﾞｰ　　さすがだ
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

関西の「たぬき」は「きつねソバ」のことでは？

産地はどこだ？
測定して一番低い数値を公表してないだろうな？

うどんは夏でも食えるが蕎麦は冬食うものだ
俺ルールでそう決まってる

神戸の駅中にある高速そばが一番早いんじゃね？

高速、、、そば？