【話題】料理が苦手な人ほどカレーをレシピ通りに作らず、チョコなど入れる★5

608 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/14(木) 14:12:08.10 ID:NxID2VjV0

自家製果実種、黒コショウ。
チキンコンソメ、ソース、ケチャップ、蜂蜜、チーズ、バター。

609 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/14(木) 14:24:43.28 ID:IgaDqc6a0

上手い人は、フライパンでカレーを作る

610 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/14(木) 14:25:26.51 ID:PqBrXUE+0

そういえばスープカレーってどこ行ったのかね。
まだあるの？

611 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/14(木) 14:34:30.53 ID:lflQQNS90

久しぶりにタイのグリーンカレーが食べたい

612 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/15(金) 06:47:19.71 ID:SPONGEIl0

>>145
お前のエピソード面白いな

613 ：忍法帖【Lv=36,xxxPT】：2011/07/15(金) 20:11:15.40 ID:0L5HeLAg0

テスト

614 ：忍法帖【Lv=19,xxxPT】：2011/07/15(金) 20:25:13.18 ID:38C2xKVy0

テスト

615 ：忍法帖【Lv=37,xxxPT】：2011/07/15(金) 20:34:16.61 ID:yIv4XH2w0

てすと

616 ：忍法帖【Lv=35,xxxPT】：2011/07/15(金) 20:34:32.89 ID:0L5HeLAg0

test

617 ：忍法帖【Lv=34,xxxPT】：2011/07/15(金) 20:52:54.21 ID:ZJwTV5pu0

test

618 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】：2011/07/15(金) 22:54:05.33 ID:nHTrTMqi0

テスト

619 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】：2011/07/15(金) 23:04:18.37 ID:nHTrTMqi0

テスト

620 ：忍法帖【Lv=28,xxxPT】：2011/07/15(金) 23:12:28.67 ID:0s8l0Ln50

test

621 ：忍法帖【Lv=5,xxxP】：2011/07/16(土) 01:17:20.35 ID:0ATu30yY0

test

622 ：忍法帖【Lv=27,xxxPT】：2011/07/16(土) 01:26:42.96 ID:DFmR1Cm90

the

623 ：忍法帖【Lv=7,xxxP】：2011/07/16(土) 01:33:39.89 ID:1u5a4wQv0

ninja

624 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】：2011/07/16(土) 01:50:10.83 ID:nysUQXOT0

test

625 ：忍法帖【Lv=7,xxxP】：2011/07/16(土) 02:22:30.00 ID:1u5a4wQv0

ninja

626 ：忍法帖【Lv=5,xxxP】：2011/07/16(土) 07:21:15.51 ID:I2fAp/eS0

ninja

627 ：忍法帖【Lv=29,xxxPT】：2011/07/16(土) 08:09:44.35 ID:fesVVK7U0

???

628 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 11:14:52.07 ID:Vyyhsu9LP

>>106
そこはジロリアンなら店主からの愛と受け取って、
次回からマシマシコールして別盛りを目指せ！

629 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 11:16:40.04 ID:vR7n8POa0

>>1

くだらない事で議論してて楽しいか？

　

630 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 11:40:43.82 ID:rr3ee0oF0

グザイをカレー粉でしっかり炒め仕上げにイチゴジャムを小さじ一杯。
あとはレシピ通りで誰でも旨いカレーが作れる。

631 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 11:49:44.27 ID:yAIcQqhy0

このライター、カレー作ったことあるの？

市販ルーで作るときには2種類使うとおいしいんだよ
これ常識だよ

632 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 12:00:39.73 ID:1uFfK+x80

自分が作ったカレーはよっぽどじゃない限りおいしいし
手をかければかけるほど、工夫すればするほどおいしく感じるが、
手作り汚菓子とおんなじで、｢私の工夫」「私の味」「私｣｢私」って押し付けられるほどにおいしくないと感じるのが手料理

工夫厨が思う「○○したらおいしくなった」は家庭内でしか通用しないものだと思って欲しい

633 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 12:01:53.30 ID:iILJjp9cO

都市部に出かけた時はついでに調理用の無糖チョコを買いに行く
個人的にはカレーに菓子チョコは入れない

634 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 12:04:35.59 ID:1uFfK+x80

カレーを作るよって他人に言われたとき、そのメーカーのカレーの味を想像するんだけど
出てきたものが「あたしのくふう＾＾」満載の雑味のあるカレーだとおいしくないんだよね
「市販そのままの味じゃなくて　お　い　し　く　なった」って作り手が自信満々に出してくるものは、
もてなされた側からしたら「失敗作のバーモンドカレー」「失敗したジャワカレー」でしかない

私も、自宅で自分で作るときは小麦粉から作るし、頻繁に作るときは飽きないようにいろいろ入れることもあるけど
外では通用しないって自覚してないと、直接言われることはなくても恥かくことになるよ
「家庭」で「家族」なら一緒に作っていくうちの味でも、恋人や友人相手だと、ただの余計なお世話

635 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 12:44:16.31 ID:lARXYsRM0

ためしてガッテンでむかしやってたな
本来のレシピのバランスを崩さない隠し味は砂糖とにんにくくらいだとか

636 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 15:01:03.97 ID:tzpp3uGf0

今日はカレーを作るぜ。
お前らノ言う通り、タマネギを沢山入れれば良いんだな？
1玉でいいのか？

637 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 15:41:00.22 ID:RpCef0dY0

>>636
国産牛を使うときは産地を確認してね・・・

638 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 19:34:33.63 ID:XqovYdxD0

うちの親のカレーはバナナとリンゴと牛乳が入ってて美味しくない。

それで試しにチョコを少し入れたらまあまあ食べれた。
別の時にはマギーブ○ヨンを湯で延ばして入れたらこれも悪くなかった。
でもこれだと辛みが足りない。
何が良いか考えてたんだが、タバスコが良さそうなのに気付いた。
ちょっと酸味があるのがカレーに合いそうな気がする。

今度は全部入れてみようと思う。さてどうなるかな。

639 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 19:40:12.22 ID:scpcH1hE0

とりあえず、まず、レシピ通り作って基本を学んでから応用やれってことだよ。
基本がなってないとまず、適当な考えでやるからうまくはつくれんよ。
だから、最初、嫁には徹底的にレシピ通り作るよう要求したよ。
下手糞だったが、今では何でもおいしく作れるようになった。

640 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 19:51:23.34 ID:aSlI+tt60

[ＮＨＫあさイチ]本当は怖い　２日目のカレー
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/06/30/01.html

夏の作り置きはウェルシュ菌が繁殖して下痢の危険があります

641 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 19:53:39.60 ID:Z53Mzc3M0

冷まして冷蔵庫に入れとけよ。

642 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 19:56:33.54 ID:wp/dA66jO

擬似2日目カレーならジャガ芋のすりおろし入れれば出来る。

643 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 20:13:35.14 ID:mXIWJMyj0

経済的にお肉を使えない家庭は
竹輪をいれるらしい。貧乏育ちの人に聞いた。

644 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 20:13:45.66 ID:KEsrwyQe0

>>12
よう、味覚障害

645 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 20:20:01.00 ID:aSlI+tt60

洗う時に脂ギトギトするからハウスじゃなくてSBを買ってしまう

646 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 20:21:45.72 ID:ICqiKOFU0

おい、チョコの箱の裏に
カレーの隠し味に！って堂々と書いてあったぞ。

647 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 20:25:03.23 ID:8YyW25cl0

>>4 >>10
あー、仕事の出来ないやつに限ってマニュアルや指示に従わないってのは実感だわー

648 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 20:27:22.32 ID:vzR1bOOk0

>>8
亀レスだが、アレは料理の具材として入ってるのではない
パイナップルの持つ酵素が必要なのだ

残していいんだぞ

649 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 20:47:32.30 ID:0FtZh+Wx0

ルーの部分はメーカーが頑張るとこで、客が頑張るとこじゃねーだろ。
客が頑張るのはどの具を入れようかなーって部分じゃね。
過去、アサリは大失敗したけどｗ

650 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 21:07:19.09 ID:TXERh6BpO

>>643
それはどこぞのアニメの影響じゃね。
貧乏なら代替物なんていれないただの野菜カレーつくるだろ。
竹輪や蓮根や蒟蒻とかって地方によっていれる類の具材だな。

651 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 21:14:40.57 ID:93mbG/CEO

具をアサリやホタテで作ると
野菜の時より出来上がりがしゃびしゃびな気がする
なんでだ？

652 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 21:18:12.94 ID:HZEhWoav0

ただしガチっぽいカレーの、ルーが別個に入ったジョウロみたいなのとか
レーズンとかなら返ってジャンクなカレーでいいと思う

653 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 21:19:49.76 ID:mx1PcBYz0

ってかカレールーだけだとさ味っ気ないんだよなぁ

654 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 21:20:30.25 ID:G2+CI9690

まだやってたのか、このスレ・・・

655 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 22:22:10.80 ID:4EDIhDVv0

たぶんまだ出ていないと思うんだけど(´・ｪ・｀)
分量の水を100ccだけ赤ワインに変えてみたらかなりおいしいよ。
ワインっても、高いやつじゃない、飲める範囲で一番安い、一ビン398円くらいのやつでおけ。

656 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/16(土) 23:07:51.39 ID:aHvHDzhb0

>>655
アホか！！
そんな高いワイン、使えるか！
ワシがいつもつことるのはこれや。

http://item.rakuten.co.jp/daikoku/dcg020-8410415050729-10/

657 ：名無しさん＠１２周年：2011/07/17(日) 03:15:26.15 ID:kqE2F/eZ0

箱の裏の通りには作るけどよう、
いつもサラサラなんだよね。ホントに分量とか箱の裏の通りの分量。
ドロドロが好きなんだけど、何か良い方法ない？