【グルメ】日本のうどんが京都に大集合　『うどんミュージアム』2011年末オープン

うどん県民でもお中元お歳暮は稲庭とか送ってくれたら喜んで食べるぞ

すべてのうどん県民がそうだと言ってる訳じゃないよ

京都のうどんって美味そう
食った事無いけど。

>>460
何が？
どっちもFFだし、ハンバーガーよりうどんが受けたってだけでしょ。

>>21
資さん＆牧のｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

さぬきうどんに慣れてることもあって、
三重の伊勢うどんを食べたときは衝撃的だったよ。
あれは観光用？
地元民は日常的に食べてるの？

資さんの肉ごぼう天うどんが京都で食べられるとは・・・胸厚
ジャンボイナリとおでんも置いてくれ(´･ω･｀)

>>467
京都のうどんは基本的にあんかけうどん。

生まれも育ちもうどんの国の人だが
皆さんが思ってるほど「讃岐うどん一番！他のうどんは駄目！」ではない
うどんの存在はご飯やお茶と変わらぬ日常の食べ物にすぎない
だからおいしい稲庭うどんや水沢うどん、大阪や京都のも食べてみたいと思う
　
わざわざ鼻息荒くして「讃岐が一番！」と言ってる人は見たことないわ
なんていうか・・・言う必要性を感じない位置に立ってる食べ物なんだ

伊勢うどんを入れるなんて、センスあるな。

ラーメン記念館の隣に作ればよかったのに

>>473
うどん国の住人さん

毎日1食はうどん食べますか？
体の何％がうどんでできていますか？

ラーメン記念館ってなに？

統計でも出てるんだが、香川の人は２日に１回はうどん食べてる。
年越し「うどん」率が50％越えてるのも香川だけ。

うどんブームとやらに乗って
麺通団、丸亀、はなまるなどなどに足を運んだが
いまいちうどんの旨さが理解できないでいる
主食になりえないというか
腹減ったらそばとかラーメンとか他のもん食いたいというか

牧のうどん

稲庭うどんの真骨頂はコシの生きるざるうどん
異論は認めない

>>478
体の50％がうどんでできてるんですね！
すごく勉強になりました

どうせ、うどん1玉180円より高くするんでしょ？

それなら香川でうどん店ハシゴしたほうがいいよね

>>75
同意。昔、病人食といわれてたくらいのやわらかさでいい。

釜玉うどん最高派の俺だけど
風邪引いた時や寒い冬などのお世話になり具合から
月見煮込みうどんに一票を投じたい

>>478
あんだけ安くてうまけりゃ２日に１回は食うわ

>>109
おぃ徳島、ちょっとジャンプしてみろよ。
ちゃぷちゃぷいってんのは何だ？あぁ？
全部出せやｺﾞﾙｧ

うどんって、ラーメンほどバリエーションないと思うけどな、

【代替】「小麦がなければ米で作れ」東京・世田谷の人気ベーカリーが「ゴパン」を大量購入★３


http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1303654158/

あんまり競争に晒されると伝統が不必要に変質してしまうよ。

資さんとか牧のとか、屋号で出すしかない
うどんマイナー県はもうあきらめろよ。

結局は讃岐・稲庭・きしめんが三大だろ。

>>488
大阪のうどん屋はなかなかバリエーションに富んだカオスな状況になってる。

数ヶ月前までうどん派だったけど
「マルモのおきて」で芦田愛菜ﾀﾝがざるそばが好きって言ってたから
そば派になりますた
ざるそば美味しいです

ソバの出汁は強いので
食ってきたヤツは通り過ぎるだけですぐ分かる。

稲庭うどんは独特の撚りにより中心に空洞が出来るので茹で時間が短くて済み
それによって麺表面が荒れないので喉越しがよい

京野菜煮込みうどん

>>17
伊勢うどんは全国的に受け入れられないと思う
だって不味いもん
味噌煮込みうどんは好き

なんで京都に…

河原町三条のどこ？
空いてる土地とかビルってあったっけ

>>498
一階にＪＴＢ二階に映画館があった所じゃない？

うどん食べたい

なんで京都に
ぼったくられそうでテンション落ちるわ
大阪に作れや！

伊勢うどんはびびった。量も少ないし、地元の方々にとってはオヤツ感覚なのかな？
伊勢市って全体的にやる気無しな人たち多いんだが、
人権云々で朝鮮系（在日？）が絶対的な力を持つ地域なんだね・・・。
あれだけ見事な伊勢神宮があるのに、観光地としては何も努力してないのは、
発展して困る人達が多いんだろうな。

>>499
かつての東宝公楽の跡地、明治屋の横あたり？

>>503
元記事見ろ

牧のうどんは食べ進むと自然と増えてくる不思議なうどん

箱根そばの天ぷらうどんが美味い

ただし今は小田急高座渋谷店のみ
他の箱根そばは終了感が漂う

福井の越前そば（今庄そば）のうどん版があれば、人気でそうなんだけどな…
地産の辛みダイコンおろしと、おろした時に出る大根の汁を、
つけ汁にタップリ入るやつ。
麺は冷やしタイプで荒めの大型のカツオブシやネギ他がはいる。

実際は店によって、つけ汁のバランスが絶妙から大失敗まであるが
ちゃんと作れてる店は本当に美味い。

こういう安直な企画は
最初だけ物珍しさで繁盛して３年以内に100％閉館する

>>507
長野でそういうのを食ったことあるよ
たしかおしぼりうどんだったか？
釜揚げを大根の汁で食ったけど、冷たいのでもいけると思う

カレーうどん頼んだら、かけうどんにカレーをかけた物が出て来て
たぬきうどん頼んだら、あんかけうどんが出てきた・・・・。・゜・(/Д`)・゜・。

>>510
福岡じゃカレーうどんはそれがデフォだけどｗ

記事予想
「女性の間でキムチウドンが大ブーム」
「給食で人気３位がキムチウドン」（高い人気のものはすべて”その他”に入れると、如何様にも細工OK）
「キムチウドンに行列、「おかねもらってたべられるしい」と２千円で集まった女性たち」

埼玉の加須うどん：＜HPより一部、抜粋＞
各々の店が画一された味でなく、各店独自のオリジナルティを持っていることである。
…手打ちはいいんだが、これだと「好き勝手に作ってます」って意味だよなｗ微妙じゃね？

宮城の甘ったれうどん：これも甘いタレかけるだけで、正直まずそう。

栃木県の耳うどん：具材も多いし、見た目もいいし、お雑煮っぽくてマジで美味そうだわ

はなまるうどんがあるから別にいいわ。