【グルメ】日本のうどんが京都に大集合　『うどんミュージアム』2011年末オープン

フードテーマパークといえば新横浜にあるラーメン博物館を思い浮かべる人が多いはず。

新横浜ラーメン博物館は1994年頃から営業しているが、フードテーマパークは2000年以降は
全国的に数が増え、テーマにする料理もラーメンに餃子、プリンやパンと多様化している。

うどんミュージアム2011年年末にオープン予定
京都で総合建築、リフォーム、コンサルティングを行う工務店、株式会社 高屋工務店は、
全国各地のうどんを食べることが出来る、『うどんミュージアム』を発表した。
『うどんミュージアム』は、全国のうどんが１ヶ所に集う「うどん総合ビル」であり、2011年年末にオープン予定とか。

ありそうでなかった、うどんのフードテーマパーク。うどん好きの人は
2011年年末のオープンが待ち遠しいのではないだろうか。


http://www.spotlight-news.net/news_fsXYR5CV8s.html

まあ京都には膨大な水源があるからな。
香川と違って。

微妙
なぜに京都？

仕事が早い

京都と言えばボッタクリ。どうせこれもボッタクリなんだろｑｑｑｑｑ

うどんといえば大阪じゃないの？

フードテーマパークってナムコが展開してたんじゃないのか？

肉汁うどん500円
脇汁うどん500円

言うほどうどんってうまいか？
ただの小麦粉をのばしてゆでただけじゃん

嫌な客が来たらうどんの代わりにぶぶ漬けが出てくるのか？

よしきた２

ブルーベリーうどんという記者が以前いたな、そういえば

空港のない京都で開催する意味がわからん。

香川でやれ

> フードテーマパークといえば新横浜にあるラーメン博物館
> を思い浮かべる
普通、京都拉麺小路じゃない？

そばのほうが好きだが、たまに食べるとうどんもうまい。

どうせ名古屋の味噌煮込みうどんや、三重の伊勢うどんは受け入れられないだろ。
うどんに関しては関西人の排他性は強いから。

全国各地のうどん集めたところでたいした違いはないだろ

まーたあの県か、あれ？

一見さんお断り

元記事だと
うどんミュージアム　詳細
■秋田県：稲庭うどん■山形県：ひっぱりうどん■宮城県：白石温麺（しろいしうーめん）
■宮城県：甘ったれうどん■栃木県：耳うどん■群馬県：桐生うどん■群馬県：水沢うどん
■群馬県：おっきりこみ■群馬県：煮ぼうとう■群馬県：館林うどん ■埼玉県：加須うどん
■東京都：武蔵野うどん■山梨県：ほうとう■山梨県：吉田のうどん■富山県：氷見のうどん
■石川県：百万石うどん■名古屋：きしめん　 ■名古屋：味噌煮込みうどん
■名古屋：香露うどん（岐阜）■愛知県豊橋市：カレーうどん■岐阜県：つるむらさきうどん
■三重県：伊勢うどん■三重県：釜あげうどん■奈良県：釜あげうどん■徳島県：たらいうどん
■香川県：讃岐うどん■香川県：やまだ屋うどん■香川県：山越うどん■徳島県鳴門：鳴ちゅるうどん
■岡山県津山市：ホルモンうどん■北九州：資さんうどん■福岡：牧のうどん■長崎県：五島手延べうどん
らしい。

場所は河原町三条

どうだろうな〜？
河原町って最近パッとしねぇし、京都駅北に作った方がいい気がする。

>>17
滋賀の彦根あたりでやればいいのに
中部圏の文化も関西圏の文化もＯＫだぞ

>>15
知らねーしｗ

駄目じゃないか京都。
こんな事したら、うどん県がアップを始めるぞｗ

ヤツの許可をとったの？

うどん？　ｼｺｼｺにしてやんよ｡
　　∧_∧
　 ( ･ω･)っ
　 (っ　 /
　 /　 ⌒) ﾌﾐﾌﾐﾌﾐﾌﾐ
　(ノ￣Ｕ　､､
(( (⌒ー⌒) ))
　ヾ`ー─′彡

>>21
ほうとうやきしめんもうどんの部類になるのか

香川圧勝

そのうち、ゴリ押しで韓国うどんが出店し、乗っ取られて韓流ミュージアムにされるだろw

>>5
その通りだ住んでる俺が言うから間違いない
入場料取るなら行かないぞ

京都伝統のうどんちゅうのは、お公家様が上品に食べられるようにコシがないへろへろうどんなのよ。
そんな土地柄にうどんミュージアムってなあ。。。

キムチ練り込んだウドンが湧いて来る〜〜。きっと来る〜〜〜。

上洛を果たしたわけですから香川から征夷大将軍が出るのが自然な流れ

ラーメンやカレーほど、万人を呼び込めるメニューとも思えんし
うどん内での差別化も難しいのではないのか、新メニューの常時投入は生き残りの秘訣だろう

韓国で有名なバッタ物ハナマルうどん日本進出。

たまには、ラーメン宿場町の事も思い出して上げて下さい。

>>21

■大阪府：きつねうどん

なんでこれが無いの？納得いかない。抗議してくる。

うどん県の許可とってんの？
なんか京都じゃパッとしない
豆腐ミュージアムとかおばんざいミュージアムの方がいいんじゃね？

牧のうどんは固めで喰うのが正解

>>30
糞不味い桶弁当食わされて
３０００円も取られたわ京都。ｑｑｑｑｑ

これは、うどん県民から苦情がくるなｗ

>>21
何でほうとうが入ってるんだ？

>>21
愛知・岐阜・三重の充実っぷりがすごい

京都に作るとはどこにも書いてないんだが

うどんは細いほうがうまい
鍋焼きのぞく

>>39
かしわご飯もたのんでよかね？

>>21
おいおい。資さんうどんと牧のうどんって、ツートップそろい踏みかよ。

讃岐だろ

焼きそばミュージアムも考えて良いと思う。
結構参加するはず。
富士宮はアップ始めるように。

ちなみに京都で一番おいしいうどん屋さんは岡崎公園の横のあのお店だと思う。
店主は当然京都の人やないけどね。

香川県民がテロの準備をはじめました

京都のうどんほどうどんとして駄目なもんはない
自慢の薄味出汁も西日本じゃ基本で珍しくもないし
入院食みたいなぬるぬるふにゃふにゃのうどん食いに行く気なんかないぞ

>>37
× ■大阪府：きつねうどん
○ ■大阪府：けつねうどん

>>21
河原町三条って，また微妙な場所に・・・・

きしめんはうどんカテゴリーに入れていいの？

超豪華な鍋焼きうどんが食べたくなってきた
このクソ暑いのにこんな事考えるなんて、我ながらイカレてる

■なか卯：とんこつうどん

が入ってない。やりなおし。

これは嬉しいわ
京都でほうとうとかきしめんなんて食えないからな

>>26
らめぇ、それ以上されたら硬くなっちゃううううう

■香川県：山越うどん　店の入り口に創価学会の旗がある。　経営者が創価学会員なんだろと思った。

>>40
それで普通だわ
客に出す弁当とかそんな寛治だぜ
天ぷらとかぐらいしか入っていない

河原町にはなまるうどん、丸亀製麺、都そば、あとなか卯もあるからなあ。

>>29
京都のキムラ君とか出しそうだ

うどん県のうどんがたいして美味くないのがばれちゃうから、止めてあげて！

何で京都でうどん？
大阪ならわかるが
まあそば派の自分には関係ないか

また朝鮮人が割り込んでくるんじゃないのか？
「キムチうどんもメニューに加えるニダ」とか言ってｗｗｗｗｗｗｗ

長崎皿うどんもいいですか？

>>55
ほうとうやきしめんが入るのなら、沖縄そばが入ってないのはおかしい気がする。

>>21
いやに群馬が参加してるが…
確かに群馬はうどん国だが…

煮ぼうとうって吾妻あたりの田舎うどんと同じモノ？
うどんというか細いスイトンだけど。あれ。

>>60
る、ルーマニア国旗じゃないかな・・・

>>21
結構種類が多いな
1度は行ってみたい

>>61
流石だなボッタ。小生が食った弁当のおかずは
どれも砂糖水の味しかしなかったｑｑｑｑｑ
出汁の味も無し。おかずにならなくて困ったわｑｑｑｑｑ

　　　 ∧,,∧　うどんは香川県でコンセンサス得ろよ。そうしないと我々何もしないぞ。
　　　( ´･ω･）　　ちゃんとやれ。
　　　(っ=|||ｏ)　ｽﾞｰ
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

>>21
>■名古屋：香露うどん（岐阜）

ころがわざわざ入ってる理由がよくわからん
冷やしたぬきうどんの揚げ抜きなだけだろ？

>■岐阜県：つるむらさきうどん

聞いたこと無いぞ

＠岐阜県民

なんで京都？部落利権？

どーでもいいけど、一般にうまいとされてるコシ？のあるうどんってうまくないよね
堅くて食いづらいし
安っすい、半分のびてんじゃねーの？って思うぐらいのでちょうど良い
つまり、高いうどんなんてそもそもイラナイ

ラー博みたいに昭和の情景を再現するのかな

河原町四条の居酒屋で食べ飲み
↓
木屋町のイタリアンバーで飲み
↓
三条で〆にうどん

こういう使い方ができるぐらい遅くまで開いてればなぁ

地図見たけど
今ワタミ系の居酒屋がが入ってるビルだな
この間休業したようだが

すぐ隣にちからもちがあるから地元民はほとんど行かないだろうなぁ

後お前らサイトを良く見ろ>>21は
これらの中からどれかが入ります。ただ今出典募集中ってことだぞ

料金による
定額食べ放題希望

うどん好きだけど、うどんってどうもバリエーションに乏しいような気がして、
あんまし特別感ないような・・・ｗ

>>67
先生！長崎皿うどんもうどんの内ですか？

多分かまたまが８００円ぐらいするんだろうな
邪道邪道

すべて、うどん県が悪い

福岡代表は牧のうどんか・・・

因幡や大福でいいと思うんだけどなぁ
かろのうろんでは柔らか過ぎてコンセンサスを得ないか

>>77
祇園に移転したみたいだけど、
味味香にでも行っとけよ。
と、学区民の俺が言う。

ていうか、京都人なら「おうどん」といいなさい。

こういった施設に出店する店はDQN店が多いんだよねえ

>>85
DQN店と言っても、ラーメン屋みたいに腕組み、タオル鉢巻、ヒゲじゃないだろｗ

キツネ丼は至高の味。

うどんなんて、素うどんにコロッケ
それ以上でもそれ以下でもない
あとは入れても刻み葱と一味唐辛子
鍋焼とかなんなの？
てんぷらとかそれもエビ天とか出し巻とか
かまぼことか干しシイタケとか、幕の内じゃないっての

しかし、そんなに広い場所あるか？

>>81
俺の行きつけの更科、冷やしたぬきうどん大盛りで800円取られるんだ・・・（´・ω・｀）

>>88
それはお前が単に貧乏で狭量な馬鹿舌だからでしょ。

まちがえてうんこが集合

新幹線名古屋駅ホームのきしめんを誘致したらいいと思うよ(´･ω･`)

伊勢うどん最高！

ウリたちも参加させるﾆﾀﾞ！と言って全然関係ないのに、何故か韓国冷麺が会場の一等地を占領

>>88
コロッケうどんで思い出した。
昔、関西、大阪sagaなスレで、
「コロッケ蕎麦とか下品なものって大阪発祥だっけ？ｗｗ」
とかって煽りレスがあったんだが、
さくっとググると銀座の蕎麦屋発祥だったという。

>>60
やっぱりｷｬﾅﾒは学会員なのかな…
第三文明にもよく出るしブームになる前から異様に山越推してたし

>>90
麻布十番の更科（3つある）なんてもっと（ｒｙ

吉田うどんが入ってるのは評価する

>>89
三条大橋の橋の下とかちゃいます？

<丶｀∀´>やっぱ、チゲには太いうどんだな

そういや、ヴァンダレイもうどん好きだったな・・・ご冥福をお祈りします

二つで充分

う ど ん 県 で ひ っ そ り と や れ

テーマパークの入場料は当然無料なんだろうな？

伊勢うどん最強！

いつの間にか南朝鮮が混入しないように気をつけろ

京都にきしめんあるよ
新京極に

京都？

各それぞれの出汁を受け入れてくれる本物のうどん好きがどれほどいるか。。。

汁の色見て避けるやつの方が多いだろうなｗ

香川は水が無かったら茹でなくても食うの？

高屋工務店って園部の？

水沢うどんなんて知らなかったけど食ったらうまかった

>>87
京都人は、体の半分がおあげさんで出来ている

>>91
金欠による空腹に勝る調味料なし！
学食時代のコロッケうどんは生涯忘れない
あの崩れかけのコロッケと頬張るかつおだしが効いた
うどんの美味さよ
>>96
コロッケ蕎麦か、かけにコロッケの組合せは
コロッケうどんとはまた違って立ち食い系に入る専門分野だからな

>>8
有働さんの悪口はそこまでよ！！

うどん県で食えない種類は無いだろう。
あそこの県自体がうどんミュージアムみたいなもの。

讃岐も稲庭もあきた、、、やはり伊勢うどんかな。

以降伊勢うどんを食べてまずかったという体験談でスレは埋め尽くされる。

かけ小で150円以上取る店はボッタ店のレッテル貼られても仕方なし！
勿論、葱その他の薬味使い放題で

スレ見てたらカレーうどん食いたくなってきた

May'nのブログにたまに出てくる、牛スジカレーうどん（チーズトッピング）がやたら
美味そうなんだよなあ

こっちで食うときは若鯱家でちゅるちゅるうまうまするしかない

ナムコはピクチャ。

何故に京都？
観光客ならうどんなぞスルーだろうし、地元民がわざわざ行くとは思えない。

>>118
ボッタの度合いはパスタが最強かと

これはすぐ終わる
断言する

91 名前： 三星(香川県) [sage] 投稿日： 2008/08/06(水) 00:17:19.59 ID:WOqKXl+K0
ほんの少し耐えれば台風来るだろ

92 名前： 都彭(香川県) [sage] 投稿日： 2008/08/06(水) 00:23:07.29 ID:K1tnLcPv0
そうだな

93 名前： 富士通(香川県) 投稿日： 2008/08/06(水) 00:23:37.42 ID:Irtz1S670

　　　 ∧,,∧　
　　　( ´･ω･）　そうだね
　　　(っ=|||ｏ)　
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

94 名前： 奥利奥(香川県) [sage] 投稿日： 2008/08/06(水) 00:34:34.39 ID:BYn6qqoC0
ですよね

95 名前： 鈴木(徳島県) [sage] 投稿日： 2008/08/06(水) 01:13:40.78 ID:DkItb+C30
もうこのお隣さん嫌だ・・・

ホルモンうどんも良いけど、問題は値段だな。

伊勢うどんは麺類に入れるな。
あれはワンタンとか白玉団子のジャンルだ。

>>113
自分語りうぜぇわ

>>84
その味味香とやらの値段はどんな？
＠大阪やからうどんやでｗ

<丶｀∀´>　ウドンの起源は・・・

京都で牧のうどん喰えるのか！胸熱

なんで京都なのにそーめんじゃねえんだ

>>50
美味いとは思うけど混みすぎてて使いにくいわ
なんでうどん食うのに待たないかんのか
その北の店のほうがいいわ　あんかけ最高！
やや観光地価格だし夏場は食わんけど

>>21
地元京都が無いのは何かの陰謀かね？

俺、ソバ派なんだ

なぜ京都？
香川じゃないのか？

京都のうどんて大阪のと変わらんような気するけどなぁ。

節水しろ

■宮城県：甘ったれうどん
こんなん聞いた事ないな
ggrか

確かに京都の流しそうめんが無いのは寂しいな。衛生上問題あるのかも試練が。

>>135
香川人は讃岐うどん意外興味ないだろ、

>>9
本当にその通り。小麦の固まりでしかない。うどんは舌馬鹿の食いもんだわ。
要は具が多けりゃいいんだろ、これ。

>>134
蕎麦と比べんなよ、桁が違うぞ(笑)

なぜほうとうが混ざる…と思ったが吉田うどんを入れてるのを評価して不問に処す。

★★★これは見る価値有り★★★拡散宜しく★★★

西田昌司 参議院議員　平成23年7月11日　
【民主党は韓国・北朝鮮のスパイ政党だ】
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14975561

“拉致支援”菅内閣の凶状…親北組織を支える民主党
http://dogma.at.webry.info/201107/article_3.html

売国総理を生んだ街・吉祥寺…菅直人落選のリアリティー
http://dogma.at.webry.info/201107/article_4.html

甘ったれうどん・・・

2008年11月11日 10時00分
宮城県蔵王町の新名物として、今年9月中旬に登場した。

めちゃ最近やん
そら、わかるわけないはｗ県民でも知らないもん出すなよｗ

　変　態　引　き　こ　も　り　犯　罪　集　団　の　I　P　で　す　。　

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ブラウザ情報 Mozilla/5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; Win64; x64; Trident/5.0)
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ブラウザ情報 Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; rv:5.0) Gecko/20100101 Firefox/5.0

リモートホスト host253-173.tvm.ne.jp

ブラウザ情報 Mozilla/5.0 (Windows NT 5.1; rv:5.0) Gecko/20100101 Firefox/5.0

>>40
味の分からない人には苦行でしょうね

昔はうどんと言えば上州だったのにな

香川でやれ

やれやれ
小麦のもっちりと甘味を愉しめない
気の毒な舌を持った人間がいるようだな

うどん、好きだし面白いとは思うけどちゃんとした店は出店しないだろうなぁ
売り出し中の微妙なのばかり集まるだろ

三条辺りに出すのは普通に正解だよ
ＪＲ周辺はもうあれ以上ダメだよ　後発はどこもダメだし

どうせキムチが入ってるんでしょ？

>>148
うどんの国でやったら、あいつら自分のところのうどんしか認めなくて、讃岐ばっかりになるけど良いか？

>> 140 その通り！香川原人は讃岐以外はうどんと認めません。

>>136
細い麺に具は油抜きした刻み揚げだけ、出汁は無色透明のうどん
食わせる店が大阪にあるなら教えて。

うどん＝汁の味

蕎麦は麺自体が旨い！
だから蕎麦は薄味の汁でも全然イケる

うどんミュージアムなんぞ流行るのかい？

>>153
「うどんは噛まずに喉で楽しむ」とか言うやつらだからなｗ

↓圧勝
http://www.nikkansports.com/entertainment/cinema/news/img/et-080517-2-ns.jpg
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2011/06/20110626_nagatomo_29.jpg

血糖値を上げる祭りか

カレーとか餃子とかいつの間にか無くなってたんだな

すったて

京都でやったら、かけうどんで300円/杯とかになるんじゃないの・・・

うどん県人は、他の県に行ったら、現地のうどん屋に入り味の不味さを確認して自分達の優位性を再確認する作業をします
同じ県内で同様の作業をして自分好みの店を見つけた結果、よそでも同じ作業をする習性を身につけたのですよ

このミュージアムで同じ作業を同時に行えるとあれば、うどん県人が立ち寄らないわけがない

阪急そば（うどんだよ）がない(´･ω･`)

うどんミュージアム　詳細
■秋田県：稲庭うどん■山形県：ひっぱりうどん■宮城県：白石温麺（しろいしうーめん）
■宮城県：甘ったれうどん■栃木県：耳うどん■群馬県：桐生うどん■群馬県：水沢うどん
■群馬県：おっきりこみ■群馬県：煮ぼうとう■群馬県：館林うどん ■埼玉県：加須うどん
■東京都：武蔵野うどん■山梨県：ほうとう■山梨県：吉田のうどん■富山県：氷見のうどん
■石川県：百万石うどん■名古屋：きしめん　 ■名古屋：味噌煮込みうどん■名古屋：香露うどん（岐阜）
■愛知県豊橋市：カレーうどん■岐阜県：つるむらさきうどん■三重県：伊勢うどん■三重県：釜あげうどん
■奈良県：釜あげうどん■徳島県：たらいうどん■香川県：讃岐うどん■香川県：やまだ屋うどん
■香川県：山越うどん■徳島県鳴門：鳴ちゅるうどん ■岡山県津山市：ホルモンうどん■北九州：資さんうどん
■福岡：牧のうどん■長崎県：五島手延べうどん


伊勢うどんはああまりお・・・

＞＞162　いやーもっと高くなると思うよ。

うどん県人じゃないがこの時期は自分で作ったダシとうどんでひやひやばっかり
食ってる　冷たいダシもゴクゴク飲む
ダシはどこの店より美味い（好みどおり作れる）が、うどんは負ける店もあちこ
ちある

どちらかというと蕎麦のほうが好きだけど自分で打つのは手間過ぎるし、毎日
食うには高すぎる

セシウムうどん

香川県「訴訟も辞さない」

今年のお盆休みって一般企業は何日から取るんだろう？

>>165言わんとしてる事は物凄く良く分かる。
あの一口目の違和感と完食に至るまでの絶望感は食った者にしか理解出来んからな

香川県「法的手段にうったえる」ただちにと言うわけではないが、、、、

讃岐うどん以外はうどんじゃない

と言い切る奴がいたが、そんなに味が違うのか？

河原町三条ってのがどうも合ってない気がする
こういう施設は京都駅前にあった方が良いだろ

＞＞173　原人の思い込みだよwwwww

>>173
違うそうだよ
知り合いのうどん人はゆで汁を舐めただけでわかるって言ってた

開店後、半年くらい経ってから、一番うまい店アンケートとかやってほしいよな。
そこで讃岐うどんの評価がわかる。

>>167
宮武のファンと見た。
>>173
香川県民は秋田の稲庭うどんに対してはうどん仲間として敬意を表してる。

2年でつぶれるな

うどんの発祥は博多だから牧のうどんは必ず喰えよ
食べても麺が減らないんだ・・・・まあ延びてるだけなんだけどｗ
トッピングはごぼ天でおｋ

>>68
群馬だとおきりっこみしかないのか。
水沢うどんはどうしちまったんかいね？

>>163
しないよ。まずいうどんを食うぐらいなら美味しい蕎麦を食べる。

群馬県は、うどん王国だったの？

讃岐の名店だけ集めて一杯200円以下で提供すれば繁盛するのに

吉田が好きだけど、何であんなに固いんだ？
こしなのか？
正直、吉田食べたら讃岐じゃ物足りなくなった。

吉田うどんは、富士吉田の？
結構　有名なんだね・・・

>>178
知り合いに教えてもらったレシピを自分風にアレンジしたんだよ
（イリコの割合や使うしょうゆをいろいろ試したり）
宮武ってのは知らんかった（検索したけど）
っていうか、香川でうどん食ったことないｗ　観光はしたけど

まあ、教えてくれた人はあちこち食いに行ってるから実は間接的に
孫弟子的なもの？かもしれんが

わざわざ京都でうどん食べたいなんて思わないから
最初は興味本位で集客できるだろうけど
リピーターは望めないだろうな
１,2年で閑古鳥が鳴くだろう

どうせぼったくり価格だろうな
1年持つか

一見さんお断りって書こうとしたらもうあったｗ

固定ファンがうどんより明らかに多いラーメンのミュージアムでも
ギリギリなのにうどんなんて無理だろ
そもそも讃岐うどん以外で、わざわざうどん目的で出掛けるような
有名なうどんがある所が思いつかん

忘れてると思うけど、博多だってうどんの街だよ。ラーメンのイメージがつよいけどさ。

山越うどん楽しみ。

河原町三条って観光客あまりこないし
地元民は繁華街でうどんという選択肢を選ばない気がするぞ

ただ牧のうどんは食べに行きたい
博多ラーメンより価値あるモノなんだろうか

５月に鹿児島のフェリーの中で食ったうどんは美味かった

>>3
京うどんが有るからでない？

お出汁メインだけど、美味しいよ？

日本麺類博物館みたいなのってあるの？
うどんも蕎麦もラーメンも素麺もなんでもあるのとか　ついでに冷麺もよしとする

＞＞195　あの櫻島のフエリーだろう！あれ安くてうまいな。じもとでは超有名らしい。

福岡は牧のと資さんか・・・資さんのごぼ天はでかいよな

細麺の柔らかいうどんもいいぞー。

>>47
ワロタ
福岡らしいうどんを出すところではあるが、大嫌いなうどんだわ
更新出てきてこれが北九州のうどんですとか言われても困るけどね

>>201
北九州は焼きうどんでも喰っとけ！

＞＞200　細くて柔らかいのは、、嫌だよ。やっぱり太くて硬いのが最高だよ、、

ラーメンはいろんなバリエーションあるからいいけど
うどんは似たような味だからだめじゃないか？

>>154
京都の定番うどんてそんなんやったか。
もう何年も前やし、きつねを選んで食べたのかも知れん。
どこかオススメある？

>>200
綱道か？

讃岐うどん気取りで硬いだけのうどんをドヤ顔で出す店主にはうんざりです

味噌煮込みはもう文化だろうから許す

食べてみたいうどんがちょこちょことｗ　ｳｪｯﾍﾍﾍ

伊勢うどんってまずすぎだろ

味噌煮込みよりも固いうどんってあるの？

もちろん香川は不参加だよな

俺は稲庭うどんが一番好きだな。
ただ住んでるのが広島なので、四国に近いこともあってほとんど讃岐の店しか無いのが悲しい。

問題は何処に作ってアクセスをどうするかだ
便利なら何度か行く

>>212
http://www.wahoo-do.com/somen.html

こういうのって「うどんの起源は徳島ニダ」って言い出して徳島がやりそうなんだけど？
なぜ京都？

>>47
製麺機械・ネギ入れ放題・追加スープのやかん
は当然あるよね。

いいのか？これ
香川さんが黙ってないぞ

>>215
京都が、「うどんの起源は京都ニダ」と言おうとしているからさ

よく京都に行く。
旨い料理が食べたくなると、ぶらりとホテルを出て
マクドナルドに行く

(　´�D｀)ノ＜京都といえばにしんそばだろＪＫ

うどん県そのものが地元に密着したうどん屋を客にハシゴさせるという他県では追随できないコンセプトのテーマパークだもんなｗ

シルクロードの西の端にパスタとピッツァがあり、
東の端にうどんとお好み焼きがある。

シルクロードとは粉もんの道であったのだなあと。

大分の日田で食べたごぼ天うどんはおいしかった。
福岡のデカイごぼうとは違い、かきあげのように細く切ってあり食べやすく、
関西のうどんより若干堅めのやや細め麺。
関西出身だが、日田のごぼ天うどんには参った。

そうめんも揖保や三輪より島原のが腰があっておいしい。

九州の麺はおいしいが、長浜ラーメンだけはまずい。
九州の人間に、実は長浜ラーメンまずいよな、という話をしたら、
俺も俺もになって地元民でも口に合わないんだと知った。
言いたいけど言えないんだろうなｗ 気の毒に。
なんであんな中途半端なそうめんぽい中国の麺みたいなんだ？

王将うどん
第一旭うどん
きん太うどん

それなりに食えそう

>>181
水沢うどん、参加してるみたいよ
つっても、あの一角の何屋が参加してるのかねぇ。
やっぱり大沢屋かな。

埼玉だけどカスうどんとか武蔵野うどんとかよく知らんｗ

＞＞219　いちげんさんでも入れてくれるのか？だったら俺も行ってみよう。

これは行ってみたい。

>>124
仙谷を生み出したくせに

ブラジルの参加してないサッカーの国際大会
白鵬が休場してる場所
あと何かいい例えがあるかな

キムチうどんに、ユッケうどんも参加するニダ

これ山越そのもの参加させるより、四国日清冷凍食品（旧ピギー）の冷凍生うどんで店出したほうが多分旨い

ふむ、とりあえず独り語りすればいいんだな。

博多近郊の出身の俺の魂のうどんは、
今は無き玉屋デパートの屋上で食った丸天うどん。
たしか秋だった。優しかった母の儚げな笑顔とセットで思い出す。
今はクソババアになりやがったが。

京都と言えば
タヌキうどんだろ

京都市民です、なんで京都に…香川のみなさんすみません
つーか河原町三条ってまーた微妙な立地に建てるのか

　　　　　　　___　　/ヽ　　 ヽ　/　　　/　　　 }　　 __,,／　 ﾉ
　　　　 ,.-''"　 ｀ｰ---ヽ　 　 l　　　/　　　 /｀ｰ-'"　｀ｰ--''"{
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　　　　　　　　　　｀ｰ----､_________,,..--''""""

京都のうどんはそんなに美味しくないよ。
コシを勘違いしてるし、塩辛い。

>>2
今年の貯水率はばっちりです

>>205
残念ながらオオサカナイズされたおうどんばっかりですよ、市内は。
粋筋あがりのママさんがやったはるスナックの隠れメニューなら。

>>237
そうそうｗ
でも京都のものをアレ？と疑うことが「味を知らない」
と思われそうで正直な感想は言えない。
京都は丼物もビミョーだ。
薄味でもなく…麺のダシで作るからご飯に合わない。
京都は、神戸のケーキより脂っこくなくてそこは自慢していい。

美味しいきしめんを食べたい。
新幹線ホームのがどうして人気有るのか判らん。あれ普通だろ？まずいとは言わないが。

>>239
生粋の京都うどんて貴重な存在やねんな。
勿体ないなぁ。

>>39
バリヤワ全部のせ

>>180
ちゃんとヤカン出汁も置いてくれないと食べてる途中で麺だけになっちまうよw

＞＞241　あれで美味しくなったんだぜ。新幹線ホームのきしめんなんて
食えたもんじゃなかった。　せせらぎ街道沿いの道の駅の小さなきし麺屋は
意外とうまい！

うちの近くにもうまいうどん屋あるよ。
豚骨ベースで大量のニンニクと煮豚入っててモヤシとキャベツが山ほど乗っててヘルシー。
油足したり味濃くしたり、ニンニク・野菜の増量も無料でやってくれるよ。

丸亀在住だが、はなまるで十分。

>>233
へえ。日田のゴボ天か。うまそうだな。

九州と言うと東筑軒のかしわうどんを食べると「ああ九州にきたなー」って感じがする。
あと福江に行って五島うどん食べてみたい。

こういうのって長期的に見れば、香川にある方が客はいると思うけど
京都にある必然性を感じない

>>223　だった・・・

大阪の駅にある口コミ１位のうどん屋は出店するんだろうか…
あの味が忘れられない

『うどんミュージアム』は、全国のうどんが１ヶ所に集う「うどん総合ビル」であり、2011年年末にオープン予定とか。
ただし一見さんお断り。

>>249
うどん屋ばっかで商売にならん気がする、香川だと。
千円高速終わって死国化だしね。

>>247
丸亀製麺w

おでんはないのかい？
からし味噌のおでんをおくれやし〜

下水だけでなく茹で汁までもが大阪に向かうのか

うどんのレベルをダウンをさせたのは讃岐うどん

>>247
うらやましい
今の時期、中村のひやかけとか食いにいきたいわ

京都の水は滋賀の下水
大阪の水は京都の下水

きつねとたぬき、地域によって違う？
http://www.freeml.com/wefree/food/kitsune_2/

牧のうどんのゴボ天うどんは安くて旨い
葱とスープ入れ放題

味噌煮込みとか生醤油かけて喰らうとか異常

やっぱうどんはダシだろが

京都のお寺巡りに行ったら途中の店がみんな韓国系の店ばっかりで驚いたんだが

この３枚の紙の中身っていうのは非常にお下劣です
アップで映そか？恥ずかしくて生きていかれへんで
謙虚ライオン！　その顔となしゃべり方が腹立つ！

>>257
讃岐うどんは評価されてるほどじゃないもんね

うどんミュージアム　詳細
■秋田県：稲庭うどん■山形県：ひっぱりうどん■宮城県：白石温麺（しろいしうーめん）
■宮城県：甘ったれうどん■栃木県：耳うどん■群馬県：桐生うどん■群馬県：水沢うどん
■群馬県：おっきりこみ■群馬県：煮ぼうとう■群馬県：館林うどん ■埼玉県：加須うどん
■東京都：武蔵野うどん■山梨県：ほうとう■山梨県：吉田のうどん
---------------------------------------------------------------
これより北はうどんではなく
小麦麺　
食えたものではない

香川で修行して許可を得たものだけがうどんと名乗る事ができるようにしないと


>>9　みたいな馬鹿がでてくるんだろう

＞『うどんミュージアム』は、全国のうどんが１ヶ所に集う「うどん総合ビル」であり、2011年年末にオープン予定とか。
＞ただし一見さんお断り。

北海東北関東民　お断りでいだろう
うどんをなめて掛かってる　
保険書　免許証　確認の上　来店が許される

御蕎麦もんじゃ馬鹿は来なくて良いよ
（どうせ」お好み焼きも馬鹿にしてる連中の舌は牛馬レベル　出すだけ無駄）　

群馬出身だけど、学校でたまにはおっきりこみ意外のもの食べさせてもらいなさいって生徒を心配する先生がいた。

>>266
何言ってんだ（´・ω・｀）

１０００円超えるんだろ
庶民には無理だな

おっきり込みって麺か？ほうとうみたいなもん？

>>47
でも正直牧のうどんは福岡市民以外には受け入れられないと思うよ
うどんはコシが命とか思ってる人にあのうまさは理解不能だと思う

ラーメンと違って
出汁に違いがあるのかい?うどん

【画像】 四国が頭おかしい　愛媛・香川・徳島・高知・岡山を擬人化した「四国萌隊」が登場
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1310467404/

>>77
ガラの悪い木屋町には金を落とさないようにしている

>>271
関東はうどんが進化していないだろう。
関西チェーンの麺処あしかりなんかで出される細麺
のゴマダレスープの冷やし麺なんか、ラーメンとの
境界があいまいになっている。

うどんと野菜サラダのセットメニューなんか京都では
30年ぐらい前でもあったが、関東じゃなかったな。

出先でうどんを作ったらどうなるかマジレスしてやる。
「粉だけ持って行っても、水は違う、釜は違う。作りはしたけど、食うもんにならんわ」です。
以下予想。
「なにがでっきょんな」
「うどん」
「これがうどんか」
「ほいで五百円でもあわんわ」
「誰がくうかい」
「お大師様」　　　m(_ _)m

>>270
佐賀も入れてよー。
佐賀にも牧のうどんあるんだからさ。
一度食べると他のうどんが物足りなくなるんだよなw

>>17
京都出身の名古屋在住だが、伊勢うどんは月に2､3回は食うぞ
味噌煮込みは美味しいところとそうでないところがあるけど

＞＞275　しぶしぶ評価する。

味噌煮込みうどんだけは許さない

うどんなんか讃岐製麺で十分(*^ｰ^)ﾉ~~☆

＞＞275　追伸　最後にひとこと　あ、ほーなー

>>21
■北九州：資さんうどん■福岡：牧のうどん

ついに雌雄を決する時が来たか

>>21
武蔵野うどんは埼玉やろ
トンキン必死やなあ

値段は、京都という場所を考慮しても、かけは280円。ざるで300円。これが上限だな。
おでんは一律100円まで。

きりめんとのばしの違いもわからん味音痴にわかるのか？
どうせ腰があるから讃岐とかその程度のカス吉だろう。

もちろん讃岐は旨い。
だがその他を知らないバカが多いことに泣く。泣くんだよ。

>>283
おれ埼玉県民だけど、すげえどうでもいいｗ
もともと武蔵って今の埼玉と東京のことだよ
つうか、ソバだよソバ

関西のダシがー！とか、名古屋の糞みたいに固いうどんがー！とか、正直、馬鹿じゃね？と思う
うまくねーよｗ
うどんで美味いと思ったのは讃岐うどんぐらい

.　 ﾊﾟｯ!!＼　05秒　(CAP) 決壊するぞほんとうに　　　　／
`∧_∧ﾊﾟｯ!＼6秒　(COP) はい 目一杯茹でます　　／
(`･ω･)つ―r=＼　(CAP) はいじゃないが　 　 　 ／
/ｏ　Ｕ彡　ﾋ♯ノ ＼COP) はい　　　　　 　　　 ／
しーＪ　　　￣ 　 　 ＼ P) もっと茹でろ　　 ／　早明浦ダム
うどんを〆るため　　＼　　　　　　　　　／　　　　30日（０時現在）
`∧_∧水で冷やすよ!　 ＼∧∧∧∧／ 　　　　　　　貯水率：１００％
(`･ω･)　　　　(9�g)　　　＜　　　茹　＞　週間予報
/　　ｏ―r===､　　　　 　 ＜　予　で　＞　26日　 27日 　28日　 29日
しーＪ　|￣￣￣|　　 　　 ＜..　　　放　＞　　雨　　　雨　　　雨　　　雨
──────────＜　感　題　＞───────────
　 　∧_∧　シコシコに　 ＜　 　 　 　 ＞俺が水を節約することで
　　(　･ω･)っ してやんよ＜　!!!!　の ＞　　　　　∧∧
　　(っ　　/´　　　　　　　／ ∨∨∨∨ ＼ 　　　（　 ･ω･）　香川の人たちが
　　/　 '⌒) ﾄﾞｺﾄﾞｺ 　 ／ ﾔﾊﾞｲ ｵｵｱﾒﾀﾞ　 ＼　＿|　⊃／(＿＿_ 笑顔でうどんを茹でられる
　,,（ /￣Ｕ 　､､　　 ／　∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ　＼ └-(＿＿＿_／
((　（⌒ー'´~)　)).／ 　 ( ´･ω･）　(　・ω・) ｾﾞﾝ ＼俺はそういうことに幸せを感じるんだ
　ヾ ｀`ｰ─´　／　 ｽﾞｰ(っ=|||ｏ),,,,(っ=||| ｏ) ﾘｮｸﾃﾞ ＼ 　 　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
.　 　 　 　 ／ 　　￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ﾕﾃﾞﾖｳ＼／＜_/＿＿＿＿／

香川ってこういうのに興味なさそうだな
我関せずで地元でうどん食ってそう

>>270
うどんは箸で持って落ちるようなものがうどん
讃岐うどんは邪道にすら思うわ

うどんは、いかにも庶民派の食い物だから
京都でやっちゃいけないんじゃないか。大阪だったらピッタリだが。

これは流行らない

大阪名物ふにゃふにゃうどん　が無いのが納得できません。

ｰ-ニ _　 ＿ヾV, --､
ﾆ-‐'' ／／　ヾｿ　､　!ヽ
_／,.ｲ /　/ミ;j〃ﾞ〉 }搭｝
..ノ /ﾊ　 〔　　 ∠ノ乂 ｛
　ノﾉ＿,,,,....　--―''''ヽ
／￣＿,,,,....　--―''''"'''-- .,,_
　　|_　　　　　　　　　　　　　　　''-,,
...,,,＿""''''―-- ....,,,,_　　　　　　　　' ,
_|::::::::|￣￣.　`ヾ:ﾌ　|:::::"''- ,,　　　　　'',_
､|::::::::| 　　 ∠ﾆﾆ}　|:::::::::|/　"',_　　　　　'
トl、::::ｌ 　　{⌒ヽr{　|:::::::::|　　　'',_　　　　　'',_
:::::::丶、 　 ヾ二ｿ　|:::::::/|　　　　'',_　　　　　'',_
::::::::::::::丶、 ｀''''''′!:::::::/〈　　　　'',_　　　　　'',_
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　　　　へ　　　　　　　　　　　　へ　　　　　　（ ヽ　　　　　　　|＼　　　　 <⌒l
　　　（　レ⌒）　　|＼　　　　　＼ノ　　　　　　＼ ＼　　　l⌒l ＼_)　　　　/　/
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　＼＼ﾉ　|　　/　/　 　 　　　　　　　/　/　　　|　 ヽ＿＿__ﾉヽ　　　/　　　／^＼　ヽ_ノヽ
　　＼＿ノ_／ ／　　　　 　　　　_／ ／　　　　ヽ＿＿＿＿ノ　　　ヽ＿／　　　　＼___ノ

>>1
うどん発祥の地と言われる博多の腰のないヤワヤワうどんも集合するのか？？

ミュージアムと言うなら、
袋入りのソフト麺+カレー+金属器+先割れスプーン
これも展示しとけ。

最近、うどん輝いてるな

>>292
良いうどん食え、ふにゃふにゃは大阪でも安物のうどんだ。
大阪はダシで食わせるからそれでも問題ないけどなー

>>297
だから出汁のしみた柔らかいうどんも美味しいんだって
マスコミに踊らされて腰、腰、言ってゆでの足らんうどん食って喜ぶ味音痴

>>298
なんか勘違いしてるようだが、俺は大阪のうどん好きだぞ？
ダシが強いのも多いし、あれには柔らかい方がいいのは同意権だ。
変に煽る必要はないぞ。

関西出汁に稲庭うどん
異論は一切認めない。

確かに。うどんの良さは必ずしも腰ではない。
実際大阪うどんは基本ふにゃってるよ。

オレは南関東出身だけどあの辺の蕎麦屋から出前した時に濃いだし汁を吸って
柔らかくなって味が染み込んだうどんも好きだ。

腰のあるのは腰のあるのですきだけどね。

>>299
別に煽ってはないが、柔らかいうどん＝安いってのがかちんと来た

きりめんじゃなく伸ばし　それも油使用、不使用

風に晒す、晒さない。

結構、種類はあるってことぐらい知ってうどんを語ってほしいと思っただけだ


うどんすきや。でもうどんすきな奴は麺類たいがいすきやぁ〜

蕎麦って貧乏くさいよね　ｗ

香川でやると水不足になるから京都なのか？

なんだ朝鮮京都か

日本酒には蕎麦だって、満足気に頷いてる人って、馬鹿みたいだよね　ｗ

ふにゃ感と腰を同時に兼ね備えるもの
それが稲庭うどん。
適度に出汁を吸って絡む。
半透明な姿も美しい

>>302
だよね　オレも麺類はパスタとかも全部好き　餃子も

うどんの内部派閥や蕎麦派などを装って米派が内部分裂をもくろんでるだけだろ

南関東出身+蕎麦屋+濃いだし汁　　　　=　既に味覚壊れてんだろ

京都のうどん、そばの値段の高さは異常。

湯豆腐とかなんであんなに高いの？

京都ってなんであんなに朝鮮人いるの？

なんだか怒らせてしまってたようで悪かったわ。
大阪は、あの柔らかさで下品なぐらいダシが濃い！そして安くて美味い。
がベストとは思う。ついでにカツ丼とかも美味くなるしｗ

讃岐っぽいうどん麺でも、大阪ダシであわせる手段はあると思うが、
柔らかうどんに慣れない人は、大阪の新地にもある「つるとんたん」とかの、
高級店のを食うべきと言いたかった。

>>21
元々池田屋だか寺田屋だったって、近年潰れたパチ屋のピルにでも作るんかな。

母親が作ってた、幅広い麺を味噌汁で煮込んだうどんが好きだった。
翌朝は汁も麺もドロドロになってたけど美味かった。
再現を試みても微妙に違う。レシピ聞いておけば良かったなあ…

>>310
それぞれの階層みんなでぼったくり。買手が高いのを喜ぶからな。
西のほうから京都に魚類を送ってるけど、正直ぼったくりですw
それでも、正確に物の価値を知らないから高いまま買ってそれを売る。
料理屋で、高いという客がいたら、値打ちがわからん貧乏人は来るなというけど、
それは御前だろうと、毎度ありがとうございますです。(^^)

>>71
あ、本気で幼児の味覚しかないんだな

>>316
作ってる奴がな

>>314
それはおっきりこみの事か？

韓国語でも「ウドン」だからさすがに半島起源は言いだしにくかろう

京都にもある地域ではうどん文化あるよね
日曜日の朝からお店で食べたりする
麺は柔らかく塩分が強い出汁が特徴で米類と食べる

>>314
やせうまだんご汁を想像した

>>317
鈍感だって言ってるわけじゃない。
幼児の味覚ってのは、主たる感覚器が過敏すぎて他を認識できないんだよ。

「一つの味しか感じられなかった」なんて書いてるところからして、
明らかに味覚の発達障害

香川県民涙目だな

牧のうどん、気に入った
伊勢うどんのパートナーにしてやる

>>314
手延べ方式のうどんの端っこ部分をつかった
バチ汁の事かな？

力餅

>>283
東村山はいつ埼玉になったんだよw

オープン直後は良いけど、どんどん歯抜けになって
寂れて閉館しちゃうんよね。仕方ないけど。

そうめんが好きだと思ったなら、それが過ぎると冷麦になる。そうめんかダメ！冷麦じゃなきゃ
ってな。いかし、試行錯誤のうえ、再度、そうめんのおいしさに気付く。

麺好きとはそういう物。

ブームで讃岐や讃岐やって言ってる小賢しいﾎﾟｺﾝﾁｮﾅに言いたい。

俺みたいに一応は全国の主要なうどんを食べつくしてから語れと！

俺の結論。　それは冷やし中華や！

>>323
いやそれが
県全体がすでにうどんミュージアムと言っても過言ではないので
特にどうとも思わないです・・・
でも色々な地方のうどんが食べられるのはいいですね

香川県人はうどんにこだわりがあるというのではなくて
ただ、うどんが生活の一部になってるだけのことなんです

丸亀製麺って讃岐うどんチェーン店が出来たけど、なんであんなゲロマズなのに流行るのか・・・



とか言ったら、あの人達怒るかなｗ

福岡で食ったでろでろのうどんがすきだ

素麺生産量日本一は、、、、うどんの香川県。

>>282
ぶっちゃけ福岡で一番美味いうどんはウエストだよ

これはないな…。

耳うどん…いいのか？

俺地元だけどあれは顰蹙買うと思うぞ。

醤油をお湯で割った物に小麦粉の塊が入っただけの物だ。

戦後のすいとんと何ら変わりがない。

>>331
丸亀製麺は神戸の会社がやってるんだよ
他にもいろんな食い物屋やってるけどこのブランドが一番軌道に乗ってる

日本のうどん発祥地は五島列島。

正確に言うと、中国の製麺技術が五島列島に最初に伝わり、
それが日本各地に広まっていった。

讃岐風ってことは基本的にはイコール大阪風だし京風ってことだろ。
関西のダシで関東の麺を入れても、食えたもんじゃねーよな。
ちゃんとその辺まで拘ってるのかね。

何故か「韓国の冷麺が大人気」とフジテレビで報道されます。

「たぬきうどん」→きざみきつねあんかけ

「しっぽく」
「のっぺい」
「しのだ」
「あんかけ」
「おかめ」

>>286
本当にあなた埼玉県民？
埼玉はうどん文化だぞ。

で、京都のどこにできるのさ？

ごめん、本家のページに載ってた
三条なんだな

うどんはアルデンテに限る

>>21
＞岡山県津山市：ホルモンうどん

こらえてつかあさいｗｗｗｗｗ

>>315
ま、地元民はおうどん外で食べへんからな

これは楽しみだ

水沢うどんこそ至高

>>349
高級ぶってお高すぎる

神奈川県民だが、京都はぼったくりぼったくりというがあんなもんだと思うわ
去年5日間ほど遊びに行ったけど東京と変わらんよ。

むしろ吉祥寺〜立川あたりやら、横浜〜鎌倉〜小田原間の方が田舎なのにぼったくり感凄い。
わけわかんねえバイキングてんこ盛りにしたみたいなのが
「○○プレート」って言うだけで1200円とかしちゃうんだぜｗ
同じ値段を付けても京都だとぼったくり、大阪や東京だと「物価が高い」で終わってしまう


まあいつ気づくことやらねえ。
先週融資担当と話してたけど飲食業は閑古鳥で金利高めですら貸してもらえないそうな。

なんで今さらうどんなんだ
冷や麦にしろよ

うっどーんを食ってた九州人は柔麺好き

>>351
ぼったくりというあおりレスをまともに信じてはいかん。
さがせばどこでも安いものはある。特に京都はそういう街だ。
普通の場所で普通に食事すれば普通の値段だ。

>>333
そりゃそうだなー
小学生の頃、夏休み40日のうち35日は昼御飯はソウメンだったもんなー。
残り５日はもちろんうどん。ま、１、２回くらいは自分で「出前一丁」を作ることもあったかな？

香川でやると
香川県人が他県のうどん貶しまくるからな

京都でやるのは正解だろう

麺だらけはどうなったんだ

>>21
稲庭、ほうとう、水沢が真の日本三大うどん

うどんてラーメンほど種類ないだろ

>>15
そんなの初めて聞いたわ

きしめんも仲間に入れてやってください。

ここに行って「やっぱり他所のうどんはおいしないのー」と言いながらうどん食う香川発のツアーが流行りそう

>>360
きしめんって、ﾌｫｰの仲間じゃないのw

>>359
スープの種類は多いが、料理のパターンが少ないのがラーメン。
例えば、冷麺(冷やし中華)はラーメンか。

>>183
本州最大の小麦の生産地だからかね？

>>358
香川県民です。食べ比べしたい

>>365
どっしり構えとけw
そういうのは外側が決める。

子供の頃食った味覚に左右されるからなんとも胃炎

食った味覚て・・・朝からボケとるなすまん

>>362
フォーは米粉麺だろ？まったく違う。
きしめんは平べったいだけだし。

加ト吉の冷凍うどんを煮込んで2時間ぐらい放置して腰を抜いた麺を
かけうどんにして薩摩揚げととろろ昆布に博多ネギを乗せて食うと旨い。

>>369
ﾏｼﾞﾚｽ禁止w

　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(　・ω・)
　ｽﾞｰ(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

>>372
フォー

うどんに関しては香川が日本の首都

>>331
それは兵庫の会社
香川では名前を変えてイオンに一店だけあるけど、全く話題になっていない

>>339
讃岐はいりこだし、関西と一緒にしてもらっては困る

冷やし中華、始めました。

３大うどんのわりに控えめな水沢。。。

まあ、強引なところよりはいいかな。。。

>>377
三大うどんは水沢、伊勢と吉田だっけ？五島だっけ？
昔から讃岐が入っていないのが面白い

福岡、牧のうどんはもう殿堂入りにして、こまどりうどんにして下さらんかの

琵琶湖をカラにするつもりか？

また伊勢うどんがひんしゅくを買うレベルでまずいまずいと一人負けしそうで地元民としてはせつない

上州手振りうどん！

ネタづくりに一度は食べてみてもいんじゃない？
こしがなく、粉っぽい伊勢うどん。

稲庭うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞讃岐うどん

京都はうどんよりラーメンだろ。相当な激戦区だからな。

>>385
激戦区といっても最近はどこもかしこも似たような感じだよ
全国的にはレベル高い方なのかね

よくあるパターンで、シンプルに美味しいうどん、不味いうどん、味や見た目が珍しいうどん、
この3種類はそれなりに売れると思うんだ。
だから伊勢うどんは微妙だとしても需要はある。

>徳島県鳴門：鳴ちゅるうどん
麺が短いだけの素人うどんだから、これこそ即消えそうだわ

ラーメン横綱、天下一品はレベル高いぞ。

＞鳴ちゅるうどん
ないちゅるうどん？

うどん県民「あぁ、そういえば他県にもうどんあったんだっけ。その発想は無かったわ」

>>383
>>387
あーもうはじまる前からこういう扱いなんだもんなぁ
気がめいるよ、せつないせつない…

香川県がアップを始めました

京都ならお茶漬けミュージアムだろ

>>201
北九州のうどんといえば、どきどきうどん？

>>331
丸亀製麺は偽讃岐うどんだから

はなまるうどんは社長が大阪出身だけど高松で開業して展開していったから一応大半の香川県民も讃岐うどんと認めてる

>>389
鳴門＝なると　
鳴（なる）ちゅるうどん

徳島には家庭で素人がうった、ほぼ同じたらいうどんがあるのにね…
鳴ちゅるはそれを短く刻んだだけという感じ

昼飯は蕎麦屋の出前の、ひやむぎ750円

キムチうどんとかが何食わぬ顔でメニューに並んでそうだな

キムチホルモンうどんとか見た目で戦慄するわ

>>395
そうはいうが、丸亀のほうがはなまるより美味い

豆だけど、香川のはなまるは店員がうどん県民だから他県のよりウマイｗ
逆に香川のうどん屋持って行っても、京都人が店員だと…

納得いかん奴は、海外の日本料理屋に当てはめてくれ

多くの日本食の起源は韓国（National Defense Journal）
http://web.archive.org/web/20020805175131/http://www.dapis.go.kr/jour/200206/j54.html
うどん
National Defense Journal が、江戸時代の初期に朝鮮の学僧円陣が朝鮮通信使として日本に渡り、
カルグクスの作り方を日本人に教えてあげたのがうどんの起源と主張。
根拠として、現在の形態のうどんが食べられるようになったのが江戸時代以降であることを挙げている。

>>401
うどんだって日本料理だろ。
日本人が日本料理つくってんだから、
店員が京都だろうが、香川だろうが関係ないだろ。

>>403
何言ってるの？ｗ

>>400
後発なだけあって研究したのか、はなまるよりはいいもんなー、いろいろ
近所に両方あるけど客の入りがだいぶ違うよ

うどん府襲名

A　（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ
B　でーが京都までいきゃあ
C　わしもザルふたつ。
D　富貴じゃったら二百円のに。
かんけーねーわと、亀島のなか浦でざるを食う人らーでした。

>>53

× ■大阪府：けつねうどん
○ ■大阪府：けつねうろん

>>385
>>386

京都でラーメン食べてから京都人が薄味が好みとか嘘だと思うんだがどうなん？

>>409
ラーメンを食うタイプの人と、京料理を食うタイプの人と、２種類いるんだろ。
古くからの京都人や年寄りは後者で、若者は前者なだけ。

京都かあ
嫌な予感するわB系多いし･･･

キムチ入った奴とかゴリ押してくる連中とかいるんじゃねえの

>>409
ラーメンは薄味ではないよ。
京都市内は他府県から来た人が多いからラーメンも多様化してるんだよ。

セシウムうどんの福島1人勝ちだな

おみやげコーナーには

埼玉/所沢名物・ラッキーパンダうどんを

並べたら売れるだろーなーーwww

山田うどん何げに好き
マックポテトと同じで、食べると後悔するんだけど、たまに無性に食べたくなる不思議

入場料を50円ぐらいにして値段は安いままでうどんを提供すれば人気でそうだ。
阪急電車とかで観光や大阪にも簡単に出れるし、いいんじゃないか？

>>13
大阪空港から30分なら成田-東京より近いんじゃね

「食の祭典」みたいなことにならなきゃいいが…
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%83%BB%E9%A3%9F%E3%81%AE%E7%A5%AD%E5%85%B8

普通に香川行けば、うどん屋だらけじゃね？

うーん・・・橋も高速も高くなって香川は遠くなったけど、それとは別に
関西域内から京都にうどんを食いにもいかんわなぁ・・・

2年持たんわｺﾚ

やめときなはれ

香川県はレジャーランド＠うどんを食べ歩こう！！
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1037407952/l50

それにしても最近うどん系スレで某偽讃岐チェーンの工作が激しいｷｶﾞｽ

牧のうどんのうまさがわかれば一流だな

ほい

http://saitama-np.co.jp/news06/20/05.html

毎週木曜スマのユースト生放送始まったよ
http://www.ustream.tv/channel/smileagetv

>>415
俺も好き。
昔、駅の立ち食いうどんで大黒屋とかいうのも好きだったけど。

香川のみんなぁ！オラにうどんを分けてくれぇ！！

やるならさぬきの香川かうどん発祥の福岡だろ
なんで京都？

福岡行ってうどん食おうとは思わんな。
やっぱラーメンだろ。

山　田　う　ど　ん　帝　国

京都は麺類ではうどんやそばよりラーメンが盛んな土地なんだがな

王将、天下一品、横綱、来来亭、第一旭、新福菜館…

他チェーン化してない名店も含め、名ラーメン店輩出率では日本一かも
東京、横浜も強いけどね

京都のラーメンって美味しいイメージないんだけどね。
天下一品不味いって言ったら京都の本店で食えば美味いって言われた。

うどんは讃岐と稲庭がある地域の人間が排他的でうざいから、それ以外の地域でやるならどこでもおけ

大阪のきつねうどんがないのは、新幹線とかで通るし近場だからじゃないの？
京都に行くぐらいなら直接大阪に食いにいくし…

逆に田舎とかで、普段いけないところ中心だから伊勢とか徳島とかあるんだと思うよ

>>433
少なくとも讃岐はうどんに無茶苦茶うるさいだけで、排他的では無い
お前らが米にうるさいのと同じで、ウマけりゃ何でもいい
米騒動のタイ米の叩かれっぷりを思い出せ

　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(　・ω・)
　ｽﾞｰ(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

>>432
というかチェーン店の天下一品に期待スンなよw

京都風のうどんは出汁以外は何にも考えてないけど
うどんの店自体は多くて、色んな種類のうどんが食える
河原町より今が旬の京都駅辺りとかに行ってほしい

>>437
天下一品や新福菜館は高松にあったけど、無茶苦茶うまかったぞ！
お前らからしたら失笑モンかもしれんが
うどんの場合立場が変わるんだろうけど

>>438
チェーン店は店舗で味がメチャクチャ違うから期待して行くと泣くぞって意味さ
正直すまんかった

香川のうどんは、麺に特化した片輪うどん

京都人は珍しモンが好きだから初めのうちは行列が出来るけど
飽きるのも早いので長続きはしないだろうな

讃岐の腰がある麺も好きだけど、冬になるとフニャフニャ麺に
刻み揚げと生姜の効いたあんかけのたぬきうどんが無性に食べたくなる

ウーメンやきしめんが入るなら、皿うどんも仲間に入れるべきだ

>>435
サンプルが少なくて申し訳ないんだけど、俺のまわりにいる香川の人間は、讃岐以外をうどんと認めてない奴らばかりで、味わおうともしないし、食っても文句ばかりで、そのうどんの本質を見ようとする努力すらしない。
実はうどんの事何もわかっちゃいないんじゃ無いかとさえ思う

>>443
そいつらの気持ちもわかる
香川県外に出ると、うどんの禁断症状に襲われ、偽讃岐に騙されると・・・そりゃ
後、硬いだけの腰の無いダンゴみたいな麺には一番厳しい
伊勢とかﾐｿﾆｺなんかうどんと思わなきゃウマいんだけどな

一度香川に住むとわかるんだが、例えるなら、長期の海外旅行に行き、
日本食の禁断症状が出て日本料理屋に駆け込んだら、特ア人経営の日本料理屋でこれじゃなかったみたいな

異種文化に対して否定から入る関西特有の文化じゃん
文句言いながら完食するもの。気にしちゃ駄目だw

>>444
だからそこが排他的って事だよ。

そりゃ讃岐うどんの素晴らしさは俺も知ってるし、全国のうどん食べ歩いて讃岐に行き着いて讃岐うどんの店始めたって人もいるぐらいだから、全国的に評価されるべきうどんだと思うよ。
ただ、他のうどんも魅力はあるし、キングオブ讃岐って自負はわからなくはないけど、他のうどんを味わう努力ぐらいはしてほしいかな。と。
うどん好きを公言するなら尚更ね。

五島うどんと稲庭うどんは美味い。
あとはせいぜい讃岐ぐらいだろ。
それ以外は微妙だな。

あとはうどんの麺じゃなくて料理としての完成度が高い大阪のきつねうどん。

それ以外は要らないだろ？

なんで京都？大阪か東京に作ればいいのに

>>444-445
ごめん熱くなりすぎたｗ

牧のうどんは入るんだろうな

>>429
だが県民はうどんをよく食うし好きなやつが多いｗ
ラーメンは食文化として誇ってるがしょっちゅう食う感じではないしな

腰のある讃岐うどんのが一番好き、大阪は普通に好きだけど、
京都はなんかヌメッと柔らかすぎ、パンチも足りなくてあんまり
伊勢うどんは初めて食べた時に、これ、茹ですぎの失敗作？と思った。

>>447
福岡のうどんはコシが無いんだけど、出汁との相性抜群なうどんだし、何げに関東圏の西東京から埼玉にかけてもうどん文化が根強くて、あそこのうどんは作りが大雑把なんだけど、癖になる美味しさがある

なのでその二つも外せないな

実は京都はうどん店舗の売上げが高い
和食つながりで、観光に来た奴が手頃な和食＝店でうどんってなるから

確実に1年で潰れる

>>446
勘違いして欲しくないけど、稲庭なんてマルナカやマルヨシ（土着のスーパー）でも売っていて人気
ﾐｿﾆｺだって食えるし、関東風の食い方の店もある、おあげさんだって大好きだ
ウマいうどんなら何だっていいんだよ、で、讃岐で受けているのが讃岐と

コピペだけど
香川県のうどん生産量は（　製　麺　所　を　除　い　て　も　）、２位の埼玉の３倍。
　　　　　　　　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そして、人口は埼玉の１／７
人口100万人の香川県には、約900軒ものうどん屋があり、人口1,200万人の東京都のマクドナルドは500店舗
こういう土地だから、うるさいのは当然

>>453
武蔵野うどんは亜種ってカテゴリーでも良いと思う。
都内から埼玉方面に移動すると、そばうどんって看板が、うどんそばに代わるエリアが有って、美味しいうどん食べられるよね

富士吉田うどんも方向性が似てて美味しい

でも全国区で愛されるとは思えん。ちくわぶと同じ扱いでヨロシク

俺も結構土地毎のうどんを食べたいと思っているんだけど、こういう人もいる
http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/myhp06.html

香川さんの許可は取ったんだろうな

香川県の商店街でマクドナルドが閉店、周辺ではうどん店が相次ぎ出店
http://blog.livedoor.jp/funs/archives/51938279.html

ﾏｼﾞｷﾁ

>>457
文化とは違うな

>>460
いや、全国でいまあるマクドの隣に、香川レベルのうどん屋を出したら、結構いい勝負するんじゃねぇの？

圧倒的に安いし、同じくらいには美味いし、爺婆人気はより高いだろうし、小腹が空いた急いでる人向けだし、
マクドに劣ってるのって子供人気くらいな気がするわ。

香川とか徳島辺りはマクドのことをマクドっていうの？

>>463
知らん
香川でもマクドナルドがメジャーだと思わない方が良いｗ

うどん県民でもお中元お歳暮は稲庭とか送ってくれたら喜んで食べるぞ

すべてのうどん県民がそうだと言ってる訳じゃないよ

京都のうどんって美味そう
食った事無いけど。

>>460
何が？
どっちもFFだし、ハンバーガーよりうどんが受けたってだけでしょ。

>>21
資さん＆牧のｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

さぬきうどんに慣れてることもあって、
三重の伊勢うどんを食べたときは衝撃的だったよ。
あれは観光用？
地元民は日常的に食べてるの？

資さんの肉ごぼう天うどんが京都で食べられるとは・・・胸厚
ジャンボイナリとおでんも置いてくれ(´･ω･｀)

>>467
京都のうどんは基本的にあんかけうどん。

生まれも育ちもうどんの国の人だが
皆さんが思ってるほど「讃岐うどん一番！他のうどんは駄目！」ではない
うどんの存在はご飯やお茶と変わらぬ日常の食べ物にすぎない
だからおいしい稲庭うどんや水沢うどん、大阪や京都のも食べてみたいと思う
　
わざわざ鼻息荒くして「讃岐が一番！」と言ってる人は見たことないわ
なんていうか・・・言う必要性を感じない位置に立ってる食べ物なんだ

伊勢うどんを入れるなんて、センスあるな。

ラーメン記念館の隣に作ればよかったのに

>>473
うどん国の住人さん

毎日1食はうどん食べますか？
体の何％がうどんでできていますか？

ラーメン記念館ってなに？

統計でも出てるんだが、香川の人は２日に１回はうどん食べてる。
年越し「うどん」率が50％越えてるのも香川だけ。

うどんブームとやらに乗って
麺通団、丸亀、はなまるなどなどに足を運んだが
いまいちうどんの旨さが理解できないでいる
主食になりえないというか
腹減ったらそばとかラーメンとか他のもん食いたいというか

牧のうどん

稲庭うどんの真骨頂はコシの生きるざるうどん
異論は認めない

>>478
体の50％がうどんでできてるんですね！
すごく勉強になりました

どうせ、うどん1玉180円より高くするんでしょ？

それなら香川でうどん店ハシゴしたほうがいいよね

>>75
同意。昔、病人食といわれてたくらいのやわらかさでいい。

釜玉うどん最高派の俺だけど
風邪引いた時や寒い冬などのお世話になり具合から
月見煮込みうどんに一票を投じたい

>>478
あんだけ安くてうまけりゃ２日に１回は食うわ

>>109
おぃ徳島、ちょっとジャンプしてみろよ。
ちゃぷちゃぷいってんのは何だ？あぁ？
全部出せやｺﾞﾙｧ

うどんって、ラーメンほどバリエーションないと思うけどな、

【代替】「小麦がなければ米で作れ」東京・世田谷の人気ベーカリーが「ゴパン」を大量購入★３


http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1303654158/

あんまり競争に晒されると伝統が不必要に変質してしまうよ。

資さんとか牧のとか、屋号で出すしかない
うどんマイナー県はもうあきらめろよ。

結局は讃岐・稲庭・きしめんが三大だろ。

>>488
大阪のうどん屋はなかなかバリエーションに富んだカオスな状況になってる。

数ヶ月前までうどん派だったけど
「マルモのおきて」で芦田愛菜ﾀﾝがざるそばが好きって言ってたから
そば派になりますた
ざるそば美味しいです

ソバの出汁は強いので
食ってきたヤツは通り過ぎるだけですぐ分かる。

稲庭うどんは独特の撚りにより中心に空洞が出来るので茹で時間が短くて済み
それによって麺表面が荒れないので喉越しがよい

京野菜煮込みうどん

>>17
伊勢うどんは全国的に受け入れられないと思う
だって不味いもん
味噌煮込みうどんは好き

なんで京都に…

河原町三条のどこ？
空いてる土地とかビルってあったっけ

>>498
一階にＪＴＢ二階に映画館があった所じゃない？

うどん食べたい

なんで京都に
ぼったくられそうでテンション落ちるわ
大阪に作れや！

伊勢うどんはびびった。量も少ないし、地元の方々にとってはオヤツ感覚なのかな？
伊勢市って全体的にやる気無しな人たち多いんだが、
人権云々で朝鮮系（在日？）が絶対的な力を持つ地域なんだね・・・。
あれだけ見事な伊勢神宮があるのに、観光地としては何も努力してないのは、
発展して困る人達が多いんだろうな。

>>499
かつての東宝公楽の跡地、明治屋の横あたり？

>>503
元記事見ろ

牧のうどんは食べ進むと自然と増えてくる不思議なうどん

箱根そばの天ぷらうどんが美味い

ただし今は小田急高座渋谷店のみ
他の箱根そばは終了感が漂う

福井の越前そば（今庄そば）のうどん版があれば、人気でそうなんだけどな…
地産の辛みダイコンおろしと、おろした時に出る大根の汁を、
つけ汁にタップリ入るやつ。
麺は冷やしタイプで荒めの大型のカツオブシやネギ他がはいる。

実際は店によって、つけ汁のバランスが絶妙から大失敗まであるが
ちゃんと作れてる店は本当に美味い。

こういう安直な企画は
最初だけ物珍しさで繁盛して３年以内に100％閉館する

>>507
長野でそういうのを食ったことあるよ
たしかおしぼりうどんだったか？
釜揚げを大根の汁で食ったけど、冷たいのでもいけると思う

カレーうどん頼んだら、かけうどんにカレーをかけた物が出て来て
たぬきうどん頼んだら、あんかけうどんが出てきた・・・・。・゜・(/Д`)・゜・。

>>510
福岡じゃカレーうどんはそれがデフォだけどｗ

記事予想
「女性の間でキムチウドンが大ブーム」
「給食で人気３位がキムチウドン」（高い人気のものはすべて”その他”に入れると、如何様にも細工OK）
「キムチウドンに行列、「おかねもらってたべられるしい」と２千円で集まった女性たち」

埼玉の加須うどん：＜HPより一部、抜粋＞
各々の店が画一された味でなく、各店独自のオリジナルティを持っていることである。
…手打ちはいいんだが、これだと「好き勝手に作ってます」って意味だよなｗ微妙じゃね？

宮城の甘ったれうどん：これも甘いタレかけるだけで、正直まずそう。

栃木県の耳うどん：具材も多いし、見た目もいいし、お雑煮っぽくてマジで美味そうだわ

はなまるうどんがあるから別にいいわ。