【話題】料理が苦手な人ほどカレーをレシピ通りに作らず、チョコなど入れる★3

「なんでおいしくないのよー
アタシのオリジナルの味付けまでしてんのにぃ」←それが原因

料理なんて全然できない父親がハッスルしちゃうと
食卓が殺伐とした空気になる
明らかな失敗作を「美味いだろ！」とか強要してくるし

>>934
チャパティーは袋状の丸い奴でナンよりだいぶん薄い。美味しいよ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%91%E3%83%86%E3%82%A3
ナンは発酵させるので膨らんでパンぽいんで、
火を通すのが難しくタンドールで焼くのが一般的なんだけど、
家にタンドール釜もってるのってかなりの金持ちだけなのよ。
だから庶民が普段に食べてるのはほとんどチャパティー。

チャパティーは小麦粉を塩を少し入れて練って団子にした後、
平たくしてフライパンみたいな鉄板に押し付けて焼くだけ。
下のリンクとかで粉は買える。
http://www.tirakita.com/food/chapati.shtml
ここじゃなくても検索すればいくらでも見つかる。
薄茶色の全粒粉の奴が多いけど白くてもいいよ。
で、フライパンで焼けるので専用の鉄板も買う必要ない。

薄いのでチャパティー2枚でナン一枚分ぐらいかな。
インド料理屋で注文したら普通置いてると思うから食べてみたら？
メニューになかってもインド人のオッサンが普段作って自分で食ってたり
するんで大抵出してくれる。

ただ完全な箱の裏面のマニュアルどおりだと応用利かない場合どうすんだろ
弱火とか中火とか強火とか家庭によって認識の違いがあるし
火力の差がでて蒸発して水の分量が規定より減ってしまうこともある
その場合ルーをその説明どおりに入れると辛くなるしその辺の応用性が出来るかどうかってのも重要だと思う

>>948
へー
そういやオヤジ加熱しながらドバドバ入れてた気がする
なんせ牛乳臭くて食えたものじゃなかった

>>953
そもそも、たまにしか料理しない人間がどうして美味しいものが作れると
思い込めるんだろうな。しかもお手本もなしにw

たとえばママンとかは料理の本の切抜きとかを換気扇にマグネットで貼り付けて
料理作るのに親父はそういう「他人から学ぶ」姿勢がないよな。あれは何でなんだろ？

>>954
おお、ナンに似てかなり美味そうだ
バターとも相性あるみたいだね
インド料理屋のバイキングに今度いったら
チャパティの味を確かめて見ようｗ

ババアは説明書を読まない生き物だから仕方ない

>>956
たんぱく質って固まる温度が低いのよ。60度前後かな？

カレーって市販のルーを使って作ると油分が多くなるので超高温。
飛び散ったカレーで火傷するのは100度超えてる例もあるからｗ

作ってて失敗してね。慌てて牛乳をドボドボっとつぎ足すと
食えたもんじゃなくなるｗ　慌てずに一度火を止めて冷ますの。
牛乳足してるってことは、お父さんは多少は料理の知識はあるよ。

慌てただけだな。

隠し味にうんこを一かけら

こくまろとバーモントとジャワを食べ比べてみたけれど殆ど差を感じなかった
しいて言えばジャワがまろやかでこくがあった

>>957
いや、毎日料理作ってる人が料理がうまいってのは少し首を傾げてしまうｗ
多分カレーを説明どおり作ってなかったり火を止めないでルー入れたりしてる人は
ママとかそういう層だろうよ
結構勘で作ったりするから肉の焼き方とかそういうのも自己流のままでどんなときもやってしまう
逆にふだん料理慣れしてない人のほうが慎重にちゃんと計量はかったり
情報を調べてやってる分失敗は少ない可能性もある
ただ食材の切り方とかは差が出るとは思うけどね

>>953
それも団塊ぐらいまでの昔の光景で、今は結婚しないか貧乏で出来ない
20歳以上の独身男性が巷に溢れとるだろ？
一人暮らし歴が5年超えると、自分の健康管理のためにも家計のためにも
家事は一般の主婦レベルにこなせるようになる奴がおおいのよ。
で、料理が趣味の男も多い。
独身で飲み屋で飲み歩くというご時世でもないしな。

自分の母やいままでの彼女より俺の方が「イカ大根」とか「カレイの煮つけ」とか
和風煮物系と和物系、イタリア料理は得意だぜ。

学力の低い人ほどドリルや暗記などの地道な勉強をせず、睡眠学習機のような妙な裏技探しに奔走する。

結婚前まではカレーにこだわってたけど、いざ結婚するとカレーなんか料理じゃないわいって感じで、一年に何回かくらい。
あんなの鍋料理と同じ部類と思ってる。

でも旦那の為に作っとうけどね。

レシピ通りにしか作れない方が苦手なんじゃないの？

奥様向け雑誌のレシピとかテレビの料理番組のレシピとかって大抵変なもの入れるよな。俺の嫁も真似してオリジナリティ溢れる食材いれやがるもんで問い詰めたら、NHKの料理番組でいれてたから真似したって。
思わずテレビは信じるなって怒鳴っちまったよ。

女が結構男の料理の豆情報とか気に入らないと思ってるんだなってのが
このスレでなんとなく確認できた気がするｗ
「普段料理しないタコが偉そうに私に薀蓄語るんじゃねーよ！」って舌打ちうってそう

>>963
>いや、毎日料理作ってる人が料理がうまいってのは少し首を傾げてしまうｗ

>>957読んだけど、そんな事どこにも書いてないよ？ 要旨ともズレてるし。
>>963は書かれてもいない文字が見えちゃう心の病気とかなの？

>>966みたいのが一番やっかいそうだなｗ

バカ女→レシピ読解出来ず

>>967
世の中にどんだけのレシピが出回ってると思ってんの。レシピどうりに作れれば一生困らん位はあるだろ。

とりあえずお前らは嫁がいない癖に　嫁がいる　みたいな書き込みやめろ

>>967
一度もレシピの通りに作れないような人間に何が出来るの？
そいつ何やらせても駄目だよ
>>968
別にそれ程カッカするほどのことじゃねぇだろ

たいくつなスレばかりの今日で一番のスレだなｗ

鶏肉の出汁、コンソメだけでいいんだよ。
タモリもシンプルなチキンカレーが一番うまいってよく言ってるし。
メーカーの味のプロが作った味を、味オンチほどいじりたがるｗ

カレーライスに生卵を落とす馬鹿は市ねばいい
気持ち悪いんだよ

>>975
あったかい混ぜご飯の具にキュウリのスライスが入ってたんだぜ。
俺は正気を保てなかった

アホ女は自分がとんでもないもの作ってることに気付く事が出来ないからな
子供が大人になって外食したときに、「俺が今まで食べてたアレはなんだったんだ・・・」
って驚愕するのはデフォだろ？
ウチの場合は揚げ物全般がそうだな
カラっっと揚がったコロモの美味さに悶絶したわ

重要なのは火を止めてからルーを入れること

>>976
キチガイの書く文章はやっぱ違うなwwww
短い文なのに捻じれていびつだ

>>978
後出しの言い訳は結構ですよ

嫁のカレーは世界一

>>977
大阪、道頓堀に自由軒ってカレー屋があってなｗ　老舗中の老舗。
昔、日本がそんなに豊かでなかった時代には卵がごちそうだった
時代があったんだわ。

1985年（昭和60年）にドライカレーで有名になった。創業はもっと前。

これの真ん中に生卵が乗ってるの。当時は珍しかったドライカレー
と貴重品だった卵のコラボってやつですなｗ

食いに行ったけど、不味い・・・・。口に合わんかった。昔の
ご馳走とか昔の名物なんだろうな。

>>979
> 子供が大人になって外食したときに、「俺が今まで食べてたアレはなんだったんだ・・・」

ほんとそのオンパレードだよねｗ
おれはシチューとか大嫌いだったけど
初めて自分で作ったシチューの美味しさに感激して鍋のそこまでなめつくしたよｗ
あとはステーキとかも焼き方で美味さがこんなに違うんだなーって思ったり

>>981
お。今日もIDおっかけてきたんか？キモチワルいｗ

一行目はそんな予感したんで、おまえらへの釣りえさだｗ不自然だろ？ｗ
ほんまに釣れるとかアホまる出しｗ

>>985
それが君の精一杯？

しかし食べ物スレはほんと伸びるなｗ

カレーは懐が深いからな
バカがアホな物質を足してもよほどキチガイじみたものでなければ味の破綻は起きない
気の持ちようでは美味しくできたと思えるだろう

カレーにエノキダケはマジでまずかった。

一晩おいたカレーって、何で汁気が無くなってるん？
あの水分はどこへいくんだ？

>>990
天使の取り分だ

俺、完全に箱の裏のとおり作ってるんだけど
何故かマズイ。自分音作ったカレーが旨かった試しがない
なんなんだろうな。入れてる肉や野菜が違うんだろうか

>>990
ジャガイモのデンプンで糊化してんだろ

「水炊き」を出汁もなしで水だけで炊いてポン酢で食べる
鍋料理だと勘違いしてる馬鹿な家庭の主婦は老人でも多いな。

鶏肉や鶏がらを「水から炊いて」白濁するぐらい濃厚なスープを取って
そのスープで鶏肉や野菜を煮る鍋料理が「水炊き」なのに。

これも馬鹿がチャンと料理本のレシピを読まずに「名前から誤解して」
適当に作ってしまうところから生まれた誤解だろうな。

今年からコメの安全性を考えたらタイ米一択な予感

>>989
カレーにエノキは普通だと思うが？

>>986
なんでオレにつきまとうん？

粘着気質は女にモテないYO!w

>>995
実家から大量に送ってくる俺は勝ち組ｗ

放射能関係ない地域。

>>989
シイタケはなかなか美味しいのにね。
うちは針生姜とタマネギと牛肉だけのシャバシャバの濃い茶色のカレー。
隠し味は赤ワインとローリエのみ。祖父の代からの作り方らしい。

>>992
じゃがいもはルーを入れる直前ぐらいに投入ぐらいがいいと思われ
あとはちゃんと火を止めてルー入れたりとかしてるか
火をつけたままだとダマになって舌触りが悪いカレーになるよ

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