1 :
帰社倶楽部φ ★:
厚生労働省の審議会は6日、生食用の牛のレバー(肝臓)の提供を食品衛生法で禁止する検討を始めた。
食中毒の多発を受け複数の委員が危険性を指摘。意見がまとまるまで、厚労省は生レバーを提供しない
よう飲食店などへの指導の徹底を自治体に求める方針。禁止の方針が決まれば、厚労省は罰則付きの
法規制に向けた手続きに入る。
焼き肉チェーンの集団食中毒事件を受け、審議会はユッケなど生食用の牛肉などの取り扱いについて
協議している。牛の生レバーは、内部で細菌が見つかっており、食中毒を防ぐには加熱するしかない。
審議会では「生での提供を禁止すべきだ」との意見が大勢を占めている。
厚労省によると、生食用の衛生基準を設けた1998年当時は、食中毒の原因となる細菌のカンピロバクター
は牛の腸管内にはいるが、肝臓の内部にはいないと考えられていた。このため、解体処理中に腸管が
破裂するなどして、細菌が肝臓の表面に付着しないようにすれば、生で食べられるとしていた。
ところが、2001〜03年度に行われた厚労省研究班の調査で、肝臓の内部にもカンピロバクター
がいることが判明した。腸管から胆嚢(たんのう)や胆管を通って、肝臓の内部に入り込んだとみられている。
[朝日新聞]2011年7月6日15時0分
http://www.asahi.com/national/update/0706/TKY201107060268.html
レバ刺し食えなくなるのか
たられば
一部の抵抗力クソ弱い奴が食わなければいいだけだろw
禁止でいいw
6 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:18:20.17 ID:UWKuYVtnO
生レバーが売りの飲食店バイバイ
7 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:19:03.09 ID:xfl53A0x0
ユッケは禁止しないんだ
ふうん
塩とゴマ油で食べるレバ刺し・・・旨いのに(´・ω・`)
9 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:20:29.46 ID:Pa90TiG80
フグ調理みたく免許制にすればいいのに。
何とか協会とか資格認定団体作れば天下り先が増えて厚労省の人もウハウハだろうし。
闇レバーの登場だなw
11 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:21:18.34 ID:NmAfKv+L0
O-157のころは牛レバーそのものがダメだった
それに比べたらこの程度はかわいいもんだ。
まーた役人のエゴか。
13 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:21:22.60 ID:fk7RC4GW0
焼肉屋行くたびに生レバー派と揉めてたユッケ派の俺勝利www
半生ならOKなのかな?
うちの近所にレバーを表面だけ炙ってネギ塩ごま油で
あえたものを出してくれるところがある。
結構うまい。
15 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:21:29.85 ID:CgCmTPbvO
もうレバ刺し食べれなくなるとか発狂しそうだ。
16 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:22:12.36 ID:xp/xKT7o0
あら厚労省の皆様お仕事早いですね
3月から話題の放射性物質も罰則設けて厳しく取り締まってくださいね
自己責任って言いたいところだが、
人間には、毒を持つ大腸菌を見分ける能力が無い。
自分がその大腸菌を殺菌する力の強さが判らない。
オレは胃が強いので平気だと口先で言う奴はいるが、単に自慢したいだけのバカ。
一旦規制をかけようとすると、責任回避の為に安全サイドに流れるが、まぁしょうがないやね。
18 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:22:28.69 ID:6F8pt6z4O
なんでユッケは禁止しないのか
19 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:22:47.15 ID:SMnraSO+0
クソ安売りチェーン店のせいでレバ刺し全滅か
ケッ!!
>生レバーを提供しないよう飲食店などへの指導の徹底を自治体に求める
生で出てくる焼肉のレバーも禁止かな?まあ、店が焼いて出せばいい事だが。
>>14 レバーは内部に最近居るから半生でもダメって主旨だぞよく読め
闇で高値の生レバー出す店が摘発されるな
レバーは表面だけ焼いて食べたらダメってこと?
中がとろとろの焼き加減が好きだったんだが。
何でそんなに生で喰いたいんだ?
餅も、フグも、車も全部禁止したらいいのに。
毎年数十人も死ぬ登山は自然が相手だから自己責任ですむけど
食品は責任転嫁する相手がいるから規制は必要かもしれんね
27 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:26:47.96 ID:9nAUwzjA0
生粋の日本人が牛とか豚とか鶏の生肉なんて、食うはずがなかろう。
伝統の寿司ひとつとってみても、鮮度、酢の使用、緑茶、わさびと
食中毒を可能なかぎり、起こさないよう先人は細心の注意を払って
寿司という伝統食を完成させた。
したがって、牛、豚とかの生肉を食べる習慣を日本人は持ち得ない。
ではどういう人が食べるのか。そういう習慣を持った国から日本に
やってきた人々、それらの子孫だろう。これらの人々は往々にして反日
である。これらの人々が減ることは日本の国益になる。
28 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:27:32.75 ID:g0IZLR810
焼肉用のレバーを生で食うやつが出てきて余計まずいことになるような気がするんだがどうなの
29 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:28:35.73 ID:eK2akAscO
レバーは辞めな、ユッケにしな
30 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:28:37.68 ID:Ol+w54E50
焼肉はもう食わない
>>28 そうなるともう自己責任だね。
役所はやるなって言ったんだからもう責任無いし。
別に食いたい奴には食わせてやれば?
33 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:29:49.25 ID:/8NyiC2h0
レバーは内部もまずいんじゃレバテキもダメなの?
34 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:30:12.04 ID:Cpe6EmRIO
カンピロバクターとかカンチョクトとか韓国とかカンから始まる物はろくなもんじゃねえな
35 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:30:30.40 ID:On6HiI5H0
生肉提供禁止でええじゃん
なんでレバー限定だよ
日本食文化に基づかない生食のリスクを省庁が責任を持って正確に広報すべき
豚や鶏のレバーはどうなんだろ
まさか馬までダメなんて言わないよね?
魚の刺身も禁止だな。
39 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:30:58.67 ID:SMnraSO+0
>>27 業者、店への信頼が厚かった日本ならではの嗜好ですよ
半島や大陸の方はあまり生では食わない
40 :
忍法帖【Lv=28,xxxPT】 :2011/07/06(水) 15:32:03.95 ID:e/3Ak3xQ0
それは困る!
41 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:32:32.09 ID:5mRVpY7SO
ちょっと待て禁止にするの早すぎだよ
ユッケはいいの???
>>31 それでも保健所は入るし、営業停止を食らうし、詳しく知らない奴らが勝手に「あの店で食中毒が…」と
噂するし、喰ったバカが「焼いて出さない店が悪い」と逆ギレ訴訟で金をせびってくるし、悪い予想しか
出てこないなw
レバ刺しが食えなくなる
それまで食べられていた食品がなくなるのはつらいのう
45 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:35:29.58 ID:QkahpA7PO
レバ刺し規制はマジ勘弁
ユッケも好きだったけど、レバ刺しはもっと好きだったなぁ。
47 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:35:43.06 ID:G0w9pQNV0
食べたきゃ、韓国へ行け。
ってことじゃない?
48 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:35:45.31 ID:lXtX4zrCO
食べたい奴には、あたっても自己責任なので文句は言いません。訴えたりしません。と書いた同意書に署名させて提供したらいいのに。
49 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:35:50.67 ID:eqxt+l8A0
>>38 刺身なんか生レバーより全然食ってる量が多いのに、
桁違いに食中毒多発しねーだろ
生レバーみたいな危険な食品と比べるなよ
50 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:36:06.42 ID:PvGihMv30
レバ刺し喰いたかったら、半島へ行って来い
っていうチョクト政権の半島経済活性化政策だろ、これは
もういっそのこと韓国料理禁止の方向で
>>27 あほか
そもそも明治以前は肉食の文化がほとんどなかっただろ
素材を徹底的に吟味し、できる限り手を加えずにいただくのが日本料理
魚にせよ肉にせよ、新鮮で清潔な食材を刺身で楽しむというのは
日本人ならではの独自の食文化だ
53 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:37:11.12 ID:uETYWxXJ0
年間でどれくらいの食中毒が発生しているのか公表しろよ。
可能性があるから禁止かよ。
ならタバコも禁止しろ。
54 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:37:15.58 ID:Baw3RDpd0
そもそも焼肉屋って、すべての肉が生で提供されてんじゃん
火を通すかどうかは客次第で
だからレバ刺しも「レバー」って名前になるだけで何も変わらんだろ?
55 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:37:55.40 ID:mYxpkvAl0
小汚い焼肉屋で裏メニューになるんだろうな。
マッコリとかも昔はそんなかんじだった気がする。
牛のレバ刺しが食べられなくなったら、鶏のレバ刺しを食べればいいじゃない。
トロトロでうまかったぞ。
>>44 >それまで食べられていた食品がなくなるのはつらいのう
そういやホタルイカの生食が禁止になった時もこんな感じだったのかねぇ?
58 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:40:05.26 ID:Svrb2z+v0
なんでこんなの役人に規制されなきゃいけないんだよ。
自己責任だろ。役人はなんでも規制してどんな国にしたいんだ?
店だけにリスクが振りかかるから、焼肉屋としては出したくないだろうな。
事実人が死んでチェーン店が全部あぼーんなんだから。
こうやって食べられなくなった食べ物って他に何かある?チクロとかサッカリンとかは抜きで。
この夏、駆け込み食いで逆に食中毒増加の可能性
61 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:41:09.72 ID:m3dWCDhW0
マリー「菌が居るなら焼けばイイじゃな〜い♪」
…こうか。
62 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:41:13.99 ID:5mRVpY7SO
焼き肉を店が焼く店になるな
鉄板焼き屋みたいだな
63 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:41:33.75 ID:khefSUbtO
レバ刺しより汚染野菜を禁止してください
何故レバー?
原因はユッケだろ?
>>56 理屈からするとどんな動物のレバーも禁止されるんじゃないか?
66 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:42:55.81 ID:beieGFFq0
東北や関東産の野菜や肉類、牛乳などを出荷禁止にしろや!
67 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:43:02.93 ID:1YZE6eqtO
もしもしだとスレタイ一覧の牛と生が見分けられない
とうとう生レバー食べれなくなるのか
まあそれほど好きじゃないからいいけど
ユッケも禁止でいいだろ
69 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:43:23.25 ID:m3dWCDhW0
>>59 マンナンライフの(旧)蒟蒻畑
野田のババァがいらんこと言わなければ…
加熱してレアで出せばいいだけ
俺はレバー嫌いだから困りはしないんだけど、問題になったらすぐに規制ってのはどうなんだろう。
今まで全く問題なかったわけだろう?
結局、何かあったときに責任を取らなくて良いように完全規制ってのが見え見えだからな。
安全基準とか作ればいいんじゃないのか?
72 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:44:15.85 ID:UpxPNP410
ユッケもレバ刺もうまいんだから禁止すんじゃねえよ
もう自分で狩って食うしかないのか…………………
レバ刺しは何十回か食べたけど下痢したことが無い。
ラーメン食べるとすぐ下痢するけど。
臓器バイバイ
76 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:45:55.98 ID:QQJxfg7OO
>>27 つ「ももんじ屋」
つ「薬食い」
つ「ウサギの数えかたが『一羽、二羽』な理由」
77 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:46:10.44 ID:SMnraSO+0
おっさん最後の聖域
鯨のさしみ、鯨ユッケ、馬刺し、ささみの刺身、鶏肝の刺身、ユッケ・・・
78 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:46:23.31 ID:FHatf32k0
ホルモン系がキライなオレはどうでもいい話w
また肉を生で食べたいと思わないオレは勝ち組w
79 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:46:29.10 ID:IgR9lKRC0
>>71 今まで問題だらけ
生で食うなって勧告出してた
80 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:47:09.51 ID:DxLO7F0r0
なぜユッケではなく生レバーが先になるんだ
81 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:47:44.32 ID:fixBBz+E0
がっかり
83 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:48:41.94 ID:IgR9lKRC0
レバーは表面だけじゃなく、中まで菌が住み着いてるから、
表面削っても、あぶっても駄目って話だ
ちゅうか、こんな短い文章も読めないのかよ
ユッケはちゃんと扱えば食中毒の危険はないから禁止する論理が成り立たないんだよねー
でも実際ちゃんと扱ってないんだから禁止しちゃえばと思う
一方伊藤博文は
当時御禁制だった河豚の刺身を食って「旨いからOK」と
食用禁止を解除したw
86 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:49:06.52 ID:40GJi5ti0
87 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:49:27.85 ID:UpxPNP410
禁止利権はでかいからな
大手は中小のメニューつぶせるし
これでみんなメニューが同じのばかりになって
大手が一人勝ち
ニュースになって大騒ぎするときはたいていこんなもんですよ
>>78 それはおまえが好き嫌い激しいだけ。むしろ負け組
>>85 さすがだな。千円札なだけはある。
もう一度千円札は伊藤博文にして欲しいが韓国がクレーム付けるのかな。
西なりの豚生レバーも食べれなくなるのか?
西なりの豚生レバーで、一度だけ食中毒になり40度近く熱が出て生死をさまよったが、それ以降は問題なく食べてたのに。
何で食べれなくなるんだよ〜
91 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:51:43.08 ID:6F8pt6z4O
土佐藩じゃあるまいし
叩きにして食おう
92 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:52:17.70 ID:hGDrekIS0
生レバーに放射線照射を義務付けたらどうだ?
>>92 生レバーが癌になったらどうするんだよ・・・
牛だけ? 鶏はいいの?
95 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:53:52.16 ID:AkrhhqAH0
鳥の生レバーも美味しいよ
でも、学校卒業して遠くへ行ったから食べてない
96 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:54:18.36 ID:0X9tezZG0
規制屋さんの仕事ってますます大雑把になってきてるね
>>96 でも、何でもかんでも政府とか役所に責任を取らせようって奴が増えすぎたのも一因になってる気もするけどな。
またこんなデマを流す・・・
禁止されるはずがないだろうw
禁止されたら鼻からラーメン食ってやるよwww
100 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:59:22.69 ID:zdvwO9nq0
肉屋でバイトしてた時あるけど、包丁いれたら膿がとろ〜り出てきた瞬間見た事あるよ
生で喰うなんて信じられない
101 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 15:59:51.52 ID:ZM3bhiwc0
自分で捌いて自分で食えよ
それなら誰も文句いわねぇだろw
夏場は禁止にすればいいんじゃない?
レバサシ食えんのきついのぉ〜
103 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:00:51.50 ID:lpNdb/4K0
生レバーが暴力団の新たな資金源に・・
ユッケ禁止になると魚の刺身も禁止にしなければ、魚だって何食っているか解らないし
一匹づつ細菌検査なんてできるわけはない
105 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:02:43.97 ID:3XG8jG940
こんなもん禁止にすんなよ馬鹿馬鹿しい。
食う奴、注文する奴の自由だ。
宝くじに当たる程度の確率でごちゃごちゃ言うなよ。
肉の卸業者だって、生食用は生食用に気を使ってある程度やってんだろうから、禁止になれば扱いが雑になるのは目に見えてる。
俺は喰わないが、禁止にすれば余計中毒者増やすぞ。
>>104 おいやめろ
今の政府ならやりかねんぞ。
日本文化を破壊出来るチャンスと見て刺身、すし禁止とか平気で言い出すぞ。
107 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:04:10.66 ID:ZvcPlg4Q0
レバ刺し好きだったけど
食べなきゃ死んじゃう病気に罹ってる訳でも無いしナ。
いいですかみなさん、哺乳類の生肉食って大丈夫なわけないでしょ
少し考えればわかるでしょ
汚染野菜何とかしてから言えや
ユッケやレバ刺がない焼き肉屋なんてウニがない
すし屋と同じじゃねぇか。
111 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:05:57.91 ID:6F8pt6z4O
わかった
生レバー専売公社作ってまた税金搾り取るつもりだな
なにか問題が起こると、行政はすぐに全面規制するよな〜。
官製不況が広まるばかり・・・。
国民も、国が国が、って言い過ぎなんだよ。
>>82 今、間違って聞くのほうを押してしまったorz
114 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:07:04.71 ID:hRpUG2e90
レバ刺し旨いけど最近全然くってないや。
そーいや知り合いが楽天市場にレバ刺し載せたら保健所が飛んできたって言ってたな。
115 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:07:36.15 ID:MgPhbflF0
食べたければ食べさせればいいんだよ
ただし病気になっても保険はきかずに医療費全額自己負担させる
116 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:09:06.83 ID:AkrhhqAH0
>>97 松山の五味鳥ってとこが、安くて美味い鳥刺しキモ指しを出してくれてた
今考えれば贅沢だと思った
117 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:09:34.58 ID:5gLgi0qNO
刻んだネギ+塩+ごま油+レバ刺+生ビール
118 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:09:35.24 ID:6HvAuv190
放射線で殺菌すればいいんじゃね
福島産のレバーは大丈夫とか
調理方法を法律で規制ってこいつらまともな思考回路してないだろ
>>82 あーー聞くが 一人 だけだ@静岡
それ間違った自分の分ですからーーーー
121 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:09:47.89 ID:XDpZ8Gv80
>>1 そもそもいつから
店で出す=危なくない
って風潮になったんだ?
122 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:09:59.29 ID:eqxt+l8A0
>>104 いちいち、ある程度安全に食べれる技術が確立されてる刺身と
安全に食べれる技術が確立されてないユッケを比べるな
異様に単発の多いスレだな
この暑さじゃキムチも腐っちゃうだろ
大手チェーンからしたら、レバ刺しは邪魔。無い方が助かると思う。
そうなるとますます小さい焼肉屋がキツくなるね。
125 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:11:50.47 ID:hy68vV3k0
もともと裏メニューみたいなもんだ隠れてやれ
ふぐの内臓料理みたいなもんだ
馬レバーは!馬レバーは駄目なのか!?
>>1 ざけんな!レバ刺しサイコー!
抵抗力ないヤツは淘汰されたらいい
128 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:14:13.10 ID:/jEECQSX0
期間指定すればいいんじゃないか。貝毒なんかと同じように。
冬場のレバ刺はまあ大丈夫だろうし。「レバ刺解禁」宣言とかすれば
季節感も出る。
>>27 歴史も文化も知らない、無知無学な徒が国士気取りか
右派の面汚しめ。
130 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:20:23.04 ID:45TCPd0v0
くだらない法律を考えるな バカが
鶏の生レバーはうまい
生姜醤油でさいこ!
132 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:24:14.07 ID:UpSI+tYb0
豚レバーを生で出してた店があったけど大丈夫なの?
昔坊さんが肉を食いたいあまり獣肉にもみじだのボタンだのコードネームつけたよに♪
ロケンローゥ♪
134 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:29:03.75 ID:IgR9lKRC0
牛の生肉「60度で2分以上加熱」で了承 レバ刺し禁止は先送り :日本経済新聞
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、厚生労働省は6日、
ユッケなど牛の生肉を提供する場合に
「表面をセ氏60度で2分以上加熱する」ことを義務付ける規制案を同省食中毒・乳肉水産食品合同部会に提示した。
レバ刺しなど牛の生レバー提供を法律で禁止するかどうかについては、汚染状況を調査し、年内に再検討する。
牛の生肉について同省は1998年に通知した衛生基準で表面を削り取る「トリミング」をするよう行政指導している。
だが内部に入り込んだ菌などは完全に除去できないため、肉の表面から1センチメートル以上の深さを、
60度で2分間以上加熱することを義務付ける考え。
加熱方法としては、生肉を容器に入れて密封して湯につける方法を例示。
表面を焼くなど同等以上の効果がある方法も認める。加熱殺菌後は速やかに10度以下に冷却し、
飲食店は加熱した部分を切り取って内側を提供することになる。
同省は、牛生肉の提供方法について、内閣府の食品安全委員会などの意見を聞き、
10月に食品衛生法に基づく規格基準とする方針。これまでの衛生基準は罰則がなかったが、
規格基準に違反して提供すると処罰対象になる。
一方、牛の生レバーでは98年以降、116件食中毒が発生しており、
同省はこの日の合同部会で「食品衛生法に基づく規制を含めて検討する必要がある」と説明。
ただ「腸管出血性大腸菌による生レバー内部の汚染状況のデータが不足している」として、
今秋までに汚染状況を調査、その結果を踏まえて年内をめどに再検討するとした。
http://www.nikkei.com/news/category/article/g=96958A9C93819695E2E4E2E2888DE2E4E2E5E0E2E3E39180E2E2E2E2
135 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:30:44.55 ID:2UNPVfYc0
馬鹿な焼肉屋と卸業者がてめぇの不始末を棚に上げて
行政に責任押し付けようとした結果論だろ。
行政側だって責任押し付けられるのが嫌だから
規制に走るのは当然だろうが。
136 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:33:53.39 ID:M+wc5MmN0
生レバーは飲み物って人はどうやって生きていけばいいんだろ?
137 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:34:27.49 ID:frYnev1jO
動物の内臓を生で食うバカ!説教してやるからちょっと来い!
138 :
脅しの平野:2011/07/06(水) 16:36:00.59 ID:G40VLx2S0
生レバ好きだったけど、もう二度と喰わんだろうな。
実際の「好き」の内訳は、「食感3割、塩ダレ7割」なので、
なんか似たようなもんがあればいいんだけどなぁ。
139 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:37:12.59 ID:Qc0Lq9C30
牛レバ刺し終了かぁ。
でもレバ刺しなら馬の方がコリコリしてて美味いよ。
火を通したレバーは嫌いだけど
生レバーは好きだったのに…
これからレバーというものを食えなくなるのかよ
141 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:38:01.32 ID:xGK3UTiKO
肉屋に生レバーは絶対に食べるなと言われたことがある
輸入ものは肝硬変の牛だらけなんだって
焼肉屋にくる男女連れはまずできてる
ふざけんな
生肉くらい自己責任でいいから喰わせろ
牛のレバーってスーパーで見たら普通の肉より高かった
145 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:39:43.65 ID:RpRZMMI40
>>1 >牛の生レバーは、内部で細菌が見つかっており、食中毒を防ぐには加熱するしかない
レバテキも駄目なのか。楽しみがちと減るなー
よかった鶏レバーは関係ないんだ。
中までしっかり火を通せ
焼き肉屋に行く理由の50%を失った。
まぁ行かないだけだから良いけど。
149 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:42:11.81 ID:so6xTdfYO
今まで見逃してきた厚労省の責任者を業務上過失致死で逮捕しろ!
次は生牡蠣かあわびの刺身か
151 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:43:02.88 ID:gvPUpalA0
生の内臓食べるのなんて規制されないでもやめろよ
牡蠣の生食禁止令が発布されたら
生産者首吊るな
154 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:46:49.57 ID:BVB8BZpc0
レバ刺し喰えなくなるのん?
何回もレバ刺し食って問題なかったが
いつあたるとも限らん
おまえらユッケはだめで内臓なら生でくわせろとかw
ダブルスタンダードもいい加減にしろよ
どっちも自己責任で食わせろ
これはいいニュース!
早く禁止にしてくれ。明日からでも構わん。
おれ肉屋なんだけど、刺身にするレバーを売ってくれっていう客多すぎ。えびす事件の前から断り続けてるけどな。生食用でもないレバーを刺身で提供するのはサービスでも何でもない。
レバ刺やユッケでしか客の支持を得られない焼肉屋は潰れてくれ。
禁止にしてくれないと真面目に保健所の指導守ってる肉屋や焼肉屋が報われない。
お願いします。
>>156 アホだな。
ちゃんと検査してそれを通ってる物なら大丈夫だっつう話だろ間抜け。
レバーや馬肉は検査して通ってんだから問題ない。
ユッケに使う肉だってちゃんと検査すりゃいいだけの話。
糞間抜け君。
159 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:48:50.62 ID:H3wV/+dm0
3日前にユッケも生レバも牛刺しもセンマイも食った
食い納めだったか
160 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:49:34.74 ID:2MZPiCbE0
国がレバ刺し禁止にする事はないだろ。
食いたくない奴は食わないし、食いたいやつだっているだろ・・。
馬肉は検査してるけどレバーは検査してないんじゃなかったか
162 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:51:47.11 ID:kHCxBQf80
魚はやばい臭い、味で解るけど肉はわからんな。
まぁ肉を食わない俺は関係ないこった
163 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:51:50.63 ID:57sV127/O
オイラもバカボンのパパと同じくニラレバ炒めが大好きなのだ。
火を通せばOKだろ。
レバニラ炒めではないニラレバ炒めな。
164 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:52:22.05 ID:b6UXE62T0
その前にパチンコ禁止にしろよ
先生レバーってなんだよって思ったら、牛だったかーー;
166 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:54:12.88 ID:xArM2Dv3P
>>1の考えから言うと
生野菜も刺身もアウトなんだけどなw
抗生物質を服用してから食えばいいだけの話
文明人ならさ、生肉食わずに火を通そうよ
>>158 >>1のどこに書いてあるんだ?w
禁止と書いてあるが
100回読めよw
170 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:55:02.55 ID:PhWR/fuf0
漫画ナックルに
肉屋や焼き肉業界の恐ろしい裏事情が書いてあったけど
どこ迄本日なんだろう?
あながち嘘ばかりとも思えん
ちゃんとしてるとこのレバ刺しは新鮮で旨いし腹壊すこともないのにな
牛角の社長が通ってるとこの牛刺しもダメになるのかw
173 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 16:58:28.89 ID:BpnK5LMM0
禁止は妥当だろwwwwww
生肉食ってるバカを一掃してほしい
野生にでも帰れ
民主党政権は本当にダメだな
他に仕事あるだろ糞野郎ども
175 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:00:06.78 ID:PuzdggoG0
え。まだしてなかったの??
相変わらず食肉業界と政治の癒着は根が深いの…
差別ななんだとわめきだすんだろうな。
176 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:02:02.59 ID:gglELFMd0
食ったことないから、レバ刺しの価値がわからない。
>>158 禁止も読めない間抜けはおまえだったなwww
食肉業界も、新規参入とか無さそうで、風通し悪そうだもんな
レバーに限らず今年の夏は食中毒続出するだろ
微量の放射線で身体の抗体とか弱ってるだろうし
いつもは平気な奴だって今年は生食を避けるべき
180 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:05:57.73 ID:906BlnHu0
BとZのくだらない争いの因果だなw
181 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:07:25.51 ID:X7JcU1bx0
レバーは火を通すと臭くなるから、レバ刺しを禁止したら一気に需要が落ち込むだろうな。
つーことは価格が下がるわけだ
あららら
生レバー好きだったのに
レバーでも事故おきてるの?
でも内部に原因細菌がいるとなると回避しようがないわな
183 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:07:36.09 ID:p6UpiA5UO
ユッケ禁止でいいからレバ刺しはやめて。
184 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:07:41.05 ID:NkTCU9eB0
レバ刺し好きだったんだけどな
まず厚労省の職務怠慢を禁止にしないと
187 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:08:35.80 ID:eqxt+l8A0
>>171 生肉なんだから、どんな店でも食中毒の可能性あるだろ
厚労省も食中毒防ぐには加熱しかないって言ってるしな
ユッケやレバ刺しで1皿1000円〜クラスの店でも食中毒起こしてたぞ
もうカレー以外全部禁止でいいよ、めんどくせえな!!!
190 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:10:42.80 ID:MSdOT1af0
なぁ死ぬのを禁止したらいいんじゃね?
191 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:12:05.42 ID:xKExetzd0
生レバーどころか、ユッケ用なんてありえんだろう。
生食用の肉って馬刺し用と生レバー用だけだったんだろ?
192 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:12:38.73 ID:c9mzSaTw0
レバ刺しの薬味はニンニクが多いから
ニンニクの殺菌効果が抜群なだけなんだろうね
別に食って死んでも自己責任でいいじゃん?
馬の肉だけなんでしょ?認可されてるのは。
193 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:12:46.05 ID:iYW5g4v80
餅は?
194 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:14:56.59 ID:IJyG9UvNO
こちとら生レバー食べる度にプリン体と戦ってんだ。
それに食中毒が加わるくらいなんだってんだ。
195 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:15:33.71 ID:bXTocjIt0
192 :名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:12:38.73 ID:c9mzSaTw0
レバ刺しの薬味はニンニクが多いから
ニンニクの殺菌効果が抜群なだけなんだろうね
196 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:16:51.07 ID:r5jUreCE0
レバ刺しって酒の肴のイメージだけど飯のおかずにしたことある人いる?
197 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:17:31.04 ID:PqvB30sy0
生野菜も禁止な
198 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:18:10.20 ID:PEUnlnF10
199 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:18:56.48 ID:vrtbcB/3O
>>196 俺はレバ刺しでご飯食うの好きだぞ
周りからは変人扱いだが…
まぁ最近レバ刺し自体食ってないけどね
生っていうのはあれか。
殺菌処理しないでってことかな。
加熱せずに殺菌して生同等の風味、食感なら
名前は生レバーで販売しても大丈夫かな。
201 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:20:43.00 ID:7Mo05LqtO
生肉キモイからいいニュース
でも上にあった免許制はどうしても食べたい派も満足できるからいいよね
202 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:22:14.53 ID:OfOy2XLIO
>>196 あれが飯に合うなんて考えた事もないよ。
塩ダレで口に放り込んでビールをキュッだろ。
203 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:22:46.30 ID:+2tyTm+A0
ユッケは協議中とかwwwアホかw
とりあえず禁止にしておいて、それから解禁するかどうかを協議しろよ
レバ刺し好きでも嫌いでもないから割とどうでもいい
ん?規制されちゃうん?
レバ刺し好きなんだけどねぇ・・・
206 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:23:10.03 ID:r5jUreCE0
208 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:23:28.53 ID:8eWr8yr90
超高圧殺菌の出番か
209 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:24:31.44 ID:8eWr8yr90
210 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:25:13.43 ID:bNQrOrR20
パチンコも禁止でよろしく
211 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:25:36.08 ID:Y6pLbZ5Q0
はっきり言って焼肉屋のメニューで一番好きだから困るなあ。
212 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:25:46.77 ID:twbJdwMK0
筋肉部位は、基本的に内部に細菌はいない。なので、表面処理すれば
食える。でないと「生ハム」という料理は成り立たない。
しかしレバーは、臓器そのものなので、内部にいた場合、加熱しか
処理方法がなくなる。おまけに細菌の有無を、商品前に見分ける
効率的な方法もない
しゃーないか。
なんでもかんでもすぐ規制
規制規制規制規制
規制して仕事した気なってるだけのクズ役人共
さっさと死ね。好きなものぐらい好きに食わせろ
生肉食っていいわけねえだろw
おまえら野生の肉食獣かよwww
生レバーのコードネームを考えて闇で取引すればいいだろう
生ハットリクンとかどう?
は?
先にユッケだろwwwwwwwwwwww
お里が知れるw
生食は禁止でいいよ、
218 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:27:58.10 ID:7Mo05LqtO
>>213 子供と老人に食わせるバカが居なければ良かったのにね
219 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:28:38.59 ID:GE6bZwSOO
価格が跳ね上がっても良いから生レバー取り扱いを規格化しろ!
ユッケは消滅してもかまわん(`・ω・´)
>>208 高圧殺菌で肉を処理すると変性しそうなんだよな
221 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:31:05.10 ID:eqxt+l8A0
222 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:31:17.65 ID:2p1DNRpiO
生レバー好きだがユッケは嫌い
>>213 これは世論のせいでしょ
ユッケの時に「なんで規制してないんだ農水省は!」って言ってた奴のせい
焼いたレバーは嫌いだけど生レバーは大好きなのに・・・。
もう一生食べられないのか。悲しすぎる。
すげー検査してもダメなの?そこらへん検討してよね!
>>221 それ見る限りではユッケ禁止には見えないんだが
226 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:32:37.20 ID:NIXJ0IYlO
ユッケこそどうでもいいが生レバが食べられなくなるなんて…ショックだ。
生肉食って腹壊した場合は保険適用外にすりゃいいんですよ
レバー嫌いなんだけど
火を通したやつは練り消しに味付けたような感じやね
229 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:34:14.18 ID:mEht++9VO
レバ刺し喰いたい
たかが一人の委員の意見だけで決めようとして
これじゃあ、加熱用のレバーを生で家で食うのが出てくるだろうに
231 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:36:05.67 ID:eqxt+l8A0
>>225 >肉表面の加熱処理を義務づけること
表面を炙って中身だけユッケとして出せばね
ただコスト的にかなり厳しいだろ
さくらユッケ、タタキ風ユッケももちろん禁止じゃないけど
このスレをご覧になればよく分かる通り、
厚労省が「どういう方向で」仕事をすればいいかも
まるで見当のつかない状態でありますので、
なにもしなくていいんじゃないでしょうか。
まあ店で提供されなくなるだけで
今まで通り精肉店で買って食う分には問題ないんだろ?
どう食おうが人の勝手だよな
234 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:38:23.99 ID:xKExetzd0
全部タタキにすればいいんだよ。
個人的にはタタキのほうが好きだ。
科学のブレイクスルーってのはあり得ないの?詳しい人カモン。
236 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:40:11.08 ID:93HDLZv/0
生で食べるのは日本と韓国だけ
ヨーロッパなど、内臓は食べるが全部火を通したもの
肉食主体のヨーロッパは過去の経験から生は危ないと知っていたかも
>>228 練り消しを食ったことがあるのですね。そっちの方に興味があります。
>>231 いやそうでもないだろ。
マトモな店は、表面処理は普通にやってる。仕入れの段階で、卸が表面
に焼きいれして売ればいいだけなんだけどな。
むしろそういう細工ができるのを売りにすれば儲かりそうな気もするけど。
>>224 偉い政治家がこっそり食べて「旨いからOK」と言い出せばあるいは…
>>235 別に今の技術でも無菌室で育てた個体のレバーなら無菌だから
生で食える
ただしそれやると凄く高価になるからまず元が取れない
240 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:45:19.02 ID:wtp0XYRkO
レバーだけなの?
ユッケて、どの部位を使ってるのか知らないが
レバー含まれてるのか?
>>239 偉い政治家・・・じゃあ菅にぜひ生肉をどんどん食べてもらわないと
通常の肉なら頑張れば生食できなくもないが、レバーの当たりは回避不能
243 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:47:48.48 ID:XAXKvs+b0
精肉屋と焼肉屋の時に散々食ったからどうでもいい。
244 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:47:57.22 ID:JlJiDKHaO
いきなり禁止にしなくても、まずは、お酒みたいに年齢制限でもつくれば?
子供が特に多いみたいだからさ。
私は獣のレバー嫌いだから、魚介類以外のレバーを食べる事を禁止して欲しいです。
そういえばなんで生ガキは食べていいんだ?
>>239 それは…無理すぎるなw
滅菌技術が進歩すれば可能なのか、不可能なのかを知りたい。
>>244 18禁の焼き肉屋か・・・・
ドキドキするじゃないか
249 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:50:50.34 ID:/IQ/HsUL0
がーん。
美味しい店
去年見つけたばかりなのに…
250 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:51:35.73 ID:dqxmQdzB0
悪食はこの辺でやめるべき
厚生労働省 そもそも生食には一定のリスクがある
そんなリスク排除しろよwwww
>>246 生食用の菌を体内に貯めない養殖法があるから。
253 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:53:00.02 ID:bcbBEsNb0
まぁ、ユッケを食べるくらいなら、マグロ納豆を食べた方が、おいしいだろ。
254 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:53:30.99 ID:GmAIUBOr0
あほくせえ
処理もまともにやってない店のせいで禁止とか
今までどれだけの人間が生レバー食って無事だと思ってんだよ。短絡的すぎる
>>1 完全にマスゴミも悪いよ
ユッケとか美味しいそうに テレビ、雑誌等の媒体で紹介してきたからな。
そこに生肉はいけません
の注意呼びかけは なかったし。
レバ刺し最高に美味いけど、仕方ないかもね。
257 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:54:49.78 ID:JlJiDKHaO
>>248 焼肉屋が18禁じゃなく、レバ刺しだけ18禁ね。
生の臓器食うの?まじで?
きもいんですけどぉ。
>>254 同意。まるでフグ毒レベルで話してるので、アホとしか言いようがない。
そのうち、マグロのトロで食中毒になったら、トロ禁止とか言い出すレベル。
>>257 んじゃ、メニューのレバ刺しの所がモザイクでドキドキさせると
>>248 その昔焼肉じゃないがノーパンしゃぶしゃぶってのがあってだな
>>241 あの人は地位は偉いけど実行力が偉くないから無理w
まだ小沢とかムネオの方が期待できる
>>247 コストが問題だからねえ
一皿5000円で出すこと前提なら出来るかも?
263 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:57:26.12 ID:PhWR/fuf0
付き合いで仕方なく生肉を食べる事があるが
一度も美味いと思った事が無い
やっぱり焼いて食わんとな
264 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:57:29.66 ID:XAXKvs+b0
>>261 ノーパン焼肉ってなかったか?
大阪の上本町かどっかに
>>236 刺身みたいな生ものの扱いに長けていたし、上下水の分別が出来ていたって文化に違いじゃね?
266 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:58:02.89 ID:eqxt+l8A0
>>238 タタキ風ユッケじゃなくて表面加熱処理してる店なんかあるのか?
¥900のユッケでもトリミングすら怪しいレベルだぞ
加熱処理なんてトリミングよりコストかかるだろ
267 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 17:59:02.93 ID:TuB646z+0
レバ刺しだけ?
生食用肉無いはずだから、全種類だめじゃん。
レバーも、ユッケも、
どんどん過剰になっていって、もう、何も食えなくなればいいじゃん。
マジかよ
うぜえええええええええええええええええええええええええええええええ
相変わらずTVのコメンテーターは的はずれなこと言ってるなw
元々生食出来ないようなモノを無理矢理出せるようにしているから、
無理な調理法になるのでしょ。さっさと禁止しろ。
272 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:00:38.66 ID:/5VQZzsa0
生レバーばくばく食いながら放射能怖いとか言ってたら笑えるな!
>>236 とはいえ、西欧でも、タルタルステーキという生肉食の食文化があるよ。
オードリーヘップバーンが、タルタル食ってダイエットしてたのは有名な話。
内臓は確かに、さすがにないな。
なんか事件が起こるとマスコミと馬鹿が一緒になって役所を叩く
で叩かれた役所は新しい仕事を作って美味い汁を吸う
見事な連携だ
275 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:01:02.06 ID:b+CviBCM0
ってことは、飲食店側に対する規制だよね?
卸売に対する規制は何もないの?
安全対策なんて元の方からやるべきことでしょ?
寿司禁止までやられたりしてなもう
278 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:02:06.11 ID:XAXKvs+b0
で、
なめらかなウンコを作ってる第3胃
生センマイはOKなんだな?
レバー嫌いだからどうでもいい
数年前までは 部落民しか食わなかったのに 最近は増えたね
>>221 あの内容で気になるのが、
>生食用牛肉を扱う食肉処理業者に対し、肉表面の加熱処理を義務づける
と、あるがそもそも生食用が流通していない昨今では関係ない話しなんじゃないの?
今回も加熱食用を勝手に生食提供した訳だから、これには該当しない気がする
284 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:03:30.89 ID:CU4VtxJhO
レバ刺おわた
285 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:05:26.51 ID:XAXKvs+b0
>>281 やっぱそうなるわな。
>>282 え・・・・じゃあ・・・イクラみたいな寄生虫ワンサカ第2胃
ハチノス
そのうち、無菌室で食事しないと死刑とか
別に、食べなくても良いって言えば、食べなくても良いからな。しかし、
レバーも火を通すと、火を通したレバーみたいになるからな。そのままだけど。
まぁ、それでも、レバーは体に良いみたいだからな。
>>274 そうやって役所の許認可権が膨らみ続けてきたんだよね。
で今度はそのことで叩くw
これ全面禁止にすると悪食アニアがやらかしそうなんだよなあ
>>285 こないだ業務用スーパーで、ハチノスの原型見てきたけど・・・
あれ食えるのか?
60度くらいで処理するならたんぱく質の変性は抑えられるからな
食ってみたい
292 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:08:57.76 ID:R8IwilHWO
293 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:10:23.62 ID:eqxt+l8A0
>>283 ソースには書いてないけど加熱用肉を生で出した飲食店への罰則もあるんじゃね?
じゃないと意味無いし
ユッケも食えねえとか
えびすの社長マジで氏ね
295 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:13:25.27 ID:XAXKvs+b0
>>290 自分で扱ったことないからわからんけど
コチュジャンベースのタレで煮る感じで出してるんじゃないかな。
他の人のほうが詳しいと思うんで・・・。
>>292 画像探してきて貼ろうか?w
296 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:13:52.90 ID:lIoNsq3Y0
まあ今後はユッケやレバ刺しを食うために
韓国焼肉ツアーに繰り出す日本人も増えるだろうね
チョン大勝利だ
>>236 生肉は騎馬民族の文化だよ。ただ、鞍の下に置いて自然と調理されるけどね。
299 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:15:22.70 ID:CZnuCDPz0
生肉食うのは御頭祭だけで良いんだよ。
300 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:15:34.51 ID:BpnK5LMM0
焼肉屋で生レバーだのユッケ頼んでるやつ頭おかしいっしょwwwww禁止だ禁止wwww
焼肉なのに焼いてねーしwwwwwwww
>>262 いや、だからそれは科学的なブレイクスルーが無い時点でのコストでしょ?
レバーを中まで滅菌出来る技術が、店側でなく、出荷側で低コストで行われる可能性ってのが
あるのか無いのかって話を聞きたいんだよね。
放射線でも液体に漬けるでもいいけども。
302 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:16:08.70 ID:tx6DJqnC0
さてと食い納め行くとするか。。。
303 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:16:11.37 ID:XAXKvs+b0
304 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:16:47.12 ID:FaRP8cg70
料亭で会食することになった海原雄山と山岡。
珍しい物が手に入ったと出される一品。
何気なく喰う山岡、それを見つめる雄山。
山岡『・・・! これは!!』
雄山『女将を呼べぃっ!』
そんな展開のストーリー。
牛生レバーはこれから闇にもぐり暴力団の資金源となる。
糞ミンスが!!!!!!!
>>301 あるかないかで言ったらあるけど現時点で手段がないのにそんな可能性考えて意味あるの?
>>303 トリッパだな
トマト煮込みなんかで使うけどカリカリにソテーしたのが美味いんだこれが
昔から日本に住んでる人なら
生肉は食すな、火を通せって教わると思うんだがなー
310 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:19:39.81 ID:Nu3wdoLt0
国はいりません
全ての食品は自己責任でOK
規制規制で我々は自由を奪う牢獄に税金を払うなんて愚かだと思いませんか?
役人はいりません税金もいりません
役人とは不必要な存在です
ただちに消しましょう
みんなで役人が消えるイメージをすれば役人はすぐ消えます
レバー刺しを規制しようとする役人が一人残らずこの世から消えますように!
>>275 それやったらと畜場からなんから全て生食用に別レーンで製造して手間暇かけてやるから、
末端に供給されるころにはあんたなんかが食べようとも思わないような値段になってると思うよ?
なんでもかんでも責任の所在を明らかにしていつでも訴えられるようにしようとすると、そういうことになるんだよ。
>>1 家で食って食中毒になる馬鹿が増えそうだな。
食中毒の危険性についてメニューに加えるの義務化で良いだろ。
何で国は酒やタバコを禁止にしないのにこーいうのはヒステリックに禁止にすんの?あほなの?
>>301 放射線を低価格でやるのは難しいし
ウォッカに漬け込んだら生じゃなくアルコール漬けになって
味も別物になってしまう。
滅菌=細胞が変質=味も変わる
肉にする前に抗生物質特盛にして
クリーンにしてから肉にするとか?
314 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:21:50.68 ID:ujn3BqMaO
誰も知らんと思うが西成の「マルフク」の生レバはうまい
315 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:21:54.25 ID:7Mo05LqtO
生肉は全て厳しい免許制
成人未満、65歳以上、妊婦、病人は食べるの禁止
無理やり食べさせられた場合を除き当たったら保険適用外
これで完璧です
>>312 役人が自分たちに責任が向くのが嫌だから
317 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:23:01.80 ID:XAXKvs+b0
食中毒になったやつは症状に応じて懲役刑!!
319 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:24:05.73 ID:FI1+kbVr0
レバ刺しはニンニクスライスと刻みねぎとポン酢で食うのが至高…だった
火の通ったレバーは不味い、生を塩とごま油で食いたい
全部焼いて食えよ
入手しにくくなるからって近場で調達しようとかやめてくれよな
おまえらまじこええからなにするかわからん
しまいにゃ鶏刺しも牛刺しもタルタルステーキも禁止だな
まあ温泉に塩素入れるのを義務化するような文化破壊上等の役人どもだ
何をしても不思議じゃないわ
324 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:26:41.34 ID:/5VQZzsa0
とりあえず規制はせずに
そのかわり死者を出した店は
その遺族に一億補償するってのを義務付ければいい
325 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:27:37.41 ID:M+wc5MmN0
こういう話が出るってことは、管はあれだけ焼肉屋に通っても
ユッケや生レバーは食わないってことか。
この先生レバー食えなくなるのか。
これまでも一度しか食ったことないけど
外食で禁止されたって、そこらへんの肉屋で程度のいいやつ買ってくればいいだけでは?
ただ、焼肉屋って生モノ出せるのはイイ店だなんつう迷信があるので出さないと店潰れそうだがw
>>307 将来的に可能性があるのかどうかを考えるのは意味ないことなの?
>>313 うーん、どうにかなればいいんだけど、やっぱり難しそうだね。
特に放射線は今のご時世嫌われるだろうし…。
328 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:28:38.23 ID:WZSwoSJqP
うわぁ・・生レバ食えなくなるのか
329 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:28:44.54 ID:NQLhPyh40
ドンドンやってください。
なんで今まで放置だったんでしょうか。
331 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:29:24.77 ID:XAXKvs+b0
タン刺し
ハツ刺し
あと何があるかな・・・
332 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:29:55.11 ID:/ysIbbR20
店と客の合意書取って出してやればよし
333 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:29:59.92 ID:/5VQZzsa0
賠償目当てで子供に食わせる鬼畜親が出てくるから禁止にしたほうがいい
334 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:30:16.58 ID:jfbut3oEO
>>310 10人死んでその戯言がほざけるんだからすごいわw
>>330 SPF豚でググれアホ、無菌豚なんていねぇよ。
337 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:31:46.13 ID:64v2YVubO
俺はレバー嫌いだから無くなってもいいけど、食いたい奴もいるだろうから肉屋で生レバー買って自分でレバ刺し作ったら?
自宅で作る分には自己責任でいい訳だし。
338 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:32:00.78 ID:EIberhSH0
というか焼き肉屋前面禁止でいいだろ。
経営者殆どチョンだし。
魚の刺身も、たまにパックの中に虫が入ってるときがあるけど、魚にはあまり厳しくないのね。
340 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:32:45.51 ID:GhBogCBEO
もう今店に行っても食べられないの?
まぁ、確かに、死んでも、自己責任ってことにしたら、問題もそんなに
起きなくて、ある意味、肉と同時に、スリルも味わえるかもな。
342 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:34:43.01 ID:PU170ePiO
>>334 生野菜で数十人死人が出たヨーロッパは生野菜禁止だな
>>335 ググるのはおまえの方だ
「無菌豚として」実際にタタキなどが提供されてるぞ
>>305 100c末端価格1万円とかになんのかな
まあブラックマーケットで流通するだろうな。
こんなんじゃそのうちカキも禁止
キノコ狩りも禁止か免許制になるな
この先生、レバー食べれなくなります
>>293 そう、意味が無いように思えるのだわ
加熱用食肉を生で提供するのを禁止にすればいいだけだとおもうのだがな
それと今までの生食用食肉の取り扱い基準に罰則を設ければいいのだと思う
今回の殺人ユッケは、本来の正規の手順で提供されたものではないのだから
まずすべきは正規の手順での提供をしなかったら、死刑にすればいいんだよ
今まで食えてたものが急に禁止になるなんて絶対に許せん。
どっちも喰わない俺には何の問題もない
むしろどっちも規制する方が世間的に安全だと思うよ
こんにゃくゼリーと言い、これといい、最近の役所は
「問題の有りそうな物は、じゃまくさいから取りあえず禁止でよくね?」
見たいな凄く投げやりな仕事している気がする。
352 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:42:22.52 ID:XAXKvs+b0
>>349 ごめん・・・
なんか昨日までHしてた彼女から別れを告げられ
突然SEXができなくなった状況を思い出した。
「えびすがいい加減な商売するからこっちまでとばっちりだ!」とかえびす社長を恨んでる
同業者が大勢居そうだな。
354 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:44:07.84 ID:SitxpObq0
役所が張り切るとろくな事にならない例がまた積み上がるのかよ…
>>343 Grrm ftee pigが一般的に流通してるとでも?笑わせるな。
無菌豚なんて馬鹿どもが好き勝手に書いてるだけで、
ほぼ全てSPF豚を無理矢理生食で出してるだけだろ。
そういや生卵なんかは海外じゃ食べないよな。日本人の技術で食べられるようになっているわけで。
しかし、毒見が得意な菅がいるから、菅が毎回毒見するってのもアリだな。
菅が安全宣言すれば、良いんだよw
358 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:47:56.03 ID:jjBDe4Jm0
レバ刺しが食べられなくなったら泣く。
ごま油と塩とにんにく、みょうが、大葉、ネギ・・・。
生の肉も生の魚もリスクあるのになんでこれだけこんなに叩かれるんだ。
子供と年寄りは食べないでくれまじで。
きちんと安全で新鮮なやつは値段張るけど驚くほど旨いんだから。
自己責任で食べるから法律で禁止にするのだけはまじ止めて。
>>358 民主党政権になってから、法による規制がどんどん増えてる気がする
そのうち雁字搦めにされて、外を歩くだけでも規制が掛かるようになるぞ。
焼肉屋も在日オーナーが多いと聞くが、民主党は庇う事はしないわけか。
レバーは火が通るとパサパサして食べにくいから、生が好きだった。
362 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:51:30.08 ID:CZnuCDPz0
>>354 国が基準を決めてなかった所為だって批判が有ったからな。
食いたい奴はスーパーで買って食えばいいんだよ。自己責任で。
売る側が「生食不可」って売ってるもんを買う側が勝手に生で食うんだから食中毒になっても文句も言わないでしょ?
364 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:56:00.04 ID:jfbut3oEO
ここで役人叩いている馬鹿どもは
勝手にレバー買ってきて生で食えばいいだろw
自分は元々殆ど口にしないものだから別に良いけどね
ただこういうのはメニューに注意書きしたら別に良いんじゃないの?
366 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 18:59:32.92 ID:Fr8iwGf10
タバコもタスポ導入の時にスパッとやめた。
生肉もこれをきっかけにスパッとやめた。
きっかけって大切だからいいと思う。
スーパーのレバーはさすがにヤバいね。少なくとも屠殺当日のじゃないと。
北海道に行ったとき店の人がたまーにしか入らないという生羊肉出してくれた
すげーうまかった
やだ!レバ刺が食べられなくなるなんて!
夏場だけ規制とかじゃだめなの?
>>369 お役所仕事しか知らない日本の官僚に、そんな柔軟な対応が出来るかよ。
371 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:17:36.85 ID:IP04aBOQ0
なんか太閤さんがフグ禁止みたいな感じになってんな
372 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:19:09.52 ID:CZnuCDPz0
生肉なんか食わなくても死なないよ。
食ったら死ぬ可能性は有るけど。
神経質になりすぎ
ほとんどの人がレバ刺しを食べてもなんともなってない現実を見ろよ
結局は罰則無しの規制で落ち着くんじゃね?
大麻の種みたいに「食べないでください。あくまで観賞用」って書いてネットで売るしかない
ユッケよりローストビーフが好き
飲み会で生レバー注文して
男や女たちでつまんでて
俺は食べないんだけど
「食べないの?なんで?」とか
「美味しいよ?」とか口から生ぐさーい匂いさせて
言われたりしたけど。。。
今。俺が正しいということが証明されました!!!バンザーイ!!
NHKで、大阪の鶴橋の店がこれからも出すというインタビューやってたけど、
今後はああいうところでしか生レバーは食べられなくなるんじゃないかな?
長年経験のある人が自己責任で提供、食う人も食中毒になっても絶対文句言わない。
そういう店じゃないと無理だわ。
そのうち生レバー特区とかが出来るとおもうよ。
380 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:24:30.18 ID:2MQnJfq30
レバ刺しが食えなくなるー!
つーか、この間ひさしぶりにレバ刺し食いたいと思って
肉屋に行ったら、全部タタキ(=火で表面をあぶってあるヤツ)に
なってたよ。
まあタタキが不味いとは言わんが、
なんだか台無し感が漂ってしまう。
これから食えなくなる前に食っちまおうってのが増えるな
レバー自体は肉屋で買えるだろw
ただ、それを店で提供するときは生では出せなくなるだけ
レバニラ炒めとか食えるしw
383 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:26:07.25 ID:jjBDe4Jm0
>>377 生レバーで口が生臭くなる?
一緒に食った人の口臭が生臭かったこと一度も無いけど
>>371 たぶん、いまフグに中る事件が二件起きたら
フグ禁止になる、とにかく一般人も役所も神経質に成りすぎ
昭和のアバウトさに戻って欲しい。
385 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:27:08.73 ID:8SjGxauy0
今すぐユッケ禁止しろよ!
386 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:30:23.87 ID:AuW5MHJg0
>>383 油煙と酒と煙草とニンニクとキムチで味蕾と鼻粘膜と嗅覚野が焼けてるんじゃないのかね。
387 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:30:33.62 ID:d5O+1h520
俺なじみの居酒屋でいつも食べてたレバ刺しがうまくて、
ある日気になって大将に「ところでこれ何のレバ?」
って聞いたらあっさり「豚ですよ」って言われて驚いた・・・。
>>384 河豚は既に規制されて取り扱いに国家資格まで設けてる
違反者が中毒起こしても、それは違反者が悪いだけだから河豚禁止にはならない
国家資格者がちゃんとした取り扱いをしたのに河豚中毒で死ねば
違う事態もおこりうるけど、その可能性は極めて低いよ
390 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:35:29.65 ID:AuW5MHJg0
>>387 日本人に対する食品テロだな。
今度経営者の国籍聞いた方が良いよ。
種類にもよるがフグは卵巣に毒があるから
卵巣をはずして肉を食う
牛レバーの場合は食中毒を起こす菌が生息している可能性のあるレバー自体を食う
フグとレバーは同列には語れない
>>388 マジレスもらってすまんが、単なる神経質さにたいする皮肉。
393 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:42:25.13 ID:WZSwoSJqP
生レバ売ってる肉屋を探さないとダメなのか・・・・
生牡蠣も禁止になるの?
395 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:44:25.82 ID:0WsKUykKO
そんなもんより、放射性物質たっぷりの食品を規制しろ
魚介類の刺身が食えなくなる日も遠くないな
397 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:44:56.86 ID:mZE46ovX0
日本在住の日本人に罰則を
学生レバーかとオモタ
399 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:46:01.58 ID:OfOy2XLIO
なら寄生虫がいるサーモンの寿司、刺身とかも禁止にしろ。
400 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:46:21.71 ID:T+fKevsb0
>>392 無神経な対応よりは良いだろ
内部にも菌があるんだから規制は妥当かと
401 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:47:59.80 ID:7iLZm+A30
牛がダメってことはこれからは豚の生レバ喰うしかないのか。房州さんみたいに
韓国料理も全面禁止しろ
404 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:48:52.77 ID:i0vawEKS0
熊、虎、ライオンみたいに生肉なんか食うなよ。
人間だろう。焼くなり、煮るなりにして食べろ。
406 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:50:17.99 ID:IxOTl1gI0
鶴橋の朝鮮焼肉屋は、今まで通り生でだすと、公言しています。
407 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:53:04.99 ID:eqxt+l8A0
問題は一度規制すると食える技術が出ても簡単に許可が下りなくなるんだよな
409 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 19:59:31.79 ID:zo6QRbAP0
景気対策や震災復興や原発関係はおざなりで、
こんにゃくゼリーとか生レバーの規制だけは迅速w
体力というよりほぼ純粋に確率の問題で、当たると被害が大きいし
死者が出るようならその飲食店が潰れるので被害者は泣き寝入りとなる公算大
自己責任で喰うという法律でも作るなら別だが、そうもいかんから禁止しかなかろうな
>>408 レバーを安全に食おうと思ったら
ガンマ線放射による殺菌処理しかないと思うぞ
412 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 20:06:05.59 ID:T+fKevsb0
牛の生肉ってなんだよ。
タバコと一緒で自己責任でいいんじゃね?
メニューに人の死体写真載せるとかw
サーモンは一度冷凍してるんだよ。寄生虫は死んでるのw
416 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 20:10:04.44 ID:nk9fRW4G0
レバ刺しうめえんだけどな・・・
すべてはあの焼肉えびすが悪い
あの社長は逮捕とかされないのかよ?
>>417 将来の技術といっても最初から無菌か後で滅菌するかの2通りだろ
レバーの中まで影響させるなら、熱か電磁波か放射線ぐらいしか無いと思うし
他の可能性は考えにくいなぁ
新スター・トレックみたいに食物が合成出来るなら大丈夫かな?w
419 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 20:36:16.06 ID:MzwY+AJA0
カンピロバクターが肝臓の中にいるということは
血液中にもいることと同義だからタタキもアウトだろ
ローストビーフはセーフだけど
どうしても生で食いたい奴は、放射線で殺菌すれば生で食えるぞ。
421 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 20:47:57.51 ID:YGwGS7Bq0
ホルモンってキロ50円くらいって 知ってた?
天下り出来ないところへの規制は、早くて厳しい。
天下り出来るところは、何人死んでも、放置するのが、
厚生労働省
何でも規制に走るのは良くない事だな。食べる前に注意書きとか読んでか
ら、自己責任で食べるのが常識じゃないだろうか。生魚でもカキでも
何でもそうだけど食中毒になるものは何でもあるし、重症化するものもある。
ちなみに俺は昔神経症で生ものなんか何も食べられん辛い時期があった
が、今後規制が進んでいったらそれに近い感じになるんかな。
424 :
忍法帖【Lv=3,xxxP】 :2011/07/06(水) 20:59:51.02 ID:zt/auzra0
放射線滅菌装置なんて大規模で高額なモノは非現実的だが、電子線の滅菌装置
ならば、大規模業者なら現実的な価格になるんジャマイカ?
滅菌出来る線量まで照射せずとも殺菌程度で済ませればいいと思うんだけど。
実際どうなんだろうか?
425 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:03:14.97 ID:0U0Mekq40
>>1 鯖とか鰹とかはいいのか?
食じゃないけど、パチンコで毎年何人も死んでるけどいいのか?
あきらめないで!!
>>425 そう思うならあんたが関連省庁に働きかけなよ
立ち飲みやの焼き鳥屋(焼きトン)の
夏場は出さない「レバ刺し」が食べられなくなったら困るなあ。
429 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:27:39.04 ID:JPOndDOGO
>>425 パチンコで死人とかwwwどうやって死ぬんだよwwww
床に転がってる玉踏んで転けて頭打って死亡とか?w
景品の蒟蒻畑で喉詰まらせるとか?w
パチンコ中毒で生活費を削って打ち続け、そのうち仕事にも支障が出始めてクビになり
それでも挽回しようとサラ金に手を出して最終的に借金で首が回らなくなって
逆恨みで通い続けたパチンコ屋のトイレの個室で首を吊るとか?w
どれもありえんwwww
430 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:31:59.14 ID:MjEnuJ6PO
>>421でも手間暇が非常にかかる。丁寧に脂を取れば半分近くは捨てる。
完全自己責任なら食べてもいいですよ
っていうルールは作っていいんじゃないだろうか。
・行政に対して補償を求めない
・店に対して補償を求めない
・治療費に健康保険を適用できない
ということで、ユッケ、レバ刺し等の生肉を食べるのはそりゃ自由だと思う。
それ以外は認められないな。
432 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:35:17.12 ID:8NlmDycu0
>>429 バカやろうw
パチンコで直接死んだりはしないよ
元々収入少ないのにパチンコにのめり込んで借金、ついに首が回らなくなるなんてことがよくあるんだよ
借金だけじゃない
パチンコのせいで人間関係ズタズタになって絶望して死んでいくのもいる
そういった、「パチンコに殺された」とでも言うべき人々が数千人単位で毎年破滅していってるんだよ
だから韓国ではパチンコ禁止になった
日本も禁止すべき
レバ刺しって日本食なの?アメリカでも生でレバーとか食ってんの?
細菌がいるなら禁止はしょうがない
レバ刺し好きなんだけどなぁ・・・
でもこれによって外で食うレバ刺しの品質が上がるのなら良いかもね。
つーか、玄人は肉屋で生レバー買って自分の家で切るだろ?
436 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:55:39.68 ID:iG5ADa5z0
厚生労働省官僚が、焼肉チェーン店に天下っていたなら、
千人死んでも、全省庁をあげて絶対に規制を妨害してくる
437 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:56:31.64 ID:FwLQo7dE0
焼いたレバーはダメだけど生レバーは食べられるのに
もう今後レバーは食えなくなるのか
438 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:56:33.54 ID:0U0Mekq40
>>429>>432 そんな話じゃねーよ
車中に放置したり、家に置いてきて毎年何人も餓鬼殺してんだろうが
オメーらはニュース見ねーのか・・
439 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:59:20.20 ID:aSeBMaK30
行きつけの焼肉店はレバ刺し頼むと今日のレバーはダメなんでご遠慮くださいって
良心的だけど・・・・
自身あります!って店主が出してくれたレバ刺しはもう・・・ウマ!
440 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:59:20.61 ID:j4bhrbLbO
ったく動物は生肉しか食わんというのに人間はひ弱なもんだ
441 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 21:59:32.22 ID:6a3Xvsx6O
完全自己責任でも提供した側に責任発生するから食べたかったら自分で一頭買って解体しろ
442 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:00:03.85 ID:5gLgi0qNO
ごま油と塩のタレ+新鮮なレバ刺し+よく冷えた生ビール
ウマ〜
443 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:00:53.60 ID:JPOndDOGO
>>438 なんだそれww車や家で放置されてかまってもらえなくて死ぬとかww
ウサギかよww
444 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:01:18.24 ID:wrg4LUiC0
【厚労省】牛生レバー禁止を検討 違反なら罰則も
おっぱぶうっしいが生レバー禁止を検討中???
彼も権力者になったんだなwww
>>2 焼肉屋で普通にレバーを頼んで、焼かずに食えば食えるぞ
その後の出来事について決して店の所為にはできないが・・・
大久保なら何処でも扱ってるけどな。
447 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:04:37.81 ID:vq9kx1Oh0
>>440 うちの犬は焼き肉食うよ。
ネギ抜きだけど。
448 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:05:39.86 ID:aSeBMaK30
禁止になっても顔なじみなら闇で出してくれるし別にいいけどねw
中国に依頼して牛を使わない牛レバーを作ってもらえばいいんじゃないか?
450 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:07:42.73 ID:0U0Mekq40
>>443 やっぱパチ擁護する奴はキチガイだなww
>>439 でも当たるか当たらないかは鮮度や味とは全然別の問題なんだよな
どんなにいい牛でどんなに新鮮でも当たる時は当たる
452 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:15:14.40 ID:ZwNMqUxX0
しょっちゅう食うもんじゃないけど、辛いなぁ。
鳥刺とかの方がよっぽど危ないと思うけど、まあしょうがないな。
禁止にする必要は無い。
何かあっても損害賠償や慰謝料の請求はしないで、保険は使わずに自費治療で良いという人だけが食べればいい。
>>439 それはレバーの色、すなわち鮮度と牛の生前の健康状態を見てるだけだよ。
寄生虫の有無とは全く関係がない。
くそっ
これからは冷蔵庫に入ってる友達のレバーを食べるしかない
んふ
456 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:20:16.00 ID:KDyW5OAH0
>>121 店が勝手に「〆立てなんで安全」といってただけ。
457 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:21:44.37 ID:KDyW5OAH0
>>166 生野菜にカンピロパクターが付着するルートは、まず無い。
生肉と並べてるなら別。
刺身も同様。
458 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:28:21.69 ID:6jxT9AfPO
>>272 例のユッケの食中毒は、本当は大腸菌じゃなく、
放射能に汚染された牛肉を食った急性放射線障害だった、って話はどうなったの?
459 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:31:16.97 ID:mhf3ZQ0NO
生肉置いてない焼き肉屋って行く価値が……
460 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:32:27.17 ID:XJDf7hZQ0
まあ、焼いたレバーが禁止になるわけじゃないし、仕方ないんじゃない
その代りクジラ食えるようにしてくれ
放射線殺菌すれば中まで殺菌できるよね。
残存性は当然ないし、ガンマ線なら万が一の放射化もない。
食いたい奴には食わせてやれよ
生肉食う奴は、ドンドン死ねばいい
フグの肝を食させる事は違法だが、山口のフグ料理屋に行けばどこででも出てくる。
喜んで人の分まで食う奴も居れば、絶対に食わない奴も居る。
子供には絶対に食わせないし、まあ何があっても店の責にする事も無い。
子供に生肉食わせて、当たったらすべて店の責にするようなお子ちゃま国家に成り下がってしまった事は悲しいね。
>>371 伊藤さんのフグ解禁が待たれるねw
>>440 うちの猫は刺身を出してやっても食べないぞw
ぬこ「ニャ!」(こんなもんいらんから缶詰よこせ!)
肉も同じく
465 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:45:04.59 ID:lQ5RKBqz0
ちょっとそこの兄さん。今ならアレあるよ。安くするからどう?
とか薬や謎テレカみたいに
467 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:50:35.09 ID:Drdq8ntPO
代償は自分の命で
店は金銭で払うだけだからほっておけば良いのにな
リスクわかって食ってんだから食わせろよ
規制するなら店の説明責任だけでいいじゃん
生レバーは、規制しても、
注射の使い回しは、危険性を指摘されても、無視を続けていた厚生官僚。
「焼き肉屋には、天下るポストが無いから。」
消費者庁と厚労省の権益争いに巻き込まれた生レバー
471 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 22:57:31.16 ID:ufsDEgvo0
いいからパチンコを禁止しろ
免許制にして安売り店のバイトが作らないようにすればいいのに
473 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:13:35.01 ID:nK1t2MTrO
レバーなんてマズいから最初から食ってねーよ
474 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:14:42.54 ID:GnJkubDH0
焼き鳥のレバー串もガリガリに焼いた奴しか駄目になるのか?ありえんだろ
よくオッチャンにレバー半生に焼いてもらってウマイウマイと食べて翌日腹壊してたけど
覚悟して食べてんだからよー
免許制度にしろや
クソ焼肉店のせいでまともな店が迷惑すんのはおかしい
セックスもレバーも生は危険です。
レバ剣拾った!
478 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:21:29.39 ID:mCEwlXYZ0
一方、大分県にはフグの肝料理を認めている厚生労働省であった。
479 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:21:40.16 ID:ZwNMqUxX0
昔は生レバーとして出していたぐらいの上質なレバーです。
たまたまですが、ごま油と塩と刻みネギとおろしニンニクもあります。
でも必ず焼いて食べて下さいね。必ずですよ。
じゃあ、私はしばらくあっち向いてます。
普段はレバ刺しのことなんて考えもしないのに、
禁止とか言われると猛烈に食いたくなってきたじゃないかw
481 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:26:47.11 ID:n02zEENb0
レバ刺しと馬刺しは食わせてくれ
リスクわかってるから
484 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:33:34.31 ID:Drdq8ntPO
485 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:35:12.92 ID:CiUmOJGg0
刺身なら生で食べるけど肉を生で食べるのは抵抗があるな
今まで肉を生で食べたことはないよ
487 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:36:26.85 ID:Drdq8ntPO
どうしても食べたいやつは、買ってきて自己責任で自宅で食べろ!ってことだろ。
レバ刺しか
うまいがもう5年以上は食ってない
これから食べることも無くなったんだな
これって結局は焼肉店のメニューにレバー(焼肉用)って表示しとけば、
法規制は回避できるんじゃないの?その後の食べ方は店は関知しないということにしてさ。
豚ならいいのか?
494 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:41:54.39 ID:/XMo8wiF0
レバ刺しは好物の一つだったけどな。
よく考えれば危ないわ。さようなら、レバさっちゃん。
495 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:42:17.13 ID:cDVtmnIrO
店が「新鮮なレバー」と「普通のレバー」の二種類を提供すればいい。
もし当たったら加熱して食べた事にして店に補償して貰えばいい。
店もレバーが売れるし、客も今まで通りのリスクで食べられる。
規制を厳しくするからレバーが食えないなんて国の無責任は絶大だな。管の影響がここまで来てるなんて本当に悔しくなる。馬鹿ばっかだな
焼いたレバーに何の価値があるというのだ
498 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:44:16.24 ID:5+fKOMUX0
自己責任で食べればいいような気もするけど
腸管出血性大腸菌は二次感染を撒き散らす可能性もあるしなぁ・・・
生肉を食う人はトイレに消毒用アルコールを持って行ってくれ
業務用の冷凍庫で一回凍らせれば大丈夫なんじゃないの?
魚とかはそうしてるだろ
500 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:46:38.52 ID:fIHLmIxa0
やったー!
おおきなぜんしん
これをあしがかりに
次はキムチも禁止にすればいうことなし
チョン料理はいらない
缶りゅうぶーむうざい
>>491 生肉の刺身 タタキは一応日本オリジナルじゃねーの。
馬とか、鯨も肉だし。
日本の食文化的には特に問題ないと思う
馬刺しはちゃんと生食の基準が整備されてるし
503 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:50:34.61 ID:h8v/wKYN0
虎やライオンとかの猛獣は、捕らえた獲物の肝臓から食べるぐらいレバーは栄養満点な臓器
>>499 鮭のルイベの事? それは寄生虫の話だと思うが
それと、最近はサーモンの生食とか寿司でも多くなっているが
あれって、生食の為に抗生物質テンコ盛りだしな
505 :
名無しさん@12周年:2011/07/06(水) 23:56:34.04 ID:4ausorCW0
闇レバーが出るだろ
>>504 ルイベもそうだし他の魚も
冷凍で菌も死ぬんじゃね?
回転寿司なんかほとんど冷凍ものじゃん
だから食中毒出さないし
レバ刺し終了
508 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:01:24.33 ID:BVbesaGy0
>>504 え?鮭は一旦冷凍すれば寄生虫と卵が死滅するって理屈じゃなかった?
俺はそれでも怖いから食わないけど。
>>506 一度凍らせたレバーを解凍したようなものを
おいしくいただけると思うのか?
大半の水分が出ちゃうと思うぞ
ところで、O-157とかは非常に冷凍に強い菌でもある
(ただし、75.1℃以上の高温には弱い)
冷凍で防げるのは、寄生虫
安い回転寿司の魚が気楽に食えるのは、
抗生物質漬けのおかげだと思っていい
>>82 とうとうアンケート総数が2000越えたね
けーぽっぽのごり押しには
誰もがうんざりしてるんだろうな
>>509 パーシャル解凍とかすればいけそうじゃね?w
でも冷凍に強いんなら意味ないか
人体に影響なくて菌だけ殺す薬品でも開発できれば大ヒットしそうだなw
Q17 冷凍すればカンピロバクターは死にますか?
A17 冷凍した鶏肉からもカンピロバクターは検出されていることから、冷凍しても完全に死ぬことはないといえます。
Q27 何度まで加熱すれば安全ですか?
A27 カンピロバクターは、60℃、1分程度の加熱でほぼ死滅します。
また、調理実験からは、肉の中心部が65℃に達すれば、菌がほぼ死滅すると推測できます。
調理時に肉の温度や加熱時間を測ることは難しいと思いますが、肉の中心が白くなっていれば、
既に中心温度が60℃以上になっていると推測できるので、
肉の色の変化を、加熱状態を判断する際の目安としてください。
513 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:13:22.38 ID:aEwdQ7I80
私は信頼の置ける店でしか生レバーは食べない
514 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:14:49.59 ID:KIIkq3/LO
新鮮に流通できる現代と違い
江戸時代に寿司が流行り出した頃、やはり生では危ないと言うことで
ヅケにしたり炙りにしたり茹でて煮きりを塗ったり様々な調理法が発達したのよね
一方現代生肉食はなんの進歩も工夫もせず客も勝手に安全だと錯覚して食ってるだけ
惨めな餌や
>>509 >抗生物質漬けのおかげだと思っていい
目の前の箱でググレカス
516 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:18:41.81 ID:yvHuZhFgO
食用生肉の公の規格を作れよ、マーク作って処理場作って流通の規格も
厚生省の仕事ってそういうものだろ
めんどくさいからやりたくないんか
働け
>>514 小鰭(小肌)の酢〆とか、まさに生活の知恵だと思うわ
塩でつけて、浸透圧で酢を染込ませる
化学的だ
何か禁止てのも変じゃないか
好きな人もいるはずだよ
衛生管理徹底する法律とあとは自己責任で食えばいいじゃんか
禁止はいかんよ
519 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:21:44.51 ID:4eo4OAOw0
もうレバ刺しが食えなくなるとか信じられない・・・(;ω;)
免許制にしろよ。国民は修行僧じゃねーんだから、なんでもかんでも規制すんな独裁党。
521 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:24:11.79 ID:zNynyzuy0
>>1 牛生レバーがフグのキモと同列とはムネアツw
レバーは菌がわきやすいもんな
>>518 加熱以外の防止策が無いのだから無理だろう
大丈夫、店で出せないってダケで、肉屋から買ってきて
自分の責任において、自分で家で食えば誰も止めないww
また関係法規が勝手に変えられて、覚えることが増えるのか…
特保の件もしかり、勉強する方の身にもなれやカス
524 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:40:32.04 ID:SIgr1oEa0
>>518 生肉を食べる人は、脱糞後、ケツと手をエタノールで消毒してくれ
自己責任だけじゃなく、保菌者の責任として
腸管出血性大腸菌なんてものを撒き散らされたらかなわん
525 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:42:32.17 ID:kbM8OD6U0
餅やゼリーを喉につまらせて死ぬのは自己責任だが
毒肉食わせるのはテロだよ
526 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:49:03.40 ID:PCRIgtKo0
憲法改正して食べる自由を憲法で保障しろよ。もちろん自己責任で。
国家はそのリスクを明確にするだけで宜しい
527 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:50:14.88 ID:TdQfaorE0
禁止しろ
何処が美味いんだよ
焼いても不味いじゃねーか
生は気持ち悪くて食わなかったけど
朝鮮起源の食文化をまた一つ始末できた
生レバがどうこう言ってる朝鮮人と朝鮮人シンパは
そんなに生レバが喰いたいなら日本からでてけ!
529 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 00:53:46.80 ID:wpfAAEg/0
牛レバーは正確には、正規の枝肉の流通には乗らない
ト殺場で、マズは枝肉から赤モノと白モノのいわゆる放る物(ホルモン)分離され廃棄される。
だから、ホルモンの売却益は権利者であるハズの牧畜業者には還元されない
廃棄されたハズのホルモンが、なぜか焼肉屋やホルモン屋に流れて行く
したがって、枝肉にあるようなトレーサビリティはホルモンには存在しない
ホルモンの売却益は、解放同盟様の懐に入りますww
死人が出る位の食中毒が起きて、加熱以外に対処ができない食べ物だから何らかの規制をかけてくれないと売る方も困るんだよ。
保健所から生食での提供はできるだけ避けて下さいって言われてる現状で、ユッケやレバ刺出せっていう客の要求に応えるのは正直怖い。1000円位の売上欲しさに営業停止のリスクは負いたくないんだ。
おれは小売の肉屋だけど、おれの周りの同業者はみんな同じ意見。保健所にも法律で禁止してくれって要望出した。
好きな人はもう少し生食の危険性をしっかり知ってから反対してほしい。
1日も早く食肉の生食禁止になる事を望む。
自分の金で頼むことはないが、
酒の席で立場が上の奴に、旨いから食ってみろとか
言われると断りきれないし、店での提供は禁止にしてくれ
>>531 他人に無理やりレバ刺し食わす事を人生の糧としてる糞が多すぎるな
やはり在日なのかな?
>>529 知ったか乙
表示義務がないだけで個体識別番号はわかりますよ。
あと廃棄したものが流通するわけないじゃないですか。
生産者がセリで売却した時点で代金は支払っているので、生産者からかすめ取っているという表現も嘘ですね。
何も知らずに妄想だけで書き込んで恥ずかしくないんですか?
東京スカイツリーの周辺には
おいしい生レバ刺が食べれる店がたくさんある
なぜなら、あそこから少し離れたところには…
ゲフンゲフン
まあ、元々労働者の町なんだな
あのへんは
>>535 三重の食肉センターがどういう仕組みになっているかは知らないので明確な答えは言えませんが、
食肉センターには様々な人が出入りしますし、特定危険部位だってしっかり鍵かけて保管しているような処理場は一般的ではないと思うので、
持って帰ろうと思えば、不可能ではないと思いますよ。
537 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 01:42:15.17 ID:ZbyS861u0
牛生レバーが恒常的に危険だとわかった以上、店側もレバ刺しは出さない、客側に危険性を周知することは必要だな。
客が求めるから分かっていて出した、なんてのは許してはならない。
538 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 01:49:11.82 ID:Nql0kWd00
>>535 "川村幸康" でぐぐるとすげーなおいww
焼肉店経営で、部落解放同盟で、民主党の市議会議員
ト殺場から危険部位盗んで逮捕、有罪なのに現職の市議wwww
四日市って凄いクウォリティーだな
539 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 01:50:34.74 ID:SNd0eEBt0
フグと同じように免許制を導入すればいい
540 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 01:59:39.94 ID:UpZZIeMwO
おれ生レバー大好きなんだよなあ
毎日食べたいまじうまいんだよ
だいたい レバー 肝臓の役割って解っているの?
栄養を貯める
分解する
毒を集めて無毒化する
つまり 体中から 毒が集まっているわけだぞ それを生で食うなんて
ケダモノでしか出来ないことだな!!!
542 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 02:03:20.50 ID:UpZZIeMwO
美味しいのに
学生バレー禁止ってなんぞ
と思ったら牛生レバーでした
確か ライオンとか虎とかは 獲物の草食動物の生レバーは食わないはずだな
ライオンや虎は獲物を火で炙って食う習慣はないからなw
生だったら危険過ぎるからな
545 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 02:08:39.14 ID:UpZZIeMwO
焼き肉食べにいったらレバーしかたのまない!しかもあまり焼かないで食べちゃう
やめられない
546 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 02:11:43.55 ID:UpZZIeMwO
冷蔵庫にレバーないかあさってこよ
547 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 02:17:11.43 ID:Sz4u4+7n0
危険なら仕方ないね・・・
好きだったのに・・・
今度の土曜は焼肉だから
食いまくるわ
あ、あと
河豚の肝は養殖ならOKだよ。
内緒だけど、食いまくってたし。
548 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 02:20:37.15 ID:6GrkiDd90
焼肉なら家でも食える、もう焼肉屋は要らないんじゃね
549 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 02:22:31.87 ID:UpZZIeMwO
レバー食べたい( ┰_┰)
550 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 02:34:12.87 ID:kjV1IQf50
あのバカ社長が国が規制しないのが悪い、なんて官僚にけんかふっかけたもんだから
この結果さ。 B,Z、官僚にけんか売ってあの社長生きてるのか?
しかし生肉こんなに危険とは知らなかった。
ハンバーグこねた手でちょっと水洗いしたぐらいで、生野菜とか触るのもあぶないんだな。
牛の生肝はチョンの食物だろ
厚労省GJ
在日朝鮮人の息の根を止めてやれ。
これか
3)有鈎嚢虫
成虫である有鈎条虫は広く世界に分布し、本症は、主に有鈎条虫卵の付着した食品の摂食により感染し、
各種臓器に有鈎嚢虫の腫瘤を形成する。症状は重篤で、嚢虫が脳、脊髄または眼球に寄生すると痙攣、
意識障害、麻痺、精神障害などを起こすことがある。
近年、輸入キムチが原因として疑われれている報告がある。
【事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。
キムチが好きで、韓国産のキムチ漬けを購入し常食していた。
1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を感じ来院。
頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。
このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg キムチの寄生虫、有鉤条虫に巣食われた脳(※微グロ注意)
ここまでやって、未だ生レバーの危険性が判らないバカが多いのに絶望する
555 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 07:13:08.75 ID:k33UfaiU0
新鮮でも内部から細菌に汚染されてる可能性があるから、生じゃ食えないよって話なのにな
556 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 07:15:05.23 ID:NAhGAHgL0
韓国産のキムチのほうがナメクジとかいて危険だろ
557 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 07:18:15.65 ID:ZnjtAp1v0
放射線で滅菌
>>556 どっちがって問題じゃない
どっちも危険だw
>>479 それでいい
フグ肝だってそういう食い方だし
560 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 07:25:43.34 ID:MnfAGNdhO
この食中毒の何万倍も被害だしてる、煙草の販売、製造禁止にするほうが先だろうが。
バカじゃないの?
菅ピロバクターかあ
563 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 07:59:59.73 ID:FxHc4wQy0
菅ピロバクターは日本を壊滅させるため某国が秘かに開発した生物兵器だった。
新鮮だから大丈夫ってのは、ただの無知。
新鮮だろうが菌はつくし、生きている間に
入っていることすらある。
焼肉屋はみんなその事知っているのに、
ウチだけは安全だって言ってるだけ。
この論法で禁止すると、刺身などの魚貝類もアウトのような。
>>567 ただし、魚は、アニサキスを代表する寄生虫の宝庫
569 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 08:33:27.07 ID:KjWUt6HZ0
>>568 寄生虫で食中毒の原因は冷凍しない産直の生魚
冷凍すれば、ほぼ100%安全だよ
寄生虫は良く噛んで口の中で潰せば問題ないw
これらの問題を放置してきた厚労省が怠慢だったという話
とりあえず禁止しておいてこっそり食べればいいんじゃないの
危険なのに食っておいて食中毒になったら禁止してないのが悪いとか言い出すあほが問題なんでしょ?
573 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 08:52:31.02 ID:go55zqD40
レバー(肝臓)の役割を知っていたら、とても食えない。
今頃言い出すのは、実は放射性物質が溜まってきているからじゃないかと疑ってしまう。
574 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 09:38:49.89 ID:OG+YqsuaO
夏は禁止で生レバー提供は免許制にしろ
>>554 分かってて食ってんだろ
昨日今日仕入れた知識でしたり顔するのはむかつく
576 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 09:43:49.31 ID:4gmZDss1O
最後に生レバ食べたのいつだったろう
もっと食っておけば良かった
>>560 それは、税金を巻き上げられるからという・・・
そうか、
牛レバーも専売品にして牛レバー税を取ればいいんだ
578 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 09:55:42.16 ID:0zyX1Wh8O
>>575 何年か前まではレバーも表面だけトリミングすれば問題無いって意識だぞw
それより前なら、新鮮なら問題無いだしwww
今は中にも菌が居る可能性が高いからトリミングしても無駄って認識に変わった
熱以外で滅菌するにはガンマ線放射しか無いよ
579 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 09:59:03.42 ID:2h4tXZ2J0
とりあえず今夜食いにいこう
まだ規制されてないよな
580 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:01:53.63 ID:bKEN0FZI0
その前に、お前ら
生レバー食いに行く金あるのかよ?
581 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:03:06.48 ID:Afo7cFczO
582 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:03:29.71 ID:DR6nUzQC0
馬鹿が「俺たちのせいではなく、規制をかけない厚生労働省のせい」とか言うからw
恨むならアイツを恨め
583 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:04:05.62 ID:rHkRkWHQO
闇レバー
584 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:05:08.85 ID:IN3Coy/p0
元々日本人はこんなもの食べなかった。
どこからこんな悪食の習慣が入ってきたんだか・・・。
畜産物の生肉扱いは特別な注意が必要だって流れで、調理には特別な免許が必要
→免許を発行する法人設立
免許を取得するには、特別な教育訓練が必要
→各都道府県に教育訓練組織を配置
天下り先が大量にできてウマー
ってな勘ぐりをしたくなる
586 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:08:02.16 ID:0zyX1Wh8O
>>585 おそらく、それは間違ってない
しかし、利権が無しなら単に全面禁止になるだけだ
587 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:17:09.66 ID:UYhQRpzfO
多少値段が高くなっても検査してから生食用のレバー出せばいいじゃん。
なんで禁止にするの?
店側に子連れ、老人連れに提供自粛させればいい。
こんにゃくゼリーと一緒でおかしい。
>>579 禁止になってないけど、自粛の嵐で提供している店を探すのが困難。
別に生レバを食わなきゃ死ぬわけでもあるまいし。
完全禁止で良いよ。
これだけでもチョン焼肉店にとっちゃ大打撃だろうし。
ついでにキムチも国内製造チョン産中国産全面輸入禁止にしとけ。
馬鹿になる食物って食うべきじゃない。
>>587 検査にどれだけ時間掛かると思ってるんだよー
そもそも検査方法あるの?
検査でぐちゃぐちゃになるんだったら客に出せないし
591 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:23:53.46 ID:3HROQHH80
命かけてまで食べる物じゃないわ
うまいと思ったこともない
気持ち悪い
592 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:23:59.61 ID:0zyX1Wh8O
>>587 生食用のレバーなんて作れない事が判ったって事だ
最初から無菌室で育てるか、ガンマ線放射で滅菌するかしないと
生食用レバーなんて無理
残る可能性はレバー内に菌があるかどうかを
レバーを傷つけずに検査出来る方法が確立出来るかどうかだな
593 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:29:46.92 ID:0zyX1Wh8O
で、この場合サンプル調査じゃ意味ないんだよなw
やるなら市場にでる生食用レバーを全部検査しないと意味ない
まだガンマ線放射の方が安価だし手軽だw
>>590 レバー用カンピロバクタの検査(もしやるなら)
1. 刺身の状態にまでさばく(内部を検査しなければならないので一度さばかないといけない)
2. その中から数点をサンプリング(残りは冷凍保存)
3. サンプルしたレバーを利用してCCDA寒天培地で48時間培養する
4. 培養後、鏡検にて検査を行う
5. カンピロバクタがいたら廃棄処分、いなければ解凍後提供
まぁ、検査機関との往復も含めて1週間コースだわな・・・
検査コストや、検査の結果廃棄せざるをえないコストを考えると、一人前数千円になりそうだ。
596 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:38:46.62 ID:/hNSPvj90
ちゅるん
597 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:39:28.14 ID:iJoHTXYaP
三年前くらいは平気で食ってたが、冷静に考えると怖くなったからやめた。
肝臓を非加熱だぞ、何で放置されてたんだ?
三店方式のやつと同じか?
598 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:39:37.79 ID:mzSBIK2Hi
死人がでてんだからやらざるを得ない
てかむしろいままでゆるすぎだろww
食べたい人は高いかね払うか肉屋で直買いして自己責任で食べろ
599 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:39:41.84 ID:UYhQRpzfO
>>593 そのガンマ線を導入したら大丈夫なんだったら、導入してほしい。
工夫できるならしてほしい。
貧血で一番効き目あったのにな…
600 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:39:51.22 ID:nI5hKINp0
鼻血
601 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:41:33.84 ID:/ggeEDxq0
スーパーで売ってるのもだめにするのか?
生レバー食として売るのをだめにするのか
生レバー全部をだめにするのか
あとローストビーフとかどうすんだ?
>>599 焼いたの食べるか肉屋で買えばいいんじゃないの
>>597 カンピロバクターだから健康状態が悪くなけりゃ結構大丈夫だという
もちろん大量繁殖してないって前提条件だろうけど
牛が生きてる時点でレバー内部にカンピロバクターが既に入ってて、厳しくすりゃもうどうにも手の打ちようが無いという
しっかり焼いて食いなはれ
605 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:46:26.37 ID:6UwQq6FpO
白金と赤坂のレバーの有名店どうすんだろ。
606 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:47:01.81 ID:WZwGseQ5O
これは日本にも食品安全近代化法導入する伏線だね
607 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:48:23.60 ID:/ggeEDxq0
そこまで生レバーってあぶないか?
そもそもスーパーで生食用売っている時点で
焼肉やだけの問題でもねーよな
死んでもいいから、食わせろ。
ユッケとレバ刺しは生活必需品。
609 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:49:29.84 ID:0zyX1Wh8O
>>599 バカボンのパパの大好物のニラレバ炒め食え
貧血云々なら生じゃなくてもいい
>>601 生食用としては今も売ってない筈だがw
家庭で生で食ったり、店舗が自粛に従わないようなら
レバー自体の流通も禁止されるかもな
610 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:49:37.07 ID:i0U3yObs0
レバーなんて焼いて食うか煮込むか火を通すのが本来なんだから、それを生じゃないとイヤダなんて馬鹿は
今すぐ首吊って死ねばいい
ガキじゃあるまいし
611 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:49:45.41 ID:EBvXix/60
>>601 ローストビーフは”たたき(表面焼き内部熱通し)”だよ。ダメなら土佐も壊滅
毎年もちでも死んでるだろ
生レバーで死んだ奴の絶対少数なんだから
20歳以上にはだせよ
キャンピロバクタとかより肝炎ウィルスの方が怖いんだが・・・
レバーの生を食べてる人は怖くないのかな・・・
615 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:52:52.09 ID:/ggeEDxq0
616 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:55:56.56 ID:0zyX1Wh8O
>>615 生食用で流通してないのに
生食用のラベルで売ってたら違法表示だろw
>>609 すみません。
焼いたレバーが食べられません。
すみません…。
618 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 10:59:31.42 ID:/ggeEDxq0
>>616 生食用で売ったらいけんっていう法律はない
だからいまこういう話になってんだろ
619 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:03:52.39 ID:UYhQRpzfO
そもそも、ユッケ食中毒問題なのに、レバ刺しとばっちりもいいとこ!
621 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:05:31.93 ID:0zyX1Wh8O
>>617 ニラと一緒に食う事で臭みとか無くなるんだよ
一度試してみたら?
>>618 まぁ、そういう事だなw
しかし今は自粛勧告出てるんだから
それでも生食用のラベル貼るのは
どうかと思うね
623 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:07:34.59 ID:6DJsZ1WxO
今から考えると、結構怖いもん食っていたなあ。
624 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:09:35.27 ID:0zyX1Wh8O
>>619 ちゃんと調べたら生レバーの方が危険だと判っただけの話だ
それにユッケも規制される
ちゃんと処理したら半分以上トリミングする事になるし
値段は3倍近く跳ね上がるだらうな。
逆に言うと1500円以下のユッケは危険w
生レバーはこりこりしっとりしていておいしいのに、
焼いたレバーはもさもさしていて味がおちるんだよな。
ニラレバ炒めはうまいけど
>>622 しっかし、1mSvで騒ぎになっているときに、3kSvだの5kSvだの尋常じゃない線量当てるんだな・・・
まぁ「ただちに」殺さなきゃいけないから、このぐらいの線量が必要なのか
627 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:18:13.30 ID:/ggeEDxq0
>>620 それが罰則ないからって話だとおもうんだけど
628 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:18:44.57 ID:Aj8hNB1t0
レバーレバーうるせえんだよ
そんなにレバー食いたいなら、エスキモーに頼んで、ホッキョクグマのレバー食わせてもらえ
多分止められるけど
>>624 トリミングして切った部分は普通に焼いて使えないの?
630 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:22:01.87 ID:vIEZtvA60
朝鮮焼肉を禁止しろよ
>>627 禁止されている行為を「罰則がないから」って大っぴらにやるから、
「じゃぁ罰則を儲けましょう」ってことになるっていう・・・
ダメって言われていることをやるときは、コッソリと自己責任でやるもんだ
鯨の刺身は最強!
633 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:23:16.46 ID:/ggeEDxq0
>>631 通販とかいまでも普通に売ってるしなwww
634 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:26:15.78 ID:0zyX1Wh8O
>>629 今回の基準はお湯に数分付けてから
1cm以上トリミングする
お湯に付けて熱が加わり白く色の変わった肉は
焼き肉屋では使い道無いんじゃね?(;´Д`)
つか、餓鬼のころから過保護に育てた弊害だろ やれ砂場はとか何とか言って
間違った方向に向かってさらに加速させてどうする気だ?
安全のために議論してより高品質のものを提供するってのももちろん大事だが
今の病的なまでの潔癖を求める傾向も考え直すべき 特にキチガイ親とかがな
636 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:34:40.07 ID:ay/1kj3h0
>>629 クッパの具とかスープ系に使えそうだよな
637 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:35:52.69 ID:0zyX1Wh8O
>>635 馬鹿はオマエだろw
肉を生で食うなんて習慣は昔はなかったのにwww
今の風潮がおかしいというなら、肉の生食は全面禁止でいい。
638 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:36:59.93 ID:KjWUt6HZ0
>>635 昭和の頃みたく食中毒死者で毎年100人以上出すのか?
過保護になったおかげで今は食中毒死者は年数人だぞ
>>634 逆転の発想だよ。
その肉を使ったスープを作ればいい。
知人と焼肉屋にいくと、肉を焼きすぎてるって注意されるが
これで心おきなく肉を焼いて食べても文句を言われないよね
641 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:41:10.99 ID:FDo1fAGK0
店で提供するのを禁止するなら、ユッケも禁止しる。
朝鮮肉屋なんか一掃すればいい。
表面がアウトなんだから、レバーを一瞬しゃぶしゃぶして
それで塩ゴマ油で食うとかならだめか
俺はこれから何を肴にして生きていけば良いんだ
誰が生肉限定だといったよ つかね、アレも駄目是も駄目
おまえらこの傾向の行き着く先どこになると思ってんの?
644 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:45:05.22 ID:/ggeEDxq0
>>642 レバーの場合は内部もアウトじゃなかったっけ?
646 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:46:19.95 ID:0zyX1Wh8O
>>642 レバーは表面だけじゃないから問題になってる
生が食いたければ、魚を食え
肉が食いたければ、ちゃんと焼け
どっちも嫌なら残る選択肢は馬刺くらいかな
>>638 まあな実績は認めるしかないよな
でも、警鐘を鳴らしたいのはいきすぎに関してだよ
出発時点においてはよくても時を経て極端になりすぎて
害悪となるケースは一般生活レベルでもよくあることだろ
考えすぎてってやつだ
俺なんて大量に食ってるけど当たった事もないし
生きてるからいいじゃない…
自己責任で食うから出せるようにしてくれんだろうか
649 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 11:51:53.88 ID:0zyX1Wh8O
>>647 そんなのは今の時点じゃどうしようもない
時代にあわなくなったら、その時見直して修正するのが一番だ
馬刺しはなくならないよね?
>>650 流通してる馬肉は、衛生基準をクリアしてるからなくならないと思うよ
馬刺しをなくしたら、熊本県民が発狂しそうだな
これからは、腸から大出血して死ぬ事もやもう得ないと理解した上で
食べるようになるんだからいいんじゃないの?
「生肉が危険だと思っても見なかった」とかドアホ丸出しの家族連れとかはお断りで、
呑ん兵衛が食べる、オッサンだけの楽しみに戻るだけだろ。
>>649 もう十分極端だろう すでに立ち止まって一考する時点に来てるだろと言ってるのだ
個人的に言えばレバー食べれない俺としては今回のこれは関係ないといえば関係ないが
こういう傾向は絶対いくない
655 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 12:05:09.27 ID:0zyX1Wh8O
生レバーの危険性が認識されたのが
今回初めてなんだから行き過ぎとは思わないな
むしろ今までが杜撰過ぎだわ
656 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 12:05:30.03 ID:U62LS6PO0
禁止された物を出せば大儲け出来ると考えるのが飲食業
規制するのが大好きな政権だな。
情報は十分に国民に伝わっているんだから、
あとは自己責任だろ。
658 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 12:12:20.93 ID:0zyX1Wh8O
>>657 未だに「新鮮なレバーなら大丈夫」とか言う焼き肉屋とかが
存在してるから、情報が正確に伝わってるとは思えない
食中毒も単に2、3日腹を下すだけだと勘違いしてる奴も多いし。
これ、禁止は「牛の生レバー」限定か?
では西日本でよく食される「鶏のレバ刺し」と
関東でよく食される「豚のレバ刺し」はどうなるんだ?
いや両方共危険なのはもちろん承知だが、牛だけってのは片手落ちだろ
>>429 借金50万あたりが自殺率が一番高いらしいw
もちろん原因の多くはギャンブル
パチンコも含まれる
たった50万でw
ハッキリと厚労省が「死にたいヤツだけ自己責任で勝手に食え」って言えばいいじゃん
廃血性大腸菌じゃないからここまで厳しくしなくても以外と大丈夫だけど
昨今の厳しくしろ!!を受けたら見過ごすことは決して出来んわな
それに生で食う以上、大腸菌が付いて食する事になるかもしれんし
まぁ、世間のニーズに答えたらこんなもんでしょ
663 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 12:31:02.47 ID:ay/1kj3h0
食べたい人には何かあった際には
過失相殺されますよ 的なもんでいいんでね?
食文化を法で規制するってのは、どう考えても違和感あるなあ
食べればほとんど死ぬフグ肝とかは別にしてさ
そんな事言い出したら、EUに輸入禁止品目すらに挙げられている
タバコ以上の発がん性物質を含む「わらび・ぜんまい」も禁止したほうがいいことになる
死者や重篤者が出ることも織り込み済みでいいんじゃないかな
666 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 12:42:20.91 ID:atF7ELcO0
1.レバーを煮る
2.ペースト状にしてゼリーで固める
3.冷やす
4.生レバー風のなにかが完成
これでなんとかそれっぽくなるかな?
豚みたいに無菌牛生産すれば独り勝ち出来そうだな。
厚労省の認可受けて生食用の流通させてウマ〜
自己責任という声もあるが、
同席の目上の人に奢りだから食え、とか言われると断りきれないし
飲食店での提供は禁止にして欲しい
どうしても生で食いたいなら焼肉屋で焼く用に出されたのを勝手に食え
生レバーがだめならば生レバーにそっくりな食感のこんにゃくみたいなのを作って
ごま油と塩で食べたらいいじゃない
とにかく焼肉屋の規制を厳しくしろ
食中毒を出したら国外退去で
671 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 13:25:04.82 ID:lFydhY0+O
肝臓内にカンピロバクターがいるとなると馬も同じじゃないのかな?
ちなみに魚も汽水域のだと人喰いバクテリとかいるから生は危険だろ
672 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 13:43:46.18 ID:faXWFxMf0
まったく。
裏日本富山くんだりの田舎モンで底辺層相手の安焼肉屋のせいで余計な事をしてくれたな
そもそも富山の田舎モンの衛生観念と生活レベルの問題だろ
富山の焼肉屋全部潰すだけでいいよ
事件後の自粛要請無視して食中毒だしてる店が結構あるから規制されても仕方がないわ
675 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 14:23:59.08 ID:0zyX1Wh8O
>>673みたいな事をマジで思ってるバカが居るから
規制がキツくなるのになぁ(;´Д`)
事故が起きるたびに、食えるものが減っていく
安全基準を示せない原発と同じ構図だな
677 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 14:26:22.81 ID:K4wAUP8SO
海原
678 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 14:58:12.55 ID:2XgXQWrsO
生レバーを出されてから
30分も平気で置いておいて
普通に食べて腹を下したとか
ナメとんか!って焼肉屋が言ってた。
生レバー横に置いといて、次に出されたタンを先に焼くとか。
自殺行為らしい。
だから、生もの食べ終わるまで
焼き物を出してこない店もある。
ユッケを禁止する度胸はありません
過剰反応だ。
こんにゃくゼリーと同じ。
審議会で余計なこと言うバカのせいで
食えなくなると思うと腹が立つぜ
682 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 16:14:16.18 ID:0zyX1Wh8O
>>679 筋肉は内部まで菌が入る事はないので
表面を殺菌する為にお湯に数分漬け
表面から1cmトリミングする事で
内部の肉は生食用として提供出来る
多分値段は3〜5倍以上になるだろう
個人的には凄くどうでもいい。
好きな人はご愁傷様。
飲食店で提供されているものに
自己責任はありえない
新メニュー 焼きレバ刺し・あぶりユッケ できました。
686 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 16:43:27.32 ID:0zyX1Wh8O
>>684 自己責任で食うって言ってるヤツは
自分の家で自分で調理して食えって事だな
それが出来ないヤツに自己責任なんて言う資格無い
焼肉屋で生肉も食わせる、って所がそもそも間違ってるよなあ。。。
>>686 飲食店レベルのものがそう簡単に手に入るわけねえだろ
規制されて食えなくなるなら、処理に人件費かけて値上げしていいから出してくれ
ユッケもレバ刺しも一人前4〜5000円までなら普通に出すだろ
>>688 簡単には手に入らないけど努力すれば手に入るよw
>>689 ユッケは安い店でも2000円くらいにはなりそう。
レバ刺しは厳しいね
ガンマ線放射による滅菌処理が許可されれば5000円くらいでは食えそうだけどw
>>689 元来1000円前後はしてなかったか?
2000円なら食わないぞ、普通にあんなものは
30分なんて大腸菌が一回分裂できるくらいだから、菌数はたかだか二倍
>>691 TVでお湯で表面に熱を加えトリミングを試しにやってたけど
300gが50gになったから、2000円じゃ済まないかもな
694 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 18:39:20.74 ID:E9JpOYxj0
国は補償してくれるのか?馬鹿チョンの発想
祖国へ一刻も早く帰れ!
>>691 単純に6倍、流通段階でのコストアップで結果、約10倍か?
えびすの価格は298円だっけ?それの10倍で、2980円か、
だれも食わんな、これでは、しかも死ぬかも知れないわけだし
え〜〜〜〜〜ユッケとかいう糞食品だけ禁止したらいいじゃん
俺の大好物のレバー禁止にするとかどういうことだよアホか
レバーで食中毒出たのかよ
>>696 会議でバカがついでに余計なこと言っただけのはず
レバーの食中毒は年間10件前後あるらしい
件数としてはそれほど多いわけでもないかな
>>696 肉の塊の表面だけ処理すれば大丈夫なユッケと違い
レバーは中まで菌が居る可能性があるので危険度はずっと上
レバーで食中毒は毎年出てるぞw
700 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 18:47:03.75 ID:5DB4kxKD0
>>1 まぁ・・・衛生管理上では必要な措置かも知れんが・・・
この手の罰則ってギャグレベルだからな
要は対応がめんどくせぇからって事でしょ?w
>>688 卸で働いてますが、今はレバー余ってるから、安くで買えると思うよ。
肉屋が素直に値下げしていればの話だが。
精肉店での販売が無くなるわけでもなし
食べたきゃ家で食えばいい
>>701 スーパーレベルの加熱用とかじゃなくて
店で出してるのに近いいい状態の厳選された新鮮なレベルのって分けてくれるの?
店に出してるのが厳選されたいい状態なレベルだと思ってるなんて…
706 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 18:59:27.83 ID:E9JpOYxj0
>>701 >店で出してるのに近いいい状態の厳選された新鮮なレベル・・・
この新鮮なレバーも菌いっぱいで食中毒の可能性大w
高温多湿な国で生レバー、ユッケなどの生肉喰う文化。さすがチョン
>>706 菌一杯かどうか牛の状態によって違うんじゃね?
新鮮かどうかと菌の有無とは無関係
だから禁止になるんだろ
>>703 正直言ってスーパーのものも専門店のもどれも一緒なんですよ、我々は同じ物を卸てますから。
もし現物が確認できるなら、国産牛レバーと表示してあって、色が赤黒く切り口の角がしっかりしてるものなら良品です。
ピンク色になっているものは絶対に加熱して食べてください。
製造日から2〜3日が限界なので、店の責任者に確認してください、普通は製造ラベルは保管してあるはずですから。
先生レバー
>>708 新鮮な生レバーには、新鮮なカンピロ君がいっぱい!
712 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:08:52.95 ID:E9JpOYxj0
牛の状態だけじゃねーだろ?卸、流通、加工店どれも吹き飛んでる
国に保障を求めるニダw
チョンが大好きな民主党が禁止を検討してんだよ!
反日チョンが日本から消えるならパチンコ・焼き肉屋禁止でいいよ
713 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:11:45.17 ID:vpMO6CyyO
>>601 > あとローストビーフとかどうすんだ?
真正バカ
714 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:12:58.26 ID:E9JpOYxj0
>>709 肉の卸を生業にしてる割には菌に無頓着の巻き
715 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:17:31.46 ID:dvUxaR9PO
生肉食うやつ口が内臓の臭いして腐すぎるから
生肉禁止には賛成。
変な奇病とかになるのもこういうやつらの子孫なんだろうな。
>>714 出荷するには細菌検査等をクリアしてることが前提なんだが。
正直言って、大手卸のものはほぼ大丈夫だと個人的には思ってるよ。
ブタとちがって、大きくなるのに時間かかるから
無菌飼育ってわけにはいかないんだろうなあ
あれだ、牛から万能細胞つくって、肝臓に変化させて、無菌培養すれば
いけるんじゃないかな
ちなみに俺はレバー嫌いだからどうでもいい
>>716 ということは
例の店の事件はやっぱりそのレベルじゃない安物だから起きたようなもんかな
719 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:25:14.73 ID:dvUxaR9PO
生肉が食べられるのは
絞めてから1時間以内くらいだろ
そっから口に入るまでに汚染されるから無理
馬鹿は子供にも食わせて殺して
焼肉屋訴えるし
まじ無くなればいい
食べ物はいくらでもあるんだから他の食えよ
720 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:25:54.86 ID:E9JpOYxj0
レイプ、近親相姦、度重なる近親者間SEXでDNA崩壊=生肉マンセー
日本に賠償求める?ふざけんな!反日チョンが日本国の雑菌
721 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:28:02.47 ID:WRfWKezY0
あれだけの死人が出てる事はスルーで朝鮮焼肉屋擁護の屑マスゴミが必死ww
>>718 大手卸はほとんどの企業でHACCPやISO、SQF等の認証を取得している。
それらの衛生管理を維持するためにはそれなりのコストが必要だということ。
因みにレバーの生食は危険なので皆さんは加熱して食べてくださいね。
肉の中心を75℃1分加熱を心がけてくださいね。
723 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:33:20.28 ID:E9JpOYxj0
>>716 生肉喰える状態の牛は日本に存在しない。って知らないの?
どこの国の肉卸業?「日本には生食用の牛は存在しない」!卸がこの低レベルw
レバーも生肉も嫌いな俺にはどうでもいいことだけど
なにか事件が起きるたびに、全規制で片付けようとする行政に違和感覚えるんだが。
規制を受けた業界の、長年の経験や努力なんて全く意味なくなってくるだろ。
自己責任で済む問題ならいいが、
ゲテモノ食って食中毒になったアホは責任を店側に押しつけるからな
となると禁止して罰則つけるのは妥当だと言える
726 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:36:22.43 ID:KjWUt6HZ0
>>716 全て細菌検査やってるわけじゃないだろ
んな事してたら、どんだけコストかかるんだよ
>>724 経験や努力なんてアヤフヤな物に頼るより
ちゃんと基準を設けようって話だろ
>>726 ロット毎に検査することでコストも安全性も確保できますよ。
732 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:40:00.18 ID:rlmoqXwA0
新鮮じゃない生肉なんて人が食うもんじゃない。ハイエナみたいな民族しか食えないw
733 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:40:17.88 ID:Nr/DB8H80
鳥レバーはOK
生レバー食いたいって流れに大手卸なら大丈夫って首突っ込んどいて
加熱して食えとか意味が分からない
735 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:42:43.22 ID:E9JpOYxj0
>>734 個人的にはと前置きしてるじゃないかw
えらく噛み付くねぇ。
737 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:44:14.17 ID:KjWUt6HZ0
>>730 そんなレベルで大手卸が皆検査してたら、
あちこちで生肉食中毒なんか起きないだろ
そんな事やってるのはよっぽどだろ
ユッケだけの話に余計なひと言のせいで
食えなくなるのはな
何で生肉の販売自体禁止しないのか
言ってることこんだけ変われば普通つっこまれるだろ
噛み付かれたように思うのは自分に非がある自覚があるからじゃないの
741 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:47:04.86 ID:8OgPh5wz0
自己責任で食いたい奴が食えばいいものを
ヒステリーになったマスコミと、それに引っ張られるアホな
国民のせいで、役所にまた一つ規制される。
なんとも幼稚な国、日本。ナムー
>>742 牛生レバーも加熱すれば大丈夫なんじゃないの?
>>737 加熱用として提供されることを前提としてる検査だからな。
あと卸した先の取り扱いが不適切ならそっから先は保障しかねるしね。
>>741 テレビ局が特にそうだったんだが、
(トリミングをすれば大丈夫だという)国が規制をかけろ!!(で、問題が起った際には国が責任を持てよ)
って、国や政府へ大々的アピールしてたんだが
要望を受けて出てきた代物はこんなシロモノにだったというw
>>9 いくら衛生的で腕が良くても可能性をゼロにはできない。
生レバではないが、
生食提供の資格か免許を、店か個人に持たせる予定も有るそうだな
748 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 19:57:26.24 ID:E9JpOYxj0
>>744 生肉の話で加熱用検査の話?生肉喰ってアタマが食中毒で汚染されてんのか?
北海道で偽装牛肉コロッケ作ってたのお前じゃねw
>>748 生で食べても大丈夫だとは一言も言ってないってのにw
自称卸業者は帰れよ
だれも焼レバーの話なんかしてないから
751 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 20:06:08.82 ID:E9JpOYxj0
>>749 生肉の話してんだぞこのスレ。趣旨を理解せず加熱用検査の話して意味あんのか?
まぁ、これからは焼きレバーしか食えなくなるから
美味い食い方でも聞いとけばいいんじゃね?w
>>753 レバーは除く、なんてニュースは聞いてないなw
で、その後レバーは中にも菌があるから、ユッケより危ないってニュースは見てないのか?w
755 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 20:27:00.14 ID:E9JpOYxj0
>>753 ループだから消えるが。生食用の牛が日本で流通してない状態で
牛の部位の生レバーが安心と思う感覚が理解できない!それも雑菌だらけ
スタミナ言うなら生じゃなくニラレバ炒めやピリカラ炒めでもOKだろ?
生レバーでなくちゃいけない意味なんてない。趣向の問題
それから朝鮮焼き肉が日本に保障や賠償を求めるのは常套手段w
756 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 20:32:10.37 ID:E9JpOYxj0
肝臓の働きを理解すれば如何に危険な部位か分かる=生レバー
今まで食ってて急に変えるってのもなんだか
758 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 20:33:02.07 ID:AoJwpugx0
>牛生レバー禁止を検討 違反なら罰則も
・・・やめてくれ
闇に潜るだけだぞ
>>758 闇に潜る?
いいんじゃねw
それで死んだり中毒で半身不随になっても保険も効かず
人生台無しにすればいい
卸がYESといえばそれで終わる話
小売が得ろうとしても客の目と保険所が有る以上は売り続けられるもんじゃない
昔のフグと同じになるだろうな
考えなしに状態の悪いの食って余計患者が増えると
762 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 21:52:27.27 ID:yewCOmGf0
えびす屋にタンをハツしたこの一件は、様々な問題をハラミ、
生肉の基準は子どもでもわカルビみょうさで、それを踏まえレバ
シロ黒つけるのは、苦ロースるし、そうはユッケも難しい。
しょうがないな、別に食いたいヤツは自己責任で食うだろうし問題ない
764 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 22:22:51.12 ID:5w+1wR8b0
今後原発風評被害で損害を受けることになる漁業関係者に恩を売った
一時禁止にして認可制にしてその組織に天下りできて(゚д゚)ウマー!
そもそもホルモンとか食べない高給取りが一部クレーマー団体に迎合して安易に決定
ここ数年で一番むかつくニュースだわ。
765 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 22:24:29.43 ID:GOf8ldLp0
レバーの本当の怖さを知ったら、生だろうが加熱だろうが絶対食えないけどなw
>>758 兄ちゃん、兄ちゃん、ええブツありまっせ・・・
怪しい男に連れられて地下深くの店に案内される
ドアを開けると顔を隠すようにテーブルに座る老若男女
そう、そこは闇焼肉屋なのであった・・・
767 :
名無しさん@12周年:2011/07/07(木) 23:34:17.15 ID:iEyH43yJ0
生レバー禁止条例案、9月に議会提案…鳥取
>>56 鳥と馬も順次、規制検討だそうだ
馬刺し専門店、どうすんだろ
肉と内臓の区別ぐらいしようぜ
てかレバ刺しで大量に死体が量産された事例は
近年それほどないんだから出してくれよ…
死亡率とか病院に運ばれる率とか考えたら、モチとかアメとかも
ダメになるじゃない
率だけならな
いや待て、率は大事だろ、率は
ほかにも大事なことがある
775 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 19:08:21.34 ID:b2/ca5hc0
レバ刺し食ってたら逮捕。警察24時で内偵捜査からガサ入れの瞬間までやって欲しい
ちなみに塩と油にんにくで食ってたやつは解放。臭いから
776 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 19:13:57.33 ID:TS6zqwWP0
日本の法律では完全に禁止(国は責任なし)しろ!
これで出すんなら出せばいいし(店には見舞い金100万円死亡なら)
この程度の責任と営業停止半年だよ。
食うのなら食えばいい。
客は死んでも100万円しか貰えないんだよ、それでも食うなら食え。
タバコみたいに自己責任で食えばいいだろ
俺は食わないけど
778 :
名無しさん@12周年: