【食中毒】給食で中学生12人食中毒 千葉、ヒスタミン検出[06/13]

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1宇宙三銃士スターボーφ ★
 千葉県柏市は13日、市立南部中学校で9日に調理された給食を食べた生徒12人が発熱などの症状を
訴え、食中毒と断定したと発表した。いずれも症状は軽く、現在は回復しているという。

 柏市保健所によると、同校の給食室に保存されていたカジキマグロから、食中毒を引き起こすヒスタミンを
検出した。カジキマグロのみそチーズ焼きが原因とみられる。

 12人は1〜3年の男子生徒4人と女子生徒8人。

 同保健所は、給食施設設置者の柏市長に、13日から3日間の業務停止を命じた。同校は生徒に弁当を
持参してもらうなどの対応を取るという。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110613/crm11061318350022-n1.htm
2名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 21:48:57.25 ID:pjgMS6ez0
ゆっけし
3名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 21:49:16.38 ID:frObtHUu0
朝鮮人が調理したのか?
4名無しさん@12倍満:2011/06/13(月) 21:50:39.78 ID:X1mU/bRo0

<カジキマグロのみそチーズ焼き

みそにチーズって合うの?
5名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 21:51:26.13 ID:WfOmoZPO0
ヒスタミン食中毒って久々に聞いた。

どんだけ長期間保存してたんだ。
6名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 21:51:44.14 ID:xm7f65n20
ヒスタミンで食中毒って軟弱だな
缶詰とか食えんぞ
7名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 21:51:58.57 ID:bvs9Dh7v0
>>3
だったら みそがウンコだったんだろうな
8名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 21:52:12.17 ID:eq683KWbP
アニサキスいると冷凍してもヒスタミン残るんだっけ?
9名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 21:55:30.82 ID:y5Z8oaKc0
アレルギーっぽい症状が出るのかな?

いや、なんとなく
10名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:00:12.02 ID:+uVpB0AR0
勉強になった
11名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:05:17.60 ID:9yruJ3yp0
赤身の魚にはアミノ酸のヒスチジンが大量に含まれており、そこにモルガン菌
などヒスチジンをヒスタミンに変えてしまう菌が大量に増殖すると事故にいたる。
早い人は食べてまさに直後の5分後には顔が赤々となり出しなんか変だぞと言い出した。
症状は顔面の紅潮が全員(100%)、頭痛(79%)、吐気(23%)、発熱(21%)であった。
おもしれ〜〜。
12名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:07:52.74 ID:RF3Md0sb0
ヒスタミンで食中毒?
免疫機能低下するほどの濃さか?
13名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:08:26.85 ID:z3YNZ4hv0
形式的とはいえ市長に言うんだw
14 忍法帖【Lv=11,xxxPT】 【東電 74.7 %】 :2011/06/13(月) 22:08:47.10 ID:LN1y9AVO0
半減期は何年じゃ

15名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:14:52.56 ID:9yruJ3yp0
用は 肉体がHIになりぶっ飛ぶのである。
発酵食品、熟成チーズ、ワイン、鮮度の落ちた魚が現因だから
カジキマグロのみそチーズ焼き ってワイン以外全部含まれてるジャン。こりゃ
ぶっ飛ぶわな。
16名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:16:52.00 ID:m4OrwFRX0
新たな合法ドラッグが誕生した
17名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:17:50.46 ID:rHEdBPRX0
柏はホットスポットだしダブルパンチだな
18名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:40:01.77 ID:ly2itHGFO
>>1
ホットスポットの柏?
本当は放射性セシウム中毒じゃないの?
19名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:45:58.35 ID:J9ICAHnF0
計画停電で冷凍庫止まったからな
腐るわけだ
20名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 22:52:27.43 ID:B9iIgPP10
あらら、クセになるんじゃね?鮮魚店で買った切り落としの見繕いに当たってから
鮮度の落ちた魚食べるとアレルギー反応が出るようになった
21名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 23:11:07.05 ID:U7sxd0Lb0
魚もヤバイな、そろそろ
22名無しさん@12周年:2011/06/13(月) 23:11:13.40 ID:bjgC87Hd0
>>17>>18
このあたりはホットスポットよりかなり南だな。
旧沼南町・松戸・鎌ヶ谷・市川の市境がすぐそこ。
23名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 00:10:30.88 ID:NdkYld800
鯖がいたんでヒスタミンだらけだったんだな。
24名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 00:17:52.36 ID:DNRn1ji30
>カジキマグロのみそチーズ焼きが

今は給食でこんなメニューを出してるのか
25名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 00:25:35.95 ID:NjzbVvcR0
カジキマグロのうみそチーズ焼きに見えた。

サルの脳みそを食う話を思い出したよ・・・。焼いて、サルが苦しんでいる時が一番うまいと云うアレ。
26名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 00:25:42.55 ID:ZX0nrYWrO
ビ……ビタミン検出
27名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 00:55:41.98 ID:0WEI5Ww50
ためしてガッテン
28名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 02:57:40.16 ID:Aw1Ktj+yO
おお! こりゃたいh










なんだ、恥場か
29名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 05:08:50.72 ID:9cGhqDEi0
食品中にヒスタミンができていても、外見の変化や腐敗臭はありません。
しかし、ヒスタミンが大量にできていると、食べたときに舌がぴりぴりすることがあります。
香辛料によるものでなければ、食べるのをやめてください。

食べたときに舌がぴりぴりすることがあります あるあるw
干物を食べたときに なんだ?これ?と吐き出して食べなかった
食べた奴は蕁麻疹と頭痛で吐いてた
これだったのか!
30名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 06:31:14.10 ID:FEMgdSr70
【韓国】韓国で牛乳からホルマリン検出、中国では違法輸入製品も出回る[05/08]
http://c.2ch.net/test/-/news4plus/1304850890/1-
31名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 06:42:46.99 ID:X36DdJw00
ホットスポットで有名な柏か
32名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 06:44:11.68 ID:um3+Z42u0
代わりに弁当というが、この時期の弁当も危なくないかね
33名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 07:07:30.44 ID:TGs8YVLi0
今ね、東北や関東辺りでは外国産の方がマシみたくなってて確かにそれも政界な部分があるんだが酷い外国産流すのもいるから注意
この前も某デパ地下でそれまで良い物売ってた魚屋が酷い外国産鮭売ってて最悪だった
我慢しても途中までしか食えない不味さ、超ウルトラヘビー級の塩鹹さ
捨てたよ。放射能安心でもこんなの食えない
34名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 08:29:24.67 ID:pmvuNsaO0
>>1
>給食施設設置者の柏市長に、13日から3日間の業務停止を命じた。

給与お高いんでしょう?首にもならないしすごいよねwww
35名無しさん@12周年:2011/06/14(火) 19:50:10.59 ID:2aORnG+P0
ヒスタミンって、炎症を起こしたときにプクーって膨れる原因じゃないの?
36 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/06/14(火) 20:03:21.97 ID:4T7vI83l0
>>33
おまえさんみたいな、放射能カルトに騙されるような脳味噌にはちょうどいいよ。
遠慮せずどんどん不味い外国産食っとけ。
美味しい国産は俺たちがちゃんと食べておくからw
37名無しさん@12周年
ダイエットにヴェリーグッドじゃん