【生肉食中毒】 生肉提供焼き肉店の９割超「衛生基準適合せず」 調理器具の消毒が行えていない例や、細菌検査を実施していない施設が多く

★生肉提供焼き肉店 ９割超「衛生基準適合せず」

　焼き肉チェーン「焼き肉酒家えびす」の集団食中毒を受けて県が先月実施した立ち入り調査で、
県内で生肉を提供している焼き肉店１１２店のうち９割を超える１０２店が、
厚生労働省の「生食用食肉の衛生基準」に適合していなかったことが分かった。
県は基準を満たすまで、生肉の提供をやめるよう指導する。

　県食品安全衛生課の発表によると、５月６日〜３１日、県内で生肉を取り扱っている
飲食店や食肉販売業者など４５２施設に調査を実施した。
その結果、７３％にあたる３３０施設で、基準に不適合だった。
特に焼き肉店では、９１・１％と高率だった。

　不適合の理由として、熱湯などで調理器具の消毒が行えていない例や、
生肉の細菌検査を実施していない施設が多かった。

　同課によると、個々の施設で消毒設備や検査体制を整えることは難しく、
調査に対し、「生肉の提供を再開できない」と答えた施設が大部分を占めたという。

讀賣新聞　http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamagata/news/20110609-OYT8T00021.htm

>>1
さっさと、営業停止にしやがれ

今までそんな基準で食ってたのかよ、おーこわいこわいｗ

焼肉屋さんはもうダメね(´･ω･｀)

結論


原発よりシナチョンの方が怖い

保健所の怠慢だろ。行政が悪い

<丶｀Д´>←に衛生管理なんて無理だろ

要するに騒ぐだけでどうってことないわけだ

日本の法を守ると死ぬ体質らしいからなｗあの民族

生は危険

死人が出ても野放しにすんのか
朝鮮業界には甘いな

>>1
丑は焼かれろ

大井町の、某立ち飲み屋は大丈夫かな？
「牛刺し」が有名メニューだから。テレビの「街歩き番組」でも何度も紹介されてる。

あの連中はまともに商売する気が無いからなぁ

生肉触らないように焼かないと透析だぞ

【ユッケ食中毒】重症患者に脳症多発、厚労省研究班設置へ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1307324538/

＞重症化した患者の多くが腎臓の働きが悪化するだけでなく、
＞脳神経細胞が傷つく脳症も併発していることがわかった。
＞重症の脳症が多い理由はまだ解明されておらず、治療法も確立していない。
＞今回のケースでは、医師らは早めに特殊な透析を実施するなど　試行錯誤しているのが現状だ。

焼肉酒家えびす、廃業だってね。
従業員解雇だって。

結局は己の金だよ
他人がどうなろうと関係ないのが資本主義
原発と一緒だな

焼肉屋で生肉をそのまま食用で出す店は営業停止にしろ

パチンコと同じ構図。
朝鮮特権で甘々で野放図、泣くのは日本人。

先日、厚生労働省の監視安全課長より「と畜場から出荷される牛肉はすべて生食用」という発表がありました。
関連URL：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110604-00000047-mai-soci
厚労省からの正式な発表があるまでは生食商品を扱う１店舗として販売を自粛していましたが、
今回の発表を機に幸喜屋では生レバー、ユッケ等の販売を全面的に再開いたします。
幸喜屋では厚労省が定める衛生基準、また、保健所からの指導のもと徹底した衛生管理を行なっております。
自店だけの衛生管理ではなく、当店の仕入先業者様も厚労省の安全基準を満たしていることから、
この度、販売を再開することに致しました。

幸喜屋　横浜馬車道店
ttp://www.koukiya.com

横浜で食中毒大量発生の予感

多民族・多文化共生という美辞麗句のもと、
原住日本人は　こんなもの食わされていたんだね。
あほくさ。

在日が生肉出して在日が食って死んでるだけだろ

日本人には関係ないから勝手にやっててください

なんか肉食文化の浅さが招いた事件だ。
刺身の感覚で獣食したら駄目なんだよな。

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/08(月) 23:46:20 ID:fxlWAOL6
実話↓

店に飯食いにいって 近くにいたｶｯﾌﾟﾙの男の声がデカくて聞こえてムカついた話だが
他にも聞こえて同じようにムカいた客もいるはず！
男はオーナーらしく うちの店と連発
「うちの店は量を減らして安くしたかわりに酒の値段あげたから酒飲むやつは馬鹿だ」 と高笑い
「うちの客は貧乏人が集まってきて本当こわいよ、あいつら安ければ何でも食べる味音痴なんだよ」と大笑い
「客は食べなくてもいいから注文だけ沢山してさっさと帰って、金を使っていくやつだけが客だ」
「金沢の人は本当にケチだ」 「うちの社員も金は欲しい、でも金は使いたくないってやつばかりでさ、あいつら本当なめてるよ」
こんな会話が聞こえ俺のディナーを不味くさせられ！ 人を馬鹿にして嘲笑った奴らが何処の奴らが店を出て乗った車をみると富山ナンバー
そして、顔を覚えていた俺は 後で俺はそいつが誰だかわかった！
そいつの店に食べに行ってしまっていたが、これからは、え〇す もう行かねえよ！

>>19
価格破壊で業界の秩序を乱すベンチャーをぶっ潰すために仕組んだ
ドス黒い精肉業界の陰謀だったのかも知れんな
えびすは全社員解雇で卸元は健在っておかしすぎる

保健所の指導通りにすると普通に存在する食習慣がかなり変容することになるぞ

叙々園も衛星基準満たしてないと見てＯＫ？

↑
高級店なら大丈夫と言っていた奴

トリミングすれば大丈夫と言っていた奴
↓

こういうことか
http://www.oita-press.co.jp/mobile/data/case_file/2011/06/2011_130759802739.jpeg

生肉店はアレなのか週刊誌でも取り上げない
ミートホープは報道したが北海道なのでアレじゃないし
在日なら週刊誌あたりがやるだろうからな

衛生基準なんだから、生肉提供関係なく全国のほとんどの焼肉屋がアウトって事なんだな。
それで生肉提供だけやめろとかの指導だろ？
焼き用のみの店でも飲み物のコップですら怖いわｗ

さかい

自分も普通に肉は食うけど

普通の生活して普通の人と付き合ってたら

焼肉屋なんて行く機会殆どなくね？

営業停止にできないのは、クズ現業公務員を解雇できないことや、パチンコを禁止できないのと同じ構図。

>>1
なに県だよ

記事は山形の話か
他所でも高い県でもせいぜい一割。低い県は０
基準に合格した店はそのことをメニュー等で表示って話もあったがここまで結果が悪いとなぁ。

なんだかもともと生肉出してなかった店の方が逆説的に正直な気がしてきた

オズラが一言

↓

んなもん禁止しろ

俺は知ってて食ってた。
生肉という時点で空気中の細菌が付着して繁殖する可能性があるからな。
それだけで残留農薬の毒性をはるかに超える。
生牡蛎とか食いながら農薬のどうのこうのいってるやつを見て馬鹿だと思っていた。
衛生基準満たそうが満たすまいがほとんど関係ない。

店長が一言
細菌だけに消毒は　さいきんから始めました

>>33
普通に生活してて普通の人と付き合ってりゃ焼肉行く事もあるわけだが
土日客の大半はごく普通の家族連れ客ばっかだし
定食ある店なら昼はサラリーマンだらけになる
別に焼肉に通う事が普通とは言わんが、焼肉行く=普通じゃないって考え方は偏執的だな

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日本全国焼肉店撲滅運動実施中
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焼いた状態で出さないとダメにしろよ
生肉を提供して、客が勝手に焼けという飲食店の営業許可を取り上げろ

えびすの衛生対策が酷い、ありえないと叩いてた人達は
たまたまそのきちんとしてた8.9%だったのか

焼肉店なんて美味しくなるからという理由で肉を床でビッタンビッタンしてるのが普通だからな

>>45
いけ好かない客には、さらに靴で踏みつけ、唾を吐きかけて
おいしくするとか聞いたことがあるよ。

石川県、小松の焼肉店で軽めの食中毒発生（19人）


何か全国的に流行ってるように感じるのは、えびす報道の影響かね・・・

>>47
今まで大々的に報道しなかったのと今まで行かなかったのにちょっとしたくらいで病院行くからじゃね

えびす食中毒事件で卸した大和屋商店はお咎め無しなのか？