【ドイツ】 「ビール純粋令」を無形文化遺産に　醸造団体や政治家、著名人らが運動

★「ビール純粋令」を無形文化遺産に、独で運動

【5月29日 AFP】ドイツの醸造団体や政治家、著名人らが、16世紀に制定された
「ビール純粋令」をユネスコ（UNESCO）の無形文化遺産に登録しようと、運動を始めた。

　ドイツ純粋ビール機関（DIRB）は25日の年次総会後、
「500年近く前に制定されたビール純粋令は、世界最古の飲食物規制の1つだ」と表明。
「（純粋令は）純粋でおいしい、高品質なビールを、とても長い間、消費者に保証してきた。
ビールは現在も、そしてこれからも、ドイツの国民的飲料であり続けるだろう」と述べた。

　ドイツのビール純粋令は1516年に制定された。ビールは麦芽とホップ、酵母、水のみを原料として、
調味料や保存料などの人工添加物を入れてはならないと定めている。

　ユネスコの無形文化遺産に登録されたものとしては、スペインのフラメンコや、イランのじゅうたん、
マヨルカのシビル聖歌、トルコのオイル・レスリング（油相撲）、フランス料理などがある。

(c)AFP http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2802918/7267356

日本の発泡酒の無秩序ぶりとは偉い違いだよね

>>2
ベルギーをバカにするのか！！

発泡酒ＣＭのうざさは異常
新ジャンルなんて目も当てられん

日本の現状見たら気絶するだろうなｗ

>>2
ビールだの発泡酒だのその他の種類だので税率を細かく分けすぎた
財務省が悪い。

>>2
酒税で10倍以上の開きあるんじゃなかった？

>>5
銀河高原ビールとか有るから、それほどでも…

>>3
ベルギーは、おいしいビールのためには手段を選ばない

日本は、売るためには手段を選ばない印象

野宿ライダー寺崎勉さんの著書でよくでてくるのは
ビール(のようなもの)

クリアアサヒとのどごし生のＣＭのウザさは異常

日本は日本酒でさえ、アルコールや糖類を添加し放題だしな

あ

おまいら余りビール会社を悪く言ってやるなよ
国の悪政の犠牲になってるだけだからさ

最近発泡酒ばっかり飲んでるから
たまにビール飲むと重いわ・・・

第三のビールを飲むくらいなら、ドイツのノンアルコールビール飲んだほうがマシなレベル。

>>3
ベルギーってか、ドイツ以外は大体何かしら添加してる方が多いよ
むしろドイツが異常なくらい

>>9
売れてる品種を狙い撃ちにして税制変えるからだろ。
企業努力を馬鹿にするお前はひきこもって酒食らうタイプか？

ドイツ人は優秀

なぜか日本だけ特異な豆知識
ビール


日本では、なぜかビール＝冷たいものという認識だが
海外ではビール＝ぬるい　ものである。

冷たいものが欲しいときは、明確にそのように頼まないと出てこない。

だって、キンキンに冷えてないと不味くて飲めないレベルのばっかだもん。

>>20
そんなことはない。たいてい冷蔵されている。

>>20
キンキンに冷やすエクストラコールドのはしりはハイネケンとギネスなんだけどな

アメリカの禁酒法は負の無形文化遺産にならないのかな

最近は本土でもオリオンビールを売ってるのね。

>>18
何か勘違いしてるのか分からんが、
日本の地ビールはアメリカ西海岸なんかと並んで
世界でも最高峰だと思ってる

そして、発泡酒はクズだと思ってる

日本のビールは世界の品評会で毎回
賞を取ってる優秀なビールだぞ

第3のビール（笑）

自慢げに改行入れまくるほどのトレビアじゃない

米やコーンスターチを使うのは"飲み口を軽くする"為。
純粋ビールに馴染むと、混ぜ物ビールが"薄っぺら"に感じる。
ドライ呑んで旨く感じる奴は"味覚障害"の可能性あり。

発泡酒も糞だが、それを生ビールであるがごとく売り出そうとする飲食店は死ね

>>26
＞アメリカ西海岸
ｋＷＳＫ

つっても、ビールと名乗ってはいけない、ってだけでそ

>>25
いや、昔から売ってる

>>20
あと言っておくとドイツとかは日本より低温低湿で地下蔵とかに置いておくだけで冷えてるんだよ
だからワインセラーとかもわざわざ設備つくらなくても地下蔵に入れておくだけでいい
ぬるいとか言ってるのは欧州の「常温」と日本の「常温」を履き違えた勘違いバカの恥ずかしい間違いだよ

マスコミは「これはビア・ポリスニダ！」って騒ぎ立てないの？

スーパードライ（笑）

エビスの黒とか濃すぎて悪酔いしそうなんだが

ビールの起源でもないドイツが勝手なこと決めんな

ギネスよりうまいビール教えて

>>30
本場のビールは日本人には味が強すぎで大量に飲めない。ジョッキ1杯でおなかいっぱいなぐらい。
あいつらはしょっぱい料理を当てに、あんな濃ゆくて甘いのを何倍も飲んでる。体こわして当たり前。

>>28
つーか，モルツとエビス以外は、ドイツではビールと呼べない・・・・

日本の発泡酒メーカーは、現行の税制のもとで売れる努力をしてるだけ
ドイツのこういう取り組みも悪くないよね
でも、本場ドイツでもライトテイストのビールが好まれてるとかって、何かの本で読んだな
市場シェアとかってどーなってんだろ？
詳しい人教えて

タイのシンハービールのウマさは異常。

ドイツのビール税は日本の1/20。

日本の刀狩りも申請しよう

オリオンビールのウマさも異常

>>27
そうそうモンドセレクションとか総なめだしな

>>30
ブルーイング・インダストリー・インターナショナル・アワーズ2011でスーパードライが金賞受賞したけど審査員が味覚障害だったってこと？

>>41
ギネスはビールでない！！

スーパードライを輸入させないための運動か

＞２０

それ、ガセだぞ。ドイツにずっと住んでて毎日飲み歩いてたけど、そんな店ないから。
（そういう飲み方が伝統の街もあるらしいが）

ビールの起源は朝鮮ニダよ

合成酒　発泡酒なんかまさに食文化破壊
税金が高いだけで、わざわざ不味いもの作ってどうすんだ
日本て色々マジで狂ってる

マイケルジャクソンの名前がないと思ったらアメリカ人の方より先に没していたのか…

＞ビールとウイスキーを得意とするイギリス人ライターで、それらに関する著書も多く記している。 世界的なビール評論家

>>２はアホ

発泡酒はビールではない。
ビール純粋令はビールの規格。

テレビのニュース観てたらドイツのサッカーの試合のお祝いにみんなビールを飲んでいたんだけど
そのビールグラスがね、花瓶以上にやたらめったらおおきいんだ
なんか笑った
ドイツいったらビールとソーセージ絶対食うんだ

>>52
ドイツの北東部は，室温より若干低いぐらいだが・・・
ドレスデン、ベルリン，ポツダムとか・・・

日本のメーカーは震災で種類を減らせてよかったんじゃない？

>>35
東南アジアは温いビールで出てくるのが多い
出張で行くと、冷たいビールを出す店を見つけるまで晩飯が悲しい・・

わかったよ
じゃあギネスとエビスよりうまいビール教えて！！
ベルギー以外で

ビール消費量の世界一はチェコ
若ハゲ率世界一もチェコ

これ豆な

米を混ぜた飲み物をビールとして売るなよ

こりゃあいいんでねーの？
以後もこだわって美味いのつくってくれ。

>>3
ちなみに、ベルギービールを有名にしたのがマイケルジャクソン
wiki
著作などを通じてベルギービールを全世界に広めたことは彼の功績である[2]
。ベルギービールの騎士（La Chevalerie du Fourquet des Brasseurs）に認証されている

「マイケル・ジャクソンの地ビールの世界—多彩な味わい、ベルギー・ビール」(1995

>>30
スーパードライが薄味なのはデリケートな味覚に合わせるため
そのピルスナーの人気はドイツや世界でも変わらない

>>32,61
ストーンやグリーンフラッシュなど、個性的なビールが多い
西海岸　マイクロブルワリーでググると幸せになれる

>>63
じゃぁ，代わりにトウモロコシをまぜまぜして・・・

>>46
キリシタン禁止令もな。

>>59
岩手蔵ビールは以前に増して宣伝に熱を入れて、実際旨くなってるよ

>>61
キリンハートランド

飲んだこと無いけど。

中世時代のグルートエールを否定するのか？

ホップだけがメインのビールなんて１０００年の歴史もねぇクセして

＞５８
ちゃんと冷えたのが出て来るって意味なんだけど。ついでにいうと、ベルリンとハンブルクに住んでた。

この手の話になると「美味しんぼ」を鵜呑みにしているバカが沸く

元々穀物の中で一番安く、パンに使えない大麦の
消費を伸ばすための法律。

>>74
おいおい・・・白ビールの立場はどうなるんだよ・・・・

>>74　ビールに貴重な小麦を使わせないための法律

>>2
発泡酒引き合いに出してはいかんだろ。
出すならスーパードライや黒ラベル。

>>42
たぶんプレモルもビールと呼べるんじゃないか？
エビスと同じドルトムンダータイプ

>>57
ジャガイモを忘れずに
朝食には、ドイツパンのサンドイッチがお勧め
腹持ちが良いよ

>>76
そう考えるとどこの国も酒に対する法律での締め付け逃れで新しい酒のカテゴリを作り出してて普通のことなんだな

プレモルはチェコピルスナーだろ
ﾄﾞﾙﾄﾑﾝﾀﾞｰではない
ハラタウの香りがメインではないしね

>>79
ドイツではザワークラウトを食らわねばいけないのでは？

軽くてスッキリ味が好きな日本人にはドイツビールは合わないでしょ
日本の地ビールでさえ全然売れてないんだもん

ドイツのビールってどんなん？

>>80
いつの時代も特権階級が利権に群がるってだけだろ

でも、それを打破してきたのも人間の歴史

>>84
エビス

地ビール売れないのは値段の問題じゃね。あと入手の手間。

ミュンヘンのビアホールだと
普通サイズのジョッキが1リットルなんだよな
500mlが特別小さいサイズ

ヴァイツェンはうまい

＞軽くてスッキリ味が好きな日本人にはドイツビールは合わないでしょ

自分の好みを日本人に敷衍して語るなよ

とんこつラーメンは重くてドッシリだけど好きな日本人は多いよ

軽くてスッキリ味が好きなのは一般大衆

これは日本に限らずどこでも一緒

ドイツやイギリスやベルギーでも７割はライトなピルスナーがメイン

【東京電力福島原発事故後に産まれた耳なし子うさぎ】
http://www.youtube.com/watch?v=UqVY9azhH3U

>>88
>>ヴァイツェンはうまい

ヴァイスビアとヴァイツェンの違いが分からない・・・

>87

認知度もある

クラフトビールって何のことやらわからない人が９割

うまいビール＝エビスって言っちゃう人がほとんどの世界だからなｗ

皆がビールを愛していることだけはわかった。

缶ギネスをグラスへついで泡だけ飲んで残りの黒い汁は捨てる
これが一番うまい

旨ければいいだろ。変に固定して技術の進歩を阻害して
旨いモノを不味くする必要はない。

ああ、こういうのはいいね。

お前ら日比谷公園のドイツビールフェスはちゃんと行ったんだろうな

発泡酒をいかにもビールであるかのように売る日本のメーカーこそ
ビール文化を蔑ろにしている元凶だろ

>>94
その泡だけを使ってクッキーを作って食べるのが通

ギネスはウィスキーのチェイサーにすると凄く旨い

ドイツ人て、かっけ多いよね。
ビールとソーセージが原因なのかな？

観客席の椅子の下にビールの蛇口があるサッカースタジアム行きてーー

>>95
そういう問題じゃないだろ

日本の夏にはスーパードライが最高って知り合いのドイツ人が言ってた。

自分が××が好きってだけのことに対して
「○○はダメ、そもそも世界の基準は××・・・」って言い出すのが
既にコミュ障
俺は好き、でいいじゃねえか。
ちなみに俺はバド大好きだ。

基本、日本の地ビールは飲まないが、
埼玉のCOEDOってやつはかなりレベル高いと思った。

ドイツビールはドイツ料理にはもちろん最高
純水令があったからこそ、つきつめ研ぎ澄まされた王道的なビールがたくさん

ベルギービールは百花繚乱
ビール純水令がなかったからこそ花開いた独自のビール文化
グルメな国だから色とりどりで、味も香りも全然違う

始めるといえば

民主の原発火消しや責任逃れスレや工作員とかあるけど

民主は連日だだ漏れで被曝が蓄積されてるのに、メルトダウンやプルトニウム検出後も避難範囲狭いままで、今だにヨウ素剤すら配らないし、セシウムより猛毒な沢山の放射性核種のすべてをきちんと公表しないのかな？

日本解放第二期工作要綱-Wikipedia

>>105
おまえ自身がいってんじゃんｗｗ
すごい矛盾してるんだが、気がつけてる？ｗｗｗｗｗ
「○○というのはコミュ障害だ、ダメだ、そもそも正しいのは××と言うことだ」って言い出してる
人のこだわりを認められないコミュ障害なだけじゃん

>>108
お前はとりあえず生ビール飲んでこい

発酵してないキムチもキムチじゃない
アル添してある清酒も日本酒じゃない。
厳格にやれ日本も

ドイツ国内のビール人気はどんどん低迷してきてるわけだが。
伝統と共に死ぬってのはそれはそれでドイツっぽいイメージはするが。

>>105は「ダメだ、そもそも正しいのは××と言うことだ」って言い出してる 」なんて書いてないけど？
嘘書いてまで叩きとか恥ずかしいな

>>26
地方の地ビールって結構レベル高いよね。
うちの実家の方でもドイツからマイスターを呼んで地ビール作ってた。
もう無くなっちゃったけど、好きだったのになぁ。

>>91
基本的にはたぶん変わらないほとんど同じ意味
でも、厳密に言うと
ヴァイツェンは小麦麦芽を50％以上使用し、ヴァイツェン酵母を使って醸造しなければ名乗れない
ヴァイスビア（白ビール）は小麦を使っただけで白ビール（ヴァイスビア）と言える

>>111
日本酒のアルコール添加は日本酒作りの伝統的技法だろが。

よく「やっぱり日本酒は純米酒だよな」とか言って
純米酒以外飲まない奴とかいるけど、
純米酒だから美味い、アルコール添加だから不味いなんていうのは
ただの食通ぶった馬鹿

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110218/biz11021817370022-n1.htm

スーパードライは世界最古という伝統ある品評会で金賞取ってるんだぜ。

>>116
食通ぶったバカのせいか知らんが
スーパードライは不当に嫌われてる気がするな
あれはあれでよくできたビールだと思うよ
世界でも人気だし

>>113
えーえー　そのまま書いているじゃないの
「日本の雑種ビールはダメだ、ビールってのはこうじゃなきゃいけない」と言うのは
コミュ障害だからダメだ、俺は○○ビール好きだけ言え」
と
「日本の雑種ビールはダメだ、ビールってのはこうじゃなきゃいけない」って言う人のこだわりを認めたくないキチガイじゃん

どうせモンドセレクションみたいなもんでしょ。

>>119
お前が本物のコミュ障というか、何かしらの障害を負ってるっていうのはよくわかった

ビールの醸造について知識もろくにないバカが
スーパードライはなぜドライと言うのか
どういう製法なにかついても知らんでバカいってるんだろうなｗ
世界で人気ならマクドナルドもうまいバーガーとかマジ受けるわ

スーパードライは最高の食事のお供
バドほど水っぽくなく、喉を過ぎれば味がしっかり消える

ただ、単体ではどうしようもなく退屈なビール

>>120

〜ＢＩＩＡの審査について〜
・審査は、世界各国のビールメーカー・醸造所の醸造部門の責任者や品質管理マネージャーなどにより構成される30名の審査員によって、銘柄を提示しないブラインドテイスティングで行われ、　　味わい、品質などを総合的に評価し協議のうえ賞が与えられます。

基本的に「売上＝人気」だろ
スーパードライもちゃんと人気あるだろ
食通ぶった天才

>>109
だから、人のこだわりって、「俺は好き」以上のものじゃないだろ。
「そもそも世界の・・・」とか「他の奴らは文化を破壊・・・」ってのが
相手を拒絶してるんだ。

日本は悪政のワケワカラン酒税にガラパゴス進化したおかげで、
飲料各社もガラパゴスになって、世界市場にも出られず朽ち果てて行くとさ。

＞ビール純水令がなかったからこそ花開いた独自のビール文化
間違い
中世時代から修道院でビール醸造が認められ、
イギリスからフルボディのモルトエール（マックワンのスコッチエール）が輸入されたから花開いたビール文化

ベルギーのステラアルトワ
ドイツのクロンバッハ
日本のスーパードライ
どれかを選べというなら、俺はスーパードライを選ぶ

甘ったるいポーターを税金対策で麦芽の量を減らしたら薄味になって人気の出た（ギネス）スタウト
ドイツ風ピルスナーを原価低減で麦芽の量を減らしたら薄味になって人気の出た（アサヒ）ドラフト
歴史が繰り返すのは世の常だがIPAおまえもか…

>>126
ダメだと思うものは拒絶していいんだよ
ダメなものはダメと言わないと
ちゃんと根拠がある人のこだわりを、根拠を無視して認められないほうが拒絶しているコミュ障害
まるで韓流を拒絶されてアイゴーアイゴー泣き出す馬鹿チョンみたいだ

>>126
アスペの相手はやめようぜ

>20
俺の行った範囲では、ぬるがデフォなのイギリスだけだったぞ？
冷やそうとしてて冷え切っていないや、冷やす基準が高めなのはあったけど。

>118
わしもそう思う。飲まないけれど。

ドイツやベルギーってそんなに暑い国じゃないからな
最初冷えてたのが徐々にぬるくなって味が変わってくるのもまた乙なもの

ただし氷点下スーパードライ、てめえはダメだ、ぬるいてめえは許されない

何だかんだで美味しんぼの影響なんだろうか。
あのおっさんももうすっかり化けの皮はがれたけど
昔は結構影響力あったもんな。

>>20
ドイツでもベルギーでも
ぬるいの出てきた例が無いんだが？
http://i.imgur.com/Q5wTj.jpg
http://i.imgur.com/8FVhm.jpg

中国人はぬるいのを飲むから
店によっては冷たいのを
注文する必要があるが。

>>42
もっとメジャーな銘柄で一番搾り（現行）が有るだろ。
欧州向けはドイツの工場で作ってる。

そもそもビールが美味などと言ってる事自体が味覚音痴である証拠

>>126
>>132
人にはそれぞれのこだわりがあるからむしろ楽しい

そうやってアスベ認定だの人格攻撃的な魔女狩りで拒絶してるのは自身こそだと気づいたらどうだ

>>26
ドイツやベルギーは
日本の地ビールより遥かに美味いよ。

しかもドイツは
その美味いビールが感動的に安い。

日本の地ビールは
ぼったくり過ぎだよ。

量産品では
まろやか酵母が結構美味かったが
今は作ってないのかな？

日本の地ビールでも
レベル高いのは海外輸出してるんだが
醸造所単位、銘柄単位で語らないで括ってかたる馬鹿なのな
まあ飲んだこともないのに適当に思い込みで書いてるんだろうｗ

>>141
日本の地ビールで、どんなもの飲んできた？

ベルジャンIPAとか飲んだことあるか？

地ビールが解禁されてるのに、どぶろくが未だ解禁されていないことこそ問題。

>>141
ぼったくりって、生産規模に、流通や日本の税率を考慮してもそれでも割高になってるって事か？

>>144べつに自分で作っても税務署は飛んでこないよ
ネットで腐るほど自家醸造のサイトはあるけど
手入れが入ったなんて情報は１件もない
金取ってる客にふるまうとか営業行為や金が絡まなければ事実上スルーしてる

ドイツのビールは世界一ィイイイイイイイ

>>141
ぼったくりっつーか、日本は酒税が高くて大規模生産しないと単価が跳ね上がるんだよ

>>128
知らないと思ってるの？

アサヒのスタウトは安い（２４０円前後）し、世界的に言ってもかなりレベルが高いスタウトだよ
入手性はまあ劣ると言えば劣るがネット通販できるならむしろ手軽に入手可能

>>57
デカイよ、ジョッキが。
ピッチャーみたいのが出てくる。

ドイツは食堂車が残ってるから
ライン河畔とか飲みながら旅すると
最高にしあわせ。

一等車とか食堂車から
ガラスのジョッキでサービスしてくれるし
新幹線で缶ビール飲むのとは全然違う。
http://i.imgur.com/g1ZEz.jpg
http://i.imgur.com/VxuVM.jpg

>>148
まぁ、それを踏まえての
「ぼったくり」発言だけどさ。

やたら安くて美味しいから
びっくりしたんだよ。

料理は最悪に近かったけどw

>>151
くっそー
写真みるだけで幸せになってくる
いきたいなぁ

>>146
地ビールだって、昔はそういう風に愛好者だけが細々とやって他のを、
当時の細川総理が人気取りのために、たまたま解禁したんでしょ？
同じように、っていうか、それ以上に愛好者の数も多く、歴史も長い
どぶろくの製造を地ビールと同じくらいに解禁しないのは、不自然だと思わないか？

>>143
ベルジャンIPAってちょっとラガーなヴァイツェンじゃん
白ビールの価格と幅広さででドイツに敵うわけがない

>>154
人気取りのためにたまたま解禁された程度なら、逆に
地ビールが再度禁止される方が自然な流れだな。

本格ビールは日本人の味覚に絶対あう
日本人はレベルの高いビールを作ることが出来る
そもそも日本酒なんて醸造過程は世界で一番複雑で高度なんだ
そんな日本酒をつくる器用な日本人だし
でもビールは醸造はシンプルだからこそ、本当にうまいのを作るのは難しいと思うが
そういうのはB級グルメ文化の発達した日本人の最大に特意図する部分だと思うしな

>>154

地ビールって別に個人が勝手に作っていいわけじゃないぞ。
年間最低製造数が2000klから60klに緩和されて小規模醸造が可能になっただけ。
日本酒はもともと最低製造数が60klだから。

>>151
食堂車+白アスパラガス+白ソーセージ+ビールこそ至高。
今からドイツに行けば白アスパラガスに間に合うよ

最低製造数ってのは製造免許を取るのに必要な量ってことね。

>>153
ぜひぜひ。
ビール＆鉄道の旅、オススメ。

こういうものだけは「チェンジ！」とか言わないんだね。

>>151
2リットルくらい注げる奴があるからな。瓶二本両手に持って注いでた。

>>159
�dクス
この次試してみるw

っても
今年は早くて七月以降だな…orz

>>155
いや、かなうとかかなわないとかの問題じゃなくて
もう格闘ゲームでもやってろよ…

ドイツ人もフランス人も酒にはウルサイ、ということは、よくわかった。
つまりだな、違法なビールやワインが存在する、ということだよね。

>>161
しかし，２等車のDQNぷりで，興ざめするのであった・・・・

でもドイツって飛びぬけてうまい銘柄はないんだよね
平均としては高いかも知んないけど

ドイツビールの中で俺が一番旨いと思ったのは、
ドイツ日本交流年で大使館の近くで開いてたビール祭りのときの、
フランツィスカーナーとイェバーの樽生だった
なんだこれと思った

たぶんドイツに行ったらまた別の旨さを感じるんだろうなぁ
行きたい

日本の酒税くぐり抜けるためだけの似非ビールとは大違いだな

>>168
その代わり地域の醸造所が充実してて、半端なくうまいんだよ。
醸造所で食堂やってるような所で飲むとヤヴァイ。

なるほど醸造所で直に飲むのか
ドイツビールは現地で飲むものなのかも知れんな
ドイツ行きてーなぁ

日本でも直営レストランの物は旨いよね

アサヒなら吾妻橋の直営レストランで飲むと凄く旨い
イクスピアリにもいい地ビールがあるし

>>173安易に大手批判する奴多いけど
大手も直営店とかでは良いビール出してるんだよね
ちゃんとクラフトビール（地ビール）部門も抱えてるし
地ビール醸造所だって大手の支援で開設できたって所もあるくらい

しかもちょっと田舎になると、500mlで2ユーロ前後だしね。
醸造所経営の宿屋に泊まると、観光しないで朝か晩まで飲んだくれてしまうという罠もw

>>170
もしドイツで日本みたいに税率を姑息に変えようとしたら絶対税務担当者は
つるし上げを食らうと思われる。
食べ物以外のことでしか激怒しないと言われる日本人が、姑息で理不尽な酒税に
文句を言わないのはなぜだろう。

>>176
下戸が多いから

お前んとこは似たようなビールばっかりやなあ！人の事言えんけどな！

>>176
ビール税だけが不当に高いだけだからなぁ
自称文句も言わないコミュ順応レベルが高い人とやらはダメなものはダメとも言わずに
甲焼酎を飲んで満足しちゃう
俺から言わせれば文化をダメにしてる奴隷根性なんだけどね
ビール税さげろってデモしたいくらい

>>167
まるで世界が変わるよなw

>>169
後者は外語祭か何かの時に飲んだな、えっらい苦かった記憶が。
でも焼きソーセージと合わせるとたまらんかったｗ

もし日本でビール税が下がって発泡酒を作る必要がなくなったら
あっという間に世界が驚くうまいビールがたくさん作られて
そのビールを今より海外に輸出できるくらいになる
世界のインベブにだって対抗できるさ
それをわかってないんだ

だって税金飲んでるようなものじゃん。身体に染みてきやがらないじゃん･･･

飲んでる時はそんなこと考えないでいいんだぜ
そういうのはシラフのときにしようや

日本だとビアバーで旨いビール飲むと、ゲームソフト一本分くらいすぐ飛ぶよな
勘弁して欲しいと思う

ここまで名作サッポロラガーの話題なし

昔、ダイエーが100円ビールを売り始め、 その時Beck'sが
買えて狂喜したなぁ・・・。

Bierreinheitsgebot:
,,Nur Gebräu aus reinstem Wasser, Hopfen
und Malz darf auf den Namen
Bier getauft werden."

>>174
大手の普通のビールもうまい。みんな似たり寄ったりでつまらないだけで
ずうたいがでかいぶん、万人受けする製品しかつくれないんだろうな
キリンのチルドとかうまかったけど、消えちゃった

>>170
ま、あんまり持ち上げるのはどうかな・・・
ベルギー、オランダ、ポーランドのビール
イギリスのビールも殆どは日本同様、分類すると全部発泡酒になるが・・・

ドイツビールよりうまいって、ドイツ人さえ褒めるからね。

日本の憲法９条も無形文化遺産に

日本酒純粋令は出して欲しいわ。
添加物入りと純米酒を完全に分けて、違う物として売って欲しい。
純米酒だけを日本酒としてそれ以外は別の名前で。

フルーツ牛乳やコーヒー牛乳禁止したんだから出来るだろ？

>>192
アル添は純粋に値段の問題だから、やる気と技術のある蔵は、安い米で精米度を低くして
コストを掛けないで、1升2000円くらいの美味い酒を造ってる所もあるな。

>>190
貴方は絶対ドイツに行くべき。
特に南ドイツをオススメする。

>>143 ベルジャンIPAってアメリカのパクリじゃんｗｗ
日本の地ビールっていわないでよ恥ずかしい
それにアメリカのビールほど美味しくないし

俺はビールよりは先祖のエールの方が俺は好きだな　ん？なんで先祖だって？Bの前はAだろ＾＾

ここまでが俺の定番

｢ね、Coorsないの？Coors！｣
｢俺って、Coorsしか飲めねーんだよね｣


と、オメガトライブなボーカルさんに言われて
田舎町の若者は、夜中にわざわざ隣県にまで買いに行かされるのでした。

【社会】窓は焼け落ち、車体は熱で大きくゆがみ…炎上特急をトンネルから搬出　北海道（画像あり）
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1306680599/

>>193
>アル添は純粋に値段の･･･
間違いですねぇ(笑)
[何が]は自分でググってね。

銀河高原ビールは酵母無濾過でコクがあって美味いよ。

あと、ドイツのグラスに書いてある「泡の下限を表す線」も日本に必要だ
泡が美味いとかいうやつは、泡だけグラス一杯飲んでろって話

ドイツのデパート行くと、居酒屋で出てくるグラスが買えるから日本へのおみやげにいいよ。

樽のを色々と飲みたいが、代理店が弱小なのか
入荷が突然打ち切られたりが多くて困る。
Murphy's再開はまだか・・・(´・ω・`)

ドイツのビールは世界一だろjk

日韓ワールドカップの時にドイツチームが飲むビールをどうするかで
日本のビールを試してみたところ「こんなのビールじゃない！」
と思ったかどうかはわからないが、急遽本国からビールを運ぶことにしたと聞く

マイナーだけどおいしい国産ビール

アサヒ・スタウト
アサヒ・レーベンブロイ
サントリー・カールスバーグ
キリン・ハートランド

生産中止になると悲しいので、みんなもっと飲んで欲しいお

>>200
うっかり飲むのを忘れてたら、発酵が進んでもろみ味噌みたいになってたわ（苦笑）

>>206
俺から言わせれば
アサヒスタウト以外は普通のビールだ

マイナーだけどうまいのは
飛騨高山麦酒　特に季節限定醸造のラトゥミナがまじうまい

>>20
ヨーロッパのビールの本場は、ドイツ、チェコ、ベルギー、イギリスだが、
イギリス以外はきちんと冷やして出すのが普通。

>>206
サッポロ・エーデルピルスこそ日本の大手メーカー最高のビールだぞ

ギネスビールの缶に『飲む時は何時間も前から冷やしてネ☆』って書いてあるくらいだから冷やしてないのが本場ってわけじゃないだろう

>>6
酒税で儲けたい財務省と、新しい酒創って網を潜ろうとするメーカー側のいたちごっこだからなぁ

フランスやロシアは12〜16でもうアルコールを始めて
20に差し掛かる頃にはすっかりアル中の人間が出来上がるという社会現象があるし
誰もが安い酒を手軽に飲めるというのも考え物かも知れない

>>206
ﾏｼﾞﾚｽすると二番目と三番目は、それぞれドイツとデンマークのビールの
ライセンス生産なんだが。

香港では、カールスバーグが二番手。
（最大手はフィリピンのサンミゲル、ただしどちらも香港企業によるライセンス生産）

>>212
あれらの国はいちおう飲むなりの事情がある。
日本と一緒にしない方が良い。

日本酒純粋令は国会に提出するべき

>>212
両方に共通してるのは
水が満足に確保出来なかったという歴史的事情だな
だから代わりに酒を飲むんだよ奴等は

「純米酒を極める」　酒は純米、お燗にして呑む
ttp://www.amazon.co.jp/dp/4334031781/
本来、米と水だけでつくる日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。
しかし、戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、経済効率
のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」といった誤解
を生じさせ、今日の危機を迎えた。我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。
60年近く、第一線の酒造技術者として酒一筋に生きてきた「酒造界の生き字引」が
本当の日本酒の姿と味わい方を伝える。

>>217
この著書、とんでもない勘違い、無知だから騙されないように。
本醸造は、三一書房やこの著書がデタラメな思いこみだけで誹謗中傷してるが、
言うならばシェリー酒と同じ、立派な日本酒の一種だよ。

＞本醸造酒
元禄時代、江戸送りの酒には、「柱焼酎」（はしらしょうちゅう）と呼ばれた焼酎を加え、
これによって貯蔵や輪送中の変質を防止するとともに、
くどい風味の酒をマイルドにする方法が行われていました。
これと同じく、現在の清酒のほとんどは、さとうきびなどを発酵して造ったアルコールを
特別に精製したもの（醸造アルコール）を副原料として、
もろみの段階で加える「普通酒」が主体となっています。
「本醸造酒」というのは、精米歩合70％以下（精白度30％以上）の白米を主原科とし、
これに副原科として使用する醸造アルコールの量を白米の総重量の10％を超えないようにした酒です。
純米酒に近い香りと風味をもち、しかも純米酒よりは淡麗でまろやかな酒です。
http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/encyclopedia/00087.html

しかし地ビールと同時に、
今は日本酒も恐ろしく旨くなってる

ここ10年でかなり変わった印象がある

>>219
左翼の三一書房のとんでもない勘違い、無知から始まった本醸造への誹謗中傷（アル添って言い方がナンセンス）
日本酒の中のシェリー酒であり、歴史も古い、立派な日本酒。
すっきりとした切れ味があって、甘ったるい純米よりも、江戸時代から人気がある。

海外でも、どんな酒品評会でも、ちゃんと「本醸造」としてカテゴリー分けされ、純米より受賞数は多い。

http://kiso-miru.net/2011/03/post-5.html

http://www.kamikokoro.co.jp/keitai/hihou.html

http://www.sempuku.co.jp/lineup/new_goods/2010/gohou_2010/index.html

>>220
ちょっとなに言ってるのかわかんないですね

>>75
小麦つかったビールは政府が独占してぼろ儲け
30年戦争の軍費をまかなったとか

>>220
まあ、シェリーやポルト、マディラと一緒で、酒精強化ワインと考えると
そう馬鹿にしたもんでも無いもんな、本醸造は。
オイラももっぱら、家では本醸造だな、安いし、酒質が軽快で次の日に残
りにくいのも良いねｗ

ビールは麦100%(ﾄﾞﾔｯ
日本酒は純米酒(ﾄﾞﾔｯ
ウイスキーはシングルモルト(ﾄﾞﾔｯ


こういう連中って、酒じゃなくて｢わかっている(つもりの)自分｣が好きなだけだよな

メーカーの謳い文句並べるしか能がないにわか愛好家なんだろう察してやれよ

>>197
実話？

>>206
まろやか酵母が消えたんだよな。
旅させてる欧州ビールより
ずっと美味しかったのに。

美味しい水といえば
以前、ウイグルに行ったとき
ビールがやたら美味くて感動した。

朝〆羊の羊肉串を
このビールでいただくと最高だった。

あそこも水が良いんだよな。

>>228
観光旅行で行ったの？いいな・・・

酒税取りすぎ

純粋がいいなら水でも飲んどけ
麦なんて混ぜんな

もやしもん読んでさらにビールが好きになった

発泡酒とビールじゃ1ケースで数千円も差が出る
あり得ないっての

普通に働いてる平均的なリーマン、所謂平均的な大衆がビールすら飲めない国
それが日本

ビールとワインは古代エジプトにもあったし、シュメールにもあった。
1万年以上歴史があるんじゃないの？

案外、発泡酒や第3のビールとやらにかけた研究開発費がなければ、かなり普通のビールをコストダウンできたんじゃないか？

官僚の頭の悪さにはうんざりする

>>235
これからうんざりどころか殺意を抱くくらい日本は酷くなるってｗ

>>229
日本で知り合った
大学の後輩の留学生を訪ねて行った。
北京からアントノフの大型旅客機だったけど
ナカナカ快適だったよ。

羊肉串の他には
ラグ麺がウマーだった。

ワインがポートワインばかりだったのが
唯一残念だったけどw

漢族の素人娘から
お土産もらったのはﾅｲｿw

>>237
ため息しか出ん・・・

＞トルコのオイル・レスリング（油相撲）

トルコ風呂みたいなエロさを感じる

これは似非食品が蔓延してしまった不の歴史の証拠なんだぞ
製造業者がみんなまともな社会なら出来なかった法律なんだから

>>240
ビールにホップを使うのが邪道とされた時代もあったわけで

おいしんぼのドイツから来た老夫婦エピソード読んだエビス主義者が
やけにはびこってＭＡＬＴ原理主義者になっててじゃま。

世界には色んなビールがあって好きなのを飲めばよいという原理の方が
通じるべき。

ビールって基本的に不味い。不味いから
冷やしたり、喉を乾かしてから飲んだりする。ｑｑｑｑｑ

こないだのビールフェアもう一回やってくれないかなぁ。
幸せだったなぁ。色んなビールとおいしい料理が沢山あった。ｑｑｑｑｑ

プレミアムモルツは乾杯後1〜2杯飲むぐらいなら、飲める。
アサヒのスーパードライは乾杯後一口口をつけたらバケツに流し込みたくなる。
昔の復刻版のアサヒビール旨かったのに、どうしてこうなった？

>>243-244
どっちなんだｗ
ビールフェアって、さいたまアリーナの？あれはよかった
今週末は飲み放題のビアフェスあるぞ

>>235
というか、ドイツで売ってるビールの値段（税込）に、ぼったくりと言われる
日本の税金を乗せたところで発泡酒ぐらいの値段にしかならない。
開発費掛けて発泡酒など作らずに、従来のビールのまま値下げしてビールの消費を
増やした方が良かったんじゃないかな。

>>246
そうそう。けやき広場の。ソフトモヒカンの大男がいただろ？
あれ小生。

飲み放題ビアフェスだって？！うぉぉぉ！いかなくては！ｑｑｑｑｑ

あ、恵比寿ガーデンプレイスのやつか。
飲み放題ビアフェスってｑｑｑｑｑ
行きたいけど、恵比寿まで行くのめんどくせぇ・・。

ヴュルツブルクのスーパーにて、600mlぐらいのエルディンガーが0.79ユーロだったのを見て感動した。
日本に輸入すっと5〜6倍になるんだよなー

今日、うちの店にキリンビールの営業さんが挨拶に来た
「今はどちらのビールをお使いで？」と聞くから
「キリンだけしか使ってないよ」と言うと納得して帰って行った。
あと、買ってきたら冷蔵庫に即ぶち込んでるからね
アサヒの人も頑張ってくれたけどごめんよ。でも正直まずいんだ、スーパードライ
あれはビールじゃない

第三のビールってドイツ人に言わせたら何になるんだろう？

>>252
代用ビールじゃねえ？
でも、米やコーンスターチが添加された日本のビールも海外では結構評価が高いと
聞くけど・・・

日本でも将来エビゾーが人間国宝になるのか

>>253

暑い盛りに水代わりにがぶ飲みするなら
日本産ビールが理想らしい

>>255
つまりあっさりしてるということか
日本人がそんなことやったらあっという間にアル中だが、向こうの人は体の
出来が違うね

普通に飲むのと糞あっつい中で飲むのでは違うだろうしなぁ

ｶﾝｶﾝ照りのビーチで飲むオリオンビールの旨いことといったら無いわ
家で飲むと薄すぎるけどｗ

「カレーライスに生卵をいれてはいけない」というカレー純粋令も無形文化財にしようぜ

スレ見ていたら飲みたくなってきた。早速下に行って飲んでくるわ
キリンラガーをな

うちの父ちゃんくらいの年代（70代）になると、「オレはアサヒしか飲まん」とか言うヤツいるんだけど
ぶっちゃけそんなにこだわるほど味の違いってあんのか？　キリン・サッポロで？

ブランドで味の違いはもちろんあるが
ただメーカーで分けてる時点でホントはたいしたこだわりも無いんだろう

東京の名門御三家ホテル和食部門でかなり責任ある立場にまでなった料理人の
従兄弟によれば、日本の普通のビールでお店で西洋外国人に受けが良いのは
圧倒的にＳＡＰＰＯＲＯだったそう。

ドイツ人もザッポロと発音して美味い美味いと飲んでたとか。
キリンラガーとかサントリーモルツはそうならなかったとさ。

キリン　アサヒ　サントリーの変な味の偽ビール除いたらサッポロしか選択肢が残ってなかった

エビスより黒ラベル派

>>262
サッポロはあんまり苦くもなく、ちゃんと旨味が感じられるから好き、爺さんの
代からうちはずーっとサッポロだな。

>>260
キリンは鼻に付く雑味が強すぎてビールは苦いものという誤った定説を日本人に植え付けた
アサヒはただ辛口なだけで辛口以外の成分は自己主張が全くない味気ない薄味
サントリーはフレーバー力入れすぎてファンタみたいな人工的なフルーティーな味
サッポロは癖のないオーソドックスな味

同じメーカーでも銘柄によって味は多少違うがだいたいこういう傾向にある

オレもサッポロファンなんだが売り上げは下降気味なんだろ

ドラフトワン初期の味に戻してくれえばな
エビスの売り上げに響くので味劣化させたら終わった

ドイツといやあベートーベンとナチスだよな！

キリンの青いラベルのドラフトが好きだったんだが、今ならどれ飲めば良いんだ？
もう20年ぐらい前の話。

>>269
復刻ラガー
季節限定なので出たら買いだめ

>>270
あんな苦いのいやずら。
ドラフトって言ってるのになんでラガーなんだよ。
ttp://babycinnamon.web.fc2.com/beer_log/kirin/1-1.jpg
たしかこれだ。酵母が残って云々という宣伝をしてたと思う。

剥けい文化遺産に指定したらええやん。

それはそうと日本のクソ酒税なんて去年の祭が終わって以来いっぺんも払ってねーな
あんなクズ政府を肥やすようなもんお断りだな
民主党がいるうちは酒税なんざ払うつもりはねーよバーカ

キリンはハートランドくらいか？美味いのは。
売れると困るからか、あんまり売ってねぇなｗ

ハイネケンはキリンらしくなくてよい
ただバドは端麗生との違いがわからない

>>257
あれは沖縄のビーチで
水代わりに飲んでこそだな。

>>268
ナチスのポスターって
なかなかカッコ良いんだよな。

ヒトラー展にて。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYh_aDBAw.jpg

３％のビールなんか飲んでるからフィンランド人に喧嘩で負けるんだぜ

こんなに科学技術が発達した現代において、
アルコール入りのビールと同じ味のノンアルコールビールを造れないんだろうか。
なんか規制とかあるのか。

ﾃｽ

ビールは古代シュメール人が発明したんだろうがよ
何、ドイツが発祥扱いしてんだよ
反日不衛生ジャガイモどもが

シュメールのは、ブレッドビールと言って1回パンに焼いた後、それを水に混ぜて
発酵させる方式だからね。
まあ、麦芽から作るのはドイツ発祥でもいいじゃんｗ

バーレーワインは大手は出さないな・・・

>>65
世界で2番目に有名なマイケルジャクソンだな。
モルトウイスキーコンパニオンがいつの間にか改訂されてた・・・

ドイツへ行くと、「ビールの掟」(Bierregeln) というのを習うんだよ。
「ビールの知恵」(Bierweisheiten) ともいう。実にいろんなのがあって、
自分で作ってもいい。俺が作ったやつは (恥ずかしいけど):
,,Nach dem zweiten Bier
sprichst du nicht mehr richtig."
(ビール2杯目からは舌がもつれる)

おれはね金はないが発泡酒だけは飲まん
糞不味い、ビールに味の素たくさんふりかけたような味しやがる
あれだけは無理
発泡酒の方のストロング８なんてもはやビールの味すらしねえからな

俺も無理して発泡酒飲まないな。
あんなのが売れてるのが不思議。

http://i.imgur.com/egeUP.jpg

俺は田舎の村人なんだが、村のパブでエールだな。
ハンドポンプで注ぐやつ。温度は地下室の気温と一緒。
訳の分からない添加物は入っていないし、同一銘柄でもカスクによって味が違う。
ドイツのビール純粋令に引っ掛かるのは少ないんじゃないかな。
この国じゃラガーの事を　Fizzy piss とか呼ぶ口の悪い奴も多い。
「ビールは元々田舎臭くて多彩で面白かったのに、馬鹿なドイツ人が規格化して、
ピルスナーなんていうしょうもねえ代物にしやがった」と言っていたのは、
とあるアル中の大教授だが、それは彼が単にドイツ嫌いなだけだろう。苦笑

>169
>イェバーの樽生だった

イェバーって、いつだかドイツのNo.1ビールに選定されてたよね。

青島ビール好きだな、あのホップ臭が

>>288
そういうつまらないこだわりと規格化好きなドイツ人を揶揄しながら好きなビールを飲むのも
酒飲みの楽しみなのでそう言う事言うのも野暮なのだよｗ

>>271
多分「ドラフト＝生」、「ラガー＝熱処理」と考えているからそういう発言だと思うが
実はどっちも本来そういう意味じゃないからいいんだよ。

ヒトラーの息子たちがウリたちを差し置いて
無形文化遺産とは片腹痛いニダ

>>292
なんか回答かと思ったけど違ったか。
キリンのラインナップとしてのラガー、ドラフトで良いんだけど、ファインドラフト系のは終息しちゃったのかね？
ネットでは一番搾りに押されて消えたみたいな意見が多かったんだけど、あれとはちょっと違う味だった。

俺もキリンの青ラベル好きだった。

最初は’８６年位の青生で、その後ファインドラフトとか
ビール工場の生と言う名称。品質向上で今の方が圧倒的に美味しい物を作れるはず
なのに、他社の生飲んでもあっちの方が美味かったような感じ。
記憶の美化なのか、ピュアＭＡＬＴ第一志向でもない。

同じ頃の、ドライ以前のアサヒの生も美味かった気がする。
ゴルファー尾崎と中島のＣＭ。

>>179
甲焼酎は美味いだろ
乙焼酎なんざ蕎麦と麦以外は臭くて飲めたものではない
乙があんなクォリティーで蒸留酒を名乗ってるのに疑問を感じる

>>295
仲間だ。
20年前のマイナーなビールの話はネットぐらいでしか同士がいないぜ。

>>159
もうアスパラの季節なんてとっくに終わってるよ。

>>194
正気?
飛行機ですら空港の端っこに駐機させられて、そっからバスでターミナル.
帰りもいっしょ.
俺達もう病原菌扱いだよ.

ジアスとかいうビールあったな、好きだった

>>298
アスパラはヴェネチアの近くのバッサーノ・デル・グラッパ
辺りへ行けばまだ喰えるかも。