【経済】４月外食売上高２．８％減　居酒屋は１割減、戻らぬ客足

東日本大震災が奪った飲食店のにぎわいが、なかなか戻らない。日本フードサービス協会が２５日
発表した４月の外食産業の売上高は前年同月比で２．８％減だった。過去最大の１０．３％減だった
３月より小幅だが、パブ・居酒屋はなお１１％減。客足は乏しく、食材の高騰ものしかかる。

落ち込みが際立つのは夜が勝負の居酒屋・パブ。３月の売上高は１９％減で、２カ月続けて１割以上
の前年割れはリーマン・ショック後の不況時にもなかった。業界のかき入れ時の歓送迎会シーズンに
「自粛ムード」が広がった。節電のために看板照明を消したり、計画停電があったりしたことも一因という。

[朝日新聞]2011年5月26日7時35分
http://www.asahi.com/business/update/0525/TKY201105250450.html
東京・神田の繁華街。「２５日は給料日で、いつもなら満席の時間なのにお客さんは３人きり」。
居酒屋の店長が足早に駅へ向かう人通りを見てつぶやいた＝２５日夕、東京都千代田区
http://www.asahi.com/business/update/0526/images/TKY201105250657.jpg
外食産業売上高の推移拡大外食産業売上高の推移
http://www.asahi.com/business/update/0525/images/TKY201105250452.jpg

福島産食べたくないですし

民主党政権が子ども手当２万６千円をマニフェスト通り支給しないからだ

毎日外食ばっかりで飽きてきた俺が2get

　　　　　 ..,,,,,,..,,,,,,
　　　 ,r'´ ,.!､:::::::::::::::＼
　　　|:::::::| 　｀゛''‐‐-;;::::ﾞｉ
　　　|:::::::|.　　　 。　　|:::|
　　　|::::,r'　　ヽ,,　,,ノ　ｉ:|
　　　|:::|　　　-・　　‐・ |
　　　 |´　　　 ｰ'._ ﾞｉ'ｰ |　あらら、お気の毒に・・
　　　 |　 　　 （__人_） |
　　　 ヽ　　　 　　　 丿　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 丶_　　　　_/　　　　　 　 | |　　　　　　　　　　　　　|
＿＿／　　 　 　 　 　 `ヽ　　　　| |　　　　　　　　　　　　　|
| |　/　　,　　　　　　　 　 i　　　　| |　　　　　　　　　　 　　 |
| | /　　/　　　　　　　ｉ 　|　　　　| |　　　　　　　　　　　　　|
| | |　⌒ ーnｎｎ　　　.| 　|　　　　|_|_＿＿＿＿_＿＿＿＿_|
￣ ＼＿_､("二）￣￣￣￣￣ｌ二二ｌ＿＿＿|_|＿_|＿＿＿＿

自宅で酒飲むと安いし。

「お通し」って何?

あれで金とるかね。

外食産業は、ボッタクリ産業
原価の三倍で請求して来るから、酷い

実は必要ないことに気付いちゃったね
早く帰りたいし

だって安い福島産を使ってるんでしょ？

表を見たらちゃんと回復しているようだが

マジレスすると「当店では東北・関東産食材は一切使用しておりません」
の一文を掲げるだけでそのうちの何割かは戻るはず

毎日うどんだお(;´ω｀)

パパが家に早く帰ってくるようになり
家族の団欒が戻ってきたと考えればいいんじゃない

マスコミが「外食離れ、外食離れ」と大騒ぎしてたから
50％減くらいになってるのかと思ってたら、それほどでもないんだな

>>11
当店は、北海道と関西か、西の物しか使いませんと書けば来るよ

>>7
じゃお前さんが良心的な飲食店を開業してくれ。

増税と電気代値上げに備えて昼飯抜きだお

何が出てくるかわかんないから外食やめた

誰も放射能入りの汚染食材なんて食いたくないだろ

>>15
だけど実際格安居酒屋では西の物なんて使ってないから書きたくても書けないというｗ

自粛ムードのせいにするなよ
震災前からずっと景気悪いだろ

今日の昼は100円のレトルトカレーにしたお(*^ω^*)
うどんは安つくなあ
うどん玉38円
ダシ40円

>>4
総理乙

お金さえあれば、寒い体育館に雑魚寝しなくても済む。
お金は大事と、皆んなそのことに気が付き始めて、貯蓄をし始めて、
無駄遣いしなく成った。災難は何時起きるか分からない。
息子も通帳を作った様だ。

韓国から輸入した口蹄疫入りの水が余ってたけど
その後どう使われてるのか、心配で外食できません

>>1
文句があんなら焼肉酒屋え〇すにでも訴えろよｗ

むしろえびすの件で5月以降が地獄じゃね

>>16
俺んちの近所の居酒屋は、生ビール二杯飲んで刺身盛り合わせと料理二品頼んで2人合わせて1500円だぞ。
ビールは全部で四杯になるよね。

>>24
それが大きい。放射能もあいまって今後数十年は今まで以上に金が物を言う時代になる。

福島や茨城の農家が風評といいながら出荷してる限り
外食もできないし惣菜ものは変えません

>>1
スーパーで茨城産のキンメダイが100円で売ってた。

外食をするとストロンチウム入りの食材で白血病や骨肉腫になる。

>>28
そんな値段でよくやっていけるな

自分で料理すると美味しい物が安く大量に作れる事に
気付いちゃった人が多いんじゃない？
レシピはネット上に無料公開されてるし。
産地偽装のリスクはあるけど、食材が自分で選べるから
外食に比べたら遥かに安全だしね。
塩分や油分のコントロールも出来る。
ある程度のスキルが付くと外食する気は無くなるよ、マジで。
まあ高級料理は別だけどね。

どうみても東日本がさびれるのは時間の問題だからな。

東日本の毒産物食べたくないもん

たいして減ってねえじゃん

> 落ち込みが際立つのは夜が勝負の居酒屋・パブ。

余震が続いてるし原発が収束ついてないのに戻るわけないと思うんだ。
ドラッグストアなんかは3月4月ともに前年比10％以上増だったりするし、
はっきり支出先が変わった。

愛知産と茨城産の白菜が並べて売ってた
混ぜたらわからなくなるので、どっちも買えなかったわ

福嶋産　店頭表示は　国内産

えびす効果ｗ
ス−パ−でキムチ売れ残り杉ｗ

外食産業は資源の無駄遣いをしてるから、いまの半分くらいは潰れてもイイ。

定職屋が出して来る水、みそ汁
ラーメン屋のスープは水道水か？
カレー屋のルーは水道水で煮込んだのか？
もう外食は一切出来ません
全て韓チョクトのせいです

外食はヤメタ
金払って福島ロシアンルーレットやる気にならんわ

>>39
糞喰って寝ろ

クソ食材が流通してるのに、外食とか。
減らすしかないわな。

おまえらは違う理由だろ？一緒に飲み食いする友達や同僚がいないだけだろ？

強がんなよｗ　

>>1
外食してる連中って、民主党に入れた情弱バカどもだけでしょｗ
あいつらはテレビの情報を鵜呑みにするからね。

＞福嶋産　店頭表示は　国内産

だな

4月が思ったほど減ってないのは3月の緊張感と我慢の揺り戻しが4月にきちゃったんだよな。普段飲まない自分が飲みに行ったくらい

不安なら食べに来なければいいと言う害食産業もあるからな

夕飯は抜いた方が健康になるぞ。その代わり昼飯は信頼できるところでガッツリ喰え。
空腹は慣れればどうにでもなる。

てか、タクシー業界と同じだろ？
一つの町に一体何軒あるんだよ！

このまえ、アスパラのてんぷら出てきたけど
あれ福島産だよな、たぶん・・・
あさりも千葉産だよな・・・
外食しても産地不明だと食欲沸かない

3月11日以降外食してません

今回の肉の件でもわかるように外食産業は裏で何をしてるかわからん。
知り合いがコックをやっているが内情を聞けばびっくりする話は沢山ある。
もともと不安要素が多いうえにコストカットの為に仕入れが安けりゃ
飛びつくような業界の食なんぞ安全ではない。つか、安全なんて優先順位
つけりゃ間違いなくランク外に置かれてる。
日本の外食の安全神話なんぞとっくに崩壊してるよ。

他地方からじゃよくわからんのだけど、いま首都圏って凄いんだろ？
繁華街が軒並み電気消してるとか、節電でみんな目の色変えてるとか、
雰囲気がちょっとした準戦時なんだろ？
西は街の明かりも全く普段通りだから「なんでそうなるの？」みたいに思うよなあ
東に住めば肌で理解できるんだろうけども

今回の震災のおかげで、飲み会が減ってうれしいｗ
仕事が終わったら、さっさと帰れる幸せ

５月２１日　全国一斉「パチンコ禁止デモ」　【在特会】　�J
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14536643

北朝鮮ヤクザが在特会を襲撃！パチンコを死守する北朝鮮！

広範囲で高濃度汚染を検出

国際環境NGOグリーンピースが福島原発周辺で独自に行なった海洋調査結果を発表します。
調査船を使い日本政府から許可が下りた領海外で調査を実施、
さらに福島県や宮城県の有志の漁業関係者の協力のもと
海産物(魚、海藻、貝類などを含む)放射能汚染についての結果発表も行なわれます

http://live.nicovideo.jp/watch/lv51016819?ref=top

居酒屋いらね

>>7
材料費は、価格の約30パーセントというのが基本だけど？
製造業でも、原価は約25パーセントから最大40パーセント程度だぞ？

今ままで入りすぎてただけ

まだ、これがはじまりの前兆に過ぎなかったとは誰も気づいていないのだった

外で飲みたいのに、やたらと家飲みに誘ってくるおっさんもウザい
奥さんの手料理振る舞いたいんだろうけど外で飲んだ方が気楽だわ

贅沢なんて自粛しろって知事に言われたんだからしょうがないじゃん

殺人ユッケの件で焼き肉屋の客も少なくなったんじゃね？

どこの食材使っているかわからないから外食できない

外食ってのは、
安くて、おいしいものをお客様に召し上がっていただくのが仕事で、


お客様の健康を保障するのは、仕事じゃないからね。

民主党恐慌

より鮮明に

>>66
あとキムチのメニューがあったり

だっていま外食したら高確率で
放射性物質の基準超えた野菜やろｗ

震災と関係なく居酒屋は客が減ってただろ。居酒屋という事業形態も立飲み屋などに潰されかけてるし、
そもそも民主党不況のせいで、酒の回数が減ってる。

>>1
価格と提供するサービスが不釣り合いなだけじゃん

震災後も品の良い高級品は売れてるぞ
高級品自体安価になりつつあるから「底値買い」って需要はある

だから外食のサービスと値段が不釣り合いなだけ

居酒屋は店舗開設に結構な広さがいるし駅前だし、安くなんてできないと思うよ。
>>72従業員全員アルバイト、店長は過労死訴訟、社長だけが豪遊。
それが居酒屋業界。

飲み屋って、自宅に居場所のない哀れなおっさんが行くところだよね

>>73
>>従業員全員アルバイト、店長は過労死訴訟、社長だけが豪遊。

なら、どんな業種でも良いから早く昇進でも独立してでも社長になって高給を取れば良い
その代わり責任は従業員や店長の比じゃ無いけどね

これは東京の話だろ
放射能が怖くて外食できない奴が2割ぐらいはいるだろ
西日本が横ばいで合算1割減
問題ない

韓国から輸入した口蹄疫入りの水が凄い余ってたけど
その後どう使われてるのか、心配で外食できません

家で飲んだ方が安いって事に気付いたんだろ。

10%ですんでるのなら、いい方じゃないの
半減してもいいくらい

酒なんか飲まない方がいいよ

>>75
反論になってない

責任が重いのはどの業界の社長でもそうだろ。
だけど飲食業は基本的に民度が低いドキュソが好んでやる職だから､
(特に居酒屋なんかは)
とりわけ社長が暴利をむさぼって従業員が悪環境で働いてるって言ってんだろ。

構造の問題を語ってることに対して
お前が社長になればいい話じゃんはないわ

グリーンピース海洋調査報告書
http://www.greenpeace.org/japan/Global/japan/pdf/20110526_MarineResearchpresentation.pdf

これが実態。
外食すると白血病や癌になる。

>>72
品のいい高級品ってなに？

百貨店ボロボロだよ

今年グルメバーガー専門店開いたけど、震災後、1晩に客が1人も来ないような日が結構ある。
定期的に来てくれてたお客もいなくなった。店を構えるって怖い。移動販売だった頃のほうがよかった。
レタスは愛知県産使用してると説明してるけど、茨城県産のレタスが20円とかで投げ売りされてるので、
どうしてもそちらを使ってしまう。トマトも。

>>33
まさにREALに同意

まあ居酒屋にしろ外食一般にしろ、どうしても食わなきゃならん、飲まなきゃならんというモンでもないからな。
家飲みすりゃ安いし、つまみも自分で作れる。外食も忙しいったって30分早起きして弁当作りゃいい話。
それでも毎日となるとつらいだろうが、何せ、天秤にかける相手が放射性物質（のリスク）となると…

以前は月１〜２で夫婦で居酒屋行ってたけど、政権後退を機に家で飲むようになった。
つまみ作るのがめんどいときは、出来合いのお惣菜買ってくる。
それでも居酒屋行くよりは格段に安い。

なんで政権後退が機かと言うと
行きつけの居酒屋、いつ行ってもカウンターに常連客のサヨっぽい民主党儲がいて
民主ageが鬱陶しかったんだけど、政権後退したら余計ウザさアップだろうと思って行かなくなった。
店そのものは気に入ってたんだけどね。

最近は居酒屋じゃなくてファミレスで飲むな

どこのどういう食材使ってるかわからんし、なるべく避けるようになった。

>>84
それ違法行為だぞ

>>８４
こういう店があるから信用できない

>>84
客に見透かされてるんだよ。

>>28
信じられないくらい安いな
スーパーでビール2本と刺し身買っても千円ちょっとかかるのに

風評と言い出した物は100%基準値以上の汚染度だからな
暫定なんか誰も認めて無いからよ

自粛（笑）

石原謝れよ

>>93　発泡酒か第３ではないかと思うが、その場合ジョッキ１９０円とかいう店は結構あるね。
最近それを１００円としてる店もあるようだが、それは最初の一杯ではないかと思う。二杯目は３８０円とかね。
一杯１８０円としても、お通しも出て加算されるし、>>28の値段はちょっと信じられない。

無駄な居酒屋が多すぎるだけさ

20代30代の約半数が非正規といわれているのに

酒なんて飲む金はねよ

居酒屋だって若者を正社員にしないでバイトバイトで人件費削ってきただろ　　

そのツケが回ってきたんだよ　ヴォケ！！

>>97
28は計算間違いだろ
自宅で飲むよりより安くないか
そもそも、どこだよ、場所は

>>84
＞茨城県産のレタスが20円とかで投げ売りされてるので
まさに恐ろしい安さだな。
１００円で売られてるレタスはスカスカが多いのだが、最近しっかり葉の沢山詰まったレタスが
１００円で大量に出てたが、もしかしたらそういうのなのか。

>>100
グラスが小さい350ｍｌ用なら樽生でありうるよ。
酒のグラスが小さいけど、飲み口が広がってて大きく見せるグラスとか売ってるしな。

今の政府の対応を見ていると、本当に信じてよいのか迷うからなあ。
食べ物の安全性も含めて。

茨城産の農作物は安全か？
http://takedanet.com/2011/05/post_17cb.html

>>29
と思うだろ、ところがだな、すごいインフレがくるのにカネ持っててもムダなんだこれが。

外食で野菜は特に食べるのを躊躇するだろ？
福島や茨城あたりの食物を規制しないと外食は終るな

農業は巨大な利権がありすぎるからな。
戸別保障に偽装会計、脱税にやりたい放題

農家の遊休農地なんかは農家取り消しにして土地に課税してやれば済む話だよ
耕作してない自称農家=脱税農家が多すぎる。

だって、ウーロンハイ450円だぞ高すぎ

外食の野菜も怖いけど
もっと怖いのは海産物です

何が汚染されてて、何が汚染されてないのか
クソもみそもごっちゃにしちゃったからなぁ・・・

恨むなら、基準値引き上げた政府を恨め

外食は怖いよー１円でも安い食材を仕入れるから
放射能汚染の野菜を食わされている可能性大だ。
3月以来、我が家は一度も外食に行ってません。
何せ今やプルトニュウムにストロンチュウムまで
飛んでいるのだ。怖い世の中だ。東電最低やどー

食品関係は卸業者を経由すれば監査する機関なんてないからなぁ
イオンが全国に汚染野菜ばら撒いたし外食どころか食品自体どうしようもないよね

生協は福島応援フェアとかで全国に福島産の野菜を出荷しているらしい
海産物で出荷停止になったのはコウナゴとしらすくらいしか聞かないから
余計に恐ろしい
調べてもないんじゃないかな

5月にはユッケ事件があったから
さらに外食は落ち込むかも

やっすい食材使ってそうｗ
掃き溜めの放射能産とか大量に買い付けて

>>104
と思ったら金とか言ってる場合じゃない地球規模の危機が（ｗ

だって、外食したら産地不問で食わされるんだもん。

元々外食しない派だったが、震災後は外食ゼロだな。

この時期に外食って基地外

来年の汚節は何ベクレル？

>>97
普通にその値段だよ生ビールはキリンだけどね。
一番高いのが刺身の盛り合わせで280円だぞ

放射能汚染された食材を食わされてないのかなー
なんて心配しながら食えるかー無茶苦茶な国に
なってしまったなーこれならまだ中国産の方が
信用できます。中国産を買うことにした。
最低放射能を吸い上げていないだろう。

食に安全なんて無いよな
日本は価格をインフラ方向に追い求めすぎてるよ。デフレが止まらない。

外務省が日本製品売らずに税金ばら撒く国だからなぁ　政治家も官僚も偉いのかアホなのかよくわからん
カップラーメンが４００円とかバカでしかない

ユッケ事件もあったからな
大変だな

最近居酒屋ではあんまり飲まない。
客引きうるさすぎ。

割烹とかきちんとした料理を出してくれるところで
酒をチョロッと飲む程度で満足。

>>121
安売り批判しているブルジョアの皆さんは、日本経済活性化のために率先してこういう店に行けよｗ

“高級おにぎりランチ”　２個で５０００円
http://news.walkerplus.com/2009/1012/2/20091009153018_00_400.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/1012/2/20091009153616_03_400.jpg
１万円ラーメン、店主の覚悟に迫る　目黒の「藤巻激城」 (1/3ページ)
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/f9/24154bf1532bd6f4e69b788129aac5f8.jpg
元日本代表・中田英寿プロデュース期間限定カフェ「nakata.net cafe」「西さん家のお米と２種類の卵かけご飯」１２００円
http://nakata.net/jp/common/100044405.jpg
浅草今半　百年牛丼１５７５円
http://majin.myhome.cx/pot-au-feu/address/tokyo-taitoku/asakusa_imahan_orange_street/asakusa_imahan_orange_street-beef_bowl.jpg
ローストチキンと香味野菜のおうどん１３００円
http://1kuchi.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/10/27/0009.jpg
【三重】まるでフルコース　１万円とばーがー 調理前の食材
http://www.asahi.com/food/news/images/NGY201010180011.jpg
左から伊勢エビ、アワビ、フォアグラ、松阪牛バーガー
http://www.asahi.com/food/news/images/NGY201010180012.jpg
伊勢エビ・アワビ入り牛丼、１杯１万５００円也　淡路島
http://www.asahi.com/food/news/images/OSK201010270122.jpg
椿サロンsapporo銀座 まるごと野菜サラダ800円
http://blog-imgs-34-origin.fc2.com/n/e/w/news020/1287206046421.jpg

>>124
こういう料理って無粋だね。

居酒屋って朝鮮系が多いから信用できないｑｑｑｑｑ

>>121
インフラwwwww

売れない福島産食材って
外食に来てるんでしょ？

>>128
東電が買って、食べるといいながら、流しているのか

だって、自宅で食うのが
一番安くて、一番美味いから。
面倒臭いのは、そのうち慣れる。