【ユッケ食中毒】生肉の衛生基準「不適合」店相次ぐ　山形は全店で

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け自治体が実施した立ち入り調査で、
厚生労働省が定めた生食用肉の衛生基準を満たしていない飲食店が相次いで明らかになっている。
中間まとめをした自治体によると、山形県では調査した全店が、徳島県では約９割が基準を
守っていなかった。独自の対策に乗り出した自治体もある。

厚労省は全国の都道府県と保健所を置く市区に５日、緊急調査を要請。生食用の牛・馬肉を扱う
飲食店や卸売業者を対象に、生食用肉の衛生基準を満たしているかを５月末までに調べるように
求めている。


▼asahi.com（朝日新聞社）　[2011年5月21日14時24分]
http://www.asahi.com/national/update/0521/TKY201105210135.html

コリアンルーレット

馬鹿が死ぬだけなので放置で良いよ

片っ端からあぶり出して店の前に保健所の張り紙とかしてくれないかな

えびすの社長は、禊ぎで被災地で炊き出しすりゃいいじゃん
バードカフェの水口社長は、かながわイレブンを結成して
明日、名取市役所前で二度目の炊き出しをするよ。
初回の炊き出しに感動してる市長の前で演説する所は
YouTubeに投稿してるよ。
バードカフェは改名して、とっくに営業再開してる。
株式会社外食文化研究所 万歳！

へぇ〜、山形は全店なんだ。
じゃ、消費者に免疫がしっかり出来てて食中毒なんて起きなかったんかね？

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１割守ってるだけでも
相当優秀な地域ではないかと

>>6-8

生食用牛肉の流通実績は０トンです　by　農水省