【食中毒問題】ユッケだけじゃない！「豚のホルモンも危険度が高い」「価格と質は比例」と専門家.

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1 ：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：

ユッケに付着した腸管出血性大腸菌O-111が4人の客の命を奪った、
激安焼き肉チェーン店『焼肉酒家えびす』の集団食中毒事件。

食品汚染や環境問題に詳しいジャーナリストの郡司和夫さんは、
ユッケだけでなく、最近ブームのホルモンにも警鐘を鳴らす。

「健康ブームなどで低カロリーだからと需要が高まっていますが、
業界では牛も豚も内臓はホルモンと呼ぶため、格安のホルモン専門店は
豚とは明記しないで販売していることが多いんです」

豚のホルモンは牛ホルモンに比べて危険度が高い。体温が人間に近く、
牛以上に人間に感染する雑菌や病原菌を多く持っているためだ。
また内臓肉はすぐに鮮度が落ちるため、それだけ細菌が増えやすい。

「現在はブームで絶対量が足りないので、いろいろな牛のさまざまな
部位のホルモンが混在します。そのうえホルモンは枝肉とは別の流通経路をたどり、
どこの牛の内臓かが特定しにくい。ホルモンを安全に食べるには、流通経路が明確な
枝肉を仕入れている焼き肉店で食べるべきです」（郡司さん）
衛生面や流通面など、消費者は店の姿勢を信用するしかないのが現状。
そんななか、どうやって外食での食中毒を防げばよいのか。
国立感染症研究所感染症情報センター長・岡部信彦さんはいう。

「生肉や生レバーのリスクはゼロにできないので、基本的には避けるべきです。
特に発症・重症化のリスクの高いお年寄りや子供には絶対に食べさせないこと。
あえて食べるとすれば、価格と質は比例することを頭に入れて店を選ぶしかないでしょう」

http://news.livedoor.com/article/detail/5559858/
2 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:39:41.73 ID:vem+pPmQ0
前にジョジョ円でもなかった？
3 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:40:58.89 ID:Xuo5GCic0
B-1グランプリ

危うし

どうする　どうなる？
4 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:41:06.09 ID:8pMvglMGP
焼いても危険？
5 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:41:29.84 ID:DIQ+F0X80
ホルモンは放る（捨てる）もんだからあ
6 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:41:44.82 ID:ZlEpBsJl0
ステーキのレアなんかも危ないのかね？
7 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:41:59.39 ID:QQafG5aDO
焼くんだから大丈夫だろ？

焼いても危ないならみんな危ないわ
8 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:42:16.19 ID:Uz7gkkHyO
そもそも何故生で食う?
また何故汚い部位を食う?
9 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:42:21.87 ID:WhGoGI6w0
すり替えきたー
10 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:42:34.17 ID:quS9nu3D0
焼くときに使う挟むやつが危ないとか言うよね
11 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:43:05.47 ID:jGPmiraB0
ホルモンって生で食べるの？？？？？？？？？？？？？
12 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:43:05.83 ID:TbpEeTzP0
内臓と枝肉は流通経路が違うと言ってるのに

>流通経路が明確な枝肉を仕入れている焼き肉店で食べるべきです

何でこうなるんだ？
13 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:44:26.67 ID:QbbOHPVL0
東京人の主食だろ、焼きトンは
14 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:45:07.94 ID:bsdHaOj5O
いや、今回のような肉だって焼いていれば問題はなかったんだろ？
ホルモンも生で喰う奴等にだけ言え
15 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:46:05.84 ID:HykyHpqFO
安かろう悪かろう
16 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:46:22.42 ID:nEzbQHGI0
老舗の焼きとん屋の豚ホルモンは安いが鮮度が高く信用できる。
チェーン店や大規模資本の店のホルモンは高くても効率化してるから信用できない。
17 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:47:16.84 ID:LcEAJ0+MO
つまり焼肉は食いに行くなと
わかりました
18 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:47:23.35 ID:TQ43vDH90
すべてが危ないと言い出す奴はほとんどが
責任逃れの為にやってるわけで、関係者。
19 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:47:54.38 ID:TEXHd7Bk0
ホルモン生で食ったらヤバいだろ
20 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:48:12.73 ID:MBS/hxng0
↓豚のホモ
21 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:48:30.06 ID:d262/Dfw0
ホルモンって生で食う子いるの？
ホルモンが何かを知らない人いるよね。心臓とか肝臓だと思ってる。
いや、それは排泄物がいっぱいつまってた大腸とか説明したりはしないけど。
22 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:48:44.79 ID:3Ryt184L0
善玉菌ヨーグルトで洗えばいいじゃない
23 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:48:49.82 ID:csXQcJvU0
ホルモンを生で食う剛の者なんか聞いたことないぞｗ
24 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:02.28 ID:jhACX3RS0
豚ホルとかシロはボイルしてあるじゃん

テっちゃんのがやばくね？
25 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:07.97 ID:dpftaQb4P
>「価格と質は比例」と専門家.

これはないだろｗ
26 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:24.06 ID:Y2GqHxuH0
マスゴミはすげーなもう
問題改善をうながすどころか
価格が高ければ安心なんて流説をして
今までの肉のまま値上げをしようとしてるな
27 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:25.45 ID:kWxgzwyBO
ホルモンは焼いて食うだろ？生で食うやついるの？
28 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:29.09 ID:XVUfP/ot0
>>11
ホルモンの刺身を出す店もあるよ
29 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:34.06 ID:liLHaViQO
ホースくだちゃい
30 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:53.55 ID:djJ/bIIN0
流石に豚を焼かずに喰う奴はいないだろう
31 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:49:59.32 ID:D4l/jnzt0
ホルモンだろうがなんだろうが、ブタを生で食うことはないだろ
32 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:50:09.87 ID:uMF1UIj6O
ホルモンを生で喰うってゾンビかよ……
33 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:50:10.65 ID:mBzpMeAy0
安くてイイ物（）笑
34 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:50:17.20 ID:B4gb0D4K0
>>13
朝　鮮　人　が　井　戸　に　毒　を　投　げ　込　ん　だ　ぞ　ー
35 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:50:48.71 ID:Ht2OTA8d0
「牛、豚、鶏はよ〜く火を通しなさい」ってばあちゃんが言ってたお(´・ω・｀)
…特に豚
36 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:11.97 ID:oxREbs2z0
生で食うならそうかもね
37 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:13.04 ID:/6xLDhYO0
ホルモンは焼いてもダメだってこと？
38 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:15.70 ID:9iijemIX0
危険でも美味ければ高いのでは
39 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:20.17 ID:l5Xz4NV+0
さすがに日本人で豚ホルモン生で食う奴はごく少数だろ？
半島に教えてやれよ、まああいつらは腹が丈夫だから問題ないだろうけどね。
40 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:33.17 ID:Y2GqHxuH0
ホルモン生で食うとかハードコアチョンくらいなもんだろｗ
41 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:34.44 ID:cK2ByUwg0
これはなに？ブタのホルモンを生で食うやつ居るのか？
それともブタのホルモンには焼いても危ない細菌が付いてるって言いたいのか？
「ユッケ」っていう生肉のことを問題にしてるのに焼いて食う物のことを言ってるなら
ちょっと筋が違うんじゃないか？もう少し分かりやすく言うならまだしも
こんな生も焼いたのもごっちゃにしてしゃべるってどんだけ程度低いんだよ。
42 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:35.85 ID:MzS7bbNh0
ホルモンなんて生で食うヤツいないだろ？
腸だぜ腸。ウンコ詰まってたんだぜ？ｗ
43 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:40.21 ID:QaUwDUI7O
ホンタクとかあるし生で食う奴もいるんだろう
44 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:49.42 ID:Y3ESHx5H0
品が来たら全部一気に焼いてしまって皿に取って食う方がいいかなと思ってる。
生焼け防止あと適度に冷めて口ヤケドしないし。
45 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:51:49.86 ID:aqSx20cu0
>>1
どうも、「ユッケ」から視線をそらそうとする勢力があるようだなw

ここで、何の関係もなく、また実際何の危険性もない（加熱してる）豚のホルモン持ち出すとはw
どうも、この「ユッケ」肉の流通の背後に、何らかの勢力が存在するようだな。

46 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:01.30 ID:Zmtusg0n0
低価格なら死んでも構わないだろうと言ってるのか？ｗｗｗ
47 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:03.44 ID:8Kp0dCQ60
＞価格と質は比例することを頭に入れて店を選ぶしかないでしょう

安物の価格を上げて売れば良いなら店はウハウハじゃねーかｗ
48 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:11.15 ID:wMiBwEa50
>>2-999
「豚トロはサっとアブって食べてくださいねー」ガチです・・
49 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:13.94 ID:AiWihDo60
ホルモンはちょっとせっかちこいて食べると
生じゃなくても結構来るよ
50 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 77.7 %】 ：2011/05/16(月) 15:52:29.79 ID:4qQsN3ueP
ホルモンなんて食い物じゃないわ
51 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:29.48 ID:KuQC7YK70
斉藤由貴に生で食べられたい
52 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:35.56 ID:2COFEarg0
豚のホルモンなんて生で食うものなのか？
53 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:47.23 ID:+RH3DZip0
焼けばおｋだろ
54 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:58.56 ID:N6gbjwHg0
豚ホルモンは生では食べないが、牛ホルモンなら生でも食べる部位もある。
まあよほどの高級店以外では生はもうやめておいた方が良いだろうね。
55 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:52:59.05 ID:aHIc/BYW0
でもホルモンて生食しねーじゃん
ユッケよりは安全なんじゃね？
俺は好きじゃないから食わないけど
56 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:07.40 ID:cSPpDMHa0
ホルモンッて生で食う奴居るのかよ
57 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:07.65 ID:OmSkRpvQO
東京の生レバーって豚やぞ(笑)
58 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:14.58 ID:d262/Dfw0
このスレッド見て興味を持ったので　ホルモン　刺身で検索してみた。
良かったそんなにたくさんの店で出されてるわけじゃなさそう。
59 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:22.33 ID:GrHD1ySEO
>>23
五年ぐらいまえに仕事で行った北海道で生で食べさせられた
ユッケは半年前に中国で食べた
一緒に行った取引先の人にすすめられて断れなかった
本当に怖かった
60 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:33.62 ID:AtA7Ji6j0
チラ見なさっき、ホリエモンだと思った。
61 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:36.35 ID:70avDkzd0
内臓は煮て食べます。
62 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:53.27 ID:468tE4Sj0
ライオンになりたい
63 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:53:54.77 ID:RsjAUxUn0
うんこ臭を消すための辛い味付け

これ豆な
64 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:54:02.81 ID:P/qwSC+40
ここまでマキシマムホルモンネタ無し
65 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:54:07.38 ID:lrzv0mHb0
>>1
変な宣伝すんな！
原価そのままで、価格を吊り上げる店が出てくるだろ

ユッケとか、そういうゲテモノは、隠れて自己責任で食うもんだ
普通の人は、食うなってのが原則だろ
66 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:54:50.70 ID:4H7uSwLi0
＞業界では牛も豚も内臓はホルモンと呼ぶため、

レバーやハツなんかもホルモンの刺身になるのか。
普通ホルモンと言ったら大腸だろ。
67 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:55:23.35 ID:6SVjVbFS0
ホルエンモンはダメだろ
68 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:55:34.90 ID:WzdV8m4r0
>>5
あぁ、同じ事いって恥かいた事あるわ
69 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:55:45.06 ID:AiWihDo60
サイコロステーキも、ふつうの牛ステの感覚で少し赤いの残ってる
くらいがおいしいだろう　とか言う感覚で食べてるとやばいよ
70 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:56:00.81 ID:as8oyib2O
レアで食う奴がいるってことだろ。
ホルモンって低カロリーか?
脂肪は多いと思うんだけど、まあ部位にもよるのかな。
いくら焼いても後から後から油が出るから、食べるタイミングがわからんww
71 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:56:07.26 ID:Y2GqHxuH0
だいたい高級店ってなんだよ
チョン料理に高級もくそもあるのかよ
値段だけ高けりゃ高級なら、うんこ１万で販売したら高級うんこなのかよ
チョン料理に日本料理みたいな料理人教育なんて存在しないし
食に関してはど素人ばっかりだろ
日本人料理人がやってるような焼き肉屋は絶対に生肉は出しませんｗ
72 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:56:07.31 ID:3y1zZw/c0
値段を上げれば客が集まるようになるのかｗｗ
73 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:56:29.09 ID:d262/Dfw0
日本人って面白いよな食べ物にコバエが混じったぐらいで大騒ぎするくせに、
そんなコバエよりもたくさん排泄物が入ってる小魚を丸ごと食べたりする。
しかもホルモンの刺身とかあるのか。アレは大腸だぞ。洗えばいいって門じゃないと思う
74 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:56:38.96 ID:THGIZO/+0
オヅラの店のホルモンは大丈夫なのかね
75 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:56:44.95 ID:+EBykr4KO
牛と同様に豚の生もチョンしか食べないんだろうな
76 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:57:14.12 ID:oB/jABLP0
いやいや、普通豚ホルとか、牛ホルって明記して販売してるか
焼き肉店でもメニューに明記してるだろ？
してないとこってマジであんの？
77 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:57:50.77 ID:6xE210aQ0
>>59
中国でユッケとは・・・
78 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:57:51.65 ID:Mq6tGyOO0
豚の生腸の刺身は最高！
79 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:58:09.65 ID:D142WuW90
シロコロとばっちりｗ
80 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:58:15.61 ID:mrs0oHK40
このライターが高級店からカネもらってるだけだろこの記事
81 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:58:17.71 ID:WzdV8m4r0
>>70
さらに飲み込むタイミングもわからんよなwwww
82 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:58:18.35 ID:5tN49j4c0
昨日牛刺しとレバ刺しとしろころホルモンくってきた
牛刺しはおばちゃんが「いま色々大変だからね・・」って言っててちょっとたたきみたいになってた
83 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:58:47.40 ID:b57jcenL0
生ホルモンは脂だらけなので直ぐに100度以上火が通るよ
ボイルは脂が生と比べて落ちるけど中途半端に茹でると硬くなるだけなので十分火が通ってる

84 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:58:53.08 ID:AiWihDo60
そこそこ火を通したつもりでも、ホルモンってけっこうあたるよ

「生で食べたら」とかそんな話じゃないと思うよ
85 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:59:23.56 ID:fEZJBmv60
「殺人ユッケは氷山の一角」だ〈あなたも食べている〉あり得ない「牛肉」
この人の技量審査ーユッケ擁護の小倉さん 副業の焼き肉店

週刊ポスト　今週号
http://www.zassi.net/mag_index.php?id=51
86 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:59:41.91 ID:m2Q6jqZn0
やばかったら人柱の犠牲者が出て騒がれるんだから
それからでいいだろｗ
87 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 15:59:57.46 ID:bEPO+iaz0
表面に菌がつくだけで肉の中まで菌が生息するわけじゃない。
ステーキのレアなんかは表面が焼かれているから大丈夫。
ホルモンは中までしっかり焼けないから問題ありそうだけど・・・
こてっちゃんなんかは一度蒸してあるから大丈夫。
88 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:00:14.46 ID:8TAvMJhf0
ああ、こんなスレ、また焼肉食いたくなるじゃないか・・・
89 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:00:22.45 ID:Deb6R9wg0
ああ…提灯記事だ…

>価格と質は比例すること
安いと危ないのは確かだろうが
高いと安全なのは嘘くさい
90 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:01:33.69 ID:fEZJBmv60
でも、焼肉屋行って一週間も潜伏期間あったら
発症した時、焼肉のせいだとは思わないだろうしな
91 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:01:41.88 ID:Mq6tGyOO0
ホルモンのことを「トンチャン」ともいう。これは朝鮮語のトン[糞]、チャン[臓][腸]を意味するもので、小腸・大腸という意味である。
「豚（トン）ちゃん」という意味ではない。

まめちしきな。
92 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:01:44.66 ID:b57jcenL0
金触った手で調理されたっていう自称潔癖な人も缶ジュースは洗いもしないで口にする矛盾
仮にストローで飲んでたとしてもプチプルは中身に触れるしな
93 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:01:46.62 ID:4Y+n71LR0
ホルモンを煮込みかもつ鍋以外で食うのか
94 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:01:52.87 ID:wMiBwEa50
>>70
つーか、黒コゲになるまで焼かないと噛み切れないだろ？そうやって焼いて
たら友人が「ガンになるーｗ」と笑ったが、こんなガムみたいなもん食う奴
の気が知れない。一皿￥１０でも食いたくない。（トロトロになるまで煮込
んだモツ煮込みは好きだけど。冷えると臭いが出るのでダメ）
95 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:02:09.39 ID:aWJ7BSXeO
>>73
ちゃんと処理してないとウンコとか本当に入ってるからなｗ
ま、それ言ったらソーセージだって腸詰めだからなあ。
96 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:02:09.90 ID:ii9DmgfQ0
内臓肉は毒素や化学物質が溜まり易いから
食べない方がいいと昔言われたんだけど
97 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:02:18.74 ID:bnEfe+me0
目の前で豚を捌いて、生暖かいレバーを食ったがめちゃくちゃ旨かったな
血も飲んだけど旨かった

98 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:02:23.27 ID:gJ1u9rbF0
ホルモンって焼けてるのか焼けてないのか
いつ食べごろなのかわからないから困る
99 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:02:23.87 ID:yYFxMcSd0
なんか、タコヤキのタコとかも心配になってきた。
100 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:02:51.47 ID:o4HqAsnv0
ホルモンは生では食わんだろ…
101 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:03:14.71 ID:+Lxmc6FZ0
>>1
ニューカマーの韓国人が来日して手軽に焼肉店を開店し始めてから
生肉喰いの危険性が言われなくなりだしたな。
マスコミの責任も大きいだろ。
102 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:03:27.47 ID:vjpqhXYeP
不安を煽るのがマスゴミのお仕事ｗ
焼いた肉でも危険ですｗｗｗ
103 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:03:49.00 ID:u8zMk6gl0
>>6
今朝テレビでやってたけど表面焼けば大丈夫らしい
挽肉系は中までしっかり火を通せと
104 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:03:58.30 ID:5c5Sghuy0
じょよじょうねつほるもん
105 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:04:02.12 ID:d262/Dfw0
スレッドの途中だがお知らせがある。
阿蘇山の警戒レベルが上がった。お知らせでした。
106 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:04:34.27 ID:sUSUYc1h0
豚のホルモン塩ダレと唐辛子に漬けたの焼いて食ったけど危ないの？
107 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:04:52.71 ID:fEZJBmv60
朝鮮人が関わると規制が甘くなるんだよ日本は
108 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:04:52.65 ID:b57jcenL0
>>94
腸にもいろんな部位があるんだよ
ガムみたいに硬いのは安い部位
タンだって先っぽは硬いが根元は柔らかいだろ
109 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:05:09.22 ID:ws7XXdKO0
おまいら、豚や牛を捌いたことがないから実感がわかないだろうが
魚に例えてみろ腸は直に腐るだろうあれと一緒だ
関西ではホルモンとは捨てる物と言う意味だまともな日本人なら
あんな物は喰わん。
110 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:05:29.95 ID:yHG/l/YZ0
■焼肉酒家えびす社長の顔と経歴の画像
http://tenmou-news.com/news.php?bc=1&c_number=1304292381

■焼肉酒家えびすの勘坂康弘社長、逆切れ会見の動画とその発言まとめ
http://tenmou-news.com/toukounews.php?bc=101&c_number=1304718451

■Ｏ１１１、０１５７などの腸管出血性大腸菌の感染経路等のまとめ
http://tenmou-news.com/toukounews.php?bc=101&c_number=1304581181

■Ｏ１１１、０１５７などの腸管出血性大腸菌の予防方法についてのまとめ
http://tenmou-news.com/toukounews.php?bc=101&c_number=1304592712
111 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:05:51.81 ID:8TAvMJhf0
>>105
あっそう。
112 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:06:06.12 ID:AM2JEdrp0
豚のホルモンなんか食べねえよ
113 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:06:49.52 ID:krtLF4bl0
日本人が朝鮮人の食い物などに手を出すからこうなる。
114 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:06:58.36 ID:lV7TQEf9O
子供の頃、ママンに言われた。
肉はしっかり焼く事。
内臓は食べないでよろしい。
って。

日本人はいつから生肉やモツ食べるようになったの？
昔はそんなにメジャーではなかったけどな(´･ω･｀)
115 ： 【東電 77.7 %】 ：2011/05/16(月) 16:07:04.48 ID:mrorM27M0
情熱ホルモン辺りはあぶないだろうなwww
なんかえびすと被るしwww
116 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:07:14.41 ID:b57jcenL0
>>109
そんなのはタンやハラミも同じだろ
豚に限っては肉の部分の肩ロースだって捨てる部位だったんだよ

だが今や高級品だ
117 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:07:22.36 ID:bEPO+iaz0
>>112
シロコロ
118 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:07:52.03 ID:9uchmevi0
日本人の生信仰は良くない
マスコミなんかも生が一番みたいなことを言い過ぎ
119 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:07:54.78 ID:gUZbn5nC0
糞みたいな肉を高い値段で出してるとこもあるだろ
120 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:08:02.86 ID:yBEWT1Q1O
肉を生で食うなってのと食うならきちんと火を通せってのがわからない馬鹿がまだいるのか…
121 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:08:19.42 ID:eoEq0GAi0
でも食中毒が起きてるのは焼き肉屋ばかりじゃん
焼き肉業界みっともないな
122 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:09:33.95 ID:+Lxmc6FZ0
>>105
２から３へＵＰしたの？
123 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:09:34.36 ID:wMiBwEa50
>>108
で、その高いホルモンてのはメニューに何て載ってるの？特上ホルモンなんて
あるのか？小腸、回腸、直腸以外のホルモンは何て名前？
124 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:10:00.97 ID:8pMvglMGP
安い肉のはずなのに結構いい値段で出してるところあるよな。
125 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:10:48.29 ID:b57jcenL0
ラーメンだって本来は捨てる物をかき集めて作ったもの
126 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:11:06.04 ID:xc+JJX4a0
安全は高く付くが､高価なものが必ずしも安全ではない
127 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:11:39.91 ID:SIPqvtlyP
ギアラで食中り起こして一日中夫婦で悶絶してたな
嘔吐と下痢で死ぬかと思ったわ
128 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:11:43.88 ID:+Lxmc6FZ0
>>116
タンって扁桃体の先端だから狂牛病的にはヤバイ部分って言われてるよね。
129 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:11:51.55 ID:+Jc40jJt0
ちゃんとした処理してないと豚のウンコついてるぜ
130 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:12:04.67 ID:Kd2h4jUO0
じゃりン子チエも泣くわ
131 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:12:07.80 ID:eoEq0GAi0
高いから安全性が高いなんてｗ
何万もする料亭でもワサビを使いまわしにしてたのがニュースになったのに
132 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:12:24.80 ID:ua9lqnDt0
ホルモンの寄生虫は半端では無いからな。
133 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:13:11.41 ID:TNpPRelX0
情弱が通ぶって、生肉とかレア焼きで食うから
だめなんだよ、食通ぶってる情弱は、食中毒になっても自己責任だな。

何万年も続いている、加熱処理によるリスク回避って意味が
分からない馬鹿は、食あたりで苦しむがよい。
134 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:13:19.73 ID:ki46SJxy0
ホルモンって焼けたのか半生なのかワカンネ
おい店員、焼いてから持ってこいよ！
135 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:13:31.73 ID:tg9PiUpr0
地元の店で店専用の牧場持ってる焼肉屋がある
美味くて安いので恵まれてるなあと思う
店員の待遇は都会では考えられないほど素晴らしいぞ
136 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:13:42.45 ID:ws7XXdKO0
腸ホルモンなんて物はウンコが溜まっていたところだろ
137 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:13:46.75 ID:86JZl5MyO
腸はウンコの通り道
あんまり食べない方がいいと思う
138 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:13:50.71 ID:oB/jABLP0
>>118
魚介類の風習がそのまま獣肉にも定着しちゃってるもんな。
魚介類だっけ、種類や季節によっては寄生虫のリスクあるのに。
139 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:13:54.91 ID:O1cIzGAy0
ぶっちゃけ、モツの味を知ったら
牛肉とか豚肉なんてちんこ臭いガキが食う幼稚な食べ物だわな
140 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:14:23.08 ID:+cTFMo5aO
今「イヤー・オブ・ミート」読んでるのだけど…
読了後には肉を喰えなくなりそうだわ
141 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:14:23.58 ID:+Lxmc6FZ0
>>114
我が家では婆ちゃんが、朝鮮みたいに食器や箸など金属のものは使うなって言ってた。
142 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:14:52.20 ID:xGk2kYl40
>>134
それで当ったら客の焼き方のせいにできないじゃないか！！
143 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:15:21.76 ID:mlQGznmA0
臓物食ってる野蛮人がどうなろうと知ったこっちゃ無い
144 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:15:42.10 ID:jtT3lMtO0
東京で豚の生ホルモン食べたがめっちゃおいしかった。
でも1週間前レバ刺にあたって高熱、頭痛、下痢、おう吐で
大変な目に遭った。

けど俺はこれからも生で食う
生が好きなんだ
145 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:15:50.28 ID:b57jcenL0
>>123
丸腸
146 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:16:12.44 ID:hvvueTxP0


本来日本人は食べなかったもんだからね


147 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:16:23.61 ID:428Rw0Ep0
ホルモンヌ(笑)
148 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:16:33.53 ID:+Lxmc6FZ0
>>138
生のカツオなんか結構寄生虫がいるもんな。
149 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:17:30.67 ID:K1TD6AsT0
以前から絶対食わないと誓っている
150 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:17:40.92 ID:oB/jABLP0
>>123
焼肉屋に行ったことないのか？
ホルモンとは違う「特上ホルモン」って普通にあるぞ。
151 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:19:21.63 ID:TNpPRelX0
>>148

カツオはたたきに限るな、あれは表面についてる寄生虫を
駆除する意味もあるんだし、皮が香ばしくなってそれが美味い。
生のカツオとか食う奴はチャレンジャーだとおもうわｗｗｗ

取れたてを刺身ならまだいけるかもしれんが、スーパーとか居酒屋にある
生カツオとか生臭くて食えんわｗｗｗｗ
152 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:19:25.88 ID:arzdijp3P
豚は危険だと昔から言われてるから皆ちゃんと管理しようとしてるからマシ
牛は安全だと誰も言ってないのに安全だと思い込んで管理が杜撰だったから今回の悲劇が起きた
153 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:19:36.96 ID:jRvFX7uk0
ホルモンなんて、元々が内蔵であって「放る物」なんだよ。
自己責任で、気を付けて食べるべし。
154 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:19:54.21 ID:n2LfOOYX0
豚の腸とか洗濯機使って洗ってるの見たことがある。
特殊洗剤とかあんのかな？
好きなんだが今考えると不安だよ
155 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:20:40.57 ID:NX40ruzg0
生で食うの？ホルモンを？
156 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:21:00.20 ID:8TAvMJhf0
>>151
カツオ漁師はその寄生虫が生きて動いてるのは新鮮な証拠ってことでそのまま食うらしい。
食っても害はないらしいぞ。
157 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:21:26.02 ID:+Lxmc6FZ0
>>151
表面だけでなく赤身の中を徘徊してる３ｃｍくらいのヤツを見つけたことがある。
158 ：内閣府ウオッチャー：2011/05/16(月) 16:21:28.25 ID:qMNFtLofO
生豚危険デス
159 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:21:34.30 ID:xHDYmbpB0
焼き肉でも、片面だけ焼いて食うヤツとかいるよね。
160 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:22:01.08 ID:CfYLaKzg0
ホルモン嫌いな俺には割とどうでもいい
161 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:22:12.15 ID:vWUj2YnqO
もつ煮屋涙目だろ。
162 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:22:29.44 ID:vi+XDWNm0
ホルモンって健康のイメージがあったのか、知らなかった。
通風だし、ホルモンはなるべく食べないように気を付けてる。
163 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:22:41.96 ID:quS9nu3D0
ホルモンを生で喰うとかｗｗｗｗウンコの包み紙をそのまま喰ってるようなもんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
164 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:23:27.68 ID:b57jcenL0
牛筋でも、いくら煮ても柔らかくならない鬼筋というものがある
安い筋を買うと鬼筋ばっかって事もある
腸は長いもんだから、その部分で柔らかい部分もあると思う
大腸だって肛門に近い直腸は硬いし
165 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:23:37.27 ID:YZWaa/g40
>>68
ウソつきトリビア信者に言いくるめられたのか？
かわいそうにな
166 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:23:41.43 ID:bEPO+iaz0
>>161
もつ煮程度煮てれば大丈夫だろ。
167 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:23:45.40 ID:oB/jABLP0
>>162
痛風なら「なるべく」じゃなくて、食うなよｗｗｗｗ
168 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:23:46.25 ID:x9kuQfnf0
ホルモン生で食わないだろ
169 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:23:55.98 ID:vN9WomjR0
生センマイとか生コブクロとか食べるけど
170 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:23:59.23 ID:r39QCluE0
福岡のもつ鍋終了のお知らせですか？ｗ
171 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:24:49.67 ID:nP2zM89+0
ホルモンのやばさから考えたら、客に焼かせて提供するのはやめるべき
172 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:25:04.64 ID:GLABnO2K0
ナガラ食品のモツ鍋は？
173 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:25:13.39 ID:VLYJiyM5P
これを見たら内臓を生で食うのがどれほど危険なことかかわかるよ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm10285829
174 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:25:43.38 ID:SiI00DXSO
>>169
生で食うの!?
175 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:25:44.71 ID:FtJMFVdb0
ゲテモノ食いかｗ
176 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:26:17.19 ID:GPlWTm390
はいはい。
エビスで騒がれただけじゃん。どうせすぐ忘れるんだから。
普通、生肉なんて食わねーしな。
177 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:26:46.46 ID:xGk2kYl40
>>156
鰹の、白いウニュウニュした寄生虫は食べても大丈夫。
時間が経つと寄生虫も死んで溶ける（ように身に浸透する）ので、
「寄生虫が居るほうが新鮮な証拠」も、ある意味正しい。
ただ、俺も刺身より土佐造りの方が美味いと思う

逆にサバなどは、本来内蔵に居るアニー君たちが宿主が死んだ後、
内蔵に居られなくなって、身にまで突入してくるため、よほど当たらしいか
釣上げた直後に内蔵を除去しないと生食は危険。もっとも、こういうことは
生活の上での常識になっていて、本来サバなどは生食をしない。
（少なくとも〆鯖にする）
178 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:26:46.71 ID:V7lsgArt0
>>168
>ホルモン生で食わないだろ

ところが西原理恵子は生でくっちまった
あの文章読んだときは本当に身の毛がよだったわ
179 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:27:31.29 ID:b57jcenL0
>>169
ガツもだけど刺しと言いつつボイルしてるからｗ

コブクロだけは酢で〆る場合もあるけど
ほんまもんの生のコブクロなど食わないよ
180 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:27:44.79 ID:oB/jABLP0
>>156
ふむ、ちょっとググッて見たら、カツオの寄生虫は
人間には寄生しない種類ばっかりだな。
181 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:27:59.45 ID:8pMvglMGP
>>131
安い店は信用が欠けるって話で値段が高いからと言って安全性が高いって話じゃないだろ
182 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:28:26.24 ID:XVUfP/ot0
>>117
シロコロは生の腸を焼いて食べるからな〜
ボイルされた他のホルモンより注意が必要だよね
183 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:28:32.08 ID:HczA1NBwO
>>163
知人が内臓洗って精肉にする仕事してるけど
まさしく「ウンコを洗う」って表現してた。
184 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:29:16.06 ID:vi+XDWNm0
>>167
一口食ったら即痛風ってわけじゃないし、多少は食うよｗ
でも痛風になってからは、大好きだったドテ煮も、ちょこっとしか食べないようにしてて、寂しいよ。
185 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:29:19.34 ID:NjCEaW410
ホルモン焼き好きだけど、生はありえねー
186 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:29:48.35 ID:Q4XKI6cU0
生では　チュウインガム食うよりひどいことになるでしょ。
アゴは疲れるわ　最後はゴックン飲み込まないといけない。
加熱して食えば　無問題だろ。JK！
187 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:30:01.93 ID:0LJva0Vr0
１．豚ホルモンをたっぷりの水で茹でる。沸騰させたらお湯を捨てる。
２．新たにたっぷりの水を入れてニンニク、生姜、玉ネギ（それぞれみじん切り）、酒、を入れ弱火で数時間煮込む
３．柔らかくなったら砂糖（少し）、カツオの粉（多め）、味噌、で暫く煮る　完成
　※ 食べる時、万能ネギ、七味唐辛子をパラパラ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
188 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:30:34.71 ID:8TAvMJhf0
>>177
最近の流通ならサバは普通に刺身で食えるよ。
アニーもそんなすぐには身に出てこない。
食わないのは単に慣習の問題、ウチの田舎（九州北部）は普通にサバの刺身食う。
酢〆は、元々内臓の中にいて酸に強いアニーには意味ないんで注意。
189 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:30:58.83 ID:PaHq28hK0
>>180
そっちの方が怖いんだけど。「幼虫移行症」でぐぐってね。
190 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:31:10.22 ID:XVUfP/ot0
>>138
戦前、大陸で淡水魚を刺身で食べて悲惨な目にあった日本人がたくさんいたそうだw
191 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:31:16.11 ID:vN9WomjR0
>>178
そうだったんだ
192 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/05/16(月) 16:31:28.91 ID:v/D5o69a0
ホルモンはカリカリに焼いて脂が落ちたところを食べるのが良い。

@シロコロホルモンの地元民。
193 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:31:30.21 ID:NjCEaW410
>>187
味想像したら酒が欲しくなったじゃねーかｗ
194 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:31:52.92 ID:GA2rrcGC0
ホルモンは焼いても危ない
これは世界の常識
195 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:32:14.25 ID:RHN6pHYX0
白肉業界ってカタギは参入できないらしいね
196 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:33:26.54 ID:tkgQumytO
えっ…豚のホルモンて流通してたのか…？
んなもん、牛よりも危ないの解ってるだろうに…
197 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:34:00.22 ID:OX9F7GQe0
>>194
なんだそれ？
プリオンと勘違いしてねーか？
198 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:34:05.82 ID:Wh6zHUgc0
>>60
俺も「豚のホリエモン」に見えた
199 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:34:06.03 ID:+nVsJ2g10
ホルモンを生で食う奴なんかおらん

危険なのは成型肉だ
中に細菌が入り込んでいるから
きっちり中まで加熱しないと食中毒を起こすぞ
200 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:34:40.39 ID:JsE8KYBk0
そりゃもともと放るモンやしな
201 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:34:47.47 ID:ywfQmDQE0
ちょうど夕べレバ刺しとホルモン食べて
朝から下痢だわw
202 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:35:32.94 ID:Vn31j9mu0
>>118
最近の新顔スイーツ
半熟カステラとかな…
カステラの生地の半生状態を新食感とか言って喜ぶの頭オカシイ
ちゃんと焼け馬鹿
203 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:36:22.80 ID:b57jcenL0
>>192
シロコロは豚だもん
正直言って九州が本場の牛の小腸である丸腸のが美味しいよ
204 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:37:15.31 ID:18LDfRDM0
ホルモン生で食うやついるのかｗｗｗｗ
205 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:37:17.99 ID:v/D5o69a0
>>196
厚木のシロコロホルモンは豚だぞ。
敢えて牛と書かれていなければ殆どが豚だと思え。
206 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:37:19.37 ID:0lpkyvC90
食わず嫌いはいかんのだけど、内蔵とか嫌だ。
207 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:37:23.15 ID:G9+achi50
>>7
同じ焼くにしても、菌が多いのと少ないのとではリスクが違ってくるってことだろ。

で、内臓は
＞内臓肉はすぐに鮮度が落ちるため、それだけ細菌が増えやすい。
208 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:37:38.96 ID:NHAp+MK0O
肉はカリカリに焼けばまず大丈V
209 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:38:12.81 ID:RNXdtNG70
ホルモンをつかんだ箸を口に入れるなってこと
210 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:38:18.14 ID:fZrorYNR0
家のパパ、トンちゃんや豚ホルモン好物なんだ
今日、晩酌に豚ホルモン刺しで、出したげよっと☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ
211 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:38:45.10 ID:ic0Kp+R0P

おいおい
大丈夫か?

自殺者や痴漢逮捕が増えそうだな
おいｗ
212 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:38:54.05 ID:VlZnQany0
ホルモンって焼いてるうちに燃えて消し炭になっちゃったりするけど
どこまで焼いたら安全なんだ？
２分くらい？
213 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:38:54.84 ID:zPylZai10
豚生で食うなんてYUKIぐらいだろ
214 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:39:07.41 ID:CocQVij8O
ホルモンとかレバーとかユッケとか…こんなゲテモノ喰うのって、都市部の人間くらいじゃねーの？
田舎の漁師町出身の奴はこんなもの好んで食べないと思うんだけど…
215 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:39:41.86 ID:9AYUm/LF0
ホルモンを生で食うヤツいるのか！
って言ってるけど生センとか食ってる人多いだろ。
内蔵なんてよく生で食うなと思うけど。
魚とちがって肉は解体されてから数週間とか長ければ数ヶ月熟成させてるんだよ。
その間に菌が増殖してるなんて常識だよ。

魚でもなんでタタキがあるかって表面を焼いて滅菌する目的でするんだよ。
魚でさえするのに肉なんて十分こげるほど焼かなきゃ駄目だよ。
216 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:40:09.54 ID:LaHfmxmlO
牛内蔵の焼肉屋かと思って入ってみたら 豚内蔵専門だった 焼き方はﾐｨﾃﾞｱﾑでと書いてあった 豚レバ刺しもでてきた
食べたけど 精神的に二ヶ月ほど病んだ
217 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:40:11.33 ID:oB/jABLP0
>>196
普通に流通してるだろ。
むしろ、ホルモンと言えば普通豚じゃね？
218 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:40:46.78 ID:+eb2PsmN0
えっ、ホルモンって豚の内臓とばっかり思っていた。
考えて見れば、牛もあってもおかしく無いな。
219 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:41:03.35 ID:b57jcenL0
>>207
流通してるのなんてほとんど冷凍もんだ
専門の小売店は生扱ってるけど
こーゆう専門って大抵は一杯できるやきとり屋やってるけど
220 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:41:06.95 ID:jSNDLeW90
朝鮮人が経営する飲食店は危険。
高い低いの問題じゃない
221 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:41:55.00 ID:Fg22wf2F0
もつ鍋って一時期流行ったけど嫌いだ
うんこ臭くて食えない
222 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:42:08.13 ID:aBaLbzDV0
黒い山葡萄原人直系である朝鮮人類と、われわれ現世人類は身体の構造が違うんだから
朝鮮人類と同じもの食ったら身体壊すのは当然。自業自得。
223 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:42:45.17 ID:8pMvglMGP
>>213
豚を生で出す店があるけどどうやって調理してるか気になる。
俺は怖くて行けないｗ
224 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:42:51.27 ID:WPjVffcaO
先日、安楽亭行って豚ﾎﾙﾓﾝ頼んだらちょっと凍ってた。俺はしっかり焼くタイプだからじっくり焼いて食べたけどなんか薬くさかった。

帰宅後、腹痛くなり下痢が一週間続いた。豚ﾎﾙﾓﾝ以外にカルビやらレバー等食べたから何が駄目だったかは良く分からない
225 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:43:14.39 ID:b57jcenL0
>>215
レバーや内臓は熟成しないで朝解体して昼過ぎには肉屋などに流通する
スーパーなどは当然冷凍もの
226 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:43:22.52 ID:XVUfP/ot0
>>218
ミノやセンマイは牛にしかないし
227 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:43:37.66 ID:EO/qnhdJ0
ホルモンは流石に生とか生焼けとかで食わないだろ
その上ニンニクとか入ったタレに漬けて、更に唐辛子とか掛けて食べるんだから
元々かなり用心した食べ方をしてるんだよな
タレも無しで生のまま内蔵食う奴が居たら、それはもっと別の問題が．．．
228 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:43:40.56 ID:wMiBwEa50
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D
牛ホルモン：テッチャン ミノ アカセン ハチノス コブクロ（子宮）センマイ
（狭義のホルモン：牛の大腸、つまりテッチャンの事）
非常に硬いので下処理が必要な部位。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1421679514
（コ）テッチャンの由来、語源

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%81%E3%83%8E%E3%82%B9
ハチノス 下処理の方法 [編集]
まず表面をしっかり洗浄する。
一度ゆでて表面の黒皮を取り除く。
独特の臭気を消す為に香草などと一緒に長時間ゆで続ける。
茹で上がったら、湯を捨てて、もう一度水洗いをする。

http://gourmet.suntory.co.jp/shop/g579300/menu5.html
モランボンのメニュー

どうやら、牛肉で
・ホルモン（狭義、大腸）と腸の部位を分けてない焼肉屋
・下処理（香草と煮込む、これを味噌でするのがモツ煮込み）してないところ。
これをしてない焼肉屋は行かない方が良さげだね。聞かれてもわからないと思う。
229 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:44:21.94 ID:bc5KGgzX0
生肉や動物の内臓なんて食文化の発達しなかった朝鮮人が食ってたもんであって、
日本のような高度な食文化が根付く国の食いもんじゃないんだよ
230 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:44:23.32 ID:TmDnJUb20
生肉も内臓系も食わないからいいや
231 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:44:58.64 ID:J2ZImnV+O
タンナマ食べたら水便酷かった
232 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:45:21.65 ID:bjbCHd1i0
そういや俺もホルモンを生焼きで食って
水みたいなウンコが３日ぐらい続いたわ。
233 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:45:22.49 ID:uO6oMjmgP
>>227
オジー・オズボーン
234 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:46:18.58 ID:Sy3WRlZJO
気をつけろ！
そのうちこいつら豚の糞まで食いだすぞ！
235 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:46:46.12 ID:aBaLbzDV0
キムの説明によると，これは朝鮮語でセキフェといって，豚の子宮であった。
豚の子宮を解体のときにつぶさないようそっと氷嚢のようにとりだし，そのまま
みじんにきざんで，ほとんど味らしい味もつけず，もちろん煮たり焼いたりの
加工はいっさいやらず，生のまま丼鉢に入れて食うのである。つまりフクスケが
なにも知らずにのみくだした白い皮は豚の羊膜であった。キムは説明を聞いて
たじたじしているフクスケにむかって，さらにすごい話を追い打ちにかけた。
彼のいうところによれば，いま食ったのはまだ序の口で，正真正銘のセキフェは
胎児もろともたたきつぶしたのを骨，肉，羊膜，羊水，なにもかもひっくるめて
生のままゴクリとやる。これは朝鮮料理の王様といえるもので，わけても粘液に
厚くつつまれているためにつぶしきれなかった胎児の目玉が恨めしげにただよって
いるのをのみくだすときの快味ときたら
「……こらァ，ちょっと，ろっくふえらあにもやれんというようなもんでなあ」
　キムは顎を撫でながらうっとりと眼を細め
「朝鮮語でセキいうたら赤ン坊，フェは刺身ちゅうこっちゃ。つまり赤ん坊の刺身やな。
これをひとくちやったら，三日は俯向けに寝られんちゅうわ」
「そらまた，なんで？」
「日なた水。目ェ，さましなはれ。男子一生の悩みが消えますのんや」
　アパッチ族たちはどっと哄笑した。
（開高健『日本三文オペラ』より）
236 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:47:08.97 ID:b57jcenL0
>>229
そもそも江戸時代は一般庶民は獣肉を食うべからずだったろ
隠れて食うしかなかったんだよ
237 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:47:32.16 ID:Jc8lbJPR0
ト場のにおいはまさにウンコのにおいだからな
夏は暑くてそりゃすごいよ
238 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:48:45.50 ID:kUTCCoWv0
食肉業界オワタｗｗ
239 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:48:53.93 ID:FH9/iObj0
基本的に人間に近い動物の肉は全部危ない。
そこに住んでる菌やウィルスは人間に感染しやすいものになるわけだし
240 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:49:10.59 ID:9Ev6MvgB0
>>232
ホルモンの生焼きって、どこからが半生でどこからがしっかり焼いたものか
俺には区別がつかんのだが・・・
241 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:49:15.22 ID:kGEXBvAV0
豚も焼かずば食われまい
242 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:49:21.27 ID:bjbCHd1i0
>>229
なんかテレビで見たが日本人が考えたらしいよ、大戦中に食い物がなくて
捨ててた内蔵に特別のタレをつけてだしたら好評だったのでそれが
流行ったとかテレビでやってたが。
243 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:49:29.08 ID:b57jcenL0
>>232
それは脂にやられただけ
人間は多く脂をとると腸で吸収できないで下痢になる
その水みたいのは脂だからｗ
244 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:49:41.97 ID:r7z39IRV0
ホルモンの焼きの見極めができん；
こないだ生焼け口にいれちゃって出してそのまま焼き直しちゃったよ・・
245 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:49:59.58 ID:lJc7PKb20
低品質　高価格のものが出てくるんですね
246 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:50:40.17 ID:jSNDLeW90
朝鮮人が焼肉に進出してきた結果がこれかｗ
お肉の業界終わるでしょ、あと数歩でさ
247 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:51:16.56 ID:MB42ecFb0
結論
焼肉屋・韓国料理・朝鮮料理は不衛生で危険
248 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:51:35.02 ID:TF9mtlHF0
しかしまあ
この手のニュースが出るたびに

自分の脳内にしか存在しない｢本来の日本文化｣を持ち出す人間は
なにがしてえんだ？
249 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:52:16.55 ID:fzBynnlV0
ホルモン＝脂って感じなんで、あんまり好きじゃないな

しかもどれだけ焼けばいいのか分からんし
なんなんだあれ、あれを食い物として売ってる意味がわからん
250 ：０７ＵＳａi。 ◆ITbpsOD9g9oz ：2011/05/16(月) 16:52:42.08 ID:OyybdUk+0
ホルモン焼く箸と食う箸は別にしないといけないな。
251 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:52:44.18 ID:NMdN4eoaO
焼いてもあかんのけ？
252 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:53:14.00 ID:eLL04NpE0
やけよ
253 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:53:27.87 ID:oZxmGaX90
＞価格と質は比例

当たり前だろう・・・
254 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:54:43.20 ID:oB/jABLP0
>>251
しっかり焼いたら大丈夫。
つか、焼いてもダメな細菌なんかいたら、そら恐ろしいわ。
255 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:54:45.76 ID:5SPVz21dO
食った事ないけどホルモンなんて豚や牛のウンコが詰まってた臓物だろ？
256 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:54:54.32 ID:wMiBwEa50
>>244
大体が下処理してあるはずのコテッチャン（商品名）自体が固くて食えない
からな。再度一度煮込むとかしない限りは無理。一度食った後に二度と食っ
てない。こんなもの食うのはどんな家族か？いつもスーパーで興味有りｗ
257 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:55:34.56 ID:FH9/iObj0
>>251
生肉を扱った調理器具を完全に管理すればOK
焼肉なら生肉を触る箸はそれ以外の用途に用いない、生肉の乗った皿は必ず別にする。
常識的なことだけどたまに守れない人が居る
258 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:56:26.92 ID:eD5sUJit0
情熱ほるもん死亡のお知らせ
259 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:56:30.56 ID:3TTW0tQ50
>価格と質は比例

品質はそのままに値上げﾆﾀﾞ
濡れ手に粟で笑いが止まらないﾆﾀﾞ
260 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:56:34.84 ID:+18HkF+F0
>>256
むしろおまえの顎の弱さが気になる。
どんだけひ弱なん？
261 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:56:55.41 ID:jEDwsMFe0
茹でれば脂きつくないよ。
脂苦手な人でも焼肉屋でセンマイしか食べないくらいセンマイ好きな人もいる。
262 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:57:00.41 ID:NMdN4eoaO
>>254
良かった。今度悔い放題に行こうと思っていたから。
263 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:57:22.97 ID:oV74kdZI0
そりゃあ価格と質が反比例したらおかしいだろ
264 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:57:50.42 ID:91BdjJZP0

消費者庁が注意だけで何時も許すから詐欺は減らない

おせち事件で一人も逮捕されず驚いたわ

TVも政府も詐欺の手伝いしすぎ
265 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:57:57.44 ID:NotofoEd0
生が好きなら豚ミンチもあるよ俺は喰わんけし人にも絶対進めんが
何かリアルなホラー映画のゾンビみたいだな
266 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:58:20.49 ID:L5yPbq5W0
>>1
俺もそう思ってた。
豚のホルモン刺しとか
普通にやばいと思うんだが・・・・。

う○○とかこれで売り上げに影響出るかも。
267 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:58:48.76 ID:oB/jABLP0
>>262
食い放題で当たって、悔い放題にならないように注意しろよｗ
268 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 16:59:53.15 ID:9Ev6MvgB0
>>262
生、半生で食って悔い放題かｗ
269 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:00:22.85 ID:jEDwsMFe0
>>255
シロコロは豚の大腸だけど全然臭くない。オイシイ。
270 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:00:26.36 ID:LiIvG+ut0
プロが調理して完全に火が入った事を確認した状態で提供されるのなら問題ない
問題なのは品質が悪いホルモンを焼き肉店で素人が焼く場合だ
完全に火が入る前に食べたりすればそれはアウトだって事を言っている記事じゃないのか
何で上のほうで生でくわねえよｗｗとか書いてあるのかが分からん
生焼け状態でヤられる可能性があるからって事だろ
271 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:00:45.01 ID:shLvRUJR0
丸腸おいしいです
272 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:00:54.12 ID:QRkHkCph0
生で食べないだろｗ
何でそんなに必死にユッケ擁護するんだ。
273 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:01:02.73 ID:b57jcenL0
牛丼が広まったのがキン肉マンのように
ホルモンが全国的にメジャーになったのはじゃりん子チエからのような気がする
自分もホルモンはじゃりん子チエからだし
274 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:01:07.82 ID:8IecRR0KO
低価格と品質は比例するが、高価格と品質は比例しないぞ
275 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:01:42.52 ID:RBYnEbPK0


ホルモンとハラミは絶対食わないね。ホルモンなんて三分のニが奇形牛とか
寄生虫で穴だらけになった奴とかが横流しされてるんだよ。これ常識だから。
よくテレビとかで女とかがホルモンおいしいとか言ってるの見ると馬鹿だな
とつくずく思うよ。あ、あとモツなんかもそうね。絶対食わないよ。


276 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:02:12.13 ID:lVv400xN0
『価格と質は比例』

当たり前だろ。安全は金で買うんだよ。

いつから安ければ良いっていうゴミみたいな感覚が定着してきたんだ？
定着してんのは下層の人間だけだけどさ。
ボッタ栗も多いが、金積むほどリスクは下がる傾向にある。

やっぱ金だよな。余裕が無いと駄目よ。貧乏人は死んでよし。
劣等遺伝子だろうし淘汰だな。
277 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:02:32.18 ID:TF9mtlHF0
>>254
確かに、細菌は焼けば死ぬが、
その細菌によって食材そのものが毒化していたら、
いくら焼いてもだめだぜ
278 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:03:02.59 ID:uO6oMjmgP
>>275
昔、吉野家の牛丼はハラミ肉で作っていたんだぜw
279 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:03:20.09 ID:r92n6pm40
だってウンコじゃん。体にいいわけがない。>>854
280 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:03:24.09 ID:wMiBwEa50
>>260-261
馬鹿言うなよｗ　硬いてのは噛み切れない意味だよ。噛み砕けないわけ
じゃない、崩れないと言うべき。細かくできない。あの素材を砕くには
全部奥歯じゃないと無理と思う。あまり噛まずに飲み込む君にはわから
ないだろうｗ
281 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:03:32.39 ID:b57jcenL0
>>275
そこまで内部事情を知ってるって事は自分はBですっていう自己紹介してるって事だぞ
282 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:03:42.07 ID:GLABnO2K0
>>273
それでも10年ほど前は牛のホルモンが100g100円でそれこそ放るもんだったが、
それ以後の値上がりを見るとじゃりん子チエが原因ではない。
283 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:03:52.13 ID:LiIvG+ut0
>>275
食わないのは勝手だけど
元が奇形とかの一般的には使えない家畜の処理法としては非常にありだと思うよ
だって食われるために生み出されて食われずただ殺されるだけなんてかわいそうじゃん
ただ食えるように処理してくれれば文句ないよ
284 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:03:58.23 ID:aVCmcAvN0
生食なんて以ての外ｗ
285 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:04:46.15 ID:k5kq+ivMO
価格に比例て、豚ホルモンのが牛ホルモンより断然安いのにそんな混乱する
よーなこと言ってまた何考えてんのかね つまりホルモンはやばいと言いたいんか
286 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:04:57.29 ID:4pBvWHjv0
ホルモンなんて焼いても食いたくない
ユッケなんて論外
きもいんじゃ
287 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:05:12.16 ID:+iyMiycUO
>>279
うんこうめーよな
288 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:05:13.25 ID:xaItSCR60
「強毒性..... 」って、加熱すれば、毒性が無くなる？
289 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:05:18.02 ID:jEDwsMFe0
>>275
奇形の牛なんて育てないよ。売れないから。赤字になるから。
290 ： ◆LOCusT1546 ：2011/05/16(月) 17:05:26.88 ID:EXAjYVTs0
　　ヽ /
　　（)_(）　･･･。

いや、いくら何でも豚のホルモンを、生でいく奴はいないだろ・・・ｗ
子供に食わせるとか、何言ってるんだ？

と、思うけど、まぁ、色んな人がいるからなぁ。
焼くときの箸を舐めたりする奴もいるかも試練ね・・・

>>1
※女性セブン2011年5月26日号

そりゃソースはlivedoorになるんだろうけど、ちゃんと女性セブンって入れた方が親切だわな。
そして最近、livedoorが他ソースから持ってきて垂れ流すニュース記事、見出しが酷いの多いなぁｗ
291 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:05:50.00 ID:Sflw7Qc60
>>854
やーい！ウンコやろう！！
292 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:06:02.43 ID:3zOjR6MK0
焼く物と生肉くらべてどうすんだ
なんだこれ焼肉屋の提灯記事か？
293 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:06:16.00 ID:A8cn7Cjs0
ブタも焼かずば喰われまい
294 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:06:24.52 ID:721paWKC0
シロコロ＝うんこ洗い流したトコ
295 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:06:50.17 ID:oB/jABLP0
>>275
はいはい、あんたの祖国の常識でしょ。
ここは日本だ。とっとと帰れ。
296 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:06:51.50 ID:b57jcenL0
>>278
昔の冠のない安いステーキはハラミ肉
レストランやステーキ屋で”サービスステーキ”といったらハラミ肉
でもハラミ自体が昔と比べて高騰したからハラミ使ってる店は今や希少
297 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:07:08.19 ID:B7vihbBZ0
>>267
プリオンは煮ても焼いても、消し炭になっても有効なままだしね(w

既に菌(微生物)が増えて毒素を出しまくったあとだとダメだし。
やっぱ、「価格相応」かな。
値段だけぼったくりの悪質店もあるけど、逆(格安店で高級肉)は無いよな。
(寿司・刺身の場合、網元直営は安くて良かったりもするけど。)
298 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:07:31.98 ID:jSNDLeW90
食中毒店として開店すれば、当たりたい人は行くはずｗ
299 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:07:42.07 ID:cIf8eQbZO
マジで?!昨日豚と牛のホルモン食べたばっかりだよｗ焼いて食べても危険なのか？
300 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:07:46.06 ID:f3b5L6we0
ん？？
これって生食って事か？？
301 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:07:53.64 ID:aTKS3Tpt0
>>1
豚のホルモンは焼くだろが。アホか？
302 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:07:58.63 ID:P/C+D13m0
むかしホルモンの店でイリカスというのを食ったけど平気だったわ
303 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:08:41.34 ID:bDAH8XMWO
何このスカトロ・スレ
304 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:09:01.67 ID:KkDhhQjUO
ああ、やっぱりホルモンとかヤバいんだ
焼いてて他の肉と違った
苦い臭い匂いが気になって仕方なくなってからホルモン食べてない
305 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:10:00.08 ID:fN62175CO
ホルモンを生で食べるの？
さすがに聞いたことがないんだが
306 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:10:25.85 ID:TF9mtlHF0
>>290
http://livedoor.2.blogimg.jp/entamepeep-pirori2ch/imgs/8/1/81868a4d.jpg
ホルモン刺です
307 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:10:30.91 ID:jEDwsMFe0
>>294
でも１回食べてみる価値あると思う。モツ鍋のモツなんかより全然クセがない。
焼き鳥の鶏皮にちょっとミノっぽく歯ごたえ加えたした感じ。
308 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:10:55.91 ID:b57jcenL0
>>282
値上げの原因は狂牛病だから
昔は国産でも安かったがアメ牛が非常に安くなった所で
ホルモンブームがきて狂牛病で今やカルビより高いものになってしまった

ジャリン子チエの頃のタンやホルモンは美味しかったけど
その後のバブルと共に焼肉屋増加して良いタンなどが高級店に買占めされるようになり
普通の店はアメリカ牛に切り替わって糞不味くなった
309 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:11:16.30 ID:RBYnEbPK0
汚くて食えねぇよ。焼肉屋なんて行く奴は異常。
とっとと潰れろ。








310 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:11:32.34 ID:p0mST2t30
安物に凄い利益を乗せて高く出せば良いって事だ。
よっぽど良い肉以外は素人に味の違いなんて分からねえよ。
とくにタレなんか付けたら余計に分からん。
311 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:11:44.96 ID:ggC93P0o0
レバ刺し好きで良く食うんだが
ゴマ油と塩かけるとうめえ
312 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:11:59.81 ID:6HUNJUOQ0
コテッチャンだって豚ホルだよ？
313 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:12:33.17 ID:j/CHvQTw0
なんで糞袋って言われるくらいの気持ち悪い場所が食べられるの？
部位を考えるとまともに食べる気も起きんわ
314 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:12:47.35 ID:WNxOeEUW0
ホルモン好きな奴って、必要以上に人に勧めてくるよな。「一口食ったら美味さが分かる」とか言って。
そのセリフ、おまえで何人目だと思ってやがるんだと。
「あ〜美味い、美味しい。もう最高。一口どう？」とかそれはもう必死に演出して勧めてくる。

ホルモンなんて見た目、味、食感、全て最低最悪の食べ物だろ。
ホルモン教徒は勝手に生肉崇拝でもしてろ。独りで食って腹壊してろ。人に勧めんなボケ。
315 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:13:02.40 ID:9Ev6MvgB0
>>287
あんな苦いもんをうめーうめーって食ってる奴がいるのかよｗ
316 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:13:24.71 ID:PLoDLoG30
廉価＝危険はまあ同意
しかし、高価格だからと言って安全とは限らない
安い仕入れをぼったくる悪質な高級店もどきもある
317 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:13:25.41 ID:fjcJfidwO
消化器官はウンコ製造器官でもあるからな
318 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:13:48.83 ID:mTaEqH0v0
ホルモンの美味さが分からない
319 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:13:49.68 ID:oB/jABLP0
>>280
そもそもホルモンて、噛み切るもんじゃないんだけどな・・・ｗ
噛んで噛んで噛んで噛んで、ゴクンと飲み込むもんでしょ。
特上ホルモンなんかは別だが。
320 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:14:30.29 ID:jSNDLeW90
保険金殺人考えてる人は今後も焼肉屋を利用しそうだｗ
生肉食わせて、当たれば・・・だものｗ
321 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:15:01.38 ID:RBYnEbPK0
そりゃ卸はよ、上納金納めなきゃいけねぇから何でも売っちゃう。
322 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:15:03.77 ID:+HpgqqRt0
>>12
1頭買いには内臓もついてくるから

これはちょっと違うな
牛の白物（胃袋、腸）はほぼ100％使われるが
豚は使われない（と畜時の廃棄率とは別）。
状態の良い物だけが商品になる。
323 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:15:07.09 ID:ctOM2qJg0
ブタのホルモンを生で食う奴なんてみたことないぞ
324 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:15:45.79 ID:8KHxWdGtO
>>309
威勢はいいが、でも肉を買ってきて家で焼き肉してますなんて
まさかそんな池沼なことは恥ずかしくてしていないよな？ｗ

325 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:15:56.06 ID:MnQpejxX0
生肉を食べてはダメ。
普通に親に躾られた。

いつから生肉など食べ出したんだ？お前ら
326 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:16:18.37 ID:yPzk7B4CO
>>315
苦いんだ…
327 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:16:31.57 ID:3zOjR6MK0
ホルモンを生肉で食うと思ってるヤツって白痴なの？
それとも肉食べられないくらい貧乏なん？
328 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:16:55.24 ID:lWFGY5uJ0
腸詰めウインナーは？
329 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:16:55.30 ID:TF9mtlHF0
>>315
苦いのか？

よくわかるな

>>318
モツ煮うまいじゃん
モツカレーもうまいぞ
330 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:16:59.65 ID:o6EmQS1v0
専門家って、偽装や詐欺価格とかは、想定外なんだろうか？
331 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:17:26.84 ID:tBC8nvNf0
無菌豚
332 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:17:26.49 ID:hr4Z32ynO
>>312

＞ コテッチャンだって豚ホルだよ？

だよな。
この菌は８０度で死滅する。
まさか生で豚ホルモンを食う連中が存在するとは思わないが、、、。
333 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:18:41.09 ID:lxEYbj130
そもそも生肉を食わなきゃいいだけだろ…
334 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:19:36.75 ID:+yzkDHJpO
>>312
こてっちゃんは牛じゃないの？
335 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:19:37.24 ID:sLKnuZX80
ブタモー
入りました
336 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:20:24.46 ID:ld8ONSKP0
>>334
とんてっちゃんってのがあるね。
337 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:20:57.89 ID:+HpgqqRt0
>>312
エスフーズのは牛もつでしょ？
豚はとんてっちゃとかの名前だったはず。
338 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:21:04.29 ID:TF9mtlHF0
>>324
てきとーに肉買って
焼肉のタレで壷漬けして
七輪で焼こうず

網は使い捨てで大量に買えばいい



339 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:21:11.47 ID:BxKG9Jjv0
豚ホルモンなんて生でだしてるとこなんてみたことねぇ
どこの焼肉屋でもボイルしたものだしてるよ
340 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:21:32.49 ID:Re0c2ZS2O
>>318
俺はビール飲むようになってうまいと思った。
341 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:21:39.11 ID:U2U+mvzi0
問題はちゃんとしてそうな所ですら信用できないこと
高い値段と安全が必ずしも比例しないこと
342 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:21:55.10 ID:23v08f//0
アジアの国々に行けば全て食べるが
生肉食べるのは日本ぐらい
だから、常識的に肉の食い方知らない
日本人は
とにかく、焼け
343 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:22:22.26 ID:tBC8nvNf0
場末の飲み屋だと豚のレバ刺あるね。1人前250円くらいで
344 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:22:22.30 ID:QowE7ejy0
>あえて食べるとすれば、価格と質は比例することを頭に入れて店を選ぶしかない
船場吉兆…
345 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:22:28.31 ID:ld8ONSKP0
>>339
シロコロは生だよ。
ワタホルモンって言って出している店もある。
346 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:22:42.37 ID:OaE+T/ZV0
まあ店によっては「こてっちゃん」と言いながら豚出してる所もある気がする。
しかし腸と言えば昔のエタ・ヒニンが食うもの無いからって農耕馬や牛の死骸から
取って食ってたんだよな。
俺もホルモン好きだけどね。
347 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:23:18.05 ID:rS/fbKwn0
生では食わんだろう、普通は

鳥の刺身は食べるが、ささみとかレバーとか砂肝とかいろいろ
348 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:23:47.74 ID:uiljq4YN0
消化管とか子宮なんて気持ち悪いと思って、もう１年以上ホルモン食ってない
結果的に正しい選択だった
349 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:10.18 ID:Dbjlfx6F0
小さい頃さばいて広げたイカの身から同じ色した寄生虫が出てきたのを見たことがある
今でも疑問なのはあのイカをそのまま刺身で食ったのかどうかだ
350 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:12.27 ID:jSNDLeW90
「生肉食いに行こうぜ」と誘われたら注意しろか
351 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:17.42 ID:TF9mtlHF0
>>339
豚　ホルモン　刺身　でぐぐれ
http://livedoor.blogimg.jp/entamepeep-pirori2ch/imgs/5/e/5e2c10c2.jpg
352 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:30.59 ID:K0m0M3nb0
近所の焼肉屋のなかでついにブタホルモンを出す店があらわれた
トンキンの下賤な食習慣が広まる・・・
353 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:38.35 ID:mwxJILmU0
なに！ トンキン人はホルモンを生で喰ってるのか？
お前らハイエナか？
354 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:42.33 ID:a3PacGQ+O
>>325
me too
355 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:51.20 ID:2g3MOULVO
つまりえびすのユッケも高くすれば安心だったのか
356 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:24:54.60 ID:Rwezy5sH0
客に肉を焼かせる理由・・・・当たっても自己責任ですよ、焼き方が足りなかったんですよ、と主張するため
357 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:25:45.78 ID:n4YLYpyu0
こんな事言ってたらサバなんかサバの生き腐れってぐらい危ないもんだから食えんぞ。
土地によっては刺身で食えたりもするし、
土地によらなくてもしめさば、きずしと火も通さず酢につけるだけで食う。
カツオだって刺身だと危ないからとタタキが基本になってんだよ。
今は冷凍技術が進んでるから刺身もよく見かけるけどな。
火を通しても危ないとか言い出したら何も食えん。
358 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:26:07.55 ID:khw55suhO
>>231それいつも頭にバンダナ巻いてる夜勤の奴だろ、ツルッパゲの若ハゲだから、いつもハゲ隠しの為にバンダナ巻いてんだよW
359 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:26:07.61 ID:4M3IIu0tO
>>1
豚ホルの何が危ないの？　まさか生で食べる奴がいると思ってるの？
こういうアホ記事が風評になる典型
360 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:26:12.20 ID:OaE+T/ZV0
そういや生肉もさることながら、ハンバーグを生焼けのまま食ったら
狼人間になるぞ、と親に脅かされたなぁ
361 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:26:13.64 ID:rS/fbKwn0
>>351
ンなもん、出す店があるんか？？田舎だからそんなもの、見たこともない
猪肉は生でも食えるって言いながら売ってる店あるが、劇症型肝炎が怖いのでよぉく焼いて食ってるし
362 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:27:11.72 ID:SXVMdu830
豚のレバ刺しは、関東には結構あるね
西の人間からしたら驚き以外の何物でもないけど
363 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:27:15.26 ID:tP8vnZCjO
生肉とか、臓物を好む奴って下品なイメージ。
364 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:28:01.58 ID:jSVBSdN20
ホルモンってもともと在日の食文化だよな
365 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:28:17.89 ID:vobLZlBLO
豚のレバ刺しなんてもってのほか？
366 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:28:23.32 ID:rS/fbKwn0
>>360
後のマイケル・ジャクソン（スリラー）である
367 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:28:36.42 ID:Fg22wf2F0
豚のレバ刺しなら出してるとこって結構あるんじゃねーかな。
このあいだ初めて入った店でメニューにあったもんだから「ブタなのに生で大丈夫?」
って聞いたら「大丈夫だから出してるに決まってるでしょ!」って、
今どきそんなことも知らんのかって感じで店員に言われた。
もちろん注文はしなかった。
368 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:28:37.79 ID:OaE+T/ZV0
在日じゃなくて部落だよ。
369 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:28:58.40 ID:B7vihbBZ0
>>329
想像するに、胆汁(すげー苦い)が混じっているから、
その苦味はあるんだろうなあ。
胃液の酸味もあるだろうけど、ゲロったときの胆汁の
苦味からすると、そっちが卓越してそうだ。

それ以降は、何か強烈な臭いのする体液は混ざるのかな？
腸液とか、どうなんだろ？？？

ただ、味覚の多くは実は嗅覚で、舌からの味覚の比率は低いって
話もあるから、あの臭いに引っ張られた味の感覚かも？
370 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:29:12.98 ID:5JFWTUh70
>>361
ググってみたらあったね。オレも信じられないわ。
371 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:29:13.49 ID:nJZ1BA5tP
>>173
コールスロー付き生肉か

腹減ってきた
372 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:29:40.24 ID:apIi9vLP0
馬鹿言えや！昔から有るホルモン焼き屋で食中毒なんて
そんなにねえよ！たまにお腹が痛くなる位だ！
大体食べすぎで思い過ごすレベルだぞ！
373 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:30:24.76 ID:B7vihbBZ0
>>344
素材はそれなりに高級なものを使っていたんだろうけどねえ。
「別の客の食べ残し」って点で「質が高い」とは決していえないわな。
374 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:30:37.15 ID:khw55suhO
同和地区の部落野郎とか、在日チョンの食い物
375 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:30:42.32 ID:V2hfy/LT0
ホルモンってあの食感が苦手だ
あと筋肉の性質を無視してハツをホルモンに含めてる店があったりするのが心外だ
376 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:32:08.93 ID:3wRRaPppO
ホルモンはガツの一人勝ち
377 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:32:14.92 ID:rgMQiS6j0
ホルモンを生はさすがに無理だな･･･
378 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:33:45.47 ID:rS/fbKwn0
>>374
さいぼし　とか　あぶらかす　ってのは聞いたことあるが
379 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:33:58.48 ID:apIi9vLP0
無菌豚の刺身美味いよ！ワサビ醤油で食べる
チョッと高いけどオススメ！
380 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:34:21.75 ID:B7vihbBZ0
>>370
生牡蠣みたいに、専用の畜産場で、専門の飼育員が付きっ切りで育て、
衛生管理を徹底し、卸は通さず直販・・・・・・という高級食材なら考えられなくも
ないけど、そうなると高級料理というか高価格料理だよな。

客に前もって予約を入れてもらい、予約した飲食時間にぴったりあわせて
屠殺処理をして出す、くらいの工程管理で。
381 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:34:46.41 ID:olC4mymj0
稲作も漁業も畜産も物流も無い保存食といえば（調味料といえば）キムチしかない半島人が戦後の混乱に乗じてでっち上げた喰いもんだからな
382 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:34:53.36 ID:aSNyUzOA0
>豚のホルモン

豚のホリエモンに見えた・・・俺疲れてるのよ・・・
383 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:36:28.84 ID:Sflw7Qc60
>>380
牡蠣は普通に取れたのを、紫外線消毒した海水に何日か入れるだけだろ
だから、痩せこけてプリプリ感がなくなる。
危険承知で加熱用の方が旨い事は旨い。
384 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:37:36.84 ID:vN9WomjR0
オレは珍しいものは何でも食べてみる主義
大丈夫か大丈夫じゃないかは店の雰囲気で判断する
チェーン店みたいなとこへは行かないからワカラン
385 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:37:44.07 ID:8TAvMJhf0
>>360
ちょっと変身してみたいから挽肉と玉葱買ってくる！
386 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:38:01.62 ID:mwxJILmU0
子供の頃から喰ってる連中にはOKでも、普通の食生活で育った人には駄目
インドのガンガやアフリカのジャングルの溜まり水、日本人が生で飲むと即腹壊す。
387 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:38:05.51 ID:WsjPvaloO
>>382
安心しろ、何も間違えてはいない
388 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:38:46.66 ID:g4gxz0BEO
流石にホルモンを生で食うバカって居ないんじゃないか？
389 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:39:01.17 ID:9ySvpaGEO
>>28
マジで！
390 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:39:02.47 ID:eBVPWVWFi
>>82
肉の佐藤か？
391 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:40:00.91 ID:Pe0jmoUY0
ぼったくり焼き肉屋の肉が安全だなんて・・・
392 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:40:21.83 ID:SXVMdu830
>>380
というか、日本全国各地にその土地ならではの生肉食料理があるってことだね
九州の鶏刺しや馬刺し、関西の牛刺しや牛レバ刺し、そして関東の豚レバ刺し
あと長野だったか山羊刺しもあったし猪も牡丹刺しってあるね
393 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:41:06.82 ID:6BCWW/iFO
ユッケとホルモンが嫌いな私に隙はなかった
394 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:42:12.32 ID:CPEQTis20
ジャーナリスを専門家に分類すなよ
395 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:42:24.26 ID:61Uaz/C5O
自己責任で食えよ
汚物まみれの臓物を加熱なしで食うとかどこの鮮人だよｗ
どんだけ韓流に踊らされてんだかｗｗ

396 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:42:57.13 ID:16cABZoS0
おれの子供の頃は流通よくなかったせいか、
豚といえばハムかベーコンかソーセージみたいな加工肉で、
牛は多少生でも大丈夫だが、豚には死ぬような寄生虫やら
バクテリアやらウイルスがうようよいるように教えられた。
いまだに鳥や牛は食えても、豚は苦手だ。
397 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:43:45.48 ID:S1quNP6A0
豚の子袋刺はもう食えないのか…
398 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:43:47.89 ID:t1JtE24g0
これすごいな↓ｗ

病気の牛の肉を飲食店に＝３人拘束、口蹄疫流行時も−韓国
http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2011051600570
399 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:44:00.01 ID:pUw9XggT0
ホルモンは放るもの、つまり、捨てるものから来ている。
400 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:44:25.54 ID:Sflw7Qc60
>>396
豚肉が流通していなかったってどれだけ昔だよ…

自由化前の関東圏ではあまり牛肉は流通してなかったし
高かったので、我が家では食えなかったけどね。
401 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:44:35.98 ID:yJYei8Cz0
ホルモン食べたいと思ったことない
402 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:44:38.27 ID:72HnmAj7O
>>1がアホ過ぎて、必死過ぎて呆れる。
「豚」の時点で生食は一般的な感覚では有得ない。
403 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:44:48.34 ID:apIi9vLP0
アラスカの狼は寄生虫を避ける為に
川で取った鮭も頭しか食わないのに俺らと来たら・・・
美味けりゃなんでも良いよね！答えは聞いてないけどｗ
404 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:45:23.71 ID:/mvKhkqy0

ともかく色々な食品を巻き込んで
話を相対的に矮小化しようとしている様にしか思えん
405 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:45:28.40 ID:JMq6HGHX0
朝鮮発祥の食べ物はホントダメだな
406 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:45:29.51 ID:AK5fmKXL0
昨日こてっちゃん喰った俺逝ったあああああああああああああああああああああああああああああ

407 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:45:31.52 ID:n6RUbsKX0
ホルモンは焼肉だけどユッケは焼肉ですらないしな・・。
焼肉屋が生肉を出すのが間違い。
デフレと言うより朝鮮文化の招いた罠だな。
408 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:45:39.03 ID:Fw2fOCTi0
虫がいるから生肉なんか食うなや
409 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:46:14.68 ID:n9VoCJCV0
豚ホルを生で食う奴はいねーだろ。
410 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:46:21.39 ID:zM1Px5kM0
北海道民は豚ホルモンばっかり食べてるぞ
それもタレなんて絶対ありえなくて、ほとんどが塩ホルモン
初めて関西の焼肉屋にいって、精肉とタレホルモンばっかりで注文するものがほとんどなかった
411 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:46:32.03 ID:gvTW8beZ0
まずホルモンが臭うというのに出会ったら
口にするのは止めとけ

新鮮なホルモンは無臭にちかい
臭いのはまちがいなく細菌が増殖してると思え
とくに雑巾臭いのはヤバイ
412 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:46:42.97 ID:SXVMdu830
>>395
韓流とか全く無関係の、戦前からある地方食文化だよ
だいたい日本人は基本的に生食が好きで、海水魚のノリでたいがいのものは生で喰うから
まあ新鮮だから安全という誤解も手伝って、その土地ごとに広がったんだけどね

だから厚労省も危険は承知ながら基準に罰則を設けられなかったわけ
農水省の反対ってのもあったけど、やっぱ地方食文化の規制につながるからね
そういう意味では、まさに自己責任
413 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:47:42.47 ID:/ZZPJqVi0
>>409
食うなら信頼できる店で、しっかり焼いてから食えという話じゃね
414 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:47:55.37 ID:OH9ZO5m30
生のやばさ
とり＞＞＞＞＞＞ぶた＞うし
415 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:48:03.53 ID:16cABZoS0
>>400
かれこれ50年近く前の東京ですがね。
けど、ほんと、牛は高かったのはそのとおりだけど、豚もあまり出回ってなくて、
生肉よりハム・ベーコンが多かったよ。
牛は生なのに、なぜ豚は燻製？　って聞いたら、まわりの大人が豚肉のこわさを洗脳してくれた。
それ以来、豚肉苦手。幼児体験はでかいな。
416 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:48:21.89 ID:E/jvfa890
豚のホルモン＝白モツは薄くて柔らかいので牛のホルモンとは簡単に区別が
つくよ。>>1は「食品汚染や環境問題に詳しいジャーナリスト」かも知れんが
食肉については素人だなw
417 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:48:28.98 ID:QnYBwAdj0
ざまあみろw貧乏人w
これからは、外食も適性価格になるべきだよ。
418 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:48:32.31 ID:mjq1Ai7X0
ホルモンを生で食べるのはエタヒエの血が流れている
419 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:48:42.40 ID:HOKx5RHQ0
ホルモンって生で食うのか？
豚は尚更火を通して食わないとやばいと思うんだがｗ
420 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:49:09.94 ID:nlqK6TzJO
>>409
>>1のジャーナリストは喰ってんじゃねえの？
だから、わざわざ警鐘鳴らしてるんだろ
421 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:49:11.05 ID:86JZl5MyO
>>190
雷魚とか言う魚だろうか。
最近でもあったみたいですよ。
422 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:49:28.90 ID:AK5fmKXL0
>>418
エタヒエ？
423 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:49:55.51 ID:rQGeVfNO0
つーか獣の内臓とか焼いてもくらわねえよ
424 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:50:20.88 ID:iO+xPhW60
ホルモン生で食う気にはなれんなぁ・・・レバーは別だけど
425 ： ◆LOCusT1546 ：2011/05/16(月) 17:50:32.88 ID:FJqkwux30
　　ヽ /
　　（)_(）　･･･。

>>306,351
・・・あるんかいｗ
この世はまだまだ知らんことだらけだｗ。

自分は、ホルモン焼きもモツ鍋も牛レバ刺しも好きだし、ユッケもあれば食うけど、
豚の生ホルモン食う根性は無いな・・・ｗ

でも、生肉やホルモンを一切食わん人からすりゃ同じかもねｗ
426 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:50:44.34 ID:Sflw7Qc60
>>415
ため口で申し訳ありませんでした！
427 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:51:17.17 ID:TdwQIBlJ0
肉は焼いて食え、特にひき肉やホルモンは、
がっちり芯まで火を通して食え。でいいんじゃないの？
428 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:52:20.08 ID:E/jvfa890
ホルモンなんて生じゃブニュブニュしてて歯ごたえも何もなく、気持ち悪くて
食えないって。豚だろうが牛だろうがw
429 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:52:23.34 ID:3KUvpRlx0
内臓とかもともと食ってなかった部分は捨てろよ
欧米でも危ないから食ってないだろ？
430 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:52:49.94 ID:HzxKMzPAO
>>384
最終的には眼力だわな。
前提条件として通常価格の半値以下の激安店は排除だが、高いから安全とは限らない。
そのへんは本人の経験や勘で判断するしかない。
431 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:53:02.01 ID:ivgWl/wMP
『焼肉酒家えびす』が気付いていない現象
http://www.youtube.com/watch?v=Dyar9WokMkw
432 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:53:10.72 ID:Jc8lbJPR0
>>367
大丈夫じゃないのにな
433 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:53:20.52 ID:QssDCse+0
ホルモン＝糞袋
ってか、いつ頃から糞袋のことをホルモンって言い出したんやろ？

ちなみにトンチャンって言い方あるけど
これってトン＝糞　チャン＝腸　っていう意味
434 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:53:20.63 ID:jQSVXkBw0
生肉もホルモンも食べたことないし、文化もない
食べたいとも思ったことがない
435 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:53:26.49 ID:TdwQIBlJ0
>>351
・・・・・・すごいな、真似できないししたくない。
436 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:54:27.11 ID:emrYc18u0
まあ、今回の騒動で得た教訓と言えば辻　静雄の金言
「美味くて安全で安いものなどこの世には存在しない」が真実だとわかったことだけだな。
437 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:54:38.03 ID:SXVMdu830
>>415
今親に聞いてみたところ、大阪でも５０年ほど前だと
豚肉の流通は加工品が主だったみたいです
どうやら６０年代終わりあたりからの交通インフラの整備と
一般家庭への冷蔵庫の普及及び冷凍技術の発達にともなって
日本全国に流通し始めたということだそうです
これは刺身も同じということでした
438 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:54:44.45 ID:8TAvMJhf0
ヘンなもんの生食っつーたら、これ怖いｗ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1414238569
＞昨夜、活イカの肝を食べたらアニサキス？が口腔内20箇所くらいに刺さってしまいま...
439 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:54:58.93 ID:5JFWTUh70
>>410
道民だが豚ホルモンなんて食べねぇよ
440 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:55:38.12 ID:ofBGhKT10


そんな事より
>>415と>>426の会話で６０代？が２ｃｈしてた事の方がびっくりだわｗ
441 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:55:38.97 ID:/zvANKXp0
「価格と質は比例する」なんて専門家が言うのやめてほしい。
意味なく値上げする業者が出てきそうだ。
442 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:55:40.10 ID:E/jvfa890
>>425
ホルモン＝内臓、というくくりなんだな、その写真を見ると。普通はホルモン＝
大腸だけど、その写真の中にはないようだ。軽く湯がいたように見える奴はあるけど。
443 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:56:08.22 ID:N3v5PLvz0
少なくとも店頭レベルでは、価格と品質ってのは比例するもんじゃないだろ？　店主が暴利を貪ってるかもしれんし。
必ずしも値段と品質が正比例するわけじゃないってのは頭に入れておく必要があるんじゃないか？
444 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:56:15.28 ID:sN7bWatb0
え？
豚ホルモンは焼専用でしょ。しかも安い方。

レバーも高いのは牛、安いのは豚。
445 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:56:16.80 ID:Jaqz/BU70
ホルモンは生じゃ食わないだろう
446 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:56:49.87 ID:Qhbh5oghO
そもそもホルモンなんて生で食わないし！
>>1 にだってそんなこと書いてないじゃんw 意味わかんね〜
447 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:57:05.41 ID:Jc8lbJPR0
>>442
豚タンです
448 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:57:08.89 ID:5JFWTUh70
>>438
アニーは猛烈に痛いだけで死にはしない。
他の魚にもいるよ。サケとか身からニョロニョロ出てくることがある。
449 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:57:19.07 ID:+HpgqqRt0
>>429
しったか乙
欧米は肉食文化長いのに食ってないと思うのが不思議。
450 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:57:28.68 ID:jjzpNfwL0
さてボロ肉の値段上げるか。
これからは高い方が売れるからな。
451 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:57:31.78 ID:SXVMdu830
>>433
最有力説は、大阪発祥の呼び名で
そのころ発見された「ホルモン」物質が、なんか健康に良くて元気がでるみたいなハイカラなイメージがあったので
内臓の焼肉を「ホルモン焼き」というキャッチコピーで売りだしたのが初めらしい

なあ「放るもん＝ホルモン」は完全な俗説だって
452 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:58:12.11 ID:G7jrKHax0
センマイなら生で食ってるでしょ
453 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:58:15.31 ID:AK5fmKXL0
生ものを食べた後はチューブ入りわさびを二センチぐらい食べるようにしている
454 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:58:23.95 ID:/KtaNPyjO
ホルモンって一度煮てるから大丈夫じゃないのか？
455 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:58:24.23 ID:S8ynibuL0
ホルモンも生肉もキムチも食べたいと思ったことが一度もないわw
456 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:58:35.45 ID:qK6jMYSj0
高い場合はぼったくりも考えられるので必ずしも安全とは限らない。
安い場合は店が赤食らってまで出すわけないので、間違いなく危険。
457 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:59:20.43 ID:5JFWTUh70
>>429
イタリア料理だって臓物料理はあるだろが
458 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:59:23.85 ID:HzxKMzPAO
製氷機の氷からアメーバー赤痢に感染する場合もある。
そのへんは運と言うか勘だわな。
ヤバい店ってのはある程度雰囲気でわかる。
もちろんキチンとした店でも運が悪いと食中毒を出す。
ヤバい店を見分ける眼力があれば食中毒のリスクを減らせる。
まあゼロにはならんが限りなくゼロに近付く。
459 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:59:31.75 ID:269oaOhVP
脊髄の刺身すっげー美味かったのにBSE以来食べれなくなってしまって残念だ
460 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:59:41.93 ID:n6RUbsKX0
>>433
ホルモンは捨てる物って意味だ。
西日本では「捨てる」と言うのを「ほる」とか「ほおる」とか言うし、
それがホルモンになった。
ユッケは朝鮮語だろ？
なんて言う意味か知らないけど・・。
トンはトンスルのトンだよな。
それは分かるｗ
461 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 17:59:45.27 ID:Seyo7/t20
>>100
しっかりと焼かずに半生焼きで食べてる人は多そうな気がするな
462 ：名無しさん＠十一周年　　　　　　：2011/05/16(月) 18:00:03.41 ID:bKvJqqCW0

戦前までの日本人は、牛豚の内臓は危険だから
「放るもん（＝ほおるもん＝放り捨てるもの）として
食べずに捨てていたんだよ。

それが戦後の食料難のときに、朝鮮進駐軍が
食べているのを見て日本人も食べるようになった。

それで名前が「ほおるもん→ホルモン）なんだわ。

親戚のおじさんが子供のころ、近所の在日一家と
親しかったので、その家のホルモンを処理してた
オヤジが毎日ホルモンを持ってきてくれたとさ。

463 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:00:09.86 ID:8TAvMJhf0
>>448
いや、リンクの記事読めｗ
464 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:00:34.03 ID:+7eAx9WBO
ホソ旨いよホソ
465 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:00:57.81 ID:AK5fmKXL0
>>461
牛の小腸は生焼けがうまい
466 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:01:19.80 ID:HzxKMzPAO
>>456
大量仕入れや企業努力でなんとかなるのは四割引き程度まで。
つまり通常価格の半値のメニューは明らかに危険。
467 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:01:26.76 ID:f4Qxjpu4O
>>429
もうソーセージ食うなよ
468 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:01:46.56 ID:/+2eXJLg0
1が言ってるのは
豚のホルモン自体が危ないと言ってるんだよ。
豚の生ホルモンだけを言ってるんじゃない。

469 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:02:20.90 ID:sN7bWatb0
センマイ刺しは、洗濯機で猛烈に洗うからダイジョウブじゃね？
470 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:02:24.70 ID:Xwgg+fLM0
神奈川の店舗は保健所から口頭でトリミング指導あったけどやってなかった>NHK第一
471 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:02:53.10 ID:SXVMdu830
>>457
つーかヨーロッパでは内臓料理のほうが高級料理なんだよねｗ
フランスでもスペインでも
あと中南米でも貧民層でなくても、普通に家庭料理としてあるし

たぶん内臓料理＝朝鮮料理だと勘違いしているんじゃないかな
朝鮮には内蔵はおろか生肉食文化も焼肉も、もともとほとんど無かったもの
最近日本の真似をして、例によって「発祥は韓国ニダ」と言い出しているだけで
472 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:04:08.40 ID:5JFWTUh70
>>463
だから死ぬほどじゃない。
473 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:04:15.82 ID:AK5fmKXL0
でんでん虫を喰うフランス人は何喰っても平気なんじゃないのか？
474 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:04:25.77 ID:7ofnmP4Y0
質が比例してもいいが
最低限の安全性はどんなに安くても確保しろよ

でなきゃ被害者親族に抹殺されっぞ
475 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:04:38.36 ID:3RaVQezv0
豚の内臓は医者は食わないって言うもんなあ
ヤバいのって常識だろ
476 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:05:09.46 ID:gvTW8beZ0
なんでわざわざ危険なもの食べるんだろうね？
それほどうまいわけでもないのに
ほとんど「タレの味」だろ？
477 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:05:17.25 ID:ZDmO/g870
自称専門家は見飽きた。
478 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:05:20.95 ID:E/jvfa890
>>452
センマイは牛の三番目の胃袋だけど、三つ目まで行くと胃袋とは名ばかりで
完全に糞袋。そのままでは臭すぎて食えないから、大量の塩でもみ洗いして
アク出しと水洗いを何度も繰り返す。あれだけ洗うと食中毒菌がやばいレベルで
残ることはまずなかろうと思う。熱湯で表面の黒い薄皮をとっちゃう店もあるね。

ところで、未だに「ホルモン＝放るもん」の与太話を信じ込んでる人って多い
みたいだなw
479 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:05:32.59 ID:U2U+mvzi0
>>469
ウンコ付いたパンツを水洗いしただけで口に入れられるの？(笑)
480 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:05:33.87 ID:/vYlhUsT0
>>1
見出しを見ただけで、女性セブンの編集者がバカだと丸分かり

牛か豚かに関わらず、ホルモンを名乗って生で食うか？
バカ過ぎ
481 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:05:51.10 ID:/7bS0v920
会社の沿革で経営者の出身地並びに本拠地は押さえたほうがいいだろうな
都内や関東だったら黄色信号だわ
482 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:05:58.35 ID:k5aAwNSy0
やっぱウンコと寄生虫が主食の民族の食文化なんてロクなもんじゃねぇな
483 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:06:04.18 ID:HzxKMzPAO
>>461
ぶっちゃけ挽き肉以外は表面にしか菌はいないから、表面だけキチンと炙れば中は生でも安全
484 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:06:28.29 ID:6fwDgEUC0
包茎手術で切り取ったチンコの皮がコテッチャンになると聞いたのですが
本当ですか？
485 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:06:37.60 ID:m2rN/nai0
ホルモン変な肉屋で買うと
ほんとにウンコみたいな臭いするからなぁ
486 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:06:39.80 ID:GT2pn2y90
生でホルモン食べるとかわろた
ホルモンは聴くもんだろ
487 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:07:20.88 ID:Cz5akkSd0
ホルモンって「腸」だろ、要するにウンコの通り道だぞ。

洗うのかしらんが、おまえら人がアナオナしたキュウリ
食ってるようなもんだぞ。
488 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:07:41.04 ID:/KtaNPyjO
>>471
フランスでは、庶民は内蔵肉しか食えなかったんで、内蔵の臭みを消すためにソースが発達したんだよなぁ
489 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:07:48.98 ID:zfMjPHph0
さっき会社の近くの焼き肉屋に張り紙あったわ

今回の事をきっかけに
お客様の健康を第一に考えまして
当店でも自粛させていただきます

だってさ
日頃はお客様の健康を考えずに商売してたって言ってるわけだね
こういう時こそ自信持って自粛しないのが店の誇りじゃないのかね
490 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:10:27.40 ID:wjAXPD1J0
ハンバーグも、中までちゃんと火が入っていないと危険。
ツバメグリルのハンバーグ大好き・・・。
491 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:10:47.53 ID:Qb6rRYYB0
チョンの食い物文化に安全の二文字はない！
492 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:10:51.88 ID:B7vihbBZ0
>>463
昔、アニサキスにやられて死亡した力士がいたっけなあ・・・

人間は最終宿主じゃないので、パニクったアニサキスが逃げ惑って
穴を開けまくるのだとか。
特に胃に入って胃酸で溶かされそうになり、胃壁に穴を開けて
逃げるので、それで腹腔内が汚れて腹膜炎だ何だで重症化すると(ry
493 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:11:04.18 ID:+7eAx9WBO
>>489
うちの店もユッケと生レバーは辞めたよ

理由は事件以来売れないから
494 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:11:13.11 ID:REtbdgU20
>>483
ホルモンはそれじゃまずいんじゃないか？
中までしっかり熱通さないと。

俺はホルモンは煮込みでしか食べたこと無いけど、生で食うやついるんだな。
495 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:11:43.19 ID:TdwQIBlJ0
>>489
常識的対応だとしか思わないけどね。
496 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:11:57.47 ID:SXVMdu830
>>488
特にパリなんかがそうだね
南のリヨンなどは海産物が豊富だからポトフにしても様々な種類がある
まあフレンチの源流はメディッチ家だから、それを新鮮な食材に乏しいパリで再現するのは難しかったという理由もあるだろうけど

というか、焼肉、生肉食、内臓料理などが朝鮮発祥だと勘違いしている奴って多いのな
完全に朝鮮のデマゴーグに釣られてるやん
497 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:12:29.45 ID:FziV4tKm0
豚は元から危険だろうがよオレはホルモンくわねーからどうでもいいけどｗ
498 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:13:30.53 ID:JePeBMub0
>>59
宗教上の理由で…と言うと日本じゃ引かれるから
アレルギー持ちでと言う
499 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:13:43.50 ID:8TAvMJhf0
>>472
シャレのわからんヤツだなぁ・・・
500 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:13:46.18 ID:coF4difB0
ホルモンを生で食うアホはいない
501 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:14:03.33 ID:I1aEsenk0
子宮とか胎盤は生食おｋだけど腸は絶対無理
502 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:14:09.84 ID:yo3xoHkY0
質を上げれば必ず価格はあがるが
価格が上がったからと入って質が上がるとは限らないもんな
503 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:14:14.87 ID:WAHaZIcg0
生肉食うなよ
エスキモーか
504 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:15:18.10 ID:drKYG+R00
味付けの豚ホルモン買ってきて食うと必ず腹下すから体質と思ってたけど
軽い食中毒なのか
505 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:15:28.34 ID:Su3X2TZ60
朝鮮人焼肉店と、卸売り部落の問題です。
他は関係ないですね
506 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:15:55.93 ID:78ieeK8L0
昔から食中毒が多いからホルモンは解体した人しか食べられなかったんだろうな。
507 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:16:04.96 ID:HzxKMzPAO
>>494
いや 細菌は表面にしかいないから表面を両側炙れば平気
508 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:16:15.73 ID:nnIxHKsy0
炭になるまで焼けばどんなものでも安全だ
509 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:16:34.52 ID:pVbEgDqSO
加熱しろ

たったそれだけの事
510 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:17:50.30 ID:zfMjPHph0
>>493
じゃ風評被害で売れないからって正直に書かないとな

>>495
常識的な対応だとは思う
ただ日頃から自信の無い肉を提供してたんだなと消費者は思って当然
511 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:18:20.77 ID:5rUWJixF0
平日のみ営業してる店なら鮮度抜群でビックリするほど美味い。
だが細菌ってのは鮮度だけじゃなくて店の衛生状態や事故防止対策にかかってる。
えびすの動画見る限り、O-111所かO-157などあらゆる食中毒が起りうる。

変に安い店とか、経営者が朝鮮人なら行くの止めとけｗ
512 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:18:35.91 ID:KqBP0IQK0
>>508
BSEはダメだよ。炭になっても感染する。
513 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:19:01.71 ID:HnVoZkL30
腸詰ソーセージを加熱せずに食うようなもんだからな
514 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:19:59.36 ID:/KtaNPyjO
>>504
薬膳の観点から見れば、腸を食って腸が良くなったとも考えられる。
それまでしばらく便通がなかったんじゃないか？
515 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:20:07.08 ID:TdwQIBlJ0
>>510
？？？？？
常識的な対応しなけりゃ、単なる非常識じゃない。それでも売れと？
516 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:21:46.08 ID:REtbdgU20
>>514
> 薬膳の観点から見れば、腸を食って腸が良くなったとも考えられる。

ということは、脳みそを食べると…
517 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:21:57.71 ID:n4V0Re/P0
豚肉はちゃんと火を通さなきゃダメだし
しかもホルモンを生焼けで食べるなんてもっとありえないんですけど・・・
518 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:22:22.59 ID:AK5fmKXL0
在日が日本人からおいしい生肉を奪い取るためにデマを流しているのかもしれん
519 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:23:24.66 ID:tKn9FpuWO
ホルモン嫌いだから大丈夫
ユッケも食わないし。
なんかテレビ見ない自慢みたいになってしまった。
520 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:24:09.47 ID:IY8ev+Md0
いったい何の専門家なんだ
521 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:25:18.86 ID:zYfs9Qlj0
東京のホルモンは豚が多いね九州とか関西は牛が主だけど
522 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:25:26.89 ID:zfMjPHph0
>>515
だから常識的な対応だろ
自分の店の肉に自信のない店の常識的な対応って事だろ

他の店で食中毒出して自店もあわててとか
じゃ今まで販売してきた事を、どう説明する気なんだ？と思う

逆に今の時期にうちは大丈夫って
ある意味のリスクかかえて販売してる店もある
これを全て非常識で片付ける気か？
俺はそういう店ほど信用できるわ

もっと良い店で食事したらどうだ？
お前と俺の常識が違い過ぎる
他店で食中毒→あわてて自粛
これが常識？これが安心ってお前はどんな生活してるんだ？
523 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:26:36.32 ID:xGfpba8a0
ベロ毒素って加熱で死滅するもの？　
実験で、腐った豚バラ肉をよく焼いて食べみたがその夜、死にかけたよ
524 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:27:13.84 ID:3coerQgE0
元々豚は加熱だろう・・・
525 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:27:55.01 ID:emrYc18u0
ホルモン、はじめて食べたときに気持ち悪くて吐き出しそうになったんだよなあ。
結構美味くて有名な店だったんだが、それ以来食ってない。
526 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:28:18.83 ID:tBC8nvNf0
マメは小便臭くてうまい
527 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:29:13.96 ID:I1aEsenk0
生ホルは煮るとウンコ臭が凄いから自宅でやるなよｗ
528 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:30:06.19 ID:TdwQIBlJ0
>>522
論旨の整合性がないね。会話できない人？
529 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:30:09.90 ID:cny5obsy0
つまりウナギも危険と
530 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:30:17.20 ID:wJZMGeBM0
>>523
毒(化学物質)だから、生物じゃないって(w

なお、80度以上・10分以上で不活性化。
531 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:30:47.90 ID:v/D5o69a0
ホルモンの食べごろは脂が落ちきってカリカリになった頃だろ。

生だと味のないガムを延々と噛み続けることに成る。
532 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:30:51.67 ID:Eh8WxsSDO
>>521
関東で「肉」というと豚だしね
533 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:30:59.25 ID:1OmXEQ9N0
腸は基本ウンコ道だもんな
534 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:31:16.00 ID:8pMvglMGP
>>510
そんな馬鹿正直に書かなくてもいいだろｗ
535 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:31:58.83 ID:6ttx0gMr0
>>1
ホント在日が強い国になっちまったなあ、日本は。
「焼肉酒家えびす」っていう一企業を犠牲にすりゃ終わる話なのに。
536 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:32:00.12 ID:R7RHio2C0
まあ糞袋だしな
奴隷の食い物よく食うわって話だ
537 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:32:16.00 ID:biSgaTZ50
近所に豚のホルモン刺し
出す居酒屋あるけど、
子供が食べたらやばそうだな。
厨房スゲー汚いしw
538 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:32:52.33 ID:fwYF6PS90
生肉なんか食うもんじゃないよ
539 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:34:14.72 ID:GB1CFTM+0
世界一、朝鮮焼肉を食すのは日本人です
還流ファンが世界一多いのも日本です
540 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:34:24.33 ID:8TAvMJhf0
>>534
最近、ID:zfMjPHph0みたいなアスペっぽいヤツ多いよなぁ。
言葉の裏が読めないっつーか。
541 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:37:13.10 ID:/KtaNPyjO
>>523
ヒント：○○毒素は生物ではなく化学物質。しかも大抵はかなり安定な化合物。
542 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:37:54.82 ID:I63ZXc2L0
昔、焼き肉屋でアルバイトしていたことがあった
子供だったから肉には触らせてもらえなかったが
下ごしらえしている所も見ていた

子袋はションベン臭いしホルモンにはウンコついているし
なんであんなの食うんだろうと思っていた
センマイやハチノスはそんなに臭いは無かった
まかない飯が上手いのだが全部辛いのはたまらなかった
チゲのスープにキムチとかね

まだ、子供で朝鮮人とか在日とか知らなかった
先輩達がチョン高と喧嘩をしてという話題なんかも
笑って済ませてくれていた
良い人達だったな
543 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:38:18.02 ID:cny5obsy0
>>540
字面通り受け取らない奴のほうが厄介だけどな
被害妄想で一人で怒り出したりとか
544 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:39:12.60 ID:e6Bwn6p/0
まぁ今問題になってるのは韓国料理のユッケだからね
545 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:39:41.79 ID:Kp+HHFg/O
当たるとヤバイから焼酎ロック飲みながら食べるんだぜ
546 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:40:07.89 ID:28dOAJ8H0
ユッケって　

スキーとか登山の時に着るやつ？　・・・・・・それはヤッケ！

昔やってたバイキングのアニメの主人公？　・・・・・・それはヴィッケ！

ああわかった　ポケットの事？　・・・・・・それはポッケ!

牛肉ナマで食べるやつ？・・・・・・それは　ユッケって　あってるやん！！

（嘘で固めた発言を見破られた人のパニック画像　http://www.youtube.com/watch?v=9mR_-pgpReE&sns=em）

　　　／⌒⌒γ⌒　、
　　/　　　　　 γ 　　ヽ
　 l　　　　　　　γ　　　ヽ
　l　　 i"´ ￣｀＾´￣｀゛i　|
　|　　 |　　　　　　　　 |　|
　ヽ　 /　,へ　 　 ,へ　ヽ./
　　!、/　　 一　　　一　V
　　|6|　　　　　　| 　 　 .|
　　ヽl　　　／( 、, )＼ 　）　 ／￣￣￣￣￣￣
　　　| 　　ヽ ヽ二フ ） /　＜アホ社長でも　儲けたんやから　ええやン・・・・素敵やン！　
　　　丶　 　　　　 　.ノ　　　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　　 |　＼ ヽ、＿,ノ
　 　.　|　 　　ー-イ


547 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:40:12.07 ID:I1DYb6la0
焼いてもダメなのか？
548 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:41:51.45 ID:CQH9pjL2P
高いもんになってる
549 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:43:20.09 ID:EM4btmCw0
ホルモン生で食う奴は居ないだろ。
問題すりかえてるんじゃねーよ。

>1
ユッケと普通の焼肉店から高級焼肉店守る為に必死だな。
550 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:43:31.43 ID:SXVMdu830
>>544
あれも正式には韓国料理というわけではないんだけどね
非常に地域的な生肉の短冊を食べる朝鮮の地方料理があって
それが戦後日本で料理としての形になったわけで（だから生卵を使える）
それが日式ユッケとして７０年代以降に韓国に逆輸入され
またそこで形を変えて、最近の韓流ブームにのってまた日本に来たというややこしい料理
551 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:44:02.16 ID:7q7ZtKFTP
鮮度の問題じゃないだろ。
ストロンチウムだらけのホルモンなんて食うかよw
552 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:45:59.24 ID:wSMrTevZ0
>>1
何故ユッケが危険なのかも理解せず、ホルモンは（ｒｙとか言われてもな・・・
ホルモンは生で食わんだろ？
しかも専門家の意見は最後の3行だけで、言及してるのは生肉に対してだけだしｗ
553 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:47:47.72 ID:tBC8nvNf0
さ、飯の時間がもうすぐだ
554 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:49:21.07 ID:E9C8o/NB0
北海道だとマトンやラム肉が多そうだけど、羊の内臓はどういう扱いなの？
555 ： 忍法帖【Lv=19,xxxPT】 【東電 76.3 %】 ：2011/05/16(月) 18:49:21.43 ID:HDDHCqYG0
豚のホルモンwww
食えれば何でもいいのかよwww
556 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:52:06.14 ID:f/ThHKbn0
そもそも食って喜ぶ代物じゃない。
557 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:53:16.58 ID:Wt8hOaBd0
朝鮮の食い物は別段美味くないから
普通に食べない。

味の分からない馬鹿どもが、
TVの捏造マンセー番組見て勘違いしてるだけの事象。
558 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:54:06.55 ID:A/yhP19I0
>>554
羊は脳みそくらいか。
あと胎児かな。
559 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:54:08.99 ID:3uVZBu3O0
亀戸にあるホルモン屋うまいよね
560 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:54:14.43 ID:EM4btmCw0
ホルモンは生で食う奴居ないし、
焼肉屋のメニューでも生で食えってメニュー無いから、
牛でも豚でも気にしないで良いよ。

O-111 1分の加熱で完全死滅
http://blog.goo.ne.jp/withmac/e/5d5456f4fd27966301c6e79a8835bb9d

問題はユッケだよ。ユッケ。
ユッケとO-111だよ。
561 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:54:46.75 ID:iiaRZA0m0
だから、今の焼き肉屋は根本的に問題がある

客に生肉を焼かせる時点で衛生管理上問題

店でしっかり調理したものを出させれば何の問題もない
それでも食中毒はあるけどね
562 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:55:39.13 ID:vCnmKazs0
頻繁に豚のレバ刺しを食べるんだが・・・
周囲も含めて当たったなんて話は聞いたことないぞ？
煽りすぎもどうかと思うがな。
563 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:56:16.38 ID:A/yhP19I0
牛の睾丸刺しを食ったことあるけど、
臭い臭い、小便の臭い。
564 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:56:23.45 ID:f/ThHKbn0
鮮度云々じゃなくて、汚染の有無が問題なんだが
そもそも食って喜ぶ代物じゃない。捨てるものだ。

ホルモンもユッケも在日がブーム煽って食わせただけ。
生で食ったり、腸なんざ喜んで食うもんじゃない。
565 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:56:51.97 ID:E9C8o/NB0
>>558
意外だね、羊の内臓は有効活用されてないのか。
566 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:57:37.65 ID:azSTo5CCO
豚ホルは無茶苦茶食べるんだがｗ
まじでうめ〜店がある
567 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:57:49.43 ID:EM4btmCw0
ユッケとO-111

　O111（オー いちいちいち、Escherichia coli O111:H-）は、O抗原が111番の大腸菌で、腸管出血性大腸菌O111:H-が正式名称

経過と症状

　加熱の不十分な食材から感染し、100個程度という極めて少数の菌で発症し感染症・食中毒をおこす。
そのため感染者の便から容易に二次感染も起こる。

　この菌はベロ毒素を作り、大腸の粘膜内に取り込まれたのち、リボゾームを破壊し蛋白質の合成を阻害する。
蛋白欠乏状態となった細胞は死滅していくため、感染して2 - 3日後に血便と激しい腹痛（出血性大腸炎）を引き起こす。
また、血液中にもベロ毒素が取り込まれるため、血球や腎臓の尿細管細胞を破壊し、
溶血性尿毒症症候群（急性腎不全・溶血性貧血）急性脳症なども起こることがある。急性脳症は死因となることがある。

　牛等の糞便等から検出され、その肉に付着する可能性が高い。しかし、牛に感染しても無害である。

　予防方法は、加熱に弱い菌であるため、
ハンバーグ等挽肉を原材料とする食品は、その中心温度を75.1℃以上に加熱することが、感染を防ぐために必要である。
また、生レバー、生センマイなどなどは殺菌していないので、
子供や高齢者など抵抗力が低い者はこれらを食べないことが最大の予防となる。
菌は肉の表面に付着するため、ユッケなどは表面を75°１分加熱するだけで良い。
これはタンパクを変成さえない処理で牛乳でも行われている。

568 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:57:54.98 ID:vCnmKazs0
>>564
そんなの好みの問題だろ。
ホルモンが好きな奴は別にブーム云々とか思ってない。
もつ焼きなんて大昔からあるわけだし。
569 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:58:27.51 ID:rADfi8oR0
消化器官は普通、生で食わん。
肝臓以外で生で食えるのは、心臓、睾丸ぐらいだ
570 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:58:41.02 ID:9LzKMfQq0

流通経路を明確にしろ

流通経路を明確にしろ

流通経路を明確にしろ

流通経路を明確にしろ
　
571 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:58:41.99 ID:bebyEtkSO
情熱ホルモン♪
572 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:59:36.48 ID:sFc03N6Z0
加熱しても？狂豚病？

豚と牛では同じ部位でも味違うよ
比較的食いやすいタンやハツで試してみるといいね
573 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 18:59:53.36 ID:SXVMdu830
>>562
関東にはけっこう昔からある食文化だから、気にせず食えばいいと思うよ
ただ同様に生肉食文化がある関西でも、チェーン店や居酒屋で食う気は起きないけどね

>>563
多分血抜きが不十分だったんじゃないかな
レバーでもとにかく血抜きにはものすごく手間と時間がかかるからね

>>564
君、完全に韓国の「発祥は我が国ニダ！」に騙されてるよｗ
574 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:00:33.57 ID:v/D5o69a0
>>566
豚の屠殺場が近いから新鮮なホルモンが手に入るから
安く大量に買ってきてバーベキューやってる。

あの脂が炭に落ちて煙を上げるのが最高。
カリカリにしてたべてます。
575 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:00:47.89 ID:+eb2PsmN0
>>562
豚を生で喰うとは・・・
命知らずだね。
576 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:01:03.65 ID:9LzKMfQq0
>>565

羊の内臓も食うみたいだぞ
ggrks
ttp://bit.ly/j0YWCh
577 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:02:53.58 ID:vCnmKazs0
>>575
もつ焼き屋とか行けば普通に置いてあるでしょ。
必ず頼むと言っても過言ではない鉄板メニューだよ。
578 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:03:17.51 ID:xtWuhGTz0
ホルモンを生で食べることは絶対にないから問題はない。
579 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:04:28.02 ID:gHnw0gFx0
>>562
>頻繁に豚のレバ刺しを食べるんだが・・・
>頻繁に豚のレバ刺しを食べるんだが・・・
>頻繁に豚のレバ刺しを食べるんだが・・・

かつて見たことも無いような阿呆がここにいる。

580 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:05:39.53 ID:vCnmKazs0
>>579
10年くらい前から食べ続けてます。
581 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:05:46.98 ID:9Yq7MCU30
内蔵食う奴は朝鮮人！！土人だ！！みたいなさ
これこそザ・ネトウヨだよな
じゃあフランスとかイタリアは土人なのか
我々はルネッサンス以降のヨーロッパ文明の圧倒的な支配下にあるというのに
582 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:05:51.99 ID:SZbr4QSN0
ホルモンの由来は、捨てるモノ。放る物、からと聞いたが。
583 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:06:04.37 ID:SXVMdu830
>>577
実は「豚レバ刺し」は、関東それもほとんど東京限定だった地方文化料理の一つなんだよ
ちなみに「もつ焼き」という呼び方もそう
他の地域では「豚レバ刺し」は殆ど食べない
だからといって恥じることなど何もなく、堂々と食えばいいんだけどね
584 ：ぴーす ◆u0zbHIV8zs ：2011/05/16(月) 19:06:23.18 ID:KtWMYHpXO
豚を生焼けで食って腹こわす奴が続出したから
イスラム教では食べるの禁止したとかなんとか。
585 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:06:37.98 ID:gHnw0gFx0
>>580
親の言うことをろくに聞かずに成人すると、こういう阿呆になるんだな。
586 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:06:58.55 ID:sFc03N6Z0
じゃあ皮が本物の羊の腸のソーセージもダメなのか？
587 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:07:00.03 ID:4AaUJ0Qs0
モンホルいっとく？
588 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:07:08.57 ID:T41G+Kjp0
そういや、ユッケの社長ももうＴＶにでてこないなｗｗ
風化早すぎるだろｗｗ
589 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:07:45.11 ID:Ev9C8wbI0
流通経路が明確な店なんてどうやって調べりゃいいんだよｗ
店に訊いたところで嘘つかれたらおしまいじゃん。
結局、焼肉屋なんかで物を食うな、で終わる話。
590 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:08:14.89 ID:4ErCgWetO
豚レバ刺し普通に食べるよ
591 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:08:45.93 ID:SZbr4QSN0
子供の時から、ホルモンとかモツとかが普通に食卓に出ていた家庭なら
大人になっても食べるのかな。
俺は食べたことないからな・・・
592 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:09:20.61 ID:7Ok99pWcP
鳥のもつ煮がすごくおいしい肉屋を知っている。
593 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:09:31.50 ID:e7aiADgb0
新鮮なセンマイは真っ白だった。生で戴きました
594 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:09:33.04 ID:g4gxz0BEO
>>581
西洋人は生では食わんだろ
お前ら、土人と一緒にするなよ
糞チョン
595 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:10:35.68 ID:9Yq7MCU30
>>594
カルパッチョあるだろ
596 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:10:54.77 ID:z8Dr0X/M0
ホルモンヌｗ
597 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:10:56.54 ID:SZbr4QSN0
>>589
頭にタオルを巻いている店員が多い店は信用しないほうがいい。
598 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:11:05.08 ID:gHnw0gFx0
「豚レバ刺し普通に食べるよ」（キリッ）
じゃなくてな・・・

通常の常識から逸脱したゲテモノだという認識が無いのが問題なんだよ。
豚肉を生で食う禁忌の意味を分かってて、
それをきっちりと回避する説明を納得して食ってるのか？

言っとくが、豚が生で食えないのは鮮度の問題じゃないぞ？
599 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:11:13.47 ID:vCnmKazs0
>>583
確かに地方ではモツ刺しって食ったことないわ。
近所に数件もつ焼き屋があるけど、すべての店で刺しは置いてあるよ。
チェーンも含めてね。
600 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:11:20.11 ID:SXVMdu830
>>582
自己レスだが>>451を読んで
>>591
おそらくだけど、君が小さい頃から食べ慣れている料理のなかにひとつくらいは
他の地域から見れば絶句ものってのがあると思うよ
それくらい日本の食文化は多種彩祭々で豊かなんだ
601 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:11:21.93 ID:XQjxbEOeO
近年不自然なほど安い店が多いよな
少なくとも安さを売りにしてるような外食店でナマモノは避けろってことか
602 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:11:24.87 ID:A6jXCVqD0
豚のレバ刺し食ったけど大丈夫だった。凄く美味しいとも感じなかった

豚の解剖やる度、あまりの臭さに洗っても無理だろこれ・・・と思うけど
現代の洗浄技術ならいけるんじゃね？と勝手に妄想しつつ
結局ホルモンを食べてる
603 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:12:03.75 ID:8gIkQC2g0
焼いても危ないの？
604 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:12:13.72 ID:FjqmakaRO
>>577
豚レバ刺なんて初めて聞いたわ…
605 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:12:59.44 ID:sFc03N6Z0
>>565
「腸詰」は羊の腸だったが、今は人工の皮が多いな
606 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:13:05.23 ID:mB6PAjmS0
>>591
俺も一度も食べたことない
むかし何も知らないでモツ煮ってのを頼んじゃって
一口食べてゲロ吐きそうになった
607 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:13:08.00 ID:SZbr4QSN0
東京だけかもしれんが、俺が子供の時は
もつ焼き屋なんてものは、場外馬券場の周りにしかなかった。
608 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:13:33.80 ID:+7eAx9WBO
>>510
そんな事書く店あるか？

聞かれたら言うくらいだよ
609 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:13:52.64 ID:9kATH0QK0
ブタは火を入れて食うのが常識

610 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:15:12.47 ID:e7aiADgb0
>>606
いくらなんでも口がお子様杉。
611 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:15:49.81 ID:SZbr4QSN0
柔らかい肉が、旨い肉との間違った認識よって
やたら半生で提供したがる店が増えたよな。
612 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:16:05.43 ID:vCnmKazs0
>>604
まじですか？
俺から言わせればマイナーなことに驚いてるよ。
613 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:16:17.27 ID:wSMrTevZ0
>>562
E型肝炎に有鉤条虫、豚ヘルペス・・・
614 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:16:27.21 ID:uTnKsG090
価格が高いのは質が良いわけではなくて希少価値が高いだけだろｗ
希少価値が高い＝質が良いわけではないぜ。
615 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:16:54.77 ID:gHnw0gFx0
そういや、
バス釣りに興じる低能共の間で、
「バスの刺身ウマー！」とか言う
奇習が流行ってると知った時の衝撃は忘れられん。

ゆとりは寄生虫に脳までやられて死滅すればいいよ。
616 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:18:14.77 ID:camCb6P/0
昔はホルモン焼き屋なんてまともな人間の入るところじゃなかった。
何しろ雰囲気が凄くてね。
汚い格好をした、得体のしれない連中がたむろってた。
大体内蔵を食べるとか、あのころはあまりやらなかったし。

焼き肉屋は又別で、昔は高かったから、店も高級店ぽくしてる所が多かったが。
617 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:18:48.41 ID:drKYG+R00
豚レバー？牛でなくて？
618 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:18:55.43 ID:7Ok99pWcP
肝炎はマジでやばいから　生肉なんか食いたくないって。

流行らすのやめろよ。ゴミメディア
619 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:19:16.83 ID:JHk6xmW3P
学生時代に某居酒屋グループでバイトして刺場担当だったが
ろくな教育も受けず魚解凍から刺身、寿司まで作ってたわ
こんな食中毒起こしやすいものにバイト使うのはいかんとは思うな

たまに会社の飲み会などでそのグループ店行くが
絶対生ものは口にしない、焼き物揚げ物オンリー
それでもあんまり気乗りしないけどなｗ

620 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:19:17.99 ID:mDAjrCQHP
>>52
http://www.yakiton-mitubo.jp/food_menu.html
621 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:20:27.35 ID:+7eAx9WBO
>>580
豚のレバ刺しなんて売ってるの？
622 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:20:30.93 ID:m9lmJ4vCO
>>614
同じ部位ならって事だろ
623 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:21:09.51 ID:camCb6P/0
>>619
ちかくの、Ｓ○○○屋は年期が入った風なおっさんがいつも料理作ってるけどな。
624 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:21:15.93 ID:SZbr4QSN0
>>616
昔も焼肉屋はあったけど、東京の食通は好んでは行かなかったよ。
他にもっと旨いものがいっぱいあるからな東京は。
625 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:21:28.68 ID:gHnw0gFx0
>>612
SPF豚（無菌飼育豚）って知ってるか？
そこまで徹底しないと「豚は生食出来ない」理由を理解してるか？

自分の無教養・非常識を理解して、反省した方がいいぞ。
まともに親の教育を受けて居れば、「豚の生食」に少なからず違和感を覚える筈。
可哀想にな。
626 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:21:39.65 ID:9Yq7MCU30
「レバ刺し」のレバーは豚の場合もあるよ
知らねえバカが騒いでるだけだろ
627 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:21:45.04 ID:vCnmKazs0
>>621
精肉屋さんでってこと？
それは知らない。
628 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:21:52.93 ID:HjP2CB9M0
一人前が２００円とかあほみたいに安い店って、怖い。

普通和牛のカルビって、ちゃんとしたとこならどこいっても一人前１０００〜１２００、
上カルビで１５００、特上カルビで２０００超えるよな。
やっぱ安いとこって「安かろう悪かろう」なんだろうな。
629 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:22:10.89 ID:wVdzAu6A0
ホルモンは生で食べないで鍋とか焼くとかだろ
すり替えるなよ
630 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:24:10.86 ID:SZbr4QSN0
焼肉屋で品の良い客を観たことない。
631 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:24:50.89 ID:camCb6P/0
>>624
食通（自称も含む）の事なんか知らん。関係ないレスするな。
632 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:25:15.94 ID:vCnmKazs0
>>625
何を食べようが勝手だろ
普通にメニューに出てるんだから。

「生食できない」と言うけど普通に生食してますがｗ
お腹壊したこともないし問題ないよ。

臭みがあって苦手って人も居るだろうから無理に進めないけどね。
周囲でも健康被害にあったなんて聞いたこと無いし。
633 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:27:40.98 ID:/2pjOyg+0
豚のホリエモンに見えた
634 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:28:13.03 ID:HjP2CB9M0
>>632
小学生かお前は。
「今までなったことない」「周りからも聞いたことない」って、あほっぽいなあ。
635 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:28:30.06 ID:Pjj7PEs90
戦後の朝鮮部落の井戸端では、
ザルにいれた臓物をゴシゴシ洗っているのが日常風景だったらしい。
636 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:29:09.16 ID:vCnmKazs0
まぁ俺は元々韓国人なんだけどね
637 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:30:01.86 ID:XIh1T9Y30
ホルモンは煮るなり焼くなりするからな。
ちょっと例えが違うな。
638 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:30:13.65 ID:v/D5o69a0
>>628
そういう訳でも無いけど。
近くのみんみんなんてチェーン店だけど格安で食べれるよ。

もちろん自分で焼く店だからは生や半生食べて当たるのは
自業自得な訳だけど。
639 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:31:08.88 ID:SXVMdu830
>>632
煽りに乗らないようにｗ
煽っているものだって、自分が食べないというだけの理由だし
彼の故郷にも間違いなく他の地域が絶句か爆笑する郷土料理があるんだから
日本の食文化の多様性ってのは感動するくらいすごいよ
640 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:31:09.45 ID:9Yq7MCU30
豚カツは中がうっすらピンク色してるほうがうまい
当たり前のこと言わせるな
641 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:31:21.85 ID:iVZrBxoq0
生のホルモンのことか焼いたホルモンなのか明記してないな
なにが言いたいんだかわかんね
642 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:31:28.66 ID:dBHOfWF20
今回の事件は
たいして良い肉も使ってない店が処理も適当で食中毒を出しただけだろ
一般の焼肉屋が自粛するのって何か心当たりでもあるのか？
今まで通りの仕入先から購入して
いつも通りの処理をすれば自粛する必要ないよね
643 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:31:39.02 ID:SZbr4QSN0
油ギトギト・ドロドロ・激辛・ニンニク臭・ぐちゃぐちゃ生の食感
そんなのが旨いんだろ？お前らは。
644 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:31:45.93 ID:gHnw0gFx0
信号無視なんか当然じゃん、事故になんて逢ったこと無いよ！（きりっ）
万引きなんて楽勝じゃん、みんなやってるよ！（きりっ）

ゆとりはすぐに自分の経験を拡大解釈して免罪符にするな。
645 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:32:25.29 ID:m9lmJ4vCO
まぁ豚レバ刺は別に珍しくは無いな

さすがに食う気が起きなくて頼んだ事無いが美味いのか？
646 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:32:33.77 ID:+7eAx9WBO
>>627
どこでもだよ

豚のレバ刺しなんて聞いた事ないよ

売ってても絶対に買わないけど
647 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:34:28.63 ID:/AMI3GJY0
通常の肉でさえ豚は牛よりもよく火を通さないとやばいってのに
内臓を生食とか・・・
648 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:34:41.63 ID:SZbr4QSN0
毎年、年寄りなのにフグのキモをちょっと付けると旨いとか言って
仲間を道連れに数人ニュースになるよな。
お前らみたいｗ
649 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:35:29.03 ID:m9lmJ4vCO
>>646
豚レバ刺はちょっと高めの居酒屋とか小料理屋とかで見かける
常時置いてる店はあんまないな
650 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:35:40.76 ID:iGbFFkxzO
牛ホルより豚ホルの方がおいしい
651 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:37:24.55 ID:JNsdvzjlO
肉は焼いてあれば基本的に問題ない
200度以上で数分加熱すれば大概の菌は死ぬ
原人の知恵に勝るものなし
652 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:38:07.79 ID:/AMI3GJY0
>>649
http://www.unlimit517.co.jp/ana27.htm
>　北海道北見市のとあるバイキング形式・焼肉店。今年８月「豚レバーなどの
>内臓肉」を食べた６人が"Ｅ型肝炎ウィルス"に集団感染。このうち一人が『劇
>症肝炎』を発症、１０月に死亡。

お大事に。
653 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:38:15.70 ID:A6jXCVqD0
>>625
一応補足で、SPFは特定の菌フリーってことで、純粋な「無菌豚」とは違う（菌は普通に住んでる）
豚の生産にマイナスになる疾病を防ぐのと、不健康に伴う臭みを減らすのが目的だから
SPF豚といえど、生は無理だろうね
654 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:39:39.73 ID:+7eAx9WBO
>>642
前にも書いたが
事件以降もユッケや生レバーは売ってたが売れないから辞めました

安全な物でも売れなければ辞めるのは当然の判断で
辞めた店全てが危険な肉を提供してたなんて思わないで下さいね
655 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:40:41.23 ID:m9lmJ4vCO
>>652
いや、俺は食った事無い
胃腸弱いから生肉自体ほぼやらん
656 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:40:59.77 ID:l90Xy/JhO
原発の専門家の件があって以来専門家は信用できない
657 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:41:55.63 ID:wSMrTevZ0
>>632
＞臭みがあって苦手って人も居るだろうから無理に進めないけどね。

無理にじゃなく、絶対に進めるな。
http://idsc.nih.go.jp/idwr/kansen/k04/k04_13/k04_13.html
＞E型肝炎の致死率はA型肝炎の10倍といわれ、妊婦 では実に20%に達することがある。
658 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:42:00.06 ID:Ajd9YVexO

要するに、肉はちゃんと火を通せ。
安全で、うまい肉が食べたかったら、相応の金を惜しむな。
そういう事だな。
659 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:42:16.69 ID:HT90PLUo0
価格と質は比例
当たり前だろ
最低限安全性は担保しろよ

吉兆みたいに、人の食べ残しを出す、高くて危ない店もあるけどな
660 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:42:40.94 ID:SZbr4QSN0
天ぷら食いてー。
寿司食いてー。
とはなるけど、ホルモン食いてーとは思わない。
661 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:45:05.81 ID:m9lmJ4vCO
>>657
まぁでもそれ言っちゃうと生肉と貝刺はやめとけってなるわなぁ
妊婦や子供は確かにダメだが
662 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:45:18.57 ID:+jj+Vtnm0
ホルモンの価格と質ってｗ
もともとゴミじゃねーかｗｗ
663 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:45:38.91 ID:vh3Avhd70
(´・ω・｀)そんな言い方ってない
664 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:47:17.46 ID:qg2bjbau0
ホルモンって焼かないとおいしくないでしょ。

ホルモン＝腸なんだから、細菌が付いてるのは仕方ない。
ちゃんと熱を通してから食べる以外の食べ方なんて怖くて出来ない。
665 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:47:48.97 ID:E4DUQYid0
おい、下民ども
生肉だの内臓だの食ってしね
666 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:47:56.33 ID:c4XAebbZ0
ザイニチ韓国朝鮮人は、無闇に高い値段を付けてボッタくるぞ、そんなことを言うと

そもそも内臓なんか値段がつかないような部位に勝手に高い値段を付けて売り出したんだよ
667 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:49:16.29 ID:87hubVVL0
肉の部位や鮮度、店の衛生管理も気になるが
自分の箸で網の上の肉をひっくり返す奴の方がもっと気になる・・・
668 ： 忍法帖【Lv=31,xxxPT】 ：2011/05/16(月) 19:51:01.65 ID:JdCZeWki0
焼肉全部が危ないって言えばいいのに。
669 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:51:02.65 ID:kWZBG1+E0
>>662
＞もともとゴミじゃねーか
だよね。
たしか、捨てる物、放（ほう）るもん、ホルモンだよね。
商魂逞しい大阪が作った食べ物だっけ？
いずれにせよ、生肉なんて野蛮人の食い物だからね。
わしは食わん。
670 ：アンチ東京電力 ◆nrwiRRS63I ：2011/05/16(月) 19:51:42.97 ID:s+gn9y6n0
>>659
一昔前の、安くて高品質みたいなのを売りにしていたクズスーパーが
あったが、ああいう乗りなんだろうな。馬鹿な消費者は。

そんなものはこの世にはないというのが、まだわかっていない。

経営努力とやらでなんとかなるとでも思っているようだ。それってそれだ
けのことやって対したマージンも取れない企業ってことなんだが。そんな
ところが、まともなものを出すはずもない。
671 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:51:47.34 ID:L8S0cxC80
豚も移動したんだっけ…
672 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:54:50.18 ID:G1FOSGV1O
食べるといえば

放射性物質に触れたり浴びての外部被曝と、吸い込んだり飲食での内部被曝の累積の総被曝量は、すべて毎日自分で計算し続けるしか調べる方法は無いから気をつけて

直接体内に取り込む内部被曝は数値×３〜４での計算だしね

証拠も残しづらいから直ちに影響は無いなんては強気なのかね？

日本解放第二期工作要綱 - Wikipedia
673 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:56:03.48 ID:gHnw0gFx0
肉の生食関連エントリまとめ
http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20110502/1304255933

腸管出血性大腸菌といえばO157:H7が有名ですが、それ以外にも複数の種類があります。
少ない菌数で発症し、子供を中心に死亡も含めて重篤な症状を起こすことが知られています。

肉の生食には他にもサルモネラやカンピロバクターなど重篤な症状を起こす食中のリスクがあります。
今回はこれまでに本ブログで行った肉の生食に関する危険性啓発エントリをまとめました。
674 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:56:20.27 ID:m9lmJ4vCO
>>669
けど日本人としてなら豚牛食う時点で野蛮だし
世界から見たら貝の生食なんて野蛮
675 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:56:20.62 ID:JHk6xmW3P
う〜ん
ホルモン焼き食べる事に違和感は
ないけど、さすがに豚の生食は怖いわ
676 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:57:38.48 ID:hyMGIwLQ0
ホルモン＝放るもの＝捨てるもの＝チョンしか食べないもの



そんなもの食えるか
677 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 19:58:26.10 ID:TzR9+tnnO
加熱しないで食べる人は変人だけでしょ
内臓もハムに使われてるしみんな食べた事あるよね
678 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:00:26.69 ID:he2nVeteO
宇ち多涙目
679 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:00:49.60 ID:O5Nr61+k0
こんな騒ぎになっても、まだ鶏のレバ刺しとか出してる店がある。

生食ファンってのは救いようがないな。
680 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:02:38.47 ID:ouIHODJI0
ホルモンもヤバいのは当然
いい店で食べた方がいい
681 ：アンチ東京電力 ◆nrwiRRS63I ：2011/05/16(月) 20:03:14.15 ID:s+gn9y6n0
>>677
たとえば、野生のライオン

草食動物を食べるわけだが、当然生で食べる。だが、奴らは真っ先に食べるのは
草食動物の内蔵。小腸や肝臓などだ。ビタミン豊富な肝臓、そして草食動物に
よって消化された消化物をかぶりつくわけだ。

そして一番最後に肉を食う。

だが、奴らは人間のように何かに汚染されたりしない。耐性があるからだ。
だが人間は耐性がない。だから焼いて食べるのだという極々アタリマエのことをでき
ない者が今回死んだ。それだけのことだ。
682 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:03:19.52 ID:jCcKYwdvO
『安かろう、悪かろう』の原則をわかってない馬鹿な消費者が増えてるからな。

わかってる人は、百均すら近寄らない。品質悪いのわかってんだから。
683 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:03:32.98 ID:kZk7ieEm0
ホルモンはウンコの通路だからな。
684 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:03:33.65 ID:he2nVeteO
>>699
「放るもん」とか、まだそんな都市伝説信じてるってどんだけ情弱だよｗ
日本の内臓食も焼肉も日本固有のものだから。
685 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:03:37.65 ID:SZbr4QSN0
>>679
生食好きな奴はタチが悪いんだよね。
人にやたら進める。
食事にでも皆で行こうと誘うと、美味しい店を知ってますよ言って
行ってみると、生食肉がおすすめの店とか・・・
686 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:08:10.50 ID:kOUGJ4HwO
ホルモンは豚の方がおいしい。
ホルモンだとひとくくりになるからマルチョウ、コプチャンとかの腸ね。
687 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:08:49.70 ID:A6jXCVqD0
放射性物質のリスクは農産物ではましなほうだと思う

豚が屋外に出られるのは一瞬、出荷の時だけだし
配合飼料は輸入原料が基だし、保管する飼料タンクは分厚い
外界と直接触れるのは水くらい（ざっくり計算して豚一頭＝115kgあたり1000ﾘｯﾀｰ）

水と換気でヤバイくらい蓄積するんならその辺の人間も危ないと思うんだ
688 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:08:55.12 ID:IJX7BaAM0
とりあえず家で食べるのはやめたほうがいいね。店でなら、万が一何かあったら、店に文句言えばいい。
こんな状況でよっぽど自信がなきゃ、提供しないと思う。
逆に生肉だせない店は危険。もう何がなんだか。
689 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:09:01.99 ID:SAQ/hQ9O0
価格と品質が比例しないものって少ないよな。
もう6、7年も前だけど、一人暮らしする事になって家具を選んだ時、どうでもいい商品は
安いのに、みんなから評判のよいテーブルや椅子、ソファ。炊飯器や電子レンジなんかは
値崩れしないんだよね。しかも何処もほぼ同じ価格で売ってるしさ。
690 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:09:17.77 ID:L9JILH200
ハツが安かったからいま焼いて喰ったところ。
691 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:11:09.01 ID:GmxoISzRP
糞付いてるときあるからな
692 ：猫煎餅：2011/05/16(月) 20:12:31.85 ID:vJTFVtde0
ガイアの夜明けだったかなんか忘れたが、
ホルモン屋でも扱わない内蔵を一生懸命食えるように
奮戦したホルモンチェーン店の特集あったなー。

豚のハツだったかなー。
693 ：猫煎餅：2011/05/16(月) 20:16:45.82 ID:vJTFVtde0
フワだ。豚の肺だった。
694 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:17:11.28 ID:jCcKYwdvO
>>689
ニトリの自社製品なんて、安いけど品質悪いからな。

高い買い物、長く使う物の買い物を安売り店で買うとマジ後悔する。

695 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:19:20.47 ID:QvaKamqr0
>>16
東松山の焼き鳥屋の生レバ串は最高だよな。
もう怖くて食えんが。
696 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:19:36.29 ID:SCOZA5rP0
生で肉だの舌だの生殖器だの食うとか無理
697 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:21:45.58 ID:iFV2zuxCO
>>667
生肉つつく箸と自分の箸は分けた方がいい
698 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:23:43.35 ID:M6W6//5vP
外国産のとんかつ買ってきてたべたけど、
一口かじってはっきり分かった。豚の肉じゃないって。
ゴリゴリした変な肉のかたまり。気持ち悪くなって吐いた。
699 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:24:16.90 ID:jCcKYwdvO
>>696
でも魚の刺身は食べる人が減らない不思議。

俺は生は卵すら嫌いだから、刺身も寿司も食べる気にならんが…
700 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:24:22.28 ID:hO0duznx0
豚の脂嫌いだから豚バラだのトントロだのはダメだけど、焼いたハツは好物。
701 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:25:08.82 ID:4s2gXcWA0
微量の放射能だと大騒ぎで一切食べなくなるのに
危険な菌だらけの朝鮮食物は平気で食べる・・・

何か間違ってる気がする昨今だ。
702 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:27:50.22 ID:DCUEwqJw0
新宿のション横に、豚のキンタマの刺身を食わせる店があるよな。

俺も何回か食ったけど、どうということはなかったな。

チンポが元気になったわけでもないし。
703 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:28:47.02 ID:G1JKAfDnO
浅草橋西口やきとんのレバ刺し一串100円。
一度もあたった試しがない。
704 ： 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2011/05/16(月) 20:32:17.02 ID:YVnj72+m0
生ホルモンこそ至高の味
705 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:33:08.14 ID:QW2FvKQy0
ライオンは、シマウマを捕まえたら、まず内蔵から食ってるけど大丈夫なの？
706 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:36:26.72 ID:OQp+B6dlO
こてっちゃんは大丈夫なんだよな？
707 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:38:59.68 ID:T2+nXYCCO
>>702
自分はカエルを食べた(^^)
708 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:39:10.18 ID:2Ya3gBe30
厚木でシロコロ食べて一週間腹痛と肛門から垂れ流し状態で苦しんだわ
709 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:39:26.42 ID:Fwv0BzeQO
錦糸町の380円レバ刺が美味くて安くてたまらない
規制されたら困る
710 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:39:36.81 ID:aftkpPvBO
>705 １番うまいらしい
他の肉はハイエナやらがくいかな
711 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:39:44.32 ID:x2oiDu/xO
豚だろうが牛だろうがよく焼けば問題無いだろ
712 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:39:49.36 ID:WxpistoU0
食うな食うなって奴は何がそんなに気に入らないんだ？
生肉食うようなアホが死んでくれれば、淘汰が進んでいいじゃないか。
713 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:42:55.42 ID:Qghxb/2Q0
炭火の焼肉屋・ホルモン屋は総じて照明が暗くて
焼けたかどうか見極めが難しい。

焼き過ぎるとうまくないし。困った
714 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:43:20.12 ID:m9lmJ4vCO
>>710
何もかも間違えてるぞ
内蔵は栄養的に必要だから食べてるだけ
動物園の肉食獸は栄養足りてるから内臓残したりする

そして自然ではハイエナの仕留めた獲物を途中で奪うのがライオン
715 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:43:34.75 ID:xWBJKn2sO
今の清潔過剰な生活が日本人を弱くさせたんだよ
716 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:43:42.56 ID:YJzAJ73d0
豚のﾎﾙﾓﾝであっても、ﾎﾙﾓﾝは良く焼くだろ
焼いてもﾀﾞﾒなのか？もちろん、腐れたのはだめだけど
717 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:44:26.87 ID:hSsDyOhz0
ホルモンって美味しいよね。
網の上で焼くと花が咲くみたいになるよね。
718 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:45:19.72 ID:OeMRAHPIO
ウンコ臭いから大嫌い
719 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:51:24.43 ID:Lpa2T5UCO
血やその他の体液の水分が、雑菌の繁殖源なので、
昔から、焼いて食べてるんだよ。
特に内臓は、焼かないと食べてはいけなかった。
魚は、エラ呼吸による血管の構造上、
身の部分は比較的安全で、血の固まりやワタをとって、
別途処理してから、刺身に食べてるんだよ。
それでも比較的危険な食材は、タタキにしたり、
生姜等の殺菌効果のある薬味を必ず添えた。
畜産物の生肉や生内臓等は、危険極まりない。
720 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:53:23.39 ID:RfgnpJIU0
豚はとにかくよく火を通せってのは、かなり浸透してる常識だろ。
721 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:55:20.54 ID:RfgnpJIU0
>>674
貝は野蛮だけど牡蠣だけは例外ってか。
どんだけご都合主義なんだよ。
722 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:56:57.64 ID:aw8zr0C/0
豚でも好きならよく焼いて食えばいいと思うが、豚と明記せずにメニューに載せてる店は困る。
腹痛くなってもいいやってオッサンが覚悟していくような場末のモツ焼き屋ならいいんだけど
ファミリー向けの焼肉チェーンでそれは勘弁してくれ。
一回いって唖然としたわ。豚なら豚ってちゃんと書けよなぁ・・・
723 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 20:57:35.92 ID:O5Nr61+k0
そういや牡蛎だけは外人も生で食べるよな。
オイスターバーとかあるし。

酢牡蛎にでもしてるのかね。
724 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:02:27.63 ID:e7aiADgb0
>>611
うまい不味いに間違った認識なんぞあるかボケ
725 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:02:59.64 ID:3KUvpRlx0
底辺や土人の食い物を珍しがって広めるから死者が出る。
公表されなかったり原因不明や誤診によって
本当は前から死者が出てるの表に出てないだけだろ。
726 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:03:24.31 ID:e7aiADgb0
>>616
そんな50年も前の話されても。
727 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:03:58.64 ID:y6FUNzHj0
そりゃウンコチューブなんて危険に決まってんだろｗ　アホかｗ
728 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:04:12.84 ID:iJ/tCIlm0
豚の内臓食うって始めて聞いた
729 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:11:52.96 ID:iFV2zuxCO
>>714
草食動物の内臓食って、ビタミン補充するんだろ。
730 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:13:45.65 ID:e7aiADgb0
>>728
問題は寄生虫。内臓の場合豚も牛並に寄生虫のリスクは低い。でもＣ型やＥ型肝炎など
感染症のリスクは牛並みだから心して食えばＯＫ
731 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:14:21.26 ID:aw8zr0C/0
>>723
西洋ワサビとかレモンふったり、カクテルソースつけてそのままいってるな。
732 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:19:03.91 ID:e7aiADgb0
>>714
間違えてるのはお前だろ。そもそも旨いという概念も栄養という概念も無い獣は本能的に心地よいと思う方を
優先して食うのは当然だろ。心地よいのは旨いって事でいいんだよハゲ
733 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:23:40.48 ID:QW2FvKQy0
ライオンは内蔵と一緒にウンコも食べてるの？
スイカの種みたいによけて食べてるのかなー
734 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:24:52.01 ID:E7wDl23j0
生で食べないものまで危険とか言うなよ・・・
735 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:28:05.16 ID:gHnw0gFx0
>>733
多くの肉食獣は、内臓脂肪や肝臓などは喜んで食べるが、消化器系は入念により分けて残すらしいよ。

中には、内容物を綺麗に絞りだしてから食う種族も要るんだとか。

736 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:28:14.26 ID:c32oIRvV0
法律でホルモンを禁止すべき
737 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:28:20.25 ID:EQyyJ88QO
いやぁ焼き肉って本当に危険ですね
738 ： ◆65537KeAAA ：2011/05/16(月) 21:29:52.49 ID:vwJGcq+00
>内臓肉はすぐに鮮度が落ちるため、それだけ細菌が増えやすい
そうなん？
739 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:30:25.36 ID:mp/kX5xM0
やっぱりクジラが必要だよ
740 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:33:00.08 ID:3d8HTrEn0
むぎわらぼうし
かーぼーいはっと
741 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:33:13.62 ID:5qjgg3mR0
>「価格と質は比例」と専門家

吉兆は！吉兆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！
　
742 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:33:47.75 ID:X7SWxANA0
白コロってどうなん？
743 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:36:57.03 ID:vV77iISg0
ホルモンを安全に食べるには、流通経路が明確な
枝肉を仕入れている焼き肉店で食べるべきです


知り合いの獣医もおんなじこと言ってた。
特に内臓はちゃんとした処理場で処理された量以上が出回ってるから
普通の店じゃ絶対食べないってさ。
744 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:37:44.13 ID:B1xipe270
豚を生で食うのか

散々食ったらいけないと教わったんだが
745 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:40:47.71 ID:D0k0QKpKO
焼いてもユッケ並に危険ってなら解るんだが、これは…
746 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:47:19.42 ID:x4QgDuw60
>>620
内臓系の刺身は名前こそ刺身だが実際は湯通ししてる
747 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:48:47.13 ID:LLHIhYDF0
731部隊並みのマニアが居るのかな?
748 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:49:15.00 ID:ws7XXdKO0
ホルモン（関西では捨てると言う意味）
だからホルモンは捨てる物これでお分かり？
749 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:49:40.10 ID:bqLBiLY50
内臓は食べないぞう
750 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:50:33.90 ID:e7aiADgb0
>>746
めちゃくちゃ言うなアホ
751 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:51:43.91 ID:GQQ0Yc1x0
つまりコイツは気仙沼ホルモンに喧嘩を売ってるわけだな？
752 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:51:45.04 ID:e7aiADgb0
>>748
だからそんな５０年以上前の話されても
753 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:54:25.71 ID:gHnw0gFx0
>>750
阿呆のくせに、他人をアホ呼ばわりすんな、この阿呆！
754 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:56:11.30 ID:e7aiADgb0
と基地外がｒｙ
755 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:56:58.53 ID:lyAM5TkB0
価格と質は比例とか言っちゃうと、衛生管理そのままで値段だけ上げる店がでてきたり…
756 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:58:33.86 ID:SwuaCks50
ホルモンはあんまり美味しくないというか、気色悪い味や食感のものも多いので
もう頑張って食べるのはやめました。
肉の味や肉料理の根本のところが分かってないなどと言われても構わないです。
757 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:59:00.61 ID:ozY/dtR00
【社会】鶏肉の生食は衛生基準なし　食中毒が毎年５００件　厚労省「自己責任で」　
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305550038/
758 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 21:59:08.63 ID:e7aiADgb0
知らんがな
759 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:00:24.19 ID:mSvxzykb0
>>755
! <丶｀∀´>
760 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:00:31.45 ID:8BXk8vAl0
日本人は生肉なんて食べないよね
761 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:01:06.09 ID:D3DFsDsw0
ホルモンなんてどんな高級牛豚でもウンコが通る部分なんだから
よく焼いてくうだろｗ
762 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:01:05.47 ID:cy/I16b7O
洗うの腸大変だもんね
763 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:01:14.41 ID:e7aiADgb0
快楽には危険がつきもの
764 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:02:31.42 ID:e7aiADgb0
>>761
ウンコは通らない嘘をつくな
765 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:03:42.49 ID:HPKURGYQ0
牛のレバ刺しだけは生で食いたい。
あとは内臓系は焼くか煮るかしないと
食べる気がしないな。
766 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:04:17.40 ID:e7aiADgb0
>>761
食道や胃や腸にウンコが通るのはお前がウンコ繰ってるからに過ぎない自分基準でものをいうのは
やめろ
767 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:04:44.03 ID:P1Oy6tPe0
前に誰かが書いていたんだけど
「ホルモンは洗濯機で血やウンコを洗う」って書いてた。

さすがにこれ見て以来、ホルモンは食えなくなった。　
ホルモンは野蛮人の食い物だと思った。
768 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:06:08.62 ID:Y1rEmQe30
あのモンゴルでも、内臓はよく茹でてから食ってるぞ。
769 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:11:56.48 ID:61jv5fWm0
ホルモンなんて臭すぎて焼いても食えない
770 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:16:26.84 ID:t3BCDrw90
>>767
ばーか
野蛮人が洗濯機使えるわけねーだろｗ
771 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:17:04.11 ID:sUSUYc1h0
ホルモン焼いても危ないん？
772 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:20:12.64 ID:vCnmKazs0
>>746
レバ、ハツ、タンは生で出てくる所多いよ。
シロとかコブクロとかは湯通ししてるけど。
773 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:21:56.93 ID:/lg2UAu2O
>>766
どんな特殊技能だよ
774 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:24:33.00 ID:D3DFsDsw0
>>764
>>766　涙拭けよｗ肛門付近の大腸もホルモンとして売られてんだよｗ
775 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:26:14.91 ID:LeZ6oiCy0
ぶ、ブタのホリエモンだと？
776 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:26:39.62 ID:yjNTLY6l0
( slide No. 31 ) 　「生肝は貧血の薬ではない」 次は生肝です。生肝を食べた方はいらっしゃいますか。
ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）の絡みで今の日本人は牛肉を食べないようになっていますが、
以前から牛が好きな民族で、結構よく消費されています。その中で生肝を食べる人がいます。
僕は生肝でいろいろな病気がうつることをよく知っていますから、絶対に生肝を食べませんが、
なぜか食べる人がいます。若い女性でも生肝を食べる人がいます。「好きだから食べているんですか
」「違います。貧血だからお母さんから食べるように言われています」。要は薬と間違っています。
今から生肝で感染した２つの症例のお話をします。後者は大阪の病院事務長で「もともと私は虚弱なので生肝を食べていました」と言っていました。いろいろ聞いていると途中から機嫌が悪くなって
、「生肝が悪かったのか」と怒りだして、途中で切り上げて帰ってしまわれました。
777 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:28:00.22 ID:sAD9tr7A0
寄生虫の写真見せたら、一発で食わなくなるんじゃね？
778 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:32:24.91 ID:1138TfmuO

ホルモンヌ

779 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:37:44.67 ID:D1XYq90U0
>>742
あれは焼いてるだろ
780 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:38:41.51 ID:3d4TLv8v0
>>19
生センマイに生レバー美味いじゃん
781 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:40:29.36 ID:3d4TLv8v0
>>728
スーパーとか行ったことないんだね。
782 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:42:28.71 ID:xT2U+MOUP
まあ高い肉食えば安全な気がするのは事実だな
安い店にも牛の握りとかあるのか？よく行く店の定番メニューなんだがもう食えないのかな
783 ：名無しさん＠十一周年　：2011/05/16(月) 22:46:46.03 ID:UouQD0Jh0
小学生の頃、西成区でホルモン焼き食ってましたが全然大丈夫でした。

中学校の頃、住吉区の某ファミレスでハンバーグ定食食べたらその夜、吐き下しでのた打ち回りました。

世の中、運不運があるんです・・・。
784 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:47:25.07 ID:yjNTLY6l0
生で食うやつは知らないだけなんだよ。。。
それが普通だと思ってる。寄生虫感染してから病院にいく羽目になるんだよ。
病院つってもクスリじゃないぞ。
皮膚下を這いずり回る虫を皮膚を切開してとりだすんだって。
それもすばしっこく動くからなかなか大変らしい。

グルメの代償−食品媒介寄生虫疾患について−」
http://priv.kmu.ac.jp/open/mori2001/nishiyama.html
785 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 22:47:48.08 ID:wYk8tScnO
高い肉が安全なわけじゃないが、
異様に安い肉は怪しいと思った方がいい
保健所勤務の俺が断言する
786 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 23:04:28.61 ID:NjCEaW410
昔スーパーにホルモン売ってたんだけど、
卵の黄身みたいなのが2個入ってたんだけど、
あれってどこの部位なんだろ。
787 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 23:10:57.38 ID:JTyq0VbrP
近所の有名なもつ焼き屋は高い。
が、うまいし、刺身系食べても一度も中ったこと無いな。
788 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 23:27:32.33 ID:mwxJILmU0
カントン人ならヘビの内臓でもイタチの肛門でも、それなりのタレを付けてやれば
結構喜んで食べるだろうなｗ
789 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 23:28:39.88 ID:VtR2zQu80
専門家じゃなくても分かるっつーの
なんの専門家だよ
790 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 23:30:41.96 ID:D1XYq90U0
>>788
そりゃ大阪民国の奴らだろ
特に西成辺りじゃ何の肉扱ってるのかわかんない店が多すぎるわ
791 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/16(月) 23:34:56.87 ID:CLQOjFPu0
豚は生では食わないだろ
792 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/05/17(火) 00:11:02.08 ID:Wnmkaywp0
堀江スレから飛んできました
793 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/05/17(火) 00:12:54.62 ID:Wnmkaywp0
ホルモンバランスは必要だけど
ホルモンはうんこの匂い
「たべたらあかん」言われてたで
794 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:12:54.90 ID:QdsYhR8V0
>>94
やれやれ（ｒｙ
795 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/05/17(火) 00:15:19.62 ID:Wnmkaywp0
>>94
俺もお前と一緒
で、無理に食ってやっぱり中るオレだけ
よっぽど弱いんだろうな
アレルギーかもね、スカトールの
796 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:29:03.30 ID:0hCxb3c30
＞価格と質は比例することを

当たり前の話だな
797 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:39:04.10 ID:m6p13R9o0
>>786
鶏のキンカンかな？
卵巣と、卵になる前の卵
798 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:39:45.39 ID:4NoYkylm0
フグ毒なんかと違って、ちゃんと火を通せばいいだけだろ
799 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:45:23.52 ID:O3VwcrON0
レバーは生の方がうまいかも・・
何か塩が強いオイルに付けて食うやつがうまかった
800 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:52:19.88 ID:pfnIp8X+0
生レバー、生センマイなんか言わなかったな。
生肝、生ゾウキンだった。
801 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:56:15.97 ID:xNGJFA6Y0
豚の内臓を生で食う野蛮人がいるのか。
802 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:58:46.69 ID:Ei4qHjLqO
一番危険なのは生魚だよな。肉よりも。
803 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 00:59:36.17 ID:0hCxb3c30
〜は野蛮人っていう言い方は、なんとかと同じ言い分でみたことあるな
804 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:01:07.58 ID:6x6c6GI40
小さなばい菌具　ユッケ

小さなばい菌具〜♪
小さなばい菌具〜♪
小さなばい菌具〜♪
805 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:01:12.34 ID:NXWoNtv7O
豚のホルモンを生で食う野蛮人なんて朝鮮人くらいだろ
勝手に死んでろ
806 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:01:21.58 ID:KXAjh/WT0
チョン丸出しなスレｗ
豚には、通常寄生虫が入るから火を通せは日本人の常識
807 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:02:21.51 ID:fKqkeC5z0
＞価格と質は比例することを頭に入れて店を選ぶしかないでしょう

２８０円のユッケとかもう・・・
808 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:03:00.18 ID:SKO8X/3+0
ユッケ報道やたら静かになったけど、入院してた人等って快方に向かってるんかね？
809 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:03:12.24 ID:N5iSXt+K0
牛の生肉、生レバー、金玉の刺身、生ハツ、脳ミソとか
食ってきたけど特に何もなかった。
一番痛い目にあったのは牡蠣のノロウイルス
810 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:03:43.06 ID:DgFdp+Y70
昔、HEY!HEY!HEY!で豚肉生で食うと言って、ダウンタウンをドン引きさせたＹＵＫＩは今でも食ってんのかな。
811 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:05:28.59 ID:QIlSPn9U0
品質の悪い物でも高額で売れる前兆だな。
812 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:06:43.91 ID:r6Fhfy7X0
まあナマモノ食うなら自己責任だろね。
全うな家庭に育ってりゃガキの時分に生肉が怖いことは教えられて
警戒心働くだろし誰かに責任おっつけてまで食うほどのもんでなし。
813 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:09:07.11 ID:UIppk2QG0
当たらないような強いからだ作れって言えばいいのにｗ
814 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:43:30.12 ID:KYrmQ5yJ0
腸がダメなら、ソーセージも腸詰だからダメだな。
815 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 01:51:10.37 ID:n29mVFa60
そんなしょっちゅう当たるもんでもなし
食中毒になったら運が悪かったでいいじゃん。
交通事故で死ぬより確率低いし。
816 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:12:35.94 ID:6uWJA5VG0
ｗｗｗわらたｗｗづぐいｗぴうぃいｗｗｗ非礼ｗｗづぐいｗぴうぃぴうぃｐうぃｐｗ
817 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:16:06.95 ID:LJiWIBS40
豚のホルモンは、東日本ではベタだろ
何を今更言ってんだこいつは
818 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:25:34.37 ID:j6pS/m7eO
焼き肉屋で生レバー食べたら次の日、黒い下痢が出た
819 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:27:37.39 ID:rnuoEcw50
嫁のアナルを毎晩舐めまわしてますが何か？
820 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:31:15.76 ID:BEh4+Poc0
高いものを買うことがステータスだと思ってるバカがいる限り価格と質が比例することはあり得ない
821 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:33:47.52 ID:+GcIpW5MO
ホルモンうめぇ
822 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:34:07.57 ID:3qiqzQxsO
豚ホルは危険性以前に臭いとかクセが強すぎるって
823 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:39:03.47 ID:WA4rGhKfO
厚木にいらっしゃい。
824 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:42:57.28 ID:mufJ46Ah0
ホルモンの刺身は自殺行為
825 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:44:48.41 ID:pwSmRBFx0
つーか実際死人が出でやっと問題になるのな
ほんと、適当に生きてるんだろうなあ
826 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:44:53.39 ID:xPxNrk+a0
牛モツ、豚モツとかじゃなくて単にホルモンと書いてあったら要注意か
827 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:46:40.58 ID:TRppsEPPO
タン塩見るたびに彼女のロンビラ思い出して食欲が失せる
828 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:47:29.05 ID:thb/j6pi0
>>115
http://www.j-horumon.com/menu-tokyo1104.html
http://www.j-horumon.com/img/menu/img_article03.jpg
さくらユッケ 790円（税込829円）
当店のさくらユッケは、厚生労働省が定めた馬刺しの生食基準を満たし
熊本県及び長野県の保健所が生食用として認可した馬肉を使用しております。安心してお召し上がり下さい。
829 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:49:39.15 ID:thb/j6pi0
>>814
ソーセージは長時間加熱してるだろ
830 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:50:58.88 ID:CvNp+VKGO
とりあえず内臓売るのを禁止すれば？
831 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:51:22.65 ID:h8laNKdW0
肉は焼かないと食べる気がしない！

馬刺は好きだったけどｗ
832 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:53:53.41 ID:AWFWnA4q0
ホルモンを生で食べるのは初めて聞いたけど？普通なの？

ホルモン好きだけど、良い焼き具合のタイミングがいまだに判らない。
833 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:56:03.81 ID:nO7fUiAHO
糞を生で食べるのと同じ。
834 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 05:56:43.07 ID:y/HFw6GH0
埼玉某所のように
焼きトンを焼とりとして売ってる偽装表示は許されるのか？
835 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:01:54.39 ID:thb/j6pi0
>>834
豚を「焼き鳥」として出してるってこと？
それなら、北海道の一部地域の慣習
豚肉を焼いて串にさしたのを「ヤキトリ」と呼んでる

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%BC%E3%81%8D%E9%B3%A5
＞北海道室蘭市、函館市などの道南地方では焼き鳥というと豚肉を用いた焼きトン（豚串）を指すことが多い。
＞「室蘭やきとり」の場合、タマネギがねぎまのネギとして使われ、豚肉にからしをつけて食べる。
836 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:02:59.24 ID:z0TcHc9O0
なんでこんな記事書いたんだろう
専門家ほど信用できない時代だなｗ
837 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:10:29.09 ID:Ww9zOBPG0
おれのよく行く店を紹介するわ。全部絶品だから一度食ってみな。

立石「宇ち多」のレバ生
ttp://img.pics.livedoor.com/001/0/4/044bf65a295bb3c1cd55-L.jpg

亀戸「こん平」のもつ刺身盛り合せ
ttp://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pontenna/20110110/20110110110802.jpg

浅草「喜美松」のもつ刺し盛り合わせ
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/201104/04/07/a0091907_847096.jpg

江戸川橋「みつぼ」のもつ刺身盛り合わせ
ttp://hamada.air-nifty.com/photos/uncategorized/2009/05/05/090410x1.jpg
838 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:24:31.44 ID:z0TcHc9O0
>>837
４番目のホッピーだけ明らかに鮮度やばそうなんだがｗ
839 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:32:22.19 ID:Y7tNHZQH0
>>837
一番上、てゅるんてゅるんな感じがウマそうだなw
840 ：837：2011/05/17(火) 06:34:27.19 ID:Ww9zOBPG0
>>838
ポン酢風のタレがかかってるから変色してるだけ。
実際は新鮮。この店は「つぶしたて」が売り文句だから。
841 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:50:12.95 ID:axNSi2hT0
普通ホルモンは生で食べないだろ、少なくとも地元じゃ聞かない
842 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:50:21.40 ID:z0TcHc9O0
>>840
なるほど、風評被害招く言い方してすまなかったな
生ホルレバー意外食ったことなかったわ、店選べば平気ってことか
843 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:51:53.50 ID:zrqlT10b0
火であぶった方が美味いのに生で食う味オンチ多すぎｗ
844 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 06:58:43.93 ID:AWFWnA4q0
>>837
はじめて見た。
焼いたのと、歯ごたえとかぜんぜん違うもの？
キチンと衛生処理されてるなら、食べてみたい。
845 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:00:52.70 ID:hFxop/vS0
ホルモンを幼児に食べさせる親もいないと思うが
昨今はわからないからなぁ
大人が食べるにしても下ゆでを十分にしてからの
ほうが良いとおもうが
846 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:07:30.32 ID:CK4BUXKo0
贈答用の肉偽装してた高級焼肉店、たしか芸能人御用達の有名店だったけど
847 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:12:15.19 ID:k+ck4OI10
豚。しかもホルモン。
生で食う奴は相当なチャレンジャーだろｗ
848 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:13:04.55 ID:E63dKfgP0
同じものを高く出すと、勝手に高級と思い込む連中が多いのに、こんな事書いたらいかんだろ
849 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:15:10.43 ID:uKMSIsHP0
安いホルモンは、硬くて食えない
850 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:15:57.88 ID:WsgeSvurO
>>28
うわあ…ホルモンの刺身って…
851 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:23:18.94 ID:aKtXuid00
生のホルモンを箸でつまんで焼く　
　↓
箸に雑菌が付着する
　↓
その箸で焼いたホルモンを食う
　　

さて、箸に付着した
852 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:26:13.25 ID:DUxmv9B7O
>>851

トングで焼かないと危険だな
853 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:27:01.76 ID:M2f1n4vYO
ホルモンは朝鮮部落の食い物であって、日本人には関係無い話しだな
心臓だのコブクロだの下手物だし、腸管に至ってはどこの土人だよ(笑)？
って感じ
854 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:40:44.00 ID:NmHjgJTV0
最終消費者には、雰囲気やサービスに付加価値をオンするわけたから、わからないよ。ぜんぜん。
855 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:42:47.95 ID:dGfe/9+40
ホルモン料理が今、若い女性に大人気。
彼女たちはホルモンヌ

ってまたブームを捏造しようとしてた矢先に
856 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:52:21.84 ID:HyHldWb80
在チョン焼肉なんか喰うバカが悪い。
857 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 07:53:05.46 ID:h30W5DBv0
>>837
河野？
858 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 08:00:41.21 ID:HZyBfTiYO
子供の時から食わず嫌いだったが 二十歳で初めて居酒屋でモツ鍋食べた。モツの感触がやはり苦手で二口しか食べなかったのに総勢１５人のうち自分だけ当たって一週間入院したことあるわ。
859 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 08:35:30.84 ID:ZA2tzBWu0
>>851
普通に焼肉屋で食うなら、だいたいその箸で鉄板（鉄網）の上を肉を
ひっくり返したりするときに炙られて、ほぼ消毒されるんだけど。

だから、お上品に焼く箸と食う箸を分けると、逆に危険率うｐ
860 ：837：2011/05/17(火) 08:48:58.91 ID:Ww9zOBPG0
>>844
東京下町じゃ全然普通に食ってるよ。
焼いたのとじゃ全然違う食べ物。
でも、本当の生もあるし、店によっちゃ
コブクロなんかはボイルしてあったりする。

>>850
ﾎﾚ！ﾎﾚ！ｗ つ>>837
861 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 08:50:47.60 ID:Uhge0wxHO
じゃりんこチェ以下
862 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 08:52:00.44 ID:EInOIjX/0
「ブタのホリエモン」に見えた・・・
863 ：837：2011/05/17(火) 08:55:11.34 ID:Ww9zOBPG0
>>861
じゃりんこチエと言えば、大阪も動物園前の「大万」て店で
確か豚のレバ刺し出してたと思ったけど・・・
864 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 09:01:56.02 ID:DKpHwsQo0
？
この人はホルモンを生で食うのか？
865 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 09:07:04.32 ID:CjW9MKJ60
ホルモンは焼いて食べるなら大丈夫だろ
しっかり火を通せばいい

生で食べるホルモンさしはやばいけどさ
さすがにホルモンさしはおれ食べないわ
866 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 09:12:30.06 ID:7ehnRDfM0
ハツやレバーは生で問題ないだろ
ミノやセンマイ、ハチノス等の係もまだまだいける
テッチャンの生はチャレンジャー
867 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:05:38.20 ID:zwZhzIBj0
トンチャン、ケイチャン、ギュウチャン

868 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:08:38.77 ID:+1FsBs2S0
ホルモンをサシミで・・・

スノコで踏んでた時代を知ってるからなぁ　絶対生じゃ食えない
869 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:20:14.87 ID:fXSMTxP3O
センマイ刺し好きなんだけど
870 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:24:08.14 ID:qkLigmR8O
焼肉なのに「生」を食すのは自己責任
871 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:26:28.03 ID:bJ7rENlvO
ハツ刺しはエンガワみたいでなかなか旨いぞ
872 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:29:44.94 ID:bJ7rENlvO
宇ち多のレバ生は酢をかけてもらえば大丈夫だろう、たぶん
873 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:32:33.72 ID:rqIV6ifO0
基本的に産地以外の人間は食べるもんじゃねえよ。俺は
近江牛くえるからいいけどｗ
874 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:32:45.56 ID:VtQv0He+0
>>837　ぐはーっ。
それ見たら、やっぱり刺身は魚で結構だと思ったよ。ちょっと気持ち悪くなっちゃった。
鶏刺し、牛刺し、鯨刺し、なら一応食べたことあるけど。
鯨以外は特に刺身で食べない方が美味しいのではないかと思ったね。
875 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:33:58.44 ID:LLG67+Y20
ホルモンなんて食うのは朝鮮人だけだろ。
朝鮮部落で食われてた物で、日本人が食わない「放る物」→ほうるもの→ホルモン

食ってるのはゴミ処理朝鮮人
876 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:35:24.09 ID:bJ7rENlvO
屠殺場とか市場が近いアレな地域の特殊グルメだな
877 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:35:44.65 ID:NHiM3+oUO
ブタのモツなんか生で食う奴いないだろゾンビかよ
878 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:36:11.33 ID:CzmrMVmD0
問題が違うだろ
879 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:36:33.34 ID:CzmrMVmD0
突き詰めると

何も食えないからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
880 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:36:47.30 ID:H42G6oyE0
また朝鮮人か
881 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:37:52.02 ID:lv/1pJDA0
ホルモンを生で食うなんて始めて聞いた　それは基地外だ　逝ってよし
882 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:38:25.73 ID:wteZuLdp0
生でホルモン食うバカがどこにいるんだよ
ユッケの問題とまるで話違うじゃねーか
883 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:44:11.76 ID:pEE/Wu/v0
豚も生食用は流通していないし
豚って普通の日本人は生で食わないんじゃないの？
子供の頃から「豚はよく焼いて食え」って言われてるけど

豚は食中毒だけじゃなくていろいろと感染しやすいらしいね
飼育管理が良くなってるから平気だと言われる場合もあるけど

みのもんたが「豚レバーを生で」って言ってたけど
テレビで言うにはとんでもないと思う
884 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:45:34.96 ID:HavsdtEe0
宮塚利雄は最近見ないな、焼肉の本も書いていたのに。ホルモンの語源の話も書いていたような。
885 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:45:47.47 ID:hiB2WYfj0
和牛のホルモンはウマいが
あとはゴミ
886 ： 忍法帖【Lv=34,xxxPT】 ：2011/05/17(火) 10:52:17.08 ID:xgwSSxwd0
生のホルモン食わす店も食う奴もバカ
そんな危険なもんより俺は豚ハツスライスの塩焼き食いたい
887 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:54:16.34 ID:tKWP9Y1OO
ホルモン生で食べるとか基地外もいいとこだろ
ただでさえ豚は寄生虫とかバイ菌とか付きやすいのに
新鮮なら安全とかそういう問題じゃねーぞ豚が生きてる時から汚染されてる
なんで豚はよく火を通してから食えと言われてるのかと
牛も豚も鳥も生はヤバイ
888 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:54:38.16 ID:X2Zw/t2j0
>　価格と質は比例することを頭に入れて店を選ぶしかないでしょう

ふむ。値段を上げればいいんだな

以上、民死党的解決ですた
889 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 10:58:28.71 ID:TPpw8LCQO
>>882
レバー、センマイ、ハツ、ミノ、コブクロなどの刺しも内臓だから
ホルモンと言ってるんじゃないのかこれ
890 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:00:02.87 ID:bknNbXkFO
誰だよこんな専門家連れて来たのは。
さっさと原発に連れて行けよ。
891 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:00:53.06 ID:gdhCjzb9O
誰かこのジャーナリストに問い合わせてみてくれよ
「お前ホルモン生で食うの？」ってさ
なんて答えるか興味あります
892 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:02:45.86 ID:SaCzHhiT0
>>882
ホルモン屋にあるものであえてあげるなら生レバーか。
おれは焼いた方が好きだから焼いてるけど。
893 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:02:55.11 ID:4DbgFW7r0
生ホルモンの危険性なんて、ユッケの比じゃないだろうに

また、ゆとり記者の馬鹿記事かよ
894 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:04:32.02 ID:X2Zw/t2j0
まあ、１０年２０年前は、食うやつも少ないから、逆にある程度品質は保たれていたんだろうけどね
895 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:05:00.16 ID:TPpw8LCQO
>>892
コブクロ刺しも生のところがある
あとキンタマ
896 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:13:01.66 ID:HtW/RVyAO
>>887

血と骨の映画の中で、香辛料に漬け込んだ生豚肉食ってたシーンあったよ。

朝鮮人はすごいなとおもう
897 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:13:51.91 ID:X4JVIkj7O
>>889
狭義だとテッチャンと小腸だけなんだっけ＜ホルモン
でも内臓全般をホルモンと呼ぶ事も多いな。
ハラミも内臓だからホルモン扱いしてる店もある。
898 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:35:40.27 ID:wNenNgvb0
ホルモン食ってる奴って、トイレに肉落ちても洗えば食えるってタイプだろ
気持ちわる
899 ：837：2011/05/17(火) 11:37:48.61 ID:Ww9zOBPG0
>>872
レバ生は「かけないで塩」！

>>875
「放るもん」」とか、まだそんな都市伝説信じてるのかｗ

>>895
小袋の生はコリコリで旨いよ！
ホーデン（玉）もトロっとしてて旨い！
900 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:38:02.53 ID:ytKbYW/U0
ホルモンなんてクタクタになるまで煮込んだやつか
網で焦げるぐらい焼いたやつしか食わない
901 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:39:20.78 ID:G4IyPU5kP
＞ 健康ブームなどで低カロリーだから

頭おかしいのか？ホルモンの健康への悪影響は肉の比じゃないぞ。
902 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:45:34.93 ID:t1ugH/HE0
一度毒素を出しちゃったらいくら加熱しても消えないとか。
保管状況とかにも気をつけておかないとな。
903 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:50:11.43 ID:8q4lvKo1O
内臓喰うとかどこの蛮族だよｗｗｗｗｗそりゃ食中毒にもなるわｗｗｗｗ
904 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:51:29.71 ID:X7NBAhty0
何故か「こてっちゃん」なら大丈夫って思ってしまう。
905 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:52:12.06 ID:NHe3lZFs0
やっと報道が下火になってるんだから黙れよ
906 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:52:26.92 ID:8ywGh8Up0
ホルモンって焼くにしても煮込むにしても
その前段階で臭み取りで一旦ゆでこぼすから
大丈夫なんじゃないの？
907 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:57:59.18 ID:aHo+LM0bO
チェーン店なんか職人いねーとこの肉食う奴がバカなんだよ。

店選べよ貧乏人。
908 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:58:19.72 ID:CcTNszdZ0
ホルモンってつまりウンコ菅だろ？
909 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 11:58:51.61 ID:9uk6LZAJO

豚のホルモンって・・・

情熱〇ルモン？

910 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:01:58.83 ID:FuFFR5V70
苦しい思いをするのは食った奴だけだしどうでもいいや
911 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:09:20.27 ID:Sy9XE5Ml0
つうか焼けばいいだけだろ。
912 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:12:39.56 ID:YSRTt5cI0
調理するスタッフ全員が調理師免許を持ったところって高級料亭や有名ホテルのレストランぐらいで
激安のお店には無いよ。
だって免許持っている人って調理の知識を持ったプロという事だから雇用の賃金とかも高い金額払わなければならないし。

自分で材料調理する（肉を焼く）焼き肉なら尚更・・・ホールスタッフとして
雇われた店員さんが複数いるぐらいでしょうね。。。

913 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:22:25.19 ID:5gBUSzxrO
豚肉は絶対焼くもんだと思ってた
ホルモンはまずいから食べないけど
914 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:37:45.38 ID:faRA8doX0
だんご屋食中毒　６１人が入院、２人が溶血性尿毒症
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110517-OYT1T00288.htm
915 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:43:26.05 ID:JixIOebu0
>>914
団子なんか肉食う奴がバカなんだよ。団子食う奴は総じてバカ。
916 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:45:45.78 ID:ur8W9TFdO
豚の生食はレバーしか食ったこと無いな
てかレバサシ以外見たことすらないんだが
917 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:48:45.54 ID:FVvxzSYRO
>>906危険な生ホルモンは漂白剤使って洗濯機だよ
918 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:50:21.89 ID:AsCWGr3S0
いやそもそもホルモンって焼いて喰うだろ
919 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:52:22.91 ID:WNdD03bK0
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110517-OYT1T00249.htm
> 食中毒？寮生活の高１野球部員死亡、３人発症

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110517-OYT1T00288.htm
> だんご屋食中毒、２人が予断許さない病状

今年は頑張りすぎ
920 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:53:07.59 ID:6IqU0Kx/O
焼けバカ
921 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:54:14.50 ID:F4TAXW9o0
よく火を通して食えって言えばいいだけなんだけどな。
ガキでも知っているぞ。
922 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:55:37.64 ID:MFwwnWRf0
牛タンにだけトング付いてて牛タンの皿が空いたらトングも回収された･･･
ちゃんと指導してるのかよ
923 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:56:47.74 ID:ED/JbnIY0
豚なのに加熱しないのがブームなのか？？？


ユッケしかり、
よくわからないブームが流行ってるみたいだな
924 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:59:15.49 ID:mL2dzbLjO
生では食わないだろｗ
925 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 12:59:32.97 ID:YdsTohLr0
ホルモン教？
926 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:00:53.45 ID:1yyqI0WRO
「豚は寄生虫が居るから、しっかり焼かないとな」って言う人、確かに激減してるわ
927 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:03:20.53 ID:sKFNooNj0
ボイルしてあっても常温放置しとけば菌は沸くだろ
ちゃんと焼いて食え
時間がたったホルモンは止めておけ
安物で当たるほどバカな事は無いぞ
928 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:05:32.06 ID:rhXA90qUO
ホルモンは焼いてもダメだ…(>_<)
929 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:10:34.77 ID:Sy9XE5Ml0
>>928
じゃあ食うな
930 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:10:47.85 ID:/fL5zCRF0
生で食わないしなwwwww
931 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:16:56.92 ID:/kfD87AHO
ユッケもホルモンも元は一部の酒呑みとかゲテもの食いの食べ物なんだから
食うならそれなりの覚悟がいるんだよ
932 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:46:24.65 ID:9FXS7S710
>>625
SPFって「ブタの」特定の伝染病がフリーなだけだよ
人間にかかるとは限らないっていうか、ブタしかかからないのが多い
豚しかかからないといっても、放置すると養豚屋のサイフがやばいので排除する

だからSPFでも加熱しないとダメなんだよ…
帝王切開で取上げてるような完全無菌ブタがいないとはいいきれないが…
933 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 13:51:32.46 ID:WNdD03bK0
>>625
ttp://www.j-spf.com/Q&A/Q&A.htm#2

Ｑ：「SPF豚肉は生で食べられるのでしょうか?」
Ａ：　豚肉を生で食べることにどのような意味があるのでしょうか。
いくら清潔な環境のＳＰＦ豚農場で飼育された豚の肉であっても、
生で食べるべきではありません。


SPF豚の元締め自ら、豚肉の生食の意味からして全否定w
934 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 15:13:36.71 ID:UQ7QOLL+0
レバ刺し、せんまい、うまいのに
935 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 15:18:21.75 ID:M7LrvPT10
畜生の死骸をナマで貪り喰らうとかケダモノかよ・・・
936 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 15:19:52.01 ID:BJXNRqUV0
ちょ！7月にもつ鍋屋を女房と始める俺…
937 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 15:40:15.59 ID:J2FHjN670
部落食だろ？
938 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 15:44:59.58 ID:WNdD03bK0
>>936
ろく火が通ってないのに食べようとするせっかちさんいるからなぁ・・・
あと、酔っ払いが悪乗りして「罰ゲーム」とか称して生食いさせるとか・・・

メニューに「十分火を通してからお楽しみください」とか書いとけば？
事故が発生した時の免罪符ぐらいには・・・・
939 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 15:47:08.78 ID:AgL3LCog0
>>837
みつぼって山手線で帰るとき高田馬場駅から店が見えるけど、いつもすげー混んでるよね
生ホルは食べたくないが（あまりナマ物は得意でない）、焼きとんは食べてみたい
940 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/17(火) 23:51:25.19 ID:5J2PnPRs0
生肉食べて症状が出なかったとしても
腎臓・脳などに大きなダメージを受けてる可能性が
高いわけだから絶対に食べません生肉は・・
馬肉以外生肉は食べたこと無かったわけだけどねｗ
941 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 04:18:18.67 ID:Eslyz7Le0
＞流通経路が明確な 枝肉を仕入れている焼き肉店で食べるべきです

きっちり説明してかつ事実である店がどれだけあるんだかまず示せと
942 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 06:07:00.89 ID:XybQ4NY/0
>>941
まぁ、お前の普段行ってる店がよく判るレスだなぁ
943 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 06:08:40.71 ID:5k2FYl520
>>942
〜産の〜でと書いていてもどこまでが本当だか分かんないんだぜ
944 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 08:34:49.31 ID:rENzTZTN0
豚のホルモン以前に
豚生肉食うとＥ型肝炎ウィルス、有鉤嚢虫（脳等にも寄生）、カンピロバクター、リステリア等々の
おまけがついてくる。

945 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 08:42:29.84 ID:AbTxSzk80
ユッケもホルモンもご縁がございません。
946 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 08:52:12.11 ID:/Y6l3RqN0
>>942
豚肉まで提示してる店は少ないんじゃないか？
牛肉は個体番号が提示されるようになって、もうだいぶ経つが。
947 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 08:54:52.49 ID:6yva9S0ZO
ユッケの方が危険だわ
948 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 08:56:29.91 ID:Iv/nP5NO0
>>1
質の悪い肉を高値で売る悪徳業者が現れるからヤメロ
949 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 09:02:25.20 ID:Iv/nP5NO0
「値段が安ければ危険である」の対偶命題は「危険でないならば値段が高い」であるはずなのに、
>>1の自称専門家は議論のすり替えをして、全く逆の事を言っている。まさに詭弁。
950 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 09:05:26.91 ID:raGtuYuBO
地元で人気の焼き肉屋。金という名前の店長がホールに出て、
客と話をしてた。店長曰わく豚肉はきちんと火を通さないと駄目というのは、
養豚場が不衛生だった昔の話。今は管理もされてるしむしろサッと炙って食べるのが丁度良い。
だそうだ。もう10年位前の話だけどね。自分はｳｿｸｾーと思ったけど信じちゃう人もいるよね。
951 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 09:28:10.76 ID:mDIjwhNx0
生産者団体自ら、SPF豚でさえ生食を否定しているのに、
豚肉が生や半生で食えると思う方がおかしい(>933)
952 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/05/18(水) 09:44:23.44 ID:X0La0HKi0
ホルモンを焼くときに使う箸が食べる箸と同じだとやばいな。
953 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 09:48:04.44 ID:LTq5fGdwO
肉屋にはどこの誰が育てたかわかるようなnumberが表示されてるよね
あれを焼肉屋もやったらいい
954 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 09:52:16.85 ID:di6PkIc6O
“生食”ユッケが問題になっているのに

生食の習慣がない豚肉を例えにだして

“豚肉も危険なんです”とかいわれてもな

わざと論点ずらしてうやむやにするつもりか！
955 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 09:57:59.99 ID:Y2oOdr+T0
こんなもんリスク覚悟は昔から当たり前なんだよ情弱w
怖いなら食わなきゃいいじゃん
議論する価値なしw
956 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:00:40.05 ID:uMD12zoz0
最近ネットがすっきりしたなあと思ってたが、この問題が表にでてからあんなにうるさかったクーポン広告が消えたんだな
957 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:00:45.32 ID:/UxZOW4k0
ここまで　ホモルン　無し。
ホモルンでも生はやべーよ
958 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:04:09.60 ID:+MsM+39yO
ユッケもホルモンも食わない
959 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:05:21.13 ID:61Y6D85pO
金沢市が有名に
金沢市民は安けりゃ良い！
タクシーも安けりゃ良いと
順番や列も関係ないから
えびすみたいな会社が来るW
960 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:06:50.12 ID:E1Fioy0q0
ユッケ（生肉）を食べるようになったのは
韓流ブームのせいだって昨日TV言ってた。

O111も赤痢と同じ毒素を出すとも言ってたし
自分はもう生肉を食べることはないなぁ
961 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:07:51.63 ID:5kmyr7XT0
伸子「あなたってレバ刺し、ユッケに目がないんだから」
チョクト「大丈夫だ。俺のは５０００円はする。」
伸子「あなたのエネルギー源は生肉ね。」
チョクト「それに俺のツラの皮は革の靴底より厚いぞ。」
伸子「少しフレンチも飽きたわ。今日はふかひれでもいきたいわ。」
チョクト「東北のいいところを自衛隊のヘリで運ばせようか？」

官邸より中継しました。
962 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:08:49.56 ID:/6Uk7Q4N0
それぐらい普通に分かるわ
当たり前のことをえらそうに話すなアホ専門家
963 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:10:19.71 ID:AkreD4Fh0
すき焼きなどで生卵食うよな。
あれもその日とれた鮮度のいい生卵使うのが当たり前だからな。
964 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:11:35.29 ID:JQlqY/V6P
>>941
生肉出すところは流通経路説明してるところが多いよ。
事実かどうかは知らんがそう嘘は書けないでしょう。
965 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:13:12.52 ID:uqU8QsGn0
ホルモンとか生肉とか獣だな
966 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:14:56.43 ID:ZWsSJUQHO
警笛を鳴らす。
967 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:18:18.75 ID:2PtVIGqd0
>>964
店自体が勘違いしてることも多いよ。
SPF豚は生食可能とか言ってる肉屋もある。
968 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:18:20.47 ID:32PMvH1K0
本筋とは全く関係ないけど「低カロリーだから健康」ってわけがわからんのだが
俺以外の人間はカロリー消費せずとも代謝可能な人類へと進化したのかえ？
969 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:20:35.05 ID:B5aIJfZM0
牛の腸内菌で死者でてるのに牛のホルモンは安全ですなんてよく言えたもんだ。
970 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:21:45.89 ID:kYsS8A6g0
韓国人や金沢市民並みに生肉に強くなれ。
大便酒を飲めば大腸菌に勝てるんだ。
971 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:22:23.79 ID:6Nnn9w6u0
>>916
豚のレバ刺なんて初めて聞いた！
972 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:22:36.99 ID:MO6UbCEZO
安い肉を高く売る店が出てきちゃうやん
973 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:22:37.80 ID:FATfaxsu0
ホルモンは生ではくわんだろ
974 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:22:40.84 ID:qpnmlf6a0
しっかり焼いたらいいんだろ？
焼いても死なない菌が多いってこと？
975 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:24:00.76 ID:dc5RRks90
安い肉をぼったくり価格で出す店が急増か・・・
976 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:29:14.91 ID:h0rPuSMC0
>>1
価格と質が比例するのは当たり前なんだが。世の中にゃ不当に価格つりあげる輩も居るからな…
977 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:33:03.33 ID:8DYu6BjC0
てか普通は食いたがらないよ
うちはジジババの代から内臓やらユッケやら生肉は食うもんじゃないと教わってきたし
強健なおっちゃんたちがたまに酒のつまみに焼いて食ってるくらいだった
年寄りでさえ当たり前に危ないものだと知ってることを最近の人は無知だったりするから怖い
978 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:43:40.76 ID:JAgm7b570
え？ホルモン生で食べる奴いるの？
979 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 10:49:52.35 ID:s+fEjlna0
>>978
食べるよ。
生ホルモンは美味いよ。
しかし、それなりの処理をしてある物に限る。
980 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 11:18:43.20 ID:TumfKIJt0
>>974
しっかり焼いたつもりでも、中まで十分に加熱されていない場合がある。

あと、菌が死んでも、菌が作った毒素は別の話。
菌が増えて毒素を作りまくったあとで菌だけ殺しても…
簡単に言えば、「腐ったものを殺菌だけしたら、食べられる？」
(毒素により、熱で不活性化されるものもある。)
981 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 11:27:58.46 ID:weip+qdD0
火を通してもダメなのかな？　教えてエロい人！
982 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 11:33:44.04 ID:BmYVTeI8O
焼いても食中毒なってるから危険は危険だよ
983 ：981です。：2011/05/18(水) 11:40:59.62 ID:weip+qdD0
菌が増えてしまったらもう手遅れなのね。
どうも有り難う(^o^)丿
984 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 12:08:56.58 ID:AfmvqCJG0
焼肉酒家えびす　やバードカフェのように問題を起こすと
削除される　食べログ　問題が多く被害を飲食店が書き込むと
食べログ工作員が湧き火消しに必死　
一回の書き込みに最低三回レスが来ます。
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/management/1302014347/
985 ：837：2011/05/18(水) 19:58:41.77 ID:CZ8mvg/g0
>>950
その話はマジ。豚も牛もリスクは同じくらい。
牛がレアで食えると言うなら、豚もレアで大丈夫ということになる。
986 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 20:01:27.72 ID:GLYvA2s00
うちの近くの焼肉屋はホルモン一度茹でてあるから
安心でしかもめちゃうまい。
987 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 21:45:15.75 ID:n8nfSzbW0
生肉喰う奴の気が知れない
988 ： 忍法帖【Lv=36,xxxPT】 ：2011/05/18(水) 22:58:38.55 ID:6ytxx86f0
989 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/18(水) 23:28:06.61 ID:ebbFeZIe0
>>981
駄目なのもあるし、大丈夫なのもある

駄目なものの代表例は黄色ブドウ球菌（雪印キラー）
食品中で大増殖し耐熱性の毒素をつくる。加熱で菌を殺しても大増殖後なら耐熱性の毒素がたっぷり食品に残る。
雪印では検査屋がこれを見つけたけれど、製造部が「加熱殺菌すれば大丈夫」と不確かな知識で判断したため大惨事に。

大丈夫なのはボツリヌス菌や感染型の病原性大腸菌・サルモネラ菌等多数
ボツリヌスは生産する毒素が熱分解性なので十分な加熱でOK
感染型は人の体内に入ってから大増殖を始めるので、加熱殺菌は効果的
990 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 00:20:16.45 ID:G+1WTm230
>>987
それはキミが物の旨さを知らない「おこちゃま舌」だからだよ。
おおかた、ラーメン好きだろ？ｗ
991 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 00:28:05.22 ID:EOuG3NrX0
熱を加えてもだめな菌があるから気を付けたほうがいい。
992 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 00:32:31.59 ID:Btghr1wo0
肉、特に牛肉が旨いのって、1月くらいの熟成を経てでしょ?
正直、ちゃんとそういう生肉出してるところって少ないから、普通は
生肉の旨さって分からないと思うよ。
こうなると歩留まり50％の世界だし。
993 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 00:45:02.15 ID:R2PPtCOe0
いta橋の山下水さｎ　くろまく
水産と表示しながら・・・逮捕歴もあり
994 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 00:53:28.48 ID:rZVpExyYO
無理になま肉食べなくても
995 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 00:55:28.19 ID:Qmr0iODkO
ぼくホルモン
996 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 00:59:38.91 ID:us7stX6Y0
ホルモン教徒だな
997 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 01:03:03.95 ID:rKV4G2ZA0
生ホルモン食っておいしいって味音痴かチョンの家系しか言わないだろ
　
998 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 01:04:55.06 ID:LErSFGnC0
情熱ほるもん
999 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 01:08:28.86 ID:JeFQmos50
俺も半生大嫌いだったが、
最近、嵌りだしてきた。

豚レバ刺しくいてー
1000 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/19(木) 01:09:11.24 ID:qvt3iHz30
1000
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。