【山形】 焼き肉店に立ち入り指導 全39店が“基準不適合”
1 :
かしわ餅φ ★:
県食品安全衛生課は12日、生肉を取り扱う飲食店に対して国の通知に基づいて行っている
立ち入り指導の中間結果を発表した。12日正午までに、生肉を取り扱う焼き肉店102店中
39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった。
不適合の内容は、「器具の適切な消毒を行っていない」「専用の取り扱い器具を用いていない」
「適切にトリミングを行っていない」などだった。
県は、不適合施設に対して、基準を守れるまで生肉を提供しないように指導している。
5月末までに、すべての生肉を取り扱う飲食店への立ち入り指導を完了させる予定。
焼き肉店に立ち入り指導全39店が基準不適合 : 山形 : 地域 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamagata/news/20110513-OYT8T00041.htm
ユッケ騒動で過敏になるとかマスゴミアホだよね
何故か解放同盟が差別だと言い出すに10ペリカ
4 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:26:50.71 ID:7TL6EIu+0
埼玉もよろしく
放射性物質の検査はやらないの?
食肉産業は真っ黒やな
7 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:29:13.04 ID:+skJvSsI0
基準が有って無い様な状態で、6割以上が適合なのか・・・
意外と、焼肉屋は真面目にやってるところが多いんだな。
8 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:29:15.42 ID:otqAiunJ0
近くのステーキハウスが、ウェルダンしか提供しないとのこと
ふざけんな
11 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:31:40.96 ID:b8LUceVS0
>>7 えっ?
>39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった
12 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:32:24.71 ID:SVTFmYKi0
検査した店の100%が不適合て。
まあわかってたことだけどさ。
13 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:33:10.43 ID:CwsjHfjM0
今まで保健所が仕事しないで給料もらってたのか?
返せよ
14 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:33:12.71 ID:N7TwF0DP0
焼肉屋は不潔wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
15 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:33:20.17 ID:eP5/F3y50
>>7 中間発表を受けて、残りの店舗が「努力」すれば、そうですね(棒)
でも全39店でそこまで深刻な食中毒って出てないんでしょ?
なんで?
17 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:35:14.27 ID:0CVekCq4P
>>16 その甘い考えに基づく甘い規制が
今回の事態を招いた
>>16 今回のような事件を1件でも出さないようにするための衛生基準だからな
案の定出てしまったというわけ
19 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:35:30.76 ID:9tM96eO+O
焼肉屋のほとんどは在〇だから潰れてかまわん。
あ、ユッケは韓国料理じゃないから。
20 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:35:48.24 ID:sR9V8xrZ0
死人が出てからつーはナンだけど こういう立入検査がちゃんと行われるようになったのは 成果のように思えてならない。 つーわけで、ウチ地域もヨロ。
21 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:35:51.43 ID:cm4v5hrnO
>>13 焼き肉接待を受けるのが仕事だからな!
厳しく指導なんかしたら、タダ焼き肉出来ないから、ザル指導がデフォ。
3939にしてやんよ
23 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:37:16.13 ID:9FoysWU80
むかし肉取り扱い業者の潜入調査をテレビでやってたけど
業者の人とか逆切れして893みたいになってた。
まぁ生肉専用の包丁とかまな板用意して、その都度消毒とかめんどくさいからやらんよ
25 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:37:34.68 ID:r+NRDPDJ0
焼肉屋って危険なんだな
不適合率100%なんてなかなか無いぞw
>>16 基本ロシアンルーレットだから
菌がいても少なくて2、3日腹壊すくらいで済んだんだろうね
27 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:38:43.24 ID:+skJvSsI0
>>10-11 あ、読み損なってたわ・・・w
その方が当然の結果、というか保健所は真面目に審査したんだな。
5月末までに、すべての生肉を取り扱う飲食店への立ち入り指導を完了させる予定。
↓
なぜ、うちだけが 初回の39店舗の店主に不満
こういうことになるんじゃないか。
29 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:40:09.47 ID:gCSg6mjdO
ホルモンも生肉も同じ場所で調理してるんだから菌ウヨウヨだろ
むしろわたしたちの食卓のほうがよっぽどやばいと思うんだけど
焼き肉屋より衛生が悪いところたくさんあるだろ
31 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:41:08.36 ID:PHUCgdCi0
>39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった。
酷すぎwww
今まで生肉食ってた奴らは運がよかっただけなんだろうな。
32 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:41:30.07 ID:V+QoQIAP0
だからよ・・・おまえらは生肉なんて食うなよw
33 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:41:49.72 ID:mZO+89WlO
オエエ…
34 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:42:34.96 ID:rLa7p0iI0
全てェ・・
35 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:42:44.41 ID:+skJvSsI0
>>30 お前さんの家族が死ぬ分には、社会的な影響はないから好きにしろ。
36 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:43:07.65 ID:j6mEYj6qO
焼き肉とパチンコ屋は潰れて良し
焼き肉屋は日本人を殺し
パチンコ屋は日本経済を疲弊させる
在日と半島人の謀略
38 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:44:46.80 ID:sFe9qUSOO
39 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:45:24.04 ID:+skJvSsI0
そもそもユッケやキムチを食わないからな。
焼肉食いにいってユッケ食う余力があるなら上ロース追加でお願いしたい。
〜基本戦術〜
・上タン塩と臓物でビール飲む(女子供には並カルビなどの安く分かりやすい物を与えて誤魔化す)
・トーシロどものお下がりのカルビに加えて本命の特上ロースで飯を食う(女子供は冷麺を与えればよい)
・とどめにもう一発生ビール飲んで終了(女どもはこの時点でまだ冷麺終わらないので楽勝)
41 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:46:29.91 ID:NUWr8FElO
>>7 違うだろ 日本語読めないの?
調査対象が39/102
で
検査で引っ掛かったのかが39/39
つまり100%がアウトの体たらく(笑)
42 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:47:07.68 ID:G8ndjK1z0
なんだかんだ言ったって、みんな肉大好きだからな
おまえらも焼き肉無しじゃ生きていけないだろ?
今回はちゃんと検査してくれたんだな
作る方のモラルを信じると悲惨な事になるから今後も厳しく検査しちくり
それでも大部分の店では食中毒が発生しないのは、えびすで大腸菌を大増殖
させたためだな。えびすでも食中毒が出てる店と出てない店があるのは、
大増殖する前に売り切ったかそうでないかの違いと考えるのが合理的。
大和屋段階で軽度の大腸菌汚染があったが、トリミングなしでその後の
衛生管理も悪いえびす屋の店舗で増殖、そのうち短期に売り切れなかった
店で食中毒が発生した、というストーリーで考えるのが最も自然だろう。
45 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:47:37.86 ID:LsuhXVeK0
トリミングって難しそう・・・
例えば肉の表面に砂をかけて、その砂を一粒も残らず
取り除いたりって無理っぽくない?
1回包丁入れるたびに熱湯消毒しないと
2回目に包丁入れたときに菌が付きそうだよね・・・
46 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:47:40.37 ID:+skJvSsI0
48 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:49:08.42 ID:/ACLeHPh0
>>1 不適合率100%ですね。
分かってたことだから何も思わないよ。
焼肉店で生肉一切食べない方が良いってだけ。
全部、アウトー
>>45 どっかの店は完全生は諦めて、叩きにしてからユッケにしてる
そこに限らず、表面焼いてからトリミングならまあ安全なんじゃないだろうか
100%の店舗が不衛生とか外食をすると死ぬ確率が高いってことだな
51 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:50:44.27 ID:+skJvSsI0
>>45 結局は細菌量の問題だってことだろ。
腐敗菌と違って、舌は気付かないから勘と運だな。
>>45 トリミングだけでは完璧ではないんだが、菌が付着していても大幅に減ずる
ことは可能。そのあとの管理もきちんとやれば、死者の出るような食中毒に
至るほど大増殖させることはない。
牛の大腸に大腸菌は普通にいるので、洗浄しても残ったり、それが他の部位に
うつることは可能性としては常にありうる。付着していれば即アウト、という
ことではなく、十分な滅菌と、増殖を防ぐ衛生管理があれば食中毒にまで至る
ことは稀。
53 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:52:34.09 ID:lxnaomd50
>39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった。
チョンの焼肉屋なんてこんなもんだろwwwwwww
54 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:52:48.20 ID:PHUCgdCi0
>>45 実は・・・正しいトリミングをしても菌は100%取り除くことは出来ない。
あくまでリスクが減るってだけ。
だから保健所とかも肉の生食はするなと言ってるんだな。
食いたい物食ったら食中毒はあきらめるのが漢
江戸っ子はふぐ食って死んだら自己責任
>>49 ぜんぜん安全じゃないよ馬鹿か
表面削るのはあくまで念のための処置であって
生食用の肉は大前提だぞ
朝鮮人の業界じゃこんなもんだろ
59 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 08:58:55.36 ID:TgbyibfqO
トリミングしてルイベみたく食べるしかないな
>>45のような書き込みを見ると、まだ勘違いしてる人も多そうだな、と思う。
大腸菌がわずかでも付着していれば即アウト、というわけではない。食中毒を
起こしていない店には「大腸菌ゼロの牛肉」が常に届いてるわけでもなく、
トリミングでゼロにできているわけでもない。
食中毒に至るほど菌を増殖させなければいいわけで、厚労省基準の「生食用」
が流通していなくとも食中毒がほとんど起きていないのは、大部分の店では
それができている証拠。
えびすの問題は、トリミングなしの上にその後の管理も杜撰だった部分。
そういう店が出てきてしまった以上、衛生管理の業務を法で罰則付きで義務
づけた方がいいと思うけどね。
61 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:03:16.30 ID:KMEheYkR0
ようするに、中毒で死ぬかどうかは、運次第ということですね
多くの場合が、運良く助かっていただけ
62 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:03:42.44 ID:ekpMELcW0
>>1 不適合率4割w
ユッケ自体は安全とかたわごと言ってんの誰だよw
63 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:05:00.56 ID:+skJvSsI0
>>61 それはまた違う。
運が悪くなければ大丈夫ってのが現状だ。
普通は死なない。
>>62 おいおい・・・
39店中39店だぞ???
100%だ
65 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:07:43.53 ID:ekpMELcW0
>>64 マジ100%だwwwwごめんwww
>39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった。
66 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:07:45.44 ID:DaHdS6yK0
不適合率100%か。。。
つまりシッカリ火を通せば安心て事だ
67 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:08:32.42 ID:MQ59/6Tt0
実は他の焼肉屋もメルトダウンしてましたw
68 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:09:32.74 ID:mZO+89WlO
280円のユッケは大丈夫で
800円のユッケは大丈夫と言っていた連中の拠り所が見事に粉砕されたね!
69 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:09:39.06 ID:bS/fWFaG0
気安く生肉食うなが教訓だろ
激安店で生肉とか本当に信じられん事だんぜ
安いスーパーでひき肉買うのでさえ抵抗あるのに
まあ4人も殺してる以上、
>>61みたいな煽り的な書き込みをしたくなる人の
気持ちもわかる。
ま、また時間をかけて信頼を取り戻していくしかない。4人も死に、まだ
重篤な状態の患者さんも多いということを、業界は重く受け止めていくべきだな。
72 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:12:02.38 ID:q6p20+g10
えびすの問題とかいってた奴がいるけど、そういう問題じゃないよなもう
うそばっかりついてる大和屋のあまりにずさんな管理と、
食中毒が起きてるのに基準に強制力を与えなかった厚生労働省の問題だわ
73 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:12:06.43 ID:DaHdS6yK0
それにしても大和屋が同和と判明したらマスコミも一気にクールダウンしたな
日本は肉よりマスコミが腐敗してる
74 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:13:19.78 ID:9eB+IsFl0
>39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった。
国は生食用の肉を使うことを建て前にしてるのに、衛生基準って何だ?
>不適合の内容は、「器具の適切な消毒を行っていない」「専用の取り扱い器具を用いていない」
>「適切にトリミングを行っていない」などだった。
どうせ、卸と同様の厳しさの俺様基準で、全部不適合ってことにしただけだろ
提供直前に表面削ぐなら、
>不適合の内容は、「器具の適切な消毒を行っていない」「専用の取り扱い器具を用いていない」
なんて、どうでもいいこと
まぁ焼けば平気だろ
76 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:14:53.95 ID:JJFm6A8Q0
>>24 ちゃんと消毒してますっていう業者がいたけど
作業風景見てると消毒したあと
拭きとるためのふきん使い回ししてたw
77 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:15:36.49 ID:xExm3IeQ0
いいこと思いついた!
強力な放射線で菌を全部殺してしまえば
ナマニクでも安全に食べれる!
焼肉や「原発」
78 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:16:45.61 ID:DHZJqDKk0
>>74 生食用肉を扱う場合の店側の基準もあるんだよ
トリミングはただ削るだけじゃなくて、
菌を付着させない必要があるんだから条件厳しくなるに決まってる
結局、生肉出してる全ての店がろくに衛生基準満たしてなかったんだろ
>>73 マスコミ関係でこの問題に一番熱くなってるのは
小倉智昭だなw
主に焼肉屋経緯者的な意味で
県内の焼肉店さなんて、皆さん、そんなに行くのか?
うちはもっぱら、野川から買って自宅焼き肉ばかりだな。
81 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:18:11.24 ID:yiamcfn10
う〜ん焼肉屋は例外なく不衛生って事か
テレビで「ちゃんとトリミングしてますっ」て作業見せてたけどさ…。
あれって、一面ごとにまな板と手袋変えないと意味ないだろ。
すくなくとも、まな板は交換しないと、最初に置いた時は「外側」が
接触してるんだから、せっかくトリミングして「中側」を出しても、
それが外側の接触していたまな板に触れたら意味ないじゃん。
83 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:19:35.71 ID:Nml47NxaO
プレイボーイの記事で焼肉屋の経営者の半分は大腸菌の知識すら無いとあったな
84 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:19:49.66 ID:6zh8RSZC0
【5月21日】全国一斉デモ パチンコ産業の即時廃止を求める国民大行進!
莫大な電力を浪費する違法賭博パチンコ産業を日本からたたき出せ!
(埼玉でも行う予定)
▼ 札幌会場 ▼
【時間】13:00集合 14:00出発 【場所】札幌市中央区大通公園西6丁目
▼ 仙台会場 ▼ 〜宮城支部再始動!被災地の声を聞け街宣〜
【時間】13:30集合 14:00開始 【場所】一番町平和ビル(旧佐々重)前集合 仙台フォーラス前にて街宣
▼ 東京会場 ▼
【時間】13:00集合 13:30出発 【場所】新宿 柏木公園 (東京都新宿区西新宿7−14)
▼ 名古屋会場 ▼
【時間】13:00集合 13:30出発 【場所】名古屋・栄・市バスターミナル北 地下鉄14番出口
▼ 大阪会場 ▼
【時間】13:00集合 14:00出発 【場所】新町北公園 (大阪市西区新町北公園1−14−15)
▼ 広島会場 ▼
【時間】10:30集合 11:00街宣開始 【場所】広島市中区胡町6−26 福屋八丁堀本店横
▼ 福岡会場 ▼
【時間】13:00集合 13:30出発 【場所】警固公園 (福岡市中央区天神2丁目 ソラリア南)0
85 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:20:21.82 ID:+skJvSsI0
86 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:21:01.37 ID:6jTA4/CM0
山形だけでこれだと
全国だと???
全店かよwww
88 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:23:32.53 ID:DaHdS6yK0
>>83 焼き肉屋のオヤジには細菌と寄生虫の区別さえつかないのが多い
89 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:23:51.84 ID:S/bQvv/E0
調査母数に対して100%って何か世の中狂ってない? てか オェ〜 基準が悪いのか それとも 土地柄なのか?
まあ全国同じ状況だな。
山形で生肉というと馬刺しはあるけど牛は記憶にないな。
91 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:25:05.14 ID:9eB+IsFl0
>>78 >生食用肉を扱う場合の店側の基準もあるんだよ
知ってるけど、無意味なところで厳しくて卸に相手にされてないし、生食用肉を扱ってない
時点で全店基準不適合だ
>トリミングはただ削るだけじゃなくて、
>菌を付着させない必要があるんだから条件厳しくなるに決まってる
その後冷蔵庫で一日寝かせるとかは論外として、客に出す直前なら、そこまで厳しい必要はない
93 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:25:36.19 ID:MQ59/6Tt0
すげえな。全部の店がアウトとか。
95 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:26:01.08 ID:DaHdS6yK0
96 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:26:09.21 ID:Qw7jTaMJ0
>39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった
やべえなこれ、100%不適合かよw
食べたら危険レベル
98 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:27:19.96 ID:vP/YZy+DO
パチンコも全店違法賭博ですものね
さすがです
>>1 山形だけじゃなく全国的にそうだろ
この業界が如何にふざけた扱い方やってきたか
よーくわかるわ
100 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:28:52.47 ID:+skJvSsI0
まぁ、「この店のユッケで死ぬなら、我が人生に一片の悔い無し!」と思えない店で生肉はやめとけw
101 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:28:52.80 ID:MQ59/6Tt0
もちろん卸業者は衛生基準に適合してるよね?
でもお前らそんなに生肉食うエスキモーちゃんなの?俺食わないけどなあ。
103 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:29:21.49 ID:DHZJqDKk0
>>91 まあ、おそらく店側も衛生基準合格してる所は無いだろうな
>その後冷蔵庫で一日寝かせるとかは論外として、客に出す直前なら、そこまで厳しい必要はない
腸管出血性大腸菌をなめるなよ
ほんのわずかで食中毒になるんだぞ
今回も1口ユッケ食べて死亡、箸にユッケの菌付着で食中毒とかあったんだぞ
肉は、焼いて食え。
以上!!
って、今に厚生労働省が怒り出すぞ、面倒になって。
105 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:30:06.81 ID:ELwIMzrFO
加熱消毒すりゃいいじゃん
生肉は食う気になれない
馬刺し出されても焼いて食ったくらい
107 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:32:08.59 ID:3WE0//Ua0
ミートホープとかハンナンとかの事例を見れば、
「いったい、食肉業界がどんな世界なのか?」は、
「推して知るべし」だろ。
108 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:33:31.45 ID:MdYVAkGMO
>>82 まな板は、置く場所を随時変えろとの
基準があったはず。
手袋は必要無くて、
一回一回手を洗うんじゃなかったかな?(包丁も)
でも、
包丁の刃は外に当たった後、切り出すから
その時内側に菌が付いた刃が、結局切り出した肉に付くと思うんだよ。
騒いでるほどトリミングには意味ないような気がする。
皿に盛った生肉を鉄板の上まで移動するのに
食事する箸と同じの使ったら衛生的にはアウトなわけでしょ?
めんどさくて焼き肉食べる気なくすわ
110 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:35:05.28 ID:DaHdS6yK0
>>103 O-111や157の類は個体数が100以上ないと劇症性にならないとされるのが医学的見解
いい加減な事言って風評被害を増やすな
どうせ業界に事前通告のある検査だろ
そして、日本人経営の店が集中的に槍玉に挙がる
112 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:35:54.15 ID:qVvadtBJO
朝鮮人の焼き肉屋が
衛星状態がいいわけ無いよ。
朝鮮人はウンコしても、手を洗わないから、調理した物は食中毒になりやすいよ。
朝鮮人は、客が食い残した残飯も捨てずに、別の客に出して食べさせるのが常識だよ。
113 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:36:13.49 ID:+skJvSsI0
>>109 マクドでも食ってろw
片面が焼けた肉をひっくり返すのも菜箸を使えよ。
114 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:37:50.67 ID:njdwCJ8p0
もうコンニャクをユッケみたいに切って生卵かけて味付けて食えばいいんじゃね?
肉なんて、ほとんど食感とタレだけで食ってるようなもんだろw
115 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:39:23.66 ID:46+u8OjvO
>>109 トングでやるわな、普通
鍋に具材を入れるのに普通は菜箸使うだろ?
同じだよ
たいして手間でもない
116 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:39:31.76 ID:a4b6XlPYO
この店だけが悪い
↓
トリミングしてないのが悪い
↓
卸業者が悪い
↓
保健所がちゃんと指導しないのが悪い
迷走しつつなんとか焼肉業界を庇い続けるマスゴミの次の一手は?
118 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:40:02.71 ID:DaHdS6yK0
>>109 お前はバイキングでも自分の箸を並んでる料理に突っ込むのか?
中韓人でもそれはやらないぞ
もしかして一人焼肉か?
119 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:41:08.62 ID:9eB+IsFl0
>>110 えびすのような論外な店は他にもあるんだろうけど、無意味に潔癖な生肉基準を振りかざしても何の
解決にもならないのに、それで風評被害を増やしてるのが国と県なわけだ
120 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:41:09.76 ID:X0s2uJSr0
>>109 やばい!
何年も生きてて今気付いたんだけどw
韓国焼肉なんてこんなもんだろ
122 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:41:38.23 ID:DHZJqDKk0
焼肉屋に行くとユッケはよく注文していたがこんなに適当だったとは
124 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:42:20.96 ID:+skJvSsI0
トングで8割方焼いてから、箸で仕上げをして皿に運んで食べるというのが正しいやり方だからな
トングで皿に乗せたら死ぬ
126 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:43:36.41 ID:tUQltljg0
生肉禁止しろよ(´・ω・`)
127 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:43:46.66 ID:ekpMELcW0
>>68 ほんとだよなw
安くて危険なユッケが、高いだけでやはり危険なユッケになるだけだったw
128 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:44:26.53 ID:46+u8OjvO
>>118 中韓人は、あのでかい皿ごと自分達のグループの席に持って行ってしまう。
で、そこで取り分けて、残ったものを戻す。時々、自分の所に置きっぱなし
にする。会社の近所に、見知らぬ会社のツアーバスが入る北京料理屋あ
るけど、初めて遭遇した時にはびっくりしたわ。
食い物というのは本来全部危険なわけだからな。
131 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:45:17.04 ID:abUzQYVvO
原発牛
132 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:45:22.94 ID:hRvrdpDl0
コストカットの限界に到達してたんだな。
133 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:46:22.47 ID:9XBdgQbi0
人命に掛かる生食に何の罰則も無い、国民の生命にかかる規制がない、
菅内閣は直ちに法規制すべきだ。超党派で今国会へ提案して…。
え、マジでお前ら自分の家とかバーベキューなんかでも
トングとやらを使ってんの?
スゴいな。そんなの考えたこともなかったわ
135 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:47:22.58 ID:djrf5xGsO
>>109 網にのせる時はトング 焼けたのを取る時はマイはし
外食なんてこんなもんだよ。正直に言うと、外食は汚い
山形だけでなく全国でやってもらいたいな。
ってか店が集中してるのは東京と大阪だろ
138 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:48:40.95 ID:ekpMELcW0
>>117 > 迷走しつつなんとか焼肉業界を庇い続けるマスゴミの次の一手は?
不二家や雪印、吉兆なんかの時とえらく報道の仕方が違うよねw
あの時は朝から晩まで狂ったように叩きまくってたのにw
139 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:48:42.65 ID:+skJvSsI0
>>134 生肉が食える奴は平気かもしれんが、普通の人間は生肉に触った箸を口に入れられんぜw
140 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:49:24.65 ID:PRCu87SP0
テレビでまな板を熱湯で消毒してる場面があったが
汚い流し場に直接まな板をボンと斜めに立てかけてお湯かけても
あれじゃ流し場からまな板に菌が付くだろうって思った
確かに新宿の汚い焼肉屋とか誰が食うんだよレベルだしな
タレも合成酒とかいい加減なものが使われているので自分ちで調合すべきかもね
142 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:50:18.00 ID:46+u8OjvO
>>134 じか箸は汚いし焼けるし焼き肉に向いてない
バーベキューの時は汚いトングは炭用にら綺麗なトングは肉用にする
とくにバーベキューの時は冷蔵庫から出して時間が経ってるからその辺は注意してた方がいいよ
143 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:50:29.72 ID:Etjp+A4y0
韓国人はキムチ大量に食うから変なもん食っても
平気なんじゃないか
腸内善玉菌で
144 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:50:31.34 ID:1we09/e90
やはり思った通り、焼肉屋ってのは百発百中「不衛生」だな。
外食の中で際立って、モラルも無さそう。
ユッケなんぞは食ったこと無かったが、焼肉屋自体に行くのも嫌になった。
145 :
川東ドエッタ産業:2011/05/13(金) 09:50:32.78 ID:c+gldL0P0
アレパチ復活の勢いで
146 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:50:37.94 ID:vGQQrtfQ0
2,3年前、焼肉「清江苑」の衛生状態をTVでやったの覚えてるだろ。
あんなもんですよ。焼肉屋の衛生感覚なんて。飲食業界の底辺だよ。
まぁ韓国・朝鮮人が7割弱を占める、異常で異質な業界なんだから。
147 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:51:12.67 ID:Qw7jTaMJ0
焼肉屋の調査が済んだら次はユッケを出してる呑み屋の立ち入り検査だな
148 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:52:11.99 ID:Ufrvvliw0
ユッケによる食中毒は、韓国内では珍しいことではない
提供する側の不勉強 と 生ものを食することへの抵抗のなさが 不幸の始まり
また、アメリカは狂牛病を入れないために日本が輸入規制している20ヶ月以上の牛肉を
輸入させたくて仕方がない 政府が押し切られないよう注視すべきだね
149 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:52:40.85 ID:gFKhORES0
山形出身の奴って民度が低くて卑しくて不潔なの多いよね
東北でもっともレベル低い地域だろあそこって
150 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:53:26.42 ID:DaHdS6yK0
>>122 俺、胃腸科系医療随時者ね。んで管理栄養士。
素人が書いた記事だけで物事まるまる信じちゃうからねぇ
俺はその手の記事と親の証言は信じてない
あと、子供と大人は条件が違ってくる。
>親がユッケ食べた箸で娘に食事させる
これは絶対無い。親の言い逃れで食わしたんだよ。
152 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:53:48.94 ID:46+u8OjvO
>>134 自分の家の時は炭火ではなくホットプレートなので菜箸だな
金属のトングだとテフロンが傷つきそう
サラダやパスタをあえるシリコンのトングなら使えそうだな
153 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:54:09.00 ID:+Ssxtl8x0
生肉用じゃないんだから生で出すなよw
154 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:54:11.27 ID:y73wzf7L0
東京都内なんか全滅だろうなwwwww
156 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:57:03.05 ID:AzNvTYr80
いつか起こるはずだった事件、えびすがロシアンルーレットを当てたか。
行政の怠慢過ぎ。
焼肉店経営責任者は全員逮捕したら??
違法営業だろ。なんでいつも食品に対して甘いんだ?
焼肉屋が汚いのは知っていたが、
全店とは想定外で笑えないね
159 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 09:59:43.43 ID:ekpMELcW0
>>155 > それだけは絶対に避けたいマスゴミ
だろうなw
韓国料理ユッケ自体がダメになっちゃうから。
160 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:00:42.15 ID:gLC7J18Q0
名前公表しろよ
161 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:01:03.04 ID:DHZJqDKk0
>>150 胃腸科系医療随時者なら実名で堂々と生肉擁護しろよw
もっとも袋叩きにされても知らないけど
>>親がユッケ食べた箸で娘に食事させる
>これは絶対無い。親の言い逃れで食わしたんだよ。
なら、なぜ保健所は焼肉でトングと箸を使い分けてと言ってるんだ
保健所の言ってる事も間違ってるっての?
あんたよっぽど凄い人なんだな
行政、保健所の間違いを指摘できるなんて
162 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:01:04.47 ID:/dcYvA0l0
牛肉のユッケをやめれば良いんだよ
馬肉ユッケとか、マグロユッケなら生食可能だろ?
まあ、それが売れるかどうかはまた別問題だけどな
163 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:02:04.80 ID:Zatv6FAI0
全国で立ち入り指導やったほうがいいんじゃねえの?
164 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:03:41.57 ID:DaHdS6yK0
ユッケの起源てのは火を通して食うお粥に似た料理だったらしいね。
今の生食ユッケは日本で生まれて韓国に逆輸入されたんだと。
焼肉とパチンコになんか最近風当たりが強いけど
これも北朝鮮制裁の一環かな
166 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:04:24.99 ID:MdYVAkGMO
>>150 >親がユッケ食べた箸で娘に食事させる
>これは絶対無い。親の言い逃れで食わしたんだよ。
だよな。
ユッケ食べた箸で娘にユッケ食わしたはず。
167 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:05:08.67 ID:7D4yJNTG0
命は卸次第ということがわかったな。
大和屋の肉使ってたらどこでも食中毒が起こったということだ。
168 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:05:32.64 ID:ykpqV7QvO
39店に立ち入り検査
39店がダメって書くより
立ち入り検査に入った焼肉屋が全部ダメって言われた方がわかりやすい
とにかく朝鮮料理屋はこわいって言うのは良くわかった
169 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:09:55.17 ID:W02U2E4A0
焼肉は家庭でエバラ焼肉のタレ!!
171 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:12:48.72 ID:c7aPC98KO
カープ栗原の実家マルタイも不適合か…
172 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:15:02.90 ID:ER0zaW0i0
1.タンを「ビターン!ビターン」と厨房の床にたたきつける映像がテレビに
流れ視聴者から批判されるとテレビ局に演出として頼まれたと大嘘
2.赤身をすべて「ロース」と表示し業界の慣例だったと言い訳
3.殺人ユッケ事件で店と卸業者が責任のなすりあい
もういいよ・・・
潰せ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
173 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:16:59.94 ID:3fH4CGX1O
毎日放射性物質に触れたり浴びての外部被曝と、吸い込んだり飲食での内部被曝の累積の総被曝量は、すべて毎日自分で計算し続けるしか調べる方法は無いから気をつけて
証拠も残しづらいから直ちになんて強気なのかね?
174 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:19:26.32 ID:+skJvSsI0
>>169 レスアンカーひとつに付き20円だから、儲かったニダw
175 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:21:07.26 ID:VpBvLalN0
これが朝鮮人の経営する焼き肉屋の実態
チェックし指導しても、かの民族にそれを徹底し、続けるモラルあると思う?
177 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:22:23.22 ID:4dbT2bG80
TVでウチは安全ですよとかこれ見よがしにやってた連中がほぼ全ておかしかったしなw
そもそも基準自体しらねぇんじゃないのか?
178 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:26:25.93 ID:DaHdS6yK0
>>161 保健所は今回からでなく本来からの一般常識を指導してるだけ。
それからリンク元の2歳女児は食中毒の認定されて無いね。
単に消化不良か食べ過ぎの可能性が強い。
最近は妄想食中毒で病院駆け込む人多いよ。原因は殆どが暴飲暴食の腹痛とか下痢。
もう生肉は無理だな
180 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:30:54.97 ID:Ej/8mI+00
所詮密入国者のやっている商売だからなw
日本の法律なんか理解できないだろ読めなくてwww
181 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:34:57.05 ID:DaHdS6yK0
豚の内臓系には必ず寄生虫が居るからトング使えよ
ふぐ、牡蠣、うなぎとか食い方のタブーは沢山あるから知識が必要だよ
182 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:35:08.29 ID:dBaR4FWb0
昔、880円で焼肉食い放題があって腹に詰めるだけ詰めた。
高い肉は脂が多くてとても大量に食えないが安い肉は案外食えるよね。
高い店なら~も、まぁ妄想だからなぁ
ただ単純に値段だけ一流という場合がほとんどか
生肉用の肉が流通していない以上、行政基準に当てはまる店が存在したらおかしいことになるな。
185 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:37:47.80 ID:VvNxuHwZO
186 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:38:16.45 ID:C0vwOX890
埼玉とかどーなるんだよwwwwwwwwwwwwwwww
187 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:38:53.72 ID:+skJvSsI0
>>182 うーむ・・・俺は780円に一度だけ行って、不味いから980円に戻ったw
188 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:38:55.02 ID:GPQaIYYW0
189 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:39:24.76 ID:agBNILIX0
>>1 結局指導はしてましたって体裁にしてるだけのお役所仕事バレバレなんだよな
しきりに検査や交換の必要性を煽ってる自動車関係の店と変わらん
今度市内で宴会だ・・・
焼肉はアウトか
192 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:41:14.48 ID:pf3rvqrW0
今まで保健所がすべき仕事してなかったって事だろ
騒がれたからあわててやっただけの馬鹿公務員
193 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:42:48.05 ID:DaHdS6yK0
>>183 高い店って単に運営、仕入れコストが高いだけでしょ?味や安全性は別物。
何の強制力もないのが痛いな
肉関係な上に半島まで絡むからなぁ・・・
ひでぇww
196 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:45:12.07 ID:9eB+IsFl0
>>134 だよね、ユッケ関係ない
>>150 >>親がユッケ食べた箸で娘に食事させる
>これは絶対無い。親の言い逃れで食わしたんだよ。
疑いってだけで、大腸菌出てない、もちろん劇症じゃない
>>185 梅干と一緒に食うと死ぬ、気をつけろよ
全店生肉メニューなしなら何も問題ない
198 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:47:10.20 ID:54gbbO5w0
こんな事件が起こるまで保健所だか衛生課だかは仕事してなかったのかな。
>>196 うなぎと梅干の食べあわせってなんら科学的な根拠もない俗説な筈だけどな。
200 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:50:39.43 ID:DHZJqDKk0
うちの会社は体力仕事で、よく部下を引き連れて焼肉屋に行くんだけど
そこのおばちゃんが言ってた。
「生肉なんてお客さんには出せない」と。
そこは出される肉全てが、たれに漬け込んであったりすりおろしニンニクに漬けてたりと
下処理してあるものしか出さない。「あんたたちみたいに生焼けで食べるお客さんもいるから
処理は欠かせない」と言ってた。
なんでそこまでせにゃならんの?と聞いても教えてくれなかったけど、まあ、そういうことなんだろうな。
202 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:53:26.19 ID:DaHdS6yK0
>>199 196はネタで楽しませてるんだよ
マジレスするとウナギとナマズは生血が毒。だから無加工の刺身は存在しない。
203 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:53:57.62 ID:+skJvSsI0
>>201 そこは焼肉屋じゃなくて、プルコギ屋だからだろw
204 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:55:38.16 ID:9eB+IsFl0
>>200 >焼肉屋で生肉は食べていませんでしたが、生肉に触れた箸で焼いた肉を食べていたことが原因と考えられました。
実際は、肉にちゃんと火がとおってなかったのを食べたんじゃねーの
親は、そんな可能性は認めないだろうけどね
205 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:57:15.39 ID:Rltm4/gg0
不法入国者が働いているから、抜き打ち検査できない
在日の圧力はハンパねえよ
206 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 10:59:38.95 ID:RhtsZJx30
高い給料を貰いながら今まで放置してきた安全衛生課も処分したほうが良いんじゃね
>>206 そうかもしれないが・・・・・包丁を握っている在日が相手なんだぞ
208 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:01:58.76 ID:FUeWBmmf0
100%不合格
209 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:02:48.86 ID:DaHdS6yK0
>>200 4日後でHUS発症とは随分潜伏期間が長いなw
まあ、記事書いてるのも素人だからな
210 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:04:02.00 ID:DHZJqDKk0
>>204 生肉に箸触れて食中毒になった人は皆嘘つきってかw
あと、天ぷらとスイカ一緒に食うと死ぬから気をつけろよw
211 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:06:29.65 ID:VvNxuHwZO
大腸菌たったの100個でアウトだからね。
えびすのユッケは大腸菌だらけだったんだろ。
213 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:07:34.82 ID:+skJvSsI0
>>210 えーと・・・天ぷら定食のデザート(というか、セットで出てくる)にスイカが付く店があるんだがw
215 :
【東電 85.2 %】 :2011/05/13(金) 11:08:22.51 ID:0m+jHPut0
焼肉店より保健所が悪いんだろ?
仕事してなかったのモロバレw
時間が合わずとかいってるけど
ようするに定時で上がりたかっただけじゃんw
216 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:10:30.00 ID:+skJvSsI0
>>215 いや、えびすに4回行って、4回定休日って嘘に決まってるだろw
217 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:11:43.94 ID:yZ2Qk7JB0
調理なんてほとんどしないくせになぜか偉そうな焼肉屋。料理人じゃなくて仕入れ人なのに。
219 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:12:47.41 ID:DHZJqDKk0
焼肉食べたくなった
日本人の経営してる店ってどこだろ
223 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:15:30.19 ID:NlsyoQ6S0
朝鮮人経営の焼肉屋なんてこんなもん
ユッケは古代から糞食で鍛えられた糞食に選ばれた朝鮮人だけに許された料理
225 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:16:37.84 ID:+skJvSsI0
>>220 怖いのはカルビとロースw
あっ、脂肪注入だなって判る奴ばっかりじゃないだろうな・・・
226 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:20:56.60 ID:Etjp+A4y0
そもそも朝鮮料理に清潔さを求めるなと、客は覚悟して行ってるんだろ。
規制したら規制したで政府の弾圧だとかミンスが悪いとか騒ぎ出す。
227 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:21:13.73 ID:+skJvSsI0
>>221 どういう意味の「へー。」なのか判別しかねるが
焼肉屋にプルコギが有ることはあっても、プルコギ屋に焼肉は無いからなw
228 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:21:18.33 ID:DaHdS6yK0
>>219 >EHECの潜伏期間はおおよそ3、4日とされており、
うんうん、健康体の成人ならそうだねw
身体の小さな子供のケースもググッておいでw
>>185 うなぎは血に毒があるからちゃんと焼かないとダメだよーと
230 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:24:35.56 ID:46+u8OjvO
>>229 そもそもうなぎは川魚扱いだしな
虫も多い
231 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:24:56.74 ID:+skJvSsI0
>>228の訂正・・・
×焼肉屋にプルコギが有ることはあっても
○焼肉屋にプルコギ肉が有ることはあっても
233 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:26:05.47 ID:+skJvSsI0
234 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:26:09.03 ID:VvNxuHwZO
無性に焼肉食いたくなってきた。
今日は奮発して焼肉屋の800円の焼肉定食にしよう。
235 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:26:22.35 ID:V6nnZVHL0
結論:生で食うな、よく焼け!
これ、事前連絡しての検査だろ
抜き打ちでやったら大変な事になるのではw
すたみな太郎って焼肉屋になるのかな?
238 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:36:10.97 ID:VJnd+3iQ0
安い焼肉店は消えていくだろうね。
貧乏人は食べれなくなるw
239 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:38:00.58 ID:tkkcmPzW0
100%って、普通ありえねーだろww
240 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:38:12.88 ID:+skJvSsI0
>>236 いくらなんでも、事前連絡なら予習するだろ。
1軒や2軒は合格してもいい筈。
すたみな太郎でも行くかな
無性に食いたい
242 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:40:31.16 ID:tkkcmPzW0
243 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:40:31.88 ID:9eB+IsFl0
>>214 肉の端が折りたたまれてて中が焼けてないことは、よくあるじゃないか
>>218 そっち禁止が先のような気がする
244 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:42:37.15 ID:+skJvSsI0
>>243 禁止しなくてもいいが「成型肉だからよく焼いてください」という表示の義務付けは必要だと思う。
245 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:44:50.75 ID:XiUT4wq60
焼き肉店の醜悪な実態。
飲食業としての、倫理観皆無。
客の健康は運任せ。
>>239 いや、普通に想定される結果だよ。
肉の生食なんて衛生基準に照らしたら
厳密な管理の下でなければ行えないもの。
寧ろここで初めて「ありえねー」という感想が出る
認識レベルなんだなあ、と驚く。
元々「腹や体調に不安があるなら食うな、子供妊婦老人は食うな、
リスクありだとわかってて喰えよ」って代物だよ。
どう考えても菌管理できる厨房と体制になってないのは傍目でも
わかるだろうに。
ちなみに刺身なんかでも実地検査を生食衛生管理基準に則ってやれば
×がでまくりだろう。
裏を返せば、生もの生食で、法的に「絶対大丈夫」と言えるまでの菌管理をするのは
すごく難しいこと。
全店検査前にこういうニュースが出たら対策立てるとこもあるだろうな
仮に基準クリアしたところが出たら、少し時間をおいて油断したところを抜き打ちで検査して欲しい
>>245 外食産業全般でモラルが崩壊気味で、そのわりには消費者の信頼感が落ちて
いない、このギャップが問題。
外食ではないが、産地偽装なんて次から次へと起こっているのに、厚労省が
やるのはせいぜい「指導」、会社が倒産しかねない巨額の罰金や、経営者が
懲役を食らうようなことがないと、いつまでもこういうことは続く。
今ローカルニュースでやってたけど盛岡冷麺のやまなか屋も駄目だったみたいだな
250 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:58:15.07 ID:tkkcmPzW0
>>246 俺の言う普通は他の飲食店に照らし合わせての普通だ。
同じ生ものを扱う寿司屋でも、こんな結果は普通ありえないだろ。
251 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 11:59:37.28 ID:ekpMELcW0
もともと生で食えるような状況じゃなかったのよ。
そこにユッケなんてものを取り入れたのがそもそもの間違い。
252 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:01:19.36 ID:+tZerVjv0
100%ってすごいな
かぁちゃんに誉めてもらえそうだ
253 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:01:37.94 ID:+skJvSsI0
日本で生肉を喰うのは、中国で生魚を食うのと似た様なもの、と考えておけばいい。
254 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:01:56.96 ID:l514nTvV0
オエエーッ! 汚エえエエー!
韓ゴミなんて歴史ある日本にイラネー!
>>1 游○亭などの高級店でもアウトだったってことかw
こりゃとんだお笑いぐさだよw
金持ちざまーみろ。とくに芸能人とかね。
256 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:02:21.80 ID:FUeWBmmf0
日本人も食に対して安全をもっと追求すべき
257 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:03:51.14 ID:5XDl4fu2O
油だらけの仕事なんだからみんな面倒くさくなるんだよ
258 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:05:07.71 ID:J00HFwEBO
>>236 どの職種でも、保健所の抜き打ち検査ほど寿命が縮まる物は無いw
前から知ってたよ
焼肉屋って本当に不衛生だから
>>246 >生もの生食で、法的に「絶対大丈夫」と言えるまでの菌管理をするのは
>すごく難しいこと。
そういうことね。馬肉でたまにそれに近いことができるのは、そもそも流通量が
少なく、高いことは「希少だから」として消費者が受け入れてくれる部分があるから。
牛肉で同じことをやるのはなかなか厳しく、加工業者に厚労省基準の設備投資を
もしすれば、生食だけじゃなく、牛肉全般が値上がりすることになるだろう。
もし事故が起きる前から厚労省がその厳しさを業界に押し付け、牛肉全般が
値上がりしていれば、それを消費者はGJ!と褒め称えたろうか?と考えると、逆だな、
「役人が現実無視の基準を押し付けてる」みたいな批判になっていったと思うよ。
まあ、しかし、とにもかくにも事故は起こってしまった。今まで通りでよい、
という結論にはなかなかならないのが世の常だ。
それにしても焼肉食った後のうんこってくせーな
262 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:09:42.13 ID:O782d54B0
>>248 産地偽装や品質偽装は、詐欺罪をどんどん適用すればいいのにねえ・・・
古美術品なんかで、偽物と分かってて本物として売れば、すぐに詐欺罪になるのに・・・
263 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:12:31.76 ID:HoG7iL3U0
やっぱし豚焼いたのがいちばんうまい。
見切り品国産豚ロース薄切り182g→150円
見切り品キャベツ1/2→30円
これで野菜炒めにした。馬買った
264 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:12:43.05 ID:VvNxuHwZO
外食産業で厳密な衛生検査を常時パス出来る店なんて一件も無いだろ。これは一般家庭の台所でも同じ。
対策は腐った物食い続けて中国人なみの免疫や抵抗力をつけるしか無い。
大腸菌なんて人間は勿論、地球上の脊椎動物は例外なく全部が持ってるんだから。
265 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:22:10.86 ID:gQVVFdMc0
朝鮮系焼き肉店はこれで壊滅だな
安全第一、おかしな所から圧力がないよう願いたいもんだ
>>66 いや火を通しても既に繁殖後だと有毒物質特盛だから危ないw
>>218 あれを「肉」と言って良いのか?
100歩譲って「ひき肉」
267 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:42:16.79 ID:LilsNNIO0
昔ペッパーランチでO157出たけど大惨事にはならなかったし改善したよな。
でも朝鮮焼き肉がは改善するわけないぞ
268 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:43:44.66 ID:30IZqkwk0
>>25 ブラック率が限りなく100%のゲーム業界でも、任天堂だけは法律守ってるしな。100%じゃないんだよ。
外食は高い遅い不潔
270 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:45:11.44 ID:PpUCfnC00
271 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:45:20.40 ID:wbIXjbaY0
衛生基準適合の床施工マニュアルを早くするニダ
272 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:47:42.84 ID:FUeWBmmf0
このニュースは全国ネットでは流れないだろう
>>266 そんな事は無い大腸菌によるベロ毒素を代表とした毒素は
熱で分解する。
熱で分解しない毒素で有名なのが
家庭での食中毒に多い人間の常在菌である黄色ブドウ球菌による毒素
274 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 12:57:09.51 ID:XnGNsfGfO
山形は気温が低いから、少しくらい大丈夫なのに、検査するとか差別だよな
そんなに差別が好きなら、韓国に来て韓国の焼肉店全部検査してみろよヘタレ
こういう民族差別て同じ日本人として恥ずかしいよな
肉食べると下痢になるのはこのせいか
肉でも魚でも安い店で生を食べる気はしない
277 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 13:06:42.50 ID:VvNxuHwZO
>>266 大腸菌がベロ毒素を形成するのは腸に入ってからな。毒素を形成する前に体外に排出されれば問題無い。
普通の体調なら毒素を持つ前にウンコになって排出されるから発症しないんだよ。
そのウンコした手で料理すると怖いことになるけどな
このような行政の差別的行為を是正する為にも、早急に人権救済法案を成立させ
人権を守ります!@民主党
追記:成立後はユッケで四人死亡などという差別的報道ももちろん規制しますので
皆さんご安心ください、ありがとうございました
またハングリータイガーのハンバーグが
さらにウェルダンになるのかなあ・・・。
あの事件以降、相当アレだったけどなあ・・・・・。
280 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 14:35:14.62 ID:Edddu7p3O
>>260 ユッケだから面倒なだけで、タタキなら問題ないんだけどね。
さらにタタキの中心をくり抜けば牛刺しも問題無し
ブロック肉は表面にしか菌がつかないから表面だけ焼けば問題ない。
ゆえにステーキは表面だけ炙れば中は生でかまわない。
ミンチは表面に付いてた菌が全体に混ざりあって全体的に菌が増殖する。
ゆえにハンバーグは芯まで火を通さないと危険
ましてや生で食べるユッケはかなり慎重にトリミングする必要がある。
俺はユッケなんぞどうでも良いが、朝鮮料理屋のせいで牛肉のタタキまで敬遠されるのは残念。
安全面はともかく、中に火を通してない「レア」なんかを出す店は潰れるw
他の焼肉屋は「えびすがいい加減な事やるからこっちまでとばっちりだ!」
「もしもユッケを出すのを国が禁止したらえびすを恨むぞ!」が本音?
283 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 16:40:49.74 ID:ykEU1DlF0
>>282 そらそうだろ
今まで、O111による死亡例は無かったんだから
284 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 16:41:07.64 ID:LITi1SHjO
どうりで、焼肉食った後は腹壊す訳だ。
285 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 16:46:41.37 ID:+skJvSsI0
>>284 お前さんのは、食い放題で食い過ぎだろw
焼肉店なんだから、肉焼いて食えばいいじゃなーぃ
287 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 17:01:41.82 ID:IU+pgX9C0
288 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 17:39:54.46 ID:DHZJqDKk0
>>228 >21日夜、父親と食事をした。24日から嘔吐などの症状が現れ、29日午前、入院先の病院で死亡した
今さらのレスだが死亡した男児も潜伏期間は3日くらい
219のソースも小児科のだから
生肉に触った箸で食中毒は起きないなんて嘘を言うな
289 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 17:43:52.38 ID:uIAyDnpSO
肉扱うのがBばかりだからな
奴等に責任とか義務なんて無理だろう
権利しか主張しないんだから
何にしても100%ってなかなかないぜ
朝鮮料理なんかなくなってもいいよ
292 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 18:15:33.34 ID:Kk983fPx0
罰則できたら
全滅かな
293 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 18:16:56.36 ID:+skJvSsI0
まぁ、べつに生肉要らんし。
294 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 18:17:50.03 ID:yHqR5Zda0
焼肉店じゃないだろ。ちゃんと朝鮮焼肉といえ朝鮮焼肉と!!
こんな時だけ、韓国・朝鮮の名前隠すなよ!!
とんだとばっちりだが諦めて閉店しろ
>>16 焼肉やいって腹壊しても
食中毒とは思わない。
297 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 18:20:08.69 ID:iAM1FLUYO
嫌韓厨は日本の恥だから日本から出ていって欲しいな
298 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 20:02:05.01 ID:yFcAGNIh0
トリミングすれば安全厨
他の店は当然トリミングやってるよ厨
やってねえってw
299 :
名無しさん@十一周年:2011/05/13(金) 20:09:17.51 ID:WlAZ7Ih1P
>>298 つうか、あれさあ、どう考えても1面削ぐたびに調理器具消毒しないと新しい面に菌付いちゃうと
思うんだけどテレビの取材映像とかでも全然そんなことしてないよな。
よく行く店では火が通った部分が混ざってるんだが、
あれってブロックの表面を焙ってトリミングする手間を
省く為だったんだなぁ
義母がある飲食系の店で働いてるけど、食器の洗い方みてると、その店で出してるものは絶対食べたくないと思うわ
山形って米沢牛とかで有名だけど店舗は汚ねぇんだなw
他見はどうなんだこれ
304 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 05:07:52.57 ID:N3E8+pNg0
>>303 山形は100%だけど他県は全く無いと、そう思うかい?
305 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 05:18:33.48 ID:mXFd7OYyO
>>298 日テレの紹介してた店は、すげえ分厚くトリミングしてるから
残った部分が棒みたいになってたなw
絶対に普段やってねえ
>>302 検査機関はきちんと検査するって見てくれよ
つーかそもそも生肉なんか食わねーし
307 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 08:35:10.25 ID:zgbteyqf0
>>4 埼玉は中間報告で7割不適
ユッケなんてくうものじやないな
308 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 09:28:58.36 ID:+hPanaI9O
>>298 >>305 レアステーキと違うのはステーキは(成形肉でなければ)ちゃんと外側が加熱殺菌されていることは確実に分かる
トリミングはその保証がない
おそらく数ヶ月か数年で多くの店がやらなくなる
やらなくても客は分からないんだから
309 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 09:37:33.29 ID:iA0Gx5YsO
検査したのが39/109て
手抜きしすぎだろ
半分以下じゃないか
税金かえせ
310 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 09:43:54.60 ID:v3yIuukp0
牛刺し、馬刺しなんかもダメか?
311 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 09:46:00.36 ID:ZzY8ejnc0
>>310 馬刺しは基準守ってるのがあるからOK
牛刺しは基準守ってるのがないからNG
手術室レベルの衛生管理義務付けたら焼肉一回行くのにいくら掛かるようになるんだろう
>>1 焼き肉,,,,,って
これ・・・ 焼き方マズイとダイオキシン出ている
かもしれんね
焼肉終わったーーーーーーーーーーーーーー
寿司も終わったーーーーーーーーーーーーーー
野菜も終わったーーーーーーーーーーーーーーー
全部民主党の責任で終わったーーーーーーーーーーーーー
315 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 12:28:58.62 ID:NnS1W96H0
100%アウトか
さすが不潔で有名な朝鮮人
元米沢市民だけど、ばりばり生肉くってたがあたったことはねーな
肉質とかそういうのもあったりすんのかね?
えびすの社長、ほんとに殺されかねんな。
ヘタ打ちやがって糞野郎!って。
318 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 15:40:06.60 ID:3wdfmXp20
今回の検査基準が実態に即してないのは子供でもわかるね
今まで通りで問題起こさなかった店の
ほうが多い
基準が厳しいんじゃないか?
だからと言って基準を下げるか?
放射線被爆の基準を緩和するって話があったよね?
国民に反対されたよね
安全と思われる範囲でも緩和できなかった
ユッケならギリギリまで規制緩和許すのかな?
319 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 15:41:58.19 ID:mXFd7OYyO
厳しいも何も
誰も守ってへんがな
全滅って、思ったよりひどいな。
しかし、4名の尊い命と引き換えじゃないと明らかに出来なかったのかね。
あのな…死人が出てから検査て、原発事故と全く同じだろ
究極のアホさかげんだな、役所は、こんなのさんざん2chで言われてきただろ
これ以外に飲食の杜撰さなんていくらでもあるが、死人がでてないというレベルで野放しだろ
スーパーだって危ないぜ?俺すら当たったことがあるからな、子どもだったらどうかわからんレベルの奴
日本人は金が絡むとキチガイになる、ワンマン経営者は確実にキチガイだが
そいつ一人ならたかが知れてる、キチガイに荷担するから被害が大規模になり死人がでる
なんのために歴史ものよんどるんだ日本人は、で信長が好きです、秀吉が好きですとか抜かしとる
その時代だったらそいつら権力者に首はねられてるような立場の奴らが
そんなのをありがたがってるのが笑える
322 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 15:51:42.25 ID:FJeH/RHY0
調査した39店中39店全てが不適合
もう焼肉屋とパチンコ屋は営業させるなよ
323 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 15:54:04.90 ID:4QYtrK09O
全部不適合とかなんのネタだw
消費者庁のレンホウはこれでも動かないんだろうなw
324 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 15:54:57.71 ID:S8Mh05vR0
焼肉屋の後に腹こわしたのが納得できたわ
これから杜撰な飲食で起こることは
海鮮ベクレル丼とかベクレル炒めとか起こるってことだな
今回のはあ直接言い逃れができない死人がでたから因果関係がハッキリしてるから
こいつは咎められてる訳で、体内被曝なんて何十年から起こるのに
飲食の責任なんて分かる訳がない、ならば確実にやるだろ、39店も出てるんだぜ
こいつらおかしいからね、だってユッケが危ないとか報道受けてから、
それでも保健所とか来るからってんで臨時の対策すらやってないっていう店共だからね
モラル崩壊レベルじゃない、モラルが無かったっていうことなんだが
そういう店に子どもに飯を食わせにいってるってことなんだぜ?
326 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 15:58:11.08 ID:wo9/u5YxO
在とBの巣窟だから役所も手を出せんかったんじゃないか?
327 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:01:17.26 ID:qlBMuGxRO
保健所の公務員は業務上過失致死で逮捕な!
328 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:02:14.28 ID:4QYtrK09O
>>325 いや、確実に検査に対する臨時の対策はやってるだろ
その上の結果だろ。
329 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:03:55.40 ID:Lr6vfWPPO
通常時ですらラーメン屋より汚いのに
生肉食うなんてまさに自殺行為だな
330 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:04:52.59 ID:Kz55xf7i0
TVに出てくんのは一部高級店か、
嘘八百並べても裏を取れない個人経営ばっか。
大手チェーンで、今までユッケをどう調理して出してたか取材しろよ。
331 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:06:25.97 ID:0Dynyxo/0
>生肉を取り扱う焼き肉店102店中 39店に立ち入りを実施した結果、39店すべてが衛生基準に適合していなかった。
コリア酷い。102店中102店は不適合なんだろうな!
332 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:06:35.68 ID:owGlHOrFO
朝鮮人を放し飼いにするということはそういうこと
山形でこれなら大阪東京はどうなるんだという話し
で焼き肉店だけこんなわけがないから、他の飲食ではどうなるんだというね
チョン焼き肉はオワコン
335 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:23:36.36 ID:ExLsTnAHO
食品の細菌も怖いけど
放射性物質に触れたり浴びての外部被曝と、吸い込んだり飲食での内部被曝の累積の総被曝量は、すべて毎日自分で計算するしか調べる方法は無いから気をつけて
直接体内に入る内部被曝は数値×3〜4での計算だしね
証拠も残しづらいから民主は直ちに影響は。。なんて強気なのかね?
336 :
名無しさん@十一周年:2011/05/14(土) 16:24:14.74 ID:1U3CKGWz0
>>334 学生時代に合コン
大人になり接待で焼肉
結婚して家族で焼肉
危ないのは、一体ドッチなんだ
まあこんもんだろ。
「あたるもユッケ、あたらぬもユッケ」、
と昔から言うし。
>>316 肉質は関係ないですよ、衛生環境×運です。
衛生環境が最悪でも病原性の菌がついていなければあたらない
衛生環境が神レベルでも運が悪ければオレンジジュースでも腸管出血性大腸菌にあたる
実際のところ今回の事件があるまで、細菌検査なしトリミングなしの安肉ユッケを
人気メニューとして1年以上だし続けていられたわけで>えびす
そもそも、自分で、料理を作って、食あたりなり食中毒に
なるならともかく、自分で、料理を客に提供して、料金を
貰っているのにね 実際、作る人たちは、自分が作った
料理を食べるのだろうか? 自分で作って食べて食中毒になるのも
嫌なのに、お金を払って来てくれている客が食中毒になったらおおごとではないだろうか?
340 :
名無しさん@十一周年:2011/05/15(日) 07:44:53.76 ID:IMmlJIFJO
山形は、ずるい人ばかりだから嫌い。
食べ物だってハエが入ってても、新たに作ってくれない。ろくな人がいないよ。
>>339 従業員はそれでいいと思ってたから
バイト先の焼き肉店に客として来店して
ユッケ食べて感染してるんでしょう。
俺なら食わないけど
それが当たり前で、それで大丈夫と思ってたんだからしょうがない
342 :
名無しさん@十一周年:2011/05/15(日) 15:23:04.99 ID:yQESGcPZ0
不適合率100%ってすごいな
343 :
忍法帖【Lv=10,xxxPT】 :2011/05/15(日) 16:34:48.22 ID:vTu1lMHq0
もう、許せん!!
344 :
名無しさん@十一周年:2011/05/15(日) 16:41:45.29 ID:rnt1My/g0
不適合率100%の業界なんてそうそうないぞ
345 :
名無しさん@十一周年:2011/05/15(日) 16:44:29.21 ID:wAdevHg7O
山形は漬物と蕎麦と玉コンあればいいからな
中国でももうちょっとマシだよ。
347 :
名無しさん@十一周年:2011/05/15(日) 16:48:50.36 ID:IvDXHcSqO
みんなが放射性物質に触れたり浴びての外部被曝と、吸い込んだり飲食での内部被曝の累積の総被曝量は、すべて毎日自分で計算し続けるしか調べる方法は無いから気をつけて
直接体内に取り込む内部被曝は数値×3〜4での計算だしね
証拠も残しづらいから直ちに影響は無いなんて強気なのかね?
日本解放第二期工作要綱 - Wikipedia
348 :
名無しさん@十一周年:2011/05/15(日) 16:50:51.78 ID:Vgb6kafrO
朝鮮人を野に放つとこれだから
不適合率100%って今まで衛生検査とか無関係もいいとこだったってとこだよな
ここにも朝鮮人や部落に対する遠慮みたいなものがあったのか?
350 :
名無しさん@十一周年:
不適合率100%って「在日特権はどこにでもある」って傍証にもなるんだろうね