【ユッケ食中毒】食肉業者、「ユッケ用」とメール　契約前に焼肉店側に。　肉は各店舗に直接納入される仕組み

>>932
卸側が生食用であることを明確に伝えている上で
各店舗に共通の細菌を付着させている状態で出荷し食中毒を多発させた場合
卸側の責任のほうが重くなることは十分考えられるということが君の頭では理解できないか

挙げ句の果てに工作員認定か
残念だ

客の被害は100パーセント店の責任だよ。
賠償に使った金や信用等の被害について、どれだけ卸に請求できるかはまた別問題。

>>949
マスゴミが、全員カンニングしてるの知ってるのに黙ってたからな

ナイス逆ギレって俺は拍手したよ心のなかでｗ

ユッケ用は無いとわかってて注文してるんだろ。
ユッケに使えそうなのくださいって。

商店街の肉屋とかも廃業してる人も出てきてるくらいだから、Bの中でもめちゃくちゃ格差があるんだろうな。

>>9

これは
店もどっもちの業者もはめられたのか

ユッケって必ずしも生ではないだろ
ユッケ石焼きビビンバなんてもろ加熱

>>946
＞何でこんなに精肉卸の工作員だらけなんだ？

このスレには卸も悪いと書いてる人ばっかりだが？
一方、こんな奴が多いのはどこの工作員だ？


362 名前： 名無しさん＠十一周年 [sage] 投稿日： 2011/05/07(土) 18:17:14.59 ID:euE9OAyO0
どう考えても、えびすは被害者だろ？

467 名前： 名無しさん＠十一周年 投稿日： 2011/05/07(土) 18:38:24.58 ID:hCFrKBk10
この焼肉屋ってただの被害者じゃね？

469 名前： 名無しさん＠十一周年 投稿日： 2011/05/07(土) 18:38:40.43 ID:5RrJcjWJO
こりやあ完全に食肉卸業者が悪いな
店は完全に被害者じゃん

529 名前： 名無しさん＠十一周年 [sage] 投稿日： 2011/05/07(土) 18:50:55.56 ID:euE9OAyO0
悲しい素人集団えびすが、騙されたってこと？

768 名前： 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 [sage] 投稿日： 2011/05/07(土) 20:01:25.01 ID:obc8dNSa0
なーんだ、あのイケメン社長は被害者だったのか
みんな謝っとけよ

>>947
お前が逆。

最初から、厚生労働省の生食用基準についても、生食用がほとんど流通してないことも
報道されてたよ

>>936
そうだよね。あのキチガイ会見までは国民の大半は知らなかった。
その一点は評価できる

そしてここ数日ひたすらえびす一法人に全責任かぶせようと抽象的な個人攻撃（マハラジャとかＦランク大学とか）をひたすらしといて関連ニュースが増えてきたらファビョりだしたキチガイが顔真っ赤にしてるのが今ｗ

東電だけじゃなく保安院や制作にも応分の責任が って書くと東電擁護の原発推進ネトウヨ って言われるしｗ
もうキチガイ過ぎて笑える

焼肉店と卸業者の責任の割合４：６だの１：９だの色々出てるけど、
面倒だから１０：１０でイイじゃねーか。

大和屋 なんて日本ゆかりの店名を名乗るなよ、問題食材配給の

チョセンキムチの肉卸し業者

>>949
ノリとしては完全にそれだろうけど。
ユッケがもてはやされる（？）ような風潮に、

お前らが思うほど安全なもんじゃない、もっとﾔﾊﾞｲもんなんだよ。
ウチだけが特別じゃねえんだ。と周知させたのはそれなりに。ｗ

あの業界ももしかしたら昔ほど守れなくなってきているのかもしれないねえ。

>>960

ID:F9EHLK/BOよ、

お前は、Ｏ１１１がついてただけで卸が悪い　と書いてる時点で
ただのキチガイ工作員だ。

東電の件についても同様。東電は運用だけとか書いてるお前はただのアタマ悪いネトウヨ脳。

冷静に考えよう
食中毒の話よりもっと重要な
原発の話があるでしょうに

また一つ犠牲の上に食の安全が確保された。
結果えびすは世のためになったんだよ

原発はまだ死者出ていないが、焼き肉屋で死者四名、パチ屋の駐車場では毎年死人。
浜岡止める前に焼き肉屋とパチ屋止めたら？

>>965
39レスとかすげーなｗ

ユッケ用にそのまま出せる肉って口約束で取引してたんだろうが
卸し側で検査するなり店舗で検査するなりしてないのが異常だろ
ノーチェックで通ってるのが異常すぎる
検査結果を卸し側が偽造しているとかなら卸が100%悪いけどな

>>950
んなもん知らないよ、ただ時期的に日本中がゴタゴタしてる時を狙って
日本人経営者の新進気鋭の店を潰しに掛かろうとしたっての十分ありえるだろ。
思った以上に大事になってしまったのは結果論であって。

肉の調理は店が行う様にすれば万事解決

今の焼肉スタイルは全て禁止すれば、箸に菌がつかないし肉も安全
それでも食中毒は起きるけどな

>>959
バレバレの嘘つくなよキチガイｗ
真正のアホなのか泣く泣く書いてるのかわからんがお前の書き込みはアホ過ぎるｗ

焼き肉屋の怖さを教えてくれたことには感謝しているよ。社長。
うちの馬鹿な親も、今後は生肉を食べに焼き肉屋に行ったりはしないだろう。
肉の危険性が分かったから、焼き肉屋自体行かないだろう。
被害者は本当に気の毒だな。韓国料理の怖さを知らなかったんだもんな。

>>970
店側で細菌検査しているところなんかねーよ

>>421>>430
せっかくためになることおっしゃられたのに。

>>971
＞んなもん知らないよ、ただ時期的に日本中がゴタゴタしてる時を狙って
＞日本人経営者の新進気鋭の店を潰しに掛かろうとしたっての十分ありえるだろ。
＞思った以上に大事になってしまったのは結果論であって。


ただの妄想。

安全性を無視してコストダウンする「新進気鋭」なんてクズそのもの。

何が新進気鋭だ。お前は、「深いイイ話」のプロデューサーかなんかかよｗ

どこも焼肉屋は閑古鳥が鳴いてるな

>>977
いやだからえびすが悪いのは当然だろ。管理がずさんすぎる。
ただ、ぽっと出の日本人が無謀にも切り込んでいっても
確実に潰される業種があるのも事実ってだけの話だろ

>>979
＞いやだからえびすが悪いのは当然だろ。管理がずさんすぎる。
＞ただ、ぽっと出の日本人が無謀にも切り込んでいっても
＞確実に潰される業種があるのも事実ってだけの話だろ

１行目と　２，３行目がぜんぜんつながってない。

この会社だって、マジメに安全管理やってたら潰れようがなかったろうよ

生肉Ｄ２（２日）余り物を次の日に出す
会社方針が酷すぎ　飲食業やる資格すら
無いんじゃね、
オラ飲食やら無くてよかった
オラがやったら客が来ないで
被害者０だろうけどね。

食肉業者、「ユッケ用」とメール　契約前に焼肉店側に
http://www.asahi.com/national/update/0507/OSK201105070026.html

公開されたメールによると
えびす専用にユッケ用の肉としてパック
歩止まり約100%とトリミング不要をアピール
http://webun.jp/_images/knpnews/20110503/37957-2.jpg
歩止まり約100%で、無駄がありません。

http://webun.jp/news/A100/knpnews/20110503/37957

http://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuyc&id=meatlabo&num=20
赤身率が高くユッケやロースで使用できます。


ラジオのニュースては卸はトリミングすらしてないらしい

>>60
飲食店が「客が下痢しました」なんて保健所に言う訳ないw

>>980
繋がってないの当たり前だろ、違う話してんだからｗ
それこそお前は何なんだよｗえびすだけが100悪いって事を必死に伝えてるわけ？ｗ

>>979
まあどの業界も価格破壊安売り路線のチェーン展開は嫌われる
えびすのせいで廃業に追い込まれた同業も多いのは予想できる

菌が付着したのは卸段階が濃厚か。
卸が仮にトリミングしなくても直ぐに使えますと言ったとしても、安全管理を怠ったえびす側の罪は大きい。
生肉販売は禁止されているわけだし、出すのなら安全管理を万全にして行わなければならなかった。

なぜかハブられる石川県警ｗ
フーズ・フォーラスの本店は金沢なのに。

>>981
>>951をどぞ。
回転スシなんか、前夜に冷凍マグロ短冊を室温解凍、
朝からスシネタの大きさに切り分けて、そこから販売期限2日
（解凍開始から最大3日）だぞｗ

店側にしたらこれは怒り心頭だろうなあ。でも相手はやくざと
つながりありそうな食肉業者だから泣き寝入り決定だろうね

>>975
なるほど
それで卸の方も検査してないとかなら
そんな所から仕入れてるのが正気の沙汰とは思えんな

>>927普通は前日に売る日の仕込みをするんだよ。当日に仕込みなんて出来ないよ。ランチの忙しい時間はみんな接客や調理だし
最低限の人数でやるから仕込みは前日や前々日が当たり前。

>>988
飲食業は全員調理師資格保持者に
すれば良いと思う　アルバイト
は禁止にすれば良いんだよ。

「加熱してご利用ください」

大和屋…やっと卸の名前でたな

>>992
牛丼が１杯１０００円くらいになりそうだ

福島発　ユッケ経由　浜岡着

>>510
それならもっと被害広がってないか?

>>990
安価で食品を提供しているんだ。
利益を確保するため仕入れ・店内での衛生管理の投資を怠り生肉を提供した。
どうみても今回はえびすに非がある

>>1000なら明日スーパーで牛肉買ってきて、生で食う

結論：
真の悪人は、「生食用でないユッケ用モモ肉」というワケわからん物を売った、トンキンの食肉卸業者

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