【食中毒】 焼き肉店、生肉の扱いに苦悩 多くが加熱用の肉をユッケとして出しているのが実情 メニューから外す動きも
1 :
うしうしタイフーンφ ★ :
2011/05/05(木) 10:37:20.17 ID:???0 ★県内焼き肉店、生肉の扱いに苦悩 集団食中毒受け
死者3人を出した焼き肉チェーンの集団食中毒を受けて、長野県内の
個人経営の焼き肉店では、ユッケの提供を見合わせる動きも出てきた。
複数の店によると、多くが加熱用の肉をユッケとして出しているのが実情。
店側からは、今回の食中毒の原因究明とともに、国などに対し、
生肉の扱いについて実態に合った基準づくりを進めるよう求める声が出ている。
人気メニューの一つとして提供していた中信地方の焼き肉店は4日、集団食中毒を受けて5日以降、
メニューから外すと決めた。男性店主(31)によると、加熱用の肉塊を業者から仕入れ、
切り分ける段階で新鮮な部位をユッケとして使う。包丁やまな板の消毒など細心の注意を払って
出してきたが、「焼き肉屋というだけで敬遠されると経営が厳しくなる」と話す。
松本市の韓国料理店経営者(60)も加熱用の肉をユッケとして提供している。
仕入れ先の業者に「ユッケ用」として注文すると、届くのは仕入れ値で100グラム450円の肉。
モモの部分の肉で、値段も高いという。「加熱用の肉を生で絶対食べてはいけない−とはなっていないのが実情」とする。
諏訪地方の焼き肉店経営者(49)も、県内外の複数の業者からユッケにする
肉を仕入れるが、すべての業者の肉に「加熱用」とのシールが貼ってある。
経営者は「どこの業者も『ユッケで出して大丈夫』と言いながらシールを貼っている。
(問題が起きた時のための)業者の逃げ道になっている」と指摘。今回の食中毒の原因を徹底的に調べ、
「国は実態に合わせた対応をするべきだ」と訴えている。
信濃毎日新聞
http://www.shinmai.co.jp/news/20110505/KT110504FTI090011000022.htm
2 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:37:33.18 ID:Vi7TX6vF0
2
3 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:38:05.48 ID:1xtFLRzh0
苦悩してるのは加熱用肉を生で出してる店だろwww
× 多くが ○ 全て
昨日焼き肉食ってきた 美味しかったです^q^
6 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:39:42.28 ID:rP0zyvnX0
違うチェーン店でバイトしてるけど、今月からユッケ販売中止になったお。
生食用の牛肉が出荷されたことはないはずなのに 何で「多くが」なの?「すべて」の間違いでしょ
8 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:40:26.74 ID:J3wrhzcF0
加熱用の肉の表面を削り取って(トリミング) 出してたんだってね。そもそも、日本で生肉基準を満たしてるのは馬肉だけ どうも、エビスはトリミングすらやってなかったのが濃厚と見た だとすれば、これは殺・・・
日本でユッケ食べて死ぬなんてかっこわる過ぎる
いろんな店で生肉食べさせてるのに、どうしてえびすだけ 死亡者まで出る食中毒がこんなに発生したの? 国の基準が悪いのなら、もっと他にも続出してるはずだよね。
11 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:40:55.01 ID:TJwg1swH0
でも消費者庁長官のレンポーは、だんまりを決め込む
12 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:40:56.15 ID:LwrX2Zwk0
動物の死体なんか誰が食うかよボケw
焼肉はおーけー 生肉はえぬじぃ モンハンでも生肉はダメだろうが!
>「国は実態に合わせた対応をするべきだ」と訴えている。 グレーゾーンでやってたのにいきなり国の対応を求める不思議。
15 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:42:05.86 ID:Cgn/0rQVO
オイラも牛刺をたべると下痢するが当然だったんだな。
16 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:42:07.43 ID:Ofbqv6880
ユ ッ ケ て初めて聞くんだけど〜♪
管はユッケを食べるパフォーマンスを毎日死ぬまでやるべき
安全に食いたいからちゃんとした生肉用がいいな
19 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:43:20.44 ID:r3uNhFY80
>>11 馬鹿いうな、子供やお年寄りはちゃんと生用か
確認してから食べてくださいって有難いお言葉を下されたよ
今日から生の素材出す店全部で生食用か聞くことにした
20 :
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ :2011/05/05(木) 10:43:52.10 ID:VSds5nYw0
ミ三: :'゙ ─‐- --‐‐-\ミミ /彡: : :' ,zzz、 ィ ,zzxヾ三ミ {彡: : :' ' ̄ ̄`` ' ̄`` ヾミ} |/// 冫ィ戈テ>ュ ィテ=、 'ミ lジ ニニノ'゙ _ノ ヽ、_`ー ソ }ミ: ( r-、__r─)、 ヽ r‐、 / ´ ^、 } |^Y / ィニニニヽヽ | ゝ‐、 / ィ<rェ「「「「]r>> } / ( | 、 / 丶ー──‐''´ l ) `ー} \ ` ` ̄´ ノ 弋 \::... .... ⌒.. ..:::::/ / \ \`:::: :: :: :: :: :: :: ::::/ /^\ `丶、:: :::: :::: :::::::::::::::/ ,,-‐'´: : : : \ `ヽ、:: ::::::::::::::|ヘ
21 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:44:15.18 ID:+Uuxwl9T0
昨日大分県の有名焼肉店でメシ食ったが、レバさし、千刺し 馬ユッケなど、すべて刺身は無いと断られましたw
22 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:44:37.33 ID:cFwHTyo30
国は実態を見て生食用は別にしろって指導したんだろ
23 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:45:52.85 ID:YV7AdtB/0
生肉食いたいとは思わないけどな
韓流なんて起こさなければ良かったのに メディアは首つって詫びろ
25 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:46:49.65 ID:IvA2Ch1E0
食ったことなかったけどユッケってうまそうだな。今度食ってみよう。 加熱して。
26 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:46:52.37 ID:ilzlBurq0
どうしても、卸売り業者の問題となるのを避けたいな。タブーだし。
魚の刺身は大丈夫なの?
牛肉には生食に関する基準はあるんだから、国がどうということではないよね 国がすべきことは加熱用の肉を生食で出した店を処罰する仕組みを作ることくらいでしょう
今後、焼肉は自宅でします。外食はリンガーハット以外しません
今時すきこのんで生肉食べたいと思う奴居ないだろう。つか一皿でも売れてるのか? あとは、本当に「生食用牛肉」を流通させれば良いだけ。それが本来の姿だ。 何故本来の姿に戻そうとしないのか?パチンコ屋もそうだし、原子力もそうだし、 2重3重のナアナアが多すぎて、ここにきて一気にその矛盾が吹き出している。
朝鮮文化を享受した弊害
32 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:48:07.95 ID:Mr1ZLYil0
なんで処罰ないの?
33 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:48:16.10 ID:TJwg1swH0
刺身はワサビで殺菌されるから、大丈夫。朝鮮人にはそういう知恵が無いから、食べてはいけません。
>>加熱用の肉を生で絶対食べてはいけない−とはなっていないのが実情 いやいや、どんな言い訳だよ。加熱用って書いてんだから、絶対に生で食べてはいけないだろ。
35 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:49:12.33 ID:L+DgQTqE0
仙谷「こんにゃくゼリーの形と硬さの基準を政治主導で決める」 ユッケも政治主導で
36 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:49:22.17 ID:ixx/iLD90
こんにゃくゼリーにあれだけケチつけたのだから、ユッケは禁止にするのが筋だね
客の目の前で牛を殺して捌けば安心。
そもそも生肉食うなんて馬鹿げたこと広めたのは何処のどいつだよ 土下座しろよ
業界も努力しろよ えびすみたいな店が出てきたのは行政だけの責任じゃないぞ
>>12 いやそれ言っちゃったらケンタだってマックだってママンの食事だって
くえねーよなあ?あ、ベジタリアンか
42 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:50:49.58 ID:rJHX6uD40
当然だろ 違法料理だして金儲けしようなんてとんでもない奴らだ 朝鮮人ひどすぎ
44 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:51:10.37 ID:mVxkM5zn0
ユッケを販売中止にする店は、焼肉用の肉をユッケとして 使用してたってことだろ。
もう今後、焼肉は カリカリに焼いて炭寸前になったのを 粛々と食べるしかないなw
46 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:51:31.49 ID:jJUNPZ510
>>27 加熱以前に国内の海は汚染されてしまってます
47 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:51:50.67 ID:9pBk6hx10
ユッケ食うやつは朝鮮人 死んでも何も問題ないよ
苦悩の使い方が間違ってるような
>>27 朝鮮式の不潔な調理法なら、魚でも当然危険。
50 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:52:13.50 ID:OI8KR75JO
生肉なんか食うからだ。 だいたい焼肉屋で生肉食べるって何のギャグだ? 生肉は生肉屋で食えよ。
チョンとゾンビ涙目w
なんで加熱用って書いてるのに、 火を通さないで出すんだよ!ぼけ! 殺人と同じじゃねーか! クソチョンのせいで、 飲食業界全体が迷惑被る。
>>44 そもそも、生食用の肉が出荷された実績が無い
54 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:52:54.54 ID:BKFVE7wj0
俺もいちゃもんつけたいが、 絶対腹壊さないから困るw
55 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:53:31.91 ID:BxqeOC8WO
なぞにく
56 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:53:37.36 ID:wHXUTCGk0
57 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:54:00.52 ID:3e8A5jR5I
これは差別 韓食ブームに恐れをなした日本猿が 我が国の世界的料理ユッケ排除に 乗り出した
昨日、和牛専門店に行ったけどユッケ、レバー、メニューに 付箋貼ってたなぁ。 でも、こっそり注文できた。
>>55 コロチャーよりは好きだが、正直なんの肉かは考えたくない
60 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:54:34.77 ID:VJD+8CTC0
ユッケは絶滅してもよいが、レバ刺しがなくなるのは痛い
61 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:54:59.26 ID:Z9AyXsWPO
これって確信犯だったわけ? ユッケ出してる全ての飲食店は生食用では無い肉を生肉料理として販売していって事だよね? 食肉業界全体の問題だろ
何でも行政の責任ですか。
63 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:55:15.81 ID:9pBk6hx10
野菜がヨウ素にやられ 魚がセシウムにやられ 肉までも狂牛病、大腸菌、口蹄疫、鳥インフルエンザで食えなくなる 日本の食料自給率を下げて儲かるやつが犯人だ
64 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:55:24.90 ID:zXNQ4VOI0
>(問題が起きた時のための)業者の逃げ道になっている」と指摘。 建築関係の材料ではこれが当たり前。 責任はすべて施工業者。材料が悪くてもメーカーは知らんぷりするだけ。 だから安易に安い材料には手が出せないんだよ。 食肉業界ではこういったことを、これから勉強するのか、遅れてるな
65 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:55:24.71 ID:o37JxYp7O
生肉なんて焼肉だけじゃないだろ
66 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:55:32.36 ID:to2y7pCk0
古いマグロで刺身が出来なように、鮮度のない生肉で料理なんてもってのほか。 とうぜん、メニューから外すべき。
67 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:55:33.35 ID:ekSZcz5K0
68 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:55:36.90 ID:oZM6iD0DO
たけし監督の 血と骨 でなんか豚肉?を壷にいれてウジが沸いてる肉を生で食うシーンがあったが あれはなんなの?
>>50 いや、焼いた肉が出てくるなら「焼肉屋」だが、そもそも生の肉が
出てくるのだから「生肉屋」に改称すべきだな。
70 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:56:02.16 ID:N4M/SJlJO
>>27 日本人なら古い魚と新鮮な魚の区別はつくだろうな。
色、艶、臭い、弾力などだ。切り身は痛みやすいから業者も注意して出す。
まあ、ビブリオは1万個、0157は10個で発症という違いはあるがな。
72 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:56:31.64 ID:LapbVoAS0
牛肉のカルパッチョは大丈夫なの?
73 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:56:39.11 ID:MrSxfxBe0
馬刺しは正規に生食用が流通しているからok
>>60 真っ赤で割り箸が染まるようなレバ刺しは血生臭い上にあまり美味しくない
色が黒っぽくてドロンとした感じのレバ刺しは美味いな
あのへんのギリギリ具合が問題になりそうだ
普段から胃を鍛えてないから、こんなことになるんだ。 ようするに貧弱なんだよ
76 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:56:54.34 ID:Jpy/iClEi
様子見で一旦引っ込めて、 落ち着いた頃に再開すれば馬鹿な日本人は 「安心して食べられるようになったんだ」 とかってに安心して食べはじめる。 テレビでも使えばイチコロ、チャンコロ
77 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:57:10.68 ID:3orx/h6dO
松本駅前の情熱ホルモンでユッケ食べたよ
78 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:57:13.35 ID:nw3vjbr90
ここなら安心だね♪
>弊社のユッケにつきましては、品質に万全を期して厳しい衛生管理と細菌検査により
>安全が確認できた商品のみを提供してまいりましたが、お客様の不安なお気持ちに配慮し、
>安心してお食事をしていただくことを第一に考え、販売を自粛することといたしました。
>(平成23年5月3日)
http://www.anrakutei.co.jp/index.html
79 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:57:22.98 ID:TJwg1swH0
ワサビには殺菌作用があるが、からしには無い。これだけは知っておかないと、騙されます。
80 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:57:27.66 ID:h9lPGFRR0
どうしても生肉を食べたい奴には、念書とって出すと良いんじゃない? 「死ぬ事になっても障害が残っても補償は一切不要です」って感じのね。
81 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:57:38.65 ID:r/6TakBq0
こうなったら焼肉屋全て道連れにしてやる!
82 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:57:42.27 ID:mrCsU+8j0
たぶん焼肉店側の理論としては、「客が出せというから仕方なく、加熱用肉でも出してた」んだろう 問題は、「じゃあこれを機に出さない事にします」と言えるかどうかだわな
83 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:58:06.16 ID:jKMw6kM90
加熱用しか調達できないからユッケやめればOK
84 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:58:06.68 ID:N/4OT7LUO
焼肉屋の衛生環境調べたほうがいいよ
85 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:58:27.07 ID:pp4rH56S0
定期的に生肉で食中毒のニュースが出るから生肉は絶対に食べないよ 何かあったら食べ物関係で仕事をしているから周りに迷惑をかけるし…生牡蠣も食べない でも本当はユッケも生レバーも生牡蠣も食べたい
86 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:59:26.51 ID:QzY2Wd920
ゲェェェ ∧_∧ (ill´Д`) ノ つ!;:i;l 。゚・ と__)i:;l|;:;::;:::⊃ ⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
87 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:59:32.11 ID:Jpy/iClEi
肉は腐りはじめが美味い! とかあったよね?
88 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:59:45.68 ID:VJD+8CTC0
無菌室で育てた無菌豚が出てから、中がレアな豚肉も食せるようになったんだから 牛も生食用に無菌室で育てるべき
89 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:59:49.69 ID:U2ZUXex80
加熱用の肉しか無いとか言ってる焼き肉屋は料理出す資格ねぇーよ。 仮に生食用の肉だって、飲食店で生で出すなら、トリミングと、その時に 菌類が着かないような正当な包丁捌きと、調理台・調理器具の分別は 必須だってーの。酷いよ。韓国料理店
90 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 10:59:50.01 ID:YOABx/Ku0
加熱用の肉を人に生食させるって、本当にすごい神経してるな 人殺しと言われるのも当然だわ
91 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:00:08.13 ID:GVtCNiul0
菌湧きまくりの腐れ生肉www なあに、かえって免疫がつく(棒)
出したらエエやん 【生食用の牛肉ではありません、食中毒ならない可能性もあります】 ってメニューつけて、 多分食べる奴いるから
食中毒ではなく殺人
94 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:01:54.75 ID:HUfaQQAw0
ユッケの売り上げに対する比率なんて微々たるもんだろ 現在安全上の理由でメニューから外しておりますとか言っといて2度と売らなきゃいいじゃん ここまでのリスクが暴露されてんのに経営の気が知れん まあ系列なら店長ごときにはメニューへの介入権なんてないんだろうけど
>>82 仕入れ値が高いから、でしょう。
価格競争については消費者にもいくらかの原因はあるかもしれないけれど、
生食用を仕入れない理由にはなりません。
>>3 日本では厚生労働省の生食肉基準をクリアした牛肉は出荷されていません
97 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:03:10.58 ID:fWJxZRqtO
ユッケ好きなんだけどな…
なんかmixiとかsnsで役員とか社長とかいってるやつって こんなイメージ
99 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:03:45.78 ID:1xtFLRzh0
ユッケなんか食う奴は 加熱用の魚で刺身を作る店でも平気で食うんだろうな
100 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:03:54.54 ID:stu0w1BH0
自己責任て宣誓書かせて提供すればいい 1つの糞店のためにナマスを吹く様なまねはして欲しくない
あんまり、中国、韓国を笑えたもんじゃないな。。。
102 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:04:59.86 ID:R+dOgPUg0
ついでにキムチもはずしてください
103 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:05:00.80 ID:11txDqz50
>(問題が起きた時のための)業者の逃げ道になっている つまり、いざとなったら店側がすべてをひっかぶるつもりで出してるってことだろ
考えられるのは生肉基準引き下げだろうな 放射能の時と一緒だw
105 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:05:06.48 ID:oxd+75aI0
生物を一生食べたくない 絶対食べない
あたりめーだ さっさとメニューから外せカス
そこまでして生で食いたいのかね 肉屋行かないからピンと来ない
昔は,「牛肉を生で食べるとさなだが湧くぞ!」って注意されたけど 今はサナダムシはいなくなったの?
109 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:06:08.04 ID:U2ZUXex80
>>100 いや、いや、いや、焼き肉店のコメントを見ると、怖いよ。
トリミングとかそいう事の重要性を認識してないコメントを平気で連発してる。
逆に日本の畜産技術すげーよ。これだけ無茶苦茶な焼き肉店がありながら、
これまで食中毒をあんまり出してないんだから。
美味しんぼでも栗田が「ユッケって最高の材料にすると美味しいのねw」 みたいなこと言ってたなw 最高の材料ってwwないわwww
111 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:06:23.48 ID:un1r/NaF0
112 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:08:12.57 ID:NIdBbt4p0
ビ・ビビンバはどうなるの?
113 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:08:22.11 ID:w9mxv27s0
韓国じゃ毎年、焼肉店に肉の立ち入り検査をする。 年間40件ほどの店が摘発されるとか。 日本はこんな検査は皆無。 どんどん韓国に追いぬかれている。 これが今の日本の実情。
114 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:08:33.74 ID:lsKmGROO0
バカ社長せいでユッケの文化消滅w
115 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:08:45.98 ID:emJJP1r70
もう「焼きユッケ」とか「茹でユッケ」でいいよ。
116 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:09:32.42 ID:ZkreJpHJ0
焼肉屋なんだから焼けばいくね?
117 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:09:35.70 ID:nr9rgF7c0
焼肉店自体が外食先の候補から外されてるけどな
118 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:09:43.08 ID:DgWeepHm0
サラ金、パチンコに続いて焼肉も規制じゃあ!
119 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:10:29.75 ID:NllwJoFh0
2chやるようになってから朝鮮ものはさけてたけど正解だった。
120 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:11:27.93 ID:rJHX6uD40
>>1 なんで焼肉屋が被害者みたいな書かれ方してるんだ?
業界全体で加熱用を生食として客に提供してきたんだろ?
消費者をずっと騙してきたんじゃん。
いい加減にしろよカスゴミ
122 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:12:55.96 ID:p1SEYqC70
焼肉屋っていうと、不衛生なイメージが更に増大!拡大!
123 :
にょろ〜ん♂ :2011/05/05(木) 11:13:03.76 ID:9VRT7qyB0
加熱用の魚を刺身にして出してたのか
124 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:13:06.84 ID:emJJP1r70
焼肉屋って客が自分で調理するから、何かあっても 責任の所在がはっきりしないよな。 お腹壊しても「ちゃんと焼いてなかったからかも」 って思うし・・・・・。 実は細菌だれけで、細菌が出した有毒物質まみれ だったりして。
生肉を食うのって、食人文化の名残りだろ?
126 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:13:24.53 ID:3orx/h6dO
叙々苑だろうが どこだろうが 日本中どこでも 提供されてるユッケは すべて加熱用の肉です
127 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:13:33.44 ID:2N9WePHF0
加熱用の肉は生で出さない そんな当たり前のこともできない業界は滅んだ方がいい
>>118 その三つは全部、法律のグレーゾーン(まあ違法)にかすってると言う点でも共通してるな。
警察や政治家が見逃してる点でも。
チョンは有害な存在だってことだ。
129 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:14:19.77 ID:2V04JwgU0
消費者長長官のレンホウ何やってんのよ? ユッケ禁止・加熱用生肉の生食提供禁止さっさとしろよ、死人出てるんだぞ。 こんにゃくゼリーは規制規制って五月蝿いくせにそんなに在日に配慮が必要か?
何故同時期に、えびす以外の店で起こらないのかが不思議。 卸売が特別な肉提供してるか、えびすが不衛生な扱いしてるか どっちだ?
菓道が「ユッケさん太郎」を売り出せばok。いくらでも食える。
生食用の肉はないは、 パチンコはギャンブルではないみないなもんか
133 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:14:56.19 ID:YO8YRUZz0
激安ではない、普通の焼肉店で食うユッケは美味かった・・・・・ たとえ生肉用として厳選されたものじゃなかったとしても美味かった 中毒になったことなんて一度もないし もう食えないな。あーあ
134 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:15:03.88 ID:0Htp+3/M0
そもそも生肉食うのは危険なんて常識だろう! ふぐの肝みたいに珍味として食べるのに止めるべきだろ? 気軽に食べようとする風潮自体が狂ってるとしか言えない
まぁ、出すなよ。
136 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:15:22.40 ID:NkNCsC+G0
卸はB地区 小売りは朝鮮 日本人は口も出せない治外法権
137 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:15:23.39 ID:Ow0sgA3Q0
× 複数の店によると、多くが加熱用の肉をユッケとして出しているのが実情。 ○ 複数の店によると、全店が加熱用の肉をユッケとして出しているのが実情。
>>108 いるけど
今の時代、寄生されても栄養失調になったりしないからねえ
ちょっとお腹ゆるくなるぐらいで
140 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:15:47.06 ID:QsaFHftx0
生物なんてユッケに限らず消費者側もリスクを負って食ってきた物なのにな。 このアホ社長や卸業者は処分されて当然なんだが、一番の問題は 「オレは生物食わないけどユッケなくせよ」とか大騒ぎするバカ共だな。 無駄なエネルギー使ってないで連休終わったらちゃんと働けよ?w
141 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:16:28.50 ID:a9rq7nEM0
>>1 ひでぇ・・・焼肉屋はひでぇよ・・・
本来焼いて出さないとダメな物を銭を払った人間にくわせているんだから。
詐欺じゃないのか?お金を出した人は生で食べて安全だと信じてるから
お金を出したんじゃないのか?本当に焼肉屋はひでぇよ・・・
>>133 あたらなかったのは、たまたま運が良かっただけ。運試ししてまで生肉が
食いたければ、スーパーで売ってるミンチをそのまま食えばいい。
143 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:17:21.02 ID:PXTxV0kmO
生肉食わない俺は関係ない。
145 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:18:03.52 ID:mnE7cYLp0
お前ら事件起こした店の社長が 金や朴みたいな名前じゃなくて残念そうだな
146 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:18:07.17 ID:Q0CO4PtbO
なにげに、牛と韓国に関わるとひどい目にあうよね(・ω・)
147 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:19:17.17 ID:PPkH+kP70
生肉なんて食う側の自己責任だな。 まったく同情できない。
148 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:19:19.79 ID:JVQQXHzB0
ユッケ終了かな800円くらい出せば食える?
149 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:19:23.96 ID:mqWKrqWA0
生肉なんて食うから神の怒りだよ。 なんのために火の使い方を教えたのかって。 死んだ奴らは畜生道に落とされてるよ。ガキは知らんけど。
生食用は1gたりとも流通してないって認識で良いんだよね。
ユッケは食べないけどレバ刺しは好きなんだよね。 あのゴマだれに塩を少し混ぜて食べるのが良い。 というか、塩って毒消しの意味があるのかと思ったけど違うのか。
152 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:19:59.67 ID:nb8HqSLo0
これからツバスとアジのタタキがうまいんだが 和風レストランとか何でもありの店は まな板一緒で魚も危ねえな
153 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:20:00.58 ID:bGWYl36u0
まともな店のユッケの値段、1200円 えびす、280円
焼き肉のイメージ落ちた代わりに、マスコミが次に何を持ち上げるかな。
155 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:20:17.09 ID:obuCIJYg0
韓国面に陥るとこうなる 魚以外の生肉など食す風習は日本人にはそぐわない こんなもの喜んで食うのは在日くらいだろ
156 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:20:26.92 ID:A1VGBG030
ユッケって一皿1000円以上するのに100g450円の肉も使えないって? どれだけ粗利益上げようとしてるの? これじゃあ焼肉もどんなもの 使ってるのか判らんから怖いよね....実際、かたずけとか考えなければ 肉屋で100g1000円位の肉買って焼いた方が美味しいんだけどね
韓国系には関わりたくない マジ勘弁
158 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:20:36.21 ID:J0sCGYe00
外食なんて怖くて無理だわもう
159 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:20:47.48 ID:ZPScrJF00
160 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:20:49.91 ID:SEFDjS/10
長野で昔ユッケなんて出してなかったがなあ ジンギスカンがほとんど 南信だけど 東京の焼肉のタレはクソ甘くて食えん よくあんなもの喜んで食うなあ 肉がもったいない感じ
161 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:21:02.76 ID:eTH5pnch0
白々しい。苦悩なんかしてないだろが。 チェーン店でない焼肉屋の中には、生食用が手に入らない時は 今日はないと断るところも結構あるのに
162 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:21:05.92 ID:IvA2Ch1E0
炒めて食えばいいよ。そぼろか。
生肉は馬刺オンリーな自分。
165 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:21:14.60 ID:pdPIZeif0
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166 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:21:18.00 ID:mnE7cYLp0
規則無視の安値がまかり通ると かかるべきコストかけてるマジメな業者が淘汰されんだよね
167 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:21:34.08 ID:MrSxfxBe0
>>151 あの程度の塩では殺菌効果は無い
もっとも、レバーは生食用が流通しているそうだから、信頼できる店なら食べてもいいのでは
168 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:21:44.98 ID:YO8YRUZz0
>>142 肉汁が溢れてる〜なんて生みたいなハンバーグが売りの店もやべえな
>>140 クジラなんて食べないからクジラを殺すなって騒いでいるオージーと一緒だよなw
170 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:22:02.58 ID:5G9dFIO1O
寿司屋でもユッケでない?
171 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:22:36.71 ID:y3YnVJ0F0
命をかけてまで食うようなもんじゃないだろw
さっき会見動画見たけど社長の逆切れ具合がひでえwww
ユッケは嫌いだけどホッケは好き
174 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:23:24.16 ID:s7eRtQ1/0
よく焼肉屋の生肉なんか食うよなぁ。 ステーキはレア寄りミディアムの俺だが、焼肉はカリカリの手前まで焼く。
チョソ包囲網ができつつありますね
176 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:23:30.04 ID:pdPIZeif0
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177 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:23:32.15 ID:IvA2Ch1E0
あれ逆切れだったのか?なんかの病気かと思っってたわw
<ヽ`∀´><焼肉の起源は韓国ニダ!チョッパリはなんでもパクるから当たるニダ
180 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:24:19.80 ID:oqCORsKg0
苦悩じゃねーよ 出すなよそんな危険物
>>167 そか、塩って意味なかったのなw
生食用が流通されてて良かったよ、ありがとう。
あれも焼肉屋によって違うから馴染みの所でしか食べないけどね。
>>1 えびすで問題が発生したからといってこれまで食中毒を出していない他の店まで
メニューから外す必要はないだろ。
消費者は自己責任で食えばいいだけ。
いちいち過剰反応しすぎ。
183 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:24:43.69 ID:GczpbILt0
こういうクソ業界を擁護するような同情論調で記事書くんじゃねぇよ。 生食用が扱えない店は素直に加熱食を加熱して出せばいいだけだろ? 何が困るんだよ、焼肉屋のくせに。 まあ、ひとつ思うのが「ユッケ」ってどこのお国の物だっけ?てこと。 そりゃ、困る店が出るのかもしれないけどねぇwww
184 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:24:54.36 ID:obuCIJYg0
>>140 >生物なんてユッケに限らず消費者側もリスクを負って食ってきた物
そんな韓国での基準をここで話されても・・・
日本の法の基準に遵守してれば何の問題もなかったはなしだよ?
>>169 じゃあお前らは
「パチンコやらないくせにパチンコを廃止しろっていうのはおかしい」というパチンカスと一緒だな。
「タバコやらないくせにタバコを廃止しろっていうのはおかしい」というヤニ厨と一緒だな。
186 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:25:18.18 ID:JfPs5piL0
>>177 ファビョンか?でも、あの社長、チョンじゃなくて部落って聞いたぞ?
ユッケを生で食ってるのは、日本人だけという事実
クソ安い肉をユッケだからって 高く出してたりはしてないだろーな?
189 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:26:21.14 ID:DMHpHDfv0
政府と 厚生省と 保健所は 今まで 何も やって なかったんだな 国民は そういう 事は ちゃんと 成されている と 思って 食べ物屋へ 行って メニューに 有るものを 普通に オーダー して 食べていた わけで 〜 こんな 事態に なっても 政府はじめ 厚労省 保健所 は 何も 言わない 行動しない 国民は 見捨て 責任 とりたく ない 訳 で 〜 明日 また 同じ 様な 事が 起こっても シラン 顔 する つもり なのか ? それでは 済まされん だろ 〜 こういう モラトリアム時期に 何か おこった 場合 普通よりも 責任を 重くするなどの 法的 措置を 講じて 欲しい よな
190 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:26:23.14 ID:yzFBHMsN0
>>1 >生肉の扱いについて実態に合った基準づくりを進めるよう求める声が出ている。
甘えんな馬鹿
現行の基準で罰則作りに決まってるだろ
191 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:26:55.92 ID:XtFW+FJkO
また厚労省かよ! 肉でいうと屑肉だな!
3000気圧くらいかけて調理する方法があるらしい。 加熱しなくとも、細菌もウイルスも死滅してしまうとか言ってた。 その肉を食った人が、加熱したのでもない、生でもない、微妙な味と。 要は、うまくないらしい。
193 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:27:31.26 ID:5WuT3/4IP
ユッケ用の肉をユッケとして出せばいいだけだろ。 ユッケって何か知らないけど。
食肉関連業界には相手が部落絡みだけに役所も強く出られなかったのがこんな 問題になった一因だね。店の責任だと言い逃れ出来る様になっている。
195 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:27:55.60 ID:MTJv8BYJ0
俺たち野生のライオンじゃねーから生肉食ったら駄目だろwwwwww
他のチェーン店はどういうやり方やってたんだろ ちゃんとトリミングして衛生管理もできてるんだろうか
197 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:29:06.77 ID:A1VGBG030
>>153 値段聞いて納得した....えびすのユッケ280円ってwどんな屑肉使ってるの?
肉屋以下の値段ってサービス料込みだから、岐路1000円以下の肉だねw
198 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:30:09.32 ID:QsaFHftx0
>>184 おまいは日本の店で出てくれば生物は全て安全だとか思ってるのか?
199 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:30:10.08 ID:2V04JwgU0
消費者庁や長官のレンホウは何してんの? そんなにBや在日が怖いの?
200 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:30:24.47 ID:U2ZUXex80
>>161 違うって、肉を5Kg位の塊で仕入れて、そこからトリミングして
ユッケにして出すんだよ。だから肉の塊を仕入れた日にしかユッケを
出せないんだよ。
201 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:30:24.82 ID:9mjmHChF0
何で馬の肉だけ刺身で食う事を許可してるのかな レバもだよ。 馬のどこの部位が一番美味しいのだろうか TBSきた
うちではユッケは焼いて食べる物としているが客が勝手に生で食べたって 言えばいいんじゃね
203 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:31:31.29 ID:FeTKjFosO
焼肉店なんだから生肉で食うなよ
>>161 どうやって生食用の肉を手に入れてるのか、詳しく。
205 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:32:54.40 ID:SEFDjS/10
>>197 `1600円の肉っていってたっけ?ソースはオレの記憶。
207 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:33:01.23 ID:tjVZPsf00
狂牛病の頃にも即消えてたメニューだし無くなっても問題ないw ついでに丑も消えろ、チョンカスw
208 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:33:04.36 ID:WSkqcnYQ0
昨日焼肉屋でレバ刺し食おうと思ったら出してくれなかった 焼き鳥屋の鳥さしとかもダメなのかな?
209 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:33:21.38 ID:Mntr3+1yO
焼肉店では、何でも生で出てくるだろ。 ユッケも客が焼いて食べれば問題なかった。
中国人と同レベルだな。 これはもはや品性の問題。 形式ルールに従って、利益を最大化する方法を取るのが中国人。 形式ルールだけじゃなく、本質的に顧客を裏切らないモノを提供するのが日本人。 成り上がりのろくに教育を受けてないバカ社長がやりそうなこと。 品性に従ったルールがあれば、そんなものをだそうとは思わない。
211 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:33:55.42 ID:7irwZ3LN0
すごく不思議なのは、どうしてこの店ばかり
212 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:34:20.29 ID:oZM6iD0DO
>>193 おれも値段聞いてビックリしたんだよw
だいたい280円とか、びっくり市で売ってる
愛犬のエサ 1パック100円とまったく変わらんやろww
>>185 見当違いすぎてわけわからんぞw
韓国がいかに嫌いでも、その食文化を否定できないってことだ
今回の件はゆっけを食うことが危険って話じゃない
衛生管理の不徹底と、業界の慣習とやらが問題なんだよ
衛生管理をちゃんとしていないのなら、どんな食べ物だって危険だぞ
214 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:34:41.02 ID:dbZRaNS8O
そもそも肉を生で食うとかお前ら畜生かよ。 あの店の混み具合考えると2ちゃんねらーの中でもも好んでユッケ食ってた奴たくさんいるだろ。 どんだけ韓国朝鮮に毒されてんだお前らは。 情けねぇ。
215 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:35:15.21 ID:X75m1vva0
自民党と民主党は以下の人々を守る ・B層 ・韓国人 ・中国人 ・人殺し
>>161 いや、日本に生食用の牛肉は一切流通してないらしいぞ
だから生食用を手に入れるのは無理
217 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:35:29.63 ID:U2ZUXex80
>>205 生レバは、フグで言えば卵巣だろ。それで当っても注文した客の問題。
生で肉を食うってのはなんかケモノみたいだ
219 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:35:49.92 ID:d7od/F3fO
ユッケやレバ刺し食って死亡って… ハイリスク過ぎるだろ ユッケ強者「俺は免疫力高いから大丈夫!ユッケうまっ!レバ刺しうま〜!おまえらも食えよ」 友達「遠慮します…」
220 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:35:50.15 ID:GczpbILt0
>>199 コンニャクゼリーを叩きのめす、というか日本企業を
叩きのめす以外は特に活動する気はありません。
ミンス党が
「在日献金の何が悪い!差別をするな!」
と騒ぎまくっている事を思うと興味深い動きだよね。
今回の焼肉屋の問題はずいぶんと声明や対処が
ニブイのはなんでかなぁ・・・w
※マンナンライフは政治献金をしていませんでした。
221 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:36:31.11 ID:EnNYmhEP0
口蹄疫 ユッケ 牛たちの怒りが頂点に達したとき 日出ずる国に禍がもたらされる 俺達はもう 牛肉を食わない 豚肉を食わない それでも生きていける 惨殺の数が多すぎるのだよ
222 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:36:48.73 ID:L/lJLdyu0
ステーキのレアって 加熱してるから 大丈夫なの? 教えて
>>213 見当違いはお前だろ。
食わないから関係無いだろとか言って自己正当化するのは
パチンカスやヤニ厨の浅はかで愚かな思考。
224 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:37:34.88 ID:5Z9cJe5w0
トンスル人の作る料理が衛生的なわけないだろ。
>>213 普段からウンコ酒を飲み、ウンコ漬けのエイを食う韓国人なら平気かもしれんが、
日本人には当然危険。文化を持ち出せば何でも正当化できると思ったら大間違い。
メニューから外せ。 また同じように金に目がくらんで安全を疎かにする企業が 同じことをやりかねん。
227 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:38:18.15 ID:RgcV6BVR0
♪おいしく焼けました〜っ!!料理アイルがいなくても高級焼き肉セットを 必ず持っていく俺はユッケなんて食わない。
228 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:38:23.50 ID:a9rq7nEM0
>>208 基本的に鳥や豚は生でたべちゃダメ。
むかしから鳥や豚は良く火を通して赤い部分がなくなってからじゃないと
食べちゃダメといわれなかったか?いつから日本人は生で肉が食べれて
あたりまえという考えて方になってしまったのだ・・・
229 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:38:23.72 ID:SuJ2ggWn0
店主が自ら肥育した牛を屠殺し、肉を切り出すところから手をかけてはどうか?
230 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:39:18.49 ID:U2ZUXex80
>>222 整形肉ならアウト、ちゃんとした肉なら大丈夫。
要するに 店舗側がトリミング怠っただけで死人出る 河豚並の危険な料理だったわけだろ? 法規制or免許制は避けられんだろ
232 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:39:40.77 ID:XIuXUXu30
>>1 正しいスレタイでお願いします
×【食中毒】 焼き肉店、生肉の扱いに苦悩 多くが加熱用の肉をユッケとして出しているのが実情 メニューから外す動きも
○【食中毒】 焼き肉店、生肉の扱いに苦悩 全てが加熱用の肉をユッケとして出しているのが実情 メニューから外す動きも
>>222 肉の奥の方には、菌は入りづらいから、菌の分布は表面付近が多い。
で、レアはその菌が多い表面付近はちゃんと焼く。
結果的に大丈夫なんだぜ。って配膳してたホテルのコックが言ってた。ホントかどうかは知らん。
234 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:40:24.32 ID:3rHq15WV0
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |DQNの回収に来ました| |__ _______| ,_∨_______ γ===============┐.. V . γ;二二二, ll .__/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄// \______/ )\ゥアア・・ . _ // ∧_∧ |.|| | .| 混ぜればゴミ .l l,,,,,,,,,,,,,,,,,,\____/ /__\ [_].//( ´∀`).| || | .| 分けてもゴミ ヽ丶 |8|| ̄ / / ̄ヽ |6| .└/l__/__ ).| || .|__| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽヽ ヾ---「:l|_/ /__∧ ヽ | | | (_/ [||| --|___特亜B ___ヽヽ ゞ |.:ll ./ /;´Д`) ミ. ∧_∧ ポイッ lフ ,------|.l_|二二l_l/ ̄ ̄/l /γ二二..ヽヽ ヾ |.:|/ / \ヽ⊂(∀` )ミ [ll三// ̄ヽ\|.\===l二二l__l /// ̄ヽ\~ヽヽ_匚|]二||二二二||_.(⊂ ) └--l .※ ..l ..凵=======| .※ ..| . ,______.,.____.,___., B級グルメ 材料はB層のホルモン系 客もB級・B層・特亜のBINBO人ばっかり ┌─────────┐ │基地に 空襲警報 ! | │基地外に非難せよ!| └―――──――――┘ ヽ(´ー`)ノ ( へ) く く
235 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:40:48.79 ID:tjVZPsf00
チョン料理なんか出すから悪い
237 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:42:08.60 ID:QsaFHftx0
日本の食品衛生法だと食中毒ってのは店が保健所に届けて始めて発覚するんだわ。 なんでかなり酷い状況でない限り行政も動かないし表には出てこないのが現状。 保健所も毎年チェックしてるが「生物は扱わないのが望ましい」としか指導できないんだよ。 あとは消費者側の判断の問題。それを子供に安易に食わせるとか、、、少しは常識勉強してから外食しろよって感じだわ。
238 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:42:22.78 ID:88+uDQs2O
タタキ
239 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:42:31.48 ID:9RhQexEvO
これって在日系焼肉屋で同じ事件起こってたら政府ぐるみで死者隠蔽してたんだろう 不幸中の幸いというべきか
普通のスーパーで売ってる加熱しないといかんとされてる 生レバーをもう15年くらい週一ペースくらいでレバ刺しとして食ってるが 腹なんて壊したことない
241 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:42:57.24 ID:+PHp3HZP0
海原雄山がユッケにあたって死んだらワロス
焼肉食いに行って生肉を食うアホがこんなに多いとは思わなかった
>>223 自己正当化ってよりちゃんと客観的にみるべきじゃないのか?w
>>225 人間にそんな違いがあるのかよw
もし日本人に危険ってならもっと早くにこんな事件が起きていたんじゃね?
流通過程で111とか157仕込まれるのはたまにある話だろ 毎回培養液に必ず突っ込んどけば今回の肉は捨てだった
>>228 家で調理の時は生はダメは常識だけど、
店でなら大丈夫じゃね?って思っちゃうんだよ。
厨房の裏側までは見えないし。
生=新鮮つーイメージかね。
地鶏とか出してる店は割とある。
子供とかは遠慮してって注意書きある店もある。
246 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:44:52.33 ID:sbN+hcWTO
情熱ホルモンも牛太も牛角も同罪だな ユッケや肉サシや生レバーがある時点で同罪。 2008から唯一生肉が無くなった店があったな 2008年より生食用の肉の流通が無くなりますので販売を一時見合わせて頂きますさすが 炭… おっとこんな時間に来客だ
生肉が食べたいからお店にいってたよ これからは焼き肉は自宅だよ
焼肉店の社長に自浄努力なんて期待するほうが無駄 教養と品性が無いクズばかりだから 加熱用の肉をユッケとして売ることになんの疑問も持たない。 飲み屋での再利用に何の疑問も持たないのと同じ。
>>243 >人間にそんな違いがあるのかよw
当たり前だ。疑うならタイや中国の小汚い屋台でメシを食ってみろ。
250 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:46:11.05 ID:lYq0go1mO
安心しろよ 食ったら死ぬ汚ねえ便所の水で洗った肉出す焼肉屋なんて、金輪際行かないから 便所の水で締めた肉は韓国人オーナーの店では、日常だしな
251 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:46:21.11 ID:6XtCDp5f0
>>240 だからこれからも大丈夫ってやってた結果が
今回の今のところ死者4人っていう惨事なんだろうね。
252 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:46:36.77 ID:jQjgtiLhO
在日、いい加減生肉食うの止めーや
253 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:47:03.51 ID:s5p6SU8T0
>生肉の扱いについて実態に合った基準づくりを進めるよう求める声が出ている。 馬鹿か? 基準はある。単にお前らが守っていないだけだ。 そんなものは出さないか、ウソをつき続けながら出すか、 単純にどっちか選べば良いだけの話。 「生肉用じゃないけど出していいです」という基準を作れってか? それはなんか起こっても俺のせいじゃない、国のせいだと言いたいだけだろ? 潰れていいよ、焼き肉屋。
254 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:47:07.55 ID:aRDFqEPQ0
つーかレバ刺し好きな俺には致命的
255 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:47:08.15 ID:G0cRIsXc0
この期におよんで「苦悩」とは・・・ 「ユッケありません」「ユッケやめました」 で済む話だろ これだけ日本中で問題になってるのに、どう してもユッケ食わせろなんて客はほとんどい ないだろ
256 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:47:30.63 ID:pUK8uBD10
257 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:47:43.08 ID:IJCaYsuL0
マスコミに騙されて韓国の不潔文化を 取り入れるからこうなる。
258 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:48:08.94 ID:oZM6iD0DO
>>222 本当のレアは中身が赤いが、赤い部分まで暖かいんだよ
まぁ中まで暖かくするには、かなり難しいけどね
>>223 ,225
さすがにそれは噛み付き過ぎでは無いかい?
レス元は「生食用があるならそれでやれば良い」
と言って業界のなあなあに辟易している人だよ。
で、それを踏まえて「日本では生食用が流通していない以上
メニューから外すのは義務化しよう」とか反論した方が
よくないかい?
>>235 昨日テレビでやっていた、自作のBBQコンテナを
持っているご本人様かもしれん。
俺、レバ刺し好きなんだがしばらく食べられなくなるんだろうな
そんなにユッケ食いたけりゃ、スーパーで売ってる肉で作ればいいじゃん。 安全性なんてさほど変わらんぞ。
262 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:49:10.60 ID:SDFCycf20
欧米から猿と馬鹿にされるわけが分かるな・・・ 日中韓としょせんは猿山争いだ
適正なルールが無ければ 「やってよい」と判断するのが中国人 「やらない、注意を促して」是正しようとするのが日本人 業界通じて中国人レベルの品性しか持ちあわせていないから こういうことが起きる。
なんか政府を叩く向きもあるけど、 政府はちゃんと生肉の基準を作ってるわけで。 それを守らずに加熱用を生食に転用している業界全体がクソだろ 生肉用が一切流通していないって…良心のある業者がゼロってことか
265 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:50:09.68 ID:QsaFHftx0
>>258 その方が旨いのは間違いないが最終的に食うのはおまいなんだから自己責任だ罠
>>261 それが今回判明したよなあ。
なんだ、生だからって特別な物じゃなかったんだ的な。
267 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:50:27.17 ID:JJq5q4Dx0
タダでさえ危険な生肉をトリミングもせず出してたんじゃ、完全に店の落ち度だろ。 最初にニュース聞いた時から「どうせ店の衛生管理が杜撰なんだろうな」とは思っていたが。 真当に料理してた店は良いトバッチリだな。
268 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:50:52.00 ID:sbN+hcWTO
ああ牛サシ好物なのに
269 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:51:04.05 ID:XajD5hm6O
本来、生食は鮮度や扱いや保存技術考えても かなりの贅沢品だったはず。
270 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:51:14.85 ID:pUK8uBD10
>>1 みると、「公然の裏メニュー」だったんだね。
271 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:51:15.31 ID:EBMByZmM0
欧米人からみたら、生肉食って死にました。 ってキチガイとしか思えんだろうな。
焼肉なんだから出さなくていいだろ そんなに食いたい奴がいるなら生肉屋開け
>>264 加熱が必要と知りながら、ユッケ用として売っていた精肉卸は詐欺罪、
加熱が必要と知りながら、生肉を出していた焼肉屋は殺人未遂罪でいいだろ > 基準
274 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:52:05.98 ID:OmKgJLJu0
なにが苦悩だよ
275 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:52:17.60 ID:t99oo4e60
>>加熱用の肉塊を業者から仕入れ、切り分ける段階で新鮮な部位をユッケとして使う。 新鮮な部位ってどういう意味? 屠殺直後の肉って事? 調理場で鳥を〆て調理するならともかく、 牛は枝肉として売買されてる時点で屠殺後数日経ってるだろ。 高級和牛の枝肉は1ヶ月近く熟成させて出荷するらしいんだけど、これも新鮮なのか? そもそも、新鮮だから大丈夫という認識自体どうなんだ?
>>263 いや、ルールにグレーゾーン作って
いいように解釈し運用するのが日本だろ・・・
中国と比べるのはおいといて
昔から日本はずっとこうだよ。
決してしっかりしたモラルのある国じゃない。
>>255 >どう してもユッケ食わせろなんて客
いるんだよねぇ、それが。
というか、焼肉屋ではユッケ出さないのがありえない
というぐらいの店が出店しまくってるのが問題だろうねぇ。
当方、川崎在住なので、まあ察してくださいよ。
俺的には法で取り締まって一切禁止がいいと思う。
それでも食べたい奴は闇で勝手にやれ。
>>249 すまん、金が無いんで行けんわw
むしろ中国なんてよく行けるなw
中国で人間が食えるものを出しているのか?w
>>259 その通りですな
ちなみに俺はゆっけ食うが、もし1皿5000円やら1万円やらになっても
それは当然だと思っています
もしなんだったら安全に食えないってことでゆっけ廃止にしてもいいでしょう
280 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:53:54.38 ID:SEFDjS/10
>>271 ほい
http://en.wikipedia.org/wiki/Steak_tartare > Steak tartare is now regarded as a gourmet dish. It is especially popular in Belgium, Croatia,
> Czech Republic, France, Germany, Hungary, the Netherlands, Poland, Slovakia, Slovenia, Nepal,
> Japan, and Switzerland.
281 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:53:58.86 ID:6EMty87f0
282 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:54:33.39 ID:8w5o/gch0
殺人ユッケはダメだろ
283 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:54:46.78 ID:6XtCDp5f0
>>267 真当に料理してた店は良いトバッチリ?
加熱用を生食として出してたのが真当?
真当じゃなかったのがバレただけだろ。
284 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:55:00.06 ID:f83wmzqe0
苦悩w 人が死んでるのに、よくそんな気楽なこと言ってられるな。
ユッケを食いに焼肉屋に来る客なんて、ほとんどいないだろ。 素直に外せよ
神田に立飲み屋みたいな立ち焼肉店あったよね うちは生でも大丈夫な肉ですよって生で食べてみたけど あーいう店どうなるんだろ
289 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:56:08.77 ID:sWJs53y8O
苦悩じゃねーよ だすなよ 人殺しが
東京都は何年も前から注意喚起して街中の自治体の掲示板に保健所からの 警告出していたよ。インフルエンザだとマンション掲示板にも出るけど、 焼肉ホルモン系は関係者が住んでる事があるから出せないのかね? 食中毒は昔は夏のものだったんだが、現在は一年中届出があるそうだ。 数年前に見た保健所からの警告には(港区保健所発信)「生肉を食べるな。 加熱調理しろ。」みたいな内容だった。品川駅港南口にあれがあるから 実情はわかっていたのだろうね。 友人は、ネットでホルモンを注文して食べたら一ヶ月ダウン(上下ともに)。 でも、保健所には届けは出してないみたいだから、ネット注文にも気をつけなきゃ 駄目っちゅー事だよ。
291 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:56:31.18 ID:060MxBhv0
「生牛ユッケ」のメニューを外すって、そんなに営業に響くんですか? たくさんあるメニューから、 「牛ユッケ」を外せばいいだけって気がするんですが・・・ 馬刺しユッケとかレバー刺しに変えればいいのでは・・・ってのは 素人考え?
292 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:56:35.76 ID:Xm6pY1kYO
焼肉屋を始める奴って、客が焼いてくれるから楽とか思ってるから こんな杜撰なことができるんだ。
293 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:57:21.02 ID:DZ3Ro1jTO
>>12 生きた牛を踊り食いするんですね判ります。
>>138 寄生虫ダイエットあるぐらいだしね・・・
じいちゃんはきしめん食えなくなったが・・・
逆に、こんな状況になっても 「ユッケが食いたい。焼いた肉じゃなく、生肉が食いたい」 なんて言う奴が居るのか?w 生肉なんか食わなくたって死にゃせんだろ(食ったら死ぬかもしれないが)ww
そもそも、加熱しなきゃいけないものを トリミングでなんとかギリギリ食中毒を出さないレベルで客に出していた慣習が異常。 そんな綱渡り状態が常態化してたなんて考えるだけで恐ろしい
297 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:58:01.69 ID:t99oo4e60
>>292 よく焼いて食べない客が悪い
という論法で逃げることも出来るしな
298 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:58:10.21 ID:FejxbLrU0
フグみたいに免許制にしたらいいんじゃね?
299 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:58:27.41 ID:CqB/CZqfO
普通はメニューから外すと 思うのだが…。 使いたいのはチョンかな
ガチの基準作ったら生肉壊滅だろ 売らなきゃいいよ
301 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:59:05.99 ID:fQ3EJWkd0
>>284 焼肉屋の多くが生肉だして「お客さんが勝手に焼いてね」ってやり方なんだから
ユッケだけ焼かずに食べてたのは客の判断だわな
ユッケは生で食う習慣ってのはあったと思うけど
粗い網に細切れ肉出されても焼きづらいから焼きやすい工夫を何とかしたほうがいいけど
302 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:59:17.60 ID:GczpbILt0
>>279 問題なのは「ルール(法律)を破る≠罰せられる」という現状だよね。
ちなみに前科者は入国不可になるはずだし、帰化も受け付け無い
はずなんだよねぇ・・・不思議だねぇ・・・。
で、次のマスゴミの持ち上げは再びモツ鍋じゃなかろうか?
チゲ鍋も絡めて「よく加熱してある」という雰囲気を出すために。
すくなくとも、梅雨時期の食中毒が発生しやすい時期は、メニューから外すべきなんじゃね? 生モノの食中毒リスクが消費者側に定着していないようだから。常識だと思ってたんだけど。
304 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 11:59:40.38 ID:f83wmzqe0
>.286 ユッケの存在って、生肉で食べても大丈夫な肉を使ってます、 だから、多少生焼けでも安心して食べてください、ってアピールするためのものだよ。 だから、ユッケを置かない店=危ない肉を使っているという印象を持たれてしまうから、 焼肉屋にとっては死活問題になるんだと。
305 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:00:19.15 ID:QsaFHftx0
今回のように死人が出るとかない限りは行政も対応しないだろう「あくまでも自己責任で」で今後も規制する理由はない。 これでイヤになったなら今後生物は食べなければいいし、需要があれば店は出し続けるだろうし無くなる事はまずないわな。
306 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:00:26.09 ID:5/OLr/+f0
安全を保証出来ないものをメニューに入れるなよ。 今まで事故を起こさなかったのは、運が良かっただけだろ。 店の不運に客が巻き込まれるなんて最悪だろ。
苦悩とか何被害者面してるんだ?
>>284 >なお、出席者の間で意見が分かれた「生足」については、焼き足ではなく、ニーソックス着用を義務付けることで決着した。
なんじゃこれw
>>295 食べられないと思うと余計食べたくなるんでは
鯨だって以前はともかく食卓に必要って程の肉ではないだろヒゲとか食文化や捕鯨文化の存続とかは別として
でもやっぱりたまには鯨食べたいって思うもの
310 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:01:16.85 ID:F1jpWeHgO
つーか、牛肉食うこと事態神経を疑う。
311 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:01:21.40 ID:F6fd6sbXO
なんで店側か卸側かで一方に罪を押し付け終わらそうとするんだ? どちらが、多くの悪行をしてようが両者が関わっている事 店側にも最高の罰を与えて、なお卸側の悪行をも暴き重き罰を与えるべき どちらかが何かを起こしても関わりが暴かれるようにすれば、両者で監視もしくは自浄作用も出来る
ペッパーランチの合成肉も生焼けで食わせて問題になったんだっけ。
誰も言わないが、「タルタルステーキ」についてはどうなんだ? 焼き肉屋ではなくかなりの高級洋食店、レストランで高い値段で出てくるぞ。 ユッケが駄目ならあれも駄目だろう。また、「逆風評被害」なのか?
314 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:01:30.33 ID:0PxKSzgZ0
で、ユッケ擁護派は これからもユッケをむさぼり食うのか? 俺は無理だわ。 少なくともどの店でも危険性を持つ料理だと分かったし そこまで執着するほど旨いものでもない。 普通によく焼いた肉だけを食うよ。
逆に、馬刺しが、安全だとは知らなかったな。 まあもうユッケは二度と食べないわ。 つうか、国も大概いい加減だったな。 注意喚起なんて今更、被害でも出ないと、出せないだろうけど 駄目なものを平然とやってたんだから、恐ろしい
316 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:01:48.41 ID:DZ3Ro1jTO
>>296 牛と鮪は腐る寸前が美味
昔から腹を壊した人がいっぱいいるんだよ。
普通の食中毒と違うからな。 業界ぐるみの構造的な犯罪行為。 生肉を禁止するしかない。
>>308 有名なジョークサイト
全部の記事がそんなノリだよ
見てみると面白いから他の記事もお勧め
319 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:01:50.13 ID:t99oo4e60
>>305 つこんにゃくゼリー
消費者庁のこんにゃくゼリーにかける情熱と整合性が取れなくなるんだけどなw
320 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:01:57.93 ID:pZIW78VvO
これはテロだよ
321 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:02:05.86 ID:8tOsieOR0
>経営者は「どこの業者も『ユッケで出して大丈夫』と言いながらシールを貼っている。 >(問題が起きた時のための)業者の逃げ道になっている」と指摘。今回の食中毒の原因を徹底的に調べ、 >「国は実態に合わせた対応をするべきだ」と訴えている。 基準が守られていないのが実態だから 基準や指導を変えろってアホか 自分たちのモラルのなさを棚上げしすぎだろ 業者が逃げ道作ってるような危ない肉を、客に出さなきゃいいだけだろうが
322 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:02:16.63 ID:SEFDjS/10
323 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:02:23.39 ID:McetzjEJ0
ピン芸人・たむらけんじ が経営する焼肉店〜炭火焼肉たむら だって、 メニューに ユッケ ¥680,ユッケビビンバ ¥680があるから それで、食中毒を起こしていたんだな。 まえから、食中毒があったのに放置していたんだな。 >たむけん経営焼肉店で食中毒 >2008年7月29日 ... お笑いタレントたむらけんじ(35)が経営する >「炭火焼肉たむら 名古屋店」で食中毒が発生、名古屋市は28日、 >同店を営業禁止処分とした。 >14日に生レバーやユッケなどを食べた客4人が16日から体調を崩し、 >全員が下痢・発熱といった食中毒の症状になりました。 >客からの連絡で名古屋市中保健所が立ち入り検査を実施し、客から >細菌「カンピロバクター」が検出されたということです。
324 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:02:24.94 ID:X2YUbmH80
韓国・朝鮮料理を食った結果。w そもそも、衛生感覚が違うんだから。
325 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:02:30.88 ID:Q82kJl4S0
>>232 牛を丸ごと仕入れて自分のところで捌いているところもあるそうだから、記事やスレタイが間違いとはいえない。
自分のところで捌けば、加熱用生食用の区別は自分のところでするわけだから。
それなら少なくとも、加熱用として仕入れたものを出している、とは言えないだろう。牛丸ごとの時点では
そういう区別もないだろうし。
焼肉店に限らず「外食」は行かない方がいい 今回のユッケは即効性の毒だったから犯人がわかったものの、 蓄積される類の毒だった場合は数年経たなきゃわからない 外食産業がどんな判断に基づいて、どんな素材を扱ってるか? 本当に怖いよ
これだけの騒ぎになった後に自分の店の生肉で食中毒出せば全国規模で叩かれるのは確実 それだけのリスクを背負ってまでメニューに入れとかなきゃいけないの?
328 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:03:00.16 ID:gciriHOM0
ユッケを悪者にすんなwww
329 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:03:17.70 ID:hug6NXecO
>>192 3000気圧を水深の深さで例えてくれ
圧力で、すげえ小さくなっちまうんじゃないか?
330 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:03:27.34 ID:QsaFHftx0
カスゴミが殺した
332 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:04:02.51 ID:cRZty5+iO
自信のある店は出せばいいんじゃね 客は信頼できる店で食えば良い
333 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:04:09.88 ID:mrCsU+8j0
334 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:04:31.60 ID:PBv7TzAO0
加熱用の肉を出すちゅうのは死ぬ可能性が有るけど食えよって事か?
培養液とトリミングを両方毎回やるとしたら 今の280円ユッケはいくらになるんだろ
336 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:04:50.02 ID:KJZWhsvJ0
↓バードカフェからの熱いコメント↓
2つの次元の議論がごっちゃになってる感がある。 一つは、「生食用」として流通している肉はないのに、焼肉業界は暗黙の了解で 肉の生食メニューを出してきたという問題。それを厚労省も黙認してきた点。 この問題は、えびすに関わらず全ての焼肉店が関わってくる。個人的には、 こんな大事故が起きた以上、法できっちり規制すべきだと思うけどね。 もう一つは、焼肉業界内での「生食用」基準(なんていうと「そんなものは 許されない」というレスが返ってきそうだけど、事実を書くだけだから脊髄反射は しないでね)というべきものが別にあって、比較的レベルの高い肉を大きな塊で 仕入れてサク取りしていき、中心に近い部分だけを生食用として使う。途中の管理も 焼き用とは別に行う、というやり方。 これを、えびすはコストがかかるとして、やってなかったのね。これはえびす特有の 問題(まあ似たような問題を抱えてる店は他にもあるかも、だけど)。 この2つの次元をごっちゃにして語っていると、えびすに特有の責任が見えづらく なっちゃう。 あと、えびすが何をやってたかを卸元も知ってたようだ。こっちは法的にはどんな 責任になるかわからんが、最低でも道義的な責任はあるだろう。
338 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:05:03.19 ID:t99oo4e60
>>325 屠殺から精肉、調理まで一貫して行ってる店ってあるのか?
339 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:05:15.76 ID:TTBbocEK0
こんにゃくゼリーは死亡事例が出た途端一気に規制に走ったにもかかわらい゛ 今回はどんだけ死亡事例が出ても規制に動く気配が一向に見られない この両者の違いは一体なんなのだろうか
340 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:05:21.70 ID:1UHQ8BBh0
はさみを使うのも、どうかしてるぜ
ユッケなんて不潔なものを出していた 焼肉屋の無責任な行動wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
342 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:05:37.68 ID:wWMhryKr0
苦悩とか・・・・・・本当ふざけんな
厚生労働省の基準はあるけど、「絶対守らないといけない」基準でないんだ!とか、 消費者バカにしすぎだろ。こんな店は市場から排除しなければならない。
344 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:05:59.42 ID:6XtCDp5f0
>>291 本来はそこまで営業に響かないはずよ。
そこまで営業に響くなら現在まで焼肉屋は
存在していないはず。
焼肉店も昭和の香りがしてオワコンだった所
様々な形態(主に高級嗜好化)で差別化を図り
延命していったけど、安くテコ入れできる手段が
最初は「クズ肉」、次が「ホルモン」で現在「生肉喰い」
だっただけの事。
本来は高級店にしか出来ない事だったのに
マスゴミが韓流ブームに乗ってガンガン広めたのが
一番の原因だと思うよ、マジで。
346 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:06:20.32 ID:060MxBhv0
牛丸ごと仕入れとか牧場直営とか 本当に安心して食べられるユッケ出してる店なんて チェーン店とか激安店ではまずありえないよなあ。 深イイで見たけど、えびすって一皿100円の肉、 A3とかものすごい上等の牛肉らしい。 何であんな値段で出せるんだろう?
347 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:06:25.84 ID:d7od/F3fO
焼肉屋で合コンした時ユッケが目の前に出てきたらあなたならどうしますか? @ワイルドを装い「ユッケごときに俺様が負けるわけねーだろ」と言い残しユッケを平らげてみる A嫌いな奴に薦めてみる Bとりあえず焼いてみる Cその他
348 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:06:33.74 ID:2V04JwgU0
生食用の肉が提供できる馬肉使えばいいだけのことなのに… 客殺してまで値段の安い加熱用肉使いたいのかと。
349 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:06:35.31 ID:f83wmzqe0
>>338 チェーン店ではないけど、牧場直営の牧場併設店とかなら、十分にあり得る話だよ。
>>319 こんにゃくゼリーに関しては、
モチとの差別でとっくに整合性もヘッタクレも無くなってるんだけどねw
まあ政府は特に規制らしい規制も無く放置するんじゃない?韓国系が相手だから。
351 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:07:13.98 ID:s5p6SU8T0
>>326 激安とか言ってる店は本当に何を使ってるか分かったもんじゃないね。
現にこの殺人焼き肉屋も「チェーンで大量に仕入れるから安い」なんて理屈で
見事に欺いていたし。
バードカフェなんかにも共通してるのは、宣伝文句がやたらと雄弁なこと。
サイトやチラシが「上手い言葉」のオンパレードの店には
足を運ばないのが吉。
日本は怖いよ。 ルールの適用がかなり緩く基本なあなあ、 厳格なルール適用による利益の減少と ルール適用の緩さで起こるリスクなら 確実に後者を取るからね。 原発も労働環境も食も住居もみんなそうだったろ? あまつさえ放射線については、 ルール厳格適用の必要に迫られて 「コトが起きてから基準値の桁変える」 なんてマジキチなことやって、 それですら満足に運用できてないんだぜ・・・・ そのツケは全部、国民が払ってるんだよねw もっと日本人は、ルールというものを 真剣に考える必要があるな。
354 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:08:13.83 ID:zTXEf6jR0
つーか、生肉を出す事自体間違いだろ。 最近に限らず、寄生虫とかどうなってるわけ? 卸でそれ様に提供していないのに、 店で検査体制がとれていないこと自体、 この業界の異常性が際立ってるわけだし、 これはもう、生肉禁止してしかるべきだと思う。
355 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:08:38.86 ID:060MxBhv0
安さばかりを優先させて 安全面を置き去りにしたのかな 今の外食産業、チェーン展開の飲食店って 競争が激しすぎて、どこか壊れてるのかも
356 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:08:55.60 ID:wWMhryKr0
>>337 企業が絶対的な『何があっても責任を取る』姿勢でやってないのであれば、
結局はどっちのケースにしても分けて考える意味もあまりない気もするけどね・・・。
大体食肉業界も外食も一企業の不祥事に収めて
嵐が過ぎ去るの待ってるような姿勢しか感じられない・・・
357 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:09:04.27 ID:DZ3Ro1jTO
>>325 そうかっ!牛を丸ごと持ち込んで
目の前で捌いて貰って食べればいいんだな。
>>329 約30000mです。日本海溝でも10000mくらいだから
それよりずっと深い。
圧力をかけたときは小さくなるが、機械から出すと戻るらしい。
友人から聞いた話です。
359 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:09:48.99 ID:3au+V/Pq0
サラッと怖いこと言ってるなw 国は安全基準をさっさと作れよ
タバコや酒と同じように、メニューに書いとけばいいだろ? 「ユッケはお客様の健康を損なうおそれがあります。ユッケは20歳から。」って。 それでも食べたければ、健康リスクを犯して珍味を味わう権利はある。 禁止する必要はない。
361 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:10:18.02 ID:f83wmzqe0
>>339 GW中で、役所が休んでるだけって気もしなくもない。
動きが出るとしても、10日以降でしょ。
362 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:10:49.20 ID:Jvwo3ueS0
>>1 ユッケというのは韓国から伝わり在日コリアンが経営する朝鮮焼肉店で日本人を食中毒にする為の殺人メニューだったんですね
「カットしてはいけないコストまでカットしたため事故が発生」ということ。 原発事故と原理は同じ。国の規制がいいかげんだったという点でも同じ。
364 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:11:01.02 ID:Q82kJl4S0
>>338 新聞で見ただけなので、本当かどうかは知らない。
一応ソースを書くと、アカヒ新聞31面。大阪で10店舗ほど展開している店、だそうだ。
店名までは書いていない。
信頼性がどうかといわれるとわからないが、たしかにそういう可能性はあるので、
一概に「すべて加熱用を出している」と決め付けられないのは事実だと思う。
加熱用の肉をユッケに使っている焼肉屋は同じ穴の狢なくせに、自分たちは被害者みたいな 主張はむかつくな。加熱用の肉は使っては駄目というルールはちゃんとあるんだから、守れよ。くそが。
366 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:12:13.74 ID:t99oo4e60
>>357 牛ステーキ200kgとか胸アツどころか胸焼けするぞw
367 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:12:20.38 ID:Xvq/l/gz0
★さらにパワーアップまとめ
1 卸業者大和屋商店は駅前のパチンコ店に隣接している
2 法律に明確な定めのないことについては業界の慣行が尊重される
3 トリミングというのは大きなブロックの時点で行うものであって
小分けで真空パックされた肉に対しては慣行上ありえない
4 よってこの場合トリミングの責任は大和屋にある
ただしもちろんブロックで入荷している店については店側にトリミングの義務がある
5 大和屋はえびすだけのために当該肉を加工し出荷していた
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20110505/k10015704611000.html 6 5の事実は大腸菌のDNA鑑定でも裏付けられている
7 えびすはこれまで中毒を出していないから調理法に問題はない
★結論
1 えびすは被害者であり大和屋商店が全面的に悪い
2 大和屋商店が被害者に全面的に賠償すべき
3 ここでえびすを叩いているのは激安店の進出を快く思わないチョン焼肉店
4 一皿100円で元が取れるって証明されたからってチョンどもファビョるなよ
>>355 外食に関わらずデフレ時代になってからの価格破壊チキンレースで
まともな質を維持するのなんて不可能だよ
社員を低賃金で酷使するか材料費ケチるかして無理なコスト削減するしかないんだから
>>339 業界に罪似血が関わっているか関わっていないかじゃないかな?
パチ屋問題だって基本的にそうでしょ。
・・・ってマジレスしちゃいけなかったのかな?
今まで通り食いたい奴だけ食えばいい 腹壊したり死んでもいいなら生肉でも何でも食え
371 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:13:16.02 ID:Q82kJl4S0
372 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:13:34.73 ID:SEFDjS/10
>>325 丸ごとってせいぜい枝肉じゃないの?
>>349 だとしても生食用屠殺・加工の基準は満たす必要がある
>>347 女の子に対して危ないから俺が食うよとアピールして帰って下剤飲む
>>338 寿司屋みたいに店内に牛の生簀を作ればいいんだよ。
マスゴミが韓流ブームゴリ押ししている成果ですね
376 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:14:02.12 ID:9mjmHChF0
夕べ金沢の大きな旅館から帰宅したばかりなんだけど 晩ご飯には「少し炙ればいいですよ」という旨そうな 牛肉が出て食べてきたよ 月曜日にお腹が壊れるのかもしれない
377 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:14:09.88 ID:zTXEf6jR0
>>357 裁く奴、裁く場所、裁く調理器具、裁き方
それぞれで、病原菌が付着してたら意味無いだろ。
378 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:14:14.59 ID:K5xaarlM0
細心の注意をして新鮮な部位を切り取ればユッケありってことかな? だったらフグみたいにユッケ調理資格を作ればいい つか、そこまでして日本人はユッケ食べなくてもいいと思うけどw
379 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:14:16.44 ID:98yF9EZDO
食肉卸しで働いてるけど加熱用の肉じゃないユッケだじてる。店しらんわw
>>352 なあなあなんだよなあ
結局自転車は歩道と車道どっち走ればいいんだよ
381 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:14:43.80 ID:pdPIZeif0
■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ∞ 凸 ( ^o^)人(^o^ ) ポ ポ ポ ポ 〜 ン 実はね これ ★ 後遺症の方が エグいんだよな〜 ★ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■
レバ刺しもう食えないかもなぁ・・・ 放射線計る機械みたいなものの、菌版みたいのがあれがいいのに
383 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:14:52.28 ID:DZ3Ro1jTO
384 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:15:01.71 ID:A3CFV7EU0
たむけんの焼肉屋は食中毒者が出た後すぐ会見で 「生物はメニューから外」すって言ったよね
385 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:15:07.30 ID:2V04JwgU0
>>370 のどに詰まらせて死んでもいいならこんにゃくゼリー食え
って理屈は成り立たないから規制だの何だの言ってるはずなんだけどね。
なんで役所って焼肉・食肉業界に甘すぎるのw
386 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:16:04.08 ID:jJMeKEZ50
生で出してはいけない物を、業界として何の対策も講じず、 ずっと客に提供していた焼肉店業界。 生肉以外のメニューだってあやしいもんだ。 もはや客商売やってはいけない業界だな。
ユッケなんて食うからバチが当たったんだよ。
これルール作るのは簡単だけど大変だと思うよ。 肉だけでやったら、他の食材はどうなる?って話になる。 魚を扱うところなんかは当然。 飲食業にとっては大打撃になる。 悲しいかな、ある程度までは供給者のモラルに委ねるしかない。
>>347 Cその他 宗教上の理由で食べられないんだと言う
>>378 食肉卸から入荷した時点で汚染されていたら、店側で防ぎようがない。
店がいい加減なら、食肉卸も保障しようがない。
結局責任の押し付けあいになるだろう。
トサツから提供まで、一貫してルールと責任の所在を明確にすれば、今より安全になるが、
それでも生肉の安全を100%保障するなんて、難しいだろな。
食いたい奴が自己責任で喰えばいい。それだけだ。
391 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:17:07.35 ID:QsaFHftx0
>379 逆に公に「生食用ユッケ」なんて出してる卸はいない訳だが。
他の店も50歩100歩だろ。 やばい事をしている認識あったら調理場面をテレビに出さないだろうしな。 馬肉のユッケしかださなかった以前の牛角は信用できる。 メニューに加えちゃったんだよな、たしか。
ユッケとかレバ刺しとか生系は男より女の方が好きって印象。
395 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:18:07.25 ID:tjVZPsf00
>>285 ホウレイガーとかキジュンガーのやつらだから
この期に及んでも他人事なんだよw
ほんと、不快イ話だわw
397 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:18:34.99 ID:47ng0/yt0
>>393 焼肉屋なんか無くても生きていけるわな。細かい話にもちこんでるやつが
すげーあほくさい。
398 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:18:52.17 ID:zTXEf6jR0
>>390 >食肉卸から入荷した時点で汚染されていたら、店側で防ぎようがない。
出す肉を毎回検査すれば問題なし。
399 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:18:54.13 ID:KrMyN6bA0
安いもの食べて食中毒になった場合、 安いものを好んで食べてる人の自己責任とはならずに 店の責任として損害賠償請求も出来るなら 味に不満がなければ、格安店で食べたほうがいいな
400 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:19:03.25 ID:t99oo4e60
>>374 鳥と豚なら潰してから食卓までの過程を直に見たことがあるけど…
大概その日は食欲がなくなるぞw
401 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:19:07.36 ID:TqxNI8gr0
100g450円って高すぎだろ てか嘘だろ 100g450円のものを298円で出せるか
>>393 ヤバイことしている認識なら、ユッケだけじゃなく生モノ扱う飲食店は全て持ってると思うよ。
この梅雨時に生モノの安全性を100%保障なんて出来るわけないもの。
どこの飲食店も、いつか食中毒が起きて店つぶれるかもしれない覚悟でロシアンルーレットで提供してるんだよ。
>>388 ルールはすでにあるんだから、それを守るだけ。肉と他の食材では安全性の基準が違う。
404 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:20:15.72 ID:XH2EdeuHO
わざわざ金払って食べに行くんだから、高くても美味い肉が食べたい。 だから、焼肉でもすき焼きでもそれなりの店に行く。 ハンバーガーはチェーンの店に行くけどさ。
405 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:20:36.81 ID:U2ZUXex80
>>390 だから、トリミングすれば防げる。トリミングできる塊で発注
するのが本来のレシピ、そういう発注してない時点で未必の故意かも
知れない。
>>379 それは店との契約で「牛刺し用」とか「ユッケ用」とかいう名称を使ってるだけ
じゃないかな。法的にも生食用の基準を満たしている?
未だにユッケ出してる店には「人を殺す気ですか」とクレームつけなきゃな。
>>399 今回の事件を見てもそう思えるのは凄いよ。
以前の俺なら腹下すだけ、と思い同じ決断だったかもしれんが・・・。
どうよ、今回の事件は。
そもそも朝鮮料理なんて食う奴がバカ
411 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:21:53.04 ID:Q82kJl4S0
>>372 少なくとも記事には、国産牛一頭を丸ごと仕入れて店で捌く、と書いてある。
繰り返すけど、あくまで新聞記事にそう書いてあるだけなので信頼性は知らないよ。
どうしても気になるなら新聞社に確認してくれ。もしかしたら店名も教えてくれるかも。
店側にとってマイナスになる記事じゃないんだし。
412 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:22:16.32 ID:d7od/F3fO
マスコミが風評被害とか言ってるけど何か違和感があるよね 被害者は死亡した人を含む消費者で、ユッケやレバ刺しを提供している焼肉店はむしろ加害者
413 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:22:22.68 ID:WZN/MVlC0
414 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:22:27.82 ID:t99oo4e60
>>405 肉の表面は汚染されているという前提の肉を出荷するという卸の責任はどうなるんだ?
って話になるんじゃないか?
416 :
◆73enc3P.sg :2011/05/05(木) 12:23:38.56 ID:CViTAMxj0
417 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:23:38.81 ID:Cx5CkAR80
ユッケの販売は在日特権なので規制されることはありません皆さん安心して下さい
418 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:23:43.72 ID:+NrprpuPO
>>405 まず
包丁の刃はどこに当たる?
で、どこを通って肉は切断される?
加熱用しかないのに多くもくそもない 全部が加熱用肉だよw
>>412 広告もらえるとこの悪口は極力しないのがマスコミ様だからな。
421 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:23:52.97 ID:rtIdwVsA0
食中毒になる客が悪いと言ったステーキ店経営者がいたな。 誰だっけ。
422 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:24:02.27 ID:zTXEf6jR0
>>412 同意。
何で焼肉店が被害者なんだか、理解できん。
今の時期ユッケ食って病院に担ぎ込まれたら 同情どころが危機管理も出来ないアホの子として社会的信用すら失いかねん
自分の箸で生肉を焼き網に載せて、その箸で食べるのも危ないって事を もっと告知してほしい
425 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:24:48.83 ID:U2ZUXex80
>>414 だから政府が生で喰うなって言ってるじゃん。
食肉は汚染されてるのが普通なんだからって。
それでも生で食えるように肉を仕入れ調理するのが飲食店の仕事。
店も生肉出したきゃ出しゃあいいじゃん、欲しがる客いるんだろ? 同じようになるかも、ってだけだ
427 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:24:56.40 ID:J2IMh6/0O
>>412 オヅラ「原発と同じで焼肉店への風評被害が心配です」
とか言っちゃうんだもの。いくら自分で焼肉屋経営してるからって
428 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:24:57.67 ID:FOOvN540O
コレは生食用の肉ですか? と確かめてから食べてくれ、 と言ったR4は訂正したの? 不二家なんか叩きまくって潰したのに、食肉&焼き肉業界には甘いのね。 やっぱ二大権利団体がバックだからかいな。
体調が優れなかったり
体の免疫力が弱っていると細菌の影響を受けやすいとの事です。
一番危険なのは、大皿で出てきた殻牡蠣を
自分の取り皿に殻ごと一旦置いて、食べ終わった後
牡蠣の殻を戻して、殻を一度載せた取り皿で
違う料理を食べる事。
これ何気なくやっている人を見かけますが
一番危険なんです。
多分こうした召し上がり方のお客様を
注意する事が出来なかったから起きてしまった事故かと今でも悔やまれます。
こんな事を僕の立場で言ってはいけませんが、
食中毒と言うとなんだか物凄く重大な病気に聞こえます。
ひと昔前だと「食あたり」と表現してた症状を
現代社会では「食中毒」と表現します。
「牡蠣であたっちゃったよ〜。」ぐらいなら笑い話になりますが
「牡蠣で食中毒になった。」と言うと物凄く悪い症状に聞こえませんか?
今、食を取り巻く環境はそんな状態です。
この流れ。止めないと本当に飲食店経営なんて
恐ろしくてやってられません。
http://ameblo.jp/mgrant/entry-10435795029.html
430 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:25:50.26 ID:f+RoGgh40
メニューにユッケを見つけたら 殺人飲食店があると警察に通報してやんよ
431 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:25:54.62 ID:Xvq/l/gz0
★さらにパワーアップまとめ
1 卸業者大和屋商店は駅前のパチンコ店に隣接している
2 法律に明確な定めのないことについては業界の慣行が尊重される
3 トリミングというのは大きなブロックの時点で行うのが慣行であって
小分けで真空パックされた肉に対しては慣行上ありえない
4 よってこの場合トリミングの責任は大和屋にある
ただしもちろんブロックで入荷している店については店側にトリミングの義務がある
5 大和屋はえびすだけのために当該肉を加工し出荷していた
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20110505/k10015704611000.html 6 5の事実は大腸菌のDNA鑑定でも裏付けられている
7 えびすはこれまで中毒を出していないし店内にも菌は検出されていないので
調理法に問題はない
★結論
1 えびすは被害者であり大和屋商店が全面的に悪い
2 大和屋商店が被害者に全面的に賠償すべき
3 えびす以外にも大和屋から仕入れているすべての焼肉店が危険
4 ここでえびすを叩いているのは激安店の進出を快く思わないチョン焼肉店
または大和屋の肉使ってるところか大和屋自身
5 一皿100円で元が取れるって証明されたからってチョンどもファビョるなよ
厚労省が生肉料理販売禁止にするらしいから一般には国内からはユッケというメニューが消えていくかもな。 もちろんあえて作るところもあるだろうけど、新大久保とかで。
434 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:26:27.23 ID:fcMZQH8r0
経営者は「どこの業者も『ユッケで出して大丈夫』と言いながらシールを貼っている。 (問題が起きた時のための)業者の逃げ道になっている」と指摘。今回の食中毒の原因を徹底的に調べ、 「国は実態に合わせた対応をするべきだ」と訴えている。 そして、消費者に黙って出しているんだから ただの共犯じゃん 何被害者面してんだよ、屑どもが
435 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:26:33.60 ID:gcdPDnRJ0
あんたたちは高級店に行ったことあるのか? 俺はある。一度だけな。 「生でも食える牛肉を焼いて食う」 こんな贅沢を味わったら もう安いチェーン店で食おうなんて思わなくなる。 スーパーで一番高い肉を買ってきて火で軽く炙って食べたほうが安上がりだよ。 もう行くな。クソ安いチェーン店なんか。
保健所は「生で食うな」って言ってるんだら、それが基本だろ。 それでも喰いたきゃ自己責任で、健康リスクと引き換えに珍味を味わえばいい。 しかし、自己判断能力のない子供には食わすなよ!
437 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:27:05.53 ID:t99oo4e60
>>423 ”がんばれ街の仲間たち”
に新たに”ユッケ”が追加されるだろうなw
438 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:27:06.19 ID:QsaFHftx0
>>405 トリミングなんて事自体そちらの業界内の扱い方なわけで、他者に紹介されても、、、
食品衛生法的にはトリミングどころか生肉、生魚を扱うマニュアルすらないわ。
食肉関連と朝鮮関連は危険すぎるね。 行政も彼らのデモが怖くて強制的な事出来ないみたいだし・・・。
440 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:27:43.57 ID:zTXEf6jR0
つーか、ユッケって美味しいの? 味なのか?食感なのか? どうにも理解できないんだが。
441 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:27:56.34 ID:IsART1ZFO
結局、調理に もう一手間 『愛』 が足りなかったんだよ
442 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:28:08.27 ID:6XtCDp5f0
>>431 業界視点のまとめ乙。
業界外はそうは思わないだろうけどな。
443 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:28:17.19 ID:pdPIZeif0
■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ■ トリミング 無しなら 殺人事件! ■ ∞ 凸 ( ^o^)人(^o^ ) ポ ポ ポ ポ 〜 ン 多臓器不全に陥ったHUSなど 助からねえよ! 実はね これ ★ 後遺症の方が エグいんだよな〜 ★ 280円で死ねる ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■ ■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■■ 不快イイ 話! ■
444 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:28:19.90 ID:f+RoGgh40
もう、パチンコと朝鮮料理には里帰りしていただくのが お互いのためだね
445 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:28:32.68 ID:U2ZUXex80
>>418 だからトリミングは職人技なんだよね。包丁の動かしかた。
表面に触れた刃を肉の中に入れない為に手順が有るんだよね。
446 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:28:46.76 ID:06M3/1iJ0
しつこく言うが 通常の黒毛和牛のモモ肉の部分を切り分けたものなら 問題はない。自宅でもできる。 または、高級牛を一頭買いして営業している高級店なら 問題はない。 問題は280円でその食材を手に入れるのは不可能。 飲食店の原価を考えれば適正価格は1200円以上だと思われw
>>392 あ、ごめんほんとだw
「細心の注意を払うようにする」とか言ったんだっけ?
とにかく生肉をどうのこうのするって言ってた
>>434 だな。卸も焼肉屋も一緒になって、消費者騙してきていたのにな。被害者面するなってな。
あいつらは加害者だ。
後、ルールはあるけど、罰則規定がないから守らなかったという論理にも腹が立つ。
449 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:28:50.47 ID:dkmC6jNZO
生食自体がリスキーなんだろうが、 魚しかり肉しかり火を通したものとまた違った旨さがあるのも事実。 結局、自己責任で食べるべきな気がする。
>>440 火を通してないから肉の旨味は少ないね。
タレの味と、肉のくちゃくちゃした食感を味わうもんだよ。
キモイといえばキモイけど。
昔みたいに自信のあるところだけで出せばいいのよ。 消費者も猫も杓子も生肉食わなくていいのよ。 生肉食べるのが少数派の昔に戻ればいいだけ。
452 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:29:31.14 ID:HNveq71y0
ユッケ自粛の店が30〜40%位なんだっけ? こういうことがあってまだ半数以上の店がユッケを出しつづけることが信じられん
自信満々でテレビでてた店も、まな板には熱湯かけてただけだしな。 85℃以上で1分だっけ、んなことやってる店ねーだろ。 逆に言えば手順を示してやればかなり被害の可能性は低くなると思う。
454 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:29:38.82 ID:JKljr2gS0
ユッケとか食べようとする奴の気が知れない。 肉は魚と違い生より火を通した方が格段に旨いものなのに。
その職人技を今後は国家資格にしちゃえばいい
>>445 聞けば聞くほど
「焼いて食えよめんどくせえ」って思っちゃうな
生肉の何がいいんだか…
457 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:30:29.59 ID:534goVCr0
「だってもし客が死んだらえびすみたいになるんだろ〜」 「客が自己責任を理解するなら売ってもいいけど」 苦悩ってつまりこういうことだよな こんな覚悟の無い店では怖くて食べられない 自信があるなら堂々と売れ
458 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:30:39.78 ID:zTXEf6jR0
>>435 火で軽くあぶっても、肉の内側に熱が通らないから危険だよ。
その辺を気をつけないと、今回のユッケと同じ目にあうぞ。
なんぜ、『加熱用食肉』なんだからさ。
459 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:31:21.49 ID:JFZkafpnO
>>352 規制緩和とか地方分権とか全部老害の若い頃からの妄想が爆発してるだけでちっとも実態に即してない
規制や基準、ルール、責任を明確にし、厳罰にすべきものと、本当に緩和したり民間にまかせるもの、あるいは部分がまったく明確でないまま総論ばかり
細かいところを議論すべきところではしがらみや利権が渦巻いてるし
原発みたいなこと起きてもこれなんだからもうダメだこりゃ
メキシコ湾の原油流出時の実況が懐かしいわ
460 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:31:52.69 ID:Cx5CkAR80
朝鮮人による食品テロ認定していいだろ
ユッケ ビンババ クッパ
>>394 生牡蠣とかも苦手な男の人結構いるよね
レバ刺しは貧血に良さそうだから女の人は良く食べるんでは焼くより癖ないし
激安店は別として、 「高級店でも」加熱用をユッケとして出してて、それをお金持ちが喜々として食ってたと思うと、 文字通り「メシウマ」だな。
464 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:32:47.98 ID:ZHTofbG30
どのような処理をされて客の口の中に入るか解らない以上、生肉は誰も食べなくなるな。 店に問い合わせても「うちの店は衛生に気を使っているから大丈夫」としか返ってこないだろうし。 焼肉だけじゃなく、しゃぶしゃぶなんかでも半分だけしか湯につけないで食べる人間は居なくなるだろ。
きっと消費期限も過ぎてんだろ
466 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:33:15.57 ID:vIVR+KUeP
リスクを負いたくない でも売りたい みたいな? せこいねえ
467 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:33:15.80 ID:fcMZQH8r0
>>435 おまえ、自分で鳥締めてさばいたことあるか?
新鮮てのはそういうことだよ
468 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:33:30.44 ID:QsaFHftx0
連休明けたら一斉立ち入りみたい、おまいら保健所に「トリミングが」とか間違っても言うなよ?w
国であろうが誰であろうが、生肉に責任が持てるかよ。 ・国が基準定めて認める。・国に不備があった場合は国家賠償なの? 原発とか生肉は禁止だろJK
470 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:34:02.40 ID:tjVZPsf00
>>437 さすがに、電柱や街路樹に、ユッケとかはないだろwww
471 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:34:04.64 ID:yokmNvNCO
クソまみれの中で育つ牛豚と 海水の流水の中で育つ魚
生ものを食べる習慣のない中国人を見習うべき
>>464 うちは大丈夫といい続けて、問題が起きたら想定外だったと言い訳するな。
474 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:34:08.37 ID:qb+yEaIJ0
>>462 あれは焼くから癖が出るわけじゃなくて
レバ刺しで出してるレバーは鮮度がいいから
鮮度のいいレバーは焼いてもおいしいよ
生肉料理を免許化しろて これまできちんとやってた調理師ならすぐ免許取れるだろ
報道が始まったころに常連に聞かれて うちのは生肉用ですとか言っちゃった店結構あるだろうな。
477 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:34:31.23 ID:U2ZUXex80
>>458 だから、肉の中に病原菌が居たら、それは病死の牛だって。
そういう肉は流通してないって。
解体の時に内蔵や体に付いていた菌が肉の表面に付いちゃうんだよ。
478 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:35:06.74 ID:zTXEf6jR0
>>450 やっぱ食感が主体か。
肉好きの俺からしたら、火を通さない肉を食うのって、
食感位しか思い当たらなかったから。
火を通さない肉のうまみを十分味わえる人なら、
寧ろ焼いた肉のうまみの方を選択すると思うしね。
ところでさ、ユッケって、生卵乗せてるだろ?
実はあれば汚染されていたって線はないんだろうか?
昔確か、生卵で食中毒騒ぎが起きてた気がするが、
479 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:35:18.45 ID:pgWbqvbzO
>>416 おおげさ!面倒臭い。
食いたくないから食わなければいいだけ。
480 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:35:21.38 ID:5Ebx7s+T0
レバさし、ユッケは絶対食ってたから焼き肉やいったら食うものがなくなる 食中毒なっても俺なら死ぬことはないし慰謝料で大儲けだからこれからも食いたい
ステーキは、肉の表面をあぶるから、レアでも比較的安全なんだけど、 ユッケみたいに、叩いたり、挽肉にしちゃうと、どうしようもないな。
482 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:35:53.09 ID:pUK8uBD10
ここ数日、巨人の星が頭に浮かぶようになってしまった。
483 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:35:53.76 ID:jJMeKEZ50
>>412 風評被害じゃない。だって生で出していい肉なんて無いのに、
それを業界全体で提供してるんだから。
フグの調理師免許がない状態で、客にフグを提供するのを業界全体で
やってるという事だ。焼肉店の業界にモラルが無さ過ぎる。
484 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:35:57.40 ID:ZHTofbG30
>>452 自粛しているところは客を不安にさせないためだよ。
今まで散々食ってきたのに過剰反応しても意味ないから、
客がリスク理解して食えばいい。
486 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:36:12.44 ID:+NrprpuPO
>>446 まあ、価格は企業努力でどうにでもなるから、
価格だけでの判断してたら、
また痛い目に会うぞ。
487 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:36:26.60 ID:r/6TakBq0
卒業試験に腹一杯食うのがお約束だな
488 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:36:53.47 ID:VMAtI8TxO
サラ金業界のグレーゾーン金利と同じだな。 過去のユッケ代を返してもらおう。 でもって業界あぼーん。
489 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:37:07.80 ID:yRBRrS410
>>445 なんかもう、今後はふぐ調理師なみに厳しいユッケ調理師免許なんかが必要かもね
動画編集する時以外にも使うんだな トリミングって
491 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:37:10.55 ID:DXCf0BOu0
裏メニューになるのか
492 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:37:24.48 ID:s5teFHkE0
命かけてまで生肉食いたいかな
ユッケは日本酒にも合うからなぁ、必須アイテムだった。 とりあえず馬肉のユッケにしとくか。 包丁とまな板についてりゃいっしょだけど。
495 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:37:40.76 ID:AA6w35Zx0
店主)ユッケを生で食べろなんてどこにも書いてない)キリッ
そもそも焼肉とか料理でもないものを逝く方が間違い 家で食った方がいい肉食えるだろ 面倒くさい、煙い、安いのがいいでこうなる罠w うちは外食はフレンチ、中華、割烹とか絞ってる
497 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:37:47.12 ID:d7od/F3fO
>>425 そのとおり
食中毒を起こさない為には客に出す直前の衛生管理が極めて重要で
料理人が食材の鮮度管理を行い調理法を用いて安全な料理として提供するのが料理人の義務
たとえ腐った肉を仕入れたとしても料理人がそのままお客様に提供していいなんて話にはならない
今回のO111は仕入れの段階で付着してかもしれないが客に料理として出したキッチンの責任は免れられないしそれによって死人が出たことは料理人として深刻な問題だと思うよ
498 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:37:52.94 ID:t99oo4e60
>>487 人生卒業かよw
早まるな、よく考えろw
外食自体していない。 寿司とか刺身大好きだけど震災から一度も食べてないわ。
500 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:38:30.70 ID:8tOsieOR0
>>337 黙認はしてないだろ
保健所の講習では管理者免許の更新のたびに説教してるし
自治体単位で呼びかけてるところもあちこちにある
ただ、立法は最終的にはお役所がやるもんじゃないから
現行制度で罰則がなければ、指導や啓蒙活動以上のことはできんよ
原稿基準で罰則=規制つくるべきってのは同意
業界モラルがここまでひどい以上、そこに任せるのはもう無理だろ
そのうえで、保健所の指導権限の強化もしてほしい
死人が出た後の処分が営業停止3日って、いくらなんでも現行の状態はひどすぎる
>>474 レバ刺しは癖無くて好きだけどレバニラとか苦手だから焼いたのが癖あるのかと思ってた
でも新鮮ならやっぱりレバ刺しで食べたい
502 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:38:38.06 ID:AWfrCZpA0
この際、日本人は、焼肉を控えめに!体のため。
503 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:38:46.49 ID:HS8U7wtO0
>>490 普通にCADでも使うし、レーザー加工でも使うし、一般的な言葉だよ。
>>480 あんたは運が良かっただけ。
あの世でも金が使えると思っているのかな?www
これからも食い続けろ、この池沼。
505 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:38:49.53 ID:6vb5evtC0
牛角みたいに表面加熱してから加工して出せばいいじゃん
>>458 高い店の生食用の肉なら表面を焼くぐらいでいいはずだよ。
問題は加熱用の高級肉。
これは確実に火を通さないとダメな肉。
508 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:39:52.31 ID:yRBRrS410
>>475 俺も免許化賛成だな
誰かふぐすま大臣に提言しろ
震災、放射能、ユッケのトリプルパンチ ご馳走さま。 もう勘弁してけろ。
510 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:40:10.37 ID:X9Fp0Zhz0
焼肉は焼くから安全なので、生食はいつごろから出すように なったんだろう?
511 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:40:18.60 ID:JdHNGjhd0
生肉ってユッケに限らず、牛刺しにしろ馬刺しにしろ珍味であって そんなにバカバカ食うもんじゃねえだろ? 味覚とか嗜好が狂ってるんじゃないか?
>>480 死ぬことない かww
四人目の死者がどういうスペックか良く見てこいよ。
ユッケ食って、死ね
513 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:41:21.07 ID:uZg7L3/UO
>>449 でもそれだと汚染された肉を出そうが、ちゃんとした手順で処理された肉出そうが「食べる人の責任」ってなったら大問題。
食中毒起きても食べた奴が悪い。店に責任はない(キリッ――とか言い出す朝鮮肉屋出てくるぞ。
やはり加熱用の肉を出しても構わないが、何かあったら店が責任を取れってのが一番丸く治まるだろ。
ちゃんとした肉を仕入れる店と卸との信頼。そしてそれを管理し、処理する店と客との信頼。安い店には無理だろうな。
店が安全だって自信もってれば今まで通り出すのが一番。下手にメニューから外したら「ここも危ない肉つかって、適当な処理をしてたのか」と思われるぞ
この事件でユッケって食い物初めて知った
「おきゃくさぁん、困りますなあ。うちは焼肉屋ですよ、肉は焼いて食べる もんでしょ。だれがユッケを生で食べていいっていいましたか? いって ないでしょ?」
>>500 「ルールはあるけど、罰則規定がないから守りません」を平気でいうような業界は
法律で雁字搦めにしないと駄目だな。そうしないと、何度も同じ過ちを繰り返す。
今更メニュー引っ込めるなんて、危険を分かってて出したって言ってるようなものだろw 自信があるなら通常通りに出せよww
今後は生肉調理の免許化ってことでいいじゃん なんか都合悪いのか
520 :
卵の名無しさん :2011/05/05(木) 12:42:36.95 ID:fZpFBWT90
病原性大腸菌O−Familyに感染するとこうなる
http://www.youtube.com/watch?v=ia8YKDKBxMw しかし藪医者にかからなければ特効薬投与で通常3日で完治する。
おまわりはカルテ押収して特効薬明治FOMが処方されたか調べろ。
日本ではO157=牛となっているが
アメリカではハンバーガー冷凍ホウレンソウ野菜ジュースと多岐にわたる
今回も牛だけではなく生卵も実に臭い
俺も玉子でえらい目にあった
まあ特効薬で即治ったが藪は下痢止め出して殺しやがるから注意
521 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:42:49.09 ID:FvlVV//xO
単純にユッケなんてなくなっても困らん
522 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:42:52.65 ID:zTXEf6jR0
>>485 リスクがある食い物なら、店として絶えずアナウンスする必要があるだろうね。
マスコミとか行政にそのアナウンスを任せるんではなく。
『ユッケの肉は加熱用食肉です。最悪の場合、細菌により死亡する恐れがあります。』
そういうことを業界、店ごとにやってるのか?
やってないだろ、だったら、客の責任ではなく、店の責任になる。
だから、自粛するんではなく、情報を発信しないと店の姿勢が問われるよ。
今までが異常だっただけ 基準満たさないのに客に出すとか
524 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:43:13.97 ID:6XtCDp5f0
>>519 悪いだろう。
加熱用を生食できるように調理する免許?
錬金術師か?
一度「たたき」にした塊肉をユッケにするとかじゃ駄目なのか
526 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:44:44.37 ID:U2ZUXex80
どうしてもユッケ出したいなら ブロック肉の表面焼いて1cmくらい削ぎ落としたのだけ使用とか そういうのは絶対必要だろうね。 まあ俺は食わないけどw トリミングなしで作って前日売れ残りを客に出すとか論外
>>524 フグ調理みたいな感じでさ
いいんでないの?
529 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:46:30.64 ID:ZHTofbG30
>>524 そういうことじゃなくて、キチンと衛生の知識を持った人間だけに調理させろってことだろ。
生食用と加熱用の違いとか、菌が主に表面に付くから表面の肉は取らないといけないとかの知識がないまま調理させるなってこと。
ユッケなんて食ったことねーからどうでもいい。 それより、行きつけの店の肉の質が落ちたのが残念。
532 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:47:20.13 ID:UL2C+7vC0
苦悩もへったくれもあるか 細菌満載の肉を生で食わすな 結論はこれしかないだろ
533 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:47:56.71 ID:d7od/F3fO
534 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:48:04.31 ID:mtbfih+H0
>>520 >日本ではO157=牛となっているが
なってねーよw
535 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:48:06.85 ID:6XtCDp5f0
>>528 出荷段階の加熱用・生食用の分類がソレなんじゃないの?
で、現状は基準満たせるものがないと。
前提が崩れてるのに調理免許なんて話しても仕方ない。
焼肉屋では客に出される時点ではどの肉も生だからなあ ユッケの食べ方の説明に焼かずに御召し上がり下さいとでも書いてない限り 生で食って食中毒になって苦しむかどうかは客の判断だわ まあどの場合でも責任は店が負うんだけど
>>535 加熱用の肉を生肉用の肉に変える魔法の免許
538 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:49:33.13 ID:98yF9EZDO
>>532 いや生肉食うのは自己責任。焼けばいいだけ
>>529 そうそう、これまでこんな大事件なかったわけだし
きちんと筋通して調理してるお店だってあったろうし
フグだってあれ素人が調理すると死ぬんだよね
>>503 CADやレーザー加工は一般的とは言えないな
541 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:49:47.63 ID:HS8U7wtO0
飲食業の経験もない奴が起業と称して常識はずれな事をやるから おせちやユッケみたいな事が起きる。
焼肉屋だからねえ。生で食う食わないは客の自己責任
>>431 その可能性も無くはないわな。
ワザと汚(ry
ただまあ、可能性としてはどうかなあ。卸しの方に疑惑の目が向く危険を考えたらね。
ステーキのレアはもしかして危ないの?
545 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:50:45.28 ID:6esqmzqaO
>>523 同意…今回流通させちゃいけないと自粛養成された野菜を勝手に出荷した業者と同じだよね
それを見て見ぬふりしてきた厚労省にはまた別の責任もある
相変わらず食肉業界に対する行政の甘さは変わらないな
546 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:51:45.33 ID:illDip7n0
民主党の「ユッケを大いに食べる会」マダー?
547 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:51:50.15 ID:dn1RDlFfO
残り物を使いまして何日か培養したものを肉表面削ぎ落とさずに出すって、未必的な殺意になんじゃないの
548 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:51:55.63 ID:6XtCDp5f0
>>529 料理屋ならそれでいいかもしれんけど
焼肉屋って肉切り分けるだけだろ…
客にも免許要求しなきゃいけなくなるぞ。
549 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:52:00.53 ID:PIhO6kd80
550 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:52:17.28 ID:KrMyN6bA0
生食用→消毒殺菌で薬品臭い 加熱用→加熱前提なので薬品類は最小限
551 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:52:26.36 ID:mr9DKV/l0
ああ、もうめんどくさい 大腸菌が検出される=ウンコ汁がついてる だよ 「大腸菌」は「ウンコ汁」の言い換えだよ 海水浴に適しているかどうかも大腸菌で判断されている 女の膀胱炎の原因も多くは大腸菌 ただ、ほとんどの大腸菌は弱毒 今回のは赤痢レベルの強毒な「腸管出血性」大腸菌
生肉を出し続ける店は安心出来る、逆にやめた店はなんかあるなと思う
553 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:53:12.03 ID:HS8U7wtO0
>>544 表面を焼いてるから、ただちに危険という事はないが、
その課程に至る可能性は必ずしも排除できるというわけではない。
554 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:53:34.39 ID:ZHTofbG30
>>539 まぁ、ふぐはプロが調理してもたまに死ぬけどね。
そもそも、焼肉屋って調理経験が浅い人間がやり始めることが多いから早かれ遅かれこの手の事件は起きただろ。
焼肉屋を開くのに○年修行なんて聞いたことが無い。
店は本当は生肉だしたくないんだよ。 きちんと管理しても食中毒でることあるからね。 それでも出してるのは、客が求めるし他店が出してるから という経営的判断。 良心的な店はメニューに載せず張り紙とかにだけ書いてる。
556 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:53:49.18 ID:Vf6al3jr0
生肉を食いたいのなら生きた牛をその場で捌いて食すこれしかない
厚生労働省の基準が科学的根拠がなく、不当に厳しすぎるという議論なら分かるが、 不当に厳しすぎるというわけでなければ、基準を満たさない限り、ユッケを出したらだめなんだよ。 いくら、基準を満たすものがないからといってもな。
558 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:54:04.81 ID:eTFx5M2PO
とりあえず チェーン展開してる店では牛角のファンなんだが…牛角のホムぺ見たら まだユッケがメニューにあるんだよな。 なぜ、削除しないんだろ?他山の石…なんかな? チェーン展開してる会社ほど被害拡大甚大だぞ!! 食中毒が発生すれば…の話だが…
559 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:54:13.94 ID:5Ebx7s+T0
>>512 70のババァじゃねぇかw こんなもんくらってもトイレ療法だけで治るだろw
>>548 フグも切るだけじゃないの?
鍋用もあればフグ刺しとか生も有るし
561 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:54:50.16 ID:IWReOHy3O
えびすが日本からユッケを消した
ギャートルズは何で中毒にならないんだろうか?
ワイドショーは船場吉兆の女将にコメントを求めろよ
トリミングする時に、手や包丁、まな板に細菌がつくでしょ。 つかないで切る方法なんて無いでしょ
>>552 厚生労働省から、国の基準を満たさない肉は生食用に提供しないようにとの通達があった。
ちなみに日本国内では生食可能な牛肉は現在流通していない。
結論を言うと、まだ生肉を出してる焼肉屋は国の通達を無視している。
おまえら生肉は危険とかいいながらなんで生魚は平気で食うの?
567 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:56:02.25 ID:gcdPDnRJ0
焼肉なんて高級店しか行くなよ。 たまに食べるからうまいんじゃないか? 安いチェーンなんか行っても、やっぱ一人あたま3000円は取られるだろ? それだったら肉屋で3000円の高級肉を買ってきて家で軽く焼いて食えよ。 絶対にそっちの方が安全だって。
568 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:56:12.75 ID:woUJGnwd0
生肉(ユッケ)一つ無くなるくらいで苦悩するなら焼肉屋なんてやめちまえよ ユッケに変わる肉料理を考案して世に出せばいいだろ? 努力しろよ それともやっぱり食肉業界にはクズみたいな人間しかいないの? ユッケみたいな朝鮮料理なんてさっさと無くせよ
569 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:56:22.63 ID:ajJSiO9q0
卸業者がユッケに使うのを知らないはずがないよな。別に珍しくも無くどこでもユッケ売ってるのに。 生食用は全く流通してないのに
570 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:56:31.56 ID:tZrf+8Ws0
福島第一→ただちに影響はない ユッケ→ただちに死亡
>>88 >>無菌室で育てた無菌豚が出てから、中がレアな豚肉も食せるようになったんだから
よく誤解されるけど、無菌豚は流通していない。
spf豚のことを言ってると思うけど、これは決められた5種類の病原体 (トキソプラズマ以外は
人には感染しない) を持っていない豚。
自然環境で育てられて一般細菌は持っているので、生食は絶対だめ。
>>564 生肉用は専用の設備を使うしかないな。それが厚生労働省の基準の一つだし。
トリミングって、そんなに万能なんか?
574 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:56:55.27 ID:Fe0Mqmhk0
575 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:57:04.41 ID:ZEUbBo5DO
飲酒経験ないレストランの社長知ってるけど、内装を黒を基調に安易にお洒落にしたり、料理や食器も見た目だけお洒落で安物だったり、完全に客をバカだと思っている。
576 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:57:27.74 ID:MEeTK/3i0
テレビで紹介されこれから右肩上がりかと思いきや一気に人殺しへ 転落の人生だなー
578 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:57:34.72 ID:gUN48HxA0
× 多くが ○ 全て
579 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:57:39.21 ID:ZHTofbG30
>>548 焼肉ってか、ユッケ(生食)のためのお話だよ。生食にはただ切って客に出す以上の知識がどう考えても必要だと思うのだが。
>>549 技能ってか知識の問題かな。この店も衛生には気を使ってた(つもり)かもしれんが、根本的にやり方が間違ってた。
十分な知識をもって、技能もある人間にだけ肉の生食を取り扱いを許可するのは当然かもしれん。
肉を空中に浮かせたままレーザーで加工するしかない
582 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:58:36.37 ID:a6fUNmFNO
10人は亡くなるだろうな、生肉提供には賠償保険金は出ないから、犬死になるな
583 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:58:45.59 ID:peFKBloD0
ユッケとは韓国料理であったか。
>>566 同じ生だからといって、同一に語れないから。生で一緒くたにすれば、生野菜だって食えなくなる。
>>558 君の好きな牛角さんは安全対策を取っていて
それに自信があるってことだよ
586 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:59:03.98 ID:hLN3dwsw0
ユッケは結構好きで食ってたが 無いなら無いで別にかまわん
権力者は表に出てこない。 食肉の卸業者は日本の権力者だよ
588 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:59:12.69 ID:12QLhf940
酒で胃腸やられた時の苦しみ思い出したら 安い生肉食うなんて自殺行為絶対やりたくないと思うな
589 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:59:16.36 ID:woUJGnwd0
>>567 船場吉兆みたいな最低な
高級料亭もあるし高級店が必ずしも良いわけではないぞ
そのへん勘違いしないようにな
見きわめが重要
>>548 チェーンの安肉屋は切り分けしてない店もあるけどな
591 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 12:59:39.33 ID:U2ZUXex80
>>564 生食用に解体された牛でも、トリミングの手順が決められていて、
肉の転がしかたまで決ってるし、包丁をどのタイミングで消毒するか、
手をどのタイミングで洗うかまで文面になっている。
ちなみに解体手順を簡単に言えば、手術する時と同じような手順で
解体しろって感じ。
592 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:00:01.04 ID:MEeTK/3i0
>>575 黒が基調(+赤)の飲食店はたいがいクソ不味いよな
入ってすぐ踵を返すわ
593 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:00:21.03 ID:6XtCDp5f0
>>579 ユッケ限定免許ってならわからんでもないけど、
どっちにしろそれに使う肉がそもそも基準
満たしてないのにはかわりないだろう。
ユッケだけは調理法次第で加熱用でも生で出せるんなら
そもそも基準がいらなくなる。
594 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:00:28.81 ID:mQJazk0K0
加熱用なんだから過熱しろよで終わる話。
595 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:00:33.32 ID:PIhO6kd80
>>560 切るだけじゃ免許取れないだろw
牛で言えば、牧場から屠畜場に運び込まれた段階から、処理できる
レベルじゃないと。
>>548 いいんじゃね?w
ユッケ食べるには免許が必要
馬刺ユッケでよくね?
>>578 全てのユッケが加熱用の肉ってことは、
ひょっとして、ユッケってすごく安全な肉なんじゃね?
今まで、日本全国の焼き肉屋で
のべ何千万人が食っても大丈夫だったってことになるし。
食べようとする牛の原産地すら分からない 恐るべき日本の食肉流通システム。 牛の原産地が南朝鮮産じゃダメなんですか?
600 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:01:26.87 ID:nBK5kemPO
明らか消費者の過剰反応だろw ネットで風評被害受けた店は、国からユッケ手当貰えるレベル お前等落ち着け、あんまり飛ばし過ぎると逮捕されるぞw
601 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:02:04.90 ID:m50eYvJyP
またこんにゃくゼリーと同じかよ 元々そういうものなんだよ。無意味な規制はやめろ
焼肉屋「うちは加熱用の肉をユッケにだしてるだけなのに。風評被害の被害者だ!」 マスコミ様「焼肉屋かわいそう。風評被害を防止しなければ!」
603 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:02:33.23 ID:t99oo4e60
>>546 >>520 の言う明治FOM飲んでから食うことになるだろうな
調べたら、ブドウ球菌・大腸菌・赤痢菌・サルモネラ・セラチア・カンピロバクターに効くらしい
安全宣言パフォーマンスには必携の抗生物質だな。
バカが生肉食ってるんだから別に構わん 政府が勧告出す前に、地方自治体の保健所なんかは「生肉食べないで」と啓蒙していたし それを知らない、知ろうともしない市民がアホなだけ ユッケなんて韓国起源のモノを食ってる時点でアレだがw あんなネチョネチョの混ぜ物生肉を美味しいと食べる行為自体が下品
605 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:02:38.45 ID:qB/6ZDRs0
吉野家で豚丼のあいがけカレー食べた時 仕込み不足でチンした豚肉が出てきて 知らずに食べたら当たった
606 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:02:50.19 ID:TZJjsa7p0
『90年代に入ると同胞からの寄付はみるみる減少していったから、我々はますますパチンコ店経営に力を入れざるを得なくなった。 パチンコ屋からのアガリが、同胞から中央に納められる献金を上回ったのは95,6年ごろだったと思う。 中央本部ばかりではない。地方本部のほうも同胞からの献金だけでは苦しくなってきたので、パチンコ屋をやらせることにした。 朝銀から土地を担保に融資を引き出し、パチンコホールをつくらせ、独立採算性で組織を運営させてゆく方針に切り替えたのである。 これら、中央本部以外の地方本部と朝鮮総連系団体が所有しているパチンコホールが全部で40店舗ある。 朝鮮総連中央本部直営20店舗と併せて約60ほどのパチンコ店が現在では朝鮮総連のほとんどの活動資金を捻出しているといっても過言ではない。 資金が足りずにパチンコホールがつくれない小さな組織には★★★★★★焼肉屋★★★★★★をやらせている。、 朝鮮総連中央直営焼肉店も含めて、★★★★★★朝鮮総連経営の焼肉店は全国で数十店舗★★★★★★あるが、こちらのほうの利益は、たいしたことはない。』 ↑わが朝鮮総連の罪と罰(文藝春秋社刊)より抜粋 ↑だ、そうです。 パチンコやスロットをする人がいなくなれば、総連は活動不能に陥るそうです。 今もパチンコなどをしている人たちは 日本国には朝鮮総連が必要だ! って思っているのでしょうか・・・w
>>598 死ななかっただけね。
保健所の講習で、真っ先に生肉食うなっていわれるくらい危険だけどな。
608 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:02:54.51 ID:MEeTK/3i0
>>600 ユッケは違法だったってことじゃねーのこれ?
保健所からガサ入れされるレベル
609 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:03:06.01 ID:ZbgGBKjY0
>経営者は「どこの業者も『ユッケで出して大丈夫』と言いながらシールを貼っている。 (問題が起きた時のための)業者の逃げ道になっている」と指摘。 コイツラ本当に好き放題やってきてたんだな・・・ そりゃキチガイが自分の土俵に選ぶわけだわ。 焼肉屋「卸がー」 卸業者「焼肉屋がー」 ふざけてんのか?
多くじゃなくて全てだよねこれ。えびすはトリミングまで業者まかせ だったようだけど。
牛角のユッケって表面あぶってたたき風にしてるらしいけど 安全なのか? 表見あぶれば菌は死滅するって聞いたけど。
612 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:03:14.34 ID:vwzDwAJ/O
613 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:03:16.94 ID:HS8U7wtO0
そもそもユッケって美味いか? 食った事あるかもしれんしないかもしれん。全く記憶にない。
614 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:04:30.12 ID:Vf6al3jr0
生卵をそのまま使う料理は邪道だろう
615 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:04:32.24 ID:HHGAWwih0
すでに4人も死んでて風評被害とかないだろ。 原因の特定がいまだに出来ない時点で業界体質の問題があることはあきらかだし。
616 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:04:34.14 ID:AvLssELwO
別にユッケを目当てに焼き肉屋に行く奴なんてそういないんだからやめればいいだろ。 これがタン塩が危険とかなら死活問題だけどさ
>>592 韓国系の店は大抵黒、調理服まで真っ黒
実際のとこ汚れまくってるだろうね。
618 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:04:41.41 ID:idyejEjB0
>>551 てか、カイワレO157の時は連発されてたのにあまり使われないな大腸菌
フルネームで腸管出血性大腸菌…こわ
>>608 法律がないから違法ではないけど、厚生労働省の基準には反している。
罰則規定がないことを逆手にとって、やりたい放題して、今回の問題が起きてしまった。
和牛のタルタル〜エスニック風〜 改名で解決
>>613 美味しいよ
ただ牛肉である必要はあまり感じないが
外食で出生不明の肉を 腹一杯食べてる日本人。 スーパーで食品を買うときに 国産か外国産かを気にする女性連中は何なの?
生肉食いたかったら、目の前でトサツしたのを、すばやくさばいてもらえばいいだろ 生卵は生みたてでもNGだが
>>611 あぶった当日だけ出すなら安全だろうけど、その後にどう扱ってるかで変わる。
店であぶってるのか、工場であぶって店に送ってるのかも分からんからね。
625 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:05:27.80 ID:ZEUbBo5DO
最近若い女の子が生肉好きとかブームになってたからな。 生は元々危険とか子供に食べさせないとか人に教えられなくても常識なんだが、焼肉に限らず常識知らずってこわい。
このスレ見てたらなんか胸やけしてきた…ゲプ
627 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:06:05.92 ID:s4HuJOPS0
テレビでトリミングユッケ見たけど 生肉の表面を包丁で削っても新たに包丁で細菌をなすりつけてるだけだろ 最初に表面を焼いて細菌殺すとかしないと
628 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:06:06.27 ID:ZI33XK480
こんな生肉メニューを注文しないというのが一番いいんじゃないの?
>>611 内臓にだけ生息する病原菌が
解体段階でブロック肉の表面に付着して伝播するから
表面だけでOK、ということらしい
630 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:06:20.58 ID:ZHTofbG30
>>593 恐らく現場の調理人は生食用肉と加熱用肉が存在すること自体を知らなかったんじゃないかな?
でなきゃあんなに杜撰な衛生管理なんてしない。
肉には生食用と加熱用があり必ず生食用を使う、生食用も表面は取る、さらに消毒も専用の物を準備する。
これだけの知識と技能のもった人間だけに取り扱いさせるのは理にかなってると思う。
経営者のモラル低下はまた別の規制なり罰則が必要だとも思う。
そういえば、NYの韓国料理のユッケは火が入り その上に目玉焼きがのってて、全く別の食べ物だった おそらくアメリカの食品衛生法上そうなるんだろう
船場吉兆も食中毒で死者出したんだったっけ?
>>616 目当てじゃないけど、女はメニューも見ずに必ずユッケ注文する。
それで置いてないとえーって感じで文句言う。
>>611 叩き程度の火入れじゃやらないよりマシ程度でしかないと
思うけどな。
635 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:07:26.25 ID:qBtBnIpg0
>>610 バイト君にトリミングさせるくらいなら業者まかせのがまだ安心じゃないの
ベテラン店長だけが仕込みするようなこじんまりした店や高級店なら別かもだけど
まぁどの道ユッケなんて食いたくないな
636 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:07:31.80 ID:06M3/1iJ0
>>565 しつこく言うが、1頭買いして自分の店で切り分けてる
場合は流通してなくてもユッケはOK
>>627 > 最初に表面を焼いて細菌殺すとかしないと
それ、ローストビーフw
権力者は表に出てこない。 食肉の卸業者は日本の権力者だよ。
640 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:08:07.16 ID:UU07kYlT0
>>628 だからさぁ〜亡くなった人の中には直接食べてない人もいるって
何回言わせるの。
ここの肉は菌だらけだったんだよ
>>617 考えてみたら、衛生からいったら白が基本だよな
黒じゃあ汚れようがゴミが付こうが判らない
まあファッションで食べてる連中はどうでもいいんだろうけど
ユッケはマグロの赤身で食べろってこった。 そっちの方が健康的だし、おいしいだろ。
>>628 生肉が美味いと思ってるDQNがいるからなー、ムリだろ
644 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:08:56.45 ID:MEeTK/3i0
>>633 俺の周囲はユッケって生じゃんあたしパス
って子が多いわ
645 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:09:02.87 ID:Vf6al3jr0
>「国は実態に合わせた対応をするべきだ」 どうして欲しいんだろう。
647 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:09:08.90 ID:nBK5kemPO
>>608 だ〜か〜ら〜
黙認してきた行政にも責任あんだろ?
監視や罰則規定がちゃんとしてたら、そもそもこんなことにならなかったろ?
今やユッケとか生肉は日本の食文化に深く根付いてるのも事実だけどな
648 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:09:23.86 ID:HycNFtv00
何が苦悩だ、元々衛生基準に則った物を提供してた無かったことが許されんのに どこまで、金 >> 食の安全 なんだよ 食に対する意識が軽薄にも程がある、 誠意あるプロ料理人やまともな店を馬鹿にする行為だと分かってもいないんだろうな
今、外し始めた店はおそらく「ヤバい店」だ。 あぶり出しになって非常に便利でござる。 ユッケ以外の商品にだって衛生的管理が必要なはずだ。 この期に及んでユッケを引っ込める店は、会社の体制としての 安全管理がちゃんとできてない店。 引っ込めない店は「なぜえびすがああなったか?」をおそらく ある程度のところで解ってることだろう。つまり、何が問題か?を 常々意識して業務を遂行してるからこの騒ぎでも動揺しない。
>>636 そんな法律どこにも無い。
外部から見えない店なんて一番危ないじゃないか。
専門の業者がちゃんと衛生管理ができた専用の工場でやるのが筋。
そこの工場は生食可能な牛肉を処理できる基準を満たしてるのか?
大久保辺りがダメージ受けて潰れないかな。
>>630 >
>>593 > 恐らく現場の調理人は生食用肉と加熱用肉が存在すること自体を知らなかったんじゃないかな?
んなわけねーだろ。生食用肉はほとんど流通してないって、飲食バイトの衛生講習ですら教えてるぞ。
>>495 「お客様、そのユッケ、食べてしまったんですか?それは観賞用ですよ」
>>631 >そういえば、NYの韓国料理のユッケは火が入り
ユッケってどうやって火を入れるんだろうね?
網焼きだと下に落ちちゃいそうだし、
普通に焼いたら、そぼろになりそうだけど。
>今やユッケとか生肉は日本の食文化に深く根付いてるのも事実だけどな ねーよw お前やお前の周辺の人間だけだろ 生肉食いとか…きめぇ
656 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:10:39.86 ID:UU07kYlT0
>>633 1人2人の女で判断するなw
ユッケはグロテスクで食わん奴が多いわ。 食べるとすればレバ刺ね
657 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:10:45.69 ID:gwa/t1E70
質問 ここでいう流通した事がない生肉っていうのは、レバ刺しとかセンマイ刺しも含まれるのかな?
>>654 牛角みたいに固まりをあぶって
それを刻んだんだろ。
660 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:11:23.19 ID:SgT1VLhI0
ロース部位じゃないのにメニューに「ロース」と書いたり 生肉用じゃないのに「ユッケ」として出したり この業界は慣習がひどすぎる 圧力がなきゃ自制なんかしないだろ 焼肉協会の会長がチョンなんだから
661 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:11:28.96 ID:Qy8PaNNe0
出所不明の肉を部落が解体し、在日がマネージメントし、肉の扱いを知らないバイトが汚い手で捌いて客に食わす。しかも生肉を。
662 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:11:29.94 ID:nBK5kemPO
>>612 車だって年に何人殺してるよ?
生肉食わない奴は車乗るなw
一生えびす叩いてろw
>>633 あるある
知り合いのこが必ずって言っていいほど真っ先にユッケ注文する
あとレバ刺し
そして俺はせんまい刺しだけは外せない!
菌が付いている表面を削れば大丈夫。 勿論器具の殺菌は大前提。 それをしなかったから人が死んだ。
加熱用の肉をユッケとして出してるのが一番の問題だろ 全面的に自分達の非を認めてから法制度の不備の話しろや
>>645 でも寿司は生なんだよな
つまり、日本の安全に魚を生で食べる技術は、先進国でも
高く評価されているということだ
667 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:12:23.52 ID:UtanXjo4O
>>645 名前が違うだけで、イタリアンやフレンチに生肉を使った料理はある。カルパッチョとかまさにね。
>>658 含まれる
生食用牛肉の流通が記録には無いと言う事
669 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:12:26.89 ID:ZbgGBKjY0
>>623 常在菌が危険。
魚とはわけが違う、むしろ産みたての卵と同じ。
>>659 表面をあぶる程度でOKなのか?
だったら、表面をアルコール殺菌しても同じようなもんだな。
671 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:12:43.41 ID:ez2sPuVNO
>>616 ユッケを食べに焼き肉屋に行くよ
ただ極端に安いユッケは食べる気がしないから、そういう所には行かないようにしてた
だけど、今回の事故の報道を見ると、結局値段は関係ないってことだよね?
在日焼き肉産業の自爆テロか? 日本人の陰謀か?
これを治せるのは南方せんせぃしかおらんがじゃ〜!
>>649 >今、外し始めた店はおそらく「ヤバい店」だ。
引っ込めない店は、よく訓練された「ヤバい店」だ。
車で人殺した奴は法律で裁かれるだろうが ユッケで人殺せば当然法律で裁かれる 当たり前だ 加熱用って明記してある物を生食用として出してたんだ 慣習とか何とかって叫んでも言い逃れなんて出来ない
676 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:13:17.90 ID:ZHTofbG30
>>652 知識があったならそれはそれで別の問題。
知識がなくて出来なかった
知識があり実践したが失敗した
知識があり実践することも出来たがしなかった
この3つは全て異なる問題でそれぞれに対策が必要だと思うのだが。
678 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:13:45.57 ID:IRnEMWme0
>>670 えびすならメチルアルコールで殺菌して、新たな死者を出すだけだと思うぞ
679 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:13:47.06 ID:woUJGnwd0
>>666 そりゃそのために必ずワサビつけてんだからな
681 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:14:18.98 ID:QtGTIT7aO
>>647 深く根付いてなんかいない。
生肉なんてユッケくらいしか無いだろ。それだってそんな頻繁に食うもんじゃない。
馬刺だってどこでも食えるような料理じゃないしな。
朝鮮人のお前がいろいろ印象操作したいのは分かるがな
682 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/05/05(木) 13:14:20.47 ID:m0kk+FsnO
焼肉業界はもう終わりだな。
見逃してもらうためにドンだけ金つんできたんだろうな
>>662 自動車は経済においてはなくてはならないものになった。
だから、事故がゼロにならなくても、自動車を廃止しろという議論にはならないから。
ユッケがなくても、経済に悪影響は与えない。
685 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:15:20.82 ID:YsJ2zzV50
ミンス本部にユッケ送ってやれよ
686 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:15:22.73 ID:UU07kYlT0
>>671 値段は関係あるでしょ。
新鮮な肉、ちゃんと処理した肉なら大丈夫
ここは両方がズサンだったってことでしょ。 厨房で手袋してないとかありえないわ
回転寿司の厨房はめちゃくちゃ厳しい
687 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:15:33.92 ID:cn/eK+B30
加熱用の肉を生で出していた焼肉店はすべて営業停止しろ
688 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:15:34.45 ID:qBtBnIpg0
片面だけ焼くのが通とかアホな事する奴がいるから焼肉は禁止でいいよ
感染した牛の原産地すら分からない。 原因追及も対策も立てようがない。 原産地が南朝鮮じゃマズいんですか?
キモチワルイ 全面禁止で 一人生肉食ってたら、同伴者も死ぬとか嫌すぎる
691 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:16:05.92 ID:kioVEer/0
外すなよ。おいしいし今までは安全だったんだし。 俺はそれでも食べ続ける。
なんで生で食うの?土人だから?
>>662 クルマで轢死させたら普通は業務上過失致死で罰せられますがな。
えびすの社長は「当たったのはすみません」「みんなやってる」
「オレだけが割を食うのは馬鹿げてるから全面禁止にすればいい」
「(今の今までそれで商売してたくせに)全面禁止にすべきだ」
しか言ってない。「事故が起きた以上、なんらかのミスがあったのでしょう」ぐらいの認識で、
自分の会社のここの部分がまずかった等と問題点を把握してるわけではない。
つまり、今後も何度でも繰り返し、反省もしない男。
生肉食いに走る、調理肉ではあく、あえて生肉や内臓のほうが好きな奴って 生理的に合わん DNAやら出自やら育った環境やら色々と違う気がする ありえんわ
はっきりいうけど俺はこの問題の根底は日本人自身の 衛生管理がまずかった、その一点につきると思う ユッケが韓国料理だからとか、焼肉という韓国料理を否定してやろうという ネット右翼が必死になっているのが腹が立つ 言っておくぞ 「原発野菜の方がはるかに危険」 原発野菜や原発海産物を誤魔化すためによくある食中毒をだしに使うな 原発で全員癌になる それをごまかすな
>>680 > そりゃそのために必ずワサビつけてんだからな
お前、わさびを過信しすぎじゃね?
697 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:17:01.18 ID:gcdPDnRJ0
>>680 そうだよな。寿司には酢飯とワサビのダブル殺菌効果があり
そこら辺の菌などすぐに死んでしまうよ。
ユッケはどうなんだ? そんな優れた工夫がなされているのか?
>>687 日本中のユッケ出してた焼肉屋が全部営業停止になりますが。
日本国内に今現在生食可能な肉は流通していない。
精肉屋で買うユッケはおk?
700 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:17:16.26 ID:zLpz/5n40
苦悩するぐらいなら売りつけてないだろw まともな人間なら・・・
>>691 生牛肉なんぞスーパーにいくらでも売ってるだろ
自分で作れ
>>678 さすがに、目散るアルコールで消毒すれば、
新たな死者が出るわな。
河豚のほうが安全だよね。危険部位がわかってるし、 生肉は調理法とか、見た目、匂いで安全かどうか分からない。怖いよ。 そんな危険な料理を出すの?
704 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:17:37.58 ID:IRnEMWme0
>>671 商品の価格には人件費も含まれていることをお忘れ無く
取扱の難しい商品ほど値段が高い
706 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:18:01.50 ID:mr9DKV/l0
日本人が生肉を食うっていったらクジラであって、牛肉の生肉なんてここ数年だろ。 それまではあんなグロいもん食わなかった。テレビの影響がでかいかもね。
708 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:18:29.93 ID:eTFx5M2PO
焼肉酒場えびす のユッケ→食べる人「菅」「えびす社長」「民主議員全員」「自民党議員全員」「全国公務員」「東電社員全員」 こんなんでどうですか?
生肉食うとか犬猫なみだな カリカリとかを代わりにメニューに載せればいいよ これなら食中毒は起こらないし生肉食ってた客もまあ満足するだろう
711 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:19:04.15 ID:yOw7cdbhO
>>680 そっか!だからか〜
よく行く店にわさび醤油ユッケってメニューにあったよ。
712 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:19:15.89 ID:gwa/t1E70
>>682 「食の安全」と、マスコミが狂ったように言い出すだろうから
終わりだろうね、焼肉業界
>>691 原子力と同じで、安全でないことが実証されてしまったんだよ。
いままで表面化しないだけでユッケで亡くなったひといっぱいいるんじゃないか? 今年になって始まったことじゃないだろこれ
前原はまた悪夢にうなされるんじゃないかw 在日焼き肉ババアの悪夢。
>>680 ちょwわさびだけかよ
寿司はネタ選びから始まり、すべてにおいて安全に生で
食べるための工夫が凝らされているのに、寿司屋もがっかりだな
せめて手酢ぐらいからで評価してほしいんじゃね?
明日叙々苑予約してんだけど、ユッケ無くなってたら泣くぞ
動物ぶち殺してバラバラにして食ってること自体がきもい
ホルモンが好きつーのはありだろう 大陸の考えじゃ、悪い部位を治すには、その部位を食べるのが良いとする考え方もある (あながち間違っちゃいない) ただ、衛生概念が発達して、菌や寄生虫のリスクが明らかになったので、 死にたくなければやめましょう、と警告するのは正しい 後は勝手にバカが死ねばいいだけ 関サバの刺身もオウンリスクだ…
いまもだけど 保健所はずっとずっとず〜っと「出すな!!」と言い続けてきてたわけで
>>707 生肉食べるなんて韓国人の持ち込んだ悪習だろ。欧米のレアだって火は通ってる。腐る寸前の肉がうまいとか
言うけど、調理法は基本的に菌を殺す。
「正しい調理のされたユッケは原発汚染日本食より遥かに安全という事実」
723 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:21:21.18 ID:zp381x4v0
牛肉は生でも安心って話はいったいどこから生まれたんだろ。 生でも安心の時代があったはずなんだよな。いつから危険になったんだろ。
724 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:21:22.00 ID:aMYR4fHfO
焼肉ダメ、パチンコ規制でそのうちファビョりだすんだろうな。
この事件を機会として、生食できる牛肉鶏肉の生産にかかるべきだな。 馬肉でしか満たされていない基準値を獲得できる生肉をね。 そもそも、獣の肉は一般的には生で食べるのは危なくて当然なのだから、それを安心安全に 食すなら、高コスト高価格でも仕方が無い。
食べようとする牛の原産地すら分からない 恐るべき日本の食肉流通システム。 牛の原産地が南朝鮮じゃダメなんですか?
去年の今頃も学生が生肉で食中毒とかニュースあったよな なんで学習しないんだ?客も、店も!
要は、日本の畜産の人達と調理人が真面目にやってたから、今まで大きな問題は起きなかったという事でしょ。 それはアブナイ部位や肉を避けるとか、手順に気をつけるとか 多分そう言うことでわ ただ、そこまでしても生食に適さない食材というのが、どうやっても排除できなくて 運が悪く当たれば、子供や老人など抵抗力のない人は最悪死ぬと言う事。 バイクと同じだよ。一種の冒険で必ずしも悪いことじゃないと思う。 小学生にオフロード運転させる親だっているし。 ただ半身不随の寝たきりになったバイク乗りは何人か知ってますよ。 それは知っておいた方がいいですよ ってだけ。
♪ぜんぶウソだったんだぜ〜
730 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:22:17.08 ID:n6uw4QNTO
O−111とかO−157なら緑茶最強! もし生物とか食べるなら必ず飲んだ方がいい。 ほんの数分で菌を殲滅する。
>>721 ついでに生魚食う悪習もなくなってほしい
732 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:22:26.21 ID:6XtCDp5f0
>>718 動物打ち殺してバラバラにするのなんて常識。
まあ俺も魚は自分で捌くのは
きもいけど食うのは好きだ。
牛とかバラバラにしてくれる
人達が居て助かるよな。
>>720 「(駄目だと言われて続けたいたが)罰則規定がないのが悪い。うちは風評被害の被害者だ」
734 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:22:28.73 ID:UU07kYlT0
韓国にはパチンコもユッケもないんだってね。 両方とも在日が広めた文化
焼肉食べるとマジで死ぬぞ!
736 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:23:14.99 ID:HS8U7wtO0
>>734 ユッケはある。しかし、焼肉屋のメニューにはない。
737 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:23:20.74 ID:d7od/F3fO
>>636 フグ免許ならぬ牛(ユッケ)免許ってのはそういうことが求められるはず
牛の解体から一皿のユッケとして客に出るまでの工程を一人でやることになる
739 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:23:34.69 ID:gyUKr2mvO
昼のワイドショーで室井祐月が目をつり上げて 厚労省叩きをしていて不愉快だった。 生肉食いのチョンきもい。
740 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:23:35.47 ID:MEeTK/3i0
思ったよりユッケ食ってる奴がいてびっくりだ
741 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:23:44.94 ID:HycNFtv00
>>716 一見単純な料理に見えるのに、
様々な手が加わってる、衛生観念にも気が配られてるのは凄いよな寿司
焼肉屋はは宣伝や内装に金かけてるとこより、 汚くても最高級の肉出してるとこの方が信用できる。 店の見かけに騙されちゃいかんよ、ただ汚くて安い店は論外だけど。
743 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:23:59.37 ID:AA6w35Zx0
だれだ、ユッケを生で食いだしたやつは!
744 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:24:04.40 ID:M3de7qnsO
たまにみる牛さしの握りもアウト?
745 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:24:04.46 ID:nBK5kemPO
ユッケは喰わない、えびすは叩く じゃあお前等明日から車も電車も電気も使うなよw 何にでもリスクは付き物なんだから、ユッケや焼肉屋にだけ文句言うなよw
西洋人が刺身を怖がる理由がやっとわかったよ
生肉に生卵ぶっかけるだけって、料理ですらないような・・・ 焼肉ですら焼く手間があるのに・・・。
魚も危険はあるけど、大腸菌の毒性のほうがはるか上をいくんだろ? それに大腸菌は牛の腸に普通にいる。危険度が違いすぎる。
南朝鮮の芸能人は日本で大人気なんだから 牛も南朝鮮産なら大人気だろ。
>>739 民主党擁護しまくっていたことから、どういう人間か分かるだろ。
>>745 リスクに見合うリターンの有無で考えよう。
形骸化してる制度を放置したままの国 衛星管理のできない店 こいつらが悪い
こりゃ生魚も生卵も食わないほうがいいな。
>>733 一部のバカのおかげでまたひとつ法律が増える。
「条文が多ければ多いほど立派な国」というわけじゃねーんだけどな。
罰則規定が無かったけれど、今までは必要というわけでもなかったのは何故だ?と考えるのも一興。
756 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:25:43.35 ID:rkZfZeoWO
生肉を食いたければ獣にでも生まれ変わればいいわw
758 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:26:11.81 ID:qxCWojBN0
(馬肉と馬レバーを除いて)日本国内には生食用の肉など存在しない。 生食用の肉など1gもないのに、ユッケなんていう生肉料理が店で堂々と出されているのがおかしい。 欧米ならあり得ない。朝鮮焼肉業界の異常なモラルの低さ。刺身のような衛生基準も衛生管理もなーんもない。 ユッケは食中毒の常連で「食中毒といえばユッケ」といわれるくらい。たむらけんじの名古屋の店もユッケで食中毒を出して営業停止になった。 ユッケを生食用の肉が出荷できるようになるまで禁止するのが常識。 といっても、NHKによると現状では生食用の肉を出荷できるような衛生管理の技術のある業者は1つもないそうだ。こんな現状だからユッケの食中毒が日本中で頻発してる。 慢性腎不全になり一生人工透析か、腎臓移植が必要になる可能性がある。 生肉の食中毒は一番症状が重い。 ユッケは乞食料理。食肉文化が成熟した西欧で生肉をあまり口にしない理由を考えれ!
759 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:26:13.57 ID:Vf6al3jr0
韓国にはユッケ専門店があるけど日本なら潰れるよね
>>723 寄生虫の心配が豚より少ないってことだろ。
> 生でも安心の時代があったはずなんだよな。
いつの話だ?
761 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:26:24.44 ID:UU07kYlT0
762 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:26:25.94 ID:1jhuirGS0
老舗が自分たちで毒見しておっかなびっくりやっていたのが ベンチャー参入で無茶やって一気に崩壊か。 ユッケを奢れる者も久しからず、たた春の夜の夢の如し。
763 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:26:38.12 ID:Ezp8OdYi0
焼肉好きが涙目だなw
>>747 そんな事言い出したら魚の刺身も同じになっちゃう
あ、たしかに回転寿司にも生肉系あったかも さすがに寿司屋は生ものの取り扱いには気をつかってると信じたいけど バイト店員とか使ってるチェーン店系はやっぱあぶないかも
福島に1週間ぐらい放置すれば、 25000シーベルトぐらいになるから、 たいていの細菌は死滅するね。
768 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:27:16.58 ID:0xlwblw30
769 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:27:43.49 ID:AA6w35Zx0
>>742 汚くて、最高級の肉を出す店なんかあるんかい
770 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:27:46.03 ID:1bacFier0
どうして生肉を食べることに危険を感じないのか理解できないw 1997年頃に起こった食中毒の反省はないのか? あの少し後くらいは生で食べるようなやついなかったろうに。 本当に大衆は、喉もと過ぎれば何とやらだよな。 しかも、子供にそんなもの食べさせる親とか、どうなんだ。 生卵や生魚と同じ感覚か?
全部焼けば美味しくいただけるだろうに。
772 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:28:37.33 ID:mr9DKV/l0
>>618 「腸管出血性大腸菌」ってあまり言うと、感染症予防医療法の三類に指定されてることが
ばれて、パニックになるからじゃない
773 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:28:37.40 ID:qBtBnIpg0
>>746 欧米の寿司屋って日本の回転寿司で2、3年バイトしただけの日本人風外国人が経営してたりするしな
ユッケだけじゃなくて、牛肉のたたきとかも 割と不安。普通にスーパーで売ってたりするけど 昔だったら、考えられない。
775 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:28:49.54 ID:QtGTIT7aO
>>745 朝鮮人て大人になっても日本の幼稚園児並みの発想しか出来ないのな
776 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:29:02.62 ID:UU07kYlT0
魚はなぜ安全か マジレスすると魚は体温が低いから
777 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:29:29.52 ID:bQ/c9HoR0
え?生卵だめなの?
>>742 古い店と汚い店は別だろ。
換気扇が油まみれとか、手抜きしてる証拠。
外食で出生不明の肉を 腹一杯食べてる日本人。 スーパーで食品を買うときに 国産か外国産かを気にする女性連中は何なの? 何で外食だと無防備なんですか?
寿司だって生で食うようになったのは明治以降だけどね。 江戸時代は煮ハマ、煮アナゴ、煮イカ、煮たこ、茹でエビ、こはだの酢締め、玉とか、ほとんど過熱又は殺菌されてた。 唯一生で出されてたのがマグロのヅケくらいだよ。 日本人の生食の歴史って何気にまだ浅いよ。
台風の日に田んぼ見に行ったり船見に行くジジババを馬鹿にできないなw
782 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:30:08.96 ID:mqWKrqWA0
火を通せば大腸菌もO157もプッ殺せる。 生で食べるのは馬鹿。畜生以下。
激安チェーン店には行かない、子供に生肉は食べさせない、 食後数日内にひどい下痢になったら必ず病院行く ここらへんがガイドラインだろ。
これが松本の新聞っていうのがな・・・ 食べるものが無く虫で淡白質を取っていてまともな鮨も食って事がない地域 だからな。正直食い物を語ってほしくない。
この事件でチョン叩きしてる奴、さすがに痛々しいわw チョンならあまり生食しないっしょ 彼ら大陸系の衛生観念で生食は扱いきれんでしょ 中国なら大変なことになってる もともと裃の区別にうるさい、衛生観念の高い日本だから こそ生食が流行るんだよ でも今の外食チェーンでは無理 あの連中には管理できないって
登山みたいに、焼き肉屋で食事する時は保険に入る必要があるな。
ユッケうまいじゃん ハイキングウォーキングのQ太郎はカルビもロースもバラも生で食ってたな。
788 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:31:33.77 ID:vdtWCbhj0
肉は生で食っちゃダメなんだな。 うちのママンの言う事聞いてて 正解だったぜ!!
789 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:31:37.42 ID:S+YqYPWc0
日本の馬刺/牛刺は大丈夫です。
>>779 どこ産の肉か言わない、書いてない店なんてあんの?
狂牛病騒ぎもあったし、どこ行っても産地はウェイターが言ってくれるだろ。
>>782 >生で食べるのは馬鹿。畜生以下。
どこの畜生が肉を焼いて食べてるんだよw
そうだね。 江戸前のお寿司って、いわゆる仕事加えたものがメインだよね。 最近の寿司は、出前ですら、生ものが多いんでびっくりする。
793 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:31:57.78 ID:6XtCDp5f0
>>779 そりゃ店が衛生管理してくれてると思うからだろうよ。
スーパーで国産化外国産かを気にする奴なら
外食いくときも店の情報くらい調べていくだろ。
無防備なバカが国産かどうかなんぞ気にするか。
794 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:32:18.19 ID:qBtBnIpg0
ユッケってメニューの下に 子供や妊婦は食うなっみたいな事書いてあったりするとこあるよね
795 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:32:20.62 ID:wyXL3ist0
ユッケはおいしくない…
796 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:32:22.24 ID:nBK5kemPO
出たよレッテル貼りw 困ったらすぐそれだなw 本当は焼肉屋に行く友達もいないんだろ(笑) えびす行ったことも無い奴が文句言うなよ 一人焼肉行ってから言えよw
797 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:32:46.48 ID:1bacFier0
>>779 別のグループの人間なんじゃないか?w
>>785 こういう飲食店って、結局はアルバイトがいっぱいなんでしょ?
食品衛生とか学んで無いどころか、いい加減な性格の学生とか
でも、雇われてそう。
全ての店が加熱用の肉をユッケにしてるのに なんで今回この店だけ超強力な食中毒が出てるんだってばよ?
799 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:32:52.31 ID:+B0oZe9N0
高級焼き肉店でも 加熱用の肉を使ってたりしてwww ぼったくりがばれちゃうなw
>>780 元々のナレ寿司は全くの生だよ。
魚の保存方法から発展したもの。但し発酵してるから只の生じゃないけど、加熱とかはしてない。
その後の寿司の発展にしても基本は生でしょ。
801 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:33:03.11 ID:0xlwblw30
肉を生で食うのって、日本文化じゃないよね 九州で馬刺し、なんてのが一部の文化になっているだけでさ。 全国的な食文化でもないでしょ馬刺しは。 まあ、馬刺しは比較的安全らしいけど、客観的にみて馬肉を食うのでも気持ち悪いよね。
802 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:33:07.98 ID:pbMfT/tCO
なんで馬刺は大丈夫なん?
煮ハマは美味いなぁ…食いたくなってきたw 寿司は江戸前 その日に捕れたものを直ぐに締めて、鮮度の高いままで提供 冷凍技術が発達したから寿司の種類も多用になったんだろうねぇ
>>799 みたいに、ちゃんと記事読まない、読めない奴多いな。
スーパーは衛生管理してないのかw
807 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:33:50.74 ID:1jhuirGS0
>>785 想像してごらん 韓国はないと
簡単でしょう 焼肉屋のメニューにユッケもない
九州の上に海があるだけ
808 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:34:02.67 ID:9KO84kav0
ふぐの調理師免状といっしょに、肉の生食提供については規制を設けるべきだろうな。 馬刺しとかならマダ分かるが、部位も調理法も調理基準もまったく暗闇の中という現状は、 これ以上放置されてはならん。
日本人のリスク感覚はおかしい BSE → 感染者も死者も出ていないのに米国からの輸入を禁止して牛丼を販売停止に追い込む 生肉 → 死者が出てるのに消費者の判断に任せるのみ
>>723 そんなもん昔からないぞ。単に危険な菌がつきやすい順番があるってだけ。
>>792 なんで最近の人のおまえがびっくりするんだよw
>>779 そーいう人はやっすい外食チェーン店なんかいきません。
まともな値段のまともな肉を買って、うちで焼いて食べます。
いい肉を買っても外食より安上がりだわ。
>>802 腸を食わないからじゃね?
ウンコが飛び散らないんだよ。きっと。
生卵もこれからの季節危ないよ 100個に1個くらいの割合でボツリヌス菌を排除できないそうだから
816 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:34:36.10 ID:ZbgGBKjY0
817 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:34:39.14 ID:SgT1VLhI0
>>695 >問題の根底は日本人自身の衛生管理がまずかった
日本人全体に罪をかぶせるなよ
チョン・シネ
魚と違って、普通に牛の内蔵にいる大腸菌だろ? どう考えてもヤバイ。 解体するときに付くかもしれないし、ホルモンに付いてる可能性も非常に高い。 しかも増殖するし、毒性が強烈で少量でも死をもたらす。やば過ぎだよ。
馬刺はどうなんだ?誰か教えてくれ! 九州出身の俺は小さい頃から食いまくってたんだか。。。
>>799 使ってたりして・・・
じゃなくて全ての焼肉店が加熱用を生で出してることが
厚労省の発表でわかってる
821 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:35:15.38 ID:jGSy5BVU0
勘坂 康弘
○○ ○○
11 7 11 5
総運34× 異質な倫理観を持ち、法や常識を重視しない傾向。地道に。家庭運△。
人運18○ 抜群の積極性で成功をつかむ。面倒見が良く協調性もあり、自立心に富む。
外運16◎ 他人に良くすることが幸運を呼びます。臨機応変な対応が得意。
伏運34× 悪い運数です。
地運16○ 親分肌、信頼、成功運。
天運18○ 両親の期待を活力に夢を実現していく家柄。
陰陽 × 良くない配列です。犯罪傾向や突然の不運に襲われる傾向があります。
http://www.naming.jp/
>>697 朝鮮料理としては、ゴマ油、ニンニク、生姜などが消毒効果も狙って
使う食材だね。
でも、それでは効かない菌があるので、衛生管理が悪ければ意味がない。
823 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:35:37.20 ID:qxCWojBN0
朝鮮料理は支配者の日本人やシナ人が手を出さない内臓や腐肉を唐辛子で誤魔化して食していたことから生まれた 当然、ユッケなんてのも金をかけずに卵で誤魔化していかがわしい生肉を食ったもの こんなもんを(しかも290円・・ちょっとしたカップ麺より安い)を食うな。肝臓を一発で壊す
>>802 体温が高いからというのは聞いたことがあるな。
827 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:36:01.94 ID:MxNd/bIy0
メニューから外す動きもって、まだ外してない店あんのかよ。すげぇなw 別に生肉なんて食わなくても日々の食生活に何の問題もないんだから、 こういうものこそ禁止せぇよ。
>>809 アメリカ人は領事館の前で日本の国旗燃やしたり自分の指切断して抗議しないから。
韓国人は死人でも出ないと自分たちの料理を侮辱されたらなにするかわからない。
>>811 昭和40年代の話ね。
出前とると、 生の比率 小さかったと記憶。
江戸前って、確か卵も魚のすり身入れて よく焼いてあるのがメインだった。
罰則が無いからって適当に処理していたのを改めるいい機会なんだよ。 罰則作って安全な肉を流通させりゃいいだけだ。 その分のコストくらい死ぬのに比べれば安いもんだろう。
832 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:36:26.19 ID:a7uCKmZ00
生食用牛肉は何年も流通してないって事実がバレちゃった訳で どんなに気を使ってても加熱用肉である以上「安全な肉です」とは言えんからなw
833 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:36:34.38 ID:0xlwblw30
日本人はユッケなど食べん
病原性大腸菌と言うのは、牛自体には病気を引き起こさないらしい。 人間にとっての病原性。 普通に牛肉についていそうだな。
俺もユッケが安く食べれるようになってそれに慣れてしまってたな。 昔はユッケを出す店は限られてたからな。 人間は慣れてしまう生き物だな。自戒しよう。
837 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:36:52.63 ID:GaX6WIycO
今まで食べてて平気だったんだから大丈夫だってば えびすの管理と提供方法が悪かっただけでしょ ユッケ好きなのにー
でも悪いのは生で食べることじゃなく ずさんな衛生管理だろ。 おれは生レバーが食べられなくなるのは嫌だ。 まあ、でも今後は冬場以外は食べないようにするわ。
>>778 汚いというのは不衛生じゃなくて内装外装に全く金かけてないってことね。
言葉が悪かったね。
840 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:37:17.09 ID:Vf6al3jr0
焼肉屋でホルモン以外、美味いと感じたことはない
そういや寿司食って当たったことないわ ワサビで殺菌してんのか、さすが日本やね
842 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:37:53.65 ID:MEeTK/3i0
>>785 普通に生食あるよ韓国
海鮮類も肉もww
そんでかなりヤバイ菌や中毒が蔓延してる
ツレがやられて死なないまでも三日は動けなくなってた
843 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:38:02.41 ID:pdPIZeif0
■ 横浜の系列店で食中毒の女性からもO111 ■ 焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の富山、福井両県の店舗で食事をした4人が、 腸管出血性大腸菌「O(オー)111」に感染して死亡した集団食中毒で、 横浜市は5日、同市の系列店舗で食事し、 ★意識不明の重症となっている同市の女性(19)からも O111が検出されたと発表した。★ 同市では、今回検出された菌と、富山、福井両県で検出された菌について、 遺伝子の型が一致するかどうか確認を進める。 また、同市は、神奈川県藤沢市の系列店「藤沢湘南台店」で4月25日に ユッケを食べた横浜市の10歳代男性に、 下痢などの食中毒症状が確認されたと発表した。同県内の患者は7人となった。 (2011年5月5日12時51分 読売新聞) 5人目か…
>>809 節子、それ日本人とちゃう。
マスコミとマスコミのスポンサー、朝鮮焼き肉業界は日本人とちゃう。
>>841 さび抜きの餓鬼がぼこぼこ死んでないこと考えればワサビだけのおかげではないだろう
声のでかい連中が関与してると、 なぜか、関連の法律がザルザルになっちゃう。 日本人は気が弱いね。
>>809 ちゃんと焼けば大丈夫な物と
すべてが炭化するほど焼かないと対策取れない物と
比べるものが違ってるからなぁ
849 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:38:46.29 ID:HS8U7wtO0
>>841 俺はある。会社の部署全体で食中毒になって2週間その部署に
ほとんど人がいない状態になったよ。寿司だから安全ってわけでもない。
>>841 あと、酢飯がいいんだよね。
お寿司やさんは、かなり清潔。
まな板もしょっちゅう 酢で拭いてるしね。
サラ金は貸金業法の改正で壊滅的。 パチンコは節電で大逆風。 そして今回は焼き肉。 なぜか狙われる在日朝鮮人の三大産業。 日本人の陰謀か?
>>834 で結論が出たんじゃないのかな?
ユッケがあろうがなかろうが、
元々食えないモノなんだから、常識人には関係ない
853 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:39:24.65 ID:tC5/3dc8O
>>819 牛も馬も普通にトリミングしてりゃ大丈夫よ。
特に2ちゃんのニート連中は全然大丈夫。
万が一当たって死んでも誰も困らない。
だからどんどん食えばいい。
854 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:39:27.22 ID:bQ/c9HoR0
とりあえず加熱用肉だって明記して食いたい奴には食わせときゃいいんだよ
855 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:39:28.63 ID:xk3mrLX4O
さんざん食ってて死者が出たから今さらやめるの? だったら多数の死者が出てるフグとかはなぜやめないの?
>>830 寿司ネタも時代で変遷があるね。冷蔵技術が進歩して、昔は扱いにくかった
ものが扱いやすくなってきた。
自分が子供の頃は、寿司屋に連れてってもらっても、大人が食べるような
生魚系のネタは食わせてもらえなかったよ。卵焼きとかカッパ巻きとか穴子
とかだけね。ま、子供心に生魚を食いたいって気持ちもなかったけど。
エイズ発祥の地松本の新聞だからな。 仕返しとばかりに叩くのが必死と思われ。 あと食文化的にも遅れてるからな。 他地域より相当送れてモスバーガー出来たときなど行列w
858 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:40:44.88 ID:pvAt7VLZ0
もうユッケはどこの店も販売中止でいいんじゃないか
859 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:40:46.77 ID:0xlwblw30
>>841 俺も当たったことなんてない
スーパーの刺身ですら無い
まあしかし、よくユッケなる小汚いものと、日本の寿司を比較することじたい
チョンの陰謀。
>>845 なんだかよくわからない未知のものは怖がるから過剰に反応するが昔からよく知ってるものは怖がらない。
よくわからないもの→放射能
昔から身近でよく知ってる→ニコチン
861 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:40:54.16 ID:6XtCDp5f0
862 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:40:58.18 ID:s4HuJOPS0
確かにBSEは被害者が一人も出てないのに何年間も輸入禁止にしたのに O-111は3人なくなって何十人も入院してのに.自主判断てのは奇妙だな 朝鮮人焼肉屋に気を使ってるの?
863 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:41:00.82 ID:ZbgGBKjY0
>>802 生食の基準を守ってるから。
危険な菌はなし、寄生虫もなし・・・って書くと最近は(ryってのが出てくると思うんで先に言っとく。
馬肉の寄生虫が見つかったのは外国産のみ、冷凍すれば死滅する。
>>851 次は多分マスコミ、最後の仕上げはミンス党。
865 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:41:08.83 ID:UU07kYlT0
>>814 >基本的に食用として飼育されたノルマン種の馬はどこの部位も新鮮であれば生で食することができます
新鮮であれば。
人は自分の体温より高い動物は食っちゃいけないって聞いたような・・
なぜなら体の中で脂が固まるから
866 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:41:18.08 ID:/6HhwJkk0
全部火を通しチャイナYO!
867 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:41:21.26 ID:SxrkmjgG0
そんなもの今まで提供しているとか気が狂ってるな焼肉屋は
868 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:41:43.27 ID:pbMfT/tCO
869 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:42:00.25 ID:BKKUizbDO
おととい牛繁行ったらレバ刺しとユッケ品切れだった。
870 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:42:03.56 ID:YmzMZpVSO
そんな危険な朝鮮料理を命懸けで食べる必要ないだろ?
>>809 日本人の生肉好きと輸入食品への偏見のせいだね。
>>856 今の子供は舌が肥えてるというか、
昔なら、カッパと卵くらいしか受け付けない子供も多かったんだけど
今は、中トロ巻きじゃなきゃダメとか、普通に言うしねw
>>855 ふぐ調理師の免許って2年以上ふぐ調理師の下で修行しないと取れない。
日本の調理師免許で取得基準が一番厳しい。
勝手に死んでるのは無免許の店とか自分で裁いて食ってる連中でしょ。
874 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:42:44.39 ID:H0L2aNDE0
確率的に言えば被害者家族はへつとしてそう問題になるようなものでもないと思う。 でも以下ユッケ禁止てか、卵でごまかさないと食えない生肉うまいか? 生肉用として流通していない肉しかないのならとっとと禁止しろ、加熱用の牡蠣を 生食する勇気が必用な感じで食いたいやつが自宅で食えばいい。 全く関係ないけど 松阪の和田金のすき焼きだって砂糖と醤油でまぶしすぎてうまいんだかどうなんだか
875 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:43:38.21 ID:5gb6Ni4QO
>>846 卵とか、あとマヨ系のサラダ巻きみたいなのしか食わないガキが多いってのもあるんじゃね
ユッケがなくなってそこまで困るものなのか?
877 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:44:05.65 ID:qBtBnIpg0
ユッケ食った奴がその箸で肉裏返したりするだけでみんなに迷惑がかかる
金権力を持つ金持ち在日朝鮮人 VS 選挙権力しかない貧乏日本人
生食用限定は現状無理なので本気で指導したらユッケは無くなる 焼肉店(朝鮮)が困るのでそれはできない 朝鮮への過度な配慮が生んだ悲劇
焼肉屋行っても開店直後じゃないとレバ刺し出してもらえなくね? ちょっと遅い時間に入るともう売り切れましたって言われるよな。
882 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:44:58.64 ID:z/TgjfjAO
毒餃子って死人出たっけ?
883 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:44:59.55 ID:1jhuirGS0
>>851 ネトウヨの陰謀だ!(キリッ
いや単に自分たちで墓穴掘ってるだけじゃん。
アホだから取り返しのつかないヘマをやらかすんだよ。
885 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:45:18.81 ID:0xlwblw30
焼肉屋なんてとこは、死んでもいいようなおっさんとかが行く とこ、というイメージがあったけど 最近、イメージ戦略で女子供も安易にいきすぎwwww 焼肉屋で食いたがる女なんて、ヤバイだろwwww
>>876 テレビの司会者やコメンテーターと称される人の多くは困る!大問題!だと言う傾向にあるね
887 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:45:24.22 ID:dn1RDlFfO
死亡した70代女性はユッケ食べてないらしいんだってな。 汚い手で何人もの従業員が無意味に直にさわったりしてたし、店側に問題があったんだろう
>>879 本気で指導したら、指導した人間が生肉になりかねんからねぇ。
889 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:45:36.38 ID:aYaWm5j8O
しかし、すんごい商売してるな。 船場吉兆が憐れすぎる。
みんな自国に帰っちゃったのかな? この程度のことなら、 カイワレ大根の原因にできたのにね。
O157 って光学顕微鏡で見えるよね? だれかO15x系の形態とおおまかなサイズの一覧をうpしてくれ
892 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:46:22.13 ID:bQ/c9HoR0
食べ放題の店でガンガンユッケ食べても俺は平気だった。 一緒に行った連れは3日下痢で動けずだったようだ。
>>885 凄いな相手にされないとここまで書いちゃうんだwww
頭悪ぃ〜〜〜〜
895 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:46:57.41 ID:5gb6Ni4QO
>>877 鍋でもいるよな
自分が食った箸で平気で突くような奴
本当キモイからやめてほしい
896 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:47:09.91 ID:ZEUbBo5DO
そういえば幼稚園くらいまでは寿司も親が卵とかタコとか細巻きとかを選んで渡してたよな。 加熱されてるものばかり。 スーパーで肉買ってきて生で食べたら危ないに決まってるしなあ。 まあ今回は店でメニューにあったわけだから店が悪いのは当然として。
897 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:47:16.04 ID:tC5/3dc8O
>>881 そりゃそれだけ人気商品だからよ
それに生物だしそんな大量に保存出来んわな。
冷凍から解凍しなきゃならんのだし
899 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:47:24.86 ID:srWi/s3E0
ユッケなんて人が頼んだ物を 『そんなもんうまいのか?どれどれ…』 といって一口だけ頂くもんだろう
900 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:47:33.79 ID:7dO9yrFm0
ユッケって食ったことないなw 獣肉を生で食おうとは思わん。
取りあえず、お店任せにすれば死人が出るって事になっちゃったんだから、 その上で国が規制しないんだとすれば、あとは焼き肉屋の業界団体が自主的に ガイドラインを作るくらいしかユッケを守る手は無いよね。
902 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:47:46.20 ID:0xlwblw30
>>893 育ち悪い人間は、胃腸は丈夫なんだよ
俺がそうだもん
ガチでしょ。
903 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:47:47.42 ID:tODTH0GJO
居酒屋チェーンでも生肉出すようになったし厳しく取り締まればいい
>>865 まあ別に人間の腹の中で炉心溶融起こしてるわけではないから・・・・
905 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:47:54.31 ID:XdxevLCaO
肉はしっかり焼く 焼けば何の肉を混ぜても大丈夫
>>889 不二家も雪印も哀れになるほど、叩いてたな。
朝鮮マスゴミ。
最近の外食バイトの衛生観念の低さってときどき耳にするね 調理用エプロンつけたままトイレで大をして、そのまま手もあらわずに食材さわるとか ふつうにあるらしいからね。
908 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:48:48.69 ID:DvuIy6b/0
これ出荷どうこうもあるけど前日の肉を混ぜて出すとかの店側の対応は問題なしなの? 生食用の肉なら前日のやつ食っても大丈夫なの?
909 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:49:06.89 ID:xm1o3RHx0
なんで肉を食べるんですか?動物だって生きてるんです。殺生はやめてください。野菜を食べなさい。 犬は食べたらかわいそうだけど豚や牛ならなぜ食べていいんですか?人間のエゴで命に線を引くのはやめてください
>>902 俺もそう思う。若い人は汚いものに耐性なさすぎ。
>>872 トロって一番安易な味じゃないか
大トロなんて昔は下種で捨てていたはず
要は脂の味だから、ポテチとかフライドポテト、ドロドロのラーメンとか近い方向の味だと思う
>>908 おれの親父は、
肉は多少腐ったぐらいがうまいとか言ってたな。
913 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:49:37.25 ID:8tOsieOR0
>>431 1〜6が7で台無しな件
あそこの調理場の映像を見る限り「調理法に問題はない」はないわー
コスチュームは黒
生食を扱う場所と他の作業場の区別がない
布巾の区別がないどころか台拭きで食器を拭く始末
素手の指先で混ぜた後にもそこらの布巾でぬぐっている
そのうえ検査は1年以上前に手抜きでやめて
自店でのトリミングも行わずだろ
どう考えてもこの店のやり方が異常、卸の問題点を入れても責任は明白だよ
914 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:49:42.21 ID:QQLdMZgf0
叙叙園なんかもやばいのかな?
915 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:50:25.35 ID:VdMGrzJa0
wwすづぐうぃっぺをぺをpうぇおpw
916 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:50:25.88 ID:pvAt7VLZ0
ユッケがなくなると困るやついるの?
917 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:50:27.83 ID:v8fZnWsO0
>>339 こんにゃくは野田が規制規制ファビョーン!!1!したから
でもたまにスーパーとかで売ってるよ
個人的にはムトウハップが再販されて欲しい・・・
マツモトキヨシめ〜日本の伝統を潰しやがって
生で出しちゃいかんのに出してたとかスタッフ呼ばれるレベル
政府って放射能の時はフウヒョウガーなのに今回は言わないのな。
ジモンはこれからどうするんだろう?
そういえば俺も親父が漁村育ちの釣り好きで 刺身ばっか食わされて育ったが良かったんだろうか? 釣り果の刺身に当たったとか聞いたことないけど
924 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:52:11.91 ID:1jhuirGS0
生肉もユッケも国や業界が禁止しないとどうすることもできない。 個人でできることは韓国を禁止することぐらいだ。
925 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:52:14.56 ID:0xlwblw30
>>889 まあ、高級料亭をうりにしているみせで
食材の使いまわし、なんてのはやっぱ駄目だけどな。
高級料亭は使いまわしだけで問題になり
焼肉やは死人が出てから問題になる
やっぱ、レベルが違うことは事実でしょ。
926 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:52:32.80 ID:QQLdMZgf0
>>920 シチュエーションが全然違うだろ。お前はアホか。
>>921 あの人は一応レバーは生で食っちゃダメって認識してたでしょ。
たまに生で食っちゃうとは書いてたけど。
焼肉たむらでは死人が出なくて良かったな。 タレント生命が終わるレベル。 タレント関係の店は今後一切、生肉は出さないことをオススメする。
930 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:53:15.62 ID:PXTxV0kmO
なんでそんなに生肉食いたいの?焼肉屋じゃなくて生肉屋じゃん!
まともな店はユッケを出さない まともなチェーン店は加熱して出している うそつきが儲ける時代が終わったということ
朝鮮人が食べるものを日本人が食べてはいけません。 ┏┳┳┓ ..┏┳┳┓ ┏┫┃┃┃ハイ。それまで!┃┃┃┣┓ ┃┃┃┃┣┓ ┏┫┃┃┃┃ ┃ ┃┃┏━━━┓┃┃ ┃ ┃STOP! .┣┫ ・∀・ .┣┫ チョンフード┃ ┗━━━━┛┗┳━┳┛┗━━━━┛ ┏┻┓┃ ┏━┛ ┣┻┓ ┗━━━┫ ┗━┓ . ┗━━━┛
935 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:54:06.78 ID:siONiq/J0
>>337 > この2つの次元をごっちゃにして語っていると、えびすに特有の責任が見えづらく
> なっちゃう。
4人の死者と多くの重症者を出した結果責任が
間違いなく明確に存在する。
見えづらくなるとか基地外かよ。
936 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:54:31.01 ID:0xlwblw30
>>910 砂場遊びとか好きだったらね
砂場で遊んでると、手がかんかの糞まみれになったことがある
ネコとか犬とか砂場で糞とかするんだよね。
そのせいか、虫も飼ってたよw
そのせいか、胃腸はやけに丈夫www
937 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:54:42.52 ID:mTYhKebaO
そもそも生肉を定番メニューにするのが間違ってるだろ 一昔前みたいに季節限定で鮮度の良い肉が入荷した時だけメニューにのせればよいと思う 焼き肉屋なんだから生肉を無理してメニューのせる必要はない
生がいいのはわかっていながら、生で出しちゃ駄目なのは常識だよぬ
どうしても生肉食いたい奴はスーパーで買ってきて家で生のまま食え。 店だから生肉でも大丈夫ってことが無いことが通知された。 自己責任で家で食ったら誰も文句言わないよ。
940 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:55:22.53 ID:J1GCttIoO
韓国人は普通に食べいますよユッケ。 日本人ももっと狂気に浸かれよ
>>930 むしろ生き物焼いて食べる動物って人間くらいだろww
つか最近あんまり美味しいユッケに出会ってない気がする。
国内産なら安全w 中情知ってりゃ誰もそんな事言えねぇよなw
943 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:56:39.17 ID:k4yLmdWk0
実態に合わせろってなんだ? 基準緩めろってことか? 冗談だろ
>>912 腐りかけが一番アミノ酸が増えて旨いんだぞ。
>>764 刺身に関してはスーパーでは刺身専用の包丁とまな板を用意した刺身室
が在るぞ。
厨房でまな板も包丁も布巾も同じ物を使い回す焼き肉屋より安全度は高
い。
946 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:57:17.73 ID:qBtBnIpg0
>>909 犬は何千年も人類と共生してきたパートナー。
警察犬、救難犬、盲導犬、牧羊犬...犬を食べるなんてとんでもない!
家畜は人間に食われるように品種改良されてきた種族。人間に食われるなら彼らも幸せだろう
生肉なんて表のメニューに載せて子供が食うようなもんじゃないよ。 店主がこの人なら腹が丈夫そうだから食わせても大丈夫だろうと見極めた上で、裏メニューで常連に出すものだ。
焼肉は1枚ずつ狭い網の上でいちいち焼かないといけないのが面倒だから嫌い すき焼きとかならまとめて調理できるから問題ない これをきっかけに焼肉離れがすすめばいいのに
949 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:57:48.65 ID:ZEUbBo5DO
確かに調理人がきちんとしたいい店は、今日は旬の新鮮なものが入りましたので生でどうですか?って言うね。 テレビでしか見たことないけどw
>>909 野菜だって生きてるんです。野菜の命を奪うのは良いんですか?
野菜を食べるのはやめてください。野菜の命を奪わないで!
951 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:57:57.15 ID:0xlwblw30
>>944 豚肉の腐りかけはやばい
肉を焼いてると、汁からして白くなる
匂いもすごい、でも犬は平気で食う
犬は所詮は獣だなw
/⌒⌒γ⌒ 、 / γ ヽ l γ ヽ l i"´  ̄`^´ ̄`゛i | | | | | ヽ / ,へ ,へ ヽ./ !、/ 一 一 V |6| | .| ヽl /( 、, )\ ) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | ヽ ヽ二フ ) / < 深イイ〜 丶 .ノ \______ | \ ヽ、_,ノ . | ー-イ
ユッケ焼いて出せば問題ないだろ?
956 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:59:05.41 ID:BluTln8WO
チョン公土下座しろ!
957 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:59:05.40 ID:N/4OT7LUO
生肉食べるのはやめたほうがいいよ
生で食べるものとして肉と魚を一緒にするな 捌き方や扱いが全然違うだろ
一生生肉なんて食いません というか生肉食うって原始人以下かよ
そんな毎日食うもんじゃないからこそユッケは死守したいね。
962 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 13:59:37.70 ID:vh2tiYSp0
R4が確認しろってたが何の確認するんだよ? また、無知さらしただけか??
この季節に出たってことは、しばらく自粛傾向かねぇ それでも販売継続する店は信用に足る、ということなのか??
965 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:00:28.79 ID:SyT0vLnB0
ハムは豚肉を味の素水につけて数日熟成させる。もちろん細菌も増える。 生ハムとかあぶないのよ。
>>941 だから野生動物は寄生虫と病気だらけの早死に
魚だって卵と勘違いして食べてる人見たけど、あれ寄生虫
まあ焼けば何でも食えるが
全然関係ないけど、マンボウって寄生虫の塊なんだね
腸のなかにサナダムシが詰まりまくり、肉も寄生虫だらけ
967 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:00:43.41 ID:A3s6151VO
ユッケは見た目からして 血を吸った蛭みたいで食べる気しない
ウンコ食って生きてきた下等民族の食いモンだぞ? 糞食民族しか無理だろ?ユッケ
>>952 じゃあ猟師が鴨採ってきたのを軒下に吊るしてるのはだめなのか?
あれは立派な熟成だが、見た目は腐らせてるだけのように見える。
970 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:01:52.68 ID:QhxIi14O0
このニュースの真意がまだわかってないようだな 蝦夷の怨霊が蘇ったんだよ。 それ血筋の者に知らせる為に、 あの店「えびすや」で食中毒が発生したの わかった?
生肉なんて怪しいものをよく食べると思う。
>>968 ホルモンとかも、
ウンコの入ってた袋だろ?
ウンコを洗い落として食ってるようなもんじゃんw
>>948 食わなきゃいいだけだろ。
焼肉好きはこれからユッケを頼まなくなるだけだ。
>>872 まあ、今は昔より衛生管理がいいから子供にも食べさせられるようになり、
食べさせるから子供も味を覚えるんだろうね。
でもうちは子供には昔風に生魚ネタは食わせなかった。父母は刺身で一杯
やりながら、子供にはカッパや卵焼きを食わせる。ほかにも、大人と子供と
じゃいろいろに差別する。その方が大人になる楽しみがあっていいだろうとw
975 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:03:03.77 ID:0xlwblw30
>>972 そうだよ、糞まみれの環境だよ、食肉処理場なんて
そんでホルモンは最後に、洗濯機で洗うらしいぞw
これマジらしいw
店が今まで以上に慎重になってる今食べるのが一番安全。 時期置くとまた杜撰になるから危険になる。 でも何故か今食べるのが危険だと勘違いされてる。
>>966 >>魚だって卵と勘違いして食べてる人見たけど、あれ寄生虫
この文章の意味がよく分かりません。
978 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:03:30.21 ID:VCKup0AL0
メニューから外した店は他の肉もどういうものかわからんぞ。 メニューから外さない店行った方がいいよ、自信を持って肉だしてる良店だ。
979 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:03:58.83 ID:O0RHlVBo0
今までとんでもない物食わしてたのか
980 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:04:03.52 ID:WgalyEbp0
馬鹿ジャップwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwジャップの未来はねえからwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
大体は焼肉する時に割り箸で生肉を網に乗せて焼くよな? んで、焼けた肉をそのままの箸で食う、これって地味に危険な行為。 腹壊したくなければ徹底したほうがいいよ。 面倒だが別の箸で食べるのが防衛手段だよ。 (特に子供や老人、免疫が弱い人とかね)
982 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:04:08.35 ID:7pWVYyeh0
>>909 なんで野菜を食べるんですか?植物だって生きているんです。殺生はやめてください。何も食べないでください。
動物は食べたらかわいそうだけど胡瓜やトマトならなぜ食べていいんですか?人間のエゴで命に線を引くのはやめてください
・・・てめぇ見たいなのが一番エゴで偽善なんだよ。
人間をはじめとして生物はみんなほかの生き物の命を犠牲にして生きてんだよ。
植物にしたってほかの植物を踏み台にして肥えるものや、細菌・微生物を犠牲に成長するものもいる。
だからこそ、精一杯生きなければいけない。
無闇に命を奪ってはいけない。
全ての生きる糧に感謝しなくてはいけない。
我々は生きているし、生かされているんだよ。
お前もくだらない理屈に溺れてないで、今自分にできることを探せよ。
ユッケなんて食えなくなっても別に困らないよ
984 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:04:28.77 ID:8w5o/gch0
今まで食ってたユッケは当たっていつ死んでもおかしくないもの
焼肉屋で生肉食うのって、そもそも変だよね。 お好み焼き屋にいって、生で食わないのといっしょ。
ホルモンヌとかって若い女がホルモン喰ってるシーンを流してホルモン屋台なんかを 紹介してたテレビ局もなぁ。保健所と真逆のことやってたのは、金? 確か、保健所のチラシではホルモンなんて、もってのほからしい。 なのに、どーよ、この7〜8年前頃から急激にホルモンや増えた。 一体、どっから着たホルモンなんだよ?
既存焼肉チェーン店のようにマスコミ対策打ってなかったのかな?えびすやは? みたところあの社長って素人っぽそうだし、なんか手落ちがあったんだろうね。 いままでだったらマスコミが騒ぎだす前の段階で金で解決してたはず
988 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:05:29.33 ID:UU07kYlT0
なんか・・サラダバーとかも怖くなってきた。 いい店でしか外食しない方が良いね
>>985 さすがに小麦粉を生で食う勇気はないな。
>>977 一見魚の卵のように見える寄生虫がある。
腹の中にいっぱい詰まってるのを、間違えて喜んで食べている
まあ 美味しければ別に悪いものでないので、教える事はしないけど。
991 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:06:04.34 ID:dEQVEBVNO
993 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:06:38.37 ID:SyT0vLnB0
●スレ主:jagddoga 子ども2人と大人が1名、総死亡者が3人になったそうだね。 ●Ruud398 そのユッケは、一体何のユッケ? ●ホルホム いったいどういう肉を食べたのだろう。ユッケなら牛肉のはずなの に。生で食べる肉は、しっかりと監視をしないとね。
994 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:06:38.46 ID:sDPfJN4xO
さぁ、菅と蓮舫は喜んで殺人ユッケを頬張って安全宣言しろよ。 お前らに、民団や総連が金出してるのは、こういう時のためだろ? さあ、食え!。食ってタヒね!
>>981 実はそう。だから気を使ってる店は、最近はトングを用意してくれるね。
>>912 熟成しておいしくなるのは確かだね、焼くこと前提だけど。 肉のブロックにカビが生えたぐらいで表面のカビが生えた部分は削ってだしたりするかと
997 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:06:55.91 ID:QQLdMZgf0
自給自足の生活が到来するな、きっと
998 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:07:01.74 ID:0xlwblw30
>>985 たしかにーw
お好み焼きの具を生でくわないw
たしかにたしかにーw
999 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:07:03.75 ID:z9e3Qver0
人は生きるために食べるもので、味覚を楽しむために食べてはいけない。 マハトマ・ガンジー
1000 :
名無しさん@十一周年 :2011/05/05(木) 14:07:11.58 ID:c1Mj+Bi30
あ
1001 :
1001 :
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