【ユッケ食中毒】勘坂社長「ユッケが人気商品だったので」　全国焼肉協会「客のニーズがあったので」　生肉提供が危険と認識　

「ユッケが、人気商品だったので――」。焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」で発生した集団食中毒で、
同チェーンを運営する「フーズ・フォーラス社」（金沢市）の勘坂康弘社長は２日、同社で記者会見し、
生肉の提供が危険だと認識しながらも、販売をやめられなかった理由をこう説明した。

今回の問題の背景には、消費者のニーズが高い一方で、厚生労働省が定める「生食用」の牛肉が市場には
ほぼ流通していないというギャップがあると指摘する声も出ている。

厚労省が定める生食用の食肉に関する基準では、決められた場所と手順に従って牛などを解体するほか、
販売時には「生食用」と明記する必要がある。

しかし、同省監視安全課によると、生食用の食肉処理施設は全国に１２か所あるが、出荷されているのは
いずれも馬肉で、「２００８、０９年度は生食用の牛肉の出荷がなかったことが確認されている」とする。

同省は、市場に流通している牛肉については、保健所などを通じて、加熱処理した上で客に提供するよう
呼びかけているという。

ところが、全国焼肉協会（東京都）や県内の複数の焼き肉店は、加熱用の牛肉をユッケなど生肉のままで
提供することは「業界の慣習だった」と証言する。同協会は「生食の危険性は認識しており、協会としては
提供しないよう呼びかけていた。しかし、焼き肉店としては客のニーズがあるのでやめられない」と、
業界全体で問題を把握しながら目をつぶってきたことを明かす。

勘坂社長は会見の中で「厚労省は加熱用の肉をユッケなどの生食に使用することを明確に禁止すべきだ。
禁止されていたら客には出さなかった」と声を荒らげて“持論”を展開した。

一方で、業界関係者からは「安全な肉を使って良いものを提供しているなら、１皿２９４円という低価格はあり得ない」と、
同社の激安路線を批判する声も聞かれた。金沢市内の食肉卸売業者は「焼き肉店は消費者のニーズに応えようとして、
本来なら生食に適さない肉を提供してきた。それを今まで放置してきたことが最悪の結果につながった」と指摘した。

ソース
読売新聞　http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110503-OYT1T00177.htm?from=top

韓流ブームの火を消してはならない

日本人がユッケなんか望むわけないよ

2gtなら日本復興

日本人が食べるんだし儲かったから

横浜追加ですね・・・・・・・

キャクガー

人気商品を自分で作ろうという気概の無い人が飲食業を営んではならない。

何この社長ｗｗ
うさんくさすぎるｗｗｗ

　　
　　　　　　あんな社長が経営してるんなら、出されるものも

　　　　　　　　ろくなもんじゃなかったろうな・・・。

とりあえず芸能人がやってる焼肉店調査しろよ

THE 無責任☆

民主党が政権とってから、こういう開き直る経営者が多くなったな。

そんな「そこに山があるので」的なノリで言われても…

深いイイ話は早く訴えないと
視聴者から訴えられるぞ。

原発もユッケも責任逃ればっかり聞かされてるな

従業員を死ぬまでコキ使うのはいい
しかし客を死なせるのは良くない

どうもユッケは食べる気になれない、ステーキはレア派だけど。

客が悪い、国が悪いと。
同情はされないな。

Y
N
D

焼き肉屋って恐いな

小倉さんあたりが自分の番組で深く取材してくれるはず！（｀・ω・´）

焼肉屋のDNA
・平気で嘘をつく
・思いつきでものを言う
・他人のせいにする
・謝らない
・責任を取らない
・無能なのにプライドだけは高い

でも食中毒だして人殺したのは
『焼肉酒家えびす』だけ
なんでしょ…運が悪いとか
卸がとか言いわけにならないよね

ユッケのニーズ？
客が先を争ってユッケを注文するなんてことないだろ？
メニューにあるから、とりあえず注文してるんだろ

しゃっちょさん　うそついたらいかん

ソープで性病を移されたとしてもだ、ニーズがあるから

自然界の掟では生肉の消費は自己責任
http://www.youtube.com/watch?v=31_JPtEcTLI
http://www.youtube.com/watch?v=LU8DDYz68kM
http://www.youtube.com/watch?v=y6Kd1kg57S4
http://www.youtube.com/watch?v=DB43DK13bk4



　　　　 　 _＿＿＿＿＿＿＿∩＿∩
　　　　　／ 　　ﾉ　ヽ　（　 ﾉ⊂￣)))￣⊃
　　 　 /|ヽ　　（＿ノ　 .＿￣ ●　　　●
　　　 / |ノ　　.） 　　　（＿）　　 ( _●_) 　　 食用の生肉は流通してないのです
　∋ノ　|　　／――､＿＿　 ./　|∪|　　
　 　 　 /　/|　ヽ＿_ノ　　　| /　./ヽノ　　　　
　　　　| （　| （　’’’　　　 | (　/
　　　　|__ヽ.L_ヽ　 　 　 　 Lヽ_ヽ
''" ""''"" "'''''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" "'''.

細菌検査してれば良かっただけだろ

「死ぬかも知れない」という認識がありながらやっちゃったら
過失致死罪じゃなくて殺人罪になるんじゃなかったかな

何が「危険性は認識していた」だ。
目をつぶるなら、認識していないと同じ。
人の命より商売を優先した罪で
こいつらまとめて死刑。

「フーズ・フォーラス社」（金沢市）

焼き肉屋って、部位のときもそうだけど、自分ルールが激しいんだな

しかしこの社長
責任転換ばかりしてて見苦しい

パチンコと生肉は止めだろ

生肉を食えば食中毒になるのは当たり前
社長の言ってることは一理ある
要は客がバカってことだ

全国の意地汚い生肉食いが子供を2人殺したんだよ
早く死ね野蛮人ども

生の肉を食うなんて人間じゃないだろ。

ホントにブラックな業界だね。
発想からしてオカシイ。

>>26
焼肉屋も許可制にしないと

社長の目がイってる
菅の目もイってる

>>1
焼肉屋行ってなんで生肉と生卵をマジェマジェしたものを食わんといかんのかよく分からんな。

ニーズがあれば何提供してもいいのかよ・・・・

馬刺も牛肉の握りもダメなん？

その場で、さばいて出せば新鮮だったのに

「フーズ・フォーラス社」（金沢市）

寄生虫でヤバイってのが常識だと思っていたから、ユッケなんてものが売られ続けていたのが不思議。

客が悪いのか

経産省も馴れ合いでグダグダ
厚生省も馴れ合いでグダグダ
グダグダ祭りじゃ〜

これって食肉加工会社から直接納入？焼肉屋の加工工場経由？
直接納入だったら他の店から被害も出てくる来るだろ

生肉食べるなんて考えられない。くわなくてよかった

民主政権の弊害でつぎつぎ国民が死ぬ

翻訳すると客の責任てことだな

知らなかったっていうならまだ救いようもあるけど
危険性を認識しつつだすってどーいうことだよｗ
食べ物屋が食中毒起こしたら終だろ

小倉智昭の店のゆっけはどうなんでしょうねw

自分たちの衛生管理を棚に上げて
セイフガーホウリツガーニーズガーって

　「複数店舗」　で食中毒起こしているんだから、
肉販売の卸が凄く問題なのに、テレビでは
えびすのファビョ社長叩きしてるだけで、卸までコメントしない。

あんな野蛮人のゲテモノ料理よく食うわ

>>一方で、業界関係者からは「安全な肉を使って良いものを提供しているなら、１皿２９４円という
低価格はあり得ない」と、

高かったら安全なのかよ。
そうじゃないだろ。

野生の肉食動物だって古い生肉なんざ敬遠するだろうに

>>18
ステーキのレアは菌が居る表面を焼いてるから大丈夫
筋肉の中には居ない

チョン料理は大変下品で有名俳優などは焼肉など食わない

>客のニーズがあったので

こいつら職人の魂みたいなのがないのか・・・？

日本中で生肉の食中毒なんて日常茶飯事。

食ってる奴も大馬鹿。売ってる奴も人でなし。

スーパーなんかで牛刺しとか鳥刺し売ってるけど
あれもヤバいのかよ

まぐろだってあたればしぬ。寿司も禁止だ。
神戸牛だってそのまま生同然で出すバカがいる。

「赤信号みんなで渡れば怖くない」は日本人の悪いところ

人殺しには変わりない。財産没収の上、死刑で。

>>56
複数店舗っていっても『焼肉酒家えびす』
だけだけどなｗ

韓国料理は野蛮人の食べ物

社長「一皿１００円の店でユッケなんか頼む方がおかしいんだよ」

この馬鹿社長言い訳にしか聞こえない

　　　生食が人気なら供給元を確保するのが筋だよな


　　　何で加熱用を使うような流れになるのか理解できないんだけど

「フーズ・フォーラス社」（金沢市）

自己責任でしょ
売る方も
食う方も

>>62
焼肉って、お客さんが焼く＝調理するだろ。
職人なんていないんじゃないの。

典型的な朝鮮論法だな。
刑事、民事で徹底的にやったれや。

卸の大和屋商店の取材が足りないな

つ
2011年5月1日) 【北陸中日新聞】【朝刊】
富山県砺波市の「焼肉酒家えびす砺波店」の食中毒で男児が死亡した問題で、
衛生対策から真空パックされたユッケを店内で開封した際、
余　っ　た　分　は　翌　日　に　提　供　さ　れ　　て　い　た　ことが分かった。
経営会社のフーズ・フォーラス（金沢市入江）は
「不備と言われたら、そうかもしれない」と話し
「店の衛生管理が原因の可能性もあり得る」と説明している。

　同社によると、東京都の同じ卸元から系列店に肉が納入される。
真空パックに入ったユッケのかたまりは開封後、当日使う想定量を千切りし、
余った場合、アルコール消毒した容器に置いてラップするなどして冷蔵庫に保管。
翌日、古いユッケから順番に提供するという。
死亡した男児が来店した２１日も、前日処理分を提供したとされるが、
男児の食べた肉が前日処理分か当日処理分かは分かっていない。

　また、接客担当の女性従業員が検査の結果、
腸管出血性大腸菌Ｏ１１１を保菌していたことも分かった。
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146

典型的なブラック企業

この社長が何型か想像できてしまったｗ
絶対当たってるに違いない

>>60
外食チェーンの安肉は成形肉なのでステーキのレアも危険
安い肉は良く焼け

ホルモンの生焼けにあたったんじゃないか？どうかんがえてもユッケ以外に頼んだのないの？
あと魚介とか？冷凍ホタテはあぶない。ボイルしてないから。親からは菌がでてないでしょ？
親が食っていなくて子供だけくうもの。アイスかドリンク？

半径１０メートル以内は、居住禁止！

なんだ社長の主張は事実だったのか。
生食用の牛肉じゃないからうんたんって何だったんだよ

>>56
板橋区の大山にある大和屋が肉卸していたらしいし、
ニュース記事にもなってる。

大山ってのは、パチンコのヤスダの発祥の地で、肉屋も多いという
素晴らしいところだよ。

ユッケ出す時には客に一筆書かせたらいい。
店を一切訴えないし、自己責任で生食しますってｗ

これって死人が出たから表沙汰になったんだろ
死にはしなかったけど中毒になった奴は数え切れないな

始業点検の一環として、客の前で食ったらいいよ毎日ｗｗｗ

馬鹿社長のツィッターとかないの？ｗｗ

小学生みたいな持論なんていらんがな

>>81
ペッパーランチ・・・・・・・・

■焼肉酒家えびす社長の顔と経歴の画像
http://tenmou-news.com/news.php?bc=1&c_number=1304292381

>>72
厚労省基準を満たそうと思うと今の中抜きだらけの流通経路では無理
屠殺から加工までを一括設備でやらないといけない。

焼き肉なんてチョンとヤクザの食い物。

本来、なんの肉でも生はかなりリスキーな食い物

フレンチのタルタルステーキは馬じゃないよ。

業界の慣習だから、ユッケを出す事は問題ないってか？

ユッケで食中毒って定期的に聞くな

牡蠣の命中率も結構高いし被害がでるまえに法律で禁止しろ

今までハンバーグもちょっとぐらいの生焼けなら食ってたわｗ
これからは気をつけよう

昨日深いイイ話無かったけど、これが原因か？

前から言われてたからな。鶏肉の刺身も結構好きだが生食用ゼロじゃなかったか？

病原性大腸菌耐性生命体以外は肉を生で食べるな

そんな毒物売るなよ

>>87
そういうこと
生肉だけでなく魚や他の素材もだけどね
衛生管理だ冷凍技術の発達だと言っても食中毒は減っていない

>>勘坂社長は会見の中で「厚労省は加熱用の肉をユッケなどの生食に使用することを明確に禁止すべきだ。
>>禁止されていたら客には出さなかった」と声を荒らげて“持論”を展開した。

トンでも理論だな。禁止されなきゃ、食中毒の可能性のある肉を平気で出すのか。
腐った肉も提供禁止って書いとかないとだめだなこりゃ。

>>87
最近どっか別の焼肉チェーンでも連続して食中毒出してただろ。
この業界全体の体質だよ。

フグを持ち出して例えるとすぐ「フグとは違う」と言われるがそれは十分認識した
上で言うと、ユッケって、ほんの10年前までは「フグは食いたし命は惜しし」ほど
オーバーじゃないけど、「ユッケ食いたし下痢は怖し」のノリで、旨いモンなら
食って死んでも構わないの勢いで、いい歳の男性がツウぶって食うもんだったよね。

いつからファミリー層が飯のおかずに食うようになったんだろ。しかも1歳児とかが

>>64
馬刺し以外は見たことない。

実際に売っているのか。

チョン由来の食い物が安全なわけないだろｗ

＞始業点検の一環として、客の前で食ったらいいよ毎日ｗｗｗ

ブスに食わせて「ブスの一分」

>>25
リスクとコストと手間がかかるからやりたくないわな。
店で赤みのミンチにしないで工場で作ってたから
あの値段だったんだし。
別貼りの仕入先（世界館（石川）ハンナン東海（愛知？）
みても関東の肉屋じゃないからユッケだけ仕入れてた先じゃないの？
板橋の肉屋最悪じゃん。

鳥カフェやステーキけんやこの焼肉屋みたいに
飲食に携わる人間のモラル低下が酷いな。
やっぱ自炊が最強か。

人気のせいｗｗｗｗｗｗｗ
客のせいｗｗｗｗｗｗｗ

業界団体も馬鹿なら、釣られる客も馬鹿ｗｗｗｗ

卸が悪いとか・・・
粗悪品の安い肉を生で出した焼肉屋が悪いだけで、卸も悪いなんて言われてたら溜まったもんじゃないわ。
文句言ったらもう仕入れないとかおどしそうじゃん。

これは密室の故意じゃねえのかい

まさかここにしても卸にしても外国籍なんかじゃないよね

ダイヤモンドは人気が高く数も少ないので、ジルコニアをダイヤモンドだとして鑑定書を付けて売った。

宝石店社長：ダイヤモンドが人気だったのので
日本ジュエリー協会：客のニーズがあったので

これらって明らかな詐欺だよね。
客は生肉を食うんだから当然生食用の肉が使われると思っているしそれに見合うお金を払うわけで、
それが焼肉用が使われてたんだから、殺人と詐欺で調べなきゃいけない。

しかし、精肉業界はチョンコが多い。焼肉屋も大半がそうだ。
チョンコばかりのメディアとチョンコの操り人形の売国政府になにができるかな？

>>1
河豚の調理免許もってない連中が河豚刺し提供してたようなもんなんだから、過去に遡ればもっと死人とか出てんじゃねーの？

シャケみたいに超低温冷凍とかして生食できるようにならんの？
まあ、未だに生シャケはキモチ悪くて食えんが。

＞金沢市内の食肉卸売業者は「焼き肉店は消費者のニーズに応えようとして、
本来なら生食に適さない肉を提供してきた。それを今まで放置してきたことが最悪の結果につながった」と指摘した。




　　　　　　　　　　　わ　か　っ　て　て　売　っ　た　お　前　ら　も　重　罪　　


　

規制する法律がないから人が死んでも知りませんｷﾘｯ

故意の殺人だよ

カルビよりユッケ、レバ刺し、センマイが好きな俺はどうすんだよ…

でも安過ぎるのも心配だわな。俺も100円の回転寿司には行かないし

でも良かったんじゃねえの
「生肉は危険！」
っていう当たり前の事実が再確認できたんだしさ

生肉食う気にはなれんな

>>68
同じ卸の肉使ってるから複数店舗から出るんだよ。
卸の時点で汚染されてたのは間違いないでしょ。
だから、問題は卸と焼き肉屋のどちらがより確信犯であったかでしょ。
まあ、この業界全体の体質の問題だとは思うけどね。
朝鮮人のケンチャナヨ精神で、朝鮮人が関わった業種はこうなる運命ってことだね。

>>107
日本の食の流れがそうなってる
一部の人だけのものを安く普及させることがウケる
新参で伸びて来た外食は殆どこのパターン
そこに消費者のニーズがあるのは事実

ユッケだけとはおもえんな。客が注文したメニュー全部検査しろよ

ブラック企業っつか、ただのＢじゃん

おいおい、消費者が食いたがるから悪い、っていうことになってきたぞｗ

焼肉屋「ユッケ食いたがるお前らが子供を殺したm9( ﾟдﾟ)」

> 今回の問題の背景には、消費者のニーズが高い一方で、厚生労働省が定める「生食用」の牛肉が市場には
> ほぼ流通していないというギャップがあると指摘する声も出ている。

何を言ってるんだ？
ギャップなんてねえーよ
だから、死に至ってんじゃねえか〜〜

>>85
そうなの？検索したけど出てこない

前から飲食店のモラルなんてあるわけないだろ

いかに原材料のコストを抑え、それを腕によりをかけてごまかして
高めに金取るかが商売の分かれ目なのに

一握りの良心的なところは、多店舗展開できるほど儲けはでない

>>1
＞同協会は「生食の危険性は認識しており、協会としては
＞提供しないよう呼びかけていた。しかし、焼き肉店としては客のニーズがあるのでやめられない」と、
＞業界全体で問題を把握しながら目をつぶってきたことを明かす。

朝鮮民族にいかにもありがちな、論理のすり替えと責任転嫁。
まるで客が悪いかのような物言い。
客が求めてたのは安全な生肉であって、安全をおろそかにしても生肉が欲しかったわけじゃない。
焼肉業界は客のニーズに答えるなら、きちんと安全の保証した生食用の生肉を調達すべきだった。
焼肉業界はそれを怠り、危険な生肉を顧客に提供した。
顧客のニーズを無視して利益優先の結果だ。

全国焼肉業界の言い訳は見苦しい上に卑劣。
自らの責任と卑怯をきちんと認めろ。

>>123
すぐに魚絡める奴いるけど、肉とは違うんじゃね？

肉を生で食べる奴がおかしい

死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
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死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
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バカだよな。普通は安かろう悪かろうだろ。貧乏人は死ぬ覚悟で食ってろ。

加熱調理用って書いてある肉を生食用で出さない。

こんな簡単なことも法で規制しないとできないウンコな社長と朝鮮業界。

入江＋焼肉の答えは？

http://www.ebisu-net.com/apology/index.html#masmedia

>この度の事故と事態との因果関係などを一日も早く報告できるよう、
>可及的速やかな対応で取り組みますことを申し上げます。

まだ自分に非があると認めたわけじゃないってさ。

>>124
同意
犠牲が出ないと是正されない所まで来てた

生食用が無いなら生食メニューを出さない！
これが原則じゃないのか？

またカイワレじゃないの？それかサンチェとか。肉ならサルモネラだろ。
ホルモン切ったまな板消毒しなかったとか？

テレビの情報系番組のグルメコーナーで
「ここのお店の肉は新鮮だから生でも出せる、ってことなんです」
という紹介の生肉料理の紹介今まで何回か見たなあ

でも新鮮か古いかと菌がついているかいないかは
全く関係ない別の問題なのならああいう紹介の仕方は大変危険だな

>>107
河豚となんら違わないよ。
家畜の腸に大腸菌がいるって事は紛れもない事実なんだから。
それ用に加工した肉でなければ大腸菌が付着するリスクはそれなりに高い。

焼肉とか土人向けの物食ってるからそういうことになる。
ちゃんとした料理を食わない奴は文明人とは云えない。

あんま安い店で、変わった生を食べるのはちょっとね
そういや、生ガキであたった奴もいたよ

フジテレビのニュースじゃ、なぜか家庭で調理する時の注意点て話に
いれかわってたなｗ

>>144
実際調理場等の衛生管理はかなりずさんだったらしい

被害者の人って値段設定見ていかがわしさとか感じなかったんだろうか？

>>126
仮に店と卸売の間でこの肉はユッケに使うって話があったとしてもさ
卸売側は絶対「生食用」とは書いて出荷しない（できない）わけじゃん。
すると責任は自然と店側にかぶさるようになってんじゃないのかな

ｷｬｸｶﾞｰ

全国焼肉協会をググったら・・・

会員各位
平成22年4月12日
事業協同組合全国焼肉協会
会長　新井泰道　　　　
米国産牛肉輸入条件見直しに関する要請書
　陽春の候、会員各位には益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。
かねてから取り組んでおりました、米国産牛肉輸入条件の見直しに関し、
過日、別添の通り民主党 小沢幹事長及び郡司農林水産副大臣に関係6団体連名で要請書を提出しました。
今後の推移は予断を許しませんが、問題解決に向け一歩踏み出したと考えております。
今後とも会員 各位のお気持ちに応えるべく努力して参りますが、取り敢えず報告いたします。

民主党幹事長
小沢一郎殿

平成22年3月26日提出
一川副幹事長・対応
（幹事長室・農水担当）
農林水産副大臣
郡司彰殿

平成22年4月7日要請書提出

小沢とも繋がりがありそうだな。小沢がタダで動くとは思えん

ユッケ
　　　　蚯蚓の塊

>>132

ユッケに使用していた牛肉は、０９年７月から
大和屋商店（東京都板橋区、長田長治社長）から仕入れており、
取り引きを始める際に「ユッケ用の商品として提案された」と
説明。当時のやりとりと示す電子メールが残っていることを
明らかにし、「生で食べることを想定していなかった」とする
大和屋商店の主張に反論した。
2011年05月03日 00:58 北日本新聞社
http://webun.jp/news/A100/knpnews/20110503/37957

ユッケ禁止な

それでいい

　　 ┼　 .|?|　　　/、｀二//-‐''"´::l|::l　　　　　　 l! ';!u ';/:::l ', ';::::::l ';:::::i:::::
　　|二|　 |?|　　　レ/::／ /:イ:＼/l:l l::l　　　u　　　!. l　/ ';:::l　', ';:::::l. ';::::l:::::
　　|＿|　 |?|　　　レ　　/:l l:::::lヽ|l　l:l　し　　　　　 !/　　';:l,、-‐、::::l　';::::l::::
　　 ┼　ノ　 」　　　　　 /::l l:::::l　 l＼l　　　　　　ヽ-'　 ／ ';!-ー 、';::ト、';::::l:::
　　 _ク_　　ヽ/　　　　 /::::l/l::::lニ‐-、｀`　　　　　　　　/　/;;;;;;;;;;;;;ヽ! 　 i::::l:::
　　|__|__|　二|二　　　/i::/　 l::l;;;;;ヽ ＼ 　 　 　 　 　 　　i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l　　 l::l:::
　　|__|__|　＿|＿　　 /:::l/:l /;;l:!;;;;;;;;;', 　 　 　 　 　 　　　 ';;;;;;;;;;;;;;;;;ノ 　 　l:l::
　 / | | ヽ　　| 　　　/::::;ィ::l. l;;;;!;;;;;;;;;;;l　　　　　　　　　　　 ｀‐--‐'´.....:::::::::!l
　　　　　人　　 　　/イ//l::l　ヽ、;;;;;;;ノ....　　　　　　し　　　:::::::::::::::::::::ヽ　/!リ l
　　　 ／ 　＼　　　　/::::l';!::::::::::::::::::::　 ｕ　　　　　　　　　　　　　　　', i　ノ l
　　ノ　　　　　＼　 ./イ';::l　　　　　　　　　 ’　　　　　　　　　し　u. 　i l　　l
　　　__|＿ ヽヽ　　　 ./';:';:!,.イ　　 し　　　　入 　 　 　 　　　　　　　　l l U
　　　　| ー　　　　　/,、-'´／　し　　　　　 /　　ヽ、　　　u　　　　し　,' ,'　 l
　　　　| ヽー　　　　　　 ／l　し　　　　 _,.ノ　　　　　｀フ"　　　　　　 ,' ,'　 ,ィ::/:
　　　　　|　　　　　　 ／::::::ヽ　　　　　　　ヽ　　　　／　　　　　し　,' ,' ／ l::
　　　　　|　　　　　 　／::::::::::::｀‐、 し 　 　　 ',　　／　　　　u　　　,、-'´　　l,、-
　　　　　|　　　　　　｀`‐-、._::::::::::｀ ‐ 、 　 　 ',／　　　　　　　, -'´｀'´ ,-'´
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>>126
どんな肉にも細菌は付いてるでしょ。
ココの店の問題点は、
真空パックから出して仕込みの段階から切っておく
余ったら翌日に持ち越し
ってことじゃないかね

安全に提供したければ、
小口で真空パックしたものを卸から買う
注文のあった時点で切る
をやればいいだけじゃん。

あと手羽刺もな。生肉はみんな危ない。馬肉だけは検査されてっけどな。

放送局も出版社も外食産業は超重要コンテンツだから業界全体を貶めるようなことは絶対言わない。

>>151
本物の貧乏人が物の適正価格などわかるはずもないわけで・・・・

富山と神奈川で同時にきてんだから
大和屋が怪しいよなあ

激安店を意図的にねらったテロなのでは？
一皿１００円で元が取れると証明してしまったのだからそりゃ業界からテロもあるわ

焼肉でユッケなくなったら自宅でくうやつがでてくるな。フードプロセッサーか
ミキサーでチョップすればできる。

なんてゆーか、ユッケを食いたい人って、別に生肉が好きなんじゃなくて、
「生で食ってもいいくらい新鮮な肉」
を食いたかっただけだと思うんだ。

wwwwwwwwww

パチンコ屋と焼肉屋さんがなくなりますように-人-

韓国人はコロッケも生で食べるのかな？

こんどは菅直人がユッケを食べるのか　oz

店員「とても新鮮な肉ですが多かれ少なかれ腸管出血性大腸菌はついている肉です」

死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
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死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
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死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】

>>150
こういうコストをかけたくない且つ忙しい店は
どんどんずさんになっていく
衛生管理は時間も手間も金も食うからね
原発と同じだね

そのうち、青酸カリを出しても禁止されてないから構わないとか言い出しそうな勢いだｗ

そもそも生肉なんて人間の食うものじゃない。
今時アフリカの未開人でさえやってないんじゃまいか。

ここで一句。

生肉を
子供に食わす
親が馬鹿

>>164
表層を焼いたあと清潔な器具で切断すればまず問題ないからな。
お店でも手間を惜しまずそうすればいいんだよね。
そういう意味でタタキユッケしか出してない店は良心的といえる。

腐肉食うなんて前世はハイエナかｗｗｗ

日本で牛ユッケ提供してる全ての店は

無法者ってことだな。

よくTVで獲れたての魚介類を刺身で食ってるけど寄生虫のリスクどこまで分かってんだろうか
冷凍後なら死滅するから輸入物の方が安全だぞ

つまり、
「危険かもしれないって知ってたけど、客に食わせてました。」
ってこと？
それ、犯罪だろ。

ライオンとか生肉オンリーだけど死なないな。ハゲタカもジャッカルも。

「当店は焼肉屋なので、まさか生で食される方が居るとは想定外でした。」
　
で通らないですか？

生だからどんなに検査してもリスクはつきものだろ

なんでもお上のせいかよ。

死ね。

http://www.ebisu-net.com/index01.html
会見とは矛盾した言い訳してるよね。

使用していた食肉は適切に殺菌処理されたものであったため、納入業者および弊社は生食用で使用しても安全であるという認識の下で提供しておりました。

横浜で、２０代の女性が重症らしいな。
ふつうの成人ならヘーキなのか？って思ってたけど、そんなレベルじゃなかったわ。
超こえー。どんな肉だよ……。

たむけんも小倉もみんなやってんだろ

>>180
そりゃあ進化の過程で強固な腹を持ってないやつは淘汰されてるからな。

差別主義者どもめ

生肉とかよく食べる気になるな

>>180
処理した直後に食ってるしな

>>163
> 一皿１００円で元が取れると証明してしまったのだからそりゃ業界からテロもあるわ

無いわｗ

ユッケ用ってかなりの「目きき」に選別してもらうから仕入れ原価（人件費含まず。ブツの費用だけ）
で４００円／一人前　以上する。

そもそも２８０円って値付け自体でプロならピンと来る。危ない

しかしあの社長ほんと頭悪そうだな。頭んなかユッケじゃねえのか

>>180
ハゲタカは腐った肉食べて死ぬ場合もあるけどな。

>>151
安さは企業努力で何とかなるという幻想がある
これはどの業界に限らず思われてるけど
今の風潮が企業努力で値を下げろだからね

ユッケ食って当たった事は無いけど
厨房でおっさんが汚い白衣着てる店や
チェーン店では絶対頼まない
まぁ肉は生より焼いた方がおいしいから
ユッケ禁止でいいんじゃねーか
鶏、豚は絶対生で食うなよ
知り合いが鶏の刺身食って
ギランバレーになった

できないことはできないと言えない人は
社会人失格

朝鮮人は小便で顔を洗い、気目がよくなるというて居る、また小便は腎虚や肺結核や解熱等に有効じゃ
というてこれを用い、また強壮剤じゃというて無病の者でも飲んでいる、いよいよ病気が重くて生きられまい
という時は、大便を食べさす　・・・　物が腐って臭かろうが、食物に蝿などがたかって汚しても、更になんとも
思わないで、年中風呂に入るの、湯をつかうのということは無い　・・・
朝鮮人の家に泊まると、一番に困るのは家の不潔であるのと、一種の臭気を吐き気を催すほどであるうえに、
南京虫がやって来るので、実に快く眠ることができないからである。また小便壷はたいてい室の中に置いてあって、
大人でも小児でも、客の前であろうが、誰が居っても構わず、、ジャ〜と小便する、またその小便器を
口の側に持って寄せて唾を吐き込む、彼らは久しい慣習で、別になんとも思わぬらしい..
1906年発行の本「最近朝鮮事情〜朝鮮の人々(上)(中)(下)」

http://kindai.ndl.go.jp/BIImgFrame.php?JP_NUM=40010268&VOL_NUM=00000&KOMA=55&ITYPE=0

売れれば、何でも売るのが企業

人殺し

ユッケの本番韓国ではどうしているのだろう。
ユッケ食べて死んだとか聞かないし。

>>151
まさか、食えないものを売るはずがないという思い込み

>>171
その通りなんだよね
だから、せめて事故を起こした時くらい「きっちり賠償・営業停止」させないと
コストを削らず頑張るのは全く割に合わない、ことになってしまう
日本全土から「安全」が消滅する

客のニーズがあるなら、ちゃんと高いお金出して
生食用の肉確保するか、輸入して使えばいいじゃん。

それで金額が高くなって、客が注文しないようになったら
それはユッケにニーズがあるんじゃなくて、安いから注文してただけだろ。

客の需要と商売優先でモラルをどっかに置き忘れてしまったな

東京電力みたいなもんだなどこも。

いっそ日本国終わればいいのに。

>>196
土井利勝乙

結局「生食用じゃない肉を使用した」ことについては責められないと思うよ
逆に言えば社長は「生食用じゃない肉を使用した」ことを言い訳にできない

そもそも違法じゃないし
それぞれの店の責任で、厚労省の基準に満たないにしてもちゃんと安全管理をして、
これまで全く食中毒を出してない店がいくらでもあるんだから

外国から見たら魚を生で食っている連中が何言ってるんだっててかんじなんだろうけど

>>1
はいはい、勝手に人のせいにしたらダメですよ〜







まあ、国のトップがアレだけどｗ

どんな言い訳したって
てめえらの杜撰な管理のおかげで日本人が死んだんだ
一生かけて償えや
人殺しが

チョン公死ね

そもそも焼肉屋で焼肉を食う必要があるのか？
スーパーに普通に並んでるような安物の肉をスーパーの数倍の値段で食わされるだけじゃん。

今度は消費者が悪いってか
なんでも人のせいだな

韓国人みたいなこと言って恥ずかしくないのかこの社長は

少なくとも日本で生肉食おうとは思わんなー

焼肉店ってよく食中毒問題でてるし、なんらかの規制は必要だろうね。
カキは毒怖いとか皆理解して食べているのに、肉は大丈夫なんて思ってたのがそもそも間違いだけど。

＞厚生労働省が定める「生食用」の牛肉

そんなのあるのか？
そもそも、日本には対応した牛の屠畜場がないだろ

>>200
死んでも問題になんないだけじゃねーの？

社長、、酷い大学出てんだな。

生肉なんか食う奴が悪い

>>188
すまんね、ユッケは食ったことないが写真見て絶句した
珍味で少量食すならともかく、大量に食うのは野蛮人のゲテモノ食いだわ

朝鮮と関わると法則が発動するよなｗ

法規制の流れが出来たら地域の観光料理とかも潰れるね。
高山の飛騨牛握りとかさぁ。

どうでもいい女が妊娠したら、ここのユッケ食わせたい。
元気な赤ちゃん生んでもらいたいから、ユッケで精付けてもらわないと。
えびす屋つぶれないでくれｗ

自分の感情が抑えられない子供みたいな社長

>>141
なんか、マスゴミ利用して政権交代したクセ、選挙堕ちると「マスゴミｶﾞｰ」てのと酷似してるな

原発と食肉、2つの闇が同時に明らかになるとは。

肉だけは高いのをくっとけ

そもそも育てる餌の質の時点から安い肉は終わってる。お前らが
現状しったら卒倒するぞ

馬鹿な女が美肌とかいいながら肉食ってるのは、まさに矛盾としか
いいようがないね

で、缶の字は何か言ったの？
民主党の大好きな子どもたちが２人も犠牲になってるんだが。

マジコンママが生肉食うなって呼びかけたのは聞いたが、
厚生労働大臣って何か言ったのか。つーか誰だっけ。

安いものには理由があんだよ
それが消費者にとっては大した事のない理由もあれば、知れば選ばれないような理由もある
割合としては後述のが圧倒的に多いけどね

安さは正義だろ？死んでも恨むなよ
正義の為に亡くなったんだよ

>>23
どこかの国の奴らにソックリだな

>>176
ハゲタカの間違いじゃないのか？
ハイエナは狩りのうまい動物だぞ。
ハイエナがライオンに襲われて獲物を横取りされて、恨めしそうに
遠くからじっとライオンの食事を見つめてたのを見た学者が
「ライオンの食べ残しを狙っている」と勘違いしたのが始まり。
狩りの成功率は、ハイエナのほうがライオンより上だよ。
一番ヘタレは、チーター、ほかの肉食獣に獲物を奪われる確率もダントツ。
とマジレスしてみるｗ

日本食はダメだな

全国焼肉協会wwwwwwwwwwwwwwww

需要があったのは「安全な」ユッケ
安全ではないものを、安全だと偽り提供するのはナンセンス
というか詐欺に等しい

米の需要があるからと事故米提供するようなもの

そうだな、日テレに賠償求めたらぁー。
虚偽を拡散した罪で。

この社長確かにイタイけど
どうも今回の原因は供給側にある気がする

何年も何事もなくて、今回一斉ってことは
店側の管理より業者が納入した特定のロットに原因があったんではないか

生肉は危ないという認識は当然あったはずだよな。法律がないから検査もしてませんて、
腐った肉を仕入れて売ったら犯罪だろ。

え？　
生肉食べるのはリスクと引き換えの珍味だって常識じゃないの？

だまされた風のこと言ってる人って？

全国でユッケ禁止

>>223
こんなあからさまに悪質なもん取り締まる規制
じゃなんともないね。
朝鮮焼肉業界は潰れるけどな。

>>151
低価格の理由を表向きは「店に出す肉の部位を絞ることで低価格を実現」と説明していたようだ
あとは調理場の菌の検査を２年しないとか前日に余った肉をまた再利用で翌日出すという
衛生管理や廃棄コストをカットするという方法で低価格を実現していたのが今回の事件でバレた

>>217
厚労省の基準に法った生牛肉は流通してない（馬刺しとか馬レバ）はある。

だから、業界で「目きき」の人がさばいて売ってて、自主管理で回ってた。
１人前４００円以上する。

売値２８０なんて絶対あり得ない。食べたら危険

日テレが宣伝していたので

マーフィーの法則

この社長と仕事したらマジでケンカになりそうだ

出してるけど生食用じゃねーっすよとか事前に啓蒙しとけよ
業界ぐるみで隠蔽とか言われてるってことだぜなにやってんだ全国焼肉協会

この店に限らず日本の商売はこの路線になってしまってる気がする

法律が改定されます
・焼肉は完全に焼けるまで食べるの禁止
・ステーキもウエルダン以外禁止

古館＜日本人が浮かれてユッケなんか注文しているからいけないんです。
さて、次はお天気です。

死に至るような肉、火を通したところでどうなんだと思ってしまうな
飲食店としてあってはならなかった事故だし
謝罪よりも責任の押し付けが目立つところで経営者の底が知れる
被害者がいるんだからするべきことは謝罪のみ。
言い訳めいた業界の事情など、後からマスコミがセンセーショナルにやってくれるわ

ライオンとか生肉くってるが　やっぱりあたることもあるんだろうなぁー

×　販売をやめられなかった理由
△　販売をやめなかった理由
○　販売を積極的に推し進めてきた理由

2009年7月を最後に細菌検査せず ﾕｯｹ…｢菌つかないと思った｣
厚生労働省の基準で生肉を提供する際に求められている細菌検査を実施していなかったことを明らかにした｡

http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304341468/

>>248
だって商品名と値札しか見ないし

焼肉食いに行った時に
ユッケ頼む奴がいると「それ大丈夫？」「当たるかもよ」って
警告するのはお約束事。

あのバカ社長のせいで、業界全体が迷惑してんだろうなｗｗｗ

レバー刺も危険なの？

わざわざ韓国に焼肉食べに行く人よりかは賢いね
マジで美味しくないから
ちょくちょく韓国行ってるタレントはチョンだ

危険性を認識して客に喰わせて死んだ
殺人罪だね

>>252
たぶん無いね(笑)

ユッケ＝自己責任
常識だと思っていたが

「客のニーズがあるのでやめられない」って、金が儲かると何でもやるのか。

そこには、経営者としてのポリシーがないと。

極端な事を言うと、ニーズがあれば麻薬でも売ると言う事？　この馬鹿経営者は。

テレビ見て韓国のもの買うなんてwwwww

さて、これで生肉食うシーンのあるデレビのバラエティ番組は
全部オクラ入り。
ゴチも黄金伝説も帰れまテンも全部再放送不可能になりました。

電気が人気商品だったので、原子炉を作った。 禁止されていれば作っていなかった。by東電

>>258
肝炎になりたきゃたくさん食えばいい

>>216
カキはこわいぞ
生ガキ食うなんざ自殺行為
カキ飯食って肝炎で入院した知り合いがいた
黄疸が出て体まっ黄色になってたわ

>>257
ザマあメシウマだな

どくいり。食べたら死ぬで。

>>241
今基準がありながら法規制してないのは地域の伝統文化への配慮からだよ。

朝鮮人に生もの扱わせることが無茶。
彼らの文化は加熱が基本だろ。
器からしてアレだし、その結果が床置きの犬食い。
器が熱くて持てないのなら、せめて机の上に置けと。

ちいさなバイキング定食ユッケ



いや、単に頭にうかんだだけ

モモ肉をロースとして売るなボケ！
↓
ヘルシーロースという名前にしました。

こんな業界は普通じゃないよね。

なにやってるんだレンポウは
仕事しろ仕事

>>245

ｗ

■マーフィ・生肉編ｗ■

・腐る可能性のある肉は、必ず腐っている

・腐る可能性のあるいくつかのパスがあるとき、そのうちでも最悪のものが起こる

・調理するのに複数の方法があり、それらの方法のひとつが破滅的な結果を及ぼすもので
　あるとき、誰かが必ずそれを実行する

・およそ腐らせる方法がない時でも、その肉は腐る

・もしその肉が安全なようなら、あなたは何かを見落としている


結論：世界はくそったれだ

>>265
牛刺しのオクラ和えとか一瞬うまそうと思ってしまった

.>>232
アニマルチャンネル見てるけどハイエナが狩が上手いなんて事はない
横取り専門
狩が上手いのはやはり大型ネコ科
ハイエナはライオンの獲物も横取りする
数が3倍以上なら勝てる
但しオスライオンがいたら横取りしない

消費者のニーズが高い?
そんなにみんな生の肉って食べたいもんなの！？

ガキに食わせるのが悪いみたいな後出しジャンケン野郎はともかく
ユッケ食って死んだなんて最期はオトナでも最低だろ

バクチ肉だってわかった以上禁止すべきだろ

ちいさなバイキン定食ユッケ



いや、単にまねしただけ

検査もろくにしない奴がだよ

「生肉は禁止すべきです。いや、禁止して頂きたい」

なーんてな。全然説得力ねえわ。笑える

>>1
＞焼き肉店は消費者のニーズに応えようとして、
＞本来なら生食に適さない肉を提供してきた。

客のせいにするとか？
何言ってんの、この人殺し企業。
日本人の感性じゃないね。

(´･ω･`)‥　なぁ、もう肉食やめようぜ。日本人は謙虚に生きよう。

オマエらの好きそうな牛角のHPのメニューで、ユッケのところに

「ご安心して召し上がって頂くため、お肉の表面を加熱処理しております」

って書いてあるんだけど、今回の件を受けて？
それで十分なのかよくわからんが。

>>237
この社長、馬鹿そうだから衛生検査してない事を余所で喋ったんじゃね？

>>279
お客さまのニーズ → 生で食えるほどの新鮮な肉が食いたい
焼いてももちろんうまいよ

原発も焼肉もコストカットで安全面をわざわざカットするとことが似ている
コストカットで浮いた金は幹部の懐にＩＮなところも

>>274
とにかくテキトー過ぎるんだよな、何から何まで。

まともにやろうとすると半端無い妨害喰らうという、キチガイ業界。

牛の生肉って、なんか生理的に受け入れられない
刺身を食うのと本質は変わらないんだろうけど

客のニーズを作ったのは、テレビ番組と雑誌広告に金を出して

焼肉ブームをつくった焼肉業界だろうに。

肉は腐るだろ。腐るのは細菌のせいだと思う。

>>280
博打肉なんだから自己責任でいいだろ？

第一、保健所では昔から一貫して生肉禁止してんだぜ？それでも喰うツワモノに俺らが何を言えるよ。

ユッケってDQNの食べ物だろ？（笑
というより、焼肉というカテゴリーはDQN専用（笑

今度は消費者のせいですか
潰れてしまえ、こんな店！
つい最近も肉の部位を故意に変えて食わせてたのを業界の慣習だからと開き直ってたしな

するとステーキもレアだとかなり危険な代物なのですね。

この焼き肉屋とと厚生労働省に責任は半々にあるだろう。
店側の衛生管理も問題あったのだろうけど、
馬以外の生食は駄目と言ってる厚労省が一切規制しなかったのが一番の問題
天下りも含めこの役人達は仕事してるのか？

焼肉や韓国料理食った後はいつも下痢だわ
調子悪いときは食わんどこ

>>296
危険だよ。
信用あるお店（もちろん値段も それなり のｗ）に行かないとレアとかミディアムはだめ

安い店ならウェルダンにしとけ。

フォアグラ　おいしい

>>278
そのライオンさんも狩りはメス頼みだけどな
メスにあいそうつかれて捨てられたら餓死するライオンもいるそうだよ

しかしあれだな。

よくURL張られる、東京都の福祉ナントカ局のページに
牛と鳥の生食は流通してません！って書いてあるわけだが、
じゃあ豚はあるのか、と。
でも豚の生食こそ聞いたことないがないし、一般的には寄生虫のイメージだよな。
あるの？

俺の生フランクフルトも人気商品だから困る

>>296
表面は焼いてるし、ミンチもしてないからユッケよりは
よほど安全なんじゃないか。

>>285
湯通し程度じゃ駄目だって話だから、多少の加熱じゃ駄目でしょ。
焼く煮るしなきゃ駄目でしょ。

結構食べ物って危ないよね。
食中毒だけじゃなくアレルギーも。
自分がアレルギー持ってると知らずに食べて重症起こすこともあるらしい。
そばとかカシューナッツとか。カシューナッツはインドカレーとかに
ペーストにして入れてあったりするからぱっと見わからない。
そばも普段大丈夫でもそば粉100%のものとか体調が悪いと症状が出たりする。

大腸菌は、牛さんのお腹にいます。毛皮にもついてます。
それが、と畜したての新鮮なお肉についちゃうことがあるの。
だから、腐ってなくても危ないの。

>>296
いや、牛肉は外腐り、豚は中腐り。

牛は表面から痛むから、表面をカットしたり焼いたりすれば、中は安全。
豚は内部から痛むから、中まで必ず火を通すように。

って、親から習わないのか？最近の子は。

しかし日本人がこんなに朝鮮料理大好きだったとはな
焼肉もキムチも食った事が無いのは、もしかして日本で俺だけか

ユッケは朝鮮人のエサ

>>297
> この焼き肉屋とと厚生労働省に責任は半々にあるだろう。

何でもかんでも規制すりゃいいってもんじゃない。

過剰規制の多い国で、生肉は、「目きき」の人がちゃんと自主管理しててこれまで
うまく回っていた（そもそも今回まで死んだ人なんていないだろ？）

馬鹿一人のために業界全体が迷惑する。

生肉と卵ぐちゃぐちゃやっているの見るだけで気色悪い。
あんなの食うの人間じゃねーよ。w

これ亡くなったん子供だったんだな、おっさんおばはんならどうでもいいけど子供かぁ
可哀想に

マックのバーガーなんか冷凍だから３ー４年ものだろ。サルモネラがよくある。
消毒液なにいれてるんだろ。亜硫酸塩とか？

>>303
そうか？俺のは熱いぞ

>>303
加熱用だな

チョン流の犠牲者か

厚生省｢生食基準はあくまでも目標値だから。でも生食は文化になってきたから、出すんならお前らの責任で出していいよ｣
牛角｢なら4分ボイルするわ｣
えびす｢お前ら死んでいいからユッケたべろよ｣

焼肉協会「客のニーズがあったので」
日本政府「村長が村外への避難を望まないので」

どっちも似たような言い訳

牛生肉出す店見つけたら、もう傷害か傷害未遂で通報で良い

>>308
> 牛は表面から痛むから、表面をカットしたり焼いたりすれば、中は安全。

そのとおりだが、「中まで痛んでない、比較的新鮮な肉」というのが大前提。
それなりのお値段だよ？

昔、中国のほうれん草の残留農薬が問題になったときにあるめし屋で
ほうれん草のおひたしがメニューから消えた事があったが、同じ様な
事が起きるかもしれんな。
ユッケは以前にも問題が指摘された事があった。いずれ誰かが悪いクジを
引いてしまう定めだったのだろう。

ま　た　朝　鮮　人　の　犯　罪　か　・・・

カニみそとか、フォグらをパンにつけて食べるのも　うまい

肉を十分に洗ってもやばいのかな？

社長が誠心誠意謝って、再発防止に努めますと、言えばこの会社の再起もあっただろうけど、もうムリだな。
責任転嫁するようなヤツの店なんか、誰も行かない。
社長自ら、会社にトドメをさしたなｗｗｗｗ ホント、バカ社長ｗｗｗｗｗｗ

言い訳にもなってねぇ

ニーズがあったから出してもいいの？
じゃあニーズがあったから殺人しても無罪ですよね？

>>311
バカは一人じゃないから困る。
韓国人や中国人が寿司屋やってるのも不安だね。

ニーズだと？？？？
バカチョンプロパガンダでごり押ししてただけじゃねぇかｗｗｗｗｗｗｗ

何でも人のせいにする民主党みたい

>>303
ああ
確かに人気あるよ
オマエのポークビッツ

加熱したほうが旨いけどな

死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
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死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】

>>301
人間と逆なんだな
人間のメスはメシは男頼み
男に愛想尽かされたら、捨てられて餓死

法律うんぬんじゃなくて自社で安全かどうか判断しないとね
こうゆうの高くつくから

昔吉牛でレンジでチンした豚丼の豚肉食べて腹壊したことある

禁止されていようが無かろうが
被害者を出した責任はまぬかれない。
それも何回も同じことを繰り返してる。

被害者には大いなる補償をし
責任者は悪質だから監獄行きだろ。

>>302
豚は衛生管理された屠蓄場併設の完全無菌農場がある

こんにゃくゼリーなんて問題じゃなかったじゃねーか。

>>11
調査するも何も、牛肉の生食用は一つも流通してないんだから。

メニューにユッケがあった時点でアウト。

>>159
＞安全に提供したければ、小口で真空パックしたものを卸から買う　×

そもそも
>>1にあるとおり

＞厚生労働省が定める「生食用」の牛肉が
＞市場にはほぼ流通していない

最初から「生で食えるもんじゃないですが自己責任でどうぞ」ってやるのでも×

むかしから「安物買いの銭失い」というが、今回は命を失った

ユッケ食った人は、精神的苦痛を味わったって訴えたらいいんじゃない？
どこぞの国の人のように。

>>309
焼肉（焼いた肉にタレを付ける）は日本発祥だがな
タレに漬け込んだ肉を焼いて食べる韓国料理とは違うよ

日本人が食べないで放したものをただでもらって
菌だらけの内蔵を洗って焼き肉にしていた朝鮮人。
それが焼肉屋のはじまり。

>>15
不快い話、最後しんすけが「安物の肉」って言ってるんだよなｗｗｗ
そのものズバリじゃねーかｗ

韓国は賠償するべきだな

>>303
皮をむくのが面倒だけどね。
イカ風味が人気だね。

>>338
なるほど、たしかに無菌豚って聞くなぁ。
でも生のまま食うのは聞いたことなかった。
せっかくの無菌だから生で食っちまえ！っていうのはやっぱりあるの？

>>341
> 最初から「生で食えるもんじゃないですが自己責任でどうぞ」ってやるのでも×

デマはやめろ。

厚労省の過剰規制無しでも、これまで「目きき」の人がさばいて自主的に管理
されてうまくやってきた。この事件まで死んだ人なんていないだろ？

もちろん、１人前で４００円以上はする。

最近、からすみたべてない

店に無いものは買わないよ
ニーズが云々と客を言い訳に使うのは最低だな

>>347
奴らならむしろ「この事件で韓国のイメージが悪くなった
謝罪と賠償を」と言ってくるレベル

気象庁が津波警報→自己判断で無視して死んだら自己責任

保険所が生肉禁止→自己判断で子供に食わして死んだら自己責任

同じことだと思うけど？
なんで津波警報守らんで死んだ奴は自業自得で、子供に生肉喰わした奴は擁護されてんの？
さっぱり分からん。

ユッケ好きなんだけどなあ
レバ刺しも好きになったばっかりなんだけど
こわくて食べられなくなってしまったなこれは

YND

>>344
携帯トンスラー祖国へGO!!

>>355
ちゃんとした店なら大丈夫。
店長さん呼んで仕入れルート聞けばよい。
いつ仕入れたかも教えてくれるよ。

危険だと知りつつ、客のニーズがあったからやむをえず
出してたってこと？

うそつけ。客だって危険だって知ったら注文するかよ。
結局は、客の命を犠牲にして儲けてたんだろ。

なんで生食用の基準を守って流通させないんだ？
そんな事をすると大変だし、値段が高くなるからか？

前にもこんな肉関係の経営者いなかったかな？
たしかB&Bのメガネデブのやつににてたような

>>355
日本で厳しい検査して生肉用として販売されてるのは
馬肉とレバーだけとかやってたからレバーは大丈夫なんじゃね

生は危険だって言ってるだろｗ
何度も言わせるな恥ずかしい・・・

>>360
余計な規制で天下りとか増えて国民負担が増える。
厚労省の口出し無しでも業界の「目きき」が自主管理してうまくやってきた。

馬鹿一人のために業界全体が迷惑してる。

きのう北海道で買ってきた牛トロどうしよう

やはり牛豚鶏を生で食うのはやばいってことだな
ユッケがアウトってことだ

>>360
そんなモン、意味ないよ。結局現場の厨房のバイトの衛生管理がなってなきゃ汚染される。
食肉卸も、生食用なんて保障できない。責任回避したいしね。

結局今と同じ、実質生肉用、名目加熱食用　の肉が流通するだけ。

ま　た　朝　鮮　人　の　犯　罪　か　・・・

金儲けのためならどんな安全策でも撤廃して設けるのって
防御策を度外して作る戦闘機みたいだな、笑えねー

日本人の安全に対する度外視感ってすげー

>>343
むしろ、店のイメージを悪くしたとか言って腹壊した客訴えるんじゃないか？
これもどこぞの国がやってるが

「客」とか呼び捨てにしてる時点でな〜

牛角みたいに火を通してユッケを出せばいいのに
生が食べたい人には物足りないだろうが、安価で生肉を出すのには無理があるだろ

フグ食並みの規制しなきゃだめかもな。

>>358
本来生肉用じゃないんだから、大丈夫じゃねえだろｗ
朝鮮人か？

>>355
ちゃんとした店ならレバ刺は要予約だよ

朝鮮人が危険と認識しながらも、韓国政府からの金で寒流ブームを捏造する電通みたいなもんか

焼肉関連の報道を見てるとあの名言を思い出す。

「なあに、かえって免疫力がつく」

さて、ユッケでも食ってくるかｗ

なんでそんなに生が好きなやつが多いんだ

未必の故意ですね。はい殺人罪決定。

>>354
飲食店は衛生を守る義務があるんだよ
自己判断なんか入る余地もなく、
店で売ってる全ての食べ物で食中毒を発生させたらダメなんだな

>>375
だな。

ちゃんと予約取る店。あるいは、遅い時間には売り切れになる店、
というのがひとつのメルクマールになる。

「激安」とか「食べ放題」とかは絶対ダメ

生肉食いの野蛮土人は祖国へ帰ってくれないかな

>>350

たぶん、いたんだよ。けど　この社長があまりにもおもしろいのでネタになってるだけじゃね

信頼できる店じゃないと生肉って怖いな
内蔵の刺身を出し続けて事件0って店じゃないとね

>>374
いや、書類上の生肉用、加熱食用なんて関係ない。

きちんと包丁、まな板を専用管理し、酢酸水で消毒し、仕込んだ日のうちに出せば問題ない。

規制だなんだじゃなく、店の衛生管理の問題。この焼肉屋が素人だったと言うだけ。

もちろん、完全な食中毒対策なんて出来ないので自己責任でってのは、寿司も変わらないけど。

もしえびすが営業再開でもしたらユッケありますかって聞いてみようかなｗ

エスキモーなんかは大丈夫なんだろうか？

>>375
レバ刺し出す時点で、ちゃんとした店じゃないだろ
馬肉以外の生食用のにくは流通してないんだから

>>355
http://fsm.vip2ch.com/hirame/hira028976.jpg

>驚くべきことに厚労省の調査では、07年度に全国のとちく場から出荷された生食用の牛レバーはゼロだった。
>牛レバーに限れば、市場には厚労省基準を満たす食材はそもそも存在しないことになる。

本当だな
ユッケなんて食べたことねえし見たこともねえ

肉の息遣いを感じていれば防げたかもしれない

この事件まで死者がいたかどうかはわからんが、
ユッケの食中毒なんて日常茶飯事

何がうまくこれまで回っていただと？ふざけんなよ

焼肉屋でカルビ生で食って死んだら誰が悪いの？

>>372
へえ、牛角のユッケって火を通してるの？知らなかった。「ユッケ」は朝鮮語で
「肉膾」で「肉の刺身」みたいな意味なんだけど、そこは無視してるわけだw

まあ、しかし語源なんかどうでもいい、飲食業者として「安くユッケ売るなら
火を通すかしない」と考えたなら、牛角の経営陣の感覚はまともだな。

どうせこの店の厨房にはアルバイトしか居なかったんでしょ？
肉の問題じゃなく、単に衛生管理の問題でしょ。

そんなにニーズがあるなら安全な生肉を供給すれば儲かりそうだが。
こういう事件が起きてもなんの改善もされないならばただの怠慢だな。

生肉くって、重症になるって
野生の感が鈍ってるな　一口くってやばいと思ったら残せよ

>>388
一年中寒いから菌が繁殖しにくい

「ちゃんとした店」と「そうでない店」の見分け方は何も無い。
生肉は食わない事。これ以外に、避ける方法はないのでは。

>>389
> 馬肉以外の生食用のにくは流通してないんだから

それは「厚労省の基準」しかも行政指導。

生肉は、業界の「目きき」がちゃんと選別して生食用として販売してた。
ユッケなら仕入れ原価でも一人前４００円以上する。

工場の段階で生食に適した設備と人員がいるよな。
てか、生の卵も何でもいいのかよ。
客のニーズって、おれらみんなが間違ってたんじゃないのか。
昔の人も生肉を食べてたのかよ。今でも食べない人は珍しくないけど

生肉なんて食うもんじゃねえな
生牡蠣もな(親戚の家で食ったら夜中に激腹痛)
生で食うのは魚とイカとホタテの刺身だけでいいわ

事件のあった当日に、生肉食ってたｗ
100g2700円の牛ヒレ肉を薄切りにしてニンニク醤油で。

店のおっちゃんは、生肉用じゃないから安全は保証はしないからねって
重ね重ね言ってたけど、こういうことだったのかｗ

美味かったから良いけどさ。

人殺し社長「チクショウ！今まで客騙して稼いだのに俺ばかりニダ！　ムキィィィ！」だろｗ

ところで全国の焼肉屋はこれ以降ユッケはどうしてるのんの(´・ω・`)？

>>390
これじゃあ、駄目だな。
生食用じゃなくても出して大丈夫とか言ってるやつは頭がおかしい。

>>350
今まで死んだという例が公表されてないだけ。
飲食店で死に至る可能性のある食材を提供していいと思ってるのか？
だったら最初から、そう公示しろよ。してないじゃん。

なあなあで「目利き」とやらが選別したから大丈夫って通ると思うか？
何かあったらどう責任取るの。
つーか、責任は取る気無いからこそ、
「目利き」が選ぶから厚生省は黙ってろって適当なこと言ってんじゃん。

>>400
「○○は危険だから、○○しないためには、全面禁止」
おカミの好きな理屈だなｗ

もしかしてｷｬｸｶﾞｰとｵﾛｼｶﾞｰ、ﾐｾｶﾞｰがシンメトリカルドッキングするの？

いや、世の中には安全なレバ刺しもあれば、ユッケもある。厚生労働省の基準云々とは関係なく。
この中にも、ユッケやレバ刺しを喰っても死んでない奴居るだろ？

ただし、それは店のモラルと衛生管理技術に拠る。
信頼できない店では食わないのが正しい。

いつもマスゴミが言ってる
焼き肉の起源は韓国！！！！！
はどうしたの？？

逆切れ殺人社長見苦しい
さっさと首くくれ

ニーズがあったので・・は、いろいろ使えそうだなｗ原発の件にしてもｗ

体を張ってニコニコ生動画で問題の焼肉酒家えびすユッケを勘坂康弘社長が毎日食べて安全宣言パホーマンス態度で示せば良いだよ

何か起きなければ安心安全。原発と一緒だね！

ユッケ食うのはロシアンルーレットに参加する覚悟が必要なぐらいって

周知しろや！

>>408
厚労省だって適当な基準作るだけで責任なんか取らないよ？
お役人より業界の「目きき」の方がよっぽど信用できるわ。
事故起こしたら二度と取引してもらえないからね。

>>56
>「複数店舗」　で食中毒起こしているんだから、肉販売の卸が凄く問題なのに、

その考え方はおかしい。

卸元の卸してる、系列の違う複数店舗で多発的に食中毒が発生した、というなら
そう考えるのも理があるが、起こってるのは一つの焼肉チェーンの中だから。

この会社にセントラル･キッチンがあるのかどうか知らんが、あるとすれば、
そこで問題が起こっていた可能性がある。

コンニャクゼリーみたいに、さっさと基準を決めろよ。

菅と連邦に大腸菌ユッケをえびす顔で食って貰うか？

>>11

芸能人の焼き肉店だけ？？？？
ウルトラ級のアホだな
生肉出している殆どの店が過熱用を出しているよ

生牡蠣もしょっちゅう中毒出してるよね。
あれも当たる可能性あるのわかってながら食べてる。
当たったときは運が悪いみたいな感じ。規制なんて無理じゃね

>>417
×ロシアンルーレット
○コリアンルーレット

車と似た様なもんだろ。
法定速度なんて誰も守らないし。
死者もバンバン出てるけど無くならないだろ車。

朝鮮人は国外追放しろ

牛刺しにぎりも食ったことがない貧乏人がひとこと
　　　↓　　　↓　　　↓

生食用の肉なんて馬肉しか存在しなかったってことなんだろ？

原発と同じで、原発が問題なのではなく、扱う人間の問題。
今回のユッケも肉の問題ではなく、扱う人間の問題さ。

大手チェーン店の牛角はユッケ風たたき仕様
安楽亭はＨＰでは厳しい衛生管理と細菌検査により、安全が確認できた商品のみをご提供してるそうな
大手のはある程度安心かと・・・激安店は厳しいだろうな

別に、仕入れ、保管、包丁管理、まな板管理、カット工程、カット後保管、作業者の手の衛生管理

がちゃんと見れるなら、俺は全然ユッケ喰えるぞ？

逆に、誰がやってるかわからない、新興チェーン店では喰う気がしない。

謝罪会見見たけどなんで謝ったやつは怒鳴って謝ってんだ？

ユッケで食中毒になったかどうかなんて、バッくれればいい

だから、ユッケは安全なんだろうよ

目利きが出したのならば、大丈夫ってどんな理屈だよｗ
一定の割合で食中毒原因菌が存在するんだから、目利きが出しても生で食べれば食中毒は起きる。

>>425
もし、「生食が危険だから肉の生食禁止」するなら、「交通事故をゼロにするために
自動車禁止」すべだよな。

菅に福島原発内でユッケ食うアピールしてもらいたいｗ
そのまま閉じ込めれば安全

赤信号、皆で渡（以下省略）

某朝日新聞が焼き肉屋がミシュランに載っていないのはおかしいって論じてたけど・・・

これじゃあねぇ・・。消費者が悪い、国が悪いって・・典型的な拝金業者じゃん。

衛生上、何の問題もない馬刺しを出してる店もいい迷惑だよな

>>434
だから、それを最小限にする選別方法と捌き方がある

>>389
俺は店が責任もって提供してくれるんなら良いと思うけどな
信用できるかどうかは人間同士なんだから自分で決めたら良い

社長も気の毒だなぁ

>>424
それ、全部アウトじゃんw

死んだ家族の方が気の毒だわ

　　　　ミ ‐‐‐‐‐----,,,,,,
　　　,ﾐ:::::::::::::::::::::::::::::::::::ツ
　　,ｼ::;; --‐‐‐‐‐ー:::,::::::ﾂ
　ミ:::::/　o　　　　　　 ヽ:::|
　|:::::::|　°　 　 　　　 　|::|
　 彡::| ;wwww; wwww|ﾐ|::|
　　|:::|.　''"'''''"''ハ'""''' .|/
　/⌒|　　-=・-　 -=・- |
　| （　　　　　　　ヽ　　　|　　在日焼肉店は永遠に不滅です
　 ヽ,,　 ヽ　　　　　)　　ﾉ
　 　 |　　　 : : :＾:_:＾ﾊ ｲ
.＿／|　　 `ー-==ｯ' ./
::;/:::::::|.　＼　 "'''''"　/`v
/:::::::::::| 　　ゝ──''"ﾉ:::::＼

ほかの焼肉屋は食中毒起こらないんだから、えびすに問題があるからだろうに
業界全体のせいにしてんじゃねーよ

消費者庁なにやってんの
早く全員呼びつけて怒鳴りつけないと
ゼリーのときやりすぎて自粛してんの？
だったらマンナンに謝罪しないと筋通らんよ？

子供に生ものなんて、ちょこっとだけにしとけって　くわしたらワインの一口ぐらいのませとけよ

>>439
ところがどっこいｗ

・厚労省さんが天下り出して選別してる馬刺し　→　これがよく「当たる」ｗ　厚労省は責任とらない
・厚労省さん無視して業界の「目きき」が選別してる生肉　→　食中毒の事例なし（今回の事件まで）

「客のニーズ」は、犯罪者の言い訳同然

>>401
なんだよその目ききって、肉にいる細菌が見える顕微鏡でも体についてるのか？
そんなもん存在しない以上は安全の担保なんざない

無くなった子供は気の毒だが、こういう馬鹿会社のおかげで食肉の闇が
表にでるのはいいことかもな。

>>401
その「目きき」の人はふぐ調理師みたいな
生肉条例に基づき都道府県知事が行う生肉調理師試験において免許を取得した者なの？
自称「目きき」が選別しましたとか言ってるだけじゃ信用できないよ。
「厚労省の基準」の行政指導すら満足に守ることもできない店って取られても文句言えないだろ。

>>440
生肉用を使えばいい話。
>>390を読めって。

リスクがある珍味を自己判断で食う自由はあるよな？日本。

それでいいでしょ。生牡蠣みたいに。なんで規制とかなるの？

>>435
ゆっけのだすやきにくやさんですかｗ

えびす以外の別の店舗でも被害出てそうだけど例によって表には出ないんだろな

ちゃんとした店では殺菌剤スプレーして消毒してんだろ。なんかその方が恐いよ。

http://live.nicovideo.jp/watch/lv48621296?ref=mini_subscribe

衛生管理さえちゃんとしていれば厚生省の基準なんてクソ食らえ、的な意見には閉口
じゃ、そもそも営業許可だの調理師免許だのは不要ってことだな

肉に火を通すのは、人類の知恵だな。
先人の知恵に、感謝しような。

まあ、「信頼できる店で食え、信頼できない店で食うな」という意見もあるが、
そういうことを言う人は、自分の地域の信頼できる店でも紹介すべきじゃないかね。

じゃないと、何も言ったことにならんと思うぞ。

>>446
馬鹿一人が出ると集団ヒステリー状態になり「○○全面禁止」になるんだよなー
いい迷惑だ。

>>446
　食中毒自体はよく起こってると昨日ラジオでは言ってた

ま　た　朝　鮮　人　の　犯　罪　か　・・・

>>406
安全審査をクリアした生食用です
とか張り紙つけて売るだろうね
毒餃子と同じで、ある程度時間が経てば忘れられるだろうし

死にたいのは焼肉を食え、最後に美味しい？と感じられたら幸せだろｗ

信頼できる店だとか、そんなの一見の客には分からんよ
この店だってこの前までは安全な店と見られてたんだろ
そもそも全ての店で、全ての商品が信頼できるものでなくてはならないわけで
食品衛生法とかはそれであるんだろ
客に信頼できる店の選択云々は店側の責任放棄だよ
あたったら客のせいとかにはならないんだからさ

>>449
>食中毒の事例なし
なんでそんな嘘書くん？

>>427
なんでスシ食いに行って肉食わにゃならんのだｗ

>>449
結局は国が悪いですかｗ

うんうんよくわかります。

ほかの焼肉屋でもユッケで食中毒になって
医者に駆け込む奴がゴマンといる

ここまで大騒ぎにならなかっただけだし、知らぬ存ぜぬで
逃げ通して来ただけだろーが

>>451
厚労省の天下りのお役人だって担保なんかしてくれませんが何か？
東大法学部出れば細菌の選別ができるとか思っちゃってる？？？

焼肉ってのは、そもそもは、捨てるか迷うような屑肉を焼いて食ったもの

朝鮮料理が辛いのは、腐りかけた食べ物を保存するため
要するに、起源は残飯漁りだよ

生食用食肉等の安全性確保について
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html

部落民が法律を守らないので、日本には生食用牛肉は存在しません。
守らない、守られない衛生基準って何ですか？　

安いが理由で食う奴は死んでも仕方ない

日本の膿がどんどん搾り出されているような

目利きなら食中毒は起こさない。
という理屈は論点先取だわな。
食中毒が起きるたびに、「食中毒起こしたのは目利きじゃなかったからだ」と主張するんだろうなｗ

うちだけじゃ無いニダ、同胞の焼肉屋は、みなやっているニダって事ですね

>>450
客のニーズは経営者を惑わす誘惑には違いないがなｗ

>>453
でも肉を衛生的に管理するマニュアルやノウハウはあるよ？各店舗に。
そういう奴が働いている店は安心で、モラルの低いバイト君の店が危険というだけ。
それ以上でも以下でもない。

韓　流　食　中　毒　を　許　す　な

韓　流　食　中　毒　を　許　す　な

韓　流　食　中　毒　を　許　す　な


テレビ局は不二家や赤福、雪印以上に韓国焼肉を糾弾せよ

テレビ局は不二家や赤福、雪印以上に韓国焼肉を糾弾せよ

テレビ局は不二家や赤福、雪印以上に韓国焼肉を糾弾せよ

これまでこんな大問題にならんかったってことは
衛生管理をちゃんとやってれば平気だったってことなんだろうな

>>453
> 自称「目きき」が選別しましたとか言ってるだけじゃ信用できないよ。

なら食べるなよ。それだけ。

>>463
　いままで食中毒ひんぱんに起きても小さな店だったし死者も無かったので、
問題にされなかったが、今回の事件でマスコミも取り上げざるを得なくなった

朝鮮人が絡む飲食店はこんなもんだｗ
体に良いもの、まともな物を出せるなら朝鮮人やってねえだろｗ

おまえらの要望に答えただけだ
普通はユッケなんて注文しない

>>454
だから。厚労省の天下りのお役人さまにはそんなノウハウはない。

ヒステリックな記者会見は鮮人そのものだな

肉の出所がハンナンだから、
マスゴミは借りてきた猫のように大人しいね。
船馬吉兆とか雪印・不二家の時は
あんなに元気に叩きまくってたのに。

みのもんたの「廃業してもらいたい」まだぁ？

http://uproda.2ch-library.com/370055YKP/lib370055.jpg
韓国人経営の焼肉店は採算度外視で震災に寄付しているのに
JAP焼肉店は大虐殺やらかしてる
民度低すぎて終わってるねJAP

>>449
最近生肉食による食中毒急増で厚生省が警告出してるだろうに。
それでも行き過ぎてとうとう死亡事故が起こったって構図だぞ。
ユッケなんてもんが流行ったのが悪いわ。

このおっさんからしたら『安全な食べ物を食いたい』は客のニーズじゃないみたいだなｗ

そもそも、20年前とかだったら、「ユッケ？なに？」くらいのもん。
10年前くらいの韓流ブームのころからだな、一般人でも食うようになったのは。

安全安心でおいしいものを提供しています〜って原発と同じ
危険な生肉のニーズなんかあるわけがないだろｗ
リスクがあるならメニューに少なくとも書いておいたのか？
さも問題ないかのようにメニューにのせておいたんじゃないのか。

焼肉-日本語
ユッケ-朝鮮語

な？

すごいね。久しぶりにＴＶで基地外見たわ。

>>478
仮に目利きが居るとして
目利き以外でも流通できてしまうのでは意味が無い
という事が分かって無いんだろうな

ほんと、お前らは勝ち組やイケメンには手厳しいんだな。ｗ

生肉の危険性を知らしめてくれた事件だったな。
珍味というおためごかしのもとで食いたいヤツは食え。
安全という担保がなくて食えるわけあるかボケ

>>483
いや、結構な被害が出てたんだよ、報道とかに乗らないだけで。
全然平気な状態じゃなかったんだよ。

これ全国の数万件の焼肉やは風評被害だよな。

>>485
違うよ。

業界の「目きき」が選別した生食用を衛生的に調理してきた店では食中毒なんて
今まで（今回の事件まで）１件も出なかった。それだけ。

もちろん、ユッケ用１人前・仕入れ原価で４００円以上する。

制度の問題とかいう話になっているけれど、
制度が最近かわったわけではないのだから
今までなんで起きなかったのかっていう話になる
実際は肉の卸売業者かこの店の衛生管理あるいは双方に
問題があっただけだろう
社長の策にまんまと踊らされているな。

ユッケどころか、レバー、生牡蠣･･･etcであたるヤツなんて山ほどいるだろ。
個人の危機管理の問題だ。子供や年寄りや病人に食わすバカいるかよ。

>>386
今回のは同時多発ぽいんだが　富山と横浜って食中毒発生の時間ずれてるの？

中国産冷凍餃子でも韓国産の寄生虫キムチでも死人は出なかった
結局、一番ヤバいのは日本の食品。
公害の垂れ流しも中国を追い抜いたしな

危険だとわかってたらニーズなんか生まれないだろうが。
キチガイみたいな経営者が多いな

>>490
あーハンナンなのかｗ

同和利権で有名なｗ

>>469
かんけいしゃだからｗ

>>501
> いや、結構な被害が出てたんだよ

ソースは？
デマやめてくれる？


全然違うよ。

業界の「目きき」が選別した生食用を衛生的に調理してきた店では食中毒なんて
今まで（今回の事件まで）１件も出なかった。それだけ。

もちろん、ユッケ用１人前・仕入れ原価で４００円以上する。

>>406
何言ってんだー、ふざけんじゃねー、ユッケ食いてー♪
と歌う

>>502
実際に死んでるんだから風評被害じゃないだろ。

焼肉なんて芸能界の奴隷どもが食えばいいだけさ
食中毒になりたいのは例外だがｗ

故意キターーーーーーーーーーーーーーーーーー

>>501
でも、この店はユッケ以外でも食中毒が出てたんだろ？
しかも店員に保菌者がいたっていう
衛生管理が不十分だったのは明白では？

ま　た　朝　鮮　人　の　犯　罪　か　・・・

どんなに周りに勧められようとも一度も食べたことない。
生肉をぐちゃぐちゃとかき混ぜるあの汚らしい感じ。
高級な店で一度食べてみろなんて書きこみもあるけど
そういう問題じゃない。あんな下品なものよく食べれたものだ

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/files/gyousya.pdf
>チェーン店の居酒屋で
>店舗A（A市）、店舗B（B区）および店舗C（C市）の利用者計3名が、
>それ ぞれ下痢、熱などを発症し、食中毒にかかっているとの報告が東京都に入りました。
>患者のふん便を検査したところ、同じ遺伝子パターンの腸管出血性大腸菌Ｏ157が検出されました。
>患者は全員、牛レバ刺しを食べており、 仕入先の調査をしたところ、3店舗とも同じ日に、
>チェー ン系列の同じ物流センターから加熱調理用の牛レバーを仕入れていたことが分かりました。

↑配送センターが原因の例

>「新鮮だから生でも安全」は間違いです
>鶏肉や牛レバーから、食品の汚染度 としては高率にカンピロバクターが検出されました
>肉についている食中毒菌は、少量でも食中毒を起こします。鮮度が良くても、
>菌がついた肉を生もしくは半生で提供すると、食中毒のリスクが高まります

>健康な牛の胆汁（肝臓内部で作られる分泌液）の約20％が食中毒菌のカンピロバクターに
>汚染されているというデータがあることから（下表参照）、菌は牛レバーの表面だけでなく、内部にもいます

店側の方できちんと管理してればいいと云う問題ではなく
そもそも「生で食えるきれいな牛、ブタ、鶏肉は存在しない」って事なんだから
高い店で食えば安全て訳では全然ないだろ

>>491
JAPなんかに寄付するなよ。
朝鮮民族としての誇りは無いの？
ドブに落ちた倭猿は棒で叩け。
わかったか！落ちこぼれのパンチョッパリども！

>>514
別に焼肉自体は問題でもないし、危険でもないだろw

ここでしつこく目利きとか言ってる奴の信憑性についてはしらんが、
場数踏んだ奴の肉を見分ける能力は恐ろしい

やっぱ経験積むとすごいと思うわ

>>449
何いってんだか、馬肉だろうが牛肉だろうが生肉なんざ一定の確率であたるわい

全国焼肉協会
http://www.yakiniku.or.jp/

なんの情報ものっていない

当たるもユッケ、当たらぬもユッケ

>>490
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik3/2004-07-01/p14-1.jpg
大阪にあるハンナン社長の邸宅

生牡蠣は酢を多くすれば危険度軽減。

>>398
そこで生卵で混ぜることでコーティングされるからわからんのですよ(((；ﾟДﾟ)))

ていうか牛の肝臓やべーじゃねーかｗｗｗ

残飯汚物を金出して食うのが異常

>>481
店独自の衛生管理マニュアルってのは
厚労省の基準の行政指導を遵守しつつ
それ以上の衛生管理を店独自に行うものなんだよ

基準を守ってない時点でアウトだろ

>>299
大腸菌は肉の内部まで侵入しません。
何言ってんだ？

>>470
すたみな太郎ってのがあってだな(ry

勘坂って自分が悪かったなんて絶対思っていない
謝罪なんて形だけ
言い訳と態度にモロ出てるじゃんｗ
早く刑務所行けよ

>>2
あの程度でブーム？
あっちじゃ今は新韓竜ブームとか呼ばれてるらしいが、前にもそんな詐称が罷り通ってたの？
四角い顔したオバハンがギャーギャー言ってるだけだろ？

>>511
うそつくなよｗｗｗ生肉は汚染を完全に排除できないんだよ

衛生的な店、高級な店でなんども自分自身食中毒なってるし日常茶飯事

>>502
風評被害？　ありのままの現実だろう

屠畜場の部落民は生食用の衛生基準を守らない。
従って、日本に生食用基準に適合した牛肉は存在しない。
日本中の焼肉店が加熱用牛肉を生食として客に食わせている。

生食用食肉等の安全性確保について
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html

>>511
食中毒が起きるたびに、「食中毒が起こったのは目利きじゃなかったからだ」と主張するのか？

意味がねーんだよ。
目利きならば食中毒を起こさないという理屈なんて。

>>419
えびすと卸がやり取りしたメールの内容だと、
卸がえびす用に開発した商品だった可能性が高い

その加工時に汚染が生じたので、
えびすのチェーン店で同時多発的に食中毒が発生した

>>503
でも、ユッケ用途に特別に開発された、加熱食用の3倍も値段がするユッケ肉用の肉も、
仕入れ伝票上は「加熱食用」なんだよね。食肉業者が食中毒時の責任を回避するために。

働いていた当時は、食肉業者キタネーな。これで食中毒出たら、食肉業者に原因があっても店が責任丸被りじゃねーか、
と思っていたが、

よく考えたら、誰がどんな調理するか分からんもんに、「生食用」なんて保障は出来ないわな。
食肉業者のが賢いわ。

にしても、ユッケ肉が加熱食用の名目で流通してたのを、みんなは本当に知らなかったの？にわかに信じがたいわ。

>>1
厚労省＝生食用の牛肉は日本では流通（販売された）した実績は無い

笑った

傷害致死で捕まえないの？

ウンコ食ってきた民族とは日本人は根本的に違うんですよ

2009年7月を最後に細菌検査せず ﾕｯｹ…｢菌つかないと思った｣
厚生労働省の基準で生肉を提供する際に求められている細菌検査を実施していなかったことを明らかにした｡

http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304341468/

>>511
ソースならあちこちあるだろ
高級店は安い店よりリスクが低いけど、安全じゃない
ましてや４００円以上なんて基準は役に立たない

「高級・新鮮=安全」ではありません。
http://www.city.otsu.shiga.jp/www/contents/1278314259131/activesqr/common/other/4c7dbb81007.pdf

なんの対策の無い原発みたいなもんだ
当たらなければよいが、当たったら最後だ
死ぬだけ
どんだけ危険かやっとわかったか？

http://4ki4.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2011/05/03/kanzaka.jpg
勘坂康弘社長

そもそも、ミンチって普通の肉よりも足早いだろ…

犬を食う朝鮮人の料理なんか食うから罰が当たるんだよ。
寒流にホルホルしてる日本人は死ねばいい。

>>511
>ソースは？
じゃねぇよ、そこまでシラきるのか…。

>>522
牛を解体するときの問題なのに、目利きだ何だとか新鮮かどうかなんて何も関係ないのにな。

>>511
検索すりゃ色々出てくるよ＞食中毒事例

何度も被害が出てて問題になってるから自治体が何年も前から注意を出してる

今まで無事だった実績も有る事を鑑みたら
ベテランバイト調理人が辞めて新人ばかりで調理してたとかも

禁止禁止言ってるけど目安はちゃんとあっただろ
というかちゃんと販売してる焼肉業者もあるでしょ
というか他の店で食中毒の話聞かないんだけど

結論　　食品の安物に飛びつく奴がバカ。

>>503
その理屈は、こういう店が出てきた以上はもう意味をなさないねえ。

業界としてユッケでの食中毒を防げず、死者を出してしまった。何も対応せずに
このまま済む状況じゃない。

殺人焼肉のせいで同和利権に打撃…　なｗ

保健所は横浜の2店舗の件を早い段階で知ってたのに動かなかったあたりは闇が深い

肉は必ず火を通さないとな。魚の刺身は日本が誇る完成品やのぉ。

>>531
安い肉だと成形肉とかで脂肪注入する時に中に入るんだろ

>>539
それがいやなら直営牧場で牛をシメるところからやんなきゃダメだろ
寿司で食中毒が起きても、市場や漁師に責任はないだろ

生肉は本来メニューにないけど客が食べたがるから出していたのが
いつのまにか店の売りとか人気メニューになってるのが問題。

隣国人が火消しに必死だな。せいぜいがんばれ。

>>473
馬鹿なの？

担保できない以上は客に食わせないのが提供者の義務だろうが

なんとなく昔テレビで見た衝撃的映像のテンションを感じた

ユッケって超汚染料理らしいけど
いつのまに大人気になったんだ？
実物を見たこと無いよ

>>418
責任って、人が死んだらどう取るの？死ぬの？
つか精肉業界で、そこまで覚悟して納品してるヤツなんかいるかよ。

ま　た　朝　鮮　人　の　犯　罪　か　・・・

子供には、５大アレルゲン　小麦、そば、卵、乳、落花生を食べさせては
いけないのは常識！！！
腸が未熟な子供のうちに、いろんなものを食べさせると、
それが食物アレルギーになり一生残る場合があります。

生肉ってうまいか？
俺は別にどうでもいい。

だから、ウェルダンしか食わない。鯖寿司とかも食わない。
食わなくてもいいもので、危険の可能性があるものは食わない。


なんか、パチンコとかと似てる。
遠隔とかイカサマの可能性があるんだから、打たなきゃいい。
俺は遠隔の存在を知ってからスッパリ辞めた。

必要のないもので、危険な可能性があるものに近づかないのは当然のこと。

会社名「フーズ・フォーラス」は、『ＦＯＯＤ ＦＯＲ　ＵＳ』食のビジネスを通して
私たちの一度しかない人生を幸せに生きて行こうという強い思いが込められています。
私たち一人ひとりが幸せにを実現するための役割がフーズ・フォーラスの使命です。

>>568
おいおいw
落花生はともかくとして、他はちょっと無茶でしょw

>>519
>高い店で食えば安全て訳では全然ないだろ

そうだよ、冷静だね
でもこのスレを見てても判るようにそう考えない人が多いんだよ
だから食中毒は減らない

全ての肉は基本的に菌で汚染されてるだろ。
菌があるって言う前提で店は扱う必要があるんだ。

東大出て細菌がどうたらって例え話をするから説得力が弱い

どうせなら、勉強だけして東大医出た手術医と、地方医大出て、
手先が超器用で裁縫なんかも達人レベルの手術医と、
さてどっちが信頼できますか？とかさ

東大出た医者に手術されるのは殺されるようなもんだからな

マスゴミは静かだな。日本企業は徹底的に叩くのに
焼肉屋に在日が多いかなんかなのか
ＣＭを流してるパチンコ屋を叩けないのとは違うのにな
在日の悪影響力が各方面にまで及ぶっつー事か

なにやら必死な目利きの関係者がいるようで・・

食中毒が死に至るなんて飲食業なら常識じゃん
それを逆ギレ会見とか本当にありえないわ

http://pds.exblog.jp/pds/1/201105/02/01/c0072801_22464719.jpg

>>516
保菌の店員は、同じ肉で感染したようだ

残りを次の日に回すってのが信じられん
何日連続でバトンしてたのか知らんけど、
菌いっこでも感染したらどんどん増殖していくじゃん
50個で発症するレベルなんでしょ

ユッケなんぞ食ったことないけど、美味いのか？

病原性大腸菌の潜伏期間は１週間くらいになることもあるから単発だと
それと気づかずに見過ごされているケースは沢山あるんだろうな。
今回は同時期に多数、死者もでたので表沙汰になったと。

つまり焼肉業界が生肉を提供してたのを厚労省が黙認していた、ということで良いか？

TV番組で取り上げた
普段以上の大量の客が押し寄せた
普段も衛生管理が杜撰なのに忙しく更に杜撰になり食中毒　　

社長も被害者だよ。
それを加害者と言うなら
むしろ男児にユッケ食わせた両親も加害者だろ。

生肉食いたいとか非文明国の人間かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
土人程度の脳みそじゃ仕方ないなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やっぱり朝鮮料理なんて食うもんじゃないな
マスコミはこれまで生肉流通してないのにどれだけ朝鮮料理、ユッケをヨイショしてたんだよ
マスコミも共犯、
朝鮮人のパチンコと焼き肉による日本人壊滅作戦だったのだよ

吉兆や赤福のときなんか馬鹿みたいに時間割いて報道していたのになあ

糞マスコミだな

どんな生食にもリスクはあるが、その調理者のモラルとノウハウで大分違う。
包丁とまな板を使い分けるか、他の料理を触ったあと、手を消毒するか？

調理者が信用できない、顔が見えないなら、生モノを控えるのも消費者の一つの判断。

ヤックンに似てるよな

朝鮮絡みは何でも日本の利益にならない。焼肉で死ぬのも仕方ない。それがリスク（笑

>>570
読みようによってはエゴいな

火を通せば焼肉もうまいな。時間が経ってるのに生を食う神経がわからん。
魚は鮮度が命。

車と似た様なもんだろ。
法定速度なんて誰も守らないし。
死者もバンバン出てるけど無くならないだろ車。

手を洗って調理することから覚えろ
子殺し朝鮮料理

肉を魚みたいに−３７℃に冷凍してもダメなのか。

動画みてきたこの社長本当に朝鮮人？

昔は本当に生肉は裏メニューで店も常連さんしか出さなかった
それがいつの間にかチェーン店のメニューに載るようになったから
てっきり安全基準ができたものだと思ってた。

>>568
子供ってパンもうどんも食べちゃダメなの？

>>386
病原性大腸菌の怖さを全く知らないんだな。
爆発的な繁殖力だけじゃなくて、菌が作る毒素の方がずっと厄介。
これは殺菌なんかじゃ消えない。

安い肉ってゴム食ってるのかよ！って思うようなものがあるよね
ただ、安くても危ない肉、腐りかけとか旨かったりする

回転寿司屋もかなり怪しいな

ユッケあるし

ま　た　朝　鮮　土　人　の　犯　罪　か　・・・

野生動物は菌が多い肉は臭いでわかるらしいな

>>1
消費担当大臣「レンホー」＝無策で単に「食べないでね」発言＝放射能の風評被害と同じパターン

こんなバカがバカ菅内閣の閣僚達

>>559
ああ、形成肉の事失念してたわ。
すんまそん。

>>591
というか、エゴの固まりかとｗ

>>595
寄生虫は死ぬけど、最近は死なないからな
腐った魚冷凍しても腐ってるからね

勘坂社長は会見の中で「厚労省は加熱用の肉をユッケなどの生食に使用することを明確に禁止すべきだ。
禁止されていたら客には出さなかった」と声を荒らげて“持論”を展開した。

このあほ社長は脳みそ腐っとるんとちゃうか。
業界では常識のことをやらないで言い訳しとる。
市ね。

>>593
車は生活必需品だからなあ。

ユッケなんかとは比較にならない。

部落と朝鮮の罪のなすりつけ合いは見ていて滑稽。
人権委員会はどちらを擁護するのか？
死んだ一般人の客は置いてけぼり。

部落民にあらずば人にあらず。VS朝鮮人にあらずば人にあらず。

ユッケ…死んじゃった…
アッチッチだった善三はどうしてるかな…

業界全体が腐ってるな

>>580
スーパーで適当な安い肉買って生卵かけて食えば？
生肉＋生卵って食中毒になりたい奴しか食いたいと思わないだろうがなｗｗｗｗ

>>608
仮に生食用の肉でユッケ出してたとしても、衛生管理がなってなかったからな。
食中毒は起こしただろうな。

ヘルスだって、客のニーズがあったので、と、本番を黙認したら、余裕で逮捕ですよ。
なに見苦しい言い訳してんだよ糞関係者ども。

Y　ユッケが
N　人気商品
D　だったので

牛肉のブロックは表面が完全に腐っていても、内部には浸透しないんだ。
表面を削げば、おいしくいただける。

ミンチ肉は、厄介だから、扱いには注意ナ。

>>231
ある党にたくさんいるよね

こんな頭も顔も悪い社長が朝鮮人なわけがないだろ。ｗｗｗ

安いとか高いとか信頼できる店とか信頼できない店とかそういう問題じゃなくて、
生食用の牛は出荷されてないんだから、
現状ユッケやレバ刺出してる全てのお店で食中毒・又はそれにより死亡事故が起きる可能性があるってこと
あと牛の刺身のっけた寿司屋とかもそうだな

もちろんこの店の衛生管理は悪かったようだが、
衛生管理がよくても同じようなことは起こりうるんだよ

>>616
ＱＢＫ！ＱＢＫ！

柳沢、懐かしいなあ。

消費者庁の衿立ておばさんのコメントはまだか？

こんにゃくゼリーが政治主導の成果と胸を張った人は何処で何してるの？

>>615
バカ杉。本番は違法だがユッケは違法ではない。

日本を汚す福島原発とチョンマスゴミ。
同罪。

チョンの食べ物なんか食べるからだ

殺人焼肉店は反省しません、明日も営業致します

酷いなこの社長

ttp://www.youtube.com/watch?v=QksXST9N-8w

>>615
いや、加熱食用の基準の肉を生肉で提供することには罰則はない。
ソープの本番とは違う。

危険と認識していても売り上げ優先
さすがは朝鮮流ｗｗｗ

>>599に追加。
だから毒素を出させる前に徹底除菌。完全殺菌はほぼ不可能(食材として適さなくなる)

>加熱の不十分な食材から感染し、100個程度という極めて少数の菌で発症し感染症・食中毒をおこす
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/O157　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

大腸菌100個以下って、とんでもなく清潔な環境だぞ。
果たしてここまで苦労しているキッチンって、どこだ？
マックくらいか？
　　　

>>582
そのとおり。「食ってはいけない」と言いながら黙認してきた。個々の焼肉店の
「良識」とやらに一任してきたわけだが、「良識」の通じない若い会社が大事件を
起こしてしまった。

>>584
>社長も被害者だよ。

無理な擁護は燃料にしかならんよ。

キャクガー
クニガー

>>482
そういえばそうだな　死人が出てもまだ同列以下だしな。
つーかレバ刺し自体ほぼアウトじゃねーかよｗｗｗ　御用改もんだろｗｗｗ

>>625
あほかお前わ。
日本食にも生肉料理あるわ。

焼肉屋なんだから、肉を「焼け」や！
焼いた肉だから焼肉なんだろが！

「貧乏人は死んだ魚を食うから水俣病になるんだ」って言うのと同じ

>>623
早々に違法になると良いね

ものの値段には適正価格があるって事だろうな。あまりにも安すぎるのは何か裏があるって事だろ。俺ならこんな安い店で生肉なんて決して口にしないけど、人気って事はそれだけ食べちゃってるのがいる訳か。
汚染肉は食べるけど、放射能ではギャーギャー騒いでそうだな、そういう奴らw

　　　　　　　ユ　ッ　ケ　は　ゆ　か　い　な　バ　イ　菌　具　！　


　

腸の中のものがかかった肉を生で食べる土人料理が好きな
汚いおっさんがいるからしょうがない。
目利きってそんなもん食ってる時点で目利きじゃねえよｗ

>>468
全面的に賛同する。

死ぬかもしれないものを売ってますって、とんでもないことだわな。

監査役まで勘坂一族

この期に及んで客のせいか。
まぁ、確かにその通りかも知れないけど、今言うと
責任逃れにしか思えない。

私だって寝てないんだって発言した社長は徹底的に叩かれたのになんでこの社長は叩かれないのかな？
はっきりいってこっちの方が間違いなく悪質なのに

汚部屋住人の人って物凄い台所汚いけど
あんなところで料理して大丈夫なのかな？
まな板まっ黄っ黄！コンロべとべと、炊飯器のフチかすだらけ。

>>620
そりゃ、可能性の話で0なんてないから。

>>623
ユッケもパチンコのように違法にならないよう裏で何かが働いているのだろ

問題は生食用の肉は馬肉しか出荷実績がないのに、ユッケの存在を黙認していた厚生労働省、消費者庁だろ。

>>538
まだその証拠もないんだろ？公になってる情報では、卸の責任と言い切れる
根拠はないと思うよ。まずは「売った店」の責任が問われるのは当然で、
この時点で卸元を犯人扱いするような書き込みはちょっと怪しい。

>>637
なんでそんなモンを違法にするんだよ？

自己責任で珍味を食する自由はあるだろ。レバ刺しに限らず、生牡蠣も寿司も。

まあ、自己判断の出来ない子供に食わすのは禁止してもいいけど、いい大人だったら自己責任で喰え。

俺らも客といっしょでババ引かされたんやーーーーーーーー

被害者やーーーーーーー

「２００８、０９年度は生食用の牛肉の出荷がなかったことが確認されている」
( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
コメントする気力もない

>>599
気持ちは解るけど何度言ってもムダ
世間の認識なんてそんなもの
程度で言えばアルコールを肉にかければおkと変わらない
元が悪い物はどんな清潔な環境で調理してもダメ

死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
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死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
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死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】
死ぬ覚悟が必要な【韓国料理】

韓流の弊害

>>592
鮪なんか、鮮度のいいものは硬くて食えないし、
白身魚や烏賊も、２，３日熟成したほうが旨い。

パチンコ依存症の怖さ

【奈良】 ４年間で借金６００万　会社の金を３度使い込み　同僚の財布から金を抜きとる　パチンコ依存を経験した男性語る
ttp://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304389585/

ＴＶでビンラディンやる理由がよくわかるｗ

就活で去年この社長の話聞いとけば良かったwww
友達がドン引きで試験すら受けなかったからな。

日本の焼肉店で提供される生食牛肉は全て脱法です。
日本に生食用牛肉は存在しません。

生食用の大まかな処理工程

一頭一頭、牛の病原菌検査を行う。
↓
陰性の牛だけを専用器具で解体する（加熱用牛肉とは別の器具を使う）
↓
屠畜場の名前と解体日を記載して出荷

「ワシら、そんな面倒なことしてられへん」　
「全頭検査なんかしとったら儲けが減るやん。あんた減った分を保証するんかい？」

ということで、日本には生食用基準を守った牛肉は存在しない
繰り返します。日本に生食用基準を守った牛肉は存在しない。

臭くて汚いばい菌そのものであるクソチョンでなければこの餌は食ってはいけないんだよ

生地に生食用の基準内容が全く書かれてないな

こいつは毎食、過熱用ユッケを食わせる刑罰を終身まで。

今までユッケって食ったことなかったけど、このスレ見てたら食ってみたくなってきた

生肉食いたいなら馬刺し食えよ
熊本の馬刺しは最高にうまいぜ
キムチくさいユッケとは比較にならん

ゆっけにトンスル
食い終わったらﾚｲﾌﾟ犯罪
チョンパンジー化しちまうぞ

食肉処理場での取り扱いもあるから、店側の衛生管理を良くすることで防ぐことには限界があるんだけどな。
生食用を使えばいい話なんだって。

マスコミのダブスタとか肉業界の利権とか、どれも朝鮮絡み。気持ち悪い。
朝鮮焼肉で人が死んでも同情できない。

俺が子供の頃（十数年前）は生の牛肉なんてまだ焼肉屋行ってもなかったけどな。
家で食べるのでも中が多少赤いくらいならまぁいいかなってな感じだったし
いつごろから流行だしたんだろか？そもそも生の肉うまいか？

ま　た　朝　鮮　人　の　犯　罪　か　・・・

>>628
いや・・・「ヘルスでは」ってちゃんと書いてんじゃん。
まぁどーでもいいけど。

>>559>>605
たしかペッパーランチが形成肉をレアで出して食中毒起こしたよね
あれって菌が中までしっかり練りこまれてるから火をしっかり通さないとヤバイってのに

>>654
宝くじより、死ぬ確率が高そうだ
能無しの日本人が、高度な韓国料理のユッケを扱ってはならない

ユッケこの間食べたとこだからびっくりした。
当たるかもしれないけどまぁ大丈夫だろうって意識だった。
店側にも問題があるだろうけど
ある程度自己防衛した方がいいな。

今の子供はユッケ注文するの？
親が頼んだの食ったのかね？

○国産焼肉で出されるユッケ肉は「柔らかく」するため肉を
排水溝の近くのコンクリ床に叩きつけてから出します
客が日本人だとその後に排水溝の汚水に漬け込みます

これ○国焼肉やでは常識だからな？

そろそろ、吉牛の玄人が一言
↓

スズメとか野鳥も禁止されてるけど食える店あるじゃん
あんな感じ？＞ユッケ

逆ギレ会見に出てる人、帰化チョンだよ。
あの姓、日本では超希少。

>>519
もっと言ってやって。

>>660
その病原菌って大腸菌もあるん
だろ？
大腸菌がいない牛なんてそもそもいるのか？

しかし、こうなると、しゃぶしゃぶとかもやばかったりするんだろうか？
豚しゃぶとか全然だめか？

>>70
常識的に考えて１皿１００円の店で生なんて食う神経が理解できんけどな、

だからユッケや生レバーは高いんだろ。
生食の基準を満たしているからね。
まともな老舗の焼肉屋はね。

>>650
販売店でメニューとして陳列するのは禁止になれば良いって話だ

大人が自分の意志で肉屋から肉を購入して際の調理法までは知らんがな

腐敗してから旨味が出てくる

一番必要なことは

「生で食う食材にはリスクが伴う」

という当たり前の常識が日本に再び定着すること。


いつの間に薄れたんだろ。

なまにくがにくい

>>684
　日本に流通してない肉を輸入してるのか？老舗の焼肉屋は

>>682
豚しゃぶは無菌豚を使ってるとこなら大丈夫でしょ

民主党
パチンコ
猟奇殺人
レイプ
カルト宗教
キムヨナ
電通
猛毒ユッケ

全部朝鮮絡み
チョンは日本から出ていけ！

今回の被害は出来損ないの
日本法律のせい店を責めるのはお門違い

新鮮な菌を食いたい人は焼肉屋に行って食う、生肉をｗ

>>684
バカなの？記事読んで出直してこい

生の食材を提供することにはリスクが伴うということを周知させることのほうが先だな。

ま　た　朝　鮮　人　の　犯　罪　か　・・・

>>681
病原性大腸菌がいない牛ならいるんじゃないの？

牛肉は基本的に外側あぶれば大丈夫だよ。
しゃぶしゃぶは薄いからまったく問題ない。
生肉つかんだ箸を気をつけるくらい。

>>646
ゼロリスクの話なんかしてないだろｗ

>>43
馬は許可された物が有るから置け。
牛肉はダメ。

知っててやったんだから、過失ではない。

傷害致死でﾌﾞﾀ箱だな。

>>649
店の管理が悪いだけで、北陸から神奈川で同時発生したことを説明できるのか？
売った店の責任は重大で逃れようもないのは当たり前だ

>>690
スーパーの肉とかでやっちゃあ、やっぱだめ？w

やっぱりちゃんと火を通して食おう…w

安い店でユッケはないわ・・・

>>650
>いい大人だったら自己責任で喰え

個人的にはまったく同感なんだが、店で売ってる以上は安心、と思い込んでる人は
多いし、「大人なら食い物を食って何かが起こったら自己責任」というのをコモン
センスにするのは無理だろうな。

「生肉を子供に食わすな」くらいなら、メディアが協力すればそこそこ常識として
浸透していくとは思うけど、まあ日本のメディアは韓国絡みのマイナス情報には
口が重くなるからね。

個人的には、牛肉の生食としての提供は法で禁ずる方がいいと思う。その上で業界が
ユッケを続けたければ、生食用の基準を満たした牛肉を流通させるよう努力するしか
ない。それでも店での管理が悪ければ意味ないんだけど、まあこの程度の甘い認識の
会社がユッケに手を出すことはなくなるだろう。

>>689
解体業者が生食用として解体しているんだよ。
量が少ないから出荷実績に乗らないだけ。
あたりまえだろ。

>>546
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYst3yAww.jpg
これ思い出した

>>692
法やら規制やらで安全が保障できると思ってるの？
ISO9001やらHASAPやら欧米流の安全管理手法が流行したが、

結局、働く人のモラルだよ。

>>667
元焼肉屋だけど、生肉用を扱っている業者なんて皆無だよ。
うちは店長が固い人だったんで客にどんなにユッケを希まれても出さなかったけど
料亭などのよほどの超高級店じゃなきゃ普通は生食用なんて入らない。
売ってもらえないんだよ。

焼肉店は客も経営者も在日朝鮮人　普通の日本人なら焼肉なんて食べないよな・・・

http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304390371/

>>180
死んでも訴えないから事件にならないだけ

喋れば喋るほどボロがでてくるな。　謝罪してそれ以降自粛してればよかったのにな

厚労省は基準を作ってた
生肉用の処理施設もあった
高いから生肉用のものを用意せずに出してた
どう考えても焼き肉やが悪い、腐ったにくくって死ねばいい

危険と認識って殺人じゃないか！

>>478
正解！　たれつけて肉を揉むのはバイト君

>>681
大腸菌とサルモネラに陰性じゃないと生食用にはできない。

１ 生食用食肉の成分規格目標
生食用食肉（牛又は馬の肝臓又は肉であって生食用食肉として販売するものをいう。以下同じ。）は、
糞便系大腸菌群（fecal coliforms）及びサルモネラ属菌が陰性でなければならない。
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html

>>1
仙台に行ったとき、牛の握り寿司食べたけど、
生食用の牛肉は流通しているということでは?

1つ1つの問題は人間の力でなんとかなってたかもしれんけど、
それらが複数重なった結果こういうことが起こったか？

>>689
農家から直買いすれば 可能。

そもそも
納品もとの包装（真空パック）を開封して
必要と目される分を包丁とまな板でほそぎり
（チンジャオロースーレベルの）に下ごしらえ

↓正確に注文数読めるわけではないので売れ残りも出る

切っちゃった細切り分もアルコール消毒した皿に移してラップし保冷
翌日朝一から掃けるまでは前日処理分の細切りで
ゆっけ（たれや生卵と合えるだけ。まったくの非加熱調理）として出す

こういっちゃなんだが生食用でもコレじゃあダメだっただろ

　




　　　　牛　角　さ　ん　は　ど　う　で　る　の　か　な　


　

ユッケ＝加熱用肉でおｋ

レバ刺し美味いからな、リスクがあってもつい頼んでしまう

肉を焼かないのに焼肉協会とはこれいかに。
焼肉協会で判断やコメントを出していい案件じゃ無いでしょうが。

この社長はいつから朝鮮人になったんだ？

>>683
回転すしの100円に客がなれているので、
100円低価格の牛肉の恐さも薄れている

この会社は、そこに目をつけたんだろ

ペッパー何とかはレイプしてから殺すが、えびすはいきなり毒で殺す
どっちも悪いのは言うまでも無い

>>702
それなら、このチェーン以外でも食中毒被害が発生してもおかしくない筈。

店の衛生管理が、北陸から神奈川まで一貫して駄目だったのに、
卸の肉がたまたま汚染されてなかったから、今まで食中毒が発生しなかったんだろ。

パチンコの廃止を！生食肉の規制を！

>>664
美味いよ、これは認めるでも
危険、生肉文化といっても新鮮な肉を普段から
食べてる欧米と寒い国の文化だから日本では流行らなかった

何が被害者感情だよ
文句言う権利があるのは死んだ奴だけだよ

人殺し！

生肉食ってる俺マジケモノー
マジ野生ーとか言ってるの？

>>699
いや、だってどんなものだって起こりうるでしょ。
君の言い方だと生食用の肉が流通してたら起こらないみたいじゃん？
おかしくね？

>>702
君はセントラル・キッチンというものを知らないようだね。この会社にセントラル・
キッチンがあったかどうかは知らないが、チェーンの店舗で同時多発的に食中毒が
起こったなら、セントラル･キッチンでの衛生管理がどうだったかに注目するのは
当然の話だ。

それに、卸が問題だというなら、なぜその卸が卸してる店のすべてで問題が起こって
ないのかの説明がつきにくい。

君のいう「卸元犯人説」は現時点では説得力がない。

>>697
ということは生体そのものにある普通の大腸菌を含めないってことだよな？
それで生食用の肉が出てこないってのが不思議

日本で一番食肉を扱う企業は、ハンナンだよね？
焼き肉屋を経営する人は、朝鮮系が多いのかな？
で、これからどのような争点と対立が予想されるの？

焼き肉なんて食わない方が良い

>>706
量が少ないから出荷実績に乗らないだけ。
あたりまえだろ。

あたりまえじゃねえ
量が少なくても出荷実績あれば実績ありになるだろ

>>650
今日まででしょ、この注目度で流通まで晒されてるし。
つか寿司を同列にすんな

>>727
ペッパー何とかは殺してないんじゃないか？

族あがりの伸介には朝飯前の出来事でした。

>>721
ユッケメニューから引いくだけでしょ

>>706
それはヤミ販売と言うのでは？

メニューに警告表示しないとアメリカなら懲罰的賠償金でやられるな
1000億円も夢じゃない

>>735
焼肉でセントラルキッチンはないかなと思う
まとめ仕入だけだったような気もするなぁ
セントラルだったとしても汁物、ソースとかその程度じゃね？

焼肉屋では必ずユッケと生レバーを最初に食べる。
この３５年間絶好調。

>>742
売り上げ、スローダウン

勘殺坂人康犯弘

ゆってぃ、もう何やっても当たらないの。
ゆってぃがユッケ食ってもあたらない、キョーレツゥ!チッチャイことは気にするな! それ! ワカチコ!ワカチコ!

　　　生食用の馬肉はあるのに

　　　生食用の牛肉は流通困難というのは

　　　甘え

>>719
屠殺や解体の際に肉が大腸菌に汚染されるんだろ？
牛肉は、個人でやるのは、ちと大変だと思うが。

焼肉屋で焼いてない肉を食べてはいけない

>>746
普通にあるってw なんでそんなに簡単に知ったかできちゃうのか不思議でならんわw

この店は衛生管理が成ってないフランスの朝鮮人日本料理屋みたいだな
プロ意識が無い素人が儲かるからやってるだけだろ
本当に危険意識が有れば常に細菌検査をしているはずだ
しかもチェーン店がなんらマニュアル化されて無いってのには驚きを感じる

まあ元はユッケが無かった牛角はそれなりに良心的だったとわかっただけだったな
はじめ食ったときは「なんでユッケが無いんだ馬鹿か」と思ったが
ちゃんと裏事情を説明すりゃいいんだよ
ちゃんと説明すりゃ客だってわかる奴はわかる

>>719
畜産家は生肉用に加工する屠畜設備を持ってるのか？
それゃスゴイ。
鶏を捌くくらいならともなく、牛だぞ。

ほそぎりは肉をひき肉にするのとおなじで
外の菌も中へ差込になってしまう
空気に触れたり外部汚染に晒される率も大変高くなり
固まり肉よりスライス、スライスよりほそぎりやミンチのほうが
痛みやすくなるのは常識

にもかかわらず厨房で細切りにしちゃったのを
一両日、生料理の材料として使い
客に生食料理として提供してたわけで

>>737
「まあ、そういうことだから各自で気を付けてね」でうやむや。
だろうな。

馬肉を食えということだな。

生食用肉
加熱用肉
どちらも生肉ですが常識で考えよう　加熱用は加熱　できれば過熱ｗ

>>741
俺の頭の中ではばらして食材にしてたことになってるんだが違ったのか？

こーゆーのを、まさに「成り上がり者」って言うんだよね。
バードカフェの水口と全く同じ。取り返しがつかない事になって初めて気がつく自分の甘さと慢心。

もう完全に手遅れだけどなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>716
肉の部位じゃなくて何で一頭なわけ？
糞便系大腸菌群なんて普通にどの牛でもあるんじゃねえの？

社長が謝ってるとこを見たけど、謝ってるというか
誠心誠意謝ってるポーズを演じてるって、感じ
あの顔の動かし方は間違いない
お前ら家でやってみ？
自分が社長やってる店舗で食中毒が出て、死亡する人まで出た
とりあえずＴＶの放送できちんと謝罪の言葉述べて、
「反省してます！」
って、言えばＯＫだろｗ
やってみ？あの顔の動かし方になるから

>>739
政府の統計を真に受けているのかｗｗｗ

ユッケなんて料理を考え付く時点でどうかしてるわな。
どこの国の料理か知らないけど。

>>745
メニューに、「子供や老人が食べると死ぬことがあります。」

こんなことをメニューに書いたら恐ろしくて注文できないよ

ユッケの供給があったからニーズができたんだろう
ニーズがあるから供給しましたというのは屁理屈

朝鮮焼肉は死をも覚悟して食えということじゃね？（笑

>>768
こんにゃくゼリーには書いてあるな。

ユッケ出してる他の店も同罪ってことだな

セントラルキッチンもバイトでやってるのかな？

焼肉ってKがやってるイメージ。肉屋ってBがやってるイメージ。
これは仕方ないよね、食中毒で死んでも自分が悪いよね。ましてや子供に生肉って…親もB×Kなんじゃね？

>>717
牛肉などは生体から精肉に加工する場所は許可が必要で、こっそりと客に流通するのは禁止。
生と言いつつ、ブロックで表面焼いてるか、そんなもんだと出してるか、さて？

ステーキのレアとかは大丈夫なの？

日本人が食べたら死にます

>>758

でもそれだと別店舗で同時多発的に食中毒が起きてる理由がわからない

どこかの一次工場で調理済みのものが各店舗に回されたとか？

残った肉が工場にいったん戻されて加工されてまた各店舗に回されるとか？

>>735
ヨコハマと富山が同じセントラルキッチン使う？www
焼肉チェーンのセントラルキッチンわかってんの？ww

>>730
欧米って、あっちでも生食なんてごく一部じゃないの？
ビーンのコメディで、タルタルステーキ間違って頼んで涙目で食うってのがあったと思うけど。

急にボールが来たのでみたいな言い訳・・・

ていうか肉の業者ってなんで昔からうそつきばっかなんだ
なんでも隠蔽するし
カルビとか意味不明な名称とかいらんわ
正しい肉だせよ

ユッケメニューから消えちゃうのかな
好きだったから残念だ

>>771
じゃあ、生肉にも書かないとだな。

>>776
あれは全然火を通してないわけじゃないから、別の話。
でも、安い店はやめたほうがいいだろうねえ。

食肉業界+焼肉業界じゃあなあ。
マスゴミは何があっても叩けんわな。

生食じゃなくても被害出てるんだからそれ以前の問題だろ
しかも真夏ならいざ知らず、まだ四月だったんだぞ

原発にしろ、ソニーにしろ、焼肉屋にしろ、この国の危機管理は終わってる

>>788
生を子供に食わせるほうもどうかしてる

　　　　　　　 ..--‐-----------..,
　　　　　　　（;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::::::　＼
　　　　　　　//　　　　　　　　ヽ::::::::::|
　　　　　　// .....　　　 .........　/::::::::::::|
　　　　　　||　　 .)　 (　　　　 ＼::::::::|
　　　　　　.|.-=・‐.　 ‐=・=-　　|;;/⌒i　　　　　　　　　　　ノ´⌒ヽ
　　　　　　.| 'ー .ﾉ　　'ｰ-‐'　　　　）.|　　　　　　　 γ⌒´　　 　　＼
　　　　　　|　　ﾉ(､_,､_)＼　　　　　 ノ　　　　　　 ／／ " ´ ⌒ ＼　　）
　　　　　 .|.　 　 ＿＿_ 　＼　　　　|　　　　　　　i./　_ノ 　 ヽ､_ 　 ｉ　）
　　　　　　|　 　くｪｪｭｭゝ　　　　　/|　　　　　　　 i (⌒）｀ ´ (⌒）　 i,/
　　　　＿入　　ー--‐ 　　　 ／　 入　　　　　　 | ::::: (_人_) 　 :::: ::|
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　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿∧＿＿

>>425
頭悪いたとえだ
脳機能してるか？

>>734
はぁ？
その言い方だと別にふぐ調理の免許はいらないって話になるだろ
ゼロリスクの話ではなくて、有意に害があるからその線引きをどこにするかの話であって

なにがユッケだ気取りやがって！成人の俺ですら食べた事無いのに
子どもにはハンバーグとミートボール食わせとけばいいんだよ

罪の重い順　　　飽食時代の日本＞焼肉屋さん＞親＞紳助　だな

男児食中毒死亡　余ったユッケ翌日提供
(2011年5月1日) 【北陸中日新聞】【朝刊】
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146

焼き肉店来店の２日前発生か
　富山県砺波市の「焼肉酒家えびす砺波店」の食中毒で男児が死亡した問題で、衛生対策から
真空パックされたユッケを店内で開封した際、余った分は翌日に提供されていたことが分かった。
経営会社のフーズ・フォーラス（金沢市入江）は「不備と言われたら、そうかもしれない」と話し
「店の衛生管理が原因の可能性もあり得る」と説明している。

　同社によると、東京都の同じ卸元から系列店に肉が納入される。真空パックに入ったユッケのかたまりは
開封後、当日使う想定量を千切りし、余った場合、アルコール消毒した容器に置いてラップするなどして
冷蔵庫に保管。翌日、古いユッケから順番に提供するという。死亡した男児が来店した２１日も、前日処理分を
提供したとされるが、男児の食べた肉が前日処理分か当日処理分かは分かっていない。

　また、接客担当の女性従業員が検査の結果、腸管出血性大腸菌Ｏ１１１を保菌していたことも分かった。
　女性は１９日、客として来店しユッケを食べていた。男児が来店する
２日前の１９日の時点で、ユッケにＯ１１１が発生していたと同社はみている。

　女性は２５日以降、体調が悪化。２７日の検便検査で陽性だった。
女性は二１０?２６日のうち５日間勤務していた。

　食中毒患者が出ている１９?２６日に提供されたユッケは７３７食で、３回にわたり、１６?２１日に納入された可能性が高いという。

おうおうここでも消費者のニーズですか
クソ企業どもの答弁はなぜか皆同じでんな

>>782
牛のトモ肉とかほほ肉とか書いてある店もあるよね。
牛ホルモンは牛の小腸。なんか頼みにくくない？

>>780
欧米文化に明るいにんげんじゃ無いので
ユッケのような完全生ってのはないかもしれない
ローストビーフとレアぐらいじゃなかろうか？
多分半生なんだろうか？
俺もユッケを関西の人に進められるまで食ったことはなかったし
親の前で注文すると親は嫌な顔をするね、やはりユッケのような完全生食は危険
だな
馬刺しは日本の文化だからOKで衛生面も国がバックアップこんなところだろう

被害者には申し訳ないが、

生モノ喰うのは自己責任。判断能力のない子供に食わせるな。

という真っ当な常識が復活するのは良いことだと思う。
酒、タバコ、ユッケ、レバ刺し。二十歳になったら出来ることな。

おれの焼き肉を食う奴のイメージ
AV嬢とAV男優、風俗嬢と客、おやじと愛人、韓国人…

人のせい

結局は、

「金が欲しかったんで」

だろうが。

>>766
生食用の出荷実績がないのに生食用の肉が出てるなら
そりゃ生食用とは決して表示できない自称「生食用」だ

生食用って表示して販売したら余裕で食品不正表示事件だよ

これってどの程度報道されてるの？
TVでも放映してるなら焼肉屋の客足が減るだろうな。

震災による消費の落ち込みと今後の供給難予測から
今まで廃棄してた古い肉を残して使った。とか？

>>759
狂牛病と０−１５７と変わらんな。
どこだかの、幼稚園の園長一家ぐらいかね、日本で初めてなのに、全ての責任取らされたの。

同じようなことが、もう２度とないようにしてほしい

とは、今後まじめに営業してくれって事？

厚労省ガー

生肉は食うなって親から教えられてたけど理由がわからなかったから
もやもやしてたけど、これではっきりしてよかった。

急にボールが来たので

>>792
いや、それはその通りだけど
君の書き方だと生食用の肉が流通してないからみたいでしょ、ってｗ

肉屋がからむと悪口言えないね　糾弾されっから

和牛と国産牛の偽装もついでに暴いて欲しいわ

今までのユッケ肉に変わる素材とかないの
マグロとかじゃだめかや？

朝鮮焼肉に食べに行く＝自己責任

その結果は＝自業自得

>>779
じゃあ、説明してみなよ。

流通の間にセントラル・キッチンが入ることはチェーン店ではよくあること。
この会社でそれがあることは確認してないので、「あった場合は」という形で
ずっと話をしている。

さあ、焼肉業界に詳しい君、焼肉チェーンのセントラル･キッチンについての
ご高説をお待ちしてますよ。

>>792
ふぐの調理師免許は多くの県でいらないよ？

>>780
それはイギリスだからだよ。
ユッケって鮮人の料理じゃなくて、モンゴル人の料理
モンゴルの支配地域（東欧〜朝鮮）に残ったのがタルタルステーキ（韓国名ユッケ）

http://blog.kodai-bunmei.net/blog/img-917220927.jpg

豚のベーコンを生で食べてる人もいるよね。
俺は気持ち悪くてできないが。

じゃあ今回のことで客に「死んで欲しい」って思われてるんだから死ねよ。
ニーズがあったらそのとおりにするんだろ？

前原に献金しないから見せしめだな！

客のニーズがあるのに、生食用の肉が出荷されてない、って矛盾してるだろw
業界全体でインチキしてましたってハッキリ言えよw

第三者目には、食った客も馬鹿になるが、業界の道徳観の低さには呆れるな。
無菌飼育をするなど、安全を担保する仕組みがないのに、合理的な論拠もなく
「大丈夫」と言って客に出すなど論外だろ。
運だけで安全が守られていたなど、飲食業失格だろ。

最終的には、お店の責任だろう。。
店の管理が悪ければ、どんな肉でもだめだろうに
人が死んだのはこの店だけだろーし

　　　　　　　　　　彡ミミミﾐﾐ彡ミミミミﾐ
　　　　　　　　彡ミミミミミミミミミミミミミミ
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　　　　　彡ミミミミミミミミミミミミミミミミミミミ
　　　　 彡ミﾐﾐ,-"`〜~ヘミミミミミミミミミミミﾐ
　　　　　彡ﾐ.ﾐ|　 三三三 `ﾐ'""""弋ミミミミミ
　　　　　　ミミ|-==-　　=＝＝-　　 弋ミミミミ
　　　　　　ミミ|　　　　　　　　　　　　 弋ミミミﾐ
　　　　　　　 ﾐ|(●ﾒ )　:::: x●メ　　　　|||/^ヽﾐ　申し訳ないとは思ってますよ！！！でも「人殺し」ってメールいっぱいなんすよ
　　　　　　　 ;(　￣　,'　 :: ":::"　..::::::::: ||/くｱ.|　　　サーセンっしたーっｺﾎﾟｫ！生肉規制したら法律違反だから規制したらいいんすよ！！！
　　　　　　　　ヽ　　ｿ　 .:、　　::::::::::::::::|| ＾'／　　　いや申し訳無いと思ってますよ！！人が亡くなった大変なことをしでかしたと思ってますよ！！！
　　　　　　　　 .ヽ　ヽ^-^'　　　::::::::::::::::::T人　　でも「人殺し」ってメールいっぱいなんすよ！！！法律で規制したらいいじゃないすか！！！
　　　　　　　　　 ヽ　　_＿_　　::::::::::::::::ﾉ::||　 ＼＿　　　いや申し訳ないと思ってまとぅよ！！！
　　　　　　　v-ー .ﾏ<ｴｴｴﾌ　..:::::::::／::::ﾉ|　　　　　`へ
　　　　　 ／　　 　 ヽ.￣￣　　::::／:::::／/　　　　　　　　ヽ
　　　　 /　　　　　/ 弋　　 ...::／::::::／ ./　　　　　　　　　　＼
　　　 ./　　　　　 .|　 ./￣￣::::::::／　 ./　　　　　　　　　　　　|

なまにくも食えないこんな世の中は〜ポズンm9(`･ω･´)

単に今まで公に出たかっただけだな
焼き肉屋での食中毒は常習化してたという事実

>>823
他の店で女性が重体って無かったっけ？

ユッケは小さなバイキング

>>786
BにZにさらに農家やアメリカやオーストラリアまで絡んでるんだから
マスコミなんて蛇に睨まれたオタマジャクシだよ

色んな意味で影響がでかいから、必死な奴もいるなw

俺はユッケなんて食わないから、規制作って過激に禁止でもいいわ。
業界の慣習、自主規制に任せてるとこういうバカな業者も出てくるからなw
他でもユッケで食中毒のニュースはあるし。

馬刺しや牡蠣は日本の厳しい安全基準があるし、
特に牡蠣は自己責任くらい危険も浸透してるからなw

よく考えたら生肉食って野生動物の食い方だわな
土人レベルじゃなきゃ安全には食せない代物なんだろ

>>818
それは命知らずなんだよw
つか、自己責任でやってるだろ

業界全体の問題にしようとしてるけど
もちろんそれもあるけど

検査してない＋前日の残り使いまわし

とかのこの店の運用問題じゃないのこれ？
ごまかそうとしてない？

焼肉屋チェーンにセントラルキッチンなんてあるのか？
茹でたりとかある程度調理らしきもんをするならメリットあるけど、
焼肉屋でやってもそんなにメリットあるようには思えんのだが

消費者庁は仕事しないの？

外食食って即食中毒で死ぬか自分で作って数年後癌で死ぬか

最終的には食ったヤツの自己責任。こんな糞店を信用すなｗ

>>821
矛盾してないだろ。生食用のものを出すなら値段が100倍になるだけで。誰も買わない。

＞＞「安全な肉を使って良いものを提供しているなら、１皿２９４円という低価格はあり得ない」

そんなゴミみたいな食材食う方が悪い。
安物買いの銭失いの模範。自業自得だ。

>>835
注意喚起、以上終了。

>>815
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146
東京都の同じ卸元から系列店に肉が納入される。
真空パックに入ったユッケのかたまりは開封後、当日使う想定量を千切りし、
余った場合、アルコール消毒した容器に置いてラップするなどして冷蔵庫に保管。
翌日、古いユッケから順番に提供するという。

こんにゃくゼリーだって規制したんだし、ユッケも規制するべきだな。

そいやユッケって食った事ねえや
朝鮮料理食うやつの気がしれん

肉は腐りかけがうまいと言うから、難しいとこだな

>>816ふぐ捌くのに免許いらない県ってどこよｗ
まさか、自分で勝手に家で捌くのに免許いらないじゃんｗｗｗ
とか、そんな話じゃないだろうな？

今回の事件は朝鮮絡みだから、政官財で有耶無耶になるな。これは（笑

>>810
だから、ゼロリスクの話はしてない、って言ってるでしょ
起きる可能性っていうのは有意に認められた可能性って意味なんだから
疫学の閾値の話をしてるのに、なんでわざわざゼロリスクの話を無理やり読み取ろうとするの？

決まって消費者のせいにするのなｗ

ミス、ポイズン

>>845
前、死人が出た時やってただろ

菅坂社長に向けて、勘直人首相が一言
↓

生食基準の生肉が生産されたとしても、
食肉業者は「加熱食用」って伝票に書いて卸すよ。値段は生肉用で。

なんで、店より業務上の権力のある食肉卸業者がわざわざ責任が及ぶ「生肉用」で出荷するわけ？
んなわけないじゃん。

規制が云々言ってる奴は、店と食肉卸の力関係が分かってないでしょ。

あと、子供には食べさせない方が良いかと思います。

社長は業界の問題にしたがっているが、
同じ業界で、死者もださずに頑張っている他の店はどーなる

韓流ブームの火を消しましょう！

生肉は法規に従って処理して提供されるべき。

死者2名、感染重傷者を出したのは事実、法人企業であるなら真摯に対応すべきだ！

>>818
ベーコンって、ハムだぞ。ただ場所がバラなだけで。
冷薫のパンチェッタのことか？

>>847
落ち着けよｗ
だから、その話は同意してるって書いたじゃん。
ただあの書き方だと、そうは読めないよって書いてるだけなんだから。

フグもちょっと毒が残ってる方が舌先にピリっときて美味いんだよな。もちろん子供や年寄りには食わせないけどな。

>>736
技術的には可能だけど、一部の加工業者が嫌がってるだけだろ。
フランスやイタリアとかでは、普通に生肉食うし。

>>778
同時に出荷された内臓とかが汚染されていて、もともと衛生管理がずさんだったために
ユッケ用の肉も店舗で汚染されたってことなら、このチェーン以外で食中毒が発生していないことも
説明がつく。

【ユッケ中毒】神奈川でも６人食中毒でぶっ倒れる
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304397801/

神奈川の店でも食中毒起こしてるじゃん

>>853
まあでもえびすも12年かそのぐらいのあいだ死者もださずに頑張ってた
なんで今回だけこんなに強力なものを同時多発的に発症させたのか

　　 _,,....,,_　 　　　　　「焼肉酒家えびす　和牛ユッケ　280yen」
-''"::::::::::::::::＼　　　　　 　だってさ
ヽ::::::::::::::::::::::::::::＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おお、こわいこわい
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ　　　　　＿_　　 _____　　 ＿_____
　|::::ﾉ　　　ヽ､ヽr-r'"´　　（.__　　　　,´　_,, '-´￣￣｀-ゝ 、_ イ、
_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　i　ｲ　iゝ、ｲ人レ／_ルヽｲ i　|
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　ﾚﾘｲi rr=-,　　 r=;ｧ 　.| .|、i .||
　`! 　!/ﾚi'　rr=-,　　 r=;ｧ ﾚ'i　ﾉ　　　!Y!　￣　　　￣　　 「 !ﾉ i　|
　,'　 ﾉ 　 ! 　￣　　　 ￣　 i .ﾚ' 　　　 L.',.　　'ｰ=-'　　　　L」 ﾉ| .|
　　（　　,ﾊ　　 　'ｰ=-' 　 人! 　　 　　 | ||ヽ、　　　　　　 ,ｲ| ||ｲ| /
　,.ﾍ,）､　　）＞,､ _____,.イ　ハ 　　　 　レ ル｀ ー--─ ´ルﾚ　ﾚ

　生肉のユッケなどを食べた男の子が食中毒で死亡した問題で、死亡した男の子2人
は富山県と福井県の焼肉店で食事をしていましたが、新たに神奈川県内の同じ系列
の店でも、食事をした子供を含む少なくとも6人が食中毒とみられる症状を訴えているこ
とが新たに分かりました。

　焼肉店を経営する「フーズ・フォーラス」によると、体調不良となったのは、横浜市旭区
の「焼肉酒家えびす横浜上白根店」で食事をした2人と藤沢市の「焼肉酒家えびす藤
沢湘南台店」で食事をした4人です。この6人には子供も含まれ、下痢やおう吐などの
症状を訴えているということです。横浜市などは、すでにこれらの店に立ち入り調査をし
ていて、食材の納品状況や伝票なども調べています。同じ系列の富山県と福井県の
店ではユッケなどを食べた男の子2人が死亡していて、警察が業務上過失致死傷の疑
いで捜査に乗り出しています。
　相談に来た人：「熱はそこまでないんですけど、頭痛と吐き気と、おなかが痛いのと」
　「焼肉酒家えびす」で食事をした客に食中毒が相次いでいることを受け、富山県は
3日から県内5カ所の保健所などに窓口を設置し、健康相談を始めました。富山県で
は、体調を崩した場合、検便をするよう勧めています。

http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/html/210503009.html

神奈川でも６人ｗ

>>844
腐りかけは間違いだよ。
ちゃんと管理された上での熟成だからね。
食するときに生じゃなくちゃんと調理したもの限定の話だから。

つうか安物の肉を生でくわせる親にも問題あるだろ

百円二百円商品ばかりの安物扱ってる店でユッケなんか食いたくねーよ
勿論店が悪いが、安ければ安いなりに何かしらあるんだわ

貧乏人はこーゆーしょぼいとこにしかいけないんだなぁ

>>1
> 生食の危険性は認識しており、協会としては
> 提供しないよう呼びかけていた。

嘘ですｂ

当たるもユッケ、当たらぬもユッケ

一昔前はユッケなんて無かったんだぜ？
一部の地域を除いて生肉を食べる習慣なんて日本人には無かったからな。
まぁ生肉と言っても馬や鹿のみだけどね。
これを期に馬と魚（刺身用）以外の生食は法律で禁止にすべきだろ。
業務上過失致死と言ってるけど故意による殺人事件だぞこれは。

>>841
了解。セントラル･キッチン経由の肉でないことはわかった。

しかし、残る問題は？

同じ日に同じ場所で調理されたはずの肉があちこちの焼肉店に届いてるはずだろ？
なのに、なぜこのえびす系列の店でしか食中毒は発生していないのか？

このへんがはっきりしないかぎり、やはり君の卸元犯人説は説得力がない。

チョンのテロだろ

>>687
多分ステーキの感覚の延長と、100円回転寿司の流行のせい
輸入冷凍鮭だし、鮭を生で得る環境が都心部に少ないからまだいいけどなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

この社長さん…なんか好きになれないな

店じゃなくて肉がおかしかったんじゃないか？

>>837
なんか死んでも自己責任みたいな言い方だな。
じゃあこの社長が遺族に殺されても自己責任ってことで。

いや昔からユッケはあるだろｗ
だが人が死んだなんて聞いたことないぞｗ

>>817
うん。
で、それを、「冗談じゃねぇ、生で食えるかボケ！」って焼いて食ったのがハンバーグのルーツだって
聞いた事あるけど、そうなの？

>>780
タルタルステーキは、フランスでは、ごくありふれたメニューだよ。
カルパッチョとかもよくある。

そもそも生ハムなんて、加熱処理してないのに保存食。

>>830
牡蠣はスーパーでさえ、生食用と加熱用と明示して売ってるよ。

本来、生食に使えるユッケは高い
加熱用の牛肉で客に食べてもらえばぼろ儲け

ユッケ人気は、韓国焼肉屋が情報操作した疑いがあるな
牛肉をきざんで玉子を乗せるだけの簡単料理なんだから

管理に問題があったのか法律に不備があったのかどっちなんだ
責任逃れ野郎
言ってる事に一貫性が無いぞ

ユッケ美味しいよ。
ユッケの美味しさしらない人って舌が未熟な厨房舌なんだと思う。
そういう奴って大抵、肉の微妙な違いとか内臓肉の美味さも分からないから
一番好きな肉は「カルビ」
カルビの美味さしか分からない奴はちょっとは恥じた方がいいよ。
お得意先との食事でカルビしか食わない奴は、大抵育ちの程度が疑われる。

>>872
あふれんばかりのやる気と体力は感じるぞ！

焼肉屋に行くやつなんて在日ぐらいだからどうでもいい

>>845
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B5%E3%81%90%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%B8%AB

ふぐの免許制度は自治体ごとに定めているから基準もばらばら。
そもそも、東北各県などは制度すらない。

ちょっと前に、東北でふぐの精巣食わしてで死んだ例があるが、当然調理免許なんかの規制もないし、
捌いた料理人はふぐの精巣が猛毒だって知らなかったし、客もよく知らずに喰ってた。

日本は思ったより広いんだよ。

インタビューで「ユッケが美味しいと聞いて・・」とかこたえてた女も茶髪ボサボサのDQN風情だったなｗざまあ

外食は何食わされるかわからんからな。
どっかの高級料亭もやってるし。

>>858
どのような技術で一頭丸ごとから大腸菌とるの？

>>880
両方だね。ユッケの存在を政治家や役人が知らないわけない。

はいはいお客が悪い市場が悪い
焼肉屋はどこも危険ということでこれからは行かないように
自己防衛するしかないな

>>818
ベーコンは燻製だから、燻製の燻し時点で加熱処理がかかっている。
生ベーコンといっても一度加熱処理がされてるので消費期限のうちは
食べても基本的に問題ない。
まあ、ベーコンは焼いたほうが美味しいがな。

>>793

中国かよって事件だな
日本人なら人気のあるメニューを安心して提供することに努力するよ

あのお店のユッケすごく美味しいの!とか言ってたヤツは、
影で味オンチ、クソ舌と言われるんだろうなー

刺身で食べたらなら
五感でヤバイと感じて吐くレベルの肉でも
タレ、香辛料、卵黄でグチャ混ぜされたら判定出来ないのでは？

朝鮮焼肉で起きた事件なんてどうでもいい事（笑

>>881
やばい。俺、焼肉屋いったらカルビばっかり食ってるｗ
しかも黒こげレベルまで必ず焼いてる

蓮舫が焼肉店に配慮した会見してたな
さすが売国党
国民の命より韓国人の利益をとるのか

>>881
うるせーよ犬でも食ってろチョン

>>892
日本の外食産業をナメるなよ

>>889
適当な安全の判断でメニュー決めてるんだもんな。
行っても焼くものだけにしないと危険過ぎるわ。

http://ayarin.iza.ne.jp/blog/entry/1235308/
こんなブログを見つけたよ。

>>896
カルビは韓国人が発明した肉だからな。

>>869
この商品は、この会社向けに開発された商品だとあったから
他店は同じ部位でも焼くのに使ってるんじゃないの？

まあ今回はどっちもどっちの事件だと思ってるけど。

>>882
全身ユッケみたいな感じがするのよね
>>892
中国なら肉が爆発する

そういえば
えびすは不味かったら返金するってCMで言ってたが
これは不味いどころの騒ぎではないわな

>>852
「生肉用」で出荷せずに「加熱食用」で出荷してるなら
まかり間違っても生食用じゃないだろうが

本当に生食基準の生肉が生産できるなら「生肉用」で出荷するだろ

>>881
古くは醤油と砂糖、今はほとんど焼肉のタレの味をベースに、ゴマ油、ニンニク、
胡椒、コチュジャンを加えてあえて、その上に卵黄の甘みを加えて食べるわけだが、
もはや肉の旨味を味わうなんてもんではないわな、ユッケというのは。

本当に肉の味を楽しみたい人は牛刺しの方を選ぶよ。で、焼きもほとんど塩焼きで
食うね。塩焼きの方が肉の色の悪くなったのをごまかせないから、厨房でも新しい
ものを出してくるしね。

>>889
>>1をどう読んだらそう書いてあるように読めるんだ？ｗ

【外食】加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も--石川県内の複数の焼き肉店［11/05/02］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1304302110/

http://www.yamatoya-co.jp/index.html
今回の【加熱用モモ肉】の仕入先

>>869
『えびす』を展開するフーズ・フォーラスがきょうマスコミに公開したメール。
食肉卸業者がフーズ・フォーラスに送ったとされるもので、「ユッケ用サンプルが出来ました」と、
えびすが仕入れていた肉を生で提供することを業者が知っていたことをうかがわせます。
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/?TID_DT03=20110502202315

問題の真空パック肉は、卸元がえびす専用に開発した商品

>>902

その通り。

あばら骨を接着する肉。

焼肉屋でカルビしか注文しない奴っているよね。
そういう奴ってただ腹さえふくれれば満足の大味体育会系。
別にカルビじゃなくて肉ダンゴでも腹さえふくれれば満足なんじゃね？お前って言う。
それだったら焼肉なんか食ってないで、肉ダンゴ食い放題で食ってろって言う。
ユッケの微妙で繊細な味付けが分からないで「ユッケは生肉に卵のせただけ」とか笑わせる。
美味しんぼでも、究極の肉料理でユッケが取り上げられてたの知らないんだろうな。。。何かかわいそう

>>856
なんでこのスレの話題と流れでゼロリスクの話と読み取るのかが分からないし、
仮にゼロリスクを念頭に置くと、あの文の要ではないところに無駄に文を割かないといけないでしょ

加熱用肉なので加熱して食べよう
できればじゅうぶん過熱して食べよう

>>906
出荷しないよ。

生食用の値段で売りつけても「加熱食用」と伝票に書いて、何かあったときの責任を押し付けられるだけの
力関係はある。食肉業者側に。

>>884
ふぐの白子に毒はないし、普通に食うが

こっちも牛肉の産地だが、農家直売の肉屋で
ブロックから切ってもらってグラム８００円する。
それが最低で、上は数千円。
中間マージンがなくても、これが国産の通常価格だろ。

焼肉の設備があって２９８円とか
こんなゴミみたいな肉を食う方が悪い。

>>913
至高の方だよ

俺は生より、軽く炙るほうが美味しいと思うよ。
できればレアくらいがちょうごいいかな

生食用の肉を卸す技術を持つ工場が日本国内に一つもない時点で
答えわかるだろｗ

ミーとホープさん戻って来てｗ安心安全な生肉のような加工肉を安定供給出来るのは
彼しかいない。。

>>905
自社の衛生管理が酷いのが分かっているから
腐っていて不味かったら返品できるシステムにしたのかも知れない

>>913
幼児にはちみつには頭が下がりました

歴史ある韓国の代表的な料理
大腸菌ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　ユッケうまいお

>>881
肉の美味さをほんとうに味わうなら、塩オンリーだろ。
まぁ、ユッケも美味いけど。

>>867
俺としたことが･･･




茶ぁフイタわ。。。

>>916
つまり「何かある可能性のある肉」ってことじゃないの
力関係とか関係ないわ

>>917
今回中毒事故を起こした店長は白子料理を作ったのは初めてだったということで、フグに対する知識も欠落していたようです。
今回、捜査では「トラフグ以外の白子に毒はないと思っていた」と打ち明けるなどしています。
実際には、トラフグの白子には毒がなく、今回出されたヒガンフグの白子には毒があるとのことです。
また、フグの毒は熱でも分解はされないとのことです。よって、天ぷらなどにしても毒に対しては意味はないということです。

ふぐの調理師免許制度は、たった19県で規制されているだけの制度。
他の県では免許なしで客に提供できるよ。

>>903
根拠のない類推ばかりだな。説得力なし。

まあしかし、卸元の問題を完全に排除していいとも思ってないよ。つか、
当然ながら卸元にも調査が入るだろ。

>>877
へぇそうなんだ。
さすが美食大国だけあって、生肉も貪欲に食うのか。
まぁでも、生ハムは塩てんこ盛りで相応の処理してるわけだから、ちょっと除外じゃないの？

これだけうまい料理なんだから命がけで味わうのはあたりまえー♪
ふぐじゃなくって　《ゆっけ》(人´∀｀)

>>881
日本語下手だな。

>>887
大腸菌は、消化管（大腸）にいるか、体表に付着してる。筋肉中にはいない。
解体時に汚染された部位の取り扱いに注意すれば、肉自体は汚染されない。

菅にやばい生肉食わせたら少し許してもいい

再開初日にはゆっけ食べ放題にして安全宣言出して欲しい
でないと業界に申し訳ない

ユッケ否定派は寿司も食えないね。
勿論、生卵も生野菜も駄目。
だって万一のリスクが恐いんでしょ？
一生、真っ黒こげの硬い肉だけ食ってればいいんじゃない？
生肉は上流の嗜みだから、無理して真似して食わなくていいよ。

>>881
ユッケなんか食うヤツの方が育ち疑うわ、微妙な味もクソも食ったことねーよｗ

>>914
いやー。別に君と争いたいわけじゃないんだけど、
他店でも起こりうるとか、そりゃそうだけどとしか思えなくて。
すまんな、なんか。

タレが腐ってたとかの可能性は？
肉の管理が出来ていても客が充分に焼いていても傷んだタレを付けて食べたら

>>877
生ハムの製造工程どれだけ手間がかかってるか知ってるか？

朝鮮焼肉で生きようが死のうが食中毒になろうがどうでもいい（笑

まさに人殺し企業
勢いでずさんな管理になるのはまああるかもしれない
しかし、人の生命を危険にさらすことを屁とも思わず
利益をとろうとした姿勢はどうですかね
たまたま今回が初めてじゃない

　

新鮮な生魚食う時だってワサビ、ガリ、緑茶など除菌、殺菌効果のある食材と一緒に食べるのに
ユッケは生肉を手でこねこね味付けして卵の黄身とほんの少しの野菜か果物をそえる程度
今まで問題にならなかったのが不思議なくらいだ

まあ店や業界が腐ってんのは置いておいて
適正価格がわからん奴もたいがいだとしか言い様がないわな
気の毒なのはバカな親の元に生まれた子だ

>>945
つ、吉兆。

>>938
食ったことないwwwww
今年一番笑ったwwwwwwwww
食ったことないのはかわいそうと言うほかないが
食わないでよくもまあ批評なんかできるもんだにィwww

こんな会社、、、存続していいんですか？

生肉はあぶないってのは知ってたから食べたことはないが、ＴＶでとりあげられたる店で食って
まさか死ぬとはおもわないよな。

>>944
今回とうとう死人出たから騒ぎ大きくなっただけで、元々問題になりまくってたみたいだぞｗ

>>896
カルビは旨いし、原価も高いから客としては注文しておトクなメニューですよ。
（逆に店としてはカルビばかり食われると儲けが少ないので困る）。

だいたい骨に近いほど肉の旨味は増すと言われてるけど、カルビはあばら骨に
直結だからやっぱり旨い。見た目がちょっと似たハラミが最近人気だけど、
あれは横隔膜にひっついた肉で、カルビと比べたら甘みも旨味もぜんぜん少ない。
にも関わらず、やわらかいというだけで人気なんだな。

カルビとハラミを塩焼きでじっくり食べ比べてごらんなさい。ハラミの味気なさが
きっとわかるよ。

>>930
そうかな？
お前はさっきから他人に喧嘩売ってるだけにしか見えないけど。
お前の根拠は卸元が卸してる他店で起きてないってのが根拠だろうけど、
こっちの根拠は、この商品はここのチェーン専用に開発されたものってあるんだから
同じようなもんじゃないの？
これが根拠じゃなきゃ、中にもいないのになにがわかるってんだよ。

>>877
まぐろのヅケがアップをはじめました。
一回冷蔵庫がない時代の料理とか味付けを見直したほうがいいな

「こんどの週末は焼肉食べれるの！？」
「テレビですごく安い焼肉店知ったからね」
「･･･ｶｰﾁｬﾝお金大丈夫？」
「ｶｰﾁｬﾝ今月残業いっぱいしたからね、お腹いっぱいユッケ食べようね」

　　　　　　　J( 'ｰ`)し
　　　　　　　　(　 )＼('∀`) ｳﾜｰｲ!
　　　　　　　　｜|　　(_　_)ヾ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>947
ちゃんとした生食用の肉が出回るようになったら食ってみてもいいな。

>>946
確率の話だから
完璧主義者はもうなんも食うな

>>948
日本一の焼肉チェーン店を目指しているらしい

　　　　　　　　　　　　　 _,.　-‐ -　.._
　　　　　　　 　 　 　 ／ ,､　　　　　 ｀ヽ、
　　　　　　　　　 　 / ,// { 　 ﾊ　|　　　 ヽ
　　　　　　　 　 　 ,' ,/ ⌒ ', ｲ卞ﾒ∨　　　i
　 　 　 　 　 　 　 ｊﾊ{,ｨ=ﾐ　Vｨ=ミ、∨　　,'
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　　　　　　　　 　 Z斗z廾'＿_└zル'ヽゝ
　　　　　　　　 ,イ´//__ハ＿,／ 　,ﾝ､
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　　　　　　／／.／　 くﾉ!_ﾊ_{__ 　　/　　ヽ
　 　 　 ／／,／ｲ　　　|' 　 |￣l　 /　 　　 ＼

>>955
店長の人格を知っているような、近所のなじみの店にしといた方がいいよ。
店での衛生管理でも汚染されるから。

ウンコを材料に酒を作ったり料理したりする民族の店に衛生観念があるワケない（笑

とろふわハンバーグ　って最近テレビで見たな
中がナマでまわりがこんがり　　アレも当然ダメだな。

>>957
日本一の生肉チェーンを目指せばいいのに。

>>953
ちゃんとしたヅケはうまいよねーw
昔、食った味が忘れられない。

結論
ユッケの美味さは海原雄山も認めてる。

>>959
なじみの寿司屋はあるけど、なじみの肉屋はないなぁ。
でもまあ、チェーン店で食おうとは思わんねｗ

>>952
店ではユッケ用に用意したものを翌日まで使ってるという情報もある。

ここまでの情報では、「店での不手際」を原因と考えるのが普通だろ。
それを類推ばかりを論拠に卸元犯人説なんかを得意げに書けば、反論が
書かれるのは当たり前だろうが。

中国のような国になりたいなら
まあ運が悪かったな　自己責任でいいとは思うがな
そう思うかどうかは価値観の違いだ　

>>929
白子に毒のある種類があるとは、知らなかった。
安い店で白子食うときは、店の人に毒見させるべきだな。

>>940 タレが腐る？おまえ頭大丈夫か？
仮にタレが腐ってたとしたら直ぐに気がつくだろが？
てか
焼肉のタレが腐る理屈が知りたいわ。

>>934
それなら部位のみじゃなく一頭そのものに大腸菌ついてたらダメって厚労省の基準がおかしくない？

ユッケってなぁに？

半島の人のエサ？

朝鮮焼肉のユッケには漏れ無く｛唾｝入りです（笑

>>944
ユッケは18世紀の書物に一度だけ登場しているが調理方法がぜんぜん違うらしいぞ。
今のユッケは冷蔵庫が普及してからの創作料理だからね。

こんな事になってもまだそれでもオレは食うｗとか言ってるバカが多いこと
だからこう言うことする店が減らないんだろ
>1のやめられないは正論

客は猛省しろアホ。

マスコミもおとなしいな。
雪印不二家のとき、ヒステリックなコメントばっかだったのにな。

しばらく焼肉なんて食ってねーなぁ…

生肉なんて細菌だらけだ。そもそも食べるのが間違い。
ましてや子供に食わすなんてとんでもない。
どこが悪いかって言ったら100%店が悪いが、食べさせるほうもアホ。

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
ID:uX3GaKO20
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

ユッケよりレバー刺しの方が危険

>>966
だから、俺はどっちも怪しむべきってわざわざ書いたじゃないｗ

ただお前が「他店で起こってないのはおかしい」というから指摘したのに
それを根拠のない類推っておかしいだろ。
専用に開発された商品という情報があるからそれを書いているのに
根拠がないだなんて随分失礼な言い方だろ。得意げになってるのはお前だけだよ。

もう「キャクガー」とか言い出したのかよw
民主党並にこらえ性なさ過ぎだろ、食肉業界www

>>962
「ユッケの勘坂」で再出発ですね

例えば、上マグロの刺身を考えてみれば良くわかる。
アレを焼いて真っ白のパサパサにして食って美味いか？
美味いという奴は論外。勿論、生がおいしい。
それを肉にアナロジーすれば、ユッケの美味さのヒミツが
理解できようというもの。

>>975
あの時とは違って日本人の命は安くなったからな

牛角は加熱してタタキ風として出しているぞ。

ゆっけって卵をかけないと食べれない味なんでしょ
すき焼きにしなさい、上手いかどうかもはっきりしないぐらいの
量しか食べたことない、一昔前の品質過剰な世の中ならいいけ
ど、カイゼンが進んだ世の中じゃ生は難しいよね。

>>941
知ってるけど、それでも日本では禁止されてたんだよね。

>>970
生食用の肉は、「大腸菌汚染のリスクが無い」ってことを補償しろってだけで、
何の問題もないと思うが。

焼肉はロースが一番
カルビは旨いけど、脂身多くて2〜3枚も食べると腹がもたれる

東京都福祉保健局 健康安全部 健康安全課 食品医薬品情報係
肉の生食による食中毒予防のポイント
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html
３　「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません
厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、生食用食肉の衛生基準を示していますが、
平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。
牛肉については国内と畜場から生食用としての出荷実績はなく、一部生食用として輸入されているもの
がありますが、その量はごく少ないものと考えられます。また、鶏肉は生食用の衛生基準がありません。
したがって、牛肉、鶏肉は、生で食べると食中毒になる可能性があります。

>>983
しかし日本で食おうと思ったら今は半長博打しかないだろ。
そんな博打は打ちたくないな。
「ならスシも」とか1と10と100の違いがわからん馬鹿の言う事。

>>980
自分から反論ふっかけておいて、相手がケンカ売ってると感じるお前ってw

類推はどこまでいっても類推で、卸元犯人説の論拠にはならんだろ。そのくらい
わかれよ、頭がアレじゃないならw

>>984
単にバックの団体の問題だろ
肉業界は最強クラスの団体がいくつもついてる

ユッケなんて旨いか？

今後一生一日3食自分とこの従業員が昨日の残りもんで作ったユッケ食って、ユーチューブにアップしろ。

>>983
含まれる脂肪の量が違うんじゃない？

>>990
安楽亭レベルでも普通のユッケは安全だ。
今回がやばすぎただけ。

セントラルキッチン厨が涙目ｗｗｗ

>>780
＞ビーンのコメディで、タルタルステーキ間違って頼んで涙目で食うってのがあった

http://www.youtube.com/watch?v=C6QqSxmpRMM

これだな

>>991
お前が頭悪いんだろｗ
類推以外何が出来るんだよ？
お前は中の人か？ｗ

根拠って何が根拠だよｗ

>>987
それなら部位検査でいいわけじゃね？

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