【社会】 食肉販売業者 「ユッケに使うとは聞いていた。生食に使うかは買った側の判断」…２児死亡の焼肉酒家えびす・集団食中毒★２

>>950
優良店だったのかw
魔法の粉かけてるの見て、賄いはクッパしか喰わなかったんだが。

まあ、>>944によると今度、大阪に進出するらしいから繁盛はしてるんだろうな

>>951
食肉業界に特定利権がないとは言わない（むしろありまくり）
だが日本の食品衛生法が他国に比べて極端に緩いのは、それだけ多種多彩な食材と調理法があって
下手に厳しくすると消滅する伝統郷土料理や、日常的な飯の友とかも大幅に規制されるからなんだわ

例えていうと、米国の銃規制問題みたいなもので
個々の民族文化と安全のどちらを優先するかって話なんだね

だからこそ提供側には格段のモラルが求められるはずなんだけど
そのあたりの敷居が極端に低下してるんだよね
>>921氏のように、頑なに売らないというモラルがある人が減った

>>947
サラダですか・・・あんまり期待せずに行ってみるｗ

来年の　スカスカおせちは　ユッケ入り

>>952
魔法の粉ってなんだ？
ラグビーでぶっかける、やかんの水みたいなもんか？

>>955
たぶん化学調味料のことだと思われ
ただあれは使い方を間違えなければ、毒どころか人類史上最も安全な調味料なんだけどね

>>955
亜硝酸ナトリウム
いわゆる鮮度保持剤（実際には鮮度保持してるんじゃなくて、肉が黒くなるのゴマカす薬）

>>956
化調じゃないよ。タレにはぶちこんでたけどね

大阪でも自粛要請どまりなんだよな
http://www.city.osaka.lg.jp/kenkofukushi/page/0000005011.html

ユッケに乗った卵黄が原因ってことないか？？

>>955
味を良くするモノか
着色料の類でいかにも鮮度の良い色に見せるモノかどっちか
以前あったミートホープでも着色料使って
豚や羊を入れた挽肉を牛ひき肉にしてたとか。

>>953
ぶっちゃけ、最近はあまり無茶言うお客さんも来なくなった
以前>>935で書いたような指摘が無く、ラベルの表示が緩かった頃は
「国産豚レバースライス」で出していると
「これ、加熱用って書いてないから生で食べれますよね？」みたいな
お客さんもいたし、ユッケ用の肉売ってくれと言ってくる人もいたけど
そういう食の趣向の人はスーパーではなく、個人経営の肉やに行くように
なったんじゃないかな。
スーパーでは見ないけど、肉やではレバ刺しを出してくれるとことかあるよ。
（と畜したてのまだ温かいやつが入った時だけ出すらしいが・・それでもアウト）

生食は否定しないが、リスクは承知の上で食べないとダメだろうね

これは業界全体を風評に巻き込むべき事例だろう
朝鮮人の支離滅裂な荒らし行為を見ても明らかだ

てかスーパーの人、モラルがある、とか言われてるけど、
鮮度保持剤、お宅じゃ使ってないの？

ほとんどのスーパー、使ってると思うんだけど？

>>957
ああ発色剤のことかー
一時期かなり問題になったね
それと非常に良い資料ありがとう、やっぱ強制力はないんだよねぇ

>>959
リスク承知というのは基本だよね
今回のようにあからさまなのは勘弁だけど

>>961
バイト時代から含めると3社スーパーは実際に中で作業してきたけど
その限りでは無いな。
バイト時代に産地偽装していたのは見た。
もう17年ぐらい前の話だから、雪印とかそういうのの前。
昔はホント何でもアリの業界だったけど
まともなスーパーなら今はかなり良くなったと思う。
上場してるとこはまずそういう粉や偽装はあり得ない。

富山人はアホしかおらんのか

自家製ユッケとか作ってる奴は基地外ってことでいいのね

大腸菌まみれの生肉食えるのは朝鮮人だけだろ。
日本人の子供じゃ無理だな。

このチェーンは、食べ放題＋飲み放題でも2000円くらいからあるし。
ユッケはつかないけどね。

そんなこと言ったってお前らどうせ
ステーキはレア頼むんだろ？
俺ウェルダン好きで、よく変態扱いされる。
魚とかレバーの刺身は好きだけど。

ユッケ、そんなにうまいものでもないしなぁ
居酒屋で一品として出てくること多いけど、いつも、やめてぇと思う
つーか、韓国料理全般的に辛いだけでどこが旨いのか、よく分からん

ここまできて、卸業者の名前が報道されないのは
日本の深い闇と関係あるのですか？

何だこれはwwwww
http://www.youtube.com/watch?v=A_WROavOsiY

ユッケのニュースがビンラディンを凌駕してるのにワラタ

ｗｗづぐうえをおいえうぃえうぃｐうぇｗ

勘違いバカが東電を責めるな！とレスしているけど、えびすを責めるな！と
レスしている奴はいないな

この低脳社長ｗｗｗ低学歴の典型だわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

社長キチガイ過ぎwwwwwwwwww

こんな安い肉よく食べれるな
まるでETC1000円こじきみたいだ

疑問なんだけど、加熱用っていっても現に生肉が食べられている以上、暗黙の生食用とかあるんじゃないか。

勘坂康弘「悪かろう安かろうで死んだ奴が悪いｗｗｗうぇうぇｗｗｗﾜﾛｽｗｗｗ」

石野浩平「悪かろう安かろうで死んだ奴が悪いｗｗｗうぇうぇｗｗｗﾜﾛｽｗｗｗ」

フーズ・フォーラス社はブラック企業確定だな。こんな社長の下で働く社員も大変だろう。
外食産業全体がブラック業界というイメージがつかないことを願う。

ヤング島耕作に出てきた焼肉屋みたいなものだろ

メールなんて無視すればいいのに読んでたのか社長ｗ

東電幹部や保安員なんか忘れるほどのキャラの濃い社長だった

中国人生肉食わないアルネ。

>>320
中国と同じくらいは安全な物はある

勘坂康弘

あんた志が低い。

だからこんなことが起きた。

>>970
ハンナンのことか

食肉卸（）
焼肉店（）

ってこった。
いいたかないけど、こんなだから厭われるんだよ、やつら。

>>978
加熱用しか流通していないが、生食用に出す店では細菌検査をするように厚労省が指導してるんだって。
ここは業者がサンプル出してから卸すようになって２年間細菌検査していないらしい。

東京マスコミを絶対に信用してはならない。報道してるから偏向してないなんて大嘘。
アリバイ作りでこっそり報道してるだけ。 東京の食品偽装の責任者が一人でもマスコミに晒されたか？
　　　　
【食材使い回し】クリエイト・レストランツ（東京）、食べ残し肉を使い回し
【食材使い回し】クリエイト・レストランツ（東京）、しゃぶしゃぶ肉の次は漬物を使い回し
【食材使い回し】高級会員制クラブ「六本木ヒルズクラブ」飲み残しワイン使い回し
【食品偽装】ヒルトン東京のミシュラン二つ星レストランがステーキ肉の産地を偽装
【食品偽装】ヒルトン東京　今度は無農薬野菜偽装、「北海道産ボタンエビ」はすべてカナダ産冷凍エビ
【食品偽装】叙々苑（東京）、７割以上が交雑種の焼肉を「極上黒毛和牛」として販売
http://www.maff.go.jp/j/press/2007/20070328press_5.html
【食品偽装】東京の高級焼肉チェーン「フーディーズ」　豪州産牛などを神戸牛などと偽装
http://www.ryutsuu.biz/commodity/b040117.html
【食品偽装】東京・銀座の寿司割烹「浜伸」を家宅捜索　外国産ウナギを国産に偽装
http://www.freeml.com/ep.umzx/grid/Blog/node/BlogEntryFront/user_id/6555273/blog_id/32101/
【麻布かどわき】ミシュラン超有名店元女将がザンゲ告白「マツタケは産地偽装。　
http://www.excite.co.jp/News/magazine/MAG6/20100311/141/
【原発問題】 シンガポールの兵庫県産農産物の輸入停止　実は他県産　東京の輸出業者が取り違え　　← new
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1302173085/l50
【原発問題】 他産地のコマツナを「静岡県産」と業者が誤記載　シンガポールの輸入停止問題　　← new
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302788600/l50

明らかな産地偽装を誤表記や取り違えで済ませてそれ以上追求しないのが東京マスゴミクオリティ。

牛角にも生レバーや生センマイ・ユッケなどの生系ものは
置いてない、非常に難しいらしい。
精肉業者との深いつながりがないと、新鮮なものが入らない。

生肉〜　喰ってま〜す

肉の新鮮とかじゃなくて解体工程の問題。

原子力事故の後も、コストカットの猛威は止まるところを知らない。

経営者の資質の問題。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110502-00000107-jij-soci

金儲けを志向する人間は本質をみあやまう。
いい例である。

東電の社長や原子力何とか委員会とかよりはかなりマシ

ペッパーランチと同レベル

1000

1000なら俺は今年のクリスマスはストレートロングで背が低いなで肩の気が弱くうつむき加減ででも笑顔が可愛い美少年と、、ムフフ。

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。