【社会】 食肉販売業者 「ユッケに使うとは聞いていた。生食に使うかは買った側の判断」…２児死亡の焼肉酒家えびす・集団食中毒★２

・富山県砺波市の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波店で、生肉のユッケを食べた
　同県高岡市の男児（６）が腸管出血性大腸菌「Ｏ(オー)１１１」に感染し、死亡した集団食中毒で、
　東京都板橋区の食肉販売業者がユッケ用と認識しながら、加熱用の肉を殺菌消毒して卸販売
　していたことが１日、食肉販売業者などへの取材でわかった。

　同チェーンを運営するフーズ・フォーラス社（金沢市）も加熱用と認識しており、取材に対し、
　「安く仕入れたかった」と説明している。

　同チェーンでは４月、福井市の店舗で食事をした男児（６）も「Ｏ１１１」に感染し、死亡しており、
　富山、福井両県警は、業務上過失致死容疑の可能性もあるとみて店側などから事情を聞いている。

　食肉販売業者によると、フォーラス社から商談があったのは２年前。厚生労働省の基準に沿った
　生食用の肉は扱っていなかったが、アルコールで殺菌し、真空パックに入れる安全対策を講じることで
　フォーラス社と話がまとまったという。

　業者は取材に対し、「ユッケに使うことは聞いていた」としたうえで、「生食用でない肉をユッケに使うか
　どうかは、あくまで買った側の判断」と話している。
　http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110501-OYT1T00795.htm?from=top

※元ニューススレ
・【社会】 「アルコール殺菌で大丈夫だと…」 焼肉酒家えびす・食中毒、業務上過失致死傷の疑い…別の子も死亡、重症者は１５人に拡大★３
　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304292381/

※前：http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304284958/

２なら皆が今日一日幸せな日を過ごせませぬように

自己責任！自己責任！自己責任！自己責任！
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自己責任！自己責任！自己責任！自己責任！
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自己責任！自己責任！自己責任！自己責任！
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自己責任！自己責任！自己責任！自己責任！
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自己責任！自己責任！自己責任！自己責任！
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自己責任！自己責任！自己責任！自己責任！

＞同チェーンでは４月、福井市の店舗で食事をした男児（６）も「Ｏ１１１」に感染し、死亡しており、
さては同じ卸業者から渡った同じロットの肉だな

九州でもユッケがメニューから消えていた
全国的にユッケ終了なのかな？

>>2
陛下もたいへんだな

業者はもちろん、子供に生肉食わす馬鹿親の責任も追及しろよ

普通の日本人なら生の獣肉なんざ食わんだろ

安くて安全・安心なんてありえないって現実

>>1
しょせん食肉業界もこんなもんだわな
共犯以外の何者でもないと思うのだが

ユッケや生レバーが消えた焼肉屋は、もともとヤバい肉を使ってたのかな？
だとするといいリトマス試験紙になったとも言えそう。

責任転嫁ｷﾀ─￣─_─￣─(ﾟ∀ﾟ)─￣─_─￣─!!!!

韓国料理自体が不衛生なものということを忘れてないか

卸業者、チェーン店逮捕間違いない。

昨日　ユッケ食った、うまかった

うんこ喰う民族の食べ方真似するからだろ

これ犯罪幇助じゃねーの？

>>8
お前は日本人である事しかすがるものが無いんか？w

加熱しないと食えない肉って
そもそもどんだけ衛生状態悪いんだ

大腸菌系は肉の中にはいかないからブロックの外側加熱して殺菌し
内側使えば問題ないだろうに

亡くなった方、発症された方のご冥福とお見舞いを申し上げます

店：生肉不適の肉を使った罪、不適なのを知ってて使う業界全体の罪、殺人罪
卸：生肉不適の肉と知っててユッケ用の注文に対し送った罪、O-111が肉に着く汚い環境罪、殺人罪

日本は昭和30年以降、腸に回虫を飼わなくなり衛生面に弱くなったと聞いたことがあります

生肉なんて食う方が悪い

つっても勧められると断れないときもあるしなぁ
提供を禁止して欲しいわ

まあ、６歳児に生肉食わす親がとにかくダメダメだな
きっとDQNだろうけど

>>11
自粛じゃないの？
もしくは風評被害で売れないの見越して仕入れない

チョンの脊髄反射ワロス

>>8
馬刺しとか、和食だと思うが。

>>18
日本人じゃないんなら黙ってれば？w

ユッケはそもそも保健所のお墨付きを貰っているのか？

やっぱ安過ぎるのには
それなりのリスクがあるってこったな

>>11
生レバーなんか食えると思ってるほうが間違ってる。
牛が生きてる段階で、一定確率で肝臓・胆管内に菌がいるんだから衛生的な処理とかなんとかでどうにかなる話じゃない。

在ｖｓＢの泥死合でＦＡ？

馬刺しは馬の体温が高いから寄生虫がつかないんで食べられるんだっけか？

毒入り肉を売った業者は殺人罪

ユッケの販売もさっさと全国で販売禁止にしたら良いのに。
耐久力の無い子供が死んでるんだぜ。

生ハムはおいしいしカルパッチョも好き、馬刺しも1年に一回くらいは食べるし
お寿司も刺身も好き

でも中国朝鮮系のナマ物は食べた事もないし食べる事もない

だってさぁ、肉処理関係の人って代々※＃★◎って（ｒｙ

韓国では当たり前の使い方でも、日本人には無理！

>>18
なんで>>8の書き込みで日本人であることにしか、
すがれないと思うんだ？？？

連日連夜の報道すげーよなぁ

なんで神奈川でパチンコ夫婦が放置して子供殺した件はスルーなんだろうなぁ

すげーよなぁ情報統制、チャイナと大差ないよなぁ

http://www.foocom.net/special/3965/
＞牛肉や牛レバーの生食の危険性は明白で、食品安全委員会や厚労省、各自治体などは
＞繰り返し生で食べないように呼びかけてきたが、またしても事故が起きてしまった

これで肉の生食はヤバいつー認識をしてたのだが、皆さん知ってて食ってたんじゃないの？

今回がはじめてのケースだったのか疑問だ

朝鮮パチンコ、朝鮮焼肉は禁止にしろよ。

災いしか産まない民族から離れようぜ

＞あくまで買った側の判断」と話している。
さすが都民、責任の擦り合いが得意だな
ユッケを提供する店は東京のが多いんだし、知らぬ存ぜぬじゃ済まない
まあ、まず間違いなく共犯だな

牛角の社長がナマレバーなんか怖くてうちの店では出せない
と別の高級焼肉店にナマレバーを毎週食べにいってるって
シルシルミシルかなにかでやってたな

>>20
牛のタタキってそういう状態ってことになるのかな？

>>18はチョン
>>28はネトウヨ

管「こいつらを共存させるのも骨が折れるぜ……」

>>40
日本人は食い物のニュースだけは敏感だからなｗ

生肉を食べるなんて野蛮人のすることだろ

と思ったが、生魚に生卵は食べてるんだよなあ‥

韓国料理自体が不衛生!
帰庫責任喰うな！

アルコールで消毒してたっていうがトンスルで消毒してたんじゃね？ｗ

安い焼き肉屋で喰うときは良く焼く。生肉や生焼けは食べない。
これ鉄則。

>>40
パチンコ節電の件もやらないね

>>11
韓国料理屋はもともとが不衛生なのに生は自殺

うちの地方は山羊を刺身にして食べるんだが、
あれも絶対やばいんだろうな。

>>40
過失で子供死なせたのより、食品の安全の問題の方が視聴者に関わってくることだろうし関心もあるだろう。
いちいち情報統制やら韓国やら中国に関連付けなくていいよ＾＾

>>11
ばぐたが普通のレスしてるところ初めて見たわ

>>46
そういうこと。
どんなに衛生に気を使っても、包丁に触れた面はアウト。
ましてや、ユッケは切った肉をぐちゃぐちゃに混ぜるという。

生肉には菌だらけなのは周知の事実だろｗ
新鮮な肉だとか高級肉だとかで生肉を食べさせる店があるが、安全で無菌の生肉なんて存在しない

＞アルコールで殺菌し、真空パックに入れる安全対策

これを採用した奴が一番悪い。
強欲なブタは財産没収してやればいい

>>27
そうかも知れないけどもともと獣肉を食べる文化は廃れていたからね
特殊な技術や知識がある人達以外は食べることはできなかったみたいだし

フーズフォーラス社長、勘坂康弘

「HPお詫びの嘘 福井市焼き肉えびす食中毒で男児死亡」
http://newsgensen.blog59.fc2.com/?tag=%A5%D5%A1%BC%A5%BA%A5%D5%A5%A9%A1%BC%A5%E9%A5%B9%BC%D2%C4%B9%B4%AA%BA%E4%B9%AF%B9%B0

消費者庁はどんな反応してる？

いったいどんな肉なんだろうｗ それが気になるな

>>61
野生のは食ってたけど飼料が必要な肉は貴重だったんだよ

>>8
別に「普通」「凡庸」である必要はどこにも無いからな
量産型日本人なんてそれこそ腐るほど居るわけで

ガキの頃から馬刺しは食べてたな。
赤身の綺麗なやつ。

今時の馬刺しはサシが入り過ぎてると口の中でニチャニチャ脂が残って食えたもんじゃないけど。
レバ刺しはたまに食べるけど、焼肉屋で出て来るようなごま油とニンニク使ったタレは嫌いだ。

馬刺し同様で生姜醤油で食べる。


安い値段で提供されてるユッケ食べるやつは馬鹿。
どんな肉使ってるかわかったもんじゃない。

板橋区内の食肉業者、他社の風評被害も大変だろうな。

で、一番たちの悪いタイプは>>47

安全に長生きするより
うまいもの食って早死にした方が幸せ
おまえらみたいなつまんねー人生だけは送りたくない

いくら生食用じゃなくても、食べると死ぬような肉売るな！

マグロのユッケにすればｗｗｗｗｗけっこう美味いよ安心だし

子供に生肉は食わせないよな普通

>>49
卵は出荷時に殺菌されてる上に、卵自体が生きてるから
菌が繁殖しない。
魚は海魚は海水のお陰で菌に侵されにくい。
川魚は生で食うと一発でアウト。

テレビと広告屋も責任取れよ

国産鰻並みに信用無くしたなw

新鮮でも、菌や虫はいるんだぞー

>>48
放射能の件で、俺はそれもウソだということがわかった

ある閾値を通り過ぎると、日本人は逆に無感覚になるｗ
食い物の汚染も、小さいレベルだと騒ぐがある程度まで大規模になれば
どうとでもよくなるんだろう

何で名前でないんだ？

ユッケ＝生食だろ、これ肉の卸業者も悪いだろ、この卸業者も捜査して、
他の卸していた焼肉屋も調査しろよ。

>>70
私は、美味しい物を食べ続けて長生きしたいね。

親が悪い（笑）自己責任（笑）

アホしかいねーな

日本人なら生肉食わない、とか言ってる馬鹿はなんなんだ？
その理論だと、食中毒で死んだり重症になった人たちはみんなチョンの血が流れてる、ってことになって
俺ら大歓喜だろ？

朝鮮の料理方式はケンチャナヨで合理性がないから食わない方がいいよ
ユッケなんて馬肉のタルタルを適当に牛肉に代えただけだろ

>>77
放射能の件は現在進行形で大騒ぎじゃないかｗ

チョン？

生食用じゃないものを生食に使うと承知で売ったのなら
この屑業者にも相応の罰与えておくべきだろう
団塊のゴミが社会の上の方に建つようになってから
こういうモラルのないいい加減なことする企業増えすぎだろう。

部落（食肉・解体）と韓国料理の暗黒のコラボレーション

>>5
4〜10月末まで止めてるとこ多い
吉野家やほも弁の持帰生卵も同様

えええ、聞いてたのかよ

生食用と、そうでないもの、
具体的な差はなんだろうなｗ

ちょっとお前らに聞いてみたい
イメージだけでたのむ

1.堀北真希、じゃない方といえば誰
2.尾藤イサオ、じゃない方といえば誰

>>82
言えてるｗ
生肉を食うのが日本人じゃないというロジックが成立するなら、
そもそも死んだ連中は日本人じゃないはずで、
ネトウヨはなにを騒ぎ立ててるのかすらわからなくなってくるｗ

チョンの同士討ちとでも言って喜べばいいものをｗｗｗ
「生肉を食うのは日本人じゃない」のに生肉食って死ぬのが日本人へのテロ
とか言うのは完全な論理矛盾ｗ

>>67
値段は関係ねーよｗ
加熱殺菌しない生肉自体がやべえんだよ

えぇー！！
今晩久々にでん行くのに！
ユッケないの…？
。・゜・(ノД`)・゜・。

業界自体がこういう体質なのさ
勘坂も食中毒が起ころうが死ななけゃ大丈夫
って感じだったんだろうが死人が出ちゃまった以上言い訳は出来んな

しゃぶしゃぶもやばくね？

>>93
ユッケ食え

１１１、３１１、４１１、９１１、さあて５１１は何かね？

おれの主食はカラアゲ

>>90
1ホリ来た兄
2弟のサオ

加熱用の牡蠣は、やっぱり生食だめなんだな。

売れればそれで良いのか
こういう守銭奴が増えているのは、嘆かわしいな

食肉販売業者も知ってたなら同義的に問題だろ
この業者もつぶれた方がいい

それでも俺は今後も焼肉屋に行けばユッケもキムチもマッコリも飲み食いするぜ。
美味いから。

初めて行く店で
生肉は食べないようにしている

>>21
卸の段階ではＯＫでも店に来た段階でＯＵＴになることもあるぞ
店のまな板とか厨房機器に付着したＯ-111で汚染されたのかもしれない

>>94
日テレ報道の焼肉店「取材の方に嘘をついた。いつも床に肉を叩きつけている」
http://getnews.jp/archives/15966

殺人目的で使用する事は知っていた。どう使おうが買う人の問題。

で、サバイバルナイフを売っても無罪？？？
マジで？

食肉販売業者はゲスばかりだな

>同チェーンでは４月、福井市の店舗で食事をした男児（６）も「Ｏ１１１」に感染し、死亡しており、

え？二人目って事？
ひでえええええ

>>95

加熱しとるやん

>>73
菌もあの手この手でくるんだよな。
塩分ないとダメな奴や、冷凍じゃないとダメな奴もいる。

>>54
おまえらネトウヨは日本の焼肉は韓国由来とは別物だと言いまくってたよな？

それが、こんな事故が起きたら途端に韓国料理かよ？
都合の良い二枚舌だな。
それに今回の焼肉チェーンは日本人経営者の日本企業だろうが？


おまえらほんとキモくて醜い性質してる連中だ

>>97
111と411は何？

故意による重過失にあたるから、懲罰的な賠償をフォーラス社に課すべきだね。

豚のレバーのいいのが手に入ったと食わされたことあったなぁ。

>>94
以外といい加減な業界なんだよな

近くにちょっと有名だけど衛生管理が悪くて
定期的に食中毒だして数日営業停止になる店があるんだが
性懲りもなく普通に営業している

有名じゃなくてちょっと有名くらいだから報道とかされないし
客は知らないで行く
営業停止期間は改装中ってことで

昔から日本は、牛肉は生で食すことはなかった
だれがこんなバカな食べ方を広めたんだ？

>>112
馬刺しは不明だが生肉料理は日本料理じゃないだろ

>>108
そんなの牛肉産地偽装事件やミートホープ事件の頃からわかってたことだろ
あのテの企業や産業は、エタヒニンが出自かつ、今もそういう部分が強いだけにもうどうにもならん

食肉業界は日本の暗黒面の一つだからな、もはや

>>109
もっと前から被害者が公に告発してれば
こんなことにならなかった

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1144297321/306

人々の記憶から消さないためには、ユッケの日、とか記念日つくるしかねーな。
毒ギョーザの日、とかも必要か。

>>117

料理の名前がユッケで朝鮮名がついてるから、在日の焼肉屋じゃね？

鳥刺し大好きなんだが、やっぱヤバイのかい？

安物の生もの食える気がしれない。

安全は金で買うんだぞ？まぁそんな事もわからん奴は淘汰されるんだろうけど。

牛や鳥の生肉は危険のようですが、豚の生肉も危険なのですか？

今朝のニュースバードでもこのニュースやってたけど
「ユッケは生食用だったら大丈夫」って言い切ってた。
ゲストの人が「これから梅雨になるから生肉は気をつけたほうがいいお」って言ったら
「風評被害につながるからやめてください！ユッケもレバ刺しも安全なんです！」
って注意されてたw

>>112
そちらのロジックには　韓国人／日本人　の2択しか無いよだが
こちらのロジックでは　韓国人／在日韓国人／日本人　の3択に成っている。

細かく分かれる時にはより細分化されるが、原則はそうだ。

>>112
落ち着けゴマ油

責任なすりつけあって責任の所在を明らかにしない作戦？

子供には生肉注意だろ
それは川魚も同じくだな

ユッケ美味しいよユッケ

なんだこの業者は
車で来てんの知ってて酒提供する居酒屋と同じだな

未必の故意の殺人が成立するなこれは

>>116
そもそも罰則が甘すぎるんだよな。
金を貰っておいて人を殺して営業停止で済むとかどんだけだよ。

>>126
これまじ？
っていうか、最近のこの国は風評って言葉の使い方おかしくないか？
死者出てるんだぞ

なんでチョンがどうだとかの話になんの？
経営者と卸業者が馬鹿なだけだろ

馬刺し美味いが、高いな。
この前輸入馬肉で激しく嘔吐させるなどの症状の出る寄生虫が発見されたらしいぞ。
もう馬も生はやめておいたほうがいいかもね。

ガキに生肉なんか食わすなよ

まぁ飲食店が獣肉鶏肉を生で出すのを法律で禁止すべき良いきっかけになるよね。
どうしても食べたい人は、自己責任で自宅でどうぞってこった。

>>108
世の中、モラルの無い企業しか生き残れませんよ
まともな会社はどの業界だろうが食い潰されるしかありませんから
それが嫌なら海外へ出るか親に迷惑をかけ続けるか死ぬしかないです
それが日本と言う国だってことは大人ならみんな知ってますよ

>>123
鳥は体温が高いから生でも平気と張飛が言ってた

けど、実際は結構寄生虫とかもいるみたいだし、業者の環境が汚かったら結局同じ

昨日神戸のステーキ屋で神戸牛の生肉を出されて食べたんだけど
胃腸の調子が悪い
俺、死ぬかも…

>>123
鳥はまずいんじゃない？
大丈夫なの？

>>113
１１１>>1 ４１１最大余震

生肉ってそんなに危なかったんだ

やっぱりゴミはゴミだな

>>126
それどこの局？

韓国料理がそんなにヤバイというのなら、焼肉屋にそもそも入らなければ良いｗ
カルビもキムチもチヂミもユッケも食わないでも死にはせんだろｗ

俺は今後も焼肉屋に通い続けるし、それらを食い続けるけどｗ

>>127
お前らの在日認定が恣意的だから馬鹿だと思われてるんだよ

業者名かいてないってことは在○企業？

安い焼肉屋で食べさせた親が悪い

ユッケ好きにいい事おしえてやる。
マグロでも代用できるぞ。
ゴマ油とコチュジャンその他の調味料と、ネギとウズラの卵で食べたら
あっさりしてなかなか美味い。

…って魚も海洋汚染でおちおち食えねえ未来がorz

>>101
いろんな記事見てるとこの会社が目標っつーかテーマで掲げてるのが
店長の収入日本一とか○○年に○○店舗達成とかそんなのばっかり

安く仕入れて経費を抑えたつもりなんだろうが、
これから賠償金、消費者の敬遠などで経営悪化し
結局その代償は高くつくだろう。

全員が布団で老衰を目指す社会など。キモい。

たまに運悪く事件事故で死ぬ奴がいた方が社会は健全。
リスクを減らす努力は必要だが、やり過ぎは良くない。
息苦しいぜ。

>業者は取材に対し、「ユッケに使うことは聞いていた」としたうえで、「生食用でない肉をユッケに使うか
　どうかは、あくまで買った側の判断」

そうはならんだろ、それで裁判で罪にならないならもう終わり

O157は酸素の質量数157の元素のことな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マメ知識

>>54
韓国に行けば、飲食業に従事する人間の衛生観念が、
日本より格段に低いことが実感できるよなぁ。

最近牛肉の霜降りを握り寿司で出す焼肉屋があるけど、あれも危険なんだろな
衛生に神経質な寿司屋で牛の握りを出さないわけだわ

俺もチョンだろうが生肉危険という風評がたとうが
必ず生肉たべるし加熱用でも表面あぶったぐらいで食うし
子供は食わせないけど大人の過剰な反応は馬鹿

この業界は狂っている

ミートホープのくず肉が最高級品になるテクニックを使えばよかったのに

ほんとあの加工テクだけは見習うべき

放射線たっぷりのホウレン草を出荷する農家

生肉用で無い肉を生で提供する焼き肉屋

給料下がると士気を下げる東電社員




日本人は元々ダメな子なのかも知れんね。

日本に牛の生肉を食う文化はないとか力説してるバカな奴をみて思うことは、
だったら死んだ連中は日本人じゃないんだろうからほっとけ、ってことなんだが

北陸って確か外資系のルートに組み込まれていない数少ない同和食肉産業のテリトリー
だったと思うけど。
岐阜も陥落してるし益々同和産業縮小ｗ

>>118
焼肉屋のメニューの一品になって何年になるとおもってんだ？

おふくろが２０代の頃にはあったというから、３０〜４０年以上も前からだろ
何をいまさら。
生食も生食で、梅雨から夏は食中毒のリスクが高まるのは昔から言われてたこと。

それより以前に、生食用でない肉を生食用として使ったこの会社の経営体質が問題だ

>>155
生肉用じゃないと説明した上で売ってるなら問題はないだろうな
その生肉をどう使うかは店側の判断に委ねるしかないのが現状

そもそも生肉には菌が100%付いてるんだから
喰った時点で終わりだろ

ネット上の新聞記事で、食肉卸業者名が書かれているのを見つけた。
北日本新聞

ttp://www.google.co.jp/search?hs=xMO&rlz=1R1MOZA_ja___JP419&q=%22%8E%89%96b%82%F0%8E%E6%82%E8%8F%9C%82%AB%81A%83A%83%8B%83R%81[%83%8B%22

生食用の基準を緩めにすれば・・
あら不思議、法には違反しなくなる

原発と同様に、ささ、政府よ、早く基準を緩めろ

>>163
日本中の郷土料理探せば一つくらいあるだろう

悪徳度が低い業者だなあ。
「ユッケに使います」
「は？良く聞こえません」
「とにかくこれは生食用じゃないからね。言ったからね」
で知らんぷりして初めて一人前の悪徳業者。

もう厚労省はユッケ禁止にしちまえよ。
そこまでいかなくてもせめて子供に食わすのだけは禁止にしとけ。

>>114
故意なのか過失なのか言ってることが支離滅裂だぞ。

>>140
豚刺しはどうでしょうか？

ようつべとかでパンパンになった腸から寄生虫一杯取り出してる映像みてから

野菜でも肉でも魚でも極力生は食わないほうがいいと思った

>>168
これでいけるか
ttp://www.google.co.jp/search?rlz=1B3MOZA_ja___JP382&q=%22%E8%84%82%E8%82%AA%E3%82%92%E5%8F%96%E3%82%8A%E9%99%A4%E3%81%8D%E3%80%81%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%22

>>174
豚は危険

違うね。ユッケとして使用するために消毒して真空パックにしてるのは卸側　つまり買う側の判断ということでは逃げることができない。
その時点でユッケ用に加工した卸業者になってしまうんだよ
むしろ何も手を加えず知らぬ存ぜぬのほうがよい

菌だらけの牛、鳥、豚の生肉・生血を人間の体内に入れたらどうなるか中学生でも分かるべや
店でユッケやタタキ、生肉の寿司を食べる情弱は死んで後悔しろ

ここで日本の食文化は〜とか御託並べてる奴は何なの？
日本の食文化ってのは、海外の食文化を魔改造して取り入れる文化だろ
ここで御託並べてる奴は、こういう食事でもやってるのかね
http://www.jomon-no-mori.jp/foodjyo.htm

弥生時代には、既に中国大陸・韓国半島との交流があり、「日本人も犬を食っていた」んだがな
http://www.yoshinogari.jp/ym/episode04/foods02.html

つまり、外国の食文化に影響を受けていない時代の古来日本の食事なんてのは縄文時代以前だぞっと

こんにゃくゼリー並みに危険な生肉は禁止だな

自分がむかしよく行った焼肉屋は犬肉の不法投棄で捕まったw
あれ以来、焼肉屋自体に何となく行きづらくなったよ。

生食用じゃないことは相手先は承知してるし
相手の要望に沿ってアルコー処理で納入しただけ
卸になんの責任もない

牛肉なんて全部加熱調理用だろ
日本には生食用の牛肉なんて無い
事故責任で生食してるだけたよ

>>181
焼肉屋には子供老人に×印がついたシール張らないとな

基本的に子供、特に男子児童というものは、懐石料理店だの蕎麦屋だの精進料理だのといった
くたばりそこないのジジイか草食動物が喜びそうな胃に負担の少ない食い物よりは
ステーキ店だのハンバーグ屋だの焼肉店だのが大好きな生物だからな

俺も小さい頃からユッケ大好きだったよ

子供のリクエストを聞いてたら、基本的に焼肉屋とかハンバーグ屋とかになるだろ

>>181
メニューに老人と子供は危険ってデカデカとマークいれとかないとなｗ

ttp://s.ameblo.jp/mgrant/entry-10435795029.html

>>152
バードカフェと同じだな。
外食産業は特に店舗数/売上高自慢すると胡散臭くなるよなあ。

>>152
深イイ話しだなあ〜

>>174
豚は牛以上にやばい、無菌豚うたってるところの物でも怖い

エタｖｓチョン

うわあ・・・・こえー
利益上がれば命なんかどうでもいいんだな
死んだら利益もクソもないと思うが
俺外食ほとんどしないけどよくこんなところで飯食えるな

>>153 食中毒ではなく死人がでたんだ。
もう終わりだろ。

しかも生食用ではない肉を生食として提供してたんだ。
そんな食い物屋で食事なんかできんよ

日本で犬食わなくなったのは江戸時代からだろ

板橋区の食肉販売業者の名前は？

>>146
食品衛星法に準じていれば問題ないという意味だと思う
ただし今回のは加工業者も焼肉店も明らかに違反している

死んだのは２人とも６歳児か
高岡の子は名前や荼毘式とか書いてあるところからすると
お寺の子供なのかな
そういや少林寺の映画で焼き犬食べてたな

>>186
ステーキ及びハンバーグとユッケの根本的な違いを明記せよ

だれか毎日ユッケ食べてレポしてくれる奴いないかな〜

>>182　何それ？
わざわざ犬をさばいて店に出してたってこと？
そんな手間かけるなら豪州などの輸入肉の方が全然安いと思うよ。
当時はまだ関税障壁などでの差額が多く上乗せされてて、そういった価格構造ではなかったのかも
しれないけど。

お酒と煙草とユッケは２０歳になってから。



↑若年ＤＱＮホイホイ

うちのオフクロは病的なほどに生や生焼けの肉が嫌いで、家で作るハンバーグやカラアゲなど
ちょっとでも中に赤いところがあったら全部引きあげてもう一度焼いたりしてた、
焼肉なんかどんな上等の肉でもカリカリのベーコンぐらいまで焼いてたし、
物心つくころからそんな家庭で育ったせいか未だにレアステーキとか赤身の肉は
食べられないし、ユッケや生レバーなど食べたこともない。

ネトウヨのレスはほんとキモい。
醜い性格がモロに出てる。

おれは生肉は嫌いだが、生肉といえば昔から九州の馬刺も

>>161

「プロジェクトＸ〜挑戦者たち〜
　ミートホープの挑戦。奇跡の牛肉抜き牛肉風味コロッケ」

メーカーから、もっと安い牛肉コロッケを作れと迫られていた。
思案に暮れていたとき、社長は意外な事を言った。
「牛肉を抜いてみたらどうだろう」
工場長は戸惑った。
牛肉コロッケから牛肉ミンチを抜いたら牛肉コロッケでなくなってしまう。
「無理です。出来ません」工場長は思わず叫んだ。
「俺たちがやらずに誰がやるんだ。俺たちの手で作り上げるんだ！」
社長の熱い思いに、工場長は心を打たれた。肉屋の血が騒いだ。
「やらせてください！」
それから、夜を徹しての偽装ミンチ作りが始まった。
牛肉の代わりに、豚でも鶏でも、肉ならなんでもミンチにして混ぜた。
しかし、本物の牛肉コロッケの味は出せなかった。
工場長は、来る日も来る日もミンチと戦った。
いっそ、自分がミンチになれば、どんなに楽だろうと思ったこともあった。
追い詰められていた。
そこへ社長が現れた。そしてこうつぶやいた。
「発想を変えるんだ。牛は肉だけで出来ているんじゃない」
そうだ。血だ。牛の血があった。暗闇に光が射した気がした。
工場長は何の肉を入れたかよくわからないミンチに牛の血を混ぜてみた。
牛肉ミンチ特有の鮮やかな赤みが蘇った。
「これだ、これが探してた俺たちのミンチなんだ！」
牛肉抜き牛肉風味コロッケの誕生だった。
社長と工場長と従業員は、工場の片隅で朝まで飲み明かした。
工場長は、充足感に包まれ、涙が止まらなかった。
「社長、この涙も混ぜていいですか」工場長は言った。
「ああ、いいとも。塩っ辛くならない程度にな」
社長は自分のジョークに、肩を揺らして笑った。

>>49

生で食べられるようにしてるから、生肉は食べられる
川魚を生で食べるバカは居ないが、生食用に養殖すれば可能
生卵は、生食するためにかなりの管理状況下で出荷される、海外じゃ生で喰っちゃダメだぞ

>>199
「美味い」という点で別に違いはない

>>181

この件には何故か消費者庁はクビを突っ込みません

外食は腐った物も平気で出すし、ごはんに髪の毛
が入ってたりしても客の自己責任だよ

馬刺しは問題なし？

生食用とかさ、〜用とか
カテゴライズが好きだねぇ。愚か。
んな区分に意味は無い。あくまでも目安。

部屋の電球取り替えるのに、
椅子で届くのに、椅子は座る物です、つて脚立買いに行くような
バカ不器用な応用のきかない愚か者を連想してしまう。

チェーン店の２８０円の生肉を子供に食わせるって、
どう考えても親の機器管理能力の欠落。

コスト落す為にどうする？
いちいちまな板や包丁を分けたり消毒するような手間をかけるハズが無い。
衛生知識のある人間を雇っているハズが無い。
肉切って盛り付けなら高校生でもできる。
そういう店だから２８０円。

この記事読むと
アルコール消毒の上真空パックは
焼肉屋の方の依頼みたいだな

やっすい外食って何使ってるかわからないよね。

俺はそんなもん食べないけど。

激安弁当なんかも食わない。

安い商品には安い理由がなにかある。

日本人もこんなもの食わなくちゃいけなくなるなんて落ちたね。

>アルコールで殺菌し、真空パックに入れる安全対策を講じることで
>フォーラス社と話がまとまったという。

生食には適さない肉を
生食用パックで出荷してるんだから
これやった段階で卸もアウトじゃんｗ

小さな子供は抵抗力が小さいから普通は生肉なんか食べさせないんだが

親が無知だったんだろう

>>204
君がネットウヨかどうかは知らないが、
君のレスも病的な感じが人間性も良く出ているよ。

食肉関係は業界全体がミートホープ的な業界だからいかんともしがたいなｗ
この体質はｗ

卸業者が勧めたと焼肉屋側は言ってるが、
まぁこんな話の信憑性はともかく、卸と店との責任の投げ合いで
どうやら泥沼になりそうだね

70度以上で1分焼かないとO-111は死なないってから
生焼けも危ないな

>>214
そりゃそうだわな
消毒殺菌してる時点でその後どう使うのか
分かってるはずだからな

>>20
同感
表面だけ焼けばいいのにねぇ

人間いつか死ぬからなあ
遅いか早いからやろ

あ〜あ県警の生安　捜一　警備　大阪　愛知も警備　生安が共同で動くってことで
管区学校へ取材関係がチラチラしてるｗ
マイノリ系食肉　外食ヤバイんじゃない

とりま新興の外食会社はやめとけ

松屋、吉野家、サイゼリヤ、マクドナルド、モスバーガーあたりの大手の
歴史ある会社なら死ぬことはないぞ

http://www.youtube.com/watch?v=jYqX3b4VMbY

確かにこの放送見たら行ってみたくなるわな

焼いて食う肉をアルコールで殺菌消毒して出荷しちゃいけない、って規定はないからね

ミンチを生で食うこと自体が危険。ミンチだよ。
当たり前。常識。

業者を叩いてる人が居るが
そもそも各種自治体の基準を満たした生食用の豚や牛は実質存在しない罠

ようは、生食用肉に関しては国も業者も飲食店も全て目を瞑ってただけなんだよ。

　　　　　　　　　　　　　 _,......,,,_
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　　　　　　　　　 i::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
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　　　　　　　 　 !:!_,、　　　　::　｀ ー　 : |: ｀´/　　　　　何かもう必死でしょ？
　　　　　　 　 ,./ヽ |　 、_　　::　 ,: 'r' :i　|:　 / 　　　　　
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　 　 　 　 /　｀`'ー 、_＼　　! `::｀￣''`チ`シ
　　　　／ー 、_　　　　｀＼:、_　::　｀￣／
　　 ／　　　　　｀`ヽ、　　　ヽ｀'7‐--'゛

>>207
違いがないなら危険なユッケはやめて、おとなしくステーキ及びハンバーグを食うべきだな。

どうでもいいが、ユッケが食えなくなるのだけはカンベンして欲しい

今月のノルマが達成ビリの奴はユッケ喰わせるからな！
っていったらびびっててﾜﾛﾀｗ

>>205
最後の3行がアメリカ風だなｗ

そんなに生肉美味しいか？
牛たたきで十分だけど。牛たたきは表面近く以外は殆んど生みたいなもの。

どっちが依頼しようと
「使用目的」が明確なので卸業者の責任回避は不可能なんです

んでこのチェーン店どうなるの？

本場のユッケは隠し味で牛糞少し足す。ソースは２ちゃんねるな

>>57
俺もｗｗｗｗｗｗｗｗ

ユッケは普通に好物だったのでショックだわ。

>>230

安いステーキは気をつけろよ。

成形肉だから。

よく焼いて食べましょう。

>>177
>>191
なるほど
豚ちゃんの生肉はかなり危険なんですね

生で使うのを知っていた、というかそれを条件に契約結んでいるわけであるが、この場合食肉業者の責任問えないのか？

普通焼肉屋って真空パックの部位ごとブロックで買って
外側の肉削いで成形するよね？
削いだ部分は煮込みとかで使って…
皿に載せるだけの状態まで加工させてたなら
販売業者の責任かなぁ６対４位の責任負担で

ユッケとか貧民の食品を幼児に食わす親も日本人じゃないだろ

>>225
紳助教徒の仕業か

知ってたなら責任転嫁しても同罪だなこれ
死ねばいいのに

ミートホープ、不二家、船場吉兆の時には死者は出ていない。
中国の毒入り餃子の時ですら死者は出ていない。

出荷前の状態で生肉が感染していたら普通に焼き肉で出しても食中毒になってたはず
もしそうなら加工業者も責任を問われるよ

大体真空状態で送られてくる牛肉って期限が3週間くらいあるし
それを3日で調理するのは鮮度的にも問題ないと思っちゃうよそりゃ

>>241
むかし、ミスター味っこで無菌ブタのレアカツ丼というのを見た

リスクを負うから豊かな文明生活を享受できるんだよ。

こういう規制がどんどん進むと最後どうなるか想像してみ。
生肉の販売そのものがリスクありって事になり規制される。
加工場で加熱処理されたものしか出荷できなくなる。
ステーキなら既に焼いた物を真空パックされたものがスーパーに並び
レンジでチン。

俺はヤだね。そんな社会。

実際アメリカはそういう方向に向かってるぜ。

>>234
表面が重要だからね。
牛たたきを考えたやつはえらい。

完全生にこだわるのは、味どうこうじゃなくて、「生」という概念にこだわっているのではなかろーか。
野性味溢れるというか、なんとなくパワーがつきそうだとか。

>>14
現状、生食で出すのは法律で規制されてないのに逮捕なんてあんの？
まあ、逮捕されるんならしてほしいが。

かいわれ大根の時みたいに
今すぐユッケのいっき食いしろよ＞カンチョクト

へー、子供が死んだのか……でも韓国人でしょ。
だって日本人は生肉食わないもんなあ。

>>242

まあ、無理だろ
注意義務違反における結果発生の認識可能性や相当因果関係の評価の段階で責任なしってされるだろな
結果が発生すれば必ず責任を負わされるわけじゃないから

このスレみてると意外にみんなしらないんだなあと驚くわ
くだらない事　ちまちま論争してないで
肉の卸は　どんな人たちがやってるか　よく調べてみな
日本人少ないし　日本人でも差別された　大好きな人達いっぱい

危険な商品はみんな裾物ですね。

厨房なんか実際見えないからなにやってるかわからんもんな
これからは調理場が丸見えの飲食店の時代だな

無菌豚は無菌ではない

食肉販売業者＝Ｋ、Ｂ利権です。モラルもへったくりもありません。

>>247
焼肉ってさ、大阪だと鶴橋が有名だよね
鶴橋っていうと有名な在の済んでる街であって・・ね

>>247　そだったっけ？

日本人の民度（笑）

日本の力を信じてる（笑）

たまたま運が悪くて食中毒が起きただけで同じことしてる飲食店は腐るほどあるから
処分したら不公平だな

生食用として出していい基準とかないのか。まあ自己責任で食えばいいわな

生で出してたのを知ってたとしても、
あくまで「加熱用」として卸してたんなら、大した罪に問えないだろコレ

日本人って実は生食好きだよな
主に海産物の方だけど

ユッケやレバ刺しを出してないのは
ちゃんとした店だったんだなｗ

ただの注意義務違反じゃないんだけどｗｗｗ
なんか卸業者が必死になってきて笑えるｗｗｗ

で、この焼肉屋は格安で仕入れた生食風のユッケをどんな値段で客に提供してたの？

>>248
70度で死滅する菌じゃなかった？

一人で車で来たと言っていた客に酒を出した居酒屋店主
「運転して帰るかどうかは、あくまで客の判断」←アウト

いいなあ
美彩紀と秋津は真実を知らなくて ほんとは自分の親を恥じるべきなのに

６才の子供に生肉はムリだろ・・・そもそも

ＴＶ番組で焼肉屋で生肉を嬉々として食べていた芸人の責任も追及しろ！！
肉なんか生で食うもんじゃねーよ！

事件以降に「ユッケの販売を中止した店」や「ユッケを値上げした店」は要注意ですよｗ

>>265
国は無かったと思うが
自治体基準ってのは有る
ただ、基準を満たした肉が馬肉位しか存在しない。

で、例のハイエナのコメントはまだ？

>>269

業務上過失の過失を構成する注意義務のこと言ってるんだぞ
「生で食べてはいけません」って焼肉屋を注意する義務と思ってるのか？

この卸業者も処分すべきだな

マトモな店なら、余程衛生管理に自信がない限りユッケは出さんと思うよ。

>>280

卸は関係ないな。子供に生肉食わすなよ。

>>271
客によっては半生で食べたり生肉をはしでつかんで焼く人もいるってこと

食肉卸は汚い。食品関係でバイトした奴なら知ってるだろ？

値段も品物も生食用のレバーなのに、伝票には「加熱食用」とかく。
食中毒の時の責任を回避するため。

加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も

県内の焼き肉店の関係者は、包装には「加熱して食べて下さい」と書いてあるが、
店では生食用に出しているといい、「加熱用でも普通に食べられるし、問題はない」と話す。
別の関係者は、「ユッケ用の肉を業者に注文しても『生食不適』と記されて送られてくる。
卸売業者は、問題が起きた際の責任を店に押し付けようとしている」とこぼす。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110502-OYT1T00277.htm?from=top




いやいやｗ
生食不適と書いてある肉を生で出すおまえらがおかしいだろｗｗｗ

>>255
へっ19年も前に検挙例あるよ　大阪で。
法人解散しちゃったけど　生食用って基準自体が食肉にはないけど食品衛生法準用で
用途外使用は業態別に遵守基準を提出させてるから検挙はあるんじゃない。

平成１０年９月１日の食品衛生調査会委員長からの答申に基づいた「生食用食肉の衛生基準」を策定し、本日付けで各都道府県・政令市・特別区あて別紙のとおり通知した。
３ 通知の概要
（２）生食用食肉を販売する場合には、生食用である旨の表示をすることとした。

つまりはまぁ、そう言う事だわな。

社長は死刑になるのか？

業界の慣習

最終的には店の責任。子供に生肉食わせるのも問題。

>>123
知り合いの人がギランバレーになりました。
それを知ってから自分は食べてない。

御殿場のお肉屋さんで売られている刺身用牛レバーは最高にうまいよ

>>277
国だって基準はあるよ。それを満たした牛肉はない、ってのは事実だけど。

魚は生で食べていいなら肉も食べていいんじゃないかな。
要するに解体業者や流通業者や店側の衛生管理上の問題じゃないか

南部藩の馬肉の一大産地なんだが昔は煮込みが主体だったのに最近馬刺し出すようになった
食べるのは観光客ばかりw

安易に安いものに飛びつくな。そういう教訓だろ。

>>286

食品衛生法違反には問えるけど、業過致死までは無理じゃないか？

肉と言えばチョンと部落なんだけどそういう流れにはなってないんだな

>>230
生食肉とその他の肉の違いは生食肉は捌く時に使う包丁等常に消毒殺菌した物を使う事と
糞尿等が通る部位（肝臓、大腸など）に近い部位は血が飛び散らないように
ビニール袋に被せて捌く事が義務づけられてる

>>258
調理場でバイトしてましたけどヒドイもんですよ
先輩スタッフとかなんかはだんだんエスカレートして
うるさかったり、気にくわない客だとわざと床に落としたり
唾吐いたりして出してましたからね。

ウ○コした後「風味づけだよ」とかって
手も洗わずそのまま素手で調理したり・・

良心の呵責に耐えかねて、その店はすぐに辞めました。
それ以来、厨房の見えないフランチャイズ店舗では
基本的に飲食しません。

経営者も店員もこんな安物怖くて食えなかったってか

こういうことだから

外食する奴は放射能も覚悟しとけよ。

モモ肉をロースと言い張る８９３な食肉業界だ
輸入肉を国産と言ったり、生食できると嘘をつくのは当たり前のこと

>>73
川魚と淡水蟹は寄生虫だっけ？
上海蟹はその上に、汚染水にも漬かっているから食べないほうがいい

地理で砺波っていうと田んぼの地形云々…

本当に焼肉屋なんかあんの？

元々日本人とは耐性がちがうんだろ。
日本人には合いません(･Д･｀)

厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、生食用食肉の衛生基準を示していますが、
平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。
牛肉については国内と畜場から生食用としての出荷実績はなく、一部生食用として輸入されているものがありますが、
その量はごく少ないものと考えられます。また、鶏肉は生食用の衛生基準がありません。
したがって、牛肉、鶏肉は、生で食べると食中毒になる可能性があります

生食用ってないの？
回転すしなんかにある生の牛は店の判断で出してるの？

生で使うかどうかは焼肉屋の問題
卸は加熱用の肉を焼肉屋の注文通りに処理しただけ

竹島の不法占拠の日本侵略、世界中で日本の悪態を付き、従軍慰安婦の強制
連行とありもしない汚名を着せ、日本海を東海と言い、いつまでの日本を罵
り、日本への内政干渉は限りが無い。この朝鮮人国家に日本の政治家が迎合
したのが現在の日本の危機的状態だ。韓国、在日反日朝鮮人、左翼が諸悪の
根源だ。

日本の政治家どもの朝鮮人への土下座外交は日本国民としては許す事は出来
ない。いつからこの様な情けない日本国家、日本人に成り下がったのか。日
本国の政治家の大掃除が必要だがそれは日本国民が左翼、在日を徹底的を政
治の場から削除しないと日本の国はよくならない。大震災、原発事故は優秀
国、日本だ必ず克服できるだろう。

戦前の日本もこの様な袋小路の状態で大東亜戦争に突入して行ったのだろう。
現在と違うのは当時は白人たち欧米列強とそれに扇動された支那が日本に無
理難題を吹っ掛けて来たのだ。明治時代から築き上げた日本の隆盛を妬み黄
色人種と言う事で日本潰しを行ったのだろう。現在の日本を見ていると全く
同じだ。

韓国政府をこのまま許す事は日本国の将来の致命傷になる。一戦を覚悟して
も報復をしないと日本国民の子孫の国益が損なわれる。日中韓の首脳会議な
ど不要だ。反日教育する国とは距離を置く事だ。敵国韓国との戦闘準備をす
る事だ。朝鮮の馬鹿に正論を言っても通じない。後は実力行使しかないだろ
う。先ずは国交断絶から始める事だ。

たかが生意気な反日朝鮮人を処理できなくて支那人、ロシア人、アメリカ人に
対する事はできない。国内の反日在日朝鮮人の排除、それに連結する左翼の
撲滅だ。先ずはそれが第一に必要だ。民主党、公明党、共産党、社民党の国
会よりの削除だ。日本国内の大掃除だ。それの大義名分は反日国家の韓国を
叩き潰す事だ。兵法で言う先ずは組みし易き所から叩くのだ。

和食しか食えない俺には何の問題もねえと思ったが、
需要が和食に集中するのは困るな。

ユッケ食ったことない・・・せっかくの肉がグチャグチャで不味そうとか思って
ちゃんとした店で一度ぐらい食べとけば良かったか

業者ひでぇ。殺人幇助だな。

銃の売人「銃で人を撃つことは知っていた。撃つかどうかはその人の判断」。

>>270
280円

>>85
生食用の基準

http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html

しかし実際にこの基準を満たして流通しているのは馬肉だけらしい。

で、牛肉ユッケは、どこも本当は生食用じゃないらしいが、それにしたって普通の店は、もっとまともな状態で
提供してるってことだ。　

レバ刺しだと鮮度がいいのは、見た目でわかるが、ユッケだと叩いてまぜるからわかりにくい。

馬刺しで赤身食うところって熊本、長野、会津くらい？
都会で馬刺しって言うとトロみたいな部分が多いんですけど。
おれは赤身派だけど。

そもそも偶蹄類(牛、豚)の肉って生食ダメじゃなかったっけ？

>>313
良心的ですな（・∀・）

>>293
川魚とかは基本的に生で食ったらいかんぞ。

>>315

山梨はスーパーで普通に買えるくらいの馬刺し県らしいが、赤身オンリーだって

>>105
たしかに店で加熱する肉を切ったまな板や包丁をよく洗わずにユッケにしたら・・・・

と書いて思ったが、ユッケ用に仕入れた肉はどういう形状のものだったんだろうか？　ブロック、スライス、それともユッケ用に
叩いた状態？

日本中の食べ物何が安全
何もないよ

本来「食う」って行為は、殺るか殺られるかの命がけなんだよ
「食の安全」なんて甘えたキーワードを信じるのが間違い
弱いヤツが死ぬのは当たり前

これは過去の雪印や不二家や赤福とは比較にならんほど酷いけど、
マスコミの皆さんはキチンと叩くんでしょうね？

>>1
これはムリだな
この理屈が通るなら運転するとわかってるやつに酒を出してもかまわないが通る

>>319
アルコール殺菌＆真空パックだそうだが。

どこで、刻んでいたのかが一番の問題ではないか？

つか、ユッケって何？

安い店はそれなりの肉しか出せないって事になぜ気が回らんかね
まぁそれでも悪いのはえびすなんだが
客もそれを踏まえて自衛しないとな　　

包丁まな板は当然一般と別にして使い分けていても
肉の中に細菌がついていたら打つ手なし

>>144
つ　http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

>>324
真空パックなんて手間かけてるあたり、刻んでからの販売じゃないかな？

>>320
釣りですか？

だから衛生啓発の世界では刺身や半熟、半生/生料理は忌避され
全部完熟ウエルダン推奨

やだー

>>165
店を擁護するつもりは全くないが、現状の生食に使われてる牛の流通状態事態がおかしい


厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、生食用食肉の衛生基準を示していますが、
平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。牛肉に
ついては国内と畜場から生食用としての出荷実績はなく、一部生食用として輸入されているものがありますが、
その量はごく少ないものと考えられます。また、鶏肉は生食用の衛生基準がありません。したがって、牛肉、
鶏肉は、生で食べると食中毒になる可能性があります。


http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

>>1
>「ユッケに使うことは聞いていた」としたうえで、
>「生食用でない肉をユッケに使うかどうかは、
>あくまで買った側の判断」

消費者としては、
食品衛生規則に精通し、かつ遵守するような人に限
って食品・飲食業の営業が可能であってほしいし、
役所は積極的な監視をしてもらいたい気がする。

これで菌が肉からじゃなく卵からだったら肉屋涙目だなw

一皿１００円とかのコストカット店で生肉など扱えないよ。

調理器具から全部別にしないとダメだし、そのたび事に手を洗う必要があるし。
普通に考えればわかりそうなことなんだがね。。
一皿１００円で生肉だよ、普通こんなモノ食べないよ。

「生肉うめー」とか言いながら、活きのいい大腸菌を大量に
摂取してるんだな

>>174
SPFとか無菌豚だったら菌はいないかも。しかし豚と川魚は、ジストマという寄生虫がいるからよく
加熱しないと危ないと言われている。　実際のところ最近は豚のジストマってないらしいが・・・
他にも問題あるかないかは知らない。

>>335
その一皿って何�c？

一皿３００円以下の肉食って食中毒

「生食用の牛肉」は、基準としては存在するが
現実にはほとんど流通がないと見られる。

つまりほとんどの店のユッケは「生食用ではない」

>>322
叩いて何になるんじゃ
我がの食うもんは我がでつくれや
政治は嘘のかたまりやで

クソゴミスルー？

東電のコストカットもそうだけど、
コストカットをもてはやすマスコミも悪い
東京の居酒屋でも信じられない値段で生肉出すし

>>293
魚も基本的に生は避けるべきだよ。
魚でヒットしちゃうと悲惨だぞ。海水魚でもえぐい寄生虫いるからね。アニサキス＠サバカツオとか。
生で食べるときは、信頼できるお店で。
海外のエセ寿司屋は大丈夫なんかなぁ。

生食用として提供するために独自で検査してるようなところなんてほぼないのだろうし、
どこで食おうが危険性はあるってことだよな

O-111の遺伝子検査で日本以外と判定されたらおしまいだな

今まで食ってきてよく平気だったなと思ったけど
よく考えたら俺が食ってたのルイベ状態だったわ　　一部シャリっとしてたし

子供に生肉食べさす親の程度の問題だろよ

百年後にはアレだな。

魚釣りして釣った魚を自分で調理して食中毒になったら
釣竿販売店やメーカーを訴えるような世の中になってるんだろうな。

ユッケは悪くない
ランチでユッケ食ってくる

ただちに影響が出るの見本がこういうパターン？

誠に持って、痛ましい事件ですね。
俺は知り合いの肉屋から、生肉だけは絶対に食べるなと釘を刺されてから
20年以上、生肉は食べてません。
細菌の写真入りの資料見せられて1時間くらい講義を受けたけど、怖かった。

とりあえず

　　　肉スレまとめてくれ

風々亭のユッケってまだやってる？

>>344
冷凍輸入しているなら、長時間冷凍の時点で基本的には死滅している筈。

>>344
海外の似非寿司屋は、水洗いもあまりしないらしく怖いと思う。

子どもに生肉ねー。しかも安い店の。

おいおい話が変わって来たぞ

今のニュースじゃ卸した側がユッケに使ったらどうかって薦めてたらしい

２００９年までに生食用の基準を満たして
出荷したのは熊本県の馬肉馬レバーのみ　　　

フジテレビ　FNNスピーク

生肉を食べないように呼びかけ

生肉ってそんなに旨いのか？
俺は生肉食ったことないからな〜
見た目気持ち悪いし。
血生臭いし。

焼き肉や魚の刺身は食べれる。
原始人でも焼くだろ？

緑茶を飲めば少なくともO−157は殲滅できる。

O−111でも一緒だろう。
もし、ユッケとか生肉系を食べるなら緑茶最強。

>>347
北海道民？(笑)

>>117
そもそも一般的に肉を食べるようになってから日は浅いだろう。
むしろ、日本人だからこそ生食に至ったのだろうよ。
今は牛刺し、馬刺し、鶏刺しだってあるだろう。
日本人は食べないなんて間抜けなことを言うなよ。

食肉業界の闇

俺は寄生虫の話聞いてからは刺し身は必要以上に噛むようになったな
噛んで殺して飲み込めば平気っぽいし

これは店よりも卸業者が悪いっぽいな

TBS
kita

ユッケ　ユッケ　ひゅうま　ドンとゆけ

これから、ユッケはメニューからなくなるな。

一番悪いのはこの店だけど、

生肉の安全基準がありながら、それをクリアした生食用牛肉が流通せず、生肉用でない肉が
堂々とユッケや牛刺しとしていろんな店で出されている現状もどうにかしてほしい。

保健所も「生肉危険」というアピールはしているが、生肉料理を提供している店をとりしまってない（とりしまれない？）
のってなんか変だ。

>同チェーンでは４月、福井市の店舗で食事をした男児（６）も「Ｏ１１１」に感染し、死亡しており

死亡者出てんのに改善なしって、普通に殺人だろ

>>366
マスコミに釣られ過ぎw

昨日の５時現在

４７食中毒　３１入院　１９重症　２死亡

多分あってる

板橋の肉の店をストビューで見ようと思ったら
パチ屋の開店待ち画像が出てきたﾜﾛﾀｗ

やっぱり生は危ないってことだな
生理遅れたときは焦った

今日付き合いで焼肉食べに行かなきゃいけないんだけど、とりあえずよく焼けばいいの？
ホルモンとか生肉はもともと嫌いだから食べない

このスレッドの議論とは別に一般論として

ユッケは韓国の料理というだけでなく、フランス料理等でも
タルタルって言って似たものがある。

菌に対するリスク管理は>>20,>>105等の内容が参考になる。

牛角でさえ確か６００円ぐらいするのに２８０円とかwww

レバ刺しとかは、にんにくみたいな殺菌作用の強いものと一緒に食うもんだよな

聞いてたら止めろよ

焼けば大丈夫だろ、でもレアは危ないのでしっかりと

アルコール殺菌で大丈夫・・・・・だと？・・・

ビラビラがユッケに見えてきた

>>374
元板橋民だが
俺が各地でトラック見かける板橋の業者は鶏肉なんだよな・・・

板橋の卸業者の名前はどこ？

>>376
生肉を鉄板に載せるとき/ひっくり返すときは食う用の箸は使わないことに気をつければ大丈夫だろ。
肉に添えられてる野菜も必ず火通せよ

>>290
関係ない

>>344
EUなどは、数値は失念したが(マイナス何十度で48時間とか７２時間とか)
冷凍することで寄生虫を避けるルールがあるはず。
それは遵守してあるはず。

今年はあれだな。
２０１１年
３１１地震
０ー１１１

１１の厄年なのか偶然か

>>382
大丈夫だ問題ない･･･(大腸菌はアルコール殺菌で死滅する）
だが、最良の肉と職人を頼む。

この肉が出荷時から汚染していた可能性より、店で感染した可能性の方が明らかに高い。

１ヶ月くらいアルコールに浸けておけば良かったのに

>>11
それでも出し続けてﾊﾞﾚたら速攻バックレるつもりのところとか多そうだけれどね。

火を通してユッケにすれば解決

>>385
>>176

>>352
何か痛ましいじゃ
甘えるな

>>344
寄生虫避けるためには、しめ鯖も、生より冷凍のほうが安心。あぶりしめ鯖がさらにに安心。

無理して食わなくてもいいがｗ

加熱すれば大丈夫だとか言って済まされるのか？
菌にまみれた肉を出荷する業者も悪いだろ

>>332
なるほどな
これで厚労省の行政責任は問えなくなった
あと残るのは県の行政責任だが、一店一店抜き打ち検査するわけにもいかず、これも現実的に問えない。
ということはチェーン店を展開する企業責任か。
一度食べた時の食感がいやで以降食べなくなったが、レバーは見た目でダメ、一度も経験ないが
好きな人はあの食感がたまらんのかな？
魚介類の刺身を食べてる感覚のようだが。

たまたまあるチェーン店で、しかも生のユッケで
マスゴミに大きく取り上げられたからって
焼き肉屋は危ない！とかアホにも程がある。
すぐ忘れて食べるくせに

床にベタ漬けなんだけど


安全で衛生的な本場韓国式焼肉　美味しさの秘密
ttp://blog-imgs-29-origin.fc2.com/f/r/e/freeride7/0752.jpg
ttp://maokapostamt.img.jugem.jp/20090531_440726.jpg
ttp://blog-imgs-26.fc2.com/k/i/g/kigaden/423047.jpg
ttp://blog-imgs-29-origin.fc2.com/f/r/e/freeride7/0761.jpg

食肉業界は一旦解体してアメリカ貸本とかに全面開放して良いよ
まだアメリカの寡占企業体の方がマシ

殺しちゃだめでしょ

おれも鳥の肝をスーパーで買ってきてそのまま食ったら下痢で死にかけた

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

厚生労働省は（略　
牛肉については国内と畜場から生食用としての出荷実績はなく（略　
牛肉、鶏肉は、生で食べると食中毒になる可能性があります。

ユッケ…オワコン

パチンコ屋の問題
次は
焼き肉屋。

しめさばで蕁麻疹が出た

本当に客の事考える店ならお子様にユッケはお勧めできませんとか
食べる箸と焼く箸は分けてくださいとか言えよ。
そんなことよりも名前で呼ばせてくださいとかアイコンタクト0円とか気持ち悪い。

>>225
なんだこの番組。太鼓持ちばかりやん。

日本で生肉ってあまり需要がなさそうだよな

>>397
菌にまみれた肉だった可能性より、店で菌をまぶした可能性の方が高そうだが？

ID:ztxpAhPw0
さっきから痛々しい日本語だね
二課が怖い人？　警備が怖い人？ｗ

>>394
余りに元地元すぎて吹いたｗ

鹿児島のように、鶏の生肉を代々食べて効かなくなった民族はいるがな
(もちろん衛生に細心の注意を払ってる)

>厚生省は「生食用食肉の衛生基準」（平成10年9月11日生活衛生局長通達）[1]に基づく生食用出荷実績は馬肉だけ

馬肉以外で生食がメニューに載っていたら
その店は一生行かないほうがいい。
ユッケと言うから分かりにくいが日本語に直すと「ひき肉・ミンチ」
これは安いものはばら肉と呼ばれる物で出来ている
作りからは背骨周りの付着した肉（長・短回内筋）を高圧の水で弾きだす
この時、表面が汚染されていれば（糞尿とか）高圧の水圧により
刺青のように筋組織の奥まで汚染物質が打ち込まれる。
この汚染ばら肉は表面をアルコールで消毒するのは、刺青落とそうと風呂入るのと同じ。

口にはいるもんは全部毒やろ
何食べても安全なもんはない
文句言う奴は自分でつくれ

そもそも生食用のレバーとかあるの？
報道だと加熱用の肉を使用したって書いてあるけど・・

返金ﾏﾀﾞｰーーー？

>>416
馬肉以外は存在しない

>>415
さすがチョンコの思考はわかりやすいな。
基本的にそんなスタンスで焼肉屋を運営してるわけだ。

全国の焼肉屋を一斉摘発するべき。

今テレビで富山には生食用の牛肉の出荷実績はないってやってた。
富山県内の焼肉屋は全部ダメってことか？

>>414
無茶苦茶な言い分ｗ
生活安全にも出荷実績として行政から回覧逓送で来る統計表（農林　県　基礎自治体へ報告義務分）
で
　猪　鹿
が生食用で出荷報告が狩猟実績として鳥獣保護担当官　委託担当司法警察員（巡査部長以上）に報告
されとるよ。

子供っていうから赤ん坊とか3才児くらいかなって思ってたけど
6才を殺したのか
そうとうキッツイ毒だな

やるじゃねーか焼肉屋
そんなキツイ毒入り肉を出すなんて人の心を持ってたらできねーよ

>>418
そうなんだ・・
なら報道で加熱用と前置きしたのは
あたかも生食用レバーが存在するかのような誤解を生む報道なんだね
はたして意図的なのか否かわからないが

たまたま死んだだけで、おまえらもああいう店では同じ安い肉食ってるんだよ

焼けば大丈夫だろ
魚もそうだけど、生で食べるのは危険だって親から教わっていない人が多いみたいだな

>>424
1、生肉は食べない。
2、子供に生肉を与えない。
3、そもそも焼肉店に行かない。

基準を満たしていないって散々放送してるけど
基準を満たしてる牛肉の出荷実績は国内ではそもそもないらしいな。

つまりどんな高級焼肉店のユッケでも基準を満たしていないということ。

偏向報道と言われても仕方がないなこれは。

出荷基準うんぬんでなく他のところに問題があったと考えるのが妥当。
店の衛生管理方法とか。

ありきたりの謝罪と慰謝料では、殺された親御さんはたまらんだろうな。

この販売業者、昨日はテレビのインタビューで
「生食にしてるなんて知らなかった、うち生食用出してないし〜」
ってさんざん言ってたはずだが

牛の死体を生で食うってどんだけぇ〜

>>411
何
痛々しい日本語？
日本語下手かもね

なんかバカ社長の書き込みが増えたな。お前は飯場で土方やって一から出直せ。

たのしんごさんがブレークして似た名前の
方があまりでなくなったかな。けっこう
おもしろくて楽しみにしてたのに

今後子供に生物は止めさせるわ。まあ俺は食うけど

百歩譲って生肉食うにせよ、鮮度が重要でしょ。
鶴橋みたいに屠殺したてのホヤホヤならまだしも
やっすい焼肉屋で生肉なんか食ったらアカン。
常識やで。

>>434
子どもに食わせないなら自分も食わないようにしないと駄目だろ

>>432
また井戸が調子乗ってんの？
イメージ写真で売り出してる嘘つきチョンのくせにね

食肉卸がユッケ用に提案したんだとよ

加熱用を生で出しても罰則規定はなし(￣―￣)

>>438
いくら生食できるような新鮮な肉でも店舗での衛生管理がクソならどうしようもない

あと、ホルモンもよく焼かんと病気になるからな。
ヘルシーだとかで最近持て囃されてるけど、あんなもん半生とかで
食ったら絶対アカンよ。

>>438
どんな高級焼肉店のユッケでも国のいう生食基準をクリアしてないよ。
結局高級店でも同じような状況。衛生管理のレベルがどの程度かにかかっている。

>>411
あなたは私に興味があるようですね
090-3824-3739

非通知おことわり

ビンラディンも食べたのだろうか

ID:ztxpAhPw0
その勢いでドンドン書き込んでｗ
法人にせよ　個人にせよ　今じゃ弁録に書き込みも調べ上げて添付して割り印するんだからｗ

>>435
たとえ鶴橋であろうと、松原、羽曳野であろうと、牛の菌の特性上、新鮮でも生食はアウト。
牛角は生レバーは出してないし、ユッケは馬肉。

ユッケに使うとは聞いていた。生食に使うかは買った側の判断

この経営者　頭おかしい
傷んでるものをへいきでだして　自分で判断しろって　できるわけないだろ
まあ造ってるやつも　傷んでるかわからないんなら
バイトがやってるのか　製造責任者いないんじゃないか

>>435
鮮度とかwww

お前、バカだろ。屠殺ほやほやの肉なんて不味くて食えるわけねーだろ。

肉屋の方は強力しなければ良かったのに、と思うのだが食って行くための商売だから
断る訳には行かなかったんだろう。
俺、かなり昔、焼肉屋で働いた事があるけど、実際、この肉はどのようにして加工されたのか？
あまり気にした事がなかったし、ただ単に自分の仕事さえこなせばそれで良いという考えだったな。
目堀歯堀突っ込んだところで、相手が嫌がる事もあるし、逆切れして怒られることもあるだろう。
事件を起した焼肉店の従業員でも裏の事を知らなかった社員は多かったと思うよ。
バイトを含めて取調べがあると思うけど、知っていたのは経営者のみかも知れんな。

生食の基準を満たしてないものが堂々と生食として店のメニューに載っている現状をどう判断するか？

今回の事件も、この店が酷過ぎるということで店だけを糾弾すべきなのか、生肉基準でないものをだしている
すべての店を批判すべきなのかどっちなんだろう？

知っててやったんだから
傷害致死成立
それもつづけて2回だから悪質！

懲役20年ぐらいか？

認識あるので故意。

安物買いがゼニ失ってるばかりか命まで無くす世かな

>>450
後者なら牛ユッケ出してる焼肉屋全滅

要するにここの卸業者と店の肉は、基本生で食ったら食中毒になるような物だってことでおｋ？

>>450
さっさと先手を打った例
ttp://gyuubou05.blog106.fc2.com/blog-entry-68.html

1996年で提供を止めた店の例
ttp://blog.seiyouken.moo.jp/?eid=978151

予告された殺人の記録

これ完全にアウトだね！

「生食用」として提供するのを知りながら「加熱用」を販売した。

なにが「お店の判断」だよ！

通用しない！

業者なら「加熱用」を非加熱で食べたら「危険」であり、

場合によっては「死に至る食中毒」になる事は「充分予見」できた。

過失あり！

リスクも考えた上でメニューを選ばなきゃってことだろ。
レバ刺しでカンピロバクター食らったことがある。

>>448
ホルモン関係は鮮度
鶴橋へ来ればよくわかる
日本一の焼き肉店密集地帯

現実的には役所で把握してる生食可能基準達成国産牛肉は存在してない。
でも実際生肉喰ったからって腹壊すことなんてまれ。

つまり焼肉屋だろうが海山で自分で採ったものを食べるような気持ちで食べるべき。腹壊すかどうかなんて食べてみなきゃ分からない。

その判断基準として高級店でしか食べないとかそういう意識は持ってもいいとは思う

>>455
ここの卸に限らず基本どこも似たりよったりなんだろうよ
「他の店だから安心」「ここは高級店だから安心」では済まない問題

>>445
お前あほやな　
涙ながらお前みたいな奴長生きするよ

>>458
生食用の国産牛肉は存在しません。
つまりどんな高級店だろうが国産牛ユッケは加熱用です。

>>456
>>今回のニュースに関しては店側に否があり
加熱用を生食用として出してしまう事や
次の日に持ち越してしまうという事をして
お客様にご提供してしまった事です。

↑　生で食べるものを残り物を次の日に出すとか論外だけど、「加熱用を生食として出してしまう」
とか、どこの店でもやってることをまるで食中毒だした店だけやってたみたいに印象づけてる
ところがずるいなｗ　　
　

子供が死んでんだな…
責任は重いよコレ

今まで肉の生食はほとんど避けてたオレの選択は
間違ってなかったな

日本の
農家→（家畜商、農協）→屠場→（家畜商）→食肉販売
の流れを少しでも知っている人は、ほとんど生肉なんて食わないよ。
まあちょっと調べりゃ、すぐに食う気はなくなるさ。

チョンが卸してチョンが加工してチョンが食って
チョンが死んだでOK?

これは過失じゃねーだろ

>>458
まあ、その商談を受ける方も持ちかける方もアウトだわな。
両方とも刑事罰喰らって潰れて良いレベル。
安いってのは必ず裏がある。ってことを、消費者ももう少し考えるべきではあるが。

だから俺は居酒屋とか、食うものには少々でも金を出す。

ほぼ全ての店のユッケとレバ刺しが、問題なく生で食えたのに、今までどおりで
いいと思うよ。

この店ならば、生食用でも、絶対に食中毒起こすって。
そんなスタッフと厨房のレベル。
第一前日のユッケと混ぜるとか、信じられん。

焼肉店行かない自分は勝ち組

寿司屋とかもヤバいからな

この店のせいで牛ユッケ食べれる店が減るのはマジ勘弁。
こんな事例は店の衛生管理が悪いに決まってる。

韓国人を叩き出せっていいながら牛のタタキを出されてた俺

>>447
厨房には普通、調理師免許を持った人が1人は確実に居ると思うけどな。
業者の「自分で判断しろ」に関しては正解だと思うよ。商談でそうなったみたいだから。
「生で客に提供する」に関しては焼肉屋の経営者と他の従業員の責任。
下っ端の従業員なら上からの命令を素直に従うしかなかっただろうな。
そもそも、そのような肉を使っている事に関して知っていたのかが疑問。
知っていたのであれば、下っ端の仮にバイトであっても責任を追及されるかも。

>>474
まあなんじゃ
酢・塩・わさび・生姜
というものがあってだな

消費者庁と食の安全担当大臣、はやいとこ生ユッケ販売禁止にしろよ。
それとも、自分で食べて「安全です(ｷﾘｯ」ってやりますか?

ぐるーぽんのお節よりひどいんだな

>>465
他店を貶めて、さも当店は安全です！（ｷﾘｯ

みたいな工作だよねｗ

これ罪重いよ。石川の経営者連中なら知ってるが、短期間での多店舗化で相当無理な経営してたから、ろくな肉がでるわけないと有名な店。
朝鮮人の欲望によって殺された子供はかわいそ過ぎる。
こんな糞店で子供に多少のリスクある生肉食わせる親にも責任あるけどね。親が子供にロシアンルーレットさせたのと意味は同じ。

イチロー御用達の焼き肉屋とかなら生でも問題ないけどなスゲー高いけどｗ

>>479
それだけは菅にやらせてやれ

日本の食べ物は口にしない
　　
これ以上のことは誰も言えないわな

>>458
この問題が複雑なのは、ほとんどすべての店で出されている生の牛肉が
加熱用だってことをどう判断するかだ。

>>484
そんな事を菅例にすんなよｗ

最近激安居酒屋が焼肉とかホルモン出してて、客寄せにカルビ1皿100円とかやってるけど、
どんな肉出してるんだろ？

安い命だなあ、、

哲学とか道徳とか倫理とか、日本の教育ではあまり
主になっていないものがすべての実業、実学の基本
となっていることがこんなところからもわかる事例
と言えるかもしれない。

教育現場において哲学、道徳、倫理を教育すれば
社会負担が減ると思うのだが。。。

冷凍殺菌てできないのかな？

あみやき亭のユッケ美味いよ

>>483
阪神の選手行きつけの焼肉店は日常会話でも多数きく
酒もよく飲む

散々言われてるけど
おまいらユッケやレバ刺しに生食用なんて元からないんだよ
生で食える衛生基準もない
食う前に加熱して食えば問題ない
生で食った奴があほ

美味しい生肉っていいよね
ルイベのように、一回冷凍すれば、大丈夫にならないかな

日本人は草食動物。
肉食うから中毒起こすんだよ。
草食っとけ。

鹿だって肉食うしライオンだって草食うけどな

もともと日本人は、生肉を食べる習慣なんてないんだよ。

ユッケみたいな朝鮮食を食べるのが、可笑しい。

>>494
出す店が殺人鬼だろ

朝鮮人の食物なんて こんなもんだぞ｡
やっぱ俺たちは菜食主義のほうが向いてるんだよ｡

>>488
バードカフェの件もそうだけど、成り上がろうと思ったら飲食業がてっとり早いんだよ。
細けー事はいいんだよ、で資本さえあれば参入出来るしミスした時の法律も緩い。

経営者は、金儲けがしたくて飲食業を選んだんであって、
飲食業をやりたくて飲食業を選んだ訳ではない。

修行や丁稚を今の時代に合わないと言い、敬遠する。
これは半分正解だが、その業界の秩序や不文律を全く学ばずに
実際に商売を初めてしまう、と言う点では半分不正解。

問題が発生して初めて「こいつら素人かよ」って批判されるが時既に遅し。
飲食業もそうだけど、食品関係の商社、所謂JAS法が該当する商売も相当緩い。
ここが、成り上がりが目を点けて、参入しては撤退を繰り返している理由。

これからは
めっちゃ安くて、ほどほどの肉ってのは敬遠されるな
なんか変なルートから仕入れてるんじゃね？ってなりそうだから

現実は生食用ユッケ、レバーを解体する業者はある。
しっかり危険を認知しているから何十年の歴史のある在日焼肉屋は加熱用の肉を生で食わさない。

店の衛生管理のせいにしたがってる奴は、何がしたいんだろう？

そもそも高い安いとか言う前に生食用の肉なんてほとんど
流通してないの消費者だって知ってるだろ

結局、一番悪いのは伸介。

http://www.youtube.com/watch?v=jYqX3b4VMbY&feature=player_embedded#at=148

明らかに加熱用肉を生で出したことが根本問題。

子供が二人も死んでるのに業界の足並みが揃わないのな

>>482
子供に生肉食わせるのもどうかと思う。
「店で出してるから安心」って、いまどきの親はそんなもんなの？

卸業者に罪はねーよ

PL保険はおりるのかな

まともな日本人なら、ユッケとかゆう朝鮮料理は食べません。

一般的な流通ベースの食材じゃない。（量が少ない。）
生食用ユッケとレバーは。

だからどこも出荷実績がないことになっている。

飲食ベンチャーが日本でも危険だってのが浸透しないかねえ
安いもの食ってる、安いものに群がるやつらは知らん、勝手にしね

安いものはリスクが伴う。
とにかく焼いて食え。

>>503
それはあるある大辞典
大阪でも数少ないが
生のホルモン専門店というのはある
生レバー用として販売している

ユッケの部位はイチボとかランプというモモ肉であるが
こういうのは焼き肉業者に流れてるかな
オレの行くスーパーにはランプ。イチボとか焼き肉用として販売している

>>513
どういうこと？闇ってこと？
厚労省の定める衛生基準
http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html
明文化された基準に合致しない施設で解体しても、
独自に検査機関に出して大腸菌やらなんやらが付着してないことを検査して出してるってこと？
その証明書って店舗に掲示してある？すぐ出せる？

こりゃ放射…放射能、放射性物質の食品が出回るのも時間の問題だ

ユッケと違って即効性がないから、外食産業はｗ安く仕入れて利益を上げるチャンス

人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
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人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し
人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し人殺し

焼肉（笑）
ユッケ（笑）
朝鮮料理（爆笑）

生ユッケとか関係無しに、焼く箸と口に入れる箸を一緒にすると
生肉に付いていた細菌がそこから入り込む事もあるからなぁ。

>>11
ばぐちゃんがしゃべった！

高いとか安いは問題じゃないだろ
菌の増殖具合が問題
どこの店も菌を調べてから出荷や客に提供なんてしてないだろ
鮮度と見た目で判断してるとこばかり

このチェーン店はど素人だな。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110502-00000026-mai-soci

子供のころ俺は、牛の生レバー好きで焼肉屋に行くといつも頼んでたんだが、
ある日親父が「新鮮なの手に入ったぞ」って、解体直後のレバー丸ごと持ってきた。
まだ温かいんですけど。血がボタボタ落ちてるしw

正直それ以来あんまり食ってない。温かいレバ刺しはあんまりおいしくなかった。


あと、ナマコの酢の物ね。あれも正月のおせちに毎回入ってて、好きだったんだけど、
ある日親父が「新鮮なの手に入ったぞ」って、生きてるナマコ10匹以上持ってきた。
まだ動いてるんですけど。ザルから逃げようとしてるし。

正直それ以来あんまり食ってない。アレを食べてたなんて…


新鮮だから良いってわけじゃねーなw

>>516
イチボとかランプは肉自体に臭みがあるので通常は焼き用だな。一般的に
ユッケには芯芯を使うことが多いだろう。

この店は原価をけちってたからどうか知らんが。

>>523

高い安いが問題です。

http://fsm.vip2ch.com/hirame/hira028976.jpg

朝鮮に係わるとろくなことがないな

怖いのはただの腹痛下痢に留まらず、致命傷になりうるということだ
実際死んだし

>>521
家庭でやるバーベキューは注意が必要だよね

生肉を掴む箸やトングは、焼けた肉を皿に移す箸と別にする、
炭火から網までの距離が長いので、良く焼くこと、
これらを守らないアホが1年に2〜3組いらっしゃり救急車を呼ぶことにｗ

業務上過失致死。

過失じゃないよね。どちらかといえば、無差別テロ。

>>506
これ見るとホント表面だけ取り繕った仮面焼肉店だな
大体100円焼肉なんて、普通に信用できないんだけど

法的にはどうか知らんけど、知ってたら止めなきゃダメだろ。

入院なら教訓で済むが、同チェーン店から２名死亡とか企業としてありえんよ

やっぱり経営者は朝鮮人だったの？

>>536
肉屋と卸はきっと

>>531
そんなの指導しくれてる店自体ないから

大阪が生肉好きな人多いイメージでした。
周りの人がたまたまそうだからです。
気持ち悪くて食べない人ばかりだったので、熱心に勧める人たちがそうだっただけです。

>>477
違うね！

業者は「加熱用」を「非加熱」で提供する事を知りながら「販売」し「利益」を得ていた。

その「商品」の「危険」を知りながら「放置」した結果「食中毒事故」が起きた。

「知りながら」販売したのであるから「悪質」。

要するに「犯罪の用に供される」故を知りながら「商品を販売」する事が許されないのと同じ。

店が「加熱用肉」を「生」で提供している事を認識しつつ、また、「生」で提供する事を認識しながら販売したその責任は重大。

>>523
高い安いの問題だよ
高級店のユッケなら基本問題ない
ただその場合ユッケで1000円以上取られるけどなｗ

エタ、非人の業界だし

店と卸は当然として
でも幼い頃は大人に「よく焼いて食え」と言われた記憶があるなあ
たまにこれ焼けたとGOサイン出されたりして

>>536
違います。もと日本人サラリーマン。

すまんがこんなに騒ぐほどの問題か？　まぁ子供2人死んでるんだろうけど　時期的に食中毒には気をつけるべきだろ
ユッケ食う食わんとは別だと思うが

経験のある調理師だったら、肉が腐ってるかどうかなんてわかる。
思い入れがあって焼肉屋をやりたい、とかじゃなくてお金儲けの手段として焼肉を選んだだけのような店はやっぱダメだよね。

>>540

IMIFUMEI

焼き肉屋の肉は危ないということだな。
中まで十分に火が通るまで焼かないと死ぬかも。

>>477
スマン！

レス番間違えた！

ってか、どこだっけ？？？

また部落か

テレビでも寺門ジモンとかが、この店の肉は新鮮だからまず生で食べるんです！
とかいってカルビやらロースも生で喰ってるよなw

アメリカでは毎年食中毒死が五千人を超えます。
原因は貧困です。
腐っていても腹が減っているから食うのだ。

>>546
腐ってなくても食中毒は起こるんだよ。

>>539
実際大阪は焼肉店が多いから
食う機会も多い
オレの自宅から150m以内に8件ある（鶴橋ではない生野区でもない）

>>552

今回の事件も貧困が原因だな。

おれでもこんな安い店いかないぜ。

無問題だね

よくわからんけど感覚的に
西日本は焼肉が多く、東日本はステーキが多くない？

これってどっちの責任なのかな。

あ

行政がさっさと規制すれば良かったんだよ

>>558
客の自己責任

焼肉は焼きすぎたらまずい。
さっと焼いて半生で岩塩をちょっとつけて食べると最高にうまい。
肉を焦がすなんてもったいない。

俺はここ３４年間しょっちゅう生食しているが絶好調。
ゲリピーもない。

塩を一度に大量に摂取したら死ぬように、販売業者にケチつけだしたらキリがない

＞ユッケに使うとは聞いていた。生食に使うかは買った側の判断

生じゃないユッケってあんのか？

>>557
東京では「マック」　→　大阪では「まくど」
東京では「サーロイン」　→　大阪では「カルビ」


訛りはあるけど同じ意味だよ　(´・ω・｀)

男なら馬刺とビールでプリン体おいしいです

>>553
肉に大腸菌が増殖すればすぐ腐るよ

>>545
食中毒事態はけっこうあるけど、死者が出ることは本当にマレです。
今回の場合、48人が中毒症状、19人が重症、2人が死亡
大騒ぎしておかしくないです。

販売業者が加熱用肉をユッケに使えると提案したんだろ。
どっちも過失致死。

380円のユッケって自殺行為だ。

>>564
お前日本語大丈夫かｗ

「相手方（買い方）から、ユッケ＝すなわち生食に使うとは聞いていた。こんな肉を生で食うのかどうかは
買った側の判断だ。オレなら嫌だ」

うまいっちゃうまいが、命賭けるほどじゃないな
魚の刺身の方がうまいし

ライオンとかトラとか生肉よく食ってるけど、腹壊さない消化器官の仕組み
になってるの?

　



　　　　　　　売ったやつも同罪



　「包丁ください。人殺しに使いますので。」　→わかってて売った→　売ったやつも同罪　犯罪幇助


　

>>569
出すかどうかは店の判断だろ？
何で肉屋の過失になるよ？　(´・ω・｀)

>>565
ああいやあ、サンプル少ないが、
西日本出身の知人らは幼い頃家族で肉食いに行くっていうと焼肉屋に、
東日本はステーキ屋に連れてかれるってのが多かった
大人になってからだ、あんま変わらんのは

>>574
ヤクザと同じ発想だな

>>573
じゃあ、

> 　「包丁ください。人殺しに使いますので。」　

って客来たらどうしろと？　(´・ω・｀)

　　　　　　　売ったやつも同罪

　「包丁ください。人殺しに使いますので。」　→わかってて売った→　売ったやつも同罪　犯罪幇助
　

　　　　　　　売ったやつも同罪

　「包丁ください。人殺しに使いますので。」　→わかってて売った→　売ったやつも同罪　犯罪幇助
　

　　　　　　　売ったやつも同罪

　「包丁ください。人殺しに使いますので。」　→わかってて売った→　売ったやつも同罪　犯罪幇助
　

>>569
なんで100円も値上げしてんだよ。
280円（税別）だ。

>>574
肉屋がユッケに使えると提案したのだ。
当然故意の犯罪だ。

それと
回転寿司で馬刺しのにぎりを食った。
吐きそうにまずかった。

出入りの業者に接待されて肉か魚どっち食いたいって言われて
肉って言ったらとんかつ屋につれていかれた

＞って客来たらどうしろと？　(´・ω・｀)


はぁぁぁぁぁ???????？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

　売　れ　な　い　　　売　ら　な　い　　　といえばいいだけだろ　馬鹿か



そんなことも考える力の無いアホは　日本の　世界の　害毒だから　今すぐ消えろ　存在する価値もねぇんだよお前みたいな世の中歪ませてる恥ずかしい管違いヤロウは

>>580
> 当然故意の犯罪だ。

何罪の故意？

親が面白がって食べさせたのかなあ…。
子供が食べたがるわけないもんね。

>>582
で、売上が減った分お前が補償してくれるのか？

半　島　焼　肉　な　ん　て　犯　罪　食　！

生で食うと聞いたら、「それは生では食べられませんよ」 と言うのが普通だろ？
それを何も言わずに聞き流していたんなら、販売業者の方も同罪

まぁ、どっちも朝鮮人だろうから、日本の常識は通用せんのかも知らんがな

>>579
ええええ！
280円かよ。
まともな生食加工できるわけがないだろ。
がくがくぶるぶる。

>>583
ほれ
毎日新聞の取材に「２年前に食肉卸売会社から『ユッケ用に』と提案があり、（加熱用の）肉を提供してきた」と答えた。富山県警は業務上過失致死容疑を視野に、フォーラス社側から任意で資料提出を受けて関係者から事情聴取。福井県警も慎重に調べを進めている。

今回だけが特別にヤバイ肉って訳でもないだろう？
今まで大丈夫だったから続けていたと思われ。
時期的に
ベテランバイト調理人が卒業したとか
震災での入荷困難予測で何時もなら廃棄してたのを温存して使ったとか
GW初っ端にDQNな子供連れが来店して子供にまで食わせたとかが重なり合った結果じゃね

実際どう調理して出すかまでとなると、卸業者の責任のはるか外
卸した時点で食用に適さないとか、生食用と偽っていたなら別だがね
ま、Bが多い業界なんで擁護したくないが

中国の毒餃子騒動では国をあげて騒いだが死者はゼロだったんだよな

だが今回の朝鮮ユッケは幼い子供２人が死亡。多数の重傷者がいる
それなのにマスコミはほとんど追求しない
おかしいねえ・・・

世界中で韓国がきらわれてるから韓国食も嫌われ食。　

ウンコを食べる民族だから汚い民族文化なのです。

もういらないでしょ。

>>583
食中毒を起こす肉を売っちゃあいかんだろう。

コロッケだと思った。ユッケってなんだ？

>>490
本邦では、教員が一番のクズだからな。

>>506
なぜ画面の端に「これは焼肉店のCMです」と
表示されていないのか謎なレベルｗ

>>593
食肉加工業者が卸した焼肉店全店で食中毒を起こしたならそうだが、
実際はそうじゃないから、食中毒の原因は加工業者にはない、
言わんや当該焼肉店に原因がある。

と、食肉加工業者は反論すると思うぞ。

>>588
ソース。
ttp://www.ebisu-net.com/menu/ebisu_webmenu2011img/gp1.jpg

2011年1月28日
> 他には、和牛ユッケ２８０円（税別）、和牛トロホルモン１９０円（税別）など。
ttp://www.foodrink.co.jp/yajiuma11/yajiuma110128-2.php

ずっと日本人は肉の生食していけば１万年後には自然淘汰されて何食っても食中毒起こさない人種になるぞ。

あいつが悪い
コイツが悪い

上流から下流まで
同和から朝鮮人まで

腐り切ってるな

なんか当たり前の常識を考えられないバカ増えて恐ろしいな

これも日本亡国計画の一部か

「秋葉原でナイフを振り回すのに使うとは聞いてた。ナイフを使うかは買った側の判断」

安物食いの命失い

生肉食うとかホントに文明人かよと思う。
食中毒の危険性なんか当たり前だろと。

肉はミディアムウエルダンだろＪＫ

>>400
この社長は床にビッタンした肉食べられるのか

ユッケは羽曳野の産直以外は怖くて喰えん

殺人に使うのを知ってたらなら殺人幇助だよな。

>>597
食肉加工業者には責任はない。
食肉卸売会社だな。すまんかった。あやまる。

ユッケって普通の食い物だと思ってたぞ。
あれ韓国のものだったのか。

からし蓮根越えるかもな

280円返金されて終わりか

>>602

「ナイフ振り回すだけのはずだから、人が死ぬとは思わなかった。

『ナイフを振り回したい』と違法性を示唆することを言っていた客にはわかってて売ったが

必ずしも全員が無差別殺人を起こしたわけじゃない。

だから売った俺はまったく悪くない」

>>593
この店前日調理した残りを混ぜて客に出してるんだよ。
それを考えると出荷時の肉そのものより、調理の衛生管理に問題があったと考えるのが妥当。

>>594
生肉を刻んで生卵とタレに絡めて頂く料理
付け合せはキュウリとかリンゴを短冊にしたヤツが多いかな

豚と馬は生のものけっこう食べるけど、牛は食べないな。
しかし、値段からして怪しいと思ってたけどさ・・・
まさかほとんど流通してない物だったとは。

ユッケ食って当たったり死ぬのはレアケースだから、この店の管理の問題だと思うけどなあ
オレも何回もユッケ食ったけど、当たったことすらないぞ
しめ鯖の方が食中毒のリスク高いんじゃないか？

プロの料理人なんて使ってないだろうが
ベテランバイトもそれなりの時給だからクビってたり3月に卒業しちゃっていて
未熟バイトが初めての春で肉の腐乱を見極められなかったんじゃないかな

>>610
からしレンコンは小さい頃からきつく「食べちゃいけない」と言われてたんだけど
そんなに怖い食べ物なの？生モノじゃなくない？

>>613
残飯を翌日ほかの客に出すって酷いな…

>>609
カルパッチョと同系列。
ユッケはユッ（肉）＋フェ（刺身or生）である。　
ナッチフェ（イカの刺身）

>>615
豚肉の生って牛より危ないんじゃなかったかしら

焼肉屋で当たった事ないが、寿司屋と唐揚げ屋では当たった事ある。

>>615
いやいやいやいやいや豚はもっとやばいでしょうｗｗｗｗｗ
豚の何食べてるの？

卸業者は大和屋商店って報道があったね
それにしても２人脂肪、１９人が重傷ってのにあまり騒ぎになってないのは何故何故？
カンニングであれだけ大騒ぎしてたのに・・・

おいおい、聞いてないってシラ切り通せば良かったのに・・・
素直っつうかアホなのか？

こいつら、牡蠣なんかも取り扱わせたら、加工用の牡蠣を
生で食わせるんだろうな。

で、酷い食中毒起こすのは眼に見えている。

だいたい、企業のオーナーがまるで食品業界のイロハを
知らないってのがなｗｗ　話にならん馬鹿だわ。

>>618

昔、真空パックで販売してたからし蓮根にボツリヌス菌入り込んだ事件があった
ボツリヌス菌って嫌気性細菌だからパックの中で菌が大増殖で死亡者が出た
製造工場の衛生管理の問題でからし蓮根自体は安全な食品

近所の焼き鳥屋ではいつも鶏の生レバーとかささみの刺身食っているよ。
おいしいよ。
ここ２０年は通っている。

>>624
いやむしろ騒ぎになってる方だと思った。
社長が日本人なのかも。

次は放射能

「ユッケに使うとは聞いていた。食用に使うかは買った側の判断」

>>615
豚の生肉を出すような店が日本にあるの？
やばいだろ

業者逮捕しろ。食品衛生どころか常識もないのか
目先の利益に囚われて不法をなすってのがテプコの全く体質と同じだ

オナホのパッケージに、ジョークグッズですって但し書き思い出した。

>>630
その卸売業者の提案で加熱用肉をユッケに使ったんだが。。。
無責任とちゃいまっか。

2年間、食中毒を出さなかったって実績も有ると言える。
では何故に今回？ってのを究明するべき

>>458
> 「生食用」として提供するのを知りながら「加熱用」を販売した。

加熱用を加熱用として販売したんだろ、問題ないじゃん
加熱用を生食メニューにつかった焼肉屋が悪いに決まってるじゃん

>>8
くじら、馬刺し
>>20
MOTTAINAIってやつだろうな

>>618
1984年の事件

> 　1984年６月14日から６月28日にわたって発生した熊本県三香株式会社製造の真空パックからしれんこんに
> 起因するボツリヌス中毒は９月26日厚生省集計で，表１に示すごとく13都県市にまたがり，患者31名，
> 死者９名に達する大事件となった。
> 　疑いの患者を含めると６月９日にさかのぼり，２県市，患者５名，死者２名がさらに加わる。
ttp://idsc.nih.go.jp/iasr/CD-ROM/records/05/05705.htm

>>627
そうなんだ。こういう食中毒のニュースがあると必ず親がからしレンコンて言うから
怖い食べ物だと思ってた。

そうはい勘坂！！

ショタコンとして許せないよ

>>637
もったいないって食べ物だけなんだよな、日本人。

肉を生で食うメリットってなんかある？

>>634
散々いわれてるけど、生食用の牛肉なんて流通してないんだって。
わりと高級な焼肉屋のユッケだって、役所の基準でいえば加熱用肉だよ。
もちろん高級店は厳重な衛生管理のもとに調理してるけどね。

>>631
あるよ。
無菌状態で飼育した生食できる豚。

納入された肉が無菌でも調理場で菌着くだろ

>>638
この人からしレンコン好きだったんだろうな…。
ありがとう。怖い話だなあ。

卸しの業者は偽装で一般にも名が知れ渡ったハンナンじゃないか

>>636
ユッケに使えると卸売り業者が提案したのだがな。
どっちも問題じゃろい。

護身用に買いましたが、強盗に使い殺してしまいました

殺傷能力があることは知ってますか、護身用に使うのか犯罪に使うかは個人の問題

>>636
貴方の貴重な時間を、アホ相手に使うのは勿体無いよ、無視しときましょ

東京都板橋区の食肉販売業者名を晒せよ

サーモンにぎりと刺身が好物なので大勝利です
やっすいチリ産で充分

>>5
季節の問題とGWで流通が止まるからだよ

生肉なんて良く食う気になれるな　おえっ

豚を生で喰うとかW
シュガーレディーとかいう団体？

肉屋は
これは生食用の肉ではありません、というかそもそも生食用の牛肉は存在しません。でも厳重な管理すれば生食できますよ。
いろんな店でユッケとしても使っていただいてます。
ただくれぐれも管理は厳重にしてくださいね。出荷時での安全は保証しますので以降の管理が問題で食中毒等発生しても責任は取れません。
ってスタンスだったと思うよ。

>>651
火消し乙

>>646
それは衛生管理の問題。
豚に責任はない。

うわあ…　卸も認識あったのか…

>>655
タルタルステーキ
>>656
生ハム

肉屋なんてみんなこんなもんだよなー

穢多VS鮮人　責任のなすりあい

魚食主体の県が食いなれてない肉なんて食うからこう言う事になるんだよ
焼き魚用の魚を刺身にするかどうかで判断すればどう言う事になるか分かるだろ

>>652
もう報道されてるでしょ。ちょっと調べればでてくるよ。

ゴッホの絵でお尻拭いてもいいよな

>>657
それはない。
肉屋は食中毒の恐ろしさを知っている。
加熱用肉を生食用に使えるということはない。
しれにそれは法令違反。

>>645
今ちらっと見たけど、どんなに無菌状態でも肝炎は防げないらしいけど。

食肉業界ってみんな部落なんでしょ？

とりあえずお前らこれの３番読んでから書き込め。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

そうすりゃ卸売り業者に責任あるなんて考えは無くなるから。

　 ＿＿＿＿＿＿ 　 　/　／/　　　　　　 /　　　　　　　 / i,　　　　　　　　　　 i　 　ヽ
　[＿　 ＿＿＿＿] 　 〔／　/　　　 　　/ /　　　　∧　　/　 ヽ　　 　i,　　 i　　　|　　　|
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　／ 二~ﾌ　|　,二]　　 　 ./　 ,ｨ　/　/ // 　 ／ 　　 |　/ 　 　 　 | |　　|　　l !　　i　 | 　|
　`"<ヽ / 　|　L＿/|　　7_i／/`/ｰ- ､/　／　　　 　| /　　　　　 | ｌ　　 |　 l l　　!　 !　 i
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>>11
自粛もあるが、夏期は取り扱わない店も多いぞばぐちゃん

最近のガキは弱いなー
すぐ死ぬねーｗ

>>670
一般論だよ。
生食の流通量が少ないから実績に残らない。
生食用の肉は少ないが流通している。
解体業者も少ない。

>>649
使えても自己責任でおねがいしますってことじゃないのか？
やはり店の責任じゃないか？

結論がでますた


３　「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません

厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、
生食用食肉の衛生基準を示していますが、
平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

何でも安いものには安いなりの理由があるんだよ
特に口に入れるものは注意しないと

即死はしないけどジャンクフードなんかも食いすぎると早死にするぞ
年収が引くほど発癌リスクが高まるってデータもあるからな

安いもの食うのは命がけ

>>674
生食国産牛がわずかでも流通しているというソース出せる？

>>675
報道によるとそういう一文なかった。
卸業者は積極的にユッケに使ってはだめですと注意すべきである。

こういうところのバックは、アンタッチャブルだからね・・・
ミートホープとか飛騨牛の社長なんかは、下手うっちゃったけれど、ちょっと手を回せば
握りつぶすことが出来る
安い焼き肉やとか怖いよ
まあ、高けりゃいいってもんでもないけどさ

バイトからすりゃ、生肉も焼肉も肉にかわりなし

>>670
日本中のユッケ、タルタル、牛さし、牛にぎり
鳥わさ全て生食用使って無いって事

子供に生肉を食わせるって普通なのかな？
オッサンとか大人が食べるイメージ。

深イイｗ

どの段階でo111が付着したのかわかったの？

>>670
いや確かに法的責任は追求できない
ただそれは食品衛生法そのものが、かなりわざとザルに作られているから
（ここで陰謀論に陥らないように。基準を緩くしないと地域の名産や伝統食などのほとんどが壊滅するというのが理由）

ただそれ故に、強いモラルが求められる
卸先が加工用の肉を生食に使用するのを知りながら
それどころか卸元から提案するなどは、道義的に論外な行為

法に触れなば何をしても良いというわけではない

法的強制力はないので食べて死んだもん負け

安物買いの銭＆命失い

ほんとにみっともない
オール１００円の食いもんやなんかに行ってる時点でどうかしてるだろ

毒性食品による日本人殲滅計画は本当みたいだな

>>679
横からだけど、ヤフーで生食国産牛で検索したら
販売してる店がいくつか出てきたよ

生食用じゃないモン使うんなら店の責任だわな
まぁユッケって食った事ねぇけど、見た目でアウト

あの御節で名をはせた某の系列店でも、生の鶏がメニューに載ってたね

グレーゾーン的な感じで生牛肉は広く食べられているが
食中毒で死人出したのは最近ではここだけだろ

こんなもん普通の食中毒と同じで店側が悪いに決まってる
卸に責任転嫁するんじゃねーよ

>>693
同意。１００％焼肉店の責任

この業者も同罪だろうが知ってて売ったんだからな知ってて

まあ普通考えればそうだよな。
包丁だってカッターナイフだって鉈だって斧だって

何に使うかは買った方にまかせるってのが普通だろ

>>679
札幌市中央区北12条西２３丁目場外市場の
札中卸センターに行けばあるかもしれません。
一般人に小売りもしてくれます。
閉店時間が早いので行くのなら午前中です。
駐車場もあります。

また
http://sakaeya.keikai.topblog.jp/

これにヒントを得て、子供を過失の食中毒に見せかけて
殺害する馬鹿親が多数発生しそうで怖い。

殺人事件か。

これ読むとステーキも半生ダメみたいだな
食う物無くなりそう
http://www.pref.saitama.lg.jp/page/niku-tabenai.html

放射能汚染で出荷停止の野菜をこっそり売ってた農家は
何の罪にも問われないのにね

ユッケ、食べてしまったんですか！！？？

全国数ある焼肉屋でたてつづけに死者の出る食中毒を同じチェーン店で起こしたことが大きな問題。
卸業者とチェーンの原因徹底究明を求む。

>>700

リスクの大小の問題だろ
何食ったって100%安全というものはないと思うけどね

>>701
法律に基づいた出荷停止じゃないからね。

食肉業界がヤクザや在日の巣窟だと言うことは、ちょっと前にあった一連の偽装事件で散々言われた事だよな

生食がオッケーな食材でも、生で食うのは控えた方がいいぞ。

やっぱりこういう店で生食しないといけない。

http://sakaeya.keikai.topblog.jp/?keyword=%E3%83%A6%E3%83%83%E3%82%B1&namesearchbutton.x=0&namesearchbutton.y=0

>>698
親の便検査もするんじゃない？

>>700
普段から慣れておけばオケ。賞味期限がちょっと過ぎてちょっと臭ったものを食べて、
軽い腹下し起こしてみたりする程度の生活を繰り返しているとなあに、かえって免疫がつく。。

それからこの件で言うと、ガキに生肉食わせた親が悪いわ。刺身だってガキには食わせないのが普通。

>>696
そう単純なものではない
刃物などは銃刀法で販売も所持もけっこう厳密に取り締まってるでしょ
それでも包丁やカッターが販売免許制や所持免許制にはなっていないのは、それをしたら日常生活に支障が出るから
でも世界的に見て日本の銃刀法は結構厳しい

ところが銃所持を権利として認めている米国もあるよね
日本から見たら不思議な面もあるけど、これは米国独自の理由があるから

同様に日本で食品衛生法の基準が非常に緩いのは
やはり日本独自の多種多様な食文化が背景にあるから

だかｒ買う方も強い自己責任が求められるが、売り手にも強いモラルが求められてしかるべきなんだ
今回の件は、卸元がユッケにも使えると提案しているので、卸先の販売者とともに責任追及されるべきだと思うよ

>>676
焼き肉屋は、食うと死ぬかもしれない生肉を、平気で客に出してたんだなあ…。

>>706
まぁその大分前から有名な話ではあるよね
ヤクザ・部落・在日が仕切ってるってのは

やっぱり多少高くてもちゃんとした店で食わなきゃな

いい加減、生食を規制しろ！
(｀･ω･´)

>>676
だからいっているだろう。
量が少ないから出荷実績に載っていないのだよ。
現実は流通している。
政府発表を鵜呑みにしてはいけない。

ヱビスビール風評被害

>>690
国内では生食用牛肉の出荷実績がない以上それって勝手に生食用っていってるだけじゃね？

>>718

>>719
馬鹿はほっとけ

問題があるとしたら、飲食業界が生肉を食うことのリスクを消費者に全然周知せず、安全ですってことしか言わなかったことだろな

あ、レスアンカ間違いorz

子供に生肉食べさせたらだめだろう。
親がどうかしている。
業者は問題外、商売している資格なし。

焼肉屋ではご飯を一緒に頼むしユッケはおっかなびっくり食ったことがあるぐらいｗ
カルビぐらいしか美味しいと思わないし。
どうせ田舎モノですｗ

自分で河豚をさばいて食うより安全だろな。

>>719-720
志村〜ID、ID

ユッケ喰うの控えよう

>>721
消費者が知ろうとしなかっただけ。

官報読まないで、「周知してない」と騒ぐ馬鹿のようなもの。（例：ﾏｽｺﾞﾐ）

>>726
うん>>722よろ。

ユッケに使うって聞いてたのに
バカな業者だな

>>676
http://shop.wakayamaken.jp/shimooka/category/736/

ここの店とか
>味と鮮度に自信があるからこそ、熊野牛の刺身をお奨め致します。
とか書いてあるぞ

集団食中毒、「ユッケ用」業者が勧める
http://www.youtube.com/watch?v=pCzYX-Uing4

どっからどうみても自己責任の事案だな

>>702
そう言えばユッケジャンとかあったなと思い、調べたらｗ
http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010750.htm

>>718
例として>>731とか見つけてきたけど
そうなのかなあ…なんかがっかり

>>716

だからソースだせって。国の基準を満たした生食肉の流通ソースだぞ。
697みたいなのじゃなくて。

国が認めた基準でないのなら、結局くくりとしてはどんな高級新鮮肉だろうが加熱用になっちゃうよ。

生ものは覚悟して食わないとな。子供は避けるべきだった

291 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/10/08(月) 23:46:20 ID:fxlWAOL6

近くにいたカップルの男の声がデカくて聞こえてムカついた話だが
他にも聞こえて同じようにムカいた客もいるはず！

男はオーナーらしく、うちの店と連発
「うちの店は量を減らして安くしたかわりに酒の値段あげたから酒飲むやつは馬鹿だ」
「うちの客は貧乏人が集まってきて本当こわいよ、あいつら安ければ何でも食べる味音痴なんだよ」
「客は食べなくてもいいから注文だけ沢山してさっさと帰って、金を使っていくやつだけが客だ」
「金沢の人は本当にケチだ」
「うちの社員も金は欲しい、でも金は使いたくないってやつばかりでさ、あいつら本当なめてるよ」

人を馬鹿にして嘲笑った奴らが何処の奴らかと・・店を出て乗った来た車をみると富山ナンバー
そして、顔を覚えていた俺は ・・・後で俺はそいつが誰だかわかった！
そいつの店に食べに行ってしまっていたが、これからは、え〇す もう行かねえよ！



白山市にあるえびすでも数年前食中毒だしてた
１回も行ったことないけど

生焼けが好きと
あなたが言ったから
今日は二人の腹痛記念日


http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/sibaura/others/dayoribn/files/tayori_zoukan.pdf

なるほどね


> ■ 「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません
>
> 厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、
> 生食用食肉の衛生基準を示していますが、
> 平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html



馬刺しへセフセフ

>>729
了解。ただ>>728はさすがに極論過ぎないか？
すべての官報熟知している消費者とか、情強どころの騒ぎじゃねーぞ

まあ生肉をどのような形であれ幼子に食べさせる
しかも相場から見てあり得ない廉価のものともなれば
どれだけマスコミでヨイショしていようが、普通は疑うものだというのには同意

生ゴミ摂取

>>708
なにこの弁当屋以下の衛生状態www

焼肉って１人一万ぐらいが最低相場だろ？

もう少し安いのは安いなりのレベル感だろ

店選びは自己責任じゃねーの

>>728
今回の件については、マスゴミは、周知してないことを騒ぐどころか
店を選べば生食大丈夫みたいなことまで言っているんだが・・・

>>744

客単価の問題は味とサービスの問題であって、食中毒の発生リスクの大小とはまた違うような気もするけどなあ

やべっ
二年ほど前に俺ここでユッケ食べたわw
今後は気を付けよ
美味しかったがなぁ…

>>731
熊野牛ｗ

ヤフオクで祭りになったなあ。
順調に営業を続けてたんだｗ

メニューを改訂致ました
http://uproda.2ch-library.com/370122iOd/lib370122.jpg

>>745
店を選べばリスクは減るってのはそうだと思うよ。
少なくとも高級店なんかは今回問題起こした店のような前日調理したものの残りを
翌日混ぜて出すなんていう素人以下のことはしないだろうし。
ただ主要メディアですら加熱用を生食用として出したことが問題みたいに言ってるけど
それは違うだろうと。

生肉はよう食わんなー。
グラム千円以上の高いのでも無理。

ファミレスでも
ハンバーグやステーキでレアとかあるけど考えられん。

>>731
>味と鮮度に自信があるからこそ、熊野牛の刺身をお奨め致します。

大腸菌による食中毒は、鮮度よりも加工方法とその後の保存、調理の方法が
重要なんだけどな

ステキやん
腹いっぱい肉食べて死ぬとかステキやん

>>731
懐かしス

ヤフオクでひと騒動起こした「熊野牛.com　和歌山・下岡精肉店」じゃないかｗ

生レバーが好物だけど、ヤバイのかな…

いずれにせよ言った言わないの争いだな。
卸業者と焼肉チェーン店の信頼関係は終わった。
チェーン店の過失致死は確定
卸業者は提案した証拠が残っていればおわりだな。

生肉は子供の頃から食べつけてないと、大人になってからも食べたいって
思わなくない？自分がそうなんだけど、食べる人の方が多そうだね。

たまたま食中毒が出たからこのスレでも騒いでるけど、
記事を読む限り、生食用じゃない肉をユッケにするのは、
最早、業界の一般常識っぽい雰囲気が無いか？

ここ数年、ユッケや鳥わさはどの店も普通にメニューに乗ってるから
一緒に行った誰かが注文したら食べてたわ。
てっきり技術が進んで食べられるようになったと思ってた。
こういうのを情弱って言うんだろうな。

実は肉の上に載せてあったうずらの卵が原因、とかだったり

焼肉業界じゃ常識らしいじゃん。
生食用は値段が高いから加熱用を生食で出すんだろ。

>>757
おれはガキん頃、牛うめーと思ってたが
大人になった今はトリやブタの方が好きだぞ
牛丼とか、なんてうまいと思ってたのか今となっては不明だ

ビッタンビッタン肉ビッタン
http://www.youtube.com/watch?v=Dv7G-ijIW8Y

店の名前が出るのは当然として
卸業者の名前が出てこない相変わらずの不自然な報道さ

ユッケもだが、生肉のにぎりなんてのも不気味で食えない。
旅番組やグルメ番組で、レポーターが旨そうに食ってるが信用できん。

>>731
>味と鮮度に自信があるからこそ、熊野牛の刺身をお奨め致します。

鮮度

鮮度

鮮度

じゃあ問題ないな

>>758
そんなことはみんな知ってる

>>757
個々の地域や家庭の習慣の問題だからね

南九州では、牛などよりはるかに危険性の高い鶏刺しが一般的に食されている
それは地域の食文化の範疇に入るものだから、法が規制するにはそぐわないものなんだよな（ただしあまり奨励しない）

カツオのたたきにしても、かつおの生食を禁じたことによって生まれた苦肉の策が元だし

>>748　>>754
祭りになったようなとこだったのか
俺完全に情弱…

安いと言うからには、理由があるんです！

スーパーで牛モモのブロック買って、よく家でユッケ作るけど

危険なんだね。

>>764
>>176

>>761
値段が高いというより、取扱い業者が極端に少なく販売者も入手が困難なんだわ
ましてやチェーン店でメニューに常時載せているとか
ネット通販でいつでも出荷できますとか、普通あり得ない

そして勿論、バカ高い

>>741
情報強者、情報弱者じゃなくって、官報を見るのが普通じゃないと駄目なんだよ。

>>745
「生肉処理の規格の通達」に沿っている処理の生肉は大丈夫。
今のところ生肉食べる日本人は少ないので流通量は少ないけどな。
禁止しても朝鮮人やそれに感化された日本人が隠れて生肉食べるので仕方なく作ったものらしいし。

まあ、生肉なんて伝統生活者のエスキモーじゃないんだし率先して食う必要は無いよな。

>>755
一定のリスクはあるってことだな

レバーのほうが、ユッケよりは見た目で鮮度がわかるし、内臓類は新鮮かどうかも
安全性で重要。

肉の場合は、鮮度というより屠殺〜食べるまでの衛生管理が大事なのかも

>>768
へー、勉強になるなあ。確かに地域によっては常食が普通な場合も
あるんだろうね。あと、カツオのたたきってそういう事なんだ。

東京都板橋区の食肉販売業社ってところまでは判ってるんだけど・・・

あれ？

ttp://navitokyo.com/shokunikuoroshijikihan/itabashiku/

>>771
大腸菌は、肉の内部に入らないので表面を切り落として（加熱してもＯＫ）
包丁やまな板などに気をつければ防げるよ
大腸菌を”０”にするのは、不可能に近いけど極少量の場合健康な大人なら
食べてもＯＫ

>>774
馬刺し以外全部アウトだってば　(´・ω・｀)




> ■ 「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません
>
> 厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、
> 生食用食肉の衛生基準を示していますが、
> 平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

えったは怖いなあ

勝男の叩きと鳥サシ普通に食べてたよ（´・ω・`）

>>776
ちなみに問題のユッケだけど
原型は韓国料理なんだけど、どうやら韓国人はあまり生食はしないそうだ
理由は「当たるし不味いから」だってｗ

で日本でこれだけユッケが普及した理由ってのは
日本独自の高級霜降り牛肉と刺身文化の融合ということみたい
実際に赤肉ユッケが強い味のタレじゃないと食べられたものではないのは、基本的に不味いから
で、高級霜降りとか使うってことは、当然むちゃくちゃ高価なわけ

そういうのを出すところは、まあ衛生面もしっかりしている
また流通量が根本的に少ないため、日によっては入荷していないとか、夏場は販売しないとかが普通
ただ肉の生食というのは、どの料理にしても必ず高いリスクがある
続いて魚の生食、野菜の生食という順になる

>>777
報道だとこっちなんだけど
http://local.yahoo.co.jp/detail/spot/ac6b36ac0e50916eb90a599c1aa9bb9f/

ナビ東京、精度低いな

>>783
さんきゅ。結構あるんだな。1件だけかと思ってビビったぞｗ
ttp://local.yahoo.co.jp/result.html?w=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E5%8C%BA&p=%E9%A3%9F%E8%82%89%E5%8D%B8%E5%A3%B2%E6%A5%AD

>>755
お前が子供か年寄りか、弱ってる時はかなりヤバイが、
普通の大人なら死ねまではいかないんじゃない？

>>782
ユッケ韓国ではそういう扱いなんだｗ
生肉に卵黄が乗ったビジュアルは美味しそうなんだけど、子供の頃から
食べる習慣がなかったせいか、どうしても箸が伸びないんだよね。

確かに素材が悪いと調味料の濃さで誤魔化さないと食えないよ。
マックはじめファーストフードなんて全部そうだ、マヨケソ調味料ね。

死亡と平気な人の差は免疫力って事なんだろうけど、怖いね。

最近は生肉も平気で子どもに食べさせるのな
周りに聞いたら、初めて生肉食べたのは
早いヤツで中学で、高校や成人してからが多かった

>>784
その店のサイトに載ってる
http://www.yamatoya-co.jp/
から社長の名前ぐぐっても、「熟女の旅」「熟女マニア」とかばっかりで、なんの参考にもならんなw

レバーは稀に劇症肝炎起こして死ぬから
気を付けた方がいいよ

まあ店がほぼ悪いんだけど
普通６歳児に生肉食わせるか？

ユッケにも煙草と同じように
「あなたの健康を損なう恐れがあります」
と書いていれば問題なかったのかな

>>773
珍味扱いのものだからな。常時載せているような店や、ネット販売で
在庫表示も出荷に関する細かな事項を載せていないようなところは、

十中八九ヤバいとおもっていいよ。

そもそも、ネット販売って・・・これ自体がありえないわ。ユーザに、
解凍作業やらせるつもりか？

>>753
ゲリひり出しながら
苦しみのたうって死ぬるんやぞ
ヒサンすぐる

>>790

地方の激安焼肉チェーンだから客層は悪いだろ
パチンコ屋の駐車場でガキを蒸し焼きにするDQNと紙一重だろな

>>788
社長の名前に 衆議院 って付加して検索すると、アレだ。

>>784
スマン、よく見たら>>777と同じ会社だ
>>777が本社
>>783は営業所だった

>>775
見た目じゃ肝炎ウイルスはわからんよ。

ウイルスは鮮度と関係ないからね。

卸業者がユッケ用としてチェーン店に販売したことを認めたね。
終わった。

>>788
北日本新聞が取材した業者は、業者名、社長の姓名同一だから間違いないね。
ttp://www.google.co.jp/search?q=%22%E5%95%86%E5%BA%97%EF%BC%88%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E5%8C%BA%E3%80%81%E9%95%B7%E7%94%B0%22

そこの本社住所、FAX番号どちらも合致し、社長名の姓が同一の卸売業者もあるな。
親族なんだろうけど。
ttp://www.m-mart.co.jp/sup/top.php?id=meatlabo

>>786
まあラーメンみたいなもんです
本家中国の柳麺が発祥だが、日本で独自の進化を遂げたってことだね

あと幼い頃から生食の習慣がないのに、無理に食べることはないと思うよ
（どうせマスコミとかは、様々な栄養分が〜美容にいい〜とか無責任な煽りするだろうけど）
食道楽ってのは、食べたもので体を壊すリスクを常に背負っているもので
これは登山を趣味にするものが、遭難の危険性がはるかに高いのと同じ
素人が安易に山登りすると、当然遭難のリスクが格段にアップするように、安易な食べ歩きとかもまたリスクを背負うわけ

物事には必ず表と裏、メリットとデメリットがあるという当たり前の原則通りの話だと思う

普通ハンバーグの中が赤いと不安になるでしょ？
それ中の生肉集めて食ってるのと同じだから信じられん料理ではあったなｗ

責任の擦り合いが見苦しいなｗ

実際はどこでO111が紛れ込んだかがポイントなんだけどな

>>792
うん、食品に関しては

・売り手にモラルがない
・買い手に知識がない
・法に強制力がない

この三ない運動ｗの状態だからねえ
で、延々と述べてきたように法に強い強制力を持たせると、地域食文化のほとんどが消滅するから出来ない
自衛という意味では、もう情報収集しかないんだよね

普通に焼いて食え、そっちのがはるかに美味い。

>799の下の業者が販売していた商品でユッケと書かれたものを拾ってみた。

交雑種/外モモ/B2です。
どこにでもある商品ですが価格で勝負します。
赤身率が高くユッケやロースで使用できます。
参考メニュー： コマ材
ttp://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuyc&id=meatlabo&num=20
ttp://megalodon.jp/2011-0502-1603-18/www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuyc&id=meatlabo&num=20


和牛経産芯ロースグルムキです。
100％赤身の整形をかけてあります。
歩留まり95％以上は当たり前
使いやすいよう1本を3分割にしました。
高歩留まり、ロスダウンいかがですか？
参考メニュー： ユッケ　たたき　ロース
ttp://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuys&no=number&id=meatlabo&num=5
ttp://megalodon.jp/pc/get_simple/confirm?url=http%3A%2F%2Fwww.m-mart.co.jp%2Fsearch%2Fcate.cgi%3Ftype%3Dbuybuys%26no%3Dnumber%26id%3Dmeatlabo%26num%3D5


交雑種/ランイチ/B2です。
どこにでもある商品ですが価格で勝負します。
あらゆる飲食店から人気のランイチです。
ランプ・イチボで2部位で使用可
別々の肉質をもっているので2パーツで用途で分けて使用するのも面白いとおもいます。
参考メニュー： ランプ　イチボ焼き　焼きトース　ユッケ
ttp://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuyc&id=meatlabo&num=22
ttp://megalodon.jp/pc/get_simple/confirm?url=http%3A%2F%2Fwww.m-mart.co.jp%2Fsearch%2Fcate.cgi%3Ftype%3Dbuybuyc%26id%3Dmeatlabo%26num%3D22

日本の食い物屋が安くてうまいのは先進国で類を見ないほど規制が少ないからなんだよ
規制でがんじがらめのこの国で珍しく競争原理が働いてる分野

>>804
加熱用を生食用として出してる店が83%の、姉歯だらけの業界だからな
一旦出した物をリサイクルとかも、当然の如くやってるだろう
外食なんてしないのが一番

フジテレビのニュースで報道されている。
ということは、韓国系列ではなく日系の業者なのかも。

そもそも生肉はガキと妊婦に食わせるなよ
常識と言っていいレベルの話

焼き肉屋は、肉を生で出して客に焼いてもらう形態の料理店。
ユッケは生で食べないといけないと規則で決まっているわけではなく、
今回の死亡事故は、肉を焼かなかった客の自己責任。
しっかり焼いてから食べれば問題なかった。

>>811
釣り針過ぎるｗｗｗ

ユッケで鯛釣れそうな悪寒。

>>806
うは、ユッケが用途に入ってんじゃん。
「ユッケに使うとは聞いていた」じゃねえよ。

どうあがいても販売業者もグルだわなこりゃｗ

>>814
「参考メニュー」であって、本当に生で客に提供するとは思わなかった

というのは見苦しい言い訳かな？

>>809
なるほど

いいかげんに安い商品は、危ない商品と認識しろよな

販売業者もグルというと聞こえは悪いが・・・
生食可の牛肉なんて流通が無いに等しいのに
これだけ世の中の焼肉屋にユッケというメニューがあるのだから
わかってて出してるんだろうとは思う。
その辺は畜産業界もだいぶ浄化は進んだものの
まだまだグレーな世界なんだろうな

卸業者もチェーン店もこれで淘汰された。
世の中厳しいね。

卸業者のは、一人の営業マンが売上を確保するためのリップサービス。
焼き肉チェーン店のは、会社ぐるみの利益追求。

卸業者は昔から怪しい噂があるとこだからな

卸売業者がなま肉を勧めたんだってさ
昔っから厚生労働省の基準は無いんだと。

気狂いかこの国は。

>>821
リップサービスの営業トークじゃなくて明らかに使用用途ととしてユッケと明記している。

ユッケじゃないけど、牛の生食用もあるでよ。

【生で食べる牛肉】陸のマグロ『牛とろフレーク』
原材料、食品添加物： 生食用牛肉
http://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuys&no=number&id=meatpia&num=45

■■行列で大ブレーク！■■十勝スロウフードの【陸のマグロ】牛とろ(牛トロ)フレーク
200gカップ１コ入り(丼ご飯5杯分)牛とろ丼初挑戦におススメ♪
http://item.rakuten.co.jp/gyutoro/727081

横濱ビーフ　牛たたき 生食用
http://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuyc&id=mihara&num=67

>>825
あ、これを売っているのは今回の事故とは無関係の業者ね。
生食用の牛肉は販売されているって話。

【韓国】粉ミルクから黄色ブドウ状球菌検出[03/05]
http://read2ch.com/r/news4plus/1299336225/

糞ガキが死んでザマーーーーーーーーーミローーーーーーーーー

明らかに殺人ですね

>>825

牛トロフレークは冷凍してあってルイベ状態だから大丈夫じゃね？

>>829
これからのメニューには、

「ユッケ」(＊ただちに生存は保証しません。挑戦者求む。翌日まで生存したら無料)

>>767
じゃあ、この件が違法なら、
他の食肉販売業者も違法とされる可能性があるな。

こういう時に自信を持ってユッケを出せる店がいい店なんだろうな

CSRｗ
企業の社会的責任？なにそれ状態だな

>>806　「ユッケ」や「ロース」にって・・・・・モモ肉をロースとして売るのはOKなのか？

ユッケ食べてぇ〜まいう〜

昔ロースを生でよく食ったけど元気が出たなあ。

>>835
芯ロースって書いてあるから
あれは「ロース」で出せるとこだろう。
問題は肩ロースやイチボとか違う部位を
ロースで出す事だが・・・

>>835
ロースとかカルビとか、はっきりとした基準なんてないから

こういうのってユッケに限らずけっこうあるんだよね
例えば｢一晩寝かせたカレー｣とか｢○○時間煮込んで味が染みたおでん｣とか｢○○年継ぎ足した秘伝のタレ｣とかさ
保健所で食品衛生管理者の講習受けるとわかるが、全部禁止されている

>>823
基準はあるけど法的拘束力はない。
法的拘束力をつけると地域の伝統料理とかで出せないものが出てくるからつけられない。

全国チェーンの店に均一に生食用の肉を低価格で卸せる業者なんて無い。
生肉食いたきゃ、肉屋がやってる焼肉屋みたいな、卸しルートが確認できる店行くのが一番。

生センマイをチョジャンつけて食べたらうまいね。

東原亜希が肉屋の孫で「ユッケ」が大好物だった件ｗ
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1304304364/90

焼肉酒家えびすが
被災地で炊き出しやらなくて良かったな

最近のハンバーグって熱い鉄板に乗って
中の赤いやつ出てくるよな、あれは規制すべき商品だろ
よく焼いて下さいって頼んだら焼いてくれるのか

前にも人が死んでるだな。そりゃ、規制しないとダメだ

>>846
焼いてくれるハズ

一応、それをヤッてる店は
「ミンチ肉を買ってるのではなく、厨房でミンチにしている（ｷﾘｯ」
と言ってるハズだが、実際に厨房を見るまで信用出来ない性格なら
信用しない方がいいし、中まで火を通すようにオーダーした方がいい

>>846
さすがに中赤くても75度以上になってるかどうか
温度計刺して測ってだしてるんじゃないかと思う。
そうじゃないとココスにもそういうのあったけど
大手ファミレスで全店営業停止とかあり得ないからな・・・

>>840
禁止など保健所がするはずない。
じゃぁカレーは何時間煮込むとどうなり、なにが違法なんだ？

温度管理の指導なだけだろ。
はい、もう一度講習。

>>839
これじゃあイカンということで、最近農水省が「公称基準」を決めたけど
あまり浸透していないし、第一肉の部位の呼び名は、地方によっても全く違うんだよね
なんとなく赤身が多いところはみんな「○○ロース」みたいな大雑把なところもあるし
ホルモンなんか地方に行くと聞いたこともない呼び名があって、実物見るまで正体がわからんｗ

>>850
そういう事ではなく
「作った当日に出す」という時間管理の問題なんじゃないか？
時間掛けて煮込んだ方が美味いんだろうけどさ

魚や貝なら生食用が新鮮な気もするが牡蠣も洗浄済みを生食用というし、肉は発酵というか熟成期間が要るからどのぐらいか判らないよな素人は。

>>833
今もユッケを出している店に
「この肉は国産ですか？」と聞いてみるのがいいかも
「国産」と答えた店は確実にアウト

「輸入肉」と答えた店は
>>825のような生食用の肉をちゃんと使っている可能性がある

>>853
牡蠣の生食用も実際分かりにくい仕様だよね
生食用のほうが加熱用より味が落ちるし、生食＝新鮮ではないしね

>>855
牡蠣も当たる事あるって聞くよねえ・・・生イカのアニサキスだっけ？
ああいうのも怖いと聞く、ヒドイ人になると開腹手術になるとか。

鶏肉のササミを湯引きにしてワサビで食べさせる店とかあるみたい
だけど、ああいうのも本当は怖いのか。

ユッケって生だろうよ

つい先日、牛のレバ刺を堪能したばかり
この事件の後だったら行くのやめてたと思うけど

そういえば、その店はまな板をたくさん置いてあって
こまめに取り替えていたよ

衛生には気をつけていたんだなー。

>>858
基本的には内臓と精肉は別のまな板なんじゃないかと思う。
精肉でも多分畜種によって（牛と豚と鶏）とかは別にしないと
それぞれ菌が違うから

肉に精通したネイチャー寺門にコメントお願いしたい

まあ包丁売ってる店も、客がその包丁を料理に使うか殺人に使うか判断できんからな。

>>861
その為に銃砲刀剣類所持等取締法という法律があるのでは・・・

社長、開なおった。　絶叫してた。

大腸菌付きの肉出荷しておいて他人事のようなコメントだなｗ

肉に慣れたヨーロッパのみなさんが焼くんだから焼かなきゃ。
日本人が魚のつもり、魚の感覚でやっちゃだめなのよ。
明治維新で西洋文明を取り入れたときでもナマはねーだろ。

>>861
でも殺人に使うって知ってて売ったら駄目でしょ

>>863
HABのニュースでその絶叫みたけど、
基準設けてないのが悪いとかが、会社の方針なのかｗ

＞＞867　目付きもイッてたし、ありゃもう心の病だよ・

商売人はゼニのためにはどんな汚いことでもやる。
外食する無知なやつはアホ。

>863
実際にタルタルやらカルパッチョやら可愛らしい名前の生食代表料理は頻繁に喰うものじゃないらしいしな。
現地の人で嫌いな人も結構いるし。

まあ、少なくとも大人も子供も食べて美味しいという事は
ユッケの美味しさは本物という事なんだろうね。

社長が切れたような会見してたんだが・・・

あの社長じゃダメだな
頭が逝ってる目をしてた

学生時代ホストのバイトしてたんだろ。

やっぱりモランボンのジャンだな。

中国じゃないんだから

今更「ユッケに意外な事実」だとよ、死ねやクソテレビｗ

寿司だって色々工夫入ってるもんな。
生肉と生卵の黄身混ぜて食えとか大雑把な料理医や料理といえないもの過ぎる

家の近くの安○亭でユッケ食べると 必ず下痢になる。４回試したが４回ともなって たのむのやめた。
死なずに良かった(^_^;)

ゆっけ♪ゆっけ♪ゆっけ〜ちいさなバイ菌群〜

各ニュースでユッケ出す焼肉屋が出てきてるが、
お値段がちゃんとする店ばっかだなｗ

肉が古いから食中毒になるんじゃないよ。

いま読売で詳細な報道をしていたね
と言っても、このスレを最初から読めば全て書いてあることだけど

事実上、牛の生食用肉は基準が厳しいため流通していないということをきちんと報道したことは評価する

しかし責任の切り分け、難しいな

焼肉屋は焼肉屋で、
>砺波店に１６日か１９日に届いた真空パック入りの生肉。
>冷蔵庫で保存した後、２１日にユッケの形に切り分け、２０日に調理加工した分と合わせて客に提供。
>男児がこれを食べた。

こうだからなあ、、、

一般食材としては生食肉は流通していないよ。
しかし焼肉屋や料亭ではしっかり流通している。

絶対に人を刺すのを知っていて、
その人に包丁売ったらどうなるの？

絶対に生で食べさせるのを知っていて、
その人に肉を売ったらどうなるの？

>>884
簡単や。
卸業者３割
チェーン店７割

の責任。

>>885流通はしているけど
品質の保証されているものではないと

>>885
しかし流通量がごくわずかだから、チェーン店や通販はおろか
高級焼肉店や料亭でさえも常に提供できるものではないということも、俺達は忘れちゃいけないね

いやこれは厚生省の責任だろ
100％

社長の逆ギレに驚いた

安い店で生ものを食うってことの恐ろしさを
改めて認識させられた

あの子は私たち日本人を守った英雄だ。ありがとう。

安らかにお眠りください。

しかし、生で喰う肉、残り物出すとは信じられんな。
残ったら煮て従業員で喰えばいいのに

> 　業者は取材に対し、「ユッケに使うことは聞いていた」としたうえで、「生食用でない肉をユッケに使うか
> 　どうかは、あくまで買った側の判断」と話している。

フルアーマーみたいな言い回しだな

会見の様子で、こんなんだから、
遺族に面会求めたときも、自分らは悪くないんですみたいなのが透けてみえてたのかな、
そりゃ遺族も面会断るわな。

>>501
昭和の昔も脱サラとえばラーメンか喫茶店か小料理屋だったし。

そんだけコストかかる料理なんだよ
数百円で提供するには無理があるし危険もある
ましてガキに食わせるとか親もアホ
よーく焼いた肉食わせてやりゃいいものを

社長が自らガソリンそそいでるｗｗｗｗｗ

＞業者は取材に対し、「ユッケに使うことは聞いていた」としたうえで、「生食用でない肉をユッケに使うか
＞どうかは、あくまで買った側の判断」と話している

武器は売ったけど、それで自衛するか犯罪するかは
買った側の判断

てな理論なんですかね。
この業者も悪人だと思うんだが。

逆ギレ社長は、生食が流通していないのだから、｢ユッケ食べた客が悪い！｣と言いたいのか!?

ＨＰの釈明読んだけど、
焼肉食材ってかなりグレーなものだったんだあ〜

|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|ＤＱＮの回収に来ました|
|＿＿　 ＿＿＿＿＿＿＿| 　　
　　　　 ,＿∨＿＿＿＿＿＿＿　　　　　　　γ===============┐..　Ｖ
　　 . γ；二二二, ll　.__／￣￣￣￣￣￣￣//　　＼＿＿＿＿__/ ）＼ゥアア・・
. _　 // ∧_∧　|.||　| .|　混ぜればゴミ 　　.l l,,,,,,,,,,,,,,,,,,＼__＿＿/ /＿＿＼
［_］.//（ ´∀｀）.| ||　| .| 分けてもゴミ ヽ丶　 　 |８||￣ / /￣ヽ　　|6|
.└/l＿_/__　 ）.| || .|__|￣￣￣￣￣￣￣￣ヽヽ ヾ---「：l|＿/ /__∧ ヽ | |
　 |　　　　(_/　［||| --|＿＿＿特亜Ｂ ＿＿_ヽヽ　 ゞ　|.：ll ./ /;´Д｀） ミ.　∧＿∧　ポイッ
　 lフ　　,------|.l_|二二l_l/￣￣/l　/γ二二..ヽヽ ヾ |.：|/ /　 　 ＼ヽ⊂（∀｀　 ）ミ
　［ll三//￣ヽ＼|.\＝＝＝l二二l__l ///￣ヽ＼~ヽヽ＿匚|］二||二二二||_.（⊂　　）
　 └--l .※ ..l ..凵＝＝＝＝＝＝＝| .※ ..|　　.　,＿＿＿＿＿_.,.＿＿＿_.,＿＿＿.,　


Ｂ級グルメ　 材料はＢ層のホルモン系　　客もＢ級・Ｂ層・特亜のＢＩＮＢＯ人ばっかり

>>899
この業者は一見正論を行っているように見えるけど
実はフーズ・フォーラス社に対し
「ユッケ用のサンプルを作りましたので送付します」というメールを送っている

つまり加熱用肉を生食で提供するという事実は最初から知っていたどころか
共同開発しているのに等しいんだよね

ただこれを取り締まるというか、卸売を罰する法律が事実上無いんだよな

>>900
いや違う。俺だけじゃねえ。みんなやってる。
悪いことはわかってる。みんな同じじゃねえかと吼えてた。

>>5
昨日食ったんだが

ウチの親は俺が子供の時に屋台のラーメンを食いたいと言っても聞いてくれなかった
さびしい思いをしたもんだが、過敏なくらい衛生面を気にするのは正しい判断だとあらためて思うわ
こういうニュース見てると

店は一気に全部潰れて社長は抵当に入れてた資産を全部取られて借金も山ほど抱えて破産だろう
もう失うものはないからあんな逆ギレができる

食品衛生法

二年まえのメールにユッケ用の肉を開発したって書いてるのに、
今さら知らないではすまされんわな。

まあでもあのブチキレ会見は、事前にマスゴミがやつをめちゃくちゃ怒らせたんだと思うよｗ
たまにはマスゴミもいいことする。

>>908
食品衛生法では、食中毒を出した場合は営業停止を含む様々な処置がとれるのだが
加熱用肉を生食で提供することは、基本的に禁じていないんだよ
奨励はもちろんしてはいないが、罰則もない

普通のスーパーでもユッケ、レバ刺しは売ってるけど
こういうニュースが出ると無くなるんだよな。
一時的にな。

ユッケなぁ…馬さしでつくればいいのに

>>906
でもあまりにも過敏すぎるのも考えもんだと思う
今回のようなケースはありえないけど、あんまりにも清潔、除菌、無菌状態に慣れすぎたら
人間本来の抵抗力とかが失われて弱い固体になりそうな気がする

なあに抵抗力がつく

フクシマと共通すること

安全　＜　経済性

>>909 石川県の記者クラブは優しいよ。

すでに｢営業再開してもユッケは出しません！｣って…複数の死人出して、再開するつもりなのか？

>>906
うちもそうだったわ
お祭りなんかで出る出店も小4まで食べさせてくれなかった

まあ自己弁護のコメントを出すにしても、ゆっけ良い事と悪い事があるからね。

>>912
どこの地域かだけでもいいから教えてくれないか？
店名まではいいからさ。

俺はスーパーで15年肉に携わっているけど
そういう店は見た事も無いし、当然自分のとこでは生で食べれる肉は売らない。
お客さんに言われても頑なに断る。
仕事柄色々な店見に行くけど、スーパーには1軒も無い。

280円の生肉っておっそろしい。

肉を生で食うって、ライオンみたいでやだな

そもそも｢えびす｣は海の神様だろう…焼肉はムリムリ…それとも外国人の蔑称のことか？…それはマズいだろう…

>>921
横からだけど、大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山
つまり関西圏では、普通にスーパーでレバ刺し、ユッケ、タタキを売ってるよ
（そこ大阪民国とか言わないｗ）
三重でも確認したことがある、ソースは何度も買って食したことのある俺

むしろ何故今になって？を考えたほうが良いNEWSぷ

>>55
南信？

ユッケおいしいのにねえ

付け加えると、スーパー内に肉屋が出店しているケースってあるじゃない
そういうところはまず売っている
反対に肉類がすべて他所からの搬入というところでは、売ってないところもある

>>922
それに対して何の危機感もないのが今の日本人なんだろｊｋ

>>925
まぁタタキは一応表面焼いてるからアレだけど
レバ刺しとかユッケは普通にアウトだろうに
関西圏ではスーパーでも売ってるのか・・・
怖いな・・・っていうか問題起きないのが不思議。

俺は仕事の転勤で関東から東北、北海道行ったが
今まで見た事無かったな

横粂みたいなしゃちょさんの逆ギレ見たい！！！！！

>>931
多分だけどね、問題が全く起きないとかは確率的にありえないと思うんだ
ただ鶏のささみじゃなくもも肉の刺身とか、山羊の刺身とか
日本各地にこれはやばいだろって思う郷土料理があるじゃない
だから問題込みで食習慣として存在していると思うんだ

だからといって今回のえびす擁護じゃないよ
あれは言うなれば時速150�`でのよそ見運転常習者が、轢いたって構わないとばかりに飛ばしてたようなものだから

>>931
知らないのか？　
レバ刺し　ユッケと書いてあっても生食用とは書いてないだろ？
あれは加熱して食べるものなんだよ　え〜？皆加熱して食べてると思ってました〜〜
がスーパー側の見解ｗ

>>934
その場合「十分に加熱してお召し上がりください」の表示をしないとダメ
今は消費者庁の外郭団体なんかがスーパーを抜き打ちで回って
そういう細かいところを指摘して回ってるから、そういう言い逃れも出来ないし
表示がないと指摘を受ける。
生と加熱とかではなくても添加物なんかも細かく指摘を受けるよ。

>>934
いやきっちり「生食用」とステッカー貼ってる店もあったりするｗ
ただそういうのはほんの30�cくらいで980円ほどするから、厳密には生食用ではないが
安い奴ほど問題が起きる危険性は低いと思う
ちなみに安いのでも30�c480円ってのが相場だね、うずらの卵を乗せるような量だもの

えびすのように100�c近く入っていて、鶏卵乗せて280円とか有り得んｗ

｢美味しくなければ代金不用！｣って…代金要らないけど命取りますという意味なのか？

実はアルコールの濃度を間違って殺菌できてなかったとか。

>>936
「生で食べられるような肉は、良い肉だから高い」、ってのは常識として誰もがもってると思う。
ただその先、
・だから安かったら良い肉じゃ無いから食べない、って考える人と、
・良い肉なのに安いからお得！、って喜ぶ人の２種類いるんだよな。

くら寿司みたいに、食中毒起こす所が必ず安けりゃ誰も安いモノ喰わないんだろうが、
船場吉兆みたいに高くてもクソ出すところもあるし、
客の方も、旨けりゃいい、ってんで、
小樽の寿司屋みたいに食中毒出して営業停止喰らってる所に出前たのんで、
食中毒になるバカもいるからねえ、、、

>>914
チェーン店で学生バイトして以来、チェーン店には絶対に行かないって人が居て店選びに困る。
車で出掛けた時や、不意に外食しないといけなくなった時は特に。

肉のアルコール殺菌てなんかピンと来ないわ

福島原発はきっかけは自然災害だけど、これははじめからヒューマンエラーだな

>>940
俺も六本木の某焼肉チェーン店でバイトしてたことあるけど、
さすがに残り物は従業員で消化してたなあ、、、

まあ、そこも魔法の粉とかガンガン使うクソな店ではあったけどw

>>939
自分は食肉に関わる仕事をしているわけではないから
肉の目利きとかまったく出来無いに等しい素人なんだけど
魚でもやっぱ信用できる店でしか買わないし食べに行かないなあ
で、信用ってのがまた判断基準が難しくてｗ
スレにもあるように焼肉の場合なら、いつでもメニューに生肉がある店は避けるとか
個人的な知り合いから買うとかだが、こういうのって何度も失敗しないと行き当たらないんだよね
ネットのグルメサイトも本当にアテにならないし
だからまず通常の相場ではあり得ないところは避けるってのが、基本なのかも知れない

それでも高級店として知られているところでも何これ？ってのに当たってしまうから悲しいｗ
明後日から大阪キタに叙々苑が初進出してくるんだけど、さてどうなんだろｗ

卸と飲食店でなすりあいの始まりかよ。

子供に生肉食わせる親も親だとおもうけどね。

>>941
まな板や包丁は当然アルコール消毒をして作業されている（だろう）から
肉もアルコール消毒すればいいんじゃね？とか考えたんかな・・・

>>944
サラダはおいしいよ

>>940
内側を見れば、なんでもそんなもんだ。

学生時代、時給につられて水商売のバイトしたが
店の娘と「仕事仲間」として話をしてたら、客としては行けなくなったw

ぶっちゃけ、

「生で食べるのは止めて、加熱してから食べましょう」ってことでFA？

>>943
それは普通に優良店
焼肉屋なんてタレでごまかしてるから
肉が多少経時劣化してもタレ漬けになってると素人目にはわからん。
焼いて食うならまず２〜３日はわからん。

今回の件で下手するとユッケすら生食用であるにもかかわらず
次の日に持ち越ししてたりする可能性はある。

>>823
厚生労働省も悪くないか
厚労省って特定の団体や人を贔屓する事例が多いから、
この件でも、わざと基準作りしなかったんじゃないかな
そして死人が出る事態に

>>950
優良店だったのかw
魔法の粉かけてるの見て、賄いはクッパしか喰わなかったんだが。

まあ、>>944によると今度、大阪に進出するらしいから繁盛はしてるんだろうな

>>951
食肉業界に特定利権がないとは言わない（むしろありまくり）
だが日本の食品衛生法が他国に比べて極端に緩いのは、それだけ多種多彩な食材と調理法があって
下手に厳しくすると消滅する伝統郷土料理や、日常的な飯の友とかも大幅に規制されるからなんだわ

例えていうと、米国の銃規制問題みたいなもので
個々の民族文化と安全のどちらを優先するかって話なんだね

だからこそ提供側には格段のモラルが求められるはずなんだけど
そのあたりの敷居が極端に低下してるんだよね
>>921氏のように、頑なに売らないというモラルがある人が減った

>>947
サラダですか・・・あんまり期待せずに行ってみるｗ

来年の　スカスカおせちは　ユッケ入り

>>952
魔法の粉ってなんだ？
ラグビーでぶっかける、やかんの水みたいなもんか？

>>955
たぶん化学調味料のことだと思われ
ただあれは使い方を間違えなければ、毒どころか人類史上最も安全な調味料なんだけどね

>>955
亜硝酸ナトリウム
いわゆる鮮度保持剤（実際には鮮度保持してるんじゃなくて、肉が黒くなるのゴマカす薬）

>>956
化調じゃないよ。タレにはぶちこんでたけどね

大阪でも自粛要請どまりなんだよな
http://www.city.osaka.lg.jp/kenkofukushi/page/0000005011.html

ユッケに乗った卵黄が原因ってことないか？？

>>955
味を良くするモノか
着色料の類でいかにも鮮度の良い色に見せるモノかどっちか
以前あったミートホープでも着色料使って
豚や羊を入れた挽肉を牛ひき肉にしてたとか。

>>953
ぶっちゃけ、最近はあまり無茶言うお客さんも来なくなった
以前>>935で書いたような指摘が無く、ラベルの表示が緩かった頃は
「国産豚レバースライス」で出していると
「これ、加熱用って書いてないから生で食べれますよね？」みたいな
お客さんもいたし、ユッケ用の肉売ってくれと言ってくる人もいたけど
そういう食の趣向の人はスーパーではなく、個人経営の肉やに行くように
なったんじゃないかな。
スーパーでは見ないけど、肉やではレバ刺しを出してくれるとことかあるよ。
（と畜したてのまだ温かいやつが入った時だけ出すらしいが・・それでもアウト）

生食は否定しないが、リスクは承知の上で食べないとダメだろうね

これは業界全体を風評に巻き込むべき事例だろう
朝鮮人の支離滅裂な荒らし行為を見ても明らかだ

てかスーパーの人、モラルがある、とか言われてるけど、
鮮度保持剤、お宅じゃ使ってないの？

ほとんどのスーパー、使ってると思うんだけど？

>>957
ああ発色剤のことかー
一時期かなり問題になったね
それと非常に良い資料ありがとう、やっぱ強制力はないんだよねぇ

>>959
リスク承知というのは基本だよね
今回のようにあからさまなのは勘弁だけど

>>961
バイト時代から含めると3社スーパーは実際に中で作業してきたけど
その限りでは無いな。
バイト時代に産地偽装していたのは見た。
もう17年ぐらい前の話だから、雪印とかそういうのの前。
昔はホント何でもアリの業界だったけど
まともなスーパーなら今はかなり良くなったと思う。
上場してるとこはまずそういう粉や偽装はあり得ない。

富山人はアホしかおらんのか

自家製ユッケとか作ってる奴は基地外ってことでいいのね

大腸菌まみれの生肉食えるのは朝鮮人だけだろ。
日本人の子供じゃ無理だな。

このチェーンは、食べ放題＋飲み放題でも2000円くらいからあるし。
ユッケはつかないけどね。

そんなこと言ったってお前らどうせ
ステーキはレア頼むんだろ？
俺ウェルダン好きで、よく変態扱いされる。
魚とかレバーの刺身は好きだけど。

ユッケ、そんなにうまいものでもないしなぁ
居酒屋で一品として出てくること多いけど、いつも、やめてぇと思う
つーか、韓国料理全般的に辛いだけでどこが旨いのか、よく分からん

ここまできて、卸業者の名前が報道されないのは
日本の深い闇と関係あるのですか？

何だこれはwwwww
http://www.youtube.com/watch?v=A_WROavOsiY

ユッケのニュースがビンラディンを凌駕してるのにワラタ

ｗｗづぐうえをおいえうぃえうぃｐうぇｗ

勘違いバカが東電を責めるな！とレスしているけど、えびすを責めるな！と
レスしている奴はいないな

この低脳社長ｗｗｗ低学歴の典型だわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

社長キチガイ過ぎwwwwwwwwww

こんな安い肉よく食べれるな
まるでETC1000円こじきみたいだ

疑問なんだけど、加熱用っていっても現に生肉が食べられている以上、暗黙の生食用とかあるんじゃないか。

勘坂康弘「悪かろう安かろうで死んだ奴が悪いｗｗｗうぇうぇｗｗｗﾜﾛｽｗｗｗ」

石野浩平「悪かろう安かろうで死んだ奴が悪いｗｗｗうぇうぇｗｗｗﾜﾛｽｗｗｗ」

フーズ・フォーラス社はブラック企業確定だな。こんな社長の下で働く社員も大変だろう。
外食産業全体がブラック業界というイメージがつかないことを願う。

ヤング島耕作に出てきた焼肉屋みたいなものだろ

メールなんて無視すればいいのに読んでたのか社長ｗ

東電幹部や保安員なんか忘れるほどのキャラの濃い社長だった

中国人生肉食わないアルネ。

>>320
中国と同じくらいは安全な物はある

勘坂康弘

あんた志が低い。

だからこんなことが起きた。

>>970
ハンナンのことか

食肉卸（）
焼肉店（）

ってこった。
いいたかないけど、こんなだから厭われるんだよ、やつら。

>>978
加熱用しか流通していないが、生食用に出す店では細菌検査をするように厚労省が指導してるんだって。
ここは業者がサンプル出してから卸すようになって２年間細菌検査していないらしい。

東京マスコミを絶対に信用してはならない。報道してるから偏向してないなんて大嘘。
アリバイ作りでこっそり報道してるだけ。 東京の食品偽装の責任者が一人でもマスコミに晒されたか？
　　　　
【食材使い回し】クリエイト・レストランツ（東京）、食べ残し肉を使い回し
【食材使い回し】クリエイト・レストランツ（東京）、しゃぶしゃぶ肉の次は漬物を使い回し
【食材使い回し】高級会員制クラブ「六本木ヒルズクラブ」飲み残しワイン使い回し
【食品偽装】ヒルトン東京のミシュラン二つ星レストランがステーキ肉の産地を偽装
【食品偽装】ヒルトン東京　今度は無農薬野菜偽装、「北海道産ボタンエビ」はすべてカナダ産冷凍エビ
【食品偽装】叙々苑（東京）、７割以上が交雑種の焼肉を「極上黒毛和牛」として販売
http://www.maff.go.jp/j/press/2007/20070328press_5.html
【食品偽装】東京の高級焼肉チェーン「フーディーズ」　豪州産牛などを神戸牛などと偽装
http://www.ryutsuu.biz/commodity/b040117.html
【食品偽装】東京・銀座の寿司割烹「浜伸」を家宅捜索　外国産ウナギを国産に偽装
http://www.freeml.com/ep.umzx/grid/Blog/node/BlogEntryFront/user_id/6555273/blog_id/32101/
【麻布かどわき】ミシュラン超有名店元女将がザンゲ告白「マツタケは産地偽装。　
http://www.excite.co.jp/News/magazine/MAG6/20100311/141/
【原発問題】 シンガポールの兵庫県産農産物の輸入停止　実は他県産　東京の輸出業者が取り違え　　← new
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1302173085/l50
【原発問題】 他産地のコマツナを「静岡県産」と業者が誤記載　シンガポールの輸入停止問題　　← new
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302788600/l50

明らかな産地偽装を誤表記や取り違えで済ませてそれ以上追求しないのが東京マスゴミクオリティ。

牛角にも生レバーや生センマイ・ユッケなどの生系ものは
置いてない、非常に難しいらしい。
精肉業者との深いつながりがないと、新鮮なものが入らない。

生肉〜　喰ってま〜す

肉の新鮮とかじゃなくて解体工程の問題。

原子力事故の後も、コストカットの猛威は止まるところを知らない。

経営者の資質の問題。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110502-00000107-jij-soci

金儲けを志向する人間は本質をみあやまう。
いい例である。

東電の社長や原子力何とか委員会とかよりはかなりマシ

ペッパーランチと同レベル

1000

1000なら俺は今年のクリスマスはストレートロングで背が低いなで肩の気が弱くうつむき加減ででも笑顔が可愛い美少年と、、ムフフ。

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